發胖八月新品｜給你最新最快的美食資訊，讓你當一個不落人後的吃貨！

迷客夏 販售日期：8月31日 葡萄慕昔(M/L)$75/$95 / KUMO 啵萄 $90 / 萄 7 晶凍(L) $75 迷客夏首推葡萄系列飲品，選用顆顆飽滿的 A 級巨峰葡萄，帶皮熬煮成 香氣濃郁的酸甜果露，再分別搭配鮮奶、KUMO 雲奶霜、七喜，推出 3 款季節限 定葡萄飲品-「葡萄慕昔」、「KUMO 啵萄」、「萄 7 晶凍」，每款都相當值得一 喝再喝！ 葡萄慕昔 嚴選巨峰葡萄果露，搭配迷客夏自家綠光鮮奶，打製 成超綿密雪沙口感的奶昔。濃郁奶香加上葡萄皮特有 的酸甜香氣，加上超夢幻淡紫色外觀，喝一口馬上幸 福感 up！ KUMO 啵萄 咀嚼系喝這杯就對了！ KUMO 啵萄加入滿滿的配 料，滑 Q 茉莉茶凍 x 好評回歸的脆啵啵球，頂部使用 100%紐西蘭乳源製成的清爽鹹甜 KUMO 雲奶霜。豐富配料與葡萄綠茶冰沙的完美結合～ 萄 7 晶凍 今夏解渴首選！給你最高級的沁涼暢快～嚴選巨峰葡萄果露加上經典 7 喜，再加上 清新茉莉茶凍，微酸果香，一入口滿溢氣泡，喝起來涼爽又解膩！ 貢茶Gong cha 販售日期：8月29日 8月29日起在全台貢茶門市購買任一杯飲品，即可以優惠價選購一款Kakao聯名週邊。 冰搖蜜桃果茶 北部售價$60/L杯，南部售價$55/L杯 蜜桃寒天烏龍茶 北部售價$80/L杯，南部售價$75/L杯 蜜桃多多飲 北部售價$80/L杯，南部售價$75/L杯 貢茶推出「我的蜜桃女孩」3款特調系列，在忽冷忽熱捉摸不定的初秋時節裡，來一杯貢茶的蜜桃系列新品，讓心情瞬間變得甜蜜蜜。 冰搖蜜桃果茶 香甜的水蜜桃與百香果搭配甘甜潤喉的四季春茶，為純粹的茶香中帶入水果特有的迷人滋味，清爽順口而不膩！ 蜜桃寒天烏龍茶 烏龍茶特有的焙茶香氣，搭配水蜜桃獨有的酸甜滋味，以及低熱量、口感清脆的寒天晶球，帶來豐富的層次變化～ 蜜桃多多飲 多多為基底，搭配水蜜桃的果香做點綴，甜蜜的蜜桃與酸甜的多多交織出獨特而誘人的滋味，清涼不膩口！ Magi Planet星球工坊 販售日期：8月24日 瘋女人TAG聯名爆米花組：250元 (西班牙海鮮X1、黑糖煉乳X1、桂花金萱X1) 攜手閒聊系YouTuber《到處都是瘋女人-APPLE、泰辣、G蛋布丁》，共同開發閨蜜系零嘴，推出全新力作聯名口味爆米花，從經典菜到甜食飲料，各種口味一次滿足。即日起推出3款爆米花，包含西班牙海鮮、黑糖煉乳及桂花金萱風味，更獨家搭配親自設計的提袋，時尚趣味嘴唇造型，提供拍照互動樂趣！全台Magi Planet星球工坊門市、官方網站、蝦皮商城皆可購買，喜愛的粉絲肯定要搶吃、打卡一波。 萬波 販售日期：8月26日全台門市與外送平台、線上點餐系統同步上架！ 古早酸梅冰：中杯 $35 、大杯 $45 /離島：中杯 $45 、大杯 $55 珍珠酸梅冰、愛玉酸梅冰、杏仁酸梅冰：中杯 $45 、大杯 $55/離島：中杯 $55 、大杯 $65 萬波島嶼紅茶秉持以往擅長的 復古風格，推出「古早酸梅冰」，鹹甜帶酸的懷舊滋味「古早酸梅冰」鹹甜微酸的滋味消暑解膩，雖然簡單卻很耐喝， 是一種雋永樸實的美好滋味。 萬波同步推出加入了人氣配 料的「珍珠酸梅冰」、「愛玉酸梅冰」以及「杏仁酸梅冰」，三款配料分別為酸梅 冰添加了不同的風味口感，無論是珍珠的 Q 彈古溜、愛玉凍的清新爽口或是杏仁凍醇香軟嫩，消費者都可以依照自己的喜好選擇要加入哪一種配料，讓古早酸 梅冰透過不同的配料呈現各種別緻風貌，酸甜滋味讓人忍不住一口接一口。 麥當勞 販售日期：8月24至9月13日限期供應 全台限量20萬顆 「McPlant®」植物系漢堡：單點$124元/地瓜套餐$192 麥當勞與植物肉領導品牌Beyond Meat攜手打造，於全球引發熱烈話題的「McPlant®」植物系漢堡，將重磅登陸台灣！「McPlant®」由豌豆蛋白、米蛋白等製成，口感豐富細緻；搭配爽脆生菜、新鮮蕃茄、經典洋蔥及融化起司，再加入麥當勞經典美乃滋醬，蓋上經典柔軟的芝麻麵包，不僅包含植物性蛋白，更有多層次爽脆鮮蔬，搭配麥當勞經典美乃滋醬，每口都吃得出您熟悉的麥當勞經典美味！ 大苑子 橙意滿滿 $70 （即日起~全台大苑子均有販售） 青森覓蜜紅茶 中南$60/北$65 （8/22(一)起~全台大苑子均有販售） 大苑子繼荔枝控超瘋狂的超人氣話題飲品「荔枝玫瑰」、「荔枝艾波」，8月中旬再推出「橙意滿滿」、「青森覓蜜紅茶」！ 橙意滿滿特別選用南非香吉士柳橙，香甜飽滿的甜橙和茉香綠茶碰撞在一起，入口清甜、尾韻帶點綠茶的回甘，超清爽、超涮口，回購率超高的澄意滿滿，一喝保證能感受大苑子的滿滿誠意，喜歡柑橘飲料的你絕對不可以錯過！ 8/22新品上市！大苑子首度推出的「青森覓蜜紅茶」，使用青森蘋果汁搭配大苑子濃郁的古城錫蘭紅茶，醇厚的紅茶、微酸香甜的青森蘋果汁，黃金比例的完美搭配，每一口都是超級迷人的秋日滋味，絕對值得與您分享！ 石研室 牛五花寶盒$399 日本和牛寶盒$599 開放訂購日期：8月10日（數量有限，售完為止） 火鍋品牌「石研室」邀請南投高級露營區「峇嵐杉丘」合作，以餐盒的方式呈現，推出兩款「杉中寶盒」，包含「牛五花寶盒」，便當中有主廚特製紅茶釜飯、各式小菜、石研室特製赤sir醬與新鮮肉片，當然還有主打的「迷你無煙炭火烤爐」，只要按照附給的爐炭，火柴搭配使用，小烤爐就有火能夠烤肉，搭配餐盒裡新鮮肉片，一個人就能享受現烤燒肉的美味，增加用餐的小趣味！ 麥當勞 期間限定：8月17日至9月27日（售完為止） 蜂蜜洋釀韓風炸鷄腿 單點$140、地瓜套餐$208 蕎麥焙茶冰炫風$65 麥當勞推出新品「蜂蜜洋釀韓風炸鷄腿」以先烤後炸、高溫鎖汁至金黃酥脆、外酥內嫩的麥脆鷄腿，裹上韓國直送「不倒翁OTTOGI蜂蜜蒜香醬」，由蜂蜜、奶油、香蒜、羅勒及奧勒岡葉等香料調製而成的獨特醬汁，入口先感受到蜂蜜的濃郁風味，尾韻則有著淡雅的奶油及香蒜香氣，與香嫩多汁的麥脆鷄腿完美融合，展現獨特的正韓風味！ 冰炫風今夏再推新口味！全新上市的「蕎麥焙茶冰炫風」，將來自日本、香氣濃郁醇厚的焙茶粉，拌入綿密柔軟的奶香冰淇淋中，最後灑上嚴選自花蓮玉里的黃金蕎麥粒，增添酥脆口感，非油炸且保留最完整營養，豐富多層次的美味，讓人一吃就上癮！ 真珠美人魚 期間：8月12日— 9月25日 地點：華山1914文化創意園區 東3A館 人魚公主冰淇淋$180/占卜水晶球甜甜圈$100/氣泡飲$180 八年級女生的共同回憶，肯定少不了真珠美人魚！「真珠美人魚」期間限定店即將在華山東3A館重現經典，特別推出了等多款超夢幻甜點、飲料等等，還有7種華麗的角色印象飲品可以選擇，身為鐵粉真的必須要全部蒐集起來！ 同時，這次最特別的矚目焦點，就是可愛又讓人眼睛一亮的「人魚公主冰淇淋」，雪白精緻的霜淇淋表面撒上彩色糖珠，再搭配手工餅乾製成的魚尾、星星及貝殼裝佈在旁，可愛又夢幻，在這炎炎夏日中，一定要先要買上一支拍照打卡。 7-11 蠟筆小新咖啡牛奶$25 蠟筆小新紅茶牛奶$25 7-11又出招啦～跟SUNFRIEND MOUTH聯名，推出「蠟筆小新牛乳」有紅茶、咖啡2種口味，可愛又療癒的包裝超讓人招架不住的！而且一瓶只要25元就可以帶回家，身為蠟筆小新的粉絲絕對要收，快快踩點家裡附近的7-11吧！ https://www.instagram.com/p/Cg_pD-3PXfv/ % ARABICA台北店 開幕日期：8月11日 地點：台北市信義區信義路五段150巷22弄65號 京都爆紅的％咖啡確定來台灣開設分店啦！％咖啡是由日本人創立起源於香港的咖啡品牌，大大的%符號Logo標誌，是它最簡單又迷人的象徵，簡約又富含質感的風格吸引了不少人的喜愛。今年的8月11日正式在象山開幕啦，身為% Arabica的粉絲們絕對要親自朝聖一波！ (價目表) 星巴克 販售日期：8月10日 哈密瓜白巧克力風味星冰樂 中杯$150/大杯$170/特大$190 星巴克睽違4年再次回歸推出「哈密瓜白巧克力風味星冰樂」，底層為哈密瓜吉利，帶來口感，再添入芬芳的哈密瓜融合醇香白巧克力的奶霜星冰樂，最後擠上鮮奶油後，再淋上哈密瓜果醬，豐富的層次口感，有如一道精彩的甜點，，品嘗時帶來層層果香綻放，邀請大家一起享受這夏日甜蜜時刻！ 全家x這群人 販售日期：8月10日 8/10至9/6任2件$62 這群人大冰奶$38/這群人淡定紅茶$32 「全家」與這群人獨家推出的分別為，其12週年紀念EP同名商品「這群人大冰奶」，以及為「這群人」百萬瀏覽影片《淡定最高境界》打造的「這群人淡定紅茶」，喜歡這群人的粉絲千萬別錯過啦！ 特別選用斯里蘭卡小葉種紅茶，茶香純粹順口，「這群人大冰奶」則添加50%以上牛乳，以黃金比例調配而成，口感香醇濃郁。飲品包裝以《淡定最高境界》的男、女主角經典表情及「群人寶寶」為設計，話題十足！，讓「這群人」潮流飲品陪伴消費者共度炎炎夏日！ 全家 Picard紅玫瑰造型甜筒 $199/6入 粉嫩的玫瑰花造型甜筒，遠遠就吸住了胖編的目光，由黑醋栗、草莓、覆盆莓製成的果泥，口感吃起來酸酸甜甜，超級適合夏天，而且小小一隻負擔也不會太重，最重要的是一隻平均下來只要33元，整體CP值超級高，喜歡酸甜口感的朋友，去全家有看到絕對要買！ https://www.instagram.com/p/Cg8ro0nPbcz/ 7-11 韓國Darda玉米片-重PIZZA口味 $79 韓國超可小PIZZA餅乾，超萌的造型非常吸引人目光，裡面除了有圓形的pizza還有三角形切片形狀的，療癒指數破表，主打非油炸，很推薦給怕胖又想吃零食的朋友，下午茶點心來上一小包也很適合呢！ https://www.instagram.com/p/CgvY4WjvSFW/ 大苑子 販售日期：8月4日 荔枝玫瑰(M) $95/荔枝艾波(L)$90 許慶良玫瑰鮮奶酪$60(限店門市資訊請見大苑子官網) 荔枝玫瑰霜淇淋$110(市府夢想店獨家販售) 使用來自產地太平的黑葉荔枝，搭上屏東大花農場有機玫瑰花製作成的荔枝玫瑰，香氣十足，浪漫度、幸福感大爆棚！此外，還有這一杯！把黑葉荔枝和蘋果打成冰沙，搭配上醇厚的青茶，做成清爽輕甜的荔枝艾波，加入愛玉，創造味覺層次，滿足荔枝迷的各種荔枝癮！ 同步於限店門市推出浪漫指數破表的「許慶良玫瑰鮮奶酪」，奶酪口感綿密搭配上有機玫瑰花瓣果醬，香氣濃郁迷人，佐以爽脆香甜的蘋果，每口都是驚喜！此外，還有超吸睛的「荔枝玫瑰霜淇淋」也在市府夢想店同步開賣，荔枝的香甜和玫瑰迷人的香氣，保證一口接一口，暑氣全消！ 藏壽司 櫻桃小丸子特色聯名店：藏壽司中山南西店、台中惠文店與高雄岡山店 日期：8月8日起至10月10日 小丸子迷暴動啦！日本人氣動漫巨星「櫻桃小丸子」這次不只以扭蛋形式現身，更全面佔領藏壽司中山南西店、台中惠文店與高雄岡山店從店鋪入口、候位處至桌席區，全店隨手一拍都能捕捉到小丸子人氣角色的蹤影～ 除了萌翻大朋友、小朋友的特色裝潢，自8月8日起，藏壽司全台門市將推出小丸子集點活動，凡消費滿300元即可獲得一點，累積滿指定點數即可把最療癒的小丸子玻璃碗、直傘、插手枕等獨家特色好物帶回家，數量有限，千萬不要錯過了！ 全家 芒果椰奶 Fami!ce全家霜淇淋 $49/支 8/5-9/4可享新品嘗鮮價45元(原價49元) 8/4更推出一日快閃Fami!ce買一送一優惠 Fami!ce與知名新南洋料理餐廳Chope Chope Eatery推出芒果椰奶霜淇淋，以新加坡代表性甜點芒果椰奶進行發想，除了採用台灣在地芒果鮮榨成汁，再融合椰奶後製成霜淇淋，入口即感受到酸甜芒果香氣，點綴濃郁椰奶風味，平衡完美的融合，令人回味無窮、忍不住一再品嘗！ 迷客夏 芋芋仙草奶露 (M/L) $70/$90 上市日期：8月3日 迷客夏推出新品「芋芋仙草奶露」，將完美手作芋泥與香醇綠光鮮奶，再加入由門市親手炒製的黑糖，一起打製而成的綿密冰沙，加入軟Q仙草凍，口感層次再升級！入口馬上喝到滑溜嫩仙草凍，緊接而來的是香濃芋泥香氣十足，尾韻還能品嚐得到淡淡的黑糖甜香，絕對是夏天必備消暑聖品！ 舒酸定X 蜷尾家 輕莓乳酸霜淇淋$90/支 聯名霜淇淋限量8000支售完即止 抗敏牙膏品牌「舒酸定」首次挑戰跨界合作，宣告與台灣冰王「蜷尾家」散步霜淇淋強強聯手，推出「輕莓乳酸霜淇淋」。 整體是以酸甜乳酸為基底，添加些許覆盆子進行畫龍點睛的提味。微量酸味恰到好處的刺激著味蕾，初嚐一口那微酸甜就令人愛不釋手，雪酪的口感清爽不膩口，讓吃過的人都說吃完還想再來一支！ 平日前30位消費限定冰款並拍照打卡，直接送舒酸定小牙膏直接讓你試用全新配方升級的舒酸定專業修復抗敏牙膏，他可以幫助深層修復敏感性牙齒。假日好禮更升級，加碼前30位消費限定冰款並拍照打卡者，贈送小牙膏外加贈蜷尾家指定霜淇淋兌換卷乙張，直接讓你限量冰款免費再來一隻，優惠到不行！想要一嘗這超酷限量聯名輕莓乳酸霜淇淋的消費者們，務必把握時機加緊腳步，盡早出發台南吃冰去！ CREMIA 開賣時間：8月2日～10月31日 活動地點：高雄漢神巨蛋 B1F麥當勞客席區 日本超人氣冰品CREMIA進軍高雄啦！採用北海道香醇濃郁的牛奶製作的冰淇淋，搭配上如同白色戀人般口感的甜筒，吃過一次就讓人難以忘懷的人氣冰淇淋，特殊波浪形的奶油線條經典造型標誌，讓人一看到不禁直呼「好想念日本啊」！3月在台北開設快閃時就引發大批人潮前往朝聖，也有許多人因為它特地上台北一趟，現在Cremia前進高雄漢神巨蛋快閃，千萬別錯過這難得的機會啊～ https://www.instagram.com/p/CgEVXzmvcGn/ 肯德基 販售日期：8月2日～9月5日 (期間限定） 冬蔭功坤咔香辣脆雞 單點$72 冬蔭功坤咔香辣脆雞 個人餐 $177 冬蔭功坤咔香辣脆雞 XL套餐 $207 限時重磅登場全新泰式濃郁重口經典「冬蔭功坤咔香辣脆雞」，在咔啦脆雞酥脆外皮淋上獨門泰式爽辣冬蔭功醬，飽含濃郁鮮蝦底味，與滿滿香茅、南薑、檸檬葉香氣，一口咬下濃郁不膩口，清爽不單薄，鮮、香、酸、辣的豐富層次在嘴裡迸發，清爽又開胃，超適合在悶熱的夏天享用～ beard papa’s 香草日式泡芙$60/顆、草莓日式泡芙$70/顆、巧克力日式泡芙$70/顆 抹茶日式泡芙$70/顆、特濃牛乳日式泡芙$70/顆 歡慶來台20周年，beard papa’s首度推出五種人氣口味一次購足大創舉！beard papa’s公開20周年間最受台灣人喜愛的口味排行榜：香草、草莓、巧克力、抹茶、特濃牛乳，並搭配人氣最高的招牌日式泡芙，打破品牌向來每月一款限定口味的型式，一口氣推出熱銷Top 5口味在店頭一齊販售！ 

全台最會「晃」的舒芙蕾！桃園中茂新天地美食「浮誇至上」meat up覓晌！

嘿嘿嘿！🍓草莓季還沒結束 超網美：全台最會「晃」的舒芙蕾！ 近期吃到一家蠻浮誇的店，店內空間很大，可愛又摩登的衝突感，設計風格讓我懷疑晚上是否直接變夜店? 分享 好難吃的「101草莓塔」 讓「覓晌」滿足你的視覺饗宴！ MEAT UP覓晌 食記 🥞https://www.nimama.tw/meatup/ 覓晌的草莓季限定到四月份唷! #草莓季 #覓晌 #meatup #桃園美食 #中茂新天地 #浮誇至上

【美國-New York】紐約江浙菜│唐人街美食│Jiang Nan NYC

隱身於紐約唐人街熱鬧街區的 Jiang Nan NYC，是一家將江浙菜提升至新層次的現代中餐廳 開幕不久便登上 《米其林指南》推薦名單，以「東方美學結合當代料理手法」為理念，重新詮釋江南地區的精緻風味 這間餐廳的靈魂來自創辦人對家鄉味的執著，希望在異鄉的紐約，也能讓人嚐到「濃油赤醬」背後那份細膩與優雅 從江南傳統的紅燒、清蒸，到融合西式擺盤的創意料理，每道菜都保留著熟悉的韻味，同時又不失國際感 這間餐廳的靈魂來自創辦人對家鄉味的執著，希望在異鄉的紐約，也能讓人嚐到「濃油赤醬」背後那份細膩與優雅 從江南傳統的紅燒、清蒸，到融合西式擺盤的創意料理，每道菜都保留著熟悉的韻味，同時又不失國際感 Jiang Nan NYC 的裝潢風格低調卻極具質感，深色木質與柔和燈光營造出沉穩氛圍，搭配輕爵士樂與開放式廚房設計，讓人彷彿置身於東西文化交融的現代雅舍 詳細 菜單 參考 點餐完成後，服務人員會先送上一小碟開胃泡菜 色澤鮮亮、酸香清爽的泡菜，帶有淡淡蒜香與微辣口感，讓味蕾迅速甦醒 Stir-fried Loofah（清炒絲瓜）│USD 17.95 色澤翠綠、油光透亮的絲瓜入口後清甜多汁，保留了原蔬的鮮嫩與自然香氣 搭配少許蒜末提味，整體口感溫潤爽口，是豐富整桌菜色層次的完美配角 這道看似樸實的家常菜，在火候與調味的拿捏下，顯得特別細緻與純粹 Stir Fried Sliced Beef（滑炒牛肉片）│USD 26.95 這道滑炒牛肉上桌前別具巧思，會以錫箔紙包覆，服務人員在桌邊現場點火，火焰瞬間竄起的畫面令人驚喜 當火光漸息、錫箔紙被緩緩打開時，濃郁肉香撲鼻而來 牛肉片厚薄適中，炒得油亮柔嫩，帶著淡淡薑蔥香氣 入口滑順、鹹香開胃，肉汁鮮甜而完全不柴 這道菜以簡單調味取勝，卻能吃出主廚對火候與香氣層次的精準掌握，是整桌中最具戲劇感的亮點之一 Sauteed Crab Meat（蟹肉炒蛋）│USD 29.95 這道菜一上桌便散發濃郁的海味香氣 新鮮蟹肉與滑嫩蛋液完美融合，入口即化、鮮甜細膩，沒有絲毫腥味 蛋液的滑潤與蟹肉的鮮甜完美交織，每一口都帶有濃厚的海味與家常溫度 整體風味清爽不油膩，是最能代表江南精緻氣韻的一道料理 Deep Fried Japanese Tofu with Mixed Seafood（日式炸豆腐佐海鮮）│USD 21.95 外層酥脆、內裡綿密的炸豆腐，是這間餐廳最具人氣的料理之一 金黃外衣吸附著濃郁的海鮮醬汁，裡頭混合了蝦仁、花枝與干貝，讓每一口都富有層次 豆腐的細嫩口感與海鮮的鮮味交織，呈現出濃郁卻不膩口的江南風格 整體來說 Jiang Nan NYC 以現代方式重新詮釋傳統江浙菜，不僅保留了熟悉的家鄉味，還融入了紐約都會的時尚質感 無論是桌邊點火的滑炒牛肉、帶有拌飯儀式感的蟹肉炒蛋，或是海鮮炸豆腐與清炒絲瓜，每道料理都展現出食材本身的細膩風味與主廚的用心 服務人員親切專業，上菜節奏掌握得恰到好處，用餐過程順暢且不倉促 店內氣氛高雅卻不拘謹，非常適合家庭聚餐、情侶約會或接待外地友人 若想在紐約品嚐兼具精緻度與家鄉味的中式料理，Jiang Nan NYC 絕對是值得再訪的選擇 🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【美國-New York】紐約江浙菜│唐人街美食│Jiang Nan NYC👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36799916-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/-✈️ 延伸閱讀：紐約自由行行程2025 紐約四天三夜行程👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36803375

《捷克旅食》《Pilsner Urguell Brewery》索妮．安啾在旅行中遇見自己

在旅行中遇見自己——當前行的節奏劃過天際線，而陌生城市的風撩起髮絲，放下行李，也放下了熟悉的重量；於是，一座座街景像翻開的日記，每一步、每一次呼吸，都在書寫新的篇章。 Pilsner Urquell Brewery(Plzeňský Prazdroj)位於捷克共和國西部城市 Pilsen(皮爾森)，創立於 1842 年，是世界第一款「金色拉格啤酒(Pilsner)」的誕生地，也是全球啤酒歷史上極具里程碑意義的釀酒廠，來到捷克，無論您是否為啤酒愛好者，Pilsner Urquell Brewery 絕對是必訪聖地。 到園區的時間恰巧是中午，我們被安排在園區裡面的餐廳享用午餐，偌大的空間裡有著不同區域也分別營造了不同氛圍，相同的是輕鬆寬闊的用餐空間；這邊提供的啤酒館風味餐通常以湯、主食、甜點的三道式料理為主，飲品當然最不能錯過的就是招牌的拉格啤酒啦～ 湯品： 雞湯、手撕肉、根莖類蔬菜、塔霍尼亞米粒麵。 Chicken broth, pulled meat, root vegetables, tarhonya pasta pellets. 主食： 烤雞胸肉，番茄醬，培根香草炒麵疙瘩。 Grilled chicken breast, tomato sauce, stir-fried spaetzle with bacon and herbs. 甜點： 藍莓派。 Blueberry Pie. 飲品： 啤酒。 Beer on tap. 既然是來到啤酒廠，必嚐的非啤酒莫屬，甜美的摩拉維亞大麥，苦澀的薩茲啤酒花，甘醇的Pilsner水源；這裡只使用100%捷克原料來釀造啤酒，可以確保它的味道與1842年創立初期的啤酒一樣，既然是好的傳統，那又何必改變它呢？！因此，堅持永遠不會改變配方，在釀造過程中會將一部分麥芽漿加熱三次，以提升啤酒的風味和色澤，這被稱為＂三重煎煮＂。 清爽濃鬱的啤酒花苦味，恰到好處～每喝一口Pilsner啤酒，都會感受到來自自然碳酸的清爽口感、微妙的黃金色澤和乾淨的餘味，以及令人愉悅的啤酒花苦味；因為新鮮、味道十足，甜味和苦味的完美平衡，成就了Pilsner啤酒的標誌性，厚實濕潤的泡沫增添了順滑口感，並鎖住了啤酒的風味和香氣。 第一次親身體驗到啤酒泡沫可以比擬分子料理，不只是細緻，還將泡沫分成三種等級可供選擇： HLADINKA / 泡沫量約佔⅓ ŠNYT / 泡沫量約佔⅔ MLÍKO / 泡沫量約佔九成以上 能將泡沫做到這種程度的分級，也堪稱藝術等級的神操作啦！ 金色拉格啤酒(Pilsner)泡沫的形成，其實是一個充滿科學與藝術的過程，主要與以下幾個因素密切相關，而泡沫並不只是裝飾，它～ 封住香氣 讓香氣釋放變得緩慢、持久； 隔絕氧氣 避免啤酒快速氧化變味； 提升口感 綿密泡沫會讓口感更滑順，減少苦味衝擊。 餐後隨即展開啤酒廠的參觀行程，不只肚子吃飽飽，腦袋必須也要增加點知識力—— 酒廠導覽亮點： 1. 品牌故事館與互動展區 • 了解 Pilsner Urquell 如何改變全球啤酒文化。 • 互動展示區讓你以多感官體驗探索啤酒歷史。 2. 銅製釀酒鍋與現代釀酒設備 • 參觀保存完整的傳統銅製釀酒設備，與現代自動化設備對比鮮明。 • 專人解說啤酒釀造的七個步驟，從麥芽、啤酒花到發酵過程。 3. 原始酒窖參觀 • 進入歷史地窖區，感受 19 世紀以來的啤酒儲藏方式。 • 可品嚐未經過濾、未經加熱處理的「原始生啤酒」，風味濃郁醇厚。 4. 啤酒小酒館與紀念品店 • 小酒館現場可品嚐多款 Pilsner Urquell 系列啤酒。 • 紀念品店提供特色啤酒杯、限量酒款與釀酒相關紀念品。 補充內容： 另外，Pilsner 釀造的五大關鍵： 1. 水質：極軟水是靈魂 ——Pilsner 的誕生地 Plzeň 擁有天然極軟水，幾乎無礦物質。 ——軟水讓啤酒的苦味更柔和，麥芽甜味更突出，也讓整體風味純淨、口感滑順。 ——現代釀造會模仿這種水質，透過過濾或調配水中礦物質比例，也能重現皮爾森風格。 2. 麥芽：100% 淺色捷克麥芽(Pilsner麥芽) ——使用輕度烘焙的大麥芽(Pilsner Malt)，帶來淡金色酒體與乾淨的穀物香。 ——不加焦糖或深色麥芽，讓色澤清澈、口感純淨。 ——依照傳統使用單一麥芽(single malt)，全靠工藝調整風味層次。 3. 啤酒花：大量使用 Saaz(薩茲)貴族啤酒花 ——Saaz 是捷克傳統貴族啤酒花，屬於 低苦味、香氣優雅的品種。 ——帶有草本、辛香、微甜花香與一絲微胡椒調。 ——通常在煮沸初期、中段與尾段都加入，提供柔和但有層次的苦味與香氣。 4. 酵母與發酵：低溫、底層Lager酵母 ——使用 Saccharomyces pastorianus，在 7–13°C 進行主發酵，時間 1–2 週。 ——接著轉入 0–4°C 熟成槽 Lagering，時間通常長達 4–8 週，甚至更久。 ——這道程序能去除酯味與副產物，使酒體更加清澈、柔順。 5. 煮沸與糖化：捷克三段糖化(Triple Decoction)傳統技法(有時)傳統捷克釀造使用「三段糖化（decoction mash）」： ——將部分麥汁取出加熱至高溫後再倒回，重複三次。 ——能釋出更多麥芽風味、提高口感豐富度。 現代釀造技術則多數採用單段糖化（infusion mash），效率更高，但少了一點老式深度。 資訊小筆記｜Pilsner Urquell Brewery • 地點：捷克皮爾森市(Plzeň) U Prazdroje 64/7, 301 00 Plzeň 3, 捷克 • 導覽語言：英文、德文、捷克文 • 導覽時間：約 100 分鐘 • 電話：+420 377 062 888 • 官網：www.pilsnerurquell.com 旅程暫歇，心靈仍在路上，下一趟出發之前，將這些光亮收入胸前口袋，它們會在你迷失時低聲提醒，從此每一步都是返鄉——在旅行中遇見自己。 · 點擊 👉🏻 My little Pieces https://www.instagram.com/reel/DNMuigxSk0x/?igsh=OXFxMnBya284MnVn • 資訊日期：2025/06

【精選】還在無肉不歡 ？盤點台北6間最潮蔬食餐廳，葷食者也無法抵擋的魅力！

近年蔬食風潮興起，有別於傳統素食油膩的形象，現在的蔬食餐廳不只裝潢漂亮，食物更是打破我們對舊有素食的印象，魅力連葷食者都無法抵擋！ 小編在此幫大家搜羅台北6間時下最in的蔬食餐廳，吃素也可以是一件很時髦的事！ 主打「有機、公平貿易、新鮮、在地小農食材」，店內空間明亮，餐點皆使用原型食材，從產地到餐桌，讓你吃下肚的每一口都清楚來源。食物除了超級美味外，也超級好拍啊！！！ P.S 如果是五六日去，記得點週末限定甜點，不會讓你失望的。 顧客8成都是葷食者的Baganhood，店內裝潢走質感奢華路線，質感的暗色調讓人彷彿置身國外。 提供多元的美味異國料理和多款創意調酒，主打使用時下最夯的未來肉Beyond Meat和新豬肉做成的仿真料理，愛吃肉的你也完全不會覺得空虛！ P.S 愛肉桂的你，千萬別錯過Baganhood的太妃糖肉桂捲，保證你一試就上癮。 在臺北有兩間分店（古亭/科技大樓）的 Ooh Cha Cha，老闆是一對外國夫妻，提供美味及營養兼具的果汁、輕食與裸食甜品，吃完身體會有充飽電的感覺，名副其實的美味又無負擔！ 科技大樓店經常舉辦桌遊活動和各類型講座，顧客多半是外國人，品嚐美食之餘，還能結交異國朋友！ P.S 私心推薦古亭店限定的B.L.M.T三明治，用腰果製成的mozzarella絕對顛覆你對素起司的想像！ 店內以綠色基調為主，有許多綠色植栽，用餐環境非常舒服，提供多樣化的異國料理，每樣菜色都有標記熱量，讓你享用美食之餘，也不忘注意健康。 P.S 綠色能量沙拉必點，上頭店家自製的無蛋奶起司，風味類似鮪魚，令人回味無窮。 外觀非常顯眼的Urbn culture，店內外皆有滿滿塗鴉， 提供逾10種的精釀生啤和特色蔬食餐點，從早午餐到義大利麵跟漢堡應有盡有，非常適合三五好友小酌。 經常舉辦音樂藝文的展演，是充滿藝術氣息的餐酒館，喜愛藝術和街頭文化的你千萬別錯過！ P.S 水牛雞翅不點會後悔，使用黃豆發酵的天貝製成，搭配一旁的腰果起司，涮嘴到炸！ 座落於新光三越A4的二樓，是你在信義區逛街完的餐廳首選。 提供時尚質感的異國料理，不管你是南洋胃、義式胃還是中東胃，通通都能在這裡被滿足！ P.S 拜託一定要點Pancakes系列，層層堆疊的超大份鬆餅，內餡豐富濕潤度剛好，吃完超胖超爽！ 想知道更多蔬食美食？ 想嘗試減少肉食？ 沒有肉更歡，給你滿滿的蔬食美食 請追蹤：instagram.com/when.foodislife #台北美食＃台北素食＃素食＃蔬食＃蔬食餐廳＃素食美食＃早午餐＃咖啡廳＃餐酒館＃蔬食餐酒館＃素食好好吃 #肉桂卷＃台北早午餐 #vegan#veganfood #taipei #taipeifood＃taipeivegan

｜展覽分享｜高雄．Have a ____dream，從夢裡出發的想像宇宙

 以 #夢境 為主題，邀請到9組人氣創作者參與本次展出，SAITEMISS、KINGJUN、A ee mi、吳騏57、低級失誤、Carol Meat、Bio_ogist，漫畫家丁柏晏、GGDOG以及音樂廠牌精神唱片，以自己風格詮釋夢境，帶領觀者進入不同氛圍風格的夢，透過虛實交錯，進入創作者的幻想宇宙，讓夢境在這一刻更加真實。如果對於展覽想要有更多了解，也可以在展覽期間參與每週一至週四15:30的定時導覽哦！ 透過不同創作者使用媒材或創作方式呈現，穿梭在不同創作者的展間之餘，也彷彿做了一個又一個不同的夢。其中印象深刻的是在二樓展牆上的一句話：「也希望你在未來，能找到安放自己的地方」。 現場還有現在流行的WINK PHOTO拍貼機，由多位參展藝術家設計相框，可以為觀展留下紀念。另外也有藝術家們各自所出的周邊商品可以購買。也希望參觀完展覽，都可以找到自己想要的夢，並在平行時空裡得以實現。 ｜Have a ____dream｜ 展期｜2024.12.20 – 2025.08.18 地點｜駁二大義區 C7動漫倉庫(週一至週四1000-1800、週五至週日1000-2000) 票價｜單展$80，套票$150 展訊｜https://pier2.org/exhibition/info/1512/

別再只會來成田搭機了！成田、千葉親子景點攻略

提到成田，大部分人腦海中浮現的第一印象無非是機場，除了搭機、送機，對於成田幾乎沒有其他印象可言。但成田及其所在的千葉縣，不但自然資源豐富，也有許多值得一遊的親子景點，除了眾所周知的東京迪士尼樂園及迪士尼海洋外，還有哪些獨具特色的有趣景點呢？下次來成田，別再只會搭機了！ （封面照片：©Photo AC - HaruPhotography） 得天獨厚的千葉縣與成田市 印旛沼 ©photo AC - naojuni 千葉縣的「千葉」兩字，意指枝繁葉茂，形容千葉縣富饒的土地及得天獨厚的自然與農業資源。在繩紋時代（日本舊石器時代末期至新石器時代），千葉縣的貝塚（人類食用貝類後丟棄的垃圾遺跡）數量為日本全國之冠，可見海洋資源之豐。千葉縣西北部鄰近首都東京，交通方便、機能豐富，東北部則以農產為主，亦有不少觀光景點，南部的房總半島則可同時享受山海魅力。 成田國際機場 © Photo AC - yoko1102 位於千葉縣北部的成田市，在江戶時代時因成田山新勝寺而興起，明治時期曾為皇家牧場所在地，1978 年成田國際機場啟用後，成為日本重要的交通樞紐。 在大河劇拍攝景點體驗日本傳統工藝：房總之村 若您喜歡大河劇，可能會覺得這裡的場景十分眼熟，確實，許多大河劇皆以千葉縣立房總之村體驗博物館為拍攝場景。走進房總之村，彷若回到 19 世紀時的江戶時代，完整地重現了當時房總半島的村莊樣貌。雖然性質為博物館，但這個景點，不但一點也不枯燥乏味，甚至相當適合闔家老少同遊！ 房總之村主街道的每棟房子裡，皆介紹了一項日本傳統工藝，如釀酒、摺紙、造紙、髮飾製作等，也展現了日本向來引以為傲的職人精神。 有些房子裡則是重現江戶時代的某項職業，如藥鋪、煎餅舖、打鐵舖等。 最特別的是，村內每天舉行多種體驗活動讓遊客親自感受日本工藝文化，在進村前務必細看門口公告今日活動類型，付費後再前往相對應的古宅進行體驗。 體驗活動種類多元，如打造木筷、製作唐辛子、製作手帳、造紙、茶道體驗等，五花八門。 即使聽不懂日文也無須擔心，跟著工作人員的示範，即能一步步完成作品。 再往前走，則是農民及武士的住家，場景多元，廚房、客廳、倉庫等應有盡有，遊客可直接走進住宅，一窺當時的生活場景。 房總之村亦提供服裝租借，部分遊客穿上和服或忍者服，在古色古香的村庄內行走，令人眼睛一亮！園區占地甚廣，若要細細體驗，建議最少停留時間三小時。 千葉縣立房總之村體驗博物館 地址：千葉縣印旛郡栄町龍角寺1028 交通：JR成田線足木站搭乘開往龍角寺大社的千葉交通巴士約10分鐘，在房總之村下車步行3分鐘。 官網：https://www.chiba-muse.or.jp/MURA/language/page-1520316926292 門票：成人 300 日圓，高中、大學生 150 日圓，初中生以下及 65 歲以上免費 萌翻天的療癒親子景點：成田夢牧場 大人小孩都喜歡的成田夢牧場，讓遊客以最近距離的方式與牧場的眾多動物們互動，牧場以牛隻為主，遊客可報名體驗擠牛奶，但名額有限，常常爆滿，若搶不到名額，也可選擇購買新鮮牛奶或起司蛋糕帶回家品嚐。餐廳提供使用新鮮牛奶製成的冰淇淋、優格、Mozarella 起司披薩，相當值得一試。除了與可愛動物們的互動體驗外，遊客也可在手作教室製作奶油、果醬，自己動手做伴手禮。 園區飼有許多山羊及綿羊，身上都掛著名牌，個性溫和也毫不怕人，在圍欄裡自得其樂。 除了牛羊外，牧場也有許多可愛小動物，如兔子、鴨子等，非常受到年紀較小的小小孩歡迎。園區娛樂設施眾多，如小火車、釣魚池、射箭場、滑草、拖拉機乘坐等，是帶小孩們來放電的絕佳選擇！ 成田夢牧場 地址：千葉縣成田市名木730-3 交通：JR成田線滑河站搭乘成田夢牧場免費接送巴士可達 官網：https://www.yumebokujo.com 營業時間：平日 09:30 至 16:30；假日09:30 至 17:00 門票：成人 1,600 至 1,900 日圓，兒童 800 至 1,000 日圓（平日、假日票價差異） 餓了就來 Grilled meat 玄大啖黑毛和牛吧 玩了一整天，這時候若能來頓大餐犒賞疲累的身軀，該是多麼令人幸福的事！ 成田地區的燒肉餐廳並不少，但 Grilled meat 玄卻是在 Google 評論上分數最高的店家之一。 Grilled meat 玄氛圍時尚現代，提供千葉縣的優質黑毛和牛牛排，甚至也有野豬肉及鹿肉等野味選擇，店員甚至會協助代烤，確保顧客吃到最美味的燒肉，恰到好處的熟度更凸顯了肉質本身的鮮嫩與美味。 除了燒肉外，菜單品項豐富，亦有咖哩飯、肉刺身、沙拉、炒飯等選擇，餐後也別忘了以淋上鹹焦糖醬或新鮮草莓醬的冰淇淋畫下完美句點。餐廳也提供多樣化的葡萄酒選擇，被孩子折騰了整天的爸媽不妨小酌一番紓壓，撫慰疲憊的身心。 Grilled meat 玄 地址：千葉縣成田市上町 521-4 交通：JR成田線成田站步行 4 分鐘可達 營業時間：週一至週日 17:00 至 22:00 價格：平均約 6,000 至 7,000 日圓 來成田豈能不來表參道朝聖 © photo AC - さあめ4号 拜訪成田，務必不能錯過這條去成田山新勝寺的必經之路－成田表參道。這條約一公里的表參道，至今仍保留著濃濃的江戶時代歷史氣息，街道雖短但店家密集度頗高，無論想逛街、買紀念品、品嚐美食，都能完全滿足您的需求。 除了常駐店家外，街上也有許多流動攤販，販售各種特色小吃，如烤干貝、仙貝、醬油糰子等。 在成田表參道逛街，很難不被空氣中瀰漫的烤鰻魚香味所吸引。這間「上町菊屋」是成田知名百年鰻魚飯老店「菊屋」開設的分店，2022 年才開幕，店內更加寬敞，可選擇在此品嚐鹹香濃郁又入味的百年鰻魚飯！ 成田山表參道 地址：千葉縣成田市本町 350-3 交通：JR成田線成田站步行 13 分鐘可達 上町菊屋 地址：千葉縣成田市上町 553-1 交通：JR成田線成田站步行 7 分鐘可達 營業時間：週一至週六 11:00 至 21:00，週日 11:00 至 18:00 價格：平均約 4,000 至 5,000 日圓 一年四季都適合前往千葉與成田！ © Photo AC - melody111 © Photo AC - ポルチェリーノさん 千葉與成田的親子景點相當豐富，一年四季皆適合前往，春天可賞櫻花及參加 4 月的太鼓祭，夏天則可至海邊玩水，秋天可參與 9 月的大原裸祭、賞楓葉及秋色，冬天可泡溫泉、賞油菜花，或者前往千葉德國村感受聖誕氛圍；眾多的主題樂園、牧場、動物園，更是全年皆適合帶小孩前往放電。您還在等什麼？現在就來安排一場闔家歡的親子旅遊吧！ （文章獲刊載於 All About Japan 日本旅遊媒體） 若您喜歡這篇文章，歡迎點選封面照片下方「+ 追蹤」，或加入 FB 粉絲團「故事行旅」、IG 「故事行旅」，定期收看更多深度旅遊資訊及美食餐廳推薦！

台北東區回歸！復興空廚旗下《肉大人》「發酵湯頭」與高級肉品火鍋店

睽違兩年、無數美食家引頸期盼，復興空廚旗下餐飲品牌《肉大人》即將在 2023 年5 月31日 於東區216巷正式開幕，肉大人以「成為世界發酵食材與火鍋文化的個性餐廳代表」為終極目標，重返台灣餐飲市場．台北火鍋重鎮，昔日最受熟客歡迎的：酸白菜伊比利豬肉鍋、蒜頭釀去骨雞腿鍋、泡椒麻辣和牛鍋等，都可以在最新開幕的肉大人台北忠孝店品嚐得到。 復興空廚總經理曾威翰表示：「復興空廚除了代工生產，也同時推動自有品牌創造話題與利潤；在過去兩年，為應對台灣餐飲市場人才短缺和物價上揚等不斷變化的挑戰，針對培訓管理、央廚製造與聯合採購做了許多努力，期待反映在服務、產品與售價，讓蒞臨肉大人的好朋友們都能特別有感，一大桌的服務型態拉近距離，變成一對一吧台式的導覽服務，經過吧台區形式互動，把用餐的儀式跟主秀直接呈現在消費者面前，為消費者帶來最安心的火鍋體驗。」 「肉大人」舊址位於台北市大安區敦化南路，以外牆塗鴉、工業風、水泥牆、室內肉舖，打造潮流風格與熱鬧的用餐氛圍。舊址在2021年7月中旬停止營業前，經復興空廚與母公司中興保全收購，團隊經過兩年的準備與打造，品牌從草創時的潮流風「轉大人」後變得更成熟專業，於2023年5月在台北市東區216巷新址重新開幕，座位數32席，其中包括：吧枱20席、兩張2人桌、兩張4人桌；以最高品質的肉品和食材，結合經典湯頭和創新烹飪技術，打造肉大人七大亮點，提供熱愛火鍋的饕客們輕鬆的環境享受美食。 亮點一：老派經典正夯、永不退流行的發酵食材 《Noma餐廳發酵實驗The Noma Guide to Fermentation》一書剛出版，團隊在一次採訪中提到：「我們試圖找出最鮮明、最引人入勝的風味，發酵就是其中的關鍵，如：乳酸發酵過的鵝莓不會只有酸味，它有深度，還有種不單是水果的特質。」 在《發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物？Cultured: How Ancient Foods Can Feed Our Microbiome》一書提到：人類經過數千年的試驗，流傳下來讓人不生病的自然發酵食物，富含最佳益菌生營養素，是飲食文化非常重要的一環，更是人類醫食同源的智慧結晶；所以每個人都應該天天嚐試發酵食物。肉大人主要提供的自然發酵湯頭，風味也是如此，不只是酸、更帶深度，如：酸白菜、泡椒、蒜頭釀、味噌等，尚未下過肉片的發酵湯頭初嚐微酸，經過帶有油脂的肉片洗禮後，湯頭變得鮮美有層次，自然發酵的食材與雞湯長時間熬煮，酸甘回味，滿足味蕾，同時也給腸胃健康無負擔的美食盛宴。另外在蔬菜吧的醬料中，臘八蒜醬、腐乳醬、特調醬油、醋等也都是發酵食材。 亮點二： 肉要吃得巧、講究不將就 《山家清供》南宋食譜書中的「撥霞供」是目前史料最早火鍋涮肉的記載：撥是描述涮涮的動作、霞是兔肉如晚霞的顏色深紅帶紫、供是指供食、提供，將肉片在滾燙的湯中左右擺動到對的熟度，就可以開動品嚐。肉大人的涮火鍋選項提供近十種肉類以及十種海鮮，從台灣雲林究好豬帶皮豬五花、伊比利豬肉松阪、美國無骨牛小排、澳洲羊梅花、澳洲 M8 和牛、到富豪美食排行榜上的日本尾崎和牛，採用火鍋肉片中精選中的精選，每日提供的肉片厚薄會依據其肥瘦品質做些許調整，除了「涮」還有「煮」、「燙」、「沖」，品嚐肉片時，火鍋湯頭須維持沸騰狀態，豬肉適合放入湯中久煮，海鮮魚片蝦等適合以湯勺裝著燙、時間不宜過長，和牛則適合將其放入碗中，以從鍋中舀起的沸騰湯頭沖下，想要吃到軟嫩好吃的肉，樂趣和秘密就在這些講究的方式中。肉類除了火鍋肉片，肉大人的紅蘿蔔肉燥飯，也是值得一試的美味肉料理。 備註：擷取章節「浪湧晴江雪，風翻照晚霞……豬羊皆可」、「用薄批酒醬椒料沃之」，形容湯之沸騰如白雪、將紅如晚霞的兔肉下湯裡涮，但不獨兔肉，豬羊其他肉片均可，一涮熟後蘸醬吃。 亮點三： 能感受到四季的蔬菜吧 肉大人的吃火鍋順序：先涮完肉後、再下蔬菜菇類、尚有餘胃再補澱粉；在肉大人的蔬菜吧每日供應超過8種蔬果蕈菇類，以台灣本地小農栽種的品項為主，依照季節時令，不定期更換，也又機會吃到在餐廳一隅小花園由員工自己栽種的香草植物；吧台上各式沾醬如腐乳醬、沙茶醬、臘八蒜醬、特調醬油等配料等提供客人自行搭配。這裡將會是整個餐廳最繽紛、維生素和纖維素最高的角落。肉大人亦計畫與專業農、各農會或農場合作，提供蒞臨肉大人的客人們多樣式、在台灣耕種出美味又健康的蔬果。 亮點四： 最多自然派葡萄酒選項的火鍋店 「自然酒」或「自然派葡萄酒」在法規上其實並不存在，自然派釀酒師們從傳統中獲得靈感，回歸人類釀造葡萄酒時最開始的本質，主張在栽種和釀造的過程中既對環境友善，又採取較少的人工干預、無為而治，讓特有的地塊和風土盡情展現、自由發揮，釀出的最符合大地與自然的風味！ 如今自然酒紅遍全球，復興空廚營運協理（前肉大人主理人）陳冠翰推廣火鍋搭葡萄酒多年，從舊世界、新世界到成為自然派葡萄酒的擁護與推崇者，他分享：「酒是發酵品，需要的是時間和耐心，所以它是有內涵、有品行的。自然酒的釀造方式回歸自然，對於環境的愛護與珍惜，反璞歸真找自己的路，是我推崇自然酒的原因。 」肉大人每日提供超過6款，消費者有機會喝到從日本、澳洲、法國等地的自然派葡萄酒。 亮點五： 「by associates 」台德設計雙人組打造品牌辨識 由出身台灣台南的楊詠雯（Keira）與來自德國慕尼黑的柏菲利（Felix）台德設計雙人組創辦的設計公司「by associates 」主理，以2015年肉大人肉舖火鍋的原始樣貌為出發點，主品牌肉大人Mr.Meat 跳脫細節及副標，保留突顯中英文品牌名稱，並且將字體收整俐落，色彩以紅金色系延續經典。輔助圖像將經緯交錯的藏寶地圖融入遊戲圖紙，以具體的肉品香料食材鋪底，搭配彷彿探險家彎繞而行無意中發掘的美味註解及指引，讓肉大人成為在餐飲中能讓消費者按圖索驥、探索多元飲食的指標象徵。 亮點六：「河馬室內設計Homa Design」規劃空間 由河馬室內設計，設計總監洪偉軒（Sean )設計，透過設定過的服務流程，以服務效率為優先考量，將視覺聚焦在吧檯區及切肉區，吧台下段是復古紅磁磚牆，對稱餐廳牆面上段白淨礦物塗料的紋理，透過光線投射展現材料上的質感和觸感。餐廳的其中兩面牆，透過鏡子延伸空間的維度，在胡桃木質調桌面的襯托下，顯得沉穩而溫潤，自然光經不銹鋼框與銀波玻璃大門微微透入，讓顧客在開門的時刻伴隨著光線折射的紋理多了一份儀式感。河馬室內設計曾操刀設計餐酒館浪苑、餐酒館CHURCH、咖啡廳Flow & Row Café、Memo Café等。 亮點七：「幸中家具實驗室」設計循環永續座椅 畢業於紐約帕森設計學院（Parsons），幸中家具實驗室．創意總監蔡宗賢（Sam）帶領工業設計團隊自創「模組化單椅系統」，研發出超過50種風格零組件如樂高玩具一般，讓消費者能夠創意搭配、自由重組；在生產上綠色循環，大量使用回收材質、小心處理餘料製造，將環保落實於日常，延續到肉大人的座椅設計，以永續及舒適為理念：椅背的圓與椅坐的方，將人體工學的弧線舒適度計算其中，運用不鏽鋼與木頭混搭，營造剛柔併濟的平衡及衝突視覺，優雅中保有個性。此外，利用「模組化單椅系統」，日後在使用上只需要互換或更新椅背或椅墊，就能提供商業空間永不無聊的視覺呈現。幸中家具實驗室的設計作品也能在：CAFE!N 硬咖啡、南美春室、星宇航空形象門市、 Heritage、王策咖啡等商家體驗到。 #泡椒麻辣和牛鍋 #肉大人 #蒜頭釀去骨雞腿鍋 #酸白菜伊比利豬肉鍋 

臻味胡椒餅/炭烤地瓜 - 南門市場&中正紀念堂周邊美食推薦

這家位於南門市場大馬路正對面 只賣兩種品項 : 炭烤地瓜和胡椒餅，買十送一 ，經過常排著長長人龍 約半小時會出爐一次，量不多，所以要碰運氣，若前面人買多了就要再多等等 肉餡以瘦肉為主，咬下滿滿肉汁和青蔥香，胡椒調味也適中，外皮酥脆多層次咬起來不會過硬 ( 隔天早餐吃一顆胡椒餅 肥肉不少，所以肥瘦比例不一) 比起「饒河街の福州世祖胡椒餅」，這家胡椒味比較不會那麼重 排隊人潮 Taiwanese Pepper Meat Buns 放爐火的手沒停過~ 辛苦的店員 買10送1 剛出爐胡椒餅 赤肉比例較高~ 地址： 台北市羅斯福路一段25號 @中正紀念堂站 時間： 星期一~六 11:00–20:00 星期日 休息 電話： 2391 7713 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #波波 #發胖 #popdaily #溫州蘿蔔絲餅達人 #溫州蘿蔔絲餅 #蘿蔔絲 #蘿蔔絲餅 #溫州 #古亭站 #台電大樓站 #古亭 #台電大樓 #和平東路 #大安區 #豆沙餅 #師大夜市 #古亭 #台電 #師大 #小吃 #下午茶 #蔥油餅 #蛋餅 #巴克斯蛋餅 #巴克斯 #巴克斯烤韭菜盒子手工蛋餅 #烤韭菜 #盒子 #手工蛋餅 #巴克斯烤韭菜盒子手工蛋餅 #巴克斯 #烤韭菜盒子 #手工蛋餅 #蛋餅 #國父紀念館站 #國父紀念館 #延吉街 #大安區延吉街 #喜多士豆漿店 #喜多士豆漿店 #喜多士 #豆漿店 #行天宮附近美食 #行天宮附近早餐 #民權東路 #行天宮站 #行天宮 #蛋餅 #手工蛋餅 #現桿現做 #現桿 #餡餅 #牛肉餡餅 #豬肉餡餅 #豆漿 #臻味胡椒餅/炭烤地瓜 #臻味胡椒餅 #炭烤地瓜 #胡椒餅 #炭烤 #地瓜 #中正紀念堂站 #中正紀念堂 #羅斯福路 #南門市場 #中正紀念堂周邊美食

【台北 中正區】明星咖啡館 x 1922年西式經典老餐廳 x 俄羅斯風味餐

今天和朋友到台北車站附近聚餐，選了這幾評分很不錯的『明星咖啡館』明星咖啡館創立於1922年，曾經一度熄燈過，於2004年又開幕至今，因為評分好高，朋友又有點興趣，就決定來品嚐一下 明星咖啡館為主要用餐區也就是餐廳，用餐位置在2-3樓，一樓則是明星西點麵包其實決定吃這間餐廳之後，我還是沒有做功課，直到到了現場看到這個建築物，覺得也太美了吧吧吧吧吧！似乎回到早期年代的電影場景，有點像是道具般的建築，突然把時間拉回好幾年前 一棟建築分為咖啡廳和西點，我就先來逛一下一樓的西點和我想的不太一樣，我以為會有一堆麵包，結果人家是西點，而不是西點麵包🤣有許多比較少見的糕餅、甜點，每個看起來都滿有趣的，但就是覺得價格有一點高 接著前往二樓用餐，一進二樓的大門就可以看到架上有一些裝飾物，大多是關於明星咖啡的歷代演變資料而用餐座位區則是非常有年代感，不論是桌子、椅子甚至到燈具窗簾都把你拉進另一個時空因為現場非常有氛圍又氣質，有許多客人用餐，我就不好意思一直拍店內環境照了，大概就是覺得桌子小了一點以外，整體是很不錯的用餐空間 點餐或是有其他事情需要服務人員時，是直接按桌上的按鈕我們有先訂位，抵達時都已經放好了餐巾紙、餐具等水杯先放好，等我們入座以後才會到水，目前為止服務都是很不錯的 來放一下菜單，因為現場拍糊糊的所以我直接到官網下載了照片主要餐點都是西式的餐點，到餐有包含沙拉、麵包、濃湯和甜點、飲品如果是下午來的話還可以點下午茶 沙拉先送上的是沙拉，有蔬菜葉、小蕃和一些堅果，整體就是普通好吃的一般沙拉 明星全麥麵包店員送上時有稍微介紹但我沒有聽到，查了一下官網這個應該是全麥麵包超香超香超好吃的噢！而且做成吐司的形狀真的是無比可愛！口感酥酥脆脆，而中間的麵包真的有股香氣，我超喜歡這個麵包沾醬有點蜂蜜、果醬的感覺？我自己覺得配奶油果醬也好吃，單吃也很好吃噢！而濃湯的部分可以加價升級成有牛肉的羅宋湯，但我們覺得一般湯頭即可不需要加價，喝完以後只覺得：恩 就是一般濃湯🤣 濃湯麵包到主餐這段時間等超久的，等了一陣子餐點才送上，而且是一次送上～～難怪會準備比較久我們三人用餐，就點了兩份套餐再加一份單點 松露鮮什蔬義大利麵｜NT$620元Vegetarian Linguine with Assorted Vegetables and Truffle Sauce松露味超重超重，喜歡松露的人應該會喜歡這道餐點的香氣比較特別的是裡面竟然有萵苣（？），例外還有花椰菜、菇類和甜椒但小小缺點就是聞起來很香很濃，但實際入口後卻沒太多味道，他的料裡方式不是濃郁的處裡，而是有點像清炒類型的義大利麵 明星爐烤豬腳｜NT$ 860元Astoria Roasted Pork Knuckle with Homemade Sauerkraut豬腳可以選擇酥的還是軟的，後來我們選了酥的！豬皮真的是超酥超酥超脆的噢！而豬肉比我想的還要再Q一些豬腳一定會附上酸菜和蜂蜜芥末醬做搭配，我自己是覺得單吃也很好吃，要加料的話只喜歡加蜂蜜芥末醬 爐烤沙俄瑪起司薄餅 NT$ 620元Baked Flour Wraps Filled with Cheese, Vagetables and Meat Strips起司薄餅有三種口味，分別是雞肉、煙燻鮭魚和什錦野菇每一份餅切三塊，剛好我和我朋友們一人一份起司沒有我想像的多，就是少許的起司而已，雞肉在裡面配上一點點起司很不錯，內容物大概還有甜椒？盤中有個濃郁的優格，我們單吃覺得很好吃！也有含有番茄醬類的沾醬，也可以沾來吃吃看，但我們最後都是喜歡原味的 俄羅斯軟糖｜65元Russian Soft Candy最後是甜點，甜點有兩小種小糕點，一種是俄羅斯軟糖，一種是香橙蛋糕（？因為香橙蛋糕我沒有聽到店員介紹，單吃餐點的話會覺得是香橙的水果味道而俄羅斯軟糖稍微特別一些，我以為軟糖會很甜，結果就一種棉花糖化掉的感覺，算是滿的別的，查了一下似乎也是百大伴手禮之一歐！ 每人低消是220元，我們三個女生怕套餐吃不完，所以點兩份套餐再單點一份起司薄餅這樣的份量對於食量不多的朋友來說剛剛好，也都有達到低消，可以參考看看？🤣 🍴 飲食｜明星咖啡館📍 地點｜100臺北市中正區武昌街一段5號2樓📅 日期｜2026.01.17(五)💲 低銷｜每人220元+10%服務費-📷 快門女子食旅誌ＩＧ｜@shutter_girl_journal網站｜threethree.tw/

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