湯匙準備好,新竹必吃爆汁湯包隱藏在竹東市場,美味從下午才開賣!
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湯匙準備好,新竹必吃爆汁湯包隱藏在竹東市場,美味從下午才開賣!

竹東市場隱藏很多老字號美食,第一次踩點,新竹在地朋友狂推這家 – 「阿英湯包」,地點算是竹東市場的中心點,是仁愛路跟東林路交叉口三角窗黃金位置,若開車來的朋友,附近有公共收費停車場。阿英湯包下午三點半才會開始營業,直到晚上12點半。建議下午來,較少排隊人潮。

湯匙準備好,新竹必吃美爆汁湯包隱藏在竹東市場,美味從下午才開賣!

賣的東西很簡單,只賣四個商品:鮮肉湯包、蝦仁蒸餃、羊肉羹和魷魚羹。

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這樣才$175 ,CP值算很不錯,這次先來嚐鮮鮮肉湯包、蝦仁蒸餃和魷魚羹。餐具和醬料自取,建議一定要裝店家自製的特製蒜蓉醬和辣椒醬。

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➤ 鮮肉湯包 $60 / 6顆
現點現蒸!一顆其實就很有份量,大小超過湯匙直徑,還有那個摺痕,遠遠看就像一朵朵玫瑰。

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輕咬一口,Wow~ 真的很不簡單,那個湯汁立刻佔據湯匙凹下去的空間!除了爆汁外,湯包的皮屬於薄型,完全沒有粉味,而湯汁是帶有蔥香味和豬肉汁,原味單吃就已經很滿足,第二顆沾上店家特製醬料又是不同風味,整體不會過於油膩,露易絲一個人可以KO整籠都完全沒問題。建議大家吃的時候可以放在碗裡吃,不然各種噴汁跟燙口~~

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➤ 蝦仁蒸餃 $70 / 8顆
再次讚賞這個摺痕,外皮同樣是屬於薄型,從外表看可以依稀看見內餡有兩種不同顏色。

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老闆真的太佛心!每個蒸餃都有一隻完整的蝦子,內餡是鮮肉和蝦仁,輕咬一口,湯汁也是瞬間霸氣流出,相較於湯包,蒸餃的鹹味多一些、皮Q一點,蝦仁和豬肉份量拿捏剛剛好。

 

 

➤ 魷魚羹 $45
雖然網路上大家都狂推羊肉羹,但露易絲就是叛逆,選了一個魷魚羹。裡頭蠻妙的還有放入九層塔葉子提味,沙茶味道不算是太濃郁重鹹,也不是那種勾芡很多的羮,每塊魷魚都蠻大片,整體程度有中上,只是和湯包或蒸餃相比,魷魚羹的表現就較普通。

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能了解到為什麼阿英湯包能夠在竹東市場獨領風騷,完全佩服!真心喜歡阿英湯包阿~ 下次來一定會嘗鮮羊肉羹,到底有沒有比湯包厲害呢?

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➤ 店家資訊:阿英湯包
地址:新竹縣竹東鎮東林路32號 (東林路和仁愛路交叉口)
電話:0955-975-322
營業時間:15:30 ~ 00:30(公休日請洽店家)
∎ 無低消、服務費,只提供現金交易



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