大型種草現場！2018秋冬流行的口紅色號，荷包的血止也止不住啊～

這不秋天了嗎，我琢磨著是時候出一期秋冬的口紅種草了，今天幫大家整理秋天四大必關注色系，各種膚色都可以找到自己適合的嘴唇色調！一起看下去唄！ 延伸閱讀：台灣就能輕鬆買！2018年十大熱銷唇膏色號表出爐，你唇膏中毒有多深？ ｜正紅色系｜ 作為一個正紅控，我大概有個七八支正紅色的口紅，對於黃皮而言，紅色是最顯白的，妳可以沒有斬男色但是必須要有一支正紅色的口紅（必要場合撐氣場！）當然了，正紅色也有一個通病「太誇張！不日常！」什麽Dior#999、MAC#Ruby Woo、YSL#方管01 已經快爛大街了，那就說些相對來說不怎麽撞色的口紅吧： Colourpop霧光唇釉 #Arriba 第一支就是本人覺得最便宜的正紅色唇釉，色調不偏冷不偏暖，是非常正的正紅色。取少量抹開就很正紅飽和，速乾後呈霧面感還不顯唇紋，持久度簡直優秀！這支上嘴很像NARS的＃Don’t stop的質感，很好塗勻也沒有什麽味道，唯一的缺點是後續有些拔乾，唇部狀態不好的盆友還是需要做打底再上唇。 FENTY BEAUTY液態霧面唇釉 #Uncensored Fenty這支號稱所有膚色都適合的正紅色！外形很不一樣，透明外殼和銀色蓋子有種莫名的高級感，它是染唇液的質地，超級持久！但是隨之而來的問題就是比較難卸啊！上嘴感覺非常絲滑不顯唇紋，乾得也相當快，很考驗塗唇釉的技術了。乾了後是霧面正紅色，帶一點點藍色調，比上面卡樂泡泡的更高冷，飽和度極高一層就能覆蓋原本的唇色，分分鐘跪下叫女王。已經榮升為本年度最愛的唇釉top3了，厚塗出門自帶黑幫女魔頭BGM（音樂起~） （圖片來源：@Zoey粥粥） BOBBI BROWN 金緻奢華唇膏 #28Parisian Red 芭比波朗是我最近很喜歡的品牌，唇膏品質一直在線，這支金管#28飽和度跟 999 非常相似，但是上嘴的話會紅調更多些，質地很滋潤不用打底就可以上嘴，留色情況也很好。薄塗是草莓色，厚塗就很正。平心而論這支顏色正，質地好，又持久，但是一直不溫不火真是沒道理啊！ 嬌蘭 紅寶之吻高訂唇膏 #25 嬌蘭臻彩寶石口紅今年推出了高定版本，對，加了15款不同的外殼，看起來很有貴婦的感覺，但是其實我還是更喜歡本來純色的外殼呢。話說回來，加了鱷魚皮的唇膏還是原來的唇膏，顏色是非常霸氣的女王紅，質地也是走滋潤掛的，顏色就是正紅本紅，小鏡子也很方便補妝用。 ｜潮流楓葉色｜ 最適合秋冬的口紅色號是什麽，那當然是暖暖的楓葉色啦！不過楓葉的顏色比較多，有的偏棕、有的偏橘、還有的會偏紅，但其實它們都屬於紅棕色系，比正紅色低調、比姨媽色溫柔，最不挑人！還超級顯白！ 雅詩蘭黛 絕對慾望精油唇膏 #333 第一支呢就是這個秋天最火的，大冪冪色 − 雅詩蘭黛#333，非常濃郁的幹楓葉色，紅調和橘調結合地恰到好處，出挑但不會太過惹眼，很顯白很顯氣質的顏色。 絲絨霧面質地上嘴非常柔滑，塗上不會顯唇紋也不拔乾紋但依然很顯色，質感好到爆超推薦！講道理啊，雅詩蘭黛楓葉色的口紅還蠻多的，比如：#130金閃楓葉色、#360流金楓葉色也非常好看，我都超喜歡der！ （圖片來源：DrRay的美妝情報局） （圖片來源：DrRay的美妝情報局） 雅詩蘭黛 絕對慾望奢華美唇露 #307 說完唇膏我們再看唇釉，#307紅茶楓葉色是經常出現在日雜的色號，上面#333乾楓葉色的唇釉版本（真的很會搶錢），但是我覺得還是有差別的#307加了紅茶調、棕調也比#33多，色彩更加濃郁飽滿，說人話也就是：肉眼可見的色調更深一些。 薄塗和厚塗都很美，薄塗是清透的豆沙色，厚塗是優雅的紅棕色。質地很獨特～上嘴成膜很快，顯色度棒棒，唇色深的也不要慌張。唯一的問題是它有點黏，風吹來時頭髮會時不時的粘上去，不過我會處理好這個家庭矛盾的。 （圖片來源：DrRay的美妝情報局） YSL 奢華緞面唇膏 #83 YSL各種唇釉已經成主打產品，金管都好久沒人推了，只聞新人笑哪見舊人哭啊（戲好多）。這支#83是2018年新出的限量色，特別像阿瑪尼紅管#405的唇膏版是帶橘調的楓葉色，不會顯得成熟，帶著活潑的調調～ 絲滑奶油般的質地，上嘴很滋潤，不顯唇紋，顯色度超棒，呈現出光澤感是這個秋冬限量裏最讓我驚艷的一支，挑不出缺點啊！ （圖片來源：WSYURI_小云云） 蘭蔻 絕對完美唇膏 #196 蘭蔻#196我發誓一定是這個秋天賣的最多的口紅，就我們辦公室小姐姐幾乎人手一支啊！我要誇爆它！造型別緻、質地絲柔，上嘴呈現霧面的高級感，塗上我就是整個上海最時尚的girl（不允許反駁） 薄塗是亮度很高的橙色，厚塗紅調和棕調組成了非常美好的楓葉色，襯得膚色很亮白，色調十分有層次感，就算是喝水脫色後也依然很好看，天哪，這是什麽神仙口紅啊！好吧，問題是後續有點拔乾，我選擇原諒它！ （圖片來源：@稀語安） Loreal 純色訂製唇膏#301 想當初賣翻天的#301一到秋冬又活過來了！帶一點金閃不是那麽正經的楓葉色，但是上嘴就又不會很明顯，真是悶騷的操作。膏體非常順滑，所以並不是超級持久型的唇膏，可以理解吧～ （圖片來源：DrRay的美妝情報局） 陽光下是橘調很明顯的錦鯉色，室內就是棕調的楓葉紅，非常美妙的感覺～以這個價位來說我覺得沒有能超越的，不服歡迎來戰！ （圖片來源：DrRay的美妝情報局） BOBBI BROWN精萃修護唇膏 #14 這支很少有人推也是很辛酸了，雖然說是乾燥楓葉色，但是我非常想歸到豆沙色耶？從官方命名就能看出質地超級滋潤，完全不需要唇部打底還能撫平唇紋（這是把自己當潤唇膏了） 薄塗就是很清透的豆沙色啊！由於過於滋潤塗兩層才能顯示出顏色。厚塗稍稍有點楓葉的調調，所以說是乾楓葉色妳是認真的嗎？哪有這麽粉都都的乾楓葉，emmmmm…..但是不能否認的是，還蠻好看的那還計較個啥呢？ （圖片來源：DrRay的美妝情報局） （圖片來源：DrRay的美妝情報局） ｜豆沙色｜ 接下來就是一年四季都能塗豆沙色，想塗就塗，沒有什麼場合或是季節、膚色之分。 FLORMAR flormar這個牌子是無意中發現的，價格很美好我很喜歡，這支是偏棕調的豆沙色，質地十分順滑滋潤，不挑人也挑皮，顯得人十分溫柔！ （圖片來源：＠森宮久仁） 而且我還找到了其他的美美的色號，我覺得我可能是魔鬼，快把妳們的錢全部交出來哈哈哈哈哈！金管#DC37是ㄧ支人畜無害的粉調豆沙色，薄塗就是鄰家妹妹啊喂～ （圖片來源：＠坡皮） 黑管#M210可可紅（我對這個名字提出異議）色調明明就是很粉嫩的豆沙色啊！跟可可有什麽關係？我覺得設計師一定對可可有什麽誤解…。 （圖片來源：@馥蕾楊） Giorgio Armani 奢華訂製柔霧唇露#506 這支小胖丁#506號稱最美豆沙色包裝是很可愛的圓都都的樣子，刷頭非常方便勾勒唇形，質地很水潤，上嘴後一分鐘內快速變啞光絲絨感，後續會有一些拔乾而且稍顯唇紋，這也是啞光染唇液的通病了，但是持久度真的沒話說，沾杯情況也是在接受範圍內的。 上手試色是一個偏粉調的豆沙色塗一層就很顯色，薄塗是十分少女的嫩粉色，厚塗也不會有很厚重的feel，粉調的玫瑰豆沙色，上嘴比較清亮，顯白程度一般，顯得整個人溫柔如水（全是假象），屬於日常隨身攜帶的一支口紅，通勤約會見家長通通沒問題。 （圖片來源：@foxltldk83） （圖片來源：DrRay的美妝情報局） ｜復古色系｜ 所謂復古色系涵蓋比較廣，基本都是色系較深的，比如酒紅色、姨媽色啥的十分適合凹造型，配上秋冬大衣和長靴，征戰沙場吧盆友們！ CHANEL 超炫耀絲絨唇露#154 秋冬三大巨頭之一、萬年斷貨中的#154，香奶奶的品質不容置疑，磨砂外殼也是相當有質感，質地很是細膩絲滑，基本不顯唇紋但是不會粘粘的，持久度也可以誇一誇噠！ 色調很像熟透了的櫻桃，深棕色帶紅調，上嘴立馬白三個度，覺得hold不住的也可以薄塗！ （圖片來源： @野澤萌子） MAC 子彈口紅 #dare you 也不知道是不是我成長了開始很喜歡這種重口的色系#dare you 漸漸取代了chili，成為我最喜歡的壹支MAC的口紅。非常飽滿的寶石紅，質地也是滋潤的型號，說MAC乾的妳是沒選對色號啊盆友！ 帶著細密的金閃 像成熟的漿果非常想咬一口，上嘴就真的氣場max，透露著“生人勿進”的氣息！ （圖片來源：@線條小姐姐） TOMFORD 黑管唇膏 #80 這支口紅是2017年的秋冬新品，TF的質地大家有目共睹的優秀，非常滋潤也不會拔乾，不顯唇紋也很容易塗勻，顯色度一流，持久度一般，膏體是非常深的姨媽紅。 手臂試色是一種偏牛血紅的暗紅色，薄塗是很溫柔的酒紅色，紅酒掛杯的那種淡淡的紅，厚塗十分獨特，我發誓妳找不到替代款，就像是沈澱了多年的佳釀，非常復古的寶石紅，有不多的棕調。陽光下是相當有質感的暗紅色，我已經腦補了《西西裏的美麗傳說》中瑪蓮娜的綽約風姿。 OK，以上就是今天的種草內容，寫到感覺都已經色弱了，不都是紅色嗎！（自己寫完莫名生氣）希望大家在秋冬都可以找到適合自己的顯白黃皮乾媽唇膏！掰！ － 以上內容由DrRay提供，想看更多種草分享請直接到《DrDay的美妝情報局》觀看喔！ #2018 秋冬 唇彩 #2018 秋冬 熱門 色號 #2018秋冬口紅流行 #2018秋冬唇彩 #妝漂亮 #彩妝 #正紅色系口紅 #秋冬 唇膏 #秋冬口紅流行色 #美妝 

M·A·C夏日街邊派對，2022純色潮派High盛夏！金曲準歌后Karencici首場獻唱，翻玩今夏大勢純色妝容！

今夏最嗨潮派即將引爆，自7/1起至9/13，彩妝霸主M‧A‧C將巡迴全台一連舉辦11場「夏日街邊派對」，以五大純色妝容結合爆讚唇膏牆、時髦妝BAE補妝吧、潮派DJ台、推推樂挑戰，時髦美拍無極限，嗨翻你的每一條視覺神經！此外，還有最潮跨界合作，M‧A‧C 與知名瓶裝雞尾酒潮牌WAT獨家聯名推出純色特調氣泡飲，以五款大勢純色為靈感，時髦瓶身搭配無酒精果香沁涼氣泡口感，視覺與味覺一次到位。M‧A‧C「夏日街邊派對」首站前進東區街頭，活動起跑記者會更邀請到最潮創作女聲、金曲準歌后Karencici獻唱，嗨翻全場！ 本來就是M‧A‧C鐵粉的Karencici，人生中第一次買的化妝品當然是M‧A‧C！她分享：「大概14-15歲，第一罐粉底液就是M‧A‧C的，對那時候的我來說，就是小女生的開心，對現在我來說，M‧A‧C不只是潮流代表，更是讓每個人表現出最自信、最美的樣子。」身為M‧A‧C鐵粉的Karencici一到現場就驚嘆M‧A‧C大膽配色，她說道：「一到現場就有種很chill想跟著音樂擺動的派對感，彷彿回到以前在美國參加的派對，兩側的唇膏牆跟DJ台超級好拍，拍完覺得自己根本就是派對主角，時髦妝BAE補妝吧以及推推樂挑戰是一定要玩一下的。」此外，身為摩羯座的Karencici，擦上M‧A‧C最新推出的星座眼影盤，她興奮地說：「拿到屬於自己星座的星座眼影盤超興奮，每個人都可以選擇自己喜歡的星座外殼，以及眼影色彩，就是一個12星座任你搭的概念！」搶先喝到聯名氣泡飲的Karencici說：「包裝很時髦，裡面完全沒有酒精，但喝完真的有一種輕飄飄的清涼感。」至於後天即將登場的金曲獎妝容，Karencici大方透露：「彩妝師已經幫我挑選一系列M‧A‧C明星產品了，大家拭目以待。」 最潮跨界聯名！M‧A‧C x WAT五款大勢純色特調氣泡飲 沁涼果香交織完美派對氣息！ 今年夏天，M‧A‧C首度與最潮瓶裝雞尾酒品牌WAT聯名推出純色特調氣泡飲，以葡萄搭配蘋果水果茶基底，加入莓果、蜜桃以及玫瑰果的風味調性，再結合檸檬馬鞭草，與氣泡打造出清爽豐富的層次口感，是今夏絕對不能錯過的特調飲品！瓶身設計完美結合五個大勢純色：HAUTE CHILI撩人磚紅、POWER PINK高冷煙粉、APRICOT JELLY純欲杏桃、WHIPPED COFFEE冷淡奶咖以及JUICY PLUM神秘莓果，同時滿足你的視覺與味覺感官需求，只要購買任一特惠組單筆消費NT$3,600即可擁有，還另外加贈純色限量托特包！ 彩妝界首創客製化星座眼影盤 隨心調配專屬命定眼色！ 身為時尚潮流指標的M‧A‧C，2022年夏天力推經典不敗的純色系妝容，以簡單不複雜的色彩刻畫出俐落感，多種色系自由挑選！以五個大勢純色翻玩各系妝容-性感的撩人磚紅、甜美中帶點個性的高冷煙粉、清新活力的純欲杏桃、氣場全開的冷淡奶咖以及酷甜個性感的神祕莓果，五款風格隨心變換！除此之外，M‧A‧C更領先業界首創客製化星座眼彩盤，十二款星座外殼x十二款眼影色選，滿足不同星座的彩妝愛好者，大膽調配屬於自己的命定眼影星盤！ 全台各場次巡迴資訊 7/1-7/5 遠東SOGO台北忠孝館 7/7-7/13 新光三越台北信義新天地A8 7/15-7/20 新光三越台中中港店水舞廣場 7/22-7/27 Big City遠東巨城購物中心 7/29-8/3 統一夢時代購物中心 8/5-8/10 新光三越台北南西店 8/12-8/17 遠東百貨MegaCity板橋大遠百 8/19-8/24台中中友百貨 8/26-8/31 新光三越台南西門店 9/2-9/6 遠東SOGO中壢店 9/8-9/13 統一時代百貨台北店 消費滿$3,000，即贈M‧A‧C限量純色托特包 消費滿$3,600，即贈M‧A‧C限量純色托特包及M‧A‧C x WAT獨家聯名純色特調氣泡飲 消費滿$5,800，即贈M‧A‧C妝前透亮持妝露 (滿額贈禮數量有限，送完為止) #M·A·C #M·A·C夏日街邊派對 #夏日街邊派對 

男友的生存守則！2022必買『七夕限定彩妝』禮物系列，包裝控還不快收！

一年一度的七夕又快到啦！男生們想好要送女友或曖昧對象什麼禮物了嗎？每年七夕許多品牌都會推出七夕限定的包裝或色號，獨特的包裝絕對能送到心坎裡，是男生們送禮的最佳時機！今天編輯幫大家整理出各個品牌七夕限定系列～沒情人的也沒關係，七夕的限定包裝女生也可以買來送給自己！ https://www.popdaily.com.tw/beauty/1301806 蘭蔻 絕對完美唇膏七夕限定版 全新上市#星空小蠻腰《絕對完美唇膏2022七夕限定版》，將訴說想念情意的銀河星空摘下，點綴於唇膏外殼，光捧在手心就是眼球享受美感爆棚！搭配大勢熱賣絲絨霧感人氣3美色，整支唇膏象徵無盡的愛意、為情人節注入滿滿儀式感！ #196 落日暖橙 月白色的外殼裡面是人氣冠軍的朱砂橘紅，顯白天花板的代表，暖橘調的基底透出鮮榨紅番茄，奶油感的軟嫩胡蘿蔔美色，膚色直接提亮兩個色號！ #274 焙茶拿鐵 有著「人間最美奶茶色」的封號多年，最讓人融化、溫柔知性到極致的色號！僅需要一個眼神、一個淺笑就能將眾人的眼光全部聚焦，肉桂粉當中帶點茶色，絕對是星空最仙氣代表！ #295 微醺赤茶 帶有木質茶棕調的甜茶色，塗抹上唇楚楚動人，直接讓人秒懂「原來心動是這個意思」！簡直是行走人間的煙燻小玫瑰，有著富家氣質名媛的即視感，優雅得讓人難以離開目光！ 七夕情人節限定包裝服務 蘭蔻這此以粉嫩的配色為主，讓人打開的同時有種周圍都充滿粉紅泡泡的氛圍感！搭配各種不同的滿額禮方案，買越多送越多非常划算啊！內容物超多樣，女朋友收到一定會很開心！ 於蘭蔻官網消費滿NT$3,000元，即可獲贈「愛戀星空禮盒(小)」 於全台蘭蔻專櫃消費滿NT$6,000元（須內含1瓶唯我香水50/100ML），即可享贈「愛戀星空禮盒(大)+眼唇卸妝液 30ML+美好人生淡香水3ML」！ 7/30(六)於指定蘭蔻專櫃*任一消費滿NT$6,000元（須內含1瓶唯我香水50/100ML），不僅可獲得「愛戀星空禮盒(大)+眼唇卸妝液 30ML+美好人生淡香水3ML」，更可再加贈夢幻爆棚的「粉紅星空氣球驚喜箱」！ https://www.popdaily.com.tw/beauty/1302200 雅詩蘭黛 《絕對慾望柔霧唇膏》限量復刻四大百搭不敗色選 七夕情人節將至，雅詩蘭黛復刻《絕對慾望柔霧唇膏》的四大經典色號，以典雅的復古金色圓柱管身為設計，帶你回到復古的黃金年代！男生們可以直接包色！ 百搭主打色！NEW！絕對慾望柔霧唇膏 #557 賈姬紅禮帽 #577賈姬紅禮帽適合各式膚色的紅茶色調，薄擦溫暖又自帶溫柔，疊擦則讓整體妝容瞬間晉升時尚高段班，帶你重遊賈姬的午宴茶會。 男友盲選款！NEW！ 絕對慾望柔霧唇膏 #669 黛西玫瑰莊園 #669黛西玫瑰莊園日常百搭豆沙玫瑰色調，一抹畫出淡雅嬌柔的雙唇，讓所有人都想一親芳澤。 NEW！絕對慾望柔霧唇膏 #666 赫本的橘貓 #666赫本的橘貓俏皮橘紅色調，擦出與眾不同的個性美唇，不挑膚色更顯齒白。捉摸不定，反而更耐人尋味。 NEW！絕對慾望柔霧唇膏 #699夢露高跟鞋 #699夢露高跟鞋讓你一抹重現夢露的性感紅唇，擁有她的無比熱情魅力。 浪漫七夕限定活動 7/20-8/7日凡於雅詩蘭黛指定櫃點*購買任1雋永工藝探索系列香氛及任1「七夕復刻 絕對慾望柔霧唇膏」，即可獲贈限量精美禮盒包裝並加贈《雋永工藝探索香氛系列 漫舞櫻花淡香精 4ML》及《粉持久完美持妝粉底SPF10/PA++ Bone 5ML》 7/20-8/7日凡於雅詩蘭黛指定櫃點*購買任1「七夕復刻 絕對慾望柔霧唇膏」及任1底妝或彩妝，即可獲得精緻禮袋並加贈《雋永工藝探索香氛系列 漫舞櫻花淡香精 2ML》及L. ERICKSON彈力髮圈7入限定組 7/29(五)國際唇膏日再加碼，凡至全台雅詩蘭黛專櫃或雅詩蘭黛官網購買任1唇彩（含唇部保養）即加贈《絕對慾望奢華潤唇膏 #420玫瑰荔枝 1.2g》乙支 https://www.popdaily.com.tw/beauty/1302772 M.A.C 就是要愛紅心禮盒 M·A·C則是推出只要消費滿3000元就能有紅心禮盒，大家可以搭配遮瑕盤＋妝前乳＋粉底液購買，讓女友直接擁有一個超完整的底妝組合！再搭配贈送禮盒裡的唇膏，直接完美的一套！ 不限品項消費滿NTD3000即享有「就是要愛紅心禮盒」，7/28-7/31全台M·A·C專櫃任意消費滿NTD1000即享Y2K時髦高冷系煙粉正貨子彈唇膏乙支（不挑色NTD790）。 七夕最欠親！絲柔粉霧奢緞唇膏、絲柔粉霧唇釉 893催情肉桂SWEET CINNAMON 892榛果濕吻OVER THE TAUPE 899玫瑰誘惑BRICKTHROUGH 891蜜桃成熟時MULL IT OVER 897粉紅魅惑女巫Stay Curious NEW！973迷霧玫瑰Pink Roses NEW！974柔霧奶橙Rhythm & Roses 991磚紅辣椒Devoted to Chili https://www.popdaily.com.tw/beauty/1305483 Jo Malone Jo Malone推出專櫃與官網的限定禮盒，專櫃是香氛愛情花盒、官網是糅香組禮盒，即便不能去實體專櫃購買，也能讓你心意滿滿！同時不管專櫃或官網購買，只要消費滿6000元並含任一款100ML的香水，就能獲得限量款花卉圖騰禮盒，女友是香氛控的送這個準沒錯！ 線下專櫃限定：情人節限定香氛愛情花盒 浪漫的贈禮節日，以最無法拒絕的鮮花搭配香氛展現心意絕對錯不了。七夕活動期間，於全台8家指定專櫃購買任兩款100ml香水，就能免費預訂限量情人節香氛愛情花盒包裝服務（數量有限，贈完為止）。 線上官網限定：輕巧愛心糅香組禮盒 今年七夕特別推出線上限定的輕巧糅香組，小巧的愛心禮盒搭配三款最為推薦的對香糅合，包含：推薦送給女生的清新花果香調組（英國梨與小蒼蘭香水+罌粟花與大麥香水）︑推薦送給男生的木質紳士香調組（烏木與佛手柑芳醇香水+鼠尾草與海鹽香水），以及推薦男女糅香的木質果香調組（英國梨與小蒼蘭香水+鼠尾草與海鹽香水）。情人節糅香禮盒組7月29日官網旗艦店限量登場。 官網旗艦店限定：7月25日至8月4日七夕活動期間，購買任一款100ml香水即可獲贈深粉紅彩色瓶蓋(數量有限贈完為止)。 華麗花卉禮盒包裝 7月15日起，不論線下專櫃或線上官網，凡消費滿NT$6,000元並含任一款100ml香水，即可獲贈限量款Richard Quinn設計師系列花卉圖騰禮盒包裝服務。 https://www.popdaily.com.tw/beauty/1305161 七夕送禮其實一點都不困難！從今天介紹的七夕限定中挑選一個送給女友或曖昧對象吧！女生也可以買來送給閨蜜！ 更多最新美妝資訊，請追蹤波波妝漂亮Instagram 帳號：＠populzzang_mag 撰文編輯 ＃irene #2022七夕 #七夕 #七夕情人節 #七夕情人節禮物 #七夕禮物 #七夕禮物推薦 #七夕限定 #情人節禮物 #情人節禮物推薦 

《有趣市集》一年一度的吃香喝辣美食節， 集結超過四十家餐飲品牌，辣控們必衝！ 

嗜辣的吃貨們注意囉！全台首創以辣椒為主題的《有趣市集》「愛人辣吃香喝辣美食節」睽違一年，9/12-9/13將再次於圓山花博花海廣場舉行。 來自四川道地的「老麻抄手」、「樂山鉢鉢雞」、「個人獨享麻辣鴨血鍋」，可選擇激辛口味的正宗日本「章魚燒」、「大阪燒」、「日式炒麵」及義大利拿坡里「辣味香腸Pizza」，尬上無國界融合料理的「泰式椰漿紅咖哩烤雞肉三明治」、「德州香辣BBQ手撕豬肉」、「剝皮辣椒牛肉漢堡」；還有代表台灣味的下酒良伴：「辣炒綜合滷味」、「辣子牛頰」以及選用彰化《花田喜彘》胡蘿蔔豬製成之「辣味風乾臘腸」，多國辣味美食精彩大對決，辣控趕快把握這2天快衝！ 不僅超過四十個餐飲品牌共襄盛舉，服務台旁更規劃一區「有趣精選辣醬大比拚」，免費提供十幾款知名品牌與餐廳特製辣醬讓民眾試吃，機會相當難得！ 老罈香川味兒 占據嗅覺、瘋狂撩撥舌尖的正宗川味川菜，外國知名雜誌〈Eater〉亦曾來秘密採訪，將其列入「The 38 Essential Taipei Restaurants」。 【老麻抄手】 最地道的老麻抄手，使用花椒下得重本的自製油潑辣子醬料，嚴選台灣頂級噶瑪蘭黑豚製作抄手內餡，皮薄肉嫩，鮮辣味美，吃了十個仍讓人意猶未盡，保證吃完就回不去吃別家的紅油抄手啦！ 【樂山鉢鉢雞】 （有趣市集限定） 樂山是鉢鉢雞發源地，成都人說：「鉢鉢雞裏頭食材豐富啥子都有！」外型神似重慶火鍋串串，實則為湯底改為雞湯紅油的冷串串，夏天品嚐十分開胃。使用四川帶回的細長竹籤，純手工費時一一串起肉塊及蔬菜：麻辣鮮香的雞腿肉、雞胗、雞心、雞皮，以及木耳、玉米筍等新鮮蔬菜，紅油和藤椒兩款風味都精彩絕倫，不能不試！ 小食麻辣 【迷你麻辣鍋】 沿襲古法數時熬煮，口感香醇、真材實料、湯頭講究。完美呈現麻、辣、鮮、香層次韻味，鮮嫩鴨血吸足湯底絕對入味，搭配香酥油條更是對味，與香辣帶勁王子麵配上鮮嫩涮豬肉，入口香麻過癮、香氣四溢，後勁滋味回味無窮！ 渣男Taiwan Bistro 【辣炒綜合滷味】 以多種辛香料細火炒製的麻辣醬，爆炒辣椒花及宜蘭大蔥，再炒入早已名聞遐邇的渣男綜合滷味，樣樣都鹹香夠味，根本就是下酒絕配，如同渣男一般，讓你瞬間嘗盡人生百味！ 豊賀大酒家 【辣子牛頰】 筋心較粗的牛頰肉，經過長時間燉煮至軟透，產生滿滿膠質，口感如黑鮪魚般 入口即化，滷至入味後，再和私房辣椒、菜酥、青豆、花生一起高溫油炸再拌炒， 外酥內嫩又噴香過癮，是目前店裡人氣最高的招牌菜！吃過的人都回味再三啊！ 極-KIWAMI-屋台 日本章魚燒/日本燒麵/大阪燒 【激辛章魚燒】 【激辛日本燒麵】 【激辛大阪燒】 由日籍師傅提供完全道地口味的日本美食「章魚燒」(たこ焼き) 、「日本炒麵」(焼きそば) 及大阪燒(お好み焼き)， 使用日本原裝醬料及清新順口的美乃滋，保讓台灣消費者不出國也能同步享受大阪傳統滋味！這次為了「愛人辣」主題，嗜辣者凡購買此三款料理皆可選擇激辛口味。 野鴨小餐館 【泰式椰漿紅咖哩烤雞肉】（有趣市集限定） 以辣椒、高良薑、香茅、檸檬葉等傳統泰式香料拌入魚露與椰漿製作成香氣逼人的紅咖哩，搭配嫩烤雞肉、烤甜椒與半風乾番茄，一道泰式咖哩與起司絕妙組合的三明治，是市集限定口味喔！ 【德州香辣BBQ手撕豬肉】 自製德州BBQ香料醃製整塊新鮮豬肩肉，歷經慢火烤出的手撕豬肉口感軟嫩濕潤不乾柴，搭配帶有煙燻氣息的香辣BBQ醬汁，想感受正宗美式BBQ風味的朋友絕對不能錯過！ Toasteria Cafe 吐司利亞 【Falafel烤皮塔餅】 夾入油炸至酥脆的鷹嘴豆蔬菜球以及爽口健康的阿拉伯小沙拉，搭配新鮮的自製香料醬，將道地的地中海飲食元素帶入有趣市集，三種不同口味：「 沙瓦瑪雞肉烤皮塔餅」、「耶路撒冷烤皮塔餅」、「 特拉維夫烤皮塔餅」，不管是素食者還是肉食主義者，都能大口享受地表最強烤皮塔餅的迷人魅力！現場還有獨家特製辣醬可添加！ 橋釣我私廚 【花椒胡麻醬.莎莎.手撕雞肉涼拌麵】 花椒醬真材實料，以兩種花椒(大紅袍/青花椒)搭配各種天然香料調和，味覺上前段以甜辣開啟，中段帶入鹹與鮮，後段再以麻一氣呵成呼之不去的尾韻。以花椒醬的麻與辣、胡麻醬的稠與甜、莎莎醬的水感和酸，加上各自獨特的香氣，調和出一道沁涼開胃的冷麵料理。 90Sec Pizza 【蒜苗鹹豬肉Pizza】 店內銷售冠軍口味，蒜香的鹹豬肉窯烤到焦脆，搭配香濃起司以及微辣的後勁，最後帶上特製的蒜蓉香醋醬汁結尾，每口都給你滿足。另外一款「辣味香腸口味Pizza」也很推薦！ —超人氣名店辣醬大比拚— 光有一堆令人流口水的辣味美食還不夠，有趣市集本次活動更精選了不同品牌與餐廳自製的辣椒要來互相PK，且看各式風格辣醬在此大放異彩，尋尋覓覓多時，始終還找不到生命中那罐不可或缺的辣醬真愛嗎？來有趣市集試試吧！ 美食加-伊莉莎白辣醬 扭開瓶蓋，首先會聞到濃濃的麻油香，用湯匙挖一些出來，會發現有滿滿的料：榨菜、蝦米、蒜末、芝麻，直接吃一口吧，這辣醬比你想像的溫和，但有更多豐富的滋味，鮮鮮鹹鹹的第一印象後緊接著優雅的酸與討喜的甜，榨菜末脆脆的，蝦米碎韌韌的，一邊咀嚼一邊釋放出辛香與美味。 通庵 熟成咖哩 – 大紅袍花椒辣油 以熟成咖哩聞名，店內最令人稱許的自製辣油也順應民意推出瓶裝。選用四川大紅袍花椒、四川青花椒、雞心椒、新鮮朝天椒、蔥、蒜頭、乾蔥、茴香、豆蔻、丁香、八角等數十種香料與白芝麻，以橄欖油炒製而成，香氣四溢、麻辣層次豐富。 Mu: Taipei 由曾獲聖沛黎洛年輕廚師競賽（S.Pellegrino Young Chef）新加坡冠軍及東南亞地區前三名的主廚Tryson（郭俊華）親手製作，「Premium Chili Sauce 新加坡辣醬」以十種材料烹煮——花椒、新鮮辣椒、櫻花蝦、吻仔魚、干貝絲、麻油、角蝦油、芝麻、薑、蒜，麻辣與櫻花蝦的香氣加上海鮮的鮮甜讓人食指大動！餐廳內並無提供販售，只有在有趣市集才吃得到！ 酒菜市場 客人自開幕以來便絡繹不絕的復古風格台式小酒館，店內提供搭佐滷味的自製辣椒同樣大受歡迎，在眾多顧客央求之下，老闆老陳總算願意推出瓶裝小批量於店內零售！對老闆老陳而言，浸泡著生朝天椒和蒜頭的辣椒醬油，是他去小吃攤最喜歡的醬料，只要加了辣椒醬油，任何食物價值和美味皆瞬間倍增。在這樣的概念下做出了此款辣椒，以小火慢炒帶出了辣椒、蒜頭、紅蔥頭的濃濃香氣，對喜歡吃辣的人來說，這不僅百搭，還更讓食物美味提升。 以馬內利鮮魚湯 街頭小吃老字號，只選用當日新鮮直送溫體吳郭魚再配上豬大骨快火熬煮的湯頭，上桌前適量撒入薑絲與九層塔提味，清澈湯底配上鮮嫩魚肉，這是老闆一家堅持四十年、樸實簡單的美好。內行人都知道，以馬內利鮮魚湯老闆手炒辣椒更是逸品！剁蒜片入鍋炸香再浸入小魚乾提出鮮味，最後倒滿朝天椒持續拌炒。三十幾年來無比純粹的作法，煉出迷人嗆辣滋味。 Anita’s Hot sauce安妮塔手工辣醬 是來自一對台灣和加拿大夫婦的餐廳廚房裡誕生的，想要一款可以同時搭配西式、中式料理又夠辣夠味的辣醬，因為找不到適合的於是自行開發出了給自家餐廳專用的辣醬，因為廣受客戶歡迎，於是開始將辣醬裝瓶販售。同時在台東地區和在地農民合作栽種無農藥的各品種辣椒，持續製作出安心又美味的獨特Anita’s辣醬。 匯豐 是拉差香甜辣椒醬 眾人熟悉的公雞牌香甜辣椒醬！是拉差香甜辣椒醬是一款於美國加州匯豐公司生產的辣椒醬。以新鮮採收的辣椒製作，全過程不加一滴水，無人工色素、無香精。最初的目標是賣給越南河粉餐廳，用來作河粉中牛肉的沾醬，但由於物美價廉、用途廣泛，雖未打廣告，漸漸成為全美最受歡迎的醬料之一! 在美國的各式餐廳都一定看得到是拉差醬的影子! 不管搭配炸物、漢堡、炒麵、海鮮、捲餅等，或用來調製醬汁都非常美味! 更有一群為辣椒醬而瘋狂的 Sriracha Fans! 甚至被帶上 NASA 太空船上，為太空人的飲食增添美好的一味! #《有趣市集》 

【台北 大安區】Sincere Rays 貓本早午餐咖啡 x 雙人大早餐盤 x 開放式辣椒歐姆蛋

週末和朋友來到大安解鎖這間『Sincere Rays 貓本』會想來吃貓本是因為之前朋友推薦，但最近搬家了，所以就來新的店家吃吃看 Sincere Rays 貓本位於大安區，可以搭乘捷運科技大樓站和大安站，比較靠近科技大樓一點點，交通算是方便店面在算是安靜的小街上，有種鬧中取靜的氛圍不確定是剛搬沒多久所以還沒有招牌，還是說就這樣故意沒有招牌呢？🤣總之雖然沒有看到大招牌但不至於到太難找 貓本生意很好噢！假日用餐如果沒訂位的話會比較難有位子因為我們抵達時有不少客人在用餐，我就不好意思一直拍照了，座位區有1-2人的小桌子，如果4人的話就會兩張小桌子併桌，而我們是4大1小共五人，店家就安排了一張圓桌茶水餐具在旁邊的櫃子自行取用，整間店面採光很好，環境也乾乾淨淨的，是一個舒適明亮的用餐空間 比較可惜的是沒有詳細的菜單～～現場是掃碼點餐而紙本或電子菜單則是只有餐點名稱和價位，但是沒有餐點的介紹，基本上看菜單是看不出有什麼餐點的...🥺由於網頁的菜單很多很多，我就只有截圖比較主要的早餐盤以及我們點的餐點而已，想要詳細菜單可以直接問店家會比較準確歐 橘果汁｜Orange juice｜200元巧克力香蕉｜Chocolate banana Smoothies｜180元因為餐點製作需要時間，店家先送上了飲品橘果汁我以為是柑橘，結果是香吉士和水梨的果汁！而巧克力香蕉就非常的漂亮了，除了巧克力以外上面竟然還有鮮奶油，很適合拿來拍照的飲料 百香鳳梨冰美式｜Passion fruit Long Black｜175元這杯是朋友的飲料所以我沒有品嚐，如果是鳳梨配美式的話好像很讚，有機會我也來喝喝看外表非常像調酒很漂亮噢！這杯飲料送上時也是大家會拿起手機拍拍照 澳白｜Flat white｜145元接著是我的咖啡～，比我想像的小杯，但是很好喝果然每天早上吃早餐就一定要來一杯咖啡才完整 接著餐點一次送上！原來店家準備比較久是因為要一次送上嗎？每人低消是300元，所以我們合點了一份大早餐盤、一份歐姆蛋和一盆莓果碗視覺上看起來就非常豐盛又漂亮，這應該也算是個網美早午餐盤嗎？ 雙人大早餐｜Big Breakfas｜980元看菜單時我就很想點這份了，除了視覺華麗以外，幾乎什麼餐點都可以吃到一點點菜單上介紹內容物有：太陽蛋、酪梨、哈洛米乾酪、蘑菇、烤蕃茄、沙拉、培根、煙燻鮭魚、花椰菜、優格杯、奇亞子布丁、薯絲餅、酸麵包 酸麵包我真的很喜歡這種麵包，小時候覺得好沒味道吃不懂，現在覺得麵包有自己的香氣，即使簡單用橄欖油加熱煎一下都很好吃！搭配培根的話應該也不錯，但我後來覺得麵包很好吃就都直接單吃麵包 薯絲餅這應該是一般早餐店比較少能吃到的餐點，大多是在咖啡廳早午餐我才有看到外面煎的酥酥脆脆的，裡面還有馬鈴薯的濃郁香氣，我自己是很喜歡，不用特別沾醬也好吃 酪梨 / 蘑菇 / 培根其他的配菜大多是早午餐盤會出現的好夥伴酪梨和蘑菇倒是比較少見一些些些些些，因為價格也比較高一些？這些都是單吃或配麵包都好吃 太陽蛋熟度是半熟蛋，點餐時可以選要全熟還是半熟稍微比較困擾的是他放在早午餐盤上，分食切開蛋液就流出來了，可能要自己放在麵包上一起享用才不會浪費蛋液？ 優格杯因為雙人早餐盤就是預計兩人享用這一大盤，所以優格杯是兩杯，一杯主要以莓果為主，一杯則是鳳梨、奇亞籽兩杯我都吃過了，我猜優格應該是無糖的，其餘的甜度是由水果而來的，整體不會太甜是非常剛好的（自己的口感猜測 雖然這盤雙人早餐盤預計是雙人用餐，但我們四個大人一起用小盤子分食了這盤把各自的份量夾到自己的盤子上，突然覺得我的分食盤也變成一道完美的早午餐盤🤣覺得有點可愛所以拍下來 阿薩伊莓果碗｜Agai Bowl｜396元接著來一碗國外很流行的水果碗？菜單介紹內容物有：混和莓果、格蘭諾拉麥片、奇亞籽、新鮮水果、椰子絲、堅果、薄荷葉水果應該會依季節變動，可能每次來吃到的會不太一樣，但整體大概就是這樣的漂亮樣子，不論是水果、穀麥或是下方的優格？整個搭配起來非常清爽，配剛剛的早午餐盤也是很不錯 也是個無聊小拍照覺得店家準備的這個碗盤非常非常特別，就拍張照記錄下來 開放式辣椒歐姆蛋｜Open Chili Omelet｜375元開放式的意思應該就是所有食材放在一起但是最上蓋沒有要蓋起來？內容物有：培根、澳洲小馬鈴薯、櫻桃蕃茄、菲達起司、堅果、巴西里、紅蔥頭、酸麵包、辣椒酸麵包和早午餐盤的一樣好吃，而培根有比剛剛的厚一些，比較有咬感也比較厚實因為我是辣度小菜雞，這道餐點對我來說真的是辣～～～～～，我們仔細研究了一下，所有食材應該是都沒有辣，辣度來自於上面的辣椒油辣椒油的辣度是帶有香氣的，喜歡辣的朋友應該會喜歡（是說辣油配歐姆蛋我還是第一次吃到😳 總結這間『Sincere Rays 貓本』所有餐點我是都覺得很不錯，但沒有哪個特別驚艷讓我會想二訪；若要CP值高大份量的早午餐並不會想到這間，高單價精緻的早午餐也不會想到這間，最好吃最美味的早午餐也不會想到這間🤣，大概什麼都很好但也都不是最好的定位而對我來說我是滿喜歡早午餐盤的，但是這個價位的話我可能會選其他的早午餐店但這間店是好吃的噢，環境也很不錯，店員也很親切😳 🍴 飲食｜Sincere Rays 貓本📍 地點｜106臺北市大安區瑞安街71巷5弄2號📅 日期｜2025.11.16(日)💲 低銷｜每人300元-📷 快門女子食旅誌ＩＧ｜@shutter_girl_journal網站｜linktr.ee/shutter_girl_journal

亞洲兩大新興主廚聯手，泰式家常菜baan登陸台北，傳遞家庭料理心意

來自以曼谷，以「Le Du」餐廳名列「亞洲50最佳餐廳」第14名，並獲米其林一星肯定的泰國主廚Thitid Tassanakajoh（Chef Ton），其自創泰菜品牌 ─ baan，正式於台北東區開設海外第一家分店。「baan」在泰語中為「家」的意思，baan提供的正是這位星級主廚的祖父母，經年累月做給家人吃的家常菜，不僅口味道地，baan傳遞的是一份家庭料理的真諦─不計較付出的時間、不厭繁複的手工，以為家人料理的心意，為食客上菜。 baan來台展店的契機，來自當今亞洲廚壇兩位新興主廚的友誼。台北MUME餐廳（米其林一星，「亞洲50最佳餐廳」排名第18名）主廚林泉（Richie Lin），在朋友介紹下結識Ton，兩人因理念相合而惺惺相惜，Richie在曼谷baan用餐後大為驚艷，於是向Ton提議在台展店的可能，兩人一拍即合，遂即成就了baan的海外第一間分店。 baan於12月15日（六）開始接受訂位，試營運期間僅於晚間時段供餐；菜單為單點形式，並供應合菜套餐：四人（6道菜）售價NTD 3580元、六人（8道菜）售價NTD 5280元、八人（12道菜）售價NTD 6980元。 星級主廚家鄉味上桌 「如果說『Le Du』 是我的熱情所向，『Baan』就是我的靈魂所在。」Ton說。 Ton是泰籍華人，從小父親過世，母親扛起經濟大計，陪伴他的時間不多，他與弟弟由祖父母一手帶大。Ton說：「我回想起童年，大部分的記憶都是關於祖父母在廚房為我們料理三餐，還有與家族裡的叔伯阿姨、一堆堂兄弟姊妹的聚餐時光。我祖父母的手藝非常好，16歲以前，我幾乎天天在家吃飯。」他在大學畢業後前往位於紐約的美國廚藝學校（CIA）讀書，想家的時候就會自己炒個酸辣海鮮炒飯或是嘎拋牛肉來一解鄉愁。2013年他返回曼谷開設「Le Du」，以紮實的西餐手藝巧妙融合泰菜DNA，成為引領曼谷餐飲潮流的餐廳之一，但他心中始終希望能分享影響自己至深的家庭口味，以及闢一處讓家族成員能夠輕鬆聚餐、吃點家常菜的場所，於是在2015年開了baan。 baan的菜肴九成來自Ton的祖父母，他們雖沒記錄完整食譜的習慣，但Ton以從小到大累積的味覺記憶，復刻自家料理，菜單洋洋灑灑近40道菜。目前baan曼谷的「主廚」，是年輕時就在Ton家中幫傭，將Ton與弟弟帶大的奶媽，她不僅為baan曼谷的口味把關，也決定了baan的料理態度：能以手工、手搗、手捏、手撕處理食材，就絕不以機器代勞；該以傳統石臼搗碎入味，就不用攪拌器；該用手除渣的蝦泥、手剁的蝦肉等，樣樣不能偷工減料，就連一顆蒜頭都堅持要用手剝，所有醬料、咖哩全以手工製作，從零做起，以為家人製作料理的心意，為食客上菜，呈現家常菜的細膩與誠實，溫厚與講究。說baan是家庭餐桌並非形容，Ton與弟弟仍常在午餐時間報到，以孫子為傲的祖母更常到餐廳用餐。 與Ton一同將baan引進台北的MUME主廚Richie說，baan推翻他對泰菜的印象。「那些我們自以為已經很熟悉的泰國菜，像是：泰式炒河粉、酸辣海鮮湯、咖哩等，在baan卻有截然不同的味道。你才會驚覺原來那才是它們該有的味道，而且越是貌不驚人的菜，越打動人。」 手製咖哩、醬料，風味絕不妥協 曾在紐約居住多年，Ton深知海外泰菜在牽就在地人的口味與認知之下常被「改良」。Ton認為關鍵除了食材可能不易取得，許多泰國餐廳的掌杓者根本不是專業廚師，根本不懂得做菜，客人嫌辣時，就加水加奶稀釋，而真正泰國菜的精髓，那由新鮮而複雜的香料組合、搭配所產生的風味，就在妥協與技術欠缺下，一點一滴被折損。 baan台北店首先做到食材到位。該用甲猜的不以薑取代，該用打拋葉的當然也不能用九層塔，用的是皺皮檸檬就不用一般檸檬，對於味道毫不妥協。所幸泰式料理所使用的香料與食材，超過九成都能在台灣尋得，唯有少數材料，例如：在多種醬料中（尤其是酸辣海鮮湯）必得使用到的泰式乾辣椒、青木瓜沙拉中使用到的泰國蝦米等，由於是風味關鍵，則必須使用來自泰國的乾貨。 有別於台灣大部分泰菜餐廳使用現成咖哩，baan台北店的所有咖哩：紅、黃、綠、酸與瑪莎曼咖哩，全為手工製作，不僅新鮮，由於使用繁複的香料組合，風味層次分明，展現香料該有的鮮味與野性，味道與質地非大量製造的現成咖哩可比擬；決定baan自家風味的近十數種醬料：辣椒膏、甜雞醬、梅子醬、海鮮醬、河粉醬、泰麵醬、沙爹醬等，也得紮紮實實從零製作，也因此風味獨具，打破一般庸常。 另外，baan亦堅持手作蘸料、醬料、咖哩的味道、質地與濃淡，除了部分拌以新鮮辣椒的菜餚能選擇辣椒的數量，所有菜色不做辣度調整。Ton認為，泰菜並非只有『辣』而已，很多人糾結在『辣』，以至於忽略了泰菜真正的美味，來自豐富又鮮明的滋味組合。在泰國家庭餐桌上，每道菜都有其特色與任務：該辣的就該辣、該鹹香的就該鹹香、該酸甜的就該酸甜；比如點了辣的青木瓜沙拉，就可以點些沙嗲肉串、偏甜的咖哩做搭配，一桌飯菜就要熱熱鬧鬧的。 baan曼谷最受歡迎的一道菜是「脆炸豬肉條」，使用里肌與松阪豬兩個部位，以手工修整出每條約15公分的細長肉條，再用蠔油、魚露、醬油、白芝麻醃製，醃好的肉條為了避免彼此沾黏，還得工整排列、入庫冷凍，上桌前再將肉條入鍋油炸，兩個部位的肉條在油炸後一香酥、一柔韌，交叉著吃極為美味。 「嘎拋牛肉」是Ton的最愛：「沒在誇張，我真的能夠一個禮拜，每天的午餐都吃它。」嘎拋最能體現泰國飲食中亦有藥食同源的觀念，打拋葉本身是藥材，有降血壓、抗風寒的功效，從前泰國人以打拋葉搭配各式香料作為藥材，至今則成了美味料理，這道菜在Ton家的吃法，就是延續傳統，得要炒得所有汁液都收乾，並加上自家以小茴香、香菜籽所製作的香料粉。上桌香味撲鼻，吃來鬆爽鹹香，超級下飯， 從華南地區傳至泰國的滷肉，也因時空轉換而有了不同面貌，這道菜最能展現華泰兩地的風味融合。菜單中的「泰式滷肉」使用四個部位的豬肉：五花肉、里肌、帶軟骨的腩排與帶骨的子排，與椰糖、醬油、香菜根、打碎的蒜頭、泰國五香粉共 滷約 1.5至兩小時，當年在泰辛苦打拼的祖父，料理這道菜時或許有些惆悵，做菜給已然成為泰國人的孫子，則在滷肉中多加了南薑、香茅、檸檬葉、敲碎的辣椒、美國香菜、香菜等配料，成了一道汁香味濃的「東北酸辣滷肉」，出菜前則再加點魚露、檸檬調味；兩道滷肉是兩代泰人風味，不變的是都得滷到肉酥爛才行。 與特色新創酒吧Draft Land跨界合作 推出全新四款雞尾酒 吃泰菜除了搭泰式奶茶解辣，喝泰國進口啤酒助興，還能搭配什麼？baan台北店與具有創新思維的特色酒吧Draft Land合作，由創辦人鄒斯傑（Angus Zou）針對料理特色，設計四款全新調酒。 Angus說：「baan的菜本身就有非常豐富的風味，在這個前提下，調酒的角色並不是pairing（配酒），而是清味蕾、讓人喝來舒服、而且非常『唰嘴』。」 四款調酒以「酸辣海鮮湯」的基本香料組合為名：香茅（lemon grass）、皺皮檸檬（kaffir lime）、南薑（galangal ）與辣椒（chili），並抽取各自風味為靈感。三款帶有氣泡的清爽調酒，分別是：「香茅」以白酒為基底，加上檸檬、帶有薑味的香茅等，像是一杯白酒版的Sangria（西班牙水果酒）；「皺皮檸檬」的基底是檸檬的好朋友─琴酒；「南薑」則是因南薑本身特殊的木質調，而與蘭姆酒、接骨木花搭配；唯一一款不具氣泡的調酒「辣椒」，則是這次最具代表性的調酒，以帶有煙燻味的龍舌蘭、蘭姆酒為基底，真正加入朝天椒、百里香，與baan的菜色帶來有趣的衝撞。 環保器皿強調永續精神 Baan台北店的空間以湖水綠為基調，搭配金屬、綠大理石與洗石子地面，常見的泰國圖騰、材質、裝飾，則以光影、拓印於牆面的圖騰、花紋低調現身，刻意不選用熱帶植栽，而是以台灣芙蓉在門口迎賓，將空間中最重要的泰味，留給料理傳遞；baan台北店延續Ton對於永續議題的關心，大量選用荷蘭設計品牌Zuperzozial的餐具，不僅輕巧，更是以竹纖維和玉米粉製作的環保材質，其溫暖的色澤，意外與baan的菜餚相襯。 餐廳資訊 電話：02-2711-0528 地址：台北市敦化南路一段233巷15號 #baan #泰式 #泰式料理 #發胖精選 

#手撕辣醬豬肉漢堡 #手撕豬肉 #墨西哥辣豆醬 瞬間端出超讚的 #墨西哥料理 #辣肉醬 🔥

料理短片可看: YT 或IG喔❤️ 貝兒常常提倡多花點時間在美好的料理上，趁空檔時間一次做多起來，未來會帶來輕鬆省時的美好料理！辣豆醬就是一個分裝好隨時可從冷凍拿出的廚房救星啦！ 跟豬肉超搭的蘋果加入辣豆醬讓味道更溫和，還能中和排骨的膩，小火慢燉到 #骨肉分離 的慢燉豬肉真的太好吃了！用叉子叉開的瞬間口水都滴到鍋裡了！ 夾三明治、漢堡、配飯拌麵都好適合！ 🍽️手撕辣醬豬肉漢堡 —————— 📣 📜材料： 漢堡包 1個 豬排骨 300g 辣豆醬 300g 蘋果 1顆 煙燻烤肉醬 1.5大匙 鹽 1/2茶匙 洋蔥絲 起司片 做法： 1. 蘋果加2～3大匙涼開水打成泥。洋蔥切絲、菇類切片。 2. 洋蔥絲直接放入鍋裡炒，不用加油炒道出水加入菇類拌炒，炒到洋蔥變黃色加入奶油炒到變褐色再調味。 3. 排骨放入鍋中加入1匙油煎一下，加入辣豆醬、蘋果泥蓋上鍋蓋用中小火慢燉約45分鐘，把豬肉用岔子剝絲。 4. 麵包抹奶油烤酥，再跟起司片、焦糖洋蔥、手撕豬肉、洋蔥絲組合就可以開吃囉！ 👉 🍽️墨西哥辣豆醬 罐頭紅腰豆、絞肉、洋蔥、蒜頭、番茄罐頭、小茴香、奧立岡、黑胡椒、紅椒粉 *篇幅有限改天分享喔！ -------------English below---------------- #PulledPorkStewBurger #PulledPork #ChiliConCarne Spend some time for prepare good food is a good tip for saving time! It will bring you so much nice feedback in future, chili con carne is one of them, separate pack in frozen and you can use them anytime! Apple sauce is also match pork perfectly, and it can balance chili con carne and greasy from pork, simmer until #bonemeatseparatin is just so GOOD! Easily tear apart by folks and so good for sandwich, burger or rice even pasta! Ingredients: Burger bun 1 Pork ribs 300g Chili con carne 300g Apple 1 Smoked BBQ sauce 1.5tsp Salt 1/2tbsp Shredded onions Cheese slice Method: 1. Add 2~3tsp water into food processor with apple, make into puree. Shred onion and mushrooms, 2. Fry onions until it get soft and add mushrooms, keep stirring until onions get brown then add butter, cook till all brown and then seasoning, 3. Fry pork in pan with 1tsp oil, then add chili con carne and apple puree, put lid on and simmer for 45min. then use pork to pull them into shred. 5. Butter bread and grill it, combine with cheese, caramelized onions and mushrooms and pulled pork stew then serve warm. 👉 🍽️chili con carne Canned red kidney beans, minced pork, onions, garlic, canned tomatoes, cumin, oregano, black pepper, paprika. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #goldentastyfoodie #foodexplorertribe #辣醬 #療癒美食 #comfortfood #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂

#唇膏 近期戰利品實擦分享

最近在小屈（屈臣氏）買了一些戰利品 也有少量幾樣是在蝦皮代購上面購入的 我們來看看有什麼吧！ ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ 先給大家看看我原本的唇色 以下所有試色都不會用任何打底 也不會上氣墊粉餅打底再上色 就是最原先的顏色給大家看！ 但～～我不是專業的 我只是來純分享的 所以不要莫名奇妙砲轟(^_^) —————————————— 今天一共有3種品牌的唇膏 當然，我沒有包色，只選擇了自己喜歡的 所以，有興趣的人可以參考一下～ 那我們開始介紹吧！ ☟︎☟︎☟︎☟︎☟︎☟︎☟︎☟︎☟︎☟︎ Heme經典柔霧唇膏💄（Velvet靄光系列） 它算是「台灣之光」品牌☺️ 每樣商品都很好用！（像是：眼影） 這次唇膏類，我只買了兩個顏色 它還有出唇釉，試用過顏色也很不錯！ 但我那天是有目的性出門的😅 所以就趕快買買離開了☺️ 我買了這兩個～色號05、色號07 Heme色號05 偏楓葉紅，有點紅瓦色，但沒有到很橘 但我在拍Heme時才發現 我沒有開到桌燈，所以變成燈光有點偏黃 （我房間的燈光是黃光暖色調😭） 但顏色呈現上是還可以的～ 剛好皮膚呈現黃色，給黃皮的人參考一下 🤣🤣🤣🤣（好混） Heme色號07 這是還沒塗完的，稍微偏玫紅 但厚塗之後，我重拍了很多次都還是偏有點泰奶色，不知道為啥！ （可能一定是我忘記開燈） 塗在手上的話，是有一點點MAC Chili的感覺 這是上在手上的試色 上面是05、下面是07 它的唇膏沒有什麼味道 就是一般化妝品的胭脂粉味 擦起來很滑順、顯色度也可以但上在嘴唇的話可能要多擦幾次 才會比較有顏色出現ㄛ！ —————————————然後唇膏的話，不要去要求它 應該又有持久性等等的 吃完東西或喝東西一定會沾杯也會掉色 所以還是要補妝！ 但補妝的話它不會有色澤斑駁的問題 也不用怕說要全部擦乾淨再補～ 都不用！直接擦上去就好🥰 —————————————— 價位約落在200-300上下 以學生來說是很經濟實惠的價格！ 開蓋是用按壓再抽取出來旋轉的 要記得把唇膏轉好，轉進去再壓回去 不然口紅會壓到開蓋，裡面會變得很髒喔！ ⌨︎︎⌨︎︎⌨︎︎ 接下來介紹第二個產品 美術課TooCoolForSchool雲朵柔霧唇釉 最近它有出一個跟貓咪聯名的盒裝 在寶雅可以買得到❤️ 但因為那天我要買Heme的唇膏時 我在那家寶雅沒看到 於是乎才跑去小屈晃晃 意外發現它在做特價優惠（忘記活動到幾號截止，大家可以去看看） 買美術課的商品都很划算！ 🔥小資族可以趁現在買起來🔥 我買了03、05色號 原本想買04，但真的夯到大缺貨如果下次有買到的話，我再補發試色吧！ 這是試在手上的顏色（厚擦） 上面03、下面05 顏色飽和度上在手上表現不錯 這兩個顏色我發現跟Heme買的有點接近 但也是有一點點差別！ 美術課色號03-蓬鬆玫瑰 它上在嘴巴上是有一點點玫瑰加珊瑚橘的感覺，但沒有到正紅或很橘色的色調 顏色很適合各種皮膚膚色的人擦 抿嘴後唇彩也不太會跑位 美術課色號05-木質棕紅 它跟Heme05差別在這個比較偏橘一點點 有南瓜色的色調，而Heme的偏楓葉紅 上在手上蠻深紅的，嘴巴上好像還好 （可能因為有打光的關係......） 真的抱歉耶！我拍起來真的很難看出差別，但實際試在手上，真的有一點點🤏小差 —————————————— 美術課的唇釉，是真的很滋潤很保濕 雖然它是霧面的，可是卻一點也不乾 也不會非常顯唇紋～ 但它打開有一個好臭的味道ㄟ！ 可是上在嘴巴上又沒有😅 不婚說掉很快，或是吃完飯就完全不見 還是會有基本顏色在上面 然後也不會有唇色內裡白一圈的狀況發生 只是它真的好臭...... 掉妝、沾杯難免，但持久度算不錯 我打開的霎那間，有點覺得自己的鼻子已經原地去世了.......掉妝、沾杯難免，但持久度算不錯然後，這個唇釉約落在400-500上下的價位 以開架來睡，價位算高一點點🤏但很值得，就看自己怎麼選擇了！ ⌨︎︎⌨︎︎⌨︎︎ Romand亮面果凍持久染唇釉 我總共買了三支 它也被簡稱為果汁唇釉💄 這款一定要找代購買，我目前在台灣櫃上是沒找到有進這個品牌的貨啦！ 我這次是在蝦皮上面的韓國彩妝代購買的 我選擇了07、12、13色號 它裡面有附一張貼紙，是可以貼在唇身 提醒開封日期，方便推算到期日 但我沒看清楚就直接寫上到期日了 覺得很好笑😂但很方便也很可愛 可以看自己的需求要不要使用這個貼紙！ 這是刷在手上的顏色 色號依序為07、12、13 色號07-JUJUBE 是偏珊瑚粉再加點莓果色調 （我終於記得開桌燈拍照了😫） 塗起來是亮澤型的，會讓嘴唇顯得比較有光澤感，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺！ 我都是厚擦，沒有薄擦或擦染唇 因為網路代購的照片都是染唇跟薄擦居多 所以我就厚擦分享給大家看！ 色號12-CHERRY BOMB 它就是完完全全的櫻桃紅 就是正紅色，非常顯白 適合各種膚色的人 這個顏色做咬唇妝會超好看！ 色號13-EAT DOTORI 這個是有點爛番茄🍅的色調 擦起來超好看，很適合秋冬的季節 這3支裡面我最喜歡的就是13色號 然後～因為Romand有分霧面的唇釉跟亮面，我買的這3款都是亮面的果汁唇釉 如果你喜歡的話，不要買錯☺️ —————————————— Romand的彩妝設計都很可愛 買來當裝飾或拍照小物也很合適！ 價位也很親民，約落在200-300上下 不得不說，Romand果汁唇釉真的好持久 上面這張照片是我用濕紙巾擦過2次的 還是沒有完全卸掉（Heme跟美術課用濕紙巾擦一下就掉了！） 重點我還不是用有含酒精成分的濕紙巾 是一般純水的濕紙巾（寶寶用的） 這持久度真的嚇死人！ 在嘴巴上，我卸了1次還是有殘留 （請拉到最上面我拍原本唇色的照片比對） 我大概還濕敷眼唇卸妝液10分鐘才卸完吧！ —————————————— 它的優點講完了，開始講缺點！ 就是......它有一個超級無敵甜的味道 打開很像吃了一整包糖果的味道 它不是像美術課打開很臭但擦在嘴巴沒有味道喔！它是在嘴巴上還有那種味道！ 鼻子會一直聞到，很可怕～ 不喜歡甜甜味或香精味較重的 真的不要買🙅‍♂️🙅‍♂️🙅‍♂️—————————————— 雖然說它很持久 但它有一個大缺點 就是吃完飯後，嘴巴內圈會白一圈 很像一團口水在嘴巴內裡這樣 （好難形容，常擦唇膏就會知道的人應該懂我在說什麼！） 然後會變成一定要馬上注意去補妝！ 補妝的話，一定要擦完舊的殘妝 才能再上上去！ 不然它會有一種斷層的感覺 沒有辦法直接擦🙂🙂🙂🙂🙂 （也是可以直接補妝啦！但仔細看會覺得，咦？怎麼有一層比較深、一層比較淺） 所以完美主義的人不要直接這樣做耶(^_^) 這就是我說吃完飯會有點斑駁的狀況發生 嘴唇內裡會有一圈白色的 真的好可怕欸！ 拜託，在曖昧或初期去約會的 不要擦這隻口紅好嗎？ 對方會被你嚇跑ㄟ(^_^) —————————————— 我的分享就到這裡結束了🔚 阿我不是專業美妝達人喔～ 我真的只是純分享、純分享、純分享 如果真的要砲轟當酸民我也沒辦法了 這樣能讓你舒壓到，我就當在做善事！ - 沒開到桌燈為什麼不重拍？ 我以為可以靠修光來改善問題，但因為會動到原本口紅的顏色就索性不修光了，可是當時我發現時，已經卸掉了！ 我覺得那些美妝部落客跟YouTuber都好厲害欸！我才卸掉第三隻口紅，我的嘴唇已經被我卸到麻掉了(^_^) 然後Romand又很持久，讓我弄到心更累（好險我把它擺最後一個擦哇哈哈哈） 好了，不要批評我！因為我懶到有剩！ ————————————————— ʕ•ᴥ•ʔ我的分享文只會出現在三個地方：Dcard. Pixnet. Popdaily，如果其他地方有出現請幫我檢舉(*^_^*)因為那個一定不是我💕謝謝各位！ ➪我好辛苦，文章幫我按💗愛心或收藏、分享，我都很心存感激的油🥰🥰🥰

紅唇控快看過來，一口氣展現給你M.A.C八款熱門唇彩的試色大、平、台！重複看好幾次都不膩

最近M.A.C在韓國發給各位部落客一組「經典的紅色」唇彩禮盒！讓人在台灣的小編覺得很懊悔，雖然不是部落客，但如果是韓國專門有的禮包組合真的很搥心肝！這就來介紹今天要評比的唇彩吧～ 唇膏選手有請～ // Russian Red（左）// 這款也是很經典的紅色，比起RUBY WOO這款其實更鮮紅一點呢～擦起來更有豐唇的效果呢！ //RUBY WOO（右）// 提到M.A.C紅脣除了秀智唇膏CHILI之外，最紅的就是它啦～俐落的正紅色，擦上去馬上氣勢大提升！ 再來是無色差唇膏代表 //Mulling Spices（左）// 完全部用擔心有色差的紅色，帶有點橘紅～很適合冬天這個季節使用呢！ //Marsala（右）// 這支就是最多人選擇的顏色！有點酒桃紅色調的唇膏，比起烈焰紅唇更俏皮呢～ 接下來是今年初流行的棒棒糖唇釉系列～ //Forever,Daring（左）// 俏麗的橘紅色～擦起來嘴唇超水潤的！擦上去膚色直接亮一階啦！ //Resilient Rouge（右）// 亮色櫻桃紅～若真的要從這個系列中挑選紅唇就選它吧！單擦或是漸層擦都超美的～ 最後一組也是大紅的唇釉啦～ //Fashion Legacy（左）// 經典的霧面唇釉，這款也是今年必備的一支唇釉！經典紅色色澤飽滿，不過建議不要用刷具擦會比較不會有紋路～ //Dance with me（右）// 可愛的野莓紅色～搭配霧面的唇釉真的很有質感！ 而部落客表示，自己最喜歡的是將唇膏Ruby Woo和Resilient Rouge堆疊的擦法～看起來是不是很美卻又不是強勢的大紅色呢？果然咬唇妝讓原本強勢的顏色，進可攻退可守呢！ 以上就是這次M.A.C的紅色經典大平台～只能說紅唇控應該被燒到遍體麟傷呀！小編當初有收幾支唇膏唇釉…現在再度看到想把以上沒有的再帶回家啦！ 資料來源： 整理報導 #M.A.C #漂亮 #經典紅色唇膏組合 #韓國美妝部落客試色 

風味辣椒醬推薦！辣得有層次！貴州「黔福記」更勝老干媽！香辣脆油辣椒醬5品：風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮

我是湖南＋台南的「混血兒」＝芋仔番薯！說到老爸的故鄉湖南～大家立馬知道咱湖南人可是出名得會吃辣！哈哈哈～怕了吧！XD～今天要告訴愛吃辣的你，別以為一瓶老干媽就可以走遍天下（吃貨旅遊作家水靜葳我一度是醬啦），人到貴州，才知道辣椒醬的千變萬化和講究。 超愛吃辣的我，非常驚豔，台灣現在有STILLQUEEN引進貴州「黔福記」！ 貴州菜系屬於大川菜，又有自己的獨特風味。以鮮辣、酸辣為特色，凸顯辣麻酸三味。印象超級深刻！我在貴州（簡稱黔），黔東南的鎮遠古鎮穿街走巷亂晃時，見到一間雜貨舖，裝滿大大小小瓶瓶罐罐的辣椒，無辣不歡的我當下亢奮著，想買～雜貨舖奶奶跟我介紹，「妳要做啥米菜啊？」這下我才頓悟，原來貴州人的辣椒不但品種多、口味也多，人們還會針對各種菜餚搭配適合的辣椒醬……想煮魚或炒豬肉，都有現成調製好的辣醬可以供妳烹調使用，實在非常專業！非常強大啊！ TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳） 吃貨旅遊作家 愛上貴州辣椒🌶️ 風味辣椒醬推薦 「黔福記」5味辣椒醬 Stay home~家常超簡單超美味懶人食譜 歡迎訂閱環遊世界366天 YouTube頻道唷！ https://youtu.be/MwkugAENDfo 貴州人實在很會吃辣椒，吃得很有層次，很有品味！有的辣而酸，有的辣而香，有的辣得張口咋舌，大汗淋漓；有的辣得乾香濃郁，回味無窮；有的辣得生津開胃，爽口合適。太過癮！ 香辣脆油辣椒醬「黔福記」推出風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮香辣牛肉醬、開洋海鮮辣醬5種口味，堅持無味精、無防腐劑、無添加物，三無健康系列的油辣椒醬讓人吃得開心又安心。 「黔福記」辣椒醬來自「中國辣椒之鄉」貴州，基底油全部採用當地生產的非轉基因菜籽油，製作過程絕不添加味精、防腐劑或其它人工添加物，確保品質的純粹與健康。無論是炒、拌、蘸、醃，就算妳是料理新手，都能輕鬆駕馭，開開心心完成一道道美味佳餚唷！ 出品「黔福記」的貴州高原山鄉有機食品有限公司成立於2011年，是當地最大型的油脂加工企業，油辣椒產品榮獲「生態原產地產品保護標誌」，通過HACCP體系認證，並擁有中國國家發明專利、實用新型專利與外觀設計專利等。必須說，貴州的辣椒產業真的是非常科學！ 俗話說：「四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣」。N年前去了趟貴州，必須甘拜下風，貴州人吃辣，吃得太多采多姿了！光是一道家家都有自己祖母食譜的「酸湯魚」，就讓咱一群人讚翻天！天天吵著要吃這一道！（等我摸索出最佳味道時再來分享食譜唷） 酸湯魚可是貴州人的最愛！常言道：「沒吃過酸湯魚，不算到過貴州！」這道對貴州人來說製作方法簡單、美味可口、食後開胃、味美湯鮮的料理，別以為菜名裡沒個辣字就……開玩笑，貴州人和咱湖南人有拚的，他們也是連青菜都得加辣吃！ 在前往貴州之前，我和大家一樣，只識老干媽。覺得人到世界各地旅遊，帶上一瓶貴州老干媽就得到救贖了，老干媽也讓全世界都嘗到了貴州辣椒的美味。然而，對很多貴州人來說，貴州最好吃的辣椒可不一定是老干媽唷。 俗話說世界辣椒看中國、中國辣椒看貴州。貴州擁有大陸最大的辣椒批發市場，銷往世界各地，年交易額超過台幣200億。貴州的辣椒品種多，品質絕佳！這幾年更有專家研究古籍，查閱到不少文獻資料不約而同指出，雲貴高原是中國本土辣椒的起源地。 「黔福記」精選雲貴高原的土種辣椒～高山團子椒／蝦子燈籠椒，色澤鮮亮、營養豐富，並透露著自然的鮮香。原料經過清潔處理以低溫條件進行預榨，沉澱過濾後取得初榨天然菜籽油，再以恆溫儲存天然保鮮，鎖住營養。 「黔福記」的香辣脆油辣椒醬葷素皆有，素食者可以選擇風味豆豉或芝麻蒜香口味，葷食的則有去骨雞、牛肉或是蝦米海鮮的肉食口味。這五種口味我吃了一段時間，發現真的很難很難選擇，因為各具風味，搭配起不同料理又產生各種口味變化，真的是百吃不膩啊！ 有時太忙只想簡單煮簡單吃，煮個水餃或小火鍋，蘸著各種口味的香辣脆油辣椒醬吃，又香又辣，味蕾和胃口大開，吃得超開心！值得一提的是，「黔福記」除了在口味的研發上非常用心，就連包裝設計和創意都超讚超有趣的！大大加分，就是會讓人去認同＆進一步喜愛這個品牌！（快看介紹～妳一定也會讚嘆：「黔福記真的hen會」） 【黔福記 香辣脆油辣椒醬5款口味】 ★風味豆豉辣椒：雖然臉兒黑，但是豆味醇 黔福記風味豆豉辣椒捨棄老干媽使用的快速發酵豆豉，特別選用自然發酵的「永川豆豉」，經過二次工藝改良，去除過多的苦味與鹽味，讓成品純正又香辣。恰如黑臉包拯，鐵面無私、剛正不阿，而又心存善念、純良至孝。 ★芝麻蒜香油辣椒：蒜你火辣，紅光滿面 黔福記芝麻蒜香油辣椒精選品質最優良的紫皮香蒜、紅皮落花生及芝麻進行調味，入口火辣過癮，更添豐富的層次。就像紅臉關羽，面如重棗、血性忠勇，有情有義且無私無懼，常被後人視為「忠義」的化身。 ★去骨雞辣椒：戲話雞緣，去骨Ｑ彈 黔福記去骨雞辣椒精選遵義當地放山雞，肉質緊實鮮嫩，且只取口感較甜潤的雞腿肉，仔細去除骨頭調製入味，味道香醇、口感Ｑ彈。猶如戲曲《拾玉鐲》中，以飼養雄雞維生的孫玉姣，個性勇敢熱情、明快活潑。 ★陳皮香辣牛肉醬：謀將火燒牛，鮮香辣衝天 黔福記陳皮香辣牛肉醬，是特別為喜歡吃牛肉的朋友設計的品項。烹調牛肉時再加入陳皮佐味，開罐就聞到鮮香牛肉辣翻天。如同戰國時期以火牛大破燕軍的齊國機智老將田單，足智多謀、機警沉著。 黔福記★開洋海鮮辣醬：燒火女兒鮮，英姿潑辣爽 ★開洋海鮮辣醬：燒火女兒鮮，英姿潑辣爽 黔福記開洋海鮮辣醬添加去皮蝦米，讓您在品嚐香辣的同時，更感受到海洋的新鮮滋味，最適合選擇海鮮素飲食的您。宛若巾幗英雄楊排風，廚藝手巧兼且武功高超，個性潑辣、直爽率性。 我今天就來簡單示範幾道家常菜，有了「黔福記」的5種口味香辣脆油辣椒醬，讓我在平日裡做的簡單料理，變得更加富有變化！輕輕鬆鬆上菜！ 【香辣脆油辣椒醬簡單食譜 美味料理輕鬆上桌】 黔福記 風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 ★香酥中卷 下酒良伴！愈吃愈涮嘴！ ★香酥中卷 下酒良伴！愈吃愈涮嘴！ 預備食材： 中卷 2尾 麵粉 3大匙 酥炸粉 3大匙 鹽 1小匙 胡椒粉 1小匙 雞蛋 1顆 九層塔 適量 ***風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 1大匙（辣度可自行調整）*** 黔福記 風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 ★香酥中卷 下酒良伴！愈吃愈涮嘴！ 食材 作法： 1.先將中卷清洗處理乾淨，這部分是最花時間的（BUT其實很簡單唷^^） 在水槽裡，把透抽的頭跟身體拔開，頭跟內臟、墨囊連在一起的，可將眼睛那一小段切除，並把中卷體內的一根透明軟骨抽出來丟掉（長得很塑膠感） 建議怕腥味的人可以將外面那層紅紅的皮剝除，其實很好撕，我都直接用手撕，若有困難可以用刀輕劃一刀，即可整片撕起來。用清水裡裡外外搓洗乾淨，盡量將體內黏膜沖乾淨。 先把兩邊的鰭切掉，再將中捲切成約1公分寬的圈狀，切好後可以再用水沖洗黏膜。味覺敏感怕腥的人，剝皮和清洗黏膜都可以去除腥味，可以不用加米酒去腥。 如何清洗中卷透抽 2.備好一碗公，把切好的中卷放入，麵粉 3大匙、鹽1小匙、胡椒粉 1小匙、雞蛋取蛋黃、風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 1大匙加入拌勻。 酥炸忠卷作法 備好一碗公，把切好的中卷放入，麵粉 3大匙、鹽1小匙、胡椒粉 1小匙、雞蛋取蛋黃、風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 1大匙加入拌勻。 3.取一平盤，鋪平酥炸粉3大匙，將拌好的中卷均勻蘸上酥炸粉。咕溜的中卷較容易掉粉，經過以上手續，蘸粉均勻不掉粉，更容易炸出漂亮中卷。 4.起油鍋，溫度達170℃（筷子放下油鍋周邊會起小泡泡），下中卷小火炸熟，炸至上色後撈起瀝油後盛盤。 5.炸九層塔至香酥，鋪在炸中卷上。 蘇炸中卷作法 .取4～5片洋芋片放在保鮮塑膠袋裡壓碎，呈小碎塊狀，均勻撒在炸中卷上，增加脆度與口感層次。會有意想不到的驚喜唷！我因為拍照和錄影，所以壓了太多次，壓太細，建議捏壓小碎塊即可，製造驚喜口感！還有還有，裹粉後酥炸的豆瓣，也太好吃了吧！重口味的倫～還可以另外蘸辣醬吃唷！ 6.取4～5片洋芋片放在保鮮塑膠袋裡壓碎，呈小碎塊狀，均勻撒在炸中卷上，增加脆度與口感層次。會有意想不到的驚喜唷！我因為拍照和錄影，所以壓了太多次，壓太細，建議捏壓小碎塊即可，製造驚喜口感！還有還有，裹粉後酥炸的豆瓣，也太好吃了吧！重口味的倫～還可以另外蘸辣醬吃唷！ 黔福記 風味豆豉辣椒 ★醃小黃瓜 又香又辣！冰冰的吃開胃下飯！ ★醃小黃瓜 又香又辣！冰冰的吃開胃下飯！ 預備食材： 小黃瓜 數條 鹽巴 適量 冰糖 1小包（因為我很少用糖～所以買條狀小包裝泡咖啡用的比較防潮） 白醋 2大匙 辣油 1小匙 香油 1小匙 大蒜 1顆 ***風味豆豉辣椒1大匙（辣度可自行調整）*** 黔福記 風味豆豉辣椒 ★醃小黃瓜 準備食材材料 作法： 1.將小黃瓜洗乾淨，用刀面拍裂，再切成約2～3公分長段。 醃小黃瓜 小黃瓜洗乾淨，用刀面拍裂，再切成約2～3公分長段 2.小黃瓜加入鹽拌勻醃約10分鐘，等到出水，用清水洗乾淨瀝乾。 將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 3.將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 黔福記 ★芝麻蒜香辣椒拌麵 加點鎮江香醋提鮮！簡單又美味！ ★芝麻蒜香辣椒拌麵 加點鎮江香醋提鮮！簡單又美味！ 預備食材： 麵條 1把 鎮江香醋 1匙 ***芝麻蒜香油辣椒2大匙（辣度可自行調整）*** 黔福記 ★芝麻蒜香辣椒拌麵 加點鎮江香醋提鮮！簡單又美味！ 作法： 1.開火煮麵條。 2.取一空碗，放1匙鎮江香醋，2大匙芝麻蒜香油辣椒醬。 3.放入麵條，拌勻，撒上甜酥花生。吃得到芝麻、大蒜、花生、辣椒的香和辣，鎮江香醋迷人的酸香，搭配香脆甜的甜酥花生，口感更有層次。 黔福記 ★絲瓜蛤蠣海鮮拌麵 瓜甜蛤蠣肥！蝦皮海鮮辣醬更提味！ ★絲瓜蛤蠣海鮮拌麵 瓜甜蛤蠣肥！蝦皮海鮮辣醬更提味！ 預備食材： 絲瓜 半條 蛤蠣 10顆 開洋海鮮辣醬 2大匙 ***開洋海鮮辣醬 2大匙（辣度可自行調整）*** 作法： 1.蛤蠣提前以鹽巴水吐沙，絲瓜切片。 2.開火煮絲瓜＋蛤蠣。 3.開火煮麵條。 4.取一空碗，放2大匙開洋海鮮辣醬。 5.放入麵條，拌勻，鋪上絲瓜和蛤蠣。吃得到絲瓜甜美和蛤蠣的鮮美，以及海鮮辣醬的鮮香辣。 黔福記 ★去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬 拌飯吃～就好好味啊！ ★去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬 拌飯吃～就好好味啊！ 預備食材： 絲瓜 半條 雞蛋 1顆 五穀健康米飯 1碗（我平日吃得很健康吧！） ***去骨雞辣椒 或 陳皮香辣牛肉醬2大匙（辣度可自行調整）*** 作法： 1.絲瓜切片，煮熟。 2.煎顆荷包蛋。 3.盛飯，鋪上絲瓜和荷包蛋，加上去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬，拌飯吃。 去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬各自充滿風味，香辣好吃，又具有口感，非常下飯！去骨雞辣椒吃得到雞肉的口感，陳皮香辣牛肉醬的香氣獨特又迷人。小心，沒幾天就被吃光光！ #油辣椒 #香辣脆油 #辣椒醬 #調味醬 #拌飯 #拌麵 #沾水餃 #無味精 #無防腐劑 #無添加物 #三無健康 #老干媽升級版 #黔福記 #貴州辣椒 #健康調味品 【黔福記】DATA 網站：https://www.stillqueen.com/product/fu-chili-sauce/ FB：https://www.facebook.com/99stillqueen/ 

CHILI搜尋結果

大型種草現場！2018秋冬流行的口紅色號，荷包的血止也止不住啊～

大型種草現場！2018秋冬流行的口紅色號，荷包的血止也止不住啊～

M·A·C夏日街邊派對，2022純色潮派High盛夏！金曲準歌后Karencici首場獻唱，翻玩今夏大勢純色妝容！

M·A·C夏日街邊派對，2022純色潮派High盛夏！金曲準歌后Karencici首場獻唱，翻玩今夏大勢純色妝容！

男友的生存守則！2022必買『七夕限定彩妝』禮物系列，包裝控還不快收！

男友的生存守則！2022必買『七夕限定彩妝』禮物系列，包裝控還不快收！

《有趣市集》一年一度的吃香喝辣美食節， 集結超過四十家餐飲品牌，辣控們必衝！

《有趣市集》一年一度的吃香喝辣美食節， 集結超過四十家餐飲品牌，辣控們必衝！

【台北大安區】Sincere Rays 貓本早午餐咖啡 x 雙人大早餐盤 x 開放式辣椒歐姆蛋

【台北大安區】Sincere Rays 貓本早午餐咖啡 x 雙人大早餐盤 x 開放式辣椒歐姆蛋

亞洲兩大新興主廚聯手，泰式家常菜baan登陸台北，傳遞家庭料理心意

亞洲兩大新興主廚聯手，泰式家常菜baan登陸台北，傳遞家庭料理心意

#手撕辣醬豬肉漢堡 #手撕豬肉 #墨西哥辣豆醬瞬間端出超讚的 #墨西哥料理 #辣肉醬 🔥

#手撕辣醬豬肉漢堡 #手撕豬肉 #墨西哥辣豆醬瞬間端出超讚的 #墨西哥料理 #辣肉醬 🔥

#唇膏近期戰利品實擦分享

#唇膏近期戰利品實擦分享

紅唇控快看過來，一口氣展現給你M.A.C八款熱門唇彩的試色大、平、台！重複看好幾次都不膩

紅唇控快看過來，一口氣展現給你M.A.C八款熱門唇彩的試色大、平、台！重複看好幾次都不膩

風味辣椒醬推薦！辣得有層次！貴州「黔福記」更勝老干媽！香辣脆油辣椒醬5品：風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮香辣牛肉醬、開洋海鮮辣醬

風味辣椒醬推薦！辣得有層次！貴州「黔福記」更勝老干媽！香辣脆油辣椒醬5品：風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮香辣牛肉醬、開洋海鮮辣醬

CHILI搜尋結果

大型種草現場！2018秋冬流行的口紅色號，荷包的血止也止不住啊～

大型種草現場！2018秋冬流行的口紅色號，荷包的血止也止不住啊～

M·A·C夏日街邊派對，2022純色潮派High盛夏！金曲準歌后Karencici首場獻唱，翻玩今夏大勢純色妝容！

M·A·C夏日街邊派對，2022純色潮派High盛夏！金曲準歌后Karencici首場獻唱，翻玩今夏大勢純色妝容！

男友的生存守則！2022必買『七夕限定彩妝』禮物系列，包裝控還不快收！

男友的生存守則！2022必買『七夕限定彩妝』禮物系列，包裝控還不快收！

《有趣市集》一年一度的吃香喝辣美食節， 集結超過四十家餐飲品牌，辣控們必衝！

《有趣市集》一年一度的吃香喝辣美食節， 集結超過四十家餐飲品牌，辣控們必衝！

【台北 大安區】Sincere Rays 貓本早午餐咖啡 x 雙人大早餐盤 x 開放式辣椒歐姆蛋

【台北 大安區】Sincere Rays 貓本早午餐咖啡 x 雙人大早餐盤 x 開放式辣椒歐姆蛋

亞洲兩大新興主廚聯手，泰式家常菜baan登陸台北，傳遞家庭料理心意

亞洲兩大新興主廚聯手，泰式家常菜baan登陸台北，傳遞家庭料理心意

#手撕辣醬豬肉漢堡 #手撕豬肉 #墨西哥辣豆醬 瞬間端出超讚的 #墨西哥料理 #辣肉醬 🔥

#手撕辣醬豬肉漢堡 #手撕豬肉 #墨西哥辣豆醬 瞬間端出超讚的 #墨西哥料理 #辣肉醬 🔥

#唇膏 近期戰利品實擦分享

#唇膏 近期戰利品實擦分享

紅唇控快看過來，一口氣展現給你M.A.C八款熱門唇彩的試色大、平、台！重複看好幾次都不膩

紅唇控快看過來，一口氣展現給你M.A.C八款熱門唇彩的試色大、平、台！重複看好幾次都不膩

風味辣椒醬推薦！辣得有層次！貴州「黔福記」更勝老干媽！香辣脆油辣椒醬5品：風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮香辣牛肉醬、開洋海鮮辣醬

風味辣椒醬推薦！辣得有層次！貴州「黔福記」更勝老干媽！香辣脆油辣椒醬5品：風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮香辣牛肉醬、開洋海鮮辣醬

《有趣市集》一年一度的吃香喝辣美食節， 集結超過四十家餐飲品牌，辣控們必衝！ 

《有趣市集》一年一度的吃香喝辣美食節， 集結超過四十家餐飲品牌，辣控們必衝！ 

【台北大安區】Sincere Rays 貓本早午餐咖啡 x 雙人大早餐盤 x 開放式辣椒歐姆蛋

【台北大安區】Sincere Rays 貓本早午餐咖啡 x 雙人大早餐盤 x 開放式辣椒歐姆蛋

#手撕辣醬豬肉漢堡 #手撕豬肉 #墨西哥辣豆醬瞬間端出超讚的 #墨西哥料理 #辣肉醬 🔥

#手撕辣醬豬肉漢堡 #手撕豬肉 #墨西哥辣豆醬瞬間端出超讚的 #墨西哥料理 #辣肉醬 🔥

#唇膏近期戰利品實擦分享

#唇膏近期戰利品實擦分享