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其實舒芙蕾厚鬆餅沒那麼難找!全台 16 家,搞不好你家隔壁就吃的到

最近厚鬆餅越來越流行,不過總是有好像要特別幾間店才吃得到的錯覺!是說這真的是錯覺,其實厚鬆餅真的沒那麼難找啦,今天一次分享13家,說不定某幾間是你常常不小心路過的~

霜花亭

台南市中西區公園路113號

北海道十勝奶霜草莓 $298 / 草莓蟠桃主廚特製 $298

這家位在台南的霜花亭,走的是小清新路線,店內招牌的舒芙蕾,除了常見的甜口味外,還有鹹口味,也會依照季節推出不同的水果舒芙蕾,隨著草莓季的到來,近期也推出草莓系列舒芙蕾,像是北海道十勝奶霜草莓不只奶霜遠從北海道直送而來,新鮮的大湖草莓酸甜滋味化在口中口口都是幸福~還有草莓蟠桃是主廚特製款,桃子尬草莓真的讓人抵抗不了誘惑啊!

 

 

 

#Flipper’s

台北市中山區南京西路14號3F (南西誠品3F)

剛台來開幕就天天大排隊的Flipper’s舒芙蕾鬆餅,這次出了新口味是很道地的台灣黑糖珍奶,三片鬆軟的舒芙蕾配上紅茶鮮奶油、珍珠,最後淋上柴燒黑糖淋醬非常療癒,吃起來茶味濃厚,不會太甜膩,但怕甜的朋友建議品嚐原味鬆餅!

 

 

#KoKu café 榖珈琲

新開幕的榖珈琲人氣超旺,沒有先訂到位的起碼要等一個小時!舒芙蕾鬆餅有閒的和甜的口味,一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅好像是大家最常點的ㄉ ㄨ ㄞ ㄉ ㄨ ㄞ 的鬆餅搭配上慢慢融化的抹茶奶油,雖然抹茶香氣只是淡淡的,但是口感濕潤又不會太甜,很受大家的歡迎

店家資訊
地址: 台北市大安區大安路一段175巷6號
電話: 02 2709 5799

 

#MATTER CAFE

位於板橋一樣是新開幕的MATTER CAFE是女孩們一定會喜歡的乾燥花店,這裡的厚鬆餅是做成鹹的早午餐,搭配沙拉、地瓜泥、薯條和炒蛋,厚鬆餅蓬鬆的口感搭配不一樣的配菜都很適合!吃起來滿健康的不會太負擔,而且一份$200,以早午餐價格來說還滿可以的!

店家資訊
地址:新北市板橋區文化路一段316號(近捷運新埔站2號出口)
電話:02 2256 2800

 

#J.S. Foodies

來自日本的J.S. Foodies家的厚鬆餅有「奇蹟鬆餅」的稱號,一聽感覺就超厲害!雖然份量偏小,但真的很細緻軟嫩,淡淡的雞蛋味配著鬆餅上的楓糖奶油一起吃,香香甜甜的好吃又不用排隊!重點是要「趁熱吃」,美食家 instagramer @4foodie 表示絕對要趁熱吃,過了三十秒就會有差了喔

店家資訊
地址:新北市林口區文化三路一段356號號
電話:02-2608 0922

 

#Letao 小樽洋菓子舖

來自北海道的人氣甜點店,這裡的厚鬆餅有滿多口味可以選擇,每份份量都不小~不過因為這次要介紹的是舒芙蕾鬆餅,就把重點放在這囉!老實說這家不便宜,粉雪原味鬆餅$300還要另外收10%服務費,不過嚐起來非常軟嫩,有網友形容成像是碰到嬰兒的小屁屁!不同季節有不同的限定口味,不過建議還是原味最可以吃出鬆餅的水準

店家資訊
地址: 台北市中山區中山北路二段20巷1號
電話: 02 2522 2020

地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
電話: 02 2760 2100

 

#Jamling cafe

Jamling cafe老闆是日本人,主打的就是日式厚鬆餅,口味不少還包括了鹹的和甜的,鹹口味的人氣是肉末咖哩,吃起來是配料的鹹和鬆餅本身的甜搭配起來滿特別的~其他甜的口味也都有一定的水準!雖然造型不像其他舒芙蕾鬆餅那樣蓬鬆,不過也是軟軟綿綿的口感,重點是幾乎不用排隊啊!

店家資訊
地址: 台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
電話: 02 2701 2030

 

 

『中壢』

#Table2 Coffee Roaster

位於中壢SOGO商圈的 Table2 Coffee Roaster 的人氣鬆餅,備受當地好評喔,很多中原大學的學生都很推薦!厚厚嫩嫩帶著雞蛋香的鬆餅有鮮奶油、焦糖冰淇淋和焦糖淋醬等做為搭配,鮮奶油質地輕盈,而冰淇淋不會太甜,帶點海鹽的鹹味中和掉焦糖的甜,搭配一起吃很美味!

店家資訊
地址: 320桃園市中壢區興平路163號號
電話: 03 435 8793

 

 

『新竹』

#Jack Pan Cafe 傑克潘餐館

沒錯,其實新竹真的不是美食沙漠,連人氣的舒芙蕾鬆餅都有啊!不過這家厚鬆餅是限量供應的,份量很足夠兩人分著吃。蓬鬆又有厚度的舒芙蕾鬆餅奶香味很足夠,配上水果自然的酸甜,不會過甜過膩,配上茶飲或是咖啡就是很棒的下午茶了,不喜歡水果的話也有原味可以點喔

店家資訊
地址: 302新竹縣竹北市光明一路422號
電話: 03 558 8319

 

 

#PUNG舒芙蕾 茶飲

這間新開的舒芙蕾店,真的是讓編輯我眼睛一輛,因為他居然不用一百塊就吃得到了!!雖然說他的SIZE有比一般的舒芙蕾小一點,但是$65就可以吃到三塊舒芙蕾很OK啊!這樣想吃很多口味也不怕沒胃口,抹茶的居然只要$85,還有附糰子,整個很可以,我覺得我可以各一欸

店家資訊
地址:新竹縣竹北市光明三路77號
電話:0967-074-321

 

 

『台中』

#成真咖啡

成真咖啡台中審計店的占地超大,結合老屋和咖啡廳,隨便拍都美美的!他們家用來裝厚鬆餅的盤子很特別,裝起來也很好看,不過鬆餅比起其他間的鬆餅偏小,不過口感很細緻也是一樣,各種口味都有各自的擁護者,不過似乎還是抹茶比較受歡迎~

店家資訊
地址: 403台中市西區民生路370號
電話: 04 2302 6882

 

#樂丘廚房

不用我多說,樂丘廚房是東海商圈很受歡迎的店,不少學生都會來這裡聚餐或是消磨時間,今年推出的舒芙蕾鬆餅也是立刻就變成人氣商品了!比較特別的是這裡有提拉米蘇口味的厚鬆餅,採用咖啡酒和起司做搭配,味道相當濃郁,口感細緻綿密就更不用說了,還有一球香草冰淇淋,整體好吃又不貴,CP值大大加分~

店家資訊
地址: 434台中市龍井區臺灣大道五段3巷62弄13號
電話: 04 2652 8300

 

『嘉義』

#伴伴鬆餅

新開幕沒多久,這是間老屋改建專買舒芙蕾鬆餅的早午餐店,品項不算多但是一樣有鹹和甜可以選擇!鹹的鬆餅就是搭配著甜的配餐,鬆餅本身還是帶著雞蛋的香味和微甜~不過大部分的女孩都還是偏愛甜口味!夏季的限定口味是芒果,搭配著鮮奶油和蜂蜜一起,芒果的酸會中和掉甜膩,滿不錯的~不過份量不小,所以一個人吃還是會有點膩。整體來說還不錯,但感覺還可以再更有記憶點

店家資訊
地址: 600嘉義市西區長榮街290號
電話: 05 222 2982

 

『台南』

#鐵門 鐵鍋蛋餅 鐵板吐司

雖然主打是鐵鍋蛋餅,但是新推出的舒芙蕾鬆餅也是很受歡迎,尤其是抹茶口味的鬆餅,光是看著抹茶林降臨滿了整個鬆餅就覺得很迷人,更不用說濕潤的口感和苦中帶甜的抹茶味,整體份量偏小,但網友說覺得比 Autumn 更令人值得期待,是很高的評價呢!特別的是這裡75歲以上免費!快帶家裡的爺爺奶奶或是爸爸媽媽來嚐鮮囉

店家資訊
地址: 701台南市東區衛國街104號號
電話: 0908 123 875

 

#Autumn舒芙蕾熱·鬆餅

想吃Autumn但沒有訂位的話一定要等等等 ,實在是太熱門了!餐點都是現點現做,就連麵糊和蛋白霜都是點完餐才開始製作~所以在等待的時候可以聞到香噴噴的麵粉味,讓人越來越期待餐點!不同口味都有各自的特色,建議季節限定時候的口味不要錯過喔~

店家資訊
地址: 700台南市中西區永福路二段117號1 樓
電話: 06 223 6586

 

『高雄』

#Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋

明亮寬敞的空間,主打「雲之鬆餅」搶攻少女們的眼睛和味蕾~鬆餅是一大片折起來的樣子,再在中間淋醬,擁有雲朵般膨鬆的口感有著單純的奶蛋味配上特別調製的奶醬,中和了甜味,若再配上不同口味的醬料,味覺層次一定會更加的豐富迷人!

店家資訊
地址:高雄市苓雅區三多四路21號。大遠百2F
電話:07-338-3806

⚠:現在開蠻多分店的喲,台北也有喲,想去的人可以上網查一下那間裡你最近啦

 

#Revel Coffee Studio 瑞福咖啡

終於除了屋莎,高雄還有別的選擇了!這間大家都給予不錯的評價,鬆餅綿密蓬鬆,鬆餅上方是鹹味奶油,和檸檬屑,雖然沒有太多花樣,反而簡單的很好吃唷

店家資訊
地址:高雄市林森三路83巷31號1樓
電話:07-338-6276

 

以上就是台灣的舒芙蕾鬆餅大集合,如果還有漏掉哪些美味店家,快點在留言區上傳照片分享給大家吧:)

 

撰文報導 © Popyummy 波波發胖

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