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世界上最小的廚師抵台!網路爆紅的「Le Petit Chef 投影廚房」在台灣也吃得到了

之前網路爆紅的外國影片,相信大家在臉書上都有看過了,沒想到 Le Petit Chef 這次來台灣,我們也可以享受這樣的娛樂用餐體驗,先給大家一個重點「期間限定」!

由台北中山站的晶華酒店邀請 Le Petit Chef ,限定期間為 3/1 – 5/31,總共有六道菜(香煎鴨肝可麗餅、馬賽海鮮湯、爐烤龍蝦、嫩煎牛排、米布丁與冰淇淋),而我們所參加的媒體會只能吃到其中三道(馬賽海鮮湯、嫩煎牛排和冰淇淋),剩下的就等大家自行體驗,下面分享我們當天的心得,每一行都要好好看唷!

用餐流程就是在用餐之前,他們會投放小廚師在餐桌上料理的影片,播放結束後同一時間,服務生會從身後遞上相同的餐點,每一段影片大約 2-3 分鐘左右,可以看看小廚師為了美味佳餚如何搏鬥的過程,非常有趣~

|馬賽海鮮湯|
裡面有淡菜、大蝦、文蛤、貽貝和一整顆大干貝,湯底是用番茄清湯熬煮的,口感清爽但是海鮮味很足夠,微微的酸味還滿解膩的,不過口味偏鹹,這是為了要搭配餐桌上的麵包一起吃喲!

下面是在海中和大章魚搏鬥的馬賽魚湯:

|嫩肩牛排|
部位是肋眼牛排,上桌時會有服務生提供三種醬料做選擇,個人推薦松露和英國芥末,前者香氣十足,後者辛辣解膩!牛排厚度差不多一公分多,總共6oz,這也是投影廚房最經典的一段動畫(當初國外很紅的哈哈)

剛剛小廚師辛苦烤的牛排就這樣蹦的出現在眼前囉!

|冰淇淋|
簡單的香草冰淇淋,上面點綴蔗鮮奶油、覆盆子和巧克力醬,本來覺得會很普通,沒想到意外很好吃,除了巧克力醬還有些增添顆粒口感的脆片,個人滿喜歡的,算是不錯的結尾!

因為設備以及場地的限制,其實只有開放一個小房間,客桌僅有 12 位,午餐(四道)$2800+10%、晚餐(六道)$3800+10%,單看餐點價格我覺得其實有些過高,美味的驚艷程度沒有到,算是正常發揮,但考量國外授權、場地等成本,價格不是不能理解的~而且過程中的影片真的讓人很驚喜,比較可惜的就是因為要配合其他客人的用餐速度,有時候吃完一陣子,等待其他客人也結束才會進行下一道(因為投影是一起播放的),但也不失為是一種和朋友聊天、陌生人交流的機會啦!

吃小廚師用餐體驗秀是需要預訂的,從三月開始至五月底都可以到台北晶華酒店預約喔!預約方式可以參考下方新聞稿

以下為新聞稿

現代科技日新月異,爲人類的生活帶來無限的新奇與想像,勇於創新、時時期望引領「食」尚潮流的台北晶華酒店,3月1日起至5月31日,特別邀請到「世界上最小的廚師— Le Petit Chef」抵台客座三個月,推出全台獨家、結合科技與美食的「小廚師奇遇記」,將最新研發出來的3D裸視特效影片、透過精密的投影技術、搭配主廚的美味料理,於地下二樓麗晶精品的「Taste Lab」打造一場場華麗的感官與味蕾冒險。美味的套餐包括馬賽海鮮湯、爐烤龍蝦、嫩煎牛排…等,在享用美食的同時,也將引領消費者與小廚師一起經歷取得食材、烹調美食的過程,透過身歷其境的聲光影像、達到效果十足的娛樂體驗!用餐席位即日起開放官網預訂http://pay.regenttaipei.com/。一向以提供會員最優質服務的美國運通卡,目前也將最熱門的三月包場,邀請指定卡別會員優先嚐鮮,開啟更多美好愉悅的新穎體驗。

「世界上最小的廚師—Le Petit Chef」是由來自比利時的科技公司Skull Mapping 以及 Sense Media共同跨界創作的成果,他們將最新研發出來的3D裸視軟體、結合精密的投影與動畫技術,並加入主廚料理以及美食元素,創造出一整套的新奇餐飲體驗。負責創作的兩位藝術家Antoon Verbeeck和Filip Sterckx認為,用餐本來就是人類娛樂生活的一部分,他們為每一道菜都設計出一段故事,藉由小廚師上山下海取得食材、在大海裡與章魚爭鬥、在雪地裡推起比自己還大的雪球…等驚奇有趣的過程,去活化生硬的科技,讓消費者藉由自己最熟悉的用餐體驗、進一步去認識創意科技的無限可能。小廚師誕生之後即在歐洲幾大重要城市造成爭相體驗的風潮,2016年7月來到亞洲,旋風駐點北京、上海、廣州…等地,2018年3月正式造訪台灣,選擇在晶華酒店地下二樓的麗晶精品Taste Lab與大家見面。

體驗「小廚師奇遇記」的賓客在進入全黑幕的用餐空間並坐定之後,3D立體、身高約為5公分的小主廚就會慢慢的爬上你的餐桌、於桌面以及餐盤上示範料理您稍後即將要享用的美味佳餚,完整饗宴共計六道佳餚包括香煎鴨肝可麗餅、馬賽海鮮湯、爐烤龍蝦、嫩煎牛排、米布丁與冰淇淋,相貌栩栩如生、手腳伶俐可愛的小主廚會從取得食材、處理食材開始,鉅細靡遺的在您的餐盤上進行料理的烹調工作,期間的故事內容高潮迭起、幽默不斷、還帶點冒險情節,讓賓客的等餐過程充滿了驚奇與歡樂!小廚師的料理大功告成之後,餐廳服務人員即會送上一模一樣的菜色供賓客享用,完整體驗約為兩個小時;賓客可選擇觀賞午餐四部或晚餐六部3D微電影,同時享用午餐四道或晚餐六道精彩美食,體驗娛樂效果十足的用餐享受。

小廚師在餐桌上忙進忙出的同時,晶華酒店的主廚也在後場積極準備供給賓客享用的餐點,以晚餐菜色包含:前菜香煎鴨肝可麗餅是以柔軟的可麗餅包覆經過鐵板香煎的豐腴鴨肝,佐以蜂蜜醬與蜜漬水果、創造出鹹甜交織的美味;接下來的馬賽海鮮湯是由新鮮貽貝、蛤蜊、鮮蝦,與干貝慢燉而成,飄散的香氣充滿著大海的精華;海鮮爐烤龍蝦是將新鮮龍蝦洗淨後送入烤箱慢烤,搭配香料奶油以及季節時蔬後上桌;主菜嫩煎牛排選用油花分佈均勻、口感鮮嫩的美國極佳級肋眼牛排於鐵板上香煎而成;甜點則準備了香甜的米布丁佐焦糖鮮奶油,以及自製香草冰淇淋佐鮮奶油、新鮮覆盆子、和巧克力醬,午餐(4道)每套2,800+10%元、晚餐(6道)每套3,800+10%元,每個餐期限定12人;同時間,亦可加價搭配紅白酒或香檳茶。

晶華酒店的客房部迎接小廚師的來臨,同步推出「小廚師住房專案」,房客可以選擇入住豪華套房精緻套房二天一夜、享受「小廚師奇遇記」饗宴二客,入住精緻套房另會致贈精選佳釀,上述內容豐富的住房專案,超值專案價格為9,999元起。

台北晶華酒店Taste Lab地址:台北市中山北路2段39巷3號麗晶精品地下二樓
洽詢專線: (02) 02-2521-5000轉3092 (營業時間:12:00~21:00) 轉訂房組,亦可至官網預訂

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