日式漢堡排「肉旨房」開幕啦！日本人氣美食台灣也吃得到，越光米、生雞蛋無限續！
復興空廚旗下最新餐飲品牌「肉旨房」引日本最流行的直火炭烤漢堡排定食，除經典的日本和牛漢堡排、美牛漢堡排，另開發月見雞、煙燻豬等「台灣胃」無法抗拒的漢堡排，鐵板牛雜、東港炭烤小捲和豆腐野菇漢堡排等更是絕無僅有的特仕版，東京潮食現身台北東區，6大特點一次看！
台北日式漢堡排
肉旨房主打以純肉（牛、豬、雞）製成，不加任何澱粉和配料，僅以海鹽和新鮮洋蔥調味。經多次調整才掌握最佳的口感密度與凸顯肉汁甜味的海鹽用量。肉旨房改以高溫鐵板取代炭爐來鎖住漢堡排肉汁並提升炭槽烹調功能，來減少純炭炙燒會產生大量燻煙，既保有肉排的鮮嫩多汁還可以大量黑煙帶來的不適感。
肉旨房開幕時間與地點
開幕日期：5月25日
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
落腳特色餐廳林立的台北東區，肉旨房座位數共24席，由大、小兩間以ㄇ字型吧檯為中心的餐房組成，日系簡約風的精巧空間以藤編、水泥、不銹鋼和大地色系的塗料打造出俐落都會感，揉合鐵板燒、漢堡排專賣店、居酒屋燒烤等多種日式餐飲樣貌，創造出與廚師互動性高、餐點吃法自主性強的全新用餐感受。
越光米、履歷生雞蛋無限續加
肉旨房選用日本新潟越光米烹煮白飯，原因在日本米口感晶Ｑ、粒粒分明，即便放涼依舊好吃。雞蛋則選用大武山牧場的履歷雞蛋，品質衛生有更有保障，喜歡濃郁口感可只取蛋黃置於漢堡排頂端，大快朵頤前先進行一場祭五臟廟儀式，或將全蛋打散再取適量漢堡排沾食，兩者各有風味。
肉旨房菜單
價位落在400元-600元之間
歡慶開幕優惠
優惠日期：5月26日至6月4日
在期間內到店內美國牛漢堡排、煙燻豬漢堡排買一送一。若成功將蛋黃放立在漢堡排上並拍照分享，再加贈雞肉漢堡排或豬肉漢堡排一顆，食肉控千萬別錯過。
店舖資訊
每日營業時間：11:30~22:00
最晚點餐時間：20:30
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
最低消費：每人低消需點一份套餐、兒童120公分以下免低消
