[嘉義東區]MIMICO COFFEE 秘密客咖啡館。提拉米蘇/檸檬磅蛋糕/單品手沖咖啡

#嘉義美食 #提拉米蘇 #磅蛋糕 #嘉義咖啡廳 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 中秋時節，又有颱風將至 就是一個一下烈陽、一下暴雨的天氣 午飯後，選了一間在檜意森活村附近的咖啡廳MIMICO 秘密客 避暑也避雨，什麼不適合外出的天氣都來吧，我依舊從容╮（╯∀╰）╭ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363542640 「MIMICO COFFEE」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：MIMICO COFFEE 秘密客咖啡館 (嘉義市東區興中街200號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2755866 週一至五 12:00-21:00；週六 10:00-21:00；週日 10:00-18:00 餐點介紹：咖啡/飲品/甜點/輕食 ※低消一杯飲品/人 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「MIMICO COFFEE」店家外觀 同一條路上，僅十幾公尺距離外就是Forward Roasters / 往前咖啡製作所 兩家咖啡廳風格差很多，秘密客保留以台灣古早透天厝的裝潢 「MIMICO COFFEE」內用環境 地面和牆面都是磨石子面；窗門都是早期的木製扇門 但搭配的桌椅則是簡樸的木質桌，有種新舊風格共處一室的特色 室內每面牆都粉刷上不同的褪色水性油漆 (客串演出: J哥、Na哥) 座位有單人桌、雙人高腳桌、多人大桌 「MIMICO COFFEE 秘密客咖啡館」用餐環境 「MIMICO COFFEE 秘密客咖啡館」用餐環境 「MIMICO COFFEE」美式冰咖啡 能嚐到明顯的煙燻，卻不會苦澀，還不錯 「MIMICO COFFEE」手沖單品黑咖啡 產地是蘇門達臘(抱歉，我沒記詳細豆子名字...) 剛送上時有一杯冰的咖啡、一碗冰塊中放一個小空杯 咖啡風味很清新乾淨，但很淡，且風味並不持久 「MIMICO COFFEE」檸檬磅蛋糕 不濕潤、不扎實，而是比瑪德蓮更鬆的質地，容易掉屑， 不是我期待的磅蛋糕口感，本身帶淡淡的檸檬清香 上層的檸檬醬，檸檬香味和酸甜感也都很淡，不明顯 覺得最好吃的是那片有點硬的糖漬檸檬片 「MIMICO COFFEE」提拉米蘇 店員有說因為沒有加吉利丁，建議儘早食用 但其實提拉米蘇本來就不該有吉利丁吧(笑) 吃了一口，還是能意會到店員的意思：上層的馬斯卡彭起司奶油有點半液態狀態，且很濕潤蓬鬆 但我更喜歡濃稠一點、偏向卡士達的口感，秘密客的馬斯卡彭起司奶油口感對我來說略顯空虛 不過整體風味倒相當不錯，酒味濃郁、甜度低，口感層次明顯 (順帶一提，傳統義大利提拉米蘇也是不加酒的) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363542640 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

隨意畫日常～每日一咖啡

原來沒有咖啡の日子， 會頭痛。。。 是真的！！！ #桂圓人森 #工作 #日常 #咖啡 #coffee #커피 IG搜尋🔍gurci1992 IG搜尋🔍sunny_en_joy

中壢食記｜SÀI GÒN XƯA 舊西貢飲食｜體驗道地越南風情

中壢食記｜SÀI GÒN XƯA 舊西貢飲食

在中壢的桃園客運總站隔壁，這幾年多了一片高飽和橙黃的牆面，印著大大的「越南小吃」、Coffee以及看不懂但推估應該是越語的文字，每次騎車經過都會被吸引。這次終於找到機會走進SÀI GÒN XƯA 舊西貢飲食體驗越南風情！ SÀI GÒN XƯA 舊西貢飲食環境介紹 進入SÀI GÒN XƯA 舊西貢飲食真的很像踏入越南，店員大多不太會講中文，可以感受到他們遇到台灣客人有點緊張（但都很和善）。 這次選擇一樓戶外的空間，是充滿綠意的小庭園，用植物與盆栽妝點！ ☞ 很奇妙的是有一個通往天空的白階梯，給大家拍照，但階梯超級陡，感覺不太穩固。 SÀI GÒN XƯA 舊西貢飲食餐點介紹 ｜菜單 特地拍下菜單的一個角落，就算努力翻成中文還是很多餐點看不懂，十分幽默。 ｜餐前小點 一入座，店員就送上兩杯水和一包未開封的葵花籽， ｜炸春捲皮 這款炸春捲皮是臉書打卡送的小點，味道有點像調味過的塑膠（？）吃下去要過一段時間才會慢慢在嘴巴裡融化，雖然我和朋友都無法體會這道菜的美味，但在其他地方沒有吃過，免費的經驗也還是有趣。 ｜炸春捲 炸春捲外皮很酥，內餡紮實，調味不會過鹹，沾醬吃剛剛好。 ｜飲品 那天點了兩杯飲料：椰果奶、越南咖啡，這間店的飲料是道道地地的越南風味，超！級！甜！把水加進去稀釋後還可以繼續喝很多杯，如果要待一整個下午，可以算是相當划算。 ｜牛肉河粉 牛肉河粉裡的河粉比一般吃到的還厚，湯頭因為不小心擠了太多檸檬汁而過酸……大家要注意‼️ 整體來說，環境佈置很有趣，從踏入餐廳就有一秒進入越南的錯覺，而且老闆娘非常熱情，很會拍照；餐點則表現比較普通。二樓好像有卡拉OK包廂，適合三五好友一起體驗偽出國。 SÀI GÒN XƯA 舊西貢飲食資訊 地址☞ 320 桃園市中壢區中和路237號 營業時間☞ 周一到周日 10:00 - 22:00 電話☞ 0928 643 468 官網☞https://m.facebook.com/100076217023353/ 更多文章>>> ☞ 六張犁食記｜捷克公寓｜在台灣感受傳統捷克料理的滋味 ☞ 中山食記｜True From限定！深入臺北巷弄，尋找人氣中分哥 🍪 ☞ 中壢食記｜隱・覓鐵板燒Chef’s Table｜每月不同驚喜的無菜單料理 ☞ 中壢食記｜武威堂咖啡廳｜在靜謐的透光天井老宅，與陽光植物美食相遇

花蓮咖啡廳｜金湯達人咖啡館-享受城市中的後花園，花蓮老字號咖啡廳!

位於中山路上的金湯達人咖啡館，在我記憶中從我還是小孩子時就已經開業至經，說他是花蓮老字號的咖啡廳也不為過吧!平日中午時段過來發現店內還不少人來使用筆電或讀書，比起現在許多的網美咖啡廳，金湯達人比較屬於商務休閒風。在食物上除了基本的下午茶甜點蛋糕，還提供了米飯、輕食和沙拉等選擇。 金湯達人咖啡館餐點評價 金湯達人咖啡館除了提供基本的蛋糕甜食，還有提供鹹食、沙拉和米飯。 套餐包含(主食+小沙拉+小優格+冰/熱美式或紅茶) ♦鮪魚洋蔥總匯土司(套餐)NT$279 內餡的配料除了生菜外還有不少生洋蔥，鮪魚吃起來是有先拌過美奶滋的，口感濕潤但不會水分太多到把整份土司給弄濕，土司外層烤得非常酥脆，是非常合格的烤吐司，但我個人不愛類似蜂蜜芥末的抹醬，反而導致鮪魚和抹醬的味道在打架，兩方人馬勢不兩立的概念，旁便不時還有洋蔥在叫囂刷存在感。 ♦墨西哥辣味風味雞腿米食套餐NT$309 米食類於11:00後開始供應! 本來就吃過金湯達人的墨西哥辣味雞腿排，墨西哥香料味是真的有存在感，味道也很香濃，記得上次吃配上沙拉，覺得很喜歡。這次朋友點米食類，就沒有特別品嘗了。 不過以309元的價格來說，會希望配菜的蔬菜可以再更豐富一點，不然以外面健康便當的蔬菜量跟種類，都可以買兩個了。個人覺得撇除口感跟味道，cp值不高。 🏠：970花蓮縣花蓮市中山路431號 ☎️：03-8322264 ⏰：09:00-18:00 #hualien#food#foodie#fooddiary#fooddailey#foodphotography#brunch#cafe#coffee#foodporn#花蓮美食#花蓮早午餐#花蓮#花蓮美食紀錄#花蓮人#花蓮必吃#花蓮食記#花蓮咖啡廳#花蓮美食推薦#金湯達人#烤土司#花蓮行#花蓮肉桂捲#阿泰吃花蓮 

Daychill Specialty Coffee Co. | 南京三民不限時咖啡廳

〘台北⚪️松山區〙南京三民走路五分鐘即可抵達的不限時咖啡廳，飲品以咖啡為主，也有茶與牛奶，鹹食則有鹹派、吐司厚片披薩、甜點。低消一杯飲品，不限時。🌱有蛋奶素 🎈地址：台北市松山區南京東路五段55-1號 ☎️電話：02 37655419 🕰營業時間：12-23 (周一公休)(Englih Ver. is down below) ⚪️芒果生乳酪 $180 ⚫️氣泡西西里(I) $140 環境簡約明亮，咖啡為主的Daychill Specialty Coffee Co.，菜單上所有品項價格都不超過$200，播放音樂如 The Black Skirts的EVERYTHING等流行輕音樂， 以#不限時咖啡廳 來說，十分吸引人。 芒果生乳酪底部類似消化餅，中間生乳酪層加入芒果泥，生乳酪口感微Q， 最上層則是芒果醬，芒果沒有到很甜，整體還不錯。 氣泡西西里的咖啡部份還不錯，但在檸檬酸度、氣泡感與甜度上對我來說都少了些，沒有預想中的酸甜清涼，比較不是我喜歡的版本，下次應該會點其他咖啡試試。 整體來說，價格在台北算佛心，環境也舒適，並且開到晚上11點，很適合想專心處理事情時前往。當然，如果想與朋友相約也很不錯，當天店裡也看到不少應該是附近住戶的長輩們在店裡用餐聊天，十分愜意。 Daychill Specialty Coffee Co. 菜單 Name: Daychill Specialty Coffee Co. Place: Taipei SongshanPrice: 140-180 Recommended Food: Espresso Romano and mango cheese cake is ok but not my favorite. However, they provide a light and comfortable enviroment. I might try single origin next time. Reservation: Acceptable☕️食物分類 #貝卡咖啡馨食記 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡松山馨食記#南京三民咖啡 #南京三民美食 #松山美食 #松山甜點#taipeifoods #taipeidessert #taipeicoffee #台北美食#深夜咖啡廳 https://www.instagram.com/rebecca_gourmand/

【台北】善導寺站咖啡廳｜公平貿易拿鐵｜充滿愛的EasyCoffee

來善導寺站發現一家可愛的咖啡廳，好奇一看是提供給康復之友的庇護就業場所，那一定要支持一下呀。 他們品項很特別，有公平貿易咖啡，這根本是一間充滿愛的咖啡廳！太喜歡了啦～在台北這價格都蠻親民的，還不喝爆咖啡！ 內用空間有一桌四人位子與兩人座位，目前店內有粉絲活動，按讚並點一份餐點可以拿到杯套！ 菜單如上，除了公平貿易咖啡還有茶飲、可可飲等 特製奇異果果醬吐司35元 早餐還沒吃看到是奇異果果醬覺得很特別所以就點來吃吃看，味道還不錯，酸甜酸甜的，可以看到奇異果本人！我還挺喜歡水果三明治吃起來的清爽感，配上去邊的吐司好吃！ 冰拿鐵75元 因為放的水跟冰塊稍多，喝起來咖啡味道會比較淡，不過這些都是康復之友用心製作的，我不挑剔！哈哈，希望有更多人可以來EasyCoffee品嚐！或是自己買掛耳包回去沖！ Easy Coffee 營業時間：週一至週五 7:30~17:30；週六 11:00~16:30 地址：台北市忠孝東路一段58號B1(捷運善導寺站內近六號出口) 電話：（02）2395-6102 臉書：https://www.facebook.com/easycoffeetpmra 文章出處：小譽的食旅地圖

咖啡師必備的Bypass技能，手沖咖啡兌水更好喝？

什麼是「By-pass」？ 不知道大家有沒有曾經注意過，咖啡師直接將熱水加進剛萃取完的咖啡液裡，你可能會有點遲疑，或是猜測店家是不是正在偷工減料呢？其實這個注水的動作，也是咖啡師學習萃取的其中一個技巧，也就是所謂的「By-pass」，我們也會稱作「兌水」。By-pass原意指的是繞行、走旁路，也就是不依照常則，其實也可以理解，因為兌水這個技巧並不是按常理的將水注入咖啡粉進行萃取。 為什麼咖啡師需要使用By-pass? 通常沖煮多人份咖啡的時候，因為咖啡粉層增厚，所以會提高萃取率，這時候想要避免過度萃取，可以使用By-pass的技巧。或者，咖啡師遇到咖啡豆中後段的風味不討喜，也可能捨去後面的萃取，而以By-pass的方式留下好的咖啡風味。 咖啡的萃取變數會彼此影響。延續前個理由，如果當你的研磨刻度不小心過細，為了避免過度萃取，你可能需要減少萃取時間，再用By-Pass的方式調整到你平常萃取的濃度。 每個人接受咖啡的濃淡程度差異很大，義大利人喜歡喝濃縮咖啡，美國人則喜歡By-pass後的美式咖啡。美式咖啡也是我們最常見使用By-pass技巧的咖啡類型。市面上的咖啡濃縮液概念也是利用By-pass的概念去製作，讓消費者自己去調整咖啡液的濃度。 如何使用By-pass? 之前我們曾提到咖啡沖煮控制表，那By-pass結果會在控制表上如何呈現呢？假設原本使用的粉水比為黃金比例：1：18.18（55g的斜線），進行By-pass到1:20（50g的斜線），其萃取率維持固定，因為萃取的咖啡粉物質沒有改變，僅有液體濃度改變，因此平行於y軸向下移動。 （圖片來源：SCA 國際精品咖啡協會） 想知道更多咖啡的手沖技巧？ 記得要追蹤我們的IＧ＠kari_omon_coffee 才不會錯過最新的咖啡消息～～ 歡迎咖友來逛逛：Kari Ｏmon的網路賣場 #手沖技巧 ＃咖啡兌水 ＃Bypass #CoffeeBypass

ShareDayCoffeeＸ新竹絕美白色系咖啡廳

新竹絕美的日系風格咖啡店「Share Day Coffee」，建築風格採用日系清水模，非常有設計感！走在這邊路上還以爲自己出國了呢😊店內座位不多，想去的朋友可以早點過去唷！門口的景點更是現在新竹熱門的打卡景點之一呢！ 香瓜拿鐵☕️ $120元 這杯拿鐵非常有設計感，咖啡跟鮮奶是採分開，可以自己加入，漸層的畫面非常美，喝起來味道帶有淡淡的香瓜味～超特別！😘 巴斯克起司蛋糕🍰 $65元/片 蛋糕濕潤綿密香醇！吃起來也不會太甜，重點還超便宜😝搭配飲料超級划算！ 柚子蜂蜜檸檬氣泡🍋 $100元 炎熱的天氣，很適合來杯冰冰涼涼的柚子蜂蜜檸檬氣泡，喝起來很有層次，酸酸甜甜的很涼爽解膩😋另外氣泡水喝完，還可以續加一次，超棒的！👍 註：任ㄧ100元飲品+單片蛋糕$150元 ，可補差額換購 ShareDayCoffee 電話 ：0983-389240 營業時間 ：10:00-18:00（週一公休） 📍：新竹縣竹北市文仁街32號 ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) #茱莉新竹美食 #新竹美食 #新竹 #竹北 #竹北咖啡廳 #竹北甜點 #竹北美食 #竹北下午茶 #新竹下午茶 #新竹景點 #咖啡廳 #coffeeshop #☕️ 更多文章 植美家Ｘ新竹必吃早午餐！搭配超可愛餐包 韓點糖Ｘ不用追餐車！韓點糖有實體店面拉～快來一份超人氣韓式下午茶！ 駅ekiＸ讓你一秒飛日本！超可愛的日式烤丸子 九州鬆餅瓦芙Ｘ榕錦時光生活園區超夯人氣鬆餅 湯明茶樓Ｘ嚴選台灣好茶，巷弄老宅的新式台菜料理

好物推薦｜以美感承載心意．韓系質感設計風格紅包袋｜燙金紅包袋客製化｜紅包袋推薦｜艾薾媞藝術設計

大家還記得去年介紹過的艾薾媞藝術設計嗎？以韓系美學質感風格為主，LOGO、名片、信封、DM、包裝等平面設計皆有包辦！至今艾薾媞也開業五週年了！一直秉持著創立宗旨，將美帶進生活之中，即是「生活美學」！今年還設立了官網，讓大家下單時更方便！也可以直接在官網使用魔法小卡❤️讓有刷卡消費習慣的朋友們更方便！ 今年也快過完了，農曆春節即將來臨，除了與親友們團聚以外，包紅包也是春節不可或缺的禮俗之一，每年都是單調樸素的素面大紅色紅包已經看膩了嗎？來推薦這次艾薾媞推出的兔年公版紅包！ 公版紅包袋是讓不想要搞得太複雜、但又想要有美美現成設計的各位供選擇，今年總共15款讓大家有更多選擇，各種風格都有，簡約、韓系、可愛風格各式都有，與以往一樣可以在紅包袋上燙金公司名，送給客戶應景又實用！ 紅包材質也有多款可挑選，隱約閃亮的滿天星、低調奢華的絲絨紋、傳統鳳花紋、細緻楓葉紋理的楓葉紋，各種材質都各有特色！ 這次一樣有客製化燙金紅包的選擇，完完全全由艾薾媞幫貴公司打造專屬紅包袋，不管是金色或是紅色底，都質感滿滿❤️用這個包紅包誠意十足！無論是紙質、設計內容都可以專屬客製化！歡迎與艾薾媞洽詢！ 今年的客製化除了燙金以外多了全印刷星幻紙質可挑選，艾薾媞特別設計這款滿滿的韓系夢幻粉色範例讓大家做參考，星幻紙有種珠光閃閃的迷幻風采❤️搭配圓頭的開封不失可愛感❤️當然不一定要做這個樣式，也不一定是粉色，只是作為範例參考～紅包的顏色、風格、圖樣都是可以完全客製化的，歡迎與艾薾媞洽詢！ 前面有提到艾薾媞已創立滿5週年，這次也特別推出5週年紀念款馬克杯，馬克杯超特別～外層全鍍金的馬克杯質感奢華！上頭標語寫著「Drink a cup of coffee every day！每天都要一杯咖啡」，美好的一天從早晨開始～將美帶進生活！用艾薾媞五週年紀念馬克杯來一杯咖啡最適合不過了❤️享受每天新的開始！ 偷偷告訴大家～現在紅包有早鳥優惠！不管是公版還是客製化通通早鳥九折！！！早鳥優惠只到10/31，趕快手刀預購起來❤️ 🌟公版設計紅包袋連結🔗 🌟燙金客製設計紅包袋連結🔗 🌟全印刷客製設計紅包袋連結🔗 🌟5週年紀念馬克杯連結🔗 粉絲福利來囉～瑞秋粉絲專屬折扣碼，讓看這篇文章的朋友們可以使用！ 折扣碼：rachel100 -折扣碼效期 : 至2022.12.31止 -全館滿$299即可享折$100 -加入會員結帳輸入折扣碼即可使用(每個帳號限一次) 【 艾薾媞藝術設計 】 ▸ mail｜arte.design201702@gmail.com ▸ 官方網站｜https://artedesigntw.imweb.me/index ▸ 臉書專頁｜https://www.facebook.com/arte.design.2017

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