【波波專欄作家】台北 舒服氣息Truffles Aroma,走進歐式老件古物堆砌而成的華麗法式,用獨特工藝法式甜點伴你度過一下午
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【波波專欄作家】台北 舒服氣息Truffles Aroma,走進歐式老件古物堆砌而成的華麗法式,用獨特工藝法式甜點伴你度過一下午

三年的時間過去了,舒服生活以相同的浪漫步調,

在不遠的大安區巷弄裡,希望能繼續傳遞這份舒服氣息。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/

走進屋內挑高的玻璃屋頂,是有躲不開的陽光,

地板上有趣印著懸掛於上頭的木船影子。

舒服氣息位於街角兩層樓的建築裡,在經過半年的籌備醞釀,

現在空間裡是堆砌著歐式老件古物,瀰漫著華麗帶點古世紀的法式風格。

這次舒服氣息以工藝法式甜點為主軸,餐點為輔,

部分品項目前試營運還在籌備中,預計8/13正式開幕才會完整。

這裡除了是法式甜點店外,也有花藝課程,和隨意擺放的畫作。

▼自己更喜歡目前尚未開放的二樓空間,不這麼華麗帶著些許頹廢的氣息,覺得更簡單自然些。

▼青蛙王子$420

舒服氣息裡的法式甜點,別於我們印象中所熟知的法式甜點類型,

這裡的甜點多了些藝術感,還藏著有趣的故事在裏頭,

正式開幕後才有的「JACK AND THE BEANSTALK」甜點體驗,

據說會有四道不同甜點,品嚐時,也將搭配視覺與聽覺的故事享受。

大力用湯匙將金蛋敲破,裡頭是黑醋栗與義式冰淇淋,

再將葡萄、覆盆莓乾、可可醬、糖漬栗子、蛋白糖霜、海綿蛋糕等多種食材發揮巧思,

變化成意想不到的景致,覺得最寫實的,是巧克力做成的青蛙,

咬了一半竟然是覆盆莓果醬流出,驚心之餘也覺得創意十足。

▼覆盆子氣泡飲$200

將新鮮覆盆子打成泥後,再加上果乾與氣泡飲,口感微甜清爽。

INFO

Truffles Aroma 舒服氣息

地址 : 台北市大安區大安路一段206巷13號

營業時間 : 週一 ~ 週日:11:30 ~ 22:00

電話 : 02 2703 3130

FB : Truffles Aroma 舒服氣息



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