對於他人的語言攻擊耿耿於懷嗎？語言的傷害，來自社會文化&自我認知

為什麼這麼在意他人 語言傷害，來自於兩個大前提--「社會文化」與「自我認知」。 一向很在意別人評價的我，有一天突然被主管問：「你為什麼這麼在意別人怎麼說你呢？」 相較於小時候的我，現在已經好多了，但在工作中，仍無法完全不管他人怎麼看，因此，讓我開始認真的思考，一個人說出來的話，對自己的影響究竟為何。 飽受言語霸凌的童年 回想小時候的我，長得又瘦又黑，親戚每次看到我，都會問：「到底有沒有在吃飯啊？你這樣太瘦真的不好看，好像非洲來的小朋友。」(非洲小朋友：躺著也中槍) 記得有一年過年時，還有一位遠親剛好來家裡拜訪，當時我正坐在客廳看電視，一看到我之後便衝到我的前方，擋住正在播映的電視，並且說：「你現在變得比較好看了，你小時候真的有夠醜的，你知道嗎？」 甚至是連自己很熟的外婆、姨婆，都曾在長大後跟我說過：「你現在變漂亮了，小時候真的不好看。」因此在自我價值觀裡，我一直覺得自己是個長的不好看的人。 為了得到認同拚命奔跑 不只是長相，包含學生時期的學業、各方面的表現，我都很在意他人的想法，無法在長相得到他人的認同，那就只能在功課、課外活動上多表現一些，好得到別人的讚賞。好像只要得到他人的肯定，人生就會過得比較幸福一樣。 也許是因為年紀還小時，就飽受這樣的批判，因此我一直不是個很有自信的人。相反的，只好靠著其他方面拚命的跑，希望能因此而被看見。 一直以來，我也習慣了，活在他人眼光下的日子，別人稱讚可以開心一天，批評也可以難過一天，他人的語言成為兩面刃。 語言究竟如何傷害我們 長大後，時常去閱覽一些網紅、藝人採訪的我，才發現其實有許多人，也相當在意他人對自己的評價，加上現在網路發達，使語言攻擊的問題越來越嚴重，不禁讓我思考著：語言到底是怎麼傷害我們的呢？ 原來，語言要有傷害性，需要兩個大前提--「社會文化」與「自我認知」。 社會脈絡賦予文字意義 許多具有批判與羞辱性的語言，必須在特定的社會脈絡、價值觀裡才會成立。 比方說，「胖」這個詞，原本只是用來形容身材的狀態，本該是中性的詞彙，卻因為我們活在一個，以「瘦」為崇高理想的世代，所以「胖」才被賦上了貶抑。 但假如身在「以胖為美」的唐朝，被形容胖、豐腴，可能又會變成稱讚的意味。因此，有許多原來是中性的語彙，都是被後天文化冠上意義的。 這些被套上一層層文化價值的詞語，還需要我們打從心底的認同，或者當自我價值不夠穩固時，才能形成傷害。 自我認知如何解讀話語 比方說，我一直不覺得自己很笨，所以在遇到他人罵我白癡、智障等詞語時，雖然當下還是會有點錯愕，但通常不會往心裡去，因為我根本不這樣認為。 不過一旦提到與長相相關的話題時，就算對方是用玩笑的方式，或是無心的一句話，都能讓我耿耿於懷。 因為一直不覺得自己長得好看，所以當別人對此加以評論時，才會讓人感到焦慮，如果打從心底肯定自己的外貌，那這些批判就只會是一句評價，而不會有任何傷害性。 自我價值還不夠穩固 童年與求學時期，是建立自我認知最重要的階段，那時候接觸到的重要他人、學校環境，深刻的建構我們如何看待自己，在當時形成的價值觀，往往會反覆的影響著往後的人生。 當還在建立自我認知、自信還不太穩固時，任何攻擊都很容易，讓我們產生自我懷疑，並且把別人的批判，誤以為真的是自己的一部份，進而對這些評價認同，最後又變成如同上述提到的，因為自我價值認同而產生的傷害。 從慎選文化環境開始 因此，很多時候，一句話要如何傷害我們，就看社會如何添加意義，以及如何看待自己，或者自我認知是否已足夠穩定，能修練到此程度的話，即使被攻擊也能不動如山。 面對外在的言語批判，就能更加游刃有餘不驚慌，不再會因為他人的一兩句話，就開始懷疑與否定自己。 不過要走到這種程度，可能還要好多年，假如還沒辦法做到如此，那不如先從慎選環境與身邊的人開始吧！ 別忘了，社會文化也是很重要的因素呢！讓身邊充滿著正向的語言，無形中就是在幫助自己，建立更強大的自我價值了。 歡迎來按讚我的臉書也可以聽聽我的podcast (以上圖片來自canva pro) #自尊#自信#自卑#語言#語言如何傷害我們#社會文化#自我認知#自我認同#自我價值#溫曉風

2024台北親子景點推薦—帶小孩必去 10 個戶外、室內景點整理，搭捷運就能到，下雨天也不怕！

天氣越來越好，可以帶小朋友出去放放風，但是季節交替氣候不穩，又怕下雨影響行程嗎？「台北親子景點推薦」要介紹給各位想帶孩子出去玩的爸媽，交通方便又能讓小孩子放電、大人放鬆的好地方。不管是遠離塵囂的陽明山，還是都市綠洲的文創園區、日式古蹟，都能讓全家大小盡情的玩樂，下雨天也不怕！ 台北親子景點推薦—好初早餐 台北親子景點推薦第一站就帶大家來吃早餐，出發當然要吃飽飽的啊。從板橋紅起來的好初早餐，2020 年就來台北市開店，就開在北車、京站附近。從外面看起來明亮的空間、精心設計的視覺，還有可愛的代表人物及圖案，很快的也成為許多人最愛早餐名單之一。店內供應的食物很豐富，吃的就有三明治、漢堡、沙拉、薯條、炸物拼盤厚煎吐司等，飲料有咖啡、紅茶、奶茶、冷泡茶、美祿可可，紅茶喝起來甘甜不酸澀。吃的方面推薦「板橋炸肉餅堡」。 👉最新！15家永春美食推薦，必吃純發魯肉飯、川島早午餐、永春豆花，澎湃好料報你知！ info. 好初早餐 中山 地址｜台北市大同區長安西路124號 營業時間｜07:30-15:00、週六日 08:00-15:30 參考費用｜好初紅茶 30 元、精品拿鐵 89 元、板橋炸肉餅堡 85 元、一拳必初雞腿王三明治 150 元 線上訂位 台北親子景點推薦—鐵道博物館 從2014年開始進行修復計畫，一直到今年2020年才重新開放。修復後的國立臺灣博物館鐵道部園區，前面的天橋在幾年前拆了，視野也跟著變寬廣了，走到這裡不會再害怕，反而讓人想進去看看。真心推薦，不要只在外面看看拍照，裡面其實更精彩，不管是不是鐵道迷，都很值得一遊。原寸縮小的迷你城市與鐵道，每天定時都會有火車發動，大人小孩都會很喜歡，還有鐵道迷前來拍照。 👉北車一日遊⎜台北車站十大景點推薦：鐵道博物館、明星咖啡館、小藝埕，住宿、美食懶人包看這裡！ info. 鐵道博物館(國立臺灣博物館鐵道部) 地址｜103台北市大同區延平北路一段2號 營業時間｜09:30–17:00 週一休館 電話｜02 2558 9790 票價｜全票100元、半票50元 詳細票價看這裡 建議｜國立臺灣博物館及古生物館、南門館、鐵道部園區四館聯票：全票130元，半票65元（憑四館聯票可於購票日起一個月內參觀各展館園區一次）。 台北親子景點推薦—不只是圖書館 原為松山菸廠的澡堂，經改造設計之後，保留原有的風貌，以書籍、植栽、文化為主要調性，館內收藏了超過 100 種國際設計雜誌，也有 1 萬本平面、工業、建築、服裝、藝術種類的書籍。澡堂特殊的圓弧外型特別吸引人，每天都有人會來這邊看書、帶著筆電工作，不只是圖書館也提供Wi-Fi、插座及很有氣氛的閱讀座位，不定時的舉辦講座活動等。很適合大人小孩一起來，看著陽光在窗戶灑下來的晶瑩亮光，度過美好的一天。 👉台北約會行程一日遊 10 個口袋名單推薦—陽明山踏青、文青書店閱讀、享用冠軍咖啡，夢幻悠閒浪漫的約會，跟著走就對了！ info. 不只是圖書館 地址｜台北市信義區光復南路133號 營業時間｜10:00-18:00、週五六 10:00-21:00 電話｜02 2745 8199 分機322 參考費用｜全票80元、學生票60元 台北親子景點推薦—臺北市立美術館 如果要帶小朋友親近藝術就一定要來「臺北市立美術館」，距離捷運圓山站走路 10 分鐘。就可以看到北美館的建築，走進內部寬敞的展場空間、明亮的採光，最重要的是每檔的展覽主題與內容都非常精彩。看完展也別急著走，樓下有新開的 Wlid Open Space 可以帶著孩子一起喝咖啡、吃甜點、享用套餐。 👉一次呈現給你！全台美術館地圖 20 家推薦—最新內惟藝術中心、最潮臺灣府儒考棚、北流、北美館、高美館，要看美展都在這！ info. 臺北市立美術館 地址｜台北市中山區中山北路三段181號 營業時間｜週二至週日 9:30-17:30、週六 9:30-20:30、週一 休 電話｜02 2595 7656 台北親子景點推薦—伊日藝術計劃 位於內湖的「伊日藝術計劃」是許多喜愛藝術的人愛來的地方，一樓跟頂樓的展覽空間感覺有點神秘，最近有「KINJO」的展可以一探究竟。一樓的展場空間雖然不大，但作品還蠻豐富。遠看簡單的線條，小朋友絕對會喜歡有大大的眼睛 One’s Eyes，也許會很好奇這對眼睛到底在看什麼？走完一樓之後別忘了經過樓梯間到頂樓，欣賞天馬行空的裝置藝術。 👉2023台北上半年展覽—15 場精彩展覽推薦，張雨生、米奇、達文西、米飛兔還有全台首座 IG 美術館！ info. YIRI ARTS 伊日藝術計劃 地址｜台北市內湖區新明路86巷1號 營業時間｜14:00-19:00、週日一休 電話｜02 2786 3866 台北親子景點推薦—紀州庵文學森林 如果下雨不能去室外景點，也不想帶孩子去人多的餐廳、人多的景點，其實還是有蠻多地方可以去的。比如說離古亭捷運站不遠「紀州庵文學森林」，往新店溪方向走過去，就是一片不像台北但是在台北，一片安安靜靜、有著日式建築的人間淨土。一路從同安街散步走過，路上還可以欣賞彩繪的牆面，看看創作這認真手繪作品。紀州庵有書店、有茶館、有文學沙龍、有作家講座，也會有藝術、文學的展演。 👉台北約會景點推薦—10 個情侶約會必去地點整理，老派餐廳、散步談心、文青咖啡、美食吃貨、郊外踏青，絕對浪漫滿分！ info. 紀州庵文學森林 地址｜台北市中正區同安街107號 營業時間｜10:00-18:00、週六日 10:00-21:00、週一休 電話｜02 2368 7577 台北親子景點推薦—美軍俱樂部 原為美軍駐台期間給美籍青少年活動的俱樂部，經整理修葺之後成為美式餐廳，因為要給青少年及小孩放電用，所以裡面很寬敞，很適合全家大小、情侶兩人來用餐，吃完飯之後也可以在園區內走走，或是到附近美式平房散步。建議可以開車來，早上先去泡個溫泉、中午來這裡用餐，從外側一路近來有不少停車場，如果看不到停車位，一直往美軍俱樂部開就對了，用餐也可折抵停車，是不是很貼心。 👉台北車站美食推薦 Twin Brothers Coffee 絕對不能錯過 現烤現吃、邪惡又美味的肉桂捲 吃過就回不去了 台北親子景點推薦—瓶蓋工廠台北製造所 離南港捷運站、高鐵站、火車站不遠的「瓶蓋工廠台北製造所」，原本為「南港瓶蓋工廠」，經過整理修護後規劃為文化創意、藝文展覽的場域。園區內的倉庫改造成了職人手創空間、數位製造區、共享辦公室、展覽空間等等。而戶外在假日也有創意市集可以走走逛逛，也有適合小朋友的 DIY 體驗。看完之後還可以到對面的南港 CITYLINK 購物，交通便利又不用怕下雨或曬太陽。 👉北車咖啡廳推薦 美到爆棚！設計師方序中小島裡 錄音帶、咖啡飲食、復古空間的完美結合 info. 瓶蓋工廠台北製造所 地址｜台北市南港區南港路二段13號 營業時間｜10:00-18:00 電話｜02 2785 9900 台北親子景點推薦—松山文創園區 大人小孩要盡情放風就要來廣闊的松菸，日治時期為「臺灣總督府專賣局松山菸草工場」，後來經過多年的整理重建之後，變成文化、創意、藝術、展覽的場域，不定期舉辦許多展覽，到假日還有市集可以逛。來這邊除了看展覽、逛市集之外，還可以到「豆留文青」吃甜點、喝咖啡，到「松菸風格店家」看看各種可愛的商品。是一個適合大人小孩走走逛逛的好地方。 👉東區吃喝玩樂一條線—Brun 不然、誠品生活、香港茶水攤、豆留文青，吃喝玩樂都在這！ info. 松山文創園區 地址｜台北市信義區光復南路133號 營業時間｜11:00-19:00、週二、除夕、 每月最後一個週二休 電話｜02 2765 1388 台北親子景點推薦—夾腳拖的家 台北親子景點推薦住宿「夾腳拖的家」，離台北車站、中山站、台北當代藝術館不遠，這裡原本是住商混合的老宅，在經過翻修之後，留下有故事的空間。簡單、清新的風格，沒有華麗的設計裝潢，純白、採光明亮看起來很清爽。特別是房間窗戶看出去建築的圓弧轉角、白色欄杆，還有洗石子、磨石子地板、老窗花，在充分的光線灑落下，一個一個整整齊齊的房間排列。顯得有一種群居生活又不互相打擾、各自安好的生活樣貌。 👉最新13家北車咖啡廳推薦 不限時、文青、質感咖啡廳都有 好吃好拍的閨蜜午後約會就選這 info. 夾腳拖的家 地址｜台北市大同區長安西路122號 電話｜02 2558 5050 線上訂房 延伸閱讀 最新！15家永春美食推薦，必吃純發魯肉飯、川島早午餐、永春豆花，澎湃好料報你知！ 北車一日遊⎜台北車站十大景點推薦：鐵道博物館、明星咖啡館、小藝埕，住宿、美食懶人包看這裡！ 台北約會行程一日遊 10 個口袋名單推薦—陽明山踏青、文青書店閱讀、享用冠軍咖啡，夢幻悠閒浪漫的約會，跟著走就對了！ 一次呈現給你！全台美術館地圖 20 家推薦—最新內惟藝術中心、最潮臺灣府儒考棚、北流、北美館、高美館，要看美展都在這！ 2023台北上半年展覽—15 場精彩展覽推薦，張雨生、米奇、達文西、米飛兔還有全台首座 IG 美術館！ 台北約會景點推薦—10 個情侶約會必去地點整理，老派餐廳、散步談心、文青咖啡、美食吃貨、郊外踏青，絕對浪漫滿分！ 台北車站美食推薦 Twin Brothers Coffee 絕對不能錯過 現烤現吃、邪惡又美味的肉桂捲 吃過就回不去了 北車咖啡廳推薦 美到爆棚！設計師方序中小島裡 錄音帶、咖啡飲食、復古空間的完美結合 東區吃喝玩樂一條線—Brun 不然、誠品生活、香港茶水攤、豆留文青，吃喝玩樂都在這！ 最新13家北車咖啡廳推薦 不限時、文青、質感咖啡廳都有 好吃好拍的閨蜜午後約會就選這 更多美食、展覽、旅遊、藝文、影劇、生活資訊都在 柏的instagram 歡迎追蹤 我們也有 Podcast 囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選LINKTREE的Podcast即可收聽！ #台北親子景點推薦 #台北親子景點 #親子景點 #台北室內景點推薦 #台北室內景點 #台北景點 #台北景點推薦 #台北美食 #台北美食推薦 #台灣親子景點

香料的香與高湯的甜，來自大阪的香料咖哩｜稲町家

稲町家在中山捷運站附近就有兩家分店，以販賣來自大阪香料風味的高湯系咖哩著名，使用新鮮香料和高湯做成的咖哩，質地較水但又不像湯咖哩全為液體，吃起來清爽且香氣十足。米飯也是稲町家相當自豪的部分，Q 彈又不黏牙的口感配上豐富的配料，每一口都充滿驚喜。另外也不得不提稲町家的人氣甜點 —— 布丁，被網路上戲稱被咖哩耽誤的布丁店，非常推薦大家享用完咖哩後一定要來一顆布丁收尾，就是一頓完美的味蕾饗宴。 Instagram : @daodinjiacurry(圖片來源 /稻町家) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP70 稲町家｜香料的香與高湯的甜，來自大阪的香料咖哩｜with Yellow 店家資訊 中山本舖：📍台北市中山區中山北路二段42巷20號 南西二號店：📍台北市中山區中山北路一段140巷17號 香料咖哩與一般咖哩的差別 香料咖哩是台灣較為少見的咖哩派系，而稲町家主打的就是大阪香料風味的咖哩，屬於高湯系咖哩，市面上常見的咖哩多使用咖哩粉或咖哩塊，配上奶油或麵粉拌炒，質地較為濃稠厚重，然而稲町家的咖哩重點在用新鮮香料跟高湯去做，且每一款高湯跟香料都不同，會依據搭配的菜色調整原料，不但製作用心，顧客吃起來清爽無負擔。 因為香料咖哩源自大阪，承襲了大阪人海派的個性，在咖哩配料上更是創意十足，跳脫制式化的馬鈴薯與紅蘿蔔，稲町家的咖哩有蓮藕、菇、生菜等，希望大家每口都能搭配不同配菜，吃起來口味更豐富。另外稲町家很強調不要將咖哩直接與飯攪拌在一起，而是一口飯搭配一口醬，才能好好品嚐箇中滋味。 藍色是沖繩大海的顏色 來到稲町家門口，就會被純白色牆面上藍色米粒的 Logo 吸引，其實是老闆與老闆娘非常喜歡日本，尤其去到沖繩後，被沖繩的藍天大海所驚艷，覺得沖繩藍實在太美，因此希望透過如大海般美麗的藍色，給人一種舒服的感受。 除了 Logo，整間店的設計和週邊小物也是希望讓大家放鬆，像是有插畫風格的食物貼紙，看起來食物更有溫度和人味，而兩家分店都有吧台座位配上大面窗戶，盤子也是採用令人心情愉悅的藍綠色，讓就算一個人來吃飯的客人也能愜意的在繁忙的台北有個喘息吃飯的空間。 稲町家好吃的秘訣 #香料 #高湯 #米 是稲町家好吃的秘訣，除了上面提到會用不同的香料和高湯搭配，調製出最適合的醬料外，米飯更是不可忽視的大功臣。老闆特地拜訪各地，想選擇無毒無農藥的稻米，最後找到霧峰香米跟他們的咖哩搭配最完美，才有如今熱賣的組合。此外香料部分特地選用冷研磨的形式，讓香氣不會因為加熱而在過程中流失太多，而能保留住最多的風味，真的是能在各個細節中看到老闆的用心。 此外現代食安問題嚴重，老闆堅持只賣自己愛用也愛吃的食物，堅持食物原型，不使用太多化學加工品，讓客人吃得安心。 一定要點的隱藏系菜單 兩家分店賣的料理大致相同，除了隱藏版菜單可能有所不同，Yellow 私心推薦最喜歡的就是目前隱藏版菜單：雙拼咖哩，是海鮮與唐揚雞雙拼，上面再放上一大個軟殼蟹，澎湃程度深受顧客喜愛，不過因為稲町家每季都有可能更換菜單，希望看到這裡的你，去拜訪時還有機會吃到這道囉！ 被咖哩耽誤的布丁店 除了好吃的咖哩外，來稲町家必點的還有甜點布丁。布丁的人氣高漲其實是誤打誤撞，當初開店時有研發了兩個甜點：戚風蛋糕和生乳布丁，當時就只是測試看看市場反應，沒想到有位可說是布丁界的 KOL 的客人來訪，他的介紹透過網路的力量發散出去，許多人特地慕名而來要吃的反而是布丁，難怪被網友笑稱是被咖哩耽誤的布丁店，甚至熱門到可以直接購買布丁禮盒呢！ 一起到「稻町家」鬥陣呷 店名稲町家除了看起來很日式，一聽就有日本地名的氛圍外，其實還有各種小巧思隱藏其中。「稲」有稻米的意思，代表了店家對自己米飯的驕傲。而「稲町家」念起來就像台語的「鬥陣呷」，有一起吃飯的意思，歡迎大家有機會都一起來稲町家快樂的吃咖哩飯！ 推薦文章：獨創料理與新鮮水果調酒的結合，老宅風格日式餐酒館｜東京串燒酒場 x 老城西。酒食製作所 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

[台北大安]ChiaoDuo House巧哚洋房。巴勒摩の那個麵/軟殼蟹泡芙/火腿披薩餃/提拉米蘇。令人驚艷的義式餐酒館

#台北美食 #台北義式料理 #國父紀念館站 #義大利麵 #披薩餃 #提拉米蘇 #軟殼蟹 六月梅雨季，傾盆大雨洗刷著台北市，我還是勇往直前! 下午有安排要參加一場Podcast見面會，我很期待 中午先來「ChiaoDuo House巧哚洋房」享用午餐 濃郁堅果香的「那個麵」、豐富滋味的「蟹肉泡芙」和傳統風味「提拉米蘇」都美味得讓我驚喜連連，值得推薦各位來嚐嚐!! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364778242 「巧哚洋房ChiaoDuo House」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：ChiaoDuo House巧哚洋房(台北市仁愛路四段345巷5弄17號) 餐廳連結：EZTABLE訂位 FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：02-27783347 週二至五17:30-23:30；週六日 11:30-14:30 17:30-23:30；週一休 餐點介紹：開胃菜/麵食/主餐/甜點/飲品/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「巧哚洋房ChiaoDuo House」店家外觀 位於仁愛路和延吉街口附近的小路內，近仁愛圓環、國父紀念館；搭台北捷運藍線到國父紀念館站，再步行約600 m即可抵達 連排的騎樓店面都不寬，前面還有公共路樹植栽、停車格，使得招牌不太顯眼 深棕色木質門窗、磚牆，以及店內透出燈泡的暖黃光，憑外觀就讓人感受到這是間小巧溫馨、低調典雅的義式餐館 「巧哚洋房ChiaoDuo House」店內環境 我很喜歡門面那綠、白、紅三面素色窗簾，剛好也是義大利的國旗顏色 店內座位約七桌，桌間距離近，若客滿時應該會有點壅擠 我這天是正午時間來，就很舒適且靜謐 深色木質吧檯、平滑的酒紅色桌巾、擦得啵亮的高腳杯...店內環境看起來就是個古典又高雅的氣息 而背景播送著輕快的義大利音樂，店員姐姐待客熱情、談吐又很親切帶點逗趣 整個用餐的氣氛又不會讓人感覺太拘謹，相對地可以很放鬆自在地享用美食 牆上有不少裝飾，精緻的嘉年華面具、袖珍模型、掛畫、義大利國旗 讓我印象深刻的是其中一個層板上擺了好幾個燒過的白色蠟燭，融化的蠟液就蔓延到整面層板上，牆上還有兩道凝固的蠟 是為了作如此裝飾而刻意為之? 或是曾有個值得歡慶的用餐場合，於是店家點燃牆上的白蠟燭，增添氣氛呢? 餐點都點完後一道道現做，會需要一些時間 等待時，店員遍招待一道隱藏版、隨機版開胃小點 「巧哚洋房ChiaoDuo House」火腿佛卡夏&小麵球 「小麵球」是個特別的創意料理 乍看像日式炸飯糰，但其實這是「炸義大利麵糰」 是將煮好的義大利麵磨成如馬鈴薯泥般濕潤細緻，再加入巴薩米克膏，帶酸酸甜甜的風味 外層炸到微酥脆、內部則濕潤且有細顆粒感，這樣的口感就像是薯餅 搭配墊在下面的生芝麻葉，其特殊的風味和清新香氣帶出更多層次，耐人細細品味 「火腿佛卡夏」 經典的歐式麵包佛卡夏，可以同時吃到略為硬脆的表面和有著麵香和彈性的內層 切得薄薄的火腿片有著經風乾後更加氣味更厚實且帶點薰味和鹹味的肉脂香氣，不會因為經風乾後口感變乾澀，反而還保有些肉汁 「巧哚洋房ChiaoDuo House」Calzone披薩餃 披薩餃切半，旁邊點綴芝麻葉、火腿片、黑橄欖丁 風乾火腿看似薄到透光，卻其實有足夠的厚度，讓人還是吃的到肉質的扎實感，先是燻肉香而後浮現淡淡鹹味 搭配鮮嫩的芝麻葉，帶出清新香氣和一點苦苦的尾韻，能稍微中和火腿的鹹味 現烤出爐的披薩餃，表面帶點油感；包餡的麵皮部位薄而酥脆，捲曲起來的邊緣則有彈性和咬勁，滿滿麥香，是好吃的披薩皮! 以番茄糊、火腿片、起司和黑橄欖片做成的披薩餃餡，冒著熱氣，牽出滿滿融化起司絲 看起來好像很稠、重口味，卻不會死鹹，還有番茄和黑橄欖的香氣與酸韻 「巧哚洋房ChiaoDuo House」巴勒摩の那個麵 巴勒摩(巴勒莫，Palermo)是義大利南部西西里島(Sicily)的第一大城。 西西里島為火山地形、四週為海，因此海產豐沛、植被茂密。起司、烤的炸的煮的海鮮、各式披薩或義大利麵，再配上啤酒，簡直就是海鮮與啤酒愛好者的天堂 而為什麼這道菜叫「那個麵」呢? 我自己腦補是因為這種形狀的義大利麵在台灣比較少見，因此很多人有口難言，只能以「那個...捲捲的、一段一段的」等形容 其實這麵條義大利文為Casarecce，原意是「家庭手工製作」(※Casa=家)，正起源於西西里島 約是5公分長的捲麵條，從斷面可見是成S型，中文可以稱之「麻花捲麵」，儘管它沒有像麻花捲那麼捲啦(笑) 以番茄為基底的醬汁，加入羅勒、打到細碎的堅果和橄欖油等，經拌炒到徹底收汁 質地如顆粒花生醬般濃厚，保留橄欖油本身的油感卻不會覺得膩，完整沾附包裹在每根麻花捲麵條上，吃完時盤內不見一滴多餘的醬汁 比起番茄，我覺得嚐到的是滿滿的、濃郁的堅果香，如有烤過的杏仁、白胡麻醬，既馥郁又迷人 而麻花麵條沒有麵芯但整體還是略有硬度和咬勁，這點我超喜歡的(我硬麵控啦) 而且一段一段的麵讓人很輕易一口接一口，好順又美味到停不下來 「巧哚洋房ChiaoDuo House」蟹肉泡芙 靈感取自義大利米蘭的一道經典料理「米蘭奶油蟹肉泡芙」。這道料理原本是將螃蟹做成濃稠的乳白色奶油蟹肉醬，並在整盤醬的中間放上一顆小泡芙，是個吃醬配泡芙的料理 而巧哚洋房主廚則將食材比例大翻轉，變成吃泡芙放大、螃蟹也完整一隻讓人客吃飽飽啦! 大泡芙包夾著整隻炸軟殼蟹、蔬菜奶油醬、紫蘇葉，泡芙上和盤子都撒上可可粉 名為泡芙，但其實是個貨真價實的「漢堡」，所以店員建議就像吃漢堡那樣整顆直接拿起來、壓扁，然後張大口咬下吧!! 乍看這些食材搭配得很違和，既像是甜點，卻又有炸螃蟹、生菜，在親自吃之前真難以想像味道會如何? 嗯...我只能說... 超美味的啊! 泡芙皮略脆、中間則有大孔洞形成的蓬鬆空氣感和麵糰韌性；軟殼蟹外殼酥軟、肉身厚實彈嫩，蟹腳、蟹螯更是嘎嘣脆!! 雖然是裹麵粉炸物，卻完全不油膩，而且實實在在吃到滿滿蟹肉，而不是炸麵來充數 蔬菜奶油醬有美乃滋甜味和明顯的酸香，另外再點綴紫蘇葉和可可粉 整體香甜酸鹹此起彼落，口感和風味極具層次，讓我欲罷不能，好想馬上再來一份 「巧哚洋房ChiaoDuo House」義式傳統提拉米蘇 兩層浸泡咖啡液和酒的拇指餅乾，蓋上馬茲卡彭起司、打發鮮奶油製成的起司餡、最上面撒上一層可可粉 冰冰涼涼的馬茲卡彭起司餡濕潤細密帶一絲空氣感，在舌面上慢慢地化開 吸附滿滿咖啡液和酒的拇指餅乾，保持蓬鬆彈性而不糊爛，口感與馬茲卡彭起司完美合體 七分馬茲卡彭起司清爽不膩的奶蛋香、二分濃縮咖啡的深厚韻味，還有一分若隱若現的微醺，融合出綿延的苦甜風味 餐廳連結：EZTABLE訂位 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364778242 大台北旅遊資訊 → KLOOK客路 雙北旅遊活動 → ezTravel易遊網 台北住宿 → kkday 台北自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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自2022年8月份開始，我盡量在每周透過電子報方式分享當周我所找到的有趣新玩意兒。這篇是2023年1月中旬的 每周掘金電子報精彩內容： ★ 省下旅費的聰明方法，加入我一起邊旅行邊工作 ☆ 探索獲利機會：17 個合法網站讓你獲得書評報酬 ★ 運用你的嗜好，成為葡萄酒導遊 - 一個結合旅行和收入的機會 ☆ 放鬆度假去，讓 Patch Plant Hotel 照顧你的綠色朋友 ★ 免費索取無版權免費音樂、音效平台清單，讓你創建成功的Podcast節目 希望這篇內容能讓你有所收穫！ 台幣一萬五在新加坡豪宅過十天 – 省下旅費的聰明方法 如果你想在海外度過一個豪華假期，但又不想花太多錢，那麼這篇文章將與你分享我是如何花台幣一萬五在新加坡豪宅過十天。 獲得報酬的 17 個書評網站 這篇文章提供了 17 個網站，這些網站會為給予書評者提供報酬。文章中提到無論你喜歡的是非虛構類小說、經典書籍還是獨立書籍，都有可能有一個合適的書評網站等著提供報酬給你。作者還特別設計【耗時30秒，找出最適合你個人風格的書評網站？】的免費測驗等著你。 運用你的嗜好，成為葡萄酒導遊 Source : Traveling Vineyard 官網 這是一個由Traveling Vineyard 提供的職業選擇，這樣的商業模式讓你可以自由安排屬於自己的品酒活動，並為此獲得收入，更好的是，你不必是一位葡萄酒專家，加入後，這個平台會提供相關培訓與支持。每次品酒活動的平均收入為 80-100 美金*，但實際薪水完全取決於你自己。 世界第一家植物旅館 Source : Patch 官網 這個名為Patch Plant Hotel 的酒店，在你度假期間照顧你的室內植物，挺niche的一個市場商機。創辦人說：我們知道當你度假回來發現你的植物變成一束燒焦的乾樹枝時，你會感到極度失望，因此我們希望開設這家旅館，為越來越多的植物父母伸出援手。 無版權免費圖庫與音樂、音效平台清單 創建一個成功的Podcast不僅需要錄音設備和編輯軟體，還需要合法的音樂和圖片來增強整體氣氛。然而，在網路上尋找免費的圖庫和音樂可能會違反版權，所以我為你整理了一份免費且合法的平台清單，方便你在創建 Podcast 或影片時使用。立即免費索取 如果你不是很喜歡追蹤社群媒體，或許電子報是不錯的選擇喔！ Topics：奇葩工作、創富商機以及實用工具等 Topics：遠距職缺、Upwork Alerts、付費代言機會及哪家廠商正在進行贊助等

台北君悅酒店｜凱菲屋｜下午茶吃到飽

因為剛好有優惠券，想說帶家人來台北君悅酒店的凱菲屋來吃吃下午茶buffet，想不到平日下午也是排滿人阿，入座至少9成滿。 我發現大飯店的buffet好像一直都很夯ㄟ，平日下午怎麼不用上班來吃餐的人不曾少過；才一入座就看到每個食物區前面都已站滿排隊的客人。 凱菲屋的餐區配置大略分5區，有肉食、湯品、甜點、飲料跟海鮮，且平均分布在餐廳周圍跟中心，我覺得這樣的設計挺好，座位也都算頗大，即使人多也沒有那有人聲包圍在空間中的吵雜。雖然人多但君悅的用餐品質還是保有一貫的優雅感。 只是我們一家人似乎對於buffet已沒那麼喜愛，現在多半吃定食較合胃口；凱菲屋的特色應該就是它的海鮮吧，我看很多人裝滿一整盤的蝦子在吃，我則是最愛他們的鮭魚味增湯，一入座就先來一碗鮭魚湯暖身暖胃的。 其他烤肉跟現煮擔仔麵也是不可少的。 還有甜點也是超級多，抹茶瀑布最為吸睛，預約時註明用餐有壽星還會送上一個小生日蛋糕喔🎂！ 台北君悅酒店 凱菲屋 Café 地址： 110台北市信義區松壽路2號1樓 #君悅酒店 #buffet #下午茶吃到飽 #凱菲屋 👉Podcast:花花說

2024手搖飲「八曜和茶」菜單推薦—5款無咖啡因、濃厚茶香、純粹單茶、週邊商品，手搖飲控別錯過！

大家喜歡喝手搖飲嗎？在台灣很幸福的地方就是幾乎每個巷口、每個路口都有一家飲料店，而且想喝茶不怕沒地方買。目前中南部（最北到新竹）才有的「八曜和茶」主打有「無咖啡因」與「低咖啡因」的茶飲，很適合喜歡喝茶但又怕失眠的朋友。奶茶派的朋友有鮮乳定制、厚奶茶，想要喝到水果的朋友就有纖果爽。手搖飲也可以喝得美味又健康。 手搖飲推薦「八曜和茶」介紹 走到「八曜和茶」門口都會聽到這首歌，是不是很洗腦？目前只有中南部（最北到新竹）才有的八曜和茶，不管是茶類、奶茶、水果茶都是很值得一喝。他們的茶葉都是來自台灣在地，而且有「無咖啡因」的品項，真的對怕失眠的朋友很貼心。他們在視覺設計上也花費了一番功夫，日系風格、大大醒目的字、鮮豔的顏色都抓住了消費者的眼光。 👉萬波島嶼紅茶 x HUMAN MADE｜台中草悟道限定快閃店｜潮潮喝飲料是種態度！ 手搖飲推薦「八曜和茶」菜單 菜單基本上就是分和風茶無咖啡因與低咖啡因、自然茶、纖果爽有檸檬與紅柚、鮮乳定制、厚奶茶、乳酸樂多與單品加料這幾種。有些茶的後面會加上編號，如果真的不懂，建議還是直接問店員，他們會很有耐心的回答。 👉台南飲品【一沐日】青年路飲料店限時限量推出｜排隊明星商品「逮丸奶茶」 手搖飲推薦「八曜和茶」推薦—八曜和茶 跟我一樣飲料都喝無糖或減糖的朋友，會推薦採用膳食纖維穀麥配方、有著濃厚麥香、無糖卻很清甜的「八曜和茶」。 👉療癒系發發開工送上紅「杯」，限量「草莓果粒優格」、「莓莓胭脂紅茶」登場，奇異鳥大抱枕回歸！ 手搖飲推薦「八曜和茶」推薦—晨香綠茶 也可以選擇飄著清爽的茉莉茶香、嚴選三印工法茉莉花調製的「晨香綠茶」，茶味濃淡合宜，不至於太濃、也不是淡的像水一樣。 👉發胖三月新品｜最新最快的美食資訊都在這，身為吃貨的你別錯過 手搖飲推薦「八曜和茶」推薦—和風308 如果是怕喝了茶睡不著的人，就可以點「無咖啡因」的八曜和茶、和風308、83蜂凝露。「和風308」調和了焦烤蕎麥、穀麥，也是有種穀麥香味。「83蜂凝露」則是台灣在地蜂巢純蜜與淡淡的龍眼荔蜜香。 👉龜記年末推新品｜「茶王奶茶」入口滑順回甘，餘韻豐富令人回味再三！ 手搖飲推薦「八曜和茶」推薦—83蜂巢奶茶 不僅有綠茶、有紅茶，「奶茶派」的朋友在這裡也可以點到好喝的奶茶，「厚奶茶」的選車就有 10 多種。推薦「83蜂巢奶茶」選用台灣天然蜂蜜製造。「雪匠奶茶」無咖啡因再加上清涼的冰淇淋，喝起來甜甜蜜蜜心情也跟著愉悅起來了。 👉迷客夏再漲價！43品項這日起全漲5元，同步推出「限時感謝祭」望大眾體諒！ 手搖飲推薦「八曜和茶」推薦—週邊商品 他們也有推出茶以外的商品，集點也可以兌換口罩，商品有購物袋、冰壩杯跟環保杯，如果有興趣的話，不妨在店面買茶的時候詢問看看。 👉椪糖尬手搖，2023有飲飲料推薦Top5，必點「粉紅泡泡草莓優優 」！(附菜單) info. 八曜和茶 參考費用｜八曜和茶 30 元、晨香綠茶 30 元 線上菜單 尋找門市 更多展覽、旅遊、藝文資訊都在 柏歡迎追蹤 我們也有 Podcast 囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選LINKTREE的Podcast即可收聽！ #八曜和茶 #手搖飲推薦 #手搖飲 #飲料推薦 #美食推薦 #必喝 #手搖飲控 #綠茶 #紅茶 #奶茶

全球50大湯品，台灣牛肉湯、火鍋都上榜！台南牛肉湯、鍋物推薦—友愛、阿棠牛肉湯、四季溫體牛、李好牛、牛苑，還不吃爆！

來台南怎麼可以錯過牛肉湯呢？一碗熱騰騰的牛肉湯，有著牛肉的營養以及鮮甜，牛肉的熟度要控制得剛剛好，才吃得到最好的牛肉精華。台南牛肉湯、牛肉鍋物何其多，每一家都有不一樣的風味。不管是友愛牛肉湯、阿棠牛肉湯，還是牛肉鍋物類的四季溫體牛、李好牛、有你真好，不論老店新店、店面還是攤位，都是屬於台南特有的味道。 新聞報導「全球50大湯品出爐！「牛肉湯」成台灣之光 還有火鍋也上榜」，說到牛肉湯，當然還是台南的最對味，今天為大家嚴選 7 家台南道地牛肉湯、鍋物，不管排隊多久都要吃到啊！ （圖／翻攝自TasteAtlas臉書／資料照） 台南牛肉湯、鍋物推薦—友愛牛肉湯 台南牛肉湯第一家要推薦的就是從早上六點就開賣的「友愛牛肉湯」，他們從開店一直賣到下午，中午過來的時候往往都已經售完，想要吃友愛牛肉湯新鮮的牛肉、剛出爐熱湯的朋友可得早點出門。當然最好的辦法就是來一份「台南式早餐」，一碗牛肉湯、一碗鹹粥、一顆蛋、一盤虱目魚，自由搭配，都可以讓早晨吃好吃飽。 👉台南三天兩夜 TOP13—秋日悠閒散步，咖啡、美食、購物、踏青就來台南，說走就走三天兩夜剛剛好！ info. 友愛牛肉湯 地址｜台南市中西區友愛街109號 營業時間｜06:00–13:15、週二週三休 電話｜0971 114 420 參考費用｜牛肉湯 小 100 元、豬油拌飯 40 元、牛肉煎蛋 150 元 台南牛肉湯、鍋物推薦—阿棠牛肉湯 每到假日總是大排長龍的「阿棠牛肉湯」，也是當日新鮮進貨的牛肉。11:30 接近中午才營業的阿棠，雖然是小小、不起眼的店面，但已經有許多不管是在地的還是外地來的饕客在此守候。最高紀錄還曾經排過將近一個小時，不過能吃到被湯頭燙的粉紅粉紅的牛肉，喝到鮮甜的牛肉湯滋味，再來一盤炒的脆脆甜甜的高麗菜，排再久也是值得的。 🎧聊聊台南必去咖啡店 餐廳 風格店 👉不斷更新！台南住宿推薦 住宿懶人包 嚴選5間質感旅店 奈良美智迷別錯過 都會、文青風格 濃濃書卷氣息 info. 阿棠牛肉湯 地址｜台南市中西區尊王路93號 營業時間｜11:30–20:00、週一休 電話｜06 220 3056 參考費用｜牛肉湯 100 元、牛雜湯 100 元、牛腩湯 100 元、空心菜炒牛肉 120 元 台南牛肉湯、鍋物推薦—阿村牛肉湯 說到台南牛肉湯一定不能錯過「阿村牛肉湯」，他們目前有兩家，一家在國華街、一家在保安路這裡。每一家的口味都不太一樣，有的肉偏硬有嚼勁、有的軟嫩入口即化，有的湯帶著鮮甜的滋味、有的牛肉味很重。那就看自己喜歡吃哪一種，就去吃哪一種。如果來個「台南牛肉湯之旅」，喝遍整個大台南的牛肉湯，真的也是可以的。 👉街尾小巷的無聲靜默 台南咖啡推薦 KOEMON讓喝咖啡不只是喝咖啡 更是一段專屬於自己的美好時光 info. 阿村第二代牛肉湯 地址｜台南市中西區保安路41號 營業時間｜04:00–12:00, 18:00–21:00、週日 04:00–12:00、週二 18:00–21:00、週一休 電話｜06 229 3908 參考費用｜牛肉湯 小 110 元、白飯 10 元、麻油牛肉 小 160 元 台南牛肉湯、鍋物推薦—四季溫體牛肉鍋 台南除了牛肉湯之外「牛肉鍋」也是很棒的選擇。「四季溫體牛肉鍋」的牛肉當天才進絕對新鮮，肉質嫩到即使在鍋裡多涮幾次再吃也不覺得老，湯底超級無敵鮮甜。太晚可能會吃不到牛肉，但店家不是不愛做生意，而是希望客人來吃到的食物可以新鮮好吃，沒有想要為了賺錢而狂接客人，打壞了店家的名聲。很多在地的台南人進來，短褲、吊嘎、拖鞋，一進來點完餐就熟門熟路的自己去拿食材，像自家廚房一樣自然不做作。 👉台南走春景點TOP15，KOEMON、龍崎光節空山祭，帶長輩、遛小孩都適合，利用春假好好放鬆休息吧！ info. 四季溫體牛肉鍋 地址｜台南市中西區民生路二段143.145號 營業時間｜週二到週五17:00-23:00、週六週日11:30-23:00、週一休 電話｜06 222 5522 參考費用｜牛肉半斤 500 元、牛肉一斤 1000 元、菜盤 50 元、菜盤 100 元、牛雜 200 元 台南牛肉湯、鍋物推薦—李好牛溫體牛肉湯爐 來台南就是要先來一碗牛肉湯，有時候想吃多一點，就乾脆就直接找了牛肉鍋來吃，好吃的牛肉、鍋物就自己動手煮，特別好吃。「李好牛溫體牛肉湯爐」雖然開業還沒很久，客人還在慢慢的累積，用餐時間不會太多人，不過這樣也好，沒什麼人就可以盡情吃、慢慢吃，吃到一半想拍照就拍照，也沒有人來打擾。 👉別再說台南約會很無聊！台南約會景點推薦Top15，台南最浪漫的情侶約會、住宿、美食大公開：台南美術館、月之美術館 info. 李好牛溫體牛肉湯爐 地址｜台南市安平區安平路170號 營業時間｜週二17:00-21:30、週三到週日11:00-14:00,17:00-21:30、週一休 電話｜0922 563 958 參考費用｜四川麻辣鍋 380 元、牛肉鍋(大) 180 元、溫體牛肉 250 元、牛尾 200 元、牛腩 150 元、手工牛肉丸 80 元 台南牛肉湯、鍋物推薦—牛苑溫體牛肉火鍋 台南中西區感覺就是個「牛肉湯區」，大大小小集中了許多牛肉湯及牛肉火鍋，這裡絕對是「一級戰區」。所以要生存就得做出自己的特色，口味要得到客人的讚賞，不然無法在這裡維持太久。「牛苑溫體牛肉火鍋」外觀看起來有透明清亮的感覺，設計感的空間讓人覺得很舒服。牛肉口味也是新鮮帶著甜味，涮兩下入口就可以嚐到牛肉的香氣。最推的是它們的「牛腩」，帶著軟嫩的筋，咬下去有一點點嚼勁，又不會太難咬。香滑入口的牛腩，個人給五顆星評價。 👉台南美術館2館 館內難得一見的碎形屋頂 別忘了抬頭看一看 info. 牛苑溫體牛肉火鍋 地址｜台南市中西區中正路140號 營業時間｜11:30–14:30, 17:00–21:30、週一週四休 電話｜06 223 6556 線上菜單 線上訂位 台南牛肉湯、鍋物推薦—有你真好火鍋沙龍 現在的餐飲店面，包含飲料店、咖啡店、小吃店，還有這家位於台南市中西區民生路的「有你真好 火鍋沙龍」，不僅東西好吃、座位舒適，環境看起來更是美。這個美不只是裝潢、室內設計、菜單設計，連服務生也不能例外，要列入企業視覺、美學設計裡面。在「有你真好 火鍋沙龍」吃鍋，一整個就是在美的國度啊。 👉台南親子景點 TOP 10推薦！住宿、景點懶人包，水道博物館、千畦種子館、四草綠色隧道，溜小孩就去這邊！ info. 有你真好 火鍋沙龍 地址｜台南市中西區民生路二段175號 營業時間｜11:30-00:00 電話｜06 223 3598 線上菜單 延伸閱讀 台南三天兩夜 TOP13—秋日悠閒散步，咖啡、美食、購物、踏青就來台南，說走就走三天兩夜剛剛好！ 不斷更新！台南住宿推薦 住宿懶人包 嚴選5間質感旅店 奈良美智迷別錯過 都會、文青風格 濃濃書卷氣息 街尾小巷的無聲靜默 台南咖啡推薦 KOEMON讓喝咖啡不只是喝咖啡 更是一段專屬於自己的美好時光 台南走春景點TOP15，KOEMON、龍崎光節空山祭，帶長輩、遛小孩都適合，利用春假好好放鬆休息吧！ 別再說台南約會很無聊！台南約會景點推薦Top15，台南最浪漫的情侶約會、住宿、美食大公開：台南美術館、月之美術館 台南美術館2館 館內難得一見的碎形屋頂 別忘了抬頭看一看 台南親子景點 TOP 10推薦！住宿、景點懶人包，水道博物館、千畦種子館、四草綠色隧道，溜小孩就去這邊！ 更多美食、展覽、旅遊、藝文、影劇、生活資訊都在 柏的instagram 歡迎追蹤 我們也有 Podcast 囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選LINKTREE的Podcast即可收聽！ #台南牛肉湯 #台南牛肉湯推薦 #台南美食 #台南美食推薦 #台南火鍋 #台南火鍋推薦 #台南牛肉鍋 #台南牛肉鍋推薦 #台南旅遊 #台南旅行

超高CP值的高質感日料店，必吃海鮮珠寶盒！｜THE · 春

『THE · 春』目前在台北有兩間分店，主打價格平價但美味不打折的日本料理，販賣丼飯、海鮮、生魚片、壽司等經典日式食物。老闆們過去在日本料理店打滾多年，對於食材、醬料的品質和研發經驗豐富，再融入一些西式醬料的元素，打造出獨一無二口味的新型態日本料理，配上富有美感的擺盤，深受許多顧客的喜愛。今年在板橋新的展店計畫，也讓人相當期待。 Instagram : @the.spring_restaurant(圖片來源 /THE· 春) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP72 THE · 春｜超高CP值的高質感日料店，必吃海鮮珠寶盒！｜with 小編 店家資訊 長春店：📍台北市松山區長春路490號 信義店：📍台北市信義區和平東路三段171號 疫情卻是機會的開始 2020 疫情席捲台灣，許多餐飲業紛紛倒閉，沒想到這時「THE · 春」誕生了。對很多餐飲業者來說，疫情是危機，無法內用使得客人大幅減少，然而對 THE · 春來說，疫情是轉機，正因為競爭減少，更是逆勢而生的誕生了。THE · 春主要以販賣日本料理丼飯、海鮮、生魚片、壽司等，希望以平價的方式帶給顧客高級的感覺！ 店名就是要取得很有質感 第一次看到 THE · 春這個店名可能很難跟日本料理店聯想在一起，小編說其實因為春天有一種萬物復甦的象徵，用春天來命名感覺更有文學氣息和故事性，他還開玩笑說因為想要再加點中二感，因此在前面加個 THE，意指「那個春天」 。 跟其他傳統日式料理差別最大的就是不管在調味和擺盤上，都融入了西式的元素，像是柚子胡椒松露醬、魚子醬、甜椒醬等看似不會再日本料理店出現的調味，透過老闆巧手的搭配，讓食物更有層次感。 第一次來 THE · 春要點什麼？ 對於第一次到 THE · 春的客人，小編推薦可以點「海鮮珠寶盒」或「 THE · 春十五貫」，這兩樣是主打且最有自信的料理。「海鮮珠寶盒」裡有鮭魚、旗魚、當天的白肉魚、鮑魚、天使蝦、鮭魚卵、海螺等高級又新鮮的海鮮們，豐富程度絕對能滿足每個人的味蕾，另外用長方形的木盤呈現再加上精心的擺盤，整個把海鮮丼得質感升級到最高境界。 而「 THE · 春十五貫」適合喜歡吃握壽司的人，不僅在木盤上漂亮陳列著的握壽司，而且每個壽司上點綴著不同的調味，再配上一旁的散壽司，整體呈現令人驚艷，好吃又好拍。 別看握壽司只是醋飯與生魚片的結合，小編提到要能切出漂亮的生魚片，起碼要練個兩三年，而醋飯在溫度上的比例更要拿捏得宜，才能有完美的塑形。在 THE · 春，所有的食物不僅美味，擺盤的呈現也都經過巧思，吸睛的樣子除了讓人食指大動，更是迫不及待的拍照分享給親朋好友呢！ 創業後對客人心態的改變 過去老闆們都曾在日本料理店上班過，談到從員工變成創業者的轉變，除了心態上的改變必須成為員工的榜樣，而差別最大的其實是與客人相處的心情。 過去身為員工只是扮演好自己的角色，賣東西給客人；現在身為老闆，會真心感謝每一位願意賞光的客人，想了解他們的故事、成為他們的朋友，想必這樣的心情許多餐飲業老闆都能有所共鳴！ 在店裡還有自己親手畫的油畫！ THE · 春目前在台北有兩家分店，長春店為創始店，因為創業初期預算有限，採用家庭式的日本料理裝潢，木質調設計讓人感到簡單溫馨。而信義店乾淨舒適，空間明亮，融合了禪風的木頭元素和工業風的清水模建築，配上過去念藝術設計系的小編親手繪製的油畫，處處充滿巧思。 兩間分店菜色相似，皆強調高 CP 值的日本料理， THE · 春最擅長的就是用有限的成本，呈現出讓人驚艷的擺盤與風格。#好吃 #不貴 #新奇 是 THE · 春的三大特色，今年即將在板橋開第三間店，敬請大家關注 IG 期待一下！ 推薦文章：探索味覺與心靈的無菜單酒吧，在這共度美好時光｜春花 The Primrose 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

Solide索力得｜軍規防摔手機殼｜玩色DIY自己的風格手機殼

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最近發現一款特別的手機殼，Solide索力得維納斯 玩色 / 經典 軍規防摔手機殼，除了iPhone系列(6～14含SE系列)都有之外，還有替換式背蓋，可以隨心情換不同背蓋或是自己DIY圖卡貼紙創造專屬的STYLE！ Solide索力得手機殼邊框有增強防護和增高設計的專利減震科技，通過美軍軍規等級摔落測試，喜歡裸機感的人，可以只單獨使用防摔邊框，讓你的手機在日常使用時更安心。 我這次是拿最基本的Solide索力得維納斯 玩色 / 經典 軍規防摔手機殼—極致黑，喜歡黑色的質感也好搭我的黑色iPhone。 透明背蓋內也可以搭上自己喜歡的貼紙或是酷卡。 另外因為邊框跟背蓋可拆卸式設計，所以喜歡常換造型的人也可以單換不同款式的背蓋，感覺就像換了隻全新的手機阿！ 他們網站上還有多種系列的防摔殼樣式跟周邊小品，一種殼有多種變化，如果最近有想換手機殼的朋友，可以考慮看看囉！ →Solide索力得 →https://www.solide.com.tw/ #solide索力得 #solidecase #防摔手機殼 #抗菌手機殼 #維納斯FX #維納斯EX #專業軍規防摔殼 #3C用品 #替換式背蓋 #DIY圖樣 #防摔減震 #好物推薦 #手機殼 #IPHONE 👉Podcast:花花說

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