新北！！奶油甜點是摯愛૮ᕱ⑅ᕱა❅⋆⁺

終於來吃隱藏版水果千層 距離上次沒想到已經一年了 以後要一季至少吃一次才是 再看上次的筆記好想趕快吃到草莓呀💞 起司奶霜如晨光般漫散 千層蛋皮疊映棉絨戚風 彩寶般的時令水果鑲著盡是清甜奶油俏皮浮現 玫瑰鮮奶茶三分糖落在最優雅的甜度 青醬義大利麵一起上桌 甜鹹交錯吃著太幸福 晨午的氛圍盡在撩人。。。 Info：Butter Cake Café 奶油蛋糕咖啡廳 #brunch #lunch#dinner#taipeifood#foodblogger#instafood#foodstagram#foodphotography#foodpics#popyummy#台北探店#新北探店 #台北美食#新北美食 #台北餐廳#新北餐廳 #台北早午餐 #新北早午餐 #台北午餐#新北午餐 #台北下午茶 #新北下午茶 #新店區美食#新店區餐廳#新店區早午餐#新店區午餐 #新店區下午茶 #大坪林美食#大坪林餐廳#大坪林早午餐#大坪林午餐 #大坪林下午茶 #台北日常 #Q比的生活點滴

充滿濃厚日式的咖啡小舖—咖逼小壳所

🐶咖逼小壳所 _ 位於信義街巷弄內的咖逼小壳所，是博愛街上‘斗。宅商社’的分店。 一間採復古日式風格的手沖咖啡店。 店內主角除了手沖咖啡外就是兩隻店內之寶—吳斗財和陳囍妹這對柴犬夫妻。 店內的氣氛就像是隔絕了外面所有喧嘩一樣，即便外頭下大雨，一走進店內心靈上也會有寧靜的作用。 原本要去’斗。宅商社‘的我，因為時間上的不足只好就近到分店咖逼小壳所光顧。 因為時間匆促沒有辦法好好靜下來觀察整間店以及菜單。 好在店員會很親切的跟你介紹菜單。 店內除了手沖咖啡外，最吸引我的就是關於兩隻柴犬的周邊商品！ 之前店內的姊姊就有購買店內販售的保溫瓶。 當然斗。宅商社販售的商品，咖逼小壳所也有呢！ 現在三月的櫻花季他們還推出了櫻花拿鐵有興趣的可以前往品嚐櫻花香的拿鐵☕️ 有興趣的人也可以逛逛他們的IG➡️ @shiba_cafe_bar @shibainu_cafe_togo 如果斗。宅商社公休，沒關係！還有咖逼小壳所唷😉 _ 🔸厚工黑糖拿鐵（M) H $90 本人完全不喝咖啡類的飲品，但是他們的厚工黑糖拿鐵真的很吸引我，一個鬼使神差下我就買了，喝之前還很害怕我喝了一口之後就會完全放置一旁不理(之前愛學人家喝咖啡結果每次買喝一口就丟了😅） 結果他們的咖啡第一口入口非常順，還會有淡淡的黑糖香，咖啡並不會和黑糖起衝突！ 但是因為本人對咖啡一點都不了解所以解說只能到這哈哈哈哈 他們的咖啡外帶很貼心的是都會附上自家製作的紙杯套，上面還繫著麻繩，可以帶著走。 如果你跟我一樣趕時間又騎車，那可以不用擔心，他們的外帶杯設計非常貼心不僅可以掛著還可以喝不完帶著走，也不用煩惱手拿著飲料會痠的問題！ 因響應環保店家是不提供吸管的，但是他們選用的就口杯蓋上有貼心的設計，是可以扣上的，不必擔心喝了之後放一旁會有灰塵進去！ 🔸柴田燒印。大號$65 燒印是店內的甜品，有分小號、大號及特大號。 當你點此甜品的時候店家會跟你說明是現烤的要稍等，所以要有一點耐心唷！ 畢竟好的東西都是最後才出現🥰 剛拿到的時候最讓我驚豔的是他們的包裝也很可愛，是牛皮紙袋，還印著信封的樣式，而上面寫著斗。宅商社的店名及地址。 燒印剛入口的時候外酥內軟，裡面夾著雙起司，雖說是甜品但是味道是淡淡的鹹味。 以為吃到後面會很膩，結果一個接著一個的吃完了我還沒喝咖啡配。 燒印的味道會讓人想一再回味，不過我還是希望燒印的口味可以更多元化的選擇😅 _ 因為時間上選擇了咖逼小壳所，但還是沒有好好細品店內裝潢以及其他飲品。 等下次真的有時間了會再光顧的。 花蓮巷弄甜點再增加新踩點。 喔對了！如果咖逼小壳所公休你還有斗。宅商社可以選擇唷😅 📍花蓮市信義街48號 #厚工黑糖拿鐵 #柴田燒印 #咖逼小壳所 #斗宅商社 #手沖咖啡 #柴犬 #吳斗財 #陳囍妹#環保咖啡 #寵物友善餐廳 #沛沛食記 #花蓮美食 #花蓮景點 #花蓮下午茶 #花蓮巷弄甜點 #먹스타그램 #먹방 #jmt #teatime☕️ #coffee #cake #cakestagram #Taiwan #hualian #coffeeshop

美到翻掉的大理石蛋糕🍰日本人來台愛店💓下午茶的極致享受

📍台北•國父紀念館站 🌟 Sugar Miss🌟 - 🔻豆腐岩(黑糖珍珠阿薩姆奶茶)＄265 🔻草莓千層蛋糕＄230 🔻有機櫻桃玫瑰水果茶＄250(壺) 🔻小山園抹茶牛奶＄200(杯) ——————————————————— 這家位在東區的高價位甜點店每次經過都看到很多人 大理石的店面設計有種尊貴和高級感 來用餐的日本人非常多 所以菜單全部都有標註日文 當天去就遇到2~3桌的日本客 而Sugar Miss是由一位愛小孩的暖心爸爸所創辦 秉持給小孩最好的信念 採用天然食材 製作過程不添加人工香料和防腐劑 每一口都能感覺到真材實料與滿滿的幸福感 在玻璃櫃裡的甜點看起來真的很像藝術品 所以才這麼多人慕名而來吧🥰 - 《豆腐岩(黑糖珍珠阿薩姆奶茶)》 每日限量供應的大理石淋面豆腐岩蛋糕上呈現 他有很多種口味可以選擇 這次選的是最熱銷款~✨ 外觀是黑白分明的大裡石淋醬 真的意想不到裡面會是褐色的奶茶醬 珍珠是另外放在一旁的 方便切開後再加進去 原以為會很甜 但是意外不會 很大一個的甜點建議和其它人分食比較好喔~🌸 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌑 - 《草莓千層蛋糕》 頂層為莓果乳酪凍 和下面的才要做區隔 味道有點像是起士的滋味 千層部分蛋皮層層堆疊 非常多層我已經數不清了 中間刷上一層又一層的香草卡士達內餡🍓 讓整體口感綿密而且順口 完全恰到好處! 整體甜膩感恰好的中和 很有層次感~ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘 - 《有機櫻桃玫瑰水果茶》 這是朋友點的飲料 我是沒喝過櫻桃口味的水果茶 喝起來居然偏酸 玫瑰味道頗重的 他的顏色呈現玫瑰紅寶石的亮眼色澤🌹 配上甜點剛好可以解解膩 好喝程度：🌕🌕🌕🌖🌑 - 《小山園抹茶牛奶》 平常喝的抹茶牛奶都是攪拌在一起的 這家的則是分開放 一杯是醇鮮奶 牛奶使用小農牧場鮮乳坊 另一個則是小山園的抹茶汁 要喝的時候自己倒進去 抹茶味很香 只是不知道是不是放比較久 冰塊味變得有點重 所以要喝要快 不然就是把冰塊挑出來😆 好喝程度：🌕🌕🌕🌕🌑 - ⚠️低消: 200/人 ⚠️用餐時間:90分鐘 ——————————————— 服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌗 再訪度：🌕🌕🌕🌕🌑 CP值：🌕🌕🌕🌕🌑 - 🚩台北市大安區光復南路290巷4號1樓 🔎 12:00~20:00 ☎ 02 2771 5320 🔗 https://www.facebook.com/sugarmiss.tw/ ---------------------------- 🏷#依琳食台北 #依琳食國父紀念館站 ---------------------------- facebook🔎依琳•完食 instagram @eatling.finish ---------------------------- #台北 #台北美食 #大安區美食 #國父紀念館美食 #台北甜點 #大理石 #大理石蛋糕 #大安區甜點 #東區下午茶 #甜食 #千層蛋糕 #乳酪 #戚風 #糖思 #台北下午茶 #東區美食 #ケーキ #相機食先 #相機先食 #sugarmiss #taipeifood #popyummy #popdaily#dessert#marble#cheese#taipei#cake 

充滿柴犬的友善動物咖啡廳—斗。宅商社Caf’e&Bar

去過咖逼小壳所千萬不要錯過斗。宅商社！ 本來在博愛街的時候就很有人氣的斗。宅商社，搬到舊鐵道文化園區後更是人氣上升了不少。 斗。宅商社的老闆留下了舊鐵道文化園區日式建築的樣貌，一走進去有濃厚日式的風格。 因爲斗財（黑柴）跟囍妹（赤柴）而得名的斗。宅商社，當然來了就要捕捉牠們的身影🥰 店內空間的部分有戶外區、沙發區、吧台區和靠窗戶的個人空間，靠窗的部分還可以直接充電，對於我這種三不五時手機玩到沒電的人來說真的很NICE👍 距離東大門夜市只需步行五分鐘的時間，喜歡柴犬跟牠們互動的人就絕對不能錯過這家💯 如果說你來踩點發現斗。宅商社已經客滿了，沒關係你還有咖逼小壳所可以做選擇😉 更多詳細資訊參考他們的IG➡️ @shiba_cafe_bar @shibainu_cafe_togo 如果斗。宅商社公休，沒關係！還有咖逼小壳所唷😉 _ 🔸冬の富士山（可可飲品） 本來想要品嚐他們有名的柴犬造型的拿鐵，但是此款為限定熱飲，天氣真的很熱所以只好作罷😩 冬の富士山其實就是鮮奶油搭配可可做成的飲品，附上的環保吸管上還會套上手作的巧克力甜甜圈。 老闆說以防鮮奶油化開所以要攪拌它，但是被我的食記好姐姐拿去拍照拍到一個天荒地老😅 喝下去的瞬間並不會太甜，原本可以泡著的甜甜圈我選擇單吃，鮮奶油因為被我們拍照拍到忘我所有些融化了，但不影響喝的時候的口感。 🔸斗財起司麵包$80 本來是想斗財和囍妹的兩種造型麵包都點，畢竟牠們是一對佳偶，但是偏偏我不吃紅豆只好作罷😭 麵包一上來的時候真的非常暖呼，我以為會有跟外觀一樣驚艷我的口感，但是⋯好👌我想太多了😅 黑柴造型的起司麵包外觀做的真的非常成功，但是撕開的瞬間⋯我的起司在哪裡？🧐 雖然看不到起司的身影我真的有點愣住了，可是吃下去的瞬間就立馬補分回來！ 起司融化在黑色的麵包體內，看不見吃得到，淡淡的起司香會充斥著你的嘴巴，立馬補救了剛剛失望的心。 _ 這次參訪斗。宅商社完全是個意外，但是也有意外中美好的收穫。 因為兩隻可愛的柴犬才去的，當然也有留下柴柴的回憶🥰 餐點的部分對於我個人來說有點像網美型的偏貴，可能著重在飲品上，餐點就有些普通。 但是在裝潢和飲品上都看得到老闆的用心，所以這家店值得我二訪外加推推👍 📍花蓮市福建街460號（舊鐵道文化園區內） _ #冬の富士山 #斗財起司麵包 #可可飲品 #起司麵包#咖逼小壳所 #斗宅商社 #手沖咖啡 #柴犬 #吳斗財 #陳囍妹#環保咖啡 #寵物友善餐廳 #沛沛食記 #花蓮美食 #花蓮景點 #花蓮下午茶 #花蓮巷弄甜點 #먹스타그램 #먹방 #jmt #teatime☕️ #coffee #cake #cakestagram #Taiwan #hualian #coffeeshop

珍環饌

這次是二訪珍環饌在之前的食記介紹有提到它們的裝潢走的是宮廷風，古色古香的感覺，除了飲料之外還多了蛋糕的選擇，店內也有座位可以內用，讓手搖飲都可以變成享受下午茶的好所在😆 🔹凍頂貴妃鮮奶茶（M)$55 是介於紅茶及烏龍茶的新茶種，喝起來烏龍的香氣比較明顯一點，和鮮奶結合相當順口 🔹珍環饌水果茶（M)$65 裡頭有百香果、蘋果及金桔，是一杯用料豐富的水果茶，原本以為會偏酸但點微糖來說剛剛好，濃郁的百香果搭上蘋果的果香，尾韻再帶出淡淡的金桔，口感很有層次 🔹荔枝蜂蜜蘆薈（M)$65 之前已經喝過它們的荔枝烏龍蘆薈，而這次選的是不含茶類的蜂蜜蘆薈，荔枝一如往常的芬芳和蜂蜜獨特的香氣融合在一起非常的搭，雖然甜度是固定的但完全不死甜，配上Q彈的蘆薈健康又好喝🤩 🔹芋泥鮮奶（M)$65 是菜單上還沒有的新品😍芋泥完全和牛奶融合在一起，喜歡芋頭較綿密沒什麼顆粒感的人應該會很喜歡🙌不過甜度的部分是固定無法調整的，對於平常比較不怎麼喝甜的我來說會覺得稍微偏甜了點😂 🏠台北市中山區錦州街313號 📞02-25032527 ⏰平日11:00-21:00 假日11:00-20:00 更多的美食分享歡迎關注 IG：gourmet _yun_food 粉專：https://www.facebook.com/gourmetyun/ This is twice to visit Zhen Huan Zhuan, the last food diary had written their decoration is Chinese palace style. There’s also cake here to let you have another choice to eat an afternoon tea. 😆 🔹Don Ding Honoured Consort Fresh Milk Tea(M) $55 This is the new type of tea which is between black tea and oolong. It’s tasted smooth with fresh milk, the oolong flavor is more obvious. 🔹Zhen Huan Zhuan Fruit Tea(M) $65 There are abundant fruits in this drink, passion fruit, apple and kumquat. I just thought it would be sour but it seems moderate with low sugar. Heavy passion fruit with apple flavor, then light kumquat comes to the end, the composition is very perfect. 🔹Litchi With Aloe Honey(M) $65 I drank their litchi oolong with aloe before, this time, I chose aloe honey without any tea. Litchi’s flavor is as usual, but it’s amazing with honey’s unique smell. Although sweetness is fixed, but it’s not too sweet. And it’s healthy with elastic aloe. 🔹Taro Mud Fresh Milk(M) $65 This is new item which doesn’t appear on menu. 😍 Taro mud is mixed with milk completely. If you like silky taro without any grainy, you’ll really love it. 🙌 But the sweetness is fixed so it’s bit sweet for me that I seldom drink something sweet. 😂 🏠1F., No. 313, Jinzhou St., Zhongshan Dist., Taipei City 104, Taiwan (R.O.C.) 📞02 25032527 ⏰11:00 – 21:00(Mon. – Fri.) 11:00 – 20:00(Sat. – Sun) #台北美食#台北手搖#咖啡廳#中山區美食 

【台北咖啡廳】W&M workshop超爆好吃的蛋糕 （營業到四月底）

安妞大家我是Mona ❤️ 今天要跟大家分享的是超！爆！好！吃！的甜點🍰 彼儂蛋糕超好吃！真的完全不會讓人失望！ 奶油吃起來不會太過的油膩！吃起來清爽微微的清甜！ 怕奶油的朋友們吃這個應該是不用擔心的！ 這杯的名字叫秋🍂 - 今年冬天也有冬季草莓系列的🍓 喜歡的朋友們可以趕緊去品嚐看看！！ - W&M Workshop 地址：台北市中山區林森北路487號1樓225室 (捷運中山國小站出站後，步行230公尺 or 民權西路站出站後，步行1公里） 營業時間：六、日、一 12:00-17:30 - 最後謝謝看完這篇文章的大家 希望大家喜歡今天的分享🥰 如果想看更多關於我的穿搭.美食.旅遊等等的日常分享，可以點下方的連結⬇️ , 也歡迎追蹤😚 ig: w.cy.__.217_ 痞客邦：Monapixnet Popdaily創作者計畫：Popdaily Mona {戀愛延伸閱讀} 不適合但很喜歡怎麼辦？不合腳的鞋穿了也只是會破皮而已！ 另一半和異性超親密，該吃醋還裝大方？ 男友和閨蜜出軌了！這樣做讓他們超後悔背叛你 你看得出來女生的心機嗎？小心關係再好也會背叛你！ 另一半刻意對朋友隱瞞戀愛身份的背後真相 ！？ 原來男生這樣想！第一次約會男生心裡默默期待女生做的事！ 真的很花心嗎？同時喜歡很多人怎麼辦!? 顏值普通也能追到男神的秘密大公開!! 男生說要請女生吃飯，代表什麼意思？！ 對象各方面條件都比自己好，教你如何穩穩守住另一半 雖然是單身但沒關係！｜ IT'S OKAY TO BE SINGLE 解析分享明明不愛了卻又捨不得分手是什麼狀況 男女之間是否有純友誼？睡在同張床不出事是沒感覺還是只是在壓抑 女孩的「反差辣」正夯！這幾種反差萌超討喜～ 這些都是男人想要的安全感！這樣做能讓男生超滿足！ 男生都幻想過女朋友這樣做！一起偷窺男生的心思 12星座男的霸道指數！喜歡總裁系男友的女孩別錯過！ 抗拒姐弟戀？！分享和弟弟交往的N個好處 {穿搭延伸閱讀} 盤點近期討論度超高的5間網拍品牌 🏷 5間回購率100%韓系網拍不私藏推薦🔥 {咖啡廳延伸閱讀} 一間結合著古物古著甜點的翻新式三合院｜青苔moss archives ｜台南 即將結束營業 一間樸實專賣貝果的甜點店🥯｜最初的地方｜台南甜點 中山站復古咖啡廳🤎｜角公園咖啡Triangle garden cafe｜台北 A N G L E II 設計感十足黑白相間咖啡廳🖤 🤍 ｜石牌｜台北咖啡廳 每個月只『營業四天』的古歐式風格咖啡廳｜器物 URBAN SCENT | 高雄咖啡廳 THINK PIZZA美式紐約披薩店 | 台南美食 酷到不行非同尋常的標本咖啡廳🦚｜猶生AMAR | 高雄咖啡廳 到處都很韓的Nu Studio | 台北咖啡廳 日和珈琲GoodVibe Coffee | 高雄Kaohsiung {書單延伸閱讀} 不要害怕萎靡，你有自己的花期🌼 ｜所有溫柔都是你的隱喻 近期療癒書單🌞｜女生必讀書籍 你的心『擱淺』了嗎？ | 催淚爆哭書單 | 我在這裡擱淺 有人看到，但沒人知道 近期書單📖 ｜ 借一個你的睡前時間 🛏 近期書單 📖 ｜願你在深淵盛放🌺 ｜『深淵過後，我們都是彼此的甦醒 』 還想浪費一次的風景｜成長是一種痛，而痛過留下的記號，卻是後來才能看懂 {生活延伸閱讀} 免費排版app分享，想要整理版面的不要錯過！｜Preview. Apphi 壓力大或心情不好憂鬱就想暴食？正確無負擔的紓壓方法告訴你 近期網路夯名詞「落魄貴族」就算再窮還是要活得精緻！ 『外向孤獨』是什麼? 有些人看起來超受歡迎，實際卻一個朋友也沒有！ 學生腦迴路！超中肯的開學到學期末的心境轉變 孤獨指數算什麼！這些才是獨立新女性的最高境界 - #wmworkshop #台北咖啡廳#台北甜點#台北下午茶#台北美食#taipeicafe#taipeifood#latte#afternoontea#taipeifoodie#taipei#taiwan#台北#台灣#cafe#afternoontea#cake#dessert#eat#foodie#food#popdaily#popyummy#popyummy台北#가패#가패스타그램#대만여행#대만카패#일상#daily#monaaeat✌🏼

【2020綠島最佳指南懶人包.中英版本】依時序吃住玩買的48小時綠島攻略.綠島推薦民宿.套裝行程 Travel Guid

暑假到來，不便出國的今年，來趟離島輕旅行吧~🌞 https://firefox1003.pixnet.net/blog/post/224867537 依時序撰寫，分為13天來分享綠島吃住玩買等行程，請跟著食光旅人一起來趟綠島48小時的快閃! 今天來到了出遊一定要加入的宵夜場行程~ 綠島必吃宵夜選擇-綠島中寮鹹酥雞（ㄞˋ轉角） Live our culture: Taiwanese popcorn chicken - On The Corner 吃完甜點還有點餓嗎？推薦給大家來綠島一定要吃的鹹酥雞店-綠島中寮鹹酥雞（ㄞˋ轉角）。 Still hungry and looking for something savory (or as the Japanese call it: unami)? I recommend Taiwanese popcorn chicken. It’s a staple in Taiwanese night market culture and is a real crowd-pleaser! 巷口處放上的看板，千萬別走錯， The sign at the alleyway. Don’t take the wrong turn! 得彎進來才買得到！ You’ll see it when you make the turn! 牆上有著大大的菜單， Their menu. They have a lot more options than a regular Taiwanese popcorn chicken stand. Apart from the stable popcorn chicken, I highly recommend their fried Mahi Mahi! 在聽了老闆推薦點菜後，會領取號碼牌，接著可以去附近買飲料、到處晃晃，或是乖乖坐著等，食光旅人當天等的時間約莫15~20分。 The owner will make some suggestions if you suddenly find yourself wanting to order everything XD or have no idea where to start. And after you receive your number slip, you’re free to wander around and explore the neighborhood while you wait. And of course there are seats if you don’t feel like walking. I waited for roughly 15-20 minutes that day. Apparently everyone felt like popcorn chicken that night >.> 來跟大家說綠島中寮鹹酥雞（ㄞˋ轉角）有多好吃~ Ok, here goes. 原本就喜歡雞心的食光旅人，吃到不僅入味，而且一串才NT15元的雞心（三入），覺得真是CP值太高。 I know, you might find it gross or weird that I love chicken hearts (muahahaha), but they’re really chewy and worth the try LOL (NT15 for 3 hearts) 接著是店家說自己手工製作的雞塊（鹽酥雞）NT50（沒塗防曬曬的好紅啊~） Next, is there popcorn chicken (the owner swears by their own recipe). (NT50) 其配料不僅有大家熟悉的九層塔，還有給的毫不手軟的蒜片~非常香且好吃。 The basil and garlic really bring the dish to a whole different level! 再來是我個人最喜歡的鬼頭刀NT50。 Yes! My favorite - fried mahi mahi! (NT50) 屬綠島特色小吃系列，是一道回到本島這麼多天了，還一直懷念想起的好味道~ It’s a Green Island special, and Merlin, I can still taste it while I’m writing this blog, some 300km away XD THAT’s how good it was. 最後也是綠島特產的點心-海草糕NT20/片，微帶甜味的炸物，很適合用來中和一下前述味道較重的幾道但又不突兀。 And last but not least, another Green Island special - seaweed cake. It’s a bit chewy with a hint of sweetness. I wasn’t really a fan of it but I’m always up for trying new things, and it was ok in a refreshing way because everything else was mostly savory. (NT20 per slice) 【店家資訊】 店家地址：台東縣綠島鄉2鄰45之1號 店家電話：08-967-2491 營業時間：週一至週日 17:00~23:00 粉絲專頁：綠島中寮鹹酥雞（ㄞˋ轉角） https://firefox1003.pixnet.net/blog/post/224867537 看圖及簡短介紹不過癮嗎？歡迎點擊上方👆連結來部落格看中英版本的完整介紹！

【2020綠島最佳指南懶人包.中英版本】依時序吃住玩買的48小時綠島攻略.綠島推薦民宿.套裝行程 Travel Guide for Dummies: 48 hours on Green Island - a guide that saves you the trouble of planning your own trip!

無名紅豆餅~轉角的美味 不多見的脆皮口感

每回保養等待時我都會在附近晃晃，民權東路90巷低有個小市場，所以這條巷子有不少吃食，在下午時分來，在轉角處看到紅豆餅，而且價格尚可，走近一看竟然是許多不見的脆皮版，現在脆皮的已不多了 品嚐 雖說名為紅豆餅，但我沒那麼愛紅豆，所以一向只買奶油和蘿蔔絲 奶油 我覺得以紅豆餅的口味中最不容易有雷的就是奶油味，而且我也愛這種接近卡士達的口感；阿姨的奶油不會太甜，吃多不會膩 完整圖文: https://ber925.com/red-bean-cake-civil-rights/

台北米其林餐廳🔥 -「Orchid Restaurant 蘭餐廳」（餐點介紹-下）

------------------------------------------------------------------- 耶嘿～歡迎來到第二篇，以下請閱~ Pork Crumpet | Sauce Elizabeth 台灣黑豚餡餅 伊莉莎白辣醬 中式蔥燒小圓餅，使用台灣黑豚、韭菜花、蒜苗、櫻花蝦粉，搭配自製酸菜、伊莉莎白辣醬 很台很台的一道餡餅，因為加入櫻花蝦的關係，所以蝦味香濃，反倒有點蝦餅的感覺，同行的美味餡餅麵團跟餡料厚薄不太一樣，我的餡料分佈在上層，黑豚肉末搭配韭菜讓人想到路邊攤車上賣的傳統小吃，外酥內軟，酸菜做成絲，口味不會太酸，很像我阿婆會醃漬的那種白酸菜，伊莉莎白辣醬又稱為「台灣的XO醬」，鹹甜口味，有點微辣，有加入蝦米，也有濃濃蝦子風味，整體搭配起來很過癮的好吃，辣醬感覺很適合拌飯或是沾水餃，不確定是不是Liz研發的那種。 ☄️Plat au Choix 主菜 Boeuf en croute 威靈頓牛肉派 (Sharing 兩人分享) 來到此行令人感到期待之一的主餐～就是威靈頓牛肉派！！！ 雖然是叫做威靈頓牛肉派，但這季菜單結合了經典的法式餐點「羅西尼」，傳統的鴨肝、黑松露、牛菲力，酥皮和牛肉中間夾入了菠菜，搭配的醬汁是用雞肉下去熬煮的，主要為了增加水感，讓整體更加水嫩。 第一次知道羅西尼是在高雄一家小餐館的主廚跟我說的，這麼經典的味道可以再次嘗試到覺得更加感動好吃，尤其結合了兩大傳統，酥皮烤得金黃焦脆，充滿牛油的香氣，中間夾層切碎炒香的綜合蕈類，再來是肥厚的鴨肝，下一層是切碎的黑松露，最後是熟度約五分的牛菲力。 表層的酥皮雕花精緻到讓人捨不得動刀破壞，但美食還是得趁熱吃，從中心切開酥脆的表皮，在這邊要先讚賞一下刀子的鋒利度有夠好，來回個兩下就輕鬆切開，整個派做得非常緊實，即使用切蛋糕模式也不會輕易解體，第一個衝上鼻腔的是濃郁的松露香氣，隨之而來的是入口即化的鴨肝與無筋無油的菲力相融在一起，讓整體更加豐富的是酥皮，外層的酥脆增加口感，而因為滲出的肉汁稍稍浸濕的內層，不斷散發出層層包裹的油脂香氣，更讓鮮美的鴨肝與單純的牛菲力緊密結合在一起，就是很經典的羅西尼，味道非常濃郁！ 在酥皮與內線的中間還有包了一層菠菜，沒有特別問是什麼原因，但卻讓我想到不知道哪裡看到的影片，似乎是為了防止整個酥皮因為肉汁而變的軟爛，所以中間隔了一層菠菜，阻擋酥皮被整個沾溼，但這也只是個人猜測啦～ ☄️Dessert 甜點 Pineapple | Olive Oil 鳳梨 橄欖油 煙燻鳳梨、新鮮薄荷，搭配橄欖油慕斯，最後撒上咖哩粉 。 又是一個可愛的小容器盛裝，前甜點一上桌大家都不約而同拿起來嗅一嗅，有一種清香，但又有點辛辣的香料味，熟悉但又想講不出個所以然，經服務生說出咖哩粉食，才又異口同聲的應和。下層的鳳梨十分脆口，除了薄荷還有一點其他香料的氣味，友人說有點奧勒岡的味道，搭配上慕斯，不同於以往接觸過的前甜點都帶有明亮酸甜滋味，整體嚐起來反倒柔和。 Mango | Capsicum | Basil 芒果 甜椒 羅勒 使用多種類的蔬菜元素，甜椒、芒果萊姆凍糕、甜椒脆片撒上一點花椒粉，下方是甜椒水、馬告、花椒，再點綴泰國檸檬葉油，附上一杯用冰滴咖啡的方式萃取的甜椒水。 主體凍糕有非常內斂的芒果香甜，萊姆則是增添香氣，也許是因為下方的甜椒水，讓整體的椒味超級濃，另一個元素是檸檬葉油和馬告，也是屬於奔放類型的香草植物，整道甜點的芳香物質完全在口中爆發，顛覆以往的甜點形象，是從來沒嚐過的風味，搭配一杯甜甜的甜椒水，反倒有中和這些香氣的功用。 “Chicken Cake” Madeleine 雞蛋糕 瑪德蓮 瑪德蓮的素材，做成雞蛋糕的形式，中間夾餡是萊姆香草。 這也是很令我期待的另一道，在來訪之前就聽說過雞蛋糕很厲害，果然真的很好吃，瑪德蓮本身的香氣就很足，做成中間空心的方式讓它吃起來更加蓬鬆，內餡是做成流沙的形式，濃郁的香草風味，剛烤出來溫度較高要小心燙口，適合小口享用，甜度蠻高的，不過這道一致都說不錯。 謝謝看到這裡的你，讓我真是倍感溫暖 (っ´▽｀)っ 介紹完所有餐點後，如果對餐廳主廚和消費模式想更加瞭解的話，可以再繼續參考上上篇～～ 

職場新鮮人備戰：畢業生迎戰就業冰河期

 2020年因為疫情的關係，嚴重影響全球的經濟，台灣雖然是受疫情影響相對而言較少的國家，但對於內需以及總體經濟環境還是有相當的衝擊。企業紛紛放無薪假、縮減工時，有的暫停營業，甚至裁員縮編，各行業均受疫情所苦。 尤其是今年屆畢業生的大家，一定對於現階段的情況，感到戰戰兢兢並也對畢業踏出校園、踏入受疫情干擾的職場有所害怕吧！ 但是，機會總留給有準備的人。這篇文章將會大方向地介紹現階段在求職之前或過程中可以做好甚麼樣的準備，請動身實行擬訂計畫，有疑問的也歡迎在下方留言給我，會盡力為大家解答，希望能有所幫助到大家！ 培養實力，充實自己 實力，除了普遍知道的專業能力，也就是專業領域的知識或技能。另一方面則是軟實力，新鮮人較常忽略這塊的重要性。軟實力，其實對於生存在職場上，更為重要，舉凡溝通協調、情緒智商或是人格特質上的軟實力，積極、學習力強、善於內化、反應快、邏輯整合佳，這些對於在初期踏入職場的新人而言較有靈活的適應力。 在面試時，除了介紹主要的經歷背景外，可以帶到自身擁有的軟實力，不僅讓企業主了解你是個能清楚認識自己的人，並可以在職場上適度運用本身特質，更能為自己畫上加分的重點。 專屬的履歷與求職信 相信大家普遍是在人力銀行上用其提供的公版格式投遞履歷。這的確是可以的！ 但如果要讓企業主看到你不同於其他人的價值特點，會建議再製作一份自己專屬的履歷和求職信。網路上有提供相關簡歷模板的網站，如常見的 cake resume, canva，如果習慣瀏覽英文網頁的人也可以參考 zety 及 resume genius，可以選擇自己喜歡並適合的排版方式，通常會建議排版方式不要太過雜亂，以簡單明瞭讓人好閱讀為主，內容也可以選擇有利於自己條件背景或應試職位。值得一提的是放入「優良事蹟」，可以為你的簡歷帶來加分的功效。有工作經驗的人，可以放入以往工作上特殊事蹟或接受表揚；沒有工作經驗的人，可以放入學校中的特殊榮譽，並寫上在這個成就上，你付出甚麼及獲得的收穫，讓企業主能在短短二十分鐘面試中，確切得到以他人客觀評價下給予你的肯定。 template from resume genius 善用社群媒體的個人化行銷，以接收多面向的資訊，進而獲得求職機會點 人力銀行是很多求職者的首要選擇，但這並不是唯一的求職來源。Facebook及Instagram是大家天天會瀏覽的社群媒體，但你知道他們也可以幫你間接式的找工作或是拓展求職的相關信息嗎？ 社群平台背後會依據使用者瀏覽及點閱的網頁文章進行追蹤，並進一步利用大數據分析做交叉比對你所瀏覽多筆資料的共通性，最後再依據使用者經驗帶出的條件，進行相類似的其他資訊主動推播行銷給你。 更直白地說，當你這陣子在網路上瀏覽很多有關球鞋的網頁，他就會主動跳出更多相關球鞋的資訊介紹你。對於找工作也是如此，如果有特別偏好的產業、職務類別、又或是求職相關的資訊講座，通常瀏覽點閱後，會得到更多同性質資訊的回饋，並有加乘的效果，對於我們在求職及精進自己職場意象會是一大幫助，讓你了解所關注資訊的更多層面，也可以進而去爭取或判斷自己求職的機會點。 Cover credit by Ace Vu & Miguel Bruna #求職 #新鮮人 #職場 #工作

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