［高雄］日本頂級生蠔是必點🙌🏻 是台式的日式料理🙂

. 📢㐂壽司-囍樂食堂 - ✔️日本頂級生蠔 NT$149 生蠔控必點❤️❤️❤️ 超想一次吃三顆💸💸 海膽、鮭魚卵和蔥花點綴 再加上檸檬汁 真的超鮮甜🤤🤤🤤 店家很貼心已經撥好生蠔 直接放入口中 也不會吃得狼狽😙 . ✔️㐂炙燒 NT$399 干貝鮮甜飽滿😌 鰻魚灑上白芝麻提味吃起來香甜可口 比目魚就是要炙燒過才好吃 油脂剛剛好 入口即化😋 鮭魚、鮪魚和旗魚都是有點厚度的 鮮甜的滋味❤️ 章魚上面綠綠的醬吃不出來是什麼 就是不喜歡的味道 超怪😆 溫熱的飯 且不是很醋的那種醋飯～ 比迴轉壽司店的飯還要少哦！ 男生吃可能吃不飽🤔 . ✔️餐點加90元 🔸青菜沙拉 千島醬超多😱少許的馬鈴薯泥 生菜、玉米粒、小黃瓜、番茄 滿清爽的沙拉🥗 🔸茶碗蒸 沒有過多的調味 滑嫩的口感 整個吃起來鮮甜 有蝦和蟹肉棒🤩 🔸味噌湯 蔥花、海帶、豆腐...喝起來不死鹹😉 . ✔️海膽 NT$60/捲 鮮甜滑順 沒有腥味 是白飯不是醋飯 餡料還有小黃瓜增加脆度口感🤤 . ✔️杏鮑菇（3貫）NT$65 杏鮑菇切薄片 沒什麼菇味 吃起來沒有很驚艷 沒有印象😓 . ✔️炙綜合A NT$140 朋友吃的😬 . ✔️鮮蝦（2貫）NT$30 朋友吃的😬 . ✔️玉子燒（8塊）NT$70 有厚度 口感厚實 不會一夾就碎 入口是滿滿的甜蛋香😁 - 整體就是比壽司連鎖店好吃🙂 價位也不算貴 但握壽司飯真的很少😅 算是一家不需要過多調味就好吃的台式日本料理 還滿適合朋友和家人來的店 座位不會擁擠 . 店內風格比較像是工業風 採自助式 茶水自取 . 送上餐點時 發現我們點錯餐 去跟店員講時 店員態度還是很好 也讓我們補差額換我們要的餐點 服務態度非常的好💯 - 🔺有收振興卷 - 📍高雄市苓雅區昇平街19號 ⏳11:30-14:00、17:30-21:00 （週三公休，店休於臉書公告） ☎️07-2692121 . 🚇❌ 🛵停店門口 🚗旁邊的馬路有路邊停車 但一位難求🅿️ - #eat #yummy #delicious #好吃 #好食 #taiwan #台灣 #foodporn #twig #foodie #kaohsiung #kaohsiungfood #food #高雄美食 #life #eating #日式料理 #salmon #fish #波波發胖 #popdaily #scallops #seafood #egg #salad #oysters #seaurchin #mushrooms #sushi 

樂軒旗下『鐵火肥牛火鍋』港式老火湯肥牛鍋 9/7進駐新光三越南西三館7樓

慢熬18小時純正老火湯底涮煮鮮嫩肥牛，道地老香港氛圍 以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒』旗下都會型輕消費品牌『鉄火系列』 ，目前包含牛排、火鍋、燒肉於全台各大百貨已有11家店。第12 號店於9月7日插旗新光三越台北南西店三館7F， 在此充滿獨特文青風格、 時尚與懷舊風格交錯的捷運中山站南西商圈，特別首創『 鐵火肥牛火鍋』品牌進駐，打造充滿復古茶餐廳氛圍的空間，主打老母雞、金華火腿、干貝等食材慢熬18小時濃郁『老火雞湯』， 以充滿膠質的純正煲湯為底涮煮鮮嫩肥牛，精選挽手、牛小排、 腩頭、腩中、本地溫體牛胸肉等港式肥牛火鍋必享部位， 亦有最自信的日本A5和牛，下鍋輕灼數下品嚐甘香油脂與滑嫩肉質 。另有港式靚湯、豬肚雞湯、卜卜蜆、麻辣等共五款特製湯底， 每人鍋底費150元，即可任選二種湯底共鍋享用，涮煮肉品、 海鮮、鍋料等單點品項，在復古花磚、鐵閘門、霓虹燈、 香港街景環繞的懷舊氛圍中，品嚐道地港味。 經營者張維軒表示：「南西商圈為台北前三大商圈之一， 商圈周遭文創商店及文青咖啡館林立，吸引年輕人聚集消費， 故此次特別與廚藝團隊耗時研發老火雞湯， 推出目前市場上較少見的港式肥牛火鍋，希望開拓火鍋市場新藍海， 希冀獲得消費者熱烈迴響。」 歡慶開幕，首四日9/7~9/10來店用餐打卡， 即可享肥牛類買一送一之優惠。（每人限點一盤， 須另加收原價一成服務費） 主打精燉老火雞湯 五款湯底各具風味 道地港式火鍋首重煲湯，『鐵火肥牛火鍋』 共有五款各具特色風味的湯底，每人鍋底費150元， 即可任選二種湯底共鍋享用。五款湯底說明如下： （一） 膠原蛋白老火雞湯：精選飼養12個月以上的老母雞， 油脂肥厚香氣豐郁，加入金華火腿、日本干貝、豬大骨、雞爪， 以大火熬煮18小時，過程須不斷攪拌並打碎雞骨，耗時費工， 造就食材精華全部釋放，慢熬精粹出膠質濃厚、 香醇濃郁的老火雞湯，呈現乳黃色澤，單喝就鮮美濃郁， 滿滿膠原蛋白滋養潤澤，涮灼肥牛更顯美味。亦可加價500元升級 為花膠雞湯鍋，豐厚膠質美顏養生。 （二） 大吉大利港式靚湯：以熬煮8小時的豬大骨湯及雞湯為底， 加入西洋菜、香菜、皮蛋共煮，亦為道地港式火鍋湯底，清爽甘美、 香氣獨特迷人，涮煮肥牛、海鮮後，湯底轉為濃醇。 （三） 花開富貴豬肚雞湯：豬大骨加入大量白胡椒、豬肉、豬肚、 老母雞慢熬8小時，湯頭呈現濃郁乳白色澤，為經典粵式風味， 辛香迷人、濃郁暖腹。 （四） 潤臟補氣卜卜蜆：港澳盛行的「卜卜蜆」， 因蛤蜊煮熟開殼發出卜卜聲而有此名，大量新鮮蛤蜊加入九層塔、 蒜頭、蔥段悶煮至開殼，蛤蜊鮮甜精華原汁讓湯頭甘醇爽口。 （五） 花開富貴麻辣鍋：使用花椒、乾辣椒、八角、草果等十餘種中藥材， 與四川郫縣辣豆瓣香炒之麻辣醬，與雞骨及豬骨高湯熬煮而成， 麻香夠味，吃得到滑嫩鴨血與吸飽麻辣湯汁的凍豆腐。 精選肥牛部位 口感絕佳 除了老火雞湯外，另一主角『肥牛』 意指切成薄片於熱鍋涮食的牛肉， 於湯底輕灼三至四下撈起享用口感最為鮮美。 道地港式肥牛鍋必食的精選部位挽手、腩頭、胸肉（港稱白肉）在『 鐵火肥牛火鍋』亦有供應。『挽手』為前腿連結牛胸部位， 兼具油脂甘香與肉質柔滑；『腩頭』油花均勻、口感滑嫩， 為肥牛鍋最受歡迎的部位；選用台灣本地『溫體牛胸肉』 位於牛胸左右側的白肉，脂肪含量多，薄切涮灼數下享用最顯爽脆， 每日限量，饕客必享；『腩中』即為油脂豐富的牛五花，油香十足、 軟嫩化口；『金牌肥牛』選用美國Prime級無骨牛小排， 油花細密均勻，肉質香甜口感軟嫩，涮灼享用最為過癮； 延續母集團樂軒一直以來對優質牛肉的執著與豐富資源， 在此亦可享用『日本A5和牛』的細緻油花與柔嫩肉質。 享用肥牛之餘，活蟹、象拔蚌等生猛海鮮每日時價供應； 嚴選波士頓龍蝦、天使紅蝦、草蝦、日本生食級干貝、多利魚、 北海岸小卷、雲林蛤蜊、東石牡蠣等海鮮，另有澳洲和牛舌、 本地溫體花雕雞、台灣溫體豬松阪、五花、梅花等部位精選肉品， 以及手打牛肉滑、鮮蝦滑、滷味拼盤等各式鍋料及蔬菜供點選， 入精心熬製的湯底涮煮，堆疊出豐富滿足的暖心美味。 醬料部分，主廚以獨家比例融和醬油、味醂、老抽調製『金牌醬油』 ，適合沾佐所有肉類及海鮮；『XO醬沙茶』 最能讓海鮮鮮美滋味更為加乘；另備有白醋、生辣椒、蔥、香油、 蒜苗、蒜碎、烏醋等，讓客人自行取用搭配。 懷舊老香港氛圍 道地茶水攤 走進『鐵火肥牛火鍋』，復古花磚、鐵閘門、牆面香港老街景、 與廣東話字句，交織出80年代香港懷舊氛圍， 於此老港味十足的空間享用道地肥牛火鍋， 搭配一杯茶水攤自家醃漬檸檬製成鹹甜交織沁涼爽口的『鹹檸七』； 或紅茶加入黑白淡奶倒拉數次而成濃郁絲滑的『絲襪奶茶』； 或咖啡與絲襪奶茶各半、甜中微苦、厚滑香濃的『鴛鴦奶茶』， 彷彿身處舊時香港冰室，以道地美食伴隨味蕾神遊香江的美好年代。 鐵火肥牛火鍋 地址：台北市南京西路15號7樓（新光三越台北南西店三館7F） 電話：02-2581-0201 座位：60席 營業時間：週一～週四&週日11:00～21:30（lastorder 20:30）週五～六 11:00～22:00（last order 21:00） #卜卜蜆 #新光三越台北南西店 #日本A5和牛 #樂軒 #港式老火湯肥牛鍋 #港式靚湯 #豬肚雞湯 #鉄火 #鐵火肥牛火鍋 #麻辣 

【愛上新鮮】愛上新鮮與阿基師聯名 Karen 川味酸菜魚開箱｜酸、麻、辣、鮮一次到位！在家開一場熱辣四川宴

【愛上新鮮】Karen 川味酸菜魚開箱｜酸、麻、辣、鮮一次到位！在家開一場熱辣四川宴

撰文編輯/Karen W. 說真的，最近天氣開始變涼，我整個人就特別想吃「又酸又辣又開胃」的料理。 這次吃到的「川味酸菜魚」其實是《愛上新鮮》和阿基師聯名監製推出的合作款🔥 一看到「阿基師監製」這幾個字我就先加進購物車（笑）～因為師傅對味道的拿捏真的很有一套！ 這道酸菜魚不只是酸香開胃，整體的層次感超明顯，魚肉滑嫩、湯底酸中帶辣又不嗆喉，一口下去真的會忍不住想配飯🍚 完全有那種餐廳現煮的水準！ 結果在滑「愛上新鮮」網站的時候，看到這道”川味酸菜魚”那張湯底滾燙、香辣飄香的照片我直接被收服🤤 立刻下單想說：「在家也要來一場四川級的開胃饗宴🔥」 🍲 第一口就中！酸、麻、辣、鮮層層堆疊的靈魂湯底 打開包裝的那一刻，香氣就先衝出來。 那個酸菜味不是那種死鹹的，而是酸香回甘、越聞越餓的那種。 「愛上新鮮」的川味酸菜魚使用的是古法醃製酸菜，酸得剛剛好，不會嗆鼻，反而有一點像老滷汁那種深厚香氣。 湯底是酸，加上其中花椒、泡椒、朝天椒層層堆疊，滋味上的層次非常精彩，一開始是酸香刺激味蕾，接著微麻的花椒香氣從舌尖竄上來，最後是朝天椒那股辣得爽快的尾韻，整碗湯喝下去，整個人瞬間暖起來🔥 但是千萬不要誤會，進口的辣是舒服的，不會讓你覺得有刺痛感，反而是一種讓身體暖起來的滋味！ 🐠 無刺巴沙魚片｜嫩得像豆腐一樣的口感 我必須說，魚肉的口感真的讓我印象深刻。 用的是無澎發巴沙魚片，完全無骨無刺、肉質滑嫩，重點是沒有腥味。 夾一片放進嘴裡，那個嫩度幾乎可以用「一抿就化開」來形容，吸飽湯汁後又帶著一點酸辣的香氣，超涮嘴。 我還特別注意到裡面搭配的配料：杏鮑菇、黑木耳，不只增添口感層次，也讓整道菜更有豐富度。 一鍋裡有魚、有菜、有菇，真的就是那種下飯神器。 我邊吃邊想：「幸好我選擇配白飯，不然真的不過癮！」🍚🤣 👩🏻‍🍳 免廚藝！簡單加熱就能上桌 最加分的地方是它完全不需要準備食材！ 你可以選擇直接將真空包「隔水加熱」或「倒入鍋中加熱」都可以，十分鐘內就能端上香氣四溢的川味酸菜魚～ 不管選哪一個加熱方式都是完全解凍之後調理，就可以很快地出餐！ 對我這種下班只想放空、但又嘴饞想吃好料的人來說，真的太方便了。 不用備料、不用煮湯，連火候都不用擔心，隨時都能開鍋、隨時都能暖胃。 ❤️ 為什麼我愛「愛上新鮮」 老實說，我會對「愛上新鮮」的冷凍料理特別有信心，是因為他們一直都很注重食材原味與健康安心。 品牌理念就是「讓每一餐都像現煮的一樣新鮮」 從肉品、海鮮到家常菜，全部都講求「真材實料、不添加多餘調味」 像這次的川味酸菜魚，湯底香卻不油、魚肉鮮卻不腥，吃完不會覺得口乾舌燥或負擔重，反而覺得很滿足。 更棒的是，它能完美取代外送火鍋或麻辣燙那種重口味又高油的餐點，在家就能輕鬆吃出四川風味。 🥢 小Tips：加點豆腐 or 粉絲更銷魂！ 我個人小建議～ 加熱時可以順手丟幾塊豆腐或粉絲進去，超級吸湯❤️ 如果家裡有一些蔬菜，或者是丸餃類，直接丟下去一起煮就可以吃的非常飽，但如果沒有加的話，份量會比一般的三媽臭臭鍋多一點，我自己覺得啦！ 至少裡面的魚片跟酸菜是很多的🐟 如果加了凍豆腐或者是豆皮這種吸湯的食材，酸香麻辣湯底滲進去後，整鍋瞬間升級成酸菜魚火鍋版，朋友來家裡聚餐直接贏一波。 🧡 這鍋酸菜魚，真的「一試成主顧」 酸香開胃、魚嫩入味、湯底香麻平衡，不管是想暖胃、解饞、或是想在家請客都超適合！ 對於愛吃辣、又懶得出門排隊的我來說，「愛上新鮮川味酸菜魚」真的值得常駐冰箱，隨時開鍋都幸福✨ 【 i3Fresh 愛上新鮮 】招牌麻辣鴨血｜這邊訂購 ⭢ https://i3m.tw/qqqR0 #川味酸菜魚推薦 #愛上新鮮酸菜魚 #冷凍料理推薦 #在家吃川菜 #無刺巴沙魚 #酸菜魚湯底 #四川料理宅配 #開胃酸辣魚 #酸菜魚怎麼煮 更多愛上新鮮的美味👉 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

日式今川燒🔥多樣口味鹹甜任君挑選💓

IG原文 https://www.instagram.com/p/B8q0y7CjkNW/?igshid=1tzmkie80obs0 這家是位於南新莊鴻金寶門口前的小攤位 路過的時候發現這家小店裝潢可愛，日式風格的裝飾 走近一看發現是賣日式車輪餅～ 🌱內餡超級豐富嗎&實在！ 🌱多種口味配料可以選擇 🌱主打 少糖少油 健康主義👍🏻 餅皮強調不添加任何一滴水！現烤現吃最能享受到外酥內軟的口感，更強調「冷食」特色之一，即便放涼了還是一樣很好吃，不會變硬而難以咀嚼 除了原味，還有靜岡抹茶風味，外皮是真的吃的出苦澀味的抹茶喔👍🏻💚💚 內餡部分 紅豆口味的餡料真的是滿到一個爆炸😃😃😃而且還是選用最優質的萬丹紅豆，口感香甜綿密，一口咬下都是滿滿的用心💓💓 奶油真的是大推👍🏻👍🏻👍🏻跟別家傳統奶油的口感有差，甜而不膩！！滑順入口奶香味一級棒😃 印象深刻的是他們還有奶酥口味！！ 超厲害～～我沒吃過奶酥口味的車輪餅，酥酥的磨砂口感，在嘴裡散發奶酥香氣，以往都是搭配早餐店的果醬吐司，竟然搭配車輪餅也可以這麼合適😬😬😬意外的超喜歡～如果有葡萄乾就變成葡萄奶酥了🤪🤪🤪 如果喜歡巧克力的建議一定要點「可可奶油」～ 他們選用法芙朗頂級可可，苦甜而不膩的好滋味，與他們家招牌奶油的融合口感，真的是很讓人難忘！很少可以吃到這麼真材實料的內餡！熱騰騰吃更是幸福啊啊啊～ 除了甜的口味～也有鹹口味「鮪魚起司」 使用鮪魚沙拉拌上非基改的黃金甜味玉米粒和現切洋蔥～撒上現磨黑胡椒粒提升整體口感，還有是三色起司來增添起司的鹹味！ 最特別的是隱藏版！！！💓💓 芋頭或地瓜兩種口味～ 我吃的是芋頭的口味～老闆娘説他們是用大甲芋頭塊！超級香濃又好吃！芋頭控必吃！！！ 👇專用tag標籤看這裡👇 #部小姐a食記 #部小姐ㄔ新莊 #部小姐ㄔ點心 #部小姐ㄔ手拿食物 追蹤 @xuan00000foodie，就可以更多台北&新北美食💓💓 🐣紅豆豆在那邊🐣 🏬地址：新北市新莊區民安路188巷5號 📅營業時間：週二~週日15：00~21：00（週一公休） 🚇捷運丹鳳站 步行 9分鐘 . ✍️不專業評分✍️ （🌝=1分/🌜=0.5分/滿分5分） ¹環境服務🌝🌝🌝🌝🌝 ²餐點評價🌝🌝🌝🌝🌝 ³再訪意願🌝🌝🌝🌝🌝 —————————————————————————— #台北美食 #新北美食 #台北 #手機食先 #東門 #捷運丹鳳站 #捷運丹鳳站美食 #丹鳳站美食 #永安市場美食 #丹鳳 #丹鳳美食 #新莊美食 #新莊 #車輪餅 #雞蛋糕 #手拿食物 #日式 #今川燒 #排隊美食 #popdaily #taiwan #taiwanfood #taipei #taipeifood #foodie #like4like

★吃之前先看看真實食記，不業配中立詳解★【南京復京｜はま寿司 HAMA壽司】

不知道為什麼最近超愛吃壽司，晚餐要吃，返鄉要吃，半夜1點也要吃，於是立志每家連鎖迴轉壽司都要吃一輪！！！ 這次第一次造訪HAMA壽司，全台北市唯二的分店在南京復興站5號出口三分鐘腳程，交通算是非常便利的，吃完還可以逛逛微風南京和IKEA~ ▼先到取票機點選人數和想要的座位。吧檯、桌位or皆可 ▼入座後桌面上有薑片、餐具、芥末、抹茶粉、醬油，特別的是光醬油就有三種喔 ▼每桌前方有全部的菜單，除了一般的壽司，還有不少的附餐可以選擇，拉麵、壽喜燒、炸物、蛋糕、冰品或是期間限定的壽司等選擇，黑盤NT.40，金盤NT.60 ▼點餐方式▼ 直接在觸控螢幕上點選所需餐點，在HAMA只有一條軌道，現點的餐點會放在「點餐商品」的紅色深盤上，隨著迴轉軌道送到桌前，當餐點接近的時候螢幕會有提示聲，提醒客人可以準備拿餐點了！ . 但這點服務人員在接待的時候也沒有問是否有在HAMA用餐過，導致我們前5分鐘根本不知道怎麼取餐，就讓鮭魚壽司這樣溜過了…. ▼▼▼以下來看看我們點了那些吧！▼▼▼ ▲日本產真鯛 ▲醬燒牛肉，吃起來微甜，像是牛肉丼飯，但口味部分比較單一，不會特別驚豔 ▲烤鱒魚腹 ▲炙燒起司鮭魚，這品算是重口味，起司的鹹度有點蓋過鮭魚，也就不用再沾醬油囉 ▲醬燒牛肉起司手卷NT.60，可能是海苔已經受潮，口感已經濕軟，吃起來像牛肉丼飯 ▲酪梨鮭魚，酪梨和洋蔥一起搭配入菜也幾乎是百搭，洋蔥的清脆和柔軟的酪梨，可以吃到豐富的層次，好吃 ▲鮭魚腹脂 一貫，大片的鮭魚一次入口塞滿整嘴，算還滿新鮮的 ▲洋蔥生火腿，之前吃過一次生火腿PIZZA，從此覺得生火腿的滋味不錯，搭配上生洋蔥，和生火腿的煙燻味非常搭 ▲章魚，就是章魚… ▲紫蘇醬漬魷魚，這品除了紫蘇葉之外，還多了紫蘇醬漬，味到算是偏重，沒有吃過的姊妹建議先小口小口吃，看是不是自己喜歡的味道喔 ▲青花魚 ▲炙燒星鰻 NT.60 ▼▼▼總結▼▼▼ 優點：創意特色壽司滿多的，很適合愛嘗鮮的客人 缺點： 1.壽司的醋飯明顯和其他家連鎖壽司小很多 2.盛裝點餐商品的紅色容器一看就知道沒有清潔過再擺上來，不小心摸到都黏黏油油的 3.內場師傅的擺盤很有問題，到面前的壽司都是歪的 4.指定商品沒有直送到桌，反而跟著軌道在上面吸收水氣，導致手卷拿到的時候海苔已經濕軟 5.壽司沒有加蓋，坐最後排客人的壽司都不知道沾到多少灰塵和口水了… 整體來說我喜歡HAMA有創意壽司，但還是不會再吃了…..一樣的價錢會選擇藏壽司 美味程度★★★★☆ 環境整潔★★★☆☆ 價位CP值★★☆☆☆ 再訪意願★☆☆☆☆ 付款方式：只有現金 はま寿司 HAMA壽司 南京復興店 ADD：105台北市松山區南京東路三段270號 はま寿司 HAMA壽司 中山民權店 ADD：10491台北市中山區中山北路二段185號 →點我看攝影師IG →點我看布魯娜娜IG →點我看更多旅遊景點 →點我看更多【在台北的故事】 【美食延伸閱讀】：★想吃点爭鮮的妳，十大優缺分析★【点爭鮮】林森店 【旅遊延伸閱讀】：★勇敢探險廢棄遺址，一起來找外星人，神秘的飛碟屋★【新北萬里｜翡翠灣飛碟屋遺址】 【旅遊延伸閱讀】：★朝聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略★【宜蘭礁溪｜抹茶山、聖母五峰旗山、三角崙山】 【旅遊延伸閱讀】：★到九份不要只逛老街★【新北瑞芳｜金瓜石黃金博物館、神社遺址】 【修圖延伸閱讀】：【PS不求人】原來抹茶山長這樣，用PS調出七級抹茶冰淇淋！ 【修圖延伸閱讀】：【PS不求人】照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！

【食記】台北| 中山* 清潭李上LeeSang 古色韓香的豪華韓系餐酒館

 韓系血統的古樸宮廷餐酒終於來台灣了!! 究竟它與其它韓國料理有何不同呢? 這間位於台北中山站附近的 「清潭李上LeeSang」 是韓國LEECOPLATE 餐飲集團旗下的豪華餐酒館品牌，在韓國擁有超過100家分店，以復古裝潢及高CP值美食而聞名，去年悄悄連同韓國農水產食品流通公社來台參展後，就開始細心佈局與規劃台灣市場，這次台北中山店是正式進駐台灣市場的首店也是台灣1號店，攜帶韓流大勢&韓食文化，說不定未來也有可能在台灣遍地開花。 李上LeeSang 的裝潢承襲韓國原汁原味古樸典雅風格，使用傳統塌塌米材質與簍空設計座位，方便用餐不需跪坐，店內地板也全數使用落葉松木底板，這種底板是韓國古代宮廷御用的，如果有追Netflix 的人氣影集《李屍朝鮮》，應該會有點印象，店內的暖調燈光搭配韓國音樂是相當舒適的用餐環境，唯一要注意的是餐廳需脫鞋入內 (店家會提供拖鞋)，所以來李上LeeSang 用餐記得穿襪子唷!! 炙燒青甘握壽司 首先吃的是炙燒青甘，這道是店家招待所以菜單上看不到也沒有價格，青甘表層微烤至金黃色，口感相當嫩口、食材也很新鮮，雖然是招待但食材卻不馬虎，因為青甘魚在壽司店甚至是比鮪魚還要高級的食材，富含豐富脂肪，也不像鮪魚一樣會有血味，屬於清新淡雅的魚肉，是高級壽司店饕客們大啖的魚種，在此謝謝店家XD。 炙燒鮭魚握壽司 第二道也是店家招待 (這間沒有業配唷!!)，不過這道有在菜單中的炙烤綜合握壽司(6貫)裡面、價格是480，有鮪魚、鮭魚、干貝、比目魚鰭邊肉、星鰻及魚子牛，而鮭魚的部分除了炙燒後的香氣外，上面裹了一層明太子醬，更增添了魚肉的層次，明太子的鹹味後透出鮭魚的鮮甜，咀嚼醋飯時又有淡淡的哇沙米香氣，整體在口腔中有循序漸進的堆疊感，個人相當喜歡!! 看到這裡有人會問，不是韓國料理怎麼一堆壽司? 原因是雖然李上LeeSang 是純正韓系餐廳，不過因為同時也是日本酒專門店，所以也提供日式料理，迎合不同口味的下酒需求。 韓式炸雞 $280 接下來代表性料理登場，來吃韓國料理怎能不點份韓式炸雞!! 這道炸雞醬料使用周韓式辣椒醬、蜂蜜等配方調製而成，吃起來是鹹甜不辛口的口味，香氣濃郁且肉質滑順不乾柴，而且有一點非常值得稱讚，就是它是無骨的!!!! 這真的是太貼心，不用吃一吃在那邊吐骨頭，即便你是氣質美少女或約會赴約，都再也不必擔心吃炸雞會醜態狼狽，兩個人吃份量也不小，完全激推必點。 日式炸豆腐 $180 剛吃完重口味的炸雞，需要讓口腔休息一下，所以點了這道日式炸豆腐，滑嫩的雞蛋豆腐經過煎炸後，外皮呈現香脆的金黃色，頂部使用柴魚、海苔、蔥搭配點綴，底部則浸淋淡口的日式醬汁，整體咬下是清新純粹的味道，微微的香、微微的鹹，爽口滑嫩的炸豆腐，適合當作前菜或中繼休息食用。 長崎炒碼麵湯 $580 這道被李上LeeSang 譽為必點人氣湯品，炒碼麵其實就是類似我們的什錦麵，只是在日本被稱作強棒麵、在韓國被稱為炒碼麵，傳聞是由中國華僑帶入日本，而後傳至韓國，所以日本、韓國的口味與配料也會有所不同，這裡的炒碼麵使用高湯與海鮮熬製而成，內容物有辣椒、辣椒粉、洋蔥、蒜、豆芽菜、蛤蜊、蝦子、淡菜、螃蟹、烏冬等，湯頭有濃郁的蟹香，食材豐富且口味相當特別，也是傑森大大第一次吃，但要注意火侯是由自己控制，所以不喜歡食材軟爛的話，要稍微留意。 明太子雞蛋捲 $260 接著是這道雞蛋捲，頂部使用柴魚點綴，整排跳動看起來相當療癒，頂部美乃滋和醬汁及柴魚是先發，然後主體是包裹著明太子魚子醬的雞蛋捲，厚度剛好且順滑嫩口，不會像有些做的太厚吃到後面覺得膩，另外店家也有蟹肉起司雞蛋捲，裡面包蟹肉口味也很特別，下次來會想點看看。 烤串全拚(8串) $580 最後是這道串燒拼盤，其實吃到這裡已吃不太下，因為每道份量都不少，和友人烤串中只吃了櫛瓜和茄子(千萬別高估自己的胃)，李上LeeSang 的烤櫛瓜完全深得我心，原因在於表層做了焗烤處理，使得一口咬下香氣撲鼻而來，軟硬也控制得恰到好處，是真的午夜夢迴想吃烤物會懷念它的那種，茄子的部分則是已烤至軟嫩，連平常不太吃茄子的我，也感受不到茄子味，完全通過我的標準，至於其他肉類的部分，如果有興趣，只能請您親自來品嚐李上LeeSang 給予評分了。 宇治茶梅酒 $200/杯 飲品部分與友人各點了一杯梅酒，整瓶720ml的話是1200，怕喝不了這麼多的話建議點單杯，這樣萬一不夠喝還可以點其他酒類或軟性飲料，這種口味的梅酒也是傑森大大第一次喝，居然是抹茶風味的，它保留了梅酒的甘甜溫順、又融合了宇治金抹茶的尾韻香氣，重點是不會苦澀，個人是非常喜愛，建議來李上LeeSang 一定要喝看看，強力推薦!! 吃不完的東西也不用擔心，因為李上LeeSang 也提供餐點打包服務，回家又可以繼續搭配韓劇一起享用囉!! 整體而言 餐食選擇多樣，有很多韓式料理這次都沒點到，像是海鮮煎餅、韓式烤肉、海鮮起司炒年糕，或是鍋巴湯及蔘雞湯，酒類飲品也有日本酒及韓國酒可供選擇，空間也很適合朋友聚會，有機會會想再嘗試看看其他菜色，不過餐食定位應屬於日韓料理混搭，如果想找部隊鍋、石鍋拌飯、雪濃湯這些，可能只能等待它們未來推出，還有最讓我疑惑的是為什麼完全沒看到泡菜XD 📍店家資訊 李上LeeSang 台北市中山區南京東路一段130之4號2樓 營業時間：17:00 - 1:00 (週一店休) 訂位電話：(02)2522-3992 ✏️其他相關食記 HERITAGE Bakery & Cafe 疍宅 Eg ghost Beer Rush Taproom Luigi路易奇電力公司 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG

[趣美食·台北]台北大安區｜全日早午餐「Gattino」用餐人潮不間斷，好評創意料理

Tony是Gattino的老闆，和另一位夥伴兩人同時肩負了店內研發新菜的任務，除了義大利料理，精通日文的他，也曾受邀前往日本知名餐廳研發新菜，甚至曾在台灣知名美式餐廳擔綱主廚重責，異國料理經驗可說相當豐富。 小時候搗蛋好奇心又強的Tony，居然是老闆眼中最疼愛的員工 在介紹這間餐廳之前，先來跟大家分享一則有趣的小故事，這也是金老闆Tony擔任廚師記憶以來，印象最深刻的工作環境。 講起小時候的學習心路，不得不讓Tony又愛又恨，還記得退伍時，進入晶華酒店那年，跟著知名的外籍主廚—朱利安諾‧格薩里學習，頑皮直率性格的Tony大膽地問主廚：「為什麼會錄取我，我的英文又不好?」，主廚說：「沒關係，我的中文也不好！」 這是第一次讓Tony覺得幸運、前途光明，但卻也沒料到，這將是他人生最痛苦的學習路程，因為這位主廚是業界出了名的嚴格模範。 Tony在晶華酒店負責義大利麵等主餐，好奇心強的他，有一次趁主廚不在，動手柔起麵團放到發酵箱，一個莫非定律，主廚轉身回到飯店，他緊張兮兮、迅速地將烤盤藏在工作桌底下，待主廚回來拿東西時，好死不死一支筆從口袋掉到桌底下，主廚蹲下身撿筆時，生氣地發現這盤熱騰騰的烤盤。 Tony形容當時簡直快要尿出來了，害怕地以為會被記大過，卻沒想到主廚拿起麵團搓揉，再直接地將烤盤塞回發酵箱說：「這還不行！」如此意外的舉動讓Tony驚喜若狂，在他往後的工作生活中，主廚對他更是指導有加，致使奮發鑽研義大利菜色，包括甜點和Pizza，讓Tony燃起更多料理的廚師魂。 Tony貪心地將「Gattino」打造全日早午餐，網羅各年齡層的用餐需求 走進店面，讓人疑惑的是，現在時間是下午兩點，店家卻一位難求?難道大家都不用上班嗎? 親切的Tony這才跟我們分享，Gattino規畫了能滿足各族群的用餐需求 下午茶也是許多業務洽談的舒適工作場合，情侶約會也很適合 這款鮮果泡芙，點綴當令新鮮水果和自製果醬，酸酸甜甜，口感迷人，宛如初戀的滋味！ 晚上還有吧檯調製多款飲品，是上班族放鬆一天疲憊的心靈良藥。 跟著菜單環遊世界，還大膽地將巧克力創意入料，叫人怎能不心動？ #店家三道推薦招牌菜單 主廚推薦三道人氣創意料理，有香辣鮮甜的「西西里海軍風辣味小卷麵」、甜鹹平衡的「米蘭巧克力牛肉燉飯」和經典「瑪格麗特披薩」介紹如下： ● 西西里海軍風辣味小卷麵 Tony將「海軍風辣味小卷麵」香辣濃郁的料理，調理的精緻美味，他說這道料理受歡迎的秘訣，就是使用像義國莉Q彈偏硬的義大利麵條，才能夠將重口味的醬汁風味完全鎖住其中，內容混和蒜頭、鯷魚、酸豆和橄欖，最後放入新鮮辣椒燉煮至辣香風味，成就店內一道人氣料理。 ● 米蘭巧克力牛肉燉飯 紅酒燉牛肉是義大利很傳統的菜色，而這道傳統新吃的創意料理「米蘭巧克力牛肉燉飯」融合嘉麗寶70%巧克力的元素，備受饕客喜愛。主廚說嘉麗寶巧克力相當好操作，除了烘焙業，餐飲料理也非常適合入菜；使用70%苦甜巧克力的原因，才不搶奪鹹食牛肉的鮮嫩風味，達到完美的味覺平衡。 ● 瑪格麗特披薩 Tony認為披薩最大的風味來源，非麵粉莫屬，他嚴選香氣十足的法國冠軍麵粉，製作出色香味俱全的經典「瑪格莉特披薩」，調理的風味搭配麵皮的香氣，相當受饕客的讚賞。 Tony堅持提供好的服務為上策 他也說，店裡每三到四個月會調整菜單，喜歡做菜是必須、喜歡交朋友是必須、自己喜歡美食更是必須，歡迎消費者至店裡體驗更多創意料理。 Gattino餐廳 全日早午餐 義大利麵 甜點 電話：02-8771-0109 FB: https://www.facebook.com/GattinoTaipei/ 地址: 台北市光復南路280巷32號 瑞塔趣哪兒：https://rita168168.com/gattino/

【 X.O. 醬龍皇 】炒甜椒四季豆【蔣府宴】廚師團隊研發罐頭>專業主廚到你家~國宴級美味  在家就能輕鬆上桌！

專業廚師團隊研發的XO醬 國宴級美味 在家就能輕鬆上桌！ 新冠肺炎(武漢肺炎，covid-19)防疫期間 在家自己煮的人越來越多 罐頭料理也開始大受歡迎 XO醬炒菜、拌麵、配飯皆宜 你還沒吃過這罐XO醬中的極品嗎？ 在桃園市龍潭區 有間博物館般的人文餐廳 【蔣府宴 - 人文主題浙滬美饌】 由兩蔣料理御廚坐鎮 及熟捻浙滬菜系廚師團隊 承襲古法廚藝，注入現代創新 在知名古物畫作點綴的靜謐高雅空間 品嚐國宴美饌佳餚 【 X.O. 醬龍皇 】 精心挑選北海道頂級干貝、蝦卵、金華火腿、丁香魚、鯖魚、金鉤蝦等食材，加入白芝麻油及朝天椒，經過八小時繁複熬煮工序，忠實呈現各食材原始滋味與香氣，鮮濃厚潤。 ※ 本產品與其它含有堅果、螺貝類、魚類、甲殼類、奶類、軟體動物類、芝麻種子、蛋的產品於同一設備生產，食物過敏者請留意 開罐就可以聞到XO醬的鮮美香氣~ 滿滿的料，可以看到干貝、小魚、金華火腿、蝦卵~ 超厲害的感覺~ 由【蔣府宴】的廚師團隊研發的【 X.O. 醬龍皇 】 非常鮮美夠味~真材實料~ 讓餐飲業背景的朋友一嚐，也連連讚賞 朋友曾買過他牌的XO醬 但是海鮮腥味較重 因為XO醬通常會加入海鮮的食材 如果沒有處理好，可能就會有比較重的腥味 今天朋友嚐到大讚 蔣府宴的【 X.O. 醬龍皇 】一點腥味都沒有~ 超值的美味，划算的價格 讓他們覺得很可以買~ 單獨吃【 X.O. 醬龍皇 】會比較鹹 因為一般會用來配拌飯拌麵、料理、炒菜、沾醬、下酒小點 經常見到的是XO醬炒蘿蔔糕、XO醬炒公仔麵... 我試吃的時候，吃了幾口，就用家裡現有的吐司來配 吐司麵包香氣跟【 X.O. 醬龍皇 】也蠻搭的呢~ 小小幾匙，就可以配一整片白吐司 就算只剩醬汁，沾吐司都很夠味 最棒的就是【 X.O. 醬龍皇 】可以吃的到真材實料 干貝、小魚乾、蝦卵、火腿...都是肉眼可以見的 吃起來口感也超棒~香氣十足~ 這麼好吃的【 X.O. 醬龍皇 】不能埋沒在我手裡 於是請型男主廚出馬，呈上一道 【 X.O. 醬龍皇 】 炒甜椒四季豆 新手也可以簡單料理唷~ 原來四季豆在全聯叫做敏豆 因為一年四季都能吃到，所以稱為「四季豆」 將四季豆清洗過後，去除頭尾拔絲、切段 甜椒切半去蒂 清洗裡面的籽、切塊 甜椒跟四季豆的綠色可以搭配成紅、黃、綠 看起來會很鮮豔美味 首先熱鍋熱油先炒四季豆，可加入適量的鹽提味 再加入甜椒拌炒 關火，加入【 X.O. 醬龍皇 】，用餘溫拌勻 我們這次買兩包的四季豆 三顆甜椒只用一半的量 煮四人份這樣就夠吃囉 【 X.O. 醬龍皇 】只用了 1~2 大匙(如照片的量) 超省的用量就很夠味^^ 色香味俱全的御廚料理【 X.O. 醬龍皇 】炒甜椒四季豆 就完成囉~ 可以吃到【 X.O. 醬龍皇 】的鮮味與干貝、小魚、火腿塊 搭配清爽的蔬菜甜味 四季豆裏頭還帶有清甜的水分 均勻中和原本【 X.O. 醬龍皇 】的鹹度 若想要吃更重口味 可再另外裝【 X.O. 醬龍皇 】於小碟中取用 輕鬆簡單就超級好吃喔~ 原來廚藝大躍進的秘密 就是因為這罐蔣府宴的【 X.O. 醬龍皇 】 選對新鮮的蔬菜跟調味料 也能輕鬆享用美味又安心的一餐 蔣府宴 的【 X.O. 醬龍皇 】通過 SGS 認證 不添加防腐劑及人工添加物 開封後請冷藏保存唷 蔣府宴的紙袋包裝很漂亮~ 幾何的撞色圖案 很時尚活潑 還以為是哪個百貨公司的購物袋呢~ 側邊有【蔣府宴】的名號 過年過節、伴手禮、送給愛料理或是不擅長料理的他都很合適唷~ 官網訂購連結https://reurl.cc/vDn1nl 【蔣府宴 - 人文主題浙滬美饌】 營業時間：11:30 - 14:30 / 17:00 – 21:00 (每周一公休) 洽詢專線：(03) 471-6635 / (03) 471-6636 地址：桃園市龍潭區高原路891號 (小人國主題樂園售票處 - the District 891 廣場) FB臉書粉絲頁：https://zh-tw.facebook.com/chiangfuyan/ 線上客服：http://bit.ly/cfymessage Line@：http://bit.ly/cfyline #香草兔兔愛團購 #蔣府宴 #小人國主題樂園 #XO醬龍皇 #XO醬炒甜椒四季豆 #廚師罐頭 #蔣府宴罐頭 #XO醬罐頭 #蔣府宴XO醬 #xo醬 #XO醬料理 #XO醬做法 #XO醬炒菜 #XO醬食譜 #型男主廚 #愛妻便當 #罐頭 #罐頭料理 #懶人料理 #新手料理 #食譜 #料理 #家常菜

⦗高雄⚭童樂島⦘

 ⊵ 花生勁辣卡啦雞腿堡套餐 $99👍🏻 ⊵ 鐵路排骨飯包套餐 $119 ⊵ 川味麻辣湯麵套餐 $99 ⊵ 香菇肉羹湯麵套餐 $99 ⊵ 卡啦雞塊 $39👍🏻 … 7/3-7/5 開幕慶❗️卡拉炸雞套餐特價49🌟 … 今天分享這家童樂島是南台灣速食餐點最多樣豐富的，炸雞、飯包、麵羹、漢堡、吐司、點心等六大選擇，搭配套餐價格皆在百元內，用餐環境舒適，也是業務洽商的好地方喲！ … 我最推薦#炸雞 腿塊跟雞腿單點只要$39，先醃製過再炸，鎖住肉汁的腿塊外皮酥脆肉質彈嫩，辣度微微，吃起來很夠味👍🏻 再來是招牌漢堡#花生勁辣卡拉雞腿堡 搭配套餐含羹&飲料只要$99！抹上花生醬淋辣沙拉醬、生菜，再加上脆皮卡拉雞，好吃😋花生醬鹹香濃郁，卡拉雞外皮酥脆肉嫩，整體吃起來微微香辣的，重點是加了花生醬的漢堡都好美味呀 第三喜歡#川味麻辣湯麵 湯頭偏辣而不麻，關廟麵吸飽湯汁每口都很有滋味，與照片相符，含青菜、玉米、蛋。 #香菇肉羹麵 則是麵食套餐裡cp高的，肉羹的配料滿滿，每口都能吃到香菇、筍絲，肉絲則是醃製後再炸的肉絲條，嚼起來很香。 #排骨飯包 排骨先炸後滷外粉皮吃起來QQ的排骨肉不會乾，沒額外淋上醬汁，米飯吃起來偏軟黏，附上香腸、滷蛋、兩樣青菜，滷蛋很夠味，高麗菜、花椰調味都恰好不會過油。 #鮪魚玉米濃湯 濃湯裡滿滿玉米粒+火腿丁，鮪魚味蠻香的，是那種涼掉也好喝的濃湯👍🏻 … ⚖︎ 喜歡度#太陽75分 . ⚖︎ 再訪率：●●●◐○ . … 店家資訊： ✍︎ 高雄市三民區文濱路45號 ✍︎ 08:00-00:00 ✍︎ 07-780-8777 分類： #太陽吃高雄 … #高雄 #kaohsiung #高雄美食#kaohsiungfood #鳳山 #鳳山美 食 #三民區 #三民區美食 #高雄晚餐 #高雄午餐 #高雄早餐 #童樂島餐廳 #童樂島 #鐵路飯包 #花生勁辣咔啦雞腿堡 #香菇肉羹 #川味麻辣湯麵

可以免費歡唱的南京復興宵夜新選擇：雞老闆串燒居酒屋長春創始店，高CP值台北聚餐慶生首選

想找南京復興餐廳聚餐、台北可以唱歌吃飯的餐廳嗎？雞老闆桶仔雞長春店真的超狂！這家南京復興串燒居酒屋的地點便利，搭捷運就能到、旁邊還有停車場，揪人最方便。雞老闆桶仔雞在台北已經開超過15年、是評價超好、很多店想蹭的桶仔雞始祖，價格便宜，餐點選擇多，串燒、炸物到熱炒都穩穩好吃，尤其肉串是原塊肉現切、不是重組肉，配上自家調製醬料超加分。除了串燒烤物超強、炸物、熱炒、主食和熱湯也不會踩雷，不收服務費、沒有用餐時間限制，還可以免費唱KTV耶！直接掃碼就能點歌，台語、國語、日文、K-pop、抖音神曲統統有，連Twice的新歌這裡竟然也有，來這裡餐點好吃、不貴、沒限時、還能唱到爽，把聚餐該有的快樂一次打包給你，吃完不用找地方續攤，超級適合慶生、聚餐、公司團體預約嗨一波。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 要找人聚餐時地點的交通很重要。雞老闆桶仔雞(長春店)創始總店，從捷運南京復興站7號出口出來、走個三分鐘就到，附近也有12、5116公車經過的「慶城街口」站牌，開車來的朋友旁邊也有上友停車場可停車，好找又方便！ 雞老闆是超過15年的台北桶仔雞始祖，台北只有長春、萬隆、士林、景美這四家直營店，外面有些店名叫「雞ＯＯ」、「雞ＸＸ」，裝潢跟活動還神複製，但真的別被騙走！那種跟雞老闆完全沒半毛錢關係，味道差到會以為自己味蕾壞掉。真正的雞老闆桶仔雞可是始終如一、沒有加盟、沒有外流品牌，跑錯家真的會很扼腕。 雞老闆桶仔雞長春店因為生意太好，後來又把旁邊的店面全併進來，硬生生變成連續四間內用區，如果位於長春路跟慶城街交界處那間的用餐區坐滿客人後，也會陸續開放其他間的空間。 你想想，在南京復興這種寸土寸金的位置，要讓同一品牌撐起整整四間店面，不只代表生意穩、客人多，更說明這家店的口碑真的硬到不行。這不是靠運氣，是靠味道、服務、氣氛累積出來的實力。 雞老闆因為高CP值很受年輕人喜愛，很懂年輕族群在想什麼。只要亮學生證，原本788的現烤桶仔雞就能以599享用，對學生來說真的是賺到，這種不用跟爸媽報備、自己就能負擔得起的小確幸，完全是聚餐最爽的加碼。 長春店的室內區跟室外區，室內區冷氣涼涼、燈光暖暖，很適合生日、同學會、公司聚會那種一群人要聊天、要唱歌、要一直加碼點菜的狀態。歡樂得很自然、不尷尬，氣氛直接滿格。 室外區則空氣流通、氛圍開放，很多喜歡戶外用餐、或習慣邊吃邊聊天不被打斷的人都會選這裡。那種重視「自在舒服」的客人。氣氛chill但不冷清，非常適合想吃好、聊好的人。 租那麼多間座位更多、空間更寬敞，不會擁擠、訂位也更容易，就算臨時來訪也常常能找到位子，完全不用卡著卡著等。聚餐的人數大或小都能接，整體舒適度直接升級。​ 店內氣氛根本是讓人很放鬆的日式居酒屋路線，超適合晚上跟三五好友來一杯、吃點烤物，重點是！這裡居然有KTV設備，而且是免費無限歡唱！愛唱歌的朋友真的要嗨翻了，一邊吃烤雞配串燒，一邊點歌唱到燒聲，超嗨的氣氛完全是聚會場地首選啊！ 四間店面都像獨立小天地一樣設備超完整。無論你坐在哪一間，都有自己的餐具自取區、冰箱飲料區，想加筷子、補盤子、拿冰飲料，全都伸手就能搞定，完全不需要為了拿個東西就又要走到最前面的店面。這種每一區都能自給自足的設計，真的超懂客人，不用打斷聊天、也不怕打壞聚餐節奏，吃得更順、喝得更自在，爽度直接翻倍。 ​而且他們超佛心，不收服務費，也沒有限制你的用餐時間，光是這兩點就贏過一堆台北餐廳了。不管是學生還是上班族，來這裡聚餐絕對能吃得盡興、唱得痛快！ (想看菜單的可以點 雞老闆桶仔雞菜單 ) 我一定要推爆他們家的壽星活動！這家店說「天天送桶仔雞」系金A！​當月壽星只要消費(含酒水)滿2800元，老闆直接送你一隻桶仔雞！而且消費越多送越多，像滿5600就送兩隻，超大方！ ​就算當天沒有壽星，非壽星慶生的純聚餐消費(含酒水)滿$4500元一樣送你一隻桶仔雞免費吃！ 裝飲料的冰箱都有清清楚楚標好價格，而且金額都很合理，不會有那種結帳才被嚇到的暗黑情節。你看到多少、心裡有底多少，拿起來完全不用猶豫，也不用怕被坑，喝起來都特別安心。 ​雖然店名是桶仔雞，但他們家的串燒和烤物真的不能錯過！我看到師傅在透明櫥窗後面烤東西那個專注神情，根本是職人等級的啦！ ​他們的肉串都是整塊肉直接切下來串的，形狀不一樣才是真的實實在在的肉，完全不是那種吃起來怪怪的重組肉，光是這點就讓人吃得很安心。 而且他們家的醬料都是自己調的獨家配方，不是外面現成抓來倒一倒那種。料理風味更穩、層次更細緻，不會吃到哪天突然走味。你每次來都能吃到獨家才有的美味，這種被認真對待的感覺超加分！ 雞老闆為了讓每隻烤雞都完美無瑕，特別訂製了一排超有氣勢的鐵桶。師傅掀開鐵桶的那一瞬間，那股烤雞的濃郁香氣簡直是爆衝出來，超誘人！ 因為牠們太受歡迎了，現點現烤約要等四十分鐘，所以不想等太久的饕客們記得先打電話預訂，才能入座後沒多久就能享受到滴著雞汁精華的烤雞霸主喔！ 胡麻豆腐。 他們連涼菜也不馬虎，冰涼的嫩豆腐，淋上香濃的胡麻醬、傻上芝麻且有附洋蔥，吃起來清爽開胃，超級解膩。 雞老闆除了有好吃的桶仔雞和串燒之外，也提供主食、湯品與炸物，開心吃美味的同時也能填飽肚子、更滿足！ ​雞油拌飯。 將烤雞滴下的雞油精華淋在熱騰騰的飯上，攪拌均勻後每一粒米都充滿雞油香氣，滑順鹹香，主食控必點！ ​手工麻油麵線。 手工麵線口感Q彈不軟爛，吸飽了濃郁的麻油香氣，溫暖滋補，冬天來一碗超幸福。 ​雞老闆有提供多種拼盤能終結選擇困難症，想吃傳燒又不知道從何點起，點這種烤肉拼盤就對了！讓你一次把經典口味都吃到。 他們家的菜單設計真的很貼心，點拼盤的時候只要看那個小三角、小方塊、小星型，就能秒對應到單點區裡同樣的記號，立刻知道裡面到底有什麼；串燒本身也用竹籤顏色分類，像藍色是羊、紅色是牛、黑色是豬，不吃某些肉的朋友完全不用緊張，一眼就能挑到自己安心又喜歡的那串。 鹽烤雞肉串、豬肉串，簡單用鹽烤，最能吃出肉質的原味。雞肉軟嫩、豬肉Q彈，香氣四溢。 孜然牛肉串、羊肉串孜然的香氣超級濃郁，像是把新疆烤肉攤直接搬來了！肉質鮮嫩，味道夠勁，是重口味的最愛。 ​鹽蔥豬肉串、雞肉串超經典！鹹香夠味的鹽蔥醬鋪在烤好的肉上，蔥的清爽和肉的油脂完美融合，超開胃！ ​蔥花雞肉串、豬肉串更強調新鮮蔥花的清爽。烤肉的油脂被蔥花中和，吃起來很平衡。 ​明太子牛肉串、雞肉串：這個就是日式居酒屋的靈魂！牛肉和雞肉上面鋪了一層厚厚的明太子醬，鹹鮮味美，魚卵的顆粒感讓口感更豐富，是女生會超喜歡的夢幻逸品！ 這裡除了基本的鹽烤、孜然、明太子之外，還偷偷藏了很多更有個性的創意口味，就算常客每週報到，也能一路從經典吃到新奇，把味蕾玩出花樣，完全不怕每次聚餐都重複同一套。 鹹蛋黃牛肉串、雞肉串是超狂的創意烤串，滑嫩的肉串裹著濃郁的鹹蛋黃醬加上蔥花，鹹香又帶點沙沙的口感，超級下飯又涮嘴，拜託一定要試！ 哇沙米雞肉串、豬肉串，雞肉跟豬肉烤得嫩口，上面點綴清爽的哇沙米醬，剛入口是肉的甜美，後勁是嗆辣的日式風味，非常特別！​ 用錫箔紙包著烤的鹽蔥牛舌這根本是居酒屋裡的低調奢華款啊！牛舌的肉汁和蔥段、鹽巴的精華完全被鎖在裡面，吃起來的口感超讚！ 牛舌本身會呈現一種Q脆又彈牙的口感，咬下去帶著豐沛的肉汁，搭配那個已經被烤到微微軟化、但依舊鹹香夠味的鹽蔥醬，讓整個味道變得濃郁且層次分明，絕對是超級下酒的極品！ 這邊也有烤時蔬可以均衡一下。 ​帶皮玉米筍保留帶皮烤，所以水份完全鎖住。吃起來清甜又清脆，是烤肉串中間最棒的解膩小幫手。 ​四季豆烤得微皺，口感爽脆帶有簡單的鹹味，好吃又不膩。 ​節瓜串烤到軟嫩多汁，清爽的滋味讓味蕾休息一下，準備迎接下一波肉串。 ​豬血糕刷上獨門烤醬後烤得外酥內Q、甜鹹夠味，是很台式的居酒屋小點。 海鮮控看過來，這個海鮮拼盤太划算了，烤白蝦、烤魚卵、烤魷魚、烤鮭魚肚、秋刀魚、鳳螺通通有！ 烤白蝦一份就是實實在在的六隻，走的是最迷人的那種簡單鹽烤風，一上桌整排被竹串串得超整齊。輕輕啃掉薄薄的殼，裡面就是甜到不講道理的蝦肉，越吃越停不下來。 烤魷魚烤得Q彈有嚼勁，充滿海味鮮香及鹹甜進香，一邊啃一邊配酒超適合。 秋刀魚魚肉油脂超豐富，不用複雜調味，就能吃到魚肉的細緻及烤的香氣。 鮭魚肚油脂最豐厚，烤起來香氣四溢，魚肉一入口幾乎是入口即化，非常銷魂。 烤魚卵。 一整塊紮實的烤魚卵，口感充滿顆粒感，鹹香迷人，下酒真的超級對味！ 鹽烤鳳螺。 用牙籤挑出來的螺肉Q彈有嚼勁，充滿大海的鹹鮮味，烤得鹹香的滋味讓人招迷，超適合邊聊天邊慢慢嗑。 魚下巴。 烤到微焦的魚下巴擠上幾滴新鮮檸檬汁，本身的油脂香氣會瞬間被檸檬的清新酸香中和掉一部分。吃下去能感受到的是魚肉的鮮嫩細緻和烤出來的豐厚油脂，緊接著檸檬汁那股清爽的酸度會跳出來，不僅徹底解膩，還能把魚肉的鮮甜味整個往上提升一個層次！那口感就是外皮微焦香、魚肉嫩滑、味道鮮甜中帶著一抹清新的酸，讓人超級開胃，一不小心就會把整塊魚肉都啃得乾乾淨淨！ 起士扇貝一上桌就是那種會讓人眼睛發光的香氣，起士融得滑滑黏黏，扇貝本身鮮甜又帶汁，入口就是濃郁＋海味的完美combo。 他們家的炸物真的不講道理地強，像炸花枝就是那種樸實到好吃得太直接的台式風格，外皮脆、裡面彈，完全是台味魂的滿分小點。 明太子馬鈴薯更邪惡，薯條外皮酥香、裡面鬆軟綿密，上面厚厚一層鹹香明太子醬，整個就是會不小心一直往嘴裡送的罪惡snacks。 鳳梨蝦球更是我們家逢店必點的經典，這裡給的份量很可以。 採用日式唐揚的炸衣，酥到不行的外皮包著彈牙蝦肉，再淋上甜甜的美乃滋，一口下去心情立刻升天。 每隻雞的大小都精挑細選、維持在兩斤半左右，每隻都肥美又碩壯，品質超穩定！隻雞上架前都必須先用秘製滷汁低溫浸泡一兩天，所以烤出來的雞肉口感才會特別好。 ​店家準備的雙層手套一層棉布防燙、一層塑膠衛生，戴上後就能開始手扒儀式。當你輕輕一撕這隻桶仔雞，那熱氣和誘人的肉汁會立刻湧出來，真的超療癒！ ​別再說雞胸肉很柴了！這隻雞的厲害之處就在於，牠的雞胸肉烤出來居然是濕潤中帶有肉汁感，完全不乾柴，還帶著一股淡淡的中藥香氣，讓人徹底對雞胸肉改觀！ ​如果你是個老饕，追求極致的風味，請務必拿一塊剝好的肉，沾一點盤子裡流出來的雞油精華！雞油的醇厚會讓肉質更滑順、更香濃，吃起來會是讓人吮指回味的原始風味。 ​但如果你是重口味或想配酒，那就要沾少許椒鹽粉了！椒鹽的鹹香能把雞肉的甜味整個提起來，讓味道變得更夠味、更涮嘴，超級適合當下酒菜！ 要享受開心的聚會，很多人都會點冰涼的啤酒來助興。在雞老闆這裡，你跟朋友一邊嗑串燒聊天，一邊可以豪邁地選擇來點西班牙生力生啤酒或是超受歡迎的比利時豪格登生啤酒！你可以隨意買個一杯、買一壺來慢慢喝，甚至可以霸氣地直接買一桶，絕對能讓你的夜晚氣氛嗨到最高點！ 最棒的是，如果你喜歡豪格登生啤酒，他們每天都有買三送一的超值特價活動，讓你暢飲無負擔，跟朋友一次喝個夠！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 如果想來點不一樣的，他們還有人蔘雞、麻油雞這類的藥膳雞湯可以點，超級適合最近天氣轉涼，先來一碗暖暖胃。 現點現煮的人參雞湯鍋裡面很真材實料，加了人蔘、高麗菜、紅棗....之類的食材，湯頭溫潤甘甜，喝下去全身都暖呼呼的，雞肉也很嫩，喝了也很滋補暖心。 他們掃碼點歌系統我真的要給五星好評！這設計真的太人性化了！而且重點是歌單多到你懷疑人生！想當年那些台語神曲、國語經典，還有你追日劇愛聽的日本歌，竟然連最近洗腦到不行的抖音舞曲都收錄進去了， 甚至TWICE 2025的新歌 THIS IS FOR都有，歌單比KTV還新！ 不管你是想用實力派唱腔展現歌喉，還是單純想唱唱新歌跟著流行，不用懷疑，這裡就是你的主場！ 那天我們唱 KTV 真的太嗨、太有感染力了吧！竟然連隔壁桌來台灣出差的日本朋友們都被我們吸引過來，還聊起來了，這經驗超有趣的！ ​雞老闆的 KTV 系統連日本歌都有收錄，也許是我們剛好嗨唱到他熟悉的曲子、讓他覺得超親切、忍不住想加入我們！能在串燒居酒屋遇到異國朋友，一起分享歡樂氣氛，這根本是另類的「國民外交」成功啦！這種意想不到的緣分，真的是在這種熱鬧又有人情味的店裡才會發生呢！ 這裡超適合一群朋友來慶生聚餐，有免費KTV可以唱到飽，吃著現烤的串燒，還有熱騰騰的雞湯，最後還能免費手扒一隻多汁的桶仔雞，那個氣氛能不嗨嗎？這根本是為壽星聚會量身打造的超狂聖地！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)​ 每次跟朋友聚餐，最怕遇到那種吃一吃突然被趕的店，聊到一半氣氛正好，結果服務生提醒你限時快到了，超掃興！如果你正在找聚餐好約、吃得開心、唱得盡興、預算又不會爆炸的店，雞老闆長春店真的很夠力。位置好找、口味穩定、活動有趣、氛圍輕鬆，甚至連KTV點不到的新歌這裡也能免費唱，有不論是壽星局、慶功局、同事聚餐、朋友久違相見都很適合。不只能盡興吃得、唱得爽，也能開心一整晚喔！ 雞老闆桶仔雞(長春店)創始總店 電話:02-2717-5777 營業時間:(週一~週五)17:00~02:30，週六、週日12:00~02:30 (最後收客1:30) 地址:台北市松山區長春路454號 捷運(南京復興)7號出口步行約3分鐘 雞老闆桶仔雞景美店 電話:02-8931-6888 營業時間:17:00~02:30 地址:台北市文山區景文街27號 捷運景美站1號或2號出口步行約3分鐘 雞老闆桶仔雞萬隆店 電話:02-2933-0520 營業時間:17:00~02:30(週一公休) 地址:台北市文山區羅斯福路五段69號 捷運萬隆站3號出口步行7分鐘 雞老闆桶仔雞士林店 電話:02-2881-0777 營業時間:17:00~02:30 地址:台北市士林區文林路101巷2號(士林夜市內) 捷運劍潭站1號出口步行6分鐘

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