宜蘭｜羅東｜手炒香料熟成咖哩！更厲害的居然是布朗尼？｜美大叔

每次去羅東都在吃小吃或夜市 這趟比較特別都吃坐下來好好吃的店面餐廳XD 這家咖哩座位不算多，但環境寬敞明亮～ 裝潢結合現代文青風，還有很多有個性的設計 ✔先附上菜單照給你參考 蠻特別的是套餐式的餐點設計，咖哩+甜點+飲料我全都要！ A餐：手炒香料咖哩飯+布朗尼冰淇淋+飲料 $320 咖哩粉都是大叔自己調配，沒使用市售咖哩塊和咖哩粉 吃到一半也可以再加咖哩醬！ （老闆中途還有過來問我們～覺得很貼心） 咖哩醬吃起來有日式的濃稠度，但多了蠻多的香料味 尾韻還有個孜然香氣跑出來，是很特別也好吃的咖哩醬 我們這趟都是點A餐！咖哩飯有以下兩種可擇一： 牛肋 手炒香料咖哩飯 牛肋肉質軟嫩不乾柴，而且還蠻入味的～ 炸雞 手炒香料咖哩飯 炸雞外酥脆內鮮嫩，還多汁～ 有點唐揚雞感、不是台式炸雞的那種👍 不過整餐最驚豔我的，居然是布朗尼冰淇淋！ 布朗尼冰淇淋 每一口我都在「好好吃哦」XDD 布朗尼本身烤的表面有脆度，蛋糕體則偏濕潤 也帶有布朗尼的適度黏膩 巧克力味很足夠又不會太甜 搭配奶香味十足的綿密冰淇淋 這個甜點我好喜歡～～推推❤️ 飲料：紅茶、加購鮮奶茶 飲料的話，紅茶是普通紅茶 我有加購一杯鮮奶茶，還不錯 不會澀感跟負擔感 美大叔手炒香料熟成咖哩 UNCLE MADE CURRY ▸宜蘭縣羅東鎮民族路36號1樓▸11:30-14:00、17:00-19:30；週一二公休▸低消一份咖哩、客滿限時75分鐘、不收服務費 整體推薦🌕🌕🌕🌕🌗 (CP值3.5、環境4.3、回訪4.3) 🔍點這裡看更多 #出油去宜蘭 🍮追蹤出油去>>看更多台北美食、cp值美食！ 📌也可以去看IG版的貼文哦 https://www.instagram.com/p/Cw-XMuiv6Ub/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== #美大叔 #宜蘭美食 #羅東美食 #咖哩飯 #香料咖哩飯 #熟成咖哩 #香料熟成咖哩 #布朗尼冰淇淋 #宜蘭餐廳 #羅東餐廳 #羅東餐廳推薦 #宜蘭咖哩 #宜蘭必吃美食 #宜蘭美食推薦 #popyummy宜蘭 #ilanfood #ilan #foodie

園藝推薦｜愛園藝的你千萬別錯過！Lagoon 台灣品牌花盆 歐美風格設計超有質感！2in1設計 一體成型、簡潔俐落 

媽媽非常喜歡園藝，家裡的窗台、陽台都種滿了花，但我總覺得家裡的花盆看起來土土的不好看，在臉書上看到台灣品牌花盆Lagoon，有分店離我們家很近，就拉著媽媽一起去挑花盆啦！Lagoon的植栽盆都很有設計感，有多種款式、各種大小可供選擇搭配，重點是非常適合放在室內，材質輕、即使尺寸較大的花盆，也不會過於厚重，仿歐美設計，除了美感外，還有許多貼心的細節，2in1設計，搭內盆或當套盆使用都可以，依植栽狀態靈活運用超方便，非常適合家庭室內擺設種植，內外盆設計，排除花盆需增加底盆接水而破壞美感，一體成型的外觀更顯簡潔俐落喔！ Lagoon 台北民族西店 營業時間：11:00~21:00 電話：02-2585-0689 地址：台北市大同區民族西路146號 Lagoon成立於2014年，是設計及製造高品質塑料家具的台灣品牌，全台有多家分店，我和媽媽前往選購的是台北民族西店，店面非常大共有四層樓，除了花盆，店內也有許多家具可以參觀，最有趣的是Lagoon魚菜共生，養魚的同時又能種菜！ 二樓有各式各樣的植栽盆可以選擇，店員也會在旁細心介紹，根據不同的植栽，需要的植栽盆也會有所不同 我很喜歡Lagoon植栽盆的設計和顏色，都是走大地色系，很溫柔看起來很舒服，特別是這款很像編織的設計，看起來特別可愛~ 最後我和媽媽選了這兩款，因為家中的植栽都較小株，所以選擇了體積較小的兩個植栽盆~兩款顏色都好好看，家裡的擺設多是大底色系，所以這次選了米白色和灰色，看起來非常有質感！一回家媽媽立刻開始換盆！ 史波菲2in1圓盆 這款史波菲圓盆，是仿手工編織工藝的鏤空球體設計，搭配活潑的暖色調，看起來可愛又迷人！我選的顏色是帶點奶油的白色，很溫暖很舒服，搭配編織的外觀就像個毛線球！ 2in1設計是指內外盆設計分開，不怕澆水後，水從底部流出而導致放置位置濕掉與髒汙，可以排除花盆需增加底盆接水而破壞美感，一體成型的設計簡單俐落非常好看！ 內盆底下有兩個孔洞，如果是養多肉植物等不需太多水分的植物，就可以不用戳破，如果需要排水只要用螺絲起子就可以戳破了~ 戳開就可以囉！非常簡單不費力~ 貝頓 2in1 圓盆 另一款的設計媽媽很喜歡，很有混凝土的感覺，一樣是球體線條，搭配混擬土色的外觀，會給人一種自然原始的氣息，也讓植栽更顯吸引力！ 內盆一樣可以戳洞，這樣就可以讓過多的水分排出囉！ 先讓大家看看我家原本的花盆，真的不是很好看，單調又沒有設計~ 要換盆需要先鋪一些土在下面，媽媽也放了有機肥料，前置作業也是很重要的~ 接下來就可以開始換盆囉~~ 一樣的植物放在不同的盆裡，真的很不一樣！這次換盆的是長壽花，黃色的花朵非常鮮艷，原本放在一般的土色盆栽裡很不顯眼，但花盆換個顏色就煥然一新！鮮豔的長壽花搭配溫柔的米白色花盆非常好看！ 媽媽說底層的土一定要放有機肥料，才可以確保根部有吸收到營養~ 更換花盆其實不難也不麻煩，一下子就完成了！灰色的盆栽式玫瑰杜鵑，這是媽媽非常喜歡的一株盆栽，含苞待放的花苞是有活力的桃紅色，搭配有質感的灰色，更顯突出！ 換盆後的植物真的變得更有活力了！好的植栽盆真的可以讓植物變得更有精神、更加美麗！ 挑選好的植栽盆作為擺設，點綴佈置，整個窗台都變得不一樣了！ 如果你也喜歡園藝，真的很推薦來試試Lagoon的植栽盆，可愛活潑的造型搭配溫暖的顏色，可以讓家裡煥然一新，擁有新氣象喔！！ 即日起-2024/02/08 消費滿8000送3000(提貨券) Lagoon年終最大優惠，現在入手最划算！！ 官網: https://reurl.cc/edk7X7 FB:https://www.facebook.com/lagoon.stylish/ IG: https://www.instagram.com/lagoon.furniture/

*瑞士起士鍋推薦/拉沃美食【古爾茲塔/La tour de Gourze】隔日內瓦湖眺望對岸的阿爾卑斯山峰

*瑞士起士鍋推薦/拉沃美食【古爾茲塔/La tour de Gourze】正確起士鍋吃法,眺望對岸的阿爾卑斯山脈 *瑞士起士鍋推薦【cheesefondue/起士鍋】6家國外網評超人氣起士鍋懶人包/瑞士旅遊必吃 *瑞士旅遊/瑞士巧克力【娜德洛/Läderach 】3代家族頂級手工得獎巧克力 (原文請點我) 介紹過(請點我)瑞士5家起士鍋懶人包 都是國外網路評比相當不錯的起士鍋餐酒館 遍及瑞士洛桑和日內瓦必訪的起士鍋傳統瑞士菜餐廳 今天這家【古爾茲塔/La tour de Gourze】餐廳,位於瑞士拉沃葡萄酒產區,Mont de Gourze山上 不錯的Google評論表現4.5星,宛如隱藏於山上的一顆閃亮寶石,戶外觀景台風景超美 古爾茲塔/La tour de Gourze餐廳,是位於Mont de Gourze山上,需要自駕 公共交通工具最後一段還要走約50分鐘,沒有車子有困難 建議自由行來旅遊,值得順道拜訪的一家起士鍋餐廳 露天窗台桌位可以望遍瑞士日內瓦湖面和對岸法國阿爾卑斯山脈 是ㄧ家非常道地的祖傳起士鍋餐廳,想跟台灣朋友好好分享 ▋古爾茲塔(La tour de Gourze) 地址:Rte de la Tour-de-Gourze 26, 1097 Riex, 瑞士 電話:+41217811474 營業時間:週二到週六10:00-23:0/週日10:00-21:00/週一公休 官網:http://www.gourze.ch/ 交通:由洛桑出發自駕25分鐘(在Mont de Gourze山上) 沒有開車很不方便,若是搭乘大眾交通工具要1.5小時,包括最後還要步行50分鐘 很訓練體力的啊! 我們由洛桑開車出發,進入洛桑上貝勒蒙(Belmont-sur-Lausanne) 經過La Croix,Le Signal和格朗沃(Bourg-en-Lavaux),最後抵達目的地Riex 這是個位於瑞士產葡萄酒的拉沃地區布爾格,超級優美的人間仙境耶! 目的地Riex,古爾茲塔餐廳外印入眼簾的是穿著盛裝的可愛動物的雕像 面對著日內瓦湖畔,與對岸法國阿爾卑斯山白靄靄的山頂相望 迎接著遠道而來的朋友們!/可愛い⋯⋯(^-^) 這是古爾茲塔餐廳熱賣點之一的戶外用餐區 夏天坐在外面,喝杯當地自家特產的白葡萄酒,深呼吸 眺望遠山山頂的積雪,涼涼的空氣~哇!!真的很舒服喔~ 你們等等我啊!走這麼快 裝飾著蕾絲窗布的木質門,由整扇門框,看得出有歷史時間的歲月 餐廳主要提供非常道地的瑞士起士鍋,風乾肉拼盤和甜點 冬天也有捲心菜香腸和馬鈴薯餅 酒館內部,看得出是可愛溫馨的山頂小木屋,好期待呢！ 瑞士拉沃地區,葡萄酒莊園很多,首先上EPESSES白酒 ！ 在瑞士當地盛產的好酒非常多,這家La tour de Gourze吃得到祖傳起士鍋配方和好酒的酒館哦! (分享小經歷) 瑞士只有2%的葡萄酒外銷德國,幾乎所有好喝葡萄酒都留在瑞士 瑞士是個富有的國家,所有高品質葡萄酒都是供本國國人享用 所以我們在台灣多聽到法國或是義大利葡萄酒有多夯,疏不知很多舒服順口的葡萄酒在瑞士才喝得到 所以來瑞士要多喝點當地葡萄酒才是不需此行(酒後不開車,過量有害健康) 餐點分享 ▋EPESSES白酒 今天的EPESSES餐前白酒,順口的好喝!葡萄園就在隔壁,也是拉沃地區的重量級產地 EPESSES白酒,搭配的佐餐料理有:魚類,白肉,各式軟,硬,醇厚型的乳酪佳餚,口味都相當好吃喔! EPESSES白酒的最佳飲用溫度是10℃~12℃ 桌上有保冷袋可供放置白酒! ▋風乾肉起士火腿盤/麵包 擺盤色彩鮮豔,份量剛好,餐盤內的小酸黃瓜和醃漬小洋蔥,搭配著火腿肉真是人間美味呢! ▋風乾肉起士火腿盤/麵包 擺盤色彩鮮豔,份量剛好,餐盤內的小酸黃瓜和醃漬小洋蔥,搭配著火腿肉真是人間美味呢! (2)麵包撕成可愛小丁塊狀 (3)插入起士鍋專用長叉子 (4)在起士鍋內,慢慢繞轉,就可以食用了喔 (5).更厲害的升級版,可以點一杯很濃烈的Kirsch白蘭地,酒精濃度高達約40%-50% 麵包浸泡在白蘭地中,吃了酒精香味濃度高,厚!真的蠻強的耶 (6).將沾有櫻桃白蘭地的麵包,到起士鍋內慢慢打滾一番,再吃一輪 就是這口香噴噴,熱騰騰的起士麵包~超級好吃 但是也烈的很呢(酒量好的我,可能第4塊麵包就會掛了) ▋雙層格魯耶爾奶油蛋白酥皮 (Meringues et creme double) 看似份量剛好的起士鍋,其實吃起來非常飽實 來個餐後甜點吧! 因為蛋白烘烤過的餅,脆酥酥的哦!奶油蠻甜的 這道奶油蛋白甜餅也是吃完起士鍋,他們喜愛來上一客的甜點喔! 心得分享 古爾茲塔/La tour de Gourze餐廳選擇在古爾茲塔山上 面對日內瓦湖與法國山頂白雪相對望,擁有非常幽靜的景緻 周圍沒有很多商店,只有一些住家,需要自駕上來 餐點都是家傳的起士鍋配方 算是當地瑞士人介紹的道地口味 服務不錯,價格也合理,我會想再來訪 ▋La tour de Gourze 地址:Rte de la Tour-de-Gourze 26, 1097 Riex, 瑞士 電話:+41217811474 營業時間:週二到週六10:00-23:0/週日10:00-21:00/週一公休 官網:http://www.gourze.ch/ 交通:由洛桑出發自駕25分鐘(在Mont de Gourze山上)

DrunkElephant✨️果昔保養

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櫻井肇🌸獨特扁平風格特展‼️台北免費看展🎨

#免費展覽 #台北展覽 #微風南山 ꒰ 𝑷𝑶𝑷 𝑨𝑹𝑻🎨 + 𝑺𝑶𝑼𝑳👻🩵꒱ 跟大家介紹這個可愛的免費展覽‼️ 展覽倒數一個月𓂃 𓈒𓏸 來自藝術家：櫻井肇𝖲𝖺𝗄𝗎𝗋𝖺𝗂 𝖧𝖺𝗃𝗂𝗆𝖾🌸 在日本巡迴演出後，來到台灣舉辦首場個展啦 獨特的扁平風格、𝟣𝟫𝟨𝟢年代𝗉𝗈𝗉 𝖺𝗋𝗍文化 結合日本動漫及浮世繪刻板畫的簡約元素呈現 透過每一幅鮮豔可愛的人物繪畫 讓人彷彿走進漫畫的世界裡🇯🇵 ๑⃙⃘ 𝗜𝗻𝗳𝗼 𖧧展覽名稱：“𝗣𝗢𝗣 𝗔𝗥𝗧 𝗦𝗢𝗨𝗟” 𝖲𝗈𝗅𝗈 𝖤𝗑𝗁𝗂𝖻𝗂𝗍𝗂𝗈𝗇 𖧧展覽期間：𝟤𝟢𝟤𝟥/𝟫/𝟤－𝟣𝟢/𝟣𝟥 𓍼藝術家ᴵᴳ @sakuraihajime 📍地點：@333gallery.tw 𝙑𝙚𝙣𝙪𝙚 𝟥𝟥𝟥 𝖦𝖠𝖫𝖫𝖤𝖱𝖸 微風南山𝟥𝖥 🗺台北市信義區松智路𝟣𝟩號𝟥𝖥 🚇捷運𝟣𝟢𝟣世貿站 ๑⃙⃘ 營業時間 日至三𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢 四至六𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢 #台北看展#展覽 #台北日常 #台北景點 #新店報報 #新開幕 #台北美食 #台北展覽 #台北旅遊 #旅遊景點 #台北旅行 #台北探店 # #約會景點 #網美集散地 #網美聖地 #波波打卡 #雨天景點 #taipeitravel #taipeifood #展覽活動 #展覽資訊 #展覽推薦 #Taiwan #Gallery #art #芸術 #ギャラリー #예술품 #미술 #미술관 #當代藝術#sakuraihajime

*米其林三星【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)人生值得細細品味的米其林三星台灣料理!@小卡的美麗日誌

*米其林三星【Taïrroir 態芮】人生值得細細品味的米其林三星台灣料理!@小卡的美麗日誌

#態芮 #米其林三星 #米奇淋 #米其林三星餐廳 #米其林台北 #Tairroir *米其林三星【Taïrroir 態芮】人生值得品味的米其林三星台灣料理 (->原文請點我) 今年的Taïrroir 態芮,繼米其林一星,二星迅速攀升至今天的三星餐廳 是全球第一家以台灣料理奪得米其林三星的美味餐廳 在態芮用餐,透過廚房的玻璃櫥窗,可以看見主廚何師傅在廚房裡,專注打理道道菜色的嚴肅神情,實在很帥氣! 以道地台式食材的風土民情,運用法式餐盤藝術的呈現 今晚用完餐,覺得何師傅在餐盤食材的想法和手藝,獲得米其林三星這項殊榮 真的是實至名歸,道道餐點著實令人驚豔和感動(是滿滿的驚喜喔!) 讓我們品嘗到最好的視覺和美味作品,真的不會讓人失望 趕緊來看看囉! ▋Taïrroir 態芮 地點:10462台北市中山區樂群三路299號6樓 電話:0285015500 營業時間:12:30-14:30,18:30-22:30(週二和周三公休) 官網:http://tairroir.com/ 面對餐廳前方,就有很大的停車場,停車很方便 態芮是位於左手邊的大樓 這是一樓進入電梯前的牆面,2-5樓都是餐廳,感覺主廚個性蠻低調的 餐廳就位於建築的6樓,一靠近就聞到2樓餐廳的燒肉香 同進電梯的人詢問我們幾樓,幫我們按壓了電梯,原來他是2樓餐廳的服務人員 挺有禮貌的人 6樓電梯出來就是態芮餐廳囉! 玄關處就是候位沙發椅,因為晚餐6:30開始,大家都準時抵達,也在有LOGO的這面牆拍照耶 (我以為只有我會想拍照,還好~不尷尬囉XD) 大石面磨石地板仿瑞士老城區斜坡的石頭路面,頗有親切感 第一印象就是米蘭風的天花板金箔片造型,圓弧度的光影投射時尚感表露無遺 這裡的燈光非常美喔~不時就看到bling的閃光耶 吧台背景是許多金色的香檳酒瓶,燈光投射下顯得金光閃耀的 這是態芮的第2個拍照點 由2018的一星,到今天的3星榮耀,說真的這個團隊實在太厲害了 ▋桌位介紹 由吧台再往裡邊就是8個桌位 最裡面就是玻璃櫥窗的廚房,外場4位服務人員也是應對得宜,服務不錯 在態芮一晚就服務8桌的客人,很有私廚的味道 有4桌4人方形桌位,4桌2人圓形桌位,環境非常雅緻 這裡有活動式包包掛勾,就掛在桌緣 ▋菜單介紹 這裡依季節時令,每隔4個月,或主廚天外飛來一筆的靈感,菜色內容會有所更換 但是像休息站的回憶這道招牌菜,兼具美味和主廚的溫馨記憶的呈現,應該都吃得到 菜單就是午餐和晚餐兩種,可搭配葡萄酒享用,另計費用 *自備水酒費用,葡萄酒$1000,烈酒$1500 ●午餐菜單 Taïrroir 態芮/$3880+10% 3杯葡萄酒$1880+10% ●晚餐菜單 Taïrroir 態芮/$6280+10% 4杯酒$2280+10% 6杯酒$3280+10% ●午晚餐搭配的葡萄酒菜單 ●無酒精性飲料,調酒和啤酒 (有些飲料都還蠻有台灣人文特色) ●兩種氣泡礦泉水 夏特丹頂級天然氣泡水(左),斯巴瑞爾(右) 我們今天是用晚餐 ▋法國夏特丹氣泡水$650 我家爸爸要開車,聽服務人員介紹,這款夏特丹每年量產約70萬瓶,產量不多,氣泡綿密口感很好 於是我們選了夏特丹天然氣泡水 ▋我的2018 La Bauge紅酒,$620/1杯 說真的我家的酒櫃都是還不錯的酒,我只會喝,不會挑XD 既然請侍酒師推薦有濃郁果香和玫瑰香氣一定要來一杯 這裡使用取酒器,倒出的酒是細細的酒量 謝謝我家爸爸陪我來XD (酒後不開車,過量有害健康) ▋迎賓小點 三樣迎賓小點沒有列於菜單上 分別是酥炸牡蠣,燉煮鮑魚和小黃瓜蘋果塔 ●酥炸牡蠣 說真的以法式餐盤呈現的米其林餐廳 在前菜多了炸物的呈現,真的有種親切感,旁邊佐醬是自製海山醬 炸物表層炸得細緻酥脆,裡面還包裹一層軟嫩絲瓜 牡蠣也是蠻大的一顆,佐上炸物絕配的台式海山醬,不同層次的口感,讓人倍感驚喜 酥酥的炸外皮,質感很細膩,搭著嫩嫩的絲瓜也很好吃 ●燉煮鮑魚 燉煮鮑魚被枸杞幕斯包裹著,挺神秘的 幕斯氣泡在我面前還會一直跳舞耶 燉煮過的小鮑魚切成3片,真是軟嫩的迷人風味 ●小黃瓜蘋果塔 小黃瓜片裙擺皺褶跟朵花一樣,還綴有菊花花瓣,是偏清新爽口的前菜 ▋三星二憶 靈感來自Gazpacho番茄冷湯,我們可以吃到番茄冷湯以3種不同層次來呈現 湯底是清澈的番茄湯,上面漂浮的是番茄慕斯,還有混合式吃法 番茄湯倒進來時,上面的一球慕斯還滾動式的浮上來囉~ 直接喝或打散喝,都可以喔 冷番茄湯味道酥酸甜甜的(算味道濃郁),感覺非常開胃 起士泡芙,麵團皮有層次口感,再咬一口就看到皮蛋了 皮蛋肉鬆內餡有著卡士達般的黏稠感 ●2款麵包 花式短棍和全麥胚芽麵包 兩種麵包可搭配自製無鹽奶油 選用苗栗四方牧場的鮮奶製成 (......繼續閱讀)

台北·萬華｜釜山順豆腐｜西門町推薦豆腐煲

📍 釜山順豆腐 台北人一定不陌生的釜山順豆腐，來西門町幾乎都會吃的韓式料理店，特別是他們的豆腐煲❗️❗️幾乎都大推豆腐煲。這間不知道是多少人的學生回憶，在台開業超過三十年！現已開了其他三家分店～座位數不少還有二樓，飲料自助喝到飽，提供麥茶及檸檬紅茶、白開水～採線上QR CODE點餐，提供wifi，非常方便！套餐種類也很豐富，不只招牌豆腐煲還有銅板烤肉，海鮮煎餅，辣炒魷魚，辣牛肉鍋，冷麵，泡菜五花肉，人參雞，韓國飲料啤酒～都是韓國必吃美食！ -海鮮豆腐煲$280 -鮮蚵豆腐煲$260 韓式小菜 一共有12種 每個主餐都會附四種小菜，泡菜必不可少，每樣套餐皆附上白飯，海苔。招牌海鮮煲必點！鮮甜的湯頭帶點辣很好喝，花枝、鮮蝦、蛤蜊、魚片，滿滿的豆腐吃起來超滿足！ 這次讓我最驚豔的是鮮蚵豆腐煲，裡面滿滿的鮮蚵，每顆大又飽滿，一口咬下爆汁，要小心燙！蚵仔好大一顆好鮮甜🤤 🔸收一成服務費 地址：台北市萬華區武昌街二段25之1號 營業時間：一～日11:30-22:00五六營業到22:30 電話：02 2389 6539 #臺北 #韓式料理 #韓式 #餐廳 #韓式餐廳 #豆腐煲 #泡菜 #台北美食 #西門町 #板橋 #韓國 #台灣美食 #taiwanfood #西門町美食 #萬華美食#台灣景點 #美食日記 #Taipei #taipeifood #今天吃什麼 #酥酥今天吃什麼 歡迎追蹤❤️謝謝大家～ https://www.instagram.com/p/Cwlyzo0vwJ5/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 小紅書📕14 酥酥今天吃什麼发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 tHM1e4orVBrAD4q 😆 http://xhslink.com/R8Ub1t，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d6cd287000000000100a881?xhsshare=CopyLink&appuid=5d6cd287000000000100a881&apptime=1692541051

高雄。美食✪巷弄內的老屋小食堂〔煦 Hsu.s.Shokudo〕✿

再找高雄美食的時候無意間發現了這間，剛在試營運的小食堂 老屋的裝潢復古的風格，餐點感覺也很厲害，於是找了天毛毛果果就去吃啦！ 煦 是位在後勁夜市旁的小巷子內的透天厝中 保持原本老屋的樣貌，改建而成的小食堂；布條式的招牌也挺特別的 門是原本老房子的門，所以門口還有特別提醒：開關門要小心喔！ 外面還有個店內須知，入店前可以稍微看一下 進門後可以看到 煦的櫃檯 通往後方的通道特意打掉保留紅磚的樣貌，是 煦的特色 一樓的座位區的部份，有一個靠窗的四人座，以及櫃檯前的雙人座 一旁即為門口至後方的走道，擺放了一些書籍，以及茶水自助區 通過紅磚牆後，就是廚房及洗手間啦！一旁就是通往二樓的樓梯囉！ 樓梯旁還有個小閣樓，蠻特別的，也是 煦的一個特色 這邊就是二樓用餐區的左邊區域，有一個四人座大桌，以及三個雙人座位 右邊還有個面牆的長條吧檯座位 旁邊就是二樓的茶水自助區啦！ 煦的菜單也蠻有質感的，跟店家本身也很搭XD 封面就是 煦的LOGO，次頁則是 煦的理念 餐點的選擇其實不多，就只有雞、豬、魚、牛各一種，然後一個沙拉定食這樣XD 選項不多其實也蠻好的，才不會有選擇障礙XD 就看自己想吃什麼肉這樣 定食皆附四樣小菜和紅茶，若要換其他飲品，則是折ᴺᵀ$30 也有一些單點的小食可以點 ，但低消是一份主餐喔！ 另外飲料甜點的選擇也是不多，飲品就茶、奶、氣泡飲這些 甜點只有兩種，而且毛毛果果當天去的時候就只有布丁XD 毛毛果果的餐點來啦！ 分別點了：(左)山飯糰佐唐揚雞ᴺᵀ$350、(右)溫體炸豬排ᴺᵀ$370 毛毛單純覺得飯糰很可愛，所以點了這道 煦的飯糰是兩顆小飯糰，但其實份量也不少耶，毛毛自己是吃不完的XD 飯糰裡加了蠻多的蔥，如果不愛吃蔥的，可能要先詢問一下老闆可不可以不加 因為毛毛沒很愛蔥，就覺得那蔥的味道真的蠻重的 而口感的部份果果是覺得飯糰的米飯有些黏，不過整體來說算是好吃的飯糰 唐揚雞塊倒是讓人蠻意外的！看起來覺得還好，卻相當的好吃(๑´ڡ`๑) 表皮炸得酥酥的，卻不會乾硬，而且裡面的雞肉超嫩！超好吃♥ ----------------------------------------------------------------------------- 炸豬排也是好吃的那種，肉也是很嫩不會太乾 只是酥炸的表皮，吃久了上顎會被磨得有些痛XD 而且重點是 煦的配菜，每個人給的都不一樣耶！倒是蠻有心的 這樣兩個人可以交換吃，而且看起來超豐富的( ˘▽˘)っ 飲品毛毛果果則是點了：(左)蜂蜜百香氣泡ᴺᵀ$150、(右)綠奇異薄荷氣泡ᴺᵀ$150 毛毛事先有看了 煦的IG，就覺得奇異果氣泡飲很美(❁´◡`❁) 但礙於毛毛不愛酸的，於是就請果果點了這品項，而自己則是點百香果氣泡飲 殊不知！比較酸的居然是：蜂蜜百香氣泡(゜▽゜;) 而且蜂蜜味道不大明顯 奇異果氣泡反而沒想像中的酸，比較像是比較甜的奇異果 於是毛毛果果的飲料就交換喝了XD 甜點則是點了一個焦糖布丁ᴺᵀ$100，本來想兩道甜點都點的 但毛毛果果前往的那天只有布丁，原本還蠻好奇另一道甜品的 看到布丁本人的時候，第一個想法就是好小XD 吃過蠻多其他家的，第一次覺得很小的就是 煦的，真的不大，大約6公分高吧！ 但吃過後真的會驚豔，布丁本人蠻有水準的，口感很扎實 讓毛毛果果大愛的是上面的鮮奶油，真的超好吃(っ˘ڡ˘ς) 毛毛是不吃傳統蛋糕的鮮奶油的，但 煦的鮮奶油特好吃，吃起來就不一般 味道蠻像毛毛蠻愛的中澤乳霜鮮奶油的，真的是完全不能小看的布丁吶XD 煦吃下來，整體環境還算不錯，除了老屋改裝的復古裝潢外還有一些自己的特色 但鄰座談話音量沒控制的話一樣會覺得吵雜，但這只能靠運氣了與店家本身無關 餐點的部份表現得都有水準，主食的肉處理的都很好，布丁也是超讚♥ 要說缺點的話，應該就是價格的部份了，以早午餐店來說套餐的價格確實偏高 毛毛果果兩個人這樣吃下來總共花了ᴺᵀ$1060 還好那天甜點只有布丁，不然吃下來又要更貴了ಠ◡ಠ 不過 煦還是值得吃吃看的一間店 只是以價格來說的話，CP值就沒那麼高而已XD ※以上純屬毛毛個人觀感，僅供參考※ ◈店家資訊◈ 〔煦 Hsu.s.Shokudo 〕位於後勁夜市旁，是在小巷子內 所以店外是無法停車的，連機車也不可以喔！但是也不用太擔心 夜市旁的後昌路、加昌路都有很多機車停車格，也有部份汽車停車格 步行至 煦也不用五分鐘喔！(沒有夜市的時候可直接穿過夜市更近喔！) 店家地址：高雄市楠梓區後昌路73巷1號聯絡電話：0912113866 營業時間：11:00–14:30；17:30–21:00 店家公休：周三 店家 F B：https://www.facebook.com/100094667800898店家 I G：https://www.instagram.com/hsu.s.shokudo ※毛菓子走訪此處，實際時間：2023/09/02※ ↑↑↑這裡附上《毛菓子不專業美食介紹》的實拍影片↑↑↑ 想看看現場實景的也可以點圖片連結看影片喔！

【嘉義美食】六上米砂鍋粥-深夜煨粥解酒暖，秘藏堅果醬入粥，紅蟳蟹膏飽豔鮮，綿密品嚐粥食柔。

寒冷雨夜，孤寂深夜，或任一個需要撫慰的日子，暖暖品上一碗煨到極致的粥品，是何等幸福的事情。 嘉義市最近開了一間新的粥品專賣店「六上米砂鍋粥」，營業時間橫跨至半夜兩點 嘉義鮮少開到這時段的精緻粥品店，也是難得的潮汕口味砂鍋粥。 詳全文： https://kielkiel.com/%e5%85%ad%e4%b8%8a%e7%b1%b3%e7%a0%82%e9%8d%8b%e7%b2%a5/ 📍主廚特別至大陸及新加坡學習，並比較過全省各地的砂鍋粥後，研發出的獨門技術。 📍每碗粥以專用沙鍋從生米慢煨成粥。 📍綿密又有點糜糯的口感搭配極細的芹菜。 📍大量蔬果及雞骨高湯，入口軟嫩，韻味無限。 📍當日買進的新鮮上品海鮮，活體下鍋，每隻都有飽滿新鮮、橘紅豔麗的蟹膏。 📍多種海鮮鮮甜融入粥底，白蝦、蛤蜊、瑤柱、手工花枝丸等，齊聚一堂高唱海底總動員。 📍別樹一格添加入堅果醬，十幾種藜麥/穀物/花生/堅果，堅果彌香滑順的特色，畫龍點睛更上一層樓。 . 暖暖一口粥在喉舌糯柔化開，到胃裡舒展開人也精神了，明亮安心美味，暖到每個食客的心裡。❤ . ======= 餐廳名稱： 六上米．砂鍋粥．私房菜．點心 地 址： 嘉義市西區新民路719號 電 話：05 235 0158 營業時間：周二公休，周三至周一16:00-02:00

【台中美食】JL Studio現代新加坡料理|2023新進榜米其林三星，南洋風味展現多元文化，驚豔視覺享受，味蕾口感豐富

隱身在益豐路上皮諾可可樓上的JL Studio現代新加坡料理，與皮諾可可同為星野集團旗下餐廳品牌，主廚Jimmy Lim Tyan Yaw就是新加坡人，以新加坡料理做為出發結合多元文化傳統美食碰撞出全新創意料理，除了曾榮獲亞洲50最佳餐廳殊榮，2023年更從米其林2星升等為米其林三星獲得肯定，以台灣在地食材結合新加坡式料理，手法巧妙運用醬汁增添整體餐點風味，既優雅又美味的料理宛如藝術品般，快點跟著蘇菲前進這神秘的新加坡國度吧~ - ✅2023最新進榜米其林三星餐廳 ✅主廚擅長南洋新加波料理創新獨特 ✅季節限定無菜單料理視覺味覺多重享受 - ⚠️預約制開放30天內，訂位後每人收$3000元訂金 ⚠️有特約停車場，餐廳位於皮諾可可二樓 ⚠️不提供素食或不奶不蛋等特殊飲食 ⚠️為維護用餐品質，僅接待12歲以上兒童 ⚠️需著正式服裝用餐，餐期約2.5小時 🔊訂位網址 https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw JL Studio現代新加坡料理-外觀、用餐環境 位在益豐路上路三角型玻璃屋，外觀非常別顯眼，不過招牌真的不大，很難發現他是兩家餐廳，蘇菲之前經過都以為是建商的接待中心~~哈哈哈 美美的三角型玻璃屋是由星野餐飲集團兩家餐飲品牌進駐，附近周邊的 MEATGQ 橡木炙烤牛排館及与玥樓頂級粵菜餐廳也都是星野餐飲集團品牌唷~ 停車部分對面就有特約停車，不擔心沒位子 - 兩家餐廳一樓是義式披薩義大利麵專賣，二樓是新加坡創意料理，一樓都會有餐廳人員接待，協助上樓，有電梯乘坐很方便無障礙空間友善 一出電梯就看到開放式廚房~員工忙進忙出~~ 不過餐廳非常整潔乾淨看了就賞心悅目~~餐廳服務人員很多，完全備受禮遇~~用心對待每一位客人~ 等候區可以看到餐廳滿滿的光榮事蹟，除了亞洲50最佳餐廳進榜外，還有台灣美食評鑑500盤及多次米其林二星殊榮，2023年更是升等成米其林三星，蘇菲就在公布米其林成績沒多久就來訂位啦!!!實在太幸運，不然可能要等更久才能約到餐廳~ 二樓用餐區約八桌左右能容納的人30人左右，午間及晚間都有兩梯用餐時段~ 餐廳溫馨典雅，超美暖色木質裝潢，不論是木桌還是地板連牆上裝飾都相當講究，每一桌都有新鮮的小花瓶及鮮花~中午用餐，戶外光線透進來非常唯美 蘇菲今天跟姊妹3人用餐坐這邊 餐廳每一個角落隨便拍都好美~~~ 蘇菲瘋狂的狂拍100張~~哈哈哈 光線搭配非常溫馨典雅~~ 另一區是圓桌及圓弧沙發區，可以舒服慵懶地享用美食 - - - 牆上都是亞洲50最佳餐廳得獎旗幟，超厲害 - 每個人桌上都有一張很像邀請卡的信封，拆開就是菜單唷~ 👉菜單&價位 菜單每季不定期更換~ 探索套餐 NTD $ 4280 / 每位 (午餐)(可另外單點飲品1杯$400元) 饗宴套餐 NTD $ 5880 / 每位 (晚餐)(已包含佐餐飲品) 佐餐飲品 $1600(一套佐餐酒3杯或一套無酒精飲品4杯和暢飲礦泉水及氣泡水) 以下訂位網址 https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw 無酒精飲品單 酒單 菜單卡超有質感~~ 以及團隊感謝大家的蒞臨~ 菜卡背面是可愛的圖案呼應牆上的花紋，非常別緻 #JLStudio現代新加坡料理 是一家預約制高檔新加坡料理，新加坡的文化多元堪稱是東南亞文化大熔爐，主廚善用南洋各式香料展現超多元風貌料理，使用印度香料入菜，印尼及馬來風味菜，經典新加坡小吃大改造以及結合中式食材，還有台灣本地精緻小農鮮蔬當作材料來製作一系列套餐，每季套餐總能抓住大家眼球及味蕾，除了手法精緻，醬汁也是一大亮點，就讓我們開箱這季的米其林三星套灣吧~ 今天是慶生局，如果有提前告知，店家都會準備慶生甜點盤以及拍照還有手寫卡片唷~~超貼心，今天蘇菲跟姊妹一共三人用餐，單點兩杯無酒精飲品嘗鮮，就開始之後的美味饗宴囉~~ 無酒精特調 薰衣草/松針/葡萄 發酵葡萄汁，想仿造葡萄酒的風味。倒出來是呈現紫色的跟香水一樣，香水在倒酒後會噴一噴，它是用薰衣草跟松針營造香氣，香香清爽的特調蘇菲個人對特調不太懂~但營造的氣氛不錯~想喝的人可以點來試試 淡紫色的特調顏色超美~裡面還有加一點通寧水氣泡飲增添不一樣的風味 抹茶/昆布/番石榴 以澄清芭樂汁當基底，加上抹茶清湯，還有煮點昆布進去，上面一層就是抹茶清湯，抹茶味蠻濃厚的，芭樂汁的成分反而比較喝不出來~蘇菲覺得很新奇的搭配舊點來喝~但個人不愛~~~單純嘗鮮唷~~ 筊白筍/聖女番茄/扁豆 印度風味的開胃前菜，上面是起司做的泡泡，香氣逼人一上桌馬上被吸引，下面點綴聖女番茄還有煙燻筊白筍，最底下是番茄清湯果凍，清爽酸甜打開味蕾剛剛好~ 泡泡相當綿密起司味香厚實，在嘴裡化開與番茄凍結和很特別~ - 紅甘/楊桃/波羅蜜 以新加坡酸辣魚為發想，原先酸味來源是以羅望子去入菜，這次改由楊桃去做醬汁夏季更清爽，中間是白蘿蔔片包紅甘魚，以及波羅蜜做的莎莎醬，最後滴入辣油，超香，完全畫龍點睛，餐點非常精緻細膩~ - 精緻細膩的菜色堪稱藝術品等級~ 不得不說這個楊桃醬汁超級好喝，酸酸甜甜，還有一點辣度刺激舌尖充滿驚奇 雖然才一點點覺得有點可惜~哈但精緻料理好像都是這樣~~ 超美的色澤~~ 油油亮亮的湯汁，紅甘的魚肉也嫩嫩的~新鮮沒話說~ 吃光光~~ 今天是跟姊妹吃飯當然合照是必須的呀~ 澎湖明蝦/奶油萵苣/芝麻 印尼式溫沙拉，中間世川燙澎湖大明蝦超級Q彈鮮甜，單吃或搭配旁的白芝麻醬汁或綠色的蔥油都很讚，尤其白芝麻醬汁香麻濃郁，讓整體口感更滑順~~蝦頭是以天婦羅方式酥炸，酥脆不刮口腔很好吃~~最後搭配旁邊奶油萵苣解解膩清爽無負擔，第一次吃奶油萵苣超軟嫩細緻的蔬菜~~~舒服好吃 這道菜算是蘇菲數一數二的愛~~ - 可惜一人只有一尾明蝦~~真的意猶未盡~ 市場鮮魚/竹筍/茉莉香米 主題是沒有雞肉的海南雞飯，改以肉質細膩高檔的燕尾石斑替代，富含膠質還有彈性的魚肉，魚皮是鮮紅色非常吸睛，上面是比較脆口的豆薯及竹筍薄片，海南雞飯的飯是以茉莉香米及魚高湯加香油熬煮成，有點像米湯的概念，濃稠的米香醬汁搭配一口魚肉非常溫順好吃，不過蘇菲覺得這跟海南雞飯好像沒啥關係~😂 上面的豆薯及竹筍薄片很清爽，增加整體口感，旁邊綠辣醬我個人覺得不用加也沒關係~~不得不說茉莉香米的米湯醬汁非常香濃，一點微微顆粒感真的很像在吃白飯的意象 - 南非鮑魚/帕瑪火腿/紅棗 新加坡國民小吃咖哩餃，保留咖哩餃的經典的酥皮外型裡面換上超Q彈南非鮑魚帕馬火腿還有蔬菜夾層，很想再吃威靈頓牛排的感覺，提供兩種醬汁，一個是鮑魚與蛤蜊熬煮的海鮮醬，另一個較濃稠的醬汁是偏中式的紅棗枸杞醬吃起來比較甜美還但一股淡淡中藥清香 精緻小巧的點心~內餡充滿多元文化的結合與創新 醬汁表現都相當精彩穩定，海鮮鮑魚醬汁很甘甜~~ 側面切開明顯感受鮑魚的Q彈口感和帕瑪火腿的濃郁香氣，以酥皮包裹增添酥脆口感醬汁非常特別的融入華人食補的紅棗及枸杞，令人耳目一新的組合搭配~ 鮑魚超好吃~~~ 小羔羊/馬莎啦/永續蔬菜 當天主菜是以小羔羊為主，如果要升級可以選擇加價日本和牛，不吃羊也可以選擇櫻桃鴨胸，我們就選羊肉跟鴨肉兩種主餐唷~ 印度風味馬莎啦小羔羊，印度馬莎拉是綜合香料醬的統稱，通常是由多種香料像大蒜、薑、洋蔥及以印度辣椒製成的醬，另外也可能加上肉桂、薄荷及茴香等增添香氣，小羔羊以油封的料理呈現，還原肉質的軟嫩多汁的建議五分熟，搭配上方馬莎啦鷹嘴豆泥，右邊咖啡蛋黃醬，中間羊肉燉煮醬汁，主餐以永續為概念出發~利用回收的咖啡豆渣去種植蔬菜青江菜，最左邊還有烤過的青江菜泥，兩旁再點綴由咖啡粉、麵粉烘烤而成的泥土，營造永續蔬菜循環不息的意象，還有小羊胸腺，是羊肉頂級部位，煎的香香脆脆的，有豐富的不飽和脂肪軟嫩滑順。 帶皮羊肉共兩小塊，單獨吃或沾醬都很不錯，羊肉非常多汁完全沒腥味，料理熟度也剛剛好~ - 羊肉醬汁有滿滿精華，特別喜歡 熟度非常完美也沒有血水滲出，帶皮的部位也不油膩 櫻桃鴨胸 櫻桃鴨胸肉也是一樣的料理手法，油封方式保留肉質軟嫩鎖住肉汁，非常軟嫩 一樣帶皮不油膩~ - 結束主餐，接下來就是甜點時段啦~~算一算已經吃快三個小時，不要懷疑米其林餐廳通常還是要預留3小時用餐比較悠閒舒適唷~ 開放式廚房的好處就是能近距離看到廚房內部大家料理的進度用心團結的氛圍~ 餐廳一隅，真的很美很喜歡，中午陽光灑進窗櫺，與對面牆壁裝飾互相呼應~ 主廚招待 叻沙冷麵，一般叻沙麵都是做熱湯形式，這次以冷麵的方式料理，香濃的南洋椰奶醬汁搭配日式蕎麥麵及滿滿飛魚卵，口味變化相當豐富。最後拌入腰果及叻沙葉熬煮的油脂香氣十足。冷湯用椰奶及蝦米熬製真的濃郁香甜，非常特別的創新菜，清爽好吃一解剛剛口味較重的主菜，準備迎接接下來的甜品囉~ - - 盛裝的玻璃盤是鏤空的，在燈光下倒影閃閃動人也很美~ 金桔/綠辣椒/梅粉 金桔冰沙，裡面有檸檬凝乳，還有醃漬綠辣椒增加口感層次，最上面加上甘梅粉作的蛋白霜，冰冰涼涼酸甜好吃不甜膩~~ 一上桌還會冒出陣陣白煙~~非常有氣氛 - 豆蒜/香蘭/桂花 以屏東車城的綠豆蒜做發想，綠豆蒜顆粒感比較明顯偏硬，旁邊特別加入油條元素，油條細碎增添口感，再淋上桂花甜湯、台灣野生愛玉，綠豆牛奶冰淇淋，尾韻帶點琴酒香氣，傳統甜品也能精緻又大方~ - - 近看這冰晶般的冰塊裝飾很厲害ㄟ~~ 以玫瑰花瓣做裝飾的甜點，是慶生的小巧思~~還有一根小蠟燭根本超浪漫又有氣氛，少女們真的會直接原地融化❤❤❤超浪漫 等一下提供的最後甜點也是這兩道~ 除了這些裝飾還有主動幫忙拍照洗出來跟手寫卡片也都相當用心 三姊妹來張合照~~ 玫瑰球/印度拉茶 以復古的台灣傳統壓花玻璃和當作盛裝器具，蘇菲覺得超酷超喜歡，早年蘇菲奶奶家也一樣的玻璃窗片，超懷舊，最後的甜點是以馬來西亞經典甜品玫瑰奶水做發想，製成白巧克力玫瑰球，上面則是印度拉茶拉花的奶霜醬搭配錫蘭紅茶烤製的瑪德蓮，兩種甜點中和不會過於甜膩，配上熱茶剛剛好~ 小巧思還有一點金箔點綴，玫瑰球也有細緻的花瓣點綴~~超浪漫~~ - 玫瑰花超級精緻~~ - 熱熱花草茶~~最結尾~~ 蠻好喝的，直接清除口腔味蕾~~ 👉餐後記 終於吃到期待已久口袋名單 #jlstudio 啦！太幸運了今年直接從米其林二星升級成米其林三星，這季菜單也是充滿濃濃的南洋風味，不僅有道地新加波風味的叻沙、海南雞飯作創意發想入菜，還有巧妙印度辛香料呈現各式獨特料理，結合現代料理元素的新加波料理果然讓人耳目一新，主菜超嫩小羔羊五分熟嫩嫩的熟度處理的非常精準完美，完全沒有血腥味血水搭配各式醬汁體驗各種味蕾衝擊口感真的超讚👍如果不吃羊肉還有鴨胸或加價和牛可以選擇服務也是一流沒話說 姊妹聚餐、情侶約會氣氛都很棒的餐廳~~ 米其林三星🎇摘星成功~~他們醬汁真的很厲害~~~，吃完都下午三點多了~ JL Studio現代新加坡料理-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市南屯區益豐路四段689號2樓 🈺12:00~14:30；18:00-22:00(周一.周二公休) #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中餐廳#台中景點#台中米其林#米其林餐廳#米其林三星#米其林指南#新加坡🇸🇬#新加坡菜#無菜單#無菜單料理#台中無菜單料理#預約制#公益路美食#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#taichungcity#michelin#michelinstar#michelinguide#food ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

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