家樂福自有品牌 麻辣花生

今天想跟大家推薦一款花生，就是家樂福自有品牌的麻辣花生~ 之前有推薦過盛香珍的小魚乾花生，但我覺得很可惜的就是它分裝成一包一包，沒辦法吃得很盡興，而這個麻辣花生，它是直接一個大包裝，一個不小心就會吃過頭的那種，而且家樂福自有品牌的花生口味繁多，除了麻辣之外還有原味/竹炭/蒜蓉(在台子上看到就這些) 麻辣花生不外乎就是要又麻又辣，但我覺得這款麻辣花生它比較注重在辣上面，香辣的味道很過癮，麻的口感卻沒有太多。 酥脆的麻辣花生除了當做泡茶、喝酒的小點之外，我也將它拿來配飯，非常的開胃下飯哦，喜歡花生的人可以買來試看看。 #家樂福 #家樂福自有品牌 #麻辣花生 #下酒菜 #點心 #配菜 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday

滴滴香｜台灣好茶華麗新生！鐵觀音、紅玉紅茶、阿里山金萱茶心酥一吃著迷！

茶心酥是坪林老茶行「滴滴香」推出的茶點心，以傳統的花生酥心糖（娃娃酥）加以改良。每顆都是獨立包裝，好攜帶也好保存。 有鐵觀音、紅玉紅茶、阿里山金萱茶三種口味，低溫研磨茶粉搭配台南花生，一口咬下齒頰留香。 鐵觀音茶心酥呈現暗綠帶褐的原色，焙香跟花生粉的香氣互不搶味又各自精彩。外層裹上薄脆的糖霜皮，酥中帶糯層次很豐富！ 紅玉茶心酥使用紅玉紅茶粉和台農 9 號花生製作，在香醇四溢的花生香中伴隨著薄荷和肉桂氣息。味道平衡得不錯，整體也不會太甜膩。 阿里山金萱搭配香氣飽滿的台南花生，想不到細細品嚐居然有類似「花生牛奶」的感覺，連小朋友都吃得津津有味！ 滴滴香茶行在傳統及創新之間找到自己的定位，還沒開吃就先被滿滿茶香療癒，小小一顆魅力無窮！ ────────────── 【 滴滴香 】 ▸ 官網｜https://www.teagardem.com/ ▸ Instagram｜@didishiang ▸ 地址｜新北市坪林區坪林街34號 ▸ 電話｜02-26656769 ▸ 時間｜09:00-21:00 ────────────── ◎全館滿 $1200 免運 ────────────── 20220725 #別墅裡的一百種味道 #百味隨食拍 #百味_滴滴香 #滴滴香 #茶心酥 #鐵觀音 #阿里山金萱 #紅玉紅茶 #茶點心 #茶類甜點 #坪林名產 #新北名產 #坪林伴手禮 #新北伴手禮 #坪林甜點 #新北甜點 #新北下午茶 #坪林老街美食 #坪林美食 #新北美食 #新北必吃 #新北美食推薦

防疫期間-在家自己煮

分享一下去年小編待在家2.5月，一清早就去市場買菜，回來自己動手煮，沒有廚房只有電磁爐，跟各類電器，且小編不喜歡重複性太高，所以常常換菜色 紀錄一下菜色，和每日攝入 分享照片 甜點點心（有些已刪除）

來自屏東霧台鄉神山部落魯凱族小米點心#小米QQ球#小米迷你圈#小米甜甜圈#小米石頭泡芙#小米菓子#下午茶團購超夯點心

來自霧台神山部落魯凱族麥順英師傅，為了部落的經濟成長， 來到人生地不熟的北部地區創業，並積極推廣部落小米。 麥順英師傅研發小米甜點的過程，經過半年的時間不間斷地調整小米與糯米的比例，終於找到最佳的配方，製作出如麻糬般口感的小米甜甜圈。 麥順英師傅靠著熱忱與堅持，成功的開創小米甜甜圈的市場， 並輔導其他部落族人創業，不辭辛勞的全台走透透親自現場教學， 讓全台想創業的年輕人也能以少少的成本自己當老闆! 公司下午茶時，第一次吃到小米甜甜圈的我感到非常驚艷，沒想到使用小米製作的點心就像麻糬一樣Q彈! 之後因為公司同事團購太多，所以分送了我小米菓子， 石頭小米泡芙，小米甜甜圈，小米QQ球以及小米迷你圈給我~ 首先品嘗的是送人自用兩相宜的小米菓子， 一盒內有四種口味，芝麻/紅豆/芋泥/鹹蛋黃口味一次滿足。 小米菓子食用之前，稍微微波加熱或是用烤箱稍微烤過之後，小米菓子風味更佳! 經過加熱的小米菓子吃起來口感柔軟，軟糯香甜，吃的到小米的甘甜，真的跟麻糬的口感一模一樣，非常好吃! 芝麻口味的菓子，一入口，濃郁的芝麻香氣擴散到整的口腔，越嚼越香~ 紅豆口味的菓子，紅豆餡甜而不膩，質地細緻。 芋頭口味的菓子，內餡保留芋頭的顆粒感，芋頭香氣非常濃郁。 鹹蛋黃口味的菓子，鹹蛋黃內餡有如流沙包一般，質地非常絲滑， 鹹蛋黃鹹香滋味，尾韻甜蜜的滋味，讓人感到回味無窮。 使用小米製作的菓子，吃完之後不會像糯米麻糬難以吞嚥且胃脹氣， 是一款全家大小都能品嘗的下午茶甜點! 接著介紹石頭小米泡芙 堅硬的小米石頭泡芙用電鍋做完蒸氣SPA過後，變得柔軟又好吃! 相較使用麵粉製作的泡芙，使用小米製作的泡芙表皮更不容易崩塌， 也不會因為冰箱的溼氣變得濕軟，這正是使用小米製作點心的優點! 泡芙表皮吃起來柔軟又帶有Q彈的口感，卡士達內餡清爽的甜味，讓人忍不住一口接著一口。 喜歡吃冰的小米石頭泡芙，可以直接享用， 喜歡冰火口感的小米石頭泡芙，可以稍微加熱過後再吃。 喜歡柔軟奶油內餡的小米石頭泡芙，可以在電鍋外鍋加一杯水充分加熱， 加熱過後的小米石頭泡芙真的非常好吃!非常推薦小米石頭泡芙加熱完全的吃法! 小米甜甜圈我分別使用油炸，烤箱，以及電鍋蒸的方式烹調。 小米甜甜圈，小米迷你圈，小米QQ球用氣炸的方式也是非常好吃的作法喔~ 使用平底鍋加油淹過甜甜圈後，油鍋加熱至170度，即可將小米甜甜圈放入油炸，將小米甜甜圈油炸至金黃色就能夠起鍋了~ 油炸過後的小米甜甜圈吃起來和傳統麵粉甜甜圈相比，小米的口感Q彈紮實又酥脆! 剛出鍋的小米甜甜圈趁熱撒上糖粉或是奶粉，讓小米甜甜圈的美味層次更上一層樓! 使用烤箱烤的小米甜甜圈外酥內軟，喀滋喀滋的口感，搭配Q彈的內裡，是小米甜甜圈的最佳的烹調方式! 用電鍋蒸的話，小米甜甜圈會變成熱麻糬的口感，吃起來跟麻糬一模一樣， 可以把甜甜圈剪小塊蒸熟，加入紅豆湯內就能變成日本甜點-紅豆麻糬湯了! 吃過小米甜點最佳的烹調方式後，小米QQ球和小米迷你圈都使用烤箱加熱的方式品嘗 小米QQ球用烤箱烤到膨脹成白色球狀就可以享用了~ 隨意地加一點巧克力醬淋上去一起品嘗，吃起來外酥內軟，當成小朋友的點心再適合不過了~ 小米迷你圈也是烤熟至白白胖胖的模樣就能品嘗了~ 迷你圈我用了加熱過後的花生醬品嘗 這次迷你圈我特地多烤了一陣子，吃起來就像餅乾一樣越嚼越香 台灣好山好水，種出的小米香甜又美味，烘烤過後，美味程度更加提升，真的非常好吃~ 請問，美味的小米甜點全品項哪裡購買?樂天市場就有販售囉~ 速樂圈食品樂天市場：https://www.rakuten.com.tw/shop/sulechyuan/

𝗣𝗘𝗣𝗘𝗥𝗢 巧克力棒

上班族一天中最期待的大概就是午休和下午茶時間吧☺️ 今天就來分享很適合當下午茶的小點心🍪 就是韓國品牌 𝗣𝗘𝗣𝗘𝗥𝗢 巧克力棒🍫 為什麼特別推薦它當下午茶點心 因為像我上班一整天基本上都在使用電腦 其實不太方便吃會弄髒手或是容易掉屑屑的餅乾 𝗣𝗘𝗣𝗘𝗥𝗢巧克力棒就超適合！！ 每天還可以挑選不同口味 一週五天還不會重複 𝗣𝗘𝗣𝗘𝗥𝗢 為韓國銷售NO1👑的巧克力棒品牌 共推出了10款口味！！ 它的包裝小小盒 外出攜帶很方便 而且巧克力棒的一端是餅乾 吃的時候也不會沾到手 很適合出遊或是玩手機不想弄髒手的時候😂 加上巧克力棒有這麼多款口味可以選擇 不定時還會有期間限定款 是不是超棒🥰 我最喜歡 黑餅乾巧克力棒 口味🥰 外層包覆巧克力並加入酥脆巧克力脆餅 每一口都吃得到巧克力脆餅的口感與濃濃巧克力香 巧克力控一定會超愛.ᐟ .ᐟ 𝗣𝗘𝗣𝗘𝗥𝗢巧克力棒每款都餡料豐富 吃起來酥脆爽口 也不會過於黏膩 真的會不小心就吃掉一包啦🤤 ෆ⃛ 七夕情人節沒準備禮物的💕 快準備一盒 𝗣𝗘𝗣𝗘𝗥𝗢巧克力棒 送給另一半喲 𐂴 𝗣𝗘𝗣𝗘𝗥𝗢巧克力棒有分單盒和分享盒喲！ 單盒可於便利超商、超市、量販店、寶雅購買 分享盒可於家樂福、大潤發、愛買購買⸝⸝⸝ ⸝⸝⸝ 𝗣𝗘𝗣𝗘𝗥𝗢 巧克力棒 @lotte.tw_official ⁡ #真ㄞ分享 #LOTTE #PEPERO #韓國第一品牌 ⁡ .

特色無花果生乳酪蛋糕，科技大樓站的義大利小館，裝潢氣氛、很適合聚餐 | 【台北 大安區】姥義麵 

似乎有一陣子沒吃義大利麵了～這次到科技大樓站吃了一家義式小餐館 裝潢、氣氛都很不錯，餐點也好吃～很喜歡他們的沙拉和無花果甜點 看看周遭介紹 走進巷弄內，就被他復古昏黃的燈光吸引 店內大面積的灰藍牆面，搭配深色沙發 主要是冷色調的簡約設計，加上有點氣氛的燈，頗有歐式工業風 完整菜單👉 https://www.facebook.com/lapastadinonna.tw/menu 吃吃餐點介紹 蜜胡桃嫩雞胸沙拉 NT.260 不客觀推薦★★★★★ 油醋醬十分清爽！我很喜歡吃到甜甜脆脆的蜜胡桃，而且都超大顆 有點鹹鹹甜甜帶點酸香，很開胃的沙拉前菜 招牌蒜味脆薯 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 薯條本身自帶調味，單吃也很有蒜香氣 而且還在薯條中直接挖到一整顆炸蒜😂😂😂 酥香口感再沾些主廚特製、蘊含淺輕酸味的美乃滋 滑順濃郁，讓人忍不住一直吃 牧人鴨肉醬特寬麵 NT.260 不客觀推薦★★★★✩ 和一般想像的鴨肉片不同，鴨肉末拌炒紅酒變成一種醬料 吃起來有點像是肉臊、但有少許酒香氣 上方還有帕瑪森乾酪，整體溫潤、沒有腥味，是大部分人都能接受的調味 特寬鳥巢麵非常有嚼勁，邊嚼還能吃到麵香氣 雖是份好吃的肉醬麵，但不是我喜歡的類型，味道可以再重一些 燒烤舒肥牛肩里肌 NT.520 不客觀推薦★★★★✩ 使用恆溫烹調的舒肥牛，因此固定為七分熟 牛肩里肌頗富嚼勁與韌性，不致於難咬，但個人喜歡再軟嫩一點的 淋上羅勒油及油醋醬、沾些鹽，酸甜口感加上炙燒香氣，很對味！ 建議要連同炸蒜片一起吃，很愛尾韻有蒜濃厚香氣～ 黑糖奶茶 NT.110 不客觀推薦★★★★★ 我很喜歡他們的飲品，通常黑糖奶茶都是充斥著濃濃黑糖甜 但這杯是有豐厚茶香，最後是黑糖的香氣，甜度剛好 粉紅微氣泡酒 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 甜甜的酒香、還有點氣泡，女生們會很喜歡的一杯少女系酒品 無花果醬生乳酪蛋糕 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 乳酪Q彈綿密，搭著酸酸甜甜的無花果醬入口 上方還有幾粒果乾，綿密、層次多元，滿值得吃吃看的特色點心 從前菜、主食、甜點、到飲料，這次體驗其實還算滿不錯的 價位上來說也算中間價格，也有些像是鴨肉醬麵、無花果生乳酪蛋糕等特色品項 仍可以來踩踩點，朋友聚餐一起享用！ 姥義麵 La pasta di nonna 義大利小館(粉專) 地址：台北市大安區四維路208巷14號(科技大樓站) 電話：02 2701 5586 營業時間：週二至週日 11：30-14：30 / 17：30-21：30(週一公休) #大安區美食 #科技大樓 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #義式 #義式餐廳 #安安吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #大安區 #義大利麵 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北義大利麵 #酒 #food #foodie #foodblogger #餐廳 #台北餐廳 #餐廳推薦 #打卡餐廳 #姥意麵 #義式料理 #科技大樓美食

金門｜金沙鎮｜我家蛋糕｜上網也能買到!走訪沙美摩洛哥買到會剁手的人氣伴手禮。

全文詳細介紹請參考https://bambiroad.pixnet.net/blog/post/336687709 📣 #文末彩蛋，用氣味秘尋老兵記憶還有網美不思議，看完才知道我低供蝦毀。 「廢棄的老戲院，熄了放映機，人潮散了，膠捲散落一地，帶走了老兵的嘆息聲，還有一場又一場的舊電影。」 「樸實的麵包舖，亮了老招牌，人潮湧了，麵粉攪拌一池，帶來了遊客的吆喝聲，還有一次又一次的浮光掠影。」 用楔子譜出了這個悠久的鄉鎮， 漫漫長路，悠悠曲聲，戲院空了， 但空氣中仍瀰漫著嗅覺記憶，麵包出爐的香氣365天蔓延在這僻靜的商圈。 在戲院前方的我家蛋糕，如店名一樣親切， 陪伴當地人長大，同時與當兵遊子們並肩走過無數個青春年華， 近40年歷史的我家蛋糕，是許多在金門東部軍民們共同的回憶。 很多人不知道金門除了貢糖、高粱酒、肉乾之外， 金門東部鎮上知名的店舖—我家蛋糕， 也販售特色伴手禮，而且是一家大小都會愛的甜點美食。 店外的大型擬真炸彈是饒富創意的老闆親手用保麗龍一刀一刀雕塑而成。 店內近年來重新裝潢過，燈光溫暖明亮， 公佈欄有許多剪報，其中製作數十層大蛋糕的新聞報導最驚艷。 除了簡單的幾樣日常供應的麵包餐點， 同時還有為數不少主要販售的創意商品， 除了製作一些傳統的台式麵包，提供當地居民早餐點心的選擇之外， 店家更是精心製作與研發各種結合在地特色的甜點， 讓來金門的遊客必定買個幾盒回台與親友共享。 先前我介紹過在團購界非常有名的雪藏拿鐵就是來自我家蛋糕。 今天要來介紹他另外三種熱門的商品。 - 先來介紹全台只有他們獨創的商品，融合金門戰地文化的意象， 用軍事彈藥箱為發想，做出的禮盒造型，還用心做了批號跟標語， 就連紙盒上的三個小砲彈居然也是小書籤，分別代表著學業、愛情、財運。 - 📍炸彈糕—高粱酸白菜鹹蛋糕(💰250) 主要用高粱酸白菜與培根塊、豬肉，還有黑胡椒提味， 蛋糕體本身濕潤，用料實在，入口便可感受到鹹香的特殊風味， 展現出渾厚與柔軟並濟的迷人口感。 📍炸彈糕—高粱布朗尼蛋糕(💰270) 口感介於海綿蛋糕與布朗尼之間，介於紮實與鬆軟之間， 多吃不會有布朗尼的膩口感。 可可風味沁香而入口鬆軟好吃。 同時我也要提到一個特色，比較少人注意到的， 布朗尼上面是一顆一顆泡過酒香可食用的高梁穗， 這也是店家的創意，口感我覺得類似薏仁。 這兩款雖然加入的是高梁酒的成分，但不用擔心酒精成分， 因為隨著烘烤時間的拉長，酒味多數已揮發， 反而有種醇厚的巧克力風味，說不上來，但確實綿密可口。 - 如果拿來餽贈，體面大方的風獅爺禮盒無疑是好選擇。 這一款禮盒花樣係以金門陽翟風獅爺跟水獺以及金沙戲院為形象設計， 充分營造出金門的感覺。 📍仿真芋頭酥風獅爺禮盒 8入 (💰380) 我過去就多次提到，小金門芋頭向來遠近馳名， 在產季時也大量使用金門在地芋頭做出美味的擬真芋頭酥。 店家也不斷的開發與研究， 從芋頭酥又延伸做了香蕉跟地瓜造型，而目前有四種口味。 ❤️芋仔麻糬酥 用紅色包裝紙區別口味，可愛小巧的芋頭酥，芋頭造型維妙維肖， 外層酥皮酥香輕如羽翼， 內餡部分，由外圈綿密香甜的芋泥綿密包覆內圈Q軟麻糬。 麻糬的延展性很好。 ❤️芋仔蛋黃酥 用黑色包裝紙區別口味，蛋黃是精巧飽滿帶有微濕潤， 與包覆鹹蛋黃的滑順芋泥，交織鹹甜的口感。 ❤️地瓜酥 外圈番薯泥香氣芬芳，內圈麻糬也是Q軟有嚼勁。 ❤️仿真香蕉酥--鳳梨椰果 迷你香蕉造型可愛， 一開始以為表皮可能軟軟的， 但比較像是麻糬餅的外殼，搭配鳳梨酥冬瓜內餡以及嚼勁椰果。 四個口味都可以任意搭配。 我個人在吃過後，最愛芋頭酥鹹蛋黃跟地瓜麻糬口味。 不過大家也曉得酥餅向來甜度都會偏高些，建議配茶更棒。 📍芋頭酥/仿真香蕉 5入一般裝(💰 225) 以上幾款禮盒包裝，送禮自用當然都適合， 不過店家也有想到經濟實惠的版本，包裝比較陽春但美味依舊， 如果要自己吃的話，五入裝的我更推薦。 - 這次我照片取景並沒有選擇禮盒上的特色， 我思考了一下，最後選擇了在金門的沙美摩洛哥拍攝這些照片， 除了因為地利之便離我家蛋糕不遠之外， 更重要的是，沙美摩洛哥是目前最夯的金門景點之一， 來金門沙美摩洛哥，不只要當網美， 更重要的是，提醒大家步行4分鐘來到金沙戲院前方拍拍照買買蛋糕， 才是最完美的行程。 以上這次介紹四種商品，三種禮盒跟一般入門款， 芋頭酥系列可放常溫，適合贈禮，孩子喜歡。 鹹蛋糕與布朗尼則是適合一家共享，且非常有在地特色。 - 📌保存方式 ✔炸彈糕：夏天較熱，當天晚上要冰，冬天可放置常溫1-2天(放置陰涼處)，冷藏6天，冷凍10天 ✔芋頭酥：夏天常溫4-5天，冬天常溫5-7天(皆須放置陰涼處) - 📌店家宅配資訊(圖片來源:我家蛋糕) - - 「20年前的他，電影散場後，回味的是劇情，一個抬頭是星光點點。」 「20年後的你，離開小鎮後，回味的是風情，一個低頭是吃光甜點。」 - 相信我，買，才不會後悔。要不然，抽抽看吧! 👉感謝 就像我家一樣的 我家蛋糕 提供高粱布朗尼抽獎。 - 🌱 IG抽獎說明🌱 🎁 抽出乙位獲得高粱布朗尼禮盒一盒 ⚠️想好再追，若開獎後退追一律設黑名單❗️ 1、按讚此篇貼文且追蹤 @mytoast_yummy 與@myhome_bakery_ 2、標記兩位朋友並隨意留言 ⚠️可重複留言 #最多五次喔!!且須標記不同人 ⚠️請勿tag不認識、官方帳、小帳 3、轉發此篇貼文至限時動態，放滿24小時， （中獎會請您出示典藏分享此篇的貼文） ⚠️留言至9/30 23:59 截止，三天內開獎， (限動標記得獎者，三日內回覆，後續由店家宅配到府。如果抽到金門的朋友則到店家自取不寄送唷) ⚠️活動僅限台澎金馬。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍我家蛋糕 👣 金門縣金沙鎮復興街16號 🕛 06:00–21:30 ☎️ 08 235 1591 #mytoast_yummy吃金門 #我家蛋糕 #金門美食 #金沙鎮美食 #金門美食推薦 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金沙鎮 #金門旅遊#taiwanfood #金門 #KINMENFOOD #銅板美食 #沙美摩洛哥 #mytoast_yummy吃宅配 #宅配美食 #生日禮物 #蛋糕推薦 #宅配美食 #全台美食 #送禮推薦 #生日蛋糕 #人氣商品 #人氣美食 #金門必買 #金門景點 #台灣伴手禮 #mytoast_yummy抽獎中 #mytoast_yummy吃宅配 #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦 #文末抽獎 #CAKE #芋頭控 #芋泥控 #布朗尼

點心 酥脆炸香蕉糕 Crispy Banana Fritters (Pisang Goreng)

久違的炸香蕉糕🍌，心心念念很久的馬來西亞街邊小吃/下午茶，終於自己做来吃啦！好吃～满足了我的味蕾！！😋😋 Crispy Banana Fritters (Pisang Goreng) 炸香蕉糕 ingredients 材料：banana 香蕉🍌-1pc 1個 batter 麵糊：Tapioca starch 太白粉/木薯粉-10g，plain flour 中筋麵粉-10g，Glutinous rice flour 糯米粉-10g， water水-60ml，salt 鹽巴-1/2tsp半茶匙，baking powder泡打粉-1/2tsp半茶匙，unsalted butter 無鹽奶油-20g to 30g sauce 沾醬：sweet soy sauce甜醬油-2湯匙，salty soy sauce醬油-1 spoon1湯匙，chili 小辣椒-1pc1個，water水-some適量 食譜⬇️⬇️ #點心 #街邊小吃 #banana #東南亞 #美食 #簡易食譜 #下午茶 #炸香蕉 #食譜分享 #在家做美食 #gorengpisang #bananasnack #bananafritters #malaysiafood #馬來西亞 #teatimesnacks #cookwithme

新品開箱｜IKEA美食小站♡乳酪蛋糕霜淇淋(⑅•͈૦•͈⑅)

一看到新品就殺去吃了(￣∀￣) 超級特別的口味～～ 炎炎夏日真的要好好吃一波！ 乳酪蛋糕口味$20 也是一如既往的便宜(*´ω｀*) 我只能說真的超級乳酪蛋糕的/ 真的就跟吃乳酪蛋糕一樣的味道～ 還原度超級高的！超神奇的～ 甜度差不多6-7分左右/ 幸好不算太大不然容易吃膩/ 口味完全是濃郁乳酪蛋糕/ 起司控應該會蠻喜歡的(*´╰╯`๓)♬ 味道跟全家之前出的一款很像～ 我覺得很值得嚐鮮看看(≧ω≦) #IKEA新品 #IKEA #新品嚐鮮 #新品試吃 #美食小站 #霜淇淋 #乳酪蛋糕口味 #乳酪蛋糕霜淇淋 #新品開箱 #夏日必吃 #濃郁系列 #起司控 #下午茶 #甜點 #點心 #下班小確幸

[嘉義東區]顧呷GO JIA。手撕豬肉水波蛋/南瓜海鮮濃湯/燒烤香料鹹豬肉拼盤/芝麻戚風。美味嚐在時間與熱情中

#嘉義美食 #嘉義早午餐 #早午餐 #戚風蛋糕 #水波蛋 #餐盤 #義式料理 顧呷GO JIA Brunch，是嘉義知名義式餐館「小洋蔥」的二號店 以早午餐經營模式，將日式、義式等料理簡化成拼盤形式 一人份的餐盤就可以吃到蔬果、肉類、麵包等豐富多樣的食材 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363599376 「顧呷GO JIA」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：顧呷GO JIA Brunch (嘉義市東區蘭井街113號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2168100 9:00-17:00；另公休日參考連結 餐點介紹：拼盤系列/漢堡系列/點心/飲品/甜點 ----------------------------------------------------------------------- 「顧呷GO JIA」店家外觀 老闆堅持主餐、配菜、甜點和飲料，幾乎是從零開始做起 儘管得耗費更多的時間準備，但著實讓人客從每道餐點中嚐出顧呷對於料理的熱忱和講究 取名「顧呷」，或許就是期許菜餚可以美味得讓人客甸甸顧著呷飽飽吧(笑) 「顧呷GO JIA」內用環境 白色配墨綠色的粉刷，搭配木質門窗、家具和地面，是舒適的居家風格； 兩側擺上一組組二人或四人桌，保留中央區域，使的整體空間寬敞、給人更放鬆、無壓力的氛圍 嘉義的老屋或居家風的餐廳比比皆是，但顧呷最有特色的大概就是那大面橫拉摺疊窗和臥榻 徐風微涼的秋日，非常適合將折疊窗收起，使陽光從大面窗口照亮顧呷室內 臥榻上再擺上小茶几，在此不論吃甜點、喝飲料、閱讀、發呆都是愜意 「顧呷GO JIA」南瓜海鮮濃湯 小小一碗濃湯，還有兩隻去殼的熟成蝦和五、六顆肉質飽滿的蛤蜊，旁邊附軟式法國麵包片 以南瓜和蝦殼熬煮的濃湯，口感濃厚細綿，南瓜香甜中嚐的到蝦的鮮美 搭配的軟法麵包，不論單吃或沾著濃湯吃都非常美味 雖然我本身偏好口感硬實的麵包，但我依舊要讚揚這軟法麵包的獨特口感 鬆軟細緻、一入口就濕潤而化；或僅沾一點點濃湯，就像已經吸飽滿滿湯汁般軟濡濕嫩 (這吸水性也太強了吧?可以拿去放衣櫃除溼) 「顧呷GO JIA」燒烤香料鹹豬肉拼盤 內容包含：燒烤香料鹹豬肉、生菜水果沙拉、顧呷薯塊、法國吐司(也可選擇麵包)、蘋果油醋醬 附餐飲料為特調紅茶(甜度固定)，我覺得約是七分糖，口味偏甜但不至於膩 生菜沙拉種類繽紛又豐盛，生萵苣葉、秋葵、蓮藕...等，連水果也至少五種以上 燒烤香料鹹豬肉 一開始看到菜單上的鹹豬肉，直覺讓我想到是用超肥的三層肉醃乾成的客家鹹豬肉，結果完全不是! 老闆有說一開始也的確有想要用三層肉，只是真的不少怕胖的人客不敢點，於是換成了口感很像松坂的其他豬肉部位 鹹豬肉片成形似刀削麵「中間厚、兩端薄」的條狀，在咀嚼時可以感受到厚實和薄脆不同的口感 豬肉調味簡單，一點油、滿滿蒜末、黑胡椒，說「鹹」其實也只是微量等級，像撒鹽哥「叮鈴鈴...」秀氣地撮一點而已 顧呷薯塊 我平常對薯條、薯球、薯餅等炸馬鈴薯料理沒興趣，原本也是無太多期待，結果第一口就驚為天人 平常吃的帶皮薯塊多是能吃到鬆軟的馬鈴薯肉還有如薄膜般的馬鈴薯皮，有種皮肉分離的感覺 顧呷薯塊則是馬鈴薯肉細細綿綿的，帶點水氣的濕潤感；馬鈴薯皮則是烤乾到酥脆，點綴紅椒香料粉添辛香 就像吃剛烤好的脆皮車輪餅，皮肉緊依，卻又有外酥內綿兩種口感，也沒有炸過的重油感 法式吐司 比顧呷薯塊更厲害的是這個法式吐司!! 當然也可能是我本身就沒有喜歡法式吐司，因此吃到這麼美味版的法式吐司 反差和驚喜的感受更是激烈，讓我驚呼不已 麵包、吐司等烘焙品並非顧呷老闆自己做的(沒那麼多時間!)而是跟一個在地烘焙業者固定合作 厚片吐司僅浸泡在牛奶和全蛋液中，且用烘烤的方式，有別於一般作法會加糖和奶油，且以平底鍋油煎 就是這麼簡單地少淋點油、少撒點糖，並且選個合適又優質的吐司 吐司厚片鬆軟細綿又帶彈性的質地，吸飽牛奶蛋液再烘烤後，變的像烤布蕾般濕嫩易化，嚐得到很純粹的牛奶和雞蛋香氣和微微甜感 「簡直就是蛋糕啊!!」 「顧呷GO JIA」手撕豬肉搭水波蛋 ※期間限定 內容包含：生菜水果沙拉、軟法麵包片、蘋果油醋醬、黃芥末醬 手撕豬肉搭水波蛋 用義式料理最常見的「拿坡里醬」燉烤大塊梅花豬肉6~8小時，再用手將肉塊剝撕成細肉絲，搭配半熟水波蛋 因為上桌時鑄鐵鍋還持續加熱鍾，老闆建議是儘早食用，避免水波蛋過熟 手絲豬肉硬度一般，非軟嫩多汁，但也毫不乾澀老硬； 獨家熬煮的拿坡里醬有濃濃番茄加熱後的獨特香甜，點綴綜合義式香料的香氣 整體風味約七分甜三分鹹，直接配著水波蛋和手撕豬享用，或拿跟南瓜濃湯一樣的超強吸水法式軟麵包也很適合 「顧呷GO JIA」芝麻戚風蛋糕 不僅擺飾配色超美，美味更是超越美貌的蛋糕啊 奶油的風味讓我想到克林姆麵包的卡士達，或泡芙的鮮奶油餡，帶著淡雅的香草清香 而最大差異是，顧呷的奶油真的一入口就「秒速液 ‧ 態‧ 化」 其實這塊戚風蛋糕很早就跟著其他餐點一起上桌，在室溫中過了近半小時，奶油都沒有塌陷跡象 但當奶油一放進嘴中遇到高溫，便迅速化成水漾狀態，僅留下杏仁的碎粒口感 芝麻戚風蛋糕也非泛泛之輩，蛋糕體充滿空氣感的蓬鬆與彈性，入口後也很快軟化 奶油的香草香、烤過的杏仁、可可粉和戚風蛋糕的芝麻香，融合出輕盈、優雅又帶點童趣的氛圍 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363599376 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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家樂福自有品牌麻辣花生

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滴滴香｜台灣好茶華麗新生！鐵觀音、紅玉紅茶、阿里山金萱茶心酥一吃著迷！

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防疫期間-在家自己煮

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來自屏東霧台鄉神山部落魯凱族小米點心#小米QQ球#小米迷你圈#小米甜甜圈#小米石頭泡芙#小米菓子#下午茶團購超夯點心

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𝗣𝗘𝗣𝗘𝗥𝗢 巧克力棒

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特色無花果生乳酪蛋糕，科技大樓站的義大利小館，裝潢氣氛、很適合聚餐 | 【台北大安區】姥義麵

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