【花蓮壽豐美食】獨享原住民風味料理，讓你在牛山呼庭看見美！

看見美See the beauty 位於牛山，是一間非常道地的原住民料理！雖然室內座位偏小，但室外有涼亭座位，邊吃著道地美食、邊看著對面的山，心情也跟著美麗起來，非常享受！ 室外除了有涼亭座位外，旁邊還有搭建好的小樹屋，在等待餐點的時間，可以去參觀，裡頭有許多小巧思，不介意爬上爬下的話，也可以點杯飲料休息，居高臨下俯瞰山、海，實在太美了！😻🔺竹筒飯套餐（均附小菜、飲料、沙拉） Step1、竹筒飯口味（原味/鹹味）我們是選原味，配上主餐的醬汁味道就很足夠，感覺不用特別選鹹味的竹筒飯。不管是什麼口味，只要是用竹筒蒸出來的糯米飯，一如往常的香噴噴🤤 Step2、主餐🔸 香烤鹹豬肉 $300鹹豬肉鹹度剛好、肉質一級棒！沒有死鹹（台語）的問題、也不會很難咬，上層搭配印度咖喱粉，非常特別、蹦出新滋味！ 🔸 野菜南瓜焗牛肉 $300牛肉大約有五塊，入口即化⋯超嫩⋯愛了😍南瓜搭配枸杞，鹹中帶甜，喜歡！🔸 青醬羅勒牛 $280非常下飯的主食！黑胡椒牛柳～也好嫩啊！！！ 竹筒飯套餐（均附小菜、飲料、沙拉），沙拉的醬是甜甜的百香果，超級清爽的口味，搭配主餐很適合，覺得主餐太下飯、口味太重的話，就配一口沙拉！這是什麼人間美味的組合(;´༎ຶ۝༎ຶ`) 店內提供薄荷水，而搭配套餐的飲料是水蜜桃冰茶，小菜是紅莧菜涼拌木耳，各式各樣蔬菜供你吃！🔺炸物 🔸 綜合野菜天婦羅 $200本篇重點在這！給我點這道！認真超愛！所有野菜都是自家摘種、現摘現炸，搭配自製的沙拉醬，裡頭有青菜、洋蔥末，非常適合當開胃菜！沙拉醬清爽、野菜新鮮。總之，我下次來還是會點這道，絕對！！！ 🧩看見美 See the beauty⛳️花蓮縣壽豐鄉牛山21號🕐17:30-01:30☎️（03)8601900👇🏻來1chi吃喝玩樂｜歡迎交流分享♡IG/@kaichi.foodFB/kaichi 台北 花蓮 台南 美食住宿

花蓮 吉爾泰

不用出國就能吃的道地的泰式料理，因為老闆就是泰國人啦，環境是住家式的，料理好吃最重要，這是我第二次來吃了😙原本沒想吃那麼多的，一吃不得了打拋豬整個超開胃的🤩讓人一口接著一口停不下來😋店裡妹妹還問我們要不要生春捲，是菜單上沒有的料理耶，就隨口答應了，辣個醬很厲害，一開始滿清爽後勁帶點麻辣實在好滋味😍喜歡吃酸酸甜甜辣辣的泰式口味來這裡準沒錯，之後我也想來把這邊吃一遍🥰-打拋豬肉飯+蛋90元泰式涼拌春捲90元（2捲）-🏠花蓮市新興路22號⏲️1100~2000 - 喜歡可以追蹤我IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CNzyrBSD_rh/?utm_medium=copy_link

【花蓮】漁場鍋物三代目-暢遊海底世界，享受美味人生

小漁村裡的秘境-三代目 愛吃火鍋的我，好幾個月前利用Instagram的標籤找到位於花蓮的漁場鍋物三代目，身為第一線的護理師，這次終於趁疫情微解封，休一段小假自我充電來到最愛的花蓮。 一到三代目看到大門，只想趕快進去吹冷氣，不管推門或往旁邊拉都進不去，還想說是不是走錯門其實照片裡的門是後門？看了好久….家人淡淡的說了一聲「會不會那個魚是門鈴？」於是我把魚掀開，真的看到按壓的按鈕！所以其實魚壓下去就可以進去了😂希望看到文章的大家不要像我一樣傻（不曉得門外有沒有監視器，如果有的話老闆看到應該會覺得我跟我爸很傻）。 門一打開，會先在牆上看到很多曼波魚、各式各樣魚的繪圖，背景音樂放的是深海、海浪的白噪音，讓人真的有身處海底世界的感覺。 每個人都有附一瓶深海水，菜單精緻可愛是走套餐路線，選擇湯底（柴魚昆布、昆布）及主餐（豬、牛、跟新鮮漁貨），副餐有吉安米、美崙市場雞蛋麵或雞蛋，甜品是綠豆沙牛奶的冰沙（不吃可以換成魚刺人紅茶）。 每個套餐都有附的炸牛蒡天婦羅（有點偏鹹，建議配飯）。 我點的主餐是玉里蓮貞豚的梅花豬，肉質很嫩很順口。 爸爸選的主餐是「定置漁場現撈漁獲」，今天提供的是石橋魚，片好的石橋大概涮個三秒就可以吃，沒有魚腥味、涮完不會軟爛軟爛的，肉質Q彈。真的好好吃 😋！ 甜點：綠豆沙牛奶，不會太甜、味道剛好，吃完火鍋明明很飽，但把這杯吃光不是問題。不吃可以換成魚刺人的紅茶！（剛好魚刺人雞蛋糕開在三代目對面）。 吃飽喝足從外面的樓梯上去可以跟裝置藝術拍照。 裝置藝術有讓人融入漁村的感覺，遠眺也可以看到海景（讓我想到韓國釜山）。 《店家資訊》 •地址：花蓮縣新城鄉海岸路32號B棟•電話：03 826 0219•營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00 •付款方式：現金/ 信用卡 整體來說都很滿意，價格其實跟台北火鍋店差不多，但比起來我覺得的三代目的CP較高（在地食材、新鮮，就是花蓮的味道），可惜的是湯頭有點偏鹹。但有機會一定會再回訪！！！ #花蓮 #花蓮美食 #花蓮火鍋 #漁場鍋物三代目 #定置漁場 #花蓮秘境美食 #東昌定置漁場 p.s.找不到打卡地點，大家再用地址搜尋唷。 我的Instagram: yehannzi （裡面只有很多的食物照，近期會開始好好努力更新。）

花蓮 新光兆豐休閒農場

放鬆餵食動物好拍照的地方 佔地廣大建議租腳踏車逍遙遊 選擇平日來幾乎沒什麼遊客很慢活 這是靜看我來花蓮這麼多年，還沒來過兆豐農場，特地帶我來的，莫名感動，也是我們的第一次約會🥰 進園區就租了電動車，第一站就是動物區，外面有許多恐龍模型可以拍照，動物區可以餵食動物，不過要到商店購買牛奶及飼料，靠近商店的豬豬明顯肥胖許多，離商店區遠的豬豬就好消瘦😗 結果那牛奶最後被一隻沒有被圍籬擋住的羊駝衝過來，整瓶吸完了，羊駝真是好吸力阿😳 這裡也有很大隻的象龜，行動緩慢背著感覺很重的殼行走著，狡兔不止三窟，這裡的兔子無數窟阿🤭後面還有各式鸚鵡實在壯觀，乳牛區的乳牛哞哞叫的比大聲...等許許多多的動物，來這邊可以度過半天左右，很適合全家大小來放鬆的地方🥰 - 全票350元 電動車600元/2小時 - 🏠 花蓮縣鳳林鎮永福街20號 - 喜歡可以追蹤我IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CNxDJ6pjY11/?utm_medium=copy_link

【Podcast專訪】辦公室外的文化局局長：花蓮世代落差與產業轉型、局長也來開餐廳、一致性走向多元發展的可能性 

這次我們要跟花蓮縣文化局局長聊聊文化發展以及花蓮這塊土地🤩（撰文by99) ▎關於吳勁毅局長👨‍💼 局長在中壢出生、長期在台北唸書，因為興趣到東華大學念了自然資源管理研究所，開始與花蓮結緣。在東華大學的期間，他修習許多族群關係課程，也到光復太巴塱部落進行田野調查，後來又到德國慕尼黑工業大學唸了博士，畢業後也回到花蓮這塊土地繼續發展，除了是台灣城鄉發展學會秘書長、農委會國土計畫研究學者、花蓮縣政府環境景觀總顧問、花蓮縣文化局局長，還在太巴塱開了阿美族法式餐廳Aredetay，被稱為「斜槓博士」。 ▎關於局長這份工作✍🏻 局長本來非公務人員，卻接了政務官的工作，看似不同的路線實質上卻都與公權力密不可分，舉凡社區營造、城鄉發展、國土計畫推廣工作、農委會、文化局的工作，對局長來說，這些行政事務和堅持都是熟悉的。和我們想像中不同的是，文化局長的工作更多時候其實都需要走出辦公室，局長也提到，必須到一線與相關人、事、物進行協調與討論，才能促成後續的發展。 ▎透過文化看見世代落差，也用文化創造彼此接近的機會👀 文化講的其實就是這塊土地上的人們習慣的生活方式，但是社會的快速變遷讓世代之間產生很大的落差。面對世代落差，文化反而是比較軟的東西，所以更容易從文化切入，拉近世代之間的距離，例如把電子、龐克的風格和閩南跟原民結合，或是在節慶活動中注入新世代的能量，創造互相熟悉的機會。 ▎關於青年返鄉這件事👨‍🌾 局長提到，其實花蓮許多長輩希望青年能夠往花蓮外發展，所以對於青年返鄉的態度並不那麼正面，公部門的力量恰好能主動推動一些活動，透過社會氛圍帶動改變，讓青年返鄉在老一輩眼中也能逐漸變成比較正面的事情。 「青年返鄉的前提是，支持的後盾要能到位」 局長提到這點後我們才知道，除了和身邊的人溝通以外，青年返鄉的難處其實不在於務農或創業本身，真正會遇到的問題可能是外地青年沒有居所，這點就需要仰賴在地人脈協助接洽。 ▎訪後心得🐾 「用文化拉近差距，日後遇到社會重大的議題也能進行比較好的溝通」 局長的話提醒我文化是多麼柔軟卻有影響力的能量。族群的多元、世代的差距，社會本身就有許多隔閡，能從熟悉彼此開始逐漸聽見不同的聲音、感受不同的處遇，進而拓展到不同議題和規劃，是充滿層次和耐心毅力的過程。 「原住民的生活處境真的不好嗎？」 「很多人會把社會的問題歸咎到族群身上，但這其實是鄉村的問題，原住民族因為剛好生活在這樣的環境才會遇到這些問題，這並不是族群的問題。」 很多時候我們會習慣用族群的角度去分類社會議題，實際上背後的脈絡不應該是這個樣子，只用族群的角度去解決問題，手法跟資源其實也是有限的。 不過，不同群體的差異性確實是需要被看見、被保留的。局長分享了他在德國留學的所見所聞讓我印象非常深刻，在德國不只農產備受重視，不同村落都擁有自己的特色；在臺灣，花東米不論土壤和水質就是花東米，原住民族不管什麼族、部落，都被統稱為原住民。在傳統注重吃飽的年代，一致性可以凝聚力量，一旦當這些條件已經被滿足了，也就是現階段，臺灣就應該開始往多元性和差異化發展、回到文化的本質，這是非常重要的。 和局長聊天的過程讓很多腦中原有的議題的有了新的思考角度和深度，也更了解公部門的角色和力量。 你也好奇文化局局長在想什麼嗎？歡迎大家一起來收聽EP3，聽我們聊聊花蓮這塊土地的故事。 🌼 S3EP#3｜辦公室外的文化局局長：花蓮世代落差與產業轉型、局長也來開餐廳、一致性走向多元發展的可能性 feat.花蓮縣文化局局長吳勁毅 🌼 各大Podcast平台搜尋「馬它 in the HOUSE - 細說台灣」一同找尋大台北沒有的臺灣風景 🌼 Apple Podcast / Spotify / KKBOX / Firstory / Soundon 皆有上架 ▎到阿樂樂代-Aredetay享用阿美族美食！ FB：https://www.facebook.com/aredetay2020 IG：https://www.instagram.com/aredetay.2020/ ▎想看更多節目即時分享，可以追蹤我們的IG！ 🐫馬它：https://www.instagram.com/matamata.chan.92/ 🐟99：https://www.instagram.com/liuyuu_41/

花蓮縣吉安鄉｜吉安慶修院❤️花蓮縣定三級古蹟﻿，不用飛日本就能體驗日式寺院文化

📍花蓮縣吉安鄉 🎋吉安慶修院 全票 🅝🅣$30 🔸入內需全程配戴口罩 濃濃日式風情🇯🇵的吉安慶修院 為花蓮縣定三級古蹟 我歷史不好，歷史有關的我們就直接跳過🙃 -門票設計成御守的樣式 光是這張紙我就覺得門票$30很划算 喜歡收藏票根的我很滿足❤️ - 一入園左手邊設有「手水舍」 是日本神社、寺院等設立用來淨身漱口的建築 拿起杓子，一瞬間勾起許多在日本參拜的回憶🥲 - 來到寺院，不免俗的抽個御神籤 投入10元就能抽一籤，籤筒稍微簡易化了點 不過就是抽個體驗，我們三個人重複兩張籤詩😂 另外也有販售繪馬可以許願¨̮ ¨̮ ¨̮ 還有額外付費的浴衣體驗哦👘 - 整體園區雖然不算大，但規劃得很好 拍拍照、認真參觀至少能停留一小時以上 不用出國就能體驗日本文化 我覺得是很值得一來的景點٩(ˊᗜˋ*)و 🌟吉安慶修院 💸ᴼᴺᴸᵞ 📍花蓮縣吉安鄉中興路345-1號 ☎️電話：03-853-5479 🕣營業時間：08：30～17：00；每週一休館 #571x花蓮#吉安慶修院#慶修院#台灣#花蓮#花蓮景點#吉安#吉安鄉#吉安景點#Taiwan#Hualien#HualienTravel#Travel

花蓮 美好花生

這裡是花生的故鄉鳳林，來美好花生享用一碗花生湯，好事會花生😋位在鳳林郊區，是很慢活的地方，店內還有藝文空間，一年又有四檔展覽的規劃，可惜當天去還在設置中，前面更是一望無際的稻田，實在讓人放鬆，來碗花生湯細細品嚐，重新定位自己，適當的休息調適，路才走的更長🙂老闆堅持手作，為的就是呈現美好的花生湯給大家品嚐，吃出食物的原味，來這裡吃的不只是花生湯，更是老闆堅持傳統原味的理念🥰很喜歡鍾順龍老闆說的一段話大多數的成功都是小事累積的，很多時候就靠多做那一點點，整個局勢就改變了，成功和失敗就奠定了。所以我們追求的往往也是那麼一點點。有興趣可以看樂見 @happy2ctw4/8美好花生的訪談會有更詳細的了解🙂-花生湯50元-🏠花蓮縣鳳林鎮中和路46號⏲️1000~1730週三店休 - 喜歡可以追蹤我IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CNuwC82D5nW/?utm_medium=copy_link

【花蓮美食】銷魂鴨肉飯搭配炸蛋，只要銅板價！｜穎川堂

穎川堂銷魂鴨肉飯是近一年新開的小吃店，內用座位滿多且寬敞，配上復古的擺設，更有氛圍。看到每桌的餐點，都有溢出蛋汁的炸蛋，眼睛就發亮了🤩！！！🔸 銷魂鴨肉片飯（有蛋） $70🔸 肝連湯 $50 要點銷魂鴨肉片飯才有溢出蛋汁的炸蛋！穎川堂必點餐點，非鴨肉飯莫屬！鴨肉切成塊狀，鴨肉居多帶皮，但不柴。還有玉米筍、小黃瓜搭配，口味中和、不會過於油膩！半熟蛋的蛋汁再配上鴨肉飯的醬汁，剛剛好！一口接著一口，馬上就扒完了😍🧩穎川堂⛳️花蓮縣花蓮市中正路326號🕐11:00-14:00、17:00-23:30（週一公休）☎️（03）8320978 👇🏻來1chi吃喝玩樂｜歡迎交流分享♡IG/@kaichi.foodFB/kaichi 台北 花蓮 台南 美食住宿#花蓮市#花蓮美食#花蓮市美食#花蓮市區#花蓮必吃#小吃#美食#美食推薦#美食分享#鴨肉#鴨肉飯

星巴克♡花蓮秀林-和平門市 蘇花改台泥園區內必拍的網美牆

📍星巴克花蓮和平門市 🔍花蓮縣秀林鄉972號 🚗蘇花改公路台泥DAKA園區內 🕑09:00-20:00 📷2020.04.03 這家其實不是星巴克的特色門市，但是那個水泥外牆真的蠻好拍的，從開幕到現在還是很多人打卡😍😍 這位於蘇花改公路上的休息園區，有一間很大的複合式711和一些在地小攤位。 公共藝術和廁所都很高大上!現在開車去花蓮大家應該都會停這裡了吧🙌🏻 這個停車場視角真的是國道休息站等級的水泥工業休憩園區了👏🏻 . #萱同學拍星巴克 #萱同學跳咖啡廳 #萱同學玩花蓮 #hsuanclassmate2021 . IG👉🏻林小萱同學 FB👉🏻林小萱同學 Hsuan Classmate 痞客邦👉🏻林小萱同學 . #花蓮景點 #星巴克花蓮和平門市 #台泥daka星巴克starbucks #蘇花改 #台泥 #星巴克 #starbucks #hualien #收集星巴克 

花蓮 甜蜜之家茶舖

最近吃到CP值滿高的料理就在甜蜜之家茶舖，位在花蓮市區光復街與大同街轉角，店內寬敞，座位滿多的，是聚會聊天的最佳選擇😙😙😙 不知道要吃甚麼來這間就對了，從各式套餐，麵，飯，餃子及各式炸物飲品，你想的到的這裡幾乎都有，趕快來品嚐看看吧，絕對滿足你的味蕾🥰 #糖醋鱈魚 #魚香雞茄堡 糖醋很夠味，鱈魚新鮮好吃，要小心有刺就是，魚香雞茄堡是雞丁加茄子的組合，雞丁很入味，茄子超大的喔，這兩種主餐都很下飯，套餐有附3小盤小菜，水果，湯品，飲料及白飯，實在非常飽足😁 #泰式涼拌梅花豬 這道我好喜歡，泰式涼拌很開胃，豬肉片吃起來也滿嫩的，很推薦👍 #雲南椒麻雞腿 這裡的椒麻雞有香酥，泰式到雲南3種口味，看到熱銷餐點就點來吃吃看，外皮酥脆，肉質軟嫩而不柴，有點小辣，不過我滿喜歡的🥰 #麵疙瘩 這碗好物超所值，內容物滿豐富的又不小碗才100元，很適合2~3人吃，麵疙瘩滿有嚼勁的，湯喝起來也滿清爽👍 #飲品 套餐飲品的話也可以選大杯，套餐附50元飲料任選，超過補差價，單點大杯的，真的很大壺喔，紅茶滿順口好喝的就是😍 夏天炎熱烈日下，進來點杯飲品可以坐很久，再來點炸物閒話家常，度過一整個下午也是很愜意😙 所有餐點都是現點現做，現炒現煮的要稍待一下就是，美味的食物總是需要耐心等待🙂 - 套餐糖醋鱈魚218元 魚香雞茄堡200元 單點泰式涼拌梅花豬160元 雲南椒麻雞腿180元 麵疙瘩100元 紅茶80元 - 🏠 花蓮市光復街120號 ⏲️ 平日1130~1500；1700~2100假日1130~2100週四店休 ☎️ 03-8352500 - 喜歡可以追蹤我IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CNjmZqnjRwc/?utm_medium=copy_link

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