好山好水好好吃！精選花蓮12間必吃美食，行李收一收出發囉！
每逢暑假期間，到花東出遊應該是許多人夏日消暑之旅的首選吧！除了好山好水之外，花蓮的美食也是相當厲害，今天胖編就整理出了20間到花蓮必吃的美食，有甜有鹹，接下來就跟著這篇的名單吃遍花蓮吧！
(圖片來源：波波發胖IG ＠popyummy_mag)
花蓮美食推薦1：戴記扁食
價錢：餛飩湯$80
花蓮的扁食非常有名，其中戴記扁食跟液香扁食都各有擁護者！編輯我兩家都吃過，覺得都還不錯，不過在地朋友好像都吃戴記扁食，皮薄餡多，餛飩很大顆，湯頭也很不錯，胖編覺得撒上一點胡椒更美味～但是老闆在2023年7月底宣布，因年歲漸高，體力不堪負荷經營，將在8月31日結束營業，暑假造訪花蓮的老饕們～絕對要在熄燈前再去嚐嚐美好的滋味啊！
花蓮美食推薦2：小和好點dot.dot. Bakery & Café
價錢：雪山肉桂捲$180
這家以肉桂捲吸引了許多饕客上門的甜點店，招牌的雪山肉桂捲，外層中心鬆軟麵包，最後淋上濃郁的焦糖醬，不用擔心太甜膩，真的是剛剛好，分量算大，兩人分食沒有問題喔！
花蓮美食推薦3：慶降 Kiciyang
地址：花蓮縣壽豐鄉中正路64號
價錢：美國夢幻起司牛肉堡$150/手作花生醬培根牛肉堡$180
「Komoh•Kiciyang」（谷慕•慶降）這是老闆阿美族語的名字，截取使用了「Kiciyang慶降」當做餐車店名，是花蓮有名的漢堡餐車，從麵包、醬汁、漢堡肉⋯都是親手製作，漢堡肉厚又多汁，調味的很剛好、不膩口，漢堡皮真心覺得很厲，煎的外酥內軟口感豐富，一口咬下就會噴汁的極致美味～在2023年5月經營模式從餐車變成店面啦！這讓人吃過就回不去的夢幻漢堡，你絕對要試試看！
花蓮美食推薦4：耕壽司
價位：鮭魚握壽司2貫$90／炙燒鮭5貫$245
10元餐車壽司起家，花蓮超夯的壽司店，餐點的種類豐富，而且都很平價，其中最受歡迎的就是炙燒鮭魚系列了，焦糖跟起司口味必點，厚厚的起司片蓋在新鮮的鮭魚上頭，炙燒過後，起司融和魚肉真的很讚！焦糖口味甜甜的口感卻意外的不突兀，跟美乃滋也好搭，也讓鮭魚口感及味道更上一層樓！雖說價格便宜，可是食材跟料理上可是一點都不馬虎呢！
花蓮美食推薦5：單一純賣雞湯米粉
地址：花蓮市中美路67-2號
價錢：雞湯小卷米粉$100
小卷雞湯米粉裡面除了新鮮小卷外還加了滷蛋、地瓜整碗看起來超彭派！清爽不油膩的雞湯湯頭，搭配細米粉，還有淡淡的海鮮味，吃起來很順口，三兩下一碗就沒了，吃不夠的話還可以免費加湯加麵～
花蓮美食推薦6：強蛋餅
地址：花蓮縣花蓮市明義街
價錢：鮮蚵起司塔香雙蛋蛋餅$100
東大門夜市的人氣小店，也別於以往傳統蛋餅口味，這家的口味新鮮又多樣化！人氣必點鮮蚵起司塔香雙蛋蛋餅，帶有兩顆蛋的蛋餅上，擺上一排新鮮的蚵仔鋪上香氣十足的九層塔，乍看還以為是在吃蚵仔煎，口感厚實又飽滿，加上店家特製的麥芽糖醬油膏，甜鹹的口感真的很讚喔！
花蓮美食推薦7：周家蒸餃小籠包
價錢：小籠包$60／豬肉蒸餃$70/韭菜蒸餃$90
在花蓮當地有名的早點跟宵夜店，因為他們的營業時間是24小時的，所以任何時段都吃的到，店內的人氣王小籠包，外皮薄內餡豬肉肥瘦適中，一顆只要6元！另外蒸餃也是表現優秀，絞肉很細緻，再加上韭菜的清香，真的很讚啊！
花蓮美食推薦8：海埔蚵仔煎
地址：花蓮縣花蓮市民國路8號
價錢：蚵仔煎$70
花蓮市區最熱門的蚵仔煎專賣店，就算在平日前來也是滿滿排隊人潮，生意好的不得了，一份蚵仔煎大約會放五到六顆的蚵仔，再加上大把的青菜，這壓蚵仔煎外皮是偏軟的，個人比較喜歡脆脆的口感，不過味道還是不賴的喔！以前還有兼賣蛤仔湯，現在可能因為老闆忙不過來停賣了～
花蓮美食推薦9：四維先生鳳梨冰
地址：花蓮縣花蓮市北濱街43號
價錢：鳳梨冰$50
靠海邊的可愛文青小店，老闆說店裡的鳳梨冰都是用鳳梨醬、碎冰製成，毫無其他添加，吸進的每一口冰沙可以吃到鳳梨果肉喔！鳳梨酸甜的口感夏天來上一杯，真的很消暑呢，還可以邊看海邊喝，真是愜意啊～
花蓮美食推薦10：黎明紅茶
價錢：台式馬卡龍一包$190
在地人才會知道的30年老紅茶攤，從外觀就能感受到濃濃的復古味，是個吃早餐的好地方，店內有一項必買人氣商品，台式馬卡龍！有別於小小圓圓的馬卡龍，這家老店賣的是長橢圓形的！吃一塊再配上紅茶冰，早餐就這樣輕鬆解決！當然店內還有賣許多不同的早點喔。
花蓮美食推薦11：杜倫先生 – 花蓮創意麻糬
地址：花蓮縣花蓮市中華路23號
價錢：生乳麻糬燒5入$280
以沾醬麻糬成為人氣團購點心的杜倫先生，近期推出了生乳麻糬燒，總共有三種口味，原味抹茶跟巧克力，香濃的生乳包裹著Q彈的麻糬，大人小孩都會很愛的，很適合當作伴手禮買回去給親朋好友享用喔～
花蓮美食推薦12：日本媽媽點心
地址：花蓮縣花蓮市延平街74巷
價位：小杯子甜品$55～$85
花蓮一家由日本人開的可愛甜點店，每天販賣的甜點種類都不完全相同，人氣最夯的就是果凍了！除了外型可愛之外，裡頭的新鮮水果果肉更是健康又好吃喔～顏色繽紛的果凍都是使用天然的食材製作出顏色的，所以不用擔心過多的色素或是添加奇怪的色素喔！
花蓮美食推薦13：小巷茉莉 MÔLi Café
地址：花蓮縣花蓮市三民街62號
價格：泰式打拋豬肉飯$250/泰式綠咖喱雞肉飯$290/冰淇淋舒芙蕾$260~$310
位於花蓮的咖啡廳，環境舒適又靜謐，店內的空間蠻大的，總共有兩層樓，店內有賣正餐還有賣舒芙蕾鬆餅，正餐的部分椒麻雞飯跟醉雞飯是人氣最夯的，至於舒芙蕾，光是看到療癒的外觀，就讓人口水直流，推薦三五好友可以來這裡吃下午茶聊聊天，環境舒適餐點又很棒喔！
花蓮美食推薦14：炸彈蔥油餅（黃車）
價錢：炸彈蔥油餅$45
花蓮必吃美食之一 ，炸彈蔥油餅！在又名蔥油餅街的復興街上就開了兩家，分別是黃車及藍車，兩家生意都超好，老闆手炸個沒停，不過花蓮朋友跟我推薦要吃黃車！蔥油餅包了半熟的炸蛋實在是人間美味，一定要現吃，不要放太久會油掉唷！編輯我兩間都朝聖過，胖編也是比較愛黃車啦～
花蓮美食推薦15：米噹碳烤
價錢：泰式烤肉$160
食材新鮮，價格實惠，總體而言CP值蠻高的，多人來的話點一整桌不是問題～海鮮類跟烤魚都很鮮甜，泰式的海鮮湯讓人一口接著一口停不下來非常解膩，泰式烤肉跟打拋豬也非常下飯！
花蓮美食推薦16：家咖哩
價錢：家的牛肉咖哩$390/孟加拉香酥魚$360
日式老屋改建的家咖哩總店，光裝潢就已經夠吸睛了，吃飯前就拍個不停，上次去的時候，店員男的帥女的美，服務非常親切，菜單種類也非常多，咖哩口味是偏南洋風，胖編覺得非常美味！建議事先訂位，不然排隊會排到沒有吃飯的心情，雖然台北也有分店，但還是覺得花蓮總店比較美味～
花蓮美食推薦17：中福路早餐
價錢：蛋餅$30/蘿蔔糕$30/豆漿紅茶$20～$25
這間中福路早餐是胖編我吃到山窮水盡，吃到實在不知道要吃什麼了打電話跟花蓮朋友求救得知的早餐店！網路上都查不到，蛋餅是傳統的粉漿蛋餅，煎的酥酥脆脆真的超好吃，蘿蔔糕也很多人推薦，店內的紅茶奶茶喝起來也有古早味！人很多記得要耐心等待、多多體諒，另外營業時間6:30-11:30，算很早就關了，要來請早啊！
花蓮美食推薦18：怡味早餐店
價錢：蛋餅$40/高麗菜煎包每顆$10/燒賣每顆$10/味噌湯$30～$35
這間也是在地人大推的內行早餐店，便宜又大碗，蛋餅、燒賣、煎餃都很真材實料，尤其蛋餅非常厚口感吃起來有點像蔥抓餅，沾上特製的甜辣醬更涮嘴！他們家的紅茶跟鮮奶茶也有很多擁護者，菜單上還有一般早餐店看不見的壽司、味增湯，非常特別！不過因為人氣很高，店內常常呈現有點混亂的狀況，大家要體諒阿姨，耐心等待美味的早餐唷！
花蓮美食推薦19：王將壽司
價錢：王將壽司10貫$370/綜合生魚握壽司5貫$110
小小的壽司車可是花蓮知名的深夜食堂，十點才開始營業的人氣宵夜專賣壽司跟各種黑輪，手捏壽司、綜合沙拉跟黑輪都很讚，分內用跟外帶兩種，想要體驗深夜食堂的感覺就得花上多一點時間，不要抱著高級日式料理的心態來吃才能得到深夜的小小確幸！
花蓮美食推薦20：正宗包心粉圓
價錢：綜合圓+焦糖煉乳$60
博愛街上有兩家包心粉圓，就這麼一牆之隔的開在隔壁，正宗跟五霸都各有擁護者，不過在地人大多跟我推薦正宗，他們家的焦糖非常棒，是老闆用心炒出來的！而且粉圓跟包心粉圓的口感都很讚，看老闆娘淋醬的樣子也非常療癒呢～
沒想到好山好水的花蓮，也有那麼多美食啊～這次連假就去花蓮吃一波吧～
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popyummy/撰文報導
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