《13個房間創作藝術節》帶你潛入【看不見的城市】，探討城市與人之間的雙向關係

《13個房間創作藝術節》為全台灣首度在飯店客房舉辦跨領域藝術節，今年更擴大規模至店家裝置展區，以台北大安區豐富的城市個性與街道文化為靈感背景，在五間獨立店家中創造截然不同的虛實世界。 城市作為現代化人們生活的場域，由在地居民、文化記憶、空間紋理與地景風貌堆累成獨特的輪廓，今年《13個房間創作藝術節》定軸「看不見的城市」，邀請創作者深入探討城市與人之間的雙向關係，由店家本身的城市定位出發，以藝術裝置重釋店家品牌特色，搭建出城市裡的奇幻世界，同時攜手品牌店家創意發想展期限定商品，邀請人們走進城區，體驗前所未有的夏日風景。 透過想像、創作、不同媒材的組合， 重新建構了一個「看不見的城市」 今年《13個房間創作藝術節》首度與台北市觀光傳播局合作，以城市文化為設計精神，以藝術跨越創作框架，以工藝開啟無限想像，除擴大規模聯手大安區五間特色店家舉辦裝置展外，重頭戲「客房展區」更走出Home Hotel，攜手「富邦藝旅Folio Hotel」創造街區聯盟，運用前身為半世紀老宅合作金庫舊宿舍的藝術旅店場域，在「看不見的城市」裡以創作者豐沛的想像視角，展現泉源不絕的創造力與生命力，融合旅店的復古元素與建築特色，重新挖掘城市裡有形與無形的能量，也在老宅秘境裡看見舊台北記憶，讓藝術出走展館與飯店客房，進入城市熔爐後，再以截然不同的創意姿態回到市民生活日常。 「富邦藝旅Folio Hotel」隱身於大安區靜巷，將半世紀老宅的合作金庫舊宿舍，於都更閒置期間改建為旅館，外觀保留原有的洗石子牆面、陽台，內部運用大量復古元素，包含記憶中老家的廚房與浴室常見的復古馬賽克磁磚與毛玻璃鏤空花窗等，讓台北記憶被保存下來，同時，更把舊有圍牆拆除將空間打開，重現台北城前後巷的尋常生活樣貌，也成為老屋新生的最佳示範！ 旅館內部隨處可見藝術作品，讓空間構成無牆美術館，注入大安區豐富的人文特色與藝術能量，蛻變為絕美藝術設計旅店。 非常台北，非常藝術，深入城市記憶的旅店「富邦藝旅Folio Hotel」，讓街廓的風景、巷弄文化，以及人文故事點滴串接起來 ，在這裡就感覺在觀看整個城市的縮影，隱身城市的懷舊空間更讓《13房間創作藝術展》重現看不見的城市記憶與想像，歡迎一起進入老宅秘境與不同形式的藝術相遇！ Info. 地址：台北市大安區信義路四段30巷23號 地底圖書館-仰角35度x Boven Cafe 讀著讀著一不小心，可能就掉進未知的地洞。長長的落地窗是前往地底書洞的入口，總在下午某個時分悄然開啟。循著恐龍腳印，通過層疊的雜誌回收紙張，穿越幽晃的剪紙光影，就能抵達刻畫巨幅的奇幻古老故事。 迴流-Phytooo X巧偶花藝設計 巧偶花藝在大安區巷子裡的一棟老洋房，輕巧簡約的與巷弄形成自成一格的綠意生態。一到夏日，這裡的海平面會慢慢開始上升，也許你會巧遇一群小小的魚，隨著浪潮的泡泡，伴著粼粼的鱗光，迴流在蜿蜒起伏的海底地形。追著小魚的蹤跡，時而冒出頭，時而潛進海底，會發現洋房的白磚上攀附葉子與礁岩鑲邊的朵朵浪花反射著魚的視角。 野生-写生 X Congrats Cafe 飛鳥穿過山脈、雪地、棲息在海邊，細數著岩上白藤壺。隨著飛鳥的視野，從遠觀逐步拉近，運用各種白色纖維的刺繡寫生，像是替每個場景選角佈局，細膩的縫上不同質地的白。濾鏡般轉化而成的野生大地，在靜謐中有更細膩的層次表現。點上一杯咖啡，伴著窗前透光的飛鳥與牆面的靜物描繪，舒展在動靜之間寧靜悠然的自然生態。 微醺浪花-林靖蓉 x Draft Land 生活不止眼前的日常,還有詩和遠方無際的藍天。讓味蕾恣意隨興的沉浸於白色泡泡的浪花中。徜徉在天與海的彼端啜飲一杯讓視覺與味覺都放鬆的雞尾酒。彷彿置身於家中的浴缸裡，恣意的享受夢境中的調酒泡泡浴。相信是每位酒精愛好者心中最夢幻的場景。 火鍋店泡仙女-倪瑞宏x詹記 仙女們從仙山裡出來，好不容易抵達這座城市，她們想要好好泡上一個熱水澡，一路尋找城裡著名的火鍋店。灑進麻辣浴粉，火鍋湯池裡的她們有的正在泡澡、淋浴、或是一邊哼著歌在鏡子前擦著香水、梳理頭髮。泡著泡著，身體也熱得紅通通，變成城市裡人們口耳相傳的火鍋店仙女。 boven café boven cafe & library 位於台北東區，擁有亞洲最豐富美學設計類雜誌收藏，致力以立體雜誌精神打造一座生活靈感發信基地。boven雜誌圖書館 – 靜謐的空間全球首座雜誌圖書館，收藏4萬本來自世界各地，包括設計、藝術、時尚、生活、攝影等各類雜誌。 以「立體雜誌」的概念，將cafe的各個空間轉化成不同的主題專欄，讓大家在享受咖啡的過程裡面也能有不同的靈感的刺激。 C I A O！Flower Design 巧偶花藝・設計 不只是花店的花店。以相遇的美好為名，2010成立。揉合花藝、設計與文字；三維向度的思維，以譯者的姿態，將自然化諸花葉根莖的神秘語言，引介化譯，成為進入生活的，美的感知。 巧偶花藝設計團隊，以文學院及平面設計的背景，結合文字、繪畫和花藝；將人與人、人與花的相遇，透過自然和詩化的語言，訴說成一則則的故事。 以強烈的堅持和熱情，投入花藝世界；獨到且大膽的配色眼光，巧妙地結合各種花葉間的不同質感。設計形式自由遊走在自然清新和都會時髦的風格間，跳脫傳統花藝設計的框架，以獨樹一格的美學著稱。 Congrats Cafe 成立於2016年，一開始從街頭的一台三輪車開始Congrats Cafe的咖啡夢，一直以來，希望藉由咖啡拉近人與人之間的距離，希望因為每一位客人的不同經歷故事讓彼此的生活因為交流而更為多彩多姿。2020年，Congrats Cafe有了新的開始，整體空間以侘寂的概念去呈現，希望讓來到Congrats Cafe的朋友都能感受到這樣不同以往的不完美美學與咖啡體驗。 詹記麻辣鍋 詹記麻辣火鍋啟業於1994年的新莊，創辦人詹啓東，經年研究台灣人的喜好，熬製獨樹一格的台式麻辣湯頭，溫順得以入喉，非常適合台灣人的胃，而招牌的滑嫩鴨血與入魂豆腐更是台灣最強，讓饕客們唇齒留香。多年以來，詹記以食為本，匯總了新鮮、合適的特色火鍋食材，並延伸推廣台灣的設計能量與文化，不斷創造飲食的感官驚喜。 Draft Land 亞洲第一間 「雞尾酒生活化」的 Draft Cocktail Bar。Draft Land 是由 Drinks Lab 所創立的汲飲式雞尾酒 (cocktails on tap) 飲品品牌。透過生活中的雞尾酒為目標，貫徹 “ to be free “ 的品牌精神。Draft Land 團隊研發各類酒精/非酒精性的雞尾酒式飲品，藉由所建立的汲飲系統 (Draft System)，在飲品中打入氮氣 (N2) 或二氧化碳 (CO2)，提供快速、高品質、永續發展、可負擔的多元飲品。 2018 年起，於台北、香港和曼谷開立品牌實體店，未來將陸續拓展至亞洲其他城市。目前已將瓶裝雞尾酒 (bottled cocktail) 的產品開發計畫啟動，將擴大品牌至更多樣的生活通路，為業界的雞尾酒領導品牌。 (所有圖片均來自於13個房間創作藝術節官方） #Boven Cafe #Congrats Cafe #Draft Land #Phytooo #仰角35度 #倪瑞宏 #写生 #巧偶花藝設計 #林靖蓉 #詹記 

WAT TAIPEI｜打破常規的雞尾酒bar

– 好久沒挖掘新的酒吧了～前陣子又迷上居酒屋和熱炒店，意外看到波波黛莉分享WAT，我眼睛又亮了起來～(由於人實在太多，照片取用WAT官方粉絲團） 對於酒吧的愛好，有追蹤我的人都知道，我比較偏好復古懷舊，富有神秘感的酒吧，像WAT這種顛覆傳統、年輕化、時代化的酒吧，算是我愛好常規中的美麗意外。 捷運信義101站3號出口出來，我是有點矇的，因為這條路上離熱鬧的信義中心有些偏遠，基本上可以用人煙稀少來形容，沒想到這麼新穎潮流的酒吧居然選擇開在這裡。但後來我便明白了，ＷAT不需要人來人往，喜歡喝酒的人知道該怎麼去就好了。 從外觀來說，透明的拉門，可以一眼就看到裡面的五顏六色，乍看下很像一間小型便利商店，裡面有一面牆掛著彩色的掛飾，相當美式風格。透過店員的介紹，發現超多細節！ 冰櫃裡的是玻璃瓶裝，各式口味的雞尾酒，光包裝就讓我這個阿姨少女心噴發，小巧又可愛，但是千萬別小看它，酒精濃度可是十幾度到二十幾度都有，看來是想讓酒量不好的小姊姊一瓶就倒吧！ 像我這種沒時間出門，想在家小飲的大齡女子來說，這種瓶裝是雞尾酒真的非常方便，兩瓶還會有精美的手提包裝。 而WAT還有一個秘密空間，要透過“拉霸”幾關才能進去！在神秘空間裡，又是另一處典雅華麗的復古座位區（氣氛超有情調！）也是他們特別獨立出來的空間。 「大中華區首間沒有吧檯的Bar」。顛覆傳統調酒空間，由“行動餐車”的方式代替，讓每個人可以體驗最尊榮且最獨一無二的“桌邊”調酒服務！ 這真的超酷的！等於調酒師會在你的桌子旁邊，親自現場調配你點的酒～對於大齡姊姊來說，小鮮肉的近距離調酒真的是兼具娛樂效果！ 一定會有人問有餐點嗎？有的，而且是知名的台南阿霞飯店提供的臺菜。認真超級美味！ -總結- 對於這種新式酒吧，這間真的處處充滿驚喜，不論是年輕族群獲釋輕熟男女，我都相當推薦！ 【WAT TAIPEI】 📍地址：信義區信義路五段16號1樓 ＃波波黛莉＃波波發胖＃酒吧＃酒吧推薦＃台北酒吧＃信義區酒吧＃WAT#WAT酒吧

WAT與熱騰騰米其林一星金蓬萊，聯手火熱中秋節，推出「WATx金蓬萊星級禮盒」，今年中秋送禮首選！

中秋送禮不想一成不變？今年 WAT 帶你升級「星級」體驗！WAT與米其林模範生金蓬萊～今年剛出爐連續八年榮獲米其林一星的台菜名店，推出「WATx金蓬萊 星級禮盒」一盒裝進兩款經典與創新風味的雞尾酒，還加碼傳承百年的舊振南腰果酥，讓送禮不只體面，更有話題、有品味、有微醺。 米其林一星聯名加持，中秋送禮首選第一 WAT 與連續八年榮獲米其林一星的「金蓬萊遵古台菜」再次攜手，推出台味十足的中秋雞尾酒禮盒，延續雙方對風味的極致追求。 金蓬萊紅心芭樂雞尾酒是搭配台菜一貫的經典之選；另一款金蓬萊包種琴通寧雞尾酒則是致敬金蓬萊「遵古」精神，讓經典與創新在杯中再次碰撞，實現「喝得到的台菜」。兩款雞尾酒讓今年中秋禮盒成為結合台菜底蘊與現代調酒的星級之作。 金蓬萊紅心芭樂雞尾酒（經典口味）100ml 13.5% VOL 金蓬萊人氣聯名款再登場，榮獲2021年IWSC與ISC雙面銀牌，以紅心芭樂的自然甜香為基底，揉合玫瑰天竺葵與生薑點綴出細膩層次，酒感柔和、風味馥郁，是一款男女皆宜、入口即驚豔的經典之作。 金蓬萊包種琴通寧雞尾酒（首度亮相）100ml 12.5%VOL 全新口味首次登場，選用文山包種茶為風味主軸，結合小黃瓜伏特加、無氣泡通寧水、金桔高粱與土薄荷純露，茶香清雅，口感爽朗，彷彿置身微風午後的冷泡茶時光。 舊振南 腰果酥 除了兩款雞尾酒，禮盒更精選來自百年糕餅品牌「舊振南」的腰果酥，選用飽滿腰果、手工熬製麥芽糖與白芝麻，口感酥脆不黏牙，完美平衡飲酒後的口中餘韻，一口接一口，讓人欲罷不能。 禮盒設計高質感，送禮有誠意更有面子 除了內容講究，這次「WAT x 金蓬萊 星級禮盒」在包裝設計上選用紅色系搭配燙金細節，融入WAT 的潮流風格與米其林一星金蓬萊的台菜印象，大方又不失巧思。盒面特別點綴象徵團圓的玉兔圖案，更添中秋專屬意象；搭配「星級禮盒」標示，更傳遞出送禮人的好品味。無論是拜訪親友、企業贈禮還是自用收藏，打開都是滿滿儀式感。 「WAT X 金蓬萊 星級禮盒」內容物 售價$599 金蓬萊紅心芭樂雞尾酒（100ml）一瓶 金蓬萊包種琴通寧雞尾酒（100ml）一瓶 舊振南 腰果酥 ×1包 這個中秋，就用 WAT x 金蓬萊帶來最不一樣的過節體驗！ 「WAT x 金蓬萊 星級禮盒」於 9 月 1 日起在 WAT 赤峰直營門市正式限量開賣，企業訂購＆大宗訂購，早鳥還享更多優惠。聯名不是新鮮事，但這次我們讓「喝酒」又台又時髦，讓送禮不只送心意，更送出星級品味。今年中秋，就讓 WAT 和金蓬萊帶你享受調酒與台味的完美交會，與親朋好友一同舉杯，過一個真正有「滋味」的中秋節！

《ほろよいチャレンジ ！》🍍夏日雞尾酒女孩挑戰🍍

夏天的時候就是想喝冰冰涼涼的東西，對吧！ (*´∀`)~♥這次很高興可以參加ほろよい的企劃！ 因為ほろよい是阿軒在日本唸書的時候幾乎每個週末都會買一兩瓶來喝的微醺酒唷！ 只要超市的架上有了新的口味，就會非常興奮地買回來嚐鮮ヽ(*´∀`)ﾉ 這次我挑戰的是這款： 《ほろよい限定口味 🍍冷やしパイン（微醉冰涼鳳梨）🍍》 去年夏天前往花火大會的路上在超商巧遇了這一款ほろよい，就立馬購入了！ 喝起來微酸微甜還帶有鳳梨的香氣 非常的順口(✪ω✪) 而且瓶身的花火設計，根本是為了穿浴衣的女孩而生的呀！ヽ(*´∀`)ﾉ 那接下來我們來看看這次的穿搭細節吧！♥️♥️♥️ 阿軒的不專業浴衣小教室時間٩(ˊᗜˋ*)و✧ ✿ 穿浴衣的時候呀 一定一定要記得領口是右邊在下面左邊在上面唷！ （反過來是往生者的穿法，非常不吉利(✘﹏✘ა) ✿ 下擺的長度拉到腳踝剛好被遮住的位置是ポイント ✿ 木屐的尺寸要選比腳還要再小一點的（之前在木屐店時老闆娘說低～） ✿ 後頸的部分要微微露出是小心機( ´ ▽ ` )ﾉ ✿ 腰帶的接縫轉到歪一邊的位置就可以藏在蝴蝶結的後面不會露出來囉！ ✿ 腰帶裡可以塞一個浴衣專用的墊板，這樣浴衣穿起來才會挺挺的唷*^▽^* 這次的浴衣設計選擇與ほろよい瓶身同款的花火圖樣，有別於以往大多數的浴衣都是採用花朵作為圖騰樣式。除了特別之外，也很應景呢！ •̀ o •́ 好的！以上呢 就是這次參加的夏日雞尾酒女孩挑戰 這次的企劃主題由 狗狗刨沙區 發起的想要看更多夏日雞尾酒女孩挑戰的話 歡迎大家點下面連結進去看看 其他有參與這次企劃的插畫家們 都畫了什麼口味的雞尾酒女孩呢？ 大福 狗狗刨沙區 優子與卡曲.波特多先生 肉球吉姆 如果喜歡我的畫風的話，歡迎追蹤我的Instagram 會有更多插畫作品持續更新 謝謝大家收看 我們下集再見 掰掰٩(ˊᗜˋ*)و✧ #ほろよい #horoyoi #suntory #ほろよい推し #ほろ酔いチャレンジ #夏日穿搭 #微醉冰涼鳳梨 #夏日雞尾酒女孩挑戰 #popdaily #popootd #PopJapan #波波日本

【台北。大同區】↠文文吃吃↠懷舊、第一家老牌西餐廳、吃的是濃濃復古味📌波麗路西餐廳 近迪化街、霞海城隍廟、大稻埕

- 20200930 這天兩個人難得開著車來 #霞海城隍廟 拜拜、並且逛逛 #迪化街 想到這家從10幾年前交往時就想要來吃吃看 阿公阿嬤輩、紅便大街小巷的一間西餐廳 #波麗路西餐廳 號稱台灣第一家西餐廳， 讓我們今天進入回憶的時光隧道裡~饗宴吧!!! 以前的年代自由戀愛不易 很多都是相親認識的 這間也是熱門的「相親餐廳」呢~ - 創立於西元1934年，現2020年，挖塞～開業86年哩!!! 餐廳的外觀還是保持以前的狀態，的確很有歷史的味道~酷 跟現在時下新穎餐廳，都是採用明亮店面的風格，差距甚大 - - 一進餐廳真的很有味道(此味道不是形容詞........ 而是真的有點講不出來的氣味?! 感覺穿越時光到了電視裡的黑白劇 頓時立馬穿上over大且有大墊肩的紅點點長洋裝、 長頭髮上大捲、戴上大耳環、穿著中低的白高跟鞋 餐廳內空間寬敞，採沙發式對坐格局，這樣的距離安排不緊湊，很棒 - - 皮革外觀的菜單，雖然有歷史但打開時，卻是不亂七八糟的 有些餐廳菜單用久了裡面破破爛爛的，真的應該學習一下人家的精神啊 - - 這裡的服務人員年紀都偏大，當天服務的兩位應該都有5~60歲左右吧 但服務態度和說明毫不馬虎，很友善的跟我們解釋菜單內容 - - ✪ 波麗路特選-黑胡椒沙朗牛排(美國) $920 很完整的一個套餐 先一次上齊了：雞尾酒、洋蔥湯、沙拉、麵包 雞尾酒-不知道是什麼，好甜沒酒味，像是柳橙汁的味道 洋蔥湯-超燙、濃郁香氣的，好喝 沙拉-千島醬、高麗菜絲，上面一條白蘆筍有誠意 麵包-現烤熱騰騰的餐包+中間乳瑪琳內餡 - - ✪ 波麗路特選-黑胡椒沙朗牛排(美國) $920 很完整的一個套餐 先一次上齊了：雞尾酒、洋蔥湯、沙拉、麵包 雞尾酒-不知道是什麼，好甜沒酒味，像是柳橙汁的味道 洋蔥湯-超燙、濃郁香氣的，好喝 沙拉-千島醬、高麗菜絲，上面一條白蘆筍有誠意 麵包-現烤熱騰騰的餐包+中間乳瑪琳內餡 - - ✪ 牛肉咖哩飯(台灣) $330 用鐵製便當盒裝，上層是咖哩，下層是白飯 白飯和咖哩醬汁可以各續一次 牛肉很大塊，但很瘦咬下去乾乾的 咖哩應該是台式的嗎? 白飯旁邊放了油蔥酥(?!)、肉鬆、醃製高麗菜~很傳統的吃法 小時候只要有肉鬆就是無敵了哈哈 - - ✪ 波麗路特選-黑胡椒沙朗牛排(美國) $920 吃完了主餐，最後一次上的是：水果－西瓜、甜點－布丁、熱咖啡 皺紋很多的小小瑋，穿著可愛瑪爾濟斯衣服， 吃著很甜的西瓜，恩，很不搭嘎 - － 在民生西路上的波麗路西餐廳有兩間， 我們造訪的是右邊這間「ㄇㄛ ㄌㄟ ㄌㄡ」～ 雖然說是西式餐廳，但不是我們所熟悉現今西餐正統的口味， 若是帶著復古、想要了解阿公阿嬤的年代的那種感覺進來用餐的話， 真是一種很特別的饗宴阿～ － 波麗路西餐廳(本店) 台北市大同區民生西路314號

女孩今夏必喝3%調情聖手雞尾酒～

Asahi調情聖手雞尾酒 · 鹹狗 · 螺絲起子 · 黑醋栗柳橙 · 完熟葡萄&夏多內 非常好喝，喝起來比果汁更有層次感 （野餐小酌是必備的😋 酒精濃度只有3%的調酒 好喝無負擔 推薦給喜歡喝調酒的大家 （不愛啤酒的苦味的女孩們 但也要記得熱量還是有的喔😜 📍各大超商量販店均有販售 #Asahi#調酒#調情聖手 撰文編輯/@sunnyhsu1205 更多文章分享➰ Sunny的PopDaily Instagram ➰ Sunnyhsu1205

從喜歡喝的酒當中看出你的個人特質《個性篇6》

 🔮你最喜歡喝什麼酒呢？ A. 高粱 B. 啤酒 C. 雞尾酒 D. 清酒 E. 葡萄酒、香檳 F. 威士忌 🔮測驗結果分析 選A的人： 你非常講義氣，喜愛幫助他人之外，也喜歡參與社交活動，無論工作跟玩都相當投入，在團體中的合作性強，不會嫉妒或批評他人。 選B的人： 樂於為別人服務，做事有邏輯、有效率，懂的隨機應變去適應各種環境。對金錢方面十分有條理，具有理財頭腦。外表給人一種冷酷印象，實際上卻是個淚腺發達的真性情人。 選C的人： 重視感覺與情調的浪漫主義者，你非常活在當下，時常把握每個時機，對於緣分相當重視，易被感情漩渦牽引，討厭進行複雜性的思考。 選D的人： 喜歡品嘗酒的存粹，你的個性愛好分明，與自己話不投機的人，會保持一定距離，反之，對於曾幫助過自己的人和身邊最親密的朋友，則保持著發自內心的愛與感激。 選E的人： 你的忌諱多、地雷多，對某些事物特別著迷，有點愛慕虛榮，非常在乎周遭人對自己的評價。擁有遠大的志向，對情人的要求會特別高。 選F的人： 若是威士忌滲水，你相當富有協調性，做事靈活、彈性大，收放自如、反應快，並重視人和；喜愛純威士忌不滲水的人，做人不裝腔作勢，性格開朗樂觀，好惡總是形於色。 

台北西門町 私藏酒吧-Min shelter

【Min shelter】 🏭武昌街二段82巷2弄6號 （峨嵋停車場金滿圓對面巷子） ☎️02-2388-0201 Fb:Min shelter Cocktail Bar - #試賣 #宣傳 #試營運 #來就送Shots #送 #台北 #台北西門町 #西門町 #東區 #隱藏菜單 #創意調酒 #酒吧 #雞尾酒 #西門町紅樓 #西門町酒吧 #炸物 #天婦羅 #香腸 #烤香腸 #炸香腸 #Tough Guy’s Tender Loving #minshelter #taipeibar #ximenting #tempura #cocktail #cocktailbar #creativecocktails

白天喝到晚上！5間不能錯過的香港酒吧，帶你探索最具特色的寶藏秘境！

香港近幾年開始著手蓬勃發展酒吧文化，無論你是品味高端烈酒的愛好者，還是想要體驗創新雞尾酒的冒險者，香港的酒吧文化總能為你帶來別具一格的驚喜！今天編輯要帶你來一探這5間榮獲「亞洲50最佳酒吧」殊榮的必收酒吧，每一間都有他令人著迷的地方，還在尋找香港景點的朋友趕緊筆記！ 香港酒吧推薦：四季Argo 地址：香港中環金融街8號（香港四季酒店大堂） 編輯推薦：★★★★★ 位於香港四季酒店一樓大廳的酒吧「ARGO」，踏進「ARGO」就可看見他們採用優雅的新古典風格融合溫室元素，營造自然與奢華氛圍。中央吧台的設計與維港的壯麗景致相呼應，讓顧客在品味精緻雞尾酒的同時也有滿滿視覺享受。ARGO曾榮獲2023亞洲50最佳酒吧第8名，酒吧的核心理念融合探索精神與創新元素，旨在重新定義雞尾酒的飲用方式，並帶領賓客發現全球獨特的烈酒。 香港酒吧推薦：Intervals 天際酒吧 地址：香港國際機場離港層L9（登機閘口12及24之間） 編輯推薦：★★★★★ 這間位於機場內部的「Intervals天際酒吧」絕對讓你意想不到！為環球旅客提供獨特的雞尾酒體驗。酒吧的靈感以「時間」為題，反映了機場中流動且不斷變化的時間距離。Intervals 提供了一系列名為「Flight of Cocktails」的迷你雞尾酒組合，每款飲品根據旅客可利用的時間設計，所需時間從15分鐘到60分鐘不等，迎合繁忙的旅行節奏！酒吧的美食體驗同樣精心設計，搭配雞尾酒旅程，讓顧客在有限的時間內品味美食。在這裡顧客可在此欣賞飛機的起降及日出日落的壯麗景色。 香港酒吧推薦：THE SAVORY PROJECT 地址：中環蘇豪區士丹頓街4號 編輯推薦：★★★★ The Savory Project 是由「亞洲50最佳酒吧」的主理人 Jay Khan 和 Ajit Gurung 所創立的一間創新酒吧，於今年(2024)6月開啟篇章。這間酒吧的特色在於其專注於savory（鹹味）雞尾酒，打破傳統的甜味雞尾酒概念，利用食材如肉類、海鮮、蔬果和香料來創作口感豐富、層次多元的飲品。除了酒精雞尾酒，The Savory Project 還特別設計了無酒精雞尾酒菜單，讓不嗜酒的顧客也能享受相同的鹹鮮風味。特製的六角形吧台提升了調酒師與顧客之間的互動，營造出一個既溫馨又現代的空間。 香港酒吧推薦：The Aubrey 地址：香港中環干諾道中5號（香港文華東方酒店25樓） 編輯推薦：★★★★ The Aubrey位於香港文華東方酒店25樓，是一家充滿魅力的日式居酒屋，憑藉其創新且具風格的餐飲體驗，自2021年開業以來專注於日本烈酒與時令食材，提供不僅僅是雞尾酒的飲品體驗。酒吧的特色包括廚師發辦（Omakase）雞尾酒體驗、精選香檳大師班、釀製清酒推薦，以及季節限定的雞尾酒，這些都深受飲品愛好者與業界的高度評價。酒吧的招牌特色雞尾酒包括以日本威士忌為基底的“Twenty Twenty-Four Fashion”、經典Boulevardier的現代版本“The Noble Man”，以及融合杜松子酒和伊莫燒酒的“Glory Gimlet”。The Aubrey致力於推廣日本烈酒和香港的餐飲文化成為雞尾酒愛好者的必訪之地。 （圖片來源：The Aubrey 提供） （圖片來源：The Aubrey 提供） 香港酒吧推薦：瑰麗Darkside 地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道18號 （香港瑰麗酒店2樓） 編輯推薦：★★★★ Darkside 是香港一間充滿優雅氛圍的高端酒吧，融合了精緻的烈酒、經典雪茄與現場爵士樂演出，為顧客提供獨特的夜生活體驗。酒吧擁有一系列珍貴的陳年烈酒，從19 世紀早期的獨家單桶茶色波特酒，到橡木桶陳年的大香檳干邑，還有精選的朗姆酒、威士忌與蘋果白蘭地，無論是酒迷還是收藏家，都能在此找到珍藏佳品。雞尾酒菜單簡潔而精緻，專注於經典調酒技藝，同時融入創新的調製方法，向九龍的別名「黑暗面」致敬。這裡的氛圍沉穩且富有藝術感，現場的爵士樂演奏更是為每一杯酒添上醉人音符，是喜愛高端飲品與獨特體驗的顧客理想去處。 （圖片來源：Darkside 提供） （圖片來源：Darkside 提供） 看完以上編輯介紹的5間香港酒吧，是不是迫不急待想想立刻飛香港呢？從傳統調酒的精緻再造，到無限創意的飲品融合，每一間酒吧都承載著其獨特的故事與風格。下次來香港記得把這幾間也安排進去吧！ 撰文編輯（#EmilyChen） 延伸閱讀 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 👉2024香港美酒佳餚巡禮開跑！300多攤各國美食美酒，限時五日不要錯過！ 👉去香港不要只知道翠華！精選人氣香港美食TOP7，讓你放假不空虛 👉免飛香港就吃得到，盤點台灣6家港式料理，不只口味連裝潢都道地！ #Intervals天際酒吧 #TheAubrey #THESAVORYPROJECT #亞洲50最佳酒吧 #四季Argo #瑰麗Darkside #香港 #香港旅遊 #香港酒吧 

隱藏風潮餐酒Bar「P.S. I Love You」！下班聚會時髦好去處，最好喝的情人廟隱藏東區

隱身在熙來攘往東區的一角，看似簡單不過的日式簡約扭蛋店，有著讓人玩味且吸睛的迷你粉色任意門。然而真正的入口卻在意想不到的地方。 進入如夢境般的霓虹夜，推進門迎接的是時髦曖昧氛圍，台北全新餐酒Bar品牌—— P.S. I Love You 歷經6個月的精心打造，傾情鉅獻電影般的情感，營造一個時髦且舒適的專屬約會聚會隱密空間，3月28日正式開幕，要陪每個人勾勒心中那段專屬的情感滋味。 微醺告白體驗 讓人上癮的12杯專屬情感特調 賓客入座後，都會收到一封來自P.S.給的專屬情書，打開信封後，入眼的訊息正是由台灣調酒界新生代2019百加得傳世雞尾酒大賽（Bacardi Legacy Cocktail Competition) 冠軍得主Kevin Luo 駱威宏一手策劃的特色雞尾酒單，每杯微醺告白都以經典電影命名，要網羅人生情感中，各式情境下的心路歷程。 擔任酒吧顧問與首席調酒師的Kevin表示：「這次的酒單發想花了許多心力，不只需要揣摩情感心境，藉由不同的風味創造讓人有共鳴的故事以外，也從經典電影裡抽取靈感元素，讓調酒的裡、外不論是內涵精神還是外型都相符。希望可以讓品嚐的客人，在每杯微醺告白中找到專屬的情感出口。」 其中關於酒單設計還有一個小巧思，每杯的酒感，與各階段的戀愛心情一致，從淺到深，從淡到濃。從適合當小酌第一杯的有以青蘋果、奇異果、檸檬、蜂蜜，調製展現初戀的青澀戀愛煩惱的「初戀那件小事」，或是讓人熟悉感養樂多般酸甜青春校園愛情滋味的「戀夏五百日」。 到酒感中間，開始認識愛的真諦，學會先愛自己才有能力愛別人的「飯Eat・禱Pray・愛Love」和以金萱風味為主軸的回甘茶酒款「真愛每一天」，再到跌跌撞撞的從每次戀情中成長，卻也更了解自己的「他其實沒那麼喜歡你」，最後結尾的是，酒感最濃重的小彩蛋「消失的情人節」等，一共12杯專屬特色雞尾酒，每杯風味在微醺夜裡閃耀著，要陪每位品酒者告白傳情或情感告解。 讓人意外的佐酒美食 餐酒體驗升級 從酒單到菜單，讓人意外的儘管菜色數量不算多，但從菜色名稱即可發現是餐酒館裡少見的菜單結構，團隊在餐飲不只追求新鮮美味，更是用盡巧思設計平時不容易品嚐的佳餚，以正規法菜西餐準備的邏輯在烹飪，讓賓客在微醺小酌的夜晚裡，有美食美酒滿足相伴。 店裡目前提供4道開胃菜，有清爽開胃的「生鮪魚塔塔卷」以芭樂、蘋果、青蘋果丁混入柚子胡椒油，少許山椒粉做收尾，創造多層次的風味。 「鵝肝慕斯佐法國麵包」法式鵝肝慕斯的綿密柔滑口感，搭配白酒燉煮的蘋果丁，非常適合當開胃小點；另外也有受歡迎的佐酒常客「炸雞&Happy鬆餅佐蜂蜜」。 主菜部份則有「非你不可翼板牛佐墨西哥巧克力辣醬」少見的墨西哥傳統秘制巧克力辣醬，濃郁核果香氣配上五分熟的的牛排，軟嫩適中的口感，讓人一口接一口；「法式鴨胸佐櫻桃波特紅酒醬與香料地瓜泥」煎至金褐色香脆表面的櫻桃鴨鴨胸，佐鮮炸的羽衣甘藍葉以及台農地瓜香甜，做到味蕾的完美平衡，同時也有義大利麵與燉飯「酒家女狠蝦天使細麵」「干貝海膽紫蘇鳥巢麵」「百菇牛肝菌燉飯」以及「紅酒燉牛肉燉飯」等6道特色主菜。 從菜單設計到空間活動設計 就如同其品牌名稱滿滿巧思 人生情感不只一種模樣，如同品酒的萬種可能，不論酸甜苦辣都讓人甘之如飴。菜單的背面特別設計成一封可以真的寫和寄的情書，P.S. I Love You團隊坦言，在特別不容易的一年成軍，更珍惜人生每段緣分。 因此品牌核心願景，就是期待將傳情的概念給大家，期待每個人在這裏可以見到心裏最重要的那個人，不論是約來見面，或是在心裏默默的穿梭時空回到那段回憶都是一個方式，店裡也提供專屬P.S.投遞信箱，不論地點，只要有地址和收信者，都會替客人寄信傳情。同時店裡還有個獨特專屬的傳情文化，隱藏版特調雞尾酒「告白」替來店的客人傳情告白。 整個Bar&Bistro以Speakeasy bar地下酒吧風格為設計方向，希望給來訪的顧客一些平凡日常中的小小驚喜。而另外值得一提的是，店裡所有視覺都由操作多屆金馬印刷物的設計師黃梵真一手操刀設計，黃梵真擅長細膩的設計與燙金表現，將告白的情感化作設計元素，兩個紅唇與酒杯作為品牌Logo設計發想，「偷偷吻過你吻過的地方，悄悄帶你來釀曖昧的現場」，藏不住的愛展現在細節裡，透過紙張與光線表現微醺令人玩味。 Info. 地址： 營業時間：平日18:30-1:00/假日18:30-2:00

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