醬王在哪裡？海底撈醬料超強攻略！5種自製醬料讓你怎麼吃都吃不膩！
海底撈是中國規模最大的連鎖火鍋店，以『服務周到』為特色！現在在台灣也擁有15間的分店。海底撈有著許多特殊食材以及醬料，除了官方調配的醬料外，也有許多中國的網友會在小紅書上分享他們的特殊醬料秘方，現在編輯幫你們整理出8種最熱門的醬料，有興趣的快一起來看！
1.秘制萬能蘸料
這款較料適合重口味的朋友食用！不管沾什麼都超好吃！如果只想調一種用全部的醬，就非它莫屬了，牛肉粒加上濃郁的麻將再加上一些白醋，讓醬的整體再更清爽一些。
（圖片來源：小紅書：＠630257371）
2.泰式酸辣蘸料
這一款醬料超級適合夏天！跟海鮮非常搭。喜歡酸感更重的朋友可以再加一點白醋或是檸檬。夏天沒胃口的或者是吃膩重口味的朋友趕快去調這個醬，保證你們瞬間胃口大開！
（圖片來源：小紅書：@2739375096）
3.秘製網紅蘸料
這款蘸料真的在小紅書上火到不行！這一款跟萬能醬比起來比較清爽一些，因為少了麻將濃郁的味道，不洗餐吃麻醬的朋友就可以試試這一款，這款不管是拿來蘸火鍋料還是拌飯拌麵都超級好吃，一定要調滿滿一碗才夠呀。
（圖片來源：小紅書：@2739375096）
4.秘制干碟
有人跟編輯一樣喜歡看吃播的嗎？這款干碟就是吃播博主在吃麻辣鍋時的同款啦！調配完看起來紅通通的以為會辣到喉嚨燒起來，沒想到吃起來是麻麻的小辣，蘸肉或是內臟類的食材都很適合。敢吃毛肚的朋友編輯推薦你們一定要點一份搭配干碟，保證你們一口接一口啦！
（圖片來源：小紅書：@461377070）
5.蒜泥香味油碟
大家吃麻辣鍋時，是不是有被辣到喉嚨的時候呢？除了喝冰水和喝牛奶你還可以試試這個蒜泥香油碟！除了芝麻油和蒜泥還可以加一些蠔油、醋以及蔥花提味。真的不要小看它，它可是官方認證有效降低辣度的配方喔！下次想吃辣又害怕被辣到的時候記得調一碟在旁邊備著吧！
（圖片來源：小紅書：@9564784230）
以上5種小紅書博主的秘制醬料，你們最想試試哪一種呢？編輯最想試試泰式酸辣蘸料以及蒜香油碟！在中國超火的海底撈，來到台灣也是紅到不行，編輯每次想吃都訂不到位，總是去現場候位，從晚餐時段排到宵夜時段才吃到，想去的朋友記得提早訂位呀！還有什麼醬料配方想跟編輯分享的，都歡迎大家留言告訴我們呦！
撰文編輯 #sue
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