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2021台南年夜飯推薦TOP7,美味好彩頭團圓好過年,一年的福氣就從這頓開始!

撰稿編輯#白函


每到除夕夜,年夜飯可說是家中的一大盛事,也是一年中最豐盛的一餐,除了各種料理好看又好吃,喜氣寓意更是吸睛,吃的好也意味著一年的好運有個好開始!但每道料理的做法跟擺盤更是讓媽媽們忙得團團轉,不如外食團圓飯,這次編輯幫大家整理出七家熱門旅遊勝地台南年夜飯,每一家可都是料多實在,還有不同的招牌菜任你挑選,來趟過年出遊,悠閒度年假吃好料!

阿霞飯店/錦霞樓

地址:(已改成網路購物)/台南市東區中華東路一段366號

每當訂購時間公布,電話永遠打不通的阿霞,只要能預約到包準你年夜飯不遺憾,推薦他們必吃的招牌紅蟳米糕,一大隻肥美紅蟳,搭配翻炒過的長糯米、花菇和蝦米炒出鬆軟可口的傳統米糕,在放上新鮮干貝絲增添海鮮香氣,還有真材實料滿滿的蟹膏,簡直絕配,吃起來滿足的不得了!

圖片來源:s.ccat.com.tw

阿塗師欣欣餐廳

地址:台南市中西區民族路二段245號

專做筵席菜的老味道,價格實惠美味卻一點都不馬虎,推薦招牌菜之一的古早南靖雞,將整隻雞先燙再炸,鎖住肉汁保留油脂,再下鍋滷到入味,最後蒸起,每一道手法都很耗時耗力,當你入口時就能感覺到雞肉直接在嘴中化開,鹹淡適中,口齒留香,也聽說是快要失傳的真功夫菜色,喜歡吃古早味的你這家絕對讓你吃好吃滿!

台南晶英酒店

地址:台南市中西區和意路1號

年夜飯想要來點不一樣的嗎?中西合併的大廚料理讓你味蕾迸出新滋味,晶英酒店為了應景「牛」年,將主菜選為牛排,以重達四公斤的美國U.S. Prime等級爐烤肋眼牛排,最原汁原味的烹飪手法,將外皮烤到酥脆。肉質卻依舊滑嫩好入口,具有強烈視覺的外型,更會為年節餐桌增添豐盛感,一口牛排一口時蔬,或是搭配有咬勁的法國長棍麵包,點上燭光,來段浪漫的團圓飯!

圖片來源:tainan.silksplace.com

台南大飯店

地址:台南市中西區成功路1號

成立於1964年的台南大飯店,也是全台首創擁有歐式自助餐的飯店,雖然菜色沒有特別創新,卻是許多在地人無可取代的餐廳之一,在除夕夜也有開放用餐,典雅寬敞的裝潢,眼花撩亂的各色美食,讓你難以下手要先吃哪一樣!中式餐廳也有接受除夕預定喔!

圖片來源:hotel-tainan.com.tw

台南老爺行旅

地址:台南市東區中華東路一段368號

以義式料理為主打的自助餐,搭配現代時尚的裝潢,形成獨特的年夜飯氛圍,有巨大起司讓你現場刨絲,還有各式現烤手工披薩,搭配精緻涼菜與現烤牛排,在除夕預定還有贈送每人一尾紹興海虎蝦,酒類也是喝到飽,現場樂團演奏搭配美味佳餚,讓你優雅過新年。

圖片來源:hotelroyal.com

台南大員皇冠假日酒店

地址:台南市安平區州平路289號

由五星級主廚代為料理,讓你舒適在家就能嚐到飯店級美味,首推盆滿缽滿(福氣慶團圓),以白切雞、鵝掌、蔥燒烏參、鮑魚等等高級食材,放入砂鍋慢火熬煮,下層鋪上新鮮白蘿蔔、大白菜,待上層食材入味後,湯汁的精華便會被下層吸滿,讓你每一口都能吃到濃郁鮮味,口感也很溫和,全家大小都很適合食用,擺盤更是喜氣滿滿!

圖片來源:crowneplazatainan.co

台糖長榮酒店

地址:台南市東區中華東路三段336巷1號

吃不膩的中式料理,是除夕夜的首選之一,長榮酒店內的長園中餐廳也在其中,屬於飯店合菜風格,除了大魚大肉少不了,五彩繽紛的拼盤,過年才喝的到的佛跳牆,每一樣只要你想的到,年夜飯該有的,它通通有,味道中規中矩,經典中不失水準!

圖片來源:evergreen-hotels.com

每一家的主打風格各不同,就看你家愛吃哪一種,趁著過年時陪伴家人,享受紅通通的除夕氣氛,吃到肚子飽飽,享受美味也可以很輕鬆!現在疫情較為嚴重,不方便外食,這些年菜也都可以外帶回家食用,吃的安全又健康!

撰文編輯 #白函

 

 

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