無菜單板前料理，融合台日經典的味蕾藝術

沐藏料理所是彰化日式創意無菜單板前料理，採預約制，用日本料理為基底，結合台式或各國不同的料理，每天漁港採買新鮮食材，配合當季食材，創造出專屬於沐藏料理所的獨家美食饗宴，每個季節也會有不同的主題系列的套餐。 青柚蒲燒鰻•開緣麥蕎 鰻魚肉質細緻、Q嫩，咀嚼後是滿滿的鰻魚肉香味在口中。冰涼Q彈的蕎麥麵，拌入有柚子果香的清爽，和一點較重口味的胡椒組合而成的醬汁，加上或多或少吸收到鰻魚的香氣，味道上的堆疊很有層次感。 三福八寸•祝儀前肴 有磯煮鮑魚、烏魚子、伊達捲，鮑魚口感脆Q，烏魚子味道鮮香濃郁，口感鬆軟、扎實，同時也有著些微的彈性，和新鮮蘋果搭配後，蘋果裡的清甜，剛剛好平衡了一下烏魚子有鹹味和濃郁的味道，讓整體吃起來更加的爽口。伊達捲濃郁的蛋香，味道還有一點點鹹甜的醬香，口感鬆軟，像是玉子燒加上蛋糕的組合。 四象旬潮•海味盛合 有七星魚、生食級干貝、生食級天使紅蝦、午仔魚，並附上有柚子果香的醬油，口感鮮甜。 昇平清椀•年糕吉湯 烤過後的年糕，米香味很濃郁，外酥內Q軟，有年糕的甜跟吸到湯後的香，湯是柴魚湯，很清爽回甘。 一尾圓福•五柳旬魚燒 取出魚骨和魚刺，但食用時還是要小心是否有魚刺。醬汁味道和羹湯的味道有一點點像，鹹甜鹹甜的，秋姑魚肉質Q甜、鮮香，柚子粉更增加清爽。 翡翠和心•花枝茶碗蒸 炙燒後的花枝，外層微焦，內部柔軟Q彈，帶有炙燒香氣，搭配魚子醬微微啵滋感和鹹鮮味，更添增層次感。茶碗蒸滑嫩，裡面有鮮嫩的魚肉塊。 握鳍壽司段 赤宗握壽司皮脆Q肉汁鮮美。鰹魚握壽司炙燒香，飯Q甜，鰹魚肉嫩脆。野生明蝦握壽司明蝦上搭配蛋黃醬和魚子醬，脆甜中能感受魚子醬的微微啵滋感和鹹鮮味。 冬柑清韻•櫻桃鴨刈包 帶有煙燻香的櫻桃鴨，肉質脆嫩，美乃滋滑順，大葉清香，黃瓜脆甜，整體豐富又清爽。 聚財元氣湯•米糕 以台灣米糕為發想，用伊比利豬肉結合壽司飯，烤過後的伊比利豬肉香味十足，肉質不柴，搭配壽司飯吃起來讓我覺得更像油飯，可是沒有油飯的油膩感，越吃越唰嘴。 湯裡面的剝皮辣椒和金針花，蛤蠣量不少，裡面還有添加一些菇類，增加豐富度。湯頭鮮香微辣又濃郁，有蛤蠣的鮮。 紅豆溫甘•發運甘味 甜點是紅豆豆漿凍，冰涼涼的豆漿凍，豆香又Q軟，蜜紅豆細緻不甜膩，越吃紅豆香味越濃郁。 完整文章介紹 : https://fruitlovelife.com/changhua-wucaidanliaoli-omakase/ 店家名稱 : 沐藏料理所 店家地址 : 彰化縣彰化市彰泰一街125號 店家電話 : 0983-629-986 營業時間 : 星期三至五 11:00-14:00 / 17:00-22:00 星期六、日及國定假日 11:00-15:00 / 17:00-23:00 交易方式 : 現金、LINE Pay、轉帳 寵物友善程度 : 禁止攜帶寵物 #台灣美食 #美食 #彰化美食#果果愛Fruitlove #果果愛 #沐藏料理所 #日式無菜單料理 #板前料理 #生活打卡日記 #日式料理

新莊美食：〝衷魚〞遇見巷弄老舊文青風日式丼飯

一間低調的小店隱匿在新莊棒球場附近的小巷裡。前往用餐時，第一眼望見，心裡還在想「是這間嗎？」、「怎麼沒有招牌？」、「這看起來就像是咖啡店啊！」一走進去時，看到吧檯區已坐滿人，剛好有客人已快用餐完畢，稍待了分鐘就有座位了。 衷魚的門口是用老舊作風的木門，木門上是斑駁的淺藍綠色，上面嵌入的不只有透明的玻璃，還有舊式的毛玻璃，打開門時，還能聽見木門「吱」的一聲，這麼文青的風格，真的會令人懷疑「真的不是咖啡店嗎？」 透明的玻璃窗上，還寫著〝走得最急，都是最美的時光〞，瀟瀟灑灑的一句話，卻讓我咀嚼很久裡面的涵義，直到回家，整理照片、敲打著文字時，才想是不是指的是「青春」？青春走得最急，一開始沒有感覺，驀然回首後青春已過一大半，但最美的時光都在那段肆意而為的歲月裡。現在，我只想說「媽啊！我只是來吃個丼飯，為什麼心中文青魂爆發了？」 衷魚的招牌也藏得非常徹底，不仔細看還真的找不著，還特地詢問老闆：怎麼沒有招牌？經過老闆的指點迷津後，才真正地正視「衷魚」，一塊像是生了鐵鏽的招牌。 衷魚是小店，但空間不至於擁擠，位子很稀少，就只有吧檯區上的8人座位。水泥牆上釘上也是同樣有老舊斑駁掛勾，可以讓前來用餐的客人能掛上外套、包包等。吧檯桌底下也有掛勾可以掛包包，若東西太大，椅子下都還有編織籃可以擺放物品。廁所前的洗手台也佈置得非常有感覺。 衷魚的菜色類別簡單，生魚丼飯、熟食丼飯、炸物、刺身與酒類飲品，主食丼飯的價格在＄220~560/碗，不收服務費。因昨晚才去吃迴轉壽司，吃了蠻多生魚類的食物，所以這次就先點個熟食來試試水溫好了。在吃完後，也有詢問過老闆自己本身比較推薦哪個丼飯？老闆推薦海膽炙燒鮭魚腹比目魚丼，鮭魚腹本來就富含油脂，比目魚經炙燒後，油脂也更為豐富，是蠻值得一吃的丼飯，更重要的是老闆喜歡吃比目魚，所以推薦！：） 炙燒明太子牛小排丼＄360 溫的丼飯上舖滿白綠的蔥花、圍成一個同心圓的牛小排及炙燒過後的明太子醬。一開始夾起一塊牛小排來吃時，覺得就牛肉香味這樣，沒有什麼鹹度，之後，我把一口飯、一些蔥、一塊牛小排沾點明太子醬放在湯匙後，一口吃下，那層次感立馬就出現了，淋上醬汁的丼飯飯粒不會過黏，飯是屬於好吃的那種，配上蔥花獨有的微嗆味，牛小排滑嫩香Q的口感及明太子醬裡的美乃滋的奶甜味、檸檬的微酸味及明太子的微辣感，都能一一的嘴裡品嚐著。 經過老闆的提醒，可以把丼飯上的海苔拿來包丼飯吃，海苔很怕潮濕，經過烘烤過的海苔變得更為酥脆，也能稍微抵禦住溫飯上的熱蒸氣，一樣把米飯、蔥花及牛小排放在海苔上包起來後，一口吃下，哇塞！這真是太好吃了！海苔真是神選手！多了一張烤過的酥脆海苔，又多了一個不一樣地吃法，個人覺得味道更勝原有的丼飯！«絕對不告訴你們，我是海苔愛好者，海苔必須無條件加分的概念：）» 一進門坐上位子後，就會端上一小碟醃蘿蔔。蘿蔔酸中帶點甜，吃起來很清爽，不會過酸或過甜，非常能解膩。飯後不要急著走，丼飯都有再附一碗味噌湯，記得吃完飯後，再喝碗湯吧！ 【衷魚】 時間：1130-1430、1730-2130（週一公休） 專線：02-29986865 地址：新北市新莊區新泰路284巷5號（觀醬手旁） 

【台北 士林居酒屋推薦】大村武串燒居酒屋-士林店

【拿著筷子從大蝦的中間直直往下劃出一條線 厚敷明太子的蝴蝶大蝦就這麼速速一分為二 馬上拿起就可以一口吃掉！】 貝大小姐：這盤是什麼？ 瑞餚姐：蝴蝶大蝦啊！ 貝大小姐：大蝦?那蝦呢? 瑞餚姐：蝴蝶大蝦，當然會飛啊，下手太慢怎麼抓得到它... 貝大小姐：所以你抓到了？ 瑞餚姐： 嗯哼...而且二隻！ 美食推薦 現在已是達人職人的你 是否會常常回首過去學徒時的質樸成色？ 雖然當時靦腆嘆氣不經意說出一些喪氣地話題 但總是下一秒又充滿幹勁地再來一次 過去曾經烤焦了多少條鯖魚 才能練就出桌上這條鯖魚一夜干 當它一出場亮相就是爐火純青的功力證明！ 在大村武串燒居酒屋士林店裡 職人達人各個堅守自己的打擊區 又彼此成為團隊伙伴的捕手 他們交集神馳的默契鹽烤出頂級菲力牛肉串 每口味蕾所到之觸都是沒有原汁原味的肉汁鮮甜 猶如無飾的筆觸震動著滿桌客人的共鳴 若你也是這個範疇領域的職人 那你一定也會喜歡大村武串燒居酒屋的鹽烤牛肋以及鹽蔥豬五花 美味的串燒配著桌邊的話題 讓炙熱的對話變得無比順暢 只有英雄惜英雄的人懂得這樣的心境！ 蜂蜜梅酒穿越回想的封鎖線 當話題稍歇 在一口串燒一口啜飲著酒香的同時 沉浸在題外話的畫外音 腦海中浮現的是什麼樣的畫面呢？ 牢記當下胡麻沙拉的清脆及同桌的口哨聲 才不過離席一下下加點 沙拉就被秒殺了 彼此攻防戰才知道明太子蝴蝶大蝦也被搶先喀掉了 拿著筷子從大蝦的中間直直往下劃出一條線 厚敷明太子的蝴蝶大蝦就這麼速速一分為二 馬上拿起就可以一口吃掉！ 萬能的「對不起」真是太好用了 蝴蝶大蝦被吃掉宛如插播再插播好不容易歌來了 麥克風卻被別先先搶走了一般 楞住的當下只好卯起來繼續插播（加點）非吃到不可！ 醬燒大香菇出場令人屏息 又大又厚的香菇令人垂涎三尺 朵朵香菇鹹香好吃 又是一道下酒好菜 自覺咕噥呆愣之際 老墨薄餅傳出迷人的內情 酥脆的薄餅夾著燒肉片 大夥藉著大村武特調梅酒的催化下 娓娓道出眾人聽得津津有味八卦的謎團 涼拌和風海帶絲與自製泡菜 是冷菜主打 可別小看這兩小碟 它們的口感及美味度不容你忽視！ 起司白醬雞腿肉 雞腿肉的滑嫩及白醬的入味 讓你忍不住夢囈喃喃發誓要喝到破曉 帶皮玉米筍輕輕的沾取些許的鹽巴提味 鮮甜的滋味讓微勳的人都能清楚的感覺它在舌尖上的清甜！ 咀嚼著柚香雞柳條顛覆了雞柳條的吃法 誰說雞柳條只能檸檬香 又誰說雞柳條只能是炸的?！ 試過大村武的炒出來的柚香雞柳條再下定論也不遲啊！ 帕亞泰炸雞翅讓人懷念起泰國BTS站天橋下的炸雞翅 皮酥肉嫩且醃漬入味 一解防疫期間無法飛往泰國的小缺憾 眾人皆醉時就是有人會點杯可爾必思 在眾多軟性無酒精飲料中 就它與串燒及料理最合拍！ 黃金酥炸蝦有著炸得香酥的涮嘴外皮 內層的蝦肉看得到也吃得到 沾上美乃滋耐人尋味 用芥末操縱或玩弄著味蕾是大村武串燒居酒屋的本領 哇沙米雞胸肉 別小看這一丁點的哇沙米 當你正打算吃完一口後要來讚美雞胸肉的口感時 一個輕忽就嗆得你噴嚏狂打、眼淚直流 迷迭香雞腿排完美的燒烤色澤 一上桌就不斷地散發碳烤與香料結合的美妙氣息 吃在嘴裡有著歐式料理風情 一整排的梅酒組合是給當月壽星貝大小姐的生日限定 每一杯梅酒都有著它獨特的風味 其中還藏著一杯香氣濃郁的柚子酒 算是這一整排生日彩蛋中的彩蛋 同時也在店家準備的繪馬上寫下心願 願這波疫情快快結速 大家都能平安健康地渡過吧！ 大顆的手作醬烤雞肉丸 吃得到店家零失誤的美味 以及零誤差的新鮮 搭上美乃滋及柴魚片 有種吃章魚燒的錯覺 但一口咬下你會發現大誤 因為扎實且Q彈又多汁的口感完全有別於章魚燒 反而比較貼近雞肉貢丸 誰說吃完鹽烤雞心與鹽烤雞胗要散會的呢？ 大村武的串燒就是能讓你即使酒足飯飽 都能再為了這一兩串 再挪出一點胃的空間 手上沒酒的人繼續點吧！ 最後的日式炸麻糬僵住欲發的醉意 冰心地瓜佐冰淇淋一起慶祝深深扎根今晚的歡愉 大村武串燒居酒屋士林店裡吸引著每一位達人與職人 現在已是達人職人的你 下班後、空閒時來到大村武串燒居酒屋 回憶學徒時的質樸成色 尋找記憶中的美味 ！ 店家資訊 大村武串燒居酒屋-士林店 https://www.facebook.com/ot28830777/ 電話： 02 2883 0777 地址： 111台北市士林區基河路255號 開放時間：18:00–01:00

台北鰻魚飯推薦｜初鰻 晴光店—白燒與醬燒一次滿足的職人系定食


在晴光商圈這一帶，美食真的多到吃不完，但這間藏在巷子裡的初鰻，是我近期最驚喜的一家；初鰻是那種外表低調、走進去卻會讓人眼睛一亮的日料店；主打白燒與醬燒雙版本的鰻魚飯，還能一次吃到刺身、鰻肝、茶碗蒸。整體餐點比預期精緻很多，不只是吃鰻魚飯那麼簡單。 影音 初鰻影音點這裡 外觀與氛圍 初鰻就在晴光這邊的小巷子裡，門面是木頭色，配暖暖的燈，日式中又帶一點文青風。 內用座位分成一、二樓，桌位數很多，二樓也提供包場空間。桌距拉得很剛好，不會跟隔壁肩並肩。 最吸引人的其實是吧台，可以看到切生魚片的過程，而且烤鰻魚的味道會慢慢飄出來。整體氛圍是舒服的那種，不是快餐、也不是高壓日料，適合想好好吃飯的人。 菜單 初鰻的菜單內容非常豐富，從鰻魚定食、壽司、丼飯、炸物、烤物到清酒都有。主打「鰻魚雙吃」，同時提供白燒鰻與醬燒鰻魚，另外還有「真空鰻魚禮盒」可宅配，一盒 10 片 $2500，適合送禮或年節宴客。 餐點介紹 白燒是少見的鰻魚料理方式，不刷醬、只灑鹽炭烤；魚皮烤到金黃帶微脆，筷子輕輕一夾就能分開。入口先是淡淡的鹽香，接著是魚肉細嫩與油脂香氣慢慢散開，每一口都很可以嚐到鰻魚的鮮甜。 套餐附的刺身水準非常高！鮭魚、旗魚、鮪魚三種魚料厚切上桌，油花分布漂亮；鮭魚油脂在口中化開，旗魚紮實帶彈性，鮪魚則鮮味濃郁。搭配一點現磨芥末和金桔，非常開胃。 茶碗蒸滑順綿密，湯汁清透，裡面還藏著干貝與蟹肉棒；上層撒上鮭魚卵，微鹹爆汁的口感讓整體更有層次。 這道在一般鰻魚飯店很少見，整串鰻肝經過微苦焦香的炭烤處理，外層焦糖化、內層仍柔軟滑嫩；一入口是濃郁香氣，咀嚼後帶出淡淡苦韻與甘味。不愛內臟的人也能接受，反而會被這種香氣圈粉。 醬燒則跟白燒截然不同，是經典派代表。鰻魚表層刷上秘製醬汁後，以炭火反覆烤製。表皮被烤得焦脆，醬汁的甜味滲入魚肉之中，鹹甜平衡得剛剛好，配上粒粒分明的白飯真的太罪惡。 這份壽司盤看起來真的超精緻！鮭魚、鮪魚、干貝、甜蝦、烏賊到海膽，每一貫都很新鮮。特別是鮭魚肚入口即化。干貝甜度高，海膽柔滑，連壽司飯都帶著微微甜味；完全不輸高價壽司店。 這道是內行人推薦必點，午仔魚外層烤到焦香，魚皮酥脆、肉質仍保水。擠上檸檬後更凸顯鮮味，一整條魚幾乎無腥味；很適合搭配清酒或啤酒一起享用。 最後是小巧可愛的麻糬，外層冰涼Q彈，內餡柔滑香甜，吃完主餐後來一口，剛好為整個餐期畫下完美句點。 初鰻評價 整體來說，「初鰻」不只鰻魚厲害，白燒與醬燒呈現出兩種極端的美味，一清爽、一濃厚；而像茶碗蒸、刺身、烤魚這些附餐，也完全沒有在隨便，以這個價位來說，能吃到這種細節真的很超值！而且店員態度親切、上餐速度穩定，如果你剛好在找 晴光商圈聚餐 晴光商圈日本料理 那初鰻晴光店就非常推薦！ 店家資訊 店家名稱：初鰻 晴光店地址：台北市中山區雙城街13巷28號營業時間：周日-周四11:30–14:30、17:30–21:00；周五-周六11:30–14:30、17:30–23:00店家電話：02-2535-0529

捲土重來！10位「挺過醜聞復出」韓國女星，宋慧喬曾逃稅38億、影后也爆抄襲！

在道德標準出了名嚴苛的韓國演藝圈，每當公眾人物出了包、走歪路，不外乎就是一番惡評洗禮到讓你永遠無法翻身，且相較於男性來說，韓國社會大眾對女性的包容度似乎更低！不過，俗話說「人有失足，馬有亂蹄」，是人總會有出錯的時候。而今天泡菜編就將10位挺過醜聞、重新復出的韓國女星盤點出來，究竟有哪些人呢？就讓我們一起看下去吧！ https://www.popdaily.com.tw/korea/1161676 https://www.popdaily.com.tw/korea/1296200 挺過醜聞復出的韓國女星1、高賢廷 自1989年以演員身分出道至今，已經歷過30幾個年頭的高賢廷，有著包括《春日》、《善德女王》、《大物》等知名作品。而縱橫演藝圈多年的她，雖然也有不少暖心事蹟在業界流傳，但2018年與李陣郁、申成祿一同合作《Return》時，卻疑似因戲份減少、心生不滿，在拍攝現場對導演爆粗動手！隨著上述的醜聞迅速傳開，在震驚之餘，也有部分網友認為至始至終只聽到劇組一方的說法，不禁讓人懷疑是否有控制輿論、隱瞞真相的意圖。因此比起其他人的逃稅、酒駕，這件事對她的影響並不大，後以新作《妳的倒影》回歸，迴響依舊相當熱烈。 挺過醜聞復出的韓國女星2、李美淑 相信平時有在關注韓國社會新聞的人，應該都知道發生在2009年的張紫妍事件吧！2011年隨著她生前的遺書遭韓媒公開，不僅揭露了演藝圈性接待、性上納的不成文規定，曾憑著《情事》、《那年冬天很温暖》等膾炙人口的作品坐上影后寶座的李美淑，更被網友批為最毒婦人心！當年李美淑與張紫妍為同門前後輩關係，為了不讓經紀公司曝光自己的不倫戀與再向自己追討委約金，便聲稱要替張紫妍從痛苦中解放，哄騙對方寫下陪睡文。沒想到陪睡文到手後，李美淑在顧著自己脫身之餘，還親口將此事透露給外界，最終致使張紫妍承受不住壓力、選擇自我了結。而近年李美淑雖然比較少出現在螢光幕前，但其主演的話劇的票房還算是中規中矩，並沒有到完全被封殺的程度。 （圖片來源：tvN） 挺過醜聞復出的韓國女星3、宋慧喬 出道25年來一直以母胎美貌與良好形象擁有絕佳觀眾緣的宋慧喬，隨著日前一則以「韓國演藝圈的逃稅名單」為題的文章在網路論壇發酵，許多人才知道她過往居然也有如此致命的黑歷史！2014年首爾地方國稅廳在進行稅務調查時，發現她從2009年至2011年在申報綜合所得稅時少申報了25.57億韓元。雖然當時所屬公司表示：「稅務申報是委託第三方代理公司進行處理，宋慧喬本人並不知情，並已追繳完共計38億韓元的稅金。」，但在嚴重影響觀感的情況下，也讓她沉寂了一段時間。而2016年以《太陽的後裔》回歸的她，正如同大家所知的，人氣身價再度翻倍，正式迎來了演藝事業第二春。 https://www.instagram.com/p/CxzQOH0yeHP/ 挺過醜聞復出的韓國女星4、雪炫 相較於其他醜聞的主人公，將雪炫歸類於此確實是有些言重了，但想到她曾受霸凌事件波及導致，想必有許多人也是非常不忍。2020年，AOA前成員珉娥在個人IG上發文控訴，指自己過往遭到隊長智珉的霸凌惡行，除其餘成員一併被當作旁觀者外，和智珉為至親的雪炫也受到網友大聲批評、指責，表示「身為好閨蜜不可能不知道霸凌一事情」！後來雪炫沉寂了近一年的時間才得以回歸螢光幕前，重新開始出演綜藝節目、參與戲劇拍攝。 https://www.instagram.com/p/C0VqaAJh6PS/ 挺過醜聞復出的韓國女星5、徐睿知 因《雖然是精神病但沒關係》高文英這一人生角色而瞬間成為各大劇組爭相邀約的合作對象的徐睿知，在被爆出操控舊愛金正賢的醜聞後，也同樣從神壇重重跌落。除了不能拍愛情戲、面對所有女性都必須採取冷漠的相處模式等恐怖情人的行徑讓她被網友直指人設崩壞之外，涉嫌學歷造假、校園霸凌，與對待工作人員態度惡劣的黑歷史更是讓手上的廣告、戲劇全數被撤換！日前她則以tvN韓劇《夏娃》中擔任女主角重回大眾視野～ （圖片來源：tvN） 挺過醜聞復出的韓國女星6、申恩慶 近年在狗血劇《皇后的品格》與《Penthouse》中皆以精湛的反派演技給觀眾留下深刻印象的申恩慶，雖然自出道以來便曾多次展現出橫掃《青龍獎》、《百想藝術大賞》的實力，但不說你可能不知道，私底下的她卻是個頻上社會版頭條的爭議藝人！從肇事逃逸、欠稅未繳、說謊成性，到對外塑造慈母形象，實際卻將患有腦水腫的兒子推給前婆婆照顧。而受到上述爭議影響，一度中斷活動、以表歉意的她，隨著日前再度迎來事業高峰，在此就期盼能改過自新，千萬不要再過著如狗血劇般的人生就好了。 （圖片來源：SBS） 挺過醜聞復出的韓國女星7、尹恩惠 2005年離開所屬團隊Baby V.O.X，並在隔年憑著首部主演的電視劇《宮》順利轉型為演員的尹恩惠，本以為隨著《咖啡王子1號店》、《個人取向》等多部作品的成功，要想在影視界立足地位肯定不成問題，殊不知卻在2015年因涉及抄襲而淡出演藝圈。當時尹恩惠以設計師的身分受邀參加了一檔名為《女神的新衣》的中國綜藝，在挺過重重關卡、以一件白色外套奪冠時，便被眼尖的網友發現，該設計其實是出自韓國品牌ARCHE的設計師之手！對此，她僅表示：「很抱歉引起大家討論，我會成為更加努力的尹恩惠。」，針對爭議始終沒有作出正面回應，也讓她過往的努力瞬間化為烏有。而近年活躍於綜藝、力求復出的她，與事發頭幾年相比，確實獲得了不少觀眾的支持。 挺過醜聞復出的韓國女星8、李侑菲 先前在韓媒《DISPATCH》的爆料下，與李昇基認愛的李多寅，有別於過往幾對演員情侶在公開後都受到了眾人的祝福，她不僅因那複雜的家世背景遭網友惡評洗禮，其親姊姊李侑菲的一舉一動也被放大檢視了一番！先前將親手畫的寶可夢作品捐到慈善拍賣的李侑菲，在沒有意識到的情況下，意外構成了侵權問題。雖然所屬公司火速道歉，並表示會向Pokémon Korea諮詢，但網友還是不領情的認為她相當沒有常識！不過比起其他幾位，這件醜聞的平息速度其實算是相當快速，李侑菲最近則是在《柔美的細胞小將2》中以「Ruby」作為配角人物登場。 挺過醜聞復出的韓國女星9、洪真英 韓國Trot女歌手「洪真英」先前曾在2020年被爆出其碩士和博士畢業論文全為抄襲，並在審議網站「Copy Killer」中得出74%皆為抄襲的結果，甚至有另一位自稱曾是洪真英教授的網民，在訪問中指她的論文抄襲率應該是99.9%！雖當時洪真英的所屬公司發聲明否認、堅稱論文是原創，但因事件已造成爭議，洪真英便決定交還碩士與博士學位，沒想到後來經母校調查後，證實論文為抄襲，洪真英也因此暫別了演藝圈一段時間。近幾年洪真英則積極地出演各大節目，靠著超強的歌唱實力和過人的綜藝感在大眾心中留下深刻印象，也在男女老少間民眾間都有一定知名度，讓大眾漸漸地重新接納了她。 https://www.instagram.com/p/CFysFwxBZ9F/ 挺過醜聞復出的韓國女星10、金憓秀 相信大家對韓國影后金憓秀並不陌生，前陣子她主演的《少年法庭》就大獲好評！不過，她也曾於2011年陷入論文抄襲事件。當時有韓媒爆出她發表的《演員的傳播行為研究》碩士論文涉嫌抄襲4篇文章，雖引發爭議後她立刻承認錯誤、道歉，並解釋當時因為要一邊拍戲一邊寫論文，分身不暇才會犯下這樣的錯誤，更表示自己不清楚「抄襲」的真正定義、之後會作深刻的反省。但網友並不接受她的解釋，更被批是「靠抄襲拿到學位的騙子」，使她形象受創。不過近年來，金憓秀靠著演技實力回歸影視圈、重新進入大眾視野，甚至入圍並拿下多項演技大賞，再次奠定了她影后的地位！ （圖片來源：韓國theqoo，Netflix《少年法庭》截圖） （圖片來源：《ELLE KOREA》） 以上就是10位挺過醜聞的韓國女星盤點介紹！無論當初犯下錯誤是有意還是無意，相信她們都已經記取教訓、重新做人，而大家也要投以善良的眼光，多多關注她們的新作品啦～ 延伸閱讀： 👉🏻私生活遭放大檢視？12位「意外捲入夜店風波」韓星，BTS、車銀優也受波及！ 👉🏻Lucas黃旭熙將重啟活動！16位「人設崩壞」韓星，耍大牌、性犯罪都來！ 👉🏻就是情不自禁！盤點11位「私生活混亂」的韓國藝人，劈腿慣犯、婚內出軌養小三！ 👉🏻他的名字讓人恐懼一輩子！盤點13位「捲入霸凌爭議」韓星，穗珍、金佳覽都遭殃！ 撰文編輯 #joyce #AOA #AOA雪炫 #AOA雪炫醜聞 #宋慧喬 #宋慧喬逃稅 #宋慧喬醜聞 #尹恩惠 #尹恩惠醜聞 #徐睿知 #徐睿知回歸 #徐睿知醜聞 #李侑菲 #李侑菲醜聞 #李美淑 #李美淑醜聞 #泡菜精選 #泡菜追星 #洪真英 #洪真英醜聞 #申恩慶 #申恩慶醜聞 #醜聞翻身女星 #醜聞韓星 #金憓秀 #金憓秀醜聞 #雪炫 #雪炫醜聞 #韓國抄襲女星 #韓國抄襲藝人 #韓國醜聞女星 #韓國醜聞藝人 #韓星醜聞 #韓星醜聞事件 #高賢廷 #高賢廷醜聞 #鹹魚翻身韓星 

台南|三多深海鮮魚湯|這間店最強的不是魚湯？越普通越耐吃！一連兩天瘋狂回訪

【三多深海鮮魚湯】🏃地址: 701臺南市東區東光里東平路161號 googlemap海巡的意外發現，這回是一間家庭料理餐廳，整體非常家庭式，生意也很好，一試成主顧，甚至讓家人連兩天都來這吃。 它沒有浮誇的設計，也沒有刻意營造什麼文青感，反而一走進去，就能感受到濃濃家常味，店裡空間不算大，裝潢也偏樸實，但整體整理得非常乾淨明亮，桌面不油膩、地板也維持得很整齊，加上冷氣開得超強，夏天來吃真的會舒服很多。 雖說本店主打可能是深海鮮魚，但其實不僅有魚類而已，還有現炒的熱炒、青菜等等。 第一次來的時候我確實點魚湯，畢竟想說招牌不能不點!!但後來幾次想說點些別的吃，發現其他的更深得我心。 #蔥爆豬肉 NT80這道算是很標準、不會踩雷的熱炒，蔥香沒有想像中那麼濃，但豬肉份量給得算有誠意，鹹香夠味下飯，可以讓人默默把飯扒光 #炸豆腐 NT45份量不算多，但當作配菜完全剛剛好，剛上桌的時候香氣超迷人，裡面的豆腐保有非常嫩的口感，而且超燙口，一咬下去真的會小心燙到舌頭。店家有附胡椒鹽跟胡麻醬，不過我個人覺得原味就已經很好吃了。 #魚鬆飯 NT45白飯單調乏味的平替，香香鬆鬆的魚鬆鋪在熱飯上，鹹香味瞬間讓整碗飯變得更有靈魂。 #酥炸杏包菇 NT55第一次看到會覺得好像有點少，但卻又會讓人忍不住下次再點。杏包菇炸過之後，外層酥酥脆脆，裡面卻還保有很多水分，咬下去非常juicy，不會乾巴巴，多汁感搭配炸衣的香氣，很涮嘴。 #燙青菜 NT40這次選的是平常比較少吃的尼龍菜，調味很清淡，基本上只有薑絲提味，走一個家常路線，帶來的清爽感，剛好能平衡前面幾道炸物和熱炒，不過份量真的偏少，幾口就沒了。#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#台南美食 

高雄食記-鹽埕埔必吃美食

周末鹽埕埔的駁二特區總會湧入許多旅人，尤其是午後的"打狗鐵道故事館"的草皮上會看到許多親子在此放風箏，因此這兒非常適合周末放風 NO1.小西門燉肉飯🥘🍚 大學時期假日來到駁二，中午肯定會來此報到填飽肚子先！ 🔖選擇 ⒈蛋黃瓜仔肉飯(套餐) NTD.70 口味偏鹹好下飯，只有半顆蛋黃，白飯口感軟Q，配菜部分還行 ⒉筍絲蹄膀飯(套餐) NTD.80 肥肉口感軟Q，有股特別的香氣，內含豆皮跟筍絲 ⒊滷無刺司目魚肚飯(套餐) NTD.110 魚肉嫩，只是調味偏淡，因此能吃到微微魚腥味(味覺敏感者，建議搭配薑絲吃)，口味上微微微微甜 ⒋苦瓜排骨湯 NTD.40好喝，苦瓜已燉到軟 ⒌貢丸 NTD.7帶點淡淡中藥滷香，口感很紮實 NO2.澎味小卷麵線🦑🍜 只是看到很多人跟著吃，不得不說跟著人走準沒錯，遇到美食機率75%！ 🔖選擇 ⒈小卷切盤(泰式醬) NTD.80 這小菜超級開胃，燙熟的小卷搭配泰式醬，味道酸酸辣辣，越吃越上癮，不得不說這泰式醬味道跟市售的不太一樣，有點像泰式醬混搭蒜蓉五味醬，口味上偏辣一些，如果喜歡刺激感，建議搭配生洋蔥吃，真的有辣度 ⒉XO醬小卷麵線湯(微辣) NTD.120 XO醬小辣算是提味，麵線煮的剛剛好(口感適中)，湯頭非常鮮甜，主角小卷是切好的一整，條配角有帶點酒香的溏心蛋，以及大塊的絲瓜 NO3.女子餃子🥟 一直放在收藏名單中，終於機會來品嚐品嚐了！ 🔖選擇 ⒈ 鍋燒意麵 NTD.80 鍋燒湯頭鮮甜，但料的份量還好，有豬肉絲、3隻小蝦，小顆魚丸以及青菜，此外意麵的油味偏重！ ⒉復刻紅茶 NTD.20 就是古早味紅茶的概念，味道有甜度，口感微苦澀 ⒊三美好 NTD.110 煎餃餃大概半根手指大(約4-5cm) ❶塔塔煎餃-九層塔味道很夠 ❷圓盤煎餃(高麗菜+韭黃)-味道平衡 ❸泡菜蝦蝦餃-泡菜帶點微辣和微酸，蝦的口感沒有很明顯，但這餃子不用沾醬就好吃！ NO4.桂桃嬤販麵洋行🥘🍲🍗 朋友強烈推薦，說什麼這家是他2019最強的口袋名單，叫我來高雄肯定要去吃一波，那我只好唯命是聽！ 🔖選擇 ⒈鐵板燒肉蛋餅 NTD.50 醃製入味的燒肉，搭配酸菜及酥脆的蛋餅皮，整體很搭好吃！ ⒉招牌手工黑輪 NTD.40 外皮很脆，內層則是口感軟Q，跟廟口點心的漁夫黑輪很像！ ⒊冬瓜菊花茶 NTD.20 很甜，但菊花香氣我喜歡 ⒋招牌馬來娘惹椰香肉醬飯 NTD.75 使用絞肉及椰奶烹煮，吃起來有點類似綠咖哩的味道，口感微辣 ⒌馬來娘惹醬香炒粿條油麵 NTD.85 粄條條和油麵的組合，這樣吃起來口感豐富，且搭配豆芽菜增加脆度，至於味道則是微微酸微微辣，還有魚露的提味的香氣 ⒍招牌馬來香蘭葉炸雞腿娘惹 NTD.100 大家激推這炸雞腿，不得不說這雞腿多汁軟嫩，外皮薄且搭配一些脆脆的裹粉屑增加口感(有點像肯德基薄皮嫩雞搭配派克雞排的概念)，整體味道剛剛好👍🏻 📍我主要撰寫旅遊日記以及南部(屏東、高雄及台南)食記 📰PopDaily每週更新一次，將過去IG分享的文章匯集而成之創作 歡迎追蹤IG @hellotuday_ 一起散播歡🥳樂散播愛🥰 📝IG以一天一頁方式，介紹美食或景點🍽美食-不該只是環境取勝而是要帶給感動🔍景點-不該只是走馬看花而是要用心感受🔺🔻🔺🔻🕊🔺🔻🔺🔻🍻花多點時間和家人與朋友在一起，吃你愛吃的食物，去你想去的地方。👨‍👩‍👧‍👦🏞

江子翠美食｜鮨跡日本料理｜Google4.8星！平價高CP值海鮮丼、炸物、套餐超飽足！

最近欣欣被朋友大力推薦一間平價又高品質的日本料理店，就是鮨跡日本料理～Google評論高達4.8顆星，離江子翠捷運站很近，走路就能到。新鮮食材、高CP值，加$99套餐就能吃超飽！ 店家環境 店面以淺木色系為主調，整體空間明亮又乾淨，充滿日式小店的溫馨感。 內用座位不多，大約只能容納約十幾位客人，尖峰時段很容易客滿，需要現場候位～ 餐點皆為現做，需要燒等一點時間！ 鮨跡菜單MENU 菜單選擇非常多，丼飯、烤魚、炸物、壽司、手捲、刺身等等品項豐富。 有些菜色會放在桌上立牌，看了就好想吃啊 (●ˇ∀ˇ●) 除了以上餐點外，還有便當、拉麵、烏龍麵、咖哩。 餐點介紹 鮨跡百匯海鮮丼 $520｜★★★★☆ 鮨跡招牌「鮨跡百匯海鮮丼」誠意滿滿！丼飯上鋪著天使蝦、小干貝、旗魚、鮭魚肚、鮭魚等澎湃海鮮～非常有飽足感，真的連男生都會撐！ 不過整體吃起來偏油，需要搭配套餐小菜比較不會膩！ 炸蝦牡蠣唐揚雞 $240｜★★★★☆ 炸蝦外酥內軟、炸牡蠣鮮甜無腥味、唐揚雞香嫩多汁，一樣搭配套餐小菜可以換換口味，不會膩～飽足感100分！ 單點 蒜香奶油干貝炒水蓮 $190 (小份)｜★★★★★ 這道蒜香奶油干貝炒水蓮，一上桌就香氣爆棚。熱熱吃真的超下飯，不過冷掉後略鹹、稍膩口～價格也稍微偏高一點，但愛奶油味的一定會喜歡！ 單點 炙燒比目魚鰭邊 $120｜★★★★★ 比目魚鰭邊超厚實！油脂豐富、入口即化，吃起來就是比連鎖壽司店更有靈魂～ 單點 鮭魚卵干貝軍艦 $190｜★★★☆☆ 看起來超澎湃！干貝鮭魚卵堆得像小山，但中間有紫蘇葉，比較難一口分開吃。 單點 蘆筍蝦手捲 $60｜★★★★☆ 海苔脆、蔬菜新鮮，連最後一口都還吃得到滿滿醬汁～ 加購套餐 $99｜★★★★☆ 套餐包含小菜、甜點、茶碗蒸、味噌湯、白飯。CP值頂頂的！ 小菜清爽解膩，也能配飯。 味噌湯用料實在，還能續湯！真的會讓人吃得飽飽的 (★‿★) 茶碗蒸滑嫩順口，一入口就是濃濃蛋香！(圖片上白色為反光) 套餐甜點，好久以前也吃過水信玄餅，覺得很普通，這次在鮨跡吃到這個甜點驚覺「本來是這麼好吃的嗎！」雖然已經飽到不想再吃了，但還是把甜點吃個精光！ 加購套餐可享自助飲料吧 / 甜湯喝到飽！ 整體來說，鮨跡真的超值又好吃。餐點擺盤精緻、味道新鮮、份量十足～ 想在江子翠附近吃一頓平價卻有高質感的日料，這間真的值得列入口袋名單！ 店家資訊 鮨跡日本料理 地點：新北市板橋區文化路二段410巷10號 ( 捷運江子翠站5號出口 步行2分鐘 )時間：11:00–14:00、17:00–22:00支付：僅收現金、台灣pay #江子翠美食 #鮨跡日本料理 #板橋日料 #江子翠捷運站 #海鮮丼 #平價日本料理 #板橋美食推薦 #新北美食推薦 #高CP值日料 #炙燒比目魚 #板橋吃什麼 #排隊美食 #壽司 #欣欣探店日記 #欣欣の足跡 #欣欣の口袋 #欣欣吃新北

食記 ★紅皇后川酒｜台北大安時尚川菜餐酒館

紅皇后 又來紅皇后二訪啦，是川菜餐廳也有酒吧，低消$800/人，也有10人和12人包廂，預定菜色需提前先做預定，真的很適合多人聚餐來享用的餐廳! 一訪菜色心得 這次直接來包廂啦，包廂低消$21,000+10%，非常的寬敞舒適，有專人服務員服務 一份菜大概是3-4人食用，我們人較多就一次點兩份，就會變成大盤一點 預定菜這就是一份，所以多人來吃比較可以分享不同的菜色，每道菜色都算是偏重口味一點，屬於下飯或是下酒的菜色 刀椒皮蛋 平常不愛吃皮蛋，吃了也覺得驚豔，一整圈的皮蛋切塊，淋上川式香料 香辣微麻感，鹹香涮嘴非常的開胃 口水雞 這兩道都是人氣開胃菜，雞肉滑嫩，淋上麻香辣的醬汁，香辣也不會過於刺激，食慾真的會大開 藤椒浪花白肉 藤椒淡淡的麻香味，淋上熱油激發香氣，豬肉片酸辣也很開胃，椒麻感會偏重一點 蟹黃海鮮豆腐煲 雞蛋嫩豆腐入口彈嫩即化，搭配海鮮食材，海鮮鮮味都融入在湯汁裡，澆幾匙湯汁在飯上，稀哩呼嚕配了幾口飯，前面幾道菜的辣感也可以解辣 老酒京蔥㸆子排 一大盤的子排這上桌，非常大器的一道菜色，另放上一盤沙拉可一起搭配食用 子排燉的軟爛醬汁也十分的入味，有點偏向紅燒那味又帶點微微的酒香 一根根裹著芝麻的裡面是蔥，可以與子排搭配解膩 水煮魚 過年就要紅紅火火，上次點了水煮牛肉這次就來水煮魚 水煮麻辣醇厚，這款就會偏比較有辣感一點，花椒辣椒的香氣四溢，看似油但不膩，麻辣又爽口，魚肉蠻鮮嫩，入口就迅速的化開 四川巫山烤魚 今天的大菜之一，也是今天菜色算是最辣的，一整隻的烤魚搭配著淡菜、鴨血、馬鈴薯、豆芽菜、玉米筍等配菜，非常澎派的一道菜 以20多種香料煉製的紅油烹調，蔬菜和魚都吸飽湯汁也很入味，烤魚的魚皮有著焦香氣，我個人蠻喜歡這道的 蟹黃絲瓜煎干貝 這是隱藏菜單，在菜單上看不到的呦，有幸品嘗到 絲瓜軟爛保有脆感，醬汁直接淋盤，整個也非常的大器，干貝新鮮鮮嫩 感覺會有點類似菜單上的干貝金湯娃娃菜 啤酒蝦 蝦一個個個頭也不小，蝦開背醬汁更入味，友人忍不住也嗦了好幾隻蝦 乾煸四季豆 看似簡單的菜也是挺好吃的，乾煸的四季豆還保持著青菜水分，肉末蒜末一起爆炒香氣十足，就算是肉末拌飯也好吃，不會感覺到太多的油膩感 酸白菜炒牛肉 這份我們點一份而已，酸白菜酸度真的夠味，怕酸的建議跳過，這道對我來說也稍微普普一點 炸銀絲卷 剛炸好的銀絲卷熱騰騰，裹上煉乳和花生粉，沒有油膩感，中規中矩的銀絲卷 紅皇后摩西多Mojito(無酒精版) 紅皇后以甘蔗汁代替糖水 添加青檸汁、蘇打水、薄荷葉調製而成，甘蔗的清甜、檸檬的酸爽、薄荷沁涼，搭配川式料理再適合不過了! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Add：106台北市大安區樂利路11巷32號1樓 Tel：0227323255 Opening: 11:30–14:00, 17:30–00:00

夏威夷丼飯【POKE Lee】台北士林天母美食推薦，風靡全球的超級食物Poké Bowl，台灣也吃的到│芝山捷運站周邊美

台北士林美食探店推薦【POKE Lee】這次意外發現士林天母一間很值得推薦的好店【POKE Lee】夏威夷丼飯，聽說這可是目前正風靡全球的超級食物，特別由曾在米其林一星餐廳 擔綱的主廚 Victor Lee 引進台灣，光這頭銜就讓人對這碗夏威夷丼飯充滿無限期待，簡直是台北美食推薦榜上的潛力股，瞬間列進「台北美食推薦清單」。 【POKE Lee】位在芝山捷運站周邊美食聚集地，交通超方便。最讓人感到驚喜的是，這裡不只是海鮮丼飯這樣簡單，而是能自己搭配、玩出很多創新、低熱量的自配料理，是健康控、蔬食養身、輕飲食，想吃的無負擔族群的嚐鮮必訪之地！ 先來科普一下什麼是夏威夷丼飯？「Poke Bowl」意指夏威夷丼飯，這詞是夏威夷文「Poke」與英文Bowl 的結合（夏威夷語：Poke，直譯：切塊）這是夏威夷人一種料理生魚的方法，將生魚切塊，再搭配主食、大量蔬菜與醬料，豪邁地裝在一大碗裡，然後用醬汁醃漬後蓋於米飯上。就成為時下流行的「Poke Bowl 夏威夷生魚飯」！這一碗有著均衡的營養，還有色彩鮮豔非常上相的顏值，廣受健康飲食、健身族的愛。 POKE 本是源自於夏威夷的傳統漁民小吃，後來受到日本及美國文化的影響，演變成現今以米飯、沙拉為基底，搭配切塊生魚、多種蔬菜，佐以醬汁且變化多元的超級食物（Super Food）。而【POKE Lee】的主廚 Victor，是來自榮獲米其林一星的芝加哥 Mako 餐廳及米其林餐盤推薦的芝加哥 Juno 餐廳 創意及經驗相當豐富。Victor 以多年米其林餐飲經驗，將風靡全球的 POKE Bowl 以台灣口味重新演繹，讓在台灣也可以吃到輕鬆、健康、豐富的美味新選擇！ 一走進【POKE Lee】夏威夷丼飯餐廳，就覺得整個氛圍很不一樣，明亮乾淨的空間帶點夏威夷海島的輕鬆感，讓人馬上放鬆下來。超喜歡牆上大大鮮豔色彩的壁畫 【POKE Lee】是很多健身族、養生族、上班族很愛來的地方，因為餐點不僅低脂、健康又美味，營養均衡之外，還能無負擔享受異國風情。除了可以自由選、套餐，還有隱藏版的澎湃海鮮蓋飯（一整個愛上）大碗又豪邁，那種海鮮滿足感一整個爆棚。 點餐時店員會親切介紹醬汁，原來這些都是 Victor 主廚特調，深深懷疑眼前這位很吸睛，散發種夏威夷氣息的小鮮肉，就是Victor Lee 本人（已證實～哈哈） 櫃檯上滿滿的新鮮食材超吸睛，從生魚片到蔬菜、豆腐、肉品通通排得整齊，光看就有選擇困難症。這邊完全跟一般常見的丼飯很不一樣。第一次來就覺得很驚喜，不僅有質感，也讓人期待接下來要吃到的每一口！ 海鮮區：光是生魚類就相當多種，重點醃漬的口味也很不同，相當於鮪魚可能就可以吃到不同口味的鮪魚，超喜歡一款辣辣的生鮪魚，調製的非常好吃 蔬食區：眼花撩亂，色彩繽紛，這真的樣樣都想來一點，超級會有選擇障礙~而且檯面超級乾淨，想吃養身的輕食餐，真的來【POKE Lee】就對了 主打 夏威夷蓋飯（Poké Bowl）的【POKE Lee】在 Victor 李-主廚親自把關之下，選用台灣在地新鮮食材，搭配主廚研發的九種獨門秘製醬汁，無論是海鮮、生魚片、豆腐還是肉品，都能完美帶出食材的原始鮮甜。這裡的特色在於「自由搭配」—米飯、沙拉隨意挑選，還有數十種新鮮配菜，光組合方式就應該超過上百種了吧，真的是能吃巧也能吃飽！不論今天是想要清爽健身風、還是豐盛豪華海鮮派，都能依照心情自由打造。 不論是內用/外帶，都可以用QRcode 點餐，可以先點面去等候的時間，【POKE Lee】餐廳雖不大，但甘願等候的人真的很多，不斷的翻桌，看服務員手都沒停下來過 咱們的夏威夷丼飯一端上桌，真的忍不住「哇～～」滿滿色彩繽紛的夏威夷丼飯，光看就覺得心情被點亮了。點了兩份主廚特製分別是「瘋狂隱藏版」跟「醬製烤鮭魚」其中一份升級套餐，有了番茄雞肉湯以及「純」芭樂汁，這飲料很威，完全是純的芭樂汁，根本可以說是芭樂果昔，要多少芭樂才能打成這杯，太驚奇了 左邊的「瘋狂隱藏版」根本就是海鮮控的夢幻逸品，料堆得澎湃到快滿出來，每一口都想立刻嚐鮮。而右邊的「醬製烤鮭魚」也非常特別，把想吃的料點一點也超澎湃，搭配清爽的配料，另外還附上特製的醬料。 【POKE Lee】的餐點完全是視覺跟味蕾的雙重享受。說真的，這一刻真的超興奮，第一次吃到這樣夏威夷丼飯，就像是來場小小的度假感ˋ！ 【POKE Lee】的醬料加上主廚特製的五大醬總共有多達快十種的醬料。醬料包含：自製淡醬油、芝香素拌醬、辣味美乃滋、蒜味美乃滋、泡菜美乃滋、清爽酸甜美乃滋、主廚特製沙拉醬、和風芥末沙拉醬、柚子油醋沙拉醬。 這次咱們就有四種醬料：自製淡醬油、柚子油醋沙拉醬、蒜味美乃滋、辣味美乃滋，尤其是後三種真的很難評選，搭配蔬菜、生魚塊都好適合。而且吃起來不會很膩，很難想像美乃滋給人的感覺是清爽感。 【POKE Lee】「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯，紅通通的都是海鮮啊!!!! 這碗真的太猛了，這用料食材也給的太猛、太大器了。 「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯內容包含：醬製鮭魚、醬製鮪魚、辣辣蝦、製燒干貝、天使紅蝦、寒天脆藻、玉子燒、飛魚卵、鮭魚卵、酪梨醬 基底選擇了藜麥飯+醋飯，再加上洋芋沙拉及海苔，料多到飯到不知道在哪裡了~看看旁邊那一大片綠綠的像不像山葵（海鮮必備的哇莎比不是嗎？） 非常認真的說，一開始真以為旁邊那一大坨綠綠的是哇莎比，心想：這一大坨是要嗆到腦門嗎? 一吃下去，是酪梨醬啊！那一抹綠色的酪梨醬，第一眼就能感受到它的濃厚質感。入口時的細緻與滑潤，像是把整顆熟成酪梨的精華都打進去了，沒有任何人工的突兀感，只有天然食材帶來的柔和層次。味道上帶點清爽的奶香，尾韻微微甘甜。這應該是本人第一次吃到如此大把真材實料的酪梨醬。 醬製鮪魚，不得不說吃下第一口超驚豔，那帶有醃漬辣辣的味道，好好吃且超特別，那嘴裡的瞬間是那股清甜的鮮味，鮮度滿點，完全沒有腥味，後來醬製的辣味在口中爆出。魚肉的質地非常柔軟細膩，帶些微的彈性，可以感受到魚肉自然的鮮嫩，醬製更凸顯鮪魚本身的甘甜，把生魚片帶到另一種層次感。 醬製生鮭魚一入口，就能感受到鮭魚的鮮嫩與醬汁的微鹹甘甜，再沾上一點細緻滑潤的酪梨醬，口感立刻變得更柔和圓潤，鮭魚的鮮甜和酪梨的綿密在嘴裡融合，像是多了一層奶油般的濃郁感，卻不會厚重，反而清新爽口。這種搭配既有新鮮的海味，也有酪梨的自然清香，讓整體風味相當平衡。 鮭魚的外皮是有炙燒過的，那香氣更增加了醬製鮭魚的層次感 （掌聲來一下～～）這絕對是畢生沒吃過的口感，實在太特別了，基本上這－寒天脆藻－是沒什麼味道的，但口感真的好酷，超級脆，而且清爽解膩，讓人一吃就有種清新感。 特別沾上柚子油醋沙拉醬，酸香中帶著柚子的清爽果香，入口先是微酸開胃，接著油醋的滑順在舌尖散開，清新卻不厚重。柚子的香氣讓整體味道更鮮明，重點還是這－寒天脆藻－的口感，真的非常的讓人驚訝 好吃的玉子燒，入口時先感受到蓬鬆柔軟的口感，帶著微微的彈性。滋味上鹹甜交織，甜味溫潤不膩、鹹香恰到好處，每一口都有蛋香慢慢散開，吃起來細緻濕潤，有職人細火慢煎的用心。 天使紅蝦－感覺是生食級，一共有兩尾，還都挺大尾的，蝦肉本身看起來非常緊實飽滿，帶點淡淡的粉白色，而且可以清楚看到蝦子的紋理。最誘人的是隱約透出晶瑩剔透的光澤，彷彿還帶著海洋的氣息 蝦頭有滿滿的蝦膏，吃起來香濃滑順，蝦頭肉緊實而鮮甜，自帶海洋的鮮味和自然甘甜 沾上柚子油醋醬，非常搭，吃起來很清爽，蝦子本身就很鮮甜，口感也好彈，很好吃且鮮味十足 辣辣蝦－特製的烤蝦，味道沒有想像中的辣，但醬料味道鮮明濃郁，尤其炙燒烤過後自帶香氣，很好下飯的辣辣蝦～這讓我想到沖繩特有的排隊店－蝦蝦飯 晶瑩剔透的鮭魚卵，一入口就爆開，鮮嫩多汁，彈牙中帶有微微的爽脆感。濃郁的海味伴隨自然甘甜在口中蔓延，鮭魚的鮮香完美融合微鹹的滋味，每一口都有那種在大海中的鮮味感。 超扯、超豪邁的飛魚卵，兩種顏色呈現鮮明的對比感，像極了微縮版的魚子醬，小小的卻是顆顆圓潤飽滿，光是用看的就覺得特別奢華，把飛魚卵送入口中，首先感受到的是它那獨特的爆漿口感！每一顆小小的卵粒，在舌尖上輕輕爆開，會有種「啵 滋 啵 滋」的感覺，口感的爆裂感超級療癒。帶著淡淡的海水鹹味和魚卵本身的鮮甜，沒有一絲腥味 好大的干貝～～炙燒干貝在火焰的輕烤下散發出迷人的焦香～外層微微焦脆，內裡依舊保持柔嫩多汁，入口即化，口感細緻滑順。味道鮮甜濃郁，伴隨炙燒後的香氣，更凸顯干貝本身的鮮美與甘甜 這次隱藏版的基底選了醋飯＋藜麥飯，醋飯味道很適中，拌入藜麥飯，保留了醋飯的清爽微酸與淡淡米香，多了一份藜麥的堅果香氣與彈牙口感。營養上富含膳食纖維與植物蛋白，更健康、飽足又無負擔。整體口味清新爽口，口感層次分明，既有軟糯的米香，也帶有藜麥的顆粒感 套餐加點的番茄雞湯～很推薦唷！番茄湯相當濃郁～熱熱喝～好暖～湯頭又順口，喝起來酸甜清爽，還帶點自然的甘甜 這碗番茄洋蔥雞肉湯，用滿滿真材實料熬煮，番茄的酸甜配上洋蔥的清香，把雞肉的鮮味完全帶出來。每一口都喝得到料的實在。真的是～有料～ 《醬製烤鮭魚》也是滿到看不到下方的基底了～完全與眾不同的第二款口味，以熟食為主～泡菜也好迷人～基本裡面就有：醬製烤鮭魚、飛魚卵、泡菜、毛豆、洋芋沙拉、青蔥、淡醬油～ 基底點了很特別的五色手工拉麵（目前又被淹沒在下方了）另外加點了超愛的杏鮑菇跟水煮蛋，在加了鮭魚卵及撒上海苔，又是一盆滿滿誘人的夏威夷丼飯 熟食的醬製烤鮭魚真的有夠香，鮭魚被切成丁，不知道還以為是肉類耶！鮭魚烤得外皮微微焦香、肉質油嫩剛好，一匙入口香氣逼人，而且好軟嫩～外層炙燒後的微焦香氣真的好逼人～外層醬汁鹹香入味，裡頭還保留鮭魚的鮮甜和油脂的香氣。口感嫩中帶點嚼勁，鹹甜交織，越吃越涮嘴。 一旁有大量的毛豆（本人是毛豆控）其實毛豆的好處很多，可以簡單分成營養與健康兩個面向，許多文獻中都提到，毛豆富含植物性蛋白質、膳食纖維，含有維生素C、葉酸，以及維生素K、鉀、鎂、大豆異黃酮，然後熱量低、蛋白質高，適合想控制體重又要有飽足感的人。每次吃完大量的毛豆還真的隔天會很順暢，不過任何食物都要適量對身體才是最健康唷！【POKE Lee】的毛豆已經不帶莢了～吃起來方便，口感也很好 大量的蔬菜及泡菜，吃美食也能吃個均衡營養，真的吃起來比較沒有罪惡感～ 基底終於看見了～手工五色麵～五彩繽紛的手工五色麵，光是外觀就讓人食指大動。冰涼的麵條口感Q彈滑順，入口帶有淡淡的麥香與蔬菜的清甜，嚼勁十足卻不失柔軟。每一口都能吃到自然的純粹滋味，健康又好吃，視覺與味覺一次滿足~搭上了醬汁，吃起來帶有日式蕎麥麵的感覺，炎炎夏日超對味 很大～很飽水的杏鮑菇，這很讚，杏鮑菇的肉質厚實、細緻多汁，帶有Q彈嚼勁，入口時有點像鮮嫩的鮑魚感 水煮蛋～也是每日健康攝取的常見來源～一旁還有飛魚卵，吃起來也有啵啵啵～的口感～好遼癒 第一次吃到夏威夷海鮮丼飯，每一口都像在海邊旅行般—鮮甜的海味、清爽的配料，搭配微微的醬香，讓味蕾瞬間被征服。吃過一次，真的會忘不了這樣的丼飯，絕對會想再訪，尤其想吃點輕食、海鮮、無負擔的料理，會很想來【POKE Lee】解解饞 【POKE Lee】門上貼了不少資訊：看起來寵物友善店，不能帶外食，沒有廁所，拒絕奧客 哈哈哈～【POKE Lee】的營業時間是每週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30 想來吃的要注意下午有休息時間唷！ 吃完整碗真的超滿足，沒有一般外食的油膩感，反而是清爽又有層次的驚喜。最棒的是，可以依照自己的喜好自由搭配，不管是想吃清淡健康，還是豪邁澎湃的海鮮組合，【POKE Lee】都能滿足。食材新鮮、口味有創意，還兼顧低熱量與健康，真的讓人吃得開心又無負擔。很少有餐廳能把「美味」和「養生」結合得這麼剛好，難怪會成為台北美食的新話題！如果正在找士林天母一帶的創新美食，【POKE Lee】夏威夷丼飯絕對是值得一試的好選擇～ 【POKE Lee】(芝山店) 夏威夷丼飯（Poké Bowl）電話：02 2832 2322 ​ 線上菜單 ​地址：台北市士林區中山北路六段168號交通：捷運芝山站時間：週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30ＦＢ：https://www.facebook.com/pokelee.zhishan/ＩＧ：https://www.instagram.com/pokelee.tw/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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