鴻興手工魚圓肉圓:台灣沒有的好滋味-新加坡 Kao空食客

 魚圓面(干) $5 魚圓粿條面 $5魚圓面是寬波浪黃麵 口感有嚼勁也掛醬淡淡鹹水味調料是正新加坡風味 一股特有的甘鹹氣味豬油的掛麵感突出 整體香氣鹹位皆足粿條麵則偏軟滑但同樣掛醬 風味相同不過豬油的味道較淡魚圓湯湯頭甘甜鮮 透著白胡椒的香氣還放了冬菜 使得整體更有層次感 魚圓鮮甜甘口口感有彈性之餘又十分柔軟富有水份肉圓則是直接在口腔爆開 滿滿的鮮肉汁和魚漿的甘甜味豬肉餡混合魚漿及類似扁魚的濃厚香氣 好味道 位於中國城附近的芳林巴剎與熟食中心，有幾家很不錯的美味，當中鴻興手工魚圓是無心插柳發現的。原是要吃著名的歐南原炒粿條和大華肉剉麵、興記咖哩雞米粉麵，不過排隊的人實在太多，就放棄了。看到這家鴻興排隊的人也不少，心想應該不會差，果然有實力。麵條本身不出色，醬料是十足的新加坡味道，說不上來是加了甚麼醬料，一股特殊的氣味。出色的是魚圓和肉圓，突出的鮮甜和細緻有彈性的口感，特別是肉圓飽滿的肉汁，令人眼前一亮。 新加坡熟食中心千千萬，芳林巴剎與熟食中心有點料，可以試試幾家。其他新加坡熟食中心美食，可參考以下食記。 Hong Xing Handmade Fishball鴻興手工鱼圓 肉圓面 05:30-13:30 周三公休115 Bukit Merah Vw, #01-07, Singapore 151115芳林巴剎與熟食中心Chinatown Station 步行約5分鐘 (近出口E)

吃到飽「NAGOMI和食饗宴」聯名「一〇八抹茶茶廊」季節限定全品項開箱介紹，各區必吃推薦一次看！

「NAGOMI和食饗宴」是欣葉國際餐飲旗下精緻和食Buffet品牌，以「演繹日本和食文化，細品正統和食滋味」為理念，透過細膩手藝烹調，讓每位貴賓感受和享受來自季節的風土、料理的溫度。近期「NAGOMI和食饗宴」更攜手知名抹茶甜點專門店「一〇八抹茶茶廊」合作！今天發胖編就帶大家來看看都有哪些聯名抹茶系列，以及Buffet每區的推薦必吃！ （⚠️提供菜色口味、餐廳資訊可能依不同時間有所變換，實際請以現場為主，編輯用餐日期：2025/3/11） （圖片來源：NAGOMI和食饗宴 提供） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） NAGOMI和食饗宴｜1、春日抹茶の甘味賞「一Ｏ八抹茶茶廊」聯名 期間限定：2025/3/8（六）～5/31（六） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （1）抹茶奶酪 以獨家比例調製的抹茶奶酪，融合濃郁茶香和絲滑口感，搭配「一〇八抹茶茶廊」特製茶凍，口感細膩、風味均衡。 （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （2）抹茶米布丁 抹茶米布丁下層為櫻花調和的粉紅米布丁，搭配上層微苦濃郁的抹茶茶凍，營造春日專屬的甘甜風味，相當具春日氣息！ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （3）抹茶瑪德蓮 抹茶瑪德蓮外酥內軟，濃厚抹茶香氣與焦糖奶油交融，展現日法甜點的完美結合。 （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （4）抹茶羊羹＆抹茶蕨餅 抹茶羊羹和蕨餅為經典日本和菓子之一，口感細緻、層次豐富，完美展現了京都茶點的傳統風味。 （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （5）抹茶最中餅 將備受饕客們喜愛的人氣甜點「金時最中餅」升級，酥脆餅殼包裹著細緻綿密的萬丹紅豆餡，甜而不膩。再搭配「一〇八抹茶茶廊」獨家抹茶奶霜，創造最經典的和菓子體驗，滿足抹茶控的期待！ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （6）抹茶大判燒 復刻「一〇八抹茶茶廊」的明星甜點「抹茶大判燒」，由NAGOMI職人每日現場手作，內餡分為抹茶、紅豆2種口味。外皮酥香、內餡飽滿爆漿，濃厚風味令人欲罷不能！ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （7）抹茶糰子 「抹茶糰子」口感外酥內Q軟，咀嚼間帶有淡淡米香，表面擠上特製抹茶醬，微苦又回甘。 （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （8）抹茶霜淇淋 「抹茶霜淇淋」絕對是抹茶控的最愛吧！嚴選京都宇治產抹茶，搭配北海道牛乳，濃醇細膩、口感滑順，每一口都能感受綿密茶韻在口中縈繞。 （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （9）抹茶義式冰淇淋 相較於霜淇淋的柔順，義式冰淇淋「抹茶Gelato」經過多次比例調整取得香醇平衡，更凸顯了抹茶本身的濃厚風味。 （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （10）一〇八焙茶Punch *限定調酒 以「一〇八抹茶茶廊」宇治焙茶和香醇豆漿為基底，融合栗子、黑糖與白蘭地，層次細膩豐富。木燻茶香搭配豆漿彰顯出溫潤回甘，是款有別於傳統茶飲的大人系成熟韻味。 ⚠️未成年請勿喝酒，飲酒過量有害身心健康⚠️ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （11）抹茶拿鐵 宇治抹茶和牛乳的經典結合，茶香濃郁、滑順，奶泡綿密，口感醇厚卻不甜膩。 （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （12）焙茶拿鐵 低溫焙炒的宇治焙茶，帶有獨特木質煙燻香氣，再搭配溫潤牛乳，溫暖茶韻在口中悄悄蔓延。 （13）起司奶蓋抹茶 當濃厚宇治抹茶遇上鹹甜交織的輕盈奶蓋，茶香、奶香皆在口中化開，層次豐富，每一口都是享受。 NAGOMI和食饗宴｜2、營業時間 （圖片來源：NAGOMI和食饗宴 提供） NAGOMI和食饗宴｜3、交通位置 地址：台北市大同區南京西路62號4樓 交通：台北捷運中山站6號出口右轉，步行約1分鐘 （圖片來源：NAGOMI和食饗宴 提供） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） NAGOMI和食饗宴｜4、消費方式 （圖片來源：NAGOMI和食饗宴 提供） NAGOMI和食饗宴｜5、訂位辦法 訂位網址👉🏻點我 -每月1日上午9:00於網路開放下個月訂位 -採預付訂金制（線上刷卡），每位預收訂金500元 -於時限內完成付款方視為訂位成功 -訂金將直接扣抵當日餐費 ⚠️更多詳細資訊請參考訂位頁面 NAGOMI和食饗宴｜6、必吃推薦 NAGOMI必吃（1）生魚片＆壽司 編輯推薦：鮭魚生魚片、鮪魚生魚片、炙燒鮭魚握壽司、酢漬竹莢魚握壽司 其實「NAGOMI和食饗宴」的生魚片、壽司和手捲每一樣都非常新鮮，吃得到食材的鮮甜，也有師傅提供現場炙燒服務喔！ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） NAGOMI必吃（2）季節海鮮＆冷盤 編輯推薦：豔煮白蝦、燻鮭魚火焰菜沙拉、扇貝百合柚子酢味噌 「NAGOMI和食饗宴」備有琳瑯滿目的季節海鮮和冷盤，從燻鮭魚沙拉、廣島牡蠣、淡菜到白蝦，應有盡有，絕對是海鮮控的天堂！ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） NAGOMI必吃（3）手作串燒 編輯推薦：特製鮭魚飯糰、山藥明太子、烤香魚、烤小捲 光是經過就被香到不行的手作串燒區，肉類、海鮮、蔬菜一次滿足，有雞翅、雞肉串燒，以及大胃王最愛的烤飯糰。其中編輯私心最推薦山藥明太子，炙烤過的明太子醬香氣十足！ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） NAGOMI必吃（4）酥炸天婦羅 編輯推薦：海老天婦羅、唐揚炸雞、炸牡蠣 除了海老、炸雞已經是基本款，「NAGOMI和食饗宴」天婦羅區還有牡蠣和綜合菌菇，以及炸蔬菜中較少見的芋頭。炸牡蠣非常新鮮、沒有腥味，若為不太能接受「海味」的朋友或許值得一試！ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） NAGOMI必吃（5）低溫慢烤牛肉 由服務人員一片一片現切，經過低溫慢烤的美國牛肉口感非常軟嫩，可以依照喜好自由搭配玫瑰鹽、芥末籽醬或山葵。 （圖片來源：PopYummy 波波發胖） NAGOMI必吃（6）鐵板料理＆煮物熱菜 編輯推薦：松阪豬佐青蔥醬、味噌豬肋條、昆布豬肉鍋、日式薑汁豬肉、鹽麴排骨燒 不得不說「NAGOMI和食饗宴」的熟食真的很厲害！雖然每道料理的主角都是肉類，但調味、風味完全不一樣，總有一款合你心意！ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） NAGOMI必吃（7）湯品 編輯推薦：NAGOMI特製味噌湯、干貝芥菜雞湯 說到日本料理，許多人都會想到味噌湯，可說是和食的代表之一！而對比起味噌湯的濃郁，干貝芥菜雞湯雖然較顯清淡，卻仍保有濃醇風味，暖心又暖胃！ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） NAGOMI必吃（8）甜點 編輯推薦：抹茶奶酪、提拉米蘇、黑糖水信玄餅、抹茶蕨餅 「NAGOMI和食饗宴」的甜點區一點都不馬虎！基本的蛋糕、提拉米蘇、塔類、布蕾不會少，竟然還有一般市面上較少見的水信玄餅，甜點控光是在這就能拿滿2盤！ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） NAGOMI必吃（9）甜品 編輯推薦：白玉紅豆湯、香蕉派 「NAGOMI和食饗宴」提供白玉湯圓和紅豆湯，編輯推薦絕對是要把兩樣加在一起吃才對味！此外，一旁還有會不定時更換的甜品，如香蕉派、巧克力布朗尼。 （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） NAGOMI必吃（10）義式冰淇淋 編輯推薦：麵茶口味、威士忌香草口味、檸檬口味 吃完鹹食就想嚐嚐甜的，應該是每一位愛吃鬼的習性了吧（笑）終於和食精神，「NAGOMI和食饗宴」將「麵茶」與義式冰淇淋結合，非常新奇卻不失美味。而威士忌香草口味帶有淡淡酒香，檸檬口味則是非常解膩！ ⚠️未成年請勿喝酒，飲酒過量有害身心健康⚠️ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） （圖片來源：PopYummy 波波發胖） NAGOMI必吃（11）飲品 除了基本的茶飲、咖啡、果汁、氣泡飲，「NAGOMI和食饗宴」還提供啤酒、沙瓦、調酒等多種飲品。不喝酒的人則可以嚐試無酒精特調，編輯推薦「藍色夏威夷」，是由鳳梨汁、檸檬汁和藍柑橘果露調配而成，帶點小碎冰，解渴又解膩！ ⚠️未成年請勿喝酒，飲酒過量有害身心健康⚠️ （圖片來源：PopYummy 波波發胖） 看完以上「NAGOMI和食饗宴」全品項必吃推薦，你是不是也在流口水、食指大動了呢？若還有其他想和分享的「NAGOMI和食饗宴必吃推薦」，也都歡迎留言讓我們知道唷！ 延伸閱讀： 👉🏻2025寧夏夜市必吃美食推薦TOP13，甜的鹹的通通有，下班相約逛夜市！ 👉🏻2025板橋府中美食10家推薦，隱藏在巷弄的好味道，在地人口袋名單都在這！ 👉🏻2025最新30家「台北燒肉店」推薦：日式、韓式、吃到飽，平價頂級通通有！ 撰文編輯 #黃桃太太 #NAGOMI和食饗宴 #NAGOMI和食饗宴必吃 #NAGOMI和食饗宴推薦 #NAGOMI和食饗宴菜單 #一〇八抹茶茶廊 #一〇八抹茶茶廊必吃 #一〇八抹茶茶廊新品 #一〇八抹茶茶廊菜單 #一〇八抹茶茶廊限定 #吃到飽 #吃到飽推薦 #國內美食 #美食旅遊 

【小秘苑燒肉餐酒】二訪心得！日式燒肉便當＆個人烤肉套餐超滿足，燒肉控必收！

原文 說到讓我願意「二訪」的燒肉店不多，但小秘苑燒肉餐酒就是其中一家。第一次來就被這裡的選肉功力、用心串燒烤法與調味驚艷，這次再訪不僅吃到新推出的日式便當盒組合，還發現他們平日的個人燒肉套餐更是高 CP 值到爆炸。 👉(初訪)板橋燒肉餐酒館，有燒烤、串燒，還有甜甜酒款 小秘苑燒肉餐酒(粉專)📍新北市板橋區中山路一段285號（捷運板新站）☎️ 02 8953 1810🕰週二至週四 5PM~10PM （週一公休）🕰週五至週日12PM~2PM / 5PM~11PM 交通＆地理位置：藏身市區的烤肉秘境 小秘苑位於市區鬧中取靜的位置，從最近的捷運站步行約 5 分鐘就能抵達。門面低調、帶點神秘感，像是只有老饕才知道的口袋名單。附近也有停車格與停車場，開車族也很方便。 店內裝潢帶有濃濃的日式感，昏黃燈光與木質桌椅營造出溫馨又有質感的氛圍。 附上菜單，菜單中黑色的部分是需要自己烤，紅色部分是店員會烤好送上桌。 小秘苑燒肉餐酒 餐點 新推出！日式便當組合：厚切板腱牛排＆虱目魚餐盒 近期小秘苑推出的便當餐盒，非常適合外帶或中午快速補充能量厚切板腱牛排餐盒：牛肉本身帶點甜味，烤過後香氣四溢，外層微焦、裡面多汁，咬下去有彈性卻不難咬，吃得出選肉的等級不低。 台灣虱目魚餐盒：使用本地新鮮虱目魚，魚肉緊實不鬆散，皮脆肉嫩、帶點鹹香油脂。魚味乾淨不腥，搭配白飯超下飯。 平日限定！個人燒肉小套餐：任選烤物升級只要加價$100 這次來剛好是平日，店員推薦我加價升級成**「小套餐組」**，只要加 $100 就能享有： 對於午間來用餐的上班族來說真的太划算，也能一次搭配不同烤肉品項，超高CP值。 牛肉系列 澳洲和牛 肋眼上蓋 NT.328 不客觀推薦★★★★★ 這款真的是必點！油脂與肉汁融合，咬下去嫩到不行，還有濃厚的牛肉香。 厚切鹽烤牛舌 NT.268 不客觀推薦★★★★★ 小秘苑的牛舌是厚切款，外脆內嫩，咬起來超有彈性，牛肉香氣濃郁。鹽烤手法簡單卻夠味，越嚼越香。 特選 厚切牛小排 NT.388 不客觀推薦★★★★★ 肥瘦交錯，口感豐富，筋膜連結處軟嫩又香。 豬肉系列 厚切豬五花 NT.198 不客觀推薦★★★★★ 現宰台灣豬肉，直接從市場進貨，脂香焦脆、肉質彈牙，是那種一吃就知道很新鮮的品質。 霜降松阪豬 NT.178 不客觀推薦★★★★★ 台灣豬肉製成，脆口中帶嚼勁，很適合加點辣醬提味。 生菜 NT.128 不客觀推薦★★★★★ 我自己最愛生菜包豬肉的組合！ 鴨肉系列 櫻桃鴨胸 NT.228 不客觀推薦★★★★★ 他們自有合作的屏東契作鴨場，完全沒有鴨腥味，肉質柔嫩略帶甜味，咀嚼中會有淡淡鴨油香氣。 烤物 鹽烤無刺虱目魚肚 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 用台灣在地的虱目魚肚，魚皮帶點微脆，魚肉則是滑嫩中帶有厚實口感，脂香豐富卻不膩口。鹽烤簡單提味，完全吃得出魚本身的鮮美，是我一訪時就印象深刻的餐點。 牛小排串/2串 NT.188 不客觀推薦★★★★★ 使用美國 Choice 等級的牛肉，咬下去肉香爆發、口感嫩得誇張。 櫻桃鴨後腿肉串/2串 NT.168 不客觀推薦★★★★★ 腿肉部位更柔嫩，香氣純粹，令人印象深刻。 明太子雞肉串/2串 NT.188 不客觀推薦★★★★★ 美乃滋比例低，因而顏色比外面常見的還有橘橘的，明太子與蝦卵的鹹香味濃厚。 焦糖檸檬雞肉/2串 NT.188 不客觀推薦★★★★★ 甜甜的焦糖與檸檬香清爽搭配，肉質又嫩又入味。 秘製雞頸肉串/2串 NT.168 不客觀推薦★★★★★ 這道小巧但精緻，肉質嫩中帶香，調味剛剛好。 剝皮辣椒牛肉串 NT.188 不客觀推薦★★★★★ 使用脂肪較多的牛肉，搭配多次試驗出的完美剝皮辣椒，辣中帶甜、香氣馥郁，尾韻很持久。 焦糖鮭魚檸檬/2串 NT.188 不客觀推薦★★★★★ 海味與檸檬清香完美融合，表層微焦更添口感。 明太子雞肉飯糰 NT.118 不客觀推薦★★★★★ 明太子香氣十足，外層烤到微脆，裡面雞肉柔嫩。 起司雞肉飯糰 NT.118 不客觀推薦★★★★★ 甜鹹平衡、外皮酥脆，內餡的起司與雞肉濃郁合拍。 沙拉 限量-涼拌牛舌 NT.188 不客觀推薦★★★★★ 選用舌尖部位、切片後口感緊實但不難咬，涼爽清爽，非常適合夏天。 酒水搭配：柚子酒與梅酒最對味 柚子酒帶有淡淡清香、口感微甜，是非常適合搭配烤肉的水果酒。酸酸甜甜的梅酒，女生會很喜歡，清新不膩口。 日式烤肉控的天堂，我的口袋愛店推薦給你 整體來說，小秘苑燒肉餐酒不只是烤肉好吃、連便當與套餐設計都很有巧思，是我會一再回訪的愛店。從選肉、烤法到調味都能感受到用心，還能吃到許多創意的串燒料理。如果你也是燒肉控，這家絕對值得一試！ 小秘苑燒肉餐酒(粉專)📍新北市板橋區中山路一段285號（捷運板新站）☎️ 02 8953 1810🕰週二至週四 5PM~10PM （週一公休）🕰週五至週日12PM~2PM / 5PM~11PM #小秘苑燒肉餐酒 #台北燒肉 #日式烤肉 #燒肉便當 #外帶便當推薦 #板腱牛 #虱目魚肚 #日式居酒屋 #個人燒肉 #創意串燒 #台北美食 #燒肉推薦 #台灣豬肉 #柚子酒 #梅酒控 #烤肉控 #燒肉日常 #YakinikuLover #TaipeiFoodie #GrilledMeatHeaven #吃貨日記 #安妮吃美食 #安妮去旅遊 #TaipeiYakiniku #台灣美食

2025烘爐地美食推薦｜在地人激推必吃TOP11，祈求平安也要滿足味蕾！

很快就要過年了～大家準備好迎接2025年了嗎？新年團聚一起去拜拜祈福是必備行程，而很多人會選擇到新北中和的烘爐地求個財運，香火鼎盛、夜景美以外周邊還有多樣的美食可以去朝聖，今天胖編列出烘爐地福德宮TOP11美食推薦給大家，祈求平安之餘也要把味蕾給滿足！ 烘爐地美食推薦：小吃 烘爐地必吃美食1、珊珊臭豆腐 編輯推薦：★★★★ 營業時間：週一～六 19:00–03:00，週日公休 地址：新北市中和區景新街467巷16號 價格：臭豆腐大 $70/小 $60 飄香已有20多年的南勢角人氣美食珊珊豆腐，除了招牌炸豆腐外，還有黑白切、米粉湯、粄條等都是人氣必點品項，就連小菜選擇也相當多樣，豆腐炸的表皮黃金酥脆裡頭卻很軟嫩，搭配泡菜一起吃爽口不油膩，珊珊臭豆腐從晚上七點營業到凌晨三點的，早已成為當地人的宵夜首選啦～ https://www.instagram.com/p/B9RakPEBofm/ https://www.instagram.com/p/CNeRFWVHnkk/ 烘爐地必吃美食2、李家刀削麵 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週一～日11:00–15:00、17:00–22:30，週二公休 地址：新北市中和區景新街404號 價格：木須炒麵 $140/牛肉炒麵$140 靠近興南夜市每日手工現揉麵團，而店內麵食都是現切刀削麵製成，其中「木須炒麵」是大家評價最高，是吃一次就立馬愛上的必點菜，廚師極高手藝讓削出的每一條麵條都Q彈有嚼勁，人氣木須炒麵則是以雞蛋、木耳、豬肉和各式青菜拌炒，再將醬油均勻淋上麵條，香氣十足，而切刀削麵本上有厚度，一碗吃下來非常滿足喔！ https://www.instagram.com/p/COsCseujN4E/ https://www.instagram.com/p/CPYToFPjrlN/ 烘爐地必吃美食3、南勢角陽春麵 編輯推薦：★★★★ 營業時間：週二～六 17:00–01:00，週日、一公休 地址：新北市中和區景新街467巷6號 價格：陽春乾麵 $40/餛飩麵$55 堪稱為南勢角生意最好就是它，沒有招牌卻營業30年，大家統一都稱它為「南勢角陽春麵」，店家會發號碼牌依序排隊，小菜與滷味選擇多種，價格都寫在玻璃櫃上方，而大家來都是為了吃它們家陽春乾麵而來，以簡單的韭菜、豆芽菜、和豬油拌香，有人形容像小時候媽媽煮的鹹香口感，味道懷念能勾起大家的共通味蕾記憶呢～ https://www.instagram.com/p/BuCLhkZnV6p/ https://www.instagram.com/p/B676ZWkDdHD/ 烘爐地必吃美食4、阿薇緬甸小吃店 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週四～週二 6:00–14:00，週三公休 地址：新北市中和區華新街27號 價格：金山麵 $80／魚湯麵 $80 靠進南勢角站百元平價的緬甸美食，早上六點營業就湧進排隊人潮，道地的湯頭醬料，讓人有種身處東南亞的感覺，必點招牌金山麵飄散薑黃濃郁香氣，配上香嫩雞胸肉、洋蔥絲、香菜等，吸飽湯汁的麵條卻一點都不油膩，而另一道魚湯麵也是以薑黃為基底加入去骨淡水魚，麵條則是細米粉吃起來有點小膩，建議搭配湯品一起食用唷～ https://www.instagram.com/p/CSJvHJZBsOz/ https://www.instagram.com/p/ByjyMiZHjwg/ https://www.instagram.com/p/CRtPTycjeFy/ 烘爐地必吃美食5、滇城雲南美食 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週五～週三 10:00–19:30，週四公休 地址：新北市中和區華新街78號 價格：碗豆粉 $70／黃飯 $70 中午就會賣到缺貨的雲南美食，主要販賣滇緬料理，必點人氣料理是碗豆粉，是將碗豆磨成細粉後做成粿狀淋上特製醬汁、紅蔥、碎芝麻等整體味道偏爽口，黃飯則是以泰國米製作，所以口感上會偏黏稠唷，店內還有各種老闆手工醃製品，像是雲南豆腐乳、辣醃菜等味道都非常道地唷～喜歡的可以將醃製品買回家慢慢品味呢！ https://www.instagram.com/p/CXc1lOuBcnP/ https://www.instagram.com/p/CJn1KVdjbBw/ 烘爐地必吃美食6、李園清真小吃 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週五～週三 5:30–16:00，週四公休 地址：新北市中和區華新街12號 價格：印度烤餅原味 $30／千層烤餅 碗豆 $40 特別喜歡吃異國餅類食物的千萬別錯過這家了！他們家千層餅與印度烤餅再南洋街這一代也是赫赫有名，大家主要會來這點上烤餅配一杯熱奶茶，除了豌豆、奶茶口味的印度烤餅，千層餅更是備受許多人喜愛，千層餅皮煎到酥脆後，上頭灑滿砂糖，有點像蔥油餅的但比較蓬鬆柔軟，再當地深受大人小孩喜愛唷～ https://www.instagram.com/p/CS9CWXonK0C/ https://www.instagram.com/p/B1A27KlDXL-/ 烘爐地必吃美食7、藍天印度烤餅 編輯推薦：★★★★ 營業時間：週四～週日 7:00–16:00，週三公休 地址：新北市中和區華新街33號 價格：甜味奶油+甩餅 $35/招牌雞肉麵 $80 超高評價擁有四顆星的印度烤餅，在知名的中和緬甸南洋街這一帶，在離店面不遠處就能聞到現點現做的烤餅甩餅，一份奶油印度烤餅才30元，外層酥脆內層Q軟，咬下後烤餅奶油香氣停留在口中久久不散，讓人一口接著一口，還可以點咖哩醬和印度奶茶配著吃，整體層次會更豐富喔～ https://www.instagram.com/p/CE8GXR-jKeR/ https://www.instagram.com/p/CfS1XDyvEfh/ 烘爐地必吃美食8、口福南洋風味 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週五～週三 6:30–16:00，週四公休 地址：新北市中和區華新街35號 價格：泰式酸辣海鮮麵 $120/筍絲雞肉巴巴絲 $80 這間南洋風味料理實在超熱門！一到飯點時間簡直是座無虛席。重點是「口福南洋風味」曾經拿過「雲南醃菜創意料理大賽」第三名，所以來這裡吃飯時，一定要記得拿旁邊的免費醃酸菜，千萬不要白去了！ 烘爐地必吃美食9、祥鈺港式茶樓 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週五～週三 10:00–20:30，週四公休 地址：新北市中和區忠孝里華新街65號 價格：鼓椒燴鳳爪$70/臘味蘿蔔糕$75元 不要以為烘爐地附近只有南洋料理！這間老字號的港式料理也超受歡迎！不僅便宜又好吃，CP值非常高。菜單主要分成港式點心、煎炸點心、熱炒、河粉炒飯類，不用擔心找不到自己愛吃的餐點。 https://www.instagram.com/p/CeaptouP8Wb/ https://www.instagram.com/p/CrqbduMPNh3/ 烘爐地美食推薦：創意料理 烘爐地必吃美食10、山間倉房蔬食養生創意料理 編輯推薦：★★★★ 營業時間：週一～週日 11:30 – 2:30 、6:30 – 9:30（近期整修中，要先打電話詢問喔！） 地址：新北市中和區興南路二段399巷124號 價格：餐點 $1100~$1500 位於烘爐地山腰上一間蔬食懷石料理，周圍佈滿植栽環境清幽，雖然位置不太好找，但整體日式禪意風格還是讓許多人慕名而來，用餐在榻榻米上以無菜單方式經營，以單獨一道一道上菜，讓你能細細品味，店內的「山藥佐果醋」和日式壽司是被大家評為最夢幻的創意料理唷。 https://www.instagram.com/p/CWgIV8SPgJo/ https://www.instagram.com/p/CeattlyLzTd/ 烘爐地美食推薦：甜點 烘爐地必吃美食11、凝甜。手作甜點 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週二～週日 12:00–20:00，週一公休 地址：新北市中和區興南路二段19號 價格：伯爵千層 $140（切片）/花生千層 $140（切片）/提拉米蘇 $150（切片） 拜拜完吃完上述的正餐後再來份甜點療癒一下吧！凝甜甜點主打手工製作的千層蛋糕，減糖的配方讓身體無負擔，人氣經典千層有七種口味可以選，像是伯爵、花生、提拉米蘇都是必點口味，還有依季節提供水果風味和不定時推出的隱藏甜點唷，層層堆疊的新鮮千層餅皮味道和價格超都值，讓不少人吃完都會再外帶好幾片回家呢～ https://www.instagram.com/p/CgYdD4IrIiW/ 烘爐地周邊也太多特色的異國料理，對於超愛吃烤餅的胖編來說超誘惑的呀～新年來附近拜拜的人千萬別錯過啦！ 延伸閱讀 👉10間「新北八里」必吃美食，景觀餐廳、人氣小吃、質感咖啡廳一次通通整理給你！ 👉樂華夜市必吃美食TOP16｜涼拌手撕雞、三鮮羹，在地人極力推薦的都有！ 👉環狀線「新店大坪林」8間捷運站美食推薦，精選在地好滋味通通報給你知！ 👉在地人帶路，永安市場站美食Top8，除了樂華夜市你還有這些選擇！ 撰文編輯＃Yuri #中和烘爐地 #凝甜。手作甜點 #南勢角陽春麵 #山間倉房蔬食養生創意料理 #拜拜美食 #李園清真小吃 #李家刀削麵 #滇城雲南美食 #烘爐地 #烘爐地美食 #珊珊臭豆腐 #藍天印度烤餅 #過年拜拜 #過年美食 #阿薇緬甸小吃店 

捷運台北車站｜天冷就是要吃鍋!! 北車美味正宗四川麻辣鍋｜瓦法奇朵

-🔆 麻辣鍋＋酸菜白肉鍋 鴛鴦鍋底/ 每人/ $99 🔆 壽星生日禮（依照生日歲數贈 鮮蝦/干貝）$0 🔆 美國Angus雪花牛 $279 🔆 頂級台灣梅花豬 $179 🔆 招牌福氣魚滑 $259 🔆 高麗菜 $108 🔆 鴻禧菇 $108 🔆 手工墨魚漿 $203 🔆 明太子起司丸 4顆/ $148 🔆 手工獅子頭 5顆/ $148 🔆 手工魚餃 8顆/ $128 🔆 千張豆腐紙 $123 🔆 四川燃麵 $138（可任選 牛肉/鹹豬肉） 🔆 四川晾肉 $329 🔆 烏梅汁 $138 🔺 以上價位均再加收10%服務費 - 入秋冬的台北，開始有微微涼意，適合約上朋友一起圍鍋取暖。這次來到台北車站的【瓦法奇朵】，才發現原來在熱鬧的市中心，也能吃到這麼道地又細緻的四川麻辣鍋與酸菜白肉鍋。麻辣湯底香氣沉穩、溫潤不嗆；酸菜白肉鍋則酸香爽口，兩種湯底交錯著不同層次的溫度與味道。 - 店內的壽星活動更是誠意滿滿，依歲數贈送鮮蝦或干貝，讓生日變得特別又澎湃。從湯底到肉品、手工丸滑，都能感受到瓦法奇朵對「辣火鍋」這件事的用心。天冷的時候，來這裡吃上一鍋，是最幸福不過的事。 - 菜單部分，都是採用單點方式！每道食材或菜色份量都十足！ - （菜單示意圖）最棒的是麻辣鍋底還有無限續豆腐、鴨血、白飯！店內也有醬料無限自助自取！- 店內裝潢樣貌，刷著碧綠的牆，沒有四川那種舞龍舞鳳的大紅色調，走得卻是簡單又溫馨的綠意用餐情調。 - - 👉🏼 麻辣鍋招牌麻辣湯很香，是那種「可以直接喝」的湯頭！我點的是微辣，辣度剛好、溫潤麻香。湯頭越滾越濃郁，食材都能充分吸收香氣；鍋底還附鴨血與豆腐，口感軟嫩又入味，更棒的是能免費續！ - 👉🏼 酸菜白肉鍋 鴛鴦鍋可以選兩種湯底，能搭到「酸菜白肉鍋」真的太驚喜。湯底是正宗風味，不是那種隨便用白醋調出的酸，而是滿滿酸菜絲與豬肉片熬出的自然酸香。就算加湯後風味仍舊濃郁，這湯底真的讓我驚艷。 - 👉🏼 生日禮（鮮蝦/干貝） 壽星優惠超有誠意！當日壽星只要憑身分證來店消費，就能依年齡數贈送相對數量的鮮蝦或干貝。一般火鍋店多半送肉品，這裡直接送海鮮真的超浮誇！而且貼心的是，怕客人吃蝦太多，可以選「蝦與干貝各半」。- 鮮蝦是活蝦，不是冷凍的～煮後蝦肉Q彈鮮甜；干貝則是新鮮珍珠貝，只要輕燙幾秒即可食用，鮮香又綿密。 - 👉🏼 美國Angus雪花牛這款牛肉來自蘇格蘭品種的美國安格斯牛，以穀物飼養，肉質嫩且風味濃郁、幾乎沒有牛腥味。薄切片下鍋涮幾秒就能入口，油花立刻化開，搭配澱粉類食材一起吃超過癮！ - 👉🏼 頂級台灣梅花豬 梅花豬的油花分布細緻、厚度適中，煮後不油膩又能吸附湯汁。台灣豬肉香氣自然，幾乎沒有腥味，久煮也不乾柴。 - 👉🏼 招牌福氣魚滑火鍋少不了魚！這道魚滑看似半透明，我猜應該是烏鱧魚，無刺、肉質細嫩。煮熟後軟嫩綿密、鮮甜無腥，十分好吃。 - 👉🏼 手工墨魚漿 可以自己擠入鍋中煮的手工魚漿超療癒！墨魚漿色澤深黑，內含花枝丁，質地黏稠新鮮。擠入鍋裡不會斷裂，要用湯匙切開，可見魚漿現攪現做、非常新鮮。 - 👉🏼 明太子起司丸 吃過那麼多爆漿丸，這款明太子起司丸真的特別！明太子魚卵顆粒細緻，混入濃郁起司醬，再以魚漿外層包覆。無論下麻辣鍋或白鍋都超美味。 - 👉🏼 手工獅子頭扎實手工感，吸飽湯汁後鹹香滑順，口感不油膩。 - 👉🏼 手工魚餃外皮Q彈、魚漿內餡細緻，煮後不會破，越吃越香。 - 👉🏼 千張豆腐紙薄如紙的豆腐皮，下鍋燙10秒後吸湯又不爛，滑順柔嫩，是必點配角！ - 👉🏼 四川燃麵（可任選 牛肉/鹹豬肉） 燃麵是必吃主食！手打麵條粗獷有嚼勁，拌上香麻辣油，香氣撲鼻。我選牛肉版，炒香的低脂牛肉片與辣麵完美融合，越吃越涮嘴。 - 👉🏼 四川晾肉光看菜名就覺得有趣～上桌時真的「晾」著肉片！薄切豬肉片搭配特製辣油醬汁，口感清爽卻層次豐富，單吃或配酒都超對味。 - 👉🏼 烏梅汁 店家的烏梅汁是一大壺，份量超足，大約四人份。味道濃郁、酸甜適中，還帶微微煙燻香，先酸後甜，喝起來冰涼又解辣。 - 👉🏼 四川冰粉 冰粉是四川傳統甜品，由「冰粉樹」種子搓洗凝結而成。口感像愛玉，滑嫩清爽。店家每日手工製作，以紅糖水為基底，搭配新鮮冰粉，天然又解膩。-本文與 @瓦法奇朵 合作，內文均為真實感受，請安心享用。 -🏠 瓦法奇朵🚈 近捷運站號出口📍 台北市中正區信陽街29號⏰ 營業時間 週一～日 11:30-22:00🚷 公休時間 依照店家公告- - - #taipeifood#food#taipeifoodie#foodie #eat#foodlover#台北火鍋#台北美食#北車火鍋#北車美食#麻辣鍋推薦#台北聚餐#麻辣鍋#酸菜白肉鍋#火鍋#火鍋控#瓦法奇朵#晚餐#北車美食#中正區美食 #W麻辣BAR#四川菜#生日蝦#壽星優惠#火鍋控#四川料理#聚餐推薦#家庭聚餐#慶生餐廳#美食推薦

蜂蜜日限定登場！2023日本迪士尼「小熊維尼」周邊，維尼與好朋友們變身超萌小蜜蜂！

一年365天幾乎都在過節的日本將8月3日訂為「蜂蜜日(はちみつの日)」，其中的緣由便是因為日文當中的「8(はち)」與「3(みつ)」的讀音正好就是「蜂蜜」的發音。提到迪士尼人氣角色中與蜂蜜息息相關的當然就是小熊維尼囉！今年配合蜂蜜日活動，小熊維尼與朋友們換上可愛的蜜蜂裝，不僅推出特殊色、巨大尺寸，還有各式各樣的週邊等著你來蒐集！ 迪士尼小熊維尼周邊：巨型玩偶 這次令許多小熊維尼迷們迅速搶購的是特別推出的巨型玩偶(約高75cm x 寬60cm x 底寬57cm)！有著圓滾滾大眼的小熊維尼穿著蜜蜂服飾，顯得格外應景！蜜蜂裝在設計上充滿細節，脖子處加了白色絨毛，帽子也能向下翻。 プーさん ぬいぐるみ (SUPER BIG) ミツバチプーさん / 18,000円 迪士尼小熊維尼周邊：小熊維尼玩偶 如果擔心家中空間不足，又或是沒趕在第一時間搶到巨型玩偶，不妨就參考定番規格的吧！雖然分為兩種尺寸，但仔細觀察便會發現在設計上也不完全相同。小尺寸款(約高26cm x 寬22.5cm x 底寬17cm)的維尼右手放在嘴邊，彷彿正在品嘗新鮮蜂蜜！中尺寸款(約高35cm x 寬30cm x 底寬22cm)則是在帽子處多加了一隻小蜜蜂呢！兩款玩偶的帽子都能向下翻。 プーさん ぬいぐるみ(S) ミツバチプーさん / 3,800円 プーさん ぬいぐるみ(M) ミツバチプーさん / 4,800円 迪士尼小熊維尼周邊：小熊維尼玩偶(異色款) 既然推出了這麼多款尺寸，當然還需要特殊色才能滿足小熊維尼迷們！搭上多巴胺色系風潮，小熊維尼中尺寸款(約高35cm x 寬30cm x 底寬22cm)也換上了粉紅色蜂蜜裝，甚至連帽緣上的小蜜蜂也有著一對珠光色翅膀呢！ プーさん ぬいぐるみ(M) ピンク ミツバチプーさん / 4,800円 迪士尼小熊維尼周邊：玩偶鑰匙圈 活蹦亂跳的跳跳虎、膽小的小豬、總是有點沮喪的屹耳也都是故事中受到矚目的角色，雖然在這次系列中沒有單獨販售玩偶，但身穿蜜蜂裝的他們可是化身成方便攜帶的鑰匙圈呢！趕緊和好友們挑選屬於你們的配對吊飾吧！ 共有小熊維尼、小豬、跳跳虎、屹耳四款 / 2,600円 迪士尼小熊維尼周邊：小熊維尼面紙盒 如果希望兼具可愛的收藏價值與實用性，那麼這款小熊維尼面紙盒(約高21cm x 寬36cm x 長42cm)絕對是首選！身穿蜜蜂裝的維尼趴在地上，具備了玩偶款的所有細節。相信放在客廳桌上時，光是看著就會覺得很療癒呢！ プーさん ティッシュボックスカバー ミツバチプーさん / 4,180円 迪士尼小熊維尼周邊：小熊維尼收納包 小熊維尼從蜂蜜罐中探頭的可愛模樣成了這次收納包(約高27.2cm x 寬15cm x 底寬16.5cm)的設計。平時可以作為房間裡的擺件，也能善加利用收納各式零碎物品。拉鍊特別依照弧度打造像是蓋子的造型，而這也讓人更方便拿取裡面的小物呢！ プーさん バニティポーチ Pooh Lover / 4,290円 迪士尼小熊維尼周邊：小熊維尼擴香石 如果想讓室內充滿迷人芳香，卻又不想耗電或是燃燭，擴香石可說是最佳幫手！以往迪士尼商店曾以《小美人魚》、《魔髮奇緣》等動畫人物為主角推出擴香石，而這次則輪到了小熊維尼！維尼身旁巨大的蜂蜜罐中放著白色擴香石，上方加了蜜蜂造型方便拿取。使用時將蜂蜜罐中的擴香石取出，滴上適量市售精油後再放回罐中，便能達到室內芬芳效果。不使用時只要將蜂蜜蓋蓋上就可以囉！是不是非常方便呢？ プーさん アロマストーンディフューザー Pooh Lover / 4,950円 迪士尼小熊維尼周邊：玻璃杯套組 玻璃杯套組中包含了耐熱玻璃杯以及小熊維尼金屬茶匙。玻璃杯有著雙層設計，倒入冷飲可避免杯壁產生水珠，盛裝熱飲時則降低了不慎燙傷的風險。圖案的部分則是以水彩與色筆風格細膩描繪維尼與朋友們在森林中的故事場景。 プー＆フレンズ グラス・スプーン セット 耐熱ガラス ダブルウォール POOH’S DAY 2023 / 2,420円 迪士尼小熊維尼周邊：蜂蜜造型圓盤 這款陶瓷圓盤直徑約20公分，用於盛裝各式鹹甜食都很方便。以柔和的米黃為主色，在盤子邊緣加上宛如蜂蜜向下流的造型，充滿童心！ プーさん プレート はちみつ Tableware / 2,420円 迪士尼小熊維尼周邊：鐵罐餅乾 鐵罐餅乾一直深受許多人歡迎，不僅送禮合適，自己品嘗餅乾後還能留下罐子再利用。配合這次主題以清爽的色彩描繪小熊維尼與朋友們相處的美好時光，罐中附了12片獨立包裝餅乾，共有兩款風味(原味、巧克力)。 プー＆フレンズ クッキー キャニスター缶入り POOH’S DAY 2023 / 1,728円 (文章中使用的圖片取自shopDisney官網) 這次配合8月3日即將迎來的蜂蜜日，迪士尼推出一系列小熊維尼周邊商品！身穿蜜蜂服飾的樣子是不是讓人忍不住想蒐集呢？尤其玩偶不僅有著多款尺寸，分別都充滿了細節，甚至將夢幻的粉嫩色融入其中。心動的你趕緊購入吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉2023迪士尼「牡蠣寶寶」周邊 👉專屬訂製迪士尼生日娃娃 👉11張維尼好友「小豬、跳跳虎、屹耳」懶人包 撰文編輯#Sumina #2023東京迪士尼 #2023迪士尼小熊維尼 #Disney #WinniethePooh #小熊維尼 #小熊維尼周邊 #小熊維尼蜂蜜日 #小熊維尼蜂蜜日周邊 #屹耳 #日本周邊 #日本必買 #日本迪士尼 #日本限定 #東京迪士尼 #蜂蜜日周邊 #蜂蜜日限定 #蜜蜂日 #跳跳虎 #迪士尼周邊 #迪士尼小熊維尼 #迪士尼蜂蜜日 #迪士尼限定 

gubami Social台法風情迎龍年｜推出春節新菜色雙人套餐及澎湃四人饗宴

gubami Social台法風情迎龍年 新春美饌盛宴 新春佳節來臨之際，gubami Social以華麗多變的台法風情喜迎龍年，將於2月1日起，推出精緻雙人套餐及澎湃四人饗宴，包括期間限定「鴻運金喜拼盤」、頂級奢華「黃金龍蝦抓飯」及極致鮮美「山珍海味團圓麵」，譜出創意與年味的溫度。gubami Social誠摯邀請您與家人朋友一同前來，共度春節盛宴！ 台法風情喜迎龍年 新春美饌盛宴 新春佳節來臨之際，嵐舒主廚帶領gubami Social團隊以台灣豐饒的食材和法式工藝的創意結合，為新春帶來了別緻的台法風情喜迎龍年，特精心編製春節套餐，推出期間限定「鴻運金喜拼盤」、頂級奢華「黃金龍蝦抓飯」及極致鮮美「山珍海味團圓麵」，帶大家體驗別樣的新春美味饗宴！gubami Social將於2月1日起，提供精緻的雙人套餐(售價$4,680)，以及澎湃豐富的四人饗宴(售價$8,888)，誠摯邀請您與家人朋友一同前來，共度新春佳節！ 澎湃四人饗宴共有六道菜式、雙主餐及期間限定飲品甜點。「鴻運金喜拼盤」融匯了多種上乘食材，以法式雞腳凍、番茄蝦塔塔、莫札瑞拉起司球及煙燻燉肉捲四道菜品，呈現出豐富的口味和層次！從香濃莫札瑞拉起司球佐上酸甜鹹香金棗沙沙醬，開啟味蕾的啟程；番茄蝦塔塔以宜蘭生食級葡萄蝦炙燒後，淋上黑麻油與老薑煸香醬汁，呈現清爽與溫潤的雙重風味；法式雞腳凍則是對經典法式肉凍的巧妙演繹，佐上主廚特製紅油，為拼盤增添了一份獨特的滋味；而煙燻燉肉捲將中式燉豬腳融入法式工藝，以越式春捲皮與鮮脆季節時蔬包裹其中，香氣濃厚，層次豐富，鴻運金喜拼盤的每一口都充滿驚喜！ 此外，冬日暖胃「酥皮剝皮辣椒雞」、獻上象徵年年有餘的「竹筴魚一夜干佐烙烤蔬菜」、廣受歡迎的「手作蔥餅」、「油封鴨腿煎餃」、「巴斯克蚵仔煎餅」等人氣菜色，將一次滿足您的味蕾。 本次四人套餐中特別推出的澎湃雙主餐，獻上期間限定「山珍海味團圓麵」，靈感源自香港經典廣東炒麵，是嵐舒主廚的獨門手路菜，特選獨家研製的1.81細麵，香煎至金黃酥脆，鋪上以慢火中燉煮美國牛腱心、厚切牛舌及嚴選海參，燴入以牛高湯為底的鮮香芡汁，熱騰騰的焦脆麵條吸裹高湯芡汁，香氣十足，脆中帶滑順的口感，鮮美滋味迴盪舌尖，山珍海味盡收口中。套餐同時享有《美國SRF極黑牛-板腱牛排》，選用美國蛇河農場的極黑和牛板腱，油花均勻，香煎至完美的3分熟，香氣四溢、鮮嫩多汁，每一口都是極致美味的享受！ 精緻的雙人套餐共有五道菜式，與主廚特選主餐及期間限定飲品甜點。主餐重磅推出頂級奢華的「黃金龍蝦抓飯」，選用新鮮波士頓龍蝦抹上帕瑪森乳酪白醬，焗烤至誘人可口的金黃色澤，龍蝦肉質飽滿，與香濃起司完美融合，搭配粒粒分明的印度香米，與龍蝦高湯、精選香料拌炒，最後在鑄鐵鍋上烘烤出品，其獨特香氣，在這冬日時分增添了一抹溫暖！ 戀上冬季，「草莓系」甜品飲品，限定登場！ 冬季限定的「草莓系列」甜品飲品浪漫上市，為您帶來視覺與味覺的幸福感，讓您沉醉於這場冬季戀曲。凡點春節雙人或四人套餐，即可品味到這份令人陶醉的甜蜜！ 「草莓愛玉」由杏仁奶凍及手工愛玉作為基底，佐草莓酒冰沙與新鮮草莓堆疊，淋上自製紅莓橄欖油露，綴以焙茶脆片增添口感，每一口都散發著柔美細膩的法式風情。而「戀戀草莓」無酒精特調，以香甜的草莓結合甘醇回韻的鐵觀音茶為基底，搭配覆蓋綿密的自製椰奶起司奶蓋，鹹甜滑順，如浪漫的舞曲般，口感層次豐富，草莓控們千萬別錯過這份浪漫與甜蜜交織出味蕾舞曲！ gubami Social春節雙人及四人套餐 販售時間：2/1(四)起正式販售 販售價格：春節雙人套餐(售價$4,680)、春節四人套餐(售價$8,888)，皆須另計10%服務費。 販售內容：雙人套餐共含5道人氣菜式、1道主廚特製主餐、2杯限定甜品及2杯限定飲品。春節四人套餐共含6道人氣菜式、雙主餐、4杯限定甜品及4杯限定飲品。 草莓愛玉 新品上市 販售時間：2/1(四)起正式販售 販售價格：$280，另計10%服務費 #gubamiSocial 

Aleisha’地中海料理新菜上市！用舌尖探索地中海料理的人文、風土與內涵

Aleisha’地中海料理新菜上市，以自由而深邃的風味開啟味覺新體驗，此次主廚Ben與調酒師Benson攜手上任，以全新視角共同譜寫地中海美味的新篇章，從創意單點的風味升華到經典套餐的精緻詮釋，深入探索地中海料理的人文、風土與內涵，為饕客們展現一場精彩的地中海風味之旅。 主廚Ben與調酒師Benson新風格上任，開啟地中海美味新章 主廚 Ben的刺青，是他不拘一格風格的標誌；料理，則是他無聲的藝術語言。而對調酒師Benson 而言，酒是他的信仰，調酒則是他與料理之間的跨界對話。主廚陳皓寧 (Ben)將義大利和西班牙的廚藝訓練化為自由奔放的創作，每道菜都如藝術品般呈現地中海的精髓，他相信食物能豐富靈魂，透過大膽創意引領饕客進入風味旅程；而調酒師張有朋(Benson)將多年的技法與冒險精神注入每杯酒，他的調酒融入英國經歷與日式精緻，不斷打破常規，讓地中海的特質與細膩相輔相成。當兩人在地中海風味中相遇，共同探索美食與調酒的深度，這不僅是味覺的饗宴，更是一場熱情與創意的火花，創造出一場超越味蕾的體驗。 Aleisha 單點新作，地中海風味再進化 開胃小點「Uni You」主廚 Ben以生日小蛋糕的形式呈現，象徵美好的開始。酥脆的塔殼以海苔製成，帶有天然鹹香，搭配綿密的海膽奶油，拌入季節水果丁，鋪上北海道海膽，並綴以魚子醬，鹹鮮味交融，純粹的風味展現食材本質，為味覺與視覺帶來雙重享受。 「Tuna Round」底部是自製的手工布里歐麵包，特別加入波蘭麵種(Poolish)進行 48 小時的發酵，使麵包更輕盈濕潤，並帶有迷人的麥香，麵包四面香煎至金黃酥脆，並在上方抹上鮪魚塔塔醬，醬汁中加入北非地中海常見的香草「蒔蘿」，增添了清爽開胃的風味。 「Mac Me Happy」是主廚 Ben 翻玩義式經典炸燉飯球，將內餡換成濃郁切達乳酪通心粉， 酥炸至金黃酥脆，底部抹上以新鮮蕃茄和紅椒粉熬煮的酸甜微辣自製蕃茄醬，增添開胃風味，使整體滋味更加鮮明，為經典小點注入全新的活力與趣味。 而「Wagyu Waiting For?」是選用日本鹿兒島和牛以直火炭烤至五分熟，肉質鮮嫩多汁，焦香撲鼻，刷上北非突尼西亞傳統哈里薩辣醬(Harissa)，醬汁中的紅辣椒、大蒜與香菜籽調和出微酸微辣風味，最後撒上酥脆的洋蔥酥，讓風味層次更為立體。 冷前菜「Shell-ebrity！」此道菜品結合日式元素，嚴選北海道干貝，佐以九州透明醬油，並加入薑與紫蘇，釋放出豐富層次，搭配特製辣椒醬，以小茴香籽和大茴香調製，微帶辛香卻柔和適口，與干貝的鮮甜巧妙融合，外圈點綴的柳橙果泥，酸甜恰到好處，完美平衡了整體風味。 熱前菜「Shrimply The Best」概念源於經典西班牙小吃蒜蝦(Gambas al Ajillo)，濃郁蒜香為 靈魂，主廚以蒜油和蝦油大火煎蝦，激發出大海的鮮美，搭配法棍蘸取醬汁，酥脆麵包吸滿精華，口感層次豐富且開胃。 「Fellin’ Mushy」是特選台灣舞菇、秀珍菇與香菇經炭火烤至微焦，散發自然的菌菇香氣，拌入焦糖醬油增添甘醇鹹香及煙燻大蒜美乃滋，最後刨上帕達諾乳酪(Padano)，微鹹的奶香融入其中，風味層次更為細膩。 「Inked’’」此道義大利麵的亮點在於醬汁，以義式料理中經常使用的香草「芝麻葉」取代羅勒，自製芝麻葉青醬帶來清新且柔和的香氣，加入烤杏仁、核桃和榛果，增添濃郁堅果香，配上滑順綿密的絲綢起司（Stracciatella），層次豐富。 「Clambonara」則是主廚Ben翻玩經典義式培根蛋奶麵(Carbonara)，選用帶嚼勁與豐富肉香的台灣豬臉頰取代培根，並加入蛤蜊增添鮮味，佐以台灣特有的馬告，自製出有獨特香氣與微麻辣感的馬告胡椒蛋黃醬，與帕達諾起司相搭，使風味更加濃郁深邃。 主餐「Sea Coddess」選用丹麥鱈魚，以台灣高山高麗菜包裹並以焦化奶油炭烤，釋放濃郁的堅果香氣，點睛之筆在於主廚手工製作的南義經典’Nduja辣香腸，融合煙燻紅椒粉、大蒜、辣椒與多種香料，無腸衣包覆，雙重辛辣風味更加直接、強烈，佐以香甜的南瓜海鮮醬汁，巧妙中和辣度。 「Spiced Moo-ments」嚴選日本鹿兒島和牛，以炭火燒烤至五分熟，外表焦香、內裡鮮嫩多汁。最後淋上台灣特有的馬告胡椒醬，搭配濃郁的牛骨醬汁，增添層次感。 甜點「Mr. Rice Guy」以希臘經典米布丁為概念，以綿密的米飯為基底，加入綠豆蔻和香料慢煮，配上胡桃蜂蜜糖脆片，增添酥脆口感，並搭佐瑞克達冰淇淋與新鮮草莓、肉桂粉，讓整道甜點散發出地中海的獨特氣息。 「Cheerio」源自西班牙廣受喜愛的甜點炸油條(Churros)，以純手工製作，酥炸至金黃酥脆、 內部鬆軟，通常搭配濃郁巧克力醬或糖粉享用，而主廚Ben特別以肉桂脆糖粉和煙燻辣椒巧克力醬呈現，甜中帶微辣的層次感，衝突卻巧妙平衡的風味令人驚喜。 全新套餐登場，品味地中海經典 本次套餐包含7道菜品與2道甜點，融合單點人氣新作，並特別呈現經典Falafel和招牌Cous Cous，以細膩手法展現地中海料理的傳統與創新，而壓軸甜點「Mouth Explosion」，是選用比利時70%黑巧克力包裹的威士忌巧克力軟心糖，內層融入跳跳糖，瞬間在口中引爆多層次風味，以細膩手法展現地中海料理的傳統與創新，從開胃小點、前菜、主餐到甜點，層次遞進的口感，套餐每套2,880元起，誠邀您品味地中海自由奔放的感官盛宴。

大海在呼喚我！特搜6大夢幻美人魚系列景點，美到好想唱Under the Sea～

小時候想過希望自己是美人魚的女孩們，舉手！充滿海洋風的景點，雙腳踏著細細白沙，空氣中散發著大海淡淡的鹹味，耳邊傳來海浪拍打聲，大海的家在呼喚我～好啦其實我隱藏我身分很久了，最近只是裝人類暫時寫一下文章，這次來陸地上尋找我真愛的同時，順便跟你們介紹我們美人魚最愛去的6大地方囉！（優雅甩魚尾巴） 【推薦閱讀】 海景、森林、老宅咖啡廳！澎湖除了玩水，還有這五間咖啡廳能讓時間慢慢走 觀光客行程已經去到膩到不能再膩 ，讓我們一起召喚隱藏在離島的美景！ 【本島】 ＃鼻頭國小 鼻頭國小是以海洋為主題設計而成，校門口左側就是鼻頭角步道，和一旁的山景海景襯托的剛剛好。而必踩景點的貝殼彩繪牆，居然是司令台耶！校長站在貝殼前面致詞的時候，感覺旁邊都會有閃亮光輝圍繞呢～ 想要拍海洋風美照的女孩千萬別錯過，坐在貝殼裡化身為小美人魚（嗨！朋友你好～）司令台側面也有很精緻的設計，校方這藝術賞析真是創意得「鼻」要「鼻」要呢～不過因為是學校，所以平日的開放時間要等小朋友們放學後才可以進去唷！ Info. 地址：新北市瑞芳區鼻頭路99號 開放時間：平日：16:00-17:30，假日：08:00-17:30 ＃雙春濱海遊憩區 金色海灘 雙春濱海遊憩區在「Vanaheim 愛莊園」園區內，金色海沙觸感細緻，走在軟綿綿的細沙上，有種輕飄飄的放鬆感。 由於現在天氣酷熱，編輯建議可以下午3點後去，氣溫會比較涼爽，是個適合吹海風散步的好時間～沙灘上遍佈小貝殼與不少害羞的螃蟹好朋友，請大家要小心不要踩到他們唷～ 如果不想曬太陽的女孩們，海岸後方也提供了觀海庭可以休息，超貼心！ Info. 地 址：台南市北門區雙春里雙春73-10號 開放時間：10:00-19:00 票價：全票為150、半票為100，台南市民50元，北門在地居民免費 ＃屏東國立海洋生物博物館 不論是小時候，還是已經長大的我們，海生館都有種特別的魔力牽引著大家。海生館很適合全家大小、情侶、朋友們一同前往。 另外，請大家注意，全館拍照是不能使用閃光燈，拍照的同時也要為背後的海底朋友著想喔！在館外也有一些裝置藝術供民眾拍照，是假日推薦景點之一！ Info. 地址：屏東縣車城鄉後灣路2號 開放時間：09:00–17:30 海生館票價與詳細資訊請見官網 【外島】 ＃小琉球 花瓶岩 散發出異國氣息的白沙尾碼頭中，除了有美麗的「Tiffany綠海水」，還藏有一朵大香菇！ 佇立在一片碧綠的「花瓶岩」，是小琉球最亮眼的地標，從哪邊拍都彷彿美人魚浮出海面般唯美。捲起你的褲管，把自己交給這片海洋，盡情享受小琉球的熱情吧！（準備放我的魚尾巴出來活動活動了～） Info. 地址：琉球鄉民生路43-2號 交通方式：從屏東東港搭船處（華僑市場旁邊）坐東琉線船班，約30-60分鐘就有一班客船出航，並在「白沙尾港口」下船就可以囉～ ＃旗津大貝殼（與彩虹教堂、貝殼博物館同處） 位於旗津彩虹教堂旁邊的大貝殼裝置藝術，他有一個很美的名字「黃金海韻-海珍珠」，在海風與暖陽的洗禮下，高雅的金色海貝在陽光下閃閃發亮～ 另外一個藝術作品「聆聽」，則是想要傳達來自海洋的響樂，讓遊客盡情欣賞南台灣的美麗。推薦大家可以租腳踏車來遊旗津，不論是拍拍照還是踏踏水都超寫意！ Info. 地址：高雄市旗津區旗津三路990號 營業時間：全天開放 ＃澎湖吉貝島 山的綠，海的藍，交織出一幅幸福的海域～白沙綿延的沙尾沙灘，除了有刺激的水上活動，更有迷人的海島風景。來場台灣外島之旅，曬曬日光浴，走進小鎮逛一圈，讓繁忙的生活，在這裡慢下來，享受在海中的愜意吧～ Info. 地址：澎湖縣白沙鄉吉貝嶼 這個夏天就來當個繽紛美人魚，全台各處以及外島的獨特海洋風景點，決定通通都來跑遍！在海的遼闊裡，在天空的蔚藍上，我以美人魚之名，命令你們快去我的地盤，欣賞這多采多姿的山海風情～我就在某處等著你們哦！ 資料來源： 整理報導 #台南 #小琉球 #屏東 #打卡精選 #打卡離島 #新北 #旗津大貝殼 #波波打卡 #海洋生物博物館 #海灘 #海邊 #澎湖吉貝島 #瑞芳 #花瓶岩 #金色海灘 #雙春濱海遊憩區 #鼻頭國小 

新莊美食：〝衷魚〞遇見巷弄老舊文青風日式丼飯

一間低調的小店隱匿在新莊棒球場附近的小巷裡。前往用餐時，第一眼望見，心裡還在想「是這間嗎？」、「怎麼沒有招牌？」、「這看起來就像是咖啡店啊！」一走進去時，看到吧檯區已坐滿人，剛好有客人已快用餐完畢，稍待了分鐘就有座位了。 衷魚的門口是用老舊作風的木門，木門上是斑駁的淺藍綠色，上面嵌入的不只有透明的玻璃，還有舊式的毛玻璃，打開門時，還能聽見木門「吱」的一聲，這麼文青的風格，真的會令人懷疑「真的不是咖啡店嗎？」 透明的玻璃窗上，還寫著〝走得最急，都是最美的時光〞，瀟瀟灑灑的一句話，卻讓我咀嚼很久裡面的涵義，直到回家，整理照片、敲打著文字時，才想是不是指的是「青春」？青春走得最急，一開始沒有感覺，驀然回首後青春已過一大半，但最美的時光都在那段肆意而為的歲月裡。現在，我只想說「媽啊！我只是來吃個丼飯，為什麼心中文青魂爆發了？」 衷魚的招牌也藏得非常徹底，不仔細看還真的找不著，還特地詢問老闆：怎麼沒有招牌？經過老闆的指點迷津後，才真正地正視「衷魚」，一塊像是生了鐵鏽的招牌。 衷魚是小店，但空間不至於擁擠，位子很稀少，就只有吧檯區上的8人座位。水泥牆上釘上也是同樣有老舊斑駁掛勾，可以讓前來用餐的客人能掛上外套、包包等。吧檯桌底下也有掛勾可以掛包包，若東西太大，椅子下都還有編織籃可以擺放物品。廁所前的洗手台也佈置得非常有感覺。 衷魚的菜色類別簡單，生魚丼飯、熟食丼飯、炸物、刺身與酒類飲品，主食丼飯的價格在＄220~560/碗，不收服務費。因昨晚才去吃迴轉壽司，吃了蠻多生魚類的食物，所以這次就先點個熟食來試試水溫好了。在吃完後，也有詢問過老闆自己本身比較推薦哪個丼飯？老闆推薦海膽炙燒鮭魚腹比目魚丼，鮭魚腹本來就富含油脂，比目魚經炙燒後，油脂也更為豐富，是蠻值得一吃的丼飯，更重要的是老闆喜歡吃比目魚，所以推薦！：） 炙燒明太子牛小排丼＄360 溫的丼飯上舖滿白綠的蔥花、圍成一個同心圓的牛小排及炙燒過後的明太子醬。一開始夾起一塊牛小排來吃時，覺得就牛肉香味這樣，沒有什麼鹹度，之後，我把一口飯、一些蔥、一塊牛小排沾點明太子醬放在湯匙後，一口吃下，那層次感立馬就出現了，淋上醬汁的丼飯飯粒不會過黏，飯是屬於好吃的那種，配上蔥花獨有的微嗆味，牛小排滑嫩香Q的口感及明太子醬裡的美乃滋的奶甜味、檸檬的微酸味及明太子的微辣感，都能一一的嘴裡品嚐著。 經過老闆的提醒，可以把丼飯上的海苔拿來包丼飯吃，海苔很怕潮濕，經過烘烤過的海苔變得更為酥脆，也能稍微抵禦住溫飯上的熱蒸氣，一樣把米飯、蔥花及牛小排放在海苔上包起來後，一口吃下，哇塞！這真是太好吃了！海苔真是神選手！多了一張烤過的酥脆海苔，又多了一個不一樣地吃法，個人覺得味道更勝原有的丼飯！«絕對不告訴你們，我是海苔愛好者，海苔必須無條件加分的概念：）» 一進門坐上位子後，就會端上一小碟醃蘿蔔。蘿蔔酸中帶點甜，吃起來很清爽，不會過酸或過甜，非常能解膩。飯後不要急著走，丼飯都有再附一碗味噌湯，記得吃完飯後，再喝碗湯吧！ 【衷魚】 時間：1130-1430、1730-2130（週一公休） 專線：02-29986865 地址：新北市新莊區新泰路284巷5號（觀醬手旁） 

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