偶爾也要犒賞自己,盤點9間高檔燒肉,荷包夠深才能吃!

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撰文編輯#小zoe

不管是聚餐、過節還是慶功宴,烤肉都是不少人的首選,當肉在烤網上面滋滋作響時,總讓人忍不住想像油脂在嘴裡融化的美味,今天為大家整理出9間高檔燒肉店,來給一直都努力生活的自己犒賞一下吧!不過也提醒大家荷包沒準備好的,可別想走出這幾間店喔~

旺盛苑

地址:台北市大同區重慶北路三段21號

日本A5和牛刺身 $780/特選旺盛苑日本盛合 $5880

位在捷運大橋頭站附近的旺盛苑,是不少老饕客的愛店,據說不少人也為試試有30年資歷的名廚手藝而來~不僅用4度冷藏來台的和牛,也提供多種類醬料,當覺得肉吃的有些膩口就可以沾來換換口味,人氣推薦有特選牛舌角切和橫隔膜,夏季新菜單也有日本直送的A5和牛任你選,每個都厚厚一大塊,真的超誘人!

旺盛苑和牛燒肉中山店

中山店:台北市中山區中山北路二段183巷4-3號(新店採全預約制)

日本角切盛合$3,880/包廂低消$5000/人

在2020年末旺盛苑也開了第二家分店了,將傳承品牌堅持的日式職人精神,帶來最頂級的日本 A5 和牛,全預約制服務提升整體精緻度,餐食方面增加許多隱藏版私廚料理,選用每日限定的和牛部位,饕客們需要碰運氣才能品嘗的到。除此之外更首創日本六大和牛品牌肉品輪番供應的主題活動,嚴選日本不同知名和牛產地肉品,一周內輪流交替,每一天來店都能吃到不同產地的新鮮 4 度冷藏和牛,讓消費者天天來店都能有不同驚喜!

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延伸閱讀:旺盛苑和牛燒肉中山店頂級私廚開幕!全預約制包箱、隱藏版限店料理登場

 

大腕燒肉專門店

地址:台北市大安區敦化南路一段177巷22號1樓

日本和牛SHABU$1200 / 日本A5和牛肩沙朗芯$2160

位在東區巷弄的人氣燒肉店,可是有摘過米其林一星的人氣名店!這裡有各種部位和等級的日式和牛,還有專人為你烤肉,坐在吧台區座位還能近距離看火烤秀,不知怎麼選擇也能請店員推薦~必吃的招牌是和牛SHABU,將大塊和牛切成薄片,再沾涮些特製檸檬汁沾醬烤半生熟,一口吃下就能感受肉質鮮甜!

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想要更高級享受也有A5和牛肩沙朗,一頭牛也才能有10片的珍貴部位,看那油花細緻分佈,絕對軟嫩多汁!口袋不夠深是走不出這家店的,大家就存錢去享受一番吧 !⚠️ 強烈建議事先訂位喔

胡同

厚切牛舌 $680/牛五花 $340/達拉斯 $450

有多家分店的胡同,是愛吃燒肉的人一定知道的!品項是採單點方式,還有貼心的桌邊服務讓你不用自己烤,真的只要動口就好!肉質都很新鮮但份量不多,不過其他菜色很多元,還有小菜、飯粥、湯品和甜品等,用鮭魚茶漬飯墊胃或起司奶油地瓜做甜點結尾都很不錯,但翻桌率蠻快的,適合很餓很急的朋友來吃肉,要慢慢享受的朋友自行斟酌囉!

 

樂軒和牛燒肉

地址:台北市大安區仁愛路四段91巷9號

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夢幻牛$5800

想要吃哪個部位?一頭牛在你面前直接一目了然!看到肉盤送上來的瞬間,實在很賞心悅目!而不只肉質品質掛保證,名稱也取的相當有趣就是了~夢幻牛來說是採用澳洲和牛,不同於日本和牛吃多了會有的油膩感,吃再多都不會膩。要是吃不了一頭牛,也有其他單點肉可以選擇,不少網友推薦他們家的炒飯很,隱藏的好味道可別錯過

重點是走出店外身上不會有什麼燒烤味,想要高檔享受不妨就選他。

 

老乾杯

地址:台北市信義區松壽路9號8樓

和牛拼盤+上等牛排$799/伊比利豬三種組合$639

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燒肉控對於「乾杯」一定不陌生,而老乾杯更是獲得米其林一星的品牌!招牌是現點現切的肋眼牛排,師傅會直接將整塊牛肉推出來,依照你想要的厚度現場切給你看,吃美食的同時還能欣賞美食秀,也太滿足了!

他們家不時也會開發新菜色和吃法,是值得再訪的好店,編輯大學時都會和朋友來吃平日限定的午間套餐,想要享受也能省點荷包的小資族們也可以試試看。

 

 

蘭亭燒肉

地址:台北市大安區四維路52巷12號

季節限定的旬套餐$5000/2人

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走中國風的蘭亭,一進門還會有牛叫聲!他們家不管是吃原味或沾些鹽都很美味,重點是有五種特製鹽,每一款搭配和牛都有不同風味,此外朋友也說吃過蘭亭的和牛舌就回不去了,形容的焦香嫩脆讓人口水都流下來

其實整體套餐吃下來蠻飽的,但還是別忘了人氣特製蔥燒餅,吃起來鹹香鹹香,還能夾上烤過的肉,一口咬下很對味!最後的鬆餅甜點還是可愛的牛造型,非常巧思了呢~

Moe燃

地址:1店-台北市大安區光復南路116巷24號

2店-台北市大安區敦化南路一段270巷25號

3店-台北市光復南路240巷33號

日本和牛肋眼牛排$2200/牛小排$780 / 肋眼蓋子肉$380/本產豬五花$260

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台北就有3間店的moe燃,人氣也是強滾滾~1店和2店走的是日式溫馨風、3店則多點質感氣氛!堅持使用炭火燒肉,桌上一爐爐的炭火相當顯眼好拍,主打澳洲高等級冷藏和牛,也有使用來自日本鹿兒島的小田牛,多人點的「肋眼蓋子肉」就是俗稱的老饕牛排,口感相當軟綿鮮甜,若你是喜歡嚼勁口感的,那選橫膈膜準沒錯啦~

除了牛肉網友也推薦「本產豬五花」,可說是韓味十足,此外連提供的蔬菜也都不馬虎,想來點纖維就點盤綜合野菜吧~招牌的白菜泡菜也別錯過了,微辣爽脆的口味搭配烤肉很是去油解膩呢!

一齊和牛

地址:台北市中山區南京東路二段65號

和牛全牛料理雙人套餐$3960/牛一頭雙人套餐 $5760

天香回味的旗下品牌,強調從日本和牛產地直送「一頭牛」的A5 和牛燒肉店!菜單以雙人套餐為主,再加上單點品項,也可依照人數客製化調整菜量~套餐價格由兩千至六千元不等,包含前菜沙拉、生牛肉壽司、主燒肉盤、牛尾湯品、醬飯到主廚特製甜點…等達十多項,一整套的享受絕對很滿足!除了一般的雙人也有更優惠的商業套餐,不過據說有限定份數要吃的得請早呀!

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八和和牛

地址:台北市大安區安和路一段102巷4號

本日和牛拼盤$3650/八和生牛肉手卷$260
八和金鑽燒$520/牛油拌飯$180

嚴選日本A5和牛並採用八種不同的料理方式來詮釋各部位好滋味!每桌都看得到的「八和金鑽燒」是將煎至油香的紐約客牛肉片,結合蛋黃、海膽和米飯一起享用的小巧精緻料理~「生牛肉手卷」是將生牛肉剁碎後加入剝皮辣椒調味,灑上碎油條搭配米飯和外層海苔,一口咬下味道酸酸辣辣的很開胃、「牛油拌飯」則帶有青蔥與荷葉的香氣,吃起來不會很油膩

燒肉部分因為一整頭和牛的數量有限,在部位挑選上算是走向隨機的,每一次來都可能嚐到不同部位,也是讓人期待與驚喜呢!

以上就是編輯為大家整理的高檔燒肉店啦~相信每家都各有支持和擁護的饕客!不管是喜歡吃、或是還沒吃過但很想嘗試和牛美味的朋友,都歡迎把這篇文章按讚、收藏、分享起來吧!

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PopYummy/撰文報導

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