酥脆泡芙搭鮮奶油真的太誘惑!台北5間必吃聖多諾黑推薦
聖多諾黑(法語:St-Honoré)是一種法式糕點,由香緹鮮奶油醬、希布斯特奶油醬和加了甜的冷藏小泡芙製成的甜點!不但有口感、美味還兼具高顏值,是愛拍照的甜點控最愛之一!這次蒐集網友推薦台北必吃的聖多諾黑,快收入你的口袋名單吧!
台北聖多諾黑推薦|1、某某 Quelques Patisseries
某某Quelques Patisseries是網友一致好評的聖多諾黑甜點店家!酥皮香氣溫柔卻有層次,泡芙外脆內潤,鮮奶油輕盈細緻得像雲朵。主廚擅長以花香與果香交織出新意,讓經典多了現代的呼吸感,是那種一吃就會愛上的細膩甜點。
台北聖多諾黑推薦|2、WUnique Pâtisserie 吳一無二
吳一無二的聖多諾黑絕對是大家不陌生的!結合在地食材與手工技藝,用焦糖泡芙堆疊出香氣層次。基本上不會雷,甜點都在水準之上,茶香與奶香交融,還有愛心、字母等尺寸可以客製。吃完嘴裡還會留著淡淡茶韻,整體很有記憶點~
台北聖多諾黑推薦|3、在室甜點 En vie Pâtisserie
在室也是網友非常推薦的店家之一!他們家有各種口味的聖多諾黑,外型乾淨俐落,味道上卻層次豐富。焦糖泡芙的微苦與奶油的甜在口中完美平衡,是那種吃過會想再嘗試其他口味的甜點選擇~
台北聖多諾黑推薦|4、御菓子花雨
御菓子花雨把日式美學融入法式甜點,花雨家的聖多諾黑和千層系列是甜點櫃前顧客彼此推薦的品項!泡芙表層微脆、內餡滑順,是那種外觀夢幻、內在扎實的代表。同時也一直是店內的熱銷品項,還沒試過的話快去試試看~
台北聖多諾黑推薦|5、CRÈM 奶油甜點專門店
CREM除了經典的小四方之外,聖多諾黑其實也很推~會不定期推出新口味,他們家的鮮奶油輕盈到像空氣,搭配焦糖泡芙的微苦甜,整體平衡得剛剛好。外型乾淨俐落卻藏著滿滿香氣,是那種「不說話也讓人驚艷」的法式高級感代表!
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撰文編輯 #伊娃
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