📚📑📝《椅子》｜ 從簡陋的小凳子、辦公室的校長椅、到人體工學椅的興起，椅子的設計原則：請你坐久一點

隨著大航海時代的到來生活型態改變（Age of Discovery 約西元 15~17 世紀） 市井小民從工、從商的比例不斷升高過去的觀念「家裡只是用來睡覺的地方」開始消散 工作型態的改變也連帶提升了對社交的需求 經商成功，頗有餘裕的小康家庭會在家中添購幾把椅子 以便讓到訪的客人可以坐著談生意、話家常用餐時，也能有地方坐著吃飯 - 拿張椅子坐坐吧 一開始走入常民生活的椅子其實不能算是椅子，而是凳子（stool） 通常是三條腿的小桌凳能坐的面積也不大 ▲18 世紀專門給酪農戶的擠奶凳（milking stool）。來源：Pinterst 沒有椅背的小凳子起初是為了與教會成員的椅子區隔 有著椅背的椅子在當時仍是貴族的特權只有教會中非核心的成員才會使用凳子 像是教會中需要四處宣教的牧師有的甚至在旅行時自備摺疊凳在當時稱為 curule curule上頭會鋪著軟墊可以讓牧師或是傳教士長時間久坐宣教 ▲由法國家具製造商 Jean-Baptiste-Claude Sené 於 1786 年所製的折疊凳。來源：紐約大都會博物館。 一直到科學革命後，教會影響力削弱椅背才開始以粗略地工法慢慢出現在凳子上 這個時期，也連帶出現了另一種型態的椅子稱為 armchair（帶有扶手的椅子） 《The Chair》說道armchair 在家中的出現似乎也想模仿、追求教會的椅子型態也因此佔據 armchair 的人都是男性 ▲帶有椅背的三腳凳。來源：Robert Young Antiques — - . 人體工學｜讓椅子可以久坐 工業革命時期，物品生產的成本降低大量製造、低價購買變得可能 此時的椅子，開始走向「久坐」的需求椅子開始出現軟墊、曲線設計甚至還有可調整的椅背 如此費心，是因為工業化的人類社會主要有兩個場域開始要求人們久坐：辦公空間、學校 - 為了學習的久坐 學校場所的椅子設計和使用方式就是為了讓學生和員工長時間保持坐姿 Cranz 提到 「學校使用課桌椅來讓學生長時間保持坐姿以便於聽課和學習」 直白地說，現代學校是個規訓學生的空間不只針對腦中所想，也包含身體所行 20 世紀初期的課堂只有老師才能在「台上」走來走去學生都只能坐在「台下」乖乖聽課 ▲在 20 世紀初期的課堂上，只有老師才能在教室走來走去。來源：University of Colorado, National Education Policy Center School of Education 這個時期的學校第一堂課不是教授學生哲學思辨或是邏輯演繹 事實上，學生在第一堂課會學到：如何表現得合宜得體 翻譯成白話：如何在行為上表現得像個紳士 其中的內容就包含 當然，一定有包含坐姿甚至要求久坐 - 為了工作的久坐 工作場所則使用辦公椅讓流水線上的員工可以久坐、提高工作效率 晚近的現代化浪潮，專業化了工作的範圍例如：會計師、記帳員、打字員、秘書、特助這些工作的專員，無一不是坐在椅子上辦公 ▲1920 年左右，英國拉金行政大樓有 1,800 名工人在大樓中心的中央開放空間工作，每天處理 5,000 個訂單。來源：Morgan Lovell 而上述的場域也經常藉由椅子的設計用以區分員工的等級 像是黑色皮革，且帶有軟墊的扶手椅經常是大老闆的坐椅 這個在大樓裡的辦公室尤其明顯1920~1940 年代的老闆辦公室甚至會用玻璃作為牆壁讓員工抬頭就能瞥見老闆的權威 即使到了今天我們仍然可以看到椅子在社會等級制度中的作用 像是學校或政府單位的行政首長（校長、司長）的椅子都是黑色（深色）皮革，且帶有軟墊、增高椅背的扶手椅 ▲日本最大的辦公用品供應商 KOKUYO（國譽株式會社）所提供的國小、國中、高中、大學的校長室座椅。來源：KOKUYO 官網 學校、辦公空間的例子皆顯示現代社會的學習和工作模式往往需要人們長時間維持坐姿 然而，人體的演化構造並非是為了久坐而是為了直立行走、採集果實 不難想像，久坐，隨之而來的便是駝背、肩頸痠痛、椎間盤突出現代人才有的文明病 到了近代人體工學椅、舒緩肩頸靠枕、坐姿調整坐墊的發展開始進駐一棟又一棟的辦公大樓 也更加諷刺地反映出人類有多麼不適合久坐 站起來吧 椅子發展至今，我們甚至可以發現人們的坐姿幾乎有著同步的一致性 坐在椅子上的第一件事無非就是要翹腳、翹二郎腿 全球化的消費社會媒體不僅把西方才有的椅子輸出甚至把坐姿的文化也一起擴散 既然都要坐椅子而且坐姿還被要求得體優雅廣告擅自充當教官四處糾正人們的坐姿 不論坐在高腳椅、小板凳、扶手椅、博愛座上只有翹腳才能顯得端莊典雅 若是雙腳大開只會被視為「不文明」的儀態 ▲有趣的是，連 AI 繪圖工具都預設人們坐下時會保持翹腳的姿勢。由 DALL-E 生成。 有鑑於此近年來，站著辦公正在成為許多職場的新趨勢潛在的健康益處而受到疲勞上班族的關注 以下是關於站著辦公的主要優點及注意事項站著辦公的好處不少，包括： 不少家具商也開始推出電動升降桌椅套組試圖解脫人們久坐的痛苦 不過，你也可以大膽質疑對於早已習慣坐椅子的我們 站著辦公是否真的能帶來本質上的解放？還是，這只是另一波資本主義規訓人們繼續辦公的手法？

大安米粉湯 - 古早味台式經典小吃

這家位於科技大樓站附近(台大辛亥路附近)的米粉湯店，谷哥 4.9評分近700則 好奇心驅使來嚐鮮，店內乾淨、明亮、座位也舒適 有小吃美食(蚵仔煎)、米粉湯、滷肉飯、主食、湯品、小菜多項菜色 醬料區辣豆瓣、豆豉辣醬、醋、辣油、胡椒粉 這次點了米粉湯、嘴邊肉、荷包蛋，每道都不錯 嘴邊肉新鮮、份量不少 ; 荷包蛋選全熟，邊邊煎得焦香熟度剛好~米粉湯大骨湯頭濃郁 「豆豉辣醬」略微鹹 ; 喜歡它家「辣豆瓣醬」，鹹、甜度剛好 牆上掛著「蚵仔煎」畫，看起來很可口 下次再來嚐嚐 從早上10:30到凌晨3點都有營業唷~宵夜又多一家店可選 大安區復興南路上店面 菜單 用餐環境 醬料區 : 辣豆瓣 , 豆豉辣醬, 醋, 辣油, 胡椒粉 下方為碗筷湯匙區 內用掃碼點餐 . 蚵仔煎看起來很可口 上菜 I 嘴邊肉 + 豆豉辣醬 米粉湯 + 荷包蛋 地址：台北市大安區復興南路二段316號@科技大樓站 時間：10:30–03:00 電話： 2736 8889 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #台電大樓#台電大樓站 #糊塗麵 #糊塗 #麵 #師大商圈溫州街 #師大商圈 #溫州街 #大安區溫州街 #大安區 #溫州街 #乾麵 #湯餃 #麵食店 #麵食 #原子少年夏浦洋 #原子少年 #夏浦洋 #眷村家常味 #眷村 #家常味 #大安森林公園 #台灣大學 #師範大學 #師大夜市 #小公園牛肉麵 #小公園 #牛肉麵 #師大 #大安米粉湯 #大安 #米粉湯 #古早味 #台式經典小吃 #小吃 #大安區復興南路 #大安區 #復興南路 #科技大樓站 #科技大樓 #台式小吃 #黑白切 #嘴邊肉 #蚵仔煎

《諾拉愛吃》 味屋私廚 ｜民權店 隱身於內湖辦公大樓裡的 高級日式鐵板燒 無菜單料理 和牛 懷石料理 亞企味屋 

想要犒賞自己辛苦工作後的果實 最療癒的方法就是吃美食 最近很喜歡踩點較高單的鐵板料理 分享一間在內湖辦公大樓裡的高級日式鐵板燒 在商辦大樓林立的內湖 突然有間鐵板料理店很讓人驚艷 進去後需要有專人接待領路到2樓 左右兩邊都是很一般的辦公室大門 突然有個日式大門稍顯突兀讓人好奇想一探究竟 一進門之後覺得別有洞天像是到了另一個空間世界 充滿日式和現代的設計 「低調奢華」是最佳的形容詞了吧 內部座位有吧檯區/鍋物區/包廂區/鐵板區 今天我們是在鐵板區享用「櫻套餐」2380元+10% 很貼心的除了擺放好精緻的餐具之外 還有一張小菜單 ▲餐前酒是來自小樽葡萄氣泡酒，口感清爽又輕盈 搭配前菜飲用非常適合不會太厚重 ▲開胃菜 胡麻風柿豆腐/鹽麴鴨胸/蝦味揚真丈 一口大小精緻的前菜 依序從清淡口味嚐到口味較重的 搭配得相當有層次 豆腐綿密柿子清甜，鴨胸風味濃郁 揚豆腐上加了櫻花蝦粉香味在嘴裏迴盪不已 ▲刺身 鮭魚/鮪魚/甜蝦 日式料理不能缺少的刺身 鮭魚肥美不膩口，鮪魚細緻滑口，甜蝦脆口甜美 將紫蘇花加進醬油裡，和刺身一起沾著品嚐很清香，一定要試試看！ ▲強肴-海鮮類 主菜中海鮮的部分有澳洲斑節蝦、干貝、鮮魚 當天的鮮魚是石斑，處理的方式是不添加過多的佐料，讓食材可以呈現原本的美味 斑節蝦肉感結實、彈牙有勁，完全不輸龍蝦 干貝的熟度掌握的非常好，外焦香內細滑 石斑魚的肉質細緻又飽口，大口吃魚非常過癮 我習慣先吃原味再搭配附上的佐醬蛋黃醬 讓味蕾多一個豐富的層次 ▲強肴-日本A5和牛 另一個主菜是日本A5和牛 和牛的大理石油花真是百看不膩 簡單的用鹽巴調味，兩面煎至金色焦黃 中間保留粉紅色的5分熟軟嫩 搭配上除了常見的蒜片，有我最喜歡的柚子胡椒 充滿香氣的綠色柚子胡椒和帶著微辣刺激的紅色柚子胡椒 還有罕見的淡雪鹽，獨家米與鹽的結合 像雪花般的美麗，最適合沾牛肉、海鮮 淡淡高雅的鹹味更能提出食材本身的甜 不會搶掉食材本身的甜味 ▲強肴-米茄田樂燒 吸飽柴魚湯汁的白蘿蔔，沒有什麼纖維感 碰到舌尖就能融化一般 抹上厚厚甜味噌的茄子 因為是厚切，茄子充滿了甜味噌的精華 細細品嚐有股奶香味，讓人捨不得吃完 ▲涮牛肉紙鍋 吃到這裡其實已經有點飽了 但是溫熱暖胃的涮牛肉紙鍋來得剛剛好 能吃到蔬菜原味的鮮甜、牛肉在短時間內吸滿了湯汁精華，一點都不乾柴還很柔軟多汁 裏面的豆腐蒟蒻都是挑選過的，品質和口感都極佳 ▲散壽司 散壽司的醋飯微甜帶點上醋香 飯粒顆顆分明不會太硬口或軟爛 建議要和裏面的芥末和嫩薑攪拌均勻一起享用 不僅視覺上、口味上更是大大滿足 ▲菓物/水物/甘味 即使已經很飽了，但是甜點是另外一個胃 水果有金黃百香盅、紅龍果和鳳梨 百香果盅上面的白酒果凍搭配得恰到好處 甜點的部分是黑胡麻慕斯搭配京都抹茶 搭配起來精緻又和諧 黑胡麻慕斯香味濃郁滑順，黑胡麻自然的微苦味有回甘的好滋味，溫潤不膩口 京都抹茶不會太苦澀，茶湯細膩絲滑 苦甘苦甘的茶香搭配黑胡麻慕斯剛剛好 非常喜歡與鐵板主廚有著味蕾上的互動感 味屋私廚的食材新鮮而且料理有特別性 和一般來的鐵板料理有一定的區別感 非常適合紀念日、約會⋯等等值得慶祝的日子前來 沒有其他特別的日子也可以當成犒賞自己的禮物呢 《味屋私廚-民權店》 ⏰11:30-14:30 17:30-2100 ☎️02-8751-6271 🏠台北市內湖區民權東路六段15巷16號2樓 #味屋私廚民權店 #內湖美食 #高級日式鐵板燒 #無菜單料理 #和牛料理 #懷石料理 #亞企味屋

台北▪️台電大樓美食▪️十六饗雀

台北▪️十六饗雀

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨十六饗雀✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃綠線 #柔妤吃泰式 十六饗雀位在師大夜市商圈 以泰式酸辣麵以及唐揚雞丼飯為主 位置不多，採用線上點餐～ ✔️泰式酸辣冬蔭牛肉拉麵 $220 湯頭微酸微辣、配料豐富 好吃可以點！ ✔️日式蛋黃唐揚雞丼 $195 唐揚雞搭配醬料滿好吃的 其餘配料有溏心蛋、菜和醃蘿蔔 整體好吃😋 🌈推薦指數85% 🚇捷運台電大樓站3號出口 ☎️02-3365-1606 🏠台北市大安區師大路106號 #十六饗雀 #台北 #台北美食 #師大 #師大美食 #台電大樓 #台電大樓美食 #台北泰式 #泰式酸辣冬蔭功湯 #泰式冬蔭功麵 #日式蛋黃唐揚雞丼 #唐揚雞丼飯

台北▪️台電大樓美食▪️麵屋舜水蟬

台北▪️台電大樓美食麵屋舜水蟬

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨麵屋舜水蟬✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃綠線 #柔妤吃日式 位在台電大樓附近的拉麵店 這家優點是不用排隊😆 使用點餐機點餐 座位上有水可以喝 最後有菜單～ ✔️蝦蝦風暴 $320 湯底很濃厚，有點像醬的那種濃稠度 個人沒那麼愛 但整體吃起來覺得有特色也很有創意🦐 🌈推薦指數82% 🚇捷運台電大樓站3號出口 ☎️02-2362-2666 🏠台北市大安區浦城街59號 #麵屋舜水蟬 #台北 #台北美食 #台電大樓美食 #師大美食 #台北拉麵 #台北日式拉麵 #日式拉麵 #蝦蝦風暴 #醬油叉燒拉麵 #拉麵

台北▪️台電大樓美食▪️東大門 韓國特色料理

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨東大門 韓國特色料理✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃綠線 #柔妤吃韓式 東大門韓式料理可以先訂位 建議可以吃套餐組合再加點更划算，最後有菜單～ ✔️1號A+B $1219 A馬鈴薯豬骨湯鍋 湯鍋好喝、配料豐富 另外可以加麵下去煮🍲 B起司煎餅可以自由加入配料 我們選了玉米、香腸 這個好吃可以點🧀 ✔️韓式炸雞（無骨） $390 炸雞加年糕的組合 醬料很多鹹甜鹹甜 滿好吃的 4人分食以上三種可以吃很飽🍗 🌈推薦指數84% 🚇捷運台電大樓站3號出口 ☎️02-2362-1119 🏠台北市大安區浦城街13巷29號 #東大門 #東大門韓式料理 #東大門韓國特色料理 #台北 #台北美食 #台電大樓美食 #師大美食 #師大夜市美食 #台北韓式 #台北韓式料理 #馬鈴薯豬骨湯 #馬鈴薯豬骨鍋 #馬鈴薯豬骨湯鍋 #起司煎餅 #韓式起司煎餅 #韓式炸雞 #韓式無骨炸雞 #韓式料理

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃科技大樓質感文青中式餐廳｜宋朝中餐廳

永和人氣宵夜「宋朝」不久前在科技大樓站附近開設了二店「宋朝中餐廳」。 與一店相比，這裡主打更多樣化的中式料理，讓喜愛中餐的顧客們有了更多選擇。 店內裝潢簡約有質感，文青風格加上充足的自然採光，營造出舒適的用餐氛圍。相比一店，我更喜歡這裡的環境，讓人吃飯時更加放鬆。 招牌麻辣滷肉飯是每桌必點的經典，上桌時滷肉香氣撲鼻，別擔心麻辣醬的辣度，實際上它溫和不嗆，越吃越涮嘴，是一款非常有層次的滷肉飯。 醋溜高麗菜爽脆清新，口感十分開胃。 燒椒皮蛋香氣十足，讓人一吃上癮。醃漬紅心芭樂很解膩。 回鍋二層肉屬於熱炒類，口味偏重，非常適合搭配白飯享用。 宋朝烘蛋，內含臘腸、蘿蔔與火腿，就是好吃的西式烘蛋喔！ 濃郁的黃金雞湯值得滿分推薦！湯頭清爽不油膩，與嫩滑的雞腿肉絕配，每口都讓人回味無窮，連朋友都捨不得分享！ - ✔️ 麻辣滷肉飯 $50 ✔️ 燒椒皮蛋 $90 ✔️ 宋朝烘蛋 $250 ✔️ 醋溜高麗菜 $180 ✔️ 黃金雞湯 $180 ✔️ 回鍋二層肉 $350 ✔️ 紅心芭樂 $50 - 📍 台北市大安區和平東路二段107巷23弄17號 🚉 #捷運科技大樓站 ☎️ 02-2704-1394 🕰 11:30-14:30 17:00-21:00

【科技大樓咖啡廳推薦】｜Ling Day Sofa｜

📍Ling Day Sofa/🍵 · 黑龍Day+奶霜 $220☕️ · 咖啡那提 $180/📍- 重回70年代感受懷舊氛圍酒吧咖啡廳！以茶（Day是茶的台語發音）及酒為主和一些鹹食，咖啡品項不多，氛圍蠻chill一不小心可能會睡著（？ 對餐飲不用太有期待，傢俱與擺設都帶有年代感，是蠻好拍攝的地方也有租借場地服務，要來可先訂位！ /📍營業時間：14:00-22:00（週一公休）📍交通：捷運 #科技大樓站 走路約9分鐘📍不限時 /有wifi /有插座/低消一杯飲品/約35個位置/💡年紀很輕的時候，太早說喜歡，太晚說再見，現在剛好相反。— 大A/#不限時咖啡廳#不限時餐廳#大安咖啡廳#科技大樓咖啡廳#科技大樓美食#老宅咖啡廳#復古咖啡廳#大安美食#lindaysofa#taipeicoffeeshop#coffee_where_#coffee_where_科技大樓#攝影棚#攝影棚出租 https://www.instagram.com/p/C9HLcBrPDrM/?fbclid=IwAR0R_QHWON-BLM_yHh6ZIBCJ9q1r6CaHCtXbhwSIiPRhwgpkCzMe-lPIcpw&img_index=1

《諾拉愛吃》台北 大安區 Thai Love Thai泰愛泰 泰國料理推薦 一秒到泰國 網美泰式料理 台電大樓美食推薦

最近被到泰國旅遊的YT影片燒到不行 很可惜工作太忙真的抽不出時間飛出國 特地找了這間Thai Love Thai泰愛泰 和老公來場久違的兩人約會 位於台北大安區台電大樓附近的泰式餐廳 捷運台電大樓3號出口步行3分鐘就到了 交通非常方便 一進門就被餐廳裡面的裝潢佈置給美到 有多人聚餐可以使用的長桌 也有超可愛的圓形座位包廂，超適合跟姐妹一起來吃飯 餐廳裡都充滿了許多泰國元素的擺件 讓人有種一秒到泰國的即視感 菜單厚厚的一本 琳琅滿目的有選擇障礙的真的會哭鬧一陣子🥹 最後我們選擇了2人套餐再加點兩樣菜 2人套餐有白飯2人份無限續、蝦餅、飲料 ⭐️蝦餅雖然是招待的，但是非常好吃份量也很足夠，小朋友來肯定會愛死 ⭐️盛裝白飯的容器很保溫，從第一口到最後一口飯都是熱的，覺得很讚 ⭐️蝦醬高麗菜 濃郁的蝦醬香味，吃起來不會很辣，搭配高麗菜的清甜，每一口高麗菜都有濃郁的鮮味和甜味 ⭐️涼拌牛肉 酸爽的口感，裡面有番茄、洋蔥、牛肉互相搭配，最喜歡裡面還有加芹菜，芹菜香讓這道涼拌牛肉更有層次了！ ⭐️羅旺酸子魚 炸魚炸得外酥裡嫩的，沒有魚腥味，加上微微的羅旺子酸甜的醬汁，一口接一口會停不下來，而且份量不少，大概有7-8塊魚片 ⭐️紅咖哩炸豆腐 這道菜吃素的朋友也可以點的唷，我自己覺得這道非常值得點，咖喱椰奶味道超級濃郁，豆腐外皮因為炸過緊緊扒著醬汁很滑順，四季豆和筍片脆甜可口，大推大推！ ⭐️曼谷火山排骨 這道讓我超級期待，不用飛到泰國就能吃到覺得好幸福，雖然沒有很浮誇的疊很高，但是份量其實很多呢 每塊排骨都很軟嫩，最喜歡帶點筋和軟骨的部位了，酸酸辣辣的醬汁讓我白飯吃了2碗！ 甜點的部分點了泰式奶茶和芋香西米露 芋香西米露如果是芋頭控會愛死 裡面的芋頭鬆軟香甜，芋頭塊超級多 整體環境舒適，服務人員非常親切 餐點的口味雖然不像泰國口味那麼強烈的酸辣 但是是適合我們台灣人的口味的 帶家人或是約朋友一起來享用非常適合 Thai love Thai泰愛泰也有推出泰式即時包 喜歡的朋友也可以帶回家隨時享用呢！ 《Thai love Thai泰愛泰》 🏠106台北市大安區師大路105巷3號 （台電大樓3號出口步行3分鐘） ☎️（02）23678667 ⏰ 11:00～15:00，17:00～22:00 #台北 #大安區 #ThaiLoveThai #泰愛泰 #泰國料理推薦 #網美泰式料理 #台電大樓 #美食推薦

【科技大樓咖啡廳推薦】｜The Quiet Light 默光咖啡（瑞安店）｜

📍The Quiet Light 默光咖啡（瑞安店）/☕️ · 蜂蜜冰美式 $135🍳 · 早餐盤 $235（附美式）/📍- 早晨即可享受的早午餐讀書辦公咖啡廳！ 之前介紹過瑞安店，但後來搬到同條路隔壁～空間變更大了更舒適！另一間分店在小巨蛋附近 一如既往點了早餐盤和咖啡，一樣還是想念中的味道，尤其是吐司很Q，鹹香鹹香很好吃，咖啡也好喝，記得應該是中焙 整體就是很值得回訪店家😗現在要找到300內早午餐也頗難了！好吃好喝一次滿足，還可以讀書辦公，讚🎉 /📍營業時間：07:30-17:00（週一至週五）/ 09:00-17:00（週六、週日）📍交通：捷運 #科技大樓站 走路約11分鐘/ 捷運 #大安站 走路約15分鐘📍平日客滿限時2小時、假日客滿限時1.5小時/有WiFi /有插座/低消一杯飲品/約20個位置/💡你的心是長這樣的，有一片乾淨明亮的大落地窗，卻沒人知道門在哪裡。— 劉定騫/#科技大樓咖啡廳#大安咖啡廳#讀書咖啡廳#早午餐#台北早午餐#大安早午餐#默光咖啡#coffee_where_#coffee_where_科技大樓#coffee_where_大安 https://www.instagram.com/p/C8XJeRVvtYQ/?img_index=1

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