中和上班族的救贖！藏在水泥叢林裡的 16.67 Cafe，用黃金萃取比例拯救你的厭世午後 ☕️✨

說真的，在中原站這一帶討生活，找美食就像在沙漠裡找水 便利商店的咖啡喝得我都快要有抗藥性了，直到我那天為了躲避一場突如其來的午後雷陣雨，誤打誤撞闖進了這家 16.67 Cafe 中和全球門市 你知道嗎？有些店你一走進去，就會有一種「啊，我也許可以不用離職，再撐一下下」的感覺～這裡就是這種地方 這是辦公室沙漠裡的「存檔點」吧？ 🎮 它的位置其實有點小隱密，地址雖然寫中正路，但你得從 立言街 那一側進去，就像是在玩 RPG 遊戲時發現隱藏地圖一樣 一推開門，外面的大卡車轟隆聲瞬間被隔絕，映入眼簾的是那種很舒服的木質色調，還有幾張看起來就很好坐的沙發區 這裡的空間感很奇妙，既有那種適合一個人抱著筆電敲敲打打的角落，也有那種掛著鮮豔橘色椅子、看起來很適合開「非正式八卦大會」的長桌包廂區。 16.67 是什麼神秘代碼？ 🤔 我原本以為是什麼老闆的生日還是幸運數字，後來跟店員聊（順便偷懶不想回辦公室）才知道，原來 1:16.67 是手沖咖啡的「金杯萃取」粉水比 這就像是你那個對黑膠唱片有潔癖的朋友，雖然囉唆，但他放出來的音樂絕對好聽 先來聊聊那些讓靈魂歸位的液體 🥤 那天我整個人呈現當機狀態，店員看我一臉缺糖又缺愛的樣子，推薦了一杯 「果果皇后 經典特調」 一定要聽店員的建議選「微糖」 這杯喝起來真的太有趣了，它不是那種死甜的糖水，而是一種很優雅的果香在嘴裡跳舞 喝下去的瞬間，那種被報表折磨的煩躁感，就像被一陣涼風吹散了一樣 這真的很適合那些不想喝苦咖啡，但又不想喝無聊茶飲的人。 而如果你今天是個想走氣質路線的文青，或者單純想被溫暖一下，那就點 「可可紳士 榛果拿鐵」 上面的拉花還是個愛心（雖然我知道這很老派，但看到時嘴角還是會失守上揚一下） 榛果的香氣跟咖啡融合得剛剛好，像是一條厚實的羊毛毯子披在身上，溫潤、厚實，沒有過度搶戲的甜膩感 如果你是需要重開機的人，這裡的 「百香雷夢美式」 絕對是你的菜。 酸爽的檸檬撞上百香果，再搭配美式咖啡的基底，這組合就像是在你的味蕾上放煙火💥 它的酸度是很明亮的，不是那種假假的化學味，喝完你會忍不住「斯——」的一聲，然後整個人瞬間清醒，戰鬥力直接回滿 誰說咖啡廳只能吃空氣？這裡的輕食很有料 🥐 很多咖啡廳的食物都是配角，甚至是那種微波加熱就端上來的敷衍貨色，但 16.67 的輕食讓我有點意外 首先是那個 「起司燻雞可頌套餐」。 你知道可頌最怕什麼嗎？最怕那種軟趴趴、咬下去像在吃濕報紙的口感。 但這裡的可頌，咬下去是會有「卡滋」聲效的！ 酥脆的外皮混著裡面鹹香的燻雞和融化的起司，那個油脂的香氣在嘴裡爆開，配上旁邊炸得金黃酥脆的薯條，這根本就是碳水化合物的完美逆襲。 減肥？那是明天的事😈 如果你今天稍微想假裝健康一點（或是昨天吃太好），「深海鮪魚沙拉」 是一個很棒的妥協。 他們家的是素魚＋美乃滋伴再一起！處理方式很清爽，鮪魚給得很大方～！ 搭配大片新鮮番茄和生菜，還有煎得剛剛好的荷包蛋，吃完你會覺得自己身體輕盈了一些，好像可以多爬兩層樓梯（雖然最後還是會搭電梯） 最後，我要特別提一下那個 「墨西哥莎莎G腿三明治」 這道雖然寫著五辛素，但那個味道豐富到讓你忘記它可能是素食友善的選項 莎莎醬微微的辛辣感非常開胃，尤其是在這種悶熱的天氣，咬一口下去，那種酸辣的刺激感直接喚醒食慾 雞腿肉（G腿）處理得很嫩，夾在吐司裡一口咬下，層次感非常足夠。 這道菜就像是那種平時很安靜，但一開口就能逗笑全場的同事，意外地有梗。 這裡不只是賣咖啡，是賣一個「暫停鍵」 ⏸️ 在中和這個步調快到讓人窒息的地方，16.67 Cafe 就像是一個異次元空間 在這一刻，世界是暫停的。 這裡的咖啡豆甚至還有掛耳包可以買回家，架上一排排包裝精美的豆子（像是曼特寧、天堂鳥），就像是在展示他們的軍火庫 如果你喝了喜歡，還能順便帶兩包回去，拯救一下辦公室茶水間那個悲劇的咖啡機。 下次如果你經過中正路，或是剛好在中原站附近迷路，別懷疑，繞到立言街那一側 這間店沒有那種網美店的做作，只有紮紮實實的咖啡香和食物的溫度。給自己一個小時的喘息時間吧，你的靈魂會感謝你的。🙌 👉 16.67 CAFE｜中和全球門市 ⏰ 營業時間｜ 一~五 08:00~17:00六 10:00~17:00 ☎ 電話｜02-2226-0167 📍 地址｜新北市中和區中正路866-5號 (記得！正門在立言街上，不要傻傻在中正路上找) 🚆 鄰近捷運｜中原站 (環狀線)

初鰻鰻力爆發！松菸最強鰻魚飯，一吃秒懂什麼叫職人味自慢！【台北市信義區】初鰻x職人味自慢-松菸店

最近在網路上滑啊滑，被一間鰻魚飯燒到不行！原來是京源田日式餐飲顧問集團旗下的「初鰻」，網友們都說超厲害、根本神還原日本味。身為鰻魚控的我怎麼能錯過，立馬帶上老婆大人和岳岳，來到位於松菸巷弄中這間低調又有質感的「初鰻x職人味自慢-松菸店」。從捷運市政府站1號出口走過來約莫6分鐘，交通非常便利。吃飽喝足後，還可以到松菸走走散步剛剛好～ 走進店裡就像走進日本街頭的小店，環境明亮乾淨、木質調溫馨，還有開放式廚房可以看到師傅專注料理的模樣。座位分成吧台區、一般桌椅跟榻榻米區，光店內氛圍就讓人好想多待一會。 初鰻關東派的蒲燒+台灣養殖鰻魚=高質感鰻魚飯。鰻魚來自雲林和彰化活體養殖，現殺後急速冷凍直送門市。特別挑選中小尾鰻魚，先蒸後烤。用的是日本關東派蒲燒技法，慢烤把細刺烤酥，肉質又Q又嫩，還能保留炭香味，真的太用心！ 初鰻秉持的「職人味自慢」(工匠自豪感)就是對自家料理的驕傲，據說「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生」是成為專業烤鰻師傅必經的漫長過程，每一份鰻魚飯都藏著功夫與執著！ 🌟活動 • 天婦羅炸蝦三隻只要100元！ • 6/28-8/31限時登場，主餐加購升級限定利口酒，只要100元！(適合飯後小酌) 🐟醬燒鰻魚 醬燒鰻魚入口即化，鹹中帶香，非常下飯。那綿密細緻的口感讓人意猶未盡，一口接一口停不下來，蘸上山椒粉後更是一絕。不僅身為鰻魚控的我深陷其中，就連不愛鰻魚的岳岳也開始懂鰻魚的魅力所在，真的太犯規了！ 🐟櫻套餐 • 鰻魚飯（白燒)：跟醬燒鰻魚不同，白燒鰻魚多了份炭香純粹感，清爽不膩，香味滿點。米飯上淋了醬汁增添風味，入口Q甜，醬香濃郁、炭香十足，雙重出擊！ • 漬物：作為小菜的海帶絲，口感脆口又開胃，相當清爽！ • 鰻魚胡麻沙拉：整大片的鰻魚搭配生菜、水果與胡麻醬，超級涮嘴、可以秒盤！ • 刺身：生魚片新鮮又多樣，不僅滿足了味蕾，也滿足了口腹之慾～ • 鮭魚卵蒸蛋：蒸蛋入口蛋香四溢，海味撲鼻而來，好鮮！ • 鰻肝串：從來沒吃過的鰻肝串，咬下後微苦帶香。搭配鰻魚飯一起吃，大拇指都豎起來了！ • 附湯：味噌湯有魚塊、豆腐，鹹淡剛好，過鹹的湯我可不能接受～ • 布丁：布丁口感介於統一布丁跟入口即化的雞蛋布丁中間，Q中帶嫩，甜而不膩。這套餐整個超有誠意，我給過！ 🐟特盛海鮮丼 附湯、漬物 特盛海鮮丼魚種由師傅搭配，豐富到快爆出來！今天有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘魚、花枝、干貝、比目魚、鰻魚，還有大葉可以搭配干貝食用，全都給你鋪好鋪滿。生魚片底下醋飯吃起來冷Q帶甜，每口都有幸福感。想吃生魚片丼的捧油們，這碗錯過很可惜～ 🐟特盛牛小排丼 附湯、漬物 牛小排大片、份量很多，和蒜片一起入口嫩中帶汁、炭火香氣逼人。一旁由紅藜、地瓜、南瓜籽籽組合成的香香醬泥，鹹香甜混合，調味超讚，令人驚艷。一口牛肉、一口熱飯、一口地瓜泥，簡直不要太過癮！ 🐟串物 • 雞心：雞心口感紮實且有嚼勁，慢慢咀嚼過後會有甘甜味滲出～ • 雞皮：雞皮入口又脆又香，配上醬更是一絕。我最愛雞皮，有沒有人要加入我的行列～ • 雞屁股：雞屁股有醃製過，很像紐奧良辣味，微微辣得就像路邊小姐姐一樣～啊啊啊！老婆大人別打我，你最辣～ • 豚松阪：口感偏Q、帶有嚼勁，肉質不乾柴，醬香味適中，完美！ • 孜然羊肋：孜然味爆炸香，羊肉裡還帶有點肉汁，讓人彷彿身陷大草原中～ • 燒鳥(柚子胡椒)：柚香溫柔不搶味，雞肉甜味爆發。那種甜味慢慢滲出，感覺好舒服，可惜肚子不爭氣啊！ 🐟炸雙拼 雙拼有炸雞、魷魚，炸雞有雞汁，蘸凱薩醬吃更涮嘴，還可以擠點檸檬提升清爽度。魷魚外酥內嫩，搭配山椒粉直接升級一個檔次，超美味！ 無論是鰻魚飯、海鮮丼、牛小排丼，每碗米飯都煮得粒粒分明、香Q彈牙，溫度也掌控得恰到好處。米飯在日料店是非常重要的，初鰻的米飯絕對是整場戲的靈魂角色！ 這餐吃得超滿足，從鰻魚的職人魂，到丼飯的誠意份量，再到烤物、炸物的細節感，處處都吃得到初鰻對料理的熱情與技藝。如果你也跟我一樣愛鰻魚、愛日料、愛丼飯，那就別猶豫，走一趟 「初鰻x職人味自慢-松菸店」，保證你吃完會像我一樣滿肚子幸福感，心甘情願再回訪！ 初鰻x職人味自慢-松菸店 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號 電話：(02)8768-2985 營業時間：週一-週五11:15-14:30，17:15-21:00；週六-週日11:15-21:00 FB-https://www.facebook.com/chumantw2 IG-https://www.instagram.com/chuman2.tw/ 線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/181553?ref=18649 Foodpanda-https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/ivdu/chu-man-xzhi-ren-wei-zi-man-tai-bei-song-yan-dian 訂閱YouTube頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享- https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x


｜高雄美食x新興區｜千元入手 高CP值無菜單料理-善川食堂

🔸此為2025/4/18用餐體驗 本季菜單走入日式家庭，結合中西料理手法並融入創意概念，搭配出意想不到的組合，主廚將創業理念以料理方式呈現，帶著大家進入他的世界 青甘魚/茂谷柑 以柚子和風醬中和青甘魚的油脂，再搭配玉米苗，整體清爽回甘 旗魚/韭菜醬油 旗魚筋較粗，採花刀稍微降低韌勁，韭菜醬油香氣濃厚不死鹹 螢烏賊/味噌醋 事先將影響口感的內臟取出，一口咬下 鮮嫩口感在嘴裡爆開‼️ 宮城生蠔 日本真鯛 真鯛以湯霜法處理，口感柔軟風味細緻，撒上黃檸檬皮多了股清香 長尾鳥/柚子胡椒 竹午魚/奶油大蒜 鮑魚 底層：芝麻葉 中層：炸馬鈴薯絲 上層：鮑魚 淋上鯷魚醬汁，口感豐富充滿鮮味，炸馬鈴薯絲非常加分💯 🔸加點🔸 生蠔醋 🔸加點🔸 星鰻、比目魚壽司 🔸加點🔸 東港甜蝦刺身 花椰菜湯 伊比利豬肋條 配菜分別是炸過的蓮藕、芥蘭苗，淋上巴薩米克醋+陳年紅酒醋，萬年經典的醬料組合，酸甜清爽恰如其分的中和伊比利豬的油脂感 青甘下巴 與一開始的青甘壽司前後呼應，青甘又稱為「出世魚」，隨著成長階段名稱不同，也有晉升、步步高升的寓意 主廚說：感謝大家願意給予善川食堂一個機會，也希望未來能像青甘一樣成長茁壯 半熟巴斯克乳酪蛋糕 自製的巴斯克乳酪蛋糕，有別市售的口感，裡面是半熟狀態，讓整體奶香更濃郁 🔸加點🔸 海膽水果玉米冰淇淋 自製水果玉米冰淇淋，帶有穀物的香氣，搭配海膽，非常創新且勇敢 📍善川食堂 地址：高雄市新興區復橫一路131號 營業時間：週一至週日17:30-22:00，訂位僅提供17:30、19:30兩個時段 晚餐全預約制，另有提供週五、週六消夜時段同為全預約制 採IG私訊預約，公休日請洽IG粉專

2020小琉球島上必吃美食指南｜不可錯過的在地美味

品嚐當地的美食，是每一趟的旅程中最重要的回憶之一。而說起小琉球，大部分的人可能都會立馬聯想起各式的海鮮料理，但其實島上還隱藏著許多傳統好味道，以及深藏不露的庶民美食呢！這次我們精心挑選 8 間，連在地人都豎起大拇指，並大力推薦的在地美食，快跟隨我們的腳步，一起吃遍小琉球吧！ －01「相思麵」離島最夯美食麵店 圖片來源 IG | hhfoodie 來到小琉球，若沒有嘗過這間超夯的打卡美食小吃，那可就輸掉了！相思麵位於小琉球島中央的上杉路上，還沒抵達前，就能夠聞到香噴的肉燥香味，不只是小琉球旺季，就連淡季店外還是排著許多的人潮！而開放式的店面空間、淺灰色的復古木頭桌椅，以及古色古香的紅磚塊堆砌而成的料理台，讓麵攤有著復古且樸實的氛圍。 這裡的必點美食，想當然的就是相思麵了！在帶有嚼勁的細麵上，鋪上一層肉燥、小豆芽、小白菜以及肉片，有著比一般的肉燥麵更豐富的菜色，再沾上相思麵的獨門辣椒醬，與肉燥的甜鹹味香伴出的獨特香氣，會讓人不禁回想起童年的傳統乾拌麵，這就是相思麵如此熱門的原因。 Info. 位置：屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號 價位：約 NT$50 營業時間：週一至週日 07:00-14:00 小提醒：需現場排隊 －02「杉吉商行」小琉球特色午餐新選擇 圖片來源 杉吉商行IG粉專 | benntou2018 位於肚仔坪附近小弄裡的杉吉商行，是由一對年輕情侶所營業的。在簡陋的鐵皮屋下，搭建出一台應景著小琉球漁村氛圍的船型小餐車，並賣著海島風味的餐盒便當。而愛護地球的老闆，也特別使用環保的紙餐盒，並印上杉吉商行的海龜 logo 印章，美味兼具美感的午餐盒便當，非常適合外帶到海灘上野餐，享受一段最 chill 的午餐時光！ 杉吉商行有 6 種不同的主食可選擇，而每一份餐點都有包含主食、2 種風味的飯糰、2 種青菜，以及 3 樣小配菜，其中「香煎梅花豬肉」是許多來訪的客人最常點的主食，肉片非常的厚實且鹹香恰到好處，搭配扎實的海苔飯糰以及各式的小菜，口感不僅非常清爽、不油膩，還非常的下飯呢！另外，杉吉商行的「小琉球限定魚肉排」會依當日的捕捉魚種而有所不同，喜歡吃海鮮的朋友，不妨也可以嚐嚐看哦！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉復興路1巷9-1號 價位：均一價 NT$90 (自帶環保餐盒可折抵5元) 營業時間：週一至週日 10:30-14:00 (公休日詳見店家 FB專頁) 小提醒：杉吉商行以外帶為主，需內用的話，可事先訂位哦 －03「洪媽媽早餐」小琉球超夯早餐店 圖片來源 IG | 0427doris 洪媽媽早餐位於大福漁港前的和平路上，是間已開業超過 30 年的小琉球老店，別看它是以鐵皮屋簡單搭建而成的店面，裡面可是賣著各式各樣的中式早餐，以及銅板價的價格，也是洪媽媽早餐如此熱門的主要原因之一！ 說起洪媽媽早餐，有堪稱鎮店四寶的餐點！將蔥油餅的麵團做成像是法國長棍麵包的外型，口感比一般的圓餅型蔥油餅更來得扎實的「香Q蔥油條」；口感綿密且柔軟，並分有芋頭及南瓜兩種口味的「琉球粿」；外觀有如賓士商標，並包有黑糖內餡，口感香甜滑順的「賓士包」；以及台灣少見，卻有小時候回憶的「香腸碗粿」，這些都是你不能錯過的早餐美食！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉和平路28-5號 價位：約 NT$30 營業時間：週一至週日 05:30-11:00 (賣完為止) 小提醒：店內座位不多，建議提早來買，或是選擇外帶方式哦！ －04 小琉球牛郎店 圖片來源 IG | zzyush 這間沒有牛郎坐檯的牛郎店，位於小琉球中正路上，是所有在地人的口袋名單！簡單的紅色店面裝潢，看似是沒什麼特別，但店外熙熙攘攘的等候人群，讓經過的人不禁會停下車察看，而上方懸掛的紅色燈籠，並大大寫著「牛郎店」的招牌，會讓人誤以為是賣日式料理的小吃店，但了解後會發現，其實是間中式熱炒店！ 店內的空間廣闊，提供給客人沒有壓迫感的用餐環境，但相對的座位較少，因此建議提早到現場候位哦！來到這裡千萬不能錯過店內的招牌菜「牛肉湯」，煮到恰好的牛肉塊，再搭配以中藥熬煮的藥膳湯頭，讓口感軟嫩並帶點粉嫩色的肉塊，增添了些甘甜味。此外，再來一道幾乎每桌客人必點的「炒水蓮」，脆口清爽且稍甜的口感，非常適合南部人的味蕾！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉中正路371號 價位：NT$100-200 營業時間：週一至週日 11:00-13:30、17:00-19:00 －05 老李蔥油餅 圖片來源 IG | mingming_yeh 藏身在南北海產店前的老李蔥油餅，是一位和藹可親的老伯伯所創立的，沒有華麗的擺設，只擺放著小小的攤位，如果沒有仔細尋找的話，一不小心就錯過它了！雖然是間看似不起眼的小攤，但傳統的好味道總是會一直流傳著，因此總是會看見小攤前圍繞著許多人群！ 老李蔥油餅，與一般蔥油餅的形狀不同，餅皮是製作成長條形的，並採每日現桿的方式，維持餅皮的新鮮度，而厚實的餅皮與胡椒的搭配，在高溫的平底鍋下煎得又香又脆，口感雖然偏硬一些，但越咬越香的餅皮香氣，是非常特別的味蕾饗宴！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉民生路62號 價位：NT$25-30 營業時間：週一至週日 14:00-18:00 (賣完為止) －06 廟口點心站 圖片來源 IG | tzuyu_wang 廟口點心站位在小琉球最熱鬧的三民路上，並藏身在紅磚瓦的老式建築下，非常的吸引目光。這小小的攤位，販賣著豐富且多樣化的手工現烤點心，是連在地人都大力推薦的下午茶點心！ 而在這多樣的甜點中，口感外皮香酥、內部鬆軟，且有六種口味的「現烤甜甜圈」，是廟口點心站最受歡迎的餐點！另外，在遠處就能夠聞到濃郁香味的「葡式蛋塔」，口感酥脆的外皮配上滑嫩的內餡，可是不輸給澳門蛋塔的！若行程走累了，不妨來一趟廟口點心站休息，並點一份你最愛的甜點，這裡的每一份餐點都很值得你選擇！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉三民路277號 價位：約 NT$20-50 營業時間：週五至週一 08:30-18:00 (賣完為止) －07「小蝌蚪起司餅」預約才能吃得到的美味 圖片來源 IG | ul6wu6 這間位於白沙尾觀光港前的小蝌蚪起司餅，不只民宿業者大推還是所有遊客的最愛，絕對是你最不能錯過的在地小吃！但想吃到這鼎鼎大名的銷魂起司餅，可沒有那麼容易，這裡只接受當日預定，因此到現場等是吃不到的哦！ 想吃小蝌蚪起司餅的話，不妨來嚐嚐店內的高人氣「雞肉起司餅」吧！內餡除了有雞胸肉之外，還加入了玉米粒，以及最不可少的大量起司，另外餅皮都是老闆娘親手桿的，外皮又薄又脆，一口咬下後，飽滿的餡料在嘴裡爆開來！帶給吃貨們如此幸福的美食，即使打爆電話，起司控們也絕不能錯過！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉三民路210號 價位：約 NT$70-80 營業時間：14:00 開始可取貨 小提醒：只接受當日預約，並於上午10點開始接單 －08 阿婆粉圓 圖片來源 IG | hsin.331 傳承了近 50 年美味的阿婆粉圓，據說是小琉球島上第一間粉圓小店，並隱身在小琉球的中山郵局對面，而阿婆粉圓的店面非常的低調，沒有顯眼的招牌及裝飾，只有擺上簡單的小攤位，可別一不小心就騎過頭了！ 為了讓每個客人都可以吃得安心，阿婆不僅每天手工用心洗的愛玉，粉圓也都是堅持使用無染色的手工小粉圓，口感非常的順口Q彈且甜而不膩，還非常的有飽足感！除此之外，阿婆粉圓最大的特色是，有超復古的「袋裝」讓客人選擇，再插上條粗吸管，彷彿置身在童年的時光！在炎熱的小琉球，不妨來阿婆粉圓點一份古早味粉味，享受在這懷舊的氣氛吧。 Info. 位置：屏東縣琉球鄉中山路100號 價位：約 NT$15-45 營業時間：週一至週日 07:00-11:30 (賣完為止)

【台中｜北屯】魚和米壽司｜超吸睛「壽司階梯」與滿出來的豪華丼飯！東山路人氣創意日料推薦

🔍 #abe在台中 🏡 魚和米壽司 在台中北屯吃到一間讓人忍不住狂拍照的日料店，位在東山路的 魚和米（北屯店），主打創意壽司、豪華丼飯與精美擺盤，不只視覺吸睛，食材新鮮度與份量也很有誠意，是那種好適合「相機先吃、但吃完會記住味道」的店。 ‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·‧̍̊‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·‧̍̊ ① 盛合十二貫｜$490 壽司以木質階梯造型層層擺放，每一貫都像展示品一樣精緻。 內容包含鮭魚、鮪魚、星鰻等多款生熟食交錯的搭配，有的刷上特製醬汁，有的點綴黑松露或魚子醬，味道層次很清楚，不是只有好看而已。 最上層是很大的烤蝦頭，蝦頭塞入醋飯後並炙燒，是整組裡很有記憶點的一貫。 ② 星辰大海丼（附味噌湯）｜$450 名字取得很浪漫，實際端上來也真的有「滿出來」的氣勢。 碗裡集結了炸蝦、星鰻、螃蟹螯、雪花牛，在星鰻旁可以看到有紫蘇味的小碎菜，這個配飯好吃，旁邊再撒上晶瑩的鮭魚卵，看起來很精緻。 炸物搭配醬料，外皮酥但不油膩，搭配微酸的醋飯吃起來很平衡，每一口都很有存在感，也相當有飽足感。 小地方也看得出店家的用心，像是喝湯用的湯匙是魚造型，端上來時忍不住會多看一眼，蠻可愛的。 ③ 起司焗烤玉子燒｜$150 厚實的玉子燒上鋪了滿滿起司焗烤，表面微焦、裡面濕潤綿密，再點綴魚卵增加鹹香層次。 甜甜的玉子燒搭配濃郁起司，其實意外地合拍，吃到後面都在挖下面的玉子燒吃乾淨哈哈，上面的起司太多了。 ④ 隱藏版｜日本馬糞海膽軍艦｜$180 當天的隱藏菜單有馬糞海膽。 這次吃到的日本馬糞海膽非常新鮮，入口即化，甘甜濃郁卻完全不腥，單吃就很滿足，是會讓人想再點一貫的等級，雖然錢包會有點痛…。 魚和米不只是擺盤浮誇而已，食材品質與調味都有顧到。 洗石子桌面搭配精緻器皿，拍照質感很好，用餐氛圍也輕鬆不拘謹。 另外有看到評論說，如果是壽星，店家有時會準備小驚喜（像是小蛋糕或特別招待），有慶生需求的話，訂位時可以順便詢問看看~ 魚和米有提供會員制度，加入會員後可以累積點數兌換餐點，對常吃或回訪的客人來說還滿加分的。 用餐過程中也會附上熱麥茶，可以自行取用來喝，很適合搭配壽司解膩。餐具與飲用水則統一放在走道旁，採自取方式，整體動線算是清楚方便。 像我們去吃的日期跟聖誕節很接近，店內也有聖誕節造景很漂亮! 北屯店附近有收費停車場，開車前來不用太擔心停車問題。 不管是想吃一頓有記憶點的日料、情侶約會，或是朋友聚餐， 這家北屯的人氣創意日料，我會願意再訪，也推薦給大家。 - 🥢 店家資訊 店名：魚和米 壽司（北屯店） 地址：台中市北屯區東山路一段338號-3號 電話：0976-467-159 營業時間：11:30–15:00 / 17:00–21:00（每日營業） 🤸‍♂️平日可訂位，假日僅限現場候位 ꕀ ꕀ 𖠳 ᐝ ꕀ ꕀ #魚和米壽司 #魚和米 #壽司 #台中壽司 #台中丼飯 #台中餐廳 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中 #中部 #台中美食 #taichung #taichungfood #taiwan #taiwanfood #eeeeeats #eeeeats #foodphotography #foodie #forkyeah #delish #delicious #igfood #instagood #foodporn

台中必吃日料👍【千汌日本料理】👍寵物友善餐廳🍴母親節限定套餐開箱

大雄居然跟我說：「妳真的辛苦了，第一次過母親節，一定要好好慶祝一下！」 帶著我去吃了人生中的第一頓母親節大餐，也給圓圓這個新手媽媽一點儀式感🥰，選了這家氣氛滿點的【千汌日本料理】，果然從環境到餐點都很有感！ 一走進來老宅建築搭配綠地庭院拍照好美好喜歡～ㄧ、二樓都有座位，也有提供和室包廂，帶毛小孩來還免費寵物專屬套餐！！！寵物也可落地行走，真的超友善💗 🔹母親節限定套餐（$1880／打卡價$1680）5/1-5/31供應 🔸四味盛點：開胃小菜超精緻，紅酒醋酸甜開胃、鱈魚肝搭配和風醋香氣迷人、核桃起司+蔓越莓乾竟然意外合拍，胡麻蘆筍則清爽脫俗。 🔸花現刺身造姿：當天是甜蝦、鮪魚、鮭魚、紅甘等新鮮時令魚種，口味鮮甜，視覺與味覺雙重滿足 🔸松露魚翅芙蓉蒸：入口即化的蒸蛋混合松露香氣，吃得到魚翅的口感～太享受！ 🔸子持金莎干貝：烏魚子粉炸干貝，鹹香爆汁，老闆說這道菜象徵小孩拿錢孝敬媽媽，太可愛了！ 🔸松阪豬薄造：搭配胡麻味增醬的烤松阪豬Q彈帶勁，還有驚喜的銀杏點綴。 🔸慈母手中線：用花瓣裝飾的蕎麥麵，漂亮到不忍動筷，吃起來清爽順口。 🔸海味時令味噌：暖胃的味噌湯加上大塊時令魚肉，海味濃郁。 🔸最中餅冰淇淋：酥脆餅皮包著冰淇淋，完美收尾。 🔹商業午餐（大雄點的） 炙燒握壽司一次就能吃到干貝、鮪魚、星鰻等多種魚種，配上和風沙拉、茶碗蒸、土瓶蒸和季節甜品，份量剛剛好。 🔹酥炸軟殼蟹 炸得金黃酥脆，整隻蟹都可以吃，鮮甜又滿足。 🔹FB/IG拍照打卡送：三文魚花超美，按讚加留言再贈送繽紛氣泡飲💗清爽又解膩，小驚喜大加分！ 這頓母親節大餐不只好吃，還留下圓圓與大雄的溫馨回憶，五星推推👍 📌千汌 日本料理 台中市西區存中街61巷1號 ⏰12:00-15:00 / 17:30–21:30 ☎️04-2376-8658 #台中日料推薦 #母親節餐廳 #親子友善餐廳 #寵物友善餐廳 #千汌日本料理 

漢來美食新品牌「TＯ GO溜溜酸菜魚專賣店」高雄夢時代， 超美味的美食饗宴好吃到吃手手

這次餅乾要分享去吃好吃的美食探店， 此次來到高雄的夢時代來吃漢來集團旗下的餐廳美食， 溜溜酸菜魚專賣店」高雄夢時代，我是第一次品嚐到這麼美味的美食， 還有第一次吃到這麼好吃的水煮魚肉，整個超其美味， 它是套餐形式的，一整個吃下來，我只能用美味來形容我的感受， 沒吃過的人一定要品嚐看一次，真的是超級好無敵好吃!! 這間溜溜酸菜魚專賣店為在於高雄夢時代B1層， ​​原文網址:https://cookiethestyle.blogspot.com/2025/05/t-go.html 服務台走下去就可以直接看到這間店在轉角處，非常好認得出來， 店的外觀顏色鮮明還有很多可愛的卡通公仔抱枕等， 外觀非常明亮且容易認得出來，在入口附近我看到很多可愛的蔬菜魚和辣椒公仔， 拍起來給大家看，超級可愛， 正上方還有溜溜TO GO的可愛中英文的標示， 門市看過去是大間的櫃台，整體看起來明亮整潔，乾淨舒服的亮麗感， 正門友擺放菜單的選項，可以先看一下想吃什麼再決定要不要吃， 等等我要吃的是麻辣水煮，等等就可拍給大家看了， ​​ 另外這間店有做外送服務UBER EATS的取餐區，沒想大這麼大間的店也有外送服務， 這是溜溜酸菜魚專賣店的正門，標示得很清楚很明顯， 大門看起來就有點卡通感的感覺，很親民的感覺，價位也不算太貴，重點是好吃!! 另外門牌旁邊有放置生日双享樂的活動標牌， ​​​ 溜溜酸菜魚夢時代的門市看起來正門就是相當的寬敞，不知道等等走進去裡面是怎樣子的， 這個品牌是漢來集團旗下的新飲食品牌，我個人吃過很多漢來旗下品牌餐飲， 這間是我目前認為最具有創新感，以及最適合年輕人，專門為年輕族群另類飲食的一間餐飲店， 標榜特殊性麻辣漢香辣的結合，特別的飲食，與以往漢來這品牌飲食的觀感給人不同的感受， 一進去裡面可以看到一排顏色亮麗的復古座椅擺在前頭， 看起來友民國時代的感覺，內部裝潢採取比較復古精緻的風格，但顏色很亮麗， 算是復古又不缺乏元氣的感受， 今天點的菜色等等一一介紹給大家知道，我真的是好久沒有吃到這麼好吃的美食， 這間餐廳點餐的餐點屬於是單點和套餐類型的， 菜單的介紹有溜溜四人餐以及兩人餐的套餐形式，這樣吃起來比較便宜又能吃到很多種種類的餐點， 算是比較划算且經濟的選擇! 雙人套餐感覺還蠻多菜色的~ ​​​​ 這是菜單的部分，酸菜魚專賣店的菜班外觀看起來是紅色的，很有中國風的味道， 其實酸菜魚是中國的飲食特色餐點，那時候我在中國的時候常常看見酸菜魚的餐廳， 這次倒是第一次在台灣吃酸菜魚，這間溜溜酸菜魚專賣店的酸菜魚口味有改良過， 比較適合台灣氣候還有台灣人吃的口味，比較沒那麼的辣，個人吃起來相當的滿意， 再上桌之前，它有給一壺茶飲給我們飲用，這點蠻貼心的， ​​ 在餐前的熱茶韓國是很常見的，台灣是這幾年才有的服務， 這是在上菜前的小菜以及桌上的擺盤，看起來整潔乾淨，整體用餐環境感覺很寬闊舒服且乾淨， ​​​​​​ 餐前的小菜也是蠻入味的且好吃，而且餐前小菜可以續菜，吃完可以再繼續叫， 總共有三盤小菜分別為酸甜的白蘿蔔薄片和涼拌海帶以及毛豆， 三個小菜都很好吃，各有各的特色和口感都很好吃~ 最近在炎炎夏日裡，特別迷戀這種清爽開胃的小菜。 首先是酸甜白蘿蔔薄片，入口那瞬間的脆口聲響真讓人心情變好。微微的酸，像是初戀那種不經意的小悸動，甜味則在後頭慢慢浮現，讓整個口腔都被一種柔和的清爽包覆，忍不住一片接一片。再來是涼拌白芝麻微辣海帶，真的是驚艷。海帶滑嫩帶點彈性，拌著些許辣油與白芝麻的香氣，吃起來層次豐富，一點都不單調最後是毛豆，看似平凡，卻總是讓我吃得停不下來。 微鹹的調味恰到好處，配著那粒粒飽滿的豆子，一口咬開的嫩香，好像回到夏日傍晚和姊妹們邊聊邊吃的悠閒時光。這三道小菜，看似簡單，卻各有驚喜，是我最近最愛的小確幸，特別適合忙碌一天後靜靜享受的獨處時光。 這湖茶水是酸酸的酸梅湯，酸酸甜甜的滋味，配上小菜非常的入口，而且特別適合開胃前飲用， 我覺得這樣的搭配非常適合吃酸菜魚，開胃小菜以及好喝的酸梅湯，光前菜已經讓我大為驚艷!! 店內的裝潢以木質調為主，採竹藤的椅子，風格優雅古典的燈光，明亮又帶點古典味道的裝潢， ​​ 店內還提供兒童座椅，也是一間親子友善的好餐廳， 接著小菜過後的第一道菜上來了，是豆腐喔~ 胡麻海鮮豆腐 ​​​ 非常漂亮的顏色的豆腐，把豆腐切成一塊一塊的，而不是一整塊， 這樣吃起來更加精緻，上面有干貝柱和蝦子以及魚蛋等，都是滿的海鮮， 豆腐上淋滿胡麻醬，呈現了橘色配白色的漂亮顏色，蝦子點綴在上面更顯得它的美味， 吃起來很清爽，豆腐不軟也不硬，剛剛好的軟硬度適中，蝦子及海鮮配上去是很棒的組合， 這道胡麻海鮮豆腐，一上桌就讓人忍不住多看幾眼。 表面鋪著飽滿的蝦仁與干貝，還有點綴其中的晶亮魚蛋，整體色澤是那種溫柔的奶橘色，像是日落時分映在肌膚上的柔光，安靜又充滿暖意。豆腐本身細緻滑嫩，一入口就幾乎在嘴裡化開，宛如絲絨般的柔軟。​​胡麻醬的香氣濃郁卻不厚重，夾帶一絲堅果香與芝麻的溫潤感，將豆腐與海鮮之間的味道完美串連起來。蝦仁彈牙鮮甜，干貝則柔中帶勁，魚蛋則在齒間輕輕爆開，增添了意想不到的趣味感。吃完後，嘴角仍留著那股芝麻與海味交織的餘韻，不會膩口，反而有種被溫柔包覆的感覺。這不是那種強烈衝擊味蕾的菜，而是像一封寫給自己的情書，溫柔、細膩，適合靜靜坐下來，好好感受的一道療癒系料理。桌旁邊有放置服務鈴還有衛生紙的擺設，依照個人需求使用，​​接著就是白米上桌，這好像是越光米，色澤看起來光亮而且吃起來顆粒感十足，是非常好吃的一到白米飯，一碗提供，如需要加一碗需要再加點，這白米飯吃起來粒粒分明真的還不錯吃，配菜應該會更棒!接著上菜的是水煮麻辣口味，招牌酸菜魚​​ 這鍋很大一碗，以碗有120g左右比我臉還大的碗盤，超級大一鍋的， 看起來份量十足，霸氣十足的一道菜色，裡面有魚肉和牛肉以及很多的辣椒，​​吃起來很香，是麻麻的感覺，它跟普通的酸菜魚不太一樣，很適合台灣人的口味，吃起來一點也不辣，反而是麻麻的感覺，味道非常的香，尤其是裡面的魚肉牛肉都很剛好的軟q度，​​吃起來非常的順口，白飯真的可以一碗配著一碗吃， 上桌時那鍋熱氣騰騰、香氣四溢的模樣，真的讓人瞬間食慾全開。裡頭的魚肉片得恰到好處，滑嫩不碎，輕輕一咬就化開，帶著淡淡的鮮甜。 牛肉則是薄切入味，肉香中夾著微麻的層次感，口感比想像中還細緻。一邊吃，一邊能感受到花椒的那股麻麻的刺激感在舌尖跳舞，卻不會過頭，反而像是在喚醒味蕾的溫柔提醒。湯底是那種酸香帶勁的滋味，酸菜爽脆，味道夠深、夠鮮，喝起來不膩，反而越喝越開胃。整體吃下來不會有厚重的油膩感，反而有一種越吃越「上癮」的清爽感，刺激卻舒服。吃完後整個人都暖了，心情也跟著亮了起來。這道招牌酸菜魚，對我來說不只是好吃，更像是忙碌生活裡的一點小放縱，用香氣和麻香幫自己按下暫停鍵，好好享受一鍋熱辣又溫柔的味道。接下來上菜的是夫妻肺片​​它是牛的肺所切片的肺片，吃起來脆脆的有牛肉的香味也有肺片Q脆彈牙口感，吃起來口味有點麻麻的，不會太鹹，也有牛肉的香氣，配上撒在上面的芝麻和蔥花，吃起來有嚼勁更好吃，這肺片吃起來很薄脆談有有肉的口感，還蠻好吃的，這道夫妻肺片一上桌就讓人眼睛一亮——切得薄透的牛肉與肺片層層疊疊，表面灑上滿滿的白芝麻與翠綠蔥花，香氣隨著微微的辣油撲鼻而來，還沒開動就已經開始分泌口水了。​牛肉片滑嫩中帶著彈性，每一片都被醬汁緊緊包覆，辣中帶香，不嗆喉卻非常過癮。肺片的部分是我意外的驚喜，入口柔軟卻不失口感，吸附了滿滿的麻辣精華，咬下去還會有一種微微“啵啵”的彈性，特別有層次。芝麻帶出一點堅果香，讓整體味道更圓潤豐富，而蔥花則像是點亮整道菜的清爽亮點，讓麻辣之間多了一絲輕盈感，不會覺得厚重或負擔。整體吃下來就是那種麻香四溢。吃完有一種被微辣喚醒的感覺，像是平凡日常中來了一場小冒險，熱血又療癒。​​​​整桌都是美味可口的菜色，光看就讓人食指大動了，另外有點兩杯飲料，舊式吃酸菜魚必備的酸味的飲品，分別為熱帶水果茶​ 在吃完一鍋熱辣麻香的酸菜魚後，來一杯熱帶水果茶，就像是在夏日午後走進一片果園，讓人從舌尖一路清爽到心裡。這杯水果茶的色澤是那種透亮的金橘色，杯緣還浮著新鮮果粒，像是熱帶陽光的縮影。 喝下一口，第一個感受到的是金桔與百香果的果酸香氣，自然、鮮明，讓人忍不住皺起眉又馬上微笑——那是清新酸甜恰到好處的驚喜。再細細品嚐，會發現裡頭的果香層次豐富，蘋果的圓潤甜味慢慢浮現，伴著冰涼的茶感，一點也不膩口。​​ 即使剛吃完重口味的主菜，這杯茶也能輕盈地把味蕾「洗」乾淨，留下的是水果自然的清香與滿滿的舒暢感。喝到最後一口，心情也跟著慢慢平靜了下來，像是一場熱鬧饗宴後的優雅退場，餘韻悠長，讓人忍不住想再續一杯。 桔香蜜綠​ 一端上來就散發著淡雅的果香，色澤是清透的琥珀綠，帶著陽光曬過柑橘皮的那種溫柔氣息，看一眼就讓人覺得心情柔軟了些。第一口喝下去，是綠茶的清新茶韻先在舌尖輕輕展開，尾韻則是帶著微甜的桔子果香與蜜香緩緩浮現，味道不濃不膩，恰到好處地將喉嚨裡的辛辣餘溫溫柔撫平。 整體喝起來就像是午後陽光下的一場輕風，有清新、有甜美，卻又不喧嘩。我特別喜歡那種天然柑橘皮淡淡的果酸香氣，喝到最後也不覺得膩，反而覺得越喝越順口，像是會讓人慢慢放鬆下來的節奏。搭配著重口味的酸菜魚一起喝，剛剛好。它不是那種一喝驚艷的類型，而是讓人越喝越喜歡，越喝越覺得「嗯，這杯選對了」。兩杯都是非常好喝的飲品，不得不推薦一下他們家的飲料真得很對菜的口味，吃完配上兩邊酸酸的水果茶飲真得很棒!!!另外還沒介紹一盤超級無敵好吃火辣爆炒雞丁​​​一端上這盤菜其實看起來很普通，但光澤感十足是咖啡色帶點反光的顏色，重點是口感，吃下去那瞬間真的覺得實在是美味至極，咬起來脆脆的，外面有裹一層脆皮糖裡面是醬油炒香的雞丁，吃起來鹹鹹甜甜得配上微微的辣味，真的非常好吃，肉也吃起來不會很柴，而且肉感覺會噴汁一樣，超級無敵美味，這是我最愛的一盤菜色，一定要分享給各位!!​​ 這道火辣爆炒雞丁，一上桌就香氣撲鼻，紅亮亮的醬汁在熱氣中閃著光， 光是看著就讓人忍不住吞口水。筷子一夾，雞丁飽滿紮實，外層微微焦香，內裡卻還保有肉汁，咬下去是那種甜鹹交織、帶點辣勁的層次感，瞬間喚醒整張舌頭。它的辣不是那種張揚刺喉的辣，而是帶著一點黏口的香辣氣息，辣中帶甜，甜中帶鹹，每一口都讓人覺得下飯到不行。那醬香緊緊包覆在每一塊雞肉上，吃著吃著，連白飯都想多添半碗。我最喜歡的是它辣得剛剛好，不會讓人冒汗到狼狽，卻又讓人一口接一口停不下來。這道菜吃起來就像是一位有點火辣、但不失溫柔的女子，有勁、有味道，卻不咄咄逼人。吃完有一種被熱情擁抱過的感覺，微辣、暖心，嘴角不自覺上揚。是那種適合在疲憊日子裡，讓人找回食慾與元氣的小確幸。​​​​​滿桌都是豐盛的菜餚，我吃得真得很開心，因為都很好吃~ 接著還有其他菜色呢，等等還有甜點上桌，脆皮鮮蝦捲​​​​ 這脆皮鮮蝦捲上來要馬上趁熱吃，吃起來想春捲裡面包著海的味道，吃起來皮很脆， 這道脆皮鮮蝦捲，一上桌就帶著金黃誘人的色澤，外皮酥得像在陽光下輕輕閃耀，一口咬下去，那「咔滋」的聲音簡直療癒到不行。外層炸得恰到好處，酥脆不油膩，裡頭的鮮蝦餡料紮實又鮮甜，每一口都能吃到蝦肉彈牙的口感，那種鮮味在嘴裡跳躍，讓人立刻感受到「這是認真包進去的蝦肉」。我喜歡它的調味剛剛好，不過鹹、不過重，單吃就很有味道。 重點是，吃起來完全沒有油炸物常見的負擔感，反而像是剛出爐的點心，一口接一口，完全停不下來。這道菜就像是一個打扮俐落又有點俏皮的女生，外表酥脆、有態度，內在卻是實在又真材實料——輕盈卻不失精彩，是那種吃過一次就會想念的小確幸。吃完所有菜色後，我按下服務鈴來上甜點，這甜點也是非常得有特色，跟我平常想的傳統甜點不相同，這甜點還是熱的甜點，非常的有意思，名字也是非常得有意思~雙拼軟米茲​​​ ​​ 這道雙拼軟米茲，就像一場甜蜜小旅行，輕輕地把整頓麻香重口的餐點畫上柔和的句點。一上桌，是兩種不同風味的小米滋緩緩躺在碗裡，外觀看似低調，卻藏著意想不到的驚喜。入口即化的糯米質地，帶著淡淡奶香與微甜， 細緻柔軟得像是剛剛醒來的晨光，沒有負擔，只有剛剛好的滿足感。外面咬起來脆脆的 香香的，糯米軟軟的入口即化，配上不會太甜得內餡，很迷人得組合，是道地的中式料理甜點，非常適合吃完這一餐最後得一道甜點，雙拼的設計讓味蕾有了變化，一邊是清新甜香的紅豆，另一邊則帶著些芝麻的溫潤風味，像是兩種性格不同卻一樣療癒的女生，溫柔地在嘴裡交錯。吃完有種被輕輕擁抱的感覺，嘴裡還留著淡淡甜香，整個人都柔軟下來。對我來說，這不是那種華麗搶戲的甜點，而是溫柔得恰如其分，剛好讓人心安的一道小幸福。溜溜酸菜魚專賣店的環境很不錯! 乾淨明亮用餐起來很愉快~ 整體給人亮眼配合菜色亮麗的表現!​​​ ​​ 結束這頓在溜溜酸菜魚的晚餐，有種從味蕾到心情都被好好照顧過的滿足感。從開胃小菜開始，每道都用細膩的酸甜與香辣，慢慢打開味蕾的節奏； 主菜酸菜魚的酸麻香氣層層堆疊，魚肉與牛肉滑嫩入味，熱辣中又不失溫柔，就像一場精緻又有個性的對談。搭配熱呼呼的白飯和沁涼的水果茶，整體節奏被拿捏得剛剛好，沒有多餘的鋪陳，卻道道都能打中我喜歡的點。我尤其喜歡那種吃完後不會有油膩倦感，反而是嘴角上揚、心情放鬆的輕盈滿足。最後以軟米茲作結，甜而不膩、柔和潤口，像在耳邊輕輕說了句「今天也辛苦了」。這是一頓讓人會想回味的晚餐，不只是味道出色，更有種被好好款待的儀式感，適合帶自己、也適合和懂你味道的人一起來。以上是我簡單得分享，希望各位喜歡，有機會下次再分享給各位美食饕客們!!!​​​

板橋美食推薦-香港mama X 參團火 - 港式料理/白金湯酸菜魚/ 香茅豬排飯/港式美味好到極點的優質美味餐點推薦!!

 相當喜歡吃酸菜魚的我 近來天氣炎熱更加喜歡吃開胃酸爽的菜餚 這次要推薦的是來自香港道地經典口味的港式佳餚 > 店家名稱: 香港mama X 參團火 板橋美食｜港式料理｜白金湯酸菜魚 電話:02 2254 0608 地址:新北市板橋區新海路350號 營業時間: (一) (日) 公休 / (二-六) 1000- 1430 FB:https://www.facebook.com/people/香港mama/100093538615722/ 店內小而美擁有明亮溫馨的用餐環境 精緻又簡約的餐館內-餐具與醬料都是自助式 點餐使用手機QRcodde點選 菜單-飯麵湯粉通通有~~ 平價大碗的優質料理超推薦給大家的 Menu這邊看XD 蠔油時蔬 想要吃開味料理又不想負擔太重 這道料理絕對必點 蠔油的香氣與蔬菜那鮮脆的口感互搭 完全是相得益彰的滋味 超級下飯又讓人食指大動的滿滿食慾感 香茅豬排飯 淡雅檸檬香茅的氛圍處處展現在油花自在的豬排上 香煎酥脆的豬排充滿著鹹香與愉悅的鬆脆感 活潑明亮的口感與粒粒分明的飯粒彼此靠齊的滋味 實在讓人很難不一口氣就吃光光阿 超好吃的豬排飯一點也不油膩真的很OK 白金湯酸菜牛五花(波浪面) 湯底洋溢著牛五花唯美的油脂泛起味蕾中食慾上的深深漣漪 牛五花的彈牙與熬煮多時的白金湯精華入口 就感受到那股新鮮又讓人滿足的悸動 讓我大快朵頤吃起再搭上Q度破表的波浪面 不到10分鐘就快速完食這碗親民的美味喔 赤金湯酸菜魚(冬粉) 鮮紅閃耀的赤金湯有著滿滿豐厚的茄紅素營養 晶瑩剔透的新鮮番茄加以熬煮而成的赤金湯底 配上扎實又務實的酸菜魚片真是非常開胃 與清爽不膩滑溜的冬粉併吃相當爽朗可口 每一口都讓人充滿著元氣與動力的能量感~ #香港Mama #板橋港式料理 #板橋新海路美食 #板橋港式美食推薦 #香港酸菜魚 #港式美食推薦 #板橋新海路餐廳推薦 #港式 #酸菜魚 #咖哩 #咖哩牛腩 #板橋 #新埔 #板橋美食 #咖哩香茅豬排飯 #赤金湯酸菜魚 #白金湯酸菜牛五花 #香茅豬排飯

食記★吾居炭火私廚｜低調炭火饗宴私廚料理，大咖藝人都來過! 用炭火演繹台灣食材之美

吾居炭火私廚 已開業五年的吾居炭火私廚，位於捷運南京復興站約步行10分鐘 吾居炭火私廚就是 - 來這裡就像回家吃飯， 講究不將就，隨興不隨意， 一個放鬆享受美食的好地方 - 連大明星黃秋生和周杰倫也都來過 店內採開放式吧台設計，可以看到主廚現場料理的過程 還設有兩間獨立包廂，無論是商務聚餐還是好友聚會都能找到最適合的空間 餐廳菜單會定期更換，讓客人品嚐到不同的驚喜，也讓人更認識台灣在地食材透過炭火的演繹之美 人均$2,680，水資$100另計 餐點介紹 野、花蓮 龍鬚菜、柴魚片、生菜搭配剝皮辣椒油醋 炭烤龍鬚菜的爽脆，搭配柴魚片帶來的鮮香，帶點微辣的剝皮辣椒油醋，酸香中帶辣勁，尾韻提味又不搶戲 賞、宜蘭 鴨賞、瑞可達起司、餛飩皮 上桌儀式感，煙燻罩裡緩緩飄出的龍眼木煙霧充滿儀式感 酥脆的餛飩皮薄而不碎，直接用手拿起咬下，鴨賞的鹹香與瑞可達起司的柔滑濃郁，口感層次豐富 港、基隆 炭火烤過的小卷香氣迷人，羅曼斯克醬的蒜香與花生香互相融合 搭配一點點黃檸檬汁更添清爽，讓整體風味更加平衡 灣、澎湖 鰆魚表皮烤得微酥，魚肉厚實細緻 第一口吃原味可感受魚肉的自然鮮甜，第二口搭配蒔蘿酸奶醬 有點神似麥香魚的味道，配菜筊白筍炭烤後保有甜度與水分 蕃、雲嘉 吾居版的羅宋湯，加入培根增添煙燻鹹香，櫛瓜與蘑菇碎提供蔬菜的鮮味層次 白味噌溫潤滑順，蕃茄酸甜濃郁而不膩口 山、南投 皮薄而Q彈的桂丁雞腿肉在炭火上烤得滋滋作響 外皮帶有微焦香氣，搭配阿根廷甜椒醬，清爽微酸，與雞腿搭配顯鮮明，入口不油膩 襯、台南 法式帶骨小羔羊$2,680 選用優質小羔羊，小羔羊經炭火烤製後香氣四溢 幾乎沒有羊騷味，整體肉質細軟嫩 A5日本和牛$2,680 油花分布均勻的A5和牛，外層炙燒至金黃微脆，肉質入口即化，濃郁牛油香在嘴裡漫延 搭配的芥藍花清脆、地瓜泥綿密順口，甜度自然，爐烤蒜球更是靈魂配角，外酥內軟，一壓即化，像是蒜味馬鈴薯泥，非常推薦搭配肉品一起食用 漁、高屏 這道創意料理用薏仁代替白飯，薏仁與魚湯燉煮到綿軟 搭配焦脆虱目魚，蠻有創意的一道料理，建議男生可以免費加大份量! 茶、彰化 靈感來自台灣手搖飲文化，冰涼爽口的紅心芭樂冰淇淋，搭配彰化甘蔗茶凍和鐵觀音茶凍，清新不膩口 點綴的檸檬蛋白霜酸甜輕盈，整體非常的清爽解膩，完美的收尾 也可以點選紅酒、白酒、果實酒、等等做餐食的搭配 整體我覺得分量對我來說剛好，但對於男生或大食量的我覺得可能會稍嫌不足 下班、假日時間就來一場佳餚饗宴吧! 餐廳資訊 Add：105台北市松山區復興北路225號1樓 (南京復興站) Tel：02-2719-5252 Opening：18:00-24:00

細嚐客家精緻麵食，台北中山捷運站旁的《六堆伙房》，原來客家菜可以這樣吃！顛覆你對客家菜的刻板印象！

突然很想吃客家菜的時候，千萬別錯過這家位在台北中山捷運站附近的《六堆伙房》！吃飽喝足才有力氣繼續在中山商圈慢慢逛～其實這家店是我媽早就帶我來吃過好幾次的口袋名單，當初也是因為她的推薦我才知道，原來客家菜可以這麼有滋味，而且台北居然還藏著這麼一家好吃的客家料理！ 店內的座位有足夠家庭聚餐的多人座位，也有是和朋友聚餐的兩人或四人桌，地下室的空間很大～感覺應該可以容納30-40人以上不是問題～ 從主食到甜點，每樣料理都很下飯！ 酸菜魚片麵 $138通常大家對「酸菜魚」的印象應該就是....又辣！又酸！又油！又鹹！因為我平常算是吃屬於比較清淡的類型XD（被我爸媽影響）所以之前去吃一些品牌的酸菜魚回家都大拉肚子（吃太油），但他們家的酸菜魚片麵在口味上是剛剛好的調味！並且麵體也是我喜歡的（麵體剛剛好，不會煮到太爛的那種，我很無法接受煮到過爛的麵），這道算是我滿喜歡的一道！ 柴魚花胡麻龍鬚菜 $98 龍鬚菜算是他們家的招牌特色之一，好久以前去的時候就有這道菜了！胡麻的味道搭配龍鬚菜很剛好～滿香的 客家蘿蔔粄 $78 蘿蔔糕可以吃到許多蘿蔔絲，料很實在，切記！！一定要沾他們的醬吃～>_< 會讓整個口味更往上提升一個層次 金沙南瓜豆腐 $228 這道的豆腐煎的「洽洽」！配上南瓜更加清爽，不用擔心吃起來會負擔，不過提醒大家記得這道要「趁熱吃」，不然冷掉吃可能會有一點油喔！ 客家紅糟五花肉 $168 紅糟肉一樣大家一定要「趁熱吃」！不過這道紅糟肉也出乎我的預料～肉體本身不會有很重的「肉味」（就是那種肉沒有處理好的生肉味），重點是很！下！飯！會想要一口接一口的那種刷嘴感～ 黑糖牛汶水 $98 這道牛汶水我印象中，之前有在其他地方看過類似的名稱，後來了解了一下才知道是客家話！（客家話：ngiu vunˇ shuiˊ），是一道客家人的傳統點心，以糯米飯搭配黑糖薑汁製作而成的，因為外觀像是水牛胖在水裡，只露出頭與背在水面上，因此故名為「牛汶水」！ 最後附上菜單，其實個人覺得如果是兩人、四人聚餐，滿適合挑選的店家之一，平均下來一個人的費用也不會到很貴，選擇多樣，還能吃到許多樣創意的客家菜～ 而且離中山捷運站真的很近～基本上從3號出口出來步行不到1分鐘就可以抵達！ 《六堆伙房客家精緻麵食館》中山南西旗艦店 —— IG FB 官網 訂位系統 📍台北市中山北路2段2號B1（捷運中山站3號出口，大創百貨旁） 營業時間：11:30-15:00、15:00-22:00電話：02-25636239 【閱讀更多相關文章】

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