『 假期咖啡町 x 魚刺人 』- 龍年首推限定新品

『 假期咖啡町 x 魚刺人 』- 龍年首推新品

▚ 整體 𝑨𝒍𝒍 ⭓ "假期飾品"與"魚刺人"跨界合作之店， 店內以白色作為核心基調， 木材堆砌增加視覺層次感， 散發質感生活的多樣風貌 .ᐟ｜ ▚ 餐點 𝟗𝟏𝟕 𝒆𝒂𝒕... ⭓ ➨ #龍眼識貴人 ┈┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟏𝟐𝟎｜限定新品(至2/23) 鮮奶油撒上適量的桂花， 嘴中瀰漫桂花素雅的清香， 內餡的黑糖麻糬甘甜Ｑ嫩， 摻和著龍眼乾使口感更有嚼勁 .ᐟ ♡ 4顆星(推薦) ➨ #冰淇淋榛果巧克力 ┈┈ ɴᴛ.𝟏𝟔𝟎 巧克力冰淇淋富有巧可力碎片， 內餡的法芙娜巧克力濃醇不膩口， 搭配一起吃別有一番風味 .ᐟ ♡ 3.5顆星 ➨ #玫瑰荔枝拿鐵 ┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟏𝟎𝟎 帶些微玫瑰香， 荔枝果香韻味顯著， 咖啡溫醇不會太濃， 尾韻略甜與微苦 .ᐟ ♡ 3顆星 ➨ #魚池紅茶 ┈┈┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟔𝟎 台茶8號入口甜、柔順不澀， 整體滋味清爽解膩 .ᐟ ♡ 3顆星 /店內飲品使用外帶杯，就口掀蓋處不好使用/ ▚ 關於 𝑨𝒃𝒐𝒖𝒕 ⭓ ⚐ 假期咖啡町 x 魚刺人 地址：台北市大安區敦化南路一段161巷39號 營業時間：13:00 - 22:00 (日～四) 13:00 - 22:30 (五、六) 917_eat 就跟我們一起吃吃吃～ 歡迎給讚/留言/收藏，給我們支持.ᐟ 想看其他貼文也歡迎追蹤 IG : 917_eat .ᐟ #台北美食 #台北美食推薦 #台北甜點 #台北下午茶 #下午茶 #新品 #創意料理 #甜點 #台北咖啡廳 #咖啡店 #咖啡廳 #咖啡 #taipeifood #taipeifoodie #taipeidessert #taipei #foodstagram #afternoontea #sweet #coffee #cafe #dessert

台中西區｜宅配美食｜減脂也可以這麼好吃！純手工製作，以杏仁奶搭配純天然食材的燕麥甜品｜日輕燕麥

減脂也能這麼好吃！跟大家推薦最近發現的「日輕燕麥」，原以為他們只做宅配，後來發現他們有間工作室在勤美附近巷內，距離勤美誠品走路只要5分鐘！線上訂購後再散步過去自取也非常方便喔！ 燕麥、奇亞籽為基底，使用各種純天然食材調味，堆疊出各式美味又健康的甜品！ 工作室位置於忠誠街63號2樓，倆柒貳貓（咖啡廳）樓上、無對外開放，記得先線上訂購後再過去取餐呦！加入店家官方line 就可以輕鬆點餐，超級方便！取餐請認「日輕燕麥」這個招牌就是了！ 燕麥的好應該不用我多說，低GI的特色讓許多人當作減脂主食，日輕燕麥使用澳洲大燕麥片，比一般沖泡即食的燕麥片更好消化，口感也更為厚實，由無糖杏仁奶取代常見的鮮乳搭配，對蛋奶過敏的朋友也可以食用！ 日輕燕麥的包裝超有質感~而且在細節上很用心，有把水果與燕麥做透明模分層，要食用時只需要把透明膜抽起來就好了！ 有附一包他們自己烤的堅果燕麥穀片，增加口感~好好吃！ 常態款每盒燕麥大概230-250g，特殊口味款300-320g，非常有份量！必須說燕麥口感跟我想像中完全不一樣！原以為會像沖泡式的燕麥泡完爛爛的~但日輕燕麥口感還飽有一點點Q感，超好吃！ ▼芋泥黑糖麻糬$160 這兩個是特殊限定口味，包裝也和常態款不一樣，方形的盒子顯得更可愛了！搭配店家手作滑順帶有微顆粒口感的芋泥，與Q彈有著蔗香的黑糖麻糬，芋泥控真的會瘋掉！！！ ▼紅豆白玉麻糬$160 這款我也好喜歡，紅豆入口即化、綿密且細緻，白玉麻糬QQ整體好搭！ ▼雙莓優格蜜桃$119 這款視覺效果超繽紛，厚實的水蜜桃果肉，搭配黑莓奇亞籽果醬、減糖蔓越莓果乾，中和了酸甜口感！ ▼藍莓蜂蜜希臘優格$119 微甜的蜂蜜希臘優格，搭配黑莓奇亞籽果醬、一顆顆飽滿冷凍藍莓，整體酸甜的剛好~ ▼濃黑可可香蕉$95 濃郁的苦甜可可搭配淡淡甜味的香蕉，香蕉與可可真的是絕配！ ▼燕麥香蕉煎餅$120 使用燕麥片取代麵粉，超建康不說，口感真的是超讚！每一口都能吃到燕麥的QQ的口感！細嚼還有香蕉微甜的香氣，吃起來有韌性又帶有Q感，鋪上新鮮香蕉片與蜂蜜，整體真的是太美好了！ 整體來說，推薦給跟我一樣的想減脂又懶的備料的懶人們~不需花時間備料，買回來放置冰箱，隔天上班直接當早餐，或是下午茶、宵夜嘴饞時來一盒也非常適合，解決飢餓感又不怕很有負擔！而且重點很好吃！！！跟我一樣愛燕麥的朋友們千萬不能錯過！ 【 日輕燕麥 】 ▸ 宅配訂購 ｜ https://neartail.com/tw/over9oats ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/replace.over9oats ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/replace.over9_oats/ ▸ 店家LINE ▸ 訂購須知 ｜ ．保存方式 ── 冷藏溫度攝氏7℃以下 ．嚐鮮期 ── 3天（ 超過請於食用前觀察新鮮度 ） ．無添加防腐劑 離開冷藏半小時內食用完畢 #台中美食 #台中美食推薦 #台中甜點 #台中下午茶 #勤美美食 #宅配 #宅配美食 #宅配甜點 #健康飲食 #健康瘦身 #減醣 #日輕燕麥 #燕麥盒 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

🔎 台中南屯│雛菊見│台中南屯店

來到近期超熱門的「雛菊見」，以現代美術館設計，寬敞舒適環境，推出各式創意甜點與美味義式料理，結合澎湖在地特色食材製作，多元豐富層次風味的海味料理，讓聚會旅人能一起點餐分食享用，而創意甜點則推出翡翠葡萄之森，不僅是視覺享受，更是味蕾的驚艷，快相約旅人一起點組合套餐享用去！ 🔻🔻🔻#下午茶營業時間：11:00～21:00電話訂位：04-2380-0077地址：台中市南屯區五權西路二段1112號👉 店家旁有收費停車場（機車免費） ღ 四人分享餐 $1549✨ 含手作麵包、墨西哥雞肉煎餅、沙拉、最佳配角*2、主餐*2、飲品 ღ 手作麵包✨ 8片軟法麵包沾有香蒜醬，蒜味呈現剛好，外皮酥脆，好入口的餐前麵包。 ღ #墨西哥雞肉煎餅✨ 薄片香鹹的起司雞肉烤餅，搭配酸甜的莎莎醬一起享用，表皮較脆，吃起來有著嚼勁口感，一旁還有粗脆的波浪薯，很鬆的薯泥。 ღ #澎湖風茹丁香魚沙拉✨ 沙拉中有脆嫩的生菜、丁香魚、紅蘿蔔絲、花椰菜、2隻蝦子等，多元種類的生菜，搭配QQ的風茹茶凍、酸甜的法式油醋醬享用，建議可將茶凍拌碎後灑上，整體口感酸甜無比，香鹹又脆的丁香魚，這道清爽又營養。 ღ #海鮮百寶袋✨ 特別的百寶袋包有多隻蝦仁、中卷、小黃瓜丁等旗魚漿，料多豐富又多汁，香脆的外皮，吃起來有酸感因添有泰式魚露，還能享用到洋蔥絲、小蕃茄等，一旁有泰式甜辣醬及韓式泡菜能一起享用，辣口的泡菜好涮嘴，解膩必備！ ღ #廣島燒風味黑糖鮖鮔麵線煎✨ 脆感炸過的麵線煎鋪在頂端，底部則似大阪燒，已貼心分切好，淋上特調醬，灑上柴魚片，吃得到Q感的鮖鮔（澎湖的章魚）、高麗菜絲、海菜、蛋等，整體鹹甜有厚度，口感及風味上呈現豐富又多元。 ღ #講美牡蠣海菜墨魚麵✨ 墨魚麵為牡蠣醬汁，建議趁熱享用～周邊放有大顆飽滿的蛤蜊，放有一顆不小的炙燒牡蠣，飽滿且不腥有海味，還吃到多汁的杏鮑菇片、炙燒的玉米筍、香鹹帶Q的麵條。 ღ #澎湖海香菇絲瓜醬燉飯✨ 建議直接從底部挖起享用，無需經過攪拌～清爽的絲瓜燉飯搭著頂端香鹹的海苔酥，層次口感豐富，還能吃到脆口的海香菇、多汁的絲瓜塊、新鮮的蛤蜊、多種類的蔬食，鮮味十足，米飯口感剛好，不過於爛或乾口，且不膩口。ღ 上述兩樣主餐，若旅人有對蝦類過敏，可先行與工作人員告知不灑蝦粉。 ღ #泰式手標綠奶 $65 / 補差價✨ 猶如來到泰國～美麗的漸層飲品，還送有拉花，很正統的手標綠奶的味道，鮮奶味較重些，綠茶香點綴，怕奶的旅人建議可先跳過。 ღ #草莓啤酒花氣泡飲 $65 / 補差價✨ 粉色漸層的氣泡飲，屬無酒精，淡淡的草莓香，尾韻帶有啤酒花味，還能吃到滿滿香甜的草莓丁。 ღ #水蜜桃玫瑰氣泡飲 $65 / 補差價✨ 橙色漸層的氣泡飲，以水蜜桃味為主，帶有淡淡的玫瑰清香，不甜膩且清爽。 ღ #爆米花法芙娜可可 $75 / 補差價✨ 超美的高腳杯飲品，一旁有超Q的小熊手工餅乾，奶油香氣足，可可香氣濃厚，帶有鹹甜的塩奶蓋，爆米花糖漿讓整體甜度提升，苦甜鹹交織的風味，層次很多元。 ღ #翡翠葡萄之森 $1139✨ 含森之花舞塩可頌、精靈葡萄魔法巴菲、綠寶石之瓶*2 ღ #森之花舞塩可頌✨ 超～可愛的塩可頌，表皮脆有嚼勁，鋪有脆口的秋脆綠葡萄切片，可頌包有巨峰葡萄香緹，酸甜無比，內餡則有超滿的冰心麻糬，口感超Q，甜甜的麻糬內餡還包有葡萄香緹，超級幸福！ ✨ 一旁有嚴選台南老店的銀波布丁、特製手工餅乾，扎實的布丁體，頂層有香氣足的焦糖，入口即化，苦香的古早味風味，手工餅乾都是特製開模製作，很可愛！ ღ #精靈葡萄魔法巴菲✨ 創意甜點，基底為咕溜的巨峰葡萄果凍，疊有葡萄香緹、海綿蛋糕、檸檬冰淇淋、塩奶蓋，鹹又酸的風味，較不過於膩口，頂層則疊有超多切半的綠葡萄，脆口又扎實，這功力要很強～這杯完全是視覺享受，豐富多層次的風味。 ღ #綠寶石之瓶✨ 青蘋果的果泥調和綠茶打成冰沙，以綠葡萄丁點綴，會先喝到青蘋果的香氣，尾韻則有淡淡的綠茶香，特製瓶裝貼有雛菊見LOGO，也太可愛了吧！推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 歡樂吃，有雙人$799、三人$1149、四人$1549、六人$2299分享餐，可依旅人享用人數搭配點組合套餐。⊚ #壽星專屬，提供客製化專屬畫盤，讓生日更有儀式感；當月壽星，點分享餐及出示證件，即贈巧克力慕斯蛋糕1份。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @雛菊見DAISY HOUSE-台中南屯店 (臺中市)IG：👉 @daisy_house.tw官網：👉 https://daisyhouses.com/ ✨✨FB拍照打卡按讚、Google評論，即贈手工馬林糖；美好相遇在雛菊見。-本篇與雛菊見合作，皆為真實感受。 #台灣#台灣美食#台中#台中美食#南屯區#南屯美食#雛菊見#台中甜點#義式料理#歌劇院美食#南屯甜點#台中義式餐廳#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

*【養心茶樓/蔬食飲茶】(附菜單)素食也能吃港點飲茶,還可以辦澎湃桌菜料理,原來蔬食料理也可以這麼好吃@小卡的美麗日誌

台南團購排隊美食包囍饅頭 插旗屏東潮州 饅頭控千萬別錯過

在台南頗有名氣的包囍饅頭，自從開業以來 一直是許多在地人喜歡購買的美食，每次去都看到滿滿的排隊人潮，口味選擇更是多達40多種!從超受歡迎的爆漿系列到傳統口味的鮮肉包都有，每天都可以來不同口味，完全不怕會有吃膩的一天。 近日他們除了在台南有分店之外，還插旗屏東潮州，開幕當天人氣就爆棚，滿滿的排隊人潮還賣到沒有饅頭可賣XD 小邊也來介紹幾款經典口味，沒辦法到現場也沒關係，他們家可以上網訂購，還貼心地推出禮盒，當作伴手禮送人也超適合。 爆漿芋頭麻糬 芋頭控千萬別錯過，看看這芋頭餡料完全不手軟，裡面藏著剛剛好，不多也不少的麻糬，吃起來增添多一份Q彈的口感。身為芋頭控每口咬下是幸福的味道，他們家使用老麵發酵，不用擔心吃了會不會容易脹氣。 麻辣香鍋肉包 一般市面的饅頭，普遍口味來來去去都一樣，這一款真的很特別，對於愛吃辣的人來說實在是一大福音。包囍饅頭直接把麻辣豆腐加入餡料裡，每一口都是麻麻辣辣的，配上饅頭本身的嚼勁，會越吃越涮嘴喔! 黑糖麻糬 接下來要介紹經典的黑糖。小時候最愛吃的其實是黑糖饅頭，帶點微甜的感覺，配上一杯豆漿真的超級滿足，包囍的黑糖加入了麻糬，讓經典又增添了特別之處。 今天只介紹到三樣小編自己最喜歡的，他們家還有超多選擇，每天都可以來一顆， 在屏東的朋友們記得去逛逛喔! 更多關於包囍饅頭 官網:https://www.bossmanto.com.tw/01 FB:https://www.facebook.com/baoximantou/ IG:https://www.instagram.com/bao520000/

*大倉久和大飯店【桃花林/中華料理】精緻港點/粵菜料理,使用桃花林餐券物超所值@小卡的美麗日誌

*台北君悅酒店【寶艾西餐廳】餐點口味精緻細膩,如同藝術品般夢幻可愛~約會浪漫氛圍首選@小卡的美麗日誌誌

*台北君悅酒店【寶艾西餐廳】餐點口味精緻細膩,如同藝術品般夢幻可愛~約會浪漫氛圍首選@小卡的美麗日誌

   微醺幸福，頂級享受， 維納絲冰淇淋  給你微醺的甜蜜幸福時刻

「維納絲 VENUSS ICE CREAM」主打微醺冰淇淋，讓冰淇淋不再是甜點，而是我們舒壓最頂級的享受！ ✨創下千人試吃 ✨96.25%超高滿意度！ 誰適合微醺冰淇淋？ ✨獨自放鬆追劇的你！ ✨情侶約會甜蜜時刻！ ✨姐妹淘心歡聚時刻！ ✨又解壓又好吃的劃時代冰淇淋！ 微醺冰淇淋 『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』來台灣啦！ 獨創口感的頂級絲滑冰淇淋，帶著愉悅的心情品味幸福，讓幸福甜而不膩！不論是要延續愉悅的心情，或是轉換不開心『VENUSS ICE CREAM』為您帶來油然而生的幸福感。 酒精冰淇淋推薦『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 以愛神維納絲為品牌命名，蘊含著無盡的浪漫情懷，將人們的各種情感帶入，從青澀的初戀，延伸到怦然心動的告白，再變炙熱的我愛你，每一階段的情感都如同冰淇淋的口感般絲滑濃郁，『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』以最頂級的原料，換做一杯一杯美味的幸福冰淇淋❤ 獨創冰淇淋『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 微醺冰淇淋的獨特之處在於它的原料和口感。『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』80%以上的原料來自比利時，保證了品質的頂級享受。每一季推出的2-3種新口味，都會帶來甜蜜的幸福，讓您在品味中尋找屬於自己的幸福時刻❣ 頂級冰淇淋推薦『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 ✨微醺系列包括1%至5%不等濃度的微醺冰淇淋，讓人們在品味幸福的同時，也能感受到微醺的愜意。 ♡ FirstLove 初戀（草莓櫻桃接骨木花酒）微醺度1% 成份:草莓、櫻桃、接骨木花酒 以純草莓研製的草莓冰淇淋基底，每一杯都能嚐到特選「波士頓去籽大櫻桃」，伴隨著接骨木花酒的香醇，彷彿又回到了初戀時的青澀美好，,營造出一份甜蜜的愛戀滋味❣ 初戀的悸動，讓愛情就像綻放的花朵，成為心中最美的初戀！ ✶這個口味是獲得女性100%喜愛度的口味！酸甜適中，只有維納絲能夠「完整吃到多顆去籽大櫻桃」！ *獨享杯（3.5oz)：3-5顆、豪享杯(16oz) 15-18顆 ♡ I Love You 我愛你（巧克力白蘭地）微醺度3% 成份:比利時巧克力、VSOP白蘭地 濃郁的苦甜風味，搭配微醺的白蘭地譜出一段難忘的戀愛樂章，猶如⼀場浪漫的約會，置身於浪漫的氛圍，融合了甜蜜的情感和獨特的風味。 ✶市調後，很多人以為白蘭地味道難以接受，吃之前本來就不會去喝白蘭地或其他烈酒，這個口味100%反轉了一般人的想像，苦甜巧克力非常搭白蘭地 ♡ Reveal Love告白（蘭姆葡萄威士忌）微醺度5% 成份:蘭姆葡萄、蘇格蘭威士忌 蘭姆的柔和與葡萄的甜美，配上威士忌濃厚的韻味，就像沉醉在一場深情告白中，豐沛的戀愛悸動。 ✶這個最濃，微醺最明顯，要呈現出告白的心動感覺所以最為濃烈！ 女性喜愛程度91%，不喝酒的女性也能恣意享受甜品的極致薰陶 療癒冰淇淋『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 ✨極緻系列的冰淇淋，不含酒，適合所有人群享用。 ✧ Missing You想你-極致抹茶QQ 成份:手工日式白玉、靜岡抹茶 抹茶濃厚苦甜的香氣以及麻糬的柔軟口感相互融合，就像對戀人深深的思念，每一口都吃的到QQ麻糬，如同溫暖的懷抱。 ✧ Falling in love熱戀-焦糖巧脆鹽之花 成份:巧克力脆片、義大利焦糖、法國海鹽-鹽之花 焦糖、巧克力脆片、海鹽交織融合，如同戀人間的甜蜜，帶一點微鹹情感，加上驚喜口感，形成一場激情的戀愛火花！ ✶這個口味經市調後，得到男性支持率高達85%，不愛吃甜食的男生也能夠喜歡的口味！ 大人味冰淇淋推薦『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 想在生活中增添一點愛情的甜蜜滋味嗎？用絲滑柔順的『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』，展開一場甜蜜的微醺幸福吧❣ ✵官網下單-下單日+3天就能收到冰淇淋喔✵ ✵『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』歡迎北中南各大餐酒館合作，成為餐酒館的微醺療癒甜點✵ 不會膩的冰淇淋『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』『冰淇淋口味』 ◆微醺系列冰淇淋. ♡First Love初戀-草莓櫻桃接骨木花 ♡I Love you我愛你-巧克力白蘭地 ♡Reveal Love告白-萊姆葡萄威士忌 ◆極致系列冰淇淋 ✶Missing You想你-極致抹茶QQ ✶Falling in love熱戀-焦糖巧脆鹽之花 『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』聯絡資訊 營業時間｜周一-周五10:00-18:00 店家地址｜網路銷售 聯絡電話｜0926-043-473 『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』外部網頁 維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM｜官方網站 https://rink.cc/cn6u9 維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM｜Facebook粉絲專頁 https://rink.cc/hjz9m 維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM｜Instagram https://rink.cc/tx3zj 維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM｜加入LINE好友 https://rink.cc/wwrba 維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM｜店家日報 https://buzzdaily.tw/store/aj2024031101 維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM｜星級店家 宅配冰品推薦『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 威士忌冰淇淋『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 餐酒館首選微醺冰淇淋推薦『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 聚會分享冰淇淋『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 派對首選冰淇淋推薦『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

超多意想不到口味的紅豆餅

在地經營有18年多，主要價格便宜、內餡多，加上口味多樣化和新奇，例如:蛋炒飯、玉米起司、玉米起司蛋炒飯、香蕉起司巧克力……等等，深受許多學生和在地居民的喜愛。 現點現做，所以人多時需要耐心等待。店家有提供線上(虎技紅豆餅官方Line)點餐服務，或是打電話訂餐，這樣就不用擔心等待時間太長。 奶油口味 濃郁滑香的奶油餡料，甜度不會太甜，滿滿的餡料咬下一口超級滿足。 蛋炒飯口味 炒飯裡有加入紅蘿蔔丁、蔥花、蛋，吃得時候有一點點奶香味，很像是奶油炒飯的味道，鹹香中帶點甜味好好吃啊。 黑糖麻糬口味 這滿到蓋不起來的黑糖麻糬，ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的看起來超可口，這黑糖麻糬跟我想像中的不太一樣，和一般我們吃到的麻糬不一樣。吃起來比較像在吃粉粿，可是又沒粉粿來的Q彈，黑糖香氣帶點Q彈Q彈的口感，沒有因為黑糖的關係而甜膩。 香蕉起士巧克力口味 吃起來香蕉味相當濃郁，香蕉味中帶點淡淡的巧克力味，加上奶香滑順的起士後，鹹甜鹹甜，超搭的，讓人有著滿滿的幸福感。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-f1120920/ 店家名稱：虎技紅豆餅 所在地址：雲林縣虎尾鎮文化路64號 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 14:30-19:00 店家電話：0963 354 992 #美食 #美食日記 #飲食日記 #yummyday雲林 #雲林虎尾美食 #雲林美食 #虎尾美食 #虎尾在地美食 #虎尾人氣美食 #虎尾排隊美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #虎尾小吃 #虎尾點心 #虎尾甜點 #虎尾紅豆餅 #紅豆餅 #創意紅豆餅 #蛋炒飯 #黑糖麻糬 #香蕉起司巧克力

[雲林斗南]茶．福掌燒 鴨蛋糕。高山烏龍茶麻吉/鴨蛋牛奶卡士達/低甜手作奶酥。用紅面番鴨蛋做成的鴨蛋糕!

#雲林美食 #斗南美食 #鴨蛋糕 乍暖還寒的三月初，週末一早搭火車來到雲林縣斗南鎮 除了來找捲餅以外，意外發現一家在斗南順安宮旁的一家「茶．福掌燒」鴨蛋糕! 印象中我只吃過鴨滷蛋、鹹鴨蛋，倒還沒吃過鴨蛋糕呢 鴨蛋都是老闆自家養殖紅面番鴨下的蛋，而不論是麵糊或奶酥餡、卡士達醬也都有鴨蛋作為原料 甚至連鴨蛋糕造型就是一隻圓滾滾的小鴨子，真的是內內外外名副其實的鴨蛋糕呢! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365914117 「茶．福掌燒」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：茶．福掌燒(雲林縣斗南鎮長安路一段126號，斗南順安宮旁) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0955850148 週一至五14:00-18:00；週六日休 餐點介紹：無餡原味鴨蛋糕/包餡鴨蛋糕/無糖雪藏烏龍茶 ----------------------------------------------------------------------- 「茶．福掌燒」店家外觀 位於順安宮旁的小攤車，從斗南車站步行約950 m 旁邊還有一些小吃攤車，不過大多在下午兩點多時都沒營業 「茶．福掌燒」鴨蛋糕製作過程 鴨蛋比雞蛋水份少，鴨蛋糕麵糊也會比較稠、顏色則偏白 目前有三種造型的模具：小鴨、福袋、骨頭 這次我有吃小鴨和福袋造型的鴨蛋糕，各有特色 「小鴨」可愛，做成包餡的鴨蛋糕則偏皮薄餡多；「福袋體積大，所以能吃的到比較多且厚的蛋糕體 接瓦斯的直火燒烤爐具，相對近年較新的電熱式爐具，會比較容易有火源不均、烤不熟或太焦的問題，比較考驗老闆與爐具培養出的默契(經驗啦) 通常市面上常見的、蛋殼偏綠的鴨蛋，通常是蛋鴨品種「褐色菜鴨」的蛋 不過老闆說她當然一開始也先嘗試用這最容易買到鴨蛋，但覺得有股她不太喜歡的味道 剛好因為自家也有在養殖好幾種品種的雞和鴨，於是姑且跟自家鴨媽媽們借蛋幾咧~來試試 後來發現「紅面番鴨」的鴨蛋最適合、無腥味 但老闆也笑說，她的客人們都吃不出來不同鴨蛋糕的風味差異，只有她可以 畢竟身為老闆，打了上百缸麵糊、烤了上千顆鴨蛋糕，總能練就出細分不同鴨蛋做的蛋糕味道有什麼細微差異 茶．福掌燒 烤全鴨，啊不，是烤鴨蛋糕完成! 「茶．福掌燒」經典原味 瞧這金黃色的鴨(蛋糕)皮，好好吃的樣子! 尤其這兩頭身的鴨子，兩口真是剛好 口感綿密扎實，更多了一點Q感 不過我覺得口感差異不光是蛋會影響，其他如麵粉種類、糖比例、烤的時間...等也都會影響蛋糕是脆或軟、是濕或乾等 而鴨蛋糕與雞蛋糕最主要差異還是在味道吧! 蛋黃的味道會更凸顯和濃郁 「茶．福掌燒」拉絲起士 通常老闆都是做小鴨烤模的為主，但「拉絲起士」口味會因為起司塊太大的關係而必須用福袋烤模 其他但若特別喜歡哪種造型的，能跟老闆問看看，老闆非常親切的~ 每顆拉絲起士會放兩小片橘色的美式起司片以及一大塊的白色莫扎瑞拉起司 烤好後吹電扇讓蛋糕皮硬脆化，就建議馬上吃啦! 這樣才能享受到還是熱呼呼的莫扎瑞拉起司所拉出長長的絲 我通常不愛選起司口味，是因為不喜歡起司片太多而太鹹或是太油，但莫札瑞拉起司是相對清淡，大口吃也不怕太鹹； 這般的搭配比例我覺得還不錯，有達到非常棒的牽絲效果，吃起來也不會鹹 「茶．福掌燒」鈕扣巧克力 巧克力鴨蛋糕 使用兩大顆鈕扣牛奶巧克力，雖然不是苦甜巧克力的甜中帶苦韻有層次感，但相比巧克力醬或卡士達的甜度都更低，口感和香氣也比較濃郁，也是不錯 「茶．福掌燒」手作奶酥 我很怕奶酥的高甜度和油感(和熱量)，起初奶酥是我最沒興趣嘗試的口味 感謝老闆再三保證和誠心推薦她做的手作奶酥 除了糖比較少以外，當然也是有自家養殖紅面番鴨下的鴨蛋入料啦! 真的比常吃到的奶酥，甜度和油感都明顯減少，而且還有一股很像貓舌餅(喜餅的奶油薄餅或白色戀人)味道 綿綿酥酥的奶酥和鴨蛋糕融為一體，吃起來還有點砂糖的細沙感 真的讓人意猶未盡，想馬上再來一顆! 「茶．福掌燒」其他口味 (上左)熱狗鴨蛋糕 咬一口...直覺就是...熱狗!!(廢話) 就是那種裹麵粉漿後油炸的大熱狗啦!只是烤的當然比較不油 (上右)卡士達牛奶鴨蛋糕 使用鴨蛋和牛奶製成，口感綿濡滑順，不是常見的露狀； 跟之前吃過大多牛奶卡士達在口味上有些不同，可能是沒有加香草的關係，感覺整體的牛奶香味更單純而凸顯 而後還有(應該就是來自)鴨蛋的特殊蛋味綿延，使風味不僅更濃厚、有豐富層次，而且甜度低，一次吃兩、三個都不會膩； (下右)黑糖麻吉鴨蛋糕 茶香麻糬和黑糖麻糬都是老闆自己做的，以番薯粉為主要原料、沒有糯米粉，因此是半透明狀的 我覺得就像是日式甜點「蕨餅」，雖然也是有黏性和延展性，但因為水份含量更多，並不會那麼Q、黏和厚實，完全不會難咀嚼和噎口，是我很可以接受的口感 尤其還熱熱的時候會呈半固半流漿的狀態，微微甜度，完全不會膩 (下中)茶香麻吉鴨蛋糕 茶香麻糬(乍看很像酸黃瓜醬)有清新又凸顯的茶香、幾乎不甜也無苦澀味 包在暖呼呼、皮微酥脆鴨蛋糕中，恬淡和濃郁的兩種不同風格的滋味與口感，很有特色，推薦必試! (下左)紫薯鴨蛋糕 就是紫地瓜的天然甜味，相對其他口味，比較普通 近年雞蛋糕市場已經飽和，不論在造型和口味上都已經趨於無太多新意；相對地，其他禽鳥蛋作成的○蛋糕顯得少見(甚至根本沒見過) 當然原因一是在台灣的雞和雞蛋產量遠高於其他養殖禽鳥，成本較低；二則是雞蛋也是最受大眾接受的味道 而老闆選擇做鴨蛋糕的原因，就是因為想要不一樣! 最主要優勢是鴨蛋糕的口感和風味有別於雞蛋糕，本質上就有雞蛋糕無法取代的地方 而且相對鵝蛋或其他禽鳥蛋，也是比較容易取得、而且味道也是大眾可接受的 到斗南旅遊時，不妨來試試看紅面番鴨蛋糕的滋味吧! 推薦試試「茶香麻吉」、「手作奶酥」和「牛奶卡士達」喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365914117 雲林旅遊資訊 KLOOK客路 雲林縣旅遊活動 kkday 雲林縣自由行推薦 ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 

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『假期咖啡町 x 魚刺人』- 龍年首推限定新品

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台中西區｜宅配美食｜減脂也可以這麼好吃！純手工製作，以杏仁奶搭配純天然食材的燕麥甜品｜日輕燕麥

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🔎 台中南屯│雛菊見│台中南屯店

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