[日本]宅在家不無聊！跟著tomei/透明愛好家DIY手做透明甜點

日本twitter上有位以「透明甜點」而聞名的藝術家tomei/透明愛好家。他時常在社群上分享自己手做的透明甜點，每一道都是晶瑩剔透的，就像一件件藝術作品一樣！為了讓大家也能輕鬆體驗透明甜點，tomei在2020年推出食譜分享，因為疫情宅在家的關係，立刻受到許多人的歡迎，紛紛跟著學習一起做透明甜點！ 《透明甜點 世界最美麗的食譜》中文版也在台灣登場啦～讓我們一起看看究竟該怎麼做吧！ 梅酒漬 小熊軟糖蘇打 📍材料 小熊軟糖 80g 浸泡用梅酒 300ml 冰塊 適量 氣泡水 200ml 以上約為一個玻璃杯的量 📍作法 1.保存容器中放入小熊軟糖、浸泡用的梅酒，醃漬1～3天左右。 2.玻璃杯中依序放入冰塊、步驟①的小熊軟糖、浸泡用梅酒，之後再加入氣泡水。 🌟POINT🌟按照冰塊、小熊軟糖、浸泡用梅酒的順序放入玻璃杯裝，就能成為漂亮的漸層感。 這樣就完成一道超簡單的透明甜點啦！ 更多食譜請看：透明甜點 世界最美麗的食譜 作者： tomei, 透明愛好 出版社：台灣角川 出版日期：2021/05/17 照片轉自twitter：https://twitter.com/tomeinohito ❤ 更多分享請看👉 姐妹倆吃喝玩樂不想停 ❤ ❤ 別忘了追蹤我的IG：Natalie ✨ Kelly ❤

夏日網美系健康消暑甜點：奇花異果鮮果冰棒

隨著酷暑的到來，氣溫節節高升，這時來點冰涼的甜點絕對是最大的救贖。奇花異果的鮮果冰棒和台灣在地小農合作，使用正值產季的水果從產地直送手工製作而成，讓炎熱的夏天多了一個消暑的選擇！ 打開奇花異果的盒子就是滿滿的12支冰棒，每支的口味都不一樣，詳細的口味可以參考以下DM（取自官網） 奇花異果的每支鮮果冰棒背面都會有熱量和成分組成，可見原料真的都是佔新鮮水果居多，還有SGS的合格檢驗報告吶～而且也因為成分天然所以熱量都不高，最適合像我這種愛吃又怕胖的少女了（愛心） 可爾必思系列－海洋之星&小小冰 那天熱到連室溫都來到了32度！馬上拆了奇花異果的這兩支冰棒來消暑～海洋之星和小小冰其實就是蘋果藍柑橘可爾必思&柳橙藍柑橘可爾必思，冰棒融化得超快，可見真的是天然的（？） 海洋之星的上半部的酸甜滋味就是冰棒版可爾必思無誤，下半部又保留了藍柑橘的清香，小小冰的上半部吃起來就是固態現榨柳橙汁，在大熱天吃起來很清爽！ 芒果系列－盛夏果實＆愛文芒果極濃牛奶 夏天就是要吃芒果啊！尤其最近正值芒果產季，吃奇花異果的當季芒果冰棒正鮮甜過癮吶～ 愛文芒果極濃牛奶比較特別的是芒果和牛奶的區塊滿分明的，芒果鮮甜就像是現打芒果汁放進冷凍庫；牛奶部分鬆軟濃郁，口感類似雪糕。盛夏果實是真真實實地半顆草莓、愛文芒果配上一小塊可爾必思打成冰棒，三個清涼元素一次滿足～ 鳳梨系列－愛鳳蘋果、紅粉甜心&夢幻彩虹 奇花異果純水果系列的網美系冰棒來了，夢幻彩虹的顏色是不是超繽紛！每層都吃得到果肉的纖維，味道一點都不假，好吃好看又健康的的甜點非他莫屬～ 裡面我最喜歡的是紅粉甜心口味，奇花異果的紅粉甜心是由西瓜、奇異果和鳳梨組成，上半部的西瓜口味吃得到西瓜原味而甜味較低，但下半部的鳳梨又馬上補上了甜度且不會太膩。 奶茶系列－三丸滴卡&比利時焦糖脆餅歐蕾 不知道大家有沒有吃過Lotus的蓮花脆餅～記得之前買cama的咖啡的時候，他都會附一塊這個超好吃的焦糖餅乾，奇花異果不只冰棒複製了這個味道，連蓮花焦糖脆餅本人都嵌入冰棒裡面啦！冰棒整體味道很像焦糖牛奶糖，嵌入的餅乾口感是鬆軟的，不會堅硬難咬。 奇花異果的三丸滴卡其實就是泰奶口味的冰棒，味道幾乎是和我在泰國路邊喝到的泰奶差不多，裡面的巧克力豆讓口感層次更豐富，配杯茶喝就是個超chill的下午茶～ 奇花異果當季水果製成的手工鮮果冰棒不但支持台灣在地小農、吃起來又十分清爽過癮，超適合日頭赤炎炎的現在！除了不同口味一次滿足的冰棒禮盒，奇花異果在蝦皮也有販售一盒十一入的同口味冰棒。最後將購買資訊放在下方，有興趣的朋友可以自行參考噢！ 【奇花異果鮮果冰棒購買資訊】 #愛馬仕 #鮮果冰棒 #手工冰棒 #再來一支 #水果冰棒 #彩虹冰棒 #雪糕 #甜點控 #冰棒 #Icepop #奇花異果 #草莓冰棒 #芒果冰 #泰奶 #蓮花餅乾 #西瓜冰棒 #送禮 #宅配美食 #親子 #消暑

浪花丸．淡水分號【淡水美食】淡水尾端的療癒冰品你知道嗎! 彩熊君帶你一秒到沖繩~夏天的港覺正要起飛!!@小女張氏

夏天腳步慢慢接近，趁著天氣好到淡水走走 如果你只走到老街口沒有繼續往後可就錯過了更多可愛又有氣氛的小店 由淡水捷運站出來後前半段有很多小吃， 一直到後面過了星巴克在到榕堤在往後又是淡水另一風貌 光是看到這店面是否就要可愛到融化了~~ 連富士山都熱要跟大家一起吃冰 整家店充滿濃濃的沖繩味 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 沖繩風就是這樣，小小的店裡玲瑯滿目的小玩意 大家熱熱鬧鬧地在一起，但重點是都沒有灰塵 這是我覺得很厲害的地方 可以選擇在店內可愛的窗邊高腳椅， 或是戶外隨意的擺張小桌子享受夕陽的愜意 一上桌，完全被彩熊君療育了! 鼻子是濃郁的香草冰淇淋，不死甜很不錯 頭上的五彩水果果漿，分別是酸梅、百香果、青蘋果、夏威夷、葡萄 吃起來酸酸甜甜，也沒有想像中那樣死甜， 反到蠻清爽的，連我不太愛吃甜的人也可以接受 應該大人小孩都喜歡的味道 附上一個白玉丸子非常軟Q好吃! 有趣的是還有跳跳糖喔! 增加了整個趣味性 雖然冰品不大要價130元，但現場的氛圍在配上淡水夕陽和店裡緩緩傳來的沖繩音樂 很值得一試喔! 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 #浪花丸 #冰品 #夏天美食 #淡水美食 #甜點 #甜品 #消暑美食 #美食 #台北美食

公館藍色小屋吃泡芙「人性甜點 humanity_sweets」

🍵 小山園抹茶義式冰淇淋泡芙，100元 🍫 巧克力義式冰淇淋泡芙，100元 位於公館的人性甜點，除了一般泡芙，現在還有義式冰淇淋的泡芙可選擇。選了一個大熱天把兩款打包，人性甜圈本來就以外帶為主，自己帶了保溫袋去裝是正解～ 吃過很多款抹茶冰品，人性的抹味有出來，但抹度個人覺得不夠過癮，兩顆相比對巧克力反而更有印象～ 一顆份量挺足，抹茶先入胃後有把巧克力先放冷凍，隔天再吃時泡芙脆度表現還是不錯👍🏻 📍 地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄1號 🚇 捷運：公館站，4號出口步行約4分鐘 ☎️ 電話：0973-585-319 🕛 營業時間：1300或1400～1900 ❌ 公休日：星期一 #台北 #公館站 #抹茶 #抹茶控 #人性甜點 #泡芙 #matcha #抹茶控吃公館 #抹茶控吃泡芙 #丸久小山園

【宅配美食】【宜蘭餅】切達乳酪

文 / Mona 今天要分享的是宅配美食，宜蘭在地的名產，宜蘭餅原創切達乳酪，十年來堅持黃金比例，用料實在，口感濃郁，皮軟酥脆 (圖片來源：蝦皮） 🛒：購物傳送門 中間有一層麻糬，餅皮易碎，除了單吃外 另外ㄧ種吃法是比較推薦的可以用微波爐加熱，或是用烤箱烤 烤後熱熱的，表皮酥軟，中間的麻糬有更Q彈 乳酪是甜乳酪，稍微的偏甜，可以搭配無糖綠茶.紅茶解膩 - - 最後謝謝看完文章的大家 希望大家喜歡今天的分享🥰 如果想看更多關於我的穿搭.美食.旅遊等等的日常分享 可以點下方的連結⬇️ , 也歡迎追蹤 ig: w.cy.__.217_ Popdaily創作者計畫：Popdaily Mona 痞客邦：Monapixnet 美食延伸閱讀 【中山站美食】 很超值CP值很高的日式丼飯 新丼 港式美食 饕客必吃茗香園 宅配美食延伸閱讀 H Dessert馬卡龍甜點工作室 【宅配美食】藍帶甜點師的肉桂捲 Océan法式甜點工作室 高雄咖啡廳延伸閱讀 法式甜點 高雄可麗露專賣店 【高雄咖啡廳】提早預約才吃的到的抹茶毛巾捲 【高雄咖啡廳】像是精品甜點店會出現的精緻蛋糕 RE Earth 台南咖啡廳延伸閱讀 【台南咖啡廳】 很難找隱身的穴居CAVECAFE 【台南咖啡廳】 在咖啡廳竟然能吃到豬肉飯?｜酷啦窟仔Kula 台中咖啡廳延伸閱讀 【台中咖啡廳】椅子博物館 The Cafe Deco & Risograph Museum 台北咖啡廳延伸閱讀 【台北咖啡廳】玉虫画室 【台北咖啡廳】Out to gather 簡約時尚風格結合時裝店 【台北咖啡廳】難找藏在2樓但土司超好吃的Merci vielle 【台北咖啡廳】彷彿在歐洲的Boulangerie Ours 【中山站咖啡廳】營業前樓下就排了一堆人的鐵木 【中山站咖啡廳】巷弄內的甜甜圈 ABCD. A Better Coffee&Doughnut 新竹咖啡廳延伸閱讀 【新竹咖啡廳】Susumu 【新竹咖啡廳】Basement.co 【新竹咖啡廳】FOX.CONE coffee & bakes #宅配美食#宅配甜點#宜蘭餅#大餅#切達乳酪#宅配#甜點 #手工甜點#美食#宜蘭名產 #monaaeat

苗栗南庄｜溫馨小店｜激推濃郁伯爵茶磅蛋糕｜似布朗尼的古典巧克力蛋糕｜狼狽吃保證

苗栗南庄必吃｜ 溫馨小店｜濃郁伯爵茶磅蛋糕｜古典巧克力蛋糕｜狼狽吃保證

< 鹽和光工作室>📍 苗栗縣南庄鄉中正路2巷3號☎️ 03 782 3969#狼狽吃苗栗#狼狽吃宅配————————————————📌伯爵茶磅蛋糕 $480三款甜點都很優秀( ੭ ･ᴗ･ )੭但這是三款之中我最喜歡的好大一條的磅蛋糕 很有份量我本身就很喜歡茶口味的糕點入口滿滿濃厚的伯爵茶香氣口感紮實 溫潤不乾！無論回烤或常溫享用都很迷人好好吃 一塊接一塊我真的停不下來如果甜度再低一點點會更完美整體來說我還是很喜歡很推！👍📌米其林日式烤起司蛋糕$650有別於一般易膩的起司蛋糕起司口感綿密濃郁卻不厚重帶有一絲絲的酸度使得整體輕盈不膩原來裡面有加入檸檬！雖吃不出明顯檸檬味但我從沒吃過這種既濃厚又輕盈的起司蛋糕真的很特別～📌六吋古典巧克力蛋糕 $450甜度大約是微微甜太滿意這甜度了對於我來說非常剛好！！這款保留了巧克力該有的苦甜看照片就知道有多紮實每一口都能吃到濃郁巧克力味🍫從冷藏拿出來直接吃很像布朗尼有夠好吃太幸福了 ( ˙᷄ỏ˙᷅ ) ᵒᵐᵍ ᵎᵎᵎ————————————————鹽和光由一群南庄本地與外地青年共同創辦將所學與才華留在南庄秉持理念「一盞燈點亮角落，一群人溫暖家鄉」藉由品嚐甜點 連結在地、人心使大家重獲力量與溫暖 ٩꒰⍢ ꒱۶從我一打開箱子看到手寫小卡就感受到鹽和光團隊用文字帶來的溫暖🌞雖然不是外表華麗的甜點但卻能讓人記憶深刻真的是一群很用心的年輕人7/27開始降為二級警戒！店內開始提供外帶服務甜點每日供應品項不定請先電話或私訊預訂也可以宅配ㄛ ‪.ᐟ.ᐟ

台中科博館附近超好拍甜點店—花田囍事

當天購買了《芒果&鐵觀音Flan》、《抹茶&焙茶》、《焦糖榛果&柳橙百香》三種口味的蛋糕，但其實當天下午四點去時就只剩下八種蛋糕了(官網有列出13種)，所以有些我們原本很心動卻沒買到的口味，像是《泰奶&榴心巴斯克》而且具官網所說的話短期之內不會再出了，沒吃到真的很難過嗚嗚嗚…官網有與lalamove合作外送，每天在13：00、16：00兩個時段各發一台車，並且運費由同時段訂購的人一起分擔則，眾所皆知冷藏甜點最怕就是高溫與劇烈搖晃，汽車配送可以減少甜點品質的變因，真的是很方便的服務，如果要去現場買的話建議早上先打電話預訂想吃的口味以免像我們一樣惋惜！！這些蛋糕裡面最推的是《焦糖榛果&柳橙百香》其實一開始對榛果的期待沒有很高，因為榛果不是一個常常會出現在蛋糕裡面的元素，以為會有點奇怪，結果沒想到最後卻是最驚艷的一款存在，以清新爽口為主軸去研發，這款蛋糕把焦糖榛果和柳橙百香融合得很好，塔皮也十分酥脆，並且冰了一個晚上後塔皮表現還是十分優異！！ 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘（4.3🌟）Cp值：🌕🌕🌕🌗（3.5🌟）再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗（4.5🌟) 發佈 / 排程文章預覽 發文帳號彭彭的吃貨手札ID 323809選擇一種分類發胖

全聯ft.大甲鎮瀾宮 「芋旨」芋頭甜點開箱

前幾天全聯與大甲鎮瀾宮聯名的「芋頭系列商品」已經推出，除了呼應七月芋頭產季、採用最知名的大甲芋頭外，也與大甲鎮瀾宮合作，推出有Q版媽祖的「芋旨」包裝，希望帶給消費者新意，也為大家祝福。 以下為幾種聯名甜點的開箱心得。 1. 芋泥雙層布丁 $59 分數 🌕🌕🌗 不難吃，但沒有太多記憶點，上面的裝飾挺漂亮的，只是吃不出「兩層」芋頭的濃郁感，下面的布丁也很普通，是一個吃了跟沒吃差不多的食物。 2. 芋泥菠蘿泡芙 $79 分數 🌕🌕🌕🌕🌘 這系列裡面最讓我驚艷的一款，雖然已經是舊商品了，但鹹鹹的外皮配上濃郁的甜芋頭，非常飽滿紮實，大家也都知道甜芋頭很適合配上肉鬆等鹹食，這款吃起來還真的有點那樣的感覺。 此外，因為我不喜歡脆脆的泡芙外皮，所以完全不介意皮是軟的，如果介意的各位可以自己斟酌。（全聯的泡芙一直都是同一種偏軟的口感） 3. 芋泥大福 $59 分數 🌕🌕🌖 跟布丁有點類似，也是一款吃起來沒有太多特色、存在感不高的商品，不過比芋泥布丁高分的原因是因為它不會過甜、吃起來算順口，再加上價格相同，雖然大福跟布丁都不便宜，但大福相對比較值得一點。 4. 特濃芋泥戚風蛋糕 $159 分數 🌕🌕 這整個系列中最讓我失望的商品，原本以為外層裹著滿滿的芋泥會有傑出的表現，尤其全聯出過不少芋頭蛋糕，表現一直都還算在標準範圍（不管是常駐的芋頭捲還是前陣子的芋頭布丁蛋糕），想不到這款吃起來味道異常的奇怪，外面包覆的芋泥頗乾，內餡更是夾了一層不知道是什麼的東西，有點像布丁，卻又帶有鹹味（肉鬆？），又鹹又像布丁，完全吃不出來是什麼，而且對整體非常扣分，個人覺得很不耐吃，甚至是少數吃了一口就想要放棄的芋頭食品。 5. 芋頭麻糬三明治 $79 分數 🌕🌕🌕 雖然不屬於和大甲鎮瀾宮的聯名款，不過依然買來嚐鮮一下，三明治的夾層中明確看得出芋泥與麻糬交錯，甜度稍微多了一點，不過算是中規中矩，麻糬在口感上加了一點分，而三明治則是由海綿蛋糕體所製成。 註：由於比較關注全聯的冷藏甜食，吃過那麼多款評測起來也會比較精準，因此鹹食與非冷藏系列並沒有買，至於芋泥千層卷則因個人口味不愛千層而沒有入手。 總的來說，這次全聯芋頭季的表現算是普普通通，連我這種有芋頭就給讚的人都覺得差強人意，如果你不是嚴重芋頭控的話，這樣的價錢還是考慮買點別的吧！ #芋頭 #芋頭控 #芋泥 #芋頭蛋糕 #全聯 #大甲 #大甲芋頭 #大甲鎮瀾宮 #媽祖 #甜點 #開箱文 #美食 #食物 #泡芙 #蛋糕 #布丁 #大福 #芋頭甜點 #心得 #評論 #評測 #美食評論 #評價 #美食推薦 #eating #taro #dessert #unboxing #feat

想吃甜點又怕胖 免烤低卡0失敗水果優格乳酪蛋糕 趕快收藏起來

⁑▧ 低卡水果優格冰淇淋乳酪蛋糕［手作食譜］更多美食🔍 @cala_food❥#cala的食譜想吃甜點又怕胖 那你一定很適合這款「低卡免烤箱」的乳酪蛋糕😍情人節要來了 也很適合做給女朋友吃 好吃又低卡 收到一定會很開心多汁櫻桃營養價值高 熱量卻不高 是不是心動了～🍒🍒趕快Tag在減肥又愛吃甜食的大家 一起來做甜點唄😍🌟無糖無蛋無麵粉 🌟免烤箱0 失敗減脂甜點🌟無糖優格取代了鮮奶油更健康且含有豐富蛋白質 🍒櫻桃優格冰淇淋乳酪蛋糕🥭芒果優格冰淇淋乳酪蛋糕[食譜參考] 高中就開始關注的部落客 @chelsea.chiang最近分享的低卡水果優格乳酪蛋糕換我來挑戰了每次都分享超多實用的低卡美食搭配與食譜 有在健身 注重健康飲食的趕快按下追蹤！！疫情在家進廚房時間跟著變多了不知道大家是不是也一樣自己做的甜點就是特別有成就感（if成功的話🤣）這次食譜做下來不會很難 芒果跟櫻桃都很多汁鮮甜切下去的時候 優桃還會微微噴汁 好療癒乳酪部分吃起來優格味比較重 不是那種種乳酪 相當清爽最後用榛果粉做的塔皮真的超香 不是我在說 超意外 【材料】a.餅乾底:脱油榛果粉50g脱油核桃粉50g無鹽奶油40g 赤藻醣醇20g(因為核桃粉不夠 我直接全用榛果粉代替）⁡b.乳酪餡奶油乳酪180g赤藻醣醇50g原味優格350g 10ml覆盆子醋⁡C.適量新鮮櫻桃與芒果（也可替換成其他喜歡的水果） 【作法】1.榛果粉、核桃粉與赤藻醣醇混合均勻2.加入融化的無鹽奶油攪拌均勻3.模底部包覆一層保鮮膜，鋁箔紙或烘焙紙 4.把餅乾底倒入模中，壓實成塔皮底5.先放冰箱冷凍備用，接著製作乳酪餡6.攪開奶油乳酪(柔順絲滑狀即可) ，放入優格與赤藻醣醇7.最後加入幾滴覆盆子醋（可用檸檬汁替代） 8.櫻桃、芒果洗乾淨，去核頗半/切丁備用 9.取出塔皮，倒入乳酪餡，刮平整後鋪上水果 10.再重複以上步驟一次(這樣就會有雙層剖面)11.包上保鮮膜放置到冷凍庫至少五小時 12.取出切塊享用⁡🌟冷凍取出退冰半小時再吃風味更佳 直接吃則是優格冰淇淋口感 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage #櫻桃#懶人食譜#懶人料理#簡易食譜#免烤箱甜點#芒果#芒果蛋糕#優格#防疫美食#減脂餐#減醣料理#減肥#減脂#減醣#減肥餐單#減脂菜單#減肥食譜#健康飲食#健康料理#甜品#甜點#甜點控#乳酪蛋糕#起司蛋糕#美食#食譜#簡單料理#cheesecake

【全聯新品】芋旨到~芋頭控必吃甜點！全聯X大甲鎮瀾宮 讓你芋呷芋保庇~

【全聯新品】芋頭控必吃甜點！和大甲鎮瀾宮聯名，讓你芋呷芋保庇~

嗨大家～我是小魚🙋‍♀️ 今天又來開箱全聯新品！！ 這次是全聯和大甲鎮瀾宮的聯名 很可愛 芋旨到～～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 這次甜鹹都有，但我不喜歡鹹的(´･_･`) 甜的只拿了三種我比較想吃的～ 希望真的能芋呷芋保庇 (⊙v⊙) ———今日甜點——— 🔹#芋泥提拉 $89 🔹#芋泥菠蘿泡芙 $79 🔹#芋泥雙層布丁 $59 ——————————— 三款芋泥都有不同口感 芋泥滑順度 布丁>泡芙>提拉 芋泥味 提拉>泡芙>布丁 甜度 布丁>提拉>泡芙 布丁的芋泥有微微芋頭塊 布丁本體非常柔軟 估溜溜的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 泡芙的話皮太軟了 如果有烤箱可以烤看看會不會回酥～ 芋泥提拉的芋泥最扎實 蛋糕感覺有點乾 不過和厚厚的芋泥一起吃還是很讚！ 有興趣可以趕快去全聯找找 每一種都好吃的受不了啦(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) （每個人感覺不同，不喜歡不要抨擊我ಥ_ಥ） - 如果喜歡我的文也歡迎到我ig看其他美食～ https://www.instagram.com/yufoodie.eat/

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