排3小時也甘願！福岡人氣名店「MOROPAIN」快閃台北，台灣限定口味絕對要吃
繼掀起「世界最美新月羊角」打卡熱潮後，台北喜來登再次攜手話題品牌，這次邀請到來自日本福岡、被封為「排隊神店」的 MOROPAIN 快閃登台！自 8 月 9 日至 9 月 30 日，於飯店一樓 The Deli 帶來多達 14 款人氣麵包，包含橫掃港、日兩地社群的超人氣「蜜瓜包」，不但被網友封為「開店即秒殺」、甚至被讚「排隊三小時也要買到」；還有曾拿下世界冠軍的「葡萄園蜂蜜麵包」，也是此次必吃重點。首次登台更驚喜推出兩款台灣限定口味——「芒果珍珠蜜瓜包」與「荔枝椰果蜜瓜包」，靈感取自在地水果與手搖飲文化，勢必再掀一波甜點排隊潮。活動首三日（8/9–8/11）還有限量優惠，凡購買福岡人氣蜜瓜包禮盒 2 盒，即贈價值 1,089 元的自助下午茶券，每日限量前 20 組，甜點控千萬別錯過！
創立於 2014 年的日本人氣麵包店 MOROPAIN，在烘焙一級戰區的福岡闖出驚人聲量，平均每小時狂賣超過 200 顆麵包，被日網盛讚為「排隊三小時也要吃到」的神級名店。今年初登港立刻引爆話題，其中首次亮相的「提拉米蘇蜜瓜包」更是每出爐必秒殺，瞬間登上社群熱門打卡榜。
品牌靈魂人物——主廚 諸永裕士 擁有超過十年的烘焙經歷，曾赴東京、法國深造，並榮獲「日本最優秀年輕麵包師冠軍」等多項國際獎項。他以女兒為靈感設計品牌 Logo，將烘焙視為對家人深沉的祝福，也傳遞出「讓麵包成為日常幸福的一部分」的品牌初心。這次 MOROPAIN 快閃登台，諸永主廚更將親自來台坐鎮，將這份來自福岡的美味與溫度，獻給每一位熱愛麵包的台灣食客。
被譽為日本人最愛麵包之一的「菠蘿麵包」（日文稱「メロンパン」），在香港又叫「蜜瓜包」，而在主廚諸永裕士的巧手下，這款經典麵包被重新演繹出全新風貌。MOROPAIN 的蜜瓜包外層酥皮以法國發酵奶油與美國加州杏仁粉製成，酥脆度與香氣都更加升級；內層則使用主廚特製的優格麵團，透過乳酸菌幫助酵母自然發酵，不只讓麵包更蓬鬆濕潤，還多了一絲自然清爽的酸香。更講究的是，主廚特別選用吸水性佳的北海道凱薩琳高筋麵粉，讓整體口感更柔軟、有彈性，保濕度也更好。從外酥到內嫩，從天然奶香到淡雅乳酸香，每一口都吃得出細膩、營養與用心，讓人一試成主顧。
曾在香港一登場就爆紅的「提拉米蘇蜜瓜包」，因為每日限量、難得一嚐，在小紅書上甚至掀起一波「自製仿作潮」，堪稱現象級的話題麵包！外層是帶砂糖脆感的蜜瓜包皮，淋上特製糖水後，夾入使用法國馬斯卡彭起司製成的提拉米蘇內餡，一口咬下香濃又濕潤，幸福感瞬間爆棚 💥
這次 MOROPAIN 快閃台北喜來登，特別為台灣打造兩款夏日限定口味：
🍑「芒果珍珠蜜瓜包」以當季芒果搭配珍珠，結合日本人熱愛的珍奶文化，酸甜有層次；
🥥「荔枝椰果蜜瓜包」則走清爽果香路線，配上椰果口感清新，完全為夏天而生！
當然也有必吃的招牌蜜瓜包與提拉米蘇蜜瓜包同步登場。
📦 福岡人氣蜜瓜包禮盒每盒三入，售價 $450，每人限購兩盒，每日限量供應，8/9 起於台北喜來登一樓 The Deli 現場開賣，想吃真的要搶快！
MOROPAIN 招牌之一的「葡萄園蜂蜜麵包」，是來頭不小的冠軍麵包！曾於 2011 年勇奪「加州葡萄乾大賽」日本最高榮譽，是主廚諸永裕士結合法式甜點靈感與歐式經典技法的代表之作。以高比例奶油與雞蛋製成的濕潤布里歐麵團為基底，揉入蘭姆酒漬葡萄乾與焦糖碎，再以檸檬皮巧妙點綴，讓香氣不膩口、層次更豐富。表層覆上酥脆的杏仁佛羅倫汀脆片，入口是焦糖的濃郁、葡萄乾的酸甜與堅果香氣交織，每一口都像在吃一場精緻的甜點盛宴。這款榮獲評審青睞的經典，現場每顆售價 120 元起，同場還有「香橙布里歐許」、「巧克力布里歐許」等人氣口味，甜點控千萬別錯過。
另一款吸睛度爆表的話題甜點，就是 MOROPAIN 特別研發的「法式蝴蝶酥系列」，靈感來自香港人氣伴手禮——蝴蝶酥，但這次以法國經典 Kouign Amann 奶油麵包為基礎，大幅改良出全新版本。不同於一般的千層酥皮，主廚選用含水量較低的麵團，經過 27 層反覆摺疊，讓奶油與糖緊緊鎖在麵層中，烤出更扁平、更酥脆的蝴蝶形狀。先低溫慢烘去除水分，再高溫焦糖化，吃起來比傳統蝴蝶酥更香、更脆，還多了濃郁的牛奶糖風味，讓人忍不住一口接一口。
除了經典原味，每款只要 $90，也推出兩款特色風味：
🍍 鳳梨椰子奶油阿曼：帶有熱帶水果的酸甜與奶油香，清爽不膩口
🌰 楓糖堅果奶油阿曼：融合杏仁、核桃與腰果的香脆層次，越嚼越上癮
延續日本甜點圈近期超夯的「生甜甜圈」風潮，MOROPAIN 也把本店人氣第二名的夢幻甜甜圈，首度帶出海外就獻給台灣！這款看似低調、咬下卻驚艷的甜甜圈，是主廚耗時兩日打造的職人級甜點體驗：麵團嚴選北海道「夢想力」秋播特級麵粉，保留小麥的天然香氣與甘甜，經長時間低溫熟成後再以 200°C 高溫炸製，外酥內鬆、完全不油膩。
內餡使用北海道鮮奶製成，入口即化、香氣四溢，柔軟度跟濃郁感兼具。目前共有四種口味可選：原味、黃豆粉、卡士達、宇治抹茶，每款只要 80 元起，就能輕鬆享受來自福岡的人氣點心。
而「MOROPAIN」這個名字，其實是主廚諸永裕士暱稱「MORO」與法文「PAIN（麵包）」的組合，象徵他對烘焙的熱情與堅持。店內所有麵包都由主廚親手監製，麵團發酵超過兩天、內餡全手工製作，只為了讓每一位顧客吃到真正用心的滋味。主廚也分享：「能在台灣這座熱情又有創造力的城市中，完成結合珍珠與椰果的新作品，我和團隊都非常榮幸。希望這份『吃完還想再吃』的初心，也能讓台灣朋友感受到。」
台北喜來登大飯店 X 福岡MOROPAIN客座麵包快閃
活動時間：2025年8月9日至9月30日
價格標示：單品每款80元起、福岡人氣蜜瓜包禮盒每盒450元
活動內容：
- 8/9-8/11開幕首三日限定，每日出爐前20名購買「福岡人氣蜜瓜包禮盒」2盒，即贈價值1,089元的十二廚平日下午茶券乙張，組數限量、贈完為止。
- 蜜瓜包系列：每日出爐時間為早上10點與下午4點，每人限購2盒。
活動地點：台北市忠孝東路一段12號1F The Deli
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