台中中區．Phase Coffee Roaster｜老宅咖啡廳內的驚艷法式吐司！

- ⁡ ::: Phase Coffee Roasters 

- ⁡ ::: Phase Coffee Roasters ::: ■ 台中市中區中山路119號 ■ 11:00-20:00 ■ 不開放訂位，客滿用餐時間限制120分鐘 ■ 低消一杯飲料 / 人 ，不收取服務費 - ・拿鐵咖啡 $165 ・法式布丁吐司 $220 ⁡ 中區附近的Phase Coffee Roasters，應該無庸置疑是近期台中最熱門的早午餐咖啡廳了！ ⁡ 老宅的外觀，推開門，挑高、狹長的店面極具設計感，兩旁的牆面也掛滿咖啡豆，完全可以感受到店家的專業。非常親切的店員也很熱情地招呼，雖然人潮絡繹不絕，但我們大概僅等候了十分鐘便入座，實在很幸運。 ⁡ 坐在二樓的沙發區，寬敞舒適，走上樓，還有如月球般的天台，讓空間看來更為通透，更別說一樓的植栽等，實在是很舒服的空間。 ⁡ 和男友點了一冰一熱的拿鐵，有中焙和中深焙可選擇，店內菜單選項非常多，要不是我們才剛吃飽，一定會想再點些店家的招牌提拉米蘇來試試。另外如果是咖啡愛好者，這裡也有相當多種手沖與特調，絕對可以滿足喜愛所有風味的人。 ⁡ 拿鐵很滑順，可可香氣的尾韻突出，奶味也很濃郁，是杯完整度很高的拿鐵。 ⁡ 但最讓我們驚豔的是法式吐司，真的太好吃，吐司體相當柔軟，煎至兩面金黃、沾滿蛋液後依舊綿密，沾點蜂蜜、鮮奶油，實在太厲害，邊吃邊讚嘆，非常有水準，大推大家一定要點！ ⁡ 非常熱愛在不同縣市去各式風格咖啡廳的我們，也因為店家很多，總希望走訪新的店，不過這次來訪Phase Coffee，真的會希望再回訪嘗試不同品項，太喜歡了。 ⁡ - #QA食間 #QAfoodies #QA台中食間 #QA咖啡廳食間 #QA甜點食間 - #PhaeeCoffeeRoaster #中區美食 #台中中區 #台中中區美食 #相機食先 #台中景點 #台中探店 #台中美食地圖 #台中咖啡廳 #台中甜點 #台中美食 #台中下午茶 #中區咖啡廳 #老屋咖啡廳 #老宅咖啡廳 #中區甜點

Xiaomi 14 Ultra 開箱實測

#Xiaomi14Ultra 試了Xiaomi 14 Ultra 真的能體驗會什麼叫做 「被手機耽誤的照相機」 只能說小米這次和徠卡合作真的是太神啦 依我對照片這麼挑剔的個性 它可以拍到每張都無法取捨 就知道我有多愛~ 就連拍照時最難的室內拍攝&夜拍 Xiaomi 14 Ultra 都能搞定呢 在人像的表現上 輕鬆就可以拍出我想要的立體感 不管是光影的掌握 色彩的鮮豔&對比 都是直接原圖直出的規格 而且這還是我沒用上補光燈之類的 只能說小米這次攜手徠卡共同設計的光學鏡頭真的太強了 四顆鏡頭+六段焦段 真的是各種情境都難不到 難怪能誇口號稱”每一鏡，皆傳奇” 現在出門外拍工作都可以直接省下一堆攝影設備 另外我還特別喜歡Xiaomi 14 Ultra的仿皮革設計 不但質感upup 有徠卡相機的風味質感 還止滑x抗污x耐磨 當然智慧型手機該有的也一樣不少 如果對手機相機功能需求很高的話 它真的可以滿足我們那挑剔的心 __ 分類推薦⬇️ #憨娜吃吃貨 #憨娜好物推推 #憨娜拍攝日記 __ 🔺小米台灣 @xiaomi.taiwan 官網🌐 https://www.mi.com/tw/ 粉絲團✅ https://www.facebook.com/XiaomiTaiwan/ #Xiaomi14 #Xiaomi14Ultra #Xiaomi #mi #Android #Leica #LeicaCamera #徠卡 #小米 #小米手機 

2025 0505 穿越幻霧的會議：夢裡，那些未曾言說的清明：Delusion 幻覺

2025 0505 穿越幻霧的會議：夢裡，那些未曾言說的清明：Delusion 幻覺 ○ 夢 有點認識的您身穿著黑色套裝，臉色嚴肅地站在了台前。 您的雙眼，沒有修飾的眼神，帶著審視的眼光，直接看著我。 我感到些微的心慌，可表面裝作若無其事。 我，是這樣有點狼狽，神色有點輕鬆。 這個模樣不像是要被詢問的當事者，反倒像是與會者。 而明明，在踏進此房間之前，因睡過頭，匆忙趕路。 好不容易抵達後，身體可能因緊張吧，很想去廁所。 找了很久，好不容易找到了廁所，廁所裡有點陰暗，不知道是燈光太過晦暗，還是太久沒有清潔打掃，整個看起來像是牆面也是黑色的，可沒有聞到臭味，也沒感覺是噁心髒亂的。 左右張望，尋不到衛生紙，慌忙出門的我身上也沒有帶。 實在是也沒有其他的選擇。 於是，最終，心一橫，這身體的急事還是得趕快紓解。 完畢後，呼！覺身體輕鬆好多，感覺舒服。 這樣可專心面對接下來要面對的事情。 場景轉換到了會議的房間，這時發現，原本空蕩的座位上，此時都被坐滿了。 看起來像是在等待我的出現。 他們是誰？ 我腦海中閃過疑問，卻又自問自答的想，可能也是命中註定得遭此事，因此前來觀摩了解的吧。 我站在這空間的中間位置，等待著被詢問。 這時站在台前的人對我說，我不是孤單一個人，瞬間，我感受到父親的愛與關心是那樣濃烈，我沒看到他，但我感受到他就在現場，就在我左手邊的人群中，給予我支持。 台前的人接著說，我身上衣服的顏色挑選搭配得很好，很適合場合。 我穿著黑色的長褲，上衣是以黑色為底，白色橫條紋路的線衫。 不會過於暗淡，雖沒有鮮豔色彩，可不覺沉悶，不會讓他人感到烏鴉鴉的憂鬱，也不至於讓人覺得不舒服。 夢中，會議還在進行著，原先在台前的主管，身為主持人，卻突然消失，後來又出現了，原來她跑出去買菜了，且還拿出來給大家欣賞買到新鮮的東西。 我站了蠻長的時間，看著台前的人將資料翻來覆去看了許多次。 每每像是有疑問想提出，卻又沒說出口。 最後，台前的人說，她找不到問題可以詢問。 因所有資料非常完整，沒有瑕疵，沒有漏缺，甚至處理過程也一切都是遵循相關依據的。 夢醒了，請宇宙對於這個夢給予指引，抽到的塔羅牌卡是：【Delusion 幻覺】。 「Delusion 幻覺」有強烈的對應性，揭示了內在心靈的掙扎與逐漸釐清的過程。 ○ 夢境解析： § 會議 ~ 這是真相與正義的對峙場景。 夢裡，我睡過頭，有點遲到可還是有趕上，這在夢的解析中有可能是象徵我正在經歷某個現實或心靈層面的審視與釐清。 而會議就是我內心正在尋求真相，公平，以及自我辯護的空間。 這與我的現實情況聯結，可表示我正在面對與處理的事情。 § 找廁所 ~ 這是象徵釋放、排除與潔淨的意涵。 有可能是象徵著我正在釋放內在的壓力，焦慮，甚至羞恥與情緒負擔。 而即便情況不完美，例如沒有衛生紙的這件事情，可夢中的我還是選擇了釋放，這也許可以說是心理層面的「勇氣」，也是提醒著我，我是有能力清理情緒這些沉重包袱的，即使或者可能過程不是那麼完美與盡善盡美，但光是這份勇氣，就值得獲得讚許。 § 認識的人站在台前 ~ 現實生活中熟悉且有影響力的人，在夢中轉換成會議主席，這權威腳色的轉變，也代表我內在對權威者的評價方式改變了。 也許是因會不自覺的想像一些場景，所以在內在可能投射著權威者對你的審視與觀察。 而夢中的最後在台前的權威者說，她找不到可以質疑的地方。 這意涵著，現在的我，面對權威壓力時，我的內在正在重建自己的定位。 也表示自己的心思越來越有透徹的認知，無論外界與他人如何檢視我，我自己知道真相是什麼，事實又是如何。 § 爸爸的陪伴 ~ 這是支持與根源能量的顯現。 感受到父親的愛，感受到父親在旁陪伴著，這是根源支持、祖先力量或內在穩定性開始出現的象徵。 這是在安慰以及告訴我，即使這件事是獨自經歷的，可，內在的「父系能量」正在守護著我，陪伴著我。 § 服裝顏色被稱讚 ~ 這是展現恰當自我的象徵。 這很有可能象徵著目前在人際關係、職場形象中，已學會適度拿捏，呈現「不讓人反感但仍保有自我」的姿態。 ○ 與抽到的塔羅牌進行連結：【Delusion 幻覺】。 這張塔羅牌通常是指正處於真假難辨的過渡期，到底是海市蜃樓，還是真實的綠洲？ 這牌卡提醒著： 可能曾懷疑自己是否有錯，甚至誤以為自己要負責任；在過去某些情感或信念可能是建立在錯誤的基礎上；但現在，真相逐漸浮現，幻覺正在散去。 而整個夢境不也其實就是「從模糊混亂到清明自辯」的旅程。 從迷惘（遲到、找不到廁所）到釋放與澄清（紓解、辯解、獲得肯定），這一項項都在象徵我正在穿越「幻覺的迷霧」，逐漸看見真實。 ○ 宇宙的指引： 我現正穿越在一段「內在清明與自我正義重建」的過程。 也許外在世界有質疑，甚至自己常反覆地陷入自我否定中，但，真相與事實終將證明自己的清白與正直，且不需再為過去他人的行為去背負不應歸屬在自己身上的內疚，抱歉甚至是羞恥感。 【幻覺Delusion】這張塔羅牌，不是在說現在所做的一切與堅持的信念、執著是虛幻的，是不切實際，是自以為有幫助的努力。 現在，我要繼續做的，不是繼續自責，而是相信 ~ 相信真相。 相信是非曲直會清楚顯現。 相信自己堅持的正義、公道與清白，會被理解，被相信，並且給予我應有的評斷及無辜。 最後，相信老天及宇宙，最終，屬於自己的清明與安寧會很快來臨。 #DreamCatcher #Alyson #Tarot #幻覺 #Delusion 

奢華活海鮮鐵板燒，絕佳約會及聚餐餐廳－潼鐵板燒故宮店

松葉蟹法式長棍麵包、松露蘑菇濃湯、紅燒野生紅條石斑清蒸娃娃菜佐蒜苗、南非活鮑魚佐季節鮮蔬⋯⋯，一道道精緻新鮮的海鮮佳餚接連上桌，連在朋友圈中食量名列前茅的我，都不禁愣了一愣，而這些，不過是這場味覺饗宴的序幕，真正的重頭戲仍在後頭⋯⋯ 這天因要前往久違了的故宮參觀，在尋找週邊餐廳時，發現了這間潼鐵板燒故宮店，於是與攝影師好友約好一同前往，為我們同時各自圓滿完成手邊工作好好慶祝一番。 潼鐵板燒故宮店環境：時尚奢華，大器現代 潼鐵板燒故宮店內部裝潢時尚奢華。（攝影／陳宜彣） 潼鐵板燒故宮店距離故宮約 20 分鐘車程，輕推開門，迎賓玄關的木製和室門、狸貓與麒麟雕像令人彷彿置身日本。餐廳裝潢風格時尚奢華，金色鏤空壁飾後是塗上金漆的山壁，搭配黑色系的天花板與料理檯面，以及溫暖的淺色木地板，空間寬敞舒適。 潼鐵板燒故宮店菜色：海鮮前菜頂級鮮度令人驚豔 松葉蟹法式長棍麵包。（攝影／卓芳妤） 前菜是松葉蟹法式長棍麵包，主廚現煎的法國麵包香氣十足，松葉蟹肉僅以少許洋蔥增加鮮味、鹽及胡椒調味，搭配適量鮮奶油，蟹肉相當清甜。 松露香氣濃郁的松露蘑菇濃湯。（攝影／卓芳妤） 聽到今天供應的是「松露蘑菇濃湯」，朋友跟我都不禁表情一變，畢竟我的「痛恨菇類」在朋友圈中小有名氣，然而衝著撲面而來的松露香氣及濃湯特有的奶香，我深吸一口氣，皺著眉頭、膽戰心驚地品嚐了一口⋯⋯待回神過來，濃湯已然見底。討厭菇類彈嫩口感的我（金針菇例外），因湯裡的蘑菇已打得細碎，只餘濃郁香氣，竟然以迅雷不及掩耳的速度，清空湯盤。 紅燒野生紅條石斑清蒸娃娃菜佐蒜苗。（攝影／卓芳妤） 接著上桌的是紅燒野生紅條石斑清蒸娃娃菜佐蒜苗，紅條石斑肉質細緻又帶有膠質，紅燒洋蔥醬汁更帶出魚肉本身鮮甜，娃娃菜清爽甘甜，層次豐富。 清蒸南非活鮑魚。（攝影／卓芳妤） 南非活鮑魚佐季節鮮蔬。（攝影／卓芳妤） 南非活鮑魚佐季節鮮蔬則以清蒸方式處理，鮑魚厚實鮮美，無須任何調味即鮮味十足，搭配胡麻醬花椰菜、龍鬚菜、蘋果及筊白筍沙拉，怡人解膩。師傅建議試著搭配蜂蜜芥末醬享用鮑魚，原本有些懷疑的我，試了一口後恍然大悟，香甜又帶點嗆的蜂蜜芥末與鮑魚相得益彰，相較清蒸的鮮甜又是別樣好滋味！ 金箔魚子醬鮭魚卵佐香煎三鮮。（攝影／卓芳妤） 因為菜單上僅寫了「季節鮮魚」，我只好自己為這道海鮮前菜取名：「金箔魚子醬鮭魚卵香煎三鮮」，光看菜名就可略知其奢華美味非同小可。熱愛記錄美食的朋友與我．從主廚將煎牡蠣、花枝、北海道干貝、豌豆、雪白菇擺盤時就開始拍照，沒想到剛把手機、相機放下，主廚隨即將鮭魚卵豪氣地撒在干貝上，我們只好趕緊又拍一張，接著主廚又拿出魚子醬，就在我們以為告一段落時，主廚笑著告訴我們這還沒完，接著拿出金箔跟紫蘇花完成這道料理。 對於牡蠣類及其各路親戚向來敬謝不敏的我，想著剛剛都試過原本堅決不喝的蘑菇濃湯，乾煎牡蠣亦可一試，於是搭配鮭魚卵及魚子醬一同品嚐，不但毫無腥味且鮮甜可口。「師傅，您這花枝是生食級的對吧？」主廚聽了眼睛一亮，似乎對顧客懂得欣賞食材頗為開心，『對呀，這北海道干貝也是！』我心裡偷笑，那還用說，畢竟我的錢可是都花在生魚片跟壽司上了⋯⋯鮮度爆表的花枝與干貝，搭配香醇濃郁的魚子醬簡直絕妙，鮭魚卵則使得口感更加豐富有趣。 雞湯基底海鮮蒸蛋。（攝影／卓芳妤） 以雞湯為基底的海鮮蒸蛋相當特別，一般在日式料理或鐵板燒餐廳的海鮮蒸蛋較常以魚湯為基底，凸顯鹹香海味，但潼鐵板燒故宮店卻別出機杼，使用甘醇鮮美的雞湯，搭配新鮮蛤蜊，一邊品嚐，我的腦海裡一邊浮現了老套卻非常符合此情此景的成語：山珍海味。朋友與我很快就清空這碗小小的海鮮蒸蛋，原本還覺得有點意猶未盡，但看到接下來的食材，我馬上理解為何海鮮蒸蛋小小一碗了。 潼鐵板燒故宮店菜色：產地直送波士頓活龍蝦、PRIME 無骨牛小排、伊比利豬 一整盆的波士頓活龍蝦。（攝影／卓芳妤） 香氣四溢的乾煎龍蝦。（攝影／卓芳妤） 清甜彈嫩的清蒸龍蝦。（攝影／卓芳妤） 看著主廚端出的一大盆波士頓活龍蝦，我跟朋友不禁面面相覷，我們的胃真的容得下這麼多美食嗎？事實證明，天下無難事，只怕有心人，美食當前，減肥什麼的都是明天的事。 因為一人一隻大龍蝦，我們選了乾煎與清蒸兩種方式再彼此分享。清蒸龍蝦鮮度驚人，並未過多調味，蝦肉彈嫩，湯汁清甜，蝦膏鹹香。乾煎龍蝦則香氣四溢，搭配濃濃海味的龍蝦卵，新鮮得就像剛從海裡撈起來的一樣。 吃蝦最麻煩的就是剝蝦，但主廚已先處理過龍蝦，讓我們剝蝦時較為省力，此外餐廳也提供雙頭龍蝦叉，方便顧客剔肉，非常貼心周到。 肉質軟嫩的西班牙伊比利豬。（攝影／卓芳妤） 鮮甜柔嫩的美國 PRIME 無骨牛小排。（攝影／卓芳妤） 肉品表現亦相當出色，因朋友近來腸胃較差，請主廚將她點的西班牙伊比利豬煮熟點，原本以為可能會肉質過老，沒想到主廚控制火侯功力極佳，伊比利豬依然軟嫩美味，甚至帶著一絲絲的焦香之氣。我點的美國 PRIME 無骨牛小排則指定三分熟熟度，上桌時斜切面帶點粉嫩，入口雖無法即化，但油脂平均，肉質細緻柔嫩，搭配師傅推薦的山葵，更強化了牛小排本身的鮮甜，讓山葵直接衝上我心目中牛排調味料榜首，驚艷不已。 潼鐵板燒故宮店甜點：銅鑼燒水果拼盤、手工黑糖豆花 主廚現煎銅鑼燒。（攝影／卓芳妤） 銅鑼燒水果拼盤。（攝影／卓芳妤） 原本以為已經撐到等等無法走出大門，沒想到飯後還有甜點。主廚現煎紅豆銅鑼燒，空氣中都瀰漫著一股蛋奶香，搭配甘甜的紅豆餡著實美味，水果則有哈密瓜、草莓、櫻桃、藍莓等，也都香甜可口。 不意外地，甜點後還有甜點－微甜的手工黑糖豆花，為這頓盛宴畫下了休止符。（再不休止，我們的胃就要爆炸啦！） 潼鐵板燒故宮店飯後娛樂：KTV 唱歌 餐廳設有 KTV 系統供客人歡唱。（攝影／卓芳妤） 潼鐵板燒故宮店裝潢時尚現代、寬敞明亮，非常適合慶生、約會，現場更有 KTV 歡唱設備，朋友聚餐或商務包場都很適合，既能同時享受美食，又能順便唱歌同樂，一舉兩得。來的這天剛好是雨天，店內客人較少，我也唱了一首《演員》解解歌癮，可惜朋友較不愛唱歌，只好期待下回帶其他愛唱歌的朋友來聚餐歡唱了！ 潼鐵板燒故宮店地點：距故宮約 20 分鐘車程，推薦順遊故宮 餐廳環境乾淨明亮。（攝影／卓芳妤） 潼鐵板燒故宮店位於滿滿都是釣蝦場（聽主廚說，餐廳也是由釣蝦場改裝而成）、外雙溪旁的至善路三段，離故宮約 20 分鐘左右的車程，門口即是公車站「外雙溪橋站」。非常推薦來此品嚐美食後，順遊故宮，欣賞文物的同時還能散步消食。 店家資訊 餐廳名稱：潼鐵板燒故宮店 地址：台北市士林區至善路二段471-1號 電話：02-2543-1638 FB 粉絲專頁：潼鐵板燒故宮店 若您喜歡這篇文章，歡迎點選封面照片下方「+ 追蹤」，或加入 FB 粉絲團「故事行旅」、IG 「故事行旅」，定期收看更多深度旅遊資訊及美食餐廳推薦！

台北日式無菜單創新季節料理【山野-yamano-日本無菜單料理_至誠】米其林等級板前料理推薦

說到無菜單料理，每次的消費都像是一場未知卻滿是期待的冒險，而山野-yamano-的這場料理旅程，真的讓我從第一口到最後一刻都滿心感動，在味蕾上走了一遭日本的山海四季👇 這家由擁有深厚日料背景的山野敬太郎主廚掌舵的餐廳，憑藉對季節食材的敏銳掌握和創新演繹，讓每一道料理都充滿故事。主廚強調以食材本身的純粹滋味為核心，搭配巧妙的技法，呈現出層次豐富的料理之美，每月更換菜單，保證每次來訪都能品嚐到不同的驚喜🥇 山野-yamano-日本無菜單料理日式禪意與舒適空間 走進山野，映入眼簾的是簡約卻溫暖的長型空間。用餐區以木質吧台為主，方形的吧台座位讓每位客人都能清楚看到主廚的烹調過程，這種沉浸式的互動設計更添用餐的儀式感😁 山野-yamano-日本無菜單料理包廂、多人桌 柔和的燈光映照在原木的材質上，讓整個空間充滿日本特有的禪意氣息。這裡沒有多餘的擺設，讓我專注於食物和氛圍，感受那份「至誠」的用心💖 山野-yamano-日本無菜單料理3500元套餐八道料理 這次選擇了3500元的套餐，八道料理的菜單以當季食材為主軸，從前菜到甜點，每一口都讓我驚豔🙂 📌季節小菜 前菜是一道由龍蝦和大頭菜組成的小品，清爽的酸甜搭配龍蝦的鮮美，瞬間喚醒了味蕾。細緻的擺盤像一幅小小的藝術品☝️ 📌生魚片拼盤 接著登場的是生魚片拼盤，集合了比目魚、花枝、海膽、鮪魚和白甘👈 魚肉的鮮甜配上海膽的濃郁，細膩的刀工和嚴選的食材都令我讚歎不已🤩 📌蒸物 茶碗蒸更是一絕，主廚特別選用了鱈魚白子，蒸得滑嫩細膩😙 入口即化，帶著淡淡的海洋鮮味，讓這道看似簡單的料理充滿了層次感😀 📌時令燉煮料理 最特別的是那道鰻魚、鴨胸肉、安康魚、牛舌組成的拼盤👇 每一道食材的烹調方式都不盡相同，卻在盤中和諧地共舞。鰻魚炙燒後香氣濃郁，鴨胸肉柔嫩多汁，安康魚細膩鮮甜，牛舌則帶有微微的焦香與豐富的口感，令我一再回味🤤 📌燒物（海鮮料理） 一道以鰤魚和白蘿蔔為主角的創意料理也讓我印象深刻👌 鰤魚肉質鮮美，搭配白蘿蔔的清甜，上頭鋪了一層由白花椰菜製成的綿密泡沫，彷彿將雲朵的輕盈帶到盤中😊 📌主菜（特選肉料理） 壓軸的黑毛和牛，熟度掌握得剛剛好✔️ 每一片都油脂豐富，入口即化，讓我感受到頂級和牛的柔嫩和香氣，主廚特意挑選的配料更是畫龍點睛🥰 📌主食（釜飯、味噌湯） 而主食則是加入松葉蟹和地瓜的釜飯，搭配鮭魚卵的鹹鮮🤩 一口下去，地瓜的甘甜與松葉蟹的鮮美交織在一起，真的是讓我滿足得想舔幾碗，搭配日味濃厚的味噌湯時在享受🤩 📌季節甜點 最後的甜點柿子大福則為這場盛宴畫上了甜美的句點。外皮軟Q，內餡是清甜爽口的柿子，既不過甜也不膩口，給我一種自然的舒適感，讓這頓飯以幸福收尾👌 這次的用餐體驗，不僅是味蕾的滿足，更是心靈的享受。山野不僅僅是一家無菜單料理，更像是一座料理的藝術殿堂，每一道菜背後都蘊含了主廚對食材和技法的深刻理解，以及對食客的至誠心意，就連包飯糰的袋子都充滿日式文化氣息，可見得有多用心😌 如果你也跟我一樣熱愛日料，想體驗不一樣的四季美味，不妨預約一次山野的料理之旅，讓你的感官在這裡被重新定義⭕ 山野-yamano-日本無菜單料理詳細位置資訊 📌台北市中山區中山北路二段183巷3之2號1樓 📌電話 : 0225936646 📌營業時間 : 二、三、四17:30–22:00 五、六、日 : 11:30–14:00-17:30–22:00

這一鍋 台中朝富殿｜新品椒宴開箱！只涮不喝湯的正宗川渝麻辣鍋，內臟控不能錯過的吃法、九宮格配料超驚喜！提供乾、油碟吃法

已經很久沒有跟朋友好好聚餐，這天剛好趁著工作結束，直接約一攤火鍋。講到聚餐的第一選擇，「這一鍋」總是會自動浮現在腦海中。 不只是因為餐點品項豐富、環境舒服，更重要的是它時不時就會推出讓人躍躍欲試的限定新鍋，喚起我們這些老饕的新鮮感，這次讓我決定立刻訂位的原因，就是新推出的川渝椒宴系列。 光看到菜單就有點小興奮，因為那種「只涮不喝湯」的麻辣鍋底，正是我以前在大陸工作時最懷念的味道。特別是椒宴九宮格、馥香椒紅鍋這幾樣，不只是香氣足，還有各種辣度層次可以慢慢探索，喜歡吃辣的人千萬不要錯過！ - 這一鍋皇室秘藏鍋物 台中朝富殿 地址：臺中市西屯區朝富路36號 電話：(04) 3609-0088 營業時間 : 11:30AM~4:00AM - 這一鍋的門店環境真的讓人很放鬆，每次來都覺得特別舒服，每一桌之間都有適當的間隔，不只寬敞，連隱密性也兼顧得很好！ 這次還有招待小點心，是口感超涮嘴的花生~ 不同於一般麻辣鍋或鴛鴦鍋的搭配方式，這次椒宴系列在醬料部分也有特別設計。 在醬料區一眼就能看到一張教學卡，介紹了這次的「椒宴油碟」建議配方：蒜末、蔥花各一匙，白醋與香油各按壓一下，簡單四樣，卻能完整帶出椒宴的靈魂香氣。 本來以為香油會讓口感偏膩，但實際吃起來卻意外地清爽，醋的酸度與蒜香完美融合，一口咬下麻辣食材後，沾這個醬反而更有層次，辣中帶香、香中又回甘，剛剛好中和椒麻的辣勁。 很推薦第一次吃川渝麻辣鍋或是怕辣又想嘗試的朋友，一定要試試這款特製油碟，真的會讓整體風味提升不少。，也可以減少辣度的刺激唷 餐桌上，最吸睛的就是這一大鍋：馥香椒紅鍋 裡頭有滿滿的辛香料、玫瑰造型的辣油磚、周圍堆滿厚實的豆腐、鴨血、辣椒與香料，堆疊得像藝術品一樣，上桌就能感受到那股川味香氣撲鼻而來。 不同於一般火鍋是湯底已煮好端上桌，這一鍋的椒宴系列設計是上桌後再注湯豐富底料一眼望穿，視覺效果非常療癒又加分，也讓人多了一份參與感，湯沸騰之後，鍋香瞬間漫開。 這個鍋底特別講究「只涮不喝湯」的吃法，意思就是湯的角色是讓食材更入味，而不是拿來喝的呦！ 湯頭及需要開最大火到滾大約10-15分鐘，這時間可以品嚐我們加點的熟食系列啦！ 加購18元體驗最道地的川渝沾醬調味：乾碟！ 油碟負責中和辣味，那乾碟就是讓整體麻辣香氣再提升一個層次 我自己非常喜歡那個特製的乾碟辣粉，單純沾著吃就很夠味，不會過辣、香氣濃郁，帶有微微的麻感，越吃越涮嘴！ 推薦大家等待湯頭滾的同時，可以品嚐我們加點的熟食系列啦！ 椒酥鳳爪 如果說鍋底是靈魂，那這道椒酥鳳爪絕對是整桌菜的驚喜主角。 這不是那種軟爛入口即化的滷鳳爪，而是外皮炸得香酥、帶有嚼勁的類型，甚至連是骨頭都能酥到可以直接吃光！ 表面裹滿了椒鹽與辣粉，一上桌就香氣逼人，視覺衝擊也很夠力，一口咬下是滿滿膠質與辣香交織的層次感，不會太鹹，也不會太油，反而越吃越順口。 辣炒肥腸 這道辣炒肥腸真的大推！一上桌就能聞到帶有焦香與辣椒香的熱氣撲鼻，色澤油亮卻完全不油膩。最驚喜的是肥腸處理得非常乾淨，吃起來沒有油脂味，反而帶有一種脆口又彈牙的爽快感，整體調味上是那種四川乾辣風格，辣椒與花椒的香氣十足，再加上花生與蔥花點綴，口感更有層次。 經典椒麻口水雞 這道經典椒麻口水雞一上桌香氣就超誘人，整碗鋪滿嫩口的雞絲、脆爽洋蔥、花生與辣椒，還灑上了香菜提味。 建議大家吃之前一定要先拌勻，底下的辣油非常關鍵，拌開後香氣會瞬間升級，味道也更有層次。 這款辣油不會過鹹，辣度也屬於溫和型，吃起來麻香順口，尾韻還帶點微微的花椒清香。 日本A5黑樺和牛 日本A5黑樺和牛一上桌就能看到細緻均勻的油花，色澤粉嫩，光是視覺就讓人期待。 下鍋輕涮幾秒就能入口，肉質非常嫩口、油脂香氣濃郁卻不膩，嫩到在嘴裡化開，帶著和牛本身的甜味，搭配川渝麻辣鍋底，香氣層層堆疊，辣中帶滑、香中帶甜，是整餐最奢華的一口享受。 涮煮肉片的話，比起乾碟，油碟沾著吃反而更能帶出整體的風味。 椒宴九宮格 這張就是椒宴系列裡最吸睛的「椒宴九宮格」！整齊擺放的九種食材不但豐富，還特別貼心地標註了建議燙煮時間，讓人第一次來也能安心享用，不怕煮過頭。 裡面包含了：麻辣牛肉、米血糕、黃猴、鴨掌、毛肚、白乾絲、蓮藕、鳥蛋、脆腸等食材，每一種都很適合搭配「只涮不喝湯」的麻辣鍋底來吃。 鴨腸 鴨腸吃起來很有嚼勁，表面吸附滿滿麻辣湯汁，每一口都很夠味。 鴨掌 鴨掌建議可以多煮一段時間，口感會更軟入味，但喜歡口感比較脆的朋友可以按照上面的時間煮。 黃喉 黃喉其實是豬或牛的氣管軟骨部分，外觀看起來有點像白色薄片。 吃起來的口感非常爽脆，帶一點Q度又不會過硬，涮過麻辣湯底後特別入味，吸附了花椒與辣油的香氣，咬起來帶點彈性，越嚼越涮嘴，是很多老饕吃川味火鍋時必點的小眾好料。 麻辣牛肉 麻辣牛肉有先醃製過，肉質本身就帶有香氣與微微辣度，完全不需要沾醬就已經很好吃。 有趣的是，我們在吃到最後才發現鍋底還藏著幾塊，原本以為放久會變柴，沒想到一入口竟然還是嫩的，反而因為吸附滿滿湯底精華後更香，意外成為這餐的小驚喜！ 經點豆干絲 豆干絲比起一般的麵條，更適合搭配麻辣鍋底。 它本身不容易吸飽過多湯汁，反而能均勻帶上辣香與花椒香，吃起來滑順又保有淡淡豆香，即便搭配濃郁湯底，整體風味也清爽不膩口。 爽脆貢菜 貢菜是一種口感特別有層次的蔬菜，吃起來脆中帶點彈性，有種爽快的咬感，越嚼越能感受到它本身淡淡的清香。 放進麻辣鍋底涮一下，吸附適量的麻辣湯汁後，香氣更突出，讓整體口感多了清爽感，是重口味鍋物裡的一道平衡好物。 鮮切鵝胗片（每日限量） 鮮切鵝胗片是每日限量的隱藏版驚喜，第一次吃到時真的有被驚豔到。 相較於常見的雞胗，鵝胗的口感更厚實、有彈性，吃起來脆中帶嫩，咬下去有一種紮實卻不硬的口感，切成花刀的模樣不只好看，也讓椒宴鍋底的香氣更滲入其中。 鮮嫩大腰片 鮮嫩大腰片一上桌就讓人驚呼，尺寸真的非常有誠意！腰子特別切成花刀與片狀兩種樣式，光是外觀就很吸睛。 下鍋涮煮後口感滑嫩無腥味，比起一般小腰片，這款不僅更厚實、口感更飽滿，吃起來特別過癮，是內臟控絕對不能錯過的一道好料。 滑嫩雞松阪 滑嫩雞松阪真的讓我一吃就上癮！第一次吃是以前在朋友家，印象深刻到從此愛上！看到菜單上出現，肯定是要立刻加點！ 雞松坂帶有一點脆度，但又不像豬松阪那麼彈牙，反而是嫩中帶Q、越咬越香，只要下鍋煮三分鐘就能熟，保留了雞肉的嫩度，同時吸附了鍋底的香、麻、辣，每一口都是扎實又過癮的滿足感。 鮮刨馬鈴薯絲 看起來像極了細長麵條，一入口卻是完全不同的驚喜。 只需要在鍋裡川燙約30秒，就能保有那股清脆爽口的口感，不會糊爛也不會過硬。 如果說豆干絲是滑順帶一點豆香，那馬鈴薯絲則多了一份清爽的咬感與微微的甜味，特別適合想在重口味中轉換一下口感的人，一吃就愛上。 焙香冰淇淋、龍眼蜜韻冰淇淋 吃完滿滿一桌香麻帶勁的麻辣鍋與各式小菜，最後一定要來一份甜點好好中和味蕾，冰淇淋絕對是最做完美收尾。 這一鍋的冰淇淋選擇也不馬虎，甜點環節同樣充滿驚喜！這次吃到的是龍眼蜜韻冰淇淋與焙香冰淇淋兩種口味，一款清爽帶甜、一款香氣濃郁，各有特色。 龍眼蜜韻冰淇淋口感細緻，甜而不膩，頂部還放上蜂巢，入口就像在嘴裡慢慢綻放的清甜香氣；而焙香冰淇淋則是濃濃的茶韻感，搭配堅果穀物碎片與果乾，吃起來不但有層次感，也很有飽足感，是一款大人味的療癒甜品。 最特別的是底下一顆顆像珍珠的圓球本來以為就是珍珠，咬下後發現荔枝球！外層Q彈，爆出淡淡荔枝香甜，真的超加分，我自己超喜歡~ 整體來說，這次的椒宴系列的真的讓人驚艷，這一鍋一直以來給人的印象，就是那種—— 湯底溫潤、香而不嗆，是「可以喝的麻辣湯」。 連不太能吃辣的朋友，也能安心開鍋。 但《椒宴》不一樣，它保留了湯底的層次與香氣， 卻悄悄把辣度往上推了一個檔次。 從乾碟到油碟的沾醬搭配，到熟食與九宮格涮料的層次變化，都讓人感受到這次新品背後的用心設計，尤其是馥香椒紅鍋的湯底，涮完後直接入口的香麻刺激感，玫瑰辣磚融化後釋放出溫潤又厚實的辣香，加上香料層層堆疊的香氣，很快就讓整桌都充滿川渝風味的氛圍，第一眼就讓人食慾大開，是我這次最喜歡的部分。 如果你也跟我一樣，喜歡那種不靠沾醬就能把味道吃得很滿的麻辣鍋風格，那真的很推薦趁這一鍋波新品上市川渝麻辣系列，親自來體驗看看，最正宗道地的川渝麻辣鍋。

【劇】古沙曼蛇女神Shahmaran傳說

今年是金蛇年，來介紹一部以蛇為主題的劇，是2023年由土耳其制作的影集—《蛇女傳說Shahmaran》，關於蛇女的故事，主要起源於庫德人的大母神傳說，Shahmaran意指是眾蛇女王的意思。 《蛇女傳說Shahmaran》封面照 (取自官網) 傳說中的Shahmaran上半身為女性，下半身則為蛇，擁有美貌魅力與智慧，當蛇女死後，其靈魂會轉移到下一代女性的身上，據說吃掉她的頭能得到全知與永生，吃掉她的尾巴則是會被毒死。很久很久以前，某日，有個年輕的少年叫札姆，他到深山裡採蜂蜜，為了採到能買好價錢的蜂蜜，他攀上很高的山壁上尋找，殊不知突然刮起一陣劇烈強風，將攀爬的繩子弄斷裂，結果他因此一路滾到山坡底下，掉進一個黑暗洞穴中昏迷過去。 不知道過了多久，札姆醒來後發現，自己被困在一個不見五指的洞裡，只有頭頂上落下的微光，他試著攀爬洞壁，但洞口太高加上受傷的關係，他無法攀爬出去，於是四處在洞裡摸索著，發現洞穴還有路往更深處，於是他往裡頭爬進去，發現深處有些許光源，於是便往光源前去，爬著爬著就來到路的盡頭，那是一片挑高開闊的地底空間，洞穴裡充滿著迷幻螢光，與許多不知名的鮮豔奇異植物，還有一縷瀑布池，他彷彿置身在世外桃源，夢幻得不可思議，正當他被這片美景震撼時，身後的草傳來了沙沙聲，他猛回頭一看，有一個半人半蛇的美麗女子站在身後，女子對札姆介紹自己是洞穴國度的女王Shahmaran。 《王牌冤家》如果愛情能夠刪除重製 與你再次墜入愛情機率是？ 庫德人所描繪的Shahmaran形象(取自網路WIKI) 洞穴中居住著許多蛇，但除了Shahmaran以外，其他的蛇並非半人半蛇的姿態，所以無法與札姆交談，而Shahmaran也是第一次遇見人類，對於札姆很感興趣，並親切地為他療傷，在療傷的日子裡，兩人談論著許多事，札姆跟Shahmaran分享外面的世界資訊，而Shahmaran則教會他許多學理知識，札姆愛上這個美麗生物，兩人在朝夕相處下，漸漸愛上彼此，札姆即使身體復原了，也選擇留下來與Shahmaran在這個仙境裡過著小日子。 但隨著日子一天天過去，札姆開始想念自己的父母，很想回去家裡看看他們，於是 Shahmaran告訴札姆，要他回家去探望他們，札姆也承諾一定會回到她身邊，然後他就走出洞穴回到了家鄉。剛好當時土耳其正暴發了瘟疫，就連國王也生病了，無藥可醫的情況下，國王身旁的巫醫建言，說要治這個怪病，只有食下半蛇人的肉才能救，但王不知道的是，巫醫存有私心，他只想借助這個機會，找到他找了一輩子的蛇女，得到她的全知能力與永生。 嫁給了愛情 卻敗給了婆媳問題的《茜茜皇后》 於是國王就問巫醫該去哪裡抓半蛇人？巫醫說只要有人接觸過半蛇人，身上自然會出現蛇鱗，於是國王下令搜索全國人民皮膚，才剛回到外面世界的札姆，還不知道發生什麼事，就被國王人馬抓住，並發現他身上有蛇鱗，家人都還沒有見到，他就被押去皇宮裡嚴刑審問，受不了酷刑的札姆最後只能屈打成招，於是國王人馬押著札姆前往地下王國。面對侵門踏戶的人類士兵，Shahmaran感到憤怒，但看著被折磨到不成人形的札姆，為了救自己的愛人，她只好忍辱投降就範。 被押到國王面前的Shahmaran，明白自己死期將至，於是要求見愛人最後一面，她臨終要札姆好好的活下去，於是札姆眼睜睜看著Shahmaran，痛苦的昏厥過去，在國王的大浴室裡被士兵們肢解，並分送給人民食用治病，巫醫則偷偷藏起著Shahmaran的頭顱，並煮熟享用。醒來後的札姆，找不到愛人的屍骨，僅剩下蛇身的蛇頭，悲痛的札姆想起Shahmaran曾告訴自己的話，吃下她的頭能得永生與全知，吃下她的尾巴則會立刻斃命，於是想追隨愛人腳步的他，便啃食蛇頭自盡。 《蛇女傳說Shahmaran》劇照 (取自網路) 結果人民與國王的病確實都治好了，陷害無辜Shahmaran的巫醫則被毒死了，而札姆本求一死，結果得到了全知與永生，原來Shahmaran本就是蛇族，自然蛇頭才是她真正的頭，人身的部分才是她的尾巴，ㄧ個美麗的生物障眼法，雖然札姆如同愛人所希望的活下來了，但也活在永生的痛苦之中。大致上蛇女Shahmaran的傳說故事就是這樣，而劇集的情節則是建立在這個基礎之上，以下開始有雷，慎入。 女主角莎蘇，到了阿達納當地大學擔任教授，但她來到這裡還有一個目的，那就是來見自己從未見過，關係十分疏離的外公，就在她來到了母親的故鄉後，她遇見了住在隔壁帥又富的鄰居馬蘭，但她不知道的是，馬蘭與他的家族都並不是人類，而是當地傳說裡的蛇族，而馬蘭與莎蘇的相遇也並非偶然，應該說是命運牽引，而隨著莎蘇在這片土地越久，她開始察覺自己的不對勁，似乎如同當年的母親，開始產生有許多幻覺，她開始擔心自己走上母親瘋魔的老路。 《律師女王》充滿濃濃義式風格的女福爾摩斯駕到 而馬蘭則是抗拒著自己應該愛上蛇女的命運，但隨著兩人互相的吸引力，馬蘭與蛇族的人，引領莎蘇發掘自己血源的真相，她才明白自己與母親的轉變並不是發瘋，是因為能力漸漸覺醒，因為外公正是當年Shahmaran的戀人札姆，食下愛人血肉得到永生與全知的他，因為受不了罪惡感與失去愛人的痛苦，總是想方設法的尋死，甚至在自己女兒面前上吊，害女兒精神受創，但都不得善終，而他不知道自己食下的血骨，能讓Shahmaran的靈魂與能力，在其後代女性延續下去，而莎蘇真實的血脈，正是來自眾蛇女王Shahmaran大母神的傳承，而蛇女的降臨，代表著她要輪迴同樣的劇本，再次為愛人與子民們犧牲，AKA為愛犧牲。 大致上兩季的劇情就是這樣，老實說剛開始看第一季的時候覺得還不錯，男帥女美的戀愛故事，又有許多養眼鏡頭，劇情又挺有意思的，然後看到蛇女與反派女的覺醒，喔喔喔！好像很帥噢？然後就開始期待下一季的發展，但第二季卻有種後繼無力感，二季的劇情發展就與原本蛇女的故事無異，最令我覺得無力的地方是，蛇女最後又為了愛人犧牲這件事，就好像Shahmaran明明是個有超能力的女神，空有一身武藝卻無用武之地，本來以為到了現在會有女力覺醒的改編，結果卻只是又成為犧牲品，到底是什麼意思？？？ 總之，看到後面有種不知道自己在看三小，（而且女主角的名字聽起來像蝦酥，害我一直想吃！），因為要說Shahmaran是為愛犧牲，但又有種太牽強的感覺，到最後她的犧牲也沒有幫到蛇族，人類這麼該死的生物，反而被她拯救？我看完只是一個WTF，ㄧ個女神能這麼背骨仔嗎？導演與編劇合力搞爛ㄧ個，題材很值得發揮的更好的作品，如果歸咎於穆斯林的思維，大男子主義至上，那麼為何又能有這麼多大尺度的演出？這根本就是很莫名奇妙，但我仍究對於蛇女Shahmaran這個傳說著迷，撇除我期待有不一樣的反轉，就一個小品愛情故事來說，它還是值得閒來無事時可以看看，至少女主角真的很美，身材也很好，男主角也很帥，就連配角也都顏質很高，只求浪漫與顏控必追推薦。 喜歡我們週二輕鬆小文章的朋友，記得按讚或轉分享給朋友！感謝😊大家 打字機 / 智美良奈 繪圖器 / AliceCoco IG & FB 

柒息地串燒居酒屋逢甲店｜台中逢甲平價串燒推薦外帶全面89折，獨家秘醬燒烤逢甲聚餐宵夜首選，食材擁有ISO22000跟Ha

柒息地串燒居酒屋逢甲店｜台中逢甲平價串燒推薦外帶全面89折，獨家秘醬燒烤逢甲聚餐宵夜首選，食材擁有ISO22000跟Haccp兩大認證的安心燒烤店，2025台中西屯區居酒屋推薦 2025-01-22 女王在2025年跨年聚餐時，來到台中逢甲發現了這間超人氣的隱藏版美食 柒息地串燒居酒屋逢甲店，尤其是那獨家秘製的柒息地烤肉神醬，味道更是讓我一口接一口停不下來。這家位於逢甲的居酒屋，不僅人氣超高，還常常座無虛席，真的是每次來都能感受到滿滿的熱情。而且店家現在還有外帶還有89折優惠的活動。現在就讓我們帶大家一起來看看，這家隱藏版的台中逢甲宵夜美食，有多好吃吧！ 柒息地串燒居酒屋逢甲店在哪裡？ 柒息地串燒居酒屋逢甲店 位於逢甲最熱鬧的福星路上，這裡可以說是逢甲夜市的精華，用餐完還可以順道去附近逛逛。雖然店面看起來不大，但無論是週末還是平日，這裡的饕客總是絡繹不絕，話不多說現在就帶大家看看這間台中逢甲聚餐、吃宵夜的秘密基地吧~ 在 Instagram 查看這則貼文 愛玩女王（@playqueen888）分享的貼文 柒息地串燒居酒屋逢甲店環境介紹 來到 柒息地串燒居酒屋逢甲店，首先映入眼簾的就是店門口那個大大的冰櫃，裡面擺滿了擁有ISO22000跟Haccp兩大認證的優質食材，從新鮮的海鮮到各式肉類，讓人一看就知道這裡的食材有多新鮮且豐富。一進入店內，那別有洞天的舒適聚餐空間，整體座位區約能容納20人，滿滿的人潮就是店家的標配，而且店內的不定時的打卡與優惠活動，讓人每次到訪都有不同的新體驗~ 柒息地逢甲店菜單介紹 柒息地串燒居酒屋的菜單相當多樣，從串燒到湯品、炸物、小吃等，每一樣都能讓人欲罷不能。最讓我印象深刻的是他們的柒息地烤肉神醬，這款獨家秘製的醬料是由慢火熬煮4.5小時的底醬與多種烤肉粉混合而成，味道濃郁又不膩，絕對是每一道串燒的靈魂。 ★ 查看：柒息地逢甲店菜單價格※菜單價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 對了！大家一上桌，就會立馬收到這美味的吃到飽泡菜，搭配串燒等美食一同享用，可以說是完美的下酒美食~，再搭配上店家多樣的獨特的調料，簡單的前菜卻能看出店家的用心~ 柒息地拉麵（原味） 首先第一道美食女王要來介紹店家最招牌的柒息地拉麵，這道拉麵湯頭濃郁，沾著滿滿芝士片，香氣與湯頭口感變得更加順滑圓潤，與大塊的肉片和Q彈的麵條搭配，讓人一口接一口。湯頭的層次感很強，濃郁卻不膩，吃上一口，就能感受到食材的精緻與用心。 剝皮辣椒雞湯 剝皮辣椒雞湯是寒冷天氣中的必備佳品。湯頭微辣，剝皮辣椒的香氣與雞肉的鮮美相融合，喝上一口，辣味緩緩襲來，隨後是雞肉的甘甜，讓人回味無窮。這道湯的辣味並不會過於刺激，而是帶有一種溫和的回甘，非常適合在聚餐時與朋友們一起分享。 正宗台越月亮蝦餅 這道月亮蝦餅是店內的經典小吃之一。蝦餅外層金黃酥脆，內裡卻保持著蝦肉的鮮甜，口感層次分明。當咬下去時，能感受到外脆內嫩的極致口感，鮮蝦的味道濃郁，每一口都讓人驚艷的美味的異國小吃。 日本生蠔（3顆） 這裡的日本生蠔真的非常新鮮，當你輕輕撬開蠔殼，裡面飽滿的生蠔肉散發出濃郁的海味。入口即化的口感，彷彿能感受到海洋的氣息，帶有微微的鹹味，清新又鮮美，這道美食絕對是海鮮愛好者不可錯過的美味首選喔~ 烤香酥肥腸 這道烤香酥肥腸的口感外酥內嫩，特別是外層的香脆感，咬上一口瞬間爆發出濃郁的香氣。肥腸的味道非常鮮美，配合店家獨家調製的烤醬，口感層次豐富，香氣四溢。 獨家串燒 這裡的獨家串燒種類繁多，像是豆干、豆皮、百頁豆腐、甜不辣、花枝丸等，每一樣都非常美味。不過我最愛的還是他們的豬血糕和神醬米腸，這兩道串燒的味道非常獨特，醬汁的香氣和食材的搭配恰到好處，讓我每次來都會想再點一次，越吃越上癮的神級美食。 炸冰淇淋 吃完美食後來道店內的獨家招牌美味的炸冰淇淋，巧克力風味的炸冰淇淋外脆內冷，吃上一口簡直讓人驚豔，其他串燒店可不一定吃得到這樣的美味。 1664白生啤 在享受柒息地串燒居酒屋逢甲店的美味串燒時，怎能少了搭配一杯冰涼的啤酒呢？我們特別推薦來自法國的1664白生啤，它帶有橙皮的微妙香氣，酒體較為豐富，口感柔順。這款啤酒的香氣與果香能可以說是搭串燒的好搭檔，無論是搭配烤肉還是炸物，都能讓你品嚐到升級的美食美味喔~ 2025台中西屯區居酒屋推薦 女王只能說每次來柒息地串燒居酒屋，女王都能品嚐到最新鮮、最美味的串燒。這裡的食材新鮮、烤功精湛，每一道菜都讓我感受到用心的美味。而且現在外帶還有89折優惠，如果你是逢甲人一定要來試試這間，逢甲超美味有好吃的平價小吃，如果你也想找一個適合聚餐的地方，或者想要帶著朋友來享受美味的逢假宵夜，這裡也絕對是你的美味好選擇，最後我們就把這間2025台中西屯區居酒屋推薦給大家，有興趣的人快去品嚐吧~ 柒息地串燒居酒屋逢甲店資訊 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐ FB：柒息地串燒居酒屋 逢甲店 線上訂位：點這訂位 Line訂位：點這加入 地址：台灣台中市西屯區福星路365號 營業時間：17:30-01:00 電話：04-24525824

林口海鮮餐廳【拿靠生猛海鮮】澎湖活體海鮮直送，有如來到漁港現點現撈，適合慶祝任何節日或生日推薦餐廳│林口美食推薦

林口美食推薦，活體海鮮餐廳超推這間，不時推出各式節日套餐，甚至能做為生日慶生餐廳都超合適。林口活體海鮮哪裡吃？ 【拿靠生猛海鮮】肯定是最佳吃海鮮的所在。【拿靠生猛海鮮】在林口地區是相當知名的海鮮餐廳，特別以「澎湖直送活體海鮮」聞名！店內不僅有超大的水族缸，價格透明，活體海鮮種類超多，加上創意的私房料理，讓海鮮吃得超有儀式感。 【拿靠生猛海鮮】最大的賣點就是海鮮，主打從澎湖直接運送的活體海鮮，名字也取的很有意思，是林口（台語）的發音。聽了一次就很難忘了。一走進店裡就能看到超多種類的活跳跳海鮮，像是帝王蟹、巨大鳳螺、七星斑等，任君現挑現選，新鮮度百分百！這裡不是單純的熱炒店，而是提供了新鮮海鮮、舒適環境和專業料理的一站式體驗，想當然能成為林口聚餐的首選口袋名單！ 【拿靠生猛海鮮】強調以最純粹的蒸、炒、烤等方式料理海鮮，不會過度調味，目的是要保留海鮮最原始的鮮甜，讓海鮮控每一口都能嚐到大海的滋味。地理位置也很有優勢，就位在文化三路一段394巷11號，步行不到 5 分鐘可達林口三井 Outlet，交通極方便，餐廳旁有免費機車停車格，附近也有諸多收費汽車停車場，開車要停車也挺方便的 【拿靠生猛海鮮】餐廳分為一樓與二樓，一樓適合輕鬆小聚，位置也很舒服 二樓有許多大桌位，很適合人多聚會，室內採光佳、木質調設計溫暖，冷氣又強，夏天來不怕熱，店內空間寬敞舒適，桌與桌之間保有足夠的距離， 還有包廂可容納約 6-10 人，私密又舒適，聊天不用壓低音量，而且包廂還可以打通，非常適合多人聚餐、公司聚會、商務宴請、家庭宴會..等， 一走進餐廳，就可以看到超多、超大的水族缸，真的讓人眼球地震，【拿靠生猛海鮮】主打澎湖直送的現撈活海鮮，魚缸裡活跳跳的海鮮種類超過 10 種以上，從比目魚、七星斑、花蟹到帝王蟹、巨無霸貝類~應有盡有~ 一走進餐廳，就可以看到超多、超大的水族缸，真的讓人眼球地震，【拿靠生猛海鮮】主打澎湖直送的現撈活海鮮，魚缸裡活跳跳的海鮮種類超過 10 種以上，從比目魚、七星斑、花蟹到帝王蟹、巨無霸貝類~應有盡有~ 超大～超肥美的明蝦及龍蝦～活動力都很強～新鮮看的到，感覺到了港口 其中最浮誇的就是巨無霸帝王蟹、尺寸大到讓人懷疑人生，超適合拍照打卡，不過要請服務員幫忙，可別自己抓唷！ 看到這個不知怎麼說的貝～是牛奶貝嗎？總之大的不可思議耶！ 點餐方式大致以活體海鮮現場點為主~另外除了一般菜單、私房料理，還很用心地在每個節日設計不同的套餐，節日來慶祝很方便也特別有儀式感。這次就來享用新推出的情人節套餐~ 前菜，主廚親自做的黃金泡菜，真心好吃~金黃色澤，看起來就超級可口，別看這泡菜在活體海鮮氣場的壓制下顯得平淡無奇，吃起可有種「厲害」的氣場！ 【拿靠生猛海鮮】這次設計的情人節套餐，真的是鮮美中多了浪漫巧思，從器皿到食材，貨真價實的精緻又頂級～從前菜到主食，裏頭都加入了活體海鮮的元素，且處處充滿巧思與驚喜 《焗烤龍蝦》焗烤龍蝦一上桌，就是一種視覺與味覺的饗宴，上頭鋪上一層金黃的焗烤起司，香氣濃郁，可以說是海鮮控的夢幻逸品 這道焗烤龍蝦，是用剛剛還在水族缸裡活跳跳的龍蝦現殺來著的，新鮮度破表！那飽滿又橘紅的蝦身，被師傅精準地對半切開，裡面的蝦肉已經被焗烤到呈現一種誘人的金黃色，還帶點微微的焦香，光看就讓人食指大動。 旁邊還搭配了新鮮的生菜沙拉、紫色高麗菜、玉米筍、秋葵、番茄、龍鬚菜，還有半顆金桔點綴，解膩又提味，同時也呈現出相當繽紛的色彩，讓這份焗烤龍蝦不只是視覺享受，更是味蕾上的一場豪華盛宴 最邪惡的是上面這層金黃色的焗烤醬，均勻地鋪在龍蝦肉上，經過高溫烘烤後，邊緣還帶點焦褐色，撒上香料點綴，香氣應該超級濃郁！當刀叉切下去，感覺會有那種「酥脆」與「軟嫩」交織的奇妙手感。 活體龍蝦經過現煮，肉質依舊鮮甜緊實，保留了來自大海的彈牙口感， 入口時能同時感受到龍蝦肉的鮮美與起司的濃厚，外層微脆、內裡鮮嫩。每一口都像是把海味與奶香完美融合，既奢華又滿足。 無調味的龍鬚菜，看起來就像剛從菜園裡採收上來一樣，帶著一種清新又自然的綠意。它的外觀很特別，有著像龍鬚一樣細長的藤蔓，彎彎曲曲地纏繞在一起，吃進口中，會感受到它清脆爽口的口感，帶著一點點的微甜，完全沒有苦澀味。且這是對胃腸非常好的菜菜，每一口都能吃到蔬菜最原始、最純粹的味道。 《帝王蟹茶碗蒸》端上來真是令人目不轉睛，上面那一坨，居然是滿滿的帝王蟹肉！不是蟹肉棒喔，是貨真價實、一絲一絲的帝王蟹肉！ 更狂的是，上面還點綴著像黑寶石一樣的魚子醬，還有不知道是什麼花瓣，整個高級感爆表，完全是視覺和味覺的雙重饗宴 連茶碗蒸的器皿都非常高級感~相當精緻ˋ 吃起來滿滿的儀式感爆棚，也符合了這碗茶碗蒸的價值 這碗茶碗蒸，每一口都充滿了驚喜！從帝王蟹的鮮甜、魚子醬的鹹香，到茶碗蒸本身的滑嫩與鮮美，所有味道完美融合，直接把茶碗蒸這種國民美食提升到另一個境界 還有湯匙挖下去，下方那滑嫩到不行的茶碗蒸本體。滑順、細緻的口感，像是在吃豆腐一樣，入口即化，而且充滿了濃郁的蛋香。更驚人的是，每一口都帶著一股無法言喻的鮮甜，這絕對不是普通的茶碗蒸，肯定是用了什麼高湯去蒸，把海鮮的精華全部鎖在裡面。 《ＸＯ烏魚子炒飯》而且還是金碧輝煌的盤子盛裝，整體高級感破表 其實這有點像是-上海菜飯-或是我們台式很常見的炒飯，不過在【拿靠生猛海鮮】這次加入的是-烏魚子- 光看上頭帶點濕潤的烏魚子就足以讓人口水直流~每一道都與海鮮緊緊相扣~名副其實的海鮮餐館，金黃色的烏魚子塊豪邁地散落在炒飯上，有些還被切成細小的碎粒，完美地融入米飯中 米飯的顏色是均勻的淺褐色，看起來粒粒分明，吃起來有滿滿的穫氣！這師傅炒飯的功力真有厲害~ 米飯的乾爽鬆軟，搭配烏魚子特有的黏牙口感和鹹香滋味，再混合著蛋香和蔥香，實在令人一口接一口~相當好吃 《海膽手卷/鮑魚沙拉佐松露醬》這也太浪漫太有儀式感吧！感覺特別適合在情人節或是為另一半慶生這種浪漫的節日。 用海鮮乾杯~看過嗎？這手卷的造型很特別，不像傳統手卷那樣，而是被裝在像是香檳杯的高腳杯裡，看起來特別有儀式感。用海苔捲成的甜筒形狀，最上層放了滿滿的橘紅色海膽，還有晶瑩剔透的魚卵，旁邊還點綴著幾片紫蘇葉、黃瓜，整體配色非常鮮豔。 細緻的海膽，入口即化，帶有濃郁奶油般的海洋甘甜；上層再覆蓋晶瑩剔透的鮭魚卵，一顆顆在口中爆開，鹹香鮮味瞬間散開，和海膽的醇厚交織成海潮般的風味。 一口咬下，能感受到海膽那種獨有的鮮甜與滑順，入口即化，帶點淡淡的海水鹹味，滋味非常細膩。這是一種「一口吞下，整個大海在舌尖綻放」的奢華享受 這道鮑魚沙拉，擺盤非常精緻，就像是一件藝術品。大塊的切片鮑魚被擺放在小巧的玻璃杯裡，旁邊還搭配了像是花朵的紫色高麗菜，以及充滿綠意的花椰菜，顯得特別用心。 鮑魚真的非常的大塊，光用眼睛看就覺得相當新鮮又奢侈，而且會有種這肯定很彈牙，感覺吃一顆會很飽的扎實感～ 鮑魚看起來很有光澤，口感應該是Q彈有嚼勁，還帶有一股大海的鮮甜，搭配旁邊的清爽蔬菜一起享用，能平衡口感，味道也很不錯。 最特別的是一旁搭配了精心特調的松露醬，這實在相當特別～也是第一次這般搭配，松露醬看起來就超有質感 自己用了一坨放在鮑魚上頭，點綴的松露醬就像是鮑魚穿上一件華麗的禮服。 一入口首先感受到的是鮑魚Q彈、有嚼勁的口感。這不是那種軟爛的質地，而是帶有一點韌性，讓你每一口都能感受到鮑魚的鮮美與紮實。接著與松露醬驚訝的完美結合，松露那股獨特又高雅的香氣，瞬間在口中散開，與鮑魚本身的清甜達到平衡，吃起來也感到相當奢華。 整體感受非常豐富，鮑魚的鮮甜、松露的濃郁、醬汁的滑順，在嘴裡那層層釋放的味道。它不只是口感上的享受，更是一種味覺上的驚喜，印象實在超級深刻！重點～這鮑魚真的超級新鮮好吃 《松阪豬》這又常被稱為「黃金六兩肉」的松阪豬，其實是指豬頰連接下巴與脖子的一小塊部位，位置稀少、脂肪分布均勻，因此特別珍貴。也是本人超愛吃的豬肉部位，師傅烤的恰到好處，帶點粉色的肉質，烤的不會太乾，還帶點濕潤感～ 烤松阪豬被切成一片片厚度適中，肉片的邊緣帶著金黃色的焦香，看起來超酥脆，而肉身則呈現粉嫩的色澤，完美鎖住肉汁，肉質軟嫩又帶有嚼勁，因為是松阪部位，吃起來有一股獨特的彈牙感，口感層次超豐富。 搭配一旁的墨西哥辣椒～微辣的味道更加凸顯了這道松阪豬的美味，增添了味覺的刺激感 一旁還有烤蔬食：青椒、玉米筍、四季豆、小蘑菇，增添了這烤松阪豬的豐富感，有點像外頭的排餐了 烤玉米筍也超好吃～很飽水～帶有點焦感，也平衡了這次豐富的海鮮盛宴～ 《蟲草菌菇湯》最後這一碗蟲草菌菇湯，一端上來就覺得很舒服，有點像從海上游完泳回來，來碗清新的熱湯的舒壓感，湯看起來很清澈，淡淡的金黃色，湯面上幾乎沒有油膩感，感覺特別清爽。裏頭有山藥、紅棗、枸杞，這些食材組合在一起，看起來就很養生。湯匙舀起來，還能看到一些蟲草花和菌菇，料給得相當實在。 喝一口湯，味道果然很溫潤。湯頭的鮮味應該來自於那些菌菇，有種淡淡的香氣。光這湯頭就覺得健康又養生 山藥吃起來鬆軟但不會爛，搭配紅棗的微甜，讓整體味道很有層次。菌菇超保水Ｑ彈，最重要的是，這湯喝起來完全沒有負擔。 從前菜到結尾，道道都有驚喜感的海鮮套餐～其實就算不是特殊節日，也能跟店家溝通想吃其中的哪些菜色，【拿靠生猛海鮮｜林口店】點餐其實很彈性的，畢竟海鮮可是能隨著季節的轉變不停變化。 【拿靠生猛海鮮】 真的是林口海鮮控的聖地，現撈活海鮮、新鮮至上、豪華菜色有質感，適合聚餐的優質餐廳。無論是家族聚會、朋友慶生或海鮮控巡禮，這裡都值得一試！【拿靠生猛海鮮】 "來自澎湖的新鮮活海鮮直送，還有令人垂涎的帝王蟹等多種活海鮮，讓桌子瞬間變成海底世界！ 且不定時會發揮海鮮創意，推出不同的鮮味佳餚，像這次的情人節專屬佳餚，就把浪漫情緒感拉好拉滿，讓情人間的新鮮感，有如海港般的第一手鮮味，想要來個海鮮盛宴，可別錯過囉！ 【拿靠生猛海鮮】澎湖海鮮｜林口活海鮮｜包廂餐廳電話： 02 2600 9333 ​ 線上菜單 ​ＦＢＩＧ地址：新北市林口區文化三路一段394巷11號時間：週一至週五11:30–14:00, 17:30–22:00 週六至周日11:00–14:00, 17:00–22:00 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

台北甜點|早午餐推薦【波赫士領地精品咖啡】：大推酒味甜味平衡的提拉米蘇

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波赫士領地精品咖啡 台北咖啡廳推薦 走進波赫士領地精品咖啡，隨即沉浸在高級精品咖啡店的奢華氛圍中， 每一個細節都被講究地設計，以優雅舒適為核心，讓人預備展開愜意的午後時光 店內的擺設和桌椅可都是大有來頭!桌子是非洲柚木和H鋼打造，不僅價格不菲，支撐力更是第一！ 去咖啡廳最害怕遇到桌腳不穩會搖搖晃晃的桌子（超級煞風景） 這裡的質感硬體從桌椅的選用到杯具的選用、以及咖啡機的選用都是No.1，最精緻且無可挑剔的高級選品！ 波赫士領地精品咖啡 台北必吃早午餐 包含了精品咖啡、手作甜食、精緻餐點如早午餐、輕食、鹹派、排餐等，品項多元豐富，美味從前菜到甜點都可以滿足！ 綜合蘑菇披薩 (蛋奶素可食) 綜合蘑菇披薩烘烤至最完美的酥脆度，鋪滿了香菇、杏鮑菇、蘑菇等三種菇菇，散發出誘人的烤香。 披薩上淋上了油醋和橄欖油，最後再以芝麻葉點綴，帶來鮮明的口感與濃郁的香氣，令人忍不住一口接一口～ 經典沙拉 (純素可食) 這道沙拉~包含蘿美生菜、牛番茄、大青花椰、黑橄欖等多元豐富的蔬菜， 再淋上油醋、紅酒醋與橄欖油，層層堆疊，絕對是一道健康且色彩繽紛的開胃菜! 每一口都是純淨自然的好滋味，讓人不禁一再回味~ 和朋友一起來場清爽又充滿地中海風情的味蕾饗宴吧! 波赫士領地精品咖啡 甜點推薦 水果栗子千層蛋糕 結合香蕉、奇異果和栗子泥與鮮奶油，打造出豐富的口感層次。 稍加萊姆酒，不但增添風味，也令整體更加爽口不膩。 看到千層當中的小小咖啡色顆粒就是栗子喔！ 香蕉和奇異果層層包覆其中搭到最和諧的香甜平衡～ 千層的表現真的很優秀！ 提拉米蘇 登愣！本店最令我驚豔的品項出爐囉！ 這提拉米蘇跟外面的很不一樣！ 提拉米蘇的奶油是用馬斯卡邦鮮奶油下去混合。蛋糕體則選用吸附了義式濃縮跟咖啡酒貝里斯奶酒的手指餅乾，搭配著中間的奶油在口裡綻放多種層次！ 整體吃起來甜度不高，酒味、甜味的平衡可說是達到最佳的黃金比例！ 草莓優格果昔 使用冷凍草莓和優格加入牛奶混合而成，是一杯清爽酸甜的少女必點飲品！ 搭餐超適合～也蠻大杯又濃郁的下次還會想再點 熱拿鐵 精選的咖啡豆經手工沖煮，呈現出焦糖和水果的調性。咖啡與奶香完美平衡，口感滑順，為咖啡愛好者的理想選擇。 外帶也推薦的咖啡廳，推薦給大家! 如果是中午用餐時間比較趕，或是臨時經過想要外帶點蛋糕也都不是問題唷！ 尤其他們家的蛋糕真的超級精緻美味讓人流連忘返（隔天就又去外帶了一個千層蛋糕XD) 波赫士領地精品咖啡 菜單 最後附上菜單給大家參考！ 平日假日都適合的台北甜點、早午餐店！ 店家資訊 波赫士領地 明水店 地址：台北市中山區明水路441號 電話：02-2532-9990 營業時間請參考google地圖

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