【抓著夏日的尾巴】之芒果咖啡日

 原本就擬定好今天要分享【抓著夏日的尾巴】系列文章，但我一直糾結在分享我喝過哪些好喝的西西里還是分享自己做的夏日咖啡系列，琢磨了很久，最後決定分享在腦海裡想了一周的芒果咖啡，在芒果季的尾聲，做一個完美的ENDING(不是夏日尾巴的ENDING喔！) 很多人常常在線上分享做料理的食譜，但我跟別人不同的是我就是一個沒有食譜的人，個人比較偏好抓量，至於為什麼呢？因為口味這種東西每個人不一樣，我調的比例一定是我個人偏好的口味，所以我覺得世界上沒有什麼黃金比例，只有最適合你的才是黃金比例。 其實我本身不是一個好喝咖啡的人，只是以前在這個行業打工做出了點興趣而已，之前為了工作的需求自己有買一套手沖組練習，現在的話就是我有時間的一種雅興。那也因為我家沒有美式咖啡機、義式咖啡機，所以我的黑咖啡基底就選用手沖咖啡囉！ 這次選用的豆子是在Pinkoi上的「Sit Down Plz Coffee Roasting 西當‧普里斯｜自家焙煎咖啡店」的"水洗花神"，產區是瓜地馬拉，中烘焙，風味會有烤焦糖布蕾、楓糖漿還有黑巧克力，但我覺得味道這種東西每個人聞到的感覺會有些許不同，像我就覺得這支豆子的黑巧克力香較為豐厚。 我的沖煮咖啡器材都是使用Tiamo品牌的產品，芒果的部分是之前我家人事先先冷凍保存了，所以今天做出來的口味會稍微有點顆粒的口感。我使用的量大概是1/4的金煌芒果，因為我個人非常愛吃芒果，所以芒果的量我會稍微抓多一點，而且它的好處是不用再加糖，因為芒果基本上都夠甜。 1. 首先我先用手沖咖啡沖出一小杯的咖啡備用。 2. 在果汁機內倒入少量的水，倒入芒果。(因為我不想要太稀，不好做分層，所以水量不多)。 3. 拿一只空杯(如果想拍照，透明杯子最好使用啦！)倒入一大概1/3杯的芒果泥。 4. 加入幾塊冰塊(因為我使用的是玻璃杯，倒入熱咖啡之前加點冰塊是最保險的)。 5. 倒入咖啡至八分滿。 6. 最後再倒入剩下的芒果泥。(這步可有可無啦！) 以上的比例都可以按照個人喜歡的口感去更動啦！當然還有下一款囉！下禮拜見！ P.s.我家的咖啡豆其實是超出他的最佳賞味期限的，所以味道會有點不同，但還是好喝的啦！ Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

香米泰國料理

 前幾天為了慶祝老爸的生日，所以我們來到了從以前就很想吃，但未曾吃過的「 #香米泰國料理」，我和我妹都很喜歡 #泰式料理 這種酸酸辣辣的口感。以前常常經過香米泰國料理，一直以來知道他是一家蠻知名且價格偏高的泰式料理店，經過多次討論後，最後決定選擇香米泰國料理-復北店，距離 #捷運南京復興 不遠，交通便捷。而這一餐感謝由我妹親自掏腰包請客，不過我也是有請的，只不過我是買蛋糕！ 位在復興北路上的一家泰國料理店，一走進去就感受到一股濃濃的異國風情，整體設計走著一種簡約卻帶點奢華的低調神秘感，卻不會給人一種壓迫的感覺；菜單就相對簡約一點，但一目瞭然；而且整體的 #服務品質很好 。他們有一個固定站前台的服務員，中間有一次我媽媽在用餐間不小心掉了一次筷子，因為我們的位子離前台很近，我媽都還沒通知服務員需要一副新的筷子時，前台已經將新的筷子送到我媽媽手上了。 ▼左：青木瓜絲拌鹹蛋；右：香烤松阪豬 因為是慶祝老爸生日，所以我們平均每一頁的菜單都點上一樣菜，零零總總加起來應該是有十多樣了！(因為敝人在做飲食控制的部分，所以有些就不詳述，但有照片供參考)首先最先上的是飲品的部分，我們點了一壺冷的"泰式奶茶"，他們的泰式奶茶我覺得口感不會像一般市售的泰式奶茶一樣那麼甜，泰式奶茶經典的香氣也很剛好不會太嗆。 ▼泰式豆醬炒高麗菜 再來上的是"泰式豆醬炒高麗菜"，這道我個人就覺得還好，我覺得和熱炒店的炒高麗菜味道有點相似。再來上的是"米飯"、"青木瓜拌鹹蛋"還有"香烤松阪豬"，其中香烤松阪豬吃起來烤香濃厚，豬肉吃起來很順口，搭配檸檬片擠成汁多了一點清爽的感覺，如果想要更清爽點就搭配下方的生菜吧！再來是"帕泰雞肉炒河粉"以及"鮮蝦粉絲煲"，其中"鮮蝦粉絲煲"的蝦個人覺得他的腥味很重，因為個人海鮮無法過量會過敏，所以吃完那隻蝦我就沒有再吃這鍋粉絲煲了。 ▼泰式沙嗲雞肉 ▼椰汁咖哩海鮮 接著是"酥炸泰味牡蠣"、"泰式肉末煎蛋"以及"泰式沙嗲雞肉"，"泰式肉末煎蛋"口感就是普通的煎蛋內夾了碎肉的感覺；沙嗲雞肉吃起來雞肉軟嫩，搭配附的醬汁(我選擇椰汁咖哩醬)吃起來多了一點層次感。再來是"月亮蝦餅"、"酸辣青檸中卷"以及"椰汁咖哩海鮮"，椰汁咖哩海鮮旁邊有附內鬆軟外皮酥脆的起司味麵包，用一點咖哩醬汁淋在麵包上還挺好吃的。 ▼清蒸檸檬鱸魚 最後一道菜是"清蒸檸檬金目鱸"，就和一般清蒸鱸魚的口感有點像，但帶有檸檬香整體上就清爽許多，而且湯汁還可以拿來配飯；除此之外，還有兩道甜點：東南亞經典的"摩摩喳喳"還有"椰汁西米露"，聽我妹說椰汁西米露的口感偏甜很多，但我想這和當地天氣偏炎熱有關，口味上都會偏鹹、辣一點；甜點也會相對甜一點。 整體來說Ann覺得這家店價格雖然較貴，但其實三五好友來一起享用也是很不錯的選擇，雖然有些品項我目前無法真心實意的去感受它，但我覺得口味上基本上都是用心的，而且服務員的反應力真的很好，每上一道菜都會先做簡易的桌面整理，不會等菜要上了才開始臨時調整空間。 香米泰國料理： 粉絲專業：香米泰國料理 官方網站：香米泰國料理 訂餐、訂位平台：香米泰國料理 訂位 Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram： #Ann的食與生活 

穿搭日記ootd

名前: リュウ ショウ キン 撮影場所:：台湾台北みつこし シャツ：AVIREX トップス：STUSSY ボトムス：Dickies バッグ：SUPREME シューズ：UNION x Jordan 4 Photo by：Ann インスタ：kimura.jpn https://www.instagram.com/kimura.jpn/ フェースブック：劉少均

【抓著夏日的尾巴】之冰品Day

 時間過得很快，不知不覺學生們的暑假已經接近了尾聲，八月就這樣要過了！今年的夏天是真的還蠻熱的，以前我總是七月快過半才需要開電扇，今年六月就打開了我的電扇。而且今年夏天真的是推出超多聯名款冰棒的，我也是吃了不少！就讓我們抓這夏日的尾巴來回顧我今年到底吃了那些口味的冰棒吧！ ▼水果雙Q紅茶冰棒 知名奶茶品牌「立頓」在今年推出了兩款冰棒與雪糕，一款是珍珠奶茶，而另一款則是水果雙Q紅茶冰棒。首先珍珠奶茶口味我個人還蠻喜歡的，而且珍珠還保有他的Q彈口感，但我覺得太小支了，吃起來不夠過癮；水果雙Q紅茶冰棒有一股淡淡的蘋果香，但吃起來的口感真的很難讓我去形容它！總之與珍珠奶茶雪糕相比，我還是喜歡珍珠奶茶雪糕！ ▼珍珠奶茶雪糕 前幾天在7-11的冰箱內找到了新口味"泰式奶茶雪糕"，同時還有一款"摩摩喳喳"，但我不敢吃，所以我買了泰式奶茶口味，打開的時候我覺得很不一樣，因為有一點不像泰式奶茶的顏色，但吃起來也是蠻意外的，我沒有預料到它裡面竟然有珍珠，味道吃起來剛剛好。 ▼泰式奶茶雪糕 之前呢，我也有在全家買過「珍煮丹」推出的泰式奶茶雪糕，與7-11買到的是完全不同一種風格，是裹有脆皮巧克力的，咬開脆皮可以聞到濃郁的泰式奶茶的味道。重點是這兩款如果都不考慮價格的話，我還是會想再買來吃！ ▼泰式奶茶雪糕 很明顯的是我是一個"茶控"，最愛的就是奶茶和綠茶囉！而知名茶店"天仁茗茶"也有跟"小美冰淇淋"聯名了一款抹茶冰淇淋，雖然說價格偏高，但濃郁的抹茶香氣與厚實的味道，還是很加分的。 ▼抹茶冰淇淋 最近呢，我還買了"明治38%巧克力雪糕"，我不確定這是不是新品，但我看到了7-11的小廣告就去買了，是脆皮的苦甜巧克力，但因為我個人並沒有很喜歡吃巧克力，所以我覺得還好，不過我愛好脆皮。 ▼明治38%巧克力雪糕 另外附上我自己寫的同款姊妹篇文章：2020超商夏日冰品分享 P.S. 此篇封面圖有小祕密唷！ Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

【分享小故事】戒飲料篇-2

 有人說21天可以養成一個好習慣！你會相信嗎？其實我一開始事不太相信的，但這次的 #戒飲料 行動讓我開始相信這件事。我從10月1日開始將飲料從 #有糖 變 #無糖 ，經過上篇的介紹其實很清楚的知道我本身的口味是偏微糖的。一開始嘗試喝無糖的確實有點痛苦，原因是不太習慣，但我也是用錠片解決想吃甜的需求，就這樣過了快四週，突然有一天我就不太想喝飲料了，所以我就採取措施直接禁喝飲料。(不過去餐廳就不在此限了！) ▼有時候我會吃點含糖優格解解想喝飲料的痛苦 但一開始不喝飲料比從微糖降到無糖還更難過，因為我之前是一天大概可以喝到2-3杯飲料的人，所以一開始的時候真的很難過，頭三天簡直是痛苦不堪，我去緩解這樣的痛苦的方法就是讓我分心，不會想要一直喝飲料。前兩天因為加班的關係，我下班就趕快回家不去買飲料；第三天我真的受不了了，所以我就跑去健身房 #運動 一個小時，就讓自己 #多喝一點水 。 這個策略實施到第四天、第五天的時候就有一個阻礙–"家庭聚餐"，剛好其中遇到我爸生日，全家要去吃泰式料理，也就是我禮拜二分享的"香米泰國料理"，我妹叫了一壺泰式奶茶，我還蠻愛喝泰式奶茶的，而且泰式又偏酸酸辣辣的口感，所以我就容許自己喝了一杯，但我規定自己只能喝那一杯，那杯喝完就一定只能喝水，所以我慢慢飲用，很珍惜那杯奶茶。 ▼上次喝到的那杯奶茶 到目前為止我只有去餐廳才喝飲料，然後僅僅喝一杯而已，其他時間幾乎都喝水。不過我為了要多補充蛋白質，平常上班早餐時間是會喝一杯乳清蛋白，那個口味其實蠻甜的，但我喝不了那麼甜，所以我通常都會邊喝邊喝800C.C.的水。而且題外話，因為我本人不敢喝飲水機的水，所以我幾乎都是喝礦泉水，這樣也很方便我計算我的水量唷。 如果你是跟我一樣是個飲料愛好者也是個成癮者的話，其實可以嘗試戒飲料唷！經過我的個人經驗，我提供以下這些方法：(不過我也要先說"這些方法因人而異，不是每個人都是用唷！) ▼當我想喝飲料時，有時候我也會喝一些"高蛋白濃湯"解饞 1. 降低甜度： 我不會直接說要"有糖"變"無糖"的原因是有的人本身是喝半糖或全糖，這個情況要由有糖變無糖的話路會很艱難，而且身體會不適應；所以我認為不要用這麼極端的方式去做減糖，就用 #21天養成習慣法 去養成自己的習慣。 2. 降低飲用量： 降低飲用量的意思是就像我以前每天喝2-3杯，但我開始調整量，可能從2-3杯降到1-2杯，我的話是跟 #降低甜度 一起併行；但如果怕不適應就多幾個21天吧！ 3. 隨身攜帶水： 隨身攜帶水的好處是因為帶一罐水其實蠻重的，如果有習慣帶水的話，其實就會希望去減輕他的重量，所以就會想一直先喝水再說。 4. 轉移注意力： 其實一開始戒飲料的時候，最難的就是那個"癮"了！最好的方法就是去做一件不會想讓你喝飲料的方法，比方像我可能就是加班晚一點到家或是去運動一下，告訴自己只能多喝水。 ▼推薦幾款個人蠻喜歡的礦泉水品牌 ▼UNI water 風格主張 ：選擇你的生日、一張滿意的照片→就會有一張屬於你的風格瓶身 不過如果你是真的無法馬上要求自己去改善 #喝飲料的習慣 的話，那我會建議你先從飲料選擇開始改變，比方說以前都喝奶精粉奶茶；那現在就改喝鮮奶茶吧！或是你喜歡果味的飲料，但大部分都是糖漿去調製，改喝鮮果去調製的，就會相對對身體好一點吧！不過還是要控制與逐漸調整唷！但如果你不知道有什麼比較天然的飲料店的話，Ann覺得之前推薦的"果果迪"就還不錯啊！手搖飲料的話我覺得"大苑子"是個不錯的選擇。 Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

【桃園】The BurgeR HousE

 這次專程跑到桃園就為了吃一頓好吃的！2018年去過一次，最近又找了不同的朋友再去一次，東西還是一樣的好吃，而且室內設計是我個人還蠻喜歡的工業風。 菜單很簡約，但如果有關注這家餐廳的粉絲專業的話，可以看到許多這家店好吃的秘密喔！(這家店是我在臉書上少數關注的餐廳之一。)除了漢堡實在外，我覺得就是老闆娘手做的漢堡麵包，麵包吃起來鬆軟扎實，卻不會太油膩。 ▼藏在住宅區樓下的美式漢堡店 依稀還記得上回我好像點的是早午餐，但我這次就是專程去吃漢堡的，我說一句真心話這家店其實甜點也很好吃，雖然打定主意要吃什麼，但到現場就還是會什麼都想來一點的感覺。這次我們分別點的是"日式厚切豬排堡"+A餐；"菇菇的班尼蛋"和"法芙娜可可"。 ▼菇菇的班尼蛋 ▼法芙娜可可(冰) 我的餐點當然就是漢堡囉！他有A、B、C套餐三種選擇：A套餐是湯品或飲品無限暢飲(可樂、紅茶)；B套餐是套餐沙拉或甜點；C套餐是湯品麵包或飲品無限暢飲(可樂、紅茶)+沙拉+甜點，而我是選擇A套餐的可樂，但我不是為了無限暢飲，很純粹的因為我喜歡配可樂。 P.S. 薯條還可以換成薯泥或是薯塊，看你喜歡三種的哪一種，客製化的配附餐我喜歡！ ▼套餐可樂可以無限續唷！ 日式厚切豬排堡吃起來很扎實，豬排咬下去可以聽到炸得酥脆的聲音，淋醬讓整個漢堡變得爽口些，店家貼心的是在自取區有提供手套，如果你跟我一樣不喜歡吃得滿手都是的話，可以戴手套唷！(但要記得節約，不要浪費！) ▼日式厚切豬排堡 除了這次點的餐點外，我要分享幾個吃過的口感，比如說鬆餅，他們的鬆餅是我最喜歡的格子厚鬆餅，烤起來剛剛好，外皮焦脆內心柔軟扎實，雖然淋醬和冰淇淋兩個加起來讓整個口感偏甜了些，但還是好吃的！而且聽說他們的牛肉漢堡很Juicy(上回和另一個朋友來的時候，朋友吃過後的感想；感謝他的分享囉！) ▼鬆餅 The BurgeR HousE 粉絲專業：The BurgeR HousE (想吃怕排隊，可以先打電話訂位唷~~) Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram： 

BELLAVUTA雪景

名前: リュウ ショウ キン 撮影場所:：台湾台北BELLAVUTA アウター：SUPREME トップス：Burberry ボトムス：日本製パンツ シューズ：Dr.Martens Photo by：Ann WEAR：@kinki1019 インスタ：kimura.jpn https://www.instagram.com/kimura.jpn/ フェースブック：劉少均

小螺波

 還記得第一次去吃小螺波的時候是既期待又害怕受傷害，會知道這家餐廳是因為前一次去慶城街一號吃海底撈的時候，意外發現的，主要是賣螺絲粉，而我會認識螺絲粉這道菜是因為看偶像劇和綜藝節目知道的。 據這些節目知道了螺絲粉是一個味道很重、有著特殊香氣的一種美食；一直以來都因為好奇很想嘗試，但又怕味道自己沒辦法接受，第一次還是跟朋友一起鼓了勇氣去嘗試的，但我真的嘗試之後還蠻想再吃第二次的！(然後前幾天又跑去外帶了) 位在慶城街一號地下美食街的小螺波常常高朋滿座，就光我這兩次消費來說其實還蠻容易遇見排隊的。第一次去吃的時候因為比較早(大概11點多)還沒到一般人的飯點，所以店面人還是稍嫌少一點的，大概12點到12點半左右就開始有排隊潮了。 它的菜單其實蠻簡單的，大概十來種的螺絲粉口味；再依你的個人口味選擇要酸一點還是要辣一點；要來點蔥花還是加點香菜，如果覺得好像還不夠豐富還可以多加點料，如：炸花生、酸豆角等等的。但是如果單次螺絲粉覺得有點不夠的話，還可以點個小菜配個飲料之類的；如果覺得單點單點太貴，不用擔心它也有A、B套餐的。我們其中一份是搭A套餐(主打系列+79元)，就可以有小菜三選一和飲料三選一。 ▼脆脆皮螺絲粉(198元) 第一次我和我朋友都點了"脆脆皮螺絲粉"，一開始以為份量應該是一般的份量，但沒想到其實還蠻大碗的。說真的我其實也沒吃過粉類的主食，因為在我的概念裡粉就是那種軟軟糯糯的口感，我個人喜好是偏有嚼勁的。我覺得他的味道有一點點臭豆腐的味道但整體來說嗅覺的部分還是偏酸臭一點，不過我認為敢吃臭豆腐的人，在吃螺絲粉比較容易接受它的味道。 口感上來說因為第一次點，所以在酸、辣、蔥花都加了，所以第一次吃的時候感覺又辣又油的，很容易就吃不下了，雖然我們都有點飲料，但還是不敵太油的感覺；古早味時蔬的調料也是偏油膩的，我們後來有點吃不下了，拿了兩杯冷水分別將粉和菜下去過水了，我只能說對我來說真的蠻油膩的。 ▼古早味時蔬(單點68元) ▼飲料(左：無糖冷泡茶；右：小螺波豆奶)；單點價46元 離開前店員有來詢問吃起來口感怎麼樣，我們有反應對我們來說太油膩；店員解釋他們的口味有盡量改良成台灣人比較能接受的味道，但在當地其實是一道蠻重口味的美食，本身就偏油一點，店員建議我們下次如果再光顧的話，不要加辣油，就不會這麼油了！ 前兩天外帶的時候，我就點酸點蔥花不點辣了，果然回到家吃的時候，雖然我還是沒有喝湯，但真的不會太辣太油(它本身就有點辣)。 整體來說我真的還會想再吃，帶回家與媽媽分享，媽媽一開始也說味道很重，但後來他也覺得不錯吃，且蠻香的；但我妹就不能接受了。 小螺波 粉絲專業：小螺波 Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

新光三越南西店韓國展

 今年因為疫情的關係想出國的計畫全被打亂，過去平均一兩年我都會出國一次，雖然沒有跑很遠，但出國去玩總是開心的！比方說韓國我就去了至少三次吧~雖然都是去首爾，但我覺得不同的季節還有和不同的人去，玩起來的感覺總是不一樣的。 之前看到新光三越周年慶的廣告，知道有這個展，活動是在10/7~10/18，趁著今天在附近剛剪完頭髮，就繞過去看看，果然周年慶就是人潮啊！位在捷運中山站的新光三越南西店9樓，裡面有超多廣為人知的伴手禮品牌，比方說：Binggare香蕉牛奶、泡菜、海苔等等；當然還有許多現場吃的攤位囉！這次我看到了辣炒年糕、韓國魚板、韓式煎餅、糖醋肉等等，都讓我食指大動，看了超級想吃的！ 如果有追蹤我的Instgram或粉絲專業的朋友一定知道我最近要減脂，所以我在很多東西上做了調整，比方說我每天都一定要喝微糖飲料，全部改成無糖口味等等！今天我來就是要小吃一頓的，所以我最後挑了我朝思暮想再次的口味。 第一道是韓式的煎糖餅，我忘記上一次吃是什麼時候了，但應該是在韓國的時候；不過他吃起來是有點膩口，因為原味的煎糖餅是包裹黑糖和一些松仁的，黑糖很香但也很甜，煎餅本身偏油的。裝在紙杯裡，沒有附餐具，直接用紙杯吃，真的很像在韓國吃的煎糖餅。 ▼原味煎糖餅(80元) 第二道是韓式炸醬麵，說真的我真心很愛韓式炸醬麵，因為口味甜甜鹹鹹的，在台灣我目前還沒吃到讓我覺得好吃的韓式炸醬麵，都是吃泡麵過過乾癮。和家人朋友去到韓式餐廳也就普遍點韓式炸雞、辣炒年糕、韓式煎餅等等的，比較少人會想和我一起點韓式炸醬麵啊！我是帶回家吃，店員幫我將醬料和麵條分開裝，但醬料對我來說太豐富了，也有點太鹹的，不過拌麵真的不錯。 ▼炸醬麵(200元) 除此之外我還買了十包的INTAKE蒟蒻飲，上次在Jason超市看到的時候有買來嘗試過了，覺得還不錯，雖然口感上偏甜，價格也相對高一點，不過我覺得他的口味眾多(有八種)，是低卡的風味蒟蒻飲。口味有蘋果、水蜜桃、麝香葡萄、芒果、荔枝、鳳梨、石柳、養樂多還有葡萄柚，我這次依照我個人的口味購入了其中的四種，其中水蜜桃、芒果還有蘋果我都已經喝過了，再加上現場試喝的是葡萄柚口味，就依以上的口味來分享吧！ ▼INTAKE蒟蒻飲(單包69元/10入500元) 水蜜桃口味是因為我很喜歡水蜜桃類的加工品，因為香氣很足，但蠻甜的；芒果口味是還蠻香的，但口味上也是偏甜，但因為我本身是不愛除了芒果本果外的芒果產品；蘋果口味我覺得有香甜氣，但整體來說相對水蜜桃和芒果的甜味稍微好一點；葡萄柚口味我覺得酸甜度適中，而且我覺得香味剛好，因為像葡萄柚、橘子、檸檬這類柑橘屬的水果做成其他產品常常很容易走鍾，一不小心就會覺得好像在喝清潔劑的感覺，但這款沒有。 新光三越南西店 韓國展 展覽資訊：京畿道韓國商品展 Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

桃園旅遊景點/桃園百大IG打卡景點、秘境打卡景點，你都去過了嗎？

Ann和榜哥是標準的桃園在地人，那當然就要好好的發揚推廣桃園觀光旅遊，這一次就不私藏直接分享桃園市13區共100個IG打卡景點、秘境打卡景點給大家，讓大家可以在休假之餘去找尋這些你沒去過的景點，保證讓你可以在休假的美好時光拍好又拍滿！ 有不知道在哪的朋友，歡迎留言洽詢我喔！我絕對會報給你讓你知道在哪裡？！ 精彩影音：https://www.youtube.com/watch?v=8ScwTIHvWD8 詳細圖文：https://haohui2017.com/lifestyle/taoyuan-ig100/

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