【2020版】帶你離地300公尺吃關東煮！最新濃縮版「4天3夜大阪行程表」來玩遍15大景點+美食！

【2020大阪自由行】快閃4天3夜平價美食團來囉！濃縮版「詳細踩點行程表」玩遍15大景點+美食！ 看過【2019大阪自由行攻略】的朋友，是不是已經迫不及待今年最新波波推薦有哪些行程呢？這次編輯將集合近年大阪市內旅遊及美食新熱點，精選出最適合四天三夜快閃遊的15大景點，從1,700日圓澎湃海膽鮭魚卵盛、到只用2,980日圓就能爽吃燒肉吃到飽，還能離地300公尺吃關東煮看黃昏日落，廢話不多說，快往下滑筆記！ Day 1 1.【扇町駅】Orange Fields Tea Garden→ 2.【天王寺駅】阿倍野HARUKAS展望台「HARUKAS300」→ 3.【日本橋駅】豪快立ち寿司 Day 2【Universal City駅】 4.日本環球影城 Day3【梅田駅】 5.麺屋たけ井→6.阪急三番街→7.Hep Five→8.燒肉力丸 Day 4【四橋駅～心齋橋駅】 9.Cafe Shift Three→10. Animeal→11.美國村→12.南堀江（Orange Street）→13. The Mark Coffee Supply Osaka→ 14.2020最新LV旗艦店→ 15.天ぷら酒場 天ぷらY Day 1 1.【扇町駅】Orange Fields Tea Garden→ 2.【天王寺駅】阿倍野HARUKAS展望台「HARUKAS300」→ 3.【日本橋駅】豪快立ち寿司 1.【扇町駅】Orange Fields Tea Garden 位於天神橋筋商店街周邊的這間Orange Fields Tea Garden，是日本許多生活雜誌與媒體爭相報道的吐司名店，當中的王牌第一名「雞蛋三明治」，使用姊妹店Ceylon Tea&Bread的手工麵包，烘烤後把麵包中間挖空，並放滿厚厚的炒雞蛋，來自大分縣的雞蛋不僅色澤呈金黃色，也有著濃厚蛋味道，一切下蛋汁隨著炒蛋滑下，再配一口軟熟麵包，最後用一杯熱水果茶作收尾，這個下午只能用Perfect來形容！ ▼雞蛋三明治（附沙拉） /（840日圓） 不僅「雞蛋三明治」橫掃IG版面，如果喜歡軟綿小口的法式吐司，可以選擇「國王雞蛋法式吐司」，濃濃蛋香包覆著柔軟法式吐司，薄薄一片奶油隨溫度融化，配上清爽檸檬片及鮮奶油，甜點控一定喜歡！ ▼國王雞蛋法式吐司/（840日圓） Orange Fields Tea Garden INFO. 地址：大阪市北區天神橋3丁目7-26 營業時間：週日～週三/11:00～18:00（最後點餐為17:30）、週四～週六/11:00～22:00（最後點餐為21:30） 官網：http://www.orangefields-teagarden.com/ 2.【天王寺駅】阿倍野HARUKAS展望台「HARUKAS300」 離地300公尺吃「關東煮」也太SWAG？！高300公尺的「阿倍野海闊天空大廈」是日本第一高樓，當中Harukas 300展望台從58樓到60樓，共三層的觀景樓層，以大面積皎潔落地窗，360度零死角展現大阪市全景面貌！ 除過去編輯曾經介紹過「EDGE THE HARUKAS 」300公尺高空行走體驗（冬季暫停）及直升機停機坪參觀之外，今年冬季亦限定推出HARUKAS 300的「團圓 de 暖桌」餐飲新選擇！ 延伸閱讀：全日本首例！離地300公尺僅繫救生索 超刺激「斷崖絕壁空中行走」挑戰你膽量！ 就在開放空間58樓的「天空庭園」落地窗旁，新增了超溫暖的「暖桌」體驗，宛如《櫻桃小丸子》裡小丸子慵懶的把雙腳塞到內有暖爐的茶几中，享受著桌上的鯛魚關東煮吃到飽套餐，當中包含蘿蔔、竹輪、甜不辣、日式炸豆腐、蒟蒻、豆腐福袋、牛筋等等材料，還附有飲料一小時喝到飽，就在日落時分欣賞著粉橘色晚霞及大阪360度全景，再大吃爽吃美味關東煮，美照及肚皮都獲得大滿足！ 想大口吃肉的朋友，也可選擇全新「三元年糕豬肉火鍋和柚子火鍋套餐」，而暖桌活動僅在11月至4月進行，想體驗就快到【官網】看更多。 團圓 de 暖桌 INFO. 舉辦日期：2019年11月9日~2020年4月12日 營業時間：平日/15:00~22:00、六日及假日/11:30~22:00 舉辦位置：HARUKAS 300 58樓「天空庭園」 預約網址：www.tablecheck.com/shops/skygarden300/reserve 吃完關東煮千萬別急著離開！今年冬天大家必須來體驗這個融合投影技術與大阪夜景的全新「 CITY LIGHT FANTASIA by NAKED – Crystal World – 」，從天而降的雪花和水晶將夜空和街道連接在一起，站在雙塔前、看著傾瀉而下的瀑布，和地面上的湖泊影像相互連動，遊客們透過走動、觸碰等互動方式，感受唯美閃爍的夜空夢幻世界，與情人一同欣賞更是浪漫感倍增！ 臨走前怎能兩手空空呢？來到以吉祥物阿倍野熊作主題的商店中，不但有各種零食伴手禮，還有多款可愛天空藍色系的阿倍野熊生活雜貨用品讓你挑選，而作為甜點控，更能來一嚐由阿倍野HARUKAS展望台，與當地鳳梨糖果公司所合作的「鳳梨糖果冰淇淋」，酸甜冰爽滋味超值得跟好友一起分享！ CITY LIGHT FANTASIA by NAKED – Crystal World – INFO. 舉辦日期：2019年11月23日〜2019年3月31日 舉辦位置：阿倍野HARUKAS展望台「HARUKAS 300」60樓天上回廊及58樓天空庭園 上映時間：2020年2月14日～2020年3月31日，每天的18:30〜21:40 ※上述時間內隨時上映。 HARUKAS300 INFO： ◆位置地址:大阪府大阪市阿倍野區1-1-43 阿倍野HARUKAS 58-60樓 ◆營業時間：9:00～22:00（全年無休） ◆網址：http://bit.ly/2yXN9qz ◆樓層介紹 60樓「天上回廊」(360度全面玻璃的室內走廊) 59樓 商店「SHOP HARUKAS 300」 58樓 「天空庭園」(中空構造的室外廣場) ◆入場費:大人1,500日圓、國高中生1,200日圓、小學生700日圓、幼兒(4歳以上)500日圓 ※有關指定日期券會以以上費用各加收500日圓。 ※3歳以下孩童免費。 3.【日本橋】豪快立ち寿司 說到平民價格、好吃大份生魚片、道地有氣氛居酒屋，要符合以上三個條件的人氣夯店，編輯腦海閃出的首選就是近年備受關注的「豪快立ち寿司」，海鮮食材每天新鮮產地直送，與店名一樣，餐點豪邁大份，只要1,700日圓就能吃到泛濫海膽鮭魚卵盛，一板海膽以及超誇張滿溢出來的鮭魚卵瀑布，實在是佛心來著，重點也太美味了吧！ ▼海膽・鮭魚卵壽司盛/（一份/1,700日圓） 另外必點的絕對非這道「炙燒一口魚下巴」（アゴ肉サイコロステーキ）莫屬！隱藏在菜單中的它，炙燒的外層、裡頭卻超意外軟嫩鬆化，搭配醬汁把魚香發揮到極致，這道居然也只是750日圓而已，對於編輯這種小資旅行來說，真的太合心意了！ ▼「炙燒一口魚下巴」（アゴ肉サイコロステーキ）/（一份/750日圓） 「豪快 立ち寿司」在大阪有著多家分店，最為人熟悉的當然就是靠近黑門市場的日本橋店，以及位於「難波南海通り」分店，踩點踩完一天，實在很需要好好來杯冰爽啤酒搭配生魚片享受一下啦！ 豪快 立ち寿司 難波南海通り店 地址：大阪府大阪市中央区難波千日前１２−３４ 營業時間：11:30～23:30 豪快立ち寿司 日本橋店 地址：大阪府大阪市中央区日本橋２丁目５−２０ 營業時間：11:30～14:00| 17:00～23:00 豪快 立ち寿司 本町店 地址：大阪府大阪市中央区南本町３丁目３−１３ 營業時間：11:30～23:00 Day 2 4.【Universal City駅】日本環球影城 每年引發動漫迷超高討論度、自2015年舉辦至今依然大受歡迎的「Universal Cool Japan 2020」終於來了！今年活動將大勢加入 4 大主題，不僅有席捲全球粉絲的人氣動畫作品《進擊的巨人》、還有經典必看《名偵探柯南》、《魯邦三世》，及睽違兩年並宣布再度回歸的《魔物獵人》，將在 2020 年 1 月 21 日至6 月 28 日盛大舉行。 想知道2020年度（更新版）最新設施內容及周邊商品消息，以及最新淡旺季攻略，快到【 日本環球影城Universal Cool Japan新攻略！2020版《進擊的巨人》及《柯南》內部畫面首公開！】看更多！ Day3 5.【梅田駅】麺屋たけ井→6.阪急三番街→7.Hep Five→8.燒肉力丸 5.麺屋たけ井 無論是否用餐時段都會看到店外大排長龍！？這間超人氣京都麵店「麺屋たけ井」，位於大阪梅田站「站內」，或許很多人會問：「如果我沒入閘也能進去吃嗎？」，其實只要與站務人員表示想到「麺屋たけ井」用餐，就能索取一張「臨時入站券」，讓你安心入閘品嚐美味！（記住臨時入站券必須收好，出站時要把券歸還給站務人員。） 半熟蛋沾麵（味玉つけ麺）/ 1,010日圓 像編輯一樣的沾麵控，對於這種超濃郁湯頭沾麵簡直沒有抗拒能力！半熟蛋沾麵湯底使用上魚介豚骨湯汁，配上豬叉燒及雞叉燒，一口Ｑ彈有嚼勁的麵條，美味程度令人回味無窮，加上蔥花等配料，超大碗熱騰騰的讓你吃過癮啦～ 麺屋たけ井 INFO. 地址：大阪府大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅改札内 2F 電話：06-6377-1622 營業時間：11:00～22:30 (L.O.22:00) 交通方式：阪急梅田站２樓中央改札站内 逛街重災區：6.阪急三番街 及 7. HepFive 來到「梅田」請做好心理準備荷包會暴風失血，因為你即將要跟編輯一起大、爆、買！從阪急三番街逛到超搶眼紅色摩天輪百貨Hep Five，所有衣食住行商品通通一字排開任你逛！首先阪急三番街分成北館及南館，從B2F到2F，各有特色商店，在北館B1F不僅有超大間的卡通玩具雜貨店kiddyland，1樓還有生活雜貨Franc Franc、Afternoon Tea等質感品牌，在這裡花兩小時血拼也不為過！ 地址：大阪府大阪市北区芝田１丁目１−3 營業時間：購物區/10:00～21:00、美食區/10:00～23:00 官網：https://www.h-sanbangai.com/ 後面那超顯眼、有著巨型紅色摩天輪的百貨HEP FIVE，是編輯每幾個月都會來「入貨」的血拼戰區（#笑） ，DISNEY STORE、300円雜貨品牌3COINS、超平價飾品天堂Lattice，以及各種服裝品牌等等，幾乎日本全國品牌都集中於此！ HEP FIVE INFO. 地址：北區角田町5-15 營業時間：11:00 ～ 21:00 餐廳樓層營業時間：11:00 ～ 22:30 官網：https://www.hepfive.jp/ 8.燒肉力丸 編輯帶你只用2,980日圓就能爽吃燒肉吃到飽！在大阪梅田、心齋橋、難波各有分店的超人氣燒肉店「燒肉力丸」，以高品質日本產牛肉以及超平民價格吸引本地及國外旅客。店內主要提供【80種類吃到飽標準套餐（2,980日圓）】及【超過100種類高級套餐（3,480日圓）】兩款吃到飽選擇，不管是高級牛肋肉、外橫隔膜肉、牛舌或是豬五花和雞腿肉，都能讓你在120分鐘內無限吃肉，除此之外，他們的炸起士卷、軟糯炸起士、炸軟骨等熟食更是不可以錯過！ 店內還非常貼心的提供中文菜單，只要跟服務生點選想要的套餐，之後就能用平板無限狂點肉囉～但注意，記得點吃得下的份量，不然會罰錢之外，也是浪費食物啦！ 燒肉力丸 INFO. 梅田堂山店地址：大阪市北区鶴野町1-1 梅田セントラルビル3,4,5F 營業時間：17:00～凌晨1:00（最後點餐時間為 24:30） 其他分店地址及訂位資訊，可至官網查詢：http://handafood.jp/index.html Day 4 9.【四橋站～心齋橋駅】Cafe Shift Three→10. Animeal→11.美國村→12.南堀江（Orange Street）→13. The Mark Coffee Supply Osaka→ 14. 2020最新LV旗艦店→ 15.天ぷら酒場 天ぷらY 9.CAFE SHIFT THREE 日本的舒芙蕾鬆餅熱潮2020繼續發光發熱！繼幸福鬆餅、Gram及Flipper’s奇蹟舒芙蕾鬆餅等品牌一躍成為大家遊日必朝聖美食後，今年席捲日本大阪SNS的話題鬆餅店「CAFE SHIFT THREE」你不能不知道！熱搜爆紅的「森之舒芙蕾鬆餅」，綿密鬆軟的口感，配上甜甜冰淇淋及無比香滑鮮奶油，吃完我也融化了（#笑） 另外也有莓果及巧克力香蕉舒芙蕾鬆餅口味，鹹食有三明治、歐姆蛋飯等選擇，飲料方面使用超可愛的外帶杯包裝，有草莓拿鐵、抹茶拿鐵、香蕉拿鐵等多款種類，想跟上熱潮就快筆記下來吧！ CAFE SHIFT THREE INFO. 地址：大阪府大阪市西区南堀江1-10-1 營業時間：11：00～19：00 官網：http://shift3.jp/ 10. Animeal 在美國街發現可愛水豚蹤影？喜歡動物的你，一定不容錯過這間位於美國村的動物咖啡廳「Animeal」。一般動物咖啡廳可能只有特定動物如柴犬、貓咪等，但這裡居然有著達13種種類的小動物與你一起互動！ 以動物森林作概念，這裡主要劃分成Picnic Time及Camp Time的動物登場時間，Picnic Time以可愛微胖的水豚、萌呆療癒的豚鼠及貓咪和小狗作主角，看起來有點笨笨感的療癒水豚，完全正中編輯少女心，好想把祂帶回家啦～ Camp Time時段更可以看到貓頭鷹甚至是在日本非常稀有的「熊狸」開心的在活動！兩種時段有【MEGA PACK】（有60及90分鐘選擇）附入場卷、飲料及一個含有3種飼料的小餐盒，或【REGULAR PACK】（有60及90分鐘選擇）附入場卷並需再購買一杯飲料入場，超活潑熱情的動物讓你完全不想離開啊！ Animeal INFO. 地址：大阪府大阪市中央区西心斎橋1-8-11 營業時間： Picnic Time/12:00～16:30 Camp Time/16:30～19:30 （週二定休） 官網：animeal.jp 11.美國村及 12.南堀江（Orange Street） 吃完鬆餅、探望完動物，是時候要來逛街行程囉！上面Animeal就在美國村裡面，一下樓各種服飾古著店、雜貨店如flying tiger及街頭小吃就在你旁邊，逛到差不多更能走到隔壁南堀江Orange Street把所有質感文青及時尚潮牌如X-girl、Supreme Osaka通通逛一輪，勢要把剩下的日幣全部花光！（#開玩笑） 13. The Mark Coffee Supply Osaka 潮人必去！銀灰色的工業風設計，與店內霓虹燈、滑板、懷舊卡通公仔營造出獨特又好玩的潮物收藏集中地，最受歡迎莫過於以復古卡通玻璃杯作賣點的飲料，有懷舊版米奇、史努比、崔弟等等，飲料有OREO CRASH、OREOTSUMOOTHIE、PINK LEMONADE等多達30種口味選擇，血拼完後來這休息就最適合不過！ The Mark Coffee Supply Osaka INFO. 地址：大阪府大阪市西区南堀江２丁目５−１９ 營業時間：11:00〜19:00 官網：http://themark.jp/ 14.「全日本最大」的LV旗艦店Maison Osaka Midosuji 去大阪又有新景點要朝聖了～被譽為是「全日本最大」的LV旗艦店Maison Osaka Midosuji，已在2020年2月1日於大阪心齋橋的御堂筋，以超豪華的面貌與大家見面！超吸睛純白風帆建築，由著名建築師青木淳和Peter Marino攜手合作設計，一共四層的帆型建築，完美展現如帆船般在大海上的魄力及冒險精神。 詳情快看： 全日本最大LV旗艦店大阪開幕！純白風帆建築頂樓設「全球首間」Le Café V咖啡廳必朝聖！ Maison Osaka Midosuji INFO. 開幕時間：2020年2月1日 咖啡廳開幕時間：2020年2月15日 地址：2-8-16, Shinsaibashisuji, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka, Japan 15.天ぷら酒場 天ぷらY 去大阪就要吃串炸嗎？這想法已經太OLD SCHOOL了～如果已經來過大阪1～2次、想試試看新的炸物選擇的話，編輯必須大力推薦這家被譽為是「女子旅Must Go」、大阪女生聚會最愛場地「天ぷら酒場 天ぷらY」品嚐平價好吃炸物！ 這裡菜單以單點炸物最受歡迎，單點價位落在100～300日圓之間，像是超人氣「炸起士豚肉」只要250日圓，還有「炸明太子」也是200日圓，以2個人來計算，通常大家第一盤都會點5～8種炸物，一上桌簡直就是讓人驚訝連連，也太大份了吧！ 而每一位客人也必須先點一份前菜，我就100%推薦這個「炸玉米」，炸至金黃酥脆的外表，裡面全都是滿滿玉米粒，玉米香氣逼人，必點無誤！而飲料部分也走一個誇張路線，滿滿新鮮大粒草莓 天ぷら酒場 天ぷらY INFO. 地址：大阪府大阪市中央区南船場4-4-17HSビル2F 營業時間：17:00～1:00 ※週五為17:00～2:00 官網：http://tempura-y.com/

台北｜異國料理再+1 大直典華全新越菜餐廳

以「跨越文化邊界、打造越南料理第一品牌」為品牌精神，《越越・新越南料理》的兩位主理人為典華創辦人二代，由兄弟 Vin 與 Van 攜手創建，融合家族飲食記憶與海外經歷，並邀請越南裔主廚聯手研發菜單，呈現經典越南河粉、重現街頭小吃「越越米紙 Pizza」、創新美味料理「米紙雲朵蝦」、代表台灣元素的「馬告胡椒魚」等多元風貌。空間則以法越融合美學結合自然語彙，透過荷葉、竹編燈飾，營造雅緻而富含文化底蘊的用餐氛圍，顛覆傳統、創新元素，穿越味覺邊界，為台灣越南料理帶來前所未有的新體驗！《越越・新越南料理》將於9/17(三)起試營運，10/31(五)前至店內消費享免服務費優惠，再享任選飲品買一送一！！！ 《越越・新越南料理》承襲經典，更提供充滿創意的料理！「湯底」是越南河粉的靈魂，越越的湯底以牛骨、白蘿蔔、洋蔥與多種中藥材，慢熬一整天，滋味甘醇。這份精華展現在「經典牛肉河粉」、「現沖一口Phở」、「越越牛三寶火上鍋」三道料理中，牛肉軟嫩、湯頭鮮美純粹，重現越南經典風味。 靈魂湯底造就美味經典越式河粉，圖片由越越品牌提供。 現沖一口Phở，圖片由越越品牌提供。 「鮮蝦煎班燒」則承襲法式可麗餅在越南的演變，將蝦肉、豬肉、綠豆仁與豆芽以薄餅包裹煎製，搭配生菜、越式泡菜與魚露享用，層次鮮明。圖片由越越品牌提供。 街頭經典方面，「河內烤肉串拼盤」選用雞腿肉、豬梅花以秘製香料醃漬，燒烤至外層微焦、香氣撲鼻，搭配生菜與百香魚露，鹹酸平衡、風味獨特！圖片由越越品牌提供。 越南最具代表性的米紙，也在越越餐桌上展現多樣風貌──「鳳梨魚柳生春捲」以魚柳、鮮甜鳳梨和爽脆蔬菜相疊，蘸上綿滑的特製花生醬，鹹香與果香交織出豐富層次；「越越米紙Pizza」以米紙小火慢烤，鋪上肉末、鳳梨、洋蔥與甜椒，帶來 Q 彈與酥脆的雙重口感 圖片由越越品牌提供。 「米紙雲朵蝦」則將鮮蝦裹上蝦漿，再以米紙炸至澎鬆輕盈，宛如雲朵般的外型，搭配微辣的是拉差美乃滋，視覺與味覺同樣驚喜。圖片由越越品牌提供。 《越越・新越南料理》矢志成為「台灣越南料理第一品牌」，打破僅止於街邊小吃的刻板印象，品牌名稱蘊含「越越欲試、越來越好」之意，象徵持續精進的精神，目前更獲多家百貨商場邀約，未來將以跨文化的美食饗宴，為台灣餐飲帶來嶄新氣象。9/17(三)~ 10/31(五)試營運期間，至《越越・新越南料理》消費享免服務費優惠，再享任選飲品買一送一。 《越越・新越南料理》 ◆地址：台北市中山區植福路8號 (大直典華2樓) ◆電話：02-8502-6600 ◆線上訂位：https://reurl.cc/bmm9Vo

台中隱身在城市的樹屋餐酒館「sōzai」，質感舒適滿分、聚會就約這裡！

sōzai by LayLow 是一間座落於台中勤美綠園道附近的餐酒館，店家位置在隱密的二樓，被樹木植栽包圍，彷彿在都市中的樹屋裡用餐。外觀設計以大量石材堆疊為主體，入口處有大理石雷雕門牌，低調卻具有辨識度。設計延續了LayLow形式，增添了些許精緻感，營造出如私人會所般的氛圍，聚會或是品酒都非常適合。 （圖片來源：sōzai 提供） sōzai是什麼意思？ sōzai 在台語中有「所在」之意，透露出一種隱秘而私密的氛圍，彷彿一個秘密基地，適合與親近的朋友共度輕鬆時光。店內的空間設計精緻且富有詩意，呈現出如歐式街邊小酒館般的隨性卻又不失精緻感。 sōzai店家特色 亮點1.台灣各時期為題的料理 sōzai的菜單著重於將台灣多元的歷史文化元素與創新的料理手法相結合。每道菜品都以在地新鮮食材為基礎，並透過炭火燒烤來展現食材的原味，呈現出新台式料理的現代詮釋。首季主題「時序」以台灣不同時期的飲食文化為靈感，將日本殖民時期、民初美軍駐台的眷村文化等歷史背景中的經典元素巧妙融入現代料理中。像是「蒙布朗鰻」便是融合了台灣日治時期的飲食風味，而「潑辣豬舌」則是受到眷村小吃文化的啟發等等。 亮點2.店裝以大理石為主軸打造 店內的設計風格兼具現代感與藝術氛圍，巧妙地將建築師Louis Kahn與Carlo Scarpa的設計元素融入其中，強調石材、光影與幾何空間的運用。整體空間呈現出一種視覺上的層次感，石材的份量感與柔和的奶油白色調形成對比，營造出既穩重又舒適的氛圍。設計上也選用了來自丹麥的Audo Copenhagen品牌的家具，這些具有獨特曲線與造型的設計，為冷峻的空間增添了一絲溫暖與人情味。店內還掛有韓國人氣藝術家Haydonna的作品，其童趣的畫風為空間注入輕鬆愉快的氣息。 （圖片來源：sōzai 提供） （圖片來源：sōzai 提供） 關於sōzai主廚小知識 關於主廚 留安昇 主廚留安昇經歷多元而豐富，建築科班出身，卻在職涯早年大轉彎投入餐飲，曾前往日本學習影響日本和食文化的源頭「精進料理」；至美國廚藝學院（The Culinary Institute of America）探究西式餐飲體系，也一路經歷全球各大知名餐廳的歷練，包含新加坡米其林一星燒烤餐廳 Burns Ends、名廚江振誠的米其林二星餐廳 RAW、以米其林名廚輪番客座的紐約餐飲品牌 Chefs Club、入選亞洲50大酒吧的Bar Mood等，也積極針對台灣食材產地與飲食文化進行田調，化身生態主廚，推動食農友善。如今匯聚過往經歷，於 sōzai by LayLow 集大成，主廚留安昇以建築界裡的「折衷主義」作為個人料理核心理念，藉由直火烹調手法保留食材原味，搭配主廚獨家研發的招牌「溜汁」提鮮，推出一道道汲取台灣歷史脈絡中的在地飲食文化元素，加以創新、融合與再造，匯聚出前所未見的新台式料理。 （圖片來源：sōzai 提供） 關於 溜汁 「溜汁」作為主廚留安昇的獨門代表精髓，取自古老時期台灣中南部沿海地帶的醃漬品與其醬汁，稱之為「膎汁」，台語發音近似「ㄎㄟˊ」或「ㄍㄟˊ」，以鹽醃漬蝦蛄、蚵仔、魚類甚至是肉類、蘆筍、高麗菜等食材，經過時間自然發酵並滲出汁液，帶來鹹鮮風味與其醬汁，化為下飯的醃漬小菜與調味汁水。主廚透過「溜汁」轉化與再現「膎汁」的古老飲食文化，選用常見的食材如：雞、牛、魚、牛乳為原料，經過如長時間低溫加熱等不同的處理過程，伴隨著比例的調配，再加入麴進行發酵至少100天，最後斷生殺菌與均質化，「溜」出具有絲綢狀、乳狀的「溜汁」，口感帶有濃稠厚實感，於直火烹調時搭配食材風味入菜，依固定比例加入炭燒醬汁裡，讓大家能品嚐出熟悉的滋味！ （圖片來源：sōzai 提供） sōzai推薦必點 編輯推薦必點：現今 嫣紅番鴨 現今 嫣紅番鴨 $680 走過歷史，台灣當代的飲食再多元文化渲染下，融合全球烹調技術，重新演繹在地食材。由台羽島所供應的「土番鴨」，為台灣在地獨特品種，具有雞肉皮薄與禽類紅肉的鮮嫩特質，料理工序繁複，結合中、西式雙重手法，交互浸泡台味白滷藥浴與西式鹽糖水，再經由冷風與炭火烘乾表皮，結合法式烤雞技法與粵式脆皮水在皮肉間平行交融，最後炭火薰香烤至皮脆，挑戰食材與料理極限，打造出汁水飽滿不油膩的粉嫩肉質，實屬高難度。搭配胡蘿蔔泥醬與鳳梨澄清水，蔬果甜感自然散發，也為份量感的肉食解膩。原來奼紫嫣紅，迎風弄鴨，別有一番滋味。 編輯推薦必點：手拆禿黃油撈飯 手拆禿黃油撈飯 $750 將紅蟳米糕的概念延伸變化，選用斗南越光米與友善耕種香米取代糯米，加入台灣乾貨、廣式臘腸及手工剔出紅蟳蟹黃所製作的禿黃油醬提鮮，並以魚溜汁取代傳統柴魚粉調味，採用粵式煲仔飯土鍋燒方式呈現，起鍋時整體較為濕潤，近似燴飯的狀態，靜置數分鐘後，風味會更加濃厚。 編輯推薦必點：香辣燒肉串串 香辣燒肉串串 $580 完整展現主廚熟稔的炭火料理手法，主廚特別選用 A5 和牛三叉部位，以豐富的和牛油脂中和些許韌感，上方類似黑胡椒的結晶顆粒為豆豉烘乾與鹽之花調和而成，再刷一層炭燒醬汁，帶動鮮明的滋味與口感，切成片狀以西式的鐵串串起，不只視覺跳脫對日式串燒的想像，也利於入口食用。山藥的堆疊呼應著台式熱炒店快炒牛肉的蔬菜搭配，又混合著新疆肉串撒上粉末的吃法，一旁以多種香料磨碎，包含將大蒜片、杏仁、油蔥酥製成粉後烘乾，帶來輕微豆腐烘香與豆酥感，混合著花椒、辣椒粉、果皮與鹽，爽快入口，香氣瀰漫口腔。 編輯推薦必點：炭燒豚叉燒 炭燒豚叉燒 $360 在台灣的豬肉飲食極為普遍，主廚特別選用梅頭肉，也被稱為第一刀，因為豬隻被屠宰時的第一刀就是這個部位，由於脂肪分佈均勻，口感細緻富有嚼勁，也被譽為爽叉(爽口的叉燒)。刷上加入溜汁的燒烤醬後直火炭烤，切成薄片呈盤搭配自製醃蛋黃，讓濃郁蛋黃與煙燻香氣層次更加鮮明，並附上發酵辣椒汁醃漬，經過炭烤保留汁水的泡菜，清爽脆口又為重口味解膩。 編輯推薦必點：肉慾三明治 肉慾三明治 $350 將炭烤三明治與大腸包小腸結合，以炭火將迷你布里歐麵包烤至外皮香酥、內裡則保持軟嫩狀態後，內裏抹上雞肝慕斯提味，由於麵包帶有炭烤的餘溫，因此質地更加絲滑，隨後放入雞汁煨煮後的大蔥以及糖醋蓮藕製作的醃菜，再夾上炭烤手工腸串，手工腸融合了大腸包小腸的概念，獨家調配豬肉、米、九層塔與辣豆瓣，一入口先咬到豬肉香氣，九層塔隨之而來，最後咀嚼米粒的口感時飄出辣豆瓣香氣，淋上自製黑蒜巴薩米克醋，最後擺上黑滷手撕和牛，完成這道雞、豬、牛合體的肉慾三明治。 sōzai店家資訊 sōzai by LayLow 地址：台中市西區美村路一段133巷22號2F 營業時間：週一至週五 14:30-23:30/週六、日 12:30-23:30 撰文編輯（#EmilyChen）

東區美食推薦｜同心圓水晶紅豆餅：純鮮奶不加一滴水，多種口味必吃！

東區向來是美食一級戰區，其中「同心圓水晶紅豆餅」更是許多人心中的經典傳奇。創立於1999年，堅持純手工製作、餅皮只加鮮奶不加一滴水，搭配晶瑩Q彈的葛粉麻糬，讓傳統車輪餅搖身一變成為東區代表性點心。 同心圓不僅是黃仁勳的甜點清單，也榮獲2025年台灣《第一屆500甜》認證，將看似簡單的傳統紅豆餅，發展出自己獨特的面貌。 招牌紅豆與奶油之外，還有胡椒鮪魚、黃金咖哩等十多種甜鹹口味，從街頭小吃一路升級成精緻伴手禮。原先是夫妻攜手打造的紅豆餅，陪伴無數老顧客從學生吃到成家立業，如今更由女兒接棒，繼續用真心延續這份滋味。 同心圓水晶紅豆餅店家特色 同心圓水晶紅豆餅最迷人的地方，在於對食材的堅持。餅皮選用光泉鮮奶製作，口感綿密紮實，宛如小蛋糕般細緻，完全顛覆了人們對傳統車輪餅的印象。特別推薦「水晶麻糬紅豆餅」，Q 彈的葛粉麻糬與餡料交織，咬下去層次豐富，趁熱拉開時還能看到晶瑩透亮的拉絲。 除了招牌紅豆餅，店內還有特製飲品、手工布丁與圓菓子，每一樣都能嚐出真材實料的用心。 同心圓水晶紅豆餅推薦餐點 圓菓子：榮獲 2025台灣百大糕餅伴手禮金質獎 的「圓菓子」，共有四種口味：馬達加斯加香草奶油、靜岡抹茶紅豆、蘭姆葡萄起司與水蜜桃。其中最推薦的是經典濃郁的 香草 與清新雅致的 抹茶紅豆。香草口味選用北海道四葉鮮奶油，奶香醇厚；抹茶紅豆則以日本靜岡抹茶粉搭配屏東萬丹紅豆，茶香濃郁、紅豆綿密細緻，絕對讓抹茶控心動。 「圓菓子」可依保存方式享受不同口感：冷凍時如冰淇淋般清涼紮實；冷藏後則化作輕盈的慕斯奶昔，外皮鬆軟宛如舒芙蕾。無論怎麼品嚐，都能帶來截然不同的甜蜜體驗，在家就能享受正統日式甜點的美好。 水晶紅豆餅：同心圓紅豆餅以紮實用心聞名，餅皮使用新鮮雞蛋、麵粉與光泉純鮮奶，不加一滴水，烤出香氣十足、口感濕潤的完美外層。每一顆紅豆餅都秉持「真材實料」的精神，無論甜餡、水晶餡或是鹹餡，都能品嚐到豐富而飽滿的層次。 口味多達十多種，我最推薦香濃滑順的招牌奶油，使用紐西蘭奶油及純鮮奶甜而不膩，是店內長年熱銷的招牌。原味芋頭使用大甲芋頭，綿密細緻的芋頭餡，帶著濃郁芋香與柔滑口感，每一口都是真材實料的滿足。抹茶控必買靜岡抹茶白玉，使用日本靜岡抹茶粉與國產鮮奶沖泡，搭配Q彈白玉麻糬，展現經典的日式風味。最特別的莫過於猴頭菇養生餡，首創將猴頭菇入餡，結合紅豆餅的香氣，打造獨特又口感豐富的美味，別處吃不到。 布蕾男孩：同心圓的布丁也是非常實在！嚴選土雞蛋與國產鮮奶，融入法國鮮奶油的濃郁奶香，入口綿密柔滑。鹽之花與焦糖融合，讓甜味更有層次感，布丁的底部可以看到黑黑的香草籽，店家不惜成本使用馬達加斯加香草莢，散發的馥郁香氣，讓我可以一吃再吃！ 檸檬汁：酷熱的季節裡，沒有什麼比一杯清爽的檸檬汁更能瞬間喚醒味蕾。店家選用來自屏東竹田的優利卡 A 級檸檬，果肉結實、香氣濃郁。搭配細緻的榨汁方式，只壓果肉不壓果皮，讓每一口都純淨清新，不帶一絲苦味。老闆也分享他實際走訪檸檬田的經驗，讓我了解到這不只是飲料，而是一份對食材的堅持與用心，讓人喝得安心，也喝得滿足。 百香檸檬：帶有百香果獨特的酸甜果香，加上檸檬的清爽，搭配招牌紅豆餅，絕對是下午茶的最佳拍檔。 為什麼選擇同心圓水晶紅豆餅？ 同心圓水晶紅豆餅，從純手工的鮮奶餅皮，到創新的水晶麻糬，再加上多種甜鹹口味的車輪餅，成功把傳統點心升級成東區必吃的特色美食。搭配減糖配方與精緻飲品，不僅適合下午茶，也很適合帶回家或當作伴手禮。下次來到東區，不妨走進這家充滿人情味的小店，點上一份水晶紅豆餅和一杯百香檸檬，保證能收服你的味蕾。同心圓水晶紅豆餅在 Google 累積七百多則評論，評價高達4.1顆星，我也整理出幾項大家喜歡的原因，可以作為參考。 口感獨特：餅皮厚實綿密像蛋糕，內餡香濃卻不膩 口味超多元：從經典紅豆、奶油到蘭姆葡萄起司、黃金咖哩、檸檬卡士達 用心細節：外皮標記口味、附加熱方式、精美保冷袋 服務超貼心：老闆熱情、員工親切 同心圓水晶紅豆餅店家資訊 地址：台北市大安區復興南路一段66號 官網：http://www.crystal-pancake.com/yuanfruit.html 社群：https://www.instagram.com/txy_cake/?fbclid=IwAR0deZNQcG15fVfPGgTL53KmzeJYztVNG0wEy0yOXB4QhiS5dGT8u7uJ5IQ

雲林美食｜一週只開兩天的「拜五街夜市」！在地人不藏私，虎尾夜市必吃美食清單 Top 6

虎尾夜市因過去僅限定於禮拜五營業，因此又稱作「拜五街夜市」，然而近年來也於週三開放，雖然攤位沒有週五多，但也有很多在地美食，值得探訪！若從外地前來雲林夜市，自高鐵雲林站出發的話，開車約十分鐘，即可抵達虎尾夜市，而其中又有哪些是必吃的呢？我們從眾多網友評論之中，嚴選了六家虎尾夜市必吃美食，趕緊筆記下來吧~ 虎尾夜市（拜五街夜市）地址｜雲林縣虎尾鎮光復路820號電話｜05 633 9763營業時間｜週三、五 17:00-01:00 虎尾夜市必吃美食 TOP 6 虎尾美食｜統大•碳烤香雞排 虎尾夜市的「統大•碳烤香雞排」外酥內軟，再搭配店家自製的蜜汁，更是一絕！而除了香雞排之外，還有蒜香魷魚、碳烤魷魚、手工甜不辣、碳烤米血、蜜汁花枝丸等品項，特別是酥炸大魷魚也很推薦，店家將大魷魚炸得金黃香酥，加上洋蔥和獨門蜜汁，唰嘴指數爆表，難怪許多人手一碗，且一口接一口。 圖／IG@jodie.eatpl8 虎尾美食｜台東林雞腳 虎尾夜市必買銅板價美食「台東林雞腳」，有雞腳、豆干、米血、鑫鑫腸、鳥蛋、百頁豆腐等滷味，招牌雞腳Q韌又入味，百吃不膩；鳥蛋則是外層Q彈，內裡軟嫩；至於米血，軟糯卻不糊爛，好好吃！台東林雞腳厲害的是，點餐完後店家會把食材放至滷汁中，撈起來再撒上胡椒粉提味，所以每一樣都很入味，整體來說美味又便宜，推薦給大家。 圖／IG@enjoy.life1002 虎尾美食｜鯛饌 胡椒魚 如果喜歡吃烤魚，推薦試試「鯛饌 胡椒魚」。鯛饌這家店販售麻辣魚、胡椒魚和蒜蓉魚等餐點，其中，招牌胡椒魚灑了滿滿的胡椒，胡椒鹹香入味，且魚吃得出新鮮，實在是太享受啦！另一方面，蒜蓉魚的蒜頭味十足，麻辣魚則是香麻帶勁，可以根據個人喜好，挑選最合適的口味。 圖／鯛饌 胡椒魚 虎尾美食｜金燕子招牌奶茶 只有雲林才喝得到？在雲林各大夜市擺攤多年的「金燕子招牌奶茶」，以古早味而聞名，雖然是奶茶專賣店，但也提供冬瓜茶、檸檬紅茶、綠茶多多、阿華田等飲料，選擇豐富。第一次來虎尾夜市，建議優先選擇招牌奶茶，他們家的招牌奶茶依特製比例調配而成，淡淡的茶香配上濃郁的奶香，喝起來相當順口，不得不說CP值超級高啊！ 圖／IG@chinyin1201 虎尾美食｜丹丹香蔥油餅虎尾店 虎尾夜市周邊的「丹丹香蔥油餅虎尾店」，特色是餅皮酥脆，而且越咀嚼越香，吃過的客人都覺得津津有味，一吃成主顧。丹丹香蔥油餅的口味選擇多，除了原味之外，還另有胡椒鹽、辣味椒鹽、芥末椒鹽、咖哩椒鹽、海苔椒鹽、起司椒鹽、馬告椒鹽、梅子口味等等，任君挑選，買來當下午茶、點心或者晚餐加菜和宵夜都很適合。 圖／IG@double_pthw 虎尾美食｜雅淳水果茶 沒喝過，別說你逛過雲林夜市！發跡於雲林的「雅淳水果茶」，堅持用現削金鑽鳳梨，加入水和砂糖，以慢火熬煮約三小時，因此他們的水果茶酸甜交融。而令人讚賞的，還有店家用料非常大方，使用滿滿的金鑽鳳梨，就是想讓客人每一口都吃得到果肉。冷、熱飲皆有各自的風味，在吃了很多夜市美食後，就靠這杯水果茶解膩吧！ 圖／IG@ching_min07 延伸閱讀：

食記★La Foresta by Narrative 森林敘事｜新北板橋森林系義式餐廳

La Foresta by Narrative 森林敘事 ​ La Foresta by Narrative 森林敘事，位在板橋車站附近，從車站走過來大約 10 分鐘，由一群年輕人掌廚的餐廳 它不像一般餐廳那樣在大馬路街角，而是藏身於巷弄中，門前有幾株大樹圍繞，彷彿走進一座迷你森林，整個氛圍就像名字一樣敘事、森林 店內分為吧檯區與一般座位區，整體風格有一種自然系北歐簡約感，搭配柔和光線和木色家具與些許植栽點綴，讓人一走進來就放鬆心情 La Foresta by Narrative 森林敘事有供應沙拉、義大利麵、排餐、咖啡等等 除了套餐也可以單點，如果有特別需求（像是 無菜單料理、包場 等），他們也都能客製化處理 不管是朋友聚會是慶祝生日也都很合適 菜單約三到四個月會調整一次，所以每次來都可能有不同驚喜哦! 脆培根煙燻鮭魚凱撒沙拉 口味層次豐富，滿滿一盤的豐富沙拉，有燻鮭魚、蘿蔓生菜、自製炒培根等食材，煙燻鮭魚鹹香夠味，搭配酥脆的培根和各式生菜完全不無聊 凱撒醬是店家自製，使用鯷魚、檸檬、蛋黃等食材，醬料不會感到很膩反而很清爽 沙拉讓今天的味蕾即將甦醒起來 紅酒燉牛肉附自製佛卡夏 燉牛肉軟嫩入味，紅酒醬不會過於濃膩，香氣飽滿卻帶著一點果酸平衡油脂感 搭配他們自製的佛卡夏麵包很讚！外酥內軟，吸附醬汁後一口咬下超滿足 鼠尾草南瓜濃湯 真材實料使用整個南瓜先烤後打成濃湯，並加入香料鼠尾草，口感綿密、香氣十足，喝起來很溫潤，南瓜的香甜有被激發出來 原汁烤半春雞 使用四十天的春雞，搭配紅酒醬汁和紅蘿蔔泥作點綴 香料爐烤蔬菜甜味都有出來，吃起來都很清甜，春雞皮脆肉嫩不會過於乾柴 從擺盤到風味，都是視覺與味覺的雙層享受 ​​​​​​​培根乳酪蛋黃義大利麵 奶香與蛋香平衡得剛剛好，不會膩口，義大利麵本身富有彈性的寬扁麵 醬汁巴附在義大利麵上，每一口都很滿足 ​​​​​​​森林微醺提拉米蘇 傳統作法製作提拉米蘇，不加吉利丁片，素食者也可食用 另有添加咖啡酒和威士忌，口感有層次整體非常的涮嘴，濕潤又綿密，跟豬隊友分食三分之二都被我吃完了! ​​​​​​​四紅果茶 使用康寧茶包，莓果味很明顯，茶香優雅，尾韻會回甘 ​​​​​​​皇家伯爵拿鐵 伯爵茶香非常突出，飲料搭配的甜點一起享用滿滿的幸福感，不過稍嫌可惜飲料個人覺得普通，應該也需要有點特色的飲品才對 ~~~~~~~~~~~ Add：新北市板橋區民權路202巷24號 Tel：02 2275 0168 Opening：12:00–15:00, 17:30–21:30(周一公休) 喜歡我的文章, 可以幫我點點讚 美食每個人感受不同 有問題歡迎詢問o(≧ω≦)o

台北美食。魚紳  新鮮活體現撈海鮮日式料理  超浮誇海鮮丼午間套餐 豐盛附餐讓味蕾滿足到爆

 想像大家都有聽過台北著名的熱炒一條街「長安東路」，我自己本身很愛吃熱炒跟海鮮，尤其是下班之後約一下，把一天的疲倦都留在熱炒店，但是女孩子們約吃熱炒，終究還是要多注意，煙味不要太重，也要小心醉漢，還有也希望海鮮的新鮮度要夠 其中這家應該大家有這注意到的《魚紳海鮮美食餐廳》，這次去品嚐一次，不僅有包廂空間，也有吸煙區，還擁有活體現撈的海鮮，吃一次就讓我跟朋友下一攤馬上就開始約 《魚紳海鮮美食餐廳》長安東路上面最醒目的一家餐廳，又大又醒目，每次我經過都會多看一眼 一樓正好能看到海鮮缸，外面看起來很像有點不起眼，但店內感覺又是另一個世界 海鮮有活體也有新鮮冷凍的，雖然在門口，但是並沒有什麼腥味 一樓也有酒櫃，裡面滿滿的日本酒，下次應該大家來開一罐的 進到店內會有店員幫你確認跟帶位，會帶你到樓上的用餐區 一樓的座位比較偏向給一般想要幾道菜簡單吃的客人 另外一樓的後面有吸煙區，因為大部分的用餐區在2樓以上，所以也不擔心會不會禁菸區也會有煙味 而且一點要提一下，魚紳上下樓層是搭乘電梯，如果想要家人聚餐，有推輪椅的長輩也是ok的 接著店員帶我們來到樓上包廂，2樓樓以上都是包廂式的，不論你是簡單4人聚餐，還是10人、20人尾牙、年夜飯都能塞進來 每個獨立保險都還有簾子，就算是商務洽談也很適合 這次我們用餐的就是間~~ 旁邊也有提供飲用水，啤酒櫃是點餐之後店員會幫你上的 桌上還有原本一般用餐的小餐具，但是我們今天吃的午間套餐是不需要的，所以點完餐，店員會幫你把多的餐具收掉 《魚紳》的菜單看起來也是很有質感，害我看著這個菜單就開始期待菜色能多有質感 桌上不僅有衛生紙、調味料，還有一個可以招呼店員的按鈕，畢竟要關簾子比較難讓店員知道有什麼需求，有這個按鈕就沒問題了~~ 菜單內提供烤物、炸物、鍋物、還有赤身，這次來跟大家分享的是午間限定的定食 如果想要看詳細的菜單，可以看線上菜單 午間定食還有附季節時蔬、蒸蛋、日式小菜、白飯、味噌湯、甜點，食量大的男生也不用擔心吃不飽，因為白飯跟味噌湯可以續 點餐後，店員提供開胃菜還有日式醬油 毛豆正好在我們等待餐點的時候先小小的滿足一下咕嚕咕嚕的肚子 接下來分享一下我們今天吃了什麼 先簡單介紹一下附餐，偷偷說~~我覺得他的附餐都超好吃的啦!!!!首先是甜點跟日式小菜!! 甜點是抹茶布丁，我很不愛太甜膩的抹茶甜點，我自己覺得抹茶再怎麼樣都要有一點抹茶本身的苦 這個抹茶布丁吃起來帶點抹茶的苦澀，但吃進嘴裡又有微微的甜，好吃到想要連朋友的抹茶布丁都搶走!!! 日式小菜是醃蘿蔔，也是我超愛的，必須要說我一塊接著一塊，都停不下來了 這個脆脆甜甜又帶點酸的美味，不論飯前飯後都很適合 還有季節時蔬跟蒸蛋 蒸蛋偏甜，上面的醬汁是日式的甜醬油(糰子上的那種)，我自己覺得不錯，但很像不是所有人都能接受這個甜味 蒸蛋本身有柴魚的香味，帶了點日式甜醬油，吃起來很搭 裡面有一點花輪，蒸蛋本身的綿密，加上一點點花輪的口感，還有上層的甜醬油，層次豐富但是又不突兀 這是今天讓我最驚喜的一道菜，畢竟我一開始覺得...恩..就青菜...，沒想到一口下去，我就不知不覺直接清空了 吃起來鹹味很順，一點都不死鹹，香菇超水嫩，而且吃起來香菇味不重，也不會有一個奇怪的菜味，整道菜就帶著香菇香，吃一口筷子就停不下來!!!!偷說一下!!!超下飯~~ 味噌湯也很好喝，但建議要飯前喝，因為是一起上的菜，如果飯後喝很容易冷掉 裡面好多紫菜跟嫩豆腐~~​​​​​​​ 最後就是白飯了!!有些定食是沒有白飯的，像是丼飯的飯已經附在下面、或是基底是醋飯的壽司也不附白飯 《明太子中卷定食》 $320 首先第一個一定要講到的，一定是我最愛的明太子啦~~ 看看這個厚厚的明太子，加上裡面的中卷，相信只要是明太子控都會為之瘋狂 吃下去的第一口就是濃郁的明太子香氣，咬下去瞬間，中卷的鮮味在口中噴發 中卷的料理方式很簡單，所以除了明太子味跟中卷的鮮甜以外沒有過多的調味ㄝ吃起來很新鮮，完全不會有不新鮮海鮮的腥味 而且我覺得店家真的超棒的，居然連鬚鬚的地方的被蓋滿明太子 《若雞唐揚定食》 $220 說到日式料理，還是要吃一下唐揚雞 這個唐揚雞吃起來很特別，是連著雞皮一起炸的，所以雞肉的油脂都被保持在裡面 加上脆脆的雞皮跟多汁的雞肉，吃起來很特別，以往沒吃過 《魚紳頂上海鮮丼定食》 $480 說到日式料理也不能錯過丼飯啦~~ 一碗海鮮​​​​​​​丼裡面，除了一整隻牡丹蝦以外，干貝、海膽、生蠔、還有鮪魚腹、比目魚、鮭魚等超多種的生魚片 一定要來分享一下!!!這個生蠔超級大!!而且吃起來一點都不腥~~ 而且海膽一定要分享一下，我超怕海膽有一個味道，但那天朋友超級推薦，所以我吃一口，我終於懂了愛吃海膽的人的心情!! 生魚片的新鮮度也很夠，我自己屬於不太敢亂吃生魚片，比較容易有蕁麻疹，但是吃完都不會有很像有點癢癢的感覺 肉質也是很新鮮的口感，也沒有腥味，其實其中幾個，我只覺得鮪魚腹有點太多，畢竟偏油，其他的我一個人都能開心地吃掉 我自己喜歡旗魚，比起紅肉味道比較沒那麼明顯 這個干貝~~~超級大一個!!! 給大家看一下我的手的比例!! 《盛合握壽司定食/8貫》 $360 這個也超浮誇，一種餐點全部滿足!!! 看起來超好吃的啦~~整整8個不同口味 如果是生魚片控跟壽司控，一定不要錯過這個，仔細看也發現他給的海鮮每一塊都超級大完全把醋飯蓋住 如果在一般的迴轉壽司吃，料多的一盤一貫8貫就320元了，加了40塊就能直接在《魚紳》吃定食了耶!!!! 分享給大家看一下，每一個都閃閃發光!!! 比目魚的壽司也是很棒，有一點炙燒的香氣 這個我喜歡的鮭魚卵壽司，上面的鮭魚卵比起其他的，更有彈性，感覺有額外稍微醃過 整體來說，我自己覺得雖然《魚紳海鮮美食餐廳》的交通對於大眾交通工具的人而言是有點麻煩，但是吃飯前後都能稍微走走而且因為離捷運站有一小段路，但是也因為這樣，旁邊就有停車場，對於開車的朋友很便利 而且就位在台北市中心，又有包廂，所以午間或是下班之後的聚餐都很適合，大家從捷運站一起走過去也很快最後我一定要推薦一下，我真的覺得海鮮好吃又新鮮，而且附餐真的也很豐富，所以大家可以去吃一次，保證會愛上 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★★☆食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★★ ▶更多中山區美食懶人包 以上文章感謝《魚紳海鮮美食餐廳》邀約寫稿，文章內容皆為真實體驗之感受以下附上店家資訊 《魚紳海鮮美食餐廳》地址｜104台北市中山區長安東路一段77號開放時間｜週六10:00–14:00、18:00–00:00；週日12:00–14:00、18:00–22:00電話｜0225110033粉絲專頁｜魚紳海鮮美食餐廳

【台北早午餐推薦】藏身巷弄的療癒系寵物友善咖啡廳☕小朝日和美味蛋餅、可可貝果超驚豔！🐶🍽

嘿，朋友們！今天想和大家分享一家藏身在台北松山區巷弄中的早午餐店——小朝日和。 這裡不僅提供美味的餐點，還是一個寵物友善的空間，讓你可以帶著毛小孩一起享受悠閒的時光。🐶🐾 初次造訪小朝日和 某個陽光灑落的早晨，我漫步在松山區的巷弄間，無意間發現了這家日系風格的小店。 店門口的簡約設計，搭配木質調的裝潢，給人一種溫馨又寧靜的感覺。 推開門，迎面而來的是淡淡的咖啡香和輕柔的音樂，讓人瞬間放鬆下來。☕️🎶 店內環境與氛圍 店內空間不大，但佈置得井然有序。 木質桌椅、暖色燈光，再加上牆上掛著幾幅簡單的畫作，營造出一種溫馨的氛圍。 最特別的是，店內有一隻可愛的柯基店狗——樂樂。 牠時而在店內悠閒地走動，時而趴在角落打盹，為整個空間增添了不少生氣。🐕💕 餐點推薦 接下來，讓我來介紹幾道店內的特色餐點，這些都是我親自品嚐過，覺得非常值得一試的美味。 1. 玉米蛋餅加起司 這道玉米蛋餅外皮煎得微酥，內餡的玉米粒鮮甜多汁，搭配融化的起司，口感豐富且層次分明。 每一口都能感受到玉米的甜味與起司的鹹香交織在一起，讓人一吃就愛上。🧀🌽 2. 濃醬可可貝果 貝果外皮微脆，內裡Q彈有嚼勁，抹上濃郁的可可醬，每一口都充滿巧克力的香氣。 對於巧克力愛好者來說，這絕對是一道不能錯過的甜點。🍫🥯 3. 海鹽焦糖熱奶茶 這杯奶茶融合了濃郁的茶香與奶香，加入海鹽焦糖後，增添了甜鹹交錯的風味。 溫熱的飲品在早晨帶來滿滿的幸福感，讓人忍不住一口接一口。☕️🧂 4. 鮪魚沙拉 新鮮的生菜搭配鮪魚，淋上特調的沙拉醬，清爽又健康。 這道沙拉份量十足，作為輕食或搭配其他主餐都非常適合。🥗🐟 5. 熱海鹽焦糖拿鐵 與海鹽焦糖熱奶茶相似，但這杯拿鐵多了咖啡的香氣，對於需要咖啡因提神的朋友，這是一個不錯的選擇。 咖啡的苦韻與海鹽焦糖的甜鹹完美融合，口感豐富。☕️🍯 6. 蘿蔔糕 外皮煎得金黃酥脆，內裡軟嫩的蘿蔔糕，搭配特製的醬料，傳統的美味讓人回味無窮。 這道經典的台式早餐，在小朝日和也能品嚐得到。🍴🥢 7. 鮪魚吐司加蛋 烤得微酥的吐司夾上鮪魚沙拉和嫩滑的煎蛋，口感豐富且飽足感十足。 這是一道簡單卻令人滿足的早餐選擇。🍞🥚 8. 薄抹醬吐司巧克力 薄薄的吐司片抹上濃郁的巧克力醬，簡單卻美味。 搭配一杯熱飲，就是完美的下午茶組合。🍫🍞 用餐須知 在這裡用餐，有幾點需要注意： 低消：每人74元，需佔位者皆需點餐。​ 用餐時間：限時60分鐘，讓更多人能夠享受到美味餐點。​ 寵物友善：歡迎攜帶毛小孩，但需遵守店內相關規定，保持環境整潔。🐾 小朝日和以其溫馨的環境、美味的餐點和寵物友善的特點，成為台北早午餐的亮點之一。 無論是與朋友聚餐，還是帶著毛小孩一起享受美食，這裡都是一個值得一訪的好地方。 下次想找個地方悠閒地度過早晨時光，不妨考慮來小朝日和坐坐吧！🌞🍽

澎湖親子旅讀三日｜孩子探索、家長放鬆：最完整的體驗式教育行程攻略

在海風與浪花間 — 為什麼這趟旅程，對孩子與家長都重要 當我看到「澎湖旅讀三日」這樣的行程時，我想──這不只是一次度假，更像是一場「讓生活變得柔軟」的儀式。孩子有機會「從魚市場到餐桌」──親手認識魚、料理魚、理解海洋與食物的來處；家長也不是一路追著孩子，而是被設計成可以「放鬆充電」的節奏。 這就是「犄角創意閱讀邏輯寫作」想捕捉的：生命中偶爾需要這種「慢下來、一起呼吸、一起感受」的時刻。讓陪伴不只是陪著，而是一起走進一段有溫度、有味道、有記憶的旅程。 三天兩夜：用身體與感官寫下屬於自己的故事 Day 1 — 沙灘與牽罟：和海共舞，守住脈動 從台北出發，飛越雲海後降落在澎湖──午餐過後，我們換上輕便衣物，踏入潮間帶。孩子們赤腳感受海水與沙粒，參與古老的「牽罟體驗」，看著捕魚人協力將網拉起，仿佛看到海洋的律動。當下，海風、海味、腳下的沙，都是最真實的教科書。 那一刻，孩子奔跑在浪花中，好奇又專注，家長靜靜看著──不急著拍照、不急著記錄，只是和海在同一呼吸裡。對「犄角」來說，那種「共在」的幸福，勝過任何景點打卡。 Day 2 — 魚市場 × 海味料理 × 寫作：讓感官變成文字 清晨，魚市場的叫賣聲、鹹味、潮濕的空氣，是最真實的澎湖味。孩子們從市場導覽開始，認識魚的種類、海的給予；回飯店後，一起動手「做海味餐桌」，把魚乾、海菜、海鮮變成一道道島味料理。那不是為了華麗，而是為了理解「食物 — 人 — 海洋」之間的連結。 午後的「寫作工作坊」是我最喜歡的部分。孩子們把白天的觸覺、氣味、風聲、鹹味，用文字記錄下來。對於一個習慣理性、條理分明寫作的人，看到孩子那不設限、真實而天真的敘述，讓我意識到：文字也可以是感官，是記憶，是海的回聲。 Day 3 — 社區導覽 × 成果發表：從島嶼走入生活 最後一天，我們來到湖東社區，走訪老聚落、看島上人的生活、聽他們對土地與海的尊重。孩子們在導覽後舉行旅讀成果發表，把自己的觀察與感受說出來，對著大海、對著村落、對著彼此道一聲「謝謝這片海」。 午餐過後，搭機返台。當飛機升空、海岸線漸遠，那片藍仍在胸口敲響記憶 —— 那不只是旅程的結束，而是生活的一部分被輕輕撼動。 為什麼「旅讀」比「觀光」更值得回味 「犄角」一直想強調：旅程，不只是「去過／看過」；更是「感受過／理解過／記得過」。 如果你也想讓一家人有一次「有意義的慢旅行」 我想，如果你也像我一樣，想讓孩子在旅行中學習，在自然裡感受，也想讓自己放下手機、放下忙碌、聆聽海、聆聽孩子。這樣的旅讀行程，非常值得考慮。也或許，我們該更多地鼓勵身邊的人──不是為了打卡，而是為了「在身體裡記住一段時光」。 立即詢問與報名：《犄角創意閱讀邏輯寫作》

今年聖誕及新年，於澳門金沙度假區、澳門金沙盡享佳節盛宴！

澳門金沙度假區及澳門金沙為聖誕節及新年期間設計一系列別出心裁的節慶餐飲菜單，將在旗下九間特色餐廳爲賓客呈獻最佳盛宴，歡度佳節。 澳門威尼斯人® 碧濤意國漁鄉 充滿地道義大利風味的「碧濤意國漁鄉」為慶祝平安夜、聖誕節及除夕夜特別設計豪華菜單，包括莫埃切軟殼蟹沙拉、香煎北海道干貝、大螯蝦湯、香煎鰈魚、肉桂沙巴翁冰糕等。另外，餐廳更將於除夕夜推出五道菜的海鮮套餐，包括烤挪威海螯蝦、珍寶蟹和海膽配薩丁尼亞馬鈴薯丸子、奶油煮龍蝦、烤嫩牛柳等精美佳餚。 平安夜（12月24日）、聖誕節（12月25日）、元旦日（1月1日） 特別菜單：單點菜單由澳門幣78元 除夕夜（12月31日） 特別菜單：五道菜晚間套餐澳門幣888元 預訂「碧濤意國漁鄉」請致電+853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@sands.com.mo。 渢竹自助餐 「渢竹自助餐」除了一如既往提供款式豐富的國際美食外，將於平安夜、聖誕節及除夕的自助晚餐特別推出多款節慶佳餚，包括烤火雞、冰上海鮮、牛排配黃芥末，以及一系列西式和亞洲風味甜品。快來這間城中熱門的自助餐餐廳享用節日美味！ 平安夜（12月24日）、聖誕節（12月25日）、元旦日（1月1日）；除夕夜（12月31日） 午間自助餐：成人每位澳門幣268元、兒童每位澳門幣134元 晚間自助餐：成人每位澳門幣398元、兒童每位澳門幣199元 與親朋好友一同樂享美食。預訂可致電+853 8118 9990或電郵至bambu.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人 巴黎人自助餐 今個佳節「巴黎人自助餐」將以歐洲市集爲主題，在愉悅的氣氛下和賓客共享美食，餐廳將會供應多種法式、中式及國際料理。當中更有不少過節佳餚，包括肋眼牛排、烤火雞、現煎鵝肝佐黑松露醬、現烤起司和配菜，以及多款聖誕節甜品。 平安夜（12月24日）、聖誕節（12月25日）、除夕夜（12月31日） 午間自助餐：成人每位澳門幣328元、兒童每位澳門幣164元 晚間自助餐：成人每位澳門幣508元、兒童每位澳門幣254元 元旦日（1月1日） 午間自助餐：成人每位澳門幣278元、兒童每位澳門幣139元 晚間自助餐：成人每位澳門幣478元、兒童每位澳門幣239元 訂座請致電+853 8111 9250或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。 巴黎人法式餐廳 想要在佳節感受巴黎味道，提供正宗法式菜餚的「巴黎人法式餐廳」可滿足賓客的味蕾。聖誕節及新年套餐包括三道菜午間套餐及四道菜晚間套餐，精選菜式包括生蠔、香煎鴨肝、火鷄、牛排、法式甜品等。 平安夜（12月24日）：晚間套餐澳門幣588元、餐酒搭配加付澳門幣250元 聖誕節（12月25日）：午間套餐澳門幣288元、晚間套餐澳門幣588元、餐酒搭配加付澳門幣250元 除夕夜（12月31日）：晚間套餐澳門幣588元、餐酒搭配加付澳門幣250元 元旦日（1月1日）：午間套餐澳門幣288元、餐酒搭配加付澳門幣250元 餐廳更於2019年12月11日至2020年1月1日期間，為賓客提供精心打造的聖誕節特色下午茶套餐 (供兩位用)，包括各種鹹甜小食。套餐包括兩杯咖啡或茶，以及兩款節慶特調無酒精或有酒精鷄尾酒。另加澳門幣40元*即可享用一杯法式乾或甜蘋果酒，或額外加澳門幣75元*享用一杯法式氣泡酒Saumur Brut Bouvet Ladubay。 訂座請致電+853 8111 9200或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo。 巴黎軒 位於澳門巴黎人巴黎鐵塔六樓的「巴黎軒」，讓賓客在用餐的同時俯覽金光大道的全景，餐廳提供中法融合菜餚，將於今年佳節推出限時晚間套餐。令人唾涎的美饌包括豪華海鮮拼盤（阿拉斯加蟹腳、北海道馬糞海膽、法國吉多拉蠔、白鱘龍魚子醬）以及黑松露脆皮火雞卷配羊肚菌汁等。 聖誕節（12月25日）：晚間套餐澳門幣1,388元 除夕夜（12月31日）：晚間套餐澳門幣1,488元 訂座請致電+853 8111 9210或電郵至lachine.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心 奧旋自助餐 「奧旋自助餐」供應世界各地的美饌佳餚，包括西式、中式、日式、葡式、東南亞及印度等特色菜餚，更有冰上海鮮，爲賓客提供豐盛的節日用膳選擇，更不容錯過一系列的聖誕甜品。「奧旋自助餐」亦將於2019年11月17日至2020年1月2日提供精選烤肉外賣套餐，包括燒火雞、原隻烤雞、牛排及火腿等，價格由澳門幣350元起。 平安夜（12月24日）：午間自助餐成人每位澳門幣298元、兒童每位澳門幣159元；晚間自助餐成人每位澳門幣498元、兒童每位澳門幣259元 聖誕節（12月25日）：午間自助餐成人每位澳門幣388元、兒童每位澳門幣198元；晚間自助餐成人每位澳門幣498元、兒童每位澳門幣259元 除夕夜（12月31日）、元旦日（1月1日）：午間自助餐成人每位澳門幣298元、兒童每位澳門幣159元；晚間自助餐成人每位澳門幣498元、兒童每位澳門幣259元 預訂請致電+853 8113 8910或電郵至macau.grandorbit.reservation@conradhotels.com。 希雅度葡國餐廳 「希雅度葡國餐廳」由星級名廚Henrique Sá Pessoa合作主理，以休閒高級餐飲概念結合現代創新風格，提供城中最地道的現代葡萄牙佳餚。這個冬季，餐廳將推出佳節午間及晚間餐單，包括香煎扇貝、龍蝦奶油湯、烤葡式鱈魚、燉黑毛豬頰、烤八爪魚葡式香腸飯、香煎伊比利亞豬肩肉等菜餚。 平安夜（12月24日）、聖誕節（12月25日）、除夕夜（12月31日）：晚間套餐澳門幣688元 預訂請致電+853 8113 8910或電郵至+853 8113 8988 chiado.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙 高雅扒房 被評選為港澳最佳扒房之一的「高雅扒房」，將於今年聖誕節和除夕夜設計了出衆的海陸大餐，菜式包括慢煮和牛牛胸、緬因州龍蝦暖沙拉、法國鴨胸伴煎鴨肝、慢燒節日火鷄，以及甜品傳統聖誕布丁和節日熔岩心太軟等。所有晚間套餐將於12月20至25日及12月31日提供，價格爲澳門幣888元*。 訂座請致電+853 8983 8222。 888自助餐 今個聖誕節和新年，「888自助餐」將呈獻一系列國際節慶美食，菜式包括黑松露野菌芝士焗龍蝦、凍海鮮盤、即煮的香煎鵝肝、燒火雞、燒美國肋眼牛肉、魚子醬蟹肉拿破侖，以及各式各樣的滋味聖誕甜品，令賓客食指大動。 平安夜（12月24日）、聖誕節（12月25日）：午間自助餐成人每位澳門幣298元、兒童每位澳門幣118元；晚間自助餐成人每位澳門幣428元、兒童每位澳門幣208元 除夕夜（12月31日）：晚間自助餐成人每位澳門幣388元、兒童每位澳門幣188元 新年夜（12月31日）、元旦日（1月1日）：午間自助餐成人每位澳門幣268元、兒童每位澳門幣108元 預訂請致電+853 8983 8222。 更多澳門金沙度假區及澳門金沙聖誕節和新年節慶菜單之詳情，請瀏覽： tc.sandsresortsmacao.com/restaurants.html以及tc.sandsmacao.com/dining.html。 ＊所有價格需另加10% 服務費 #澳門威尼斯人 #澳門巴黎人 #澳門金沙 #節慶 #美食 #餐廳 

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