烘焙日記 ••• Devil's Food Chocolate Cake

烤了一個四層大蛋糕當阿霖的生日蛋糕！原本想烤經典的生日蛋糕款式，也許用戚風蛋糕體中間夾鮮奶油，因為我現在是會烤戚風蛋糕的人了！ 但最後還是烤了一個美式的蛋糕…因為阿霖喜歡巧克力口味的甜點，我曾經訪問過他吃到那哪種類型的甜點會讓他很興奮，當時他回答只要是巧克力的都不錯。 所以我今就召喚了腦袋中最巧克力的蛋糕Devil's Food 這是一款非常美式的蛋糕，他們習慣用泡打粉跟小蘇打粉來做為膨脹劑，這種蛋糕烤起來很簡單，沒有消泡問題。難是難在夾層，沒美式餐廳經常出現這款蛋糕，通常都超巨、超多層，我查到的食譜一律使用九吋圓形烤模…兩個。 他們會分兩個烤模烤蛋糕，再各自切半，這樣就有四層了！我也想要四層！但我只有一個6.5吋的圓形烤模，所以我烤了一個高高蛋糕、自己切成四層，大概是最省烤模但最浪費時間的做法… 但結果我很滿意！蛋糕切開，看到美麗的層次，一切都值得了！巧克力夾餡我幾天前就先試了兩種配方，讓阿霖選喜歡的，結果他老兄說一個適合在裡面，一個適合抹外面，我…為了順便拍食譜影片，實在不想把事情搞複雜，最後還是選了一個比較保守的配方，但我另外試做的蛋糕，可以拿來實現他的願望，等這顆吃完之後。 —心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

[媽咪來開箱] Mon bébé 萌貝貝檸檬瑪德蓮、北海道生乳捲~減糖配方甜蜜好滋味幸福就是這麼簡單~

媽咪今天要推薦一間好吃的甜點~ Mon bébé 萌貝貝是一間位於台南花園夜市附近的點心鋪 主要販售磅蛋糕、生乳捲、乳酪蛋糕、手工餅乾、瑪德蓮、可麗露、蛋黃酥 多款點心口味可選擇 全部點心都是純手工製作的唷 這次媽咪選了我最喜歡的經典點心檸檬瑪德蓮和北海道生乳捲 選擇宅配服務美味點心送到家~ 檸檬瑪德蓮 瑪德蓮是媽咪很喜歡的甜點 但是要做出好吃的瑪德蓮也是需要點功夫的 尤其是要烤出人稱漂亮的肚臍更是需要經驗的累積 媽咪自己也失敗不少次…… Mon bébé 萌貝貝的檸檬瑪德蓮非常深得我心 綿密濕潤的口感 香濃奶香中一股檸檬微酸清香的滋味 減糖配方更清爽低負擔~推推推 檸檬微酸的滋味讓小朋友愛不釋手一口接一口~ 北海道生乳捲 包裝相當細心 底部還有小提把的設計 讓人方便把蛋糕捲拿起來也不會讓蛋糕捲變形 北海道生乳捲的蛋糕體非常濕潤綿密好吃 減糖配方甜而不膩 添加蜂蜜讓每一口都吃的到淡淡蜂蜜的清香 滿滿濃郁奶香的北海道奶霜 還有卡士達醬增添不同風味 讓蛋糕捲味道更有層次更好吃唷 下午茶時間配一杯咖啡就好愜意好幸福呢 濃郁奶香連小朋友都好喜歡~ 媽咪推薦Mon bébé 萌貝貝給大家 如果家裡有新生兒要送彌月禮盒也可以參考一下唷~ Mon bébé 萌貝貝粉絲專頁 https://www.facebook.com/monbebe.com.tw Mon bébé 萌貝貝IG https://www.instagram.com/mon_bebe_cake/ 台南市北區和緯路三段259號 服務電話:06-3584906 營業時間:週一至週六13:00～20:00，週日公休

北車必買蛋糕: ‎‎徹思叔叔cheese cake 巧克力起司蛋糕推薦

‎‎‎˙Ⱉ˙徹思叔叔cheese cake 𝟴啦𝟴 𝟴 𝟴～～～～～👨 祝全天下的爸爸父親節快樂❤️ 之前常常經過但是都沒有買過 今年就買個大家都愛的巧克力口味.ᐟ .ᐟ 之前看其他人好像很少買巧克力口味的 ✨巧克力起司蛋糕💰$220 柔軟香甜綿密滑順 吃完一塊還想再吃ʕ￫ᴥ￩ʔ 巧克力的真的超級對胃口果然生意很好不是沒有原因的❤️ 𝙃𝙤𝙢𝙚:台北車站大廳南二門| 台北市中正區北平西路3號1樓 𝙏𝙚𝙡: 𝟬𝟮-𝟮𝟯𝟴𝟯𝟭𝟮𝟮𝟭 𝙊𝙥𝙚𝙣:𝟭𝟬:𝟬𝟬-𝟮𝟮:𝟬𝟬 #父親節 #父親節快樂 #徹思叔叔 #蛋糕 #巧克力蛋糕 #巧克力起司蛋糕 

Daychill Specialty Coffee Co. | 南京三民不限時咖啡廳

〘台北⚪️松山區〙南京三民走路五分鐘即可抵達的不限時咖啡廳，飲品以咖啡為主，也有茶與牛奶，鹹食則有鹹派、吐司厚片披薩、甜點。低消一杯飲品，不限時。🌱有蛋奶素 🎈地址：台北市松山區南京東路五段55-1號 ☎️電話：02 37655419 🕰營業時間：12-23 (周一公休)(Englih Ver. is down below) ⚪️芒果生乳酪 $180 ⚫️氣泡西西里(I) $140 環境簡約明亮，咖啡為主的Daychill Specialty Coffee Co.，菜單上所有品項價格都不超過$200，播放音樂如 The Black Skirts的EVERYTHING等流行輕音樂， 以#不限時咖啡廳 來說，十分吸引人。 芒果生乳酪底部類似消化餅，中間生乳酪層加入芒果泥，生乳酪口感微Q， 最上層則是芒果醬，芒果沒有到很甜，整體還不錯。 氣泡西西里的咖啡部份還不錯，但在檸檬酸度、氣泡感與甜度上對我來說都少了些，沒有預想中的酸甜清涼，比較不是我喜歡的版本，下次應該會點其他咖啡試試。 整體來說，價格在台北算佛心，環境也舒適，並且開到晚上11點，很適合想專心處理事情時前往。當然，如果想與朋友相約也很不錯，當天店裡也看到不少應該是附近住戶的長輩們在店裡用餐聊天，十分愜意。 Daychill Specialty Coffee Co. 菜單 Name: Daychill Specialty Coffee Co. Place: Taipei SongshanPrice: 140-180 Recommended Food: Espresso Romano and mango cheese cake is ok but not my favorite. However, they provide a light and comfortable enviroment. I might try single origin next time. Reservation: Acceptable☕️食物分類 #貝卡咖啡馨食記 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡松山馨食記#南京三民咖啡 #南京三民美食 #松山美食 #松山甜點#taipeifoods #taipeidessert #taipeicoffee #台北美食#深夜咖啡廳 https://www.instagram.com/rebecca_gourmand/

Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店 | 全球50最佳咖啡 | 華山咖啡廳

〘台北⚪️中正區〙曾獲得全球50最佳咖啡第一名的興波咖啡，位於華山園區附近。主要提供咖啡，也有茶類飲品，可更換燕麥奶或無乳糖牛奶，吃的則有甜點與簡單輕食。無訂位，現場候位，入座後可至櫃台點餐結帳，低消一杯飲品，客滿時限時90分鐘，可刷卡或付現。🌱vegan 🎈地址：台北市中正區忠孝東路二段27號 ☎️電話：02 3322 1888 🕰營業時間：10-17(Englih Ver. is down below) ⚪️抹茶卷 $150 抹茶卷使用宇治丸九小山園 和光抹茶，是很輕透、帶點淡淡的抹茶苦味，蛋糕體亦不會太甜，是十分細緻的大人味抹茶卷蛋糕。 ⚫️1+1 (單份濃縮+卡布) $220 1+1 濃縮熱的時侯喝，酸苦味明顯，帶有酒味與柑橘的味道，放涼後以酸味為主，帶ㄧ點苦味，尾韻輕盈，我很喜歡。 ⚫️伊索比亞 古吉 (淺焙手沖) $200 淺焙手沖的伊索比亞 古吉 罕貝拉花蝶 日曬的滋味豐富，柑橘、莓果、桃子味道較為明顯，酸中回甘，放涼後才比較喝得到蘋果的酸香。 吧檯一隅 興波咖啡菜單 甜點菜單 一樓位子，類似半開放式的小包廂 興波咖啡周邊商品 全球50最佳咖啡第一名 全球50最佳咖啡第一名 也有販售咖啡豆喔！ 興波咖啡店面 廁所的洗手台 整體來說，咖啡種類豐富，單價稍高一些，但在風味上確實令人滿足，抹茶卷也好吃。如果到華山看展，且又是咖啡愛好者，很適合前往喔！ 🏠Name: Simple Kaffa Flagship 📍Place: 💰Price: 200- 400 ❤️Recommended Food: Coffee and matcha cake 📝Reservation: Walk in only. 歡迎追蹤Instagram帳號 貝卡馨食記 , 會有更即時更新的美食資訊喔！ ☕️食物分類 #貝卡咖啡馨食記 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡中正馨食記#SimpleKaffaFlagship #SimpleKaffa #興波咖啡 #華山美食 #華山咖啡廳 #華山甜點 #matcha #taipeifoods #taipeidessert #taipeicoffee #台北美食 #台北咖啡 #台北甜點

台北中山-造糕的人 復古的撞色拼接風格很有活力感 布丁入口會有淡淡酒香 搭配奶油很滑順💯

- https://www.instagram.com/p/ChbPdDir69L/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #造糕的人 #新開幕 #新店報報 / 善導寺附近超夯的甜點店 還沒開門已有人等候 復古的撞色拼接風格很有活力感 陽光☀️灑進來的視角真的很美✨ 有蛋沙拉 甜點 咖啡等選項！ / ☁️黑糖西里 $130☁️紅茶鮮奶 $140 ☁️巨峰葡萄快樂水 $150 ☁️燕麥司康獸 $100 ☁️葡萄達克瓦茲 $150 ☁️硬布丁 $120 飲料都用很鮮豔的杯子裝著 黑糖西里蠻清爽的🍋 紅茶鮮奶的茶香也很重 是我喜歡的口味 布丁🍮上面是椪糖😍 入口會有淡淡酒香 搭配奶油很滑順💯 葡萄🍇非常新鮮 多汁飽滿 大推要點～～ 燕麥司康我個人就覺得普通 但造型很可愛( ˶ˊᵕˋ)੭♡ 建議大家早點去 避免大客滿😢😢 / 🔵客滿限時90分鐘 🔵內用低消一杯飲品 / ♟地址：台北市中山區長安東路一段45-2號2樓 ♟時間：12:00～19:00（週一公休） ♟電話：02-25635577 ♟店家IG： @badass.cake #台北美食 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #台北下午茶 #台北蛋糕 #台北咖啡店 #善導寺咖啡廳 #中山咖啡廳 #中山咖啡 #中山下午茶 #中山咖啡店 #台北甜點 #taipeicafe #taipei #taipeifood #晨軒吃台北 #晨軒吃甜點

彰化伴手禮及彌月蛋糕首選- 蓁古早味彰化門市重新開幕啦🥳🥳

國高中時期回到家 就會想在家裡找點心來吃 而阿嬤總是會買蛋糕放在餐桌上 讓我自己切來吃❤️❤️ 「蓁古早味」的蛋糕總是首選 成立10多年的品牌總是吃得到真材實料 從原本常常吃的原味蛋糕到現在 超級多不同口味的蛋糕🍰 每一個口味都很有特色也讓顧客又更多選擇👍🏻 根本就可以當成彰化必買的伴手禮了 今年蓁古早味彰化店重新改裝開幕啦🎉🎉 ㄧ看到店面就可以感覺到木質簡約的風格 現場蛋糕的口味也都很清楚地呈現出來 服務人員也都非常有耐心且細心地接待每個顧客 整體感覺都有讓我回到讀書時期看到蛋糕的愉悅🥳 這次想跟大家分享的蛋糕是 💜 新鮮芋頭蛋糕 選用大甲芋頭而成的芋泥餡 而且要咬著咬著還吃得到芋頭粒 還搭配著芋頭的香氣 真的超吸引人的🥰🥰🥰 加上上面的杏仁片 層次又更提升了 搭配起來完全不會很乾很甜 很適合全家大小一起吃😋 除了不同風味的蛋糕以外 蓁古早味也有推出彌月禮盒 還可以申請試吃呢🙌🏻🙌🏻 有興趣的新手爸媽們都可以去官網看看喔👍🏻 蓁古早味 官網🔗 https://www.baked-cake.com.tw/product.php FB🔗 https://m.facebook.com/bakedcake2010/ IG: @bakedcake2010 彰化店門市 🍰 彰化市中正路一段462號 📞 04-7201235 ⏰ 上午08:00～下午08:00 #彰化 #彰化美食 #彰化伴手禮 #彰化必買 #彌月蛋糕 #彌月禮 #彌月禮盒 #古早味蛋糕 #蓁古早味 #下午茶#早餐 #點心 #蛋糕分享 #dessert #cake #foodie #foodsgram

雲兒工坊✨中秋限定-『雪莓娘禮盒』還有榴槤口味

中秋佳節還沒到 就吃膩了蛋黃酥嗎！ 來個不一樣的創新口味吧～～ ⁡ 試試 #雲兒工坊✨中秋限定-『雪莓娘禮盒』 一盒有八大顆，手工新鮮製作～冰涼又Q彈的麻糬餅皮配上會爆漿的生乳冰內餡.. 沒錯就是這麼大一顆！！切一切可以2-3個人吃，足足110g以上的重量 ，就是要你吃得過癮吃得滿足😋 ⁡ 沁心雪莓娘禮盒/經典口味（8顆/盒） 草莓雪莓娘*3 〰冰涼QQ麻糬皮配上特調草莓生乳餡，口中瀰漫濃厚的酸甜草莓香氣🍓，綿密口感，一口接一口停不下來！好滿足💜每口咬下都有戀愛的感覺～ 芒果雪莓娘*2 〰最能代表夏天的水果就是愛文芒果🥭啦 裡面有芒果庫利增加QQ的口感，好好抓住芒果季的尾巴，享受最消暑爽口的酸甜滋味！ 夏威夷果仁雪莓娘*3 〰夏威夷果仁配上原味生乳餡，經典耐吃的好滋味 ⁡ 榴槤雪莓娘禮盒/金枕頭榴槤口味（8顆/盒） 身為榴槤控的我 最期待這個榴槤口味，一口咬下 濃郁榴槤味撲鼻，榴槤生乳內餡在口腔爆開，欣儀媽咪吃的不是雪莓娘～這是幸福啊🥺🥺 ⁡ 好吃小撇步：退冰三分內為最佳口感 不但能吃到爆漿內餡也能同時享受冰涼口感的最佳吃法唷🙌 ⁡ 雪莓娘這裡買 ➡️ https://www.cloudcakemania.com/cake?tag=817 臉書🔍雲兒工坊(原雲朵share工坊) Ig @cloudysharecake 📍宅配及三重先嗇宮站1號出口自取 預訂LINE ID: @cloudycake ⁡ 📍中和實體門市 新北市中和區中正路736號(遠東科技園區) 預訂LINE ID: @cake1 #雲兒工坊 #雪莓娘#榴槤控 #榴槤 #榴槤蛋糕 #中秋節快樂 #中秋節 #中秋送禮

About my：Bride cake X RT Baker House & 皇樓EMPEROR~喜餅推薦分享

About 喜餅

StarxJoy喜餅篇(賓客款) 挑選喜餅大概是我整個籌備婚禮過程中最快樂的時候 毫無懸念的首選是印象非常深刻的好吃手工餅乾🍪 RT Baker House 雅特烘焙 有別於一般傳統連鎖喜餅 大概都是外盒大又氣派裡面好吃的愛吃的就那幾個 剩下的不是沒人愛被放到遺忘就是落得過期被丟掉的下場 與其這樣，我倒覺得還是好吃比較實在欸🤔(這點91真心覺得很重要啊！) 簡單乾淨的金色鐵盒🤎 外盒沒有過度印刷、沒有過多的點綴與裝飾 整個很符合我們喜歡的極簡風格包裝(還有4款封套可以選擇~91當然是紫色無誤) 一盒16宮格共八種口味 一塊塊精緻的餅乾整齊排列 每一塊都可以品嚐到手工製作的用心 料好實在吃起來不會太甜太膩 再來一點是，餅乾都是以裸裝呈現 沒有過度包裝不用吃一個、拆一個精緻又優雅 完全滿足我想要減塑、少包裝的訴求(讚) 吃完鐵盒還可留下重複使用♻️ 是一款兼顧好吃與美感、環保概念較高的喜餅！整體來說非常有質感 而且，絕對不會放到過期啦 不過它的size有點可愛所以我還加訂了鴛鴦喜餅做搭配🎁 也是美美的包裝的小心翼翼 外層有薄紙封住、內層還有透明封套 來個剖面圖~內餡是紅豆及蛋黃搭配QQ麻糬 好吃的餅，91最喜歡榛果跟辣起司🧀️口味 很開心收到的賓客們都跟我一樣喜歡💕 StarxJoy喜餅禮盒(長輩款) 對於長輩來說，喜餅不外乎就是要好吃又大器 考量到長輩的部分,我們將要分送長輩跟賓客的喜餅分開 為了尋找裸餅禮盒可是費了我不少功夫 盛唐花錦 ‧ 裸餅禮盒 有著東方元素設計的復古外盒包裝 圓形的紅色喜氣鐵盒象徵圓滿的幸福 運用牡丹花及鳳凰花營造花團錦簇的視覺感受 整體相當典雅絢爛有種皇室宮廷風的感覺 第一眼我跟先生都相當驚艷喜歡 一看就覺得這肯定是長輩會尬意的款式😍 最重要的還是裡面的內容物啦！不僅要好看好吃才是最重要的呀🤤 9款精緻餅乾組合而成一共100片份量相當實在 餅乾是以紐西蘭進口奶油製作,一吃就能感受到跟一般喜餅餅乾不太一樣 奶油香氣濃郁、口感酥鬆、口味獨特之外甜度也比較低 非常適合送給長輩、親友們搭配茶飲一起慢慢品嚐 我自己也是相當的喜歡呀！而且是真的好吃 #SJwedding#SJ#wedding#marriage#weddingcake#handmade#box#cookie#emperor#RT#taiwan#hsinchu#taiwanfood#fiodie#ifoodies#popyummy#popyummy新竹#popdaily#wowforfood#4foodieforfoodie#igfood#instafood#howsayhow#girlstalk美食#皇樓#喜餅#喜餅禮盒#鐵盒餅乾#台灣美食#台灣#手工餅乾#餅乾#新竹美食#新竹#台灣 喜歡我的文章記得追蹤91小姐Ms.Joy想看更多也歡迎追蹤我的IG91小姐ᴍs.ᴊᴏʏ 及個人部落格91小姐ᴍs.ᴊᴏʏ

樹林火車站｜ 銅板價格！親民韓國小吃｜韓朝辣炒年糕

-🔆 韓炒年糕 附蛋/ $70🔆 泡菜起司年糕麵 $80 + $10蛋🔆 西瓜汽水 $50🔆 哈密瓜汽水 $50🔆 韓式泡菜 罐裝600g/ $230- 出樹林車站步行3分鐘內可到達，是樹林夜市唯一的韓國小吃，源自韓國廚藝 Spicy Rice Cake，其在中南部也有分店。- 獨立明亮店面，有兩張桌子可現場食用，餐點除了招牌辣炒年糕，還有加泡菜、起司等口味組合，加泡麵也是推薦的道地韓國吃法。- 其基本辣度為小辣，可以加辣不加價哦！ - - 👉🏼 韓炒年糕（小辣/附蛋）經典原味，試試看加了辣粉變成中辣款，先甜後辣，碰到舌頭後才辣，是屬於溫和但有後勁的辣，年糕本身很Q彈有咬勁，煮的剛好；魚板則是韓國進口，有魚漿味，還很濃，魚豆腐很大塊又軟，我都把水煮蛋留到最後吃，雞蛋一定要大肆沾醬，才能為這餐劃下完美的句點！- 👉🏼 泡菜起司年糕麵（正常辣/加蛋）不知道要吃什麼點這個就對了！大綜合總匯，什麼都有！加泡麵是對的，麵泡越久越吸醬汁，韓式泡菜非常清脆，即使泡久醬汁也依舊很脆，泡菜是偏酸口味，起司很香濃，讓這碗更有層次也更滑順。- 👉🏼 西瓜汽水每次看到進口飲料就會很好奇味道，正西瓜紅色罐身，看起來就很喜氣，氣泡感很強，瓜味十足，充滿夏天的感覺，甜度稍微偏高，很爽。- 👉🏼 哈密瓜汽水同樣是韓國進口，以哈蜜瓜調味，特殊瓜味，非常爽口，還帶有濃郁的密瓜氣味，甜度也稍高，風味很棒，氣泡感也很足，喝了滿舒暢的。- 👉🏼 韓式泡菜罐裝樹林店獨家販售罐裝韓國泡菜，手工醃製，鮮紅色的泡菜，看起來好吃極了，韓國進口的白菜非常脆又新鮮，味道偏酸，近期很愛拿來配澱粉（如 油飯、炒米粉），有夠搭的，又能幫助消化。-本文與 @韓朝辣炒年糕合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 韓朝辣炒年糕（新北樹林店）🚈 近樹林火車站📍 新北市樹林區鎮前街77-1號⏰ 營業時間 週一～日11:30–20:30🚷 公休時間 依照店家公告---#foodporn#foodie#koreafood#yummy#eat#streetfoods#foodphotography#foodpics#popyummy#taipeifood#newtaipeifood#food#popyummy新北#韓朝辣炒年糕樹林店#板橋美食#樹林美食#新莊美食#新北美食#韓式料理#樹林辣炒年糕#辣炒年糕#樹林火車站#樹林火車站美食#韓式小吃#平價小吃#樹林夜市#美食

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