大車輪子品牌「輪輪1976」推出全新異國商業午餐系列，高CP值必吃！

台北50年老店大車輪，於2022年隆重打造全子品牌「輪輪1976」–和食茶酒駅，在2024年9月推出融合四大國家飲食特色的創新「異國午午餐」，以火車帶你去旅行的概念，一次滿足饕客對異國風味與日式美食的渴望。本季推出的平日限定商業午餐，是以「美食、旅行、跨文化」為主旨，針對信義區周邊的上班族與休閒人士所設計的這款午間限定特別餐，共提供六款異國主食和三款職人手作日式壽司供選擇，搭配三道季節小食和甜點，以超高CP值價格提供，讓顧客在信義區物超所值地搭乘「輪輪1976」 異國午餐列車，一次品嚐不同國家美食風味。 「輪輪1976」–和食茶酒駅，品牌形象延續「大車輪」壽司の元祖本舖的經典標誌「火車」，傳承「火車載運美食」的職人堅持，將整體店面規劃成超大型星級餐茶酒列車，以大正浪漫風格，將和洋文化合併的時代特色發揮到極致，詮釋出前所未有的和洋摩登風潮。 「輪輪の異國午午餐，一起去旅行」提供雙主食選擇，讓你搭乘輪輪1976列車體驗六款異國主食和三款職人日式壽司，從東南亞香料、歐洲醬汁到南美洲的食材，皆能與精緻的日本料理融合。六款異國主食包含：義大利 – 義式白醬烏龍麵以濃郁奶香炒製的烏龍麵，加入義式綜合洋菇、雞肉丁和奶油，再撒上蝦卵和蝦夷蔥，為老饕們帶來滿滿的滋味 ; 泰國 – 泰泰打拋雞飯主廚精選低脂雞肉，與泰國蠔油、九層塔等香料拌炒，讓米飯充分吸收鹹香帶微甜的醬汁 ; 日本 – 日式焦香叉燒飯採用低溫烹調的豬肩胛叉燒肉，搭配燒烤醬炙燒，呈現出肥瘦相間的美味;日本 – 和風咖哩豬排飯使用超過十種辛香料製成的咖哩醬，搭配炸豬排、馬鈴薯等經典組合 ; 日本 – 天丼天婦羅蓋飯傳統日式炸白蝦、蓮藕等食材搭配特製天婦羅醬汁，清爽不油膩 ; 以及台灣 – 台台牛肉拌麵主廚熬煮三天的牛腹肉，搭配台南關廟麵，帶來傳統台式的飽足感。 另融合日式的職人手作壽司選擇，讓你的味蕾重返日式風味，感受到跨國界文化如何的美好，包含刺身散壽司以鮪魚、鮭魚、蝦卵等新鮮食材精心打造，每一口都能感受不同的風味 ; 燒鰻魚散壽司滿滿的鰻魚丁、白蝦與蟹肉絲，鹹甜適中的口感令人回味無窮 ; 焦糖鮭蜜握壽司以焦糖炙燒的鮭魚握壽司，配上鹹香的鮭魚卵，是餐廳的招牌人氣料理。 異國午午餐套餐，除6款異國主食和3款職人日式壽司供選擇，還有特色小食及甜點，套餐價NT$680 大車輪餐旅事業經營團隊表示：「大車輪品牌團隊的初衷就是希望消費者來到「輪輪1976」和食茶酒駅，能夠感受到品牌世代的傳承，從設計到餐點也能體驗宛如置身於和洋兼容的星級餐酒列車。本次團隊將列車開往不同國家，結合各國獨特的料理元素，與日本料理相互激盪創意，呈現出豐富多樣的菜單。大車輪團隊期待消費者能在這裡感受到跨國界文化融合的魅力，體驗到一段全新的美食之旅。」 除了異國午午餐系列外，店內還推出全新特調供消費者品嚐。三春瀧櫻以茉莉香氣琴酒、櫻花酒為基底，綿密的優格奶蓋就像富士山頂的積雪一般，落在蘋果樹和茉莉花上，是浪漫櫻花控必點的清爽調酒；昭披耶河是無酒精的推薦選項，以濃郁的檸檬葉泰式紅茶為基底，融合鳳梨、接骨木、柳橙及蘋果汁，濃郁的泰式濃茶風情，加上充滿熱帶水果風味，在炎熱的夏季河畔自由漫步，清爽解渴！此外，為慶祝輪輪1976成立兩週年， 9月期間只需出示任何上班證件，即可享受「午午餐第二件半價」超值體驗！還有一系列用餐優惠活動，邀請大家共同歡慶。 9月用餐優惠介紹： 出示任何上班證件，享「午午餐第二件半價」（一桌限乙份，週一～週五 11:00至15:30） 點「雙人套餐」或「四人套餐」享「中秋轉盤遊戲」乙次（雙人套餐限轉一次、四人套餐限轉兩次） 輪輪用餐消費滿3000元，享「紅白氣泡酒」乙瓶（無指定品項，一桌限乙瓶） 紅金、黃金、黑金會員專 8/31前成為指定會員，來電預約「包廂免低消」，告知有領券要使用，以登記順序為主。（一天限兩組，僅提供商務車廂，電話預約） #大車輪 #輪輪1976 

晶英國際行館「冬日・暖心」豐美盛宴，全新登場 一泊二食極致饗宴

國旅首選高雄港都！高雄市政府觀光局日前邀請世界級「高雄之光」-世界球后戴資穎擔任秋冬旅遊大使，為高雄最佳旅遊時光揭開序幕，帶領國人暢遊這座依山伴海、擁有豐富人文歷史及多元文化面貌的熱情城市。 深耕高雄超過二十年的御盟集團邵永添董事長，投資在地支持觀光不遺餘力：以藝術為核心、經營晶英國際行館三年有成，獲世界級藝術雙首獎、及共八座國際大獎肯定，於2020年度壓軸串連金馬賓館當代美術館，整合一站式頂級藝術療癒之旅，呈獻《狂・禪》雙個展於雙館平行展出，邀請旅人體驗台灣藝術新創舉。 在餐飲服務方面，位於晶英國際行館的Ukai-Tei Kaohsiung終年保持六位日籍廚師原汁原味重現UKAI料理魅力，以極致餐飲服務奠定在台灣的領導地位。歲末年終之際，晶英國際行館結合高端旅宿服務、極致美味料理與歡慶活動，以南台灣最宜人的氣候及款待之心，邀請全台賓客蒞臨高雄一同迎接2021年的全新氣象。 冬至時節將近，晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung以「冬日暖心 豐美盛宴」為題，聯合鐵板燒、西餐及懷石料理三品牌連袂獻上全新冬季菜單：Grill Ukai西餐及Ukai-tei鐵板燒由專職洋食領域的行政主廚青木主稅（Chikara AOKI）領軍日台主廚團隊，此次特別指出「冬季是海鮮最鮮甜的季節」，並持續以「從食材開始創作」的料理精神，活用當令食材、精選各類鮮活海鮮及山野珍饈，於本季菜單中分享料理設計概念為貴賓完美呈現最頂真饗宴。 Ukai-tei鐵板燒 本季主打日本空運鱈場蟹、伊勢龍蝦和北海道扇貝，及各式珍貴漁獲入菜，如東港白旗魚、鮮美稀有的長尾濱鯛及口感細緻鮮甜的澎湖煙鱠魚，為款待賓客獻上極鮮豐美盛宴。本季高雄UKAI菜單主廚推薦前菜，淬取活蝦高湯冰晶成凍，點綴海膽魚子醬帶出當令海鮮的鮮甜風味，啜上一口撩撥味蕾，為全新季節菜單揭開序幕。 同時於多道料理中費心熬製濃郁高湯入菜，為四方饕客帶來超凡幸福的冬季盛宴。相較於集結豐富食材、為賓客創造多層次味蕾感受的高雄UKAI菜單，套餐價格自$4,300起的特選和牛菜單則提供UKAI契作田村和牛不同份量的選擇滿足饕客無肉不歡的味蕾。 Grill Ukai西餐 主廚推薦前菜選用「世界最頂級火腿品牌 – Joselito」所特製而成的伊比利火腿沙拉於桌邊現刨服務呈現，馥郁脂香散發橡樹果香氣，菜色搭配特別以台灣冬日豐饒物產–水果入菜，火腿鹹香與水果香甜微酸滋味巧妙平衡，唇齒留香的多層次口感堪稱為世界極致奢華的盤中珍饈。 而本季湯品則是源自法國地中海沿岸、名列世界前三大湯品料理之一的「馬賽魚湯」，由主廚精選當令鮮活海鮮於濃郁道地湯頭中款待呈現，為前來用餐貴賓暖胃更暖心；主餐配菜更加碼，嚴選台灣韭蔥、盛產黑柿番茄及香烤蕪菁，以緩烹慢烤的極致料理手法，細細品味當季蔬食入口濃郁柔順的絕佳香甜滋味。 Ukai Kaiseki懷石 料理長廣瀬晋平（Shimpei HIROSE）遵循季節嚴選食材、完整體現日人重視“旬”的傳統，結合傳統與創新的職人料理精神，以無菜單料理呈現台日間不同風土滋味，為日式餐飲文化譜出優雅新意。著重以親身經歷傳遞料理生成精采故事的料理長，於本季懷石晚餐為貴賓呈現「雪中竹林與雪屋—炙燒鮮魚握壽司及甜蝦番茄晶凍」特製菜色，以饒富詩意的皚皚白雪造景引領貴賓猶如置身北國冬日。 而食材亮點「自家製烏魚子」則是以耗時費日、堅持料理悉心自製的主廚入魂精神，邀請貴賓品嚐素有「台灣黑金美名—烏魚子」更動人的美味。Ukai Kaiseki懷石開幕迎賓至今將邁入第二年，首次於2020/12/31 – 2021/1/2推出新年期間特別套餐，獻上最誠摯款待的暖心料理，為貴賓提供最幸福的新年用餐場景。 為滿足各方饕客對美食的想望、迎接入冬節慶歡聚時刻，即日起至12月30日止，歲末限定優惠《好逗點｜Ukai-tei Kaohsiung一泊二食專案》：入住擁有 18 坪起超大空間的市景客房，品嚐來自日本頂尖餐飲集團「UKAI」帶來的職人料理，無論是遵循日本料理「時旬」傳統的 Ukai Kaiseki懷石料理、及擁有米其林星級血統的日本國宴級Ukai-tei鐵板燒，或是精準掌握火候與食材特性獻上的Grill Ukai西餐套餐，旅人都可以照喜好及時段隨心選擇。 而廣受好評的跨年音樂響宴也將再度重磅登場，於坐擁星光與港灣海景夜色相伴的雲垂酒吧，享用無限量供應的UKAI手作甜點及精選酒款，並由高雄知名樂團帶來現場演唱，邀請賓客隨著樂聲恣意搖擺，一起歡送 2020、迎接嶄新的 2021！ #Grill Ukai西餐 #Ukai Kaiseki懷石 #Ukai-Tei Kaohsiung #Ukai-tei鐵板燒 #晶英國際行館 

台北喜來登比薩屋邀請「全球最佳50披薩」名廚Mr. Peppe客座獻藝！

搶攻餐飲商機，台北寒舍艾美酒店隆重邀請世界級披薩大師Giuseppe Errichiello (Mr. Peppe)來台客座，旗下餐廳榮獲「全球最佳50披薩」(50 Top Pizza World)及義大利美食評鑑《紅蝦》(Gambero Rosso)最佳披薩店殊榮的義籍主廚Mr. Peppe，將於2024年10月24日至12月31日午晚餐餐期，於探索廚房推出「探索義境」義大利美食節，每位1,690元起+10%，特別帶來正宗拿坡里披薩，包含瑪格麗特披薩、蜂蜜香梨起司披薩，以及海鮮細扁麵、蟹沙拉等主廚招牌菜。酒店廚藝團隊更精心設計一系列義式佳餚，包含羅馬豬肉捲、米蘭燉羊膝、佛羅倫斯火烤牛排等，來場舌尖上的義國饗宴。 客座主廚Mr. Peppe x 拿坡里披薩及人氣菜色 擁有20餘年豐富廚藝經驗的Giuseppe Errichiello，人稱Mr. Peppe，出生於披薩發源地的義大利拿坡里，12歲開始在叔叔的披薩店幫忙，激發出他對披薩的滿腔熱情。2006年時懷抱著將拿坡里披薩推廣到全世界的夢想，遠渡重洋至日本，2011年於東京開創了屬於自已的第一間披薩店「Pizzeria da peppe NAPOLI STA’CA”」，正統的義式風味隨即引起高度關注，接著2015年開設第二間分店，2023年更開立了第三家店「RistoPizza by NAPOLI STA’CA”」披薩餐廳。Mr. Peppe的餐廳在全球知名披薩指南「最佳50披薩」(50 Top Pizza)中獲得2024年亞太區第3名及全球第15名殊榮，更連續7年獲得義大利權威性餐飲評鑑《紅蝦》以「三片披薩」表徵最佳披薩店的至高榮耀，成為頂尖披薩大師。 風靡饕客味蕾的Peppe拿坡里披薩，獨特之處在於獨家研發的麵糰，使用義大利進口的披薩專用麵粉，分別揉製麵種與本種，透過靜置冷藏的過程讓麵糰自然熟成，費時三天的繁複工序，大幅提升餅皮的延展性。加上精準掌握拋甩麵皮、窯烤火力與時間等層層細節，才能烤出外層膨彈、內層柔嫩濕潤的絕佳口感，品嘗到最後仍可感受到餅皮的彈性。首先獻上經典之最「瑪格麗特披薩」以番茄醬底、絲綢起司及羅勒青醬，打造最熟悉的味道。「義式帕瑪火腿披薩」火腿鹹香與起司奶香相互交融，輕點上的青醬，畫龍點睛般帶出羅勒氣息。 特別設計的甜口味「蜂蜜香梨起司披薩」，餅皮融合特製的洋梨醬、莫札瑞拉起司、藍紋起司、開心果碎及蜂蜜，香甜氣韻躍上心扉。Mr. Peppe更帶來餐廳超人氣料理「義式海鮮細扁麵」，特以台灣在地新鮮海產入饌，以低溫60度油泡過的大蒜油，香炒馬祖淡菜、海瓜子、蛤蠣及宜蘭胭脂蝦，誘人蒜香引出海鮮滋味。以松葉蟹詮釋的招牌蟹料理「松葉蟹檸檬茴香沙拉」，將茴香頭與去皮西芹切成薄片，與細膩多汁的松葉蟹肉絲，輕淋上以烏魚子、白酒醋、果醋及橄欖油等特調的醬汁，大海鮮味如浪潮般席捲而來。 「櫛瓜雞肉酒醋沙拉」黃綠櫛瓜絲與紅蘿蔔絲淋上特製紅酒醋醬汁，搭配軟嫩的舒肥雞肉，清爽開胃。拿坡里常見的家庭料理「松子番茄牛豬肉丸」，將手工拍打的緊實肉丸子裹上一層薄薄的杜蘭小麥粉，油炸後以干蔥、羅勒調成的番茄醬汁燉煮，飽滿吸附濃醇茄香。「鮮蔬燉紐約客」選用美國Prime等級紐約客，香煎過的大塊厚實牛肉，與紅蘿蔔、西芹、洋蔥及馬鈴薯等一起燉煮，蔬菜清甜全然釋放其中。假日限定的「香煎干貝佐可可南瓜泥」嚴選日本北海道生食級干貝，表層微煎至金黃色澤，佐沾烤過的南瓜泥與法國法芙娜巧克力碎，襯出海洋珍味。 探索廚房廚藝團隊 x 義大利著名美饌 探索廚房廚藝團隊亦悉心打造各式義國豐餚，首先推薦米蘭代表性美食「米蘭燉羊膝」先將羊膝入爐烤過，與香炒過的洋蔥、紅蘿蔔及番茄等，以小火燉煮至軟嫩入味。古羅馬時代慶典菜餚「羅馬豬肉捲」將義式香草醬輕抹於豚五花肉，歷經長時間舒肥與不同溫層的烘烤，成就金黃酥脆外皮，緊鎖住豐腴肉汁。「佛羅倫斯火烤牛排」特選美國Choice等級帶骨牛小排，與蔬菜、甘草、草果、丁香及肉桂棒等一起先蒸後烤，佐沾特調的紅酒醋醬汁，一嘗軟嫩中略帶嚼勁的滋味。「炭烤小羔羊排」將羊排浸泡於義式香料油一整天，使肉質更加柔軟，香烤後佐沾干蔥紅酒醋醬，映襯羊肉鮮美。 「炭烤青醬焗生蠔」肥美生蠔與香濃白醬完美交織，輕擠上的青醬美乃滋，展現羅勒清新芬芳。「義式檸檬香料魚」鮮甜柔嫩的台灣赤鯮魚，以百里香、迷迭香、洋蔥、紅蘿蔔及西芹等大量蔬菜一同入爐烤製，魚肉更顯鮮爽宜人。令人吮指留香的「義式香料奶油松葉蟹腳」輕透出迷迭香及百里香的迷人辛香韻。義大利常見的街頭小吃「酥炸綜合海鮮」，將透抽、多利魚及丁香魚輕裹上杜蘭小麥粉炸至香酥薄脆。西西里小島美味「炸松露野菇燉飯球」酥香麵衣下包裹著松露野菇燉飯，輕咬一口，濃郁的莫札瑞拉起司，如音符般躍舞齒間，遨遊靴子半島。

 新北・永安市場站｜Coffeehood泰食館：適合姐妹聚餐・時尚的裝潢空間・好吃的泰式料理

✍️前提摘要 不知不覺住在永安市場捷運站附近也快半年，有一次下班路過中和路就看到這家餐廳特別顯眼。但可能是新開幕的緣故，很少有相關介紹的文章，所以遲遲不敢嘗試。直到4月底的時候要幫有人過生日，大家都想吃泰式，我就提議到Coffeehood泰食館吃吃看！ Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 ・ 🏡用餐環境 Coffeehood泰食館位在小巷中，外觀特別醒目，還滿適合拍照的～但不說還真的不知道是在賣泰式料理的，會以為是咖啡廳或是酒吧！但進到店裡後，服務員都非常友善，也很細心的為顧客介紹，讓人安心不少。餐廳內部桌位數挺多的，兩人座、四人座，甚至多人座都有，而且隱密性也不錯，很適合聚餐聊天。 ・ 🗒菜單 可以單點之外，也有提供商業午餐和已配置好的多人套餐。價位還算親民，而且選擇也相當多～泰式餐廳常見的料理都有，除此之外還有烤物、炸物、西式甜點、酒水等等。我們這次三人來用餐，懶得思考，直接點3人經濟餐。 ・ 🍽餐點介紹 3 人經濟餐 1099元 餐點均包含3人份泰國米飯、3份飲料或甜湯 （2選1）大薄片、涼拌牛肉 雞肉沙嗲串3串 （2選1）蝦仁煎蛋、肉末煎蛋 （9選2）椰香咖哩雞腿煲、椒麻雞、綠咖哩牛肉煲、打拋豬、紅咖哩水果鴨胸煲、辣炒三鮮、打拋牛肉、 椰汁雞肉片、涼拌海鮮或花枝 （4選1）蝦醬空心菜/高麗菜/四季豆、蒜香芥蘭、泰北醬茄香、鹹魚豆芽 以下是我們這次選擇的搭配 - ▼大薄片 這道很開胃，肉質很不錯肥瘦適中！一旁的醬料也調製的相當好，相當適合夏天。如果有單點的話，建議可以點上這一道。 - ▼雞肉沙嗲串3串 和友人一致認為，所有的菜色中，這道排名第一！雞肉不會太老，調味也很夠味，可以來上很多串配酒喝的那種。唯獨一個比較大的缺點就是，一旁附的沾料非常不好沾（因為有竹籤），需要要把沾料倒在幾串上，或是把雞肉剝下來，用筷子夾著沾醬汁。 - ▼ 蝦仁煎蛋 蛋的質地很嫩很好入口，裡面的蝦仁也給得相當大方，覺得味道不夠強烈的話，可以沾一旁的醬料， 酸酸辣辣的很下飯。 - ▼ 椒麻雞 算是中規中矩的椒麻雞，外皮酥脆，但肉本身感覺不夠厚，口感吃起來會比較單薄一些。但醬汁的部分還不錯！ - ▼ 綠咖哩牛肉煲 這道口味也是很不錯，香氣十足，偏辣超適合配飯吃，配料也不少喔！ 但總覺得綠咖哩的熱度不太夠，吃起來是有點溫溫的不太燙。 - ▼ 蝦醬空心菜 這道和綠咖哩一樣，口味上都很棒，但菜的熱度也是偏溫溫的，不是很燙。 如果是燙一點的話，會更好吃～ - ▼泰式奶茶、季節綜合水果茶 Coffeehood的飲品種類有超多選擇，套餐含的飲品不含酒精飲品喔！但因為飲品選擇多，就很適合坐著聊天，享受著個美美的空間。 - ▼香檸原味烤鍋鬆餅 120元 這道是唯一一道不合胃口的。烤鍋鬆餅照理來說外圍會有會有點焦香味，口感帶點脆度，中間的部分下凹才對。 但這道烤鍋鬆餅沒有，口感吃起來很像中式發糕很扎實，味道也比較一般一些。 本來想用這道甜點劃下完美的句點，但這道真的不太行，所以又加點了另一道。 - ▼濃情巧克力布朗尼 180元 布朗尼就好非常多！！！比烤鍋鬆餅好吃多了～！ 味道濃郁，份量也很足。 ・ Coffeehood泰食館是相當適合做為聚餐的餐廳，而且空間美，還附設酒吧！口味上都很棒，只是熟菜的部分感覺都不太燙，整體偏溫，如果能改善會更好。不過Coffeehood泰食館是我一定會再回訪的餐廳～ ・ 店家資訊 Coffeehood泰食館 💰均消價位：約400元 🔔營業時間： 11:00-15:00/17:00-00:00 🏠地址：23574新北市中和區中和路378巷14弄1號 ・ ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 下篇文章見🍦

美食 | 米其林指南推薦！沒吃過就太可惜的N°168 PRIME 牛排館

▼追蹤池池的生活漫步和作品發佈新情報▼IG▼/pixnet▼ 為了慶祝結婚一週年，建築師訂了維多利亞酒店住宿+N°168 PRIME 牛排館晚餐，以維多麗亞酒店地址「168號」命名的「N°168PRIME牛排館」，是一間自然簡約風格的專業牛排料理餐廳，強調Casual Fine Dining的餐飲特色。 N°168 PRIME牛排館開幕至今十年，憑藉著優異的餐飲水平、細心的服務態度以及典雅精緻的戶外花園，說服許多美食饕客慕名而來，也因此業績連續多年在市場名列前茅，更在2015年於市中心開設分店，成爲唯一設立舘外餐廳之五星級飯店。 近年來，N°168 PRIME牛排館廣邀各國頂尖名廚來館客座，致力推動廚藝交流，希望以新穎的牛排料理技術，活潑親切的飲食設計，帶給客人更完美的用餐體驗，並進一步與國際接軌。(摘自官網介紹)N°168 PRIME 牛排館 - 本館台北市中山區敬業四路168號（維多麗亞酒店4F）訂位專線：02-66025678 or 24小時線上訂位服務 電梯門一開就是牛排館門面，在接待區並不會直接看到用餐區。地上有168的地燈，且整層都是餐廳用地，要走錯也很難。 2018和2019年都是台北米其林指南推薦名單，實在太期待這一餐啦(流口水)穿過吧檯、紅酒櫃和傳說中的牛肉熟成室，這次是在用餐比較靠內的用餐區用餐，約六點半已經坐了八成客人。用餐區整體氣氛安靜閒適，背景音樂和服務生的嗓音都輕輕柔柔，是很令人放鬆的氛圍。 今天的菜單，包含了主廚特製小點、炙燒北海道干貝、蘑菇卡布奇諾湯、美國頂級肋眼16盎司、爐烤季節蔬菜及甜點太妃巧克力慕斯佐香草冰淇淋。 開胃菜是軟法麵包以及海藻奶油，第一次嘗試的海藻奶油看起來有點像巧克力，略帶鹹味、入口即化，跟微溫的軟法搭配在一起，令人忍不住想一口接一口！ 主廚特製小點 炙燒北海道干貝 一上桌就滿溢香氣，迫不及待的切來吃，新鮮干貝的鮮甜滋味在嘴裡迸發，搭配的鯷魚薑黃醬汁順口又提味，只有一小顆令人意猶未盡啊啊啊── 蘑菇卡布奇諾湯 慢炒磨菇和綿蜜奶泡組成的這道湯品，給我的第一印象是「好像咖啡呀~」，把奶泡輕輕攪動和湯品融合在一起後享用，這道湯品充滿濃濃的磨菇味，沒有很喜歡蘑菇的朋友應該就不會喜歡了。 上主菜之前服務生先介紹了牛排的沾醬，N°168 PRIME共有六種調味可選擇： 喜馬拉雅玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花、辣根醬、法式芥茉籽和法式芥茉醬 每種搭配都是不同的感覺，其中我最喜歡的是少許鹽之花的口感，和牛肉簡直是絕配阿~ 主菜16盎司肋眼牛排和蔬菜一起上桌，烤盤很燙請大家多加小心。 我們點了五分熟(推薦三分和五分)，沒有血水，肉質鮮嫩美味，即使不沾醬也都超級好吃！當然搭配各種醬料又是不同的美味，不能錯過的是整顆烤的外酥內嫩的阿根廷蒜頭，挖出來和牛排一起吃下肚~美味啊~~16盎司分量剛剛好，我吃6盎司、建築師吃10盎司，不會太撐又感到超滿足！ 蔬菜的表現也是可圈可點，接在牛排後面享用去油解膩，馬鈴薯綿綿密密、番茄酸酸甜甜 最後登場的就是甜點和茶囉！ 甜點太妃巧克力慕斯佐香草冰淇淋實在好吃到要升天，甜而不膩的太妃巧克力慕斯上還有金箔點綴，中和甜味的杏仁脆餅和香草冰淇淋一起入口，融化在嘴裡的甜蜜感受讓人忍不住驚呼：「好好吃喔~」這道甜點唯一的缺點就是！太少了！我還可以再多吃五份左右！ 最後用洋甘菊茶來畫下完美句點 在N°168 PRIME 牛排館用完意猶未盡的一餐，我確信自己未來一定還會再次光顧。 餐廳整體氣氛優雅愜意，服務到位、餐點美味，真的很適合在此慶祝週年或求婚之類的特殊日子，不會讓你失望的。 ▼追蹤池池的生活漫步和作品發佈新情報▼ IG▼/pixnet▼

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 台北市中山區 · GABA日式飯糰：必吃！不用飛日本也可以吃到道地的日本飯糰！

📍 台北市中山區 · GABA日式飯糰 GABA 嘎吧飯糰是日本サタケ（SATAKE）公司旗下「おむすびのGABA 」在台姊妹店😍 總店於日本廣島西条，在東京秋葉原也設有分店！ 現在的非常時期不能出國，那就來這邊嚐嚐道地日本的飯糰美食吧！🍙 店內蠻日式風格的～安靜舒服～ 除了餐點的販售，店內也有販售其他豐富的商品， 有蒞臨GABA飯糰，都可以好好的逛一下❤️ 對於飯糰的製作也非常講究，餐點中所採用的米都是日本進口的日光米， 就是要完全把日本道地的美味搬到台灣來！ 那天恰巧遇到店內在處理日光米～ 這些一袋袋的米都正準備著把米粗糙的外殼脫去~ 倒入機器內處理，脫去粗糙的外殼，取出一粒粒淨淨的白米！ 原來這就是餐點中真吃起來很棒的米啊～～～ GABA 主要販售飯糰， 可以以套餐的方式點餐，除了飯糰也有提供定食、小點、飲品可以選擇！ 品項就是完全非常日式！ 不管外帶或內用都很不錯！ 我們這次一份輕食套餐再加點一顆飯糰～ 輕食套餐內容包含： 💰$109 ➡️ 一顆飯糰 搭配$50飯糰（超過補差額）； 可再加點一顆飯糰，可折$20 ➡️ 一杯飲品 搭配$50飲品（超過補差額） ➡️ 三樣小菜 ➡️ 一碗味噌湯 ➡️一顆糖心蛋 以下就來跟大家分享吧☺️ ▪️ 餐點❶：北海道鮭魚飯糰 和印象中的日本三角飯糰一樣，一手可以掌握的大小 白淨的米飯、裹上海苔，外表可以看見鮭魚內陷， 咬下後也會將鮭魚與白飯、海苔一同入口！ 鮭魚口味偏清爽，沒有過多的調味，簡單的帶點鹹味！❤️ 外表雖然簡單，但是蠻好吃的😊 ▪️ 餐點❷：和風鮪魚飯糰 相較於鮭魚口味，鮪魚口味的味道是偏甜的～ 咬下後會擠出鮪魚內餡！ 這個味道感覺會是小孩子喜愛的味道！ 甜甜的口感，和米飯、海苔搭配，也是非常好吃😋 GABA飯糰有個特色，上桌時飯糰都是熱熱的， 但就算放涼了，還是一樣很美味！也沒有任何腥味😊 ▪️ 餐點❸：味噌湯 味噌湯也是採用日本長野縣的信州味噌烹調的味噌湯！ 喝起來就是很夠味的道地日本味噌湯！暖暖胃很舒服😌 ▪️ 餐點❹：小菜 套餐搭配的小菜有南瓜、小黃瓜、豆腐， 都是日式風格的用餐小配菜！ 非常清爽，搭配簡單的飯糰作為小菜，真的很合適！👍 ▪️ 餐點❺：糖心蛋 還有附上一顆糖心蛋！整個好加分😍 日式的糖心蛋最好吃啦！！！ 滑嫩半熟的蛋黃，真的讓人覺得滿足❤️ ▪️ 餐點❻：冰拿鐵咖啡 飲料的部份，因為是週末早上來當早餐吃， 點了一杯拿鐵咖啡☺️ 喝起來咖啡的味道不會太濃～味道算是中規中矩的拿鐵😊 💬 通常三角飯糰🍙都是在超商裡買的，溫度都是冰冰的～ 在這邊可以吃到熱熱的有溫度的飯糰！覺得很棒☺️ 而且日本來的日光米真的很香很好吃！ 坐在店裡內用真的有種到日本玩，吃著道地日本美食的感覺😜 推薦大家想嘗試到地的日本味飯糰可以到這邊❤️ 🔗 GABA 日式飯糰 FB粉專 https://www.facebook.com/weloveGABA/ 🔸電話 : 02-25365055 🔸營業 : 週一～週五 07:00~19:30；週六08:00~18:00；週日公休 🔸地址 : 台北市中山區中原街119號 --------------------------------------------------------------------- ▼歡迎追蹤我們▼ 👉 喜歡我們的文章歡迎追蹤唷！時時分享美好的事物🤗 🔎 IG: samni.991222 Sam & Enid ｜旅行|美食|生活|情侶|抽獎 🔎 FB: samni.991222 🔎 Pixnet: Samni's Blog --------------------------------------------------------------------- ​​

冬天個人鍋物好選擇-光鍋物HIKARI

★食物分享文為個人口味觀感，菇覺得好吃的不代表看官們也會喜歡★ ★疫情期間請勤洗手，出入室內公共場所請配戴口罩★ 最近台北的天氣冷颼颼超適合吃火鍋啦!!! 今天介紹的火鍋店位在後山埤捷運站 打開地圖會發現光是這一帶就有6間火鍋店耶!!! 光鍋物HIKARI則是一間開業1年多的清心風格個人鍋物店 店面外觀採用玻璃及淺木色系壁面相輔 讓人看著清爽的裝潢 整間店空間不大 全部坐滿只可容納28人 若是2人坐到4人座則有機會遇到併桌的狀況 整間店設計相當明亮 白牆搭配淺木色系有種無印風格 光鍋物完整菜單請點我啦!! 點用鍋物皆會含有開胃菜、肉盤、菜盤、附餐 附餐選項有：王子麵、白飯、冬粉及烏龍麵 開胃菜 小小的個人鍋物店居然有提供開胃菜實在讓人驚喜 開胃菜每天似乎不太一樣但都會有2道可供選擇 這天吃到的是茶碗蒸及牛肉沙拉 胖比姊說這道牛肉調味的相當不錯哦 菜盤及附餐 菜盤使用大木盆盛裝 除了蛋餃之外沒有放入其他火鍋料來充數 希望讓顧客吃到的就是蔬菜本身 ((對我們姊妹倆就是超無趣附餐都只吃麵XD)) 湯底：日式壽喜燒+60元 除了原味的昆布湯底 其餘湯底則是加價60~80元不等 總共有7種湯底可以選擇哦!! 壽喜燒湯底單喝不會過鹹煮肉非常好吃 湯底：名古屋赤味噌+80元 這道湯底與菇心目中的味道稍有落差 因為完全沒有半點辣 然後湯要記得時常攪拌才不會最後面變很鹹哦!! 自助醬料區 包含2種不同的醬油總共多達15種調味料 裝調味料的方形可愛小碗還有很多顏色可以挑XD 飲料及霜淇淋自助吧 光鍋物店面雖小但是五臟俱全 4種飲品還有霜淇淋可以自己擠 胖比姊點了拼盤菇則點了海陸 看起來超豐盛的吧!!! 看著擺放整齊的肉肉們真是莫名療育啊XD 海陸‧楽 500元+10% (梅花豬) 海陸肉類可選擇牛培根或梅花豬 肉品會是小份並且小盤裝 菇不會看肉的品質但看切面就覺得十分不錯 切的厚薄度剛好很好入口也很嫩 海鮮包含了多利魚、鯛魚、白蝦、蛤蠣 算一算有6片魚3隻蝦5個蛤蠣 海鮮都滿新鮮蛤蠣肉很飽滿整體滿好吃的 雙拼(指定肉品任選2種) 價格為A+B=430元+10% 美國特選霜降牛(左) 230元 看看那個油花有多美~~ 宜蘭櫻桃鴨胸(右) 200元 鴨胸給的肉真的超多的!!! 每片大小適中吃起來不會有鴨肉的乾硬 倒是多了份彈牙~是菇喜歡的口感 吃完鍋物之後已經飽到動彈不得 但吃火鍋就是要吃冰收尾才完美啊!!!((哪來的理論)) 別看這小小店面 這霜淇淋還提供了霜淇淋筒及不同口味的果醬 甚至還有黃豆粉、玉米片可以添加食用 看來菇一定不能去賣霜淇淋 能把冰擠得這麼醜真的也是一種技能呢XD!!!((大笑)) 本日結帳單~加上服務費一人約600元價格偏高 ((不過單選一般肉品套餐價位是正常的哦)) 而且吃到了3種肉多樣海鮮 品質也都有不錯的水準 這樣想想也是可以接受的金額啦!!! 菇個人覺得光鍋物是菇會再訪的火鍋店 用餐空間舒適明亮 餐點準備也能感受到店家的用心 喜歡吃鍋物的看官們可以來品嘗看看哦!!! 營業資訊 地址：台北市信義區忠孝東路五段731號 電話：(02) 8785-0598 營業時間(每週一公休) 週二~週五 11：30 – 15：00，17：30 – 22：30 週六~週日 11：30 – 22：30 官方網站：光鍋物HIKARI 粉絲專頁：光 鍋物 Hikari shabushabu 這裡可以找到菇--菇菇小姐!!吃喝玩樂流浪去!! #台北火鍋#信義區火鍋#火鍋推薦#個人火鍋#文青火鍋#光鍋物#光鍋物HIKARI#信義區#後山埤站#菇菇小姐#popyummy

尖叫連連的無菜單料理

【日式無菜單料理】微風建一食堂 中山區日式料理│沃的媽阿！也太好吃！太超值！│海鮮、和牛│中山居酒屋 ❤跟著Livia享受人生❤ 微風建一食堂 地址：台北市八德路二段300巷10號 電話：02-8772-2178 營業時間：週一~週日 12:00-14:00，18:00-23:00 粉絲專頁 好久沒有吃到讓我尖叫連連的無菜單料理了！ 一邊吃一邊跟老伴說，回家就要趕快把文寫出來， 不然日子一長，我一定會寫的很痛苦，因為會太想念那味道、那口感、那美好的夜晚 XD 微風建一食堂位在八德路的巷弄中，捷運的話忠孝復興捷運站比較近， 開車的話，步行約5分鐘的距離就有平面停車場，另外八德路上也有公車站牌， 以交通來說是非常方便的，下了班跟朋友、同事或是家人、愛人約在這聚餐都很適合。 從店外就可以感受到濃濃的日式味，拉開木門裡面是長形的空間， 左手邊有兩張四人桌，接著就是長長的吧檯，再往裡面走可以看到一個我很喜歡的小包廂， 這包廂算是半開方式的，如果想要更有隱私感，店家是有設計捲簾可以放下來， 佈置的非常用心，我站在這邊大概拍了十張照片有！XDD 微風建一食堂為無菜單料理，價位分成1000元、1500元、2000元， 當天有遇到第一次到訪的顧客，店家會推薦中間價位先品嘗， 我覺得很貼心耶！以消費者的立場來說，我覺得這樣的建議感人感覺很舒服。 而三種價位差異在於食材類型的豐富度，品質是都店家把關， 不會因為價位1000元，生魚片就不好吃，差異在於種類的豐富度， 舉例來說，生魚片1000元可能只有5種，2000元會有9種這樣。 我跟老伴這回是選擇2000元，吃過的朋友都大力推薦阿！ 對微風建一食堂有著滿滿的信心，實際品嘗後，果然沒有讓我失望， 一整晚都處在一起很興奮的狀態耶！實在是都太好吃，我已經計畫要再二訪了！ 信州蘋果梅酒甜度適中，梅子中帶有些蘋果香，很適合搭配海鮮， 哈密瓜汽水喝過無數次，每次都覺得超好喝！完全喝不膩。 無菜單料理的就像是在開禮物一樣，隨著季節食材也會有些不同， 第一道小卷沙拉，這道沙拉非常開胃，生菜帶有一點胡椒香，小卷切片鋪在生菜下方， 一口生菜一口洋蔥一口小卷，這組合實在是太正點，讓平常不愛吃菜的老伴， 筷子沒有停下來過，小卷帶有嚼勁，咬著小卷一邊等待第二道菜上桌。 生魚片拼盤上桌拉！擺盤超美，色彩繽紛上頭還有金箔點綴， 歐！好澎湃阿！看起來就很好粗！我本身就很愛吃生魚片， 而這次超幸運剛好遇到店家七周年，所以就免費升級了黑鮪魚生魚片，齁！黑鮪魚入口即化捏！ 又大又肥的生蠔是法國的吉拉多，但它是來自美國，味道極好！ 沒有可怕的腥味，一口吃到嘴巴中，彷彿人在海中阿！ 接著還有日本青甘、日本真鯛，日本的金目鯛、北海道大干貝、鮑魚， 以及澎湖軟絲、天使紅蝦搭配海膽，整盤這樣吃下來真的非常過癮。 我自己是很喜歡金目鯛的口感，肥美不膩，鮮甜不腥，另外日本真鯛口感比較軟Q， 青甘我比較常吃到，魚肉細緻，而且吃多了也不會覺得膩口， 至於北海道大干貝滑嫩，是老伴的愛，澎湖軟絲很有嚼勁，我很喜歡， 鮑魚事先有先滷過，它是熟食，軟Q帶有咬勁，最後天使紅蝦海膽真的是夭壽好吃， 可以單吃海膽或是天使紅蝦，但也可以一起吃，我覺得一起吃很讚！！ 烤紅喉魚真的是爆炸好吃，魚肉非常非常美味，鮮嫩的魚肉真的是讓人一口接一口， 再加上微風建一食堂的烤魚功力，齁那火侯拿捏的無敵剛好， 每一口魚肉都還帶有一點湯汁，我的老天鵝阿！我可以再吃一條嗎？ 龍蝦登場，可以選擇白燒或醬燒的口味，也可以選擇口味各半，我們是挑了各半， 兩個口味都好好吃，醬燒口味比較重一些，而白燒口味比較清淡，但也是一樣好吃， 龍蝦的肉口感超好緊實且有彈性，是那種吃了會捨不得吞進去的口感阿！XD 各種海鮮後，來了一份柚香竹筍，什麼啦！怎麼可以把竹筍也用的這麼好吃， 而且這種炎熱的天氣吃竹筍真的超適合，店家將竹筍切丁搭配柚子味噌、沙拉醬調調味過後， 擺放回去竹筍中，外型也是相當可愛，而且味道極好！！！我喜歡這道！ 再來是肉肉，愛牛的我挑了和牛和老饕肉，如果不吃牛的可以挑伊比利豬， 這和牛肉油花分布均勻，嫩中帶有些嚼勁，單吃原味就很好吃，咬下和牛的瞬間， 肉汁也在口中滾動著，建議第一塊吃原味，再來可以搭配店家自製的醬料或是一旁的蔥鹽哦！ 比起和牛我更愛老饕肉，老饕的熟度也是拿捏的非常剛好，滑嫩的老饕肉非常鮮甜阿！ 不會太油太肥，是非常美味的部位。 海鮮丼飯選用日本米，粒粒分明有嚼勁，搭配上頭的魚卵還有魚肉， 一旁有山葵可以攪拌進米飯中，如果喜歡吃重口味的人，可以再加入一點醬油， 然後這新潟米讓我好想念前年的新潟之旅，嗚嗚嗚！何時才可以再去日本。 日本料理都會把湯放在最後，因此當湯上桌之後，也代表今天的餐點即將畫上句點， 湯品的部分每天也都不一樣，這回我品嘗到的是蓮藕排骨味增湯， 這湯濃郁但不會死鹹，我覺得這組合搭配在一起，非常適合，而且因為是以味增為湯底， 就很莫名的有一種濃厚的日本味，最重要的是這蓮藕會牽絲，這可是因為店家慢火熬煮才有的哦！ 最後的甜點是黃豆粉冰淇淋，也是好吃，下次來不知道會是什麼呢！好期待喔！XDD 完美的一頓晚餐，已經吵著要老伴帶我來第二次了！嘿嘿！ ----- 🌵 IG - loveliviagirls

鎮瀾宮旁無刺鮮魚湯專賣店，魚肉新鮮好吃，湯頭鮮美清甜，寵物友善

鼎鱻鮮魚湯距離台中大甲鎮瀾宮旁步行約5分鐘，以鮮魚為主打的美食小吃，主要販售無刺的虱目魚肚、深海鱸魚和石斑魚，另外還有飯、粥、麵線、麵、蔥燒類、白灼蝦、以及綜合類美食，內用有冷氣，可以攜帶寵物一起入內。 來到大甲時候，從Google搜尋到大甲鎮瀾宮附近的這家店，這一天工作忙完之後就來這裡吃飯，下午的時段沒有休息，所以就算過了用餐時間，還是可以品嚐到熱騰騰剛做好的美味小吃。 蔥燒虱目魚肚 完全沒有被蔥燒的醬蓋過香味， 肉質的部分紮實鮮嫩，有吸收到醬香，後面則會品嚐到魚肉的回甘。 地瓜葉 淋上的醬汁是滷肉，但也有聞到油蔥香。 石斑粥 米粒飽滿，裡面有吸收到魚肉的鮮味，口感軟Q中帶點顆粒感，湯汁鮮甜有少許的油蔥香。石斑肉質Q嫩有彈性，咀嚼時油脂的香味會在口中化開，最後面則是魚肉的回甘，味道清甜鮮香。 魯肉魚鬆飯 魚鬆的焦脆香和滷肉的Q甜結合，就像兩個互補的元素，創造出香味和風味堆疊的美好，而滷肉雖然是肥肉，但卻此而沒有覺得有油膩感。 乾麵線 麵線保有Q彈的口感不會太軟，進入口中會先以醬汁的香味為主，慢慢的麵線裡的甜味會出來一些，最後則是微微的辣香提味，整體的味道跟醬油加上豆瓣醬很像。 深海鱸魚肉湯 – 無刺 ( 大 ) 魚肉的量給得不少， 肉質扎實、Q軟有彈性，咀嚼後有滿滿的魚肉甘甜，湯頭鮮美不油膩，有少許的薑香點綴。 香煎蔥蛋 完美的金黃色澤，配上綠色的蔥花點綴，好看又充滿著誘人的香味。 香酥里肌排 肉鮮嫩、有些許的脆度，咀嚼後肉的甜味會在口中釋放。 虱目魚皮湯 ( 味噌 ) 味噌味道我們覺得不會太鹹，而是些許的鹹香帶出魚肉的鮮甜，QQ的魚皮是加上些許的魚肉，咀嚼時可以感受到兩種層次，而魚皮以魚肉的鮮味和鮮嫩為主，但同時有少許吸收到味噌的香味來做點綴。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/taichung-dajia-food-dingxian/ 店家名稱 : 鼎鱻鮮魚湯 店家地址 : 台中市大甲區文武路56號 店家電話 : 04 2686 5388 營業時間 : 08:30-20:30 公休日 : 星期一 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #大甲美食 #鼎鱻鮮魚湯 #大甲小吃 #大甲鮮魚湯 #石斑粥

濃郁蝦膏怎麼能錯過！激推泰國必吃５大餐廳，讓你一吃就停不下來！

這次到訪的「Laem Charoen Seafood 藍嘉隆海鮮酒家」位在BTS Siam站，周邊除了各大百貨之外，這間是開在The Market 3樓的第26間新分店！The Market也是新開不久的百貨，泰國各大知名品牌餐廳都可以在這裡找得到喔。 餐廳內部非常寬敞，座位跟座位之前不會緊鄰，空間挑高明亮，用餐起來完全沒有壓力，靠窗的位置更是能享受曼谷市區的熱鬧，無論是兩人情侶或是三五好友，甚至到可坐得下十人的圓桌都有呢！ 說到泰國，絕對不可或缺的就是「冬蔭酸辣蝦湯」啦！ 看看這蝦子給的有夠大方，在泰國就是要卯起來吃海鮮就對了，不敢吃辣的朋友不用擔心，泰國的酸辣完全可以征服你的味蕾，這辣度不會讓你吃到很難過，超級涮嘴！ 飽滿龍蝦膏的蒸龍蝦以及入口即化的奶油焗扇貝，都是必吃海鮮之一！ 另外個人非常喜歡的是「蟹肉粉絲」，蟹肉給得非常大方，搭配蔥香爆炒的冬粉絲，我絕對沒有說我吃了三碗～ 這道「魚露香酥鱸魚」是創辦人的獨家招牌菜，魚肉炸得恰到好處，完全不油膩，每一口魚肉沾上特製魚露醬，太美味了！ 「爆炒含羞草」是看到名字實在太有趣，特別點來吃，口感就像芥藍，但完全不苦澀，醬汁甜甜鹹鹹很對味。 「鹹蛋黃炒花枝」各位觀眾，鹹蛋黃不再是苦瓜的好朋友了，搭花枝居然如此配呀！請務必點一道來嚐嚐～ 「咖哩炒肉蟹」這是我在泰菜餐廳裡最愛的一道，咖哩醬汁淋在螃蟹上，好吃到小當家光芒萬丈！！！！螃蟹是用秤重的，人多就挑大隻一點，另外螃蟹也會事先都將蟹殼敲碎，讓你比較好剝，所以基本上是不用沾手的。 飽足一頓後，來一顆新鮮椰子清涼一下，滿足。 [LAEM CHAROEN SEAFOOD] 地址：111 Ratchadamri Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan,Bangkok（The Market Bangkok 3樓 Zone M） 官方網站：http://www.laemcharoenseafood.com/ BTS : Chidlom站 / Siam站 電話: (+66) 22095278 營業時間: 10:00-22:00 2. 「LONG TABLE」顧名思義就是餐廳內有一張長長的桌子。當時內心疑問到底有多長可以取用當店名，現場一探究竟，果然名不虛傳。 在來訪之前必須注意服裝儀容，店家有明文禁止穿著小可愛、阿公背心、拖鞋（露腳趾腳跟都不行）、短褲，其目的就是希望你能正式的享用一份愉快的晚餐。 這家餐廳位在距離BTS Asok站約5分鐘路程的Column Bangkok Hotel 25樓，印入眼簾的就是熱情性感的大紅色裝潢，以及這全世界最長共25公尺的餐桌！每一組約可坐6人，創辦人就是希望我們可以跟鄰桌的客人能隨性地舉杯認識，頗有樂趣。 用餐前先到戶外的高空酒吧區點個調酒小酌一番，跟其他30幾樓的高空酒吧比起雖然樓層相對較低，但可仍觀看的到發展迅速的曼谷市區。 曼谷的白晝黑夜完全是不同風格，特別夜晚點起燈的大樓就像拉斯維加斯輝煌般閃耀，越看越美～ 小酌後待晚餐時間一到，我們一行人就移駕至餐廳內，準備享用美味的晚餐。 餐廳的泰菜走的是現代創意版本，跟一般我們在泰菜餐廳吃到的海鮮料理截然不同，雖保持了海鮮的原味，但料理方式是非常西式的。 開胃菜像是台灣米香的脆餅，沾上旁邊的辣味蟹醬，夭壽開胃，突然希望能快點上菜XDDDD 第二道送上的是炸老虎蝦，中間撒上肉鬆跟堅果類，口感很不錯。 接著終於送上主菜啦～ 黑胡椒奶油蘑菇醬佐和牛，這蘑菇醬搭配和牛真的超好吃！本身就很愛蘑菇醬的我，完全無法抗拒這道菜。 烤大河蝦根青木瓜烤春雞都建議大家可以點來分著吃，份量很足夠，主食也有提供白飯，基本上泰菜都很下飯，不小心都會吃好幾碗～ 兩道甜點都是以芒果為主軸，還好份量不多，不然吃到後面其實我們都飽了。除了入鏡率達80%的芒果糯米，另外就是多了香草冰淇淋跟考得香香脆脆的芝麻餅乾組合，擺盤也很美，與其他傳統泰菜餐廳真的有所不同，所以吃膩了泰菜的人不妨來到高空酒吧，試試泰式與西式組合的LONG TABLE。 [LONG TABLE] 地址：48 Soi Sukhumvit 16, Khwaeng Khlong Toei, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon Bangkok（Column Bangkok Hotel 25樓） 官方網站：http://www.longtablebangkok.com/ Mail: info@longtablebangkok.com BTS : Asok站 / MRT Sukhumvit站 電話: (+66)23022557-9 營業時間: 每天晚上17:00-淩晨2:00 (晚餐時間：18.00 – 23:00) 3. 想吃現撈海鮮，來SAVOEY就對了！ 泰菜餐廳上千家，SAVOEY主打的就是他們的現撈海鮮，現點現做。 目前SAVOEY在曼谷有8家分店，這間位在A Square購物商場內，鄰近BTS Phrom Phong＆Thong Lo站，MRT Queen Sirikit National Convention Centre站，出站後轉搭計程車10鐘內可抵達，在這裏吃完飯就可以去旁邊的A Square還有Big C Extra大買特買，超便利。 我們怕沒位子特別避開了用餐時段，座位安排上也不會鄰近隔壁桌，不受對話干擾。若是人數眾多可選擇圓桌，中間有簾子可拉起變成包廂式，另外也有開放戶外區，不怕曬黑的勇者可以選擇此區唷！ 咖哩醬螃蟹依舊是我最愛的必吃泰菜之一，不過SAVOEY的做法是多加了炒蛋，口感上更為升級，螃蟹一樣是用秤重的，以浮動價格計算。蒸大頭蝦非常鮮甜，蝦膏擠出來拌飯或是整口吸都超滿足！蝦肉十分Q彈，果然新鮮的就是不一樣！ 整桌的海鮮，還是需要肉肉來陪襯的，烤雞搭配木瓜沙拉清爽不油膩，一口接一口。雞肉烤得極嫩，表面裹上甜甜的醬汁，不好吃都難呀～ 飯類我超推這個鳳梨蟹肉炒飯！鳳梨裡不再住著海綿寶寶了，是香噴噴的炒飯跟蟹肉，以及熟悉的肉鬆XDD這絕妙搭配居然如此美味，請務必列入必點菜單！SAVOEY的炸魚是搭配洋蔥魚露醬，魚肉不乾柴，超大一尾可以4-5人分。 不喜歡炸類海鮮的話，清蒸蒜頭魚也非常推薦，香香辣辣的很對味～ 再來泰菜中不可或缺的冬蔭湯也是一定要的，看看那大到露出蝦腳的蝦子，光是視覺就加100分，美味程度更不用說囉～ 飯後甜點絕對要芒果糯米！這趟泰國大概是人生中吃過最多芒果的一次XDD 芒果糯米的椰奶絕對加好加滿，一人吃一盤沒問題。 SAVOEY除了主打現撈海鮮之外，還有自製的甜點，椰子冰淇淋外加上椰子還有類似芋圓的東西，個人很喜歡，另外整顆椰子的吃起像是西米露，濃縮咖啡加下去後滋味很特別，喜愛椰子的朋友一定會很愛。 [SAVOEY SEAFOOD CO. SUKHUMVIT26] 地址：120/ 1/4 Sukhumvit 26 Alley, Klongton Klongtoey Bangkok（A Square購物商場 Sukhumvit 26巷） 官方網站：http://www.savoey.co.th/ FB : https://www.facebook.com/savoeyrestaurant BTS : Phrom Phong 站(Exit4) 電話: +66 2 020 7462 營業時間: 10:30~22:00 4. 這天我們來到BTS ChidLom站附近的central world，這站集合了各大商場，白天夜晚熱鬧不凡，曼谷必吃的現代泰式料理餐廳之一就是「Baanying Original Siam Kitchen 」了，這家主打泰式創意料理，平價份量又多，也是周邊上班族與觀光客的最愛！ 內部裝潢得很森林系，一邊吃飯一邊行光合作用！ 我們大概5點半左右入座，不到一會的時間就立刻坐滿了，當然有像我們一樣的旅客，也有父母帶小孩，更有商業人士帶著出差到泰國的韓國人來享用，想必這家在泰國的口碑不凡！ 用完餐約莫七點多，我們一行人就到餐廳周邊的商場大逛特逛，超級方便，撇除常見的塞車狀況，機能方便優秀。 第一道送上的是Baanying Original Siam Kitchen特有的自選青木瓜沙拉，基底青木瓜為85泰銖，依照你喜歡的食材在另外加價，每一個食材都不超過100泰銖，人多的時候就多加幾種，就可以做出這麼大盆的青木瓜沙拉！ 檸檬魚當然也是餐桌上會出現的必點，清蒸魚加上解膩的檸檬與泰國香料，清爽解膩。第三道咖哩雞看照片就知道，醬汁絕對是拿來拌飯的啦XDDD雞肉非常軟嫩，有推有推！ 主食類這次點了一個冬粉跟鯖魚炒飯，冬粉內的綠色植物在泰國是很常用在料理上的一種叫做Kajorn Flower的植物，不會有特別的香味，不過提升了這道冬粉的口感。另外一個鯖魚炒飯鹹香鹹香很好吃，嗜辣的人絕對會愛死，別看炒飯裡的辣椒長得很無害，殊不知我誤食了一小口，辣得我整場跑！瘋狂討水喝，平時我也吃辣，但這個真的太辣了啦老闆～～～～ 冬蔭湯依舊是餐桌上常客，這道稍嫌份量少，五個人各分大概半碗就沒了。 蒜蝦歐姆蛋炒飯是Baanying Original Siam Kitchen推出的限定菜，他們把原本分開的兩道菜合而為一，同時有蒜爆蝦，又有歐姆蛋炒飯，這根本神仙組合。 雖然剛剛有吃了清蒸檸檬魚，不過秉持著實驗的精神，一樣又點了炸魚，跟其他兩家比起來稍嫌乾柴，有點可惜～ 最後的最後，依舊是用甜點結尾，這家的芒果跟SAVOEY一樣給的很大器，超大塊，而且不是白糯米飯，是斑蘭葉糯米飯！！說實在我吃不出差別XDD另外一個很像剉冰的冰也是這家的獨創冰品，也是台灣吃不到的口味，有來到Baanying Original Siam Kitchen建議可以點個幾份來吃看看喔！ [Baanying Original Siam Kitchen] 地址：999/9 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon Bangkok（Central World 百貨 3樓） 官方網站：http://www.baanyingfamily.com/ BTS : Chidlom站(Exit 6) 電話: (+66) 2-646-1554 營業時間: 11:00~22:00 5. 除了曼谷，芭達雅也一直是泰國旅遊的首選旅遊地之一，不過芭達雅的天氣真的比女友翻臉還要快變，上一秒大晴天，一下車的瞬間突然就狂風暴雨，室外行程當然就泡湯了～ 雨天還好有「À La Campagne Pattaya」莊園，「À La Campagne Pattaya」是法文「村莊」的意思，目前在芭達雅跟曼谷各有一間。來到這裡不僅可以逛逛手作工房，還可以享用美味的餐點。 工房外有提供小攤位給當地人完全免費的駐場擺攤做生意，莊園主人的用意是希望可以幫助當地較弱勢的族群，所以不收取租金。 這次我們吃的是泰國東北料理的Somtum Villa，莊園內有室內外餐廳，本來要在戶外享受蟲鳴鳥叫的，無奈大雨只好移至市內用餐了 午餐時間抵達當然就是先用餐囉～雖然泰菜大同小異，但每家餐廳還是有自己獨創的餐點，像是中間的龍蝦青木瓜搭配糯米，抑或是用蝦米炸成的脆餅，對我們來說都非常合胃口。 整桌擺滿滿的看起來就很豐盛美味，我特別推薦這裡的烤雞跟龍蝦木瓜沙拉，莊園內的食材除了海鮮，幾乎都是自給自足，莊園後方的農場中了許多蔬菜，現採現做，新鮮不在話下！ 用完午餐就可以走到旁邊的下午茶咖啡廳歇息聊天，比起剛剛餐廳的風格，我更喜歡咖啡廳的氛圍～咖啡廳內裝潢得非常高雅，很像在國外的婚禮一樣。 下午茶Tea Factory and More的茶葉主要由八個國家進口進來，除了有販售也有製茶。茶的瓶身上都有寫上名稱，從印度茶到日本茶都有，依你的喜好挑選，會有專人沖泡給你，喝完了瓶子還可以帶走喔！衝著玻璃瓶也該好好品嚐一番～ 這天我還遇見了名叫Jasmine的英泰混血小女孩，可愛到姨母融化相機按不停啊，我邊拍邊叫她的名字，結果她就送我這張回眸一笑的臉～齁！逼我生小孩耶！！！ 下午茶吃得差不多後，雨也停了。來到莊園後方的農場，一批高大挺拔的白馬就站在我們眼前，農場將這裡的動物都照顧得非常好，馬整理的非常乾淨，還幫他背上的白毛編成數條辮子XDD看看他的站姿是不是很帥！莊園內的雞蛋完全產自農場內的雞，新鮮可想而知。既然有了白馬，有了農場，請問我的王子去哪兒了（淚） 這莊園非常推薦給帶小孩的爸媽們一起體驗，莊園內十分整潔，不用擔心小朋友弄髒整身或是有衛生上的疑慮。另外在曼谷Sukhumvit 39也開了一間Tea Factory and More，而且是寵物友善餐廳與寵物寄宿，沒有計劃到芭達雅的人就可以參考曼谷的店點喔。 [À La Campagne Pattaya] 地址：21/2 moo 1 Najomtien Sattahip District, Chon Buri, Pattaya 官方網站:https://www.alacampagnepattaya.com/ FB : https://www.facebook.com/alacampagnepattaya/ IG :alacampagne_pattaya 電話: 091 780 1254 ✨看更多好想去喔的精采旅遊文章! #國外旅遊 #曼谷美食 #泰國 #泰國美食 #泰國行程 #泰國餐廳 #發胖國外 

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