脂肪開始囤積的可怕兇手！搞懂『減糖 vs 減醣』，一起養成瘦瘦體質吧～

減肥瘦身養成好體態這件事永遠不嫌晚！脂肪開始囤積的可怕兇手到底是『醣』還是『糖』？相信不少女孩們可能常聽到減少吃含糖食物就能有效減肥，其實隱藏肥胖兇手還有一位就是『醣』，快來看看減糖與減醣的差別～

可能許多人認為只要單純『減糖』就能減肥成功！的確，戒掉手搖杯或甜點的確可以達到瘦身的效果，但其實另一種「醣」的攝取量也必須好好控制才可以有效養成瘦瘦體質！

『糖』就是精緻砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖等具有甜味、放進嘴中吃起來甜甜的；『醣』則是碳水化合物的總稱，包含了纖維、多醣、寡醣、雙醣、單醣，在人體內經過分解轉化成成葡萄糖後供人體使用，在全榖雜糧類、蔬菜類、水果類、奶類的中皆有醣類的存在，範圍非常廣泛哦。

攝取過多的「醣」將轉化為人體的脂肪，碳水化合物、蛋白質、脂肪這三種是人體所需的三大營養素，而其中又以碳水化合物最容易影響血糖波動，碳水化合物進入人體後會轉化為血液中的葡萄糖，即血糖值上升，當攝取過量無法消耗掉時便會轉化成脂肪開始囤積，這就是人體變胖的過程！

除了要確實控制好血糖值，盡量避免餐後的血糖值大幅升高，進而刺激胰島素的過度分泌，最好的方式就是『控制醣類的攝取』，可以將進食順序改為先吃蛋白質、再吃蔬菜，最後才吃澱粉，這樣會較有飽足感，也不會讓血糖上升過快哦～

如果想改善長久的健康及體態，飲食方面可以從『減醣概念』出發，懂得如何挑選對自己好的食物，戒掉精緻甜點、手搖含糖飲料、正確進食順序、適時補充水分也可以讓胃口變小、記得要細嚼慢嚥、不要邊吃邊看手機或電視，擁有這些好習慣後，身體也不容易復胖，成功養成一個瘦瘦體質！

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撰文編輯 ＃Chelsea江江江江江

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