新北美食｜板橋新開幕居酒屋 夜晚小酌超適合
現代日式風 環境寬敞 非常舒適

最喜歡他們家的 #和風唐楊雞 ❤️‍🔥外酥內軟 不乾柴 就算冷了也會爆汁只不過份量有點不滿足 太涮嘴 上桌後立馬被秒殺✨ 串烤也是他們家的招牌 最喜歡 #鹽烤雞腿蒽串 和 #明太子雞肉串他們家的串燒都是使用木碳爐烤碳香與肉香結合 每一口都很好吃🤤🤤 熱炒也不容錯過我個人超級水蓮控(誰也是水蓮人!!)很推薦 #松阪豬炒水蓮店家是用大火快炒 吃得出鍋氣水蓮炒得脆爽 松阪豬Q彈好吃👍 其他推薦的餐點也都很不錯夜晚聚會還不知道要到哪裡嗎‼️推薦這邊給大家～～🌟滿分推薦🌟｜鮭魚炒飯 💰180｜酒蒸蛤蜊💰180｜黑糖蕨餅 💰90｜鹽烤松阪豬💰140｜松阪豬炒水蓮💰120｜鹽烤雞腿蒽串💰120/2串｜明太子雞肉串💰120/2串｜蝦滑手羽先💰170/2支｜鹽烤牛小排 💰190/2串-ˏ₍•ɞ•₎ˎ-（🐥） 《暮樂町居酒屋》 🏠 新北市板橋區文化路一段127號1樓板橋捷運站 走路5分鐘 🈺️ 18:00–01:00 ☎️ 0229666279 🌟 Google評價：5.0（40） ✍️ CP值7.5｜美味8.0｜回訪7.5

日本吃什麼！（上）

哈囉～～ 大家 我是芮妮🎈 剛從大阪回來，在整理照片的時候想說先整理食物的部分～ 跟大家分享我吃了些什麼！ 但我覺得日本的東西都蠻鹹的（尤其是味增湯🤣） 那就來跟大家分享我這趟7天6夜吃了什麼吧～～ 1、551 HORAI 裡面是豬肉+洋蔥，我不敢吃洋蔥，但我覺得他的洋蔥好甜（竟然敢吃🤣） 有經過可以買一顆試試看！！ 2、blue bottle 我每次都會點冷萃，每次都一樣好喝～ 很順口 但這次多點了拿鐵，我跟男友都覺得不是很好喝 拿鐵我們不太喜歡喝偏酸的🥲 3、MORITAYA 這間大概是我這趟吃到最好吃的！ 但建議去的時候可以先訂位，因為我們沒有訂位，去的時候等了快3小時（幸好那棟可以逛逛，也蠻好買的，可以邊等邊打發時間） 大阪的壽喜燒偏甜（她有加糖進去炒），但我跟男友都很喜歡 和牛也超嫩🥺 加飯一起吃超級下飯！ 如果下次再來大阪，我們還會再來 4、富美家 錦店 這家在錦市場，排隊只排大概15分左右，算蠻快的 湯頭蠻鮮甜的（不過還是有點偏鹹），烏龍麵吃起來是Q的 5、在富美家正對面（我忘記店名了） 吃完烏龍麵我們就到他對面去買個小點心 上面是豆乳抹茶冰淇淋，這個好吃～～～ 下面是豆乳甜甜圈+黑糖，吃起來很Q 總之，吃完對面的烏龍麵，可以去對面這家吃來後甜點😋 6、幸福堂 這家也在錦市場內！ 草莓大福超超超好吃，超級Q，而且草莓很甜！！ 再加上紅豆餡很絕！完全不會太甜 7、元祖串炸？（不太確定名字，也是經過隨便進去吃的） 店名是這個，如果知道這間叫什麼的讀者，再麻煩支援一下🤣 串炸的部分我跟男友都覺得蠻好吃的 但豬肉炒麵，真的超級鹹🤣 吃完這盤我們也喝完很多杯水 8、志津香 他11點開，我們一到奈良就先過去排隊等開 超幸運第一批就進去吃了 釜飯真的蠻好吃的，這大概是這趟下來吃到最清淡的！ 釜飯吃起來很香，如果不用排太久，真的建議大家有去奈良可以吃吃看 9、中谷堂 為了要去看搗麻糬特地去的，看阿伯搗麻糬是真的蠻有趣的 不過老實說我覺得麻糬沒有很好吃，不是那種很Q的，是偏硬🥲 10、中村藤吉 很幸運去的時候不用排隊，也有坐到靠窗的位置 上面的甜點很好吃，我發現日本的抹茶吃起來都很順口，也不會苦（因為平常我是不太喜歡抹茶🤣） 但吃到這家，我有對抹茶改觀 下面的沾麵，吃起來就一般般，我比較喜歡豆皮，因為甜甜的 以上就是我在日本吃的東西上集～～ 下集會儘快產出！！ 也歡迎大家跟我分享你也有吃過什麼，或者是還有什麼好吃的～～ 也歡迎來IG找我玩✨ https://instagram.com/rainie_36?igshid=YmMyMTA2M2Y= -芮妮是我🎈

咱倆 ourlulu 黑糖棗杞燉銀耳 燉銀耳 木耳飲品

🍽｜宅配 #咱倆ourlulu｜ 一碗用喝的精華液！ 營養滿分的黑糖紅棗枸杞燉銀耳，不管是當早餐、點心、宵夜都很合適，美味的燉銀耳這裡買👉👉 https://ourlulu.qdm.tw/ 使用新鮮有機的白木耳搭配特選A級去籽紅棗、枸杞加上黑糖熬煮，純手工細火慢燉，燉出高濃度銀耳滿滿精華！豐富植物膠質、銀耳多醣體、膳食纖維，養顏美容助消化並富含飽足感😋 #黑糖棗杞燉銀耳 他們是我目前喝過最濃郁的銀耳飲了，白木耳費時熬煮的很濃郁，吃起來很Q滑，去籽的紅棗可以直接吃很方便甚至連外皮都煮到入口即化，黑糖的甜度很清爽不會太過甜膩，放到冰箱再拿出來吃，口感清涼消暑又低卡無負擔！ 還可以加入豆漿、燕麥奶、鮮奶、麥片、玉米脆片、果乾，有很多種不同的變化與吃法！ 不管是當早餐、點心、下午茶、宵夜、代餐都很可以！而且煮的非常軟爛，除了一般成人外，小朋友老朋友都很方便可以直接食用～老少咸宜😍 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 咱倆 our lulu @ourlulu.tw #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #taiwanfood #鬍子先生吃燉銀耳#台北美食 #新北美食 #高雄美食 #台南美食 #台中美食 #新竹美食 #桃園美食 #網購美食 #宅配美食 #快速料理 #方便料理 #簡單料理 #Ourlulu咱倆 #銀耳露 #黑糖燉銀耳 #低熱量 #超濃郁 #養顏美容 #助消化 #平民燕窩

松江南京蔬食—YACHE韓式蔬食

終於有間素食可食的韓式蔬食餐廳YACHE韓式蔬食，是養心茶樓旗下推出全新蔬食品牌。 店的裝潢也很韓式。 假日我們只預約到下午３點的時段，所以來吃午晚餐。我們點了倆人套餐。 上桌後即贈上五種口味的小菜（可續)；毛豆很推，泡菜不會太辣很入味，青木瓜絲口味偏甜，海帶芽味道偏腥，涼拌黃豆芽吃起來很清爽。 加入line好友可兌炸年糕串;是炸年糕和素熱狗串成的，上面灑了花生粉。 會員生日禮可以換氣泡飲；我們都７月生日所以換了兩杯青梅和蜜桃口味的氣泡飲。 湯鍋選了馬領薯排骨嫩豆腐鍋+58元。素排骨是年糕裹素肉，料很多，可以吃很飽。 香脆焦點選了泡菜煎餅，這熱熱吃很好吃，泡菜味很夠味，煎的外酥內軟。 態度選了一道；半半Ｇ選了雪花和蜂蜜洋釀口味；附了兩種口味的炸Ｇ也有辣炒年糕條。雪花和蜂蜜洋釀炸Ｇ口味都偏甜，好佳在有炒年糕條可中和甜味；我個人喜愛蜂蜜洋釀炸Ｇ多一點。 態度另一道選了春川香辣炒G，上面蓋了一層厚厚的起司裡面有年糕和素魚板，這道很配飯，口味重但很好吃，推。 甜點是豆花，是黑糖的不會很甜，很適合當最後的甜點。 這間很不錯吃，適合人多來這用餐，可以多選很多道不同的料理一起吃，推薦給大家。

嚐芋手工甜品-嘉義甜點必吃的煉乳芒果雪花冰和雙芋仙草!品項豐富的嘉義冰店包含了仙草、豆花~嘉義仙草嘉義豆花嚐芋手工甜品

身為高雄人!走在路上一定多少聽過嚐芋手工甜品~夏天很熱的時候或是晚上無聊想吃碗甜點都會想起它們可愛軟綿綿的芋泥球最令人印象深刻的是它們的各品項都是料多又大碗內用空間也都是明亮又有質感~讓人覺得非常舒服而現在高雄嚐芋手工甜品在嘉義也能夠吃到囉 嚐芋手工甜品-嘉義仁愛店 嘉義甜點嚐芋手工甜品-嘉義仁愛店地點位於嘉義大學和嘉義火車站附近甜點品項相當豐富~包含了仙草、豆花布丁、黑糖、剉冰、雪花冰還有各式飲品 如果比匆忙沒有辦法駐足吃碗甜點推薦可以點看看他們的芋頭鮮奶西米露除了濃密的芋泥之外還有微甜有口感的西米露讓你在忙碌的工作中也能享受吃甜點的樂趣嘉義剉冰嘉義豆花嘉義雪花冰推薦嚐芋手工甜品 芒果雪花冰 🔸季節限定百元芒果雪花冰在嘉義嚐芋手工甜品~將雪花冰磚切削成絲條狀的芒果雪綿旁邊鋪上滿滿的愛文芒果最後在雪花冰上淋上滿滿的煉乳 雪花冰的口感綿密很像在吃入口即化的棉花糖愛文芒果橘黃色澤有淡淡的果香味一口下去就能感受到濃郁的芒果甜味淋上的煉乳份量十足~因此吃起來相當的甜口稍微配一點淡茶涼水吃起來最剛好❤️ 招牌雙芋仙草 🔸固定配料:芋泥/芋圓/珍珠/紅豆招牌雙芋仙草有加入店內的人氣配料芋泥和芋圓芋泥吃起來微甜口感相當綿密芋圓Q彈有嚼勁~直接咬能品嘗到芋頭的甜味珍珠是大顆的波霸吃起來不會軟爛紅豆則是讓整碗增添豐富口感仙草吃下去清涼又退火~夏天必點的品項 另外招牌雙芋仙草的配料是固定的如果想要自選配料的話要點「綜合仙草」唷 綜合豆花 🔸自選配料:綠豆/薏仁/大豆/地瓜(任選4種不重複配料)嚐芋的甜品種類相當豐富~連豆花也都有賣!我們選了綠豆薏仁和大豆~走一個健康路線😂 地瓜是用台農紅心地瓜製做而成微甜帶有地瓜香味還有地瓜絲在裡面豆花的部分綿密入口即化跟精緻的奶酪有類似的質地口感 綜合黑糖冰 🔸自選配料:芋泥/花生/布丁/小芋圓/黑糖凍(任選5種不重複配料)喜歡黑糖熱愛黑糖的朋友可以這樣點!綜合黑糖冰可以自選五種配料其中包含嚐芋自製的特色黑糖凍吃起來口感類似仙草但帶有少許黑糖香味 小芋圓吃起來很像小時候吃的傳統小QQ基底是剉冰和黑糖水層層堆疊而成比起傳統剉冰吃起來會稍微甜口一點點不過喜歡黑糖的螞蟻人們一定很喜歡❤️ 珍珠黑糖拿鐵 這杯拿鐵不是咖啡而是奶茶唷嚐芋手工甜品的黑糖珍珠奶茶喝起來不會有過重的黑糖味適量的黑糖讓人喝起來似有淡淡焦香氣整體來說不會太甜口建議喝之前要稍微攪拌比較均勻唷 芋頭鮮奶西米露 這杯芋頭鮮奶西米露雖然是杯裝但是料多豐富~比較像是杯裝甜點飲品上層是綿密的芋泥下層是顆粒西米露中間則是乳白色的鮮奶整體喝起來口感相當豐富推薦給想要快速吃甜點的大家喝看看 營業資訊 📍 嘉義市西區仁愛路183號⏰ 10:30–21:30☎️ 05-2353535 #嚐芋 #嚐芋手工甜品 #嘉義美食 #嘉義冰店 #嘉義冰品 #嘉義宵夜 #西區 #西區美食 #嘉義甜點 #嘉義甜點美食 #嘉義甜點店 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #嘉義必吃 #嘉義豆花 #嘉義必吃美食 #嘉義食記 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #嘉義美食之旅 #剉冰 #豆花

娘爺冷泡茶-主打療癒漸層的創意特調手搖飲料~台南市集河樂廣場美食最美的餐車文創飲品~台南文創市集美食必喝的娘爺冷泡茶

台南市集創意飲品餐車-娘爺冷泡茶主打療癒漸層口味創新的特調手搖飲料像是心情特調粉紅佳人蔓越莓優若或是維大力口味的RedBull綠茶每逢活動或是連假佳節來一杯特別的特調飲讓黑皮的心情更上一層樓❤️ 娘爺冷泡茶 娘爺冷泡茶目前沒有固定店址主要是文創餐車不定期出車販售不過基本上都會出現於河樂廣場的文創市集如果有其他大型活動也有可能會出車販售 喜歡它們的創意特調飲料可以加入下方娘爺冷泡茶LINE帳號不定期追蹤她們的最新資訊唷 蔓越莓優若飲 娘爺冷泡茶使用自製的蔓越莓醬搭配優若乳混合特殊比例調製而成的優若飲除了在優若乳中加入蔓越莓醬之外也會放入蔓越莓果粒 ​喝的時候使用粗吸管飲用能夠喝的到很類似葡萄乾的軟果粒感使用優若乳不是優格所以喝起來不會濃稠是杯清涼消暑健康的果粒創意飲料 黑糖波霸拿鐵 雖然是一般常見的珍珠奶茶但是這杯私心覺得特別好喝~娘爺冷泡茶的黑糖拿鐵加波霸雖然有加入自家手炒黑糖但是整體口味卻不會太甜 ​吸入波霸還能品嘗到淡淡的黑糖焦香氣喜歡黑糖口味又不喜歡太甜的人一定很愛這杯 鐵觀音拿鐵 娘爺冷泡茶的鐵觀音拿鐵比起黑糖拿鐵少了特殊的黑糖味但多了鐵觀音的香氣喝起來較具茶香且比較順口不黏膩 ​如果不喜歡喝太重口味的話可以選擇用鐵觀音拿鐵加珍珠變成鐵觀音珍珠奶茶唷❤️這杯由於也有漸層,記得要先攪拌均勻再喝 紅牛綠茶 紅牛綠茶的紅牛就是Red Bull因此這杯喝起來稍微含有少許的酒精成分即使酒精濃度不高也不能酒後駕駛唷 ​紅牛綠茶下層是綠茶上層是RedBull在喝之前記得先攪拌才不會上下濃度不均勻整體喝起來很像是小時候喝的維大力不過甜味稍微比較少~多了一點點的苦味屬於比較特殊的特調飲品 手工冷泡茶 多款娘爺純手工冷泡茶主要為茶葉加水沖泡無其它成分添加喜歡喝養身解渴的飲品首選冷泡茶系列茶飲 ​🔸日月潭紅玉日月潭紅玉茶湯紅潤喝起來有顯著的發酵茶香是款味道鮮明的紅茶冷泡茶飲🔸翠峰高山翠峰高山茶湯翠綠喝起來順口無澀感是款味道相當淡雅的綠茶冷泡茶飲 ​🔸福壽梨山福壽梨山色澤綠中透黃喝起來具有特殊果香味喝起來有綠茶的順口也有紅茶的尾韻 營業資訊 【經常性出沒於台南和樂廣場市集】⏰加入Line@發露最新消息與擺攤時間地點 ​📍河樂廣場(台南市中西區中正路343-20號)🔗加入娘爺冷泡茶LINE❤️

台北美食｜紀念日餐廳分享 父親節 七夕情人節這間很殼以🥹 老饕也愛這間

#14道無菜單料理💰1380最近看到好多無菜單料理的店未知的下一道 總是給人一種期待的驚喜感一進門就有老闆熱情迎接的聲音入座會先倒玄米茶 喝完還會主動添加接著就是一道道創意料理登場一開始是一小碟冷食開胃1️⃣山藥細麵2️⃣鮑魚沙拉🥗3️⃣精選刺身（台灣野生葡萄蝦、鹿兒島鰤魚、九州真鯛、鮭魚）4️⃣熟食5️⃣真鯛荒焚煮6️⃣鮪魚 大葉 明太子卷7️⃣大蝦明太燒🥇8️⃣握壽司🍣9️⃣最中餅 鮪魚蔥花壽司🔟北海道磯雪昆布星鰻壽司最後是玉子厚蛋燒、日式味噌湯、芝麻黑糖布丁整體用餐體驗很喜歡 環境清幽、乾淨舒適這家在網路上的風評很好 也擄獲了許多專業饕客只不過價錢有點偏高 但完全對得起品質跟水準海鮮非常新鮮 完全沒有腥味 也研製許多料理 還有！不得不說他們家真的很貼心因為我們在吃刺身這道 沒有吃蝦頭師傅就塞入飯 拿去炸烤 爾後端上這樣感覺又多了一道蝦醬飯令人感到驚喜又窩心 他們家無菜單料理要事先預約才吃得到哦除了套餐外 也有單點可以選擇算是非常有彈性的一家無菜單餐廳 -ˏ₍•ɞ•₎ˎ-（🐥）《神樂坂割烹Kagurazaka Kappou restaurant》🏠 台北市信義區和平東路三段177號🈺️ 11:30–14:30、17:30–21:30、週一公休☎️ 02 2377 1101🌟 Google評價：4.6（628）✍️ CP值7.5｜美味8.5｜回訪8.0歡迎追蹤👉 @xun.g_foodie 👈

成為珍珠富翁！「自然小島」

🍵 纖Q珍珠粉圓 台灣珍珠綠飲品包，4入盒裝附吸管 240元 🧋 纖Q珍珠粉圓 鮮採蜂蜜，4入盒裝 220元 🍹 纖Q珍珠粉圓 黑糖，4入盒裝 210元 身為珍珠控，真的是喝什麼飲料都可以加珍珠，連喝水果醋都加，甚至在之前防疫期間還自己手做了抹茶珍珠！手做珍珠雖然很有成就感，但真的太耗時，直接在冰箱囤自然小島的珍珠粉圓就可以實現隨時嚼嚼嚼的美夢～ 自然小島主打無添加防腐劑、化學澱粉，疫情期間就曾訂過，現在包裝再進化，一盒4入的纖Q珍珠粉圓更好開啟，食用也簡單，從冷凍庫拿出來，不用拆封，水滾後丟進去6分鐘就能食用，家裡有微波爐也方便，建議是功率800W微波2分鐘，我家功率只能開到700Ｗ，微波2分半也OK，也可依喜好再增加或減少秒數，很方便～ 口感很Q的珍珠，要加到什麼都可以！抹茶歐蕾、抹茶刨冰是我的首選，這次新口味台灣珍珠綠飲品包更厲害，直接加水就變成綠茶珍珠！鮮採蜂蜜和黑糖也有原本的醬汁，甜度都可以自己調整，鮮採蜂蜜更是使用真蜂蜜，一打開包裝就被香到～ 自然小島的珍珠標榜無色素，且是用L-阿拉伯糖取代糖精，吃起來方便又健康，冷凍庫必備～ 🏠 店家： 自然小島 💰 訂購：官網訂購（https://bit.ly/3riPEl8） 🍩 取貨：宅配 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃珍珠 #matcha #まっちゃ #黑糖珍珠 #自然小島 #纖Ｑ珍珠粉圓 #無化學珍珠粉圓 #無添加珍珠粉圓 #L阿拉伯糖 #即食珍珠粉圓 #粉圓 #珍珠粉圓

游壽司麗水店【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司一句話:「Omakase需要口袋夠深~」 【游壽司】在東門頗有名氣，以麗水為創始店後續開幕的金華店腹地更加大些皆都是板前的座位方式，再來是唯一丼飯專門的中山店就是桌椅用餐模式。【游壽司】商業午餐非常有名CP值爆高，小女連吃了好多次，麗水與金華都去過，每每都讓小女心滿意足。午餐定食: 綜合定食$480、握壽司定食$450、散壽司定食$480 游壽司 晚餐【Omakase板前料理】 終於趁著生日決定一嚐晚餐的[Omakase板前料理]，據說[Omakase]就像是無菜單料理，師傅使用當日食材製作不斷上菜直到客人吃飽。較少吃日料的小女也是第一次嘗試，游壽司訂位網資訊 : 「晚上配菜(Omakase)平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價）本店酌收10%服務費。」不過當晚兩人總共約$7300左右，除了傻傻的爆預算外，沒經驗吃日料真的是無底洞。 <小女呢喃> 這次將心中os擺到文章前頭是希望先給像我們一樣第一次吃[Omakase板前料理]的朋友有心理準備，以及如果你是相當臉皮薄的客人類型，可能口袋要夠深摟~整體吃完有飽雖然結帳時對價格有點訝異，但細細回想或許是我們不熟悉日料食材價格，不過整體還是好吃的，後續請待小女娓娓道來~(餐點點評依舊會平心而論)部分的"遺憾"與"疑惑感".... 1 雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕的遺憾 首先晚餐分兩輪翻，小女是第一輪17:30~19:30，雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕，無法放鬆聊天，連生日蛋糕也是草草吃完趕緊離開，第二輪客人準時的在門外排隊，店家超有效率的收桌翻桌~即使還有一點點時間大家也不好意思多待，以小女的習慣$3647/人的價值來說還是希望時間更充裕 2 [Omakase板前料理]的服務疑惑 [Omakase板前料理]屬無菜單料理邏輯上理應會很依賴"配餐者"的菜色介紹、節奏、預算上的拿捏，當日服務我們的師傅開頭沒有詢問忌口處或用餐介紹等等，一入座立刻開始上菜，默默的報上菜名就開始一頭霧水下開吃...有種被飼養感?!~當你主動詢問師傅也會互動與小聊都正常，但若客人無主動師傅也不會多介紹菜色或交談...是不是[Omakase板前料理]都是這樣??? 3 預算-疑惑的灰色模糊地帶 師傅開頭沒詢問預算與口味和忌口處，又在訂位網上寫到平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價），像小女沒經驗的小白會以為差不多這樣。吃到一半忽然師傅問要來個烤魚嗎? 每個客人也都說好，我們也傻傻跟風。什麼魚?鹽烤?醬烤?炭火直烤?一直到秤重計價也是買單時才知道...當類似這灰色模糊的配菜地帶時感受上不慎理想 4 計價失誤-處理良好給予好評 餐點出完後由師傅填單而後結帳，當日小小的店同時間結帳一堆人，第二輪一堆人報到都擠在門口，帳單匆匆一撇結完趕緊離開讓出空間。還好小女習慣拍帳單而後才發現少算一道菜錢與多算一道菜錢，事後與【游壽司】聯繫後，少算的菜是師傅招待，多算的菜也提供退款。處理當中店家態度都頗好，回覆速度也快，讓心中有加分。 地點環境 捷運東門步行約5~7分即可抵達的麗水店，小小的麗水店是【游壽司】的發跡，板前約16~17個座位，室內大小恰恰好到不能亂動，其實這也不是壞事，記得有次午餐也是在麗水，當天小女有單點一些東西，而當日的師傅就會先問為我怎麼調味與製作好嗎? 而剛好旁邊是位老客人，大家和樂融融聊天的回憶也是小女這次選擇麗水而不是金華店的原因，這次卻有些失望。 大量木質與深色搭配，投射燈鎖定在每個座位上有種好戲即將開演的期待，整齊劃一的擺盤賞心悅目，一切就緒只待貴客入座的專屬感 前菜 $80 應是菠菜配上日式清醬油與柴魚，微鹹甜的味道，是常見的前菜小碟 日本野生鯛 $90 鯛味道偏清淡，魚肉口感軟稠中稍稍緊實，建議沾點山葵與醬油提味後才不會過於單調。相對$80的一小碟菠菜是不是再來兩片鯛感覺比較划算?哈哈哈~ 甘蝦 $120 平價日料店甘蝦也是常客，【游壽司】蝦身尺寸不錯稍微大些，這次特意不加任何調味單吃嚐試，細細咀嚼間真的有股似是絲綢般薄透輕柔的"甘"之氣息由蝦肉散發，甘蝦肉口感多如胭脂蝦偏軟，像小女就不愛特軟的口感，不過這甘蝦新鮮的軟稠度帶有蝦肉一點的咬勁非常和諧，第二口捲上紫蘇葉整體味覺更加豐富香氣四溢 手捲 $50 炸牛蒡絲與切的超細的蘋果絲結合竟然如此合拍好吃，蘋果清甜，炸牛蒡細緻酥脆，鹹甜交織再來兩捲都甘之如飴 竹筴 $招待 竹筴魚屬亮皮魚，特色在魚味濃厚並不是每個人都能接受，竹莢肉身緊實嚼感飽滿與蔥、薑及其他佐料調味後更好入口 天空的月梅酒 $150/杯 大眾口味的冰涼酸甜適合人人都來上一杯 白甘 $90 細細的刀痕讓醬汁更深入，入口醬味濃厚卡位，終於來到醋飯環節，【游壽司】醋飯味道很淡，飯的黏感與彈性都較不明顯偏中規中矩，讓特愛吃飯的小女有點小遺憾 海鱺 $70 來到小女最愛的魚種之一"海鱺"，撒上鹽後噴槍炙燒再搭上點點柚子皮，鼻中忙碌的捕捉焦香、柚香與海鱺本身的特殊香味，口中細緻的鹽與清雅柚酸，口鼻雙管齊下讓海鱺更加高尚迷人。好好吃~ 干貝 $240 這干貝真的貴但也真的大，大約比女生手掌稍微小一點而已，貝肉厚實，烘烤至外熟中心點保有微生的柔嫩，小女個人喜再生一些所以覺得稍稍過熟了。刷上鹹甜醬汁包上海苔味道超像仙貝，小口細嚐撇除微過熟外，干貝肌理的彈潤依舊征服我的心，可惜醬汁過重蓋掉了干貝原始的鮮甜。最後將半顆干貝一口塞，口腔被無縫隙填滿的霎那簡直過癮到極點~~嘴角弧度第一次失守!!希望後續能讓我持續失守~ 白子 $150 白子聽似風雅也就是俗稱的魚膘或精囊~光名稱或部位很難想像其味道，製作前師傅會先詢問若不敢吃另換生蠔。師傅說沒處理過的白子腥味較重，而這小碗中加入昆布、薑末、蔥與調和醬汁後幾乎吃不出白子的腥，調味的微鹹酸配上白子軟糯如豆腐的口感倒是也不排斥，是個新體驗! 生蠔 $150 與白子調味雷同一樣以昆布、薑末、蔥與調和醬汁只是用量看起來少了一些，肉眼看這顆生蠔似乎不夠飽滿圓潤，黃金主轉述生蠔普普 牡丹蝦 $380 點點胭脂色的紅似是琉璃斑斕，鮮艷剔透因此稱作牡丹蝦，網上記載牡丹蝦富含蝦紅素無法人工養殖活於深海，長到特大號需一年以上。看今天這隻尺寸不小，不知算不算特大號?不過蝦身飽滿尺寸不小就是了 上頭點綴蟹膏，好奇心如小女單獨淺嚐蟹膏，淡淡螃蟹的膏脂香氣自帶高級感搭配大隻牡丹蝦，蝦肉飽滿爽脆潤彈，蝦蟹雙鮮在口中和而為一，猶如一支華美高貴的華爾滋!每一個迴旋和跳躍都如此高雅! 雖然看到帳單再次驚訝價格但也是真好吃! 第二次失守的嘴角獻給牡丹蝦與蟹膏~ 鮪中腹 $320 剛好旁邊的客人點的是大腹，看著兩種不同部位擺在一起立顯高下，大腹明顯的油脂漸層真的好美，光中腹一口要價$380大腹豈不是要4~500了?!就像是和牛與紐約的差異，大腹入口即化，中腹油花稍少與嚼勁並行都不錯，還是依各人口味，像黃金主不習慣過多軟嫩的口感就更適合中腹喔! 鰹 $80 稻草的煙燻味濃濃附著，刀切割的縫隙讓醬汁更好滲入肌理，點綴蘿蔔泥似是牛排乾式熟成濃厚的手法中讓煙燻味覺多了一抹清爽亮點，配上鰹較紮實的口感很是對味。 鮭魚卵 $120 鮭魚卵晶瑩剔透，顆顆碩大飽滿是小女吃過最像紅寶石的魚卵。不用過多調味，入口顆顆爆破的驚喜鹹香與甘甜就代表一切，原來鮭魚卵還有如此獨當一面的時候。師傅說鮭魚卵都是原型進貨後在自行處裡不假於人手，與市面上看到分裝版的是完全不同。 烤蝦頭飯 $招待 看這尺寸應是牡丹蝦頭，豐富的蝦膏伴著白飯簡單的烘烤就超美味，蝦膏獨有的濃香滲入米飯中讓小女次次都無法抵擋，再來十隻也甘之如飴! ASAHI $90 以日料來說梅酒與罐裝啤酒定價真的都不貴，當然【游壽司】還有更多不同款式的清酒與啤酒，喜歡的口味可請師傅介紹，不過小女發現只要是師傅介紹的都比較貴~哈哈哈~~ 馬糞海膽 $360 究竟誰能抵禦海膽的誘惑，如土雞蛋黃般的橙黃，表面張力直到軍艦都要擺不下，滴上醬油，一口入魂~海膽的鮮、甘甜、奶香在口中蔓延開來，那一縷絲滑敲打身為吃貨的靈魂，嘴角已經不是失守的地步，整個城池都淪陷在海膽的陷阱中卻還甘之如飴附上新台幣~哈! 就在這時師傅再次拿起噴槍看樣子又是道肥潤潤油滋滋的快樂，魚色純白切成長條狀乍看之下還真像濕紙巾~哈!! 下面那一攤都是炙燒而融化的油脂~媽呀!!此時我覺得最好吃的是師傅那雙油膩膩的手~哈哈哈! 比目魚緣側 $100 菱形切割像是張大網抓住所有鮮美，比目魚粉絲都知道快樂泉源是油滋滋肥潤潤為起點，一接觸口內的溫度比目魚以奧運百米衝刺的速度瞬間融化，油潤噴香~經過海膽小女又再次升天，平價版鮪魚大腹非比目魚緣側莫屬! 而且魚肉大片到小女要分兩口才能吃完~銷魂吶~~~ 喜知次 $1250 (秤重計價) 師傅:「要來個烤魚嗎?」 小女OS:「 矮油~還有烤魚耶~2500真划算」。 當牌桌上大家都下注的情況下我們當然也要跟，誰知這傻傻一跟就是千元起跳~什麼魚?鹽烤?炭烤?直火?都沒介紹下我們加一了! 師傅阿~這樣不太好吧! 不是吃不起但不喜歡被選擇的感覺~ 常在高檔日料店聽到喜知次的名字，因為"喜"所以留下個好印象。是日本三大名魚也譽為海洋紅寶石的美名。其實一入座時小女就在冷藏櫃看到這隻全身通紅的魚非常顯眼，魚眼晶亮新鮮，魚身肥厚軟嫩一看就是特意挑選的大隻，而那一身嫣紅搶眼色澤很難忽視牠的存在 烤後的汁水在盤上蔓延，筷子輕夾就感受到魚肉的水潤與細緻，入口的潤滑度立馬衝上小女排行榜首位，肉質細潤彈滑、滋潤肥沃，喜知次是不打了很多玻尿酸? 怎麼會有魚如此水潤細緻阿~簡直爆水的狀態，被包覆滿滿水感的肉質還有種很特別的彈性，讓小女有種海洋愛玉的錯覺 魚頭的每個區塊肉質都不同，腮邊、下巴、魚鰭邊，有的緊實些有的軟嫩，魚頭骨的部分更是膠質滿滿，真不愧是喜知次售價與美味度成正比~ 蛤蜊湯 $140 原本是味噌湯一問下才知有蛤蜊湯可選，不過也是結帳時才知道價差啊~價差~話不多說，蛤蜊有夠大顆每碗約三至四顆，蛤肉也頗大但就是口感有點閏閏的，不夠鮮嫩，湯裡還有些魚肉，很幸運的小女分到魚眼睛可惜無福消受，清甜的湯畫下鹹食句點。 胡麻奶酪 $招待 沒想到胡麻味與奶酪竟然如此合拍，感覺得出奶酪應該沒加什麼水，香味濃郁口感稠潤，加點黑糖好好吃

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 長崎蛋糕條 $350円份量十足拿在手上沉澱澱鬆軟度 濕度 甜度皆適中 口感些微彈性 中規中矩 黑糖條 $300円蛋糕條浸泡黑糖水 吸附完整的糖水甜 黑糖的氣味足外層再裹一層糖霜有著沙沙的口感 濕潤甜度極高一口就有點被嚇到 真的很甜很甜 無意間經過，看到那斑駁的招牌及退色的紅布簾，忍不住駐足逗留。看似是一家有著故事的長崎蛋糕店，可惜網路上卻查不到相關資訊。雖然糕點不合口味，卻是此次行程中，給自己留下最深印像的蛋糕店。這次買了好幾家出名的老店，像是文明堂 福壽屋 松翁軒和異人堂等，之後再慢慢分享。 長崎蛋糕 元龜堂本舖 +81 95-824-706409:00-16:00 周日公休5-50 Ouramachi, Nagasaki, 850-0918日本

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