2024台灣懸疑電影推薦—罪後真相、返校、目擊者，7 部讓人燒腦、刺激的懸疑電影，一起來找出真相吧！

愛情劇、浪漫劇、喜劇看膩了嗎？來燒腦、推理看點刺激的吧！「台灣懸疑電影推薦」要介紹給大家 7 部精選出來最緊張、最意想不到的劇情，故事發展絕對出乎預料。不管是追求真相卻誤認真相的《罪後真相》，還是禁忌年代不能說自由表達的《返校》、帶著淡淡憂傷令人惋惜的《親愛的房客》。7 部電影不一樣的風格，都能夠滿足你想一探究竟的好奇心。 台灣懸疑電影推薦—罪後真相 說到台灣懸疑電影，第一部要推的就是 2022 年的《罪後真相》由張孝全、陳昊森主演，金馬獎最佳新演員《美國女孩》裡的方郁婷演出張孝全的女兒，在劇中也有精彩的演出。劇情描述原本有著美好未來的棒球新星「張正義」，卻在要去美國打球之前，在棒球場遭人指認殘忍的殺害女友。在入獄多年之後藉由記者「劉立民」採訪的機會，狹持記者而逃出監獄。堅持自己清白而逃獄的張正義，與想要在網路媒體大紅的劉立民，兩人互相為了彼此的利益而查清案情。隨著故事發展看似抓出殺人真兇，正義得以聲張，但結尾時來個一個驚人的大反轉。到底真相如何，一定要看到最後一幕啊。 👉驚悚懸疑片推薦—5 部超嚇人的恐怖片，緊張、懸疑、刺激，不到最後關頭不知道結果如何，溫馨提醒這部結局不能講！ Credit: 打字人創意有限公司、伯樂影業股份有限公司 觀看連結 台灣懸疑電影推薦—返校 由台灣知名遊戲開發團隊赤燭同名遊戲改編的《返校》電影，由王淨、曾敬驜主演，2019 年上映即獲得金馬獎最佳新導演、改編劇本、視覺效果、美術設計、原創電影歌曲等大獎，新穎的劇情、禁忌的年代，可以說是開創了台灣懸疑電影的新風潮。時代背景為台灣戒嚴年代，一個颱風夜的校園，學姊方芮欣從教室中醒過來，發現身無旁人。在尋找老師張明暉的時候，遇到了學弟魏仲廷。兩人因為颱風溪水暴漲而走不出校園，深夜無人的學校裡貼滿了台灣政府查封的封條。一步步的往前查明真相，才漸漸之學姊方芮欣深藏著一個天大的秘密。 👉燒腦神劇TOP5 推薦—闇、黑鏡、紙房子、東城奇案，刺激的懸疑、推理、腦洞大開的劇情發展，讓人一集接著一集，停不下來！ Credit: 影一製作所、販賣機電影 觀看連結 台灣懸疑電影推薦—親愛的房客 台灣懸疑電影還有這部帶著淡淡憂傷氣氛，2020 年獲得金馬獎最佳男主角、最佳女配角的《親愛的房客》，由莫子儀、陳淑芳、白潤音，以及最近在《模仿犯》有精彩演出的姚淳耀共同演出。林健一與王立維彼此是同志情侶的關係，平時居住在樓上與樓下，在王立維過世之後收養了他的兒子王悠宇。與王媽媽周秀玉三人看似房東房客的關係，其實就像個小家庭一樣。健一細心照料周秀玉與前男友的兒子，但心裡其實埋藏了一個秘密。在房東周秀玉死後，立維的弟弟立綱發現房子早已過戶給健一，於是開始質疑健一收養悠宇的動機並不單純，更懷疑母親的死亡是健一謀財害命。報警調查之後，找出一堆不利於健一的證據。到底健一收養悠宇是不是另有目的？周秀玉的死是不是健一的謀害？故事發展到最後竟然有一個令人意想不到的真相。 👉同志電影懶人包— 推薦 7 部同志電影，跨性別、宗教、政治、多元成家、扮裝、自我認同，從電影中發現彩虹的各種顏色 Credit: 一期一會影像製作有限公司、邊境映象藝文有限公司 觀看連結 台灣懸疑電影推薦—池塘怪談 2021 年的《池塘怪談》原本是迷你劇集，最近也濃縮成一部懸疑電影，可以一次從開頭看到結尾。由《紅衣小女孩》、《緝魂》的導演，善於營造懸疑、緊張、推理氛圍的程偉豪執導。特別的是每一集最後都是魚丁糸「池塘怪談」專輯的一首歌。故事架構在 2004 年的校園裡，一場未成年騎車的車禍，竟然意外讓「小魚」回到不願意回想的過去。是靈魂出竅嗎？還是在做夢？原本親密的四位死黨感情漸漸起了變化，看似堅定不移、活動熱絡的友誼到底發生了什麼謎樣的變化？在池塘邊詭譎的氣氛，那一個夜晚藏了什麼令人意想不到的驚喜？ 👉大牌雲集、翻轉劇情《鋒迴路轉：抽絲剝繭》解析報你知！ Credit: 金盞花大影業 觀看連結 台灣懸疑電影推薦—目擊者 2017 年上映的《目擊者》同樣也是程偉豪執導，是一部台灣懸疑電影的黑色犯罪驚悚劇。卡司陣容非常堅強，有莊凱勛、許瑋甯、柯佳嬿、李銘順，以及奧斯卡獎導演李安的兒子「李淳」，他在劇中的表現也令大家大開眼界。劇情描述 2007 年的一個大雨滂沱的夜晚，剛進入報社的菜鳥記者，因為車子拋錨被困在道路上，意外的親眼目睹了一場死亡車禍。但當時他拍的現場照片，車牌模糊不清無法辨認，所以也無法釐清真相。多年之後菜鳥記者已升任新聞召集人，在一場事件中又再度回到那一晚的車禍，發現這其中竟有不可告人的秘密。 👉高評價冷門影劇推薦 TOP7—雖然冷門但超好看，緊張刺激、幽默有趣、療癒舒壓，這一部有夠ㄎㄧㄤ！ Credit: 嘉揚電影 觀看連結 台灣懸疑電影推薦—無聲 緊張的氣氛、無人發聲的無助，台灣懸疑電影還要推這部。2020 年上映的《無聲》電影改編自「台南啟聰學校」的真實事件，劉冠廷主演的「王大軍」老師發現學校裡有不可告人的秘密，打算往上提報校長。但是校長卻不願追究真相，並要王老師保持沈默。一群天真、可愛、無辜的學生孩子們，在原本應該充滿歡笑、和樂氣息的校園裡，遭遇到不平等、屈辱的對待。大人卻寧願無視也不還給孩子們一個乾淨、無暇的學習空間。提醒大家心裡，看完此片之後會有一陣無力感，久久不能平復。 👉過年追劇清單—黑暗榮耀、峰迴路轉：抽絲剝繭、皮諾丘，有暗黑復仇、懸疑追殺、成人童話，過年追劇好過癮！ Credit: 公共電視文化事業基金會 觀看連結 台灣懸疑電影推薦—樓下的房客 獲得廣大迴響的台灣懸疑電影還有 2016 年《樓下的房客》，來自台灣知名作家九把刀同名作品改編，演員陣容有香港的硬底子演員任達華、金馬影帝李康生，以及兩位同樣在《模仿犯》有精彩演出的金鐘影帝游安順、年輕演員侯彥西主演。故事調性為暗自窺探人性醜陋面為主軸，在六個房間、八個房客、一個房東之間流露出的人性慾望。出租公寓的房東在房間裡用監視器看著，好色的體育老師、整天上網的大學生、婚姻失敗的先生與他可愛的女兒、行蹤神秘的作家、住在一起的同志情侶、行為放蕩的上班女郎。他們在一間公寓裡交織出一段混亂又迷離的懸疑故事。 👉十部經典美劇推薦清單｜除了六人行 還有這些都是經典！喜劇、科幻、懸疑通通看過來！ Credit: 安邁進國際影業股份有限公司 觀看連結 延伸閱讀 驚悚懸疑片推薦—5 部超嚇人的恐怖片，緊張、懸疑、刺激，不到最後關頭不知道結果如何，溫馨提醒這部結局不能講！ 燒腦神劇TOP5 推薦—闇、黑鏡、紙房子、東城奇案，刺激的懸疑、推理、腦洞大開的劇情發展，讓人一集接著一集，停不下來！ 同志電影懶人包— 推薦 7 部同志電影，跨性別、宗教、政治、多元成家、扮裝、自我認同，從電影中發現彩虹的各種顏色 大牌雲集、翻轉劇情《鋒迴路轉：抽絲剝繭》解析報你知！ 高評價冷門影劇推薦 TOP7—雖然冷門但超好看，緊張刺激、幽默有趣、療癒舒壓，這一部有夠ㄎㄧㄤ！ 過年追劇清單—黑暗榮耀、峰迴路轉：抽絲剝繭、皮諾丘，有暗黑復仇、懸疑追殺、成人童話，過年追劇好過癮！ 十部經典美劇推薦清單｜除了六人行 還有這些都是經典！喜劇、科幻、懸疑通通看過來！ 提姆波頓電影推薦—7 部提姆波頓電影推薦，巧克力冒險工廠、聖誕夜驚魂、剪刀手愛德華，還有最讓人期待的《星期三》！ 更多展覽、旅遊、藝文資訊都在 柏的instagram 歡迎追蹤 我們也有 Podcast 囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選LINKTREE的Podcast即可收聽！ #台灣懸疑電影推薦 #懸疑電影推薦 #懸疑電影 #電影推薦 #台灣電影推薦 #推理電影 #推理電影推薦 #Netflix推薦 #Netflix電影推薦 #懸疑推理電影

病態的完美主義，忽略了事情的全貌與完美的鴻溝--給所有苦苦追求完美的人

社會中病態的完美主義 在我成長的經驗中，身邊的大人或主管，時常有意無意的提醒著我：你必須要完美，這樣才會是很棒的人。 任何一點小細節都不能放過，每件事都要做到一百分，這樣才是對的。 如果條件允許，誰不想把事情做好呢？ 撇除掉某一小部分得過且過的人，現代社會如此競爭，想要嶄露頭角證明價值的我們，當然都會盡全力的想做到最好。 但，事情這麼多，時間這麼少，又有誰能真正把每件事情都做到最好呢？很多時候，我們從「做得不錯到做得完美」，所要花費的心神，可是比「從零到一」要高上許多。 就拿童年參加直笛團賽來說，從完全不會到熟透指法，可能只需要一兩個月，可是要將曲子演奏得豐富優美，那可是花了我們多少的早自習、午休、放學時間，才能離完美又更靠近一點點。 而現實生活中，在有限的時間與大量瑣事的壓迫下，不太可能將每一件事情都做到完美，所以對於完美過於病態的追求，反而造就現今許多的文明病。 忽略了距離完美的鴻溝 我們時常忽略了，抵達完美還有多大的距離，需要付出多少努力、需要犧牲多少事情、需要多少時間練習等等，對於完美總是有過於簡單的思考，以為輕輕鬆鬆就能達成理想，卻在實際嘗試以後，發現現實根本沒有如此簡單，所以漸漸產生失落與失望感，而最後乾脆躺平軟爛。 一旦我們過度追求完美，就很容易對人生失望，事情沒有想像順利、作品沒有想像精彩，都一步一步的把我們推往深淵，而許多喜歡拖延或害怕失敗的人，也可能是因為心裡有一個完美的藍圖，卻害怕嘗試後才發現，自己根本做不到，所以乾脆不要開始。 忽略了凡事為一體兩面 完美主義，本只是一種對自我要求的人生態度。 但現在生活裡，承著這個世代的科技進步，社群媒體上大多只呈現美好的一面，越來越多暗中的較勁，比聲量、比名氣、比身材、比臉蛋、比財富等等，我們似乎越來越常，將他人光鮮亮麗的那一面，想像成人生就應該是那樣。 對於世界有許多幻想，彷彿生活、工作、人際關係都是理所當然應得的事物，卻忘記凡事都有一體兩面，有些人也許工作很成功，但是家庭生活卻一蹋糊塗，像是蘋果創辦人賈伯斯，就是一個不折不扣的成功企業家，但在許多關於他的記事裡，卻多次提到他是一個非常失敗的父親。 所以過於追求完美，也算是一種思維的簡化，因為忽略掉人或事情的全面性，忘記了人或事情的立體性，從不同角度觀看，就會有不同結果。比如：一個人個性謹慎，也許就很難有趣，也因為每個人都各有長短，所以永遠不會有完美的人存在。 試著去看見事情的全貌 那要怎麼樣才能減少完美主義，所帶來的偏頗觀點呢？ 多方面的了解一件事情。 以拍影片為例，很多人都覺得當YouTuber拍片，好像就是整天遊山玩水、吃喝玩樂，就可以輕鬆達成百萬流量。 但實際上，要能拍好一支影片，首先要想企劃、寫腳本、拍攝、剪輯、特效，有些甚至還要出外景等等，真的去做一遍之後，就會發現沒有這麼容易。 當可以全面的了解一件事情，就能減少錯誤的想像，降低對於事情的期待，並理解其中需要多少的努力，以及可能面臨的挑戰，越能認知，就越能減少不完美的失落感，不會因為落後而驚慌，也比較不會在遇到跳戰時就落荒而逃。 而且，更因為事情被細節化，任務能拆成許多小部分，按部就班一個個去執行，所以經過多次反覆的練習後，雖然會花上更多的時間和心力，卻反而增加達成心中理想的機會。 不完美也然是很棒的人 最後，我也想說，不完美不等於我們就是差勁的人，每個人都有天生的優缺點，全看我們從哪個角度觀看。 比如我的肢體協調力極差，但在音樂素養上就還算有些天分，試著讓我們一同練習，用更宏觀的角度，去觀看那些身上的缺點。 儘管我們知道，無法掌控別人怎麼想、怎麼評價自己，但生為群體生物的我們，多少還是會受到他人的影響，而有時產生自我懷疑，不過可以試著練習，用更包容自我的態度，去接納已經盡力，卻還「尚未」達到完美的事情。 當我們把失敗，視為是「尚未做到最好」，保持「not yeat」的態度， 就比較不會單純以結果的好壞，來全盤定論自己的價值，並且在每一次嘗試裡，繼續努力練習、繼續精進自己，也許有天就能更靠近，心中完美的雛形。 永遠不會有完美的一天，但每天都能更靠近完美。這一篇，獻給自己，一路上不斷被要求完美的我，也獻給同樣掙扎的你。 P.S.下下一篇來分享自己「總是被過度要求完美」的人生歷程 歡迎來按讚我的臉書也可以聽聽我的podcast (以上圖片來自canva pro) #完美主義#如何幫助完美主義的自己#完美主義怎麼辦#多了解事情的全貌#溫曉風

花蓮美食｜玉里橋頭臭豆腐

跟朋友說要去玉里，第一個收到的回應都是說有沒有去吃橋頭臭豆腐！是有多有名呀，似乎已變成玉里第一美食的代名詞了。玉里橋頭臭豆腐距離與里火車站步行10分鐘以內的距離，算是很好找，就在玉里鎮璞石閣公園對面，這一區我們假日去時是一整條小吃市集，在等橋頭臭豆腐時還能買其他小吃在公園邊做邊吃邊等待。 沒錯，橋頭臭豆腐就是紅到要先抽號碼牌，在等叫號才能購買的，聽在地商家說他們平日也會買，但就不用排隊等成那樣，我們連假期間去整整等了2小時，還好可以在公園晃晃偶而再去看一下叫號，不用一直乾等，還算是不痛苦的排隊美食😂 坐下來10分鐘內就吃完了～的確好吃，酥脆多汁，蘿蔔絲和台式泡菜也給的多，充分不膩口，現場有有賣各式飲料可搭配。 這個臭豆腐屬於不太臭的那種，個人覺得大眾口味接受度很高，只是排隊我覺得半小時是極限拉，吃過這一次也就夠了，建議連假早上去抽號碼或是平日去卡實在。 橋頭臭豆腐 地址： 981花蓮縣玉里鎮民權街15號 #花蓮美食 #臭豆腐 #玉里 #橋頭臭豆腐 👉Podcast:花花說

對於他人的語言攻擊耿耿於懷嗎？語言的傷害，來自社會文化&自我認知

為什麼這麼在意他人 語言傷害，來自於兩個大前提--「社會文化」與「自我認知」。 一向很在意別人評價的我，有一天突然被主管問：「你為什麼這麼在意別人怎麼說你呢？」 相較於小時候的我，現在已經好多了，但在工作中，仍無法完全不管他人怎麼看，因此，讓我開始認真的思考，一個人說出來的話，對自己的影響究竟為何。 飽受言語霸凌的童年 回想小時候的我，長得又瘦又黑，親戚每次看到我，都會問：「到底有沒有在吃飯啊？你這樣太瘦真的不好看，好像非洲來的小朋友。」(非洲小朋友：躺著也中槍) 記得有一年過年時，還有一位遠親剛好來家裡拜訪，當時我正坐在客廳看電視，一看到我之後便衝到我的前方，擋住正在播映的電視，並且說：「你現在變得比較好看了，你小時候真的有夠醜的，你知道嗎？」 甚至是連自己很熟的外婆、姨婆，都曾在長大後跟我說過：「你現在變漂亮了，小時候真的不好看。」因此在自我價值觀裡，我一直覺得自己是個長的不好看的人。 為了得到認同拚命奔跑 不只是長相，包含學生時期的學業、各方面的表現，我都很在意他人的想法，無法在長相得到他人的認同，那就只能在功課、課外活動上多表現一些，好得到別人的讚賞。好像只要得到他人的肯定，人生就會過得比較幸福一樣。 也許是因為年紀還小時，就飽受這樣的批判，因此我一直不是個很有自信的人。相反的，只好靠著其他方面拚命的跑，希望能因此而被看見。 一直以來，我也習慣了，活在他人眼光下的日子，別人稱讚可以開心一天，批評也可以難過一天，他人的語言成為兩面刃。 語言究竟如何傷害我們 長大後，時常去閱覽一些網紅、藝人採訪的我，才發現其實有許多人，也相當在意他人對自己的評價，加上現在網路發達，使語言攻擊的問題越來越嚴重，不禁讓我思考著：語言到底是怎麼傷害我們的呢？ 原來，語言要有傷害性，需要兩個大前提--「社會文化」與「自我認知」。 社會脈絡賦予文字意義 許多具有批判與羞辱性的語言，必須在特定的社會脈絡、價值觀裡才會成立。 比方說，「胖」這個詞，原本只是用來形容身材的狀態，本該是中性的詞彙，卻因為我們活在一個，以「瘦」為崇高理想的世代，所以「胖」才被賦上了貶抑。 但假如身在「以胖為美」的唐朝，被形容胖、豐腴，可能又會變成稱讚的意味。因此，有許多原來是中性的語彙，都是被後天文化冠上意義的。 這些被套上一層層文化價值的詞語，還需要我們打從心底的認同，或者當自我價值不夠穩固時，才能形成傷害。 自我認知如何解讀話語 比方說，我一直不覺得自己很笨，所以在遇到他人罵我白癡、智障等詞語時，雖然當下還是會有點錯愕，但通常不會往心裡去，因為我根本不這樣認為。 不過一旦提到與長相相關的話題時，就算對方是用玩笑的方式，或是無心的一句話，都能讓我耿耿於懷。 因為一直不覺得自己長得好看，所以當別人對此加以評論時，才會讓人感到焦慮，如果打從心底肯定自己的外貌，那這些批判就只會是一句評價，而不會有任何傷害性。 自我價值還不夠穩固 童年與求學時期，是建立自我認知最重要的階段，那時候接觸到的重要他人、學校環境，深刻的建構我們如何看待自己，在當時形成的價值觀，往往會反覆的影響著往後的人生。 當還在建立自我認知、自信還不太穩固時，任何攻擊都很容易，讓我們產生自我懷疑，並且把別人的批判，誤以為真的是自己的一部份，進而對這些評價認同，最後又變成如同上述提到的，因為自我價值認同而產生的傷害。 從慎選文化環境開始 因此，很多時候，一句話要如何傷害我們，就看社會如何添加意義，以及如何看待自己，或者自我認知是否已足夠穩定，能修練到此程度的話，即使被攻擊也能不動如山。 面對外在的言語批判，就能更加游刃有餘不驚慌，不再會因為他人的一兩句話，就開始懷疑與否定自己。 不過要走到這種程度，可能還要好多年，假如還沒辦法做到如此，那不如先從慎選環境與身邊的人開始吧！ 別忘了，社會文化也是很重要的因素呢！讓身邊充滿著正向的語言，無形中就是在幫助自己，建立更強大的自我價值了。 歡迎來按讚我的臉書也可以聽聽我的podcast (以上圖片來自canva pro) #自尊#自信#自卑#語言#語言如何傷害我們#社會文化#自我認知#自我認同#自我價值#溫曉風

2024台北親子景點推薦—帶小孩必去 10 個戶外、室內景點整理，搭捷運就能到，下雨天也不怕！

天氣越來越好，可以帶小朋友出去放放風，但是季節交替氣候不穩，又怕下雨影響行程嗎？「台北親子景點推薦」要介紹給各位想帶孩子出去玩的爸媽，交通方便又能讓小孩子放電、大人放鬆的好地方。不管是遠離塵囂的陽明山，還是都市綠洲的文創園區、日式古蹟，都能讓全家大小盡情的玩樂，下雨天也不怕！ 台北親子景點推薦—好初早餐 台北親子景點推薦第一站就帶大家來吃早餐，出發當然要吃飽飽的啊。從板橋紅起來的好初早餐，2020 年就來台北市開店，就開在北車、京站附近。從外面看起來明亮的空間、精心設計的視覺，還有可愛的代表人物及圖案，很快的也成為許多人最愛早餐名單之一。店內供應的食物很豐富，吃的就有三明治、漢堡、沙拉、薯條、炸物拼盤厚煎吐司等，飲料有咖啡、紅茶、奶茶、冷泡茶、美祿可可，紅茶喝起來甘甜不酸澀。吃的方面推薦「板橋炸肉餅堡」。 👉最新！15家永春美食推薦，必吃純發魯肉飯、川島早午餐、永春豆花，澎湃好料報你知！ info. 好初早餐 中山 地址｜台北市大同區長安西路124號 營業時間｜07:30-15:00、週六日 08:00-15:30 參考費用｜好初紅茶 30 元、精品拿鐵 89 元、板橋炸肉餅堡 85 元、一拳必初雞腿王三明治 150 元 線上訂位 台北親子景點推薦—鐵道博物館 從2014年開始進行修復計畫，一直到今年2020年才重新開放。修復後的國立臺灣博物館鐵道部園區，前面的天橋在幾年前拆了，視野也跟著變寬廣了，走到這裡不會再害怕，反而讓人想進去看看。真心推薦，不要只在外面看看拍照，裡面其實更精彩，不管是不是鐵道迷，都很值得一遊。原寸縮小的迷你城市與鐵道，每天定時都會有火車發動，大人小孩都會很喜歡，還有鐵道迷前來拍照。 👉北車一日遊⎜台北車站十大景點推薦：鐵道博物館、明星咖啡館、小藝埕，住宿、美食懶人包看這裡！ info. 鐵道博物館(國立臺灣博物館鐵道部) 地址｜103台北市大同區延平北路一段2號 營業時間｜09:30–17:00 週一休館 電話｜02 2558 9790 票價｜全票100元、半票50元 詳細票價看這裡 建議｜國立臺灣博物館及古生物館、南門館、鐵道部園區四館聯票：全票130元，半票65元（憑四館聯票可於購票日起一個月內參觀各展館園區一次）。 台北親子景點推薦—不只是圖書館 原為松山菸廠的澡堂，經改造設計之後，保留原有的風貌，以書籍、植栽、文化為主要調性，館內收藏了超過 100 種國際設計雜誌，也有 1 萬本平面、工業、建築、服裝、藝術種類的書籍。澡堂特殊的圓弧外型特別吸引人，每天都有人會來這邊看書、帶著筆電工作，不只是圖書館也提供Wi-Fi、插座及很有氣氛的閱讀座位，不定時的舉辦講座活動等。很適合大人小孩一起來，看著陽光在窗戶灑下來的晶瑩亮光，度過美好的一天。 👉台北約會行程一日遊 10 個口袋名單推薦—陽明山踏青、文青書店閱讀、享用冠軍咖啡，夢幻悠閒浪漫的約會，跟著走就對了！ info. 不只是圖書館 地址｜台北市信義區光復南路133號 營業時間｜10:00-18:00、週五六 10:00-21:00 電話｜02 2745 8199 分機322 參考費用｜全票80元、學生票60元 台北親子景點推薦—臺北市立美術館 如果要帶小朋友親近藝術就一定要來「臺北市立美術館」，距離捷運圓山站走路 10 分鐘。就可以看到北美館的建築，走進內部寬敞的展場空間、明亮的採光，最重要的是每檔的展覽主題與內容都非常精彩。看完展也別急著走，樓下有新開的 Wlid Open Space 可以帶著孩子一起喝咖啡、吃甜點、享用套餐。 👉一次呈現給你！全台美術館地圖 20 家推薦—最新內惟藝術中心、最潮臺灣府儒考棚、北流、北美館、高美館，要看美展都在這！ info. 臺北市立美術館 地址｜台北市中山區中山北路三段181號 營業時間｜週二至週日 9:30-17:30、週六 9:30-20:30、週一 休 電話｜02 2595 7656 台北親子景點推薦—伊日藝術計劃 位於內湖的「伊日藝術計劃」是許多喜愛藝術的人愛來的地方，一樓跟頂樓的展覽空間感覺有點神秘，最近有「KINJO」的展可以一探究竟。一樓的展場空間雖然不大，但作品還蠻豐富。遠看簡單的線條，小朋友絕對會喜歡有大大的眼睛 One’s Eyes，也許會很好奇這對眼睛到底在看什麼？走完一樓之後別忘了經過樓梯間到頂樓，欣賞天馬行空的裝置藝術。 👉2023台北上半年展覽—15 場精彩展覽推薦，張雨生、米奇、達文西、米飛兔還有全台首座 IG 美術館！ info. YIRI ARTS 伊日藝術計劃 地址｜台北市內湖區新明路86巷1號 營業時間｜14:00-19:00、週日一休 電話｜02 2786 3866 台北親子景點推薦—紀州庵文學森林 如果下雨不能去室外景點，也不想帶孩子去人多的餐廳、人多的景點，其實還是有蠻多地方可以去的。比如說離古亭捷運站不遠「紀州庵文學森林」，往新店溪方向走過去，就是一片不像台北但是在台北，一片安安靜靜、有著日式建築的人間淨土。一路從同安街散步走過，路上還可以欣賞彩繪的牆面，看看創作這認真手繪作品。紀州庵有書店、有茶館、有文學沙龍、有作家講座，也會有藝術、文學的展演。 👉台北約會景點推薦—10 個情侶約會必去地點整理，老派餐廳、散步談心、文青咖啡、美食吃貨、郊外踏青，絕對浪漫滿分！ info. 紀州庵文學森林 地址｜台北市中正區同安街107號 營業時間｜10:00-18:00、週六日 10:00-21:00、週一休 電話｜02 2368 7577 台北親子景點推薦—美軍俱樂部 原為美軍駐台期間給美籍青少年活動的俱樂部，經整理修葺之後成為美式餐廳，因為要給青少年及小孩放電用，所以裡面很寬敞，很適合全家大小、情侶兩人來用餐，吃完飯之後也可以在園區內走走，或是到附近美式平房散步。建議可以開車來，早上先去泡個溫泉、中午來這裡用餐，從外側一路近來有不少停車場，如果看不到停車位，一直往美軍俱樂部開就對了，用餐也可折抵停車，是不是很貼心。 👉台北車站美食推薦 Twin Brothers Coffee 絕對不能錯過 現烤現吃、邪惡又美味的肉桂捲 吃過就回不去了 台北親子景點推薦—瓶蓋工廠台北製造所 離南港捷運站、高鐵站、火車站不遠的「瓶蓋工廠台北製造所」，原本為「南港瓶蓋工廠」，經過整理修護後規劃為文化創意、藝文展覽的場域。園區內的倉庫改造成了職人手創空間、數位製造區、共享辦公室、展覽空間等等。而戶外在假日也有創意市集可以走走逛逛，也有適合小朋友的 DIY 體驗。看完之後還可以到對面的南港 CITYLINK 購物，交通便利又不用怕下雨或曬太陽。 👉北車咖啡廳推薦 美到爆棚！設計師方序中小島裡 錄音帶、咖啡飲食、復古空間的完美結合 info. 瓶蓋工廠台北製造所 地址｜台北市南港區南港路二段13號 營業時間｜10:00-18:00 電話｜02 2785 9900 台北親子景點推薦—松山文創園區 大人小孩要盡情放風就要來廣闊的松菸，日治時期為「臺灣總督府專賣局松山菸草工場」，後來經過多年的整理重建之後，變成文化、創意、藝術、展覽的場域，不定期舉辦許多展覽，到假日還有市集可以逛。來這邊除了看展覽、逛市集之外，還可以到「豆留文青」吃甜點、喝咖啡，到「松菸風格店家」看看各種可愛的商品。是一個適合大人小孩走走逛逛的好地方。 👉東區吃喝玩樂一條線—Brun 不然、誠品生活、香港茶水攤、豆留文青，吃喝玩樂都在這！ info. 松山文創園區 地址｜台北市信義區光復南路133號 營業時間｜11:00-19:00、週二、除夕、 每月最後一個週二休 電話｜02 2765 1388 台北親子景點推薦—夾腳拖的家 台北親子景點推薦住宿「夾腳拖的家」，離台北車站、中山站、台北當代藝術館不遠，這裡原本是住商混合的老宅，在經過翻修之後，留下有故事的空間。簡單、清新的風格，沒有華麗的設計裝潢，純白、採光明亮看起來很清爽。特別是房間窗戶看出去建築的圓弧轉角、白色欄杆，還有洗石子、磨石子地板、老窗花，在充分的光線灑落下，一個一個整整齊齊的房間排列。顯得有一種群居生活又不互相打擾、各自安好的生活樣貌。 👉最新13家北車咖啡廳推薦 不限時、文青、質感咖啡廳都有 好吃好拍的閨蜜午後約會就選這 info. 夾腳拖的家 地址｜台北市大同區長安西路122號 電話｜02 2558 5050 線上訂房 延伸閱讀 最新！15家永春美食推薦，必吃純發魯肉飯、川島早午餐、永春豆花，澎湃好料報你知！ 北車一日遊⎜台北車站十大景點推薦：鐵道博物館、明星咖啡館、小藝埕，住宿、美食懶人包看這裡！ 台北約會行程一日遊 10 個口袋名單推薦—陽明山踏青、文青書店閱讀、享用冠軍咖啡，夢幻悠閒浪漫的約會，跟著走就對了！ 一次呈現給你！全台美術館地圖 20 家推薦—最新內惟藝術中心、最潮臺灣府儒考棚、北流、北美館、高美館，要看美展都在這！ 2023台北上半年展覽—15 場精彩展覽推薦，張雨生、米奇、達文西、米飛兔還有全台首座 IG 美術館！ 台北約會景點推薦—10 個情侶約會必去地點整理，老派餐廳、散步談心、文青咖啡、美食吃貨、郊外踏青，絕對浪漫滿分！ 台北車站美食推薦 Twin Brothers Coffee 絕對不能錯過 現烤現吃、邪惡又美味的肉桂捲 吃過就回不去了 北車咖啡廳推薦 美到爆棚！設計師方序中小島裡 錄音帶、咖啡飲食、復古空間的完美結合 東區吃喝玩樂一條線—Brun 不然、誠品生活、香港茶水攤、豆留文青，吃喝玩樂都在這！ 最新13家北車咖啡廳推薦 不限時、文青、質感咖啡廳都有 好吃好拍的閨蜜午後約會就選這 更多美食、展覽、旅遊、藝文、影劇、生活資訊都在 柏的instagram 歡迎追蹤 我們也有 Podcast 囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選LINKTREE的Podcast即可收聽！ #台北親子景點推薦 #台北親子景點 #親子景點 #台北室內景點推薦 #台北室內景點 #台北景點 #台北景點推薦 #台北美食 #台北美食推薦 #台灣親子景點

【田納州咖啡坊】走進城市中的小角落，感受簡約美式風的放鬆氛圍 #微醺嗑萊兒

田納州咖啡坊：走進城市中的小角落，感受簡約美式風的放鬆氛圍 #微醺嗑萊兒

請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️ 捷運海山站步行 6 分鐘左右的距離，這回克萊兒重返舊家旁的咖啡廳「田納州咖啡坊」，除了品嚐好的咖啡，搭配著美式復古的擺設，再進入這間店好像可以隱約感受到老闆訴說著他的人生故事，從牆上的擺設、播放的音樂、整體的裝潢，如果仔細看，你或許也可以慢慢發現這家店的故事。 在「田納州咖啡坊」今天喝什麼？ 焦鹽拿鐵 $150 喝下第一口就可以感受到「焦」與「鹽」所帶來的反差感、奶泡綿密柔順在舌尖上劃開。我認為這杯拿鐵的精髓在於，即使奶味濃郁，但卻不會蓋過咖啡的風味，奶香和咖啡味道完美平衡。 漂亮的拉花配上店內所帶來的氛圍感，讓我忍不住多拍了幾張。 黑糖牛奶 $150 原本看似平凡無奇的黑糖牛奶，還沒喝之前就可以聞到自然的奶香味，在我喝下第一口後，才發現表層竟然有一層黑糖奶泡，讓每一口的第一瞬間會先感受到濃郁的黑糖香，使得黑糖牛奶整體感受更上一層樓。 在「田納州咖啡坊」的整體感受 田納州咖啡坊的環境以木質調簡約美式復古風為主，讓人感到舒適自在。店面雖不大，但平日下午卻坐滿了許多來此聊天、休息的客人。背景中播放的爵士樂與店內擺設的美式復古風格裝飾，讓整個空間更加富有情調。 店內的牆壁上掛滿了各式的海報、照片、畫與拼圖，每一幅作品都流露出老闆對於音樂的熱情與風格。此外，店內的小貓也是一大特色，時不時地會跑來跑去，守在收銀機旁陪伴客人，增添了一份活力與生氣。 在田納州咖啡坊享受一下午的時光，可以深深感受到這個低調的咖啡廳中蘊藏的美好，很享受每個獨立空間，我總能從一個一個小細節中，慢慢拼湊出整家店的故事與過往。如果某個午後你剛好在土城，也想找尋個地方享受屬於自己的時光，像田納州咖啡坊一樣低調、溫馨美好的咖啡廳絕對是你的好選擇。 店家資訊：田納州咖啡坊

香料的香與高湯的甜，來自大阪的香料咖哩｜稲町家

稲町家在中山捷運站附近就有兩家分店，以販賣來自大阪香料風味的高湯系咖哩著名，使用新鮮香料和高湯做成的咖哩，質地較水但又不像湯咖哩全為液體，吃起來清爽且香氣十足。米飯也是稲町家相當自豪的部分，Q 彈又不黏牙的口感配上豐富的配料，每一口都充滿驚喜。另外也不得不提稲町家的人氣甜點 —— 布丁，被網路上戲稱被咖哩耽誤的布丁店，非常推薦大家享用完咖哩後一定要來一顆布丁收尾，就是一頓完美的味蕾饗宴。 Instagram : @daodinjiacurry(圖片來源 /稻町家) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP70 稲町家｜香料的香與高湯的甜，來自大阪的香料咖哩｜with Yellow 店家資訊 中山本舖：📍台北市中山區中山北路二段42巷20號 南西二號店：📍台北市中山區中山北路一段140巷17號 香料咖哩與一般咖哩的差別 香料咖哩是台灣較為少見的咖哩派系，而稲町家主打的就是大阪香料風味的咖哩，屬於高湯系咖哩，市面上常見的咖哩多使用咖哩粉或咖哩塊，配上奶油或麵粉拌炒，質地較為濃稠厚重，然而稲町家的咖哩重點在用新鮮香料跟高湯去做，且每一款高湯跟香料都不同，會依據搭配的菜色調整原料，不但製作用心，顧客吃起來清爽無負擔。 因為香料咖哩源自大阪，承襲了大阪人海派的個性，在咖哩配料上更是創意十足，跳脫制式化的馬鈴薯與紅蘿蔔，稲町家的咖哩有蓮藕、菇、生菜等，希望大家每口都能搭配不同配菜，吃起來口味更豐富。另外稲町家很強調不要將咖哩直接與飯攪拌在一起，而是一口飯搭配一口醬，才能好好品嚐箇中滋味。 藍色是沖繩大海的顏色 來到稲町家門口，就會被純白色牆面上藍色米粒的 Logo 吸引，其實是老闆與老闆娘非常喜歡日本，尤其去到沖繩後，被沖繩的藍天大海所驚艷，覺得沖繩藍實在太美，因此希望透過如大海般美麗的藍色，給人一種舒服的感受。 除了 Logo，整間店的設計和週邊小物也是希望讓大家放鬆，像是有插畫風格的食物貼紙，看起來食物更有溫度和人味，而兩家分店都有吧台座位配上大面窗戶，盤子也是採用令人心情愉悅的藍綠色，讓就算一個人來吃飯的客人也能愜意的在繁忙的台北有個喘息吃飯的空間。 稲町家好吃的秘訣 #香料 #高湯 #米 是稲町家好吃的秘訣，除了上面提到會用不同的香料和高湯搭配，調製出最適合的醬料外，米飯更是不可忽視的大功臣。老闆特地拜訪各地，想選擇無毒無農藥的稻米，最後找到霧峰香米跟他們的咖哩搭配最完美，才有如今熱賣的組合。此外香料部分特地選用冷研磨的形式，讓香氣不會因為加熱而在過程中流失太多，而能保留住最多的風味，真的是能在各個細節中看到老闆的用心。 此外現代食安問題嚴重，老闆堅持只賣自己愛用也愛吃的食物，堅持食物原型，不使用太多化學加工品，讓客人吃得安心。 一定要點的隱藏系菜單 兩家分店賣的料理大致相同，除了隱藏版菜單可能有所不同，Yellow 私心推薦最喜歡的就是目前隱藏版菜單：雙拼咖哩，是海鮮與唐揚雞雙拼，上面再放上一大個軟殼蟹，澎湃程度深受顧客喜愛，不過因為稲町家每季都有可能更換菜單，希望看到這裡的你，去拜訪時還有機會吃到這道囉！ 被咖哩耽誤的布丁店 除了好吃的咖哩外，來稲町家必點的還有甜點布丁。布丁的人氣高漲其實是誤打誤撞，當初開店時有研發了兩個甜點：戚風蛋糕和生乳布丁，當時就只是測試看看市場反應，沒想到有位可說是布丁界的 KOL 的客人來訪，他的介紹透過網路的力量發散出去，許多人特地慕名而來要吃的反而是布丁，難怪被網友笑稱是被咖哩耽誤的布丁店，甚至熱門到可以直接購買布丁禮盒呢！ 一起到「稻町家」鬥陣呷 店名稲町家除了看起來很日式，一聽就有日本地名的氛圍外，其實還有各種小巧思隱藏其中。「稲」有稻米的意思，代表了店家對自己米飯的驕傲。而「稲町家」念起來就像台語的「鬥陣呷」，有一起吃飯的意思，歡迎大家有機會都一起來稲町家快樂的吃咖哩飯！ 推薦文章：獨創料理與新鮮水果調酒的結合，老宅風格日式餐酒館｜東京串燒酒場 x 老城西。酒食製作所 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

輕鬆賺取1萬美金！Podcast到共享網路，懶人影片錄製法和Notion Templates全攻略！

自2022年8月份開始，我盡量在每周透過電子報方式分享當周我所找到的有趣新玩意兒。這篇是2022年10月中旬的每周掘金電子報精彩內容：★ PODCAST 0-1｜如何在一小時內開設PODCAST節目☆你是否也想像Easlo一樣通過銷售Notion Templates賺錢呢？★你想要在YouTube產業賺錢或累積經驗值？☆有一個獨特平台允許你通過共享網路賺取美金或加密貨幣★ 一款免費的懶人影片錄製工具，讓你輕鬆創建高品質的影片。如果你想要掌握這些秘密武器，那麼請繼續閱讀下去！ 新手必看：如何在 2023 年開始經營PODCAST Photo by Soundtrap on Unsplash Podcast是台灣近年網路上最熱門的話題之一，不過，要想開始，你需要一些準備工作．在這篇文章中，我將和你分享我是如何使用Podcast完成錄音、編輯以及後製，你也可以學習到開啟Podcast的初階相關知識． 免費索取【無版權免費圖庫與音樂、音效平台清單】 輕鬆賺錢的新方法 – 共享網路 Source : Honeygainin官網 共享網路你是否正在尋找一種輕鬆而有效的方法來賺錢呢？那麼，你一定不能錯過Honeygain！這是一個獨特的平台，允許用戶通過共享他們的網路來賺取美金或加密貨幣。你只需要下載Honeygain，安裝在你的設備（可以是電腦、平板或手機）上，並在你的設備上開啟Honeygain，就可以開始賺錢了。 這真的是一個簡單而有效的方法來增加你的收入，而且你甚至不需要做任何額外的工作！ 專為懶人而設的影片錄製工具 Photo by Kelly Sikkema on Unsplash 如果你正在尋找一個快速而簡單的方法來錄製高品質的影片，那麼Tella就是你的最佳選擇！Tella是一款免費的懶人影片錄製工具，它可以讓你輕鬆地進行螢幕分享、套用免費模板和進行簡易線上拖曳剪輯。還等什麼？ Sample：上方這隻YT影片就是使用Tella錄製與編輯 立即下載Tella，開始錄製你的第一部影片吧！ Notion Templates : 像Easlo一樣輕鬆賺取每月10,000美金 Photo by Team Nocoloco on Unsplash你是否也想像Easlo一樣通過銷售Notion Templates賺錢呢？如果是的話，現在就是你開始行動的時候了！Easlo是一位年僅20歲的Notion專家，他通過製作各種類型的模板，如習慣追踪、個人理財、第二大腦和內容規劃，賺取了大筆財富。他甚至還提供免費的Notion Creator Template，可以幫助你複製他的成功步驟。如果你平日就有在使用Notion的習慣，那你絕對不能錯過這個機會。 身為Notion專家的你，還等什麼？ 全球YT高手在這裡 Source : YT Jobs 官網 全球YT高手就在這裡 想要在YouTube產業賺錢或累積經驗值嗎？在這個平台你不僅可以找到YouTube專業人士，還可以找到相關創作者工作。不管你是專業人士還是創作者，這裡都有夢寐以求的工作等著你！部分工作更提供全程遠距工作的選擇，讓你在家也能輕鬆參與。 如果你想成為下一個YouTube明星，那麼這個網站絕對值得！ 如果你不是很喜歡追蹤社群媒體，或許電子報是不錯的選擇喔！ Topics：奇葩工作、創富商機以及實用工具等 Topics：遠距職缺、Upwork Alerts、付費代言機會及哪家廠商正在進行贊助等

[台北大安]ChiaoDuo House巧哚洋房。巴勒摩の那個麵/軟殼蟹泡芙/火腿披薩餃/提拉米蘇。令人驚艷的義式餐酒館

#台北美食 #台北義式料理 #國父紀念館站 #義大利麵 #披薩餃 #提拉米蘇 #軟殼蟹 六月梅雨季，傾盆大雨洗刷著台北市，我還是勇往直前! 下午有安排要參加一場Podcast見面會，我很期待 中午先來「ChiaoDuo House巧哚洋房」享用午餐 濃郁堅果香的「那個麵」、豐富滋味的「蟹肉泡芙」和傳統風味「提拉米蘇」都美味得讓我驚喜連連，值得推薦各位來嚐嚐!! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364778242 「巧哚洋房ChiaoDuo House」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：ChiaoDuo House巧哚洋房(台北市仁愛路四段345巷5弄17號) 餐廳連結：EZTABLE訂位 FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：02-27783347 週二至五17:30-23:30；週六日 11:30-14:30 17:30-23:30；週一休 餐點介紹：開胃菜/麵食/主餐/甜點/飲品/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「巧哚洋房ChiaoDuo House」店家外觀 位於仁愛路和延吉街口附近的小路內，近仁愛圓環、國父紀念館；搭台北捷運藍線到國父紀念館站，再步行約600 m即可抵達 連排的騎樓店面都不寬，前面還有公共路樹植栽、停車格，使得招牌不太顯眼 深棕色木質門窗、磚牆，以及店內透出燈泡的暖黃光，憑外觀就讓人感受到這是間小巧溫馨、低調典雅的義式餐館 「巧哚洋房ChiaoDuo House」店內環境 我很喜歡門面那綠、白、紅三面素色窗簾，剛好也是義大利的國旗顏色 店內座位約七桌，桌間距離近，若客滿時應該會有點壅擠 我這天是正午時間來，就很舒適且靜謐 深色木質吧檯、平滑的酒紅色桌巾、擦得啵亮的高腳杯...店內環境看起來就是個古典又高雅的氣息 而背景播送著輕快的義大利音樂，店員姐姐待客熱情、談吐又很親切帶點逗趣 整個用餐的氣氛又不會讓人感覺太拘謹，相對地可以很放鬆自在地享用美食 牆上有不少裝飾，精緻的嘉年華面具、袖珍模型、掛畫、義大利國旗 讓我印象深刻的是其中一個層板上擺了好幾個燒過的白色蠟燭，融化的蠟液就蔓延到整面層板上，牆上還有兩道凝固的蠟 是為了作如此裝飾而刻意為之? 或是曾有個值得歡慶的用餐場合，於是店家點燃牆上的白蠟燭，增添氣氛呢? 餐點都點完後一道道現做，會需要一些時間 等待時，店員遍招待一道隱藏版、隨機版開胃小點 「巧哚洋房ChiaoDuo House」火腿佛卡夏&小麵球 「小麵球」是個特別的創意料理 乍看像日式炸飯糰，但其實這是「炸義大利麵糰」 是將煮好的義大利麵磨成如馬鈴薯泥般濕潤細緻，再加入巴薩米克膏，帶酸酸甜甜的風味 外層炸到微酥脆、內部則濕潤且有細顆粒感，這樣的口感就像是薯餅 搭配墊在下面的生芝麻葉，其特殊的風味和清新香氣帶出更多層次，耐人細細品味 「火腿佛卡夏」 經典的歐式麵包佛卡夏，可以同時吃到略為硬脆的表面和有著麵香和彈性的內層 切得薄薄的火腿片有著經風乾後更加氣味更厚實且帶點薰味和鹹味的肉脂香氣，不會因為經風乾後口感變乾澀，反而還保有些肉汁 「巧哚洋房ChiaoDuo House」Calzone披薩餃 披薩餃切半，旁邊點綴芝麻葉、火腿片、黑橄欖丁 風乾火腿看似薄到透光，卻其實有足夠的厚度，讓人還是吃的到肉質的扎實感，先是燻肉香而後浮現淡淡鹹味 搭配鮮嫩的芝麻葉，帶出清新香氣和一點苦苦的尾韻，能稍微中和火腿的鹹味 現烤出爐的披薩餃，表面帶點油感；包餡的麵皮部位薄而酥脆，捲曲起來的邊緣則有彈性和咬勁，滿滿麥香，是好吃的披薩皮! 以番茄糊、火腿片、起司和黑橄欖片做成的披薩餃餡，冒著熱氣，牽出滿滿融化起司絲 看起來好像很稠、重口味，卻不會死鹹，還有番茄和黑橄欖的香氣與酸韻 「巧哚洋房ChiaoDuo House」巴勒摩の那個麵 巴勒摩(巴勒莫，Palermo)是義大利南部西西里島(Sicily)的第一大城。 西西里島為火山地形、四週為海，因此海產豐沛、植被茂密。起司、烤的炸的煮的海鮮、各式披薩或義大利麵，再配上啤酒，簡直就是海鮮與啤酒愛好者的天堂 而為什麼這道菜叫「那個麵」呢? 我自己腦補是因為這種形狀的義大利麵在台灣比較少見，因此很多人有口難言，只能以「那個...捲捲的、一段一段的」等形容 其實這麵條義大利文為Casarecce，原意是「家庭手工製作」(※Casa=家)，正起源於西西里島 約是5公分長的捲麵條，從斷面可見是成S型，中文可以稱之「麻花捲麵」，儘管它沒有像麻花捲那麼捲啦(笑) 以番茄為基底的醬汁，加入羅勒、打到細碎的堅果和橄欖油等，經拌炒到徹底收汁 質地如顆粒花生醬般濃厚，保留橄欖油本身的油感卻不會覺得膩，完整沾附包裹在每根麻花捲麵條上，吃完時盤內不見一滴多餘的醬汁 比起番茄，我覺得嚐到的是滿滿的、濃郁的堅果香，如有烤過的杏仁、白胡麻醬，既馥郁又迷人 而麻花麵條沒有麵芯但整體還是略有硬度和咬勁，這點我超喜歡的(我硬麵控啦) 而且一段一段的麵讓人很輕易一口接一口，好順又美味到停不下來 「巧哚洋房ChiaoDuo House」蟹肉泡芙 靈感取自義大利米蘭的一道經典料理「米蘭奶油蟹肉泡芙」。這道料理原本是將螃蟹做成濃稠的乳白色奶油蟹肉醬，並在整盤醬的中間放上一顆小泡芙，是個吃醬配泡芙的料理 而巧哚洋房主廚則將食材比例大翻轉，變成吃泡芙放大、螃蟹也完整一隻讓人客吃飽飽啦! 大泡芙包夾著整隻炸軟殼蟹、蔬菜奶油醬、紫蘇葉，泡芙上和盤子都撒上可可粉 名為泡芙，但其實是個貨真價實的「漢堡」，所以店員建議就像吃漢堡那樣整顆直接拿起來、壓扁，然後張大口咬下吧!! 乍看這些食材搭配得很違和，既像是甜點，卻又有炸螃蟹、生菜，在親自吃之前真難以想像味道會如何? 嗯...我只能說... 超美味的啊! 泡芙皮略脆、中間則有大孔洞形成的蓬鬆空氣感和麵糰韌性；軟殼蟹外殼酥軟、肉身厚實彈嫩，蟹腳、蟹螯更是嘎嘣脆!! 雖然是裹麵粉炸物，卻完全不油膩，而且實實在在吃到滿滿蟹肉，而不是炸麵來充數 蔬菜奶油醬有美乃滋甜味和明顯的酸香，另外再點綴紫蘇葉和可可粉 整體香甜酸鹹此起彼落，口感和風味極具層次，讓我欲罷不能，好想馬上再來一份 「巧哚洋房ChiaoDuo House」義式傳統提拉米蘇 兩層浸泡咖啡液和酒的拇指餅乾，蓋上馬茲卡彭起司、打發鮮奶油製成的起司餡、最上面撒上一層可可粉 冰冰涼涼的馬茲卡彭起司餡濕潤細密帶一絲空氣感，在舌面上慢慢地化開 吸附滿滿咖啡液和酒的拇指餅乾，保持蓬鬆彈性而不糊爛，口感與馬茲卡彭起司完美合體 七分馬茲卡彭起司清爽不膩的奶蛋香、二分濃縮咖啡的深厚韻味，還有一分若隱若現的微醺，融合出綿延的苦甜風味 餐廳連結：EZTABLE訂位 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364778242 大台北旅遊資訊 → KLOOK客路 雙北旅遊活動 → ezTravel易遊網 台北住宿 → kkday 台北自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

超高CP值的高質感日料店，必吃海鮮珠寶盒！｜THE · 春

『THE · 春』目前在台北有兩間分店，主打價格平價但美味不打折的日本料理，販賣丼飯、海鮮、生魚片、壽司等經典日式食物。老闆們過去在日本料理店打滾多年，對於食材、醬料的品質和研發經驗豐富，再融入一些西式醬料的元素，打造出獨一無二口味的新型態日本料理，配上富有美感的擺盤，深受許多顧客的喜愛。今年在板橋新的展店計畫，也讓人相當期待。 Instagram : @the.spring_restaurant(圖片來源 /THE· 春) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP72 THE · 春｜超高CP值的高質感日料店，必吃海鮮珠寶盒！｜with 小編 店家資訊 長春店：📍台北市松山區長春路490號 信義店：📍台北市信義區和平東路三段171號 疫情卻是機會的開始 2020 疫情席捲台灣，許多餐飲業紛紛倒閉，沒想到這時「THE · 春」誕生了。對很多餐飲業者來說，疫情是危機，無法內用使得客人大幅減少，然而對 THE · 春來說，疫情是轉機，正因為競爭減少，更是逆勢而生的誕生了。THE · 春主要以販賣日本料理丼飯、海鮮、生魚片、壽司等，希望以平價的方式帶給顧客高級的感覺！ 店名就是要取得很有質感 第一次看到 THE · 春這個店名可能很難跟日本料理店聯想在一起，小編說其實因為春天有一種萬物復甦的象徵，用春天來命名感覺更有文學氣息和故事性，他還開玩笑說因為想要再加點中二感，因此在前面加個 THE，意指「那個春天」 。 跟其他傳統日式料理差別最大的就是不管在調味和擺盤上，都融入了西式的元素，像是柚子胡椒松露醬、魚子醬、甜椒醬等看似不會再日本料理店出現的調味，透過老闆巧手的搭配，讓食物更有層次感。 第一次來 THE · 春要點什麼？ 對於第一次到 THE · 春的客人，小編推薦可以點「海鮮珠寶盒」或「 THE · 春十五貫」，這兩樣是主打且最有自信的料理。「海鮮珠寶盒」裡有鮭魚、旗魚、當天的白肉魚、鮑魚、天使蝦、鮭魚卵、海螺等高級又新鮮的海鮮們，豐富程度絕對能滿足每個人的味蕾，另外用長方形的木盤呈現再加上精心的擺盤，整個把海鮮丼得質感升級到最高境界。 而「 THE · 春十五貫」適合喜歡吃握壽司的人，不僅在木盤上漂亮陳列著的握壽司，而且每個壽司上點綴著不同的調味，再配上一旁的散壽司，整體呈現令人驚艷，好吃又好拍。 別看握壽司只是醋飯與生魚片的結合，小編提到要能切出漂亮的生魚片，起碼要練個兩三年，而醋飯在溫度上的比例更要拿捏得宜，才能有完美的塑形。在 THE · 春，所有的食物不僅美味，擺盤的呈現也都經過巧思，吸睛的樣子除了讓人食指大動，更是迫不及待的拍照分享給親朋好友呢！ 創業後對客人心態的改變 過去老闆們都曾在日本料理店上班過，談到從員工變成創業者的轉變，除了心態上的改變必須成為員工的榜樣，而差別最大的其實是與客人相處的心情。 過去身為員工只是扮演好自己的角色，賣東西給客人；現在身為老闆，會真心感謝每一位願意賞光的客人，想了解他們的故事、成為他們的朋友，想必這樣的心情許多餐飲業老闆都能有所共鳴！ 在店裡還有自己親手畫的油畫！ THE · 春目前在台北有兩家分店，長春店為創始店，因為創業初期預算有限，採用家庭式的日本料理裝潢，木質調設計讓人感到簡單溫馨。而信義店乾淨舒適，空間明亮，融合了禪風的木頭元素和工業風的清水模建築，配上過去念藝術設計系的小編親手繪製的油畫，處處充滿巧思。 兩間分店菜色相似，皆強調高 CP 值的日本料理， THE · 春最擅長的就是用有限的成本，呈現出讓人驚艷的擺盤與風格。#好吃 #不貴 #新奇 是 THE · 春的三大特色，今年即將在板橋開第三間店，敬請大家關注 IG 期待一下！ 推薦文章：探索味覺與心靈的無菜單酒吧，在這共度美好時光｜春花 The Primrose 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

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