【烤香素食火烤兩吃】滿足素食者的燒烤魂

台中吃素燒烤，一定先想到將進酒，但住在台北的我們終於也找到可以解一解吃燒烤的慾望，烤香是一間素食火烤兩吃的店家，店餐方式很特別，一進門就可以看到點餐機，總共有2種吃法：套餐、吃到飽，透過機器點餐後直接付款，我們當天則是用套餐再加點一些自己喜歡的食材。 點吃到飽的人，就可以到食材區任意夾取自己喜歡的食材，要燒烤要放入火鍋裡吃都可以！ 店家桌邊提供三種調味粉(辣粉/孜然/椒鹽)，可以隨自己喜好灑在烤好的食材上。 火鍋的湯頭有很多選擇：昆布、藥膳、味噌、牛奶、麻辣、蕃茄，我們選擇的是麻辣鍋。 整體來說味道表現其實還可以，只是烤香比較不是屬於精緻型的店家，但偶爾想要吃燒烤的心情，在這裡還是能夠被滿足。 燒烤組合盤＄190 單人火鍋 $190 吃到飽＄450-499 ----------------------------------- 🔻烤香素食火烤兩吃🔻 📍 台北市大安區市民大道三段304號 ⏰ 11:30–15:00, 17:00–21:00 📞 02-2775 5560 ----------------------------------- 🌱更多即時蔬食餐廳資訊請追蹤@vege.dating https://www.instagram.com/vege.dating/

【台中美食·南屯】太初麵食

📍太初麵食 🍜太初香辣麵-梅花牛肉-粗麵💰148元 太初麵食以麻辣、麵食為主🌶️ 以太初香辣麵、太初辣子麵為招牌 喜歡麻辣麵食的朋友可以來嚐鮮 麵食除了有三種肉類可做選擇 梅花牛肉🐂、里肌肉🐖、Q嫩雞柳🐓 麵的種類也能夠做選擇（拉麵、粗麵、冬粉） 今晚我想來點太初香辣麵-梅花牛肉-粗麵 濃郁香麻的湯頭，經過熬煮，讓豆腐及鴨血相當入味 粗麵的口感軟硬適中，以麵食為招牌當之無愧 牛肉片也吸附著香濃的湯汁，入口便刺激著味蕾 怕辣的人也可能會愛上這濃郁的湯頭～ 餐點皆會附上一杯免費的冬瓜茶 較不敢吃辣的朋友也不用擔心❤️ 🏠地址：台中市南屯區公益路二段115號 📞電話：04-2319-5101 ⏰營業時間：11:00-午夜 IG🔍keen_one_quin https://instagram.com/keen_one_quin #K先生與Q小姐#台中 #太初麵食 #太初麵食りようり #台中美食 #南屯#美食 #美食推薦 #南屯美食 #台中南屯 #台中南屯美食 #taiwan #taichung #taichungfood #foodie

📌台北松江南京「石·撈麻辣鴛鴦鍋」

這家新開的麻辣鴛鴦鍋，店面裝潢還不錯 也滿乾淨，喜歡這個大理石桌🖤好美呀 我們是中午時段來吃的 11:30～16:00價錢是$558 但沒有提供和牛、牛小排 晚餐時段16:00～結束營業 還有假日全時段的價錢是$658 有另收10%服務費 湯底是養生白湯/招牌麻辣 肉品方面都還算不錯，海鮮也有新鮮 冰淇淋有兩種品牌，莫凡彼跟哈根達斯 甜點部分就蠻普通的，有一點小失望😢😢 還有有驚艷到的豆腐紙，明明感覺是個簡單平凡的食材，但覺得好好吃🤣 謝謝我的專屬服務員❤️ #石撈麻辣鴛鴦鍋 #中山區 #松江南京 #麻辣鍋 #吃到飽 #台北火鍋 #波波發胖 #吃肉肉長肉肉 #豆腐紙超厲害👍 

青花驕 × 故宮聯名套餐熱銷加碼｜滿千折百，品嚐驕公鼎肩小排牛肉麵，還能把「驕公鼎」帶回家！

青花驕再度攜手國立故宮博物院，以「文物入席」為主題推出限定聯名四人套餐，開賣至今熱銷好評不斷，成為今夏最受矚目的餐飲話題。聯名菜色包括充滿東方酒香層次搭配復刻故宮典藏「青花番蓮紋盤」盛裝的「紹興酒香和牛三拼」、以故宮國寶文物「毛公鼎」設計之「驕公鼎」為器的「驕公鼎肩小排牛肉麵」，佐以宮廷御宴常見的甜點「冰心琥珀綠豆糕」。 為回饋消費者支持，即日起出示官方社群FB指定貼文到店消費可享滿千折百優惠，同時特別推出平日午餐限定優惠，讓喜愛驕公鼎肩小排牛肉麵的賓客，只要 $499 即可單點享用，在日常用餐時光也能輕鬆感受藝術與美饌的結合。迎來新竹、台南兩間新店開幕，全台門店同步祭出故宮聯名四人套餐 88 折慶賀禮遇。此外，加入 LINE 官方帳號的驕友，也能獲得「多肉排骨酥」好友贈菜券，為聚餐時光增添驚喜。 A5和牛打造國寶級饗宴 開啟味蕾新篇章 此次聯名餐點首推搭配復刻故宮典藏「青花番蓮紋盤」盛裝的「紹興酒香和牛三拼」，嚴選日本 A5 和牛，佐以紹興酒香入味，酒香隨脂香層層綻放，輕涮麻辣鍋，鮮香麻交融，溫潤深邃、令人回味上癮。 以故宮國寶文物「毛公鼎」設計之「驕公鼎」為器的「驕公鼎肩小排牛肉麵」，特別以虹吸壺高溫手沖麻辣湯底，將麻辣風味凝聚於一壺之中，香氣與辛麻精華瞬間釋放，桌邊秀如同一場味覺儀式。現刨肩小排，輕燙即熟、鮮香四溢，手工拉麵吸附麻辣湯汁，入口香麻鮮辣中帶一絲清雅，演繹極致層次。 品嚐完驕公鼎肩小排牛肉麵，還能把「驕公鼎」帶回家！青花驕限量推出驕公鼎收藏版，加價購珍藏，融合文物精神與現代設計，實用又美感兼具—值得珍藏。 茶香與香氛共賞—青花驕 × 故宮限量聯名禮盒，讓藝術走進生活每一刻 九月起，青花驕攜手故宮再推出聯名限量禮盒，讓藝術不再只屬於展櫃，更能隨手珍藏、伴你日常。禮盒內收錄三款專屬設計—青花椒黑美人烏龍茶、青花椒白陶烏龍茶與青花椒香氛，從品茗到聞香，皆蘊藏東方生活的節奏與風雅，為喜愛質感生活的您帶來一份專屬的靜謐儀式。 無論自用或贈禮，皆是凝聚品味與文化的心意之選。這不僅是一份茶香禮盒，更是一件流動於生活中的藝術品。 故宮別院限定三寶：紹興酒香和牛三拼盛宴、驕公鼎肩小排牛肉麵、冰心琥珀綠豆糕 販售通路：青花驕麻辣鍋全台門店 販售通路：青花驕麻辣鍋全台門店、故宮精品官網

捷運南京三民站美食推薦｜精選9間人氣好料，鹹甜都有都滿足！

位在松山和台北小巨蛋之間，多是商辦大樓林立的南京三民站，不僅每天都有不少的上班族來來去去，更有許多經濟實惠的美食，琳瑯滿目的好料光想要吃什麼就是個煩惱，所以編輯為大家挑了南京三民9間人氣美食，還在思考要去哪的朋友這些就推薦給你，從裡面選一間吃就可以啦！ 南京三民站美食推薦：萬客什鍋 地址：台北市松山區八德路四段 217 號 石頭爆炒烏骨雞鍋 $380／絲瓜蛤蠣石頭鍋雪紋梅花豬 $368 編輯推薦：★★★★ 台中排隊石頭火鍋名店「萬客什鍋」插旗台北，營業到凌晨四點，絕對是你最佳的宵夜新選擇，多達40種的鍋物，編輯個人最推燒酒雞鍋，分為全燒、半燒跟不燒，以整罐19度米酒為湯底，如果喜歡酒味重一點的朋友推薦不燒，每一口湯都可以喝到濃郁的酒香氣，肌肉的肉質也很軟嫩，相當不賴喔！ 另外除了燒酒雞鍋之外，絲瓜蛤蠣石頭鍋也很推，使用薑片麻油跟大量新鮮絲瓜拌炒，最後再加入高湯帶出蛤蠣跟絲瓜的清甜！ 南京三民站美食推薦：蕭媽媽手工水餃 地址：台北市松山區寶清街93號 麻辣乾餃 $130 / 酸辣湯 $50(小) $80(大) 編輯推薦：★★★ 這家號稱台北水餃LV，皮薄餡多用料實在，光是水餃口味就有十多種，其中以韓式泡菜、南瓜起司和麻辣口味人氣最高，特別的是他們家的沾醬，不同於一般醬油是用青醬！沾著水餃吃意外很搭還更有層次，雖然價位不太親民但一顆份量蠻大的，加上一次至少要點5顆，吃完以女生來說就有飽，除了餃類還有抄手和各式麵飯等大碗實惠的好料，配上一碗重酸味的酸辣湯，一餐飽足感就爆棚啦！ 南京三民站美食推薦：小龍飲食 地址：台北市松山區光復南路13巷31號 小龍麵 $140(大) / 四川怪味雞 $165(小) 編輯推薦：★★★★★ 這家老字號的巷弄美食，餐點品項整個超豐富，招牌怪味雞以辣油為底，雞肉上鋪滿特調青蔥醬，看起來很像青苔但吃起來很是特別，是又麻又辣還有甜中帶酸的奇妙滋味，另外他們家的滷味很厲害，推薦必點豆乾，孔洞超多滷的很入味，喜歡吃滷味的點滿一盤就對了！配上沙茶、麻醬、炸醬三醬混合的小龍麵，又或是炒飯和水餃等都很可以，適合揪一群人來這點滿一大桌大吃一波！ 南京三民站美食推薦：司機俱樂部 地址：台北市松山區南京東路五段399之2號 雞魯飯(小) $55 / 爌肉飯 $45 / 滷豆腐 $30 編輯推薦：★★★ 位在麥帥橋下很多運將大哥推薦的銅板美食，所以便有司機俱樂部的稱號，人氣雞魯飯一次結合滷肉飯和雞肉飯，瘦雞肉絲與肥滷肉巧妙的搭配，意外順口好吃，滷肉飯是切塊狀的小丁，非常軟嫩油香配飯很是對味，爌肉飯則是直接給一塊厚實的爌肉，肥瘦適中滷得很入味，再配上各式滷菜和油豆腐，不用花大錢也能吃飽，這裡沒有華麗裝潢，口味也不是最驚艷，但卻是很樸實吃了會懷念的古早味呢！ 南京三民站美食推薦：亓家 蒸餃 地址：台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號 鮮蝦蒸餃 $135 / 韓式辣味蒸餃 $85 / 酸辣湯 $40 編輯推薦：★★★★★ 深受當地上班族青睞的小店，中午時段總是一堆人在排隊，如果你喜歡皮薄餡多的餃子，那這家可以收藏！皮薄但不軟爛，吃起來還很Q彈，包餡口味鮮肉、高麗菜、鮮蝦和韓式辣味都很推，也有很快就賣光的蝦仁絲瓜蒸餃，沾醬油與薑絲搭配吃又是另個風味，吃水餃也記得來碗酸辣湯，微勾芡不厚重的湯感和薄皮蒸餃很搭呢 南京三民站美食推薦：小紅莓石頭火鍋 地址 : 台北市松山區寶清街24號 開鍋費 $100 / 牛肉 $80 / 豬肉 $80 編輯推薦：★★★★★ 有40年的自助火鍋老店可說是人氣強滾滾！用餐時段總是讓人等到天荒地老～用石頭鍋將肉炒香後再加入高湯，依自己喜好放入各式蔬菜和火鍋料，食材依盤子顏色不同來計價，想吃什麼料任你拿，用餐方式大致跟松江自助火鍋差不多，來這沾沙茶醬吃是一定要的！湯頭煮到最後也超濃稠夠味，喝一碗就能吸收滿滿罪惡的精華，適合多人來聚餐，平分下來相當划算 南京三民站美食推薦：新娘子小吃 地址：台北市松山區寶清街63號 四川擔擔乾麵 $70 / 紹子乾麵 $80 / 豬腳乾麵 $110 編輯推薦：★★★ 位在小紅莓對面的懷舊小吃店，平價的眷村好料吸引不少人踩點，紹子系列的配料超豐盛，有豆乾、黑木耳、番茄炒蛋、小黃瓜、絞肉…滿滿一碗搭配炸醬吃是甜甜的好滋味，另外像是香麻的擔擔麵和涼麵也蠻多人點的，想吃點飯也有滷得入味的五花肉焢肉飯，配上筍絲青菜和荷包蛋也是相當滿足！其他的紅油抄手、水餃和煙燻豆皮也都很推薦，價格實惠又好吃值得你一訪再訪 南京三民站美食推薦：Right ice cream 來特冰淇淋 地址：台北市松山區八德路四段36巷54號 冰淇淋兩球 $140 / 綜合粉粿冰 $90 編輯推薦：★★★★★ 位在國父紀念館站和南京三民站中間的小店，最受注目的就是繽紛粉粿！黃色是山梔子、紅色是紅麴、黑色是竹炭️、藍色是蝶豆花，都是使用天然食材製成的，本身沒有什麼味道，口感紮實吃起來有Q又不黏牙，配底下的黑糖冰和一旁的綿密紫米紅豆與綠豆，多重口味很特別！粉粿是夏天限定款，冬天則會換成湯圓版的騷冷冰，一樣是顏色繽紛的組合，兩種都很值得大家來嚐嚐喔！ 南京三民站美食推薦：瑞帛咖啡Rebirth Coffee 地址：台北市松山區光復北路11巷85號 冰拿鐵 $170 / 燻鮭魚酪梨三明治 $290 編輯推薦：★★★★★ 從行天宮新搬家至此的瑞帛，維持一樣的木調質感裝潢，多了挑高的樓中樓整體更加寬敞明亮，提供不少義式和手沖品項咖啡，拿鐵部分的奶香味也十足，加價還能換燕麥奶，配上人氣的磅蛋糕和法式吐司，或鹹食沙拉和開放式三明治，都相當享受！加上不限時又有插座和WiFi，帶著筆電腦或書籍來是愜意又舒適！ https://www.instagram.com/p/CmS13fuPzS0/ https://www.instagram.com/p/C6DCJTuycsx/ 以上9間美食就介紹到這邊，在附近上班或剛好來附近的朋友，不知道要吃什麼的時候不妨就從裡面挑一間來踩點吧！ 撰文編輯＃小zoe 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉小巨蛋美食推薦 👉松山站美食推薦 👉忠孝復興美食推薦 #GrillBox又一間商行 #RebirthCoffee #來吃咖哩 #來特冰淇淋 #南京三民站美食 #司機俱樂部 #小紅莓石頭火鍋 #小龍飲食 #捷運南京三民站 #捷運南京三民站美食 #新娘子小吃 #蕭媽媽手工水餃 

#珍氏妮弗吃台北 · 📍 老鼎旺川味鍋物-時尚店// 必點夢

#珍氏妮弗吃台北 · 📍 老鼎旺川味鍋物-時尚店// 必點夢幻逸品天下第一鳳爪 老鼎旺是開業已有25年的麻辣鍋老字號，這次吃的是四維路上的時尚店，店如其名裝潢較亮麗寬敞。 . 🔸️鴛鴦鍋底 NT$. 150 /人 鴛鴦鍋是麻辣鍋搭配水果玉米鍋， 麻辣鍋帶花椒及中藥香氣， 小辣還算溫和不會太刺激， 對我來說我剛剛好， 鴨血豆腐都可以無限續，入味好吃。 水果玉米很甜，湯頭清爽，適合煮蔬菜。 . 🔸️天下第一鳳爪 NT$. 30/支 說我特地為了鳳爪來吃老鼎旺也不為過， 外號化骨棉爪，真的是爪如其名， 用的是比較大支烏骨雞爪， 滷到滿滿膠質，入口即化，吮指回味。 真是我心中第一名鳳爪。 . 🔸️霜降牛肉 NT$. 500 🔸️本地梅花豬肉 NT$. 300 🔸️丸子總動員 NT$. 150 🔸️老油條 NT$. 100 🔸️綜合鮮食蔬 NT$. 250 🔸️手工烏梅汁（壺）NT$. 150 牛肉的油花看起來很美，豬肉牛肉的肉質都不錯。 老油條也是吃麻辣鍋必點，吸滿麻辣湯汁好過癮。 綜合時蔬有高麗菜、南瓜、花椰菜、玉米筍、番茄等，還滿豐富的。 . 🔸️銷魂麵、特調醬汁、明治冰淇淋 依照用餐人數免費招待，銷魂麵吃起來很Q彈，微麻辣，油蔥香氣十足。 醬汁是白醋加蔥，味道不嗆反而酸甜很解膩，還可以加一些麻辣鍋底更夠味。 飯後還有招待明治冰淇淋喔！完美的ending。 . #台北美食 #台北 #台湾 #大安區 #大安 #忠孝復興 #東區美食 #麻辣鍋 #鴛鴦鍋 #火鍋 #麻辣鴨血 #老鼎旺 #銷魂麵 #鳳爪#taipeifood #taipeifoodie #taipeieats #popyummy #foodprn #4foodieforfoodie #howsayhow #hotpot

【捷運海山站美食】【已歇業】我有麵你有故事嗎？《勝男家》台日碰撞出新滋味

2021年4月還是5月已歇業 瑪姬是新北土城人，也是個通勤族 捷運海山站3號出口旁邊的《勝男家》牛肉/豚骨拉麵專賣店 一直是我的口袋名單的愛店之一 偶爾都會嘴饞想念他們家的牛肉 軟嫩帶筋的牛腱肉鮮嫩多汁又入味，超讚的👍👍 先來看看外觀↓ 招牌設計簡約，有日式風格，裡頭店面不大 店家座落在裕民路92巷12弄跟樂利街交叉口之間，從捷運站3號出來經過全家便利商店往前走，招牌還蠻明顯的。 店內為狹長型，兩人小桌只有兩桌(靠門口我沒拍到)，吧台單人位約有15人左右，店內約容納20多人左右。 好啦~等很久進入食物啦↓↓↓(如要看完整菜單請下拉) 必點之一：銷魂紅燒牛肉拉麵，拉麵是日本原廠直麵有嚼勁很不錯，最重要的就是湯底跟肉肉啦，雖說是紅燒但是湯頭卻很清澈不油膩，也不辣，真是太神奇！聽說湯頭是用牛大骨熬三天三夜熬出骨隨精華，所以才喝起來如此香氣濃郁又鮮甜，有沒有熬三天三夜我是不確定啦，但是湯頭很清爽鮮甜卻是真的！！！而牛肉是牛腱肉，每片都有約0.8公分左右厚度，比較小塊的會較厚，滿滿四片牛腱肉真的很幸福啊! 因為切片所以好入口，牛腱肉本身不油，筋也已燉煮到軟嫩，讓人吮指回味呀！ 你看看！你看看這個肉質 💓 這個厚度~~~~~💓💓💓💓 再來必點之二↓↓↓ 麻辣乾拌麵(辣度固定無法調整）先說瑪姬本人是微辣人，對於辣戰力真的超弱的，但是！但是！它是我痛哭流涕也要吃完的麵，先說端上來就聞到花椒的香氣，吃一口香氣跟辣度瞬間在嘴裡綻放，是在我嘴裡跳華爾滋呀！真的太美味了，不過大概到第三口開始就已經達到我中辣的等級了，之後邊喝飲料或茶、搭配的牛肉湯輪替才能吃完啊! 吃到後面還拿湯沖麵條，越吃越自虐XDDDD 搭配套餐的牛肉湯，牛肉一塊都沒少一樣有四片哦! 來來來菜單附上↓↓↓ 偷偷爆料，胡麻溏心乾拌麵相對於麻辣乾拌麵真的就很...還好 有付免費的無糖熱紅茶哦，清香不苦澀 有集點卡唷，集滿10點可以免費換200以內餐點(沒騙你吧，我真的是忠實顧客) 小吃貨瑪姬評價(3★為及格，4★為會再訪，五★就不用說吧TMD棒啊) 勝男家 追蹤瑪姬日常 個人INSTAGRAM：搜尋 maggiebeyou

【台中沙鹿】超高CP值小火鍋99元起！還有自助吧無限享用✨

📮鍋淘洶湧 ▫️創意花雕雞鍋 $250 ▫️川味麻辣鍋+牛 $180+10 ▫️奶香起司鍋 $180 ▫️綜合海鮮盤 $120 ▫️麻辣鴨血 - 在沙鹿的平價小火鍋只要99元起🔥 一樣有自助吧 白飯、肉燥、醬料、冰淇淋、飲料無限供應 整體CP值蠻夠的👍 推薦大家吃特色風味鍋系列 真的都很特別可以試試看！ #創意花雕雞鍋 現在是冬季，店家推薦這鍋我就點點看 結果這鍋真的有驚艷到我！！！ 有添加花雕酒🍾 湯頭非常香而且味道蠻特別 但它酒味不重，只有微微的酒香✨ 跟我一樣害怕食物太多酒味的不用怕 湯裡面的雞腿肉很大塊也鮮嫩好吃🥰 而且他的菜盤是另外給你自己煮 所以全部的分量蠻足真的會很飽！ #川味麻辣鍋 我點的辣度是小辣🤏 有吃一點點辣的人基本上就敢吃 我有+10元升級成牛肉片 個人覺得牛肉片煮辣的超好吃💕 他們的麻辣鍋以小火鍋的程度來說合格 冬天吃超溫暖的一款🔥 #奶香起司鍋 有專屬的鍋子，能保熱🧀 上頭放的起司也給得不少 牛奶湯頭的奶味蠻濃醇🥛 也非常夠味，感覺不用再另外沾醬料 提醒一下怕起司會黏鍋底 煮的時候要稍微翻一下唷 滿分五顆：🍲 🍲 🍲.7 - 📍台中市沙鹿區沙田路53-3號 🕒一~五11:00~14:00 / 17:00~22:00 / 六日11:00~22:00 ☎️ 04-26369096 ✅週二店休 - #美食 #台中美食 #台中沙鹿美食 #台中火鍋 #台中小火鍋 #台中火鍋推薦 #沙鹿火鍋 #沙鹿小火鍋 #台中 #howsayhow #foody吃貨 #yummyday #yummy #delicious #eating #台中美食推薦 #台中沙鹿火鍋 #台中麻辣鍋 #台中 #鍋淘洶湧 #自助吧 #花雕雞 #花雕雞火鍋 #火鍋

【台南火鍋吃到飽推薦】安格斯牛肉/肥美蚵仔/鮮蝦/螃蟹/水果/甜點/霜淇淋 超過百樣食材選擇 每人439元 – 饗宴麻辣

#台南火鍋吃到飽 回訪N次的愛店😍 提供 : 安格斯牛肉/肥美蚵仔/鮮蝦/螃蟹/水果/甜點 霜淇淋/冰棒/豆花/飲料/等等...超過百樣食材選擇 就連湯頭也是熬煮多時 認真覺得口味完全不輸單點店 超肥美鮮蚵媲美單點店等級！煮完不會縮水快補起來👀 午晚餐都$439+10%，六種湯頭可選，可做單鍋或鴛鴦鍋 牛豬雞鴨九種肉品，海鮮與肉品都新鮮好吃很不錯 這家火鍋口味真的讚也不貴選擇多 聚餐好選擇👍 - - - - - - 📍 #饗宴麻辣火鍋 🏠 台南市東區中華東路二段46號 ⏱ 11:00~14:30 / 17:00~01:00 📞06 – 274 0559 (假日營業整天) 推薦指數🔥🔥🔥🔥 #小白只饗ㄔ台南 #台南美食 #台灣美食 #台南東區區 #東區美食 #台南必吃 #台南美食地團 #台南火鍋 #火鍋 #台南必吃 #台南午餐 #台南晚餐 #台南聚餐 #麻辣火鍋 #台南甜點 #台南霜淇淋 #豆花 #麻辣鍋 #台南吃到飽 #tainan #tainanfood #taiwanfood #popyummy #popdaily #yummyday #popyummy台南 #yummyday台南 #台南

【台南火鍋吃到飽推薦】安格斯牛肉/肥美蚵仔/鮮蝦/螃蟹/水果/甜點/霜淇淋 超過百樣食材選擇 每人439元 – 饗宴麻辣火鍋｜台南美食

麻辣45「川味酸菜魚鍋」重磅上市，20道新品升級一鍋雙享重慶麻辣美味

川味酸菜魚湯 1~3人$200/人 萬巒豬腳 $160(M)、$288(L)/烏鱧魚 $220/鮑魚 $560 和牛嫩牛肉拼盤 $780/特選澳洲和牛片$980(M)、$1390(L) 入秋天轉涼，鍋物市場轉旺，乾杯集團旗下標榜全台唯一100%和牛油的重慶麻辣鍋「麻辣45」，重磅推出新招牌鍋物「川味酸菜魚鍋」及多達20道新菜，以「一鍋雙享」、「特色菜餚」、「冰火交鋒」3大亮點升級美味，帶領賓客享用更過癮、豐富的重慶美味與吃法，搶攻冒煙商機。 台灣火鍋市場年產值上看新台幣400億元，各家業者在競爭激烈的火鍋市場中不斷推陳出新搶客。為了帶來道地重慶麻辣鍋的新意，乾杯集團旗下麻辣45品牌團隊於疫後再度走訪重慶、深入品味當地麻辣鍋美味變化，觀察到麻辣鍋店提供火鍋食材、配菜的豐富多樣性成為主流商機，加上今年台灣市場掀起重慶經典名菜「酸菜魚」風潮，麻辣45掌握消費者喜好將「川味酸菜魚火鍋」飄洋過海到台灣作為新招牌鍋物，並同時推出數十道特色新菜，大幅升級美味的特色化與豐富度，勢必要成為今年秋冬鍋物新風潮。 酸菜魚風潮來襲！麻辣45一鍋雙享「麻辣鍋」、「酸菜魚鍋」重慶經典雙味 標榜全台唯一100%和牛油的重慶麻辣鍋「麻辣45」，其招牌的「九宮格麻辣鍋」不惜重本，選用產量稀少的頂級和牛牛油來精煉，獨特的辛辣風味吸引許多饕客一再上門。為了豐富賓客的味蕾，今年重磅推出「川味酸菜魚鍋」打造為新招牌鍋物，秉持著職人精神追求極致美味的堅持，嚴選來自台灣酸菜故鄉、雲林大埤鄉自產芥菜、自家醃製的「老酸菜絲」作為鍋物靈魂，加入豬骨、雞骨、四川泡椒、老薑熬煮出湯頭的酸爽清香，再灑入青花椒、鵝油蔥酥、花椒油等各式香料增添香氣層次，打造酸爽、香麻不嗆辣的「川味酸菜魚湯」。 「川味酸菜魚鍋」延續酸菜魚慣用的烏鱧魚作為主角，肉質細膩且富有彈性，魚刺較少與細小的特點，是作為火鍋魚類食材的理想品種。麻辣45將其切成薄片，於出鍋前加入鍋中、上桌煮沸保持魚肉的嫩滑口感，亦適合在湯底中持續悶煮，讓其吸收湯汁的鮮香，品嚐另一番Q彈口感，使酸菜魚火鍋更加出色。 抓住嗜辣族的胃！藤椒嫩牛肉、皮蛋和牛丸、貢菜蛋等20道特色新菜上市 為了牢牢抓住客人的胃，麻辣45推出超過20種新菜色，火鍋的配料大幅升級，特別像是四川藤椒風味的和牛嫩牛肉、當地常見入鍋的皮蛋和牛丸、加以改良切片的萬巒豬腳等，都是重慶獨具特色的火鍋配料，還有各式部位澳洲和牛片、產量稀少的雞頸肉、鮑魚、廣島牡蠣等，食材陣容不僅更加地華麗、更是特色十足，又香又麻令人欲罷不能。 重慶麻辣鍋獨特的飲食模式與台灣火鍋集中在吃鍋中的食材不同，重慶麻辣鍋會伴隨著多款的熱食及冰品一起享用，麻辣45此次推出麻香小酥肉、麻香脆軟骨、麻香吮指排骨三款炸物，是重慶當地供賓客在等待火鍋沸騰前食用的常見小點，辛香風味有著酥脆口感，可單吃、沾湯底享用風味更佳；新推出的貢菜蛋及酸爽濃郁的番茄牛湯撈飯，為餐中常見點選的菜餚，每一道菜都展現出重慶的獨特風味，讓賓客彷彿置身於重慶之中。 冰火交鋒的重慶麻辣鍋吃法，一口辣、一口冰更過癮！ 其中，「麻辣45」特別推崇「邊吃火鍋、邊吃冰」重慶麻辣鍋吃法，打破台灣人不能冷熱交替、冰品與甜品只能飯後享用的刻板印象，在重慶當地一口麻辣刺激味蕾、一口沁涼冰品交替享用，不僅達到了解膩、降辣之效果，更體驗冰火交鋒的美味快感。麻辣45除了經典的涼粉搭配之外，發展更多樣化的冰品選擇，新推出重慶著名甜點「黑糖酒釀湯圓冰」、有著中國全民美食之稱的「季節水果Q丸涼粉」以及風靡海南的夏日聖品「海南清補涼」3道精緻冰品，豐富冰火交鋒的絕佳滋味！ 此外，麻辣45推出雙重活動，10月31日前用餐賓客整桌皆穿著紅色服飾，即免費招待日本和牛片，價值380元；用餐消費拍照於Facebook或instagram社群貼文打卡，即贈送麻香小酥肉一份，價值160元。 #川味酸菜魚鍋 #重慶麻辣鍋 #麻辣45 

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【烤香素食火烤兩吃】滿足素食者的燒烤魂

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【台中美食·南屯】太初麵食

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📌台北松江南京「石·撈麻辣鴛鴦鍋」

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青花驕 × 故宮聯名套餐熱銷加碼｜滿千折百，品嚐驕公鼎肩小排牛肉麵，還能把「驕公鼎」帶回家！

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【台中沙鹿】超高CP值小火鍋99元起！還有自助吧無限享用✨

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【台南火鍋吃到飽推薦】安格斯牛肉/肥美蚵仔/鮮蝦/螃蟹/水果/甜點/霜淇淋超過百樣食材選擇每人439元 – 饗宴麻辣火鍋｜台南美食

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麻辣45「川味酸菜魚鍋」重磅上市，20道新品升級一鍋雙享重慶麻辣美味

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