2023發胖網友票選｜全台最強麻辣鍋TOP5，第一名號稱台北第一麻辣鍋！
天氣一轉涼，麻辣火鍋是許多台灣人的首選美食，迷人的麻香、辣度十足的口感，讓嗜辣者年年增加，麻辣鍋中的鴨血豆腐更成為經典，今天胖編整理TOP5發胖網友們票選的麻辣鍋排名，湯頭特色與人氣品項一次報你知～來看看你心中的麻辣鍋名店有沒有上榜，趕緊下滑去訂位吧！
全台最強麻辣鍋TOP5：太和殿鴛鴦麻辣火鍋
麻辣鍋 $330、鴛鴦鍋 $380
鍋底費 $70/每人、一桌低消 $1000
地址：台北市大安區信義路四段315號
多名港星來台指定必吃的麻辣火鍋店「太和殿」，在台北信義路已經20年人氣依然不減，點餐方式都是單點制，每人鍋底費用是70元，提供麻辣鍋與鴛鴦鍋，一桌低消總共1000元，鍋底的辣度與鹹度都可以再依個人喜好做調整，整鍋散發八角中藥麻辣香氣，細緻軟嫩的麻辣鴨血豆腐更是許多人心心念念的品項！
全台最強麻辣鍋TOP4：青花驕
鍋底費 $130/每人、雙人青花宴 $1588
牛三拼盛宴 $818、彩書寶盒 $198、青花驕口水雞 $298
地址：台北市中山區中山北路一段137號
喜歡麻大於辣口感的選青花驕就對了！開動前店員會拿花驕給你試聞單純的驕香，而推薦給嗜辣者「青花驕麻辣鍋」是由朝天椒、郫縣豆瓣醬、牛油拌炒麻辣醬，再加入燜滷夠味的鴨血豆腐製成的湯底，鍋底中的九葉青花驕讓整鍋香氣辣度更加十足，單點肉品與海鮮也都超彭派，多人來推薦牛三拼盛宴、彩書寶盒和驕麻口水雞，整鍋吃下來超過癮～
全台最強麻辣鍋TOP3：齊味麻辣鴛鴦火鍋
小鍋 $320、中鍋 $430、大鍋 $550
美國牛小排 $480
地址：新北市板橋區民權路41號
有20年麻辣火鍋經驗的詹老闆，精心研發出保護腸胃的麻辣湯底，讓大家享受爽口辣感同時兼顧你的健康，食材皆為單點式，湯頭取自四川麻辣精華，麻而不辣是可以直接入口的香醇湯底不嗆鼻喔，鍋中的鴨血更是被網友稱為「夢幻鴨血」，人氣單點品項美國牛小排整整11片擺滿一盤，肉質嫩Q唰幾下就吸滿麻辣湯汁，吃起來卻非常過癮啊～
全台最強麻辣鍋TOP2：老四川巴蜀麻辣燙
鍋底費 $150元、低消 $580
雙人滿足席 $1128
地址：台北市中山區南京東路二段45號
將巴蜀道地飲食文化引進的老四川，鍋底和自助吧無限供應，也讓老四川飄香近20從不凋謝，建議選擇「雙味鴛鴦湯底」，一次擁有麻辣鍋與養生白味鍋，麻辣鍋湯底以生薑、蒜頭、燈籠驕、蔥和麻椒拌炒而成，特色是將食材涮入後不會附多餘的油汁卻很入味，這邊教大家可以一匙麻辣湯搭配兩匙的養生湯調配後飲用，身體瞬間暖活起來了啊～
全台最強麻辣鍋TOP1：詹記
小鍋 $330/中鍋 $440/大鍋 $550
地址：臺北市台北市和平東路3段60號1樓
第一名大家想到了嗎？就是號稱台北第一麻辣鍋的「詹記」跟一般火鍋店風格走完全不同路線，滿滿90復古台式風情，讓詹記瞬間佔領各大社群頁面，消費方式依人數購買鍋底，再加購主菜類，另外經典醬料「神祕蛋醋」一顆才10元是來店的必點品項之一，麻辣鍋使用花椒、豆豉、等各式辣椒醬加上酒釀熬製，香度、辣度都非常足夠，麻感不重且不油膩，而鍋底的鴨血也是整鍋的靈魂人物，許多人都是為了它們一再回訪詹記呢！
以上這五間就是胖編整理出來大家心目中第一名的麻辣鍋啦，你們喜歡的有上榜嗎？沒有出現也別灰心～下次票選時一起留言討論吧！
撰文編輯（＃Diana）
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