台中審計新村景點，日日鬆餅！少女的甜點舒芙蕾推薦！

這間日日鬆餅two day位於台中審計新村內！ 逛市集的時候可以坐下來休息吃吃美味的舒芙蕾～ 鬆餅店的招牌不太明顯，但是看到這個舒芙蕾的菜單就是到了！ 店內空間走韓系ins風格，以白色跟木頭色搭配，非常清新！ 搭配大片的窗戶與台中的好天氣，拍照起來非常的美！ 靠窗的吧檯座位感覺就超級棒！ 不僅可以看人潮還可以拍美照！ 櫃檯的部分周圍貼了許多菜單！ 舒芙蕾在菜單上的部分店家非常用心，都有附贈圖片！ 櫃檯旁邊還有擺放一些小餅乾，非常容易忍不住就順手買回家了！ 我們點的藍莓乳酪舒芙蕾來了～ 流下來的藍莓果醬真的是精華，這個流體感好療癒！ 可以把舒芙蕾且小塊沾著藍莓果醬吃！ 也可以搭配上面的乳酪一起吃！ 舒芙蕾非常柔軟綿密～甜度適中不會太甜！ 我原本以為我不會喜歡舒芙蕾的，結果吃完整個愛上！ 甜度比格子鬆餅還要不甜，然後整個入口即化的柔軟感，好好吃！ 朋友點的冰淇淋拿鐵～ 拿鐵很常見，但是加冰淇淋的拿鐵就比較特別了！ 以上就是這次的咖啡廳踩點～這也是我第一次吃舒芙蕾！ 原本以為我不會喜歡舒芙蕾這種甜點， 但是吃完之後開始期待下次的舒芙蕾會是什麼樣子的了！ 日日鬆餅 電話：0906-354-660 地址：台中市西區民生路368巷2弄11號 部落格文章 ＃台中住宿｜大墩街旅店，復古又有質感！ ＃台中伴手禮｜九味大姐麻糬 ＃台中餐廳｜湯頭濃郁的雞湯拉麵！

【台中西屯】春三朝午，逢甲人氣創意美食名店，超值份量義大利麵，特色早午餐，近捷運文心櫻花站，交通超方便 

上個月熊胖跟大家分享勤美、科博館附近的特色餐廳禾間糧倉，對於他們的餐點，我們一家三口讚不絕口，今天要跟大家分享這一家以創意為主的特色美食，而且這一家在西屯區逢甲這一帶，可以說是一家超人氣餐廳，用餐時段基本上都是客滿的，建議大家要吃的話還是訂位，才不用在現場等太久哦！ 🎥高畫質Youtube影片👆👆👆歡迎訂閱，記得開啟小鈴鐺唷 👀完整圖文詳細介紹➡https://bearfatlifes.blogspot.com/2022/12/blog-post_23.html 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入IG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtube 延伸閱讀： 【桃園中壢】中原夜市人氣甜點店，超厚芋頭千層尬起司，開店...... 【台中豐原】第一市場周邊人氣傳統小吃，排骨酥湯、炸粿、蚵嗲、麻糬... 【台中美食】台中捷運綠線美食懶人包，六家人氣必吃的美食餐廳...... 【台中沙鹿】在地人氣美食，不吃不知道，一吃才知道原來這麼的...... 【台中景點】海線免費新景點，梧棲文化出張所，懷舊日式老宅建築...... 【台中豐原】結合在地豐原店家，飯後散策計畫全面開跑，集點就可以兌換......

早餐就能吃到美味搗麻糬！名古屋 茶房もちつき庵 

你喜歡吃麻糬嗎？今天要介紹一間位在名古屋的搗麻糬名店「茶房もちつき庵 」，雖然距離鬧區有段距離，但它的美味可是吸引許多人專程慕名前往。今天就用搗麻糬當早餐開啟新的一天吧！ 這天是搭乘名古屋地下鐵到鶴舞線「塩釜口」站下車，從二號出口車站後徒步約11分鐘抵達。 我是在今年六月底到訪，那天天氣太晴朗所以非常熱。而接近茶房もちつき庵的路段是斜坡，所以如果也計畫在夏季前往的話，建議可以在途中經過的7-11及全家超商稍微補充水分。 看到上圖的7-11後，一直直走約10分鐘左右後會到底，右轉沒多久就可以看到茶房もちつき庵的白底黑字招牌。 是一間被滿滿綠意包圍的餐廳。 稍微站遠一些來看看店面整體。因為位在緩坡旁，需要走一小段階梯才會到店門口。 從店門口就充滿古色古香的氛圍。茶房もちつき庵準時於早上09：10開店，而我這天在八點半左右抵達，有幸成為第一組客人。 為了不影響其他客人並維護店內用餐品質，店門旁的招牌上有貼告示呼籲大家，要拍攝店內照片的話快速拍1~2張就好。 菜單有分成09：10~11：00的早餐菜單，以及11：00~14：45左右的午餐菜單。 店門前的長板凳上有放可以入座前先翻閱的菜單。封面清楚寫著，店內所使用的麻糬全部都是每天用人力手搗而非機器製作，此外也不使用白玉粉和米粉等原料製作的糰子，讓人可以看到店家對餐點的用心及堅持。 09：10一到準時被安排入座，在入口處可以看到搗麻糬的大型杵臼。而座位有分方桌、榻榻米座位以及戶外座位，這次被安排在方桌區。 點了一份「大根おろし餅」（白蘿蔔泥麻糬），而早餐菜單都會附一杯焙茶。 熱氣直冒的白蘿蔔泥麻糬，白蘿蔔泥的份量十足，和看起來非常大顆的麻糬相比毫不遜色。 麻糬非常地有彈性，筷子戳下去的瞬間可以感受到它的紮實。自帶甘甜的麻糬配上稍鹹的醬油湯底，以及帶有些許辛辣味的清爽白蘿蔔泥，對於喜歡吃麻糬的人而言實在是相當滿足。四顆全吃下肚後真的是非常飽，也一邊覺得不枉費特地爬了一段坡來到這裡。而自從入座之後店裡也陸陸續續來了幾組客人，足以看見茶房もちつき庵在當地的高人氣。 以下附上店家資訊，有興趣的話下次來到名古屋旅遊時，不妨安排某個早上前來品嚐吧！ #茶房もちつき庵 #名古屋美食 #名古屋 #名古屋早餐 #麻糬

餐車美食｜方人也鮮奶麻糬研究室｜高人氣麻糬行動餐車

偶然到家裡附近的全聯，意外看到一條排隊很長的攤車，裡面居然賣的是麻糬，還布置得很文青，沒想到吃的飯再回來還在排隊，想說一定要來買買看~~ 餐點介紹 🧂麻糬(8顆可任選4種口味)-$110📍芝麻．花生．抹茶．椰香 芝麻花生都是外面包覆著粉，兩款的味道都不會到太甜，花生帶一點點鹹味，裡面還吃的到一點點的顆粒，搭配著原味麻糬吃，香氣很夠。 抹茶椰香則是裡面會包餡，外面撒上花生和椰子粉，抹茶剛吃進去會帶點抹茶的苦味，而後的甜味才散發出來，椰香裡面有點類似奶酥醬，外面撒的椰子粉的味道很香，算是很好吃的口味。 這邊的麻糬也都是店家每天新鮮製作的，連鮮奶麻糬都需要先預訂，不然很快就會被賣完了，這邊的麻糬口感放入嘴中，主打柔軟帶一點點彈性，算是很有水份的麻糬。 最後總結 店家擺攤的地點和資訊都會公布在IG或粉專，想要吃的朋友，可以去追蹤一下，店家好像是以新竹以北為主~~ 店家資訊 📮地點｜IG公布🎏IG｜店家IG菜單如下 #美食#台北美食#餐車#餐車美食#方人也鮮奶麻糬餐車#手工麻糬#快閃餐車#勁寶吃美食

麻糬控看過來 軟Q麻糬盒子NestCha Haji Lane萬里挑燕 Singapore-Bugis

⁑▧ NestCha Haji Lane萬里挑燕 [Singapore-Bugis] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃新加坡 就是為了麻糬來的 隱身哈芝巷的甜點店 https://www.instagram.com/p/ClYyKykP1Sf/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍡鹹豆乳盒子 Sea Salt Soya Mochi Cake 🍰芝麻盒子 Black Sesame Mochi Cake 🇸🇬 SGD$9.9 🇹🇼台幣約$218 原本最期待豆乳口味 因為之前都沒有吃過豆乳蛋糕 但吃完和朋友一致覺得芝麻比較好吃 鹹豆乳鹹味吃起來有點像起司 但味道上不是很習慣 感覺哪裡怪怪的 另外麻糬很軟很黏 不過就只有上面一串 蛋糕體是軟綿的蛋糕＋該口味醬 裡面沒有麻糬 🧃鹹酸香鴨屎香 Salted Phoenix Tea 🍸西瓜山茶花 Watermelon Camellia Tea 飲料跟蛋糕都不會很甜 清爽的水果茶意外很好喝 但名字真的非常酷 怎麼會有人取鴨屎？？哈哈哈 ✔️飲料＋蛋糕盒子任意混搭新幣$11（台幣約$242） 比較划算 🧚Cala有話說：整體可以來嚐鮮 二訪率還好 📪 DM for invites/collabs/mediadrop 🇸🇬 Exchange student in sg, follow @cala_food to catch up more sg food 🍽 68 Haji Ln, Singapore 189261 🚇 MRT Bugis ⏰ 12:00-22:00 Fri~ Sun /12:00-21:00 Mon~Thu #bugishajilane #bugis #singapore #singaporefood #foodie#machi #麻糬 #麻糬控 #麻糬盒子 #蛋糕盒子#豆乳 #豆乳レシピ #芝麻 #蛋糕店 #蛋糕 #下午茶#甜點 #甜點店 #甜點控 #探店#nestcha #新加坡美食 #新加坡景點 #新加坡

台北｜市政府｜信義區居酒屋推薦！餐點無踩雷、下班小酌｜松田居酒屋

台北｜信義區｜XXX｜松田-居酒屋

上班實在好累😣 偶爾還是得花點錢享受下班時光💖 今天出油去的這家不太便宜(低消每人500) 但每樣餐點我們都很滿意！ 不只不雷、都是中上水準 環境也很不錯，座位間隔有距離 每桌都有獨立感(很多居酒屋都超擠的><) ✔先附上菜單給你參考 btw店家還有$368的酒單喝到飽方案喲😎😎 柚香雞腿肉串 $60 醬燒雞腿肉串 $65 明太子雞腿肉串 $70 雞腿肉質不錯！很大塊而且鮮嫩多汁 特別加分的是剛好可以分三等份吃 （我們剛好三個人，覺得超方便!!） 通常好像都是一整條or一整塊 如果沒有骨頭就更好了哈哈哈 雞唐揚 $180 這道我也很推！甚至是友人的本餐Top1✨ 雞肉和雞腿肉串一樣鮮嫩多汁 炸得剛好，不會太厚重or油膩 配上酸甜的醬料超加分！ 綜合小菜 $120 （照片可見上一張） 海帶絲、黃金泡菜、韓式泡菜一次滿足 三樣都好好吃好開胃 好想要續盤><續盤要再收錢啦 鮭魚炒飯 $180 這道蠻驚艷我的👌炒飯超級香！ 米粒是微硬的嚼勁口感、愈嚼愈香～ 搭上各個配料一起，大推炒飯 鹽蔥松阪豬 $200 這家的松阪豬在水準之上！ 表皮有脆度、口感有嚼勁 而且好大一片!!! 上面還有滿滿蔥鹽、底下也有洋蔥絲 松阪豬愛好者推👍 炸花生麻糬 $100 這麻糬外型超可愛，用得像丸子串一樣😆 這道我覺得蠻有鑑別度的 外皮炸的薄薄脆脆 麻糬體超級軟嫩、帶有點化開的口感 撒上滿滿花生粉 還沒入口花生香就撲來～～ 明太子烏龍麵 $280 這個烏龍麵是讚岐的!!(是讚岐就先給過🌝) 用料頗實在，肉片很大，還有不少高麗菜 白醬也蠻香的，如果更濃郁就更完美哩 酒蒸蛤蜊 $180 蛤蜊很鮮、而且蠻大一顆 意外的湯還蠻多的(平常看到的都小小一碗) 喝起來帶有酒味～～～ 松田居酒屋 酒処X食事処 信義店 ▸台北市信義區松隆路73巷2號▸週二三四17:30-23:30、週五六17:30-00:00、週日一公休▸捷運市政府站4號出口 走路11分鐘▸限時2.5小時/低消500/服務費10% 整體推薦🌕🌕🌕🌕🌗 (CP值3.3、環境4.3、回訪4.3) 🔍點這裡看更多 #出油去台北#出油去信義 🍮你也不想花大錢又想吃美食嗎？>>一起出油去吧 📌也可以去看IG版的貼文哦 https://www.instagram.com/p/CmwLR1gPXhm/?utm_source=ig_web_copy_link #松田居酒屋 #台北美食 #信義區美食 #居酒屋 #市政府美食 #市政府站美食 #信義區居酒屋 #居酒屋推薦 #台北居酒屋 #下班聚餐 #popyummy台北 #taipeifood #taipei #foodie

新年必吃福cheese滿滿🧧這款起司蛋糕太可愛了吧！

私藏愛店❤️ 逢人必推的起司蛋糕 這次不只推坑 也幫大家談到粉絲優惠啦(文末)🥳 這間 chizup cheesecake 吃過的人不用講 一定都會定期回購 沒吃過的人快跟上 除了綿密濃郁的起司 底部的餅乾真的宇宙無敵美味🤤 之前吃過莓果、焦糖蘋果 這次換換過年新口味 🐇錢兔大吉黑糖麻吉起司$800 迷錯～發現沒蛋糕不再是印日期 是印可愛的吉祥字RRR😍 農曆餐桌很應該來一顆吧！ 而多層次驚喜口感不變 之前都吃水果類帶果肉 這顆則有超多Q彈黑糖麻糬 即使冰冷凍下來退冰 還是QQ的超神奇👍 但大顆5～8人份 如果不是多人分享 吃完真的過滿足 小鳥胃或第一次想嚐鮮的 可以從Baby款開始 一樣有春節限定壓字🧧 福chiz招財BABY黃金起司 $350 💰訪訪吃貨團幫你省摳摳 12/29-1/4限時優惠 進入下方網站輸入👇 https://bit.ly/3V2CGRK 專屬優惠代碼【newyearfun 】 下單92折+滿1500免運 再送限量紅包袋❗️ 一定要輸入才有折扣唷 一起來chiz🧀 （優惠期間訂購的蛋糕，統一1/16-1/19區間到貨） #起司蛋糕 #起士蛋糕 #起司 #起司控 #蛋糕 #客製化蛋糕 #年菜 #團購美食 #宅配美食 #宅配甜點 #團購 #吃貨 #台北美食 #甜點 #禮盒 #新年禮盒 #優惠 #訪訪吃什麼 #chizup

【新竹美食】#赤子 #Justkids #文青 #老宅 #咖啡廳 #東區

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤以及ig✏️更多美食🔍 @leely_foodie 『新竹文青必訪老宅咖啡廳feat.古著專賣｜咖啡、簡餐、飲品、懷舊風情』 🎈 好久未訪新竹這次莉莉又帶著莉媽不過這次不是鴨香飯或者Yamada麻糬而是在清單內許久未曾成功到訪的赤子 Justkids店內除了有懷舊風味的裝潢更有各式古著服飾各位文青們快來場復古小旅行吧🧳＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🙋‍♂️低消飲品1杯/人/用餐時限無特別限制🙋👉 6號餐(滷味拼盤) $100👉 4號餐(餛飩炸醬麵) $100👉 蔓越莓果醋 $110👉 伯爵鮮奶茶 $110💰人均消費：$210❤️免10%服務費🎈 這次點的兩個餐點都很樸素好吃沒有過重的調味卻能將滷味的香氣帶出一整盤莉莉跟莉媽share就覺得很飽餛飩炸醬麵口味微辣麵條Q彈搭配滷得很透的豆乾跟滷蛋完全是平民美味 蔓越莓果醋冰涼好喝酸酸的很開胃鮮奶茶的茶香跟奶味很順口也很不錯✨✨特別推薦✨✨已經不算隱藏吃法的鴨香飯+荷包蛋絕對是經典中的經典淋上鴨肉汁香氣四溢旁邊的小黃瓜也很清爽解膩金黃色的半熟的荷包蛋攪拌均勻後口感更滑順吃起來幸福感💯🎈 位於新竹市區建國公園與武昌街郵局之間初次到訪莉莉也在附近迷路了一下才找到((確切位置在國立新竹生活美學館旁的小巷內))✨✨特別推薦✨✨漂亮的老宅內分成三層樓目前開放1-2樓 一樓為吧台區跟少數座位以及扭蛋機跟古著 二樓則分為座位區跟各類服飾區不會互相干擾古色古香的環境搭配精緻的美食別有一番風味整體而言餐點不貴飲品也好喝氣氛佳吃飯放鬆之餘還能逛逛古著真的很推薦莉媽也非常喜歡這種古早風味的佈置付款方面可以用現金跟台灣Pay唷💰＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【 #Justkids 赤子 】🏠：新竹市東區東前街55號⏰：13:30-20:30(週一公休）☎️：0972-729669＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #新竹食代 #新竹美食 #新竹 #東區 #東區美食 #咖啡#老宅咖啡廳 #新竹老宅 #古著 #古著店 #飲品 #대만 #신주 #먹스타그램 #맛스타그램 #foodgraphy #Hsinchu #Hsinchufood #popymummy新竹 #popyummy

【台中美食】就醬子烤吧｜平價串燒推薦,上百種餐點選擇！海鮮塔、炸物、熱炒鍋物,聚餐小酌宵夜首選

台中📍#就醬子烤吧🔥晚餐宵夜聚餐首選！平價澎湃串燒🔥 串燒烤物、炸物、鍋物、辣串燙、主食、下酒熱炒、小菜、飲品、酒類等餐點琳瑯滿目超過100種 選擇超多樣！ 「就醬子烤吧」在台中、彰化、新北、桃園、新竹皆有分店這次到訪的是台中大雅店 店內用餐環境舒適 寬敞又乾淨每區的空間設計都有不一樣的氛圍不論是約會、聊天、多人聚餐都適合來這放鬆小酌享受美食～＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 餐點介紹 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 🔸經典串燒系列串燒大多為2串一份刷上特製醬汁後下去燒烤，調味鹹香不膩口外皮烤至些微酥脆，讓人忍不住一口接一口！ 大推豬五花溏心蛋、牛五花剝皮辣椒和酥脆豆包溏心蛋半熟流心太誘人了🤤牛五花多汁不油膩 和剝皮辣椒好match～ 🔸辣串燙系列這裡不只串燒竟然還吃得到鴛鴦鍋🌶辣串燙是麻辣+酸白菜兩種鍋底想吃的辣串品項再另外加點～麻辣鍋底有附軟嫩的滷鴨血酸白菜鍋底的配料相當豐富吃得到豬肉片和酸菜，酸度偏中上很夠味！個人喜歡滷牛肚、大腸頭、黃金魚蛋和凍豆腐煮麻辣鍋太～對～味～了～最近天氣轉涼很適合來份辣串燙 🔸飽滿蛤蜊塔海鮮控來這必點蛤蜊塔！除了吃得到滿滿的新鮮蛤蜊～下層還有蛤蜊流下來的精華湯頭喝起來清甜鮮美 🔸炙烤深海魷魚/四季肥腸炙烤魷魚超大一尾！肉質新鮮脆口沾些椒鹽再擠上檸檬更開胃四季肥腸也是下酒菜好朋友！肥腸入味 口感Q彈有嚼勁 🔸起司韓式炒泡麵韓式炒泡麵+香濃起司就是對味帶點辣度的泡菜很涮嘴 🔸起司地瓜/牛奶糖麻糬飯後當然要來份甜點當作Ending起司地瓜的起司份量多到會牽絲🧀️焗烤香氣濃郁 底部的地瓜很綿密牛奶糖麻糬QQ的也不錯吃 🔸凍檸茶/冬瓜檸檬不喝酒的人別擔心～店內除了各式啤酒，也有多款飲品選擇凍檸茶和冬瓜檸檬很適合搭配燒烤喝起來酸酸甜甜 檸檬香氣十足🍋-🔸經典串燒$35-$168(多為2串一份)🔸辣串燙湯底-麻辣+酸白菜$258🔸辣串系列$18-$48(多為2串一份)🔸烤玉米筍$80🔸五隻蝦/四季肥腸$138🔸炙烤深海魷魚$158🔸飽滿蛤蜊塔$218🔸起司韓式炒泡麵$88🔸起司地瓜$65🔸牛奶糖麻糬$60🔸冬瓜鮮奶$65🔸凍檸茶/冬瓜檸檬$60-《就醬子烤吧-大雅店》📞0985-198-086🕘17:30-01:00📍台中市大雅區雅環路二段137號🔖北部/中部地區皆有分店**************更多美食分享➡️ #穗穗吃台中#穗穗吃台中大雅FB粉絲專頁🔍『郭穗 愛食日常』IG🔍suilovefood**************#台灣#台灣美食#台中#台中美食#台中小吃#銅板美食#串燒#台中晚餐#台中宵夜#新北美食#新竹美食#彰化美食#桃園美食#平價美食#台中必吃#台中美食推薦#台中美食地圖#相機食先#taiwanesefood#taiwantravel#taiwan#taiwanfood#popdaily#popyummy#taipeifood#taichungfood#hsinchufood

食的藝術饗宴｜日式板前壽司料理｜精緻無菜單美食

鈺鮨鄰近台北東區捷運國父紀念館站2號出口，主打高檔板前日式無菜單料理，以精緻技法、新鮮季節食材打造出既美又好吃的佳餚餐廳皆採預約以維持舒適的環境及餐點品質，制若你是高端的美食追求者，相信鈺鮨一定能給你很棒的美食體驗鈺鮨｜東區無菜單料理推薦～高檔精緻日本料理板前壽司 鈺鮨｜東區無菜單日本料理｜官網｜粉絲團｜網路訂位｜LINE@778qdoze｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷37號電話｜0227112258營業時間｜周一公休，週二～周日11:30–14:30、17:30–21:30價位｜ 無菜單料理2680元/人、3680元/人（+10%），皆約15~16道，生食60%熟食40% 比例 詳細請看訂位須知 外部設有餐廳專屬的吸菸區，店內備有掛衣架、兒童餐椅，店內對兒童也很貼心餐椅餐具外也有提供兒童套餐(680元)廁所也有尿布台唷！ 鈺鮨的板前座位是我看過最明亮且寬廣不壅擠，座位下有USB口可提供充電、廁所備有許多貼心小物當天在我的位置感覺比較偏冷，跟服務員說明後店內也有毛毯，在跑過許多同類型的餐廳，鈺鮨的環境及服務可是我覺得最舒服又貼心的一間 另外也有專屬的包廂，最多可坐12人包廂（達低消 $25000+10%即可預訂），鈺鮨不僅很適合作為約會的高級餐廳，也很適合家族多人、商務聚餐等有高級需求的人唷！ 像我這次就是跟老公在聖誕節前慶祝，比起在節日時滿員且品質無法顧及的餐廳，我更喜歡來這吃的舒服又值得我們點的是2680元/人的菜色，也是先來試試水溫，喜歡的話日後再帶長輩一起來品嘗 以下菜色我用大分類為區分，非上菜順序唷！ 前菜 水雲醋 水雲醋有著山藥泥與髮菜口感滑溜，淡淡的柴魚醬油香氣與微酸的滋味在口中慢慢延伸，鮭魚卵的鮮味融合與香氣較為輕柔的紫蘇花香陪襯，開胃又讓人回味無窮 醃製物與招待的下酒小菜 醃製物的口味不強烈非常輕盈，很適合在餐與餐之間整理一下口中的味道招待的小九孔鮑肉質Q彈、淡雅的鹹度在咀嚼時釋放非常涮嘴，一般說與冰清酒很合但我很喜歡溫清酒將它內臟微苦韻味帶出的氣息 刺身 旗魚刺身 搭配海苔醬、四季紅的旗魚刺身，旗魚刺身經過15天的熟成讓香氣更加鮮明、肉質軟綿細緻，與微辣刺激的四季紅搭配更加提出旗魚的鮮香滋味 九州鰤魚 表層些微炙燒後讓油脂香氣更佳明顯，依然維持原有的柔和口感，醬油漬蛋黃濃郁中帶有淡淡鹹香，搭上芽蔥清爽的氣息整到非常纖細柔和 一品料理 海膽海苔天婦羅 使用口味香濃甘甜的北海道赤海膽，在這季節可是取得不易非常難得的呢！海膽鮮味剛好不過度厚重，獨有的鮮甜滋味搭配海苔天婦羅的香氣，在口中濃郁的海味傾瀉而出讓我難以忘懷 炸公魚素麵 皮炸的薄又酥脆的公魚，咀嚼時有著細膩香氣，與搭配鰹魚醬油的素面吃起來格外順口，紫蘇花與德島酸桔讓整體口味爽口了幾分有發現這朵淡紫色的花又出現了嗎？鈺鮨使用的是味道比較輕柔的紫蘇，沒有紫蘇葉的強烈更能充分融合於食材中 烏魚子干貝 外層佈滿烘烤酥香的烏魚子，干貝鮮甜多汁保留原有的鮮香甜，烏魚子與干貝在口中各有特色卻又相輔相成單吃有著濃郁的鮮香滋味，搭配芥末或者海鹽讓口味變的輕盈卻也將主體襯托的更為明顯 煮物 南瓜饅頭 令我很有記憶點的饅頭，南瓜饅頭外皮酥脆內裡Q彈有嚼勁帶有淡淡甜香，包覆著銀杏根軟絲增添許多口感層次，湯汁的青海苔與松露油喝起來溫順舒服 壽司 左上 野生真鯛－將油脂炒鬆的蛋黃香氣帶出肉質細緻的真鯛香氣，有著圓厚柔和的滋味右上 鹿兒島白魽－白魽的肉質脆口，以交疊的方式組成讓口感更加鮮明有層次左下 兵庫縣青花魚－魚、昆布、醋飯三種獨特的酸香加疊，由紫蘇葉帶出清爽的甘酸口感右下 鮪魚赤身－以醬油醃漬過後顏色變的鮮紅油亮，咀嚼中有著淡淡醬油香氣讓鮪魚吃起來格外輕盈 左上 太刀魚棒壽司－魚的肉質吃起來讓我蠻驚訝，魚肉猶如貝類一般的爽脆口感，加上炙燒的香氣讓我想多咀嚼幾下細細品嘗 右上 松葉蟹－松葉蟹鮮香細緻有著甘爽的甜味，蟹膏濃郁但不搶蟹肉的風采左下 小鯽魚－入口先有迷人的青蔥香氣竄出，鯽魚微酸紮實的鮮味與之融合非常的涮口右下 鮪魚大腹－可以看的出鮪魚油花不僅豐富且非常漂亮！有著濃郁氣息、柔軟綿密，讓我非常沉醉在它的口感與香氣中 北寄貝手捲 可真從頭到尾包覆著滿滿口感脆彈的北寄貝，每口都能吃到滿滿的海味，加上這樣的包覆方式吃起來也很便利非常細心又貼心呢！ 半熟生筋子 吃過生的鮭魚卵但你有吃過半熟的生筋子嗎？生筋子就包覆卵巢薄膜醃製過的魚卵，我是吃過生筋子但半熟的可是第一次有著獨特的鹹香滋味外還有著特別Q彈口感，咬開彈韌的外皮中間綿密與濃郁的口感也在口中炸出，讓我瞬間愛上這道料理呢！ 小品 厚蛋燒 看起來吃起來真的跟蛋糕一樣鬆軟綿密，與一般常見的玉子燒有很不一樣的口感採用蛋和魚漿製成，鹹香中帶著細緻的氣息，宛如較為扎實的蜂蜜蛋糕，讓我蠻喜歡的 味噌湯 香氣柔和、味道溫潤帶有甘甜的酸香氣息，香菇估溜估溜的口感蠻有趣的，作為最後溫潤的鹹食湯品讓胃非常的舒服 甜品 日式麻糬紅豆湯 麻糬外酥內彈口，搭配綿細緻的紅豆湯真的非常日式的絕品甜點，口味適中不死甜令人感到溫暖又柔和 總結 無菜單在季節菜色的變化上每季都讓人能體驗到不同驚喜，鈺鮨在食材搭配上每個主體調性明顯，各式的搭配下融合卻不混雜有很棒的層次與風味板前料理的魅力更是能與師傅近距離的交流，更加了解料理的精隨與深度，讓用餐不只單單吃個飯，更像是在參觀一場藝術饗宴，而每道菜都是能吃的藝術品呢！不鈺鮨僅在食材的表現上可圈可點，加上舒適的環境、細心貼心的服務，是間會讓我想再回訪並會想帶著重視的親朋好友前來 鈺鮨｜東區無菜單日本料理｜官網｜粉絲團｜網路訂位｜LINE@778qdoze｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷37號電話｜0227112258營業時間｜周一公休，週二～周日11:30–14:30、17:30–21:30價位｜ 無菜單料理2680元/人、3680元/人（+10%），皆約15~16道，生食60%熟食40% 比例更多詳細請看訂位須知 #生魚片 #海膽 #無菜單料理 #無菜單日本料理 #無菜單料理 #台北日式餐廳 #板前壽司 #日本料理 #日式料理 #握壽司 #台北東區美食 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食餐廳 #高檔餐廳 #精緻餐廳

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食的藝術饗宴｜日式板前壽司料理｜精緻無菜單美食

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早餐就能吃到美味搗麻糬！名古屋 茶房もちつき庵

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