無論是天冷時暖身，還是天熱時開胃，一鍋熱騰騰的酸菜魚總能讓人欲罷不能。尤其是那鮮嫩滑順的魚片、酸香四溢的湯頭，光是想到就讓人口水直流！現在，不用揪大家自己也能吃酸菜魚啦！從傳統經典到果香清新，每一鍋酸菜魚都讓人垂涎三尺～快準備好跟著胖編一起開鍋，品嚐這又酸又香、讓人一吃上癮的酸菜魚魅力吧！
個人酸菜魚鍋推薦1：喜魚小酸菜魚
喜魚真的是胖編心頭好之一！獨特的果香帶點酸又帶點香，搭配滑嫩的魚片、腐皮、金針菇，每一口都讓人超著迷。飯的部分供應的是紅藜麥飯，豐富營養價值讓人感受得到用心。喜魚也不定時會推出新菜品，像是近期新推出的「青檬青花椒魚」，就將香檬汁的清新酸爽、青花椒的椒麻風味完美結合，成為一道更具果香風味的酸菜魚！
個人酸菜魚鍋推薦2：有小癮酸菜魚
從台中紅遍全台的有小癮，也有出鮮果釀酸菜魚！一碗酸菜魚不是只有重口味、鹹、辣，還有清爽果香能在夏天幫你開胃、冬天溫暖你。有小癮酸菜魚主打一個人就可以享用，讓你不用揪上超多人也能盡情享受美味的酸菜魚！內用也有紅藜麥飯、飲料、小菜自助吃到飽，整個CP值爆表呀！
（圖片來源：vincent.foodie）
個人酸菜魚鍋推薦3：初酸那個魚
初酸那個魚店內不僅提供酸菜魚，還有螺螄魚、麻辣魚、酸辣魚以及檸檬魚等超多美味菜品，居然還有活體海鮮可以加點！號稱白飯殺手的酸菜魚，個人鍋裡有多種火鍋料、豆芽菜、高麗菜，甚至還送附餐、小菜、冰沙、甜點等，整個CP值高到讓人驚呼不可思議～
個人酸菜魚鍋推薦4：官小二酸菜魚
喜歡大口吃肉的人看過來！胖編個人吃過兩三次，官小二酸菜魚的魚肉大塊的沒話說，吃起來也不會乾柴。魚肉大塊且吸滿湯汁，再加上豆芽菜、金針菇等蔬菜，一個人吃兩鍋也沒問題！怕酸菜的人現場也有蕃茄等口味可以選擇，完全不怕！
個人酸菜魚鍋推薦5：築間酸菜魚鍋
築間的新品牌「築間酸菜魚鍋」大家吃過了嗎？築間延續原本火鍋的特色推出「火鍋 +魚盤」雙模式供應，除了有獨門自製湯底以外，還能再加入自助吧食材，已經太驚喜！築間酸菜魚鍋與一般酸菜魚不同的地方在於，「湯」比魚還更鮮，打破酸菜魚重油、重麻、重辣的傳統，很推薦喜歡清爽系的人吃看看！
（圖片來源：築間酸菜魚鍋官網）
個人酸菜魚鍋推薦6：魚你相聚 酸菜魚鍋
擁有特別碗盤的「魚你相聚 酸菜魚鍋」一端上桌絕對會吸引大家眼球～魚你相聚主打平價，以「188是平價！188是獨享！188是美食！」作為品牌核心，魚的部分嚴選「烏鱧魚」作為食材，讓消費者用最高的CP值吃到最有料的美味，店內還有超浮誇「打狗棒」，喜歡大口吃肉的人千萬不要錯過！
除此之外現場居然有還有素食的套餐，對於吃素的人來說也超友善，各位身邊有吃素的朋友不妨可以推薦他來吃看看呦～
個人酸菜魚鍋推薦7：湯湯酸菜魚製所
湯湯酸菜魚製所是胖編近期發現的寶藏店之一！魚高湯是每日新鮮熬製，搭配多種辛香料、泡椒等火組合而成的美味鍋底，涮上鮮嫩的烏鱧魚片，整個香氣外露讓人忍不住化身白飯殺手，一不小心就能一個人吃完一大碗！
除了酸菜魚外現場還有椒麻炸雞、燒椒皮蛋、蔥油條等，除顧顧訂菜品外店家還會時不時推出新菜品，像是去年冬季限定的「爆量香菜」、「香菜奶油」、「香菜貢丸」，就讓香菜控們愛不釋手，喜歡創意美味的人一定要關注！
（圖片來源：湯湯酸菜魚製所FB）
個人酸菜魚鍋推薦8：想嗑酸菜魚
喜歡酸、麻的人千萬不能錯過想嗑酸菜魚！不減麻的口味更適合口味重的人，如果你剛好喜歡重口味絕對會超愛。在吃的過程中除了這兩味以外，檸檬的清爽也是吃得出，讓人在吃的過程中不知不覺「嗑」玩，真的太可怕啦！此外想嗑酸菜魚的魚肉胖編也超愛，滑嫩新鮮不會有魚腥味，整個很適合稍微怕魚的朋友吃看看！
（圖片來源：想嗑酸菜魚FB）
（圖片來源：想嗑酸菜魚FB）
看完之後胖變直接大流口水決定晚餐就吃酸菜魚！各位愛吃酸菜魚的朋友們，這下不用再揪人，一個人也能狂嗑酸菜魚啦！
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撰文編輯（#彤彤）
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