就是鍾愛彈牙有嚼勁烏龍麵!日本國民在地美食,京都、大阪暖呼呼Q彈麵條私藏推薦!
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就是鍾愛彈牙有嚼勁烏龍麵!日本國民在地美食,京都、大阪暖呼呼Q彈麵條私藏推薦!

編輯我最愛吃的食物就是烏龍麵,沒有之一!Q彈有勁的麵條配上香醇的湯汁,再加個肉片、雜煮或是天婦羅,一口吃進去的溫暖,簡簡單單卻感覺超幸福~

今天編輯整理了6家日本人藏很深的大阪京都隱藏版烏龍麵店家,想吃到高CP值的居民人氣美食就筆記下來吧!

 

大阪

1. ウドン キュータロー(Udon Kyutaro)

這家位在本町的「ウドン キュータロー」是立食烏龍麵店,雖然站著吃卻絲毫不影響其美味,可以很方便又快速的解決一餐。看看那肉片!都要滿出來了,而且早上七點就營業囉~若想當早餐吃也是可以的,在地日本人都相當推薦!

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INFO.

電話:080-2516-2680(不可預約)

營業時間:7:00~10:00/11:00~15:00(星期日公休)

地址:大阪府 大阪市中央区 久太郎町 3-1-16 丼池繊維会館 1F

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2. 手造りうどん 楽々 (らくらく)

在tabelog高達4.4分,號稱日本烏龍麵NO.1的「手造りうどん 楽々」隆重登場!看它的頭銜就知道不是蓋的,以和牛烏龍打響名號,雖然位於大阪市郊,但每到用餐時間往往大排長龍,麵條軟滑卻不爛,配上和牛肉片大滿足!

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INFO.

電話:072-891-8833(不可預約)

營業時間:11:00~15:00(星期一公休)

地址:大阪府 交野市 幾野 6-6-1(京阪郊野線「郡津」站下車,徒步約十五分鐘即可到達)

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3. 梅田はがくれ 本店

位在梅田、頗具知名度的「梅田はがくれ 本店」是達人私藏店家。最有名的招牌餐點為生醬油烏龍,先放上蘿蔔泥及青蔥,再淋上醬油,最後擠點柑橘提味,是非常特別的烏龍麵料理,加上老闆十分親切,吃過的人都說讚!

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INFO.

電話:06-6341-1409 (不可預約)

營業時間:一~五 11:00~14:45、17:00~19:45/六 11:00~14:30(星期日公休)

地址:大阪府 大阪市北区 梅田 1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F

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京都

4. 山元麺蔵

首先要介紹的是號稱京都烏龍麵第一的「山元麺蔵」!無論何時去都超多人排隊,想吃的人記得提早。特別的是它的沾麵麵條很~長,店家會貼心附上夾麵器給顧客,可自行決定麵條長度,夾斷也能讓麵條更入味,超有彈性的口感擄獲了不少饕客的心!

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INFO.

電話:075-751-0677(不可預約)

營業時間:一二五六日 11:00~18:00/三 11:00~14:30(星期四、每月第四個星期三公休)

地址:京都府 京都市左京区 岡崎南御所町 34

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5. おかる

起司控照過來!花見小路附近的「おかる」是京都人非常推薦的烏龍麵店,尤其是起司咖哩烏龍,可說是京都必吃的美食之一。湯頭香濃,光聞味道就讓人食指大動,加上起司的陪襯,不多說,直接先來一碗了!

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INFO.

電話:075-541-1001(不可預約)

營業時間:一~四 11:00~15:00、17:00~翌日2:30/五六 11:00~15:00、17:00~翌日3:00/日 11:00~15:00

地址:京都府 京都市東山区 八坂新地富永町132

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6. 祇をん 萬屋

位於祇園的「萬屋」是京都無人不知無人不曉的麵店,蕎麥麵和烏龍麵皆有販售。而最出名的料理非蔥段烏龍麵莫屬,蔥多到快滿出來,很適合愛吃蔥的旅客;湯頭則是日式傳統湯頭,較清淡爽口,雖然價位偏高,但為了美食多花點錢又何妨~

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INFO.

電話:075-551-3409(不可預約)

營業時間:12:00~20:00(星期日營業至16:00)

地址:京都府 京都市東山区 花見小路四条下ル二筋目西入ル小松町555-1

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看完以上六家位於關西的烏龍麵推薦,肚子應該已經咕嚕咕嚕叫了吧?烏龍麵就是要在日本吃最道地,叫我每天吃都可以,絕對回味無窮~

資料來源:整理報導



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