Cub第一季菜單即將登場！5月份起每週日Special Day，耗時3年的限定計畫

Tasting Menu $2,280+10% 四款無酒精飲品 $800+10% (每位低消，一份套餐) 地址：台中市北區育德路201號 三位平均年齡僅 25 歲的料理人—Peter、Winston 與江阪心廷，分別有著國內、外各大餐廳的料理經驗，經歷知名米其林餐廳RAW的共事，進而相遇與熟識，由於三人性格、料理風格與專長相互契合，因此決定匯聚台中展開三年限定的合作計畫，Cub在英文中，意指熊、獅等動物的「幼獸」，同時也意味著成長為成獸獨當一面的過程，這正是三人現階段對於自我的類比與期許，承襲法餐(fine dining) 的靈魂，Cub大量選用與台中地緣相近的在地食材，三位料理人發揮食材創作的本領、前衛無懼的實驗精神，以及食材永續零浪費（Zero-Waste Cooking）的理念，不僅將所有料理食材淋漓盡致地使用，也在人生珍貴的 25 歲青春年華裡盡可能地發揮、碰撞、實驗與試錯，淋漓盡致地創造料理人生旅程。 除了每季推出的Tasting Menu之外，五月份起每週日的Special Day，三人將脫離日常中的「Cub」，以副品牌「彼得幼獸股份有限公司」之名，透過黑板料理的餐點方式，輪流策劃主題即興發揮，內容涉略極為廣泛，例如：電影—食神中出現過的「黯然銷魂飯」，或是曾經造訪法國某間餐酒館令人難忘的料理，都會在Special Day當中出現。 本季菜單與亞洲首間無酒精酒吧「一時無酉」搭配設計，推出四款搭餐的無酒精飲品，塑造食材在口中的曲線與餘韻，體驗味蕾在舌尖上的淋漓盡致表現。 西洋梨/肉桂/蘇維翁白酒（Pear/Cinnamon/Edenvale Sauvignon Blanc） 百里香/蘋果/雪莉酒醋（Thyme/Apple/Sherry Vinegar） 羅勒薑（Basil/Ginger/Edenvale Sauvignon Blanc） 杏仁/印度淡色艾爾啤酒（Almond/IPA beer） ▋開胃茶 以家中最為重要的迎賓泡茶文化起始，藉由奉上一杯冷泡 48 小時的阿里山冬片烏龍茶，帶來清新乾淨的味蕾，為接下來的料理旅程做準備。 ▋甜蝦 以昆布製成昆布塔殼，上頭選用來自宜蘭龜山島的甜蝦切碎成丁，巧妙搭配以聖女番茄榨汁過篩製成的澄清番茄果凍碎，並以紫蘇醋調味，點綴帶來清香的黃檸檬皮與紫蘇花，咬下時不僅感受到自然濃郁的海味，還有蝦的鮮甜和番茄的微酸，帶來的味蕾撞擊與高低曲線，彷彿是全身瞬間墜入深深的海中，接著飲下一口一時無酉帶有西洋梨、肉桂滋味的蘇維翁白氣泡酒，好似隨著輕盈的浪花與泡沫浮起，大口呼吸道新鮮空氣的暢快。 ▋紅甘 料理原型來自秘魯傳統家常料理 Ceviche，由酸奶、柴魚高湯製成的冷湯取替傳統椰奶作法，再選用肉質緊實、油脂適中的台灣紅甘浸於其中，以多層次的酸與香氣呈現出海鮮更加輕盈、清爽的氣息。輔以去除外層纖維的台中在地茂谷柑，入口後在嘴裡蹦發出十足甜味，微酸的珍珠洋蔥也帶來蔬果清脆的口感。搭配上東南亞料理常見的佐料檸檬葉油、羅勒油，不僅色彩斑斕讓人食指大動，也藉由多元食材塑造出精彩又層次豐富的經典酸香氣，讓人唾液直流、即刻開胃！ ▋茭白筍 選用來自南投埔里的小農嫩芽茭白筍，藉由高溫炭烤表面，鎖住食材內部的鮮嫩狀態與極致豐富的水分，切成條狀後裹上加入香檳醋的沙巴雍(Sabayon)，創造出下層交融炭燒、酸甜濃郁與汁水淋漓的茭白筍滋味交響曲。上層的生茭白筍則拌以酸柑醋，讓人享受到有如水梨般的爽脆，並以酸種麵包脆片鋪底，增加口感之餘，亦猶如嫩筍自土壤中冒出的光景，藉由片煙燻鴨胸和八角帶來不同於蔬菜的鹹味與香氣，嚥下豐富層次、即將回歸平靜的舌尖，再配上混合百里香、蘋果與雪莉酒醋的飲品，口中淡淡的八角香氣一瞬間在口腔裡爆炸，塑造出趣味又刺激的味蕾重擊。 ▋金目鯛 以直火炭烤台灣金目鯛至七分熟，凸顯魚肉的風味外，也有著緊實精緻的肉質口感，更因新鮮而在視覺上帶有彩虹般的光澤，外側擁有豐富膠質的魚皮則帶來油脂和焦化的香氣與脆感。一旁搭配奶油香煎的蕪菁，內外層呈現不同的生熟度，咬下後流出豐富汁水，上頭則撒以磨成粉的十年風乾老菜脯增添風味，與脆感的醃漬蘿蔔一同為魚肉膠質解膩。融合了海藻與蛤蜊製成的 Butter sauce 則在最後提升了料理的整體鮮味。 ▋櫛瓜花 以上湯獅子頭為靈感發想，復刻近似於金華火腿的繁複製法，將老母雞腿脫水醃漬，風乾後再日曬兩週，藉此烹調製成澄清雞湯。中央則為慕斯質地的雞胸肉擠進櫛瓜花中，裹上一層薄薄麵衣後油炸起鍋，入口時外部酥脆，同時嚐到山椒粉、青花椒油提出的香氣，內部的雞肉竟是綿密而軟嫩，也因下層吸滿濃郁的澄清雞湯而帶來更豐富的口感變化，配上豆薯花片的些許纖維與清甜，帶來解膩的作用。飲品則搭配羅勒薑，與精華的上湯完美呼應。 ▋黑豬 以純炭火烹調的清水黑豚，選用油脂極少的帶骨里肌部位，透過鹽麴醃漬分解豬肉纖維，使得肉質嚐起來更加軟嫩，烤出透著粉色卻又帶有可口的咀嚼感，接著沾上藉由原豬骨熬成的醬汁以及焦化味增，放大並呼應炭烤的料理手法。一旁以油菜包裹著飽滿的生蠔腹，不僅使用法餐慣用的葉片，秉持永續不浪費的概念，除保留花蕊作為點綴，更將莖部外部纖維去除，保留如嫩芽般的蔬菜梗飾底。綜合享有肉類炭烤的野味、牡蠣的鮮味與蔬菜的清爽。配上加入杏仁的印度淡色艾爾啤酒，使豐富的海陸食材滋味輪番於嘴裡回韻，口齒留香。 ▋台中194 將所有食材發揮地淋漓盡致，集合金目鯛魚骨、鴨賞骨、白蘿蔔以及二次使用柴魚高湯之昆布，熬製成湯，並加入彰化二林冠軍米 194 號熬成濃稠的粥糜後過篩，製作成能夠嚐到極致鮮味的米湯，卻不見一粒白米。熱騰騰的米湯與碗中以白蘿蔔包裹生紅甘製成的餃子在溫度上交互作用，彼此也相互呼應的 Umami 旨味，形成絕配的滋味。前述過濾出的粥糜則小火煎成酥脆米餅，撒上料理中使用的紅蘿蔔、澄清番茄果凍碎果肉、西芹，經乳酸發酵烘乾磨製出的蔬菜粉，並將生蠔唇炙燒上色後，與昆布油、蛋黃共同製成濃郁鮮美的生蠔美乃滋，並鋪上鴨賞腿絲提鮮。可看出將套餐中每道料理所剩餘的食材徹底集大成，展現主廚們料理永續的核心概念。 ▋洋蔥 以法國布列塔尼起司餅乾為基底，打上質地紮實的香緹奶油，放上香氣四溢的烤榛果碎粒與榛果醬，刨出帕瑪森起司作為搭配，並於其上擺出窗花洋蔥餅乾做為甜點造型的視覺焦點，同時訴說著餐廳老屋空間窗花的歷史故事。接著放上甜味、水分皆高，辛味較低的屏東洋蔥製成的冰淇淋，再撒以洋蔥皮製成的粉，不僅完整使用整顆洋蔥不浪費，也在口中留下濃郁滿足的尾韻，劃下獨一無二的句點。 ▋餐後茶 以訂製的杯具為餐後帶來品茗的最高境界。熱沖大陸白露普洱白茶，藉由台灣傳統的雙杯飲法，首先聞香，接著喝下清香茗茶，塑造餐食完美的五感作結。 #Cub #台中194 #台中美食 #櫛瓜花 #洋蔥 #甜蝦 #茭白筍 #金目鯛 #餐後茶 #黑豬 

📣 真的可以越吃越漂亮❤️ 養胃潤腸瘦身神粥登場🔥 #南瓜小米粥  x  #養泉蒜味雞湯包 ✨

看全片可以到YT IG週五上片唷 💛南瓜小米粥🫶配上仙女團的蒜味雞湯包，真的是新歡認證！而且是 #有手就會做系列 ， 只要全！部！丟！進電鍋，人就可以翹腳喝咖啡☕ 不但暖胃超療癒、還能幫助消化促進代謝，一碗下肚，舒服又沒負擔 ✨ 那個雞湯～真的香到喵咪跟狗兒馬上跑來湊熱鬧 重點還是冷凍湯包，完全不用顧火，蒜香濃郁卻不死鹹，當小米粥底整個剛剛好！🥄 【 #貝兒廚房冷知識 】 ✅ 為什麼小米粥被稱為「養胃神粥」？ 👉不含麩質，蛋白質結構細小，促進腸胃蠕動、穩定血糖+富含鎂、鉀、B群等礦物質 → 有助代謝穩定與情緒平衡，中醫認為小米和胃安眠、補益脾氣真的是好物喔~ 🍽️ 有手就可做的小米南瓜雞湯粥 —————— 📣 📜材料： 養泉蒜味雞湯包 @enrich_store2024 小米+白米(也可以換香米) 胡椒粒拍碎 薑片 南瓜 玉米粒 🥄做法: 1. 南瓜切塊，小米跟白米比例可以1:1(我白米有少一點) ，洗乾淨後小米要泡隔夜或4小時 2. 全部放入鍋內倒入整包雞湯包，外鍋兩杯水跳起來就可以 TIPS: 我喜歡煮濃稠一鍋起來先分裝冷凍，下次要用再加高湯煮就很方便👍 🫶 快速上菜 × 美味安心，#養泉真的做到了！下周也換貝兒開團囉❤️ #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #蔬食也可以很療癒 #體內大環保進行中 #養泉雞湯團 #懶人也能吃得很用心 #快速料理 #蔬食生活 #貝兒吃什麼 #eatwithfoodiez #goldentastyfoodie #foodexplorertribe #一起成為社群創作者吧 越吃越瘦的養胃神粥跟上了嗎~

新北板橋｜蒸天下海鮮蒸氣火鍋｜專業桌邊服務，一鍋三吃，板橋海鮮火鍋推薦

曾被旅行應援團推薦跟報導的蒸天下海鮮蒸氣火鍋，海鮮都是現點先撈，除了蝦子，小卷跟蛤蠣，還有波士頓龍蝦，經過蒸煮，肉質口感Q彈多汁，鮮味滿滿。 專人桌邊服務，吃完海鮮，海鮮蒸蛋，再利用清蒸海鮮留下來的 湯汁，煮蔬菜涮肉片，最後加上米飯，小魚干及干貝絲，雞蛋及蔥花做成黃金干貝粥，味道豐富有層次，一鍋三吃，已經列入袁彬二訪名單。 蒸天下海鮮蒸氣火鍋的交通 開車的朋友，可停至戶政事務所海山辦事處前方的停車格。 除了搭乘環狀線至板新捷運站下車，步行7~10分鐘即可到達。也可以直接從板橋車站出發，沿著板橋大遠百前方的新站路直走，經過福德公園轉至漢生東路，步行7~10分鐘即可到達。 蒸天下海鮮蒸氣火鍋的環境 店面位於漢生東路193巷，一走進巷子就可以看到黑底白字的招牌高掛，因為年節將近，蒸天下海鮮蒸氣火鍋也提供一系列的外帶年菜。 走進店內，右側擺上好幾缸活體養殖箱，除了波士頓龍蝦，還有石斑魚等海鮮，海鮮都是現點現處理。 結帳櫃台在養殖箱旁，後方簽名牆可以看到庹宗康，張琴等藝人的簽名。除了1樓用餐區有10人座圓桌，地下一樓則有多張10人座圓桌，很適合尾牙聚餐及家族聚會。 家庭人數少，用餐區也有多張4人座方桌，冰箱除了啤酒，還有各種冷飲，袁彬推薦蘆薈蜜跟烏龍青草，配清蒸海鮮很適合 吃清蒸海鮮，一定要配沾醬。醬料區除了常見的蔥花、哇沙米，蒜頭以及辣椒，另外還有泰式醬，五味醬以及薑醋醬，配海鮮都加分。 蒸天下海鮮蒸氣火鍋的料理 袁彬跟友人吃的是雙人豪華套餐，可以吃到一尾波士頓龍蝦，還有蝦子，小卷以及貝類，食材都是現撈的。 客家豆腐 共有2個客家豆腐，分別是芝麻跟花生口味，上面淋上和風醬，鹹甜開胃。 蝦子、貝類跟小卷 蝦子超大尾的，咬上一口肉質扎實多汁不會柴。 小卷吃起來口感Q彈，鮮味十足，貝類保留鮮甜的湯汁，肉都很飽滿。 海鮮蒸蛋 加入魚卵跟海苔的蒸蛋，口感滑嫩，味道鮮美，袁彬大推！ 波士頓龍蝦 食材只要新鮮，簡單蒸煮就很美味，在養殖箱現撈的龍蝦，將其切半分成數塊，擺在鍋子上方蒸煮。 起鍋時散發出誘人的香氣，將大螯的殼剝開，咬上一口，可以吃到龍蝦肉的扎實跟Q彈，肉汁滿滿，幸福感滿滿。 萌菇芝麻包 香菇造型的芝麻包，將其剝開，裡面有滿滿的芝麻餡。在用餐過程中，還發生一件趣事，友人誤以為萌菇芝麻包是要煮的香菇，還把他丟進火鍋內煮，直到店員看到提醒她。 火鍋 除了玉米，還有魚板、木耳、高麗菜以及南瓜等蔬菜，增添 湯頭鮮甜的滋味。 肉片則有梅花豬跟培根牛兩個選擇，袁彬選的是培根牛，簡單涮煮一番，牛肉吃起來口感Q彈，油脂豐富。 黃金干貝粥 清蒸海鮮留下的精華，煮了蔬菜及肉片，湯頭變得更加濃郁。 烤蝦 因為袁彬點的是雙人套餐，所以提供兩尾烤蝦，跟著毛筆擺在一起懸掛，擺盤超吸睛，經過鹽烤，仍保留蝦肉的鮮甜多汁，非常好吃。 鮑魚 鮑魚超大一顆，肉質厚實不柴，滋味鮮甜，淋上洋蔥絲、辣椒絲、蔥絲以及醬料進行調味，味道超好，吃完還想再來一盤。 

台北信義火鍋推薦｜食令 SHABU─台北101頂級鍋物 台北精品火鍋 信義慶生餐廳推薦

位於台北101購物中心 4 樓、Dior 旁的食令 SHABU，承襲合·Shabu 的精品概念，主打 活海鮮＋A5 和牛海陸套餐，提供桌邊剝蝦、煮粥等貼心服務，被譽為「火鍋界的愛馬仕」。 影音 食令 SHABU影音點這裡 食令 SHABU位址與內用環境 食令 SHABU位於台北市信義區市府路45號4樓，直通台北101購物中心，捷運市府站4號出口上樓即可到達 ；外觀以醒目的「愛馬仕橘」色系作標誌性設計，內部走低調雅致風格，營造出精品火鍋的高端質感；內部座位僅 56 席，含單人吧台座、雙人桌、半開放包廂與獨立包廂，座位間距大且提供安靜舒適用餐氛圍，無論是想找 台北慶生餐廳 或是 台北約會餐廳 都非常適合。 食令 SHABU菜單 所有套餐皆附前菜、時蔬菜盤、粥品、季節水果與甜點，每人需加收 10% 服務費，整體價位屬於中高級享受級別。 前菜 牛肉帶有微微炙燒香氣，生菜跟碎洋蔥增添風味，讓口感更豐富。 鴨胸經過舒肥處理，肉質柔軟但帶有彈性，搭配微酸不膩口的橙汁，果香與鴨肉的鹹香融合得恰到好處，是清爽又開胃的一道。 這道前菜是嘴很忙小姐最喜歡的！嚴選的鮮蝦清爽鮮甜，搭配和風醬汁，鹹香中透著微酸，清新開胃。 菜盤 菜盤大多以原型食物主，精選來自在地小農的當季蔬菜，我們今天的是：脆口高麗菜、甜玉米、菇類與紅蘿蔔，涮煮後不僅增添湯底鮮味，也能中和海鮮與牛肉的濃郁。 主餐─活青蟳雙人海陸套餐套餐 $7,000 活海鮮拼盤包含：活蝦、活青蟳、活鮑魚、鮮蚵、北海道大干貝、蛤蜊、軟絲多款時令海產，品質皆非常新鮮；活青蟳的部份會由專人桌邊煮熟並服務拆殼，最大程度保留食材鮮味。 生食等級的大干貝，燙至半熟最剛好，外緊內嫩、鮮甜爆汁，宛如在舌尖開了一朵花。 無骨牛小排油花細緻，口感軟嫩中帶點嚼勁，涮5秒就可以入口，肉汁在嘴裡爆開，滿滿的牛肉甜味完全不需要沾醬就很好吃。 主餐─頂級肋眼套餐 $1,680 頂級肋眼油花均勻、肉香十足的，嘴很忙小姐煮至七分熟，粉嫩軟嫩口感剛剛好，牛脂香在嘴裡緩緩散開，每一口都是奢華。 食令 SHABU提供專人桌邊剝蝦、去殼煮粥服務，讓人體驗免動手吃鍋的奢華享受！活青蟳蟹膏飽滿、蟹肉緊實彈性；專人剝蟹後將螃蟹加入湯底煮粥，濃郁海味提升鍋物層次！加入白飯熬煮至米粒軟爛綿密，再搭配青蔥與蛋液更添層次。 服務人員會先請大家試鹹度再上桌，每一口都是海鮮以及牛肉及蔬菜熬煮後濃縮後的幸福精華；並會提供小菜搭配雜炊粥一同享用，溫潤暖胃、完美收尾。 甜點 抹茶醬搭配紅豆泥以及黑糖醬，是日式風味滿點的甜點。 溫補養生的銀耳滑嫩膠質感滿滿，整體不甜不膩，喜歡口味清淡的人會喜歡這道！ 口感滑順細緻、奶香濃郁，有點像焦糖布丁的進階版，愛吃甜的嘴很忙小姐很喜歡這道XD 生日招待 當日以及當月壽星會招待一塊蛋糕，當天是一塊千層蛋糕，吃完只覺得：「連招待的品項都這麼有水準，難怪會被譽為全台北最值得一訪的火鍋店之一」。 食令SHABU評價 如果你在信義區想找高質感、用餐舒適又充滿儀式感的火鍋體驗，食令 SHABU 台北101店絕對值得一試。從頂級活海鮮、 A5 和牛，到桌邊煮粥與空調與換氣設計良好，不會讓衣物沾附味道，每一個小細節都打造出精品級的鍋物感受。非常適合作為商務宴請、情侶約會或生日聚餐的選擇！ 店家資訊 店家名稱：食令shabu ∣ 台北101頂級鍋物地址：台北市信義區市府路45號4樓（台北101 4樓）營業時間：周一-周日 11:30–14:30 / 17:30–21:30（週末延至22:00）店家電話：02‑8101‑7989訂位連結：https://inline.app/booking/-MCk6b3RCYne7I_p6cFo:inline-live-1/-MCk6b7PXcHvoI1p9vpN?language=zh-tw 支付方式：現金/刷卡/電子支付

高雄宵夜｜港式點心、鴨血吃到飽！盤點高雄巨蛋周邊美食，下次演唱會散場就吃這家

隨著凱莉米洛、2025KKBOX風雲榜、江蕙、陳奕迅等大牌與活動接連在高雄巨蛋舉辦，越來越多人前往高雄旅遊，順帶也推動了周邊住宿與餐飲，讓人迫切想知道，高雄宵夜吃什麼？別擔心，我們這回整理了高雄巨蛋周邊宵夜推薦，且從台式、港式、日式等料理應有盡有，令大家在看完演唱會之後不只能吃飽，還能在餘韻中大飽口福！ 看演唱會必收藏！高雄巨蛋周邊住宿 高雄巨蛋周邊宵夜推薦6選 榮興港式宵夜 晚上六點開始營業的「榮興港式宵夜」，菜單品項眾多，從飯飯麵麵到蒸籠小點皆有，例如公仔麵、蒜蓉蒸絲瓜、麻辣鴨血豆腐煲、粥品、豬扒飯、法蘭西多士等等，能同時滿足想要解饞或是大吃一頓的客人。如果第一次來，因為選擇眾多而不知道點什麼的話，可以參考店內人氣餐點，包含臘味蘿蔔糕、魚片粥、餐肉蛋豬扒飯、XO醬海鮮炒公仔麵、雞蛋仔，都是很多人必點的品項喔。 圖／IG@yang_foodie_ 圖／IG@yang_foodie_ 阿樺碳烤 「阿樺碳烤」位在華夏路上，鐵皮屋下搭配矮桌與矮凳，可說是台味十足！菜單有黑輪、米血、豆乾、四季豆、秋刀魚、雞屁股、雞腿排、鹹豬肉串、牛肉串、雞肉串、雞翅膀、小卷等等，價格便宜，而且醬料塗抹得很均勻，不會過鹹，也不會烤得太乾或者太硬。另外，如果喜歡吃辣的話，建議可以選擇小辣，是個很適合喝酒聊天的宵夜好地方！ 圖／IG@nicole_eat 圖／IG@nicole_eat 圖／IG@nicole_eat 華寧麻辣鍋 以新鮮海鮮、肉品及手工自製丸類、餃類而聞名，「華寧麻辣鍋」提供健康養生鍋、鴛鴦麻辣火鍋、東北酸菜白菜鍋、酸菜魚鍋、麻奶鍋、壽喜燒鍋、港式沙茶鍋及素食鍋湯底，其中最讚的是，鴛鴦鍋內用鴨血豆腐無限量供應，嫩口、入味又好吃！至於讓很多人讚不絕口的湯頭，則是採用大骨、雞骨、洋蔥、紅蘿蔔等熬煮而成，味道相當鮮美甘甜。 圖／IG@_manmandila 圖／IG@_manmandila 圖／IG@_manmandila 早到晚到-左營巨蛋店 晚上也想吃早餐嗎？「早到晚到-左營巨蛋店」提供漢堡、蛋餅、吐司、總匯三明治、法式吐司、奶香厚片、格子鬆等，也有小炸物、公仔麵、餅鍋燒麵和黑胡椒豬柳飯、泰式打拋豬肉飯、厚切豬排咖哩飯等主食類，人氣餐點包括肉蛋起司瀑布三明治、霸王雞排吐司、德式香腸蛋餅、芋泥肉鬆蛋餅、阿嬤養的漢堡豬，不僅選擇多樣化而且CP值很高！ 圖／IG@0oo_yuii_oo0 圖／IG@0oo_yuii_oo0 柶築晚酌の店 一吃就愛上！高雄超人氣質感居酒屋「柶築晚酌の店」，菜單有刺身、握壽司、串燒、燒烤、揚物、刺身丼、卷壽司等日式料理，整體調味適中，不會太淡也不會過鹹，亦吃得出食材品質，因此被很多客人稱作無雷居酒屋！而酒類則有日式調酒、燒酌水果利口酒、日本清酒等等，很適合與好友在燈光美氣氛佳的環境中，輕鬆地邊喝邊吃。 圖／IG@kmu_delicacy 圖／IG@foodever___ 圖／IG@foodever___ 老江紅茶牛奶瑞豐店 到高雄必吃的「老江紅茶牛奶瑞豐店」，其招牌紅茶牛奶加入了高牧牛奶，充滿了奶香與茶香交織的香氣。至於火腿煎蛋吐司，則是幾乎每個客人都會點的選擇，此外還有燒肉煎蛋吐司、原味蛋餅、蘿蔔糕等也是店家的人氣品項，或者直接選超值人氣套餐，可挑薯泥蛋沙拉土司、阿公糖霜吐司、燒肉起司蛋餅等，並搭配飲品享用。 圖／IG@syuan_foodie 延伸閱讀：

【食記】台北| 台北車站* 君品頤宮中餐廳Le Palais 台灣唯一蟬聯米其林三星傳奇火焰片皮烤鴨饗宴

「頤宮中餐廳 Le Palais」主打港粵精緻料理，是全台灣唯一蟬聯三屆米其林三星的中餐廳，也是全球僅4間三星中餐廳的其中一家，從2018年至今屢獲米其林最高殊榮肯定，除了雲品國際專業團隊的挹注，雙主廚陳偉強與陳泰榮功不可沒，來自香港的陳偉強出自台北寒舍艾美及台北喜來登，出生澳門的陳泰榮14歲開始擔任學徒後成為寒舍艾美主廚，兩人先後於2010年及2017年加入頤宮，餐飲界打滾一甲子的積累，烹調底蘊深厚，精琢當令食材融入細緻工法，一道排骨必須與蔬菜浸泡半天再與陳醋調和風味，亦或糯米僅能蒸至5分熟再與蟹黃高湯小火慢炒，都不難看出頤宮成為米其林三星絕非偶然。 頤宮雖然是中式餐廳，卻取了個 Le Palais的法文名字，這個字除了是宮殿的意思並希望給蒞臨尊客最高規格的禮遇外，也與餐廳中式園林的風格陳設呼應，表達中西合併的意象，餐廳也特別邀請名設計師陳瑞憲以「遊園」為題，打造中式元素與清幽貴氣的用餐環境，公共用餐區想當寬敞，但採全開放式，如果是較注重餐敘隱私者，頤宮也設有6間私密包廂可供選擇，不過無論是公共區還是包廂用餐皆有服儀規定，畢竟是米其林最高等級餐廳，精緻料理服務精緻客人，也是可以理解的，點餐後會送上一杯洛神花果醋幫助開胃，不過個人覺得偏酸。 豆鼓尖椒炒松坂肉 $680 頤宮用餐可選擇套餐及單點，我們僅4位人數不多怕吃不完，所以選擇單點，首先這道松坂豬就要價不菲，炒至鹹香的豆鼓與清甜的紅綠尖椒，就已賣相極佳，再加入醬汁醃製拌炒的松阪豬肉，這才是真正的開胃好入口，松坂豬肉不但鮮嫩Q彈，吸附豆鼓、尖椒香氣的醬汁還會同時與豬肉在口中化開，感覺這種等級的坂豬肉，僅需川燙快炒便能使饕客為之傾倒。 蘿蔔絲酥餅 $640/4顆 接著是蘿蔔絲酥餅，金黃香酥的外皮絲絲寰繞宛如千層卷，內餡則包裹燉煮過的細切台灣蘿蔔絲，蘿蔔絲吃起來多汁鮮甜並含有火腿香氣，湯包般的內涵卻有著酥脆扎實的外表，每口都讓舌尖豐富而有層次，難怪這道需要等待20分鐘，相當值得。 金瑤炒龍筋 $980 再來是金瑤炒龍筋，使用極稀罕一隻豬僅有兩條的豬眉筋加入XO醬與彩椒拌炒，口感香脆爽口，比一般的筋肉吃起更柔滑細緻，非常開胃也很適合下酒，這道也是主廚陳偉強苦心琢磨的創意大作之一，建議來頤宮一定要品嚐看看。 火焰片皮鴨三吃 $3980 (須提前2天預定) 重頭戲當然是絕對不能錯過的頤宮招牌「火焰片皮鴨」，每隻均選用3.5公斤的宜蘭北京鴨，以特製醬料、八角、五香粉、鹽、糖塞入鴨肚，醃製兩天等待入味，再經過熱水、淋醋水、風乾等工序，才能入爐烘烤，非常耗時費工的功夫菜。這道菜是獨立桌邊服務，師傅會先以高濃度的烈酒澆淋再進行料理，服務人員也會提醒建議拍照及錄影時機，鴨隻藍焰炙燒的過程，油脂豐厚的鴨皮融入酒肴香氣令人垂涎，鴨隻剔透的香色更讓人等不及接下來的三吃料理。 烤鴨卷只有鴨皮不帶鴨肉 這是傳統吃法，搭配小黃瓜、蔥段及甜麵醬，再用卷皮包覆鴨皮一起食用，烤至香脆的鴨皮油香與淡淡酒香舌尖噴發，入口後不用多餘咀嚼，鴨皮就慢慢化成一抹雲彩，只留下回味，蔥段、小黃瓜與甜麵醬的角色真的就是襯托，完全不搶鴨皮的主角光環，如果人類沒有血脂問題和金錢煩惱，這樣的食物能不天天吃嗎? 烤鴨卷鴨皮鴨肉一起 同樣是傳統吃法，這卷連皮帶肉口感會豐富些，多了肉的關係，也需要一點咀嚼，也因為頤宮特選重量夠、油脂豐厚的鴨隻，每口鴨肉都細嫩不乾柴，不過只有鴨皮時吃的是油香，這卷就是更多肉質的感受，但我反而覺得只有鴨皮不帶肉的比較不膩口，主觀感受供參考。 鴨胸肉 鴨胸肉雖然同樣肉質細嫩，但相較於前面的卷皮吃法，口感相對單純，能品嚐到更多鴨肉的原味。最後還會以火焰片皮鴨剩餘的部位精華熬煮鴨架粥 (有米粉、鴨架湯和粥可選)，鴨架粥煮好後，服務人員會在桌邊每人分配一碗，吃完會再幫忙呈上，不過真的太大鍋我們吃不完，最後只好打包回家繼續享受三星級粥品。 壽桃 (壽星限定) 託同行友人的福，當月壽星頤宮免費招待壽桃，可以當作甜點收尾，使用老麵糰製作的壽桃，外皮比一般市面上吃到的更加蓬鬆扎實，內餡是甜而不膩的蓮蓉，中秋吃到格外應景，看似老派的甜點仍難掩頤宮的講究。 整體而言 老實說頤宮貴為米其林最高等級餐廳，服務的細緻與料理的驚艷度，在這次用餐並沒有讓我有太高分的評價，反而一些餐食的介紹與服務的應答讓我覺得有失高檔餐廳水準，要加點餐點沒看到服務人員、明顯的快打烊時想要快速收帳趕客人走、甚至連友人訂位時間都是錯誤的，對於這些失常還是蠻失望的，但回歸餐食上，真的樣樣都是硬底子的功夫菜，必吃菜色先知鴨和脆皮叉燒還沒吃到，如果有機會傑森大大願意回訪。 📍店家資訊 頤宮中餐廳 Le Palais 台北市大同區承德路一段3號17樓 營業時間：周一至周日 11:30–14:30，17:30–21:30 電話：(02)2181-9950#3261 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG 👉追蹤更多美味食記

板橋海鮮塔【蒸天下】海鮮蒸氣火鍋，眾星雲集的海鮮塔，分秒蒸出新鮮美味，一定要吃到最後～海鮮粥～板橋吃活體海鮮的必訪之地

板橋美食推薦，板橋【蒸天下】這間板橋海鮮塔餐廳可是最近吃到CP值高+新鮮的海鮮料理，而且推出雙人套餐，兩個人也能吃到六塔的海鮮塔，更適合多人聚餐的板橋聚會餐廳。板橋【蒸天下】海鮮蒸氣火鍋，可以說是板橋吃海鮮的好地方，環境很寬敞，超適合一群朋友或家人聚餐，最棒的是，全程都有專人服務，經驗的服務員會精準掌握每一層海鮮的黃金蒸煮時間，所以完全不用擔心煮過頭或沒熟，只要坐著等吃就好，超級貼心！ 從第一層吃到最後一層，享受層層堆疊的海洋美味。最最最讓人驚豔的，就是最後那鍋「黃金海鮮粥」！ 它不只是一般的粥，而是將前面所有海鮮蒸煮時滴下的精華，全部都匯集到鍋底，然後再用這個無敵湯頭去煮粥，每一口都融合了大海的鮮甜，簡直是把所有美味都濃縮進去了！至今都還心心念念那海鮮粥的鮮美味道～真的超好吃 這間位在板橋漢生東路間的巷弄美食，接地氣的招牌吸引了熙來嚮往的美食客，板橋【蒸天下】可以說是把「新鮮」和「美味」展現到極致！並以「用最純粹的方式，呈現食材最原始的鮮甜」為經營方向！所以店裡不走傳統火鍋路線，而是用獨特的「蒸氣火鍋」來料理。 除了食材講究，店內裝潢也超用心，簡潔又優雅的用餐環境，超適合聚餐，難怪這麼多藝人、節目都爭相採訪！ 提到板橋這家【蒸天下】，可是海鮮界/海鮮蒸氣塔的傳奇，超多藝人、節目都慕名而來，牆上滿滿的簽名盤就是最好的證明啦！ 這家店最狂的就是它的「蒸氣海鮮塔」一走進店裡，就會被那活體海鮮水族箱給震懾住! 龍蝦、螃蟹、各種魚蝦、貝類的新鮮貨，海鮮塔最重要的就是-鮮味，活體海鮮真的是很美味的關鍵！ 座位從小桌到大型聚會桌都有 真的適合任何族群，不論是情侶約會、家庭聚餐、朋友聚餐、公司聚會、商務宴請，都相當的合適，牆壁上面還擺放著相當昂貴的畫作，讓餐廳空間質感瞬間升級 一旁擺放了多款醬料，檯面上非常乾淨，海鮮雖鮮美，搭配哇沙米更加分，海鮮塔中也有海鮮火鍋，所以火鍋醬料也不可少 這次點了《兩人豪華》海鮮塔餐，算起來可以說共有六塔！算是很多了耶！ 【蒸天下】基本上是從頭到尾的桌邊服務，不是疊塔式的一蒸到底，而是每一層單獨精準的掌握秒數，讓海鮮達到最美味鮮甜的時刻開鍋 第一層打開～好豐盛的海鮮拼盤，鮮味直接撲鼻，大海的味道～ 盤中擺滿了各種海鮮，種類豐富，包括蝦子、蛤蜊、軟絲、中卷 特別是蝦子，顏色鮮豔，看你來就超級Ｑ彈，鮮味十足， 新鮮的透抽用蒸的，那白皙透明的色澤，還帶著微微的光澤，就知道它有多新鮮。整隻透抽的身形飽滿，看起來Q彈又有活力，輕輕夾起一塊送入口中，第一個感覺就是脆！ 不是那種很難咬的硬脆，而是一種帶有彈性的、令人愉悅的脆感。每一口都充滿了大海的鮮甜，那種清甜的味道會直接在你的味蕾上跳舞，完全不需要多餘的調味。 但因為鮮美的湯汁已經儲存到下一層，所以蛤蜊的湯汁會流失掉，無訪～因為好鮮沉塔底～ 接著第二塔－海鮮蒸蛋－現場直接把調和好的蛋液直接下盤～好有畫面 份量超多～這蛋液肯定融合了鮮味高湯～裡面有魚肉 精準的計時～還有等候悶蒸的時間～很快的蒸蛋就完成了～ 上頭撲滿了魚卵及海苔，直接搖身一變成了一道超高級的蒸蛋料理～蒸蛋口感超級彈軟又咕溜~搭配海苔直接提升了鮮味~ 輕輕舀起一匙送入口中，首先感受到的是蒸蛋極致的滑嫩與入口即化的口感，它如同布丁般柔滑，幾乎無需咀嚼便能滑入喉嚨，這滑嫩的基底，是由鮮味十足的高湯與蛋液完美融合蒸製而成，每一口都充滿了溫潤的蛋香與高湯的醇厚鮮甜。因為帶有魚卵，所以釋放出些微的鹹鮮，進一步提升了蒸蛋的海洋風味，讓整體滋味更加豐富有層次，是道令人回味無窮的頂級蒸蛋料理。 緊接著是第三層也出爐了～～天啊！！這也太令人垂涎三尺，龍蝦就這樣呈現在眼前，用點薑絲直接蒸熟，真的是最輕鬆的料理方式，又能吃得出海鮮的原本鮮味 這隻龍蝦被對半切開，兩側橘紅色的巨大螯蝦看起來飽滿結實，還很貼心都先剪開了～ 龍蝦頭與蝦身中，可以看到灰綠色的蝦腦與蝦黃，這正是精華所在 滿滿的蝦膏～美食當前～～那.....膽固醇就只好先放一旁了～ 超大的鰲~一下就能取出，口感非常Q彈、飽滿且紮實，每一口都帶有微脆的彈性，讓人感到無比滿足。 龍蝦肉本身帶有天然的清甜，不需太多調味，就能嚐到來自海洋的鮮美 三層海鮮蒸氣盤就相當令人胃口大開，但好戲還在後頭~~~ 每一層的湯汁都會聚集在最下鍋，沒錯~尚青的都在這，不含任何鹽巴、味精的調味，緊接著就是用這海鮮湯來煮火鍋 放入了大量個青菜及蔬食，搭配梅花豬肉片，簡單的海鮮火鍋就完成了ˊ~ wow~整盤的都火鍋料都是用海鮮精華所煮出來的，這菜盤價值感瞬間提升~玉米看起來又甜又鮮，高麗菜更不用說~超脆甜~好好吃~ 保水的香菇~直接噴出海味的湯頭，梅花豬肉直接吃也不會平淡無奇 海鮮盤出爐，真正的壓軸戲，根本是底下的那個「海鮮精華粥」還因此先撈了兩碗湯頭出來，最鮮美的湯頭先好好地保留，接著就要煮粥了唷~ 蔥花、芹菜、干貝絲、吻仔魚，有不吃得可以先跟服務員說~ 鮮味湯頭大滾後開始依序放入食材~最後撒上海苔及蛋液~ 這粥真的太屌了~煮的可真是恰到好處~ 這碗粥真的是【蒸天下】的靈魂所在，好吃到讓人想為了它再來一次！ 這粥可稱之為「海之精華」一點也不為過，白米飯已經吸飽了這些來自大海的「黃金湯汁」每一粒米飯都充滿了各種海鮮的鮮甜，有龍蝦的甘甜、螃蟹的濃郁、蝦子的清甜，還有蛤蜊的鹹香，味道豐富到一個爆炸，卻又不會過於鹹膩。口感更是鮮甜滑順，暖呼呼的吃到胃裡，覺得整個人生都圓滿了！ 蒸《龍虎斑》這是另外加點的魚~不在套餐中，這尾龍虎斑，可是剛從水族箱裡撈出來、活跳跳的，新鮮度絕對是滿分～用清蒸的方式料理，最能吃出龍虎斑的美味。它沒有過多調味，只簡單用蔥薑蒜和醬汁提味，保留了魚肉最原始的鮮甜。 龍虎斑的肉質非常細緻Q彈，而且沒有土味，吃起來特別鮮甜。它的皮Q彈滑嫩，還帶有豐富的膠質，口感超級棒！整道菜吃起來鮮美、滑嫩又Q彈，完全是人間美味。 【蒸天下】可以說是海鮮控的夢幻天堂，整桌的鮮味大集合~是不是也很心動~ 哈哈哈~~超火紅的香菇芝麻包，這造型真的太可愛了~真的好像一朵大蘑菇樣，這個「香菇包」真的超可愛，根本是甜點界的偽裝大師！ 裡面藏著超邪惡的黑芝麻內餡。那股濃郁又香噴噴的芝麻香氣，馬上撲鼻而來，一口咬下，外皮軟Q又帶點嚼勁，內餡則是甜而不膩、滑順到不行，兩種口感完美搭配。光是看著它，心情就超級好，吃下去更是療癒滿分！這根本是視覺和味覺的雙重享受，絕對是IG打卡必備的超萌甜點！ 又開始玩食物了~新鮮的蝦子、龍蝦、海鮮粥~這碗吃下去真的超級滿足及滿滿的幸福感 【蒸天下蒸氣火鍋 板橋店】不只是海鮮控的天堂，更是藝人、名人常來的口袋名單。新鮮直上的海鮮塔、鎖住鮮甜的蒸氣料理，加上適合聚餐的熱鬧氛圍，真的就是板橋必訪的聚餐好地方。 這裡不僅是吃海味料理，更是一種海之分享，新鮮上桌的海鮮塔，打開就是驚呼聲；滿滿的蒸氣香氣，搭配親友的笑聲，讓聚餐氛圍更加溫暖，也難怪成為名人和藝人聚會的首選，更是不少人心中的海鮮美食秘密基地，如果想吃最新鮮、最過癮的海鮮大餐，又想在聚會時展現品味，這家店絕對會讓人面子十足！ 【蒸天下蒸氣火鍋 板橋店】板橋海鮮塔 板橋聚會餐廳電話： 02 8951 9538 官網 ＦＢ地址：新北市板橋區漢生東路193巷9號1F時間：週一至週日 11:30 -14:00；17:00 - 20:30交通：捷運板新站 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

波妞吃貨節限定！12/5~12/18天天都有優惠可以吃美食！

12/5 12:00~12/18 23:59天天都有優惠可以吃美食！「叁食買主餐送地瓜球」、「麥吉machi machi小芋圓紅茶拿鐵中杯買一送一」、「YumYum Deli義大利麵買一送一」、「Coco Brother 椰兄買定食送椰子冰淇淋任選」、「美天餐室金沙西多士買一送一」、「Gumgum Beer & Wings雞翅啤酒吧雞翅口味任選買一送一」…..太多了打不完，快去看這些100+間人氣美食的優惠吧！ 直接去看波妞吃貨節活動頁https://www.popdaily.com.tw/event/popnioueat 記得先下載PopDaily APP👉 https://reurl.cc/k5kDGd，註冊會員填好個人資料，活動時間到了立刻到店家兌換使用波波優惠券，數量有限！ 小提醒！先到店家兌換消費才能使用優惠券兌換美食哦~ 波妞吃貨節的波波優惠券總共有149間，特選17間優惠出來給大家看↓↓↓ 叁食👉買主餐送地瓜球 地址：台北市信義區仁愛路四段440號 位於國父紀念附近的一間白色系簡約咖啡廳，側面的仙人掌素面牆是許多人拍照打卡的地方～而店內招牌是粉紅醬義大利麵，吃起來其實就是奶醬，麵量很多、很飽足，倒是更推薦栗子燒雞飯，口感軟嫩入味，下方的醬汁淋在白飯上很涮嘴！最後推推地瓜球，口感偏軟，一口咬下裡面的餡料爆出來超好吃的！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/198489 美好年代👉買甜點送飲料 地址：台北市大安區大安路一段52巷23號 地址：台中市西區模範街31巷7弄7號 當年因為珍珠奶茶鬆餅紅遍半邊天的美好年代近期又放招了！新推出的舒芙蕾2.0系列光用看的就讓人口水直流，夾層除了有新鮮草莓，還有軟Q的麻糬，頂部再淋上草莓起士奶霜醬、草莓巧克力碎片，酸甜的滋味就這樣化在口中～至於愛吃巧克力的朋友們，也不要錯過巨大OREO鬆餅喔！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/493819 麥吉machi machi👉小芋圓紅茶拿鐵中杯買一送一 地址：台北市大安區大安路一段51巷16號 地址：台北市中華路一段162-2號 地址：台中市西區美村路一段117巷1號 台北的人氣飲料店，連天王周杰倫都是忠實粉絲！招牌的奶酪紅茶拿鐵，飲料下方是奶酪，上頭則是香濃的鮮奶茶，兩者意外的很搭，編輯個人也最喜歡這款～近期也推出了新品蜂蜜燕麥西米露紅茶拿鐵，充滿嚼勁的燕麥，搭配香濃奶茶，還有ＱＱ的西米露，健康又好喝，甜度的部分建議無糖就可以了，不過如果想要拍照，建議可以點微糖，這樣漸層會比較明顯喔！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/495591 YumYum Deli👉義大利麵買一送一 地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄12號 東區人氣美式餐廳，店裡面很適合拍網美照～有提供多樣化的鹹食和甜食，是個適合朋友聚餐的好地方！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/174550 Coco Brother椰兄👉買定食送椰子冰淇淋任選 地址：台北市中山北路二段42巷38號 地址：台北市南京東路三段303巷24號 地址：台北市中山區敬業三路123號6F-5 (買火鍋送椰子冰淇淋任選) 喜歡泰式可以來這間，除了定食，也推泰式酸辣鍋，料多夠味！甜點部分則是有每日限量三十份的泰式水果椰皇燉奶，裡面是溫熱椰奶凍，搭配亞達子、紅毛丹、波羅蜜，和泰式水果姊姊椰子冰，老闆會現剖椰子，加上牛奶冰淇淋，味道綿密香濃，還可以吃到真的椰果肉唷！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/173566 美天餐室👉金沙西多士買一送一 地址：台北市中山北路2段84巷6號 IG的熱門打卡店，外觀是復古的紅磚建築，店內裝潢也非常具有特色，充滿濃濃的港味～來這邊會忍不住一直按下相機快門。它們販賣的餐點是結合泰式、港式、韓式，選擇很多，整體餐點口味算是正常發揮。小編覺得讓人比較驚豔的是飲料，菜單上有標記「讚」的真的都很好喝！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/361261 Gumgum Beer & Wings雞翅啤酒吧👉雞翅口味任選買一送一 地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號 位在101附近空間寬敞舒適的餐酒館，非常適合朋友聚會。他們家的調酒酒味不會太濃，喝起來有酸甜的水果滋味，造型也很漂亮，適合想喜歡小酌的少女。就算不喜歡喝酒，這邊的餐點也是一極棒，尤其是燉飯、雞翅都很入味，而且光雞翅就有15種口味可以選，邊啃雞翅邊喝酒就是爽快！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/173812 MUI MUI👉主餐類任選買一送一 地址：台北市大安區光復南路308巷38號 這間裝潢很有情調，超適合情人來吃紀念日大餐或朋友聚餐～尤其地下室的水晶大吊燈，來的人一定要跟他拍一張才行。店裡賣的是泰式料理，小編推薦綠咖哩燉雞，香氣十足不會太辣很下飯，另外酸肉炒飯也很順口入味。餐點整體口味都很不錯，用餐氣氛也很棒！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/173807 虎笑麵屋👉套餐任選買一送一 地址：台北市三民路113巷18號 民生社區新開幕的店，環境舒適乾淨，主打麻辣乾拌麵，主食可以選擇搭配牛肉或是鴨血豆腐，一旁也會附溏心蛋和小菜，吃了非常有飽足感。最讓小編驚豔的是它們的麻辣湯底，重口味卻不會死鹹，吃得出來是用心熬煮過的湯頭～另外推薦大家可以試試溫體牛，新鮮川燙的溫體牛肉溫潤順口，這種台南道地口味在北部很少吃得到！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/492292 初宅ONE HOUSE PIZZA👉全品項Pizza任選買一送一 地址：台北市大安區和平東路2段175巷35號 大安區新開幕沒多久的披薩店，披薩都是以脆脆的薄片披薩為主，口味選擇非常多種。其中有一款很特別的是臭豆腐披薩，不過它味道吃起來其實是泡菜口味，只是上面有放臭豆腐拉～另外「早餐」口味編輯覺得非常好吃，由菠菜、培根、半熟蛋組合而成。如果想吃甜的口味，建議可以點枕頭髒髒，是香蕉巧克力搭配棉花糖，甜而不膩喔！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/492297 倆男食所👉經典雞腿肉咖喱飯買一送一 地址：台北市中山區錦州街231巷5號 行天宮站附近新開沒多久的溫馨小店，整體環境舒適，用餐氣氛良好。店內主打咖哩飯和手捏飯糰，它們的咖哩醬汁蠻濃郁的，濃稠度適中，雞腿肉很軟嫩，漢堡排也煎的剛剛好保有水分。另外焦糖布丁也不錯吃，可以點來當飯後甜點！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/492306 川牛木石亭👉極盛牛肉丼飯買一送一 地址：台中市北區一中街167巷1號 地址：台中市西區中美街458號 一中街商圈內CP值頗高的店，是附近學生族群下課常來吃的店！這間主打現點現做的炙燒牛、炙燒豬丼飯，如果點「極盛」就是2倍的肉量，滿滿的肉鋪在飯上，看了就很療癒～現場還有免費的雞白湯可以無限續喔！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/493529 鋤燒鍋物料理👉兩人同行一人免費 地址：台中市中區公園路19-2號 台中公園對面CP值很高的一間壽喜燒吃到飽，有六七種以上的肉片可以選擇，服務生也會推著各式青菜的推車逐桌服務。小編最推薦雪花牛，肉質鮮嫩，涮熟後沾生蛋黃吃最對味！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/493780 漢堡巴士👉英式傳統早餐買一送一 地址：台中市東區旱溪東路一段306號 台中英倫風早午餐又一家！這間店從餐點擺盤到整個室內空間都非常用心，一進門感覺好像來到了英國的魔法世界～餐點主打英式的早午餐，脆腸、培根、蛋、炒洋菇、烤番茄與鷹嘴豆都有，還會附上燕麥粥，吃起來更有飽足感。另外也有漢堡系列的套餐，搭配附餐和飲料300元有找，算是CP值頗高的一間店！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/412147 桐生日式可麗餅👉全品項可麗餅任選買一送一 地址：台中市北區一中街179巷1號 這間的可麗餅皮非常軟又薄，是道地的日式可麗餅口感，而且鮮奶油是店家自己打的，吃起來順口不膩。口味非常多種可以選，草莓、藍莓、布朗尼系列都很受歡迎，如果選擇障礙不知道要選哪個的話，可以用櫃台旁的扭蛋機來決定～不過店內座位不多，建議外帶喔！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/493791 食旅漫味咖啡👉主餐類任選買一送一 地址：高雄市三民區察哈爾二街9號 簡約優雅的白色系咖啡廳，用餐氣氛良好。主要以歐式早午餐和甜點為主，它們家的杯子蛋糕是「歐朵貝兒」品牌的，咖啡則是和高雄知名的「亨利咖啡」合作。早午餐都非常豐富，份量也很足夠，推薦「華盛頓’s 波克與牛頓」和「超模的美麗秘密」，戰斧豬和雞胸肉都讓人讚不絕口！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/493814 漫漫花時間👉主餐類任選買一送一 地址：高雄市三民區錦田路171號 位於高雄火車站附近的咖啡廳，充滿花藝的佈置讓人好像來到了一座小花園。餐點選擇不少，有早午餐、義大利麵、燉飯、輕食沙拉和甜點等等，如果不知道要點什麼的話，小編推薦玫瑰花園香草雞，是它們很受歡迎的一道，雞肉軟嫩帶有香草的香氣，旁邊還有附上滑蛋、烤麵包和自製玫瑰醬，讓人吃得很有滿足感！ 看更多店家介紹https://www.popdaily.com.tw/place/493818 小提醒！先到店家兌換消費才能使用優惠券兌換美食哦~ 台北1看這裡👉 https://www.popdaily.com.tw/trend/popnioucoupon1 台北2看這裡👉 https://www.popdaily.com.tw/trend/popnioucoupon2 台北3看這裡👉 https://www.popdaily.com.tw/trend/popnioucoupon3 台北4看這裡👉 https://www.popdaily.com.tw/trend/popnioucoupon4 台北5看這裡👉 https://www.popdaily.com.tw/trend/popnioucoupon5 新北看這裡👉https://www.popdaily.com.tw/trend/popnioucoupon9 台中看這裡👉 https://www.popdaily.com.tw/trend/popnioucoupon6 台南看這裡👉 https://www.popdaily.com.tw/trend/popnioucoupon7 高雄看這裡👉 https://www.popdaily.com.tw/trend/popnioucoupon8 波妞吃貨節訊息不漏掉，看活動攻略最快！ 別忘了下載PopDaily APP後，於活動期間，到波妞吃貨節活動頁右下方，按分享至個人Facebook(需公開)，並#波妞吃貨節一直玩一直吃分享抽機票 即可抽台北-日本東京來回機票哦！ 這篇直接看12/5~12/7免費領餐券，人氣美食免費給你吃！ 「偷口夏威夷餐盒–餐盒口味任選」、「陸角–招牌歐姆蛋包飯」、「美好年代–草莓大幅2.0」、「柯基燒點心鋪–芋泥崩潰蛋糕」、「重熙老麵-樂利店–雞濃白湯老麵」、「漫拾–芋泥可頌」……太多了打不完，快去設定APP提醒搶餐券吧！ 波妞吃貨節活動走期：12/5 12:00~12/18 23:59，所有活動優惠、執行打卡任務、下載PopDaily APP👉 https://reurl.cc/k5kDGd 等活動相關動作，都要在活動走期間完成哦~

預約制鮮雞鍋巴粥 馬鈴薯燉豬骨-台北忠孝敦化 Kao空食客

 匠蔘鮮雞鍋巴粥 $1500嚴選當日現宰肉雞 肉質略為老柴需搭配芝麻鹽提味鍋巴相當薄 鍋巴會有的脆香沒有 只嘗到焦味視覺上加分但味覺就平淡了些粥整體調味偏淡 能嘗到人參和中藥香氣 很暖身重口味的人可能會覺得無滋無味 自己是覺得中規中矩 本家原味炸雞 $398 (沾醬韓式甜醬 蜂蜜芥末)麵衣帶著澱粉甜感 不厚重 需靠沾醬提味雞肉部分過乾有點老柴 沒吃出韓味的炸雞 馬鈴薯燉豬骨湯 (預約制) $1280 現場點須等約一小時使用梅花排骨慢火燉煮 排骨口感十分軟嫩多汁加入風乾大白菜和切塊馬鈴薯既有白菜的絲絲蔬菜甜又有馬鈴薯的鬆軟紅通通的湯頭看著嚇人 入口卻不辣反倒偏向甘甜透著辛香料的氣味份量十足有看頭的豬骨湯 風味有層次 還不錯 韓式燒肉 $340燒肉油油香香口感軟嫩很下飯 配料香菇洋蔥也入味鹹香甘甜一點芝麻香氣 滿好吃的 是當天最合口味 海鮮煎餅 $340相當薄的煎餅 海鮮配料不多切的細小更難嘗到味道煎餅口感軟身不酥脆 一股濃厚的焦香味貫穿整體自己是不太合口味 沒嘗出所以然 來自韓國四十年老品牌”本家長壽村”，首間海外分店於2018年插旗台北。網路評價不錯，適合跟三五好友同享。人氣餐點馬鈴薯燉排骨和鮮雞鍋巴粥需事先預約，這兩道味道還不錯，但味道沒有很韓。四種常見的韓式小菜；涼拌木耳、黃豆芽、韓式泡菜、辣豆瓣黃瓜可續。當天最喜歡韓式燒肉，煎餅跟炸雞真是沒吃懂。整體來說，很想念韓式料理可以試試，不過風味還是有點台。 本家長壽村 02 2709 449112:00-21:00 Sun-Thur 12:00-21:30 Fri.Sat.台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號捷運忠孝敦化站3號出口 步行約9分鐘

《點22 港式點心專賣店》點餓餓平價美味港點～小籠包～水晶鮮蝦餃～金錢炸蝦餅～炸芋丸～干貝海鮮粥～冰火菠蘿油

. ✎ 點22 港式點心專賣店 文山興隆店 ✎ 11:30–02:00 ✎ 台北市文山區興隆路三段112巷2弄22號 . 點22 港式點心專賣店創立於2022年起於台灣品牌，目前有多家分店，經濟實惠的一間港點店，品項也很多元，蒸、炸、粥品、飯、湯、小點等等，想吃的都有，環境明亮且保有隱私，很多一區一區的位子，桌子很大點心很夠放不會擁擠。 使用掃Qrcode 點餐，至櫃檯結帳出餐。 有一區飲水、醬料區可自行自取調配。 竹笙筍片排骨湯 $109 當初以為一盅湯品會是小小一碗，沒想到份量這麼足，身為湯控的我實在太開心，終於可以喝得盡興！排骨燉得非常軟嫩，湯頭鮮甜又濃郁，真的好喝極了～ 御膳干貝海鮮粥 $119 真的有放干貝耶！這碗粥屬於濃稠派，湯汁濃郁、料多滿滿，喝起來像在吃一碗豐盛的湯，超級好吃～份量十足，一個人吃不完，和家人朋友一起分享更幸福！ 港式小籠包 $79 湯包居然不到80元，實在太不可思議了！外皮偏厚，但內餡湯汁還算充足，整體中規中矩。 鮮蝦蒸腸粉 $109 一條就有兩個蝦子，吃起來清爽，外皮很Q軟～ 金錢炸蝦餅 $109 外酥內扎實口感，炸物沒有過老也不會有油耗味，吃起來很超級過癮！ 寧夏炸芋丸 $79 芋頭丸真的很特別，酥脆的炸皮裡包著綿密芋頭泥，還加了肉鬆當內餡～連平常不太愛芋頭的我都覺得超涮嘴，鹹香交融，好吃到停不下來！ 水晶鮮蝦餃 $109 / 蠔皇叉燒包 $99 蝦餃的外皮Q彈有勁，裡面的蝦仁也給得大方口感扎實。叉燒包則是鹹中帶甜，外皮鬆軟但不濕爛，完全沒有那種蒸到爛爛的可怕感，整體表現很不錯！ 一品春捲 $99 真的很必推～外皮脆到一個不行，內餡料也很飽滿，吃起來就是過癮！ 冰火菠蘿油 $59 記得餐一送上來就立刻開吃，不然奶油融化得很快，錯過那冰涼奶油與酥熱菠蘿交織的絕妙口感就太可惜了！菠蘿外層帶著油香，酥脆迷人，真的要趁熱品嚐才過癮。 豉汁排骨 $109 這道菜個人比較吃不習慣，口感軟糯，肉質雖然燉得很透，幾乎一夾就能和骨頭分離。 港式桂圓蓮藕露 $59 愛甜湯的人必點！這款甜湯真的很好喝，裡頭有桂圓、西米露和枸杞，料多味濃，甜而不膩，作為一餐的結尾來上一碗，幸福感滿分！ . #台北美食 #台北港式點心 #港點 #點餓餓 #小籠包 #春捲 #冰火菠蘿油 #干貝海鮮粥 #水晶鮮蝦餃 #叉燒包 #炸芋丸 #排骨湯 #發胖 .

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