《品湯白色麻辣鍋》老火湯頭回訪多次～招牌老火豬肚煲湯～伊比利黑豬五花～格瑪蘭自然雪花豬肉

《品湯白色麻辣鍋》老火湯頭回訪多次火鍋～招牌老火豬肚煲湯～伊比利黑豬五花～格瑪蘭自然雪花豬肉

. ✎ 品湯白色麻辣鍋 信義市府店 ✎ 11:30–22:30（星期二公休） ✎ 台北市信義區基隆路一段147巷25號1樓 . 位在台北捷運市政府站4號出口，步行即可到達，品湯白色麻辣鍋2016年首店在通化街，信義店是二店，空間舒適明亮，有雙人座、四人座，白色木質裝潢，適合聚餐、約會，用餐時段人蠻多的，建議可以先訂位。 入座在雙人位子左右座位，一人一個鍋，醬料有特製醬油、蔥、蒜、辣椒、蘿蔔，以及檸檬水、烏梅汁。 菜品都是原型食物，藕片、蝦子、洋蔥、香菇、高麗菜、青江菜等等。 北海道昆布高湯 $0 最害怕那種稀稀沒味道的高湯位，品湯白色麻辣鍋的昆布高湯很可以點，喝起來舒服溫潤。 招牌老火豬肚煲湯 微辣 $80 來這間肯定要點老火湯，愛吃內臟的人必點豬肚，給的很多～湯頭很厚實濃郁，微辣也可以喝到濃香的胡椒味。 鱸魚 $130 / 鱈魚條 $50 格瑪蘭自然雪花豬肉片 $328 伊比利黑豬五花肉片 $358 兩者的肉片都很嫩，黑豬五花肉片比雪花豬肉片油脂更多一點，五花肉再扎實一點點。 最後還會上一個甜湯，今天是綠豆湯，最完美的收尾。 . #火鍋 #老火湯 #伊比利黑豬五花肉片 #格瑪蘭自然雪花豬肉片 #豬肉片 #台北美食 #捷運美食 #市政府美食 #豬肚 #北海道昆布高湯 #招牌老火豬肚煲湯 #發胖 .

全台唯一也最便宜！A5和牛紐約客＋北海道鱈場蟹吃到飽只要 $2480｜全台唯一A5日本和牛吃到飽就在武鶴和牛火鍋

全台唯一也最便宜！A5和牛紐約客＋北海道鱈場蟹吃到飽只要 $2480｜全台唯一神戶牛吃到飽就在武鶴和牛火鍋

說真的，我本來不太相信台北會有「神級和牛＋頂級海鮮吃到飽」這種組合，直到我發現《武鶴和牛火鍋》！這裡號稱全台唯一能吃到「神戶A5和牛」的火鍋吃到飽，更誇張的是，A5和牛紐約客＋5L雪場蟹吃到飽只要 $2480！ 光是看到菜單我就想直接打電話報警——這價錢根本太佛心！ 武鶴和牛火鍋 🏠：台北市中山區吉林路228號 ⏱：11:30~14:00 17:00~22:00 ☎️：02-2581-8066 🚇：捷運行天宮站 武鶴和牛火鍋 環境介紹 武鶴和牛火鍋位在台北市吉林路上，離行天宮捷運站 4 號出口超近，走出來不用五分鐘就能抵達！地點真的方便到不行。這裡可是台北老饕們口耳相傳的「和牛天堂」，主打頂級和牛與海鮮吃到飽，不管是想大啖A5和牛、還是狂嗑鱈場蟹腳，都能一次滿足。 走進武鶴和牛火鍋，第一印象就是「氣氛太好了吧！」整體裝潢以深色為主，搭配柔和燈光，不論白天或夜晚，都讓人有種放鬆感。店內共有兩層樓，座位之間保留恰到好處的距離，不會壓迫、也不擁擠，低聲交談間還能聽見背景音樂的悠緩節奏，像是在東京高級餐廳用餐。 最貼心的是，桌上細節一點都沒漏。除了基本的餐具、濕紙巾與火鍋配料之外，側邊抽屜還貼心放了牙線棒，讓你隨時保持優雅。洗手間乾淨明亮，備有香氛與一次性擦手巾，這些看似微小的細節，卻讓整體體驗感瞬間升級。二樓空間還可包場，非常適合尾牙、春酒、慶生或約會。 我最喜歡的是那種「一進門就被照顧好的感覺」。服務人員會熱情迎接、幫你介紹菜單，連湯底都會依照口味推薦。整體氛圍沉穩中帶有溫度，像是被老朋友邀請到家裡吃一鍋誠意滿滿的好湯。 武鶴和牛火鍋 最新菜單 吃到飽分為不同價位方案，其中最吸引人的就是「A5和牛＋鱈場蟹」方案，一人只要$2480，就能無限暢吃日本A5和牛紐約客、澳洲和牛牛小排、A5羽下等頂級肉品，還能大口享用北海道鱈場蟹腳、天使紅蝦，光看菜單就讓人心動到不行。點餐的方式也很簡單～主食、肉品、海鮮都是以桌邊點餐方式供應，只要告訴服務人員想吃的部位與份量，很快就會端上桌！ 武鶴和牛火鍋｜湯底推薦 壽喜燒×川渝麻辣的極致平衡 我這次挑的是「壽喜燒＋川渝麻辣」鴛鴦鍋，這組合可以說是鹹甜控和辣控的完美平衡。壽喜燒湯底飄著洋蔥香氣，鹹甜交錯得剛剛好，光是喝湯就能感受到厚實的旨味。當A5和牛在湯裡輕涮幾秒、肉色轉淡、油脂融化的瞬間，那香氣真的太犯規。再把肉裹上生蛋液入口，滑順得像在吃一口入口即化的夢。 川渝麻辣鍋真的是超推！花椒與辣椒的香氣濃郁卻不嗆喉，麻中帶香、辣中有層次，讓人越吃越上癮。尤其是當牛筋、牛肚吸滿湯汁後的那一口，軟Q又有彈性，每一口都讓人忍不住點頭。這兩種湯底各有個性，但都能讓每種食材發揮極致風味，像一場味覺上的對話。 裡頭的鴨血和豆腐給得超大方，每一塊都吸飽湯汁、入口即化，完全不死鹹。而且最狂的是——這些都可以無限續！對愛吃麻辣鍋的我來說，這根本是天堂設定。邊吃邊涮牛，配上這鍋熱辣辣的靈魂湯底，爽度直接破表！ 武鶴和牛火鍋｜肉品 A5和牛的油花光澤，是幸福的顏色 來武鶴和牛火鍋不吃肉就太可惜。2480元方案能吃到日本A5和牛羽下、板腱與紐約客，光看那油花分布就知道是真材實料。侍肉師現切肉塊、薄厚恰到好處，涮進壽喜燒湯裡只需三秒，粉紅色的肉在湯中微微捲起，油脂被熱氣逼出，在表面閃閃發亮，那畫面真的像藝術品。 日本A5和牛紐約客｜油花如星河閃爍的完美開場 要說武鶴和牛火鍋的天菜代表，絕對非日本A5和牛紐約客莫屬。這塊肉一上桌，光是那細密油花就足以讓人目不轉睛，雪白的脂肪紋理如大理石般閃著微光，夾起放入鍋中輕輕涮個幾秒，油脂瞬間融化、香氣爆發。放入口中那一刻，軟嫩的肉纖維幾乎不需咀嚼就化開，整個嘴巴被濃郁的牛香包圍，還帶著一點奶油般的滑順感，讓人完全沉醉。 這款紐約客厲害的地方是「厚實但不膩口」。它的油花比例剛剛好，吃多也不會膩，反而越嚼越香。尤其當和牛油脂與柴魚高湯融合，入口那股鹹香、鮮甜交錯的滋味，簡直像一首日本和風的交響曲。有人說A5和牛是入口即化的夢幻肉，但我覺得這塊紐約客不只是夢幻，而是「吃完會懷念」的存在。涮完的那一口，就像吃到幸福最極致的瞬間，下一秒腦中只想著：再來一片。 澳洲和牛牛小排｜油香濃郁、越涮越過癮 如果說A5和牛紐約客是優雅代表，那澳洲和牛牛小排就是讓人忍不住大口吃肉的存在。這塊肉油花比紐約客再厚一點，色澤深紅帶著油潤的光澤，入鍋涮個幾秒，牛油香氣立刻飄滿整桌。吃進嘴裡是「香、嫩、彈」三重奏，先是油脂爆開的香氣衝上鼻腔，接著是咬下那瞬間的嫩度與彈性並存，最後才是牛肉特有的濃郁風味在舌尖散開。 最喜歡這塊牛小排的地方，是它的「多變」。不管你喜歡原味、沾柚子醋，還是搭一點玫瑰鹽，它都能呈現不同層次的美味。 涮太久會可惜，建議三到五秒起鍋最剛好，肉質還帶點粉嫩色，入口即是夢幻口感。那股濃郁又不死鹹的油脂香，會讓人一邊涮一邊驚呼：「這也太好吃了吧！」 日本A5和牛羽下｜細緻滑嫩、入口化開的極致享受 羽下這個部位在日本和牛界可是高級中的高級，位於肩胛下方，油花分佈細密且均勻，肉質軟嫩又帶筋性，口感層次超豐富。第一次看到那粉嫩的肉色，就知道這絕對不是一般等級。輕輕下鍋涮個幾秒，肉質瞬間變成柔嫩的粉紅色，散發出一股讓人無法抗拒的香氣。 如果你喜歡細緻一點的肉感，羽下一定會是你的心頭好。尤其搭配店家的壽喜燒湯底，那份清甜更襯出和牛油脂的香氣，整體吃起來輕盈卻充滿層次感。那種「入口化開卻不失咬勁」的口感，讓人忍不住放慢速度細細品味，連最後一絲餘香都捨不得吞下。 放入口中時，會先感受到一層油脂化開的滑順，接著肉纖維的彈性慢慢浮現，越嚼越能感受到那股「濃而不膩」的鮮香。它不像紐約客那樣厚實，也不像牛小排那樣豪放，而是介於兩者之間的柔和完美，像是帶著氣質的美味詩篇。 武鶴和牛火鍋 ｜海鮮 5L雪場蟹吃到飽？這夢成真了 當服務生端上那一整盤海鮮，我真的有種要落淚的衝動。除了蟹腳，還有特選鮭魚、現撈鱸魚、透抽、草蝦、天使紅蝦、生食級干貝、生鮮鮑魚等等。每一樣都新鮮得誇張，放進鍋裡的那一刻還會微微發亮。 更浮誇的是——店居然還有桌邊「專人剝蝦」，俐落的手法讓我看傻眼，不用沾手、不怕噴汁，只要張嘴享受就行。我看隔壁桌點了好多次蝦子，店員還得服務態度都很好，都會熱心的幫忙剝蝦~ 尤其那個天使紅蝦，蝦肉緊實、蝦膏濃郁，連不愛吃蝦的朋友都吃到停不下來~ 蝦體飽滿、殼薄肉甜，涮煮後依然保有柔嫩彈性。咬下去時那股甜味在口中綻放，鮮而不腥。重點是蝦頭裡的蝦膏超香！如果你是蝦控，絕對要記得把蝦頭拿去熬湯，湯底瞬間升級成海味濃湯，喝一口就會露出滿足微笑。 北海道鱈場蟹腳厚實得像小腿，剝開後蟹肉潔白、細緻、香甜。那亮紅色的蟹殼、飽滿的蟹肉，光看就讓人食指大動。輕輕涮入熱湯，蟹殼裂開時散出的鮮香氣，讓整桌空氣都變甜了。 北海道鱈場蟹腳厚實得像小腿，剝開後蟹肉潔白、細緻、香甜。鱈場蟹的甜、和牛的香，一冷一熱之間，是最頂級的味覺對撞。入口那一瞬間，肉質緊實細嫩，蟹汁在嘴裡爆開，是大海最直接的甜味！完全不用沾醬，原味就鮮到不行。那份奢華感，真的讓人瞬間覺得自己像在北海道現撈現煮。 武鶴和牛火鍋｜滷味牛筋、牛腱、牛肚 如果你以為武鶴和牛火鍋只有高級肉，那就錯了！他們家的滷味盤，完全是隱藏版的靈魂配角。光是端上桌，就能聞到那股厚實的滷香氣息，醬色油亮、香氣濃郁，讓人忍不住筷子直接出動。 牛肚的彈性讓人驚艷。那一層層的蜂巢紋滷得恰好，咬下去有彈性卻不韌，吸飽滷汁後，每一口都是濃縮的牛香與辛香料交融的香氣。再搭配店家特調的蒜蓉醬油或辣椒醋，層次更豐富，鹹香辣勁在嘴裡爆開，讓人欲罷不能。 牛腱的表現則是厚實派代表。那扎實的口感加上纖維分明的肉理，越嚼越香。滷汁滲進每一條肉筋中，鹹香中帶著淡淡的中藥香氣，吃起來不會死鹹，反而像是經過時間淬煉出的溫潤滋味。最厲害的是，它單吃就超香，放進火鍋中稍微涮熱，更是香氣再升級！ 武鶴和牛火鍋｜ 精選火鍋配料 除了夢幻的和牛肉盤，武鶴和牛火鍋的配料們也完全不馬虎，甚至可以說是「從海底到鍋底」都用心到極致。他們家的手工火鍋料也很值得一提。像是手工蝦餃、墨魚丸、爆漿起司球，每一款都不是坊間冷凍貨，而是嚴選品牌。 武鶴和牛火鍋｜菜盤 別以為來武鶴和牛火鍋吃到飽，重頭戲只有肉和海鮮，這裡的菜盤絕對值得你多看幾眼。那一大盤蔬菜端上桌時，真的會讓人忍不住「哇～」一聲。擺盤乾淨整齊、色彩繽紛，看起來就像是把整座菜市場的精華濃縮成一盤。高麗菜、青江菜、南瓜、豆腐、番茄、金針菇、玉米筍……每一種都新鮮到發亮，葉菜翠綠、根莖類飽滿，看得出是當天新鮮配送。 武鶴和牛火鍋｜副餐 鮭魚卵和牛丼飯 而說到副餐，這裡也完全不輸主餐。除了常見的白飯、冬粉、烏龍麵外，武鶴和牛火鍋最讓人尖叫的，就是那碗夢幻級的「鮭魚卵和牛丼飯」！一上桌就像珠寶盒打開一樣，滿滿像寶石般閃耀的鮭魚卵，鋪在熱騰騰的和牛滷肉飯上，每一顆鮭魚卵都晶瑩剔透、閃閃發光。 底下的滷肉飯不是一般的肉燥，而是用A5和牛邊角肉慢燉而成。那濃郁的牛油香氣滲進每一粒米飯，鹹香中帶著甜潤，一口下去，鮭魚卵在嘴裡爆開的鮮味，和滷肉飯的濃厚交疊在一起，整個味蕾瞬間爆炸！真的是超奢華的雙重享受。老實說，我甚至有一瞬間覺得這碗飯本身就值回票價，根本可以開成單品主食。 吃完一輪肉、菜、海鮮，再來一碗這樣的副餐收尾，完全是幸福的句點。可以說，武鶴和牛火鍋不只是「吃到飽」，而是一場讓人從前菜到最後一口都充滿驚喜的全套饗宴。 武鶴和牛火鍋｜打卡禮 只要在IG或FB上標記打卡「#武鶴和牛火鍋」，就能獲得「特選好禮一份」！ 這次我拿到的是鹽蔥牛舌，厚切但軟嫩，鹽蔥香氣撲鼻、越嚼越香，整個大加分！而且店家還會不定期更換贈品，讓人每次打卡都有新期待~ 武鶴和牛火鍋｜甜點 蜂覓牛奶冰 吃火鍋一定要留肚子給甜點。武鶴和牛火鍋的蜂覓牛奶冰真的是意外驚喜，冰體綿密細緻，入口滿滿蜂蜜香，微微甜卻不膩。上面還撒上抹茶粉提香，一口下去清爽又滿足。壽星還有法式甜點蛋糕，儀式感十足，擺盤精緻到像藝術品。 武鶴和牛火鍋｜壽星禮 在武鶴和牛火鍋，慶生不是附帶活動，而是一場被重視的「儀式」。只要是壽星來用餐，就會有法式甜點蛋糕加上音樂盒幫你現場慶生！真的不是開玩笑──當甜點端上桌時，背景音樂響起、燭光閃爍，整桌人都瞬間笑開懷。那種被祝福的氣氛，溫馨又浪漫，超級適合情侶或好友聚會。 那份蛋糕也不是隨便的壽星蛋糕，而是老闆特別挑選的法式甜點。口感細緻、奶香濃郁，擺盤更是高級感滿滿，像是精品甜點店才會出現的水準。切下一口放進嘴裡，綿密中帶著微微的焦糖香氣，甜度剛好，吃完會不自覺說出：「太幸福了吧～」 📣 武鶴和牛火鍋優惠報報 📣 ➊ 平日中午 or 壽星用餐享好禮三選一： （A5日本和牛紐約客一份／北海道鱈場蟹一份／平日中午9折） ➋ 壽星加碼：不分平假日慶生，再贈法式甜點蛋糕一份！ ⚠️ 優惠僅限吃到飽方案，兒童不適用。 ⚠️ 活動優惠擇一使用。 這種貼心的儀式感，讓人從用餐開始到結束都覺得被照顧得剛剛好。可以說，武鶴和牛火鍋不只是在吃一鍋火鍋，而是在體驗一場被細節溫柔包圍的美食饗宴。 吃完武鶴和牛火鍋，我只想說——這不是吃到飽，這是被好食材包圍的一場盛宴。A5和牛的香、鱈場蟹的甜、麻辣湯的刺激與壽喜燒的柔和，每一口都讓人感動。整體服務到位、環境舒適、食材誠意滿滿，完全對得起「全台唯一A5日本和牛吃到飽」的名號。 不論是情侶約會、家庭聚餐還是慶生聚會，這裡都超適合。 2480元能吃到這種品質的A5和牛＋北海道鱈場蟹，我只能說——人生短短幾回鍋，不來一次太可惜！

台北中山區美食推薦【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店-台灣第一生醃教父-超推生醃鮭魚麵、臭臭布丁

放心吃吧！這間名氣爆紅的台北生醃醬蟹料理【可汗大叔】不論是醬蟹醬蝦、龍蝦海鮮，都通過了對海鮮極度敏感的雷達體質，還是台北美食推薦、食尚玩家..等美食節目的排行榜名單。 相信有些人的體質除了吃高普林會痛風之外，還有那種只要吃到一點點不新鮮的海鮮，就會敏銳的生出奇癢爆紅疹的海鮮雷達體質，這次相當難得在台北就能吃到生醃醬蟹這般特殊的韓國傳統料理，不論是醬蟹還是醬蝦，甚至龍蝦海鮮鍋，具有海鮮雷達體質的夥伴通通PASS，甚至對【可汗大叔】在挑選食材及處理食材上，可說是讚譽有加，畢竟生醃海鮮料理在食安上須用高標準對待，對保持新鮮的要求可是要非常的苛刻才行。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，讓人免飛韓國，就能品嚐活體生醃蝦醬蝦蟹的極致鮮美。在台灣想要品嚐道地又安心的韓式生醃醬蝦醬蟹，【可汗大叔】絕對是饕客們的首選。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店以其對食材的嚴格把關、獨家的熟成技術和極致的桌邊服務，在美食圈迅速竄紅，成為生醃海鮮愛好者的朝聖之地。尤其生醃料理本身就是不好搞的食物，但【可汗大叔】台北吉林路的老店，不僅挺過了疫情、食安風暴，至今仍是饕客及美食探訪者的口袋名單之選。不得不說，能在大台北靠這罕見的料理生存如此久，可見【可汗大叔】的料理為其品牌奠定的絕佳的信心及好口碑。 坐落於台北中山區吉林路的【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，因其道地的韓式生醃醬蝦、醬蟹美味，以及首創海鮮火鍋融合韓式料理概念，迅速成為饕客與網美的打卡首選。自創品牌以來，以嚴選活體螃蟹、葡萄甜蝦、不使用冷凍食材與獨家「六道熟成殺菌技術」為核心，打造安心又極致的海鮮生食體驗 門口張貼滿滿的十大精選料理，每一道看起來鮮味+創意十足~感覺可以吃到很多不一般的私房料理 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 ~ 24:00 每日限量才十份的《海鮮盲盒》這也太華麗高貴的太可愛！想到光是要打開盲盒那一剎會出現什麼的驚喜感，就夠讓人興奮與期待，還有日本直送的鮭魚卵，晶透爆滿就覺得滿嘴海味～ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，可是有台灣第一生醃教父的美名，除了不少日本直送海鮮、韓式生醃的美味私廚料理，還有各式的酒類，從啤酒、日本酒、韓式燒酒、威士忌、無酒精飲料到特製的風味飲料，實足是個歡樂聚餐的好地方。((警語：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)) 非常醒目的菜單，有照片就很好懂，道道海鮮真的令人垂涎三尺，身為海鮮控會失心瘋耶！有痛風的～～～也可能會發瘋耶！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 所賣的品項非常多，從火鍋、到主餐特食、韓式的、日式的，創意的，都可以大膽嘗試，就算名字真的很怪，點來嘗試還驚訝連連，也能感受到店家用心在挖掘各地美食的用心。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 店內用餐環境，桌數不多，所以最好提早預約訂位 這感覺竟讓我聯想到-唐太宗-哈哈哈，因為當時的唐太宗就有-天可汗-之稱，這個稱號不僅僅是一個頭銜，更代表著一種政治秩序和文化影響力。 象徵著唐朝在當時的亞洲地區具有的強大勢力和影響力，默默感覺到整間的打造出那種天下感的霸氣。 店內充滿了【可汗大叔】海鮮大師的視覺，據說商標識別是，老闆的模樣，跟韓國知名影星-馬東石-還真有幾分神似， 不一會兒，今晚最想吃的料理上桌，滿滿的都是經典招牌，真的都不想錯過（來都來了～）而且真的很想把【可汗大叔】的特殊美味介紹分享給大家 《火鍋套餐》選了鴛鴦鍋，會附上菜盤，菜菜量相當多唷！ 麻辣鴨血豆腐鍋 (成都) VS 皮蛋香菜鍋，非常讓人瞠目結舌的湯頭，這也太另類了吧，麻辣湯頭還是特別到成都將成都麻辣的味道帶回來 裏頭有滿滿鴨血及豆腐，辣味真的夠帶勁，成都麻辣鍋不只是「辣」這麼簡單，入口第一感受是辣，辣得直接、辣得過癮；隨之而來是麻，麻得細緻、又有層次，然後從舌尖漫到嘴角，喝多了嘴唇的豔紅四色頓時讓人變成最佳紅艷女主角，口紅都不用擦了，太喜歡吃這般的辣了~ 鴨血要特別說明一下，這鴨血是多年老師傅經手，氣孔少吃起來特別嫩彈， 原本潔白柔嫩的豆腐，一入滾燙紅油湯底，立刻吸附滿滿香辣精華，瞬間沾染上了成都麻辣的靈魂，表面泛起誘人的紅潤，內裡仍保留那股豆香與嫩滑。一口咬下，外層先是滲著花椒油與辣椒香的湯汁，好吃~ 最讓人瞳孔地震的可能就是這鍋-皮蛋香菜湯頭-，這真的太酷也太少見了，湯頭喝起來很清，若真的不喜歡香菜，是可以事先撈起來或直接說不要添加，本想說湯頭會有很重的香菜味，但其實還好耶，喝下第一口是清爽中帶醇厚，香菜提味但不搶味，反而讓湯底有一種乾淨又跳躍的層次，皮蛋~~基本上我們就直接吃掉了，我比較難硬著頭把皮蛋搗碎~ 火鍋搭配的-安格斯牛小排-相當大盤唷！ 剛切好的安格斯牛小排就像是雪花交織的藝術品。每一片牛小排色澤鮮紅、油花分佈均勻細緻，厚薄恰到好處的切片，那柔嫩的肉質與交錯的脂肪層條理分明，讓人光是看到就食指大動~安格斯牛來自蘇格蘭的「安格斯品種牛」以肉質細緻、油花均勻、風味濃郁而聞名全球。而「牛小排」指的是胸腹交界處的肋骨肉，這個部位結合了適中的油脂與柔嫩的肌理纖維，最能展現令人難忘的牛肉口感。 將安格斯牛小排片輕輕涮入沸騰的鍋中，只需兩三秒，油花瞬間在熱湯中融化，原本鮮紅的肉色漸轉為柔嫩的淡粉，邊緣微微捲起，好吃的安格斯牛小排入口即能感受到柔嫩帶有彈性的肉質，咀嚼時脂香滲出、伴隨著濃郁肉汁，吃起來一點也不膩口，反而脂肪與肉纖維交織出那細緻且滑順的口感，吃起來既有豐富的層次又保有原肉的香甜。 今日的重頭戲，也是非常期待想嚐試的餐點《生醃螃蟹》 這用醬油及許多調味下去生醃的螃蟹料理看那滿滿滿的蟹黃蟹膏，好誘人~這真的要有新鮮品質的保障才能這樣料理，對店家真的要有絕佳的信心。不過【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 對自己的生醃料理也是非常有自信的，畢竟開了這樣多年，仍然屹立不搖，定期送檢或是抽查也都過關，讓人對食安的安心度大增。 《生醃醬油蟹》搭配了魚子醬、鮭魚卵、韓國香油、白飯，等等加上海苔，就會創意變成海苔包捲~超讚 魚子醬，好高級的食材啊！魚子醬是由鱘魚（Sturgeon）卵製成的高級食材，被譽為世界三大珍饈之一（與鵝肝、松露並列）。 單單吃一口，海的香氣與奢華的鹹香交織，wow 頓時有種變身上流人士的感覺，魚子醬吃起來帶有點柔和的鹹味，散發出淡淡的堅果香與奶油氣息，集體爆裂後，釋放出獨特的鮮味與海洋礦物質的餘韻 超喜歡的-鮭魚卵-竟成了配角，一顆顆閃耀著橘紅色光澤，晶瑩剔透、圓潤飽滿， 放入口中，最迷人的是那一瞬間的「啵 啵 啵」—外層薄膜輕輕破裂，鹹鮮的海味隨之綻放，帶著微微的油脂與來自深海的清香，滑順地在舌尖流轉。這股海的精華，不腥不膩，反而清爽鮮甜，搭配白飯、海苔、甚至生魚片都能提味加分。 桌邊服務開始，生鮮醬蟹的蟹膏、蟹黃 就這樣霸氣的擠出來~ 經過充分的攪拌後，那秀色可餐的樣子令人吞了好多口水，生醃醬蟹（韓文：게장 / Ganjang Gejang），被譽為是「白飯小偷」真的一點也不假，這樣整盤飯我都能吃完。 桌邊服務很貼心的拿起韓是海苔，放上了拌飯，加上了鮭魚卵、魚子醬及韓式香油 一個韓式生醃蟹的飯捲就完成了，天啊!! 這一口入嘴那幸福感真的炸棚，新鮮~濃郁~絕佳的鮮香大海氣息湧上來，愛上了~真的愛上了~那醬汁滲入蟹黃後的鹹香感，與蟹本身的鮮甜結合，堪稱神級搭配 另一種奢華小點心的吃法，就是把生蟹肉挖出，直接拌上魚子醬及鮭魚卵，這也是非常高等級的吃法， 《葡萄甜蝦*6支》葡萄甜蝦可以說是種相當高貴的蝦種，以甜度高、口感細緻而聞名，名字源於其肉質的甜美度有如葡萄般自然回甘，由於葡萄蝦必須生活在深海低溫中，肉質相對緊緻、鮮甜，也因此對其鮮度的要求也特別高，【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 的葡萄甜蝦是可以生吃的，而且還內藏玄機~~ 將～將～將～將～滿滿的蝦膏！這就是新鮮的葡萄甜蝦真正隱藏版寶藏，特別濃稠、香醇的蝦膏，一入口就包覆整個舌面，帶點微微黏性，有如海膽與蟹黃之間的質地。 除了直接吃，吸滿那濃郁海味的蝦膏外，還有個另類吃法，就是將蝦頭膏，放進淡清醬油裡面， 再把整隻鮮味十足的葡萄甜蝦，浸置下去，有點像二次生醃的概念，讓葡萄甜蝦更加提味，經過極致沉浸後，可以感受到那生食級的葡萄甜蝦有種「深海精華」的甘鹹香，一點也不腥，而且還帶有蝦膏的脂香與自然的鮮甜。 《生醃鮭魚麵》太奢華～太奢華的「麵」了，這如果是義大利麵的話肯定被吃爆～ 將鮭魚切成麵條狀，利用生醃的方式及精心的調醬，能這樣把貴翻天的鮭魚當麵吃，我想非【可汗大叔】莫屬，冰涼而柔彈的鮭魚條在口中滑過，濃郁鮮甜，帶著些許黏潤感，有點像吃「冷沾麵＋海味」的完美融合。醃製醬汁滲入魚肉，帶來微鹹微甜、清爽不膩的風味，鮭魚特有的脂香會隨著咀嚼慢慢融化，越吃越順口，就像吃一碗「會化開的生魚細麵」 《臭臭布丁》還搞不太清楚這道菜時，原來就是鴨血大腸臭豆腐，取名也太可愛，還以為是臭臭的甜點，這道鴨血大腸臭豆腐也是大有來頭，老闆特別把上海的味道帶進來，不僅僅是常吃到的麻辣口味，還帶有點中藥香的感覺，但吃起來真的辣味十足，足以稱得上是場濃烈、溫潤又帶層次的味覺盛宴，簡單來說就是擁有「臭中帶香、辣中有魂」的獨特魅力。好吃到連醬汁我們都打包了～ 這好吃的鴨血，幾乎什麼氣孔、質地剛咬下去有緊實，然後彈一下化開，裏頭很柔軟，又有Q彈的厚度。搭上這有上海魅力的麻辣香氣，每咬一下都噴發出辛香的花椒辣油香，讓人欲罷不能！ 這臭豆腐真的很厲害，連店家都擔心如果老師傅失傳了怎麼辦，～激推～入口後真的有臭，那發酵過的味道，濃烈炸出，好厲害～ 超搭麻辣味的大腸，經過精細處理的大腸，沒有腥味，保留了彈性與膠質感，入口後咬起來帶點韌性，但越嚼越香，邊咬還能感受到麻辣香在齒間溢出。軟Ｑ度適中，不會咬不爛～非常剛好的熟度，相信腸子的本身也是有水準的。 《蟹黃蝦滑瀑布丼飯》這道也是【可汗大叔】熱門的餐點之一。加入了蟹黃及鮭魚卵半熟蛋～這介於蛋包飯及親子丼飯間，好奢侈的感覺 這道餐點可以說是視覺與味覺的雙重暴擊，二話不說有如瀑布般的一湧而下～ 滑蛋飯就完成了～～～喔不！這可是更鮮味十足的蟹黃蝦滑丼飯～ 濃郁的滑蛋融合了蟹黃與鮭魚卵，鹹香鮮味層層堆疊，如海洋精華灌頂，豪華鋪滿在熱騰騰的白飯上。每一口都像在吃海味版的親子丼，但香氣與濃稠度更勝一籌，口感更為厚實圓潤。 這才吃了一半的特色私房料理及生醃料理，咱們才要開始煮火鍋食材～ 滿滿的海鮮特盛～看到眼睛都不知要先看那一個，龍蝦、天使紅蝦、生食級干貝、生食及生蠔、鱸魚、透抽、蛤蜊，該有的海鮮一樣也不少～這龍蝦更是讓人覺得『有時吃～不用省！真的要好好犒賞辛勞的自己』 生食級大牡蠣－上面還放讓了魚子醬及鮭魚卵～這檸檬一擠下去！鮮味提好提滿，這牡蠣真的是肥美又飽滿，這大到有點讓我無法一口入嘴，但即便是一咬下去，那冰涼鮮甜、海味十足的牡蠣在口中爆開，加上魚子醬的鹹香，後面鮭魚卵再來個鮮味連環爆，這味蕾上的極致濃郁感實在太銷魂～ 外觀看起來就非常新鮮的透抽，放入火鍋中，不用煮太久，口感彈牙Q嫩，咬下去帶著一股淡淡的海洋鮮甜，沒有任何腥味，只有純粹的新鮮滋味。 大大塊的鱸魚，在鮮湯中燙一趟煮一煮，吃起來肉質細緻，咬下去幾乎是「用舌頭就能化開」的柔軟，但又不會散爛。新鮮的魚本身帶有淡雅的鮮甜味，沒有土味 來煮龍蝦跟天使紅蝦了～每每都為了喝好喝的湯頭，海鮮會刻意放在最後，雖然海鮮最好趁鮮吃最好，而且會增加湯頭的鮮甜味，但有時海鮮一入湯，那湯頭的膏普林跟熱量也是很可觀的，為了美味與健康兼顧，大量的海鮮還是放到最後～ 有滿滿蝦膏的龍蝦，已經剖半清潔的很乾淨～生的龍蝦肉～閃耀著半透的閃亮感～ 豪邁的下鍋，頓時～愛心呈現了ˊ！這也算是吃美食中的視覺饗宴及滿滿大確幸的感覺嗎 馬上就煮熟的龍蝦~快快撈起~可別煮老了這新鮮的龍蝦肉~ 龍蝦肉緊實彈牙、Q彈中帶脆，咬下去時有種輕微反彈的感覺，肉質厚實不會散散的，鮮甜味從纖維中釋放，尤其是帶有點蝦膏的香氣，幸福滋味此時再次綻放 滿桌的美味料理，怎麼能少了清涼酒精的搭配呢？每一款都想喝～那就當個大人～不做選擇～通通來吧！韓是生醃搭上炸燒啤，還真的很對味 (( 警語：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 除了喝了Kirin 生啤、韓國真露(原味)、韓國卡司cass啤酒，以及韓式炸啤，還有【可汗大叔】超人氣的《招牌紫蘇酸梅飲》。冰涼的紫蘇酸梅飲，一喝就讓人瞬間清醒。不帶甜味，只有紫蘇的淡雅草本香氣+烏梅的自然酸韻在舌尖交織，冰涼滑入喉間，香氣會滯留在喉間~很清爽的味道，因為喝起來不甜，所以反口渴，又能退去了火鍋的燥熱感，這是帶著一股乾淨純粹的天然味道，微酸回甘，喚醒沉重味蕾的同時也讓心情跟著清爽起來。 吃過【可汗大叔】真會感到若想吃生醃醬蝦醬蟹不用飛到韓國了，畢竟生醃醬蟹的由來是來自韓國，也是韓國非常具有代表性的傳統料理之一，韓文稱為 게장（Gejang），根據醬料不同可分為：간장게장（醬油醃蟹）：用醬油、蒜頭、洋蔥、青陽辣椒等醃製，味道甘鹹鮮美；양념게장（辣醬蟹）：加入韓式辣醬、糖、蒜、芝麻等調味，味道偏辣甜。 【可汗大叔】的生醃醬蟹就是醬油醃蟹，在韓國傳統上也多用活花蟹（꽃게） 醃製，能保留肉質的甜嫩和鮮味，所也也被稱為「白飯小偷」。但不管是什麼口味~新鮮~才是標榜的美味~ 生醃料理本身就是不容易處理的餐飲項目，尤其又是在蝦蟹上，這種總讓人覺得可能會藏有細菌的海鮮料理，若不處理得當，根本就是拿食安開玩笑，不過【可汗大叔】有個很令人敬佩的地方，它們這樣說：1. 如果我們跟別人一樣，用的是冷凍螃蟹，那價格就可以便宜一半以上 2. 如果我們跟別人一樣，不幫螃蟹清理內臟，做六道滅菌熟成技術，讓醬蟹做到完全沒有腥味，那我們的價格就可以再更便宜 3. 如果我們可以像別人一樣，不幫客人桌邊服務，沒吃過的人就自己想辦法拿起來啃，那我們就可以再更便宜點；便宜不好吃有腥味的店很多，但我們堅持品質堅持只做最好的，因此，【可汗大叔】開店將近二十年，一直走的都不是cp值、高性價比，而是只嚴選最好的食材，給客人最鮮美的品質。還ˇ有~還有，八月有好康活動，絕對不要錯過啦！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 | 24:00ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090074164090ＩＧ：https://www.instagram.com/seafood_uncle/網站：https://seafooduncle8629.com.tw/?post_type=post 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

[板橋美食]炭吉郎居酒屋|深夜小酌.串燒.燒烤!平價居酒屋推薦

週五下班想和朋友在居酒屋小酌享受美食 我力薦板橋炭吉郎居酒屋 因為以前品嘗過炭吉郎串燒師傅在其他居酒屋的料理,無敵好吃! 所以我對炭吉郎居酒屋料理超有信心!! 捨不得告訴你的私藏料理 TOP3(神之美味~)你來炭吉郎沒點會後悔 1.炭吉郎生牛肉 2.午仔魚一夜干 3.干貝雞翅~隱藏版菜單 地點環境 到炭吉郎交通方便,坐捷運到環狀線板新站走路2min,吃宵夜前也可以到板橋大遠百逛街,週邊機能完善 在充滿日式風情的大門前合影留戀 溫暖色調木質大門好好拍~ 我特別喜歡居酒屋的吧檯,被各種清酒包圍的環境,坐在吧檯前欣賞師傅忙進忙出炙燒串烤,烤到發爐的熱鬧感 不少獨自一人來居酒屋的客人,看起來都是剛下班,一身疲憊的來小酌兩杯放鬆一下 菜單及餐點 *開車不喝酒*喝酒不開車**未成年請勿飲酒* 果實酒 我們點了卡哇伊荔枝奶酒和魅惑水蜜桃酒喝 超喜歡SHIROI卡哇伊荔枝奶酒,香氣融合荔枝和牛奶,滑順香甜入口就能感到卡哇伊的魅力 沙瓦 另外開車的友人,則請炭吉郎幫忙特調沒有酒精的沙瓦 (黃色)膠原蛋白葡萄沙瓦 喝起來好像小時候吃的曼陀珠喔!!! 童年回憶湧上心頭,甜甜的 (紅色)草莓風味沙瓦 (藍色)彈珠汽水沙瓦 這風味也好可愛,喝起來很像飛壘口香糖 餐點 毛豆:招待開胃小菜 邊嗑毛豆邊等串燒,毛豆真是越吃越開胃 胡麻龍鬚菜:冰鎮後的龍鬚菜,清脆爽口 堆疊上柴魚的香氣,入口還有胡麻醬香,爽快~ 鹽烤/醬燒雞腿串: 鹽烤雞腿-沒有撒芝麻,表皮顏色較淡 雞肉沒有任何腥味,表皮烤的"恰恰"酥酥 加上淡淡的鹽巴,就非常美味了 醬燒雞腿-撒上芝麻,雞皮呈現焦糖色 抹上店家特調醬汁,再火烤逼出雞脂油香 私心特別喜歡醬燒雞腿串(重口味) 干貝雞翅(隱藏版菜單) 太特別了啦!!!難怪老闆把這道菜藏起來 完整大干貝藏在雞翅內耶 不僅吃的到醬燒烤雞翅,咬下去瞬間干貝鮮甜噴汁舌尖 天上飛的雞翅,海裡游的干貝 雙重享受一次滿足 龍田唐揚雞 這是師傅的新菜色,衝著師傅手藝決定點來試試,果然沒有讓我失望 麵衣不會太厚,炸的金黃香酥 又完全鎖住雞肉鮮嫩多汁口感,讚!!! 撒上海苔粉和椒鹽提味唐揚雞,實在太好吃 我們吃到忘我,居然忘記留給另一位友人 哈哈哈哈哈 - 酒蒸蛤蜊 鮮美又大顆飽滿的蛤蜊,加上青蔥洋蔥 用小火慢熬,保有蛤蜊肥美的口感 誰能錯過酒蒸蛤蜊的魅力呢XD 每顆蛤蜊都蒸開了,很新鮮無雷! 蛤蜊湯汁是精華中的精華,我們喝到一滴不剩 - 咖哩角椒炒飯 角椒炒飯不會辣喔,大人小孩都能吃 大火快炒,鍋氣濃厚的炒飯粒粒分明 而且咖哩緊緊巴附飯粒,入味銷魂深得我心 盤子是有深度的,炒飯份量不少ㄟ! 吃得很過癮 玉膚蒜仁捲 沾著椒鹽的微焦酥脆雞皮 包覆整顆不會辛辣的烤蒜頭 就像蒜香濃郁的馬鈴薯 一口一顆玉膚蒜仁捲,好享受的口感喔~ 師傅的手藝更上一層樓了,這次吃玉膚蒜仁捲,比上次更好吃!! - 午仔魚一夜干 哎呦!午仔魚變了,變得比上次吃更大尾了 午仔魚本身的魚脂比一般的魚更加豐厚 只要處理乾淨,簡單的鹽烤就會超級好吃 魚肉細緻鮮甜,淋點鮮桔檸檬 吃起來更爽口! - 炭吉郎生牛肉 我封這道炭吉郎生牛肉為網紅必點菜色 視覺饗宴好吃又好拍,師傅巧手擺盤如畫 微辛的生洋蔥,和生牛肉一起吃解膩 另一種吃法我更喜歡,把生牛肉裹滿蛋液 再沾點胡麻醬,這樣吃起來更滑!更嫩!更好吃!! - 炭吉郎鹹豬肉 超棒的下酒菜 特製香料醃過的鹹豬肉,不會死鹹 同時也有二吃方法,一吃沾椒鹽 二吃沾白醋汁,酸鹹酸鹹~我超喜歡 半肥半瘦的鹹豬肉,QQ的豬皮好下飯 我居然在居酒屋想點白飯來吃XD - 和風炒烏龍 料好多喔,豬肉片.蛤蜊.高麗菜紅蘿蔔 還有滿滿的柴魚和主角烏龍麵 烏龍麵吸附飽滿的湯汁,非常入味 厲害的是烏龍麵還不軟爛,非常Q~QQ~ 更多炭吉郎 居酒屋資訊 地址:新北板橋區中山路一段295號一樓 交通:板新捷運站 走路2min 停車場:附近板橋板新停車場/香丘停車場 電話:02-2956-3879 營業:18:00起(最後入座23:50) 週一公休 消費:店內無低消,另加10%服務費 開瓶費$300/支,清潔費另計 - 以上是開箱分享炭吉郎居酒屋用餐心得*餐點飲品美味感受因人而異**若有身體特殊狀況族群,建議諮詢醫生後再喝*"產品成分和功效,引自廠商,不具宣稱療效說明,每個人使用習慣.體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主""文章皆為心得分享,若讀者受文章之文字或照片吸引進而購買商品,若與商品廠商產生糾紛或爭議,均予本人無關,請斟酌自行與廠商協調" 更多板橋美食 [板橋美食]王品享鴨|必吃招牌片皮烤鴨、功夫鴨絲粥，一鴨多吃首選 二訪[板橋美食]時甜L'idee Sweet |老宅韓風咖啡廳 手工限量甜點 低消不限飲料又不限時 [板橋美食]泰樂泰國料理|府中巷弄平價美食 銷魂打拋豬肉飯(含菜單) 板橋美食|老十三黃燜雞米飯/麻辣/砂鍋料理 又香又麻又辣

【東區火鍋】大四囍個人火鍋 附菜單-只要199元起就可輕鬆吃個人小火鍋，一鍋雙享受-近捷運忠孝復興站

在捷運忠孝復興站附近的巷弄裡，最近新開了一間個人小火鍋店，不只交通方便，價格也超級親民！中午時段限定，只要199元就能享受到暖呼呼的小火鍋，讓你在忙碌的上班日也能好好犒賞自己。 店內環境舒適，用餐位子有個人吧台區及多人座位區。 提供了基本的醬料區， 飲品則有冰沙、無糖綠茶無限暢飲。 如果想喝可樂，只需加價30元就能享受一罐。 喜歡小酌的人也有福了，自助吧另外加價就能喝到啤酒，爆米花則是免費供應，可邊等餐點吃爆米花。 店員會先送上一小碗開胃菜 - 新鮮梅釀番茄，酸酸甜甜的味道，還富含茄紅素與維生素C，吃起來清爽無負擔，無論飯前暖胃還是飯後解膩，都超適合。 大四囍個人火鍋線上菜單請點此 Ruby點了三種鍋底： 日式牛奶味噌湯+39，湯頭柔和溫潤， 牛奶與味噌的比例拿捏得很剛好，喝起來香濃卻不膩，每一口都帶點溫暖的甜味，搭配海鮮或蔬菜特別合適。 招牌麻辣鍋+49，麻香十足，辣度適中， 不是一入口就辣到噴火的類型，尾韻帶點微微的中藥甘甜。 素食養生藥膳火鍋 帶有淡淡的甘草香氣和自然的回甘感， 清爽又溫潤。 吸收藥膳湯頭的精華，吃起來清爽甘甜，每一口都是滿滿的自然滋味。 菜盤的部分也是相當豐富 附餐Ruby選了王子麵，麻辣鍋底非常適合特別有滋味，吃起來過癮又涮嘴。特別適合愛吃重口味的朋友。 468元澎派海鮮套餐包含天使蝦、小卷、鯛魚片、草蝦、白蝦、蛤蜊，滿滿一大盤超有誠意！ 再加價$100 升級成多肉肉 點了 沙朗牛，肉肉控絕對必點起來！ 油花分布均勻，涮煮後肉質軟嫩中帶點嚼感，每一口都能感受到牛肉的鮮甜與油脂的滑順感。 天使蝦：肉質細緻彈牙，輕涮熟就超好吃。 草蝦/白蝦：肉質緊實有彈性，蝦殼真的很好剝，因新鮮吃起來甜度也高。 蛤蜊：顆顆飽滿，入口多汁鮮甜，尤其在牛奶湯底裡煮特別鮮甜。 388元海陸雙拼套餐海陸通通有，蛤蜊搭配板腱牛，吃起來超滿足。 板腱牛 肉質扎實，帶一點筋膜的Q彈感，咀嚼時能感受到牛肉本身的香氣，適合愛吃有口感的人。 加點牛小排 每一片牛小排油花分布細緻均勻，肉質軟嫩中帶有一點嚼勁，入口後先是軟嫩的口感，接著是自然的牛肉甜味在嘴裡綻放。 他們家單點的品項也很平價，以東區的消費水準來說算是很佛心。 牛筋 $78 燉煮得相當軟嫩，帶點膠質感，入口即化又不失彈性，特別適合搭配麻辣鍋底。 水果玉米 $38 水果玉米甜度超高，一咬下去爆汁，天然的甜味在嘴裡擴散，放在牛奶或是藥膳鍋底吃都超搭。 老油條 $28麻辣鍋絕對要加點老油條，快速涮一下，吸飽麻辣湯汁，辣香酥脆，吃起來超級過癮。 麻辣鴨血 $68 鴨血Ruby建議丟到麻辣鍋底再燉煮一下，讓他吸滿麻辣湯汁，辣度直擊味蕾但又不會過於嗆辣，非常過癮。 飯後甜點則是仙草蜜，冰涼又滑嫩的仙草蜜，微甜不膩，清新的草本香氣剛好的甜度，為這一餐畫下完美的句點。 更棒的是，現在只要到店消費套餐，結帳時可以玩小遊戲，如果自摸成功，這一份套餐還能直接打5折！真的是好有趣。 如果你是火鍋控的朋友食量也不大的話，也可以約你朋友來東區一起品嚐看看喔！ 【店家資訊】👉大四囍/大四喜個人火鍋 東區火鍋🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台北市大安區復興南路一段107巷2號1樓🚈 捷運忠孝復興站☎️02 2731 1008⏰平日 11:30～14:30 / 17:30～21:30 (週一公休) 此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

ONCOR進駐台中七期！國際名廚江振誠設計多款美食，快揪台中朋友歡唱

繼台北信義首店後，ONCOR 響艷都市會所前進台中，七期旗艦店於7月正式揭幕。從蔣友柏打造的藝術雕塑、江振誠操刀的創意小吃麵，到三間尊榮會所與標誌情緒色彩的歡唱空間，ONCOR 再一次重新定義了「都市娛樂」的樣貌，不只是歌唱，而是一座整合藝術、聲光、料理與社交儀式的五感劇場，化身成為中台灣夜色中最耀眼的新地標。 五感並濟 從夜生活進化為都會會所 ONCOR 由一手建立高端夜間娛樂與餐酒文化管理顧問集團theLOOP 的夏天浩 David、夏天倫Alan 兄弟悉心打造，以「五感沉浸」為核心，整合空間設計、香氛、聲光與美食，重塑人與人之間娛樂方式的多元樣貌。 從迎賓大廳到各式歡唱空間，裝潢設計大量運用大理石、金屬與特殊塗料等高質感材質，營造出美術館般的沉浸式劇場氛圍。公共區域更以品牌專屬香氛營造出安心且具高級感的迎賓氣息，讓嗅覺潛移默化成為空間記憶的一部分。 全區沙發之軟硬度、尺寸與包覆角度等細節皆依品牌多年實務經驗量身定製，讓賓客停留多時也不感疲憊，真正實現「身心同步放鬆」的空間感受。音響角度、麥克風位置與反射吸音材質則以「厘米」為單位精密調整，無論是高音激昂或低語輕唱都能被細緻呈現，創造宛如置身演唱會現場的沉浸感，搭配瑞典頂級控光系統，多元燈效隨音樂即時變換，精采炫目、更添歡唱樂趣。 ONCOR 更邀請國際名廚江振誠設計國際化的星級小吃麵與創意台式料理，打造專屬的味覺饗宴，另有由世界級調酒師打造的調酒飲品，讓聚會時刻從第一口品飲到最後一道小吃，都充滿記憶亮點與社交溫度。 ONCOR 台中七期旗艦店不僅是新世代的娛樂據點，更是令人嚮往的都會生活風格策展，精采亮點值得親臨鑑賞： 亮點1｜劇場式公共空間與蔣友柏藝術巨作，開場即驚艷 ONCOR 台中七期旗艦店接待大廳空間設計結合台中藝術文化與品牌的音樂基因，以「共鳴」為核心語彙，透過雕塑感造型與動態光影，營造出兼具藝術張力與劇場氛圍的迎賓空間。大廳旁的藝術過道佇立著蔣友柏為 ONCOR 七期旗艦店打造的大型藝術作品《龍騰四海》，遒勁的不銹鋼雕塑彷彿自虛空破繭而出，呼應品牌內蘊不斷湧動的生命力與創造能量，象徵 ONCOR 精神於七期核心地段的深層綻放。 亮點2｜江振誠「小吃麵」五重奏，會所美味再升級 為體現品牌追求極致的美食主張，ONCOR 力邀國際名廚江振誠跨刀設計餐點，「小吃麵」即是江主廚將自身遊歷世界各國的經驗融入對台灣家鄉味的記憶所打造的美食。「小吃麵」共五款，從風味、溫度到口感都細膩鋪陳：包括滋補潤養、香氣撲鼻的「麻油藥膳排骨麵線」、鮮麻過癮、辣中帶甘的「青花剝皮椒烏雞細麵」是對台式傳統的現代重演；而融合南洋香料與海味的「咖哩魚蛋叻沙米線」則與「四川麻辣關東煮寬粉」對唱應和，一香一辣、一醇一鮮，激發多層次之食感；最後是以壽喜燒醬汁與黑松露調味、風味奢華的「松露壽喜和牛炒烏龍」，Q彈麵體搭配濃郁脂香，在 ONCOR 眾美食中銷量名列前茅。「小吃麵」不僅是歡唱時補充體力的良伴，更是社交體驗的話題起點，從家常台味、和風日式到南洋辛香，每位賓客都能從中找到專屬的味覺共鳴。 亮點3｜天使之名尊榮會所，創造沉浸式娛樂體驗 ONCOR 台中七期旗艦店以大天使之名為靈感，打造出三間大型會所，不僅是歡唱空間，更像是包覆個人情緒的沉浸劇場，於此大啖江振誠主廚特別設計、會所專屬的「艷鍋」，多種風味鍋底搭配豐盛海陸配料，更是絕無僅有的美味饗宴： 亮點4｜紅、黃、綠三色房型風格，提供全方位情緒價值 針對個人偏好與情緒狀態，ONCOR 打造三種色彩歡唱房型，結合心理色彩學與場域設計語言，讓每間房都是一段敘事，搭配可容納12-28人之四種不同坪數大小選擇，滿足從私密對話到大型派對的多元需求： ONCOR 響艷都市會所結合歡唱據點、私人會所、星級美食、派對場域與商務會議等多元功能，打造新世代頂級娛樂空間，最新揭幕的 ONCOR 七期旗艦店更與台中這座創意之都的脈動緊緊相扣，成為全台矚目的娛樂新地標。未來， ONCOR 更計劃將娛樂版圖拓展至美國、日本與新加坡等國，將台灣的夜生活設計與文化能量推往向世界舞台。 #ONCOR #oncor台中七期 #oncor響艷都市會所 #國際名廚 #夜生活推薦 #歡唱會所 #江振誠 #發胖編報你知 #蔣友柏 

不只有木村家族！盤點11組「日本星二代」，松田＆森內一家都是大明星！

假如一家子都是受人矚目的明星，這樣的成長背景令人稱羨不已！一般提到星二代大家可能直覺都是靠爸媽名聲出道的，但這次介紹的日本明星家族中，在各方面的領域都有著各自的才華，表面上蓋著父母的光環，其實在我們看不到的另外一面中，他們也都為了自己的演藝之路而努力呢！ 👉一家基因都很強！日本「兄弟姐妹」明星組，你最喜歡哪一家？ 1.木村家 父母：木村拓哉、工藤靜香 子女：木村心美(kokomi)、木村光希(kōki) 這個家庭不得了，天王木村拓哉自SMAP出道以來一直保持著龐大的人氣，所演出的日劇更是一部比一部還紅，工藤靜香則是比木村早出道，由偶像團體小貓俱樂部發跡，後來單飛之後爆紅，成為80年代人們爭相追隨模仿的對象。 👉除了她還有誰？木村拓哉＆工藤靜香相愛20年，震驚全日本的愛情故事！ (圖片來源：wezz-y.com) 天王天后的結合，在當時可是為日本演藝圈投下一顆震撼彈，而誕生的兩位小女孩也是驚艷世人。妹妹木村光希（kōki）15歲就登上雜誌《ELLE》的封面，精通英語、法語和西班牙語，現已成為各國時尚品牌的新寵兒；姐姐木村心美（kokomi）比妹妹稍晚出道，不過從小學習各種樂器，除了模特兒外還是一名厲害的長笛演奏家。 👉神複製高顏值基因！木村心美、光希妝容風格分析，你是清新or混血派？ 木村家姐妹不單靠著父母響亮的名聲，完美複製爸媽年輕時的神顏值，還有在時尚以及音樂方面的才華，讓她們出道僅僅幾年就迅速爆紅。前陣子工藤靜香生日時家族成員也各自在網路上發文祝賀，從照片和文章裡看得出來他們一家親密融洽，這份好感情才是最讓人羨慕的啊！ 👉顏值就是那麼耐打，10位日本男神女神，就算性別轉換一樣超好看！ 2.岡田家 父母：岡田圭右、上嶋祐佳 子女：岡田隆之介、岡田結實 岡田圭右和上嶋祐佳都是日本的搞笑藝人，有在看年末「不准笑系列（笑ってはいけないシリーズ）」的觀眾們一定知道，每次在裡面穿著美國國旗條紋裝的「ハッピーボーイ」就是岡田圭右！不過在2017年夫妻倆，因對孩子的教育理念不同等因素，已經離婚，兒女扶養歸媽媽，而岡田圭右也於2019傳出再婚消息。 👉曾經羨煞眾人！盤點7對日本「離婚明星夫妻」，分開還是各自幸福！ 父母都是搞笑的諧星，小孩的顏值卻是偶像級的，岡田家兩兄妹：岡田隆之介、岡田結實，小小年紀就作為童星出道，兩人都有著和父母相似的深邃五官和燦爛笑容，長大後也成為模特兒和演員活躍著，而妹妹岡田結實也常在綜藝節目中登場，自然的搞笑天分可說是得到了爸爸的真傳呀！ 圖片來源：IG@ooo_k_ 另外兄妹兩人在2020年11月開設YouTube頻道「岡田兄妹」可愛的互動與默契，吸引不少粉絲訂閱關注。 3.松田家 父母：松田優作、松田美由紀 子女：松田龍平、松田翔太、Yuki(ゆう姫) 松田優作為日本知名演員，以一頭酷帥捲髮的偵探形象為名，是《名偵探柯南》裡新一的爸爸工藤優作、《海賊王》裡青雉的人物原型。松田優作原本有過一段婚姻，不過後來離婚和同是演員的松田美由紀結婚，生下三名子女，不過松田優作在39歲時就因癌症而英年早逝。 👉日本8位「英年早逝歌手」，每位都才華洋溢，一起回顧他們的美好作品！ 圖片來源：IG@ryuheimatsuda 長子松田龍平和次子松田翔太也是日本知名演員，都擁有和爸爸一樣又高又帥的外貌，松田龍平演過不少大導演製作的電影，演技受到肯定，松田翔太則因出演多部偶像劇而廣為人知， 👉海外也有兄弟姐妹？盤點8組「台日撞臉藝人」，這幾對根本是雙胞胎吧！ 他們還有個最小的妹妹Yuki，擔任電子樂團Young Juvenile Youth的主唱，有著獨特的個人風格，有參與《喜劇開場》客串演出，不過只要仔細看他們三兄妹的五官，會發現其實就像是同一個模子刻出來一樣呢！ 4.森內家 父母：森進一（本名 森內一寬）、森昌子 子女：森內貴寬(Taka)、森內智寬、森內寬樹(Hiro) 「演歌天王」森進一，有看紅白歌合戰的人應該會認識這位資深歌手，而森昌子則是70年代當紅的偶像歌手，和山口百惠、櫻田淳子三人被稱作「花之三人娘」，兩人 結婚於 1986年，2005年離婚。 (圖片來源：mainichi.jp） 圖片來源：IG@morichan_desu 他們結婚後生下三名孩子，分別是森內貴寬、森內智寬、森內寬樹，長子森內貴寬的另一個藝名叫做Taka，沒錯，就是新生代搖滾天團ONE OK ROCK的主唱Taka！次子森內智寬任職於東京電視台，選擇當個幕後人員，而末子森內寬樹（Hiro）也和哥哥走上相同的道路，成為樂團MY FIRST STORY的主唱。 👉日本人都在聽他的歌！米津玄師13首必聽歌單，天才稱號當之無愧啊！ 三兄弟中有兩人都走上歌手之路，也都完美繼承了爸媽的好歌喉，Taka和森昌子年輕時的照片，根本臉蛋神韻一模一樣！ 5.浜田家 父母：浜田雅功、小川菜摘 子女：浜田郁未(Hama Okamoto)、濱田未乘 浜田雅功是著名搞笑團體DOWNTOWN的成員，也是一位主持人、歌手、演員，以抖S霸道的性格為名，常常在節目上對來賓施以毒舌攻擊，DOWNTOWN在日本算是國民性的搞笑藝人，在日本搞笑界有著很高的地位，小川菜摘是日本一名演員，近年來活躍於舞台劇中，也在許多日劇裡客串登場。 👉來賓比主持人更有梗！精選7個日本熱門綜藝節目，每集要你笑到噴飯！ 兩人有兩個兒子，只有長子浜田郁未以演藝人員身分出道，藝名為Hama Okamoto，是搖滾樂團OKAMOTO’S的貝斯手，OKAMOTO’S的成員們都各自擁有堅強的實力，讓他們在歐美音樂圈迅速發展。Hama Okamoto一開始並未宣稱自己是浜田雅功的兒子，而是先向大眾展現他的演奏才華，根本無法想像走流行搖滾風的Hama Okamoto和搞笑出名的浜田雅功是父子呢！ 👉超經典「日本綜藝節目」讓人噴淚，黃金傳說、超級變變變，沒看過你根本沒童年！ 6.神田家 父母：神田正輝、松田聖子 子女：神田沙也加 說到80年代最紅的女偶像之一，松田聖子當之無愧，憑藉著甜美的歌聲和笑容成為當時萬千少女心目中的理想目標，這樣一位當紅偶像突然間就宣布結婚，而對象也是那時事業如日中天的演員神田正輝，帥哥美女的組合讓人們羨慕不已，婚後松田聖子生下一名女兒，便馬上復出歌壇。 👉擋泥板上的盛世美顏！風靡日本的經典美女第二彈，小心迷失在她的笑容裡！ (圖片來源：yahoo.jp) (圖片來源：yahoo.jp) 神田沙也加是獨生女，有著與媽媽如出一徹的明眸大眼和甜美的聲線，作為歌手、聲優、舞台劇演員活躍中，還曾幫《冰雪奇緣》的安娜配音，在紅白歌合戰中還曾經與媽媽松田聖子同台演出過呢！ 7.三浦家 父母：三浦友和、山口百惠 子女：三浦祐太郎、三浦貴大 櫻桃小丸子最喜歡的偶像「山口百惠」也是老一輩日本人心目中永遠的偶像，她是年輕女偶像蛻變為實力派歌手的最佳例子，演出的電影也廣受好評，最傳奇的還是她在和男演員三浦友和結婚後，毅然決然退出演藝圈，成為一個普通人專心在家相夫教子，她和三浦友和的婚姻也被日本人評為最喜愛的銀色夫妻檔。 👉相戀四十年依舊甜蜜！山口百惠＆三浦友和愛情故事，最佳銀色夫妻檔！ (圖片來源：yahoo.jp) 山口百惠和三浦友和育有兩子，分別是三浦祐太郎、三浦貴大，祐太郎是樂團Peaky SALT的主唱，在早期並不以本名出道，而是隱瞞父母身分在樂壇闖蕩，弟弟三浦貴大則是大學畢業後就往演藝界發展，出演多部電影。一個繼承媽媽的歌喉當了歌手，一個則在爸爸引介之下成為演員，雖然兄弟兩人的成名之路各不同，但是這樣也能感受得到血緣相承的厲害呢～ 👉根本雙胞胎！「長超像」的日本撞臉明星，你分得出來嗎？ 8.香川家 父母：香川照之（九代目 市川中車）、香川知子 子女：香川政明（五代目 市川團子） 出生自歌舞伎世家的香川照之，老婆濱木綿子也很厲害，是前寶塚歌劇團雪組的女主角。而他們的兒子也是歌舞伎演員，看他們父子的合照，這個身高差實在是太可愛啦！ 👉好怕他們演到中風！盤點12位演技超誇張顏藝演員，用盡全身的神經演出！ （圖片來源：twitter香川照之 / 市川中車） 圖片來源：IG@danko_ichikawa 9.柄本家 父母：柄本明、角替和枝 子女：柄本佑、柄本時生、大女兒 有在追日本影劇類的一定都對這位大前輩柄本明非常熟悉，演出不少電視劇與電影作品《肝臟大夫》、《鰻魚》、《惡人》等，也榮獲不少獎項，在日本戲劇藝術有著崇高的地位，1981年與巳故女演員角替和枝結婚，有二個兒子柄本佑和柄本時生同是演員，大女兒則是電影幕後工作者。 圖片來源：ageteke.jp 哥哥（二兒子）柄本佑一直以來以「演技個性派」著稱，過去在媽媽的鼓勵與姐姐電影工作的影響，以演員為目標，14歲就出道，在各電視劇和電影中存在感強烈的配角而著名，與同是演員的安藤櫻於2012年結婚，更是以電影《你的鳥能唱歌》夫妻倆同時拿下影帝影后，近期代表作有《不知道也無妨》、《天國與地獄～瘋狂的2人～》等。 圖片來源：IG@shiranakuteiikoto_ntv 圖片來源：tklog.work 弟弟柄本時生與爸爸都是KNOCKOUT旗下的藝人，也演出不少作品《機器女友Q10》、《我，準時下班》、《偽證破解家》等等，一家都是演藝世家。 圖片來源：tklog.work 10.前田家 父母：千葉真一（前田禎穗） 子女：新田真劍佑（前田真剣佑）、眞栄田郷敦（前田郷敦）、真瀨樹里（同父異母姐） 最後是新生代國寶級帥哥代表的新田真劍佑一家，與弟弟真榮田鄉敦同樣都是演員，而父親則是活躍於世界的日本演員及武術家千葉真一，而同父異母的姊姊真瀨樹里（母親：野際陽子）也是日本女演員，爸爸千葉真一與三位孩子的感情非常好。 👉演藝圈親兄弟！人氣男星新田真劍佑＆真榮田鄉敦，兩兄弟吃什麼這麼完美！ 圖片來源：twitter@Juri Manase 真瀬 樹里 而新田真劍佑2020年12月底，宣布在2021年4月底要離開現今的經紀公司，並停止在日本國內的一切演藝活動，專心往海外發展演藝事業。 圖片來源：IG@mackenyu.1116 弟弟真榮田鄉敦比哥哥晚出道，目前累積的作品還不多，不過以參演不少人氣電視劇、電影，像是《我的家政夫渚先生》、《戀愛漫畫家》、《小小戀歌》、《午夜0時的吻》，期待他未來有更多表現。 圖片來源：IG@renai_mangaka 然而在2021年8月19日，千葉真一因染上因新冠肺炎逝世，享壽82歲。據事務所透露，千葉真一自8日起住院，生前並無接種疫苗，而兩位兒子也因為拍攝行程沒能來得及到醫院見父親最後一面，消息一出也讓影迷們惋惜不已。 11.窪塚家 父母：窪塚洋介、菅原優香 子女：窪塚愛流（前妻小濃之子）、女兒 日劇迷不可能不認識他！窪塚洋介過去以《金田一少年之事件簿》出道，出演《麻辣教師GTO》、《池袋西口公園》等作品走紅，當年雅痞清秀少年模樣迷倒不少女粉絲，2003年與圈外女友小濃結婚於生下兒子窪塚愛流，2012年離婚之後，2015年與舞蹈員菅原優香再婚生下女兒，一家人感情都非常好，還會時常聚會吃飯出遊！ 大兒子窪塚愛流在2020年正式出道，身高182cm的他以模特身份活躍在演藝圈，拍攝不少代言廣告，而之前也有參與日劇《這場初戀純屬虛構》、《要是當時吻了他》飾演高中生，以及《涅墨西斯》等戲劇客串，時常在IG上PO出與爸爸出席品牌的活動，父子倆都相當跟上潮流又時尚！ https://www.popdaily.com.tw/japan/695004 這次介紹的11個日本明星家族，每家之間都有著不同的特色，看完後只覺得真的是萬中選一、上輩子燒了好香才能誕生於這樣的神家庭吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯#tina0123 #Yuki #三浦友和 #三浦祐太郎 #三浦貴大 #上嶋祐佳 #家庭 #小川菜摘 #山口百惠 #岡田圭右 #岡田結實 #岡田隆之介 #工藤靜香 #明星家族 #木村光希 #木村心美 #木村拓哉 #松田優作 #松田美由紀 #松田翔太 #松田聖子 #松田龍平 #柄本明 #森內寬樹 #森內智寬 #森內貴寬 #森昌子 #森進一 #浜田郁未 #浜田雅功 #濱木綿子 #濱田未乘 #神田正輝 #神田沙也加 #窪塚愛流 #窪塚洋介 #香川政明 #香川照之 

雞小二烏雞米線板橋踩點｜米線控必吃的精選牛牛＋軟排米線，炒手＆冰粉超驚喜！酸梅湯收尾神來一筆

那天真的餓到靈魂都在顫抖，腦中一直冒出「我要吃湯！我要吃湯！」的念頭，不想吃油膩、不想吃太重口味，也不想將就…… 結果朋友一句：「去雞小二啦，他們家的米線超穩」直接打醒我。 沒錯，就是那間板橋巷弄裡爆紅的烏雞米線店，主打用烏骨雞＋豬骨熬的湯頭，不加奇怪調味，一喝下去真的有種「啊～我活著」的感覺🥹。 🥩從牛肉米線開始，為整餐打下完美開局✨ 先來講我最愛的「精選牛牛米線」，選的是米線（他們湯底可以選，有些人偏愛雲南風，我私心愛這個版本）。 牛肉片是那種切得剛好厚、不會薄到失魂的那種～ 煮起來居然嫩嫩的不柴，泡在這種帶點膠質感的湯頭裡，喝起來有層次但不死鹹。🌿 湯很關鍵，一入口溫順甘甜，喝得出時間的痕跡（沒錯，就是那種燉了至少幾個小時的那種濃醇） 但不會讓人覺得嘴巴被塗一層油膜👍。 米線我大推，他們不是用一般偏粗偏硬的那種，是滑溜又彈的「雲南米線」，吸湯能力一流，不會吃兩口就軟掉，配著湯喝根本幸福爆表。 🐖川味軟排：我願稱它為「肉控必選王者」👑 這道是我第一次點，但直接榮登心頭好。 那塊豬軟排不是只是「骨邊肉」，是真的燉到骨肉分離、輕輕一咬就下來的那種✨。 整個味道偏川味，微微辣，辣度我選的是「微辣」真的剛剛好，辣在喉嚨但不嗆鼻，很香，嘴巴裡會停留一陣麻麻香香的尾韻🤤。 而且它的湯頭是不同風格的，有種讓人想配點白飯喝掉整碗的濃香度，完全不是清湯掛麵。 吃到一半我已經在盤算下次可以直接雙拼湯頭了🤭。 🌶️紅油麻辣炒手：小辣控的天堂！ 這個炒手真的香麻帶勁，一上桌就香氣撲鼻🔥！ 紅油不浮誇，就是微辣又香的那種，不會蓋掉炒手內餡的鮮味。 炒手皮薄餡多，裡面肉汁鎖得很漂亮，吃的時候記得不要太心急，不然會噴汁！（我就是被噴過🤣） 建議可以沾點湯頭再吃，辣味混著烏雞湯真的讚到飛天，這就是那種讓人一吃眼神發亮的配菜，屬於那種「不點會後悔」的存在。 🐓雞腳：膠質怪物！手指都不願放下來的程度🫠 他們家的雞腳就是滷得超透的那種，一上桌就聞到香香的中藥香氣，整個色澤是那種有認真浸泡滷汁的深褐色。 一咬就骨肉分離，膠質感非常足，嘴巴會黏黏的那種（懂得人懂🫶），而且咀嚼起來完全不會卡牙或硬梆梆的。 重點是，它配米線或炒手吃，完全不突兀，就是默默為整餐加分的小角色，卻又讓人一口接一口停不下來。 🍧手工冰粉：靈魂被淨化的收尾💫 吃完辣跟熱湯，來碗冰粉簡直像被女神親吻過的清涼感💋。 冰粉是那種滑滑軟軟的、晶瑩透亮的果凍狀，搭配糖漿、碎花生、芝麻，入口先甜再清，尾韻很乾淨，不會膩。 我原本以為這只是裝可愛的甜點，結果完全顛覆想像，超解膩又有口感，這一碗讓我瞬間 reset 味蕾，回歸理性（但心裡還想續攤😆）。 🧃酸梅湯：靜靜拉下這一場味覺秀的布幕 真的要給這杯酸梅湯掌聲👏，不會過酸、不會死甜，是那種回甘型的，冰冰的喝下去，喉嚨超舒爽，整個腸胃也覺得被清空，完美。 我覺得這杯酸梅湯超適合搭麻辣或重口料理，中和感做得非常好，是那種會讓你想外帶一杯回家的飲料。 🧾小總結 Time ✨ 如果你跟我一樣愛吃湯湯水水、又喜歡一餐裡能吃出層次感，那雞小二的這套組合真的值得試一次。 從湯頭的用心、配料的挑選，到連甜點跟飲料都安排得剛剛好，完全就是一場貼心的味蕾安排 💕 而且！整體價格也算是親切，CP值高又不會讓你吃完空虛，是那種會讓人願意回訪的店。 📢下一次去這樣點： 精選牛牛米線 ➡️ 川味軟排米線 ➡️ 紅油麻辣炒手 ➡️ 雞腳 ➡️ 手工冰粉 ➡️ 酸梅湯 吃完你就會懂我今天為什麼寫這麼長🤣

【小R專欄】新北住宿推薦｜三峽大板根森林溫泉酒店，一泊二食＋螢火蟲季開箱

說到新北、台北很 Chill 的度假村，如果不是在市區車水馬龍之中，而是藏在山裡、被森林包圍的地方，我第一個想到的，就是位於三峽的 大板根森林溫泉酒店！ 這裡結合了原始雨林與溫泉，是少見能同時享受自然與放鬆的渡假型飯店。一走進園區，就能明顯感受到與城市截然不同的節奏，空氣裡帶著濕潤的綠意，讓人不自覺慢了下來。 這次入住的是豪華雙人客房一泊二食的住房專案，房內還附有和室空間，整體寬敞又舒適，很適合放鬆休息。週末入住的價格約為新台幣15,000元。雖然假日比較難訂到附有溫泉池的套房，不過園區內設有露天溫泉SPA，可以在森林環繞中泡湯，依然相當享受。那種邊泡湯、邊看著山林的感覺，真的會讓人把一整週的疲憊都放下。 餐點部分，晚餐與早餐都安排在太子西會館享用。晚餐比較特別的是有麻辣燙，可以自己夾喜歡的食材現場燙煮，吃起來既有趣又有參與感，另外蘋果流沙包也讓人印象深刻。 早餐則是偏台式的選擇，像是蛋餅、蘿蔔糕等基本款都有，整體口味樸實，很適合長輩，也讓人吃得安心滿足。 園區內還有不少讓人驚喜的小設計，像是會動的恐龍造景，以及更裡面的猩猩裝置，會定時動作，增添不少趣味性。對親子旅遊來說，這些細節都很加分，小朋友會玩得很開心，大人也能輕鬆拍照紀錄。 另外園區內還設有「大板根茶葉歷史博物館」，可以簡單了解當地的茶產業發展與歷史背景，讓整趟旅程多了一點文化與知性的元素。 吃飽喝足之後，很推薦到森林步道走走。園區規劃了一環與二環兩條路線，一環步道較為輕鬆，約20到30分鐘即可完成，適合飯後散步；二環步道則稍有坡度，約需40到60分鐘，能走進更深的森林之中，感受更濃厚的自然氛圍。不論選擇哪一條，都能在綠意之中慢慢釋放壓力。 而這趟旅程最讓人期待的，是剛好遇上螢火蟲季。夜晚用餐後，在園區裡散步時，還能看到螢火蟲閃爍的光點，在黑暗中一閃一閃地出現，那種靜謐又浪漫的氛圍，真的讓人印象深刻。 整體來說，大板根森林溫泉酒店或許不是走極致奢華路線，但它提供的是一種貼近自然的放鬆體驗。無論是想找新北住宿推薦、台北近郊旅遊、三峽一日遊延伸住宿，或是單純想逃離城市、與家人共度時光，這裡都會是一個讓人願意再訪的地方。 #新北住宿推薦 #三峽住宿 #大板根森林溫泉酒店 #台北近郊旅遊 #新北溫泉 #森林系住宿 #一泊二食 #親子住宿推薦 #螢火蟲景點 #三峽景點 #溫泉SPA #台北渡假村

【新北永和美食】李鐵柱百草串串香:超涮嘴茴香牛肉串，必喝胡椒豬肚湯、百草香麻辣湯底一喝愛上！

最愛銷魂鴛鴦鍋，好喝的陽光番茄湯跟涮到停不下來的薄荷牛肉串，吃過就回不去！ 都說料理無國界，只有對美食挑剔的嘴!愛吃麻辣鮮的我，發現「李鐵柱百草串串香」正在試營運，我最愛的永和美食「李鐵柱百草串串香」不先衝一波吃起來怎麼行! 李鐵柱老火鍋在中永和人氣爆棚，光是重慶火鍋就有一票忠實顧客，稱得上中永和火鍋代表，要說永和火鍋推薦誰，我絕對會說李鐵柱。 這次新店「李鐵柱百草串串香」吃到的茴香牛肉串、薄荷牛肉串，搭配上可以直接喝的百草香麻辣火鍋湯底，真的涮到停不下來！ 「百草成串 串串解饞」要問這串串香怎麼來啊!主要始於眉山，興於成都。至於名字由來，是因為用竹籤串上各种肉和菜後 ，放進火鍋中涮著吃很香，所以也成為四川味道的代表美食之一。 李鐵柱百草串串香 在哪裡？ 「李鐵柱百草串串香」位在新北市永和區永貞路331號(原「李鐵柱老火鍋」創始店)，位置介於中山路一段與保平路之間。這一帶有「永和熱炒街」之稱，美食餐廳林立，生活機能成熟、氣氛熱鬧，是許多在地人聚餐、宵夜必訪的愛店！ 如果搭乘捷運，可以從永安市場站步行約10分鐘抵達，或從頂溪捷運站步行約11分鐘；交通方便，不論是搭車或開車都很適合。 自行開車前來的話，店附近不只有路邊停車格，還有兩處付費停車場，步行約2分鐘即可到店。 周邊景點也非常豐富，像是樂華夜市、比漾廣場、宗教博物館、仁愛公園、四號公園、國立台灣圖書館、楊三郎美術館等，安排一日遊行程超級方便！無論是吃火鍋、吃串串，還是順遊逛街走走，都非常適合！ ▼屬於飲食男女的夜晚正要開始。 李鐵柱百草串串香 用餐環境 「李鐵柱百草串串香」延續了原有簡潔明亮的裝潢風格，這次在座位區做了小巧思的調整，讓空間感更自在。 不管是想一個人安靜吃鍋，還是和朋友、家人聚餐，都能輕鬆找到舒服的位置，整體用餐氛圍更升級啦！ ▼內部空間設有五個四人座位區，至少可容納20個人一起開鍋聚餐，無論是朋友、同事小聚還是家庭聚會都很適合，吃飯就是要熱熱鬧鬧! ▼自助取用大冰箱，串串、盆菜等菜品都擺放在這 ▼既然是吃鍋，怎麼能少了最重要的調味區 李鐵柱百草串串香 菜單MENU 「李鐵柱百草串串香」的鍋底是鴛鴦鍋形式，紅湯的部分是固定的「百草香湯頭」，主打能喝的四川麻辣湯。 白湯可依個人喜好二選一，有陽光番茄湯跟胡椒豬肚湯。 ▼一串兩吃，不僅能吃到紅湯風味的麻辣串串，還能吃到白湯裡串串的鮮甜味。 「李鐵柱百草串串香」的菜單非常簡單清楚，鍋底是以人頭算，一個人99元。 小朋友的部分，110公分以下的孩童，一個人50元。(沒有用餐的嬰幼兒是不收費的) ▼比較特別的是，如果想吃單點的特色菜，掃QR Code就可以看到了~ 鴛鴦鍋推薦 紅湯的部分是固定的「百草香湯頭」，結合多種香料，香氣濃郁、主打能喝的四川麻辣湯，是招牌特色之一。 至於白湯我們兩個人選的是陽光番茄湯，是帶點微酸清甜，口感溫潤的湯底。 既能吃到四川香麻辣風味，也能享受香中帶鮮的食材自然清甜味。 就是每一口都超過癮! 經典油碟 「油碟」是吃四川火鍋必備的調料，最能達到降溫、解辣跟增加香氣的效果，食物的味道也會更上層樓~ 基本油碟是加香油多，接著加入蒜泥跟香菜就好，如果想變化多點可以依照喜好加入紅醋、蠔油或蔥花。 我自己喜歡的油碟是加香油、蒜泥、香菜跟紅醋，最後再來個香辣干碟粉，完美!​ ▼香油多點對降溫解躁還有食材的提鮮，是有畫龍點睛的效果 串串類 串串價格依食材等級區分，從 $10～$30 不等，每種價位會用不同顏色的竹籤來標示，方便辨識。 食材全都放在超大冰箱裡，想吃什麼自己拿，最後會依竹籤顏色來計算金額，簡單又有趣。 除了冷藏串串外，還有些比較特別的單點食材，是掃描 QR Code 點購的形式，像是特色肉品或季節限定料理也可以這樣點，非常方便。 肉類選擇有牛肉、豬肉、雞肉等基本款，蔬菜也很豐富，我最愛的南瓜跟櫛瓜都有，看到就先拿起來！ ▼當天用餐我吃最多的就是，薄荷牛肉、茴香牛肉、雞軟骨、臭豆腐、南瓜 茴香牛肉推薦必吃！茴香香氣獨特，搭配李鐵柱的麻辣百草湯底，整體風味更是層次感十足，喜歡香料一定要吃! 薄荷牛肉!清涼薄荷與牛肉結合出獨特層次，口感鮮嫩多汁又不油膩，涮完麻辣湯底後，香氣層層堆疊，吃完嘴巴還會有淡淡清香， 是我私心最愛！​ 鬆軟甜香的南瓜跟臭豆腐是我每次必拿，「李鐵柱百草串串香」的臭豆腐是經典人氣款，涮過麻辣紅湯後吸附滿滿湯汁精華，臭香與麻辣完美交融，愛吃臭豆腐的人千萬別錯過！ ▼這個韭菜牛肉串，也是人氣菜品 招牌盆盆 盆盆的價格也是依食材等級，用三個顏色區分，從40元到80元都有。 當然我愛吃的牛筋、滷大腸、 世朋嫩鴨血一樣都不能少~​ 飲品 解辣神器 ○解辣神器檸檬茶 ○韓國APT燒酒 ○麒麟生啤酒 ○解辣神器爆打檸檬茶 這杯無敵檸檬茶一入口，酸酸甜甜直衝味蕾，瞬間把麻辣的火氣壓下來。 不論是解辣、解膩，還是單純想來點涼爽的，它都超級對味！ ○APT燒酒 來自韓國熱燒全球的洗腦神曲APT的同名APT燒酒~有柑橘香氣喝起來好清爽又順口，冰涼喝最對味～ 搭配麻辣串串剛剛好，完全是讓人邊吃邊快樂搖頭的神級餐酒搭配！ ○麒麟生啤酒 宵夜時段，最愛的就是來一杯麒麟生啤酒啦！邊吃麻辣串串、邊喝冰涼生啤，辣得過癮、喝得暢快，真的是「一杯解千愁」～ 不論是下班後的小放縱，還是週末深夜聚，這種串串香配啤酒的組合就是對味 本著我愛吃的美食必須推的道理!😂有活動一定要參加! 我們用餐當天有現場活動，是掃碼加入「李鐵柱百草串串香」官方LINE群，就可以兌換一杯麒麟生啤酒!!​ ​實際活動可以看一下官方FB公告~ 跟我一樣帶媽媽找朋友一起開心吃鍋~ (實際活動，以店家公告為主) 店家/景點資訊 ⏰營業時間: 週二至週四 11:00-15:00 ，17:00-00:00 週五 11:00-15:00 ，17:00-01:00 週六 11:00-01:00 週日 11:00-00:00 每週一公休 📝地址: 新北市永和區永貞路331號 李鐵柱百草串串香 | 創始店 📝地址: 新北市永和區永貞路404號 李鐵柱老火鍋 | 永和旗艦店 📝地址: 台北市光復南路280巷48號 李鐵柱老火鍋 | 光復店 📝地址: 新竹縣竹北市光明一路266號 李鐵柱火鍋村 | 竹北店 🚇交通：捷運新蘆線 頂溪捷運站 出口步行11分鐘 永安捷運站 出口步行10分鐘 📞電話: 02 8660 3358 🌟 線上訂位​ 🌟FB粉絲專頁 李鐵柱重慶火鍋 🌟 GOOGLE評論 4.8 ★★★★★ 延伸閱讀

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