👨‍🍳 位在新莊巷弄裡的文青咖啡店「美艾咖啡友」｜頭前庄站

休假時懶得跑到台北吃下午茶時，就在網路上搜尋了新莊有沒有好吃布丁的咖啡店，就找到了這家美艾咖啡友「may I coffee you ?」，離家近就是棒～ ✪餐點內容 🔸焦糖布丁 $70 🔸西西里咖啡 $160 ⁡ ✿手作焦糖布丁 布丁蠻厚實的，口感還算滑嫩，也添加了少許香草籽增添香氣，焦糖的色澤誘人口味偏苦，整體還不錯，但我覺得點綴迷迭香的香氣有點重，讓布丁的味道被蓋過了，是有點可惜的地方 ✿西西里咖啡 西西里咖啡的檸檬酸味跟咖啡喝起來很順口，沒有誰搶了誰的鋒頭，各司其職卻又合作無間，細緻的泡沫上灑上了一點檸檬絲，喝的同時還聞得到檸檬的香氣，很喜歡這樣的味道，是杯適合慢慢品嚐的好咖啡☕️ 碎唸time： 不能懂拿迷迭香放在布丁上點綴的方式，布丁已經有香草味了，放了迷迭香這種香氣更重的香草，個人覺得蠻不搭的... 喜歡我的食記分享歡迎追蹤☺️ 🏷️#吃貨多多的美食日記 ⁡ 📍：新北市新莊區銘德街31號 ☎️：02-2276 2270 ⏱：12:00-19:00（不定期公休） 🚃：捷運頭前庄站出口步行約8分鐘 #新北美食 #newTaipei #焦糖布丁 #布丁 #プリン #新莊下午茶 #新莊咖啡廳 #新北咖啡廳 #頭前庄站

新穎港點也能吃得美味｜荷李活茶街｜台北東區港式餐廳推薦！

荷李活茶街讓我在台北東區美食推薦清單中多了一筆！比起一般港式港點餐廳更加新穎舒服，是間全年齡都會喜歡的美食餐廳！口味上維持傳統港式餐點的精隨，在食材結合上多了些更加美味的變化，吃完當下就讓我想再次回訪刷遍全菜單 哈 荷李活茶街 Hollywood Street|粉絲團|菜單| 台北市大安區忠孝東路四段45號02 2778 0369週五~日 11:00–22:00｜周一～四 11:00–21:30 荷李活茶街位於台北大安知名的忠孝SOGO二樓，場地寬廣明亮就算在平日來用餐的客人也不少路過時被他的菠蘿包吸引到，愛吃港點的老公翻了翻菜單覺得蠻有意思的原本只是想吃個菠蘿包解饞，解果不小心變成了滿桌的大餐(其實老公忘了訂結婚周年餐廳) 使用的是線上點餐方式，比起人員點餐更明瞭自己點過什麼，好結算也不易漏單經店員的推薦及介紹，很久沒吃港式的我們衝著結婚紀念日就大手大手的點到滿滿一桌！ 除了港點中的經典外，我更被荷李活茶街的新式菜色吸引著，蠻多是現場線上點單才有菜單裡沒有的所幸這頓吃下來我們都相當滿意，當下我也傳到家族群組中推薦給愛吃港點的長輩，以後我就不會唉他們挑的中式港點餐廳都不好吃了 哈 《荷李活雙拼》薑蔥油雞x明爐烤鴨 拼盤燒肉/烤鴨/叉燒/肝腸臘腸/叉燒/五選二的方式，另外近期還有最新的海蜇絲可以選擇唷！雖說大哥樑叉燒也是招牌，因為有點了大哥樑叉燒菠蘿包就選了我愛的油積及老公西歡的烤鴨 明爐烤鴨皮脆肉嫩外保持鴨油的香氣，薑蔥油雞不僅皮Q肉香甜沾上些蔥醬讓風味更佳兩款肉質都非常細膩多汁不乾柴，原以為港式的烤鴨口感都會偏向由又膩口，荷李活的完全不會唷！ 《百菓花膠虎掌煲》 這道是我的愛！菜單無但是線上點餐系統有，大推一定要點點看～膠質豐富的蹄筋燉煮至軟嫩又帶點彈性，燉煮的味道不會過重，鹹香中帶有白果淡淡的苦味在口味上是款大人小孩都會喜歡的，且吃起來是富有膠質的彈性，就算單吃多不僅不膩還讓人上癮 《金沙蝦球》 鮮甜彈口的蝦肉外層裹上酥脆的炸皮，炸皮中帶著金沙鹹蛋黃的鹹香，讓蝦肉的整體鮮味表現明顯有層次脆與彈的口感結合，是到非常涮嘴一不小心一口一個吃個不停呢！ 《明太子蝦餃》 金瑩剔透的蝦餃看了就很可口，皮薄包覆著蝦味滿滿的湯汁，咬一口就能感受到他的鮮甜味淡淡的明太子鮮香更讓彈牙的蝦燒賣多了一分滋味，內餡也飽滿不小氣會讓人想在點上一籠 《鮑魚燒賣》 也是線上點餐才有的菜色，第一眼被那燒賣上的小鮑魚吸引到！這可不是切塊的鮑魚而是整顆一口一個，燒賣本體已有濃郁的鹹香滋味，加上Q彈的鮑魚時就像一份額外的驚喜 《起司牛肉丸》 牛肉丸多種起司的混和，在熱騰騰的狀態下多汁的牛肉丸與融化的起司結合咬開可是會燙口的唷！牛肉丸口感紮實與起司淡淡的鹹香有著新穎卻驚奇的口味，很推薦想嘗試新口味的的蒸點 《上海浸娃娃菜》 看似濃郁的上海浸湯娃娃菜，吃起來意外的清爽柔和，若主餐一定要點青菜的話，我很推薦這道唷！濃郁的勾芡湯汁過帶有高湯與火腿香氣，扒附在清爽脆甜的娃娃菜上在清脆中享有著濃郁的鮮香感 《大哥樑叉燒菠蘿包》 酥香鬆軟的菠蘿麵包配合味濃紮實的叉燒肉，大哥樑叉燒的肉質香甜可口讓我想回頭點這份單品菠蘿中的蛋能選擇全熟或半熟，我個人喜歡半熟的口感更增添整體的濃郁，內外鹹甜滋味的混和會讓人想多來幾道！ 《海鮮脆皮腸粉》 到港式餐廳必點的腸粉系列，雖然對菜單上的多種腸粉都很想試試看，但看到線上點單才有的就點下去啦！柔嫩的腸粉與香脆的油條搭起來就是經典，內餡中的蝦與魚子彈出的瞬間更增加了口感與風味層次 《酸菜鴨肉泡飯》 菜單上沒有的新菜色，很慶幸有點到這道也被我列入必點名單之一！將飯湯、鴨肉及脆米分開上，趁熱食用時再加進去即可湯中有著高湯的鮮美及酸菜的鹹香，每口都非常輕盈爽口，米飯吸飽湯汁口感綿密加上炸過的米粒增加了不同的口感肥美的鴨肉與酸爽的飯湯非常搭，吃起來非常暖胃又舒服的主食，帶回家充分燉煮成粥也很適合當消夜呢～ 《鹹魚肉餅山》 肉餅山製作繁複耗費的時間也比較久讓我們稍微期待，肉餅紮實咀嚼時慢慢出現鹹魚與鹹蛋的淡淡香氣口味較為輕盈魚香明顯但特色性不高，被前面較為驚豔的菜色掩蓋了過去到有點可惜 最後到了甜點的環節，這次再荷李活茶街點的甜品類有一定的品質且不雷會讓我想跟甜點好友們來場不一樣的下午茶，單純來這裡品嘗他們的甜品呢！ 《黑金流沙球》 咬下絕對爆漿！油亮的黑色外表用些許的金箔點綴，意外的奢華讓人忍不住下口黑芝麻外皮Ｑ軟酥與內餡濃濃奶香結合，兩者香氣與不甜膩的口感搭起來非常涮嘴 《冰糖燉水梨》 這道平常很少看到，基於好奇心下就點來嘗鮮看看卻意外的擄獲我們的胃燉的柔軟綿密的水梨用湯匙一撥就開，利用水果的甘甜喝起來不膩又輕盈沒有以往甜湯喝完會有點乾酸的感覺是非常舒服的，想嘗試不一樣的甜湯可以嘗看看 《邪惡西多士》 一般西多士有奶油與花生醬包覆著，但荷李活茶街的西多士真的超邪惡！光到下方的剖面圖就知道啦！吐司外皮酥脆一口咬下，流心醬立即充滿口腔中，有著強烈濃郁的香甜感加上鹹蛋黃的氣息平衡讓整體口味變得柔和咀嚼中花生醬的香氣也緩緩釋放不會過甜，會讓人不僅一口接著一口，會讓人想獨吞的一道驚奇唷！ 雖然當天結婚周年老公忘了訂餐廳，但荷李活的餐點讓我們吃得很開心又能在我美食餐廳名單添上一筆！而且鮮少有港式餐廳會讓我想回訪，他的餐點的味道比起傳統港式更加舒服整體有很棒的驚奇感不是像網美餐廳單單吸引年輕人的眼光，餐點口味上能維持原有特色卻更加進步，現場可以發現用餐年齡層很廣是間大家都會喜歡我也很推薦的美味港式餐廳，不論是多人聚餐還是朋友小聚都很適合 荷李活茶街除了在大安東區忠孝sogo外，在天母sogo美食街也有進櫃，以單人套餐為主，若想個人嚐鮮看看也很推薦呢！ 荷李活茶街 Hollywood Street|粉絲團|菜單| 台北市大安區忠孝東路四段45號02 2778 0369週五~日 11:00–22:00｜周一～四 11:00–21:30 #荷李活茶街 #荷李活 #茶街 #餐廳 #荷李活茶街菜單 #港點 #港式 #港式餐廳 #美食餐廳 #大安區美食 #台北東區美食 #餐廳推薦 #茶餐廳 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食餐廳 #東區美食

百年傳承的茶行！喜歡喝手搖飲茶味濃郁的你絕對不要錯過！#山焙

山焙 Sunbay Tea Brew 茶自山中，重於焙火 - 山焙是一家有百年傳承的茶行「臺灣三億茶」所開設的現代茶飲店，每杯茶底都用「機器將茶葉磨碎現沖現萃！」 我來到新開幕_山焙基隆義二店，點了四杯飲料 *金烏鳳檸 以凍頂烏龍茶為基底，搭配新鮮金鑽鳳梨做成的鳳梨醬與檸檬汁。我本人是不喜歡偏酸的飲料～但這杯酸的程度大概只有兩分！酸酸甜甜的底部還有一些鳳梨果肉，最後帶出凍頂烏龍茶的獨特的烏龍香氣！ 推薦指數3.5/5 *赤龍黑奶蓋 蜜香紅茶搭配黑糖製成的奶蓋。我好喜歡這杯～奶蓋鹹鹹甜甜中帶有黑糖的香氣，算是剛剛好的厚度的奶蓋，建議點一分糖，搭配蜜香紅茶一點點甜的茶葉香氣，喜歡！！ 推薦指數4.5/5 *金萱二七 帶有淡淡的奶香烏龍茶，我覺得它們本身就在賣茶葉的，所以如果很喜歡純茶類的你，絕對不要錯過！但我是奶茶控😆😆 推薦指數 4/5 *羅賓拿鐵 來自日月潭的紅茶，帶有獨特的紅茶香氣，身為奶茶控的我，最喜歡的就是奶跟茶都要平分秋色，不可以誰搶誰的風采！！這款推推🤩 推薦指數 4/5 - 我這樣喝下來，覺得最最最讓我印象深刻的就是，茶葉的香氣！因為現沖現萃，讓茶葉的香氣呈現更為突出！ 店內的裝潢為簡約北歐風的感覺，裝潢融入了基隆在地的風景特色，菜單也超可愛，很用心畫出基隆的特色✨✨ 山焙基隆義二店 店家地址：基隆市中正區義二路32號 營業時間：週一～週日10:30-21:30 *10個內用座位，附插座.WIFI @sunbaytea 附上店內的用餐環境

大甲瑪莎拉手工餅舖

📌瑪莎拉手工餅舖 這家超有名的千層酥，客人們都叫它秒殺酥，因為真的太好吃，只要吃了就停不下來😍闆娘16歲開始踏入烘焙業，始終堅持純手工製作、只用最好的原料、不添加化學防腐，至今已經40多年，人稱「手工餅乾阿姨」的闆娘擁有許多死忠的客戶 目前秒殺酥有四種口味： 💡原味秒殺酥 $230/$700 一放進嘴裡就感覺的出來濃厚的奶油香氣，比想像中的還不甜，而且會讓人上癮！一口接一口，上面還鋪滿杏仁片，讓整個秒殺酥擁有香酥脆的口感 💡紅茶秒殺酥 $270/$800 直接使用紅茶葉去製作，上面一點一點黑色的就是磨碎的茶葉，紅茶味道超級濃郁，就像茶一樣會回甘，越嚼越香 💡玫瑰秒殺酥 $270/$800 伴隨著玫瑰香氣，整個放入口中，像是吃了整朵玫瑰，玫瑰花香氣完全是真的，不是外面那種化學很假的味道，一開始玫瑰花的香氣淡淡的來，越咬越濃烈，完全沒有要放過你的意思～ 💡巧克力秒殺酥$360/$980 這個是我心中的第一名，巧克力屬於比較沒那麼甜，尾韻的地方帶點苦甜香，我想這一款不管是誰也都會愛不釋手吧！ 💡靜岡濃抹茶法國奶油薄片 $160/袋 一開始進入口中抹茶香氣超濃郁，越咬越香，還帶有奶油的香甜，但我覺得蠻甜的 💡靜岡濃抹茶雪球 $155/袋 濃郁的抹茶香，上面灑上糖粉，但甜度卻不高，一次吃好幾個都沒問題👍 💡伯爵紅茶餅乾 $155/袋 餅乾都是真材實料，直接把茶葉磨碎加入餅乾內，裡面吃得到堅果，口感綿密扎實，紅茶香氣超濃郁，而且不會太乾太甜，一個不小心就吃了好幾片 💡原味杏仁香脆瓦片 $155/袋 每一片瓦片都鋪滿了許多的杏仁，帶有滿滿的杏仁香氣，口感酥脆不甜，下午茶也很適合 - 這家餅乾從單賣到喜餅禮盒都有，而且製作過程中如有出現NG品也會低價銷售出去，想了解餅乾，店員也都很有耐心仔細的講解，想試吃的口味也可以告知店內人員喔～而店內的風格走的是歐美風，喜歡拍照的網美們也可以去門市拍照喔😍 內部環境👇👇👇 實體店面👇👇 🔺 純手工製作、堅持使用最好原料、不添加化學防腐 🌟🌟店家資訊🌟🌟 地址🚩：台中市大甲區大安港路321號 營業時間⏰：9:00-20:00 客服電話📞：02 7730 3001 網址💻：https://marcella-cookies.com.tw ✔️可網路訂購、到店選購 ✔️超取$990/宅配$1300免運 ‬

木夏療癒實驗所mù xià Lab Café & Bar ｜是老宅下午茶，入夜變身為心靈酒吧，還結合眾多心靈成長課程，創

置身在水泥叢林，生活節奏飛快的我們，有多久沒有好好放慢腳步靜下心，療癒心中最柔軟的那塊，定位獨特多面向的 #木夏療癒實驗所，就是個適合敞開心房的場域，致力將所有療癒集大成在此於此展現，不管是來品味老宅下午茶，或者入夜後來杯微醺特調，想更療癒內心深層的，有著各式各樣心靈課程等您體驗 ▲蘭姆香草硬布丁 110元走硬布丁路線，口感來得更扎實綿密，香氣也更濃郁，上桌前先噴灑蘭姆酒，讓其幻化成大人係布丁，完全是神來一筆！布丁香甜帶著蘭姆酒香，配上焦糖微微苦韻，及加入君度橙酒鮮奶油，讓每一口都很合拍 ▲自家烘焙吐司 100元吐司使用山茶花麵粉製作，將外層烤制金黃香酥後，淋上適量台灣荔枝蜜，並放上厚實的鐵塔奶油，最後再撒上法國鹽之花才大功告成，動人外貌香氣更是噴發，外層香酥內裡柔軟，讓滋味更有層次 ▲威士忌柑橘巧克力蛋糕 180元看似扎實的巧克力蛋糕，綿密化口像生巧克力般，因加入威士忌提味，酒香爾後緩緩席捲而來，糖漬柑橘的點綴，恰到好處，帶點輕盈果香，讓整體風味濃郁但不會過重 ▲班蘭葉拿鐵 160元在東南亞料理中常見班蘭葉入菜，拿來製作咖啡我還第一次瞧見！整杯甜度來自於斑蘭葉糖漿，比起一班拿鐵咖啡與奶香交織外，更多份獨特香甜感，入喉時細緻淡雅的芋頭香氣會竄出，雖甜度稍高，但越喝越順口 ▲山嵐 350元以玄米綠茶清酒為基底，搭配上琴酒、香艾酒、梅酒調製成的馬丁尼，最後再放上紫蘇葉及撒上檜木精油，讓整杯充滿木質調香氣，像木夏療癒實驗所的體現，以往傳統酒精味強烈的馬丁尼，這杯山嵐喝起來酒感雖重，但風味格外溫柔沈穩，像置身於山林間悠遊，心裏平靜踏實 ▲青山 350元再來杯鬱鬱蔥蔥的特調，以茉莉龍舌蘭為基底，搭上班蘭葉，柳橙、蘇打水調配而成，風味清爽，入喉有著柳橙果香及怡人酸度，很適合平時不善酒精，但也想來體驗微醺的你 ⚠️ 酒後不開車，安全有保障⚠️ 踏進木夏療癒實驗所那刻，迎面的木質調香氣，格外讓人放鬆，現場飲品及各式甜點，都由主理人一手包辦，全品項滋味甚好，入夜更搖身一變成心靈酒吧，品啜創意調酒時，還結合卡牌一解您的小困惑，想更深層照顧心靈的朋友，木夏療癒實驗所提供豐富的療癒課程，還有像各式牌卡、頌缽、占卜等等您親自體驗，如此多面向的木夏療癒實驗所，目前採全預約制，現已晉升我的小綠洲，分享給你們 如果喜歡這篇文章，歡迎加入 莎笠。小日子你們的支持是我繼續寫文章的最大動力，想說什麼也歡迎留言給我～

ABV 日式居酒館  新竹工程師新寵兒！下班聚餐好所在 廣島燒顛覆味蕾 串燒串起你我的心！

新竹居酒屋再一發！多國精釀啤酒等你來選！ 如果能夠好好的與你一起享用美食，是我莫大的榮幸。 享受道地日式料理的滋味與專業啤酒師推薦的精釀啤酒，中西合璧的滋味讓人愛不釋手也清晰了一整天因為忙碌工作混亂的思緒。 ABV，Alcohol By Volume. 專業精釀啤酒侍酒師以專業知識協助顧客挑選最合宜的搭餐美酒，來自世界各地精選精釀啤酒，挑選屬於自己的口味、屬於佳餚的絕配。 餐點內容非常多樣，有主食、燒烤、炸物、生魚片、廣島燒大阪燒、鍋物等等，雖然是以居酒屋為名的精釀啤酒餐廳，但如果不喝酒也是非常推薦來用餐的哦！ 接下來就來看看推薦菜色吧！ 到底是什麼美味佳餚呢？ 廣島燒 Oyster Okonomiyaki 看到那肥肥厚厚的大牡蠣了嗎！ 一端上桌便吸走大家的目光，鐵板還熱呼呼的，讓現煎的韭菜牡蠣燒更多了炙燒香氣！ いただきました！ 日本特愛牡蠣也視牡蠣為高檔食材，ABV選用肥厚的牡蠣、韭菜與日式炒麵拌炒，高麗菜絲、豆芽菜廣島燒麵糊、美乃滋、青蔥、紅薑，外表十分華麗之外吃起來的口感層次與味道更是豐富華麗到不行！ 一旁附上專用的鐵板小鍋鏟讓顧客也能體驗一下自己當小廚師的感覺之外，還能吃多少切多少，完整的廣島燒更能保留著溫度從第一口到最後一口都是像剛起鍋一樣帶著熱度！ 牡蠣非常新鮮，一口咬下搭配廣島燒本體——蔬菜的爽脆清甜、日式炒麵的彈性與炒過後的香氣、廣島燒本體的濕潤、美乃滋....口感多到玹玹說不完，再搭配紅薑，更上一層樓！ 廣島燒，來到ABV一定要點！ 😁廣島燒小知識 廣島燒（日语：ひろしまやき），是什锦燒的一个种类，主要流行于日本广岛地区。但是廣島地方並沒有將其稱呼為「広島焼き」[2]。 歷史 明治時代在東京，有了叫做「冬冬燒」的醬油簡單調味煎餅，這可能和目前的文字燒（もんじゃ焼き）也有著發源關係。1910年代，日本引進的辣醬油開始普及，也應用到冬冬燒，改稱為「一錢洋食」。這是水混和麵粉，放在平面鐵板上烤，加上蔥、豆芽等少量蔬菜的，類似天津煎餅的食品。因為價錢廉宜，一錢（約0.01日圓）就可以吃到的洋味食品，故稱為之。 到二戰後，日本的食生活也開始平穩，在原來的一錢洋食上，增加洋白菜等蔬菜、加上肉類、煎雞蛋等，或還加上炒麵，按照客戶的「御好」（嗜好）調製的豪華食品也有了。這就是廣島風什锦燒。 Tataki Smoked Tuna 什麼是稻草燒？！ 這是日本江戶時代流傳至今的漁夫料理，使用枯乾稻草烹燒鮮魚，別於一般用瓦斯噴槍炙燒，獨特的煙燻香氣，去除了魚肉可能帶來的腥味，燻製過後讓生魚片在表面甚至到內裡都能嚐稻草燻香風味，這次我們品嚐到的是經過復刻日本職人的精緻工藝的「鮪魚稻草燒」！ 稻草香氣炙燒過後去除了一般瓦斯炙燒槍帶來的瓦斯味之外，在口感上與味道上保留了生魚片該有的口感，少了魚腥味。 記得沾上一些ABV 日式居酒館 特調的柚香沾醬，再來一些山葵！ 還有看看那炙燒過後生與熟融合為一的側面，玹玹當下吃的時候有驚艷到之外，寫這一段的時候還是歷歷在目的感覺，很推薦來品嚐看看這個外頭嚐不到的「稻草燒」吧！ 海老天婦羅＋綜合蔬菜天婦羅 Crispy Shrimp & Vegetable Tempura 以日本彩色米果當成鮮蝦的麵衣，外表繽紛可愛之外，紮實Q彈的大蝦肉加上米果外衣的酥脆口感，單吃不沾醬就很過癮了！ 一旁還有多種新鮮甜美的野菜天婦羅：香菇、南瓜、茄子、玉米筍、秋葵等，搭配特條天婦羅沾醬非常清爽喔！ Beef Meatball Skewers in Caramal Sauce 雪花牛肉肥美油脂分佈均勻，搭配上吸飽醬 汁的金針菇，多汁鮮美之外搭配ABV 日式居酒館主廚以西式料理手法特製的「焦糖醬汁」，經過炭火燒烤後撒上白芝麻，味道非常夠！ 這一道非常推薦搭配ABV 日式居酒館 店內季節性輪替的各國經典精選啤酒！（偷偷說：未成年請勿飲酒喝酒不開車開車不喝酒） Sake-Steamed Clams with Soy Butter 使用清酒及昆布高湯烹煮時令貝類（因應不同季節，可品嚐到扇貝、蛤蠣、淡菜、赤嘴貝等，這些貝類不但特別肥美碩大，且肉質充滿嚼勁，非常適合清酒蒜味奶油倍的料理手法） 這一道，玹玹必須說：「鮮美、鮮甜，必須來一道！」 加入清酒的鮮美奶油貝湯汁經過高溫燉煮已經將酒精揮發，留下的是奶油的濃郁奶香、貝類的鮮甜，還有滿滿的新鮮蒜末、些許青蔥末，將貝類的海味更提升！ ABV 日式居酒館 關新店 聯絡電話1：03-579-7760 聯絡電話2：03-579-7770 地址：新竹市東區關新路173號 營業時間：週一～週日 下午4:00～凌晨2:00 FB粉絲頁：ABV 日式居酒館 關新店 看更多詳細介紹歡迎點擊👈

［老友小吃店 ］吃得出深厚內力的勝利路老店

這次來台南北區探路， 為的是來找好味小姐他們podcast 裡面提到他們同學在台南開的甜點店， 但是騎到這邊時， 突然想起台南美照生產大師山謬提過的老友， 於是就直接給他按下煞車， 跳下車子， 給他吃起來。 | 肉燥飯 吃起來有明顯的醬油香氣， 然後是偏鹹味的味道， 肥瘦肉部分算是蠻平均的， 不是全肥或是全瘦肉的口感， 吃起來沒有太油膩或是太柴的口感， 雖然整體是醬香味的肉燥， 但還吃得到肥肉經過熬煮釋放出來的膠質， 才有的微微的黏稠度跟厚度， 算是介在醬味跟甜味中間的選擇。 | 水餃 水餃皮的話算是薄厚適中的厚度， 既有軟嫩的口感， 但也有厚皮該有的那種帶Q的嚼勁。 / 韭菜蝦仁 可以吃得到整隻的蝦仁在裡面， 韭菜夠味但也不會太重味道， 讓你吃不出來蝦仁的味道跟脆口。 / 茴香水餃 第一次吃的茴香餃子， 我不知道要怎麼形容他的味道欸， 好特別的味道， 硬要說的話， 感覺很像香菜還是八角這類香味比較濃烈的食物， 但是又比他們的香氣再更衝一點， 對我來說， 不會討厭， 而是一種很新鮮的口味衝擊。 / 高麗菜水餃 雖然是普通口味的水餃， 但他的味道算是蠻好的欸， 甜又鮮香， 吃得到高麗菜的脆甜， 肉末香氣十足但沒有多餘的香料調味， 是單吃也很夠味的選擇。 | 紅油抄手 醬汁是酸辣然後帶點甜的調味， 吃得到辣香， 還有醋的酸香氣， 尾韻有甜味出來， 平衡掉酸跟辣的味道， 此外還放了清燙的豆芽， 讓你配著吃， 除了多一點口感， 也讓味道更清爽一點。 | 飛虎魚丸湯 湯是很經典的口味， 感覺是用柴魚片為基底去調味的， 喝得到柴魚的香氣跟鮮味， 是清爽不厚重的湯頭。 魚丸是帶有一點胡椒香氣的， 不同於一般貢丸的彈牙脆口， 他有彈牙感但偏軟綿一點點的口感。 這裡真的很在地人才會來吃， 不然就是大人帶小孩， 基本上看不到觀光客， 而且在點餐時我覺得我好糗啊， 沒有注意到每種口味有最少顆數的限制， 給他每個口味都寫了3顆， 拿去櫃檯點餐才知道最少要點5顆， 真的是給他眼睛很大顆， 還好後面沒有其他人要點餐， 不然真的是變成影響別人餐點的人， 最後選了上面那兩種口味， 主要是從特別性跟想吃度來挑， 沒想到我兩種都還蠻可以的， 尤其是茴香口味的真的是第一次吃到， 如果是香菜水餃的話， 不知道是會變成怎樣的情況， 哈哈哈。 另外他們的小菜櫃裡面的選擇也是多多啊， 非常適合晚上跟朋友來這邊小酌一下， 可以很容易的點上滿滿一桌小菜來配話跟酒。 只是因為我一個人點這些已經算多了， 再點下去就真的會有點過頭了， 不然其實我還可以再吃的說～ 但總是得留點空間給其他店家啊！ 🥟： 臺南市勝利路266號 FB：老友小吃店 IG：老友小吃店 #老友小吃 #台南美食 #傳統美食 #水餃 #肉燥飯 #飛虎魚丸湯 #膠質肉燥 #在地小吃 #在地美食 #台南北區美食 #北極是吃貨 #traditionalfood #localfood #fishballsoup #dumpling 

【非業配】一包只要37元的便宜乾拌麵在哪--推薦十得私廚的麻油乾拌麵！

買了三款「十得私廚」乾拌麵 曉風最近又被臉書的廣告燒到，手癢買了三款「十得私廚」乾拌麵，分別是麻油乾拌麵、胡麻乾拌麵、麻辣乾拌麵。 不過今天只有要來推薦其中一款--麻油乾拌麵，為什麼其他兩款為什麼不寫，原因我會放在最下面，如果有興趣的可以看到最後。 誤打誤撞變得更好吃的麻油乾拌麵 麻油乾拌麵醬包有兩包，一個是麻油醬包、一個是調味包，依照包裝上的建議烹調方式是：若想吃的是乾拌麵，則將麵條煮7-8分鐘，且加入醬包即可，但如果是湯麵，則將麵條煮3-5分鐘就好，再加入醬油包和調味包攪和均勻，最後淋上熱水。 原本想吃湯麵的我 ，依照指示煮完並加入兩種醬包後，才突然回心轉意改成吃乾麵(有夠三心二意的女子)，卻因此誤打誤撞發現這樣其實更好吃！ 不僅麵條的硬度和Q度剛好，不會太硬或太軟(假如真的遵照乾麵指示烹調7-8分鐘，可能反而又太過軟爛)，而且兩包調味料和在一起反而讓味道層次更豐富(但我下次還是會乖乖依照指示只加醬油包試試看)。 麻油乾拌麵的口感 因為麻油麵的麵體是細麵，所以我自己試煮之後，覺得5分鐘其實會是最剛好的Q度。撕開調理包裝之後，麻油和薑的香氣撲鼻而來，淋上乾拌麵看上去油亮亮的，光用眼睛欣賞就令人垂涎三尺。 一入口，薑味溫熱的口感會直接衝上喉嚨，隨後有一股淡淡的麻油味，在鼻尖蔓延開來，再仔細咀嚼幾口，會嚐到一點點甜甜的尾韻，這豐富的口感讓我個人非常喜歡這款拌麵。 又加上剛好開箱的那天又濕又冷，吃完之後真的身體就變得暖和，甚至還覺得臉頰有點溫溫燙燙的，強烈建議大家吃這款麵時，麻油的份量要斟酌或是要挑對天氣吃，以免過於燥熱。 小創意：把拌麵完剩下的汁倒回去煮成湯，非常美味喔！ 另外兩款為什麼不寫呢？ 胡麻乾拌麵 至於為什麼不寫胡麻乾拌麵，是因為我覺得吃起來除了麻醬香以外，沒有其他特別的香氣，雖然不難吃，但因為市面上已經太多麻醬口味的乾拌麵，且此款沒有讓我特別驚喜的地方，就不打算特別去介紹。 麻辣乾拌麵 而另一款麻辣乾拌麵，其實味道香氣很足夠，一打開就有很濃的麻辣湯底蘊涵的八角味和中藥香氣。但因為曉風本人吃一口之後，就直接從舌尖辣回整個嘴巴(原來我這麼不會吃辣XD)，後面再吃的每一口，對我來說都是麻到完全沒有感覺，如果撰寫評論就有失客觀，因此選擇不寫，但我相信這款對於愛吃辣的朋友，一定會是個很好的選擇。 超級便宜的！一包只要37元！ 最後，是大家最關心的份量和價位。 麻油麵一袋總共有四包，一包的淨重是121g左右，麵體85g加上麻油醬包35g，整體份量對我來說尚可，可以吃到大約6-7分飽，不過還會想要配些小菜或湯品才有滿足感。 其他款的乾拌麵也同樣為四入，且麵體一樣是85g，差別只在調味醬包的重量不同而已。 在價位上，三款乾拌麵通通都是一袋148元，等於一份只要37元，以價位來說，是相當便宜且划算，如果想選擇便宜又不錯吃的乾拌麵，可以考慮購買「十得私廚」這款乾拌麵喔！ #十得私廚#乾拌麵#麻油乾拌麵#便宜美食#美食#麻辣乾拌麵#胡麻乾拌麵#一包只要37元的乾拌麵#便宜乾拌麵#美食#麵#麻油#麻辣#胡麻#防疫美食#防疫乾麵 

台北美食｜秦味館｜超級道地的陝北菜

超級愛吃異國料理的我，這次決定要來試試陝北菜，相信大家平常應該也比較少接觸這種口味，當初在看菜單的時候，真的是沒有一道菜看的懂，完全需要靠店員的解釋才會了解🤣🤣。 餐點介紹 🧂爽綠脆瓜-$160📍陝南．秦嶺山溝溝土菜 十幾樣的醬料調味，淋在小黃瓜上，非常開胃，微微的麻辣香氣，蒜味反而還比較重一些。 🧂椒麻蹄筋-$280📍關中．熱炒涼菜 屬於醬爆的料理方式，豬蹄筋被燉到很Q彈，不會到入口即化的程度，還保有一定的咬勁，椒麻香氣很夠，這到我很愛，越吃越耐人尋味。 🧂珊瑚羊肉(小)-$320📍西北風味菜 很特別的味道，看起來作法有點像糖醋或宮保，不過味到卻是鹹酸鹹酸，肉也很嫩，很好吃，下面還有炸土豆絲配著吃。 🧂蔥椒魚片(小)-$280📍河南．仿清地方名菜 運用大量的花椒．辣椒．胡椒去做調味，吃起來香而不會過鹹，外層的粉也是裹的薄薄的，配著大蒜和蔥段，我很愛。 🧂羊肉泡饃(小)-$240📍羊三喜(筋．肉．骨都有的菜餚) 店家先會先送上一小塊的泡饃，讓客人自己手撕成小塊後，在端進廚房加入其他佐料。泡饃吸過湯之後，變得有點類似麵疙瘩的口感，不過更有嚼勁一點，湯頭看起來濃郁，不過喝起來意外的清澈，羊肉香氣很鮮。 🧂油潑麵(小)-$100📍陝西家常乾麵 經典小吃，最重要的就是麵和佐料，非常寬的麵條，好讓各種調味都可以扒附在麵體上，麻的香氣真的是會一口接著一口。 🧂炙子骨排-$420📍仿宋名菜 超級複雜的工法(滷煮蒸炸烤)，讓豬肋排的口感變的外酥內軟，一送上桌的香氣四溢，肉非常的軟嫩，超喜歡這道😍。 🧂奶豆腐-$45 用羊奶上面的薄膜，包著乳酪，上面在撒上糖霜，很特別的味道，甜甜帶點起司的鹹味，完全吃不出是用甚麼做的。 店家招待小菜，非常涮嘴，很像卡哩卡哩的小餅乾，非常酥脆，帶點辣度。 環境介紹 延吉街路上，位於知名關東煮( #佃權 )隔壁。 裡面風格也很特別，很像在電視劇裡會看到的餐館，牆壁上也都是滿滿的名人簽名，就知道大家都是慕名而來的。 座位還有地下室，擺設也是很古色古香，沒有過多的裝潢，就是品嘗食物的美味。 最後總結 這次吃下來，真的有獲得今年度目前好吃餐廳的前三名，就知道我對他的讚賞有多高了，雖然每道菜的工序都很繁瑣，不過出餐速度真的是有夠快，價位也很實在，非常推薦大家可以來嘗鮮看看。 菜單如下 店家官網點我 店家資訊📮地家資訊｜台北市大安區延吉街138巷2號🎏營業時間｜11：30～14：30、17：30～22：30(星期一公休) #美食#台北美食#大安區美食 ##延吉街美食#陝北菜#異國料理#陝南#秦味館#炙子骨排#泡饃#油潑麵#勁寶吃美食

于塔 厚布丁｜新竹甜點工作室/超夯排隊美食/每週口味不一

🧁于塔 厚布丁·新竹東區 收藏這兩間于塔厚布丁超級久😍我個人建議還是先官網預訂再去取貨比較好！現場還是會有釋出的時段 不過要現場排隊～ 從工作室就關注到現在有店面了 超有質感超棒的😍 姊姊做「于塔」妹妹做「厚布丁」 雖然取貨的時候完全認不出哪個是誰 XD 真的都很好吃 難怪大排長龍👀 旁邊還有一個有質感的牌子容易辨識店家 也可以在這邊拍照><不過看到洶湧的人潮就大概知道是在排于塔厚布丁的了👀 盒子做的很可愛 兩間紙盒各有特色 明顯看得出是厚布丁或塔✨紙袋需另外加購 +10$ ! 一打開就馬上聞到香氣了 厚布丁的香味比較濃厚 原本以為塔稍微比較遜色一些 但是一取出發現厚度蠻高的 感覺用料很實在🥰 厚布丁每週口味都不一定，會依季節作變化 !目前買的這四種都很不錯 裡面餡料都很飽滿 我個人比較偏愛塔一點點 一方面是因為抹茶的關係 ><一方面是他們家的塔無可挑剔的超好吃 不論是塔皮或是內餡都讓人很驚艷🤩 切開剖面就會嘆為觀止，因為他們的剖面也長得太可愛太完美><塔的部分可以看到它裡面明顯夾著麻糬 重點是麻糬是一整層都有 不是一小塊的!! 〈🌟為一顆星，⭐️為半顆星，滿分五顆星〉 ⚡️綜合厚布丁 290$ 🕰冷凍5天 這週口味是【草莓、巧克力、原味、焦糖】 🧁原味 🌟🌟🌟⭐️ 很單純的蛋奶香 口感真的像布丁！微彈 餡料很滿🥰甜度相對來說不高！ 🧁巧克力 🌟🌟🌟⭐️ 是順口的濃郁巧克力 🍫屬於偏甜的巧克力 不是苦甜巧克力從冰箱拿出來直接吃很像慕斯 口感滑順我有試一次烤過的 厚布丁不適合回烤會整個軟掉 皮軟到消失 整個都是飽滿的巧克力不過更使得巧克力味道濃厚 尾韻殘留於口中🥰 🧁草莓 🌟🌟🌟⭐️ 草莓層次很豐富欸 最上層的草莓有點黏口中間夾層的草莓果醬酸酸甜甜的 就是果醬的口感推薦整顆一起吃層次比較分明 草莓香氣滿足夠的🥺 🧁焦糖 🌟🌟🌟⭐️ 有一股濃郁的焦糖香氣但不是那種很死甜膩口的焦糖味🤩這款我喜歡耶 好順口 雖然還是甜🤣🤣但不是很螞蟻的甜口感我也喜歡😍😍 ⚡️抹茶白玉塔 430$ 🕰冷藏2天 🌟🌟🌟🌟⭐️ 期待這顆抹茶塔超久！！！只要是抹茶搭配白玉一定💯🥰完全不讓人失望而且超出預期的驚艷🥺抹茶偏溫潤 有苦 茶味很濃！很順口白玉幾乎每一口都咬得到 偏軟Q有彈性塔皮超！級！好！吃！超級酥脆 餅皮香氣十足比較美中不足的可能是像鈕扣的白巧克力有點甜～但整體真的有夠喜歡✨🤍🤍超推！ 🔖訂購方式：🏷每個月靠近月底會開放下個月訂購🏷不定期開單，會提前發限動或文章🏷官網預訂（依日期區分）🏷口味內容皆不一定，依照每次開單為主🔍所有資訊都依店家IG 公告為主 @yu.pudding @yu.tarte ❕🔖取貨方式：🛵店面自取、宅配📍新竹市東區勝利路151號（近新竹大遠百）🚌南門市場站🕑取貨時間｜15:00、18:00（最多延遲半小時）📝宅配｜二～四 、 面交｜五～日📢每個月不定期公休將公告於 @yu.tarte @yu.pudding 主頁！🚚宅配訂單🈵️4000$免運！🔖付款方式：💸自取｜取貨付款（只收現金）💳宅配｜ATM虛擬帳戶繳費✔️提供外帶、宅配服務#🦄EEAT🍴 #🦄EEAThsinchu

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