臺南✕台東|一場為了味蕾與風景而啟程的南台灣小冒險

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假期不用長,只要夠chill就好。

這趟小旅行從週五夜晚開啟序章,我們載著一週的疲憊,從台北一路殺到台南,打算在清水漾先小歇一晚,為明天的山海冒險蓄滿能量。

隔天一早,精神滿滿地從台南出發,目標是—台東長濱。一路開過蜿蜒山路與壯闊海岸線,窗外是漸漸從暖黃變成寶藍的天色,空氣裡的濕度,也多了點海的鹹與山的綠。

下一站—台東長濱到了

我們選擇入住「畫日風尚」!

從車上卸下行李走近這間帶著淡雅文青氣息的旅宿時,門緩緩打開,櫃檯小姐面帶笑容親切熱情地接待我們。

辦理入住手續時也不忘介紹附近美食和風景,在這些推薦中,我們決定今晚就吃15鄰異國料理!

餐廳氣氛:有種環遊世界的既視感

踏入餐廳那刻,我以為我不小心走進《神秘小木屋裡的環球派對》。

牆上裝飾著木質魚群、搖滾風吉他、復古風熱氣球,還有一艘美式國旗風帆船。

在木頭與紅磚的交錯氛圍中,彷彿穿梭在西部酒館與某個熱帶島嶼。整間店像是老闆環遊世界後,把每段故事切一片、釘上牆當紀念品。

這裡是「15鄰 異國料理」,我們點了牛排和南瓜濃湯以及香酥的蒜香麵包,結果這不是晚餐,是一場口腔嘉年華。

這裡的料理讓人有種:「廚師是不是在後面偷偷施了魔法?」的懷疑,每道菜都像是他對食材告白後生出來的結晶,細膩又帶感情。

牛排一上桌,香氣先衝鼻。外層煎得微焦酥脆,裡頭卻保有恰到好處的粉嫩,咬下去不只是肉,是香、是汁、是靈魂被灌滿。

南瓜濃湯則是濃而不膩,像把秋天融進碗裡,喝第一口那種「啊~可以再來一碗」的感動,直接升天。

短暫美好的夜晚時光就這麼過去。

來到隔天準備啟程慢慢往北移動>>>

你相信嗎?沒預約、沒排隊、沒跪求神明,我們居然!在前一天順利訂到了玉里的女兒心無菜單料理—這種等級的幸運,應該可以去買樂透了。

🍽️ 一場沒有彩排的演出,每道菜都是現場創作

女兒心不是餐廳,是舞台。料理不是食物,是藝術品。

🌍一段從舌尖出發的冒險

從第一道開場,就像拉開序幕的絲綢,柔和又帶驚喜。第二道、第三道,每一道上來都像是主廚在說一段故事,而我們,就是被餵故事的觀眾。

這間餐廳的靈魂,是一對在新加坡廚藝多年的夫妻。

他們曾經在星國奔波學藝、品嚐世界,最後帶著對料理的熱愛與對家鄉的情感,在玉里扎下根。

老闆娘邊上菜邊聊,不藏私地分享學習過程、創業故事和生活體悟,彷彿每一道菜不只是味道,而是她人生中某段路的風景。

✨女兒心優質農產創意工坊

✨15鄰異國料理坊

📝 小結:吃完這頓,我的靈魂已被滷進去了

不只是味覺饗宴,更是一場感動的旅程。

讓我再次相信,美食不只是填飽肚子,而是可以療癒、可以講故事、甚至可以讓你重新認識「用心」兩個字。