Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點｜如置身天堂般的美味，法式千層蛋糕甜食控下午茶必吃！

身為甜品愛好者，我覺得甜點比鹹食多了種撫慰人心的情感，然後吃到好吃的甜點，會因為太好吃邊吃手一邊拍桌面～～我今天要介紹的––Yu Chocolatier畬（音同余）室法式巧克力甜點，就是讓我有這種置身天堂感覺的甜點店。 //為什麼叫做『畬室』？ 第一次吃畬室是在3年前，一位也愛甜點的同事帶我們在部門活動結束後來，店面不大、小小的，但極具古典品味，藏青色的玻璃門框內是深沈的酒牆和精巧玻璃蛋糕櫃。 會取『畬室』老闆–鄭畬軒說是因為他名字中的畬字；室則是蘊含以小見大的恆心，老闆剛學習製作巧克力的地方就原自於家中和室，對鄭畬軒而言，『室』就像是魔法發生的地方，也是他的巧克力宇宙起源。 //第一家榮獲世界巧克力大賽ICA的台灣甜點店 畬室是台灣首度在「世界巧克力大賽」得獎的甜點品牌，分別在2016、2017年得到美洲暨亞太區一銀一銅、亞太區四銀一銅。 鄭畬軒從19歲燃起對巧克力甜點的興趣，接著開始在巴黎Ferrandi高等廚藝學校學習甜點，再進入法國巴黎知名的巧克力店鋪Jacques Génin實習，最後在2015年回到台灣開店，創立了畬室Yu Chocolatier。 //選了塊蛋糕，也配杯烈酒吧！ 店內蛋糕櫃後是一大面威士忌、白蘭地、蘭姆酒…等烈酒陳設，我還想說難道這裡是蛋糕結合酒吧操作嗎？後來看Menu，才明白是他們有許多巧克力蛋糕內都加著些烈酒製作；老闆推薦有機會可以再吃甜點時點杯酒配著看看，他認為巧克力和烈酒是完美絕配，一口甜澀巧克力蛋糕，再淺酌一口白蘭地，更能激盪出別緻滋味！店內有將近40款酒提供客人單杯選購。 //拿好刀叉、開動！ 畬室的經典必點甜點有以下幾種： 威士忌夾心巧克力 經典法式巧克力飲（夏天有冰巧克力飲–夏日供應） 畬室巧克力千層派、Shibusa黑巧克力慕斯 最好一週前先打電話預約座位，店員會循問是否要先預留甜點，像限量的「畬室巧克力千層派」或是有想吃的，都可以事先請店員保留，不然當天可能完售。 這裡的甜點會依照季節不同更換口味，像夏天有芒果系列的甜點、接近2-3月草莓盛產，「畬室草莓千層派」就會是這時的超熱門明星商品。 像茉莉、柚子、金桔、百香果⋯⋯這幾種很特別的口味都是畬室製作蛋糕的點綴原料。 店內用餐每個人的低消是$250元，時間限制1.5小時，店內位子不多，總共座位只有8-10人位，靠近門口有一高腳桌，只能站著使用。 文章很長很多，想看完整內容可以來這邊看：https://missslow.com/yuchocolatier/ By Miss Slow慢半拍小姐 Blog https://missslow.com/ Instagram https://www.instagram.com/sonic_hg/ #missslow慢半拍小姐 #法式甜點 #yuchocolatier

甜點就是經典美味下午茶 / 細鳳果茶的香草卡士達泡芙 / 芙甜法式甜點的蛋糕捲 / 

大家好，這次要來分享甜點， 細鳳果茶的香草卡士達泡芙 與 芙甜法式甜點的蛋糕捲。 這兩種是甜點中非常經典又美味的， 【芙甜法式甜點】和【細鳳果茶】這兩家為姊妹品牌， 芙甜法式甜點在嘉義有店面可以坐在那裏吃個下午茶， 其他縣市想要吃也別擔心， 在家上網也有訂購的服務，動動手指頭下單即可宅配到府。 ▼細鳳果茶的香草卡士達泡芙 細鳳果茶的經典甜點為【香草卡士達泡芙】， 宅配的外盒設計看起來繽紛漂亮，還有手把，方便提著走~~ 可以說是送人自用兩相宜啊哈哈 然後打開可以看見每個泡芙都是單獨包裝，極為用心， 拿起來就是手握的大小剛剛好~~ 拆開就可以看見圓潤可愛的泡芙， 外表為金黃色的誘人模樣， 切開後即可看見猶如冰淇淋的飽滿內餡， 冷凍的泡芙品味起來就像在吃冰淇淋泡芙， 有美味的皮搭配冰涼的內餡，感覺超滿足啊~~ 另一種吃法就是放一段時間再吃， 這樣的內餡吃起來猶如溫柔的慕斯口感， 柔軟到會入口慢慢融化，在舌尖上是甜甜的味道， 每吃一口，都是滿滿的快樂與幸福!! 話說這兩家店面甜點使用天然原料， 如純鮮奶、發酵奶油、法國進口麵粉、純香草醬、動物鮮奶油等 不使用半速成成品或化學預拌粉， 這樣吃起來很安心又放心喔！ 那除了泡芙，接下來也要分享蛋糕捲 ▼芙甜法式甜點的蛋糕捲 宅配收到芙甜法式甜點的蛋糕捲， 外包裝是純淨潔白的顏色，再以燙金字印上芙甜法式甜點， 整個就很有質感， 而打開就可以看見包裝好的蛋糕捲囉~~ 這款蛋糕捲為【巧克力栗子捲】， 蛋糕體的部分為可可色，給人溫暖又親切的感覺， 切蛋糕後，可以看見法國鮮奶油被完整包覆在蛋糕捲中， 蛋糕吃起來有濃郁的巧克力香氣，滿足味蕾饗宴， 而鮮奶油的口感是軟綿細膩的，一股溫柔襲來， 吃一口蛋糕搭配這鮮奶油實在是太享受！ 也要分享芙甜法式甜點的【芋頭捲】， 從芋頭捲蛋糕片可以看出蛋糕的製作很細心， 層層的蛋糕包著圈圈的芋頭內餡， 可以讓人每一口都可以吃到蛋糕搭配芋頭內餡， 這蛋糕很軟綿香甜，有濕潤的口感， 而芋頭內餡是有好聞的芋頭香氣，是很細緻的， 這樣吃芋頭捲搭配茶葉當作下午茶，實在太幸福了！ 芋頭控們要衝一波啦~~ 還有【抹茶捲】絕對讓抹茶控愛上， 這芙甜法式甜點抹茶捲的蛋糕有抹茶香，就連內餡也有滿滿抹香， 這根本就只會讓人先吃再說， 這樣一口接著一口，實在太滿足啦！ 然後還有搭配了鮮奶油，只能說如果有冷凍的話會很像冰淇淋， 感覺細緻抹茶香，好美味啊~~也讓人好喜歡!! 分享一下， 芙甜法式甜點的蛋糕捲有介紹巧克力栗子捲、芋頭捲、抹茶捲， 還有芝麻捲、奶凍捲、巧克力布蕾捲，目前共有六種口味唷~~ 補充，最佳嘗鮮保存方式： 蛋糕捲類冷藏3日、泡芙冷凍7日（冷藏2天但皮會較不脆） 附上這兩家的店家相關資訊，只要在同個網頁即可訂購唷 網址：https://www.fortunepatisserie.com/ 細鳳果茶 地址： 600嘉義市東區忠孝路230號 時間： 星期一~日 10:00–19:00 電話： 05 277 2773 臉書：https://www.facebook.com/gotodrinktea/ 芙甜法式甜點 地址： 600嘉義市東區民權路220號 時間： 星期六日 12:00–18:00 / 星期一三四五 13:00–18:00 電話： 05 225 6058 臉書：https://www.facebook.com/fortune.patisserie.2012/

MYRA｜精緻的法式甜點 達克瓦茲專賣店

說到法式甜點大家可能都會想到馬卡龍，但我偏偏對達克瓦茲情有獨鍾， 特別喜歡他樸實的外表卻擁有綿密扎實的口感。 前幾年還不太常在咖啡廳或甜點店看見達克瓦茲的身影， 最近達克瓦茲像是學起的新星，開始攻佔所以甜點控的心。 而且竟然還出現了達克瓦茲的專賣店，讓我忍不住想一探究竟。 位在熱鬧的永康街商圈，就在落在永康公園的旁邊。 小小的招牌彷彿小精靈般，引導我走進散發出溫馨氣息的小店之中。 小小的店面以白色調搭配著清爽的綠色植物， 蛋糕櫃裡擺整齊擺放著各種口味的達克瓦茲，真的是達克瓦滋專賣店呀！ 店內座位少少的以外帶為主，為了在店裡品嚐的人也提供咖啡、紅茶等飲品販售。 達克瓦茲的口味就大大的小在包裝上簡單明瞭， 每一種口味都是店家精心設計研發， 像是招牌定番「好司花生」（70元）滿滿的起司搭配福源花生醬好滿足。 還有大人口味「威士忌桂圓」（80元），酒香搭配桂圓微醺浪漫的滋味。 店家不定期推出一些限定口味也讓大家充滿期待。 這次吃到了「麵茶黑芝麻蕨餅」（80元）， 把台式麵茶與日式蕨餅結合的法式甜點，真是非常有趣。 櫃台也以單賣達克瓦茲的外殼，大家也可以每回家創意研發自己喜歡的口味喔！ 中秋節快到了，店家也推出中秋節禮盒，好文青的盒裝，好想收到這樣有質感的禮盒呀！ 送膩了傳統中秋節禮盒的朋友，也可以來點小變化， 送給親朋好友一定能展現出自己完美的品味啊！ #台北甜點店 #達克瓦茲 #MYRA #法式甜點 MYRA 地址：台北市永康街31巷8號 營業時間：週二～週日 13:00~19:00（週一公休） 網址：https://www.facebook.com/myradessertlab/ 關於 // 柴郡貓 CheshireCat 的旅行、音樂、文字、如貓般的生活 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

/ Cremeux 葵沐法式手工甜點 /

位在湖口工業區內的法式甜點店 韓國甜點主廚很用心製作每一份甜點 黃、白色的清新風格很有特色 散發著舒服的氛圍 座位不太多，可以訂位，低消是一份飲品 法式甜點非常精緻美麗 🔸小雛菊($170) 還沒來之前就看上這款甜點 像精品一樣，如花瓣般一片一片的白色幕斯 微酸口感，裡面有塊海綿小蛋糕 塔皮酥脆，每一口都吃得很滿足 🔸香檸瑪德蓮 ($70) 外層刷上淡淡的檸檬糖霜 口感濕潤不會乾，也是很好吃的一款甜點 🔸香草咖啡拿鐵 ($130) 喝一口覺得超像在韓國咖啡店喝到的口感 很難形容跟台灣的差別😂 順口好喝 香草不是用香草精而是天然的香草籽 推薦一定要喝 🔸韓國柚子茶($95) 底層是韓國柚子醬，加上一點檸檬的酸味 比一般喝的柚子茶更清爽 - 葵沐是間很值得再來拜訪的可愛小店 老闆非常健談，有很多對於美味甜點的堅持 - 地址：新竹縣湖口鄉仁愛路162號 營業時間：周四至周日 11:00~20:00 停車：可停附近中華路兩側路邊 #dessert #hsinchu #hukou #cafe #crémeux #pâtisseriefrançaise #frenchpastry #popyummy #popyummy新竹 #韓國咖啡 #法式甜點 #新竹好吃 #湖口甜點 #葵沐 #湖口下午茶 #湖口甜點 #湖口推薦 還在慢慢更新的IG，歡迎來玩！ https://instagram.com/leeho_eateat?igshid=1n7iciaxd8332

《食·八德》在公園旁享受悠閒午茶時光吧//La Pâtisserie P&D 彼恩迪法式甜點

米娜桑！我是しずか🐰💕 一開頭就要先來吶喊一下！ 別再說桃園沒有美食啦！！ 這次來到八德廣豐公園旁 《La Pâtisserie P&D 彼恩迪法式甜點》 不只好吃還超美🤍 很有質感的一間甜點店 店內是樓中樓的格局 一樓為點餐和製作 二樓為座位區 先在櫃檯看看想吃什麼甜點 點好餐就可以到二樓等待囉~ ☕每人低消一杯飲品！ 趕快來看看蛋糕櫃💓 目前是試賣期間 都有打折優惠~ 8月就會正式開幕囉！ 每一種看起來都好好吃🤤 選好餐點出發二樓啦！ 那面鏡子打開是廁所唷好隱密🤭 🍋檸檬塔 🎀藍莓夏洛特 ☕伯爵鮮奶茶 🌼洋甘菊茶 看出去就是廣豐公園一片綠意 很舒服輕鬆呢🌳🌳🌳 不管去到哪 有多少琳瑯滿目的種類 還是最喜歡點檸檬塔😆 雖然簡單但好喜歡酸酸的口味💕 很可愛的藍莓夏洛特 切開來不專業的斷面秀一下😂 有好幾層呢~~ しずか不敢吃藍莓 但好朋友說搭配起來很剛好很好吃！ 除了絡繹不絕的內用客人以外 也都有人來外帶 P&D還有製作自己的外帶盒 也很有質感耶~ しずか也外帶了一個 吃甜點的胃永遠裝不滿啊😋😋 🍌焦糖香蕉卡士達泡芙 切開滿滿的香蕉卡士達餡爆出來🤤 本來以為會是軟軟的泡芙 結果是酥脆口感的！ 很新鮮的組合呢💛💛💛 雖然單價偏高但環境很舒服~ 很適合和姐妹淘來場下午茶會👭 有到八德玩別錯過這間新開幕的法式甜點店唷✨ 《La Pâtisserie P&D 彼恩迪法式甜點》 時間：目前為試賣期間，營業時間於粉專公佈 電話：03-3665101 地址：桃園市八德區廣豐路173號 粉專點這裡🤍

台北忠孝復興 :: 法國的秘密甜點｜想吃法式甜點不用飛巴黎！精緻美味法式甜點台灣也吃得到！

- ::: 法國的秘密甜點 ::: ■ 台北市大安區大安路一段16巷2號 ■ 11:00–21:30（週五六延長至22:00） ■ 外帶型甜點店，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，無收取服務費 - ・藍紋乳酪檸檬塔 $199 ・生巧克力蘋果塔 $199 隨意選了喜歡的甜點，結果好像是店內招牌呀。 我們對於檸檬塔的要求，就是酸味要足夠和能充分感受到檸檬香氣，這款甜點恰好都有符合！上方擠上藍紋乳酪，沾著吃，口感非常濃郁，檸檬塔內餡也是酸中帶甜，層次感挺豐富，很難讓人不著迷，塔皮算是硬脆紮實，是個表現很完整的甜點。 #巧克力控 如我們，當然要點上一個來試試！生巧克力醇厚的香氣，咬下後散發在口中，屬於甜度不高的苦甜滋味，內裡的蘋果內餡經過醃漬，香氣也很明顯，不過卻讓整體口感稍微甜了些。但畢竟巧克力無敵，所以這款我們也很喜歡啦。 - 起初會進去這家店，是因為我們誤會這家是 #深夜裡的法國手工甜點 ！一定也有別人以為是同一間不是只有我們吧！（拖大家下水）吃到一半，越想越不對，查了一下才知道原來是不同的兩間店！ 法國的秘密甜點同樣由網路發跡，而後陸續進駐百貨公司、開立街邊店，原本擔心會如同中央工廠做出來、食之無味的甜點，吃了一口，也很放心幸好是自己多慮了。單價比一般甜點店高出一些，但份量其實很足，加上衡量選用的食材，會覺得是滿合理的價位。 我們當天是接近打烊時間前去購買的，品項還算齊全，如果想要內用也有些許簡易的座位，不過服務人員態度不怎麼好，大概是美中不足之處。 後來經過法國的秘密甜點，若想念這滋味，總會再外帶一個走，最初的不小心，竟然也默默成為我們的愛店了！ - #QA食間 #QAfoodies #QA甜點食間 - #法國的秘密甜點#台北美食#忠孝復興美食#台北 #foodstagram#instafood#taiwanfood#法式甜點 #taipeifood#taiwanfoodie#popyummy#yummyday #台灣美食#台北下午茶#台北甜點#忠孝復興#檸檬塔 #相機食先#台北咖啡廳#不限時咖啡廳#外帶甜點

暗藏巷弄的法式甜點-Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖

法式甜點，你會想到什麼? 第一時間我想到的是他有一個非常亮眼的外表，內部又暗藏了許多驚喜許多驚喜，而你呢? 這家甜點位在於板橋巷弄之間，店面呈現簡約風格，而店名更是特別，Jouons Ensemble X 一起玩 X 稻町森，用台語唸成是「一起玩」。 店面 整體來說不大，但是小兒巧思，裝潢採用白色簡約風格，跟能凸顯出甜點的色調。 冰櫥櫃內有今日販售的蛋糕，當然也會有新品可以嘗試。 每一個甜點都會寫上內含成分，所以有食物果敏源的人不用擔心誤觸。 也有瑪德蓮可以選擇 這次我點了兩款蛋糕，一顆黑到發亮的 球栗 清爽栗子慕斯、百香香蕉奶餡、核桃杏仁蛋糕、黑巧克力脆殼 整體也不會過甜，會讓你一口接一口的綿密。 第二個是馬達加斯加香草千層 馬達加斯加香草、法式千層酥，這款屬於現點現做，所以要盡快食用，因為千層放久會軟掉， 整體那種酥酥脆脆的口感，一口接一口，加上香草的香味，哇~~怎麼感覺三兩下就被吃完了。 其實兩個蛋糕吃完之後，其實還想要再吃看看其他口味。 每一款的蛋糕都有它的特色存在，如果你也是喜歡吃特色甜點的，可以趕快來嘗鮮一下喔~ 店鋪資訊 Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖 地址:220 新北市 板橋區貴興路86號 電話:02 2958 8806 營業時間: 周二固定休息 ，平日營業:下午1:00-7:00 最新消息 6月整個月都在信義誠品B2美食區跟大家見面！！！ 週日到週四11:00-22:00 週五週六11:00-23:00 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我 #板橋甜點 #甜點 #台北甜點 #甜點必吃 #法式甜點 #JouonsEnsemblePâtisserie #稻町森法式甜點舖

🍴邊境法式點心坊🍴-花蓮心中第一名的甜點店

今天要來介紹花蓮心目中第一名的法式甜點店喇～ 來花蓮必吃的甜點，不吃會後悔的❗️❗️❗️ 餐點介紹👉🏻👉🏻👉🏻 馬斯洛三角形（主要是起司蛋糕、脆餅、慕斯）-$160吃起來不會很甜膩，跟看到的感覺不太一樣，因為加了百香果，中和掉甜度，最上面還有酒釀黑櫻桃，真的有點小酸。 擁抱（主要是慕斯、餅乾、巧克力蛋糕-$150濕潤的蛋糕體，配上焦糖和香草，表面的融化巧克力偏苦，一口吃下，會很舒服的在嘴中，口味偏大人一點，我最喜愛的甜點。 柚香旅人蛋糕🥧-$60基底類似磅蛋糕的口感，上面有有柚醬、柚皮、食用金箔，但我覺得糖霜有點過甜，可能小孩子會喜歡。 草莓開心果千層-$200應該是冬季限定，下面的千層派（雖然我個人沒有很愛，但搭配著草莓🍓和開心果慕斯，很配。 踏青-$190長相超級討喜，抹茶餅乾為基底，主要是芝麻白巧鏡面，口感也是偏軟，非常獨特的口味。 環境介紹 內用低銷150/人，每桌至少要點一杯飲料☕️，生意真的很好，如果有喜歡的甜點，可以先打去預定喔。 很特別的一間市區甜點🍰店，大多都以慕斯為主題，口感吃下去不會覺得很厚重，而且在法式甜點裡算很便宜了。 店家資訊 📮地址｜花蓮縣花蓮市明智街73號 🎏營業時間｜11:00～19:00（星期三公休） ☎️電話｜03-831-5800 🏮IG👉 @frontierfransais #美食 #花蓮美食 #花蓮市美食 #甜點 #花蓮甜點 #花蓮市甜點 #慕斯 #法式甜點 #邊境法式點心坊 #擁抱 #dessert #hauliendessert #biscuit #mousse #popdaily #popyummy 較少內容

［雲林北港］法黑孚法式甜點店

在北港發現一家很優的法式甜點店，決定給你一個版面！ 裡面最喜歡的就是巧克力塔，它們家顛覆我以往吃到的滿滿濃黑巧克力塔的印象，裡面放了果肉綜合掉完全濃苦的味道，這個有點厲害說真的😋 - 📍 法黑孚法式甜點店 ▪️果漾4%黑巧克力塔 $150 ▪️夏日 $130 ▪️珍愛橙心 $150 (點飲料還附上一個瑪德蓮小蛋糕) 🏠 雲林縣北港鎮文化路13號 ☎️ 0911 995 988 🈺️週三至週日12:30-19:30 - #雲林 #雲林美食 #雲林甜點 #北港 #北港美食 #北港甜點 #吃貨妃 #甜點控 #法式甜點 #黑巧克力 #popyummy雲林 #yummyday雲林 #sweettooth #yunlin #法黑孚 

[台北大安]某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

 裝潢優雅的法式甜點店，假日下午在大安路這邊的巷弄好安靜⠀ 牆上掛著許多畫要小心，一幅售價都不斐😂😂 每人低銷是一杯飲料，再去櫃檯選甜點⠀ 伯爵奶茶滿香的，可惜這邊的茶都是一杯一杯不能回沖⠀ 草莓達克瓦茲以為是草莓塔，但是下面底部是軟的蛋糕體所以是我誤會了哈哈內部香草餡吃起來有玫瑰的香味還不錯⠀ 立起來的黑森林不只外觀厲害內容也很厲害，裡面夾了很多層除了巧克力幕斯還有香草餡、杏仁脆片、櫻桃餡香草餡，吃下第一口超驚奇，口感很豐富 ⠀ #台北甜點#台北下午茶#台北咖啡廳#台北法式甜點#台北美食推薦#台北美食地圖#大安區甜點#大安區法式甜點#大安區下午茶#大安區咖啡廳 #台北美食⠀ #大安區美食⠀ 

法式甜點共 194 則文章

Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點｜如置身天堂般的美味，法式千層蛋糕甜食控下午茶必吃！

甜點就是經典美味下午茶 / 細鳳果茶的香草卡士達泡芙 / 芙甜法式甜點的蛋糕捲 /

MYRA｜精緻的法式甜點達克瓦茲專賣店

/ Cremeux 葵沐法式手工甜點 /

《食·八德》在公園旁享受悠閒午茶時光吧//La Pâtisserie P&D 彼恩迪法式甜點

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