（不斷更新）送禮囤貨的好時機！2024母親節檔期＆最強優惠組合，這次錯過要再等一年！

【北投居酒屋推薦】酒壹居酒屋 唎酒師精選清酒，搭配美味串燒，享受道地日式風情！

瑞餚姐：不是說要帶我去居酒屋嗎？還多久到啊？ 貝大小姐：等等出石牌站就到了！ 瑞餚姐：石牌？我們要跑到石牌的居酒屋？ 貝大小姐：沒錯，就石牌... 瑞餚姐：跑這麼遠，最好是很有特色喔... 貝大小姐：東西好吃是基本，但是老闆有趣、推薦的清酒有特色就厲害了吧！ 北投居酒屋推薦 │ 酒壹居酒屋 很少來到北投的貝大小姐 這次要來一家食物好吃是標配 重點是老闆有趣好聊而且還有國際唎酒師認證 唎酒師老闆推薦的每一支清酒不但非常有特色 對於身為清酒小白的貝大小姐來說 不必跟清酒裝熟 也能在淺嚐每一款清酒後 都能留下清新記憶點！ 酒壹居酒屋 │ 在哪裡 酒壹居酒屋就在石碑捷運站旁 出站步行只需2分鐘即可到達 開車前來的朋友 可以在將車停在捷運站兩側的收費停車場 停車超級方便 但也建議大家如果要喝酒的話 記得還是搭捷運來就好 安全、方便又省錢！ 酒壹居酒屋 │ 用餐環境 酒壹居酒屋以木質裝潢為主 清水模的牆面上吊著簡單的燈飾 紅色的紅包紙卡上有著個性書法字寫著的可愛話語 還有著過年的氣氛 另一面貼著來店客人留下的拍立得照片牆 整體感覺很Chill、很文青！ 酒壹居酒屋店內的座位不多 有一排吧台區大約10個座位 餐桌區有4組4人桌 座位不多 記得一定要訂位！ 酒壹居酒屋 │ 菜單 酒壹居酒屋的菜單簡單清楚地分類 讓客人在點餐時超方便的 不論是炒物、炸物、各式肉類、海鮮、蔬菜 你能想到的菜單上幾乎都有 菜單上沒有的限量料理都寫在吧台的黑板上 那些特別料理很多都是在別的居酒屋沒見過的菜色！ 酒壹居酒屋 │ 酒單 酒壹居酒屋的酒單上的酒款也超多 不論是啤酒、HighBall、清酒、果實酒、威士忌、雞尾酒... 菜單上都是單杯的酒 如果你跟貝大小姐一樣喜歡多嚐試果實酒或清酒 可以點三杯匠心... 由唎酒師老闆搭配不同風味的酒3杯一組只要450元 超實惠的！ 不想點單杯酒或是從三杯匠心裡喝到喜歡的酒 你也可以從酒單上直接點整支酒來搭配料理！ 別以為你點清酒 老闆會給你傳統的清酒酒壼和酒杯喔 在酒壹居酒屋喝清酒可有趣了 喝清酒也可以用高腳杯喝 而整支清酒更可以裝進於時尚的冷酒壼裡壓出來喝！ 在酒壹居酒屋喝清酒不需要多方研究 只要把你想要的口感告訴老闆 你就可以喝到你想要的清酒 不懂清酒沒關係 在這裡你也可嚐試打開你的酒類光譜 讓喝清酒也可以憑感覺開心喝、喝出年輕感！ 酒壹居酒屋 │ 必點 等待料理上桌之前 當然先把酒點起來囉 都說三杯匠心，而且老闆是國際唎酒師了 當然來個三杯清酒、三杯果實酒嚐嚐啦 清酒-三杯匠心 三杯清酒分別是：會津譽、末廣、不動 會津譽有著清新的米香 末廣人口時有著微甜的口感 而不動能喝得到順口的微酸感 三款酒各自有明顯的記憶點 即使像貝大小姐這種清酒小白 都能喝得出它的差異感 而且想要喝出這三款清酒更多的風味 還可以找老闆詢問 讓老闆專業的介紹這三款酒也很不錯！ 果實酒-三杯匠心 三杯匠心的果實酒 分別是蜜桃酒、柚子酒以及荔枝酒 平常愛喝柚子酒的貝大小姐 因為這三杯的組合 喝到了香氣迷人的水蜜桃風味及荔枝口味 真心覺得這樣的組合真的很讚 不但可以接觸到陌生卻又好喝的酒款 一組3杯250元 平均每杯不到100元 CP值超高! 酒壹黃金泡菜 黃金泡菜有著腐乳的香氣 白菜清甜爽脆的口感 作為前菜超級開胃的！ 酒壹醋溜魚皮 醋酸魚皮有著醋酸、蒜香 Q彈的口感裡帶著微微的辣 淡淡的酸味爽口好好吃！ 日式炒烏龍麵 日式炒烏龍麵 咕溜的烏龍麵吸飽了湯汁風味濃郁 湯汁中有著蔥、蒜及洋蔥等香氣 高麗菜脆口清甜 海苔絲增加了大海的鮮香 加上了烏醋拌炒增加酸甜風味 層次豐富、越嚼越香。 鮭魚卵手捲、鮮蝦手捲、蝦卵手捲 三款手捲都是愛吃手捲的人很愛的口味 手捲一上桌 趁著海苔還正酥脆 快速地三口解決 讓鮭魚卵、鮮蝦、或蝦卵在嘴裡 與清甜的生菜、沙拉、海苔透過咀嚼的混合 所有食材巧妙地融合迸發出最完美的口感 搭配一口會津譽帶出海鮮的鮮甜！ 阿嬤灌的香腸 香腸肥瘦的黃金比例 不會過肥或過瘦 讓每一口都是滿滿燒烤後的油脂與肉香 記憶中的古早味 忍不住一片接一片 帶殼玉米筍 帶殼玉米筍在燒烤中 緊緊包覆著玉米筍的香甜多汁 讓玉米筍出菜時香氣一路漫延開來! 塩燒松阪雞、塩燒橫隔膜、塩燒雞翅 三種不同部位的雞肉 同樣是用塩燒的方式 卻在有著各自獨特的風味 在品嚐每一串串燒之間 喝一口清酒 不但能清除上一串串燒在口腔內的殘留 更能讓下一口串燒香氣及口感更加出色！ 塩燒松阪雞 有著紮實的口感 吃起來肉質鮮彈有嚼勁 塩燒橫隔膜 肉質多汁、嚼勁十足 且略帶油脂 鹽燒雞翅 雞翅最重要的就是火侯拿捏 烤得外酥內嫩之外 更能得鎖住肉汁 烤豆腐、蔥塩雞腿串，明太子雞腿串 烤豆腐先炸後烤 外皮是唐揚豆腐的作法 再刷上醬在火上直烤 醬汁被唐揚外層滿滿的吸附 且醬汁不會過鹹 超級涮嘴！ 蔥塩雞腿串 滑嫩多汁的雞腿肉 厚敷著脆綠鮮香的青蔥 鹹香的青蔥與雞腿越嚼越香 明太子雞腿串 明太子有著微微顆粒的啵啵口感 混合著美乃滋的明太子滑順與綿密交錯 鮮嫩的雞肉披覆著厚厚的明太子 再試一口末廣清酒與明太子的香氣很搭 塩燒櫛瓜 多汁的櫛瓜己烤去了生青的味道 卻保留了清脆與鮮甜 吃過各式肉類的串燒後來一串櫛瓜 超級解膩！ 塩燒特大鯖魚 烤鯖魚是貝大小姐在居酒屋很常點的魚類 酒壹居酒屋的鯖魚就像菜單上標註的一樣超大 薄鹽的鯖魚碳烤後 魚肉的香氣和加上碳火的焦香更加的迷人！ 再來一口不動清酒搭配鯖魚 淡淡的米香、甜味與微微的酸 搭上烤鯖魚的鹹香真的很可以！ 醬燒雞皮、帶広牛捲剝皮辣椒、帶広蔥塩牛肋 醬燒雞皮Ｑ彈中帶著微微的嚼勁 鹹淡得宜的醬香讓雞皮更耐嚼！ 一口香甜的水蜜桃果實酒 沖淡了明顯的醬香好接續下一串串燒 帶広牛捲剝皮辣椒 一口咬下帶広牛肉捲 微脆微辣的剝皮辣椒 讓帶広牛的肉汁更添風味 帶広蔥塩牛肋 原味的烤帶広牛肋約7分的熟度 蔥塩提出了帶広牛的香甜 讓帶広牛香更濃郁！ 日式烤飯糰 個頭超大的日式烤飯糰 烤得酥脆的外層刷上了特調的醬油 烤得微硬白飯有著的焦焦的米香和醬油香 加上外層的海苔帶出鮮香的海之味 每一口都有著多重的層次與軟硬交錯的口感！ 醬燒七里香、塩燒雞腳筋 點串醬燒七里香 讓平常害怕吃雞屁股的朋友卸下心防 酒壹的七里香處理得超好 即使沒有刷醬 也不必擔有特別的氣味！ 喝口荔枝酒香甜又能解膩 塩燒雞腳筋 貝大小姐長這麼大 第一次在餐廳裡面看到雞腳筋這個料理品項 當然要點來吃吃看啊！ 不知道這腳筋到底從雞腳的哪個地方取下來的 但Q彈的口感會讓貝大下姐下次再來會想再點！ 廣島生蠔 超大顆的廣島生蠔新鮮上桌 晶瑩剔透又飽滿的生蠔 讓喜歡吃生蠔的朋友超級開心 立馬暴風式吸入 再喝上一口柚子酒 讓柚子的香氣有如檸檬的作用 讓生蠔的口感更清新！ 烤中卷 比盤子還大的烤中卷 肉質厚實且彈力十足 烤過的中卷香氣巷 沾著盤邊的胡椒塩讓中卷更加美味！ 貝大小姐不懂清酒 但喜歡開心喝酒的氛圍 酒壹居酒屋裡的唎酒師老闆 可以依照你的需求 幫你找到你喜歡的酒搭配好吃的料理！ 店家資訊 酒壹居酒屋 FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=61564244344332 IG：https://www.instagram.com/nine_one_izakaya/ 電話號碼： 02 2828 6691 地址： 112台北市北投區西安街一段307號 營業時間：星期二~六17:30–00:00．星期日17:30–23:00．星期一休息

新莊聚餐餐廳，廣泰樓小館必點蒜香脆皮雞，每樣都無雷好吃，家庭聚餐推薦！

新莊廣泰樓小館必點蒜香脆皮雞，每樣都無雷好吃，家庭聚餐推薦！

又到了年末聚餐時間，兩隻小豬跟家人來到新莊廣泰樓小館，是間提供粵式和港式小點的中餐廳，最推薦香酥芋頭鴨、蒜香脆皮雞及招牌麻油山泉鱸，風味十足家人也喜歡，加上用餐空間寬敞舒適，附近也有付費停車場，聚餐來這很適合。 廣泰樓小館｜在哪裡？怎麼去？ 廣泰樓小館地理位置相當便利，周圍有許多餐廳選擇，也有佳瑪百貨和宜得利可以逛。 ▫️ 捷運：搭乘捷運機捷到泰山站，步行約15分鐘即可抵達。 ▫️ 公車：搭至「新莊高中(幸福路)」下車，步行約70公尺就到囉 開車來的朋友，可以停在中和街125巷內的中誠停車場，平假日一小時40元很划算。 廣泰樓小館 地址：新北市新莊區幸福路803號2樓 營業時間：週二～週日11:00-14:00；17:00-21:00（週一公休） 電話：02-29901352 FB粉專：廣泰樓小館 「廣泰樓小館」的位置就在眼鏡行二樓，外觀有大大的招牌，蠻好找的。 廣泰樓小館｜用餐環境 「廣泰樓小館」座位數有非常多，2-4人桌或是10人以上的聚餐都有足夠的座位。 當天我們11:00就到，才能拍到空景照。 入座後，服務人員會詢問我們要喝什麼茶，茶資每人$30元，有茉莉綠茶/普洱/烏龍/洋甘菊可選擇。 我們點的是烏龍茶，味道清香很解膩。 廣泰樓小館｜菜單價位 菜單品項豐富多元，肉類料理、田園蔬菜、港式點心、餐前開胃菜、海鮮料理、粵式裦品、巧手羹湯、飯麵類、特色鍋物以及甜點飲料等。 第一次來如果不知怎麼點，可以參考主廚推薦，尤其是打星號的，都是店內人氣料理唷！另外，內用需酌收一成服務費(外帶免服務費)。 廣泰樓小館｜餐點表現 首先，送上的是悅賓小品，黃金泡菜、蒜香雲耳及桂花蜜芋頭。 黃金泡菜 $60 爽脆可口、帶有微辣的酸甜感，不像傳統泡菜那樣辛辣，味道更柔和，有發酵的甜味，真的好開胃。 蒜香雲耳 $80 吃起來香脆的黑木耳，充滿著滑潤感，還有融入蒜味的酸甜醬汁，既開胃又提味，小孩接受度也高。 桂花蜜芋頭 $100 這道蜜芋頭真的好綿密，每一口都有桂花的自然甜味，甜而不膩好入口，綿密中還帶著微微的粉糯，風味細膩有層次。 蒜香脆皮雞/半隻 $540 來到廣泰樓小館，一定不能錯過他們家的招牌功夫菜蒜香脆皮雞！這道菜光是製作過程就讓人驚嘆，據說耗時整整一天才能完成。 選用兩斤半的台東紅羽雞，從醃漬開始就相當講究，加入中藥提味，再經過淋醋水、風乾、淋油搶皮等繁複工序。 不過這可不是一般炸雞喔！脆皮雞的重點在於精緻的技術和對火候的掌握。皮必須酥脆，但絕不能焦黑，每個細節都極其考驗廚師的功力。 咬下一口，那層金黃酥脆的外皮會在齒間「卡滋」一聲，雞肉軟嫩卻不失彈性，肉質鮮嫩多汁好滋味，還帶著中藥醃漬的微微甘香，每一口都彷彿在品嚐師傅的用心。 香酥芋頭鴨 $415 另一道必點的功夫菜就是香酥芋頭鴨，雖然是用高溫油炸，但完全不會讓人覺得油膩。 吃起來鹹香綿密又鬆軟，芋泥細膩得像入口即化，還完美結合了鴨肉，口感豐富多層次，芋頭控一定會喜歡👍 干炒牛河 $270 干炒牛河表現也不錯，香氣十足、口感Q彈。 河粉和牛肉都很入味，牛肉給得很大一塊，姐姐邊吃邊誇讚：「這牛肉真的好嫩！」，口味上也不會太油我很喜歡。 金沙蝦球/小 $390 鹹香可口的金沙蝦球，蝦肉緊實彈牙，鹹蛋黃是綿密又帶點顆粒感的口感。 底下還鋪上甜青椒和地瓜條，甜青椒脆嫩中帶著微微的甜味；地瓜條金黃微脆，內裡卻保持鬆軟的甜香，小孩自己拿著吃很開心😆 鮮蝦粉絲煲/小 $455 餐廳常見的經典宴客菜鮮蝦粉絲煲，蝦子大隻新鮮，還帶著天然的甜味。 重點是，底層鋪滿了吸飽湯汁的粉絲，味道鮮美又不會過鹹，滿足大家的味蕾。 蛤蜊燴絲瓜 $295 看似平凡的蛤蜊燴絲瓜，吃起來卻特別濃郁鮮甜。 絲瓜燉煮得剛剛好，保留滑嫩的口感，而且感覺有再煎過，絲瓜的自然甘甜和鮮美的蛤蜊，味道可口又下飯。 家傳蘿蔔糕3片 $98 這道家傳蘿蔔糕可是廣泰樓小館師傅手工自製，熱銷到有在整條販售。 咬下去外酥內嫩，煎到焦香酥脆的表面更是誘人～裡頭還能吃到蘿蔔絲、臘腸，內餡層次豐富。 個人覺得不用沾醬單吃蘿蔔糕就很美味了，但如果你是偏好重口味，可以搭配店家自製的XO醬，更香辣帶勁喔 招牌麻油山泉鱸（含豆腐） $620 剛好最近天氣冷颼颼，點這道招牌麻油山泉鱸讓家人暖身子～ 一上桌就被這鍋裡超大尾的山泉鱸震撼到，肉質細緻軟嫩，完全不用擔心小魚刺，吃起來超享受！ 裡面還能撈到不少的雞蛋豆腐，嫩滑細膩。 湯頭濃郁帶有滿滿麻油香，溫潤又不燥，喝上一口，身體都暖起來。 廣泰樓小館｜餐後心得 廣泰樓小館從服務到餐點都展現出高水準的專業與用心。服務人員態度親切，會幫忙加茶水和收拾盤子。餐點更是讓我印象深刻，尤其是蒜香脆皮雞，外皮酥脆、內裡多汁鮮嫩，還有招牌麻油山泉鱸，魚肉大塊鮮嫩，麻油湯底鮮美溫潤，完美詮釋了「銷魂功夫菜」的精髓。 菜色也相當豐富，從精緻的港式點心到需要功夫的招牌料理一應俱全，絕對能滿足不同喜好的饕客。加上用餐環境寬敞舒適，座位數也夠多，很適合家庭聚餐或朋友聚會。交通更是便利，附近就有停車場，走過來不到幾分鐘。下次有機會，還想再來品嘗其他特色料理！ 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為體驗文 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃新莊美食 ＃新莊聚餐 ＃新莊餐廳 ＃家庭聚餐 ＃港式料理 ＃港式小點 ＃桌菜

韓國美食｜盤點7間韓國首爾「廣藏市場」必吃推薦，最道地的美食就在這！

相信大家無論有沒有去過韓國，絕對都聽說過廣藏市場！實話說，最道地的美食永遠都藏在市場裡！隨著越來越多人去韓國旅遊，吃什麼美食可是非常重要的啊！這次小編就來盤點韓國廣藏市場中有哪些必吃的美食，讓你吃飽喝足還能外帶回飯店繼續吃。 韓國美食：盤點7間韓國首爾「廣藏市場」必吃推薦！ 朴家綠豆煎餅 曾上過Netflix紀錄片「街邊有食神：亞洲」首爾篇介紹的廣藏市場 美食「朴家綠豆煎餅」每日現做，口感扎實酥脆、香氣濃郁，同樣也是廣藏市場名店的「朴家綠豆煎餅」，曾有多家韓國綜藝節目前往拍攝，內用空間蠻寬敞。販售品項也更多，除了綠豆煎餅外，麻藥飯捲、生拌牛肉、拌飯等等都有賣，很適合想要一站式吃到多種特色美食的朋友們。 圖 /@feieatwutalk 昌信生拌牛肉 「昌信生拌牛肉」是廣藏市場中的老店，主打一個新鮮份量足，將色澤鮮紅,還帶有油亮光澤的生牛肉上撒上白芝麻，尬一顆生食級無菌蛋蛋黃，在吃的時候淋上香噴噴的芝麻油、再拌上底部細緻多汁的梨絲。完全就是一個肉鮮味美的滋味，口口都有天然的肉香，隨著蛋黃更加滑順濃郁，麻油味嚼越嚼越香，其中的梨絲更是很好的解膩提鮮！ 圖 /@honey_bottle__ 廣藏市場糯米麻花捲 最新崛起，在廣藏市場很有名的糯米麻花捲!排隊永遠滿滿，還好的是店家動作很快，據說在人多時平均5-8分鐘就可以拿到～有四種口味，吃起來外酥內軟糯、就是一種會黏但又不黏牙的感覺，對於喜歡糯唧唧口感的朋友，簡直是魅力爆棚！尤其是糯米麻花捲的外層是肉桂粉和糖粉，很香、很溫暖的香氣，吃起來也不會太甜膩！超適合邊走邊吃的小點心～ 圖 /@mirumo0201 母女紫菜包飯 麻藥紫菜包飯，簡單卻讓人上癮，像是吃了麻藥般的美味無法自拔～這就是麻藥飯捲的美味，廣藏市場中超多韓國道地美食可以品嚐，其中迷你紫菜包飯更是不容錯過！就算是簡單的紅蘿蔔、白飯、醃蘿蔔，捲上韓國海苔、抹上韓國麻油，就是會讓人一吃上癮，每去必吃～ 圖 /@viyachang 令總角家鯛魚燒 入口處人最多的那一攤就是了！鯛魚燒也是韓國傳統必吃小吃美食之一！香甜濃郁像是麵包的外皮，溢出來烤到焦脆的邊邊，不管是要從魚頭吃，還是從魚尾吃，真的怎麼吃都好吃～店內最受歡迎的鯛魚燒是鹹口味的起司番茄醬，吃起來比pizza還美味！常見的紅豆、卡士達都是人氣口味，很推薦必需要帶一尾鯛魚燒邊走邊吃才夠swag！來廣藏市場一定要試試365天都在排隊的鯛魚燒。 圖 /@kr_food5300 故鄉的刀削麵 又是一攤被 Netflix 拍攝成為「世界小吃」的其中一攤。這碗刀削麵的美味程度也讓老闆娘還完先生當年的巨額債款！在這裡菜單有韓文、中文、英文，別看老闆是奶奶級的溝通完全沒有問題，這裡的麵都是老闆娘現揉、現桿、現削，每根麵條都非常的厚實有勁道，大概比台灣常見的刀削麵多了0.5倍的厚度，吃起來很滿足，湯頭是屬於清淡，但是味道非常濃郁的那種骨頭湯，搭配海苔絲真的超級香～他們家的餃子分為鮮肉跟泡菜兩種，口味可以單點也可以混搭，選擇很彈性，韓國的餃子就是皮非常的薄、餡非常的多，吃起來很多汁扎實的口感，重口味的朋友搭配附的泡菜跟沾醬就一百分了！ 圖 /@ytb425 元祖鮪魚起司裸飯捲 這家是因為美食主廚白鍾元大火紅的攤位。位於廣藏市場最邊角的41號攤位「元祖鮪魚起司裸飯捲」，這款飯捲就是有加州卷的概念，將白飯放在最外層，讓海苔和醃蘿蔔、火腿、起司一起被包進飯捲內，然後再淋上鮪魚醬料～口感有別於一般的飯捲會先吃到飯的味道，這個會先吃到鮪魚的味道，如果喜歡吃辣的朋友，也推薦在飯捲上放一些辣椒一起吃，可以把甜鹹的飯捲，添加更多刺激。 圖 /@gulovefood 延伸閱讀：

2024中秋送禮推薦∣南投吉本棧烘焙花園。菠蘿蛋黃酥，獨家香酥菠蘿外皮ｘ年年熱銷的招牌蛋黃酥。酥脆金黃外皮x濕潤綿密內陷

中秋節快到囉！這個時候最熱賣的應景美食非蛋黃酥莫屬，無論是網購商店或是實體店面，不要說名店了，只要稍有名氣都大排長龍，為了就是買上一盒蛋黃酥。 范小哥過去吃過的名店蛋黃酥也不少，而這次，要特別來推薦一位好朋友做的菠蘿蛋黃酥～吉本棧烘焙花園熱銷產品，金黃酥脆的菠蘿餅皮，加上綿密多層次的內餡，交織成豐富口感的蛋黃酥，說實在，配茶配咖啡當零食都好吃啊！ ​（吉本棧烘焙花園的菠羅蛋黃酥） --南投伴手禮推薦。吉本棧烘焙花園地址：南投縣名間鄉南田路1-26號電話號碼：0928-061677-- ※菠蘿蛋黃酥 吉本棧的招牌菠蘿蛋黃酥，口感不同於一般常見的蛋黃酥，烤得金黃的菠蘿外皮，包覆完美比例的內餡，一口咬下是濕潤綿細、鹹甜平衡之中帶有濃郁奶香，吃了真的讓會讓人有種幸福感！ ​（吉本棧烘焙花園的菠蘿蛋黃酥） 吉本棧的老闆小莊表示，菠蘿蛋黃酥的外皮及內餡均使用紐西蘭進口無水奶油，內餡蛋黃則是使用傳統紅土鹽醃法的頂級嚴選鹹蛋黃，蛋香濃厚無腥味，最後再加入比例適中的綿密紅豆粒餡調製，吃起來甜度嘟嘟好，不會讓人有過甜的感覺，好吃極了！ ​（吉本棧烘焙花園的菠蘿蛋黃酥） (菠蘿蛋黃酥口感香酥） （紅土鹽醃法的頂級嚴選鹹蛋黃風味獨特） （鹹香滋味讓人意猶未盡啊） 厚工工序做成的蛋黃酥，口感就是不一樣！！ 菠蘿蛋黃酥從外皮到蛋黃四層各有不同的風味，交織成多層次的韻味！ ※每顆獨立包裝。美觀又衛生 吉本棧菠蘿蛋黃酥有6入、10入、12入的禮盒，每顆採取獨立包裝，吃起來方便也衛生，最方便的就是單顆送給別人的時候，也比較自在不會不好意思，總之是很貼心的設計。 ※菠蘿蛋黃酥價格 至於價格部分，菠蘿蛋黃酥單顆$65，至於禮盒部分，價格如下： 菠蘿蛋黃酥禮盒 1、6入$390 2、10入$650 3、12入$780 12入是雙層設計，送禮相當實惠！ 禮盒設計也簡約大方，還不錯！ 另外，還有菠蘿蛋黃酥+芋頭酥禮盒，價格分別是： 6入（3+3）$360、10入（5+5）$600、12入（6+6）$720 ※後記 整體來說，口感與味道上我覺得都很棒，一不小心就多吃了好幾顆，跟咖啡真的是非常搭喔！ 另外，大家如果想要吃那種猶如剛出爐的口感，可以將蛋黃酥（沒吃建議冷藏）放入烤箱或氣炸鍋，以160度去烤3-5分鐘即可，更能襯托蛋黃酥鹹蛋黃、豆沙、餅皮交纖的層次感！ 分享給大家。 范小哥。處暑2024

*【欣葉 鐘菜/ 萬豪酒店中城廣場】(附菜單/價位)三連霸的米其林一星餐廳,經典台菜私房味的宴客首選@小卡的美麗日誌

2025 大甲媽的小旅行：跟著大甲媽的國際腳步，親子闖關、DIY 手作、品味在地美食，探索大甲豐富文化！

中台灣最難搶的三大活動盛事之一，由《大甲觀光商圈》連續三年舉辦的「在地文化體驗活動」到底多好玩？為什麼能讓每個參加過的家長和小朋友們一致大呼：「下次還要來！」 因為它的活動內容非常豐富，孩子們可以在遊戲闖關、DIY手作、品嚐在地美食的過程中，感受到在地獨有的人文魅力，比夏令營更精彩。 小朋友雖說是活動主角，但也非常歡迎爸爸媽媽一起陪同參與，許多家長原以為來也只是幫忙提東西、拍照留念，沒想到最後卻和孩子玩成一片，共同收穫了最珍貴的親子時光。 ▼最重要的是，《大甲觀光商圈》年年都會依照不同主題精心規劃內容，讓每一次活動都有新驚喜、新亮點。 2025年第二波活動，就是將「國際化」主題與大甲三寶的「大甲媽文化」結合，推出了〝大甲媽的小旅行〞。 ▲小朋友，你們知道看板上這些用英語、中文、韓文、日語寫的『你好』，分別要怎麼唸嗎？ 一、演技大考驗：誰喝到無糖珍奶？ 《大甲媽的小旅行》雖然安排了一整天的行程，但小朋友只要做好防曬，並帶著愉快的心情來玩就好。 ▼至於旅行需要的包包、提袋和飲用水等貼心用品，主辦單位都已經在簽到時和姓名牌一起準備妥當了，真的是非常貼心！ ▼在《德美百貨》完成報到後，緊接而來的「開場記者會」可說是大家最期待的活動環節！ 主辦單位每次都會邀請台中長官、活動相關的在地店家，和小朋友們一起上台挑戰「演技大考驗」，猜猜誰才是吃到特殊口味的幸運兒？ 看看！每個孩子都熱情高漲，舉著小手迫不及待想要大展演技呢！ ▲這回準備的題目是一杯杯源自台中的珍珠奶茶，只見參賽者們喝了一口，有的開始擠眉弄眼、有的若無其事裝輕鬆，而真正喝到「無糖珍奶」的芋頭冰老闆立刻誠懇地喊著「選我！選我！」 ▲這招真的超有效，幸好最後被這位穿黃衣服的小朋友給識破，有驚無險！ 第二場換成主持大姊姊中獎，大家猜個老半天都猜不中，但旁邊眼尖的小朋友早就發現破綻了，因為……杯身上的標籤直接出賣她啦，哈哈哈！ 記者會就在一片笑聲中圓滿落幕，接下來就讓小朋友們依照分組，開心地前往下一站：大呷麵本家。 二、大呷麵本家：袖珍展品裡的製麵時光機 ▲▼擁有九十多年製麵歷史的《大呷麵本家》，是曾任台北袖珍館副館長的第三代傳人，於2006年突破傳統經營模式，將袖珍文化與家族製麵產業結合所創立。 館內陳列著一座座精緻的袖珍展品，重現了傳統製麵、日曬、包裝與銷售的場景，以及該品牌是如何從街角小店，逐步擴展成今日的觀光工廠。 ▲有沒有發現，說明牌上有中文、英文、日文三種翻譯，充分呼應了今天的「國際化」主題。 《大呷麵本家》自創立以來，堅持使用天然、優質原料，陸續推出金盞花、胡蘿蔔、黑芝麻、綠茶、烏龍茶等多款創意麵，其中更以大甲冠軍芋頭入麵，首創台灣第一款芋頭麵。 為了讓小朋友對製麵知識有更深刻的記憶，導覽員還特地準備了趣味十足的「有獎徵答」，孩子們一聽到題目，就迫不及待地搶著舉手回答，現場氣氛熱鬧極了。 ▼接下來，我們就要親自體驗過去的人們是如何用紙張，將麵條一卷一卷包起來販售的「古法手捲麵DIY」。 ▲手捲麵看似簡單，只要將麵條細心捲起、塗上食用漿糊封口即可，但難就難在，要如何讓捲在紙張裡的麵條不從鏤空底部掉落，還真不是件容易的事。 耶加我從頭到尾都沒有成功過，完全是靠店員救援才能夠順利封袋（羞～ 完成後的「古法手捲麵」就能帶回家，成為特別又有紀念意義的伴手禮呢！ ▼《大呷麵本家》還準備了現煮的麵條與麻油麵線供大家品嚐，原味麵秉持著「做麵很簡單，就是麵粉、鹽巴和水」的初衷，只要簡單搭配沾醬就好好吃。 ▲很多爸爸媽媽吃過後幾乎人手一袋，買了好幾包麵回家，各種沾醬也超受歡迎！ 三、在地美食小吃：一口香水煎包、阿在筒仔米糕、芋頭冰 ▼傳承至第四代的《阿在筒仔米糕》，自日據時期便在大甲鎮瀾宮旁的市場內立足，是當地人熟知的老字號，後來隨著市場改建搬遷至蔣公路上，始終堅持手工製作的古早味，連油蔥酥都自己炒製，不假他人。 來到這裡，絕對不能錯過招牌的「筒仔米糕」、綿密暖胃的「芋頭排骨湯」、料多實在的「阿在麵」、口感十足的「紅燒肉皮」、「大甲粉腸」等。 考量到糯米類的筒仔米糕對小朋友來說較不易消化，這次沒能品嚐到店裡的招牌小吃雖然有點可惜，但加點了滷蛋與油豆腐的肉燥飯，依然充滿濃濃古早味。 ▼說到大甲美食，要是沒吃到人氣排隊美食的《一品香水煎包》，不就等於白來了。 水煎包外皮煎得金黃香酥，薄薄的卻帶點嚼勁，咬下去瞬間，滿滿高麗菜餡鮮甜清脆，還伴著湯汁一起爆出來，真的超滿足。 配上一杯沁涼消暑的手搖飲，整個超搭！ ▲下午的點心時間，主辦單位還準備了手搖飲和《芋頭冰》來消消暑，看看這鋪在挫冰上、大塊又鬆綿的大甲芋頭與滿滿配料，每一口都是超級滿足！ 四、萬金馨：七十年肉乾香氣的職人傳承 ▲▼創立於1952年的《萬全馨食品行》是台中大甲深耕超過七十載的經典老店，至今仍堅持選用台灣豬後腿肉，遵循古法、手工製作道地的肉乾與肉脯，傳承職人精神。 不僅榮獲多項伴手禮大獎，更被列為百年老店的代表之一。 ▲透過店內牆面的介紹與模型展示，孩子們就能更清楚有關這家老店的重要歷史，像是大甲人記憶裡那碗暖心的肉脯湯、曾受邀總統府晉見並獲頒的104年優良老店殊榮，以及琳瑯滿目的出貨章等等。 接下來出題的「有獎徵答」就藏在這些細節裡，看看是哪些小朋友最認真、反應最快、記憶力最厲害！ 五、金華山媽祖文物館：隱身在巷弄內的信仰寶藏 ▼既然是「大甲媽的小旅行」，當然不能錯過這座珍藏多件媽祖歷代神像、文獻史料、衣飾文物及祭祀用品的《金華山媽祖文物館》。 於民國100年10月10日開館，由素有「媽祖博士」之稱的董振雄先生所創立，館址隱身於巷弄之中，門口又沒有明顯招牌，是喜愛媽祖文化者才會知道的大甲隱藏景點。 參觀、導覽、DIY體驗都需要提前預約，館內禁止拍照，雖然無法留下這些精美收藏的畫面，但能夠親眼看到還是非常值得！ 在傳統中式的宮廟、寺廟以及古建築中，木構件多採用榫卯或崁合結構，透過凸出與凹入的木材接合，不僅能穩固支撐整個建築，且完全不需要使用金屬釘或膠水。 這次的手作DIY就是運用同樣的原理，利用木材面板上的缺口，崁合組成一個手提小宮燈。 ▲▼許多爸爸媽媽一看到勞作，就忍不住地跟著動手幫忙，看他們熟練的手法與技巧，平時孩子作業應該沒少做過。 最後再別上小小的發光燈泡，就是精緻又實用的小提燈囉！ 大甲觀光商圈舉辦的在地體驗活動，每年都是選在假日方便家長陪同，爸爸媽媽們沒有時間陪孩子來參加也沒關係，每個小組都有安排工作人員協助孩子完成活動，並拍照留念。 ▲除了每個活動點必拍的團體大合照外，每位小朋友的個別獨照也會在活動結束後，陸續上傳至大甲觀光商圈粉絲專頁，家長們完全不用擔心錯過孩子的每一個精彩瞬間。 六、紅櫻花食品：奶油小酥餅的創始傳奇 ▲▼傳承阿嬤最純樸、實在的糕餅手藝，大甲在地糕餅品牌《紅櫻花食品》自民國91年創立以來，就致力於重現兒時記憶中的好滋味。 在台中，光是在大甲鎮瀾宮周邊就有「鎮瀾店」和「大甲媽平安店」平安店兩家，許多來自世界各地的香客在參拜大甲媽時，都會順道來這裡添購伴手禮，形成了獨特的在地信仰文化鏈結。 有感於傳統「奶油酥餅」大塊難分食，紅櫻花經過長時間研發，首創了口感薄酥、香氣更濃郁的「大甲奶油小酥餅」，也因此成為奶油小酥餅的創始店。 除了招牌的奶油小酥餅外，台灣Q餅、鳳梨酥與喜餅也是人氣伴手禮的首選。 ▲▼在堅持傳統手藝的同時，《紅櫻花》也積極拉近年輕族群的距離，與日本三麗鷗合作推出Hello Kitty、蛋黃哥系列商品。 近期更加入了庫洛米的新成員，讓經典糕餅也能玩出新趣味。 七、明香珍餅舖：榕樹下飄香七十年的好滋味 ▼位於鎮瀾宮正後方的《明香珍餅舖》，是大甲最古老的糕餅店，也是老一輩人口中「榕樹下那家特別香的餅」。 1952年創立，至今已傳承到第四代，雖然在經營上不斷求新求變，光是奶油小酥餅就研發出奶油、焦糖瑪奇朵、蜂蜜、芝麻、牛奶、芋頭等六種口味，卻始終堅持以手工製餅的方式，傳承傳統。 身為在地人的大甲觀光商圈許慈芸主委，也特別推薦他們的彩頭酥。 真材實料地加入蘿蔔製作的彩頭酥，還不是有預訂就一定能吃得到的隱藏版美味，連老闆都承認是可遇不可求，來到大甲別忘了過來碰碰運氣。 八、大甲媽彩券行：運氣加持的終極密碼挑戰 若真幸運遇上了彩頭酥......那你一定要來簽個樂透XD~ ▼當然，我們來《大甲媽彩券行》不是要簽樂透，而是要在最後關頭衝一波貼紙數，爭取最終的冠軍榮耀與大獎！ 大甲媽彩券行的「終極密碼」向來是累積貼紙最快的最後關卡，只要猜中就能替全組直接加上 10 張貼紙，你看，小卡後面的貼紙都滿到只能手寫數字了。 什麼？覺得光靠運氣不公平，那就再加碼《金石堂》的有獎徵答吧！ 九、金石堂：書香與信仰交織的新據點 ▲▼《金石堂大甲店》是今年才開幕的新店家，位於《大甲媽彩券行》的隔壁，因為隱身在地下樓層，常常一不小心就路過了。 開幕日特別選在媽祖遶境前夕，象徵著與在地信仰文化的緊密連結，也希望在媽祖庇佑下，與大甲居民一起迎接嶄新的開始。 除了傳承書香氛圍之外，《金石堂》更提供了豐富的閱讀資源，讓在地學童可以透過學習，跟上國際化的腳步。 十、頒獎典禮：滿載祝福的大合照時刻 ▲活動進入尾聲，開始統計每位小朋友收集到的貼紙數量，沒想到最後奪得《大甲媽的小旅行》冠軍的，竟然正好是那位穿著「天上聖母」圖案上衣的小朋友，也太巧了吧！ 除了第一名能抱回市政府準備的大獎之外，其餘得獎的小朋友也能獲得主辦單位精心準備的各式家電、文具禮品，並頒發結業證書與專屬的個人紀念照。 指導單位：財團法人中衛發展中心 主辦單位：臺中市大甲觀光商店街區管理委員會 協辦單位：萬全馨食品行、德美百貨、金華山媽祖文物館 主辦單位還特別準備了小立牌，讓小朋友把現場拍好的拍立得紀念照貼上去，再在空白處發揮創意，自己動手設計與裝飾，做成獨一無二的專屬回憶。 ▲最後，大家一同留下大合照，為這趟「大甲媽的小旅行」畫下最歡樂、最難忘的句點。 在媽祖慈愛庇佑下，孩子們在今天的旅程中不僅收穫了知識與禮物，更帶著滿滿的祝福啟程，相信這份美好將伴隨他們成長，化作最溫暖的力量。 合作邀約 大甲觀光商圈 大甲媽的小旅行 萬全馨食品行 德美百貨金華山媽祖文物館

【台北美食】Will’s Teppanyaki|全台北最難訂餐廳，超奢華海陸雙饗宴無菜單鐵板燒料理，招牌鴨肝飯入口即化

位在松山區狹小巷弄內居然短短一條巷弄居然就有8.9家人氣餐廳，這次蘇菲要來介紹一家位在敦化北路巷弄內超低調鐵板燒，不看不知道一看不得了，居然是在網友流傳全台北最難訂餐廳之一的Will’s Teppanyaki ✅主打奢華創意海陸饗宴 ✅不定時更換菜單餐餐都驚喜 ✅網友認證全台北最難訂餐廳之一 - ⚠️全預約制，沒有預訂吃不到 ⚠️搶訂位手速要快，幾乎天天客滿 ⚠️以海鮮為主，無停供素食餐點 用餐價位/訂位網址 #omakase 當季無菜單 共11道菜 $2,080元+10%/1人 水資$100+10%/1人 👉https://inline.app/booking/-MlIX9yWDwI6MUkexSdA:inline-live-2/-MlIXA7xzJCN7mVDVBjA?fbclid=PAAaa0yd1IHu1l6E4Ms2AhWFwDsMWrMz0HvhOluDl_XUHWMtNFv6rOR3rNRMM Will’s Teppanyaki-外觀、用餐環境 餐廳位在松山區敦化北路的小巷弄內，看似不起眼但卻大有來頭，是全台北數一數二難訂的鐵板燒，今天終於有榮幸訂位成功啦!!附近不好停車，建議搭乘大眾運輸前往更方便 餐廳好像有分兩區，我們在第一間店報到後被帶到另一處也是同一間餐廳用餐，包廂內位子不大，一個餐期大約能容納12-14人左右，位子不大偏窄 很可惜的是左右兩區的餐檯中間有一根大柱子，蘇菲這次居然被安排在這最差的位子~~~離板前餐檯有些遙遠~~只能斜斜的欣賞師傅料理，有些失落~ 餐廳水資另外計算每人是100元 就座後師傅開始今天一系列的料理秀~ 蘇菲是假日中午用餐，一個餐期約12-14人左右，中午不翻桌，客人按時段陸續就坐可以一路吃到兩點半，包含甜點一共11道菜絕對會吃超飽，以當季無菜單料理方式呈現，每季不定期更換菜單，大多以海鮮為主，及少許肉品搭配，那就跟著蘇菲一起開箱今天的午餐饗宴囉~ 瀨戶生蠔佐帕瑪森起司泡泡 超大顆肥美生蠔，外皮煎得酥脆，林上帕瑪森起司泡泡，每一口起司香氣都非常濃郁，生蠔的海味也直接湧入口腔中，完美融合，第一道菜真的有驚喜到~ 你看看這煎台上的生蠔超級大顆，是嚴選日本瀨戶內海巨大生蠔，真的超新鮮 - 超好吃~蠻喜歡這種創意料理~ 龍蝦天使細麵佐烏魚子碎 Q彈的天使細麵搭配濃濃蝦醬還有些許龍蝦肉塊真的海味爆棚，撒上烏魚子碎提味真的非常搭，都吃不過癮呀!! - - 鮑魚醃篤鮮｜松阪豬｜板豆腐｜山藥 第一次看到把醃篤鮮熱湯，包在玻璃紙裡烹調，新奇又特別 選用南非超大顆鮑魚超新鮮又Q彈，加入雞豬骨熬煮的高湯，喝起來暖心又美味 醃篤鮮熱湯非常鮮甜用料也相當豐富 - 非常特別的一到熱湯菜 煙燻干貝｜玉米天婦羅｜蛤蠣櫛瓜醬 老闆說這是特別煙燻48小時的生食級干貝，再去煎煮熟透，搭配玉米天婦羅級蛤蜊櫛瓜醬，整體吃下來覺得這三樣食材很分散模有融合的點，煙燻後的干貝已經失去本來鮮甜的感覺，煙燻的口感風味都打鮮味蓋住，天婦羅中規中矩，勾芡的櫛瓜湯醬很甘甜但跟干貝玉米不太搭 - - 鹽蒸錦繡龍蝦｜魚骨高湯｜百合根 特別用粗鹽及海帶蒸煮的錦繡龍蝦，又稱為七彩龍蝦，是澎湖當季新鮮漁貨， 搭配魚骨高湯及龍蝦膏製做精華醬汁淋在食材上，實在太奢侈啦 - 最後點綴上魚子醬及炸得酥脆的百合根增添口感層次，好吃~ - - 鹿兒島A4和牛｜千層馬鈴薯 吃完龍蝦、鮑魚~~居然還有和牛!!!這個食材真的太高級啦!! 油花分布均於油脂相當豐厚~ 淋上主廚特製蔬菜醬汁~~大功告成~ 可以搭配芥末、海鹽或蒜片搭配食用，再吃一口軟綿的馬鈴薯超滿足~ 淡淡粉色肉質完全不油膩~~ - - 布里歐鱈魚蛋堡 用奶油烤過的布里歐超級!!香!!搭配厚切鱈魚排好吃又滿足~ 超厚切鱈魚排~目測厚度至少2公分ㄟ!! 吃到這邊蘇菲肚子都快被填飽啦!!!但重頭戲的炒飯都還沒登場~~ 蛤蠣大根清湯 先來碗熱呼呼的蛤蜊清湯~~ 清湯鮮甜好喝而且蛤蜊超大顆~~~ 終於~~~終於來到最後一道經典炒飯啦!! 竹地雞絲｜日式蒜香飯 這次的主食是雞絲蒜香飯，主廚把飯煎得有點為鍋巴的口感，脆脆的，再點綴些許手撕雞還有脆脆的雞皮，樸實無華的美味~ - - 加價升級 鴨肝飯 印象中好像在額外加價600元就能享用到厲害的鴨肝飯，很少看到有鐵板燒居然有推出鴨肝飯，這也是他們家的明星招牌菜，都來了一定要點起來 建議一口鴨肝一口米飯，在嘴裡透過溫度融合再一起超滑順，鴨肝香氣在口腔中蔓延，真的入口即化~~前所未有地享受實在太太太高級啦!!! - 要價不斐的鴨肝飯~~~有吃過就好~~哈哈 芒果雪酪 餐後甜點是酸甜的芒果冰，好吃清爽趁機解了口中的油膩感~ - 日式黑糖蕨餅｜黃豆粉 日式黑糖蕨餅也好吃 - - Bonus 焦糖爆米花 老闆心血來潮直接秀一波廚藝~~現炒焦糖爆米花~~ 當月壽星提早跟店家說還會準備一份小蛋糕唷~~~ 這次是起司蛋糕~~ 👉餐後記 一直被網路燒到，放在口袋名單好久的Will’s鐵板燒，終於有機會吃到啦！之前蘇菲在他開放訂位14天內都很認真在開放時準時到訂位系統，但幾乎都搶不到 網路上也是一片哀嚎，這次有幸訂位成功終於可以解開他的神秘面紗啦！ 感覺抱有太高的期待，整體用餐起來有有點小失望，食材餐點當然新鮮好吃沒問題，不過其中有一道煙燻干貝吃不太懂，食材也很違和，個人不愛，整體用餐下來主廚跟阪前客人幾乎零互動，老闆也只找熟客聊天，加上我們做的位子面前居然是一片花台盆栽，雖然擺飾很美但完全看不到師傅阪前料理，只能斜斜的欣賞，用餐感受不是很好，能理解餐廳為了希望做到位子最大化，但阪前鐵板燒當然就是希望看到師傅料理，這點很可惜 willsteppanyaki-用餐資訊 🏠台北市松山區敦化北路165巷10號1樓 🈺12:00-14:30;18:15-22:00(週一公休） #台北 #台北美食 #台北餐廳 #台北鐵板燒 #鐵板燒 #無菜單 #無菜單料理 #台北無菜單 #teppanyaki #taipeifood #taipeitravel #taipeifoodie 

[嘉義西區]素速叫手作素食鹽酥G。薄脆炸G排/酥炸豬排/素羊肉條/排骨酥/炸菇/牛蒡片。獨享滿滿一大盒素食炸物好爽快!

#嘉義美食 #鹽酥雞 #素食鹽酥雞 我愛吃肉肉，對素肉/植物肉也相當有興趣! 因為就是好奇，素食肉跟真肉愛外型和味道會有多相像呢? 之前就嚐過幾次素食鹽酥雞，不過都是冷凍包或在貴貴的市集淺嚐，但我內心還是有個瘋狂想法 就是要去「素食鹽酥雞專賣店」然後想吃什麼就點什麼，再爽快地吃掉滿滿一大盒 我就在嘉義民生南路的「素速叫」完成這個願望清單啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366862150 「素速叫手作素食鹽酥G 」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：素速叫手作素食鹽酥G(嘉義市西區民生南路40號) 相關連結： FB粉絲專頁 UberEats線上訂餐 營業資訊：0911799981 週三至一16:00-23:00；週二休(遇初一、十五會營業) 餐點介紹：獨家手作炸物/鮮蔬炸物/人氣炸物(素肉)/嚴選炸物 ----------------------------------------------------------------------- 「素速叫手作素食鹽酥G 」店家外觀 ▲素速叫手作素食鹽酥G 店面 「素速叫手作素食鹽酥G 」菜單(2025.01) ▲除了各種加工食品，包含素肉、現成食品(豆包、熱狗、蘿蔔糕......等)，也有原型食物如蔬菜、蕈菇類及多種老闆手做的蔬菜炸物 口味也能客製化選擇炸物硬度(酥/軟)、鹹菜(加/不加)、胡椒(重/少/不加)、辣度(不/微/小/中/大) 「素速叫手作素食鹽酥G 」 ▲素速叫手作素食鹽酥G 食材展示台 參考商品→ 【松珍】素香辣小雞腿(蛋奶素) 參考商品→ 【松珍】素花枝圈(蛋奶素) 參考商品→ 【聖峯】素羊肉 參考商品→【淨味香素食】香菇素排骨酥 參考商品→【CKFood全廣食品】素之都 蚵仔酥(全素) (不確定是否該商品，僅供參考；以下連結亦同) ▲素速叫手作素食鹽酥G 食材展示台 參考商品→【淨味香素食】香菇素排骨酥 參考商品→【CKFood全廣食品】素之都 蚵仔酥 參考商品→ 【素日子】純素飄香鹽酥雞 參考商品→ 【祥榮】易大師鮮蔬干貝丸 參考商品→ 【素之都】鮮嫩G丁 ▲素速叫手作素食鹽酥G 食材展示台 「素速叫手作素食鹽酥G 」 ▲素速叫手作素食鹽酥G 製作過程 所有食材都是老闆自己一人處理裹，除了現成的蔬菜、現成加工食品不需要預炸 但菇類和很多老闆手作炸物，就得先裹粉和第一次油炸 ▲素速叫手作素食鹽酥G 製作過程 菇類和老闆親手做的芋頭絲、南瓜絲都是老闆推薦的商品 菜單上的紫菜糕、海苔魚邊也都是老闆手做的，但是當天沒有貨，沒緣份吃到 ▲素速叫手作素食鹽酥G 製作過程 人客點完的餐點在油炸後，老闆還會用油鍋旁的離心機讓炸物離心去油一次 ▲素速叫手作素食鹽酥G 我總共點了4款素肉湊一百元(每款半份)、素G排、素豬排各一片，總共205元 客製化「少胡椒、不辣、炸酥一點」 炸物都會附少量「鹹菜」，就是切絲的酸菜，而且是甜甜的、完全不鹹，都是菜梗的部位(沒有葉子)咀嚼時還有滲汁，跟鹹香的炸物很搭，增添甜甜滋味 老闆好親切，店面其實不算有內用座位，但攤位後方有一張老闆自用的大桌子，老闆讓我坐在裡面吃 期間老闆也忙著現炸其他剛裹好粉的食材，還順勢請我吃吃看剛炸好的牛蒡絲、酥炸袖珍菇和酥炸精靈菇 「素速叫手作素食鹽酥G 」精靈菇 & 袖珍菇 ▲炸菇類真的就是要趁剛炸好還熱呼呼的時候最好吃！老闆笑說很多人客都說精靈菇是素花枝或魷魚腳，但人家不是素肉加工品，是貨真價實的原型食物啦！ 兩種炸菇的麵衣都很薄，傘狀部分很脆；梗的部位則柔軟多汁，一朵菇兩種口感。七分炸麵漿和三分菇本味(應該僅肉質很厚的香菇跟杏鮑菇會保留更多的菇味吧) 「素速叫手作素食鹽酥G」酥炸牛蒡絲 ▲明明牛蒡就有自己獨特的風味，但炸好後卻是100%洋芋片味！當然，沒有包裝洋芋片的滿滿味精和調味粉的鹹味 吃起來就是充滿馬鈴薯的香氣，口感清而薄脆，不會厚硬到刮嘴 「素速叫手作素食鹽酥G」酥炸G排 & 酥炸豬排 ▲「G排」整體厚度約0.5 cm，是兩片相黏、中間夾層是奶黃色的炸排，看起來真的有夠像有皮下脂肪的雞皮！口感就是薄薄脆脆的、黃色那層則有微微濕度，味道就是炸麵味 參考商品→【儒齋】好大排(全素) 「豬排」看起來明顯較厚(約1 cm)且呈深橘色，表面炸到酥脆，但素肉部分很柔軟，豆製品味(傳統素肉)明顯 參考商品→【松珍】松珍素香酥黑胡椒肉排(蛋奶素) 「素速叫手作素食鹽酥G」酥炸素羊肉 ▲就是香菇腳壓扁後調味乾燥的加工食品，外觀就像滷至深、滷至乾硬的瘦肉。口感的確偏乾硬很耐咀嚼，但沒有過重調味，越咀嚼越有香菇的味道慢慢浮現，可以咀嚼比較久一點，我反而很尬意，可以解饞 參考商品→ 【聖峯】素羊肉 「素速叫手作素食鹽酥G」酥炸G丁 & 香酥鹽酥G ▲「G丁」柔軟、有點彈性，無韌性，吃的到大豆蛋白加工食品的纖維感(這是真肉無法呈現的)。有淡淡豆製品味道，整體味道類似黃金魚蛋(一種火鍋料) 參考商品→ 【素之都】鮮嫩G丁 「鹽酥G」炸過的外觀跟G丁蠻像的，但原本形狀比較不圓、邊緣比較多尖尖的絲狀，炸好後表面也會有比較多脆脆的炸邊。整體口感則有更明顯差異，比雞丁更有彈性與大豆纖維感，咀嚼時還會滲一點汁 參考商品→ 【素日子】純素飄香鹽酥雞 「素速叫手作素食鹽酥G」香酥排骨酥 ▲外觀的確跟帶骨排骨酥類似，可能是因為有一些切絲香菇頭，黑黑的乍看就像是骨髓。整體無特別調味道，吃起來像是放久而乾掉的貝果，就是一糰又乾又韌的扎實麵糰。雖然我很喜歡富有韌性的麵包類，但沒預期在吃炸素炸物時吃到硬麵包，感覺在整盒炸物中顯得突兀 參考商品→【淨味香素食】香菇素排骨酥 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366862150 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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完整原文：寵物保健食品品牌—Top 10 寵物狗狗保健食品推薦 寵物狗狗保健食品推薦—如何挑選寵物保健食品 狗狗品種和年齡，供心得參考：Spock—傑克羅素/5個月、Chris—比熊/14歲 寵物狗狗保健食品推薦—陪心寵糧 Oh!Hi!YO無糖優格條 購買連結：https://s.shopee.tw/4L2r3szhrr 寵物要補充的第一個保健品就是益生菌，尤其是幼犬消化道還沒有完全發育完成，很多食物都還比較難消化，如果飲食和環境有改變也非常容易拉肚子。Spock 3個月回家，原本看到無糖優格條只是想當點心給他吃，但觀察到他只要一天有吃一條陪心寵糧 Oh!Hi!YO無糖優格條就會大出漂亮成形也不會太硬的便便，不再拉肚子。 Oh!Hi!YO無糖優格條添加耐胃酸、耐熱又穩定性好的專利芽孢乳酸菌和益生元葡苣纖維。益生元可以大致理解為益生菌的食物，能保持益生菌活性。而且一條不到20元，比一般寵物益生菌一天50元左右的價格便宜超多。重點是有效，適口性好還有4種口味可以變換著吃，絕對是腸胃敏感的寵物保健食品推薦。 （小提醒：雪莉先前有在其他寵物選品的蝦皮賣場下單陪心寵糧無糖優格條添，便宜一點點，但倒出來質地稀稀水水的，跟官方商城買的根本不是同一個東西。建議大家還是認準品牌官方店家下單。） 寵物狗狗保健食品推薦—優視健 專業級動物護眼抗氧化營養錠 購買連結：https://s.shopee.tw/9A86oztFZH Chris 有遺傳性的水晶體退化，有帶他去看專門看眼科的獸醫，優視健專業級動物護眼抗氧化營養錠就是醫師給的狗狗眼睛保健食品推薦。 優視健添加了18種天然的護眼成分，包含抗氧化、神經保護以及幫助血液循環的營養成分，除了護眼常見的山桑子萃取、葉黃素、花青素、玉米黃素跟茄紅素，還有枸杞和牛磺酸，以及抗氧化與減少自由基產生的維生素C和E。另外，葉酸有助於紅血球的形成及核酸與核蛋白的形成，也幫助增進眼球的血液循環。是加強保養晶亮的寵物保健食品推薦，更是特別適合老狗狗。這款是膠囊型的，雪莉都把膠囊拆開用粉末拌飯，沒有異味，加水後能看到真材實料的葡萄籽原花青素變成紫色。 寵物狗狗保健食品推薦—陪心寵糧 川貝鱷魚粉 購買連結：https://s.shopee.tw/Vq8VCwHJO 鱷魚肉粉是很優質的蛋白質來源，富含必需氨基酸，是適合易敏體質狗狗的食物，高品質的低脂蛋白質幫助增強免疫力。川貝母不只是人類滋補養肺的中藥，也對狗狗的支氣管健康和犬舍咳很有幫助。 蛹蟲草萃取物也是潤肺及支撐免疫力的草藥。 Spock 回家以後發現有犬舍咳的問題，也傳染給有氣喘的Chris，除了謹遵醫囑吃藥和呼吸治療之餘，也開始每天用陪心寵糧的川貝鱷魚粉拌飯。狗狗恢復十分良好，而且病癒後，Chris 的咳嗽頻率大幅下降。以前有事沒事他就會咳個嗽，現在幾乎不咳了還會活力滿滿的吠叫，絕對是狗狗保健食品推薦的呼吸道支氣管保養首選。雪莉就是從這裡開始被陪心寵糧圈粉的！ 寵物狗狗保健食品推薦—汪喵星球 亮毛護膚鱉蛋粉 購買連結：https://s.shopee.tw/60B53kqlNV 傑克羅素比較容易有皮膚問題，而且我們家Spock 脖子後被的毛似乎比較少，能看到一點粉紅色皮膚，當然要幫他防患於未然。雪莉比較了汪喵星球、陪心寵糧和毛孩時代的爆毛粉，汪喵星球的亮毛護膚鱉蛋粉除了在ptt、dcard等論壇上聲量更好，有更多的實際正面案例分享之外，也是三者當中唯一生物素、維生素E和omega-3皆具備的。搭配雪莉之前推薦過的舒敏保濕洗毛乳，毛髮真的很柔順漂亮，摸起來手感也非常好。 寵物狗狗保健食品推薦—Cosequin 加強版犬用關節保健咀嚼錠 購買連結：https://s.shopee.tw/10mP6yLhJk 比較有活力喜歡跳躍的品種，例如獵犬類型、博美，或是時常會爬樓梯的狗狗，一定要從小保養關節。這款雖然名稱是加強版，但雪莉個人在諮詢和查資料後的結論是非常適合日常保養，平均一粒不到10元的價格跟多數關節寵物保健食品相比也十分親民。 Cosequin 加強版犬用關節保健咀嚼錠含有高劑量的鹽酸鹽葡萄糖胺和硫酸軟骨素鈉，是目前關節保健研究文獻最多的兩項有效成分。MSM則是關節保養重要的天然抗炎硫化物。另外還有玻尿酸，幫助關節的潤滑。鎂，幫助軟骨維持和酵素活性。是很充足的日常狗狗關節保健食品推薦，也是雪莉目前給 Spock 補充的選擇。雖然沒有增加適口性的成分，但聞起來有香味，Spock 會主動要吃，不過他什麼都吃... 如果家裡狗狗會挑食建議沾一點起司條膏，是我們家的餵藥神器。 寵物狗狗保健食品推薦—汪咪博士 汪貝健 購買連結：https://s.shopee.tw/10mP6FqjMy 汪貝健當中含有16種維生素和14種礦物質，幫毛孩一次補齊必要的微量元素。主要選擇汪貝健的重點是汪咪博士的汪貝健使用天然全食物型態的配方來打造其中的寵物狗綜合維他命。不論是人還是狗的維他命，市面上很多都是合成而非天然的，尤其是狗狗飼料需要達到法規要求的一定維生素和礦物質標準，通常都是以合成維生素來達標。但是合成的維生素長期食用，可能毛孩無法正常排出，反而會造成身體的負擔。而且合成維生素的生物利用率也遠遠低於天然的維生素，所以這也是雪莉在狗狗保健食品推薦時很重要的一項篩選重點。 完整心得：寵物狗綜合維他命—狗狗保健食品推薦：汪咪博士評價 汪貝健 寵物狗狗保健食品推薦—歸毛家族 好腸寶 （歸毛家族產品全面更換包裝，所以商店照片與部落格不同，內容物沒有改變。） 購買連結：https://tinyurl.com/23jt4tdb 歸毛家族是雪莉的超級愛牌，是被他們家的寵物肌膚救星圈粉的，歸毛家族好腸寶益生菌使用專利芽孢乳酸菌 MTCC5856和綜合乳酸菌。MTCC5856即使暴露於酸性的極熱或極冷環境中，還能維持約 95%的生存力，可以在消化過程中存活下來，順利到達腸道。添加益生元異麥芽寡糖，有助於餵養益生菌，且抵達目的地後可以產生更多好菌。另外還添加了保護毛皮的β-聚葡萄糖和沙棘黃。真的是腸胃保養的狗狗保健食品推薦。Chris 吃了以後食慾變好也不容易肚子脹，便便時間也變得比較正常。唯一小缺點就是一條平均50元左右，除非一次大量購買想多件優惠，所以 Spock 還是選擇陪心寵糧的Oh!Hi!YO無糖優格條。 完整心得：狗狗益生菌推薦—歸毛家族好腸寶評價 寵物狗狗保健食品推薦—陪心寵糧 專利益生菌牙齦保健粉 購買連結：https://s.shopee.tw/8pVGVzCsPC 口腔跟腸胃一樣，也需要有平衡的菌種維持牙齦健康並改善口臭。陪心寵糧的專利益生菌牙齦保健粉添加為口腔和牙齦健康研發的專利STS-1益生菌，每克100億株的高含量加倍有效。專利的天然物質凍晶包埋微粒結構讓更多活菌可以抵達口腔和腸胃。另外添加提升免疫的薏仁和幫助維持口腔衛生的蜂膠萃取物。家裡的傑克羅素幼犬即便天天刷牙，開始換牙以後還是臭，也容易刷牙出血。除了幫他換超級軟刷毛的日本進口牙刷減少出血，開始吃陪心寵糧專利益生菌牙齦保健粉後也減少了口腔異味，不會每次他想親親都覺得嘴臭臭，避之唯恐不及。而且雪莉是口腔牙齦保養的狗狗保健食品推薦首選！ 寵物狗狗保健食品推薦—汪樂活 晶透汪汪護眼保健粉 購買連結：https://s.shopee.tw/8UsQ86DdSb 狗狗最讓人擔心的就是視力問題，一旦視力開始退化，毛孩活力和心情都會明顯下降。讓毛孩盡早開始保養更能延遲退化，也預防狗狗眼睛老化。汪樂活晶透汪汪護眼保健粉添加來自山桑子的高含量花青素、蝦紅素、葉黃素和DHA與EPA兩種omega-3脂肪酸，以及抗氧化的維生素E，而且雞肉風味粉末適口性很好。先前給狗狗補充的時候能很明顯觀察到眼屎變少，絕對是日常護眼寵物保健食品推薦。 不過因為含有蝦紅素，碰到水之後變成橘紅色的，拌飯餵食以後嘴邊的毛都會染色，清潔上比較不方便，所以即便家裡的幼犬，雪莉還是選擇前面推薦的優視健專業級動物護眼抗氧化營養錠。 完整心得：狗狗護眼保健食品推薦—狗狗葉黃素：汪樂活晶透汪汪護眼保健粉 寵物狗狗保健食品推薦—汪喵星球 UCII 關節保養粉 MSM 加強配方 購買連結：https://s.shopee.tw/8pVGWoaCiK 這款是雪莉多方比較以後找到唯一一款所有重要關節保健成分都有的加強版關節保養狗狗保健食品推薦。 除了最重要的葡萄糖胺和軟骨素，汪喵星球 UCII 關節保養粉 MSM 加強配方還添加了非變形膠原蛋白UC-II，對關節的柔軟度和彈性有很大的幫助。並且使用高劑量且更高純度的OptiMSM。鮭魚鼻軟骨萃取和維生素C則分別能加強支撐關節健康和促進膠原蛋白。高劑量的玻尿酸加倍幫助關節潤滑。 不過身為骨科醫師的雪莉爸以及獸醫師一致認同這款比較適合更需要保養或是已經有一些關節問題的老狗狗，一般日常保養殺雞用牛刀，價格也偏高。可以依照自家狗狗的狀況做選擇，是強力關節保養的寵物保健食品推薦。另外，汪喵星球也有UCII 關節保養粉一般版，不添加MSM，也是日常狗狗關節保健推薦。但經過價格和狗狗年齡的考量，雪莉目前是給 Spock 吃前面提到的Cosequin。 -- 喜歡記得在 Instagram 追蹤我： Cherie Aria🧜🏻‍♀️ 艾雪莉 狗狗：https://www.instagram.com/doggie__diaries/ 生活、運動：https://www.instagram.com/cheriearia/ 

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