霸王級寒流來襲 就用霸味薑母鴨來鎮壓這冷空氣吧～ 《台北萬華區｜霸味薑母鴨 萬華店》

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 冬天就是要不厭其煩地一直吃鍋，不管是薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋、小火鍋，老闆都給我來一份。 大家都胖冬天太臃腫，其實吃鍋不搭配醬料跟不喝高普林的湯，反而不會讓自己太胖呢。 今天霸王寒流來襲，想必薑母鴨肯定是必備要的啊！ 📍霸味薑母鴨 萬華店 霸味這個品牌大家應該吧不陌生，總店位於三重可以說是響徹雲霄啊，每到冬天不可能不排隊，總是要等好幾輪才會吃得到。 這家位於萬華車站旁的分店也是人潮不斷，我們用餐當天可是也足足等了快一個小時才吃到的呢。 （一直在旁邊盯著用餐的人用唸力讓他們吃快一點）（被揍。 🔺從店面延伸到騎樓都擺滿了桌椅還是應付不了這廣大的饕客呀。 🔺薑母鴨必備的特製辣椒醬油＆腐乳醬 🔺薑母鴨本鍋 基底已經含了鴨肉＆鴨肉丸、還有大塊的老薑。 老實說個人覺得這種燉煮的鴨肉絕對是不可能嫩到哪裡去，所以我也就不把重點放在這裡了。 湯頭稍嫌清淡，我想要的麻油味不夠重（我是絕對不會說我重口味的 🔺我們點的料。 鴨腸處理得很乾淨，大概燙個30秒左右就可以直接吃了，口感脆彈。 血糕可要注意很會黏在鍋底啊～吸飽了湯汁軟綿可口！ 總結， 不知道為什麼我還是覺得三重的總店味道比較重，我可能有總店才是最好吃的症候群吧。 單點料的部分我覺得都大同小異所以也無從比較。 這麼冷的天暖暖的來上一鍋，不只心暖跟周圍的人之間的距離也都縮短了呢。 店名：#萬華霸味薑母鴨 地址：台北市萬華區艋舺大道182號 營業時間：1550-0100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜吃了台北 #瓜吃萬華區 #霸味薑母鴨 #冬季進補 #薑母鴨 #鴨腸 #高麗菜 #茼蒿 #鴨肉丸 #豬血糕 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #鴨鍋 #대만 #대만맛집 #대만먹스타그램 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北 #taiwanfood #taipeifood #霸王級寒流

雙北8間薑母鴨、羊肉爐推薦！冷冷的天氣就是要這樣吃才過癮

最近愈漸轉涼的天氣，是不是開始瀰漫一股冬天的氣息啦？這種時候除了想每天裹在被窩以外，編輯最愛的就是揪三五好友去吃薑母鴨、羊肉爐暖暖身心，今天就來推薦雙北的薑母鴨、羊肉爐名單，冬天到了快把這篇收起來啦！ 車庫羊肉爐 地址：台北市中山區合江街93巷10號 小鍋 $900 / 鹹豬肉 $150 / 麵線 $80 說到羊肉爐絕對不能不知道「車庫羊肉爐」！每年開賣都是一位難求，只採電話預約所以千萬別直接上門光顧，羊肉爐分小、中、大鍋依人數區分，熱騰騰的上桌裏頭配料很豐富，有基本的羊肉外，還有丸子、豆腐、香菇、金針菇以及高麗菜等等，沾上店家自製的豆瓣醬真的口口都滿足～ 山羊城 全羊館羊肉爐 地址：台北市松山區健康路300號 紅燒羊肉鍋 $450 / 綜合羊肉餐 $1450 / 羊肉丸 $100 除了台北健康店以外，新北市也分別有三重、蘆洲和中和三間分店，煮鍋分為紅燒羊與蔬菜羊兩種，如果都想吃可以選擇鴛鴦啦！紅燒的口味比較重但煮起來很入味個人很喜歡，配菜基本上都是五十塊價格很可以，店內位置樹也很多環境很乾淨，聚餐或是外帶回家都可以。 御羊樓 地址：新北市蘆洲區集賢路398-1號 $450 + 10% 服務費 / 人 沒想到羊肉爐也有吃到飽，還有冰淇淋、飲料無限提供這也太誘人了吧！提供多種羊類食材選擇，有羊大骨、羊肉、涮羊肉、羊肚等超級多，配料也有主食和蔬菜不怕吃不飽，湯底則有紅燒跟清燉兩種，個人覺得煮起來都不錯，就看本身比較喜歡哪一種囉～ 下港吔羊肉爐、羊肉專賣店 地址：台北市中山區天祥路18號 紅燒湯底羊肉爐 $550 / 羊肉炒麵 $90 / 麻油麵線 $60 位置鄰近捷運民權西路站，算是台北小有名氣的羊肉爐店，湯底有紅燒跟當歸，還有提供多樣羊肉熱炒和餐點，個人覺得價位都很平價，三五好友一起分很可以！一鍋羊肉一樣有滿滿的佐料，帶骨帶皮的羊肉非常軟嫩彈牙，愈嚼愈香不自覺又再加點幾分來吃～ 鴨味仔炭火薑母鴨 地址：台北市萬華區莒光路193號1樓 麵線 $30 / 薑母鴨 $280 / 鴨血 $50 / 鴨肝 $50 介紹完羊肉爐，再來就是冬天人氣一樣很高的薑母鴨！這間位在萬華區的「鴨味仔炭火薑母鴨」是半開放式的用餐空間，熱門時段也是座無虛席，湯底使用紅面番鴨及多種中藥食材下去熬製而成，味道很香也很溫潤順口，加上蔬菜下去一起煮會讓味道更甘甜唷！ 霸味薑母鴨 地址：新北市三重區重陽路一段100號 薑母鴨 $280 / 鴨肉丸 $50 / 麵線 $40 / 佛仔 $300 這間分店真的很多，常常走在路上都可以看到的程度，三重是總店不少網友都說吃過其他間還是這裡的特別好吃～店內分為兩層樓，還有多種飲品可以自行選擇，這時候就很適合跟朋友來一杯啦！它們家的湯頭真的有厲害，味道濃郁口口都是薑與麻油香氣直接喝上癮，還有麵線也好吃，愛吃辣的推薦加點辣椒醬油拌在一起唷！ 大頭鴨紅蟳薑母鴨 地址：台北市大同區承德路二段108號 紅蟳薑母鴨 $800 / 鴨腱、鴨心、鴨肝、鴨血 $50 / 米血糕 $50 有點預算的絕對要來試試這一間！紅蟳尬薑母鴨的雙重享受就當犒賞平日辛勞，口味上比較清淡，加上紅蟳和其他配料整體會更鮮甜，配料基本上都是銅板價五十元，份量適中，揪親朋好友一起來分食不自覺就會點一桌吃超飽。 阿和師薑母鴨 地址：台北市中山區新生北路二段131號 薑母鴨 $370 / 麵線 $30 / 大陸妹 $50 / 黑木耳 $50 鄰近捷運中山國小三號出口步行約五分鐘即能抵達，湯頭使用十來種中藥下去燉煮，編輯喝一口就上癮，那天大概喝了三四碗，溫和不燥熱，愈喝身體愈暖和，還有必點的鴨肉丸是老闆手工製作Q彈多汁，食材的處理也都很乾淨，給人的感覺很舒適，已經等不及在光顧囉！ 以上就是編輯平時很愛光顧以及朋友推薦的雙北薑母鴨、羊肉爐名單，每間人氣都超高，熱門時段還會需要排隊候位，防範寒冬這篇必收啦！如果你也有其他推薦店家，歡迎以下留言分享。 PopYummy / 撰文報導 #下港吔羊肉爐羊肉專賣店 #大頭鴨紅蟳薑母鴨 #山羊城 全羊館羊肉爐 #御羊樓 #發胖北部 #發胖台北 #發胖新北 #車庫羊肉爐 #阿和師薑母鴨 #霸味薑母鴨 #鴨味仔炭火薑母鴨 

霸味薑母鴨共 12 則文章

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