双聖美式家庭餐廳【台北松山】台北人的回憶殺，當初有這家店你爸才能把你媽，才有今天的你，家庭歡聚的好場所@小女張氏
双聖美式餐廳一句話:「回憶殺的復古環境，餐點服務都需加強」
記得大學時期美式餐廳一陣旋風的開，
而双聖在許多老台北人的回憶中都是美好的
無論是已歇業的仁愛店或是天母店曾經都是地標型的存在
時空變換下僅剩民生店，記得大學第一個聖誕節就是在天母店度過
真是青澀的好可愛，又溫暖! 今年聖誕決定來個回憶殺，重返過去
民生店與茹絲葵是同棟的七樓一樣的懷舊，
紅土色的溫暖沙發，彩色的巴洛克吊燈，木質桌椅透出濃濃的懷舊時光感
一切都是如此old school~就是這個味才對!!
聖誕的今天只供應排餐與聖誕套餐，平日則有義麵、漢堡、三明治、brunch等等
雖說環境很對味，但可惜的是外場服務需加強，
帶位時的主管(從服裝上可看出)一直到結帳都是同一位，態度至始至終很冷淡
如果能有溫暖或是家常的感覺才不辜負双聖經典的氛圍
外場人員也多是點到為止，點菜上菜收餐，像機器人也不關心客人的用餐狀況
不過其中有位小男生倒是比較有微笑的感覺(這樣才對嘛)，除此之外也並無錯處
今天點了一套聖誕套餐 $999+
德國豬腳配套餐C $120(湯、沙拉擇一，飲料、甜點擇一)
- 聖誕套餐開胃酒- 水蜜桃氣泡酒
酒味非常淡，帶著水蜜桃香氣，香甜香甜像是汽水
- 聖誕套餐香蒜麵包
溫度只有溫溫的麵包本身有點"潤潤"，乾脆丟到湯裡吃比較好入口
- 聖誕套餐巧達海鮮濃湯
湯也是溫溫的，馬鈴薯塊頗多，吃得到蛤蜊肉
吃著吃著似乎吃到costco的蛤蜊海鮮濃湯的味道~哈!
中規中矩，不出錯也不驚艷
- 聖誕套餐煙燻鮭魚沙拉
整體搭配很像自助餐自己夾沙拉的感覺，
生菜有脆度，醬汁像是鄉村醬有鹹味但沒有香味，鮭魚量不多
- 聖誕套餐主餐D經典炭烤組合(肋排、羊排、雞腿)
這個組合小女頗喜歡的，一次吃到三樣主菜的爽感
迷你版的外型很可愛~
- 聖誕套餐起司蘑菇BBQ雞腿排
雞腿排烤得很不錯，一切開雞汁四溢流淌，雞腿厚口感也軟好入口
配上起司、蘑菇、番茄就著BBQ鹹甜醬汁
是道老少咸宜都會喜歡的菜色
- 聖誕套餐紐西蘭小羊排
小女回憶最深的一道菜，多年前的聖誕就是吃這道
小羊排表現也不錯，肉質軟且濕潤不乾柴，無腥羶味
尤其是MVP助攻薄荷醬
完全奠定羊排配薄荷醬在我人生的定律
双聖的薄荷醬是甜中帶酸的薄荷味，就是這點酸的刺激讓羊小排吃再多也不膩
小女根本是為了薄荷醬點羊排的~哈哈哈!!
不過底盤的香料飯有些硬硬的...像是乾掉的飯粒~恩....要注意阿!
- 聖誕套餐炭烤豬肋排
賣像極好的豬肋排閃著光芒，期待的切下一塊希望跟CHILI'S的一樣滑嫩
畢竟是同企業體系嘛~應該不會差太多?!
可惜豬肋排可為大翻車，肉質真的柴到要幫他說點好話都過意不去
只能連連搖頭趕快回到小羊排的懷抱，把持著不浪費原則還是吃完了
不過底盤的花椰菜獲得黃金主最高稱讚
鹽與胡椒的比例完美平衡，花椰菜口感水嫩完全支持双聖開間蔬食餐廳~哈
- 聖誕特調- 藍莓氣泡飲
就是藍莓醬加氣泡水這麼簡單又樸實
搭著排餐也是可以解解膩
- 單點 香烤德國豬腳 $570
點菜時小女問服務生皮脆嗎?
他回: 我覺得還不錯但每個人口味不同所以我也不能保證你會覺得脆
所謂回話最高境界大約如此，好像講了什麼但又什麼都沒講~哈哈哈!!
豬腳不錯吃，外皮烤的微脆，肉也不乾柴
瘦肉配著腳筋的部位吃起來有軟Q，還好沒踩雷，
味道雖是中規中矩但也算是及格
豬腳份量很大，最後還打包
令人驚豔的是小番茄，超甜又爆汁，還好小女有吃沒浪費
真的双聖的蔬菜都很好吃
- 聖誕甜點-草莓小聖代
双聖最知名的就是冰淇淋，電影美國女孩也是到這來吃聖代取景
光是草莓聖代的外型就已經融化小女的心，畢竟聖代就是要浮誇的美
看看上面的醃製櫻桃多有懷舊的氛圍
味道上嘛~~草莓冰淇淋自是差不到哪去，淡淡草莓香不酸有著微甜
至於起司蛋糕就硬邦邦，口感上搭起來不太協調
是不是該回溫一下這樣才能與草莓冰淇淋互搭
最底部還有草莓醬，這部分真的可以刪除~太甜
- 單點- 愛戀巧克力 $295
造型上真的100分，誰又能阻擋這高熱量的愉悅呢~
滿滿滿到不行的巧克力冰淇淋吃到一半小女就放棄了，大概有三至四球吧
可可味偏重不死甜這兩項指標就可吃出是好的冰淇淋
也不會有吃到一大口奶油的油脂感
不過棉花糖和爆米花都有點"潤潤"去了...
【整體來說】
用餐前已有心理準備，吃的是一個懷舊的回憶
所以餐點上我們也就沒有特別反應了
就像西堤牛排也是萬年不變的菜單，不過西堤水準依舊有保持住
双聖各方面評分上
服務: 絕對要加強，如果連主管都那麼冷淡..更何況是其他服務生
餐點: 恩~~品管或是烹調上確實也要加強，整體品質就馬馬虎虎摟!
但至少乾掉的飯和豬肋排真的不要再出現了
環境: 時代感濃厚，是很好回憶的地方，整潔不錯，沒有髒亂或是蜘蛛網
地板也不會黏黏的，空調不悶沒有潮濕味，廁所偏小
