為何小孩聞起來像狗屎？《女巫們》

影院好讀版 如果說１９９０的《女巫們》是走噁心路線，２０２０年的《女巫們》就是走調皮路線，安海瑟薇扮演一個有怪口音的金髮高階女巫，即便有很邪惡的計畫，卻有不怎麼靈光的頭腦，這就使得本片處處可見她失手的橋段，換言之即便她有著裂嘴女一樣的臉龐以及黑山老妖的雙手，以及那坑坑巴巴的腦袋，她還是無法令人真正討厭。 ． 曾拍過名片《阿甘正傳》、《威探闖天關》後來沒落的導演勞勃·辛密克斯拍攝的這個新版本無疑更加活潑、明亮、逗趣、鮮豔，而少了過去的陰森感，多了點逗趣還有黑人的樂觀，因為用全ＣＧ的關係，連老鼠都變得沒那麼噁心，然而整個故事的殘忍程度並沒有降低，仍然是倒楣的我們該如何面對毫無理由的天降厄運之故事。 ． 電影開始不久就帶出了這一個主題，「我們該如何去詮釋生命中的無理災難？」因為男孩在車禍中喪失雙親，因而一度封閉自己，消沈度日，而這也對應了後續男孩與奶奶毫無理由的在雜貨店遇見女巫，以致奶奶被下咒，男孩被盯上，好不容易為了躲避女巫，逃到飯店去，想說應該女巫應該不會追過來，因為她絕對不會想到貧窮的黑人居然可以住進高級飯店，結果直接撞見女巫的一連串倒楣事件，小男主甚至誤入掛名「國際防虐童協會」的女巫大會，並不幸與在飯店結識的小胖弟一起被變成老鼠，並發現奶奶送給自己的老鼠原來也是小孩變的。 ． 片中對階級性的強調在２０２０版特別明確，因為２０２０版裡，黑人在家吃的是炸雞翅，到高級飯店，遇到的是清一色是黑人的服務人員，而女巫最愛抓的是黑人小孩，不是因為種族，而是因為階級，因為黑人比較窮比較好抓也比較無人過問，因此電影不需要特別交代被變成雞的小女孩結局如何，我們都知道黑人養雞而且黑人愛吃炸雞，她的家人找不到她，只發現雞舍多了隻大雞，其悲慘結局完全不需明說，如果我們嘗試大膽詮釋，這也可以解釋在人口裡較多犯罪比率的黑人，犯罪的對象時常也是黑人，基於某種知識的缺乏（不知道女兒被變成雞） 以及財富的窘困（只能吃雞肉）。 ． 對於作為反派的女巫，我總覺得都２０２０年了，雖然故事本身有其經典性，在視角上為何不有些改編，把這群討厭傳統家庭卻又聚集成群，討厭小孩卻又要先把小孩變老鼠的女巫們的刻劃做的深一點，畢竟對我們現在的時代而言，沒有小孩，沒有婚姻的女性仍然有其價值，她們仍然可以壞，但可以再壞的更有趣，更個人一些，安海瑟威飾演的高階女巫基本氣壓全場，除了她逗趣可愛的演技外，也是因為其他女巫基本上如同背景沒什麼戲份，我們大多時候還是盯著被縮小的毛茸茸屁股，看作為主角搗蛋三鼠如何在這巨大世界中求生。 ． 電影內在價值的矛盾處在於，一邊用出自不同宗教系統的巫毒奶奶做出不是會下藥的有知識女性都是壞人，似乎有意去區分黒魔法與白魔法以為有知識的女性去污名化，畢竟當初被指稱為女巫，經過女巫審判的，說到底不是精神異常就是具備草藥學知識的女性而已，反映的終究是男性對於無可掌握的女性的焦慮，然而在本片這個版本裡，雖然有安排孫子質疑該怎麼分辨女巫還有女性，終究還是大筆一揮，指稱這些女巫並非人類，換句話說，這些討厭小孩討厭家庭的女性並非人類， ． 從另個角度來說，女巫與難以迴避的災難間的關係或許也是可以進一步探討的，畢竟在片中，女巫並非對應著白人主宰黑人服務的高級飯店，而是像聯合國一樣有各種人種，她們呈現著一種不分種族，純屬階級的壓迫，但她們自己也被壓迫著，不論是被聽不懂她們口音的男性給壓迫，又或者是被資本主義（有這樣奇妙的說法是資本主義是男性的）給壓迫，如同安海瑟薇的對錢的抱怨，但她同時也策劃了利用在資本主義來復仇的計謀，也就是讓女巫夥伴們在全球開糖果店來讓小孩變老鼠。 ． 在她們身上，我們看到眾多女性主義的一個最偏激的分支，也就是因為廣大男性懶惰於改善女性處境，所以連部分出自男人孩子都應該被殺死，尤其是男孩，因為只要女性處境沒被改善，生孩子就是壓迫的行為，生出的女孩是被壓迫者，男孩是壓迫者，故她們也會是絕育運動的擁護者，這解釋了為何小孩在她們鼻子裡聞起來像狗屎，因為小孩的存在代表一個女性對男性屈服或者被男性壓迫的結果，在這一分支裡，女性主義是以女性利益為優先的主義，其認為如果男性要追求解脫於男性主義(或者另一個我們更常聽到的詞「父權主義」），理應自己如女性一般組織起來，而非什麼都不做搭女性主義的便車，甚至認為女性主義盟友們不該欺騙男性女性主義也意圖照顧男性，所以在本片裡，安海瑟薇飾演的高階女巫厭惡男性，無論男性是否殷勤服務於她，男性都是低等而不自覺的生物。 ． 從此條線索我們就可以有個對於「無理厄運」的切入方向，雖然隸屬進步思想，卻是一種保守的基督教原罪式的厄運，要求人對於自己未做之事負責，因為人隸屬的群體是有過失的，而隸屬群體的人也是結構共犯，藉由享受著一種其不自覺的罪惡福利他也參與了犯罪，如同人類必須為亞當與夏娃的罪過負責，因為人類是亞當與夏娃的子孫，最激進的進步思想與最陳舊的保守主義在這裡產生了交會，儘管前者是要求迅速變革，後者是要求漸進改善的。 ． 這是一條隱晦的存在於《女巫們》這個文本與現實的有趣連結，勞勃·辛密克斯不可能未察覺過這個文本的政治意涵，畢竟他早就在阿甘正傳處理過政治問題，他甚至將原著的左派調性變成右派調性，光從阿甘對珍妮的死心踏地與百般等待就可以看出這是一個右派不斷包容左派的故事，當然原著完全不是這樣的，勞勃·辛密克斯這一改編也成為了著名的文學改編電影作者與導演爭執的案例之一，故用左派激進女性主義者們來看女巫們我認為是合理的，畢竟，即便珍妮在阿甘正傳裡與姊妹遭受父親長期的性侵，但這並沒有推倒阿甘正傳裡勞勃·辛密克斯主張的家庭價值，反倒是演出聽媽媽話的阿甘踩緊了美國保守主義的價值，總是勤奮的做好自己的事情，不求取激進的改變世界（這就是為什麼珍妮作為片中的女主雖然大多時候都沒有跟阿甘一同出現，卻有不亞於阿甘的用來對照阿甘生活的戲份）而是從身邊的人保護起。 ． 所以作為退役軍人的阿甘挺身而出保衛被嬉皮暴力對待的女性，並一直期待與珍妮共組家庭，他並沒有對人生有什麼特別的規劃，而是順水推舟的繼承著他人的期望，把一件一件事情做好，命運沒有掌握在他手上，然而所有朝他而來的命運他都慨然接受，並與其奮鬥，這是相當傳統的美國保守主義觀點，這也是為什麼即便宗教在本片裡出現的不直接，我們卻可以感受到阿甘身上那種近乎聖徒的意志。 ． 而在《女巫們》裡，撫慰無理厄運的同樣也是家庭的力量，如同《阿甘正傳》一樣都是一種在家庭內的女性的力量，如作為阿甘啟蒙者的阿甘媽媽，於是在勞勃·辛密克斯所持的觀點裡，女性在家庭內並無受到壓迫，而女巫們則是家庭女性之敵，因為她們要否定家庭女性的成就，而家庭女性如本片小男孩的奶奶必須挺身而出對抗她們。 ． 據說安海瑟薇因為本片邪惡女巫的形象是手腳不全，而被殘障協會或者替殘障協會代言的健全人抗議，但我更驚訝於居然勞勃·辛密克斯在本片潛藏的對左派激進女性主義的意有所指居然沒被抓出來批判，這不知是幸或不幸。無論如何安海瑟薇在本片的演出確實有其魅力，即便其真面目仍舊嚇人，卻多了些逗趣與可愛，特別是在切換古怪口音與怪物口音間的反差，都有勞勃·辛密克斯擅長的卡通式黑色幽默，這意味著不會恐怖到令人反胃。 ． 勞勃·辛密克斯的動作調度與台詞設計還是有趣的讓人會心一笑，有幾個嚇人或者驚險的橋段也做的很好，片裡也不乏許多黑色幽默的橋段，在娛樂性上相當充足，而且個人以為新版女巫們的衣服更賞心悅目了，然後片尾與主要劇情無關的玩具雲霄飛車真的拍的超級有趣的，有趣到都讓我想要喝下藥水變成老鼠了。 . 到臉書按讚追蹤，取得第一時間的電影評分與資訊，還有各種日常碎碎念（若連結失效，請搜尋Lizard的海底影院）

【懶人包】台南十大必吃美食？｜Instagram詢問度破表美食清單一次通通列出來🍛

Rafiki Mambo? 台南是我最愛的城市，也是我媽媽的故鄉，台南對我來說不只是美食之都更是充滿我童年回憶的城市！一開始也是照表抄課，跟著眾多部落客推薦的台南十大必吃、五十家必吃台南美食按圖索驥，綜合了自己神農嘗百草、成大友人、台南老媽的經驗整理出了我的台南十大必吃美食！放在自己個人的Instagram限時動態，真的是造成了劇烈迴響！一直被敲碗整理成精選動態，不然友人們真的是瘋狂截圖以存下這一家家的美食。如果你是吃膩了致式化的台南十大必吃、想試試看微冷門的台南美食，都歡迎繼續看下去喔！👩‍💻 有鹹食、甜點、冰品唷！ P.S. 美食是很針對個人口味的，以下的清單都是會讓我想念的美味，才分享給大家的 ➊ 矮仔成蝦仁飯 📍店家資訊地址：700台南市中西區海安路一段66號700號營業時間：08:30-19:30（週二公休） 電話：06-2201897 台南有兩家有名的蝦仁飯：矮仔成蝦仁飯、集品蝦仁飯 經過我比較後的結果矮仔成的飯有炭火的焦香味、汁收的比較乾，整體香氣比較夠 集品蝦仁飯當天吃起來的感覺飯較為濕爛，雖然蝦仁數量比較多，但是整體口感比較不佳 推薦大家來吃矮仔成蝦仁飯可以再多點一顆半熟香煎鴨蛋，鋪在蝦仁飯上戳破蛋黃，把蛋黃拌到飯裡頭，一口吃下蝦子混合著蛋黃以及有焦香味的飯，完美！ 這個味道讓我在北部天天都在想念著！ 雖然有些台南人說蝦仁飯都是觀光客在吃的，但是我就是喜歡這味😋 另外，其實阿堂鹹粥的蝦仁飯也非常好吃（只是蒜頭加有點多，愛蒜頭的應該也會喜歡！） #矮仔成蝦仁飯推薦必點 ➋ 文章牛肉湯 📍店家資訊地址： 708台南市安平區安平路590號營業時間：10:00-2:00 （週一僅到14:00）電話： 06 228 4626 不用清晨早起就可以吃到的好味道！ 論到台南的溫體牛肉，我有吃過六千牛肉湯、文章牛肉湯、阿裕牛肉涮涮鍋、阿村牛肉湯 六千是要清晨三四點起床去搶第一輪的超人氣商店、阿裕牛肉涮涮鍋也是得要下午四五點就去排隊進場的人氣店 但是古怪的我就是偏好不用早起就可以吃到的文章牛肉湯！是一個愜意地騎著機車過來就可以吃到的好味道！ 牛肉湯不論是原味直接喝、加旁邊的薑絲和胡椒粉一起喝都非常美味 特別推薦文章的牛燥飯！一般的牛肉湯都是搭配白飯配著吃 但是文章的牛燥飯真的是滷得十分得宜，沒有在其他地方吃到這麼合我胃口的牛肉燥飯！不消三分鐘就可以扒完的好味道😋 #文章牛肉湯推薦必點 ➌ 彩鳳蝦仁肉圓 📍店家資訊地址：704台南市北區裕民街31號（鴨母寮市場內）營業時間：6:00-12:00（週一公休）電話：0939982827 因為本人是清蒸肉圓控，以前在北部的市場非常喜歡牙齒肉圓！ 跟油炸的紅糟肉肉圓比起來，我真的是完全站在清蒸肉圓這個派別的✌ 早就耳聞了台南的鴨母寮市集有許多曖曖內含光的美食，上次跟友人來點了一盤蝦仁肉圓，一人一顆分食，就被這個蝦仁肉圓驚豔到了！ 回台北之後，每天都在想念這個味道（浮誇） 這次我一個人就點了一盤，準備好好回憶這個味道！！！😆 果然彩鳳蝦仁肉圓的內餡真的非常無敵！內餡的肉和蝦仁的味道揉合的非常協調，味道超棒！不會被蝦子或是肉的味道給搶走！ 但是肉圓的皮可能就要得看每天蒸的狀況而定，這次吃到的是偏軟的口感，上次來吃的是很Q的口感 要注意的是彩鳳蝦仁肉圓只有開到中午12點喔，適合當做早餐的好選擇！ 不熱愛吃蒜頭的我，只有在吃清蒸肉圓的時候會加很多蒜泥在大口配著肉圓一起吃，實在是超級好味道！ #彩鳳蝦仁肉圓必點 蝦仁肉圓（一份三個）：40 ➍ 一品肉圓 📍店家資訊地址：台南市中西區民權路三段216號（協進國小旁）營業時間：8:00–19:00（週日公休）電話：06-2280199 一品肉圓主打的就是肉圓的皮是用澱粉含量較少的糯米去做的，所以口感特別的Q彈！ 可以搭配旁邊附的蒜泥、芥末食用！但是我個人覺得芥末配起來有點怪！建議還是搭配滿滿的蒜泥即可！ 內餡的部分也滿好吃的！不過跟彩鳳的內餡比起來我更喜歡彩鳳的多層次感 如果要比較這兩家清蒸肉圓店 私心希望這兩家可以綜合，就是超級完美的肉圓了👏👏 也因為老闆茹素多年，也特別研發了素食的肉圓，用香菇去爆炒所以香味不輸葷的，可惜我真的每天在台南都有好多待吃清單，只好下次再來嘗試看看素食版本的了！ 芋丸也非常的真材實料，滿滿的芋頭簽！裡頭的餡是用胛心肉製成的！因為本人也是芋頭控，對於芋頭產品也是非常嚴格 這個芋丸是好吃，不過還不到驚艷的程度，內餡的調味上比較沒有那麼合我胃口 #一品肉圓必點 肉圓（小份5粒：35；大份10粒：70） ➎ 郭家粽 📍店家資訊地址：台南市中西區友愛街117號（友愛市場）電話：06-2213516／0956-595201營業時間：05:30-16:00 因為我是被外婆帶大的，自然是南部粽的超級粉絲！ 外婆每次端午節都會包充滿花生的肉粽！每次端午節都會期待白白嫩嫩充滿花生的肉粽 來台南也是不能錯過肉粽的 台南的肉粽我有試過再發號、郭家粽，比起來我更喜歡郭家粽的清新純粹的好味道！ 郭家粽分成肉粽、菜粽、素粽，菜粽就是裡頭只包花生（我下次一定要試試看菜粽！！！） 肉粽裡頭非常純粹就只有包滷肉、蛋黃！外頭灑著花生粉跟香菜 意外的吃起來非常清爽好吃，有著一口接著一口吃掉的魔幻力量！ 再搭配味噌湯，裡頭有滿滿的豆腐跟油條，真的是太美好的早晨了☺ 郭家粽也提供外帶、宅配！小老闆也非常親切！給這家粽子店一個大力推薦👍 #郭家粽必點 ➏ 正興x吃吧 📍店家資訊住址：台南市中西區正興街9號營業時間：週一到週五12:00-20:00；週六和週日12:30-20:00 （週二公休）電話：0916378004 這家算是最近在台南非常紅的店！ 原因就是在他們家的生魚片以及炙燒生魚片CP值太高了！ 我們照片上的炙燒鮭魚握壽司兩貫只要40元、炙燒比目魚壽司兩貫也只要60元 這是在其他餐廳打著燈籠都找不到的超級佛心價格 也難怪這家店會大爆紅！ 帶著嚐鮮的心態來吃吃看，炙燒鮭魚握壽司表現中規中矩，就是一個炙燒鮭魚握壽司該有的味道 所以這樣的價格真的很超值！ 大吃5份（10貫）也才200元！ 意外的點了炙燒比目魚壽司，結果一入口，魚的油脂散在舌間！這個味道因為炙燒過更加昇華！ 實在是太美味了！！雖然大家來都會點炙燒鮭魚壽司，但是大家一定不能錯過炙燒比目魚壽司 #正興x吃吧必點 ➐ 十三小館 📍店家資訊地址：台南市北區南園街13號（好口味旁邊）營業時間：11:00~21:30電話：06-2090132 十三小館在南園街裡頭，因為接連著許多餐廳，所以要仔細看一下招牌！ 一看到這個脆皮生煎包的照片就決定立刻要來前往嘗試！ 這樣一份脆皮生煎包（一份10個）居然只要60元，如果不想吃煎的，蒸的一籠也只要50元！ 因為店裡頭位子不多，跟著路人併桌期待著脆皮生煎包的上桌 一邊也去拿了滿滿的薑絲以及醬油跟辣椒 上桌之後，放在湯匙上輕咬煎包一角，結果湯汁直接往我嘴唇的右上角以一個拋物線噴出，最後劃過桌面噴到地上😲 我更加小心翼翼地品嘗，生煎包非常的多汁，搭配薑絲、辣椒真的非常搭配！毫不膩口 脆皮的部分也非常香脆好吃！ 一口接一口，毫不困難地就吃完了！只是真的要小心爆汁而已 我看到我隔壁的客人點了炒飯也是吃的超級津津有味！列入待吃清單📝 #十三小館必點 脆皮生煎包（一份10個）：60元 ➑ 弘記美食店（鴨母寮阿婆布丁） 📍店家資訊地址：704台南市北區裕民街3號營業時間：7:00-12:00（周一公休）電話：06-2285282 來鴨母寮市集一定不能錯過台南CP值最高的阿婆布丁 香醇又好吃的好味道！阿婆是用日本時期的食譜製作布丁，原料只有砂糖、鮮奶和雞蛋 阿婆除了賣布丁，也有賣各式各樣的甜品，有網友會買珍珠、芋圓放在巨無霸布丁上搭配著吃，不僅拍起來十分霸氣，CP值更是破表！ 台南是布丁的故鄉，布丁是在日治時期傳到台南 在百家爭鳴下，我也吃過了不少布丁：銀波布丁、依蕾特布丁、紅磚布丁、櫻波布丁 裡頭我還是最喜歡阿婆布丁！一個小布丁只要15元，可以吃到這麼濃醇的好味道！ #鴨母寮阿婆布丁必點 ➒ 艾摩多杏仁豆腐冰 📍店家資訊地址：700台南市中西區赤崁東街26號（赤崁樓旁）營業時間：11:00-21:00（周一公休）電話：06-2212381 艾摩多的杏仁豆腐雪花冰真的是吃了會驚艷的程度！ 友人推薦時還半信半疑覺得台南好吃的杏仁豆腐這麼多，這家叫做艾摩多（實在是有點不解為何要使用復活島石像為自己店名？） 一吃之後！驚為天人 杏仁豆腐味道非常溫順爽口，雪花冰超級綿密，搭配麵茶粉、糙米香、薏仁！ 超！級！完！美！ 有次把薏仁換成芋圓，整體搭配感就沒有那麼好了！ 麵茶粉、糙米香、薏仁是杏仁豆腐雪花冰的完美組合（推薦給大家 芝麻杏仁豆腐甜湯（可以在選一個配料搭配） 芝麻口味也非常好吃！這家杏仁豆腐不論原味或是芝麻都非常好吃！杏仁味真的超級溫順！ #艾摩多手工杏仁豆腐必點 ➓ 清水堂 📍店家資訊地址：台南市中西區中正路305號營業時間：13:00至18:00（週二三公休，完售提前打烊）電話：0976554730 每次在Instagram看到清水堂都會推出超級狂的冰品 一大層芋泥配上一大顆布丁在淋上泰式奶茶的醬、芋泥搭配地瓜泥加上一大顆布丁的冰、草莓配上芋泥的冰 存了一百個清水堂的冰！ 這次終於吃到清水堂本人了！因為清水堂是網美集散地，本人實在是有點緊張會不會是文章寫得太誇張，其實冰本人沒那麼好吃 沒想到！ 草莓芋泥冰本人真的非常好吃！芋泥是可以吃到顆粒的真實芋泥，草莓非常大顆又豪氣的鋪滿整碗冰 裡頭的剉冰還有暗藏著草莓跟草莓醬！ 上頭的古早味布丁不論是搭配芋泥或是草莓都超級搭配！ 另外也會給一杯小珍珠，可以倒上來冰上搭配食用 這一碗草莓芋見泥雖然要200元，但是真材實料，可以感覺到其用心 用餐環境也非常歐式典雅風，很舒服～ P.S. 不提供廁所，建議可以過個馬路到斜對面的寶雅借廁所 打完又好想再去台南一次了 希望大家會喜歡我的台南十大必吃美食清單 如果大家有什麼私房清單也歡迎推薦給我唷！ 歡迎追蹤我的專欄，會分享我的美食清單、旅行故事、生活分享 📑 坦尚尼亞工作日誌 延伸閱讀 【坦尚尼亞工作日誌】#1 來去Ruaha國家公園與大象共眠🐘｜東非最大的國家公園 【坦尚尼亞工作日誌】#2 一生必去清單？雨季到Serengeti國家公園看動物大遷徙 📑 帶媽媽去旅行 延伸閱讀 【帶媽媽去旅行】苗栗深度旅行｜雙潭健走10公里｜媲美日本嵐山的牛奶森林 想看更多我在坦尚尼亞擔任講師的故事／小資旅行遊記／和坦尚尼亞友人開箱台灣的影片 訂閱Facebook粉絲專頁♡⇢補阿講師在坦尚尼亞 訂閱YouTube頻道♡⇢Alpha Tanzania 訂閱部落格♡⇢Winnie Olay Hung Baadae Kidogo (See you later) 下一篇文章見囉 : )

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台北最好吃港式餐廳之一！「荷李活茶街」創意&美味兼具

說到台北東區最好吃的港式餐廳， 「荷李活茶街」肯定榜上有名 隱藏在遠東百貨2樓，環境精緻優雅，很適合聚餐 餐點種類豐富又有創意，而且好吃到令人驚艷 荷李活茶街 必吃餐點分享 🔸珍珠漏奶華 切開就爆漿！香濃的奶茶醬和Q彈珍珠像土石流一樣傾瀉而出，畫面超級療癒！甜點控一定會愛上的經典港式甜點 👑荷李活三冠王 每桌必點的經典港式燒臘拼盤！薑蔥油雞、威化燒肉、大哥樑叉燒很銷魂，尤其是威化燒肉，卡茲卡茲的脆皮又香又脆，搭配肥瘦均勻的燒肉一口咬下超驚豔 💛花膠鱈魚子燒賣 花膠軟Q，膠質豐富，搭配鱈魚子、蝦仁一口咬下超滿足 ✨荔蓉爆漿龍鬚球 這道超級好吃！眼睛瞬間發亮，外皮是酥脆的龍鬚，一咬下去，香濃爆漿的起司和鮮美的蝦肉在嘴裡交織 🦐海鮮脆皮腸粉 軟Q、脆口、彈牙鮮美，層次感豐富，三種口感一次擁有 🎨松露三色蝦餃 外型超像中華一番的黃金比例燒賣！蝦餃上用繽紛的三色豆泥點綴，讓三色豆瞬間變得很美味，再也不是令人討厭的便當菜 🍃羅漢齋素蒸餃 用青江菜、香菇、五香豆乾、筍子、黃金蟲草製作的素食蒸餃，帶有清新的香氣，外型是葉子造型的有夠可愛 🍚蜜汁叉燒飯 蜜汁叉燒的色澤誘人、香甜厚實，配飯很讚 ✨金沙流沙包 一撕開就爆漿！奶黃流沙醬香甜濃郁，念念不忘的好滋味 🖤黑金流沙球 外皮是軟糯的芝麻球，咬下去是爆漿的流沙奶黃醬 🍫巧克力菠蘿油 巧克力菠蘿麵包甜而不膩，搭配奶油一口咬下超幸福 ✨楊枝甘露 近期喝過最好喝的楊枝甘露！芒果味道酸甜濃郁，葡萄柚果粒很大顆飽滿，西米露滿足咀嚼控的胃，不到一分鐘就喝光 🍐冰糖燉雪梨 雪梨燉到入口即化，暖心又暖胃 💡燈箱活動 每抽必中獎！ 來吃飯的時候，剛好看到他們超有趣的燈箱活動 ·內用滿2000，能抽一次（可累抽） ·每抽必中港式點心！最大獎是$3000現金禮券 ·抽中的餐點可以內用或外帶，也能下次再兌換 ·現金禮卷，限下次使用 ·所有獎項均憑抽獎卷兌換 荷李活茶街 (SOGO忠孝店) 店家資訊 🏠台北市大安區忠孝東路四段45號2F (遠東SOGO台北忠孝館2樓） ⏰ 11:00–21:30 ☎️02-2778-0369 🚇捷運忠孝復興站走路2分鐘 #台北美食 #台北餐廳 #美食 #美食推薦

大直咖啡廳【波赫士領地】難忘的提拉米蘇及開心果千層│台北超質感下午茶咖啡廳

大直探店探到一間很棒的咖啡下午茶店│推薦給崇尚質感咖啡廳的你們。如果你(妳)也是偶爾想要找個地方靜下來放空沉澱自我，與自己對話、或是將空閒下來的時間加點儀式感，為生活充電，又或是和姊妹、另一半想找個地方約會聊天，【大直波赫士領地】絕對是相當適合的地方，因為這裡就像是在城市的喧囂縫隙中，尋到一首名為-生活-的詩歌。 在大直明水路這片寧靜而優雅的街區，隱藏著一處能讓時間慢下來的避世所【波赫士領地精品咖啡館】（Borges Place）。這不僅僅是一間大直早午餐及下午茶的選擇，更是一場關於味覺與心靈的探索秘境。 初次踏入這裡，便被其獨特的儀式感所折服。尤其如果想尋找全台北最頂級的提拉米蘇，或是想體驗用價值不斐的-麥森瓷杯-啜飲一杯精品咖啡的奢華，這裡絕對是讓人驚豔的咖啡店首選。 在這繁忙的台北日常中，【波赫士領地精品咖啡館】用咖啡香氣與極致工藝，為我們寫下了一首關於美好的詩，也帶給我們很美好的午後時光。 推開門的那一剎那，彷彿從現實世界穿越進了一個充滿人文氣息的異國沙龍。午後的陽光透過大面落地窗灑落進來，光影在原木桌面上跳動。這裡沒有連鎖咖啡店的嘈雜，只有一種讓人安心的靜謐。 「波赫士領地」這個名字，源自阿根廷傳奇詩人 Jorge Luis Borges（波赫士）。品牌創辦人將詩人的哲學意象融入空間，強調「詩意生活」的核心理念。這裡不單單販售咖啡或甜點，而是致力於創造一個讓人「靜下來感受生活」的場域。 這裡醞釀著一種思想與味覺的邂逅，如同波赫士的詩句般耐人尋味。品牌希望帶領每一位顧客，從現實的瑣碎中抽離，進入由精品咖啡、手作甜點（如知名的提拉米蘇、千層蛋糕）所構築的感官世界，體驗那份屬於靈魂的沉澱。 挑高寬暢的空間，令人格外舒適，空氣中瀰漫著烘焙咖啡豆的乾香與淡淡的甜點氣息，讓人不由自主地放慢呼吸，卸下了肩膀上的重擔。這是一種久違的放鬆，一種「終於可以好好坐下來」的感動。 翻開相當有質感的【波赫士領地精品咖啡館】菜單，不僅提供咖啡、甜食、熟食餐點，還有場地租借可以詢問唷！另外，特別先來整理【波赫士領地精品咖啡館】的特色亮點：o 極致儀式感：全店熱飲使用「瓷器界的勞斯萊斯」德國麥森瓷器 (Meissen) 盛裝。o 甜點首選：被譽為「提拉米蘇界的精品」與每日限量的「開心果千層蛋糕」。o 頂級設備：採用與世界咖啡師大賽同等級的頂級咖啡機與磨豆機，確保每一杯咖啡的完美萃取。o 多元餐點：除了甜點，亦提供高水準的早午餐、義式薄餅披薩與排餐（如烤半雞），是全時段皆宜的聚會場所。 鹹食不能錯過它們家的手作比薩啊！愛慘了那薄脆餅皮 咖啡／飲料種類非常多，尤其咖啡豆多到不行，雖說是精品級的享受，但【波赫士領地精品咖啡館】也提供了非常貼心的時段優惠，讓這份質感生活觸手可及：• 美好晨之美（09:00-11:00）： 享用早午餐並搭配指定飲品，該飲品享有半價優惠。• 午晚餐時光（11:00後）： 任點一份鹹食餐點搭配一杯飲料，即可享有 50元折扣。 光是吧檯就相當有霸氣的座落自店的後半方 仔細一看【波赫士領地精品咖啡館】所採用的咖啡機超級高檔• Victoria Arduino Mythos 定重磨豆機 & Puqpress Q2 自動填壓器： 透過科技確保每一次的出粉量與壓粉力道分毫不差。 這些頂級設備的存在，不是為了炫技，而是為了這份「職人精神」—確保送到貴賓面前的每一杯咖啡，都是世界級的水準。 另外還有• Black Eagle VA388 黑鷹咖啡機： 連續多年WBC世界咖啡師大賽的指定機種，單機造價約60萬。它能精準控制水量與溫度，是義式咖啡品質的定海神針• EK43 磨豆機： 來自德國的「磨豆界王者」，能保留咖啡最完整的香氣與風味層次。來到【波赫士領地精品咖啡館】喝上一杯咖啡，真的是上等品質的表現。 同時這也是為了配得上麥森瓷杯的尊榮，店內的咖啡設備簡直是「軍火展示」等級。不計成本，只為了追求那一杯最穩定的完美萃取 上述提到，來到【波赫士領地精品咖啡館】，最讓人震撼的儀式感，莫過於手中的咖啡杯。這邊的熱飲咖啡皆使用擁有三百多年歷史、發源於德國的*麥森（MEISSEN）瓷器。 這可是素有「歐洲第一名瓷」、「瓷器界的勞斯萊斯」美譽的夢幻逸品。 看著杯身上那標誌性的「藍色交叉雙劍」Logo，指尖觸碰到那比一般咖啡杯更為輕薄的杯緣，你會發現，咖啡的口感似乎變得更加細緻、層次更加分明。 這種不規則外翻的工法設計，不僅是視覺的享受，更是對味覺的極致尊重。而【波赫士領地】就這樣大方將展面牆做成展示般，將這些瓷器如同精品讓人看得目不暇給 還好有如此寬敞及挑高的空間、燈光，讓整間咖啡廳即便坐得滿滿，卻沒有壓迫感或鬧轟轟的感覺～每個人都顯得優雅許多 菜色也等了一會兒通通上桌了，點了烤雞，所以會久一點~在光線的打造下，餐點顯得個外明亮，光看色彩美學的搭配就覺得好好吃 超想吃吃【波赫士領地】的披薩，薄脆的餅皮上鋪滿了鮮嫩的鴨胸肉與起司。最畫龍點睛的是淋上了巴沙米克醋（Balsamic Vinegar）。這種義大利陳年葡萄醋，帶著獨特的酸甜果香，完美中和了起司與鴨胸的油脂，讓整道披薩吃起來清爽開胃，風味深邃。 這道《鴨胸巴沙米披薩》一上桌，視覺上就極具衝擊力。金黃焦脆的餅皮上，鋪滿了粉嫩的煙燻鴨胸與色彩鮮豔的時蔬，最後淋上深黑色的巴沙米克醋膏，賣相就讓人食指大動。 正常來說，鴨胸與起司雖然美味，但吃多了容易膩口。巴沙米克醋是由葡萄經過長時間熬煮、發酵陳釀而成，帶有深沉的果酸與發酵的甘甜。 當那酸甜的醋膏遇上鹹香的鴨胸油脂，瞬間中和了油膩感，讓味蕾感受到一種清爽的高級感。它不是配角，而是整道料理的指揮家，將鹹、甜、酸三種味道完美協調。 披薩的主角是切片的煙燻鴨胸肉，肉質紅潤誘人。鴨胸本身帶有的獨特油脂香氣與煙燻味，在烘烤後被高溫逼出，與融化的起司完美融合。咬下去時，鴨肉軟嫩不乾柴，鹹香的肉汁在口中蹦發。 不同於一般美式披薩的厚重麵包感，【波赫士領地】走的是正統義式薄餅路線。薄如餅乾的口感，從側面看，餅皮極薄，邊緣烤得微微焦香。拿起一片指尖能感受到餅皮的硬挺度，咬下去會發出清脆的「卡滋」聲，就像在吃剛出爐的蘇打餅乾一樣酥脆。 吃這道《鴨胸巴沙米披薩》的過程充滿了驚喜， 入口是餅皮的酥脆，緊接著是起司與鴨胸的濃郁鹹香，隨後小番茄的爆汁與芝麻葉的清香襲來，最後由巴沙米克醋的酸甜回甘收尾。這是一道既能當作主食飽腹，又適合搭配咖啡優雅品嚐的精品鹹食。 這道《香草義式烤半雞》是【波赫士領地】鹹食菜單中，最能展現「等待價值」的主菜。雖然需要稍微等待約 20-30 分鐘，但當那香氣四溢的烤雞端上桌時，你會發現這一切都是值得的。 一上桌，首先映入眼簾的是那烤得極為完美的金黃脆皮。雞皮表面呈現出誘人的焦糖色澤，在燈光下閃爍著微微的油光，那是高溫烘烤後逼出的天然油脂。伴隨著熱氣升騰而來的，是濃郁的義式香料氣息—迷迭香、百里香等綜合香草的芬芳與烤肉的焦香交織，瞬間喚醒了所有飢餓的細胞。 這裡不用手套，不用刀叉，直接用手來吧！一扒雞肉，指尖會傳來雞皮酥脆的阻力感。輕輕施力，聽到細微卻悅耳的「卡滋」聲，這代表了雞皮已經被烤乾了水分，只留下薄如蟬翼的脆度。這層金黃脆皮不只是裝飾，更是口感層次的第一道大門。 拉開雞肉的瞬間，豐沛的肉汁會順著紋理緩緩流出。這道烤雞的厲害之處在於「入味」。特製的義式香草醃料不僅僅停留在表皮，而是深深滲透進了每一絲雞肉纖維裡。每一口都能吃到淡淡的鹹香與清新的草本風味，完全沒有肉腥味，也不會過鹹，單吃就能感受到雞肉本身的鮮甜。 雞皮烤得金黃焦香，切開後肉汁滿溢，香草的醃製入味卻不搶戲，搭配旁邊的烤時蔬，營養與美味兼具。 【波赫士領地】對於火候的掌控極佳，即使是容易乾柴的雞胸部位，吃起來依然保有驚人的水嫩度；而雞腿部位更是滑嫩Q彈。 一旁搭配炒野菇，增添了另一種大地風味的香氣。 這些蔬菜吸附了少許烤雞流出的精華雞油，吃起來既清爽又有味，讓整道料理在濃郁與清爽間達到了完美的平衡。 黃綠櫛瓜切片烤過後保留了水分與甜味。 這道香草義式烤半雞，是一道兼具份量與質感的排餐級料理。從金黃薄脆的外皮到軟嫩爆汁的雞肉，再到優雅的香草調味，每一個細節都處理得恰到好處。 主餐用完，來享受甜品及悠閒下午時光 點了杯冰拿鐵及奇異果汁，即便是冰飲也毫不馬虎，冰拿鐵的奶泡綿密厚實，與咖啡融合出漸層美感；現打的奇異果汁則滿滿維他命C，清新酸甜，是搭配甜點的最佳解膩良伴。 【波赫士領地】厲害的也就在它們家的手作甜品及經典的提拉米蘇，先來跟大家科普一下「提拉米蘇 Tiramisù」這名怎麼來的？這可以說是一場愛與活力的救贖～ 關於 Tiramisù：帶我走「Tiramisù」 在義大利文中，意為「帶我走」（Pick me up）或「讓我振作起來」。 傳說中，這道甜點源自義大利的特雷維索（Treviso）。二戰時期，一位即將出征的士兵的妻子，將家中僅剩的蛋糕碎片、咖啡和起司混合做成這道甜點，希望愛人吃下後能充滿活力與勇氣。因此，提拉米蘇不僅是一道甜點，更象徵著愛、能量與幸福的召喚。而在【波赫士領地】，這道甜點延續了這份浪漫的初衷，用最頂級的食材與職人的工藝，讓每一口都成為對味蕾的極致寵愛。 招牌必點：義式提拉米蘇 (Tiramisu) 這被譽為「提拉米蘇界的精品」絕對名不虛傳。店家堅持手工製作，使用義式濃縮咖啡為基底，並大膽調和了三種不同的酒。一入口，濕潤的手指餅乾與濃郁的馬斯卡彭起司在口中化開，酒香氣層次極豐，成熟大人的苦甜滋味讓人迷醉。 這道被譽為「提拉米蘇界的精品」的義式提拉米蘇（Tiramisu），絕對是【波赫士領地】的靈魂所在。它不僅是店內的招牌甜點，更是一道能讓人瞬間感受到幸福與療癒的經典之作。 吃起來結構層次分明，份量十足，展現了正統義式甜點的豪邁與細膩。雲朵般的馬斯卡彭奶霜 (Mascarpone Cream)是提拉米蘇的靈魂核心。直接就是手工打發至完美狀態。另外苦甜的完美平衡就是上面的頂級可可粉 ，這層可可粉不僅是視覺裝飾，更是味覺的平衡者。微苦中和了奶霜的甜與酒的烈，讓整體的風味更加立體。 當你挖下一大口時，可可粉的乾香、奶霜的濕潤、蛋糕的酒香同時在口中爆發，這就是所謂的「經典」。用湯匙挖起一看，可以看到奶霜呈現出一種極致的綿密感與支撐力。並不是水水的流體，或是海綿蛋糕體，而是像慕斯般輕盈，卻又擁有乳霜的濃厚。當奶霜接觸舌尖的瞬間，它會像雲朵般化開，釋放出濃郁的奶香，滑順而不油膩，溫柔地包覆整個口腔。超厲害又驚艷的口感，連不太吃甜的本人都為之驚艷 這不是一塊普通的蛋糕，而是一件可以吃的藝術品。完美詮釋了義大利人對生活的熱情與講究——簡單的食材，透過極致的工藝，轉化為最動人的美味。來到【波赫士領地】點一杯咖啡，配上這份義式提拉米蘇，絕對是午後時光最奢侈的享受。 這款「開心果千層蛋糕」是【波赫士領地】每日限量的夢幻逸品，光是看著那層層堆疊的淡雅綠色，就足以讓人心神安寧。千層蛋糕是考驗耐心的藝術品。這裡的千層餅皮極薄，與內餡達到了完美的輕盈比例。 這款蛋糕的靈魂在於那一抹綠色的開心果奶霜。一入口，首先襲來的是開心果獨有的烘焙堅果香氣，濃郁飽滿，完全沒有人工香精的假甜味。奶霜的質地打發得非常輕盈，介於慕斯與鮮奶油之間。均勻地塗抹在每一層蛋皮之間，濕潤度控制得極好，既不會讓蛋皮過於軟爛，又能提供足夠的滑順感。 千層蛋糕是最考驗甜點師耐心的作品。從側面切面來看，每一層蛋皮都薄如紙張，且厚度驚人地一致。這絕非機器量產可以比擬，而是職人一片一片手工煎製、冷卻、抹醬堆疊而成的工藝結晶。頂層點綴著如雲朵般的鮮奶油與奢華的金箔標籤，展現出低調的貴族氣息。 當叉子劃下的那一刻，幾乎感受不到阻力，薄透的蛋皮薄卻帶有彈性，也因為皮夠薄，所以在口中不會有「吃麵皮」的厚重感，而是瞬間與奶霜融為一體。吃完後，口中殘留的是清新的堅果餘韻與淡淡奶香，非常適合搭配一杯無糖的熱拿鐵或手沖咖啡，讓味覺達到最完美的平衡。 送入口中後，蛋皮的層次感會在舌尖輕輕散開，隨即被體溫融化的奶霜包覆。那種「入口即化」的感覺不是像冰淇淋那樣消失，而是轉化為一種綿密、纏綿的溫柔觸感。 【波赫士領地】的開心果千層蛋糕，不只是一道甜點，更像是一種撫慰。沒有華麗喧原本的裝飾，卻用最細緻的層次感與高級的調味直擊人心。那種軟嫩綿密、奶香與堅果香交織，且完全不甜膩的口感，重點光看外觀就超級療癒 就在還對千層蛋糕魂縈夢牽要離開的同時，發現店家正在一片片的作千層蛋糕的蛋皮，真的都是手工製作，非常講究也很厲害耶！如果講到自己都想來一份，或跟我一樣對這裡的甜點念念不忘【波赫士領地】也提供了貼心的外帶服務，無論是自己獨享或送禮都非常有面子：• 提拉米蘇： 1盒 $460 / 2盒 $900。• 巴斯克乳酪蛋糕： 1盒 $680（使用十勝奶霜，隨附可微波耐熱保鮮盒）。• 優惠活動： 滿2盒即贈送保冷袋1個（單購$199），到店自取加送手工餅乾！也可自由搭配組合成雙盒組。• 外送服務： 雙北市兩盒以上或金額滿 $900 即可免運配送。 午後最舒服的時刻，原木長桌搭配著工業風格的鋼構設計，展現出一種剛柔並濟的美學。牆面上的設計與燈光配置溫暖而柔和，無論是坐在窗邊看著街景發呆，或是與好友在長桌邊低語，這裡的每一個角落都像是為了「對話」而生，與朋友的對話，更是與自己的對話。離開【波赫士領地】明水店時，午後的陽光正好變得柔和。 這裡不僅是間咖啡館，更像是一個讓人重新找回生活質感的防空洞。在這個講求速度的時代，【波赫士領地】用頂級的設備、細膩的服務與充滿詩意的空間，提醒著我們：生活值得被細細品味。如果你也想在繁忙的日子裡，給自己一段留白的時光，不妨來這裡，點一杯咖啡，讓靈魂與味蕾來場深刻的對話。📍 波赫士領地精品咖啡館 明水店📍•電話：02 2532 9990 •地址：台北市中山區明水路441號•時間：09:00–21:00 (實際營業時間以店家Google地圖公告為主) • 交通：乘台北捷運文湖線至大直站3號出口，步行約6分鐘• 停車：如果是開車前往，明水路沿線有路邊停車格可供停放•官網：https://www.yyyy.com.tw/•ＦＢ：https://www.facebook.com/borgesplace 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

💌 台北南港｜姊妹聚餐選這家！一秒到泰國的夢幻系餐廳 Lady Nara🍽

今晚和姊妹們難得約晚餐想吃泰式料理，大家一致說想吃點特別又好拍的，就想到朋友一直推薦的泰式餐廳 — Lady Nara 曼谷新泰式料理。這間結合泰式料理與西式甜點風格的夢幻系餐廳，不只是網美打卡熱點，也是個可以放鬆好好聊天、吃正餐、吃甜點一次滿足的好地方，今晚就決定是這間了！ 來自泰國曼谷的 Lady Nara，是著名餐廳 Nara Thai Cuisine 的姐妹品牌。不同於傳統泰式餐廳，它以粉嫩色調的空間、復古藤椅與時尚擺盤擄獲許多人的心，讓你吃飯的同時也能大拍特拍。Lady Nara 除了進駐曼谷、香港、杜拜，目前在台灣也有台北、新竹、台中等多間分店，每間都維持高質感設計與穩定餐點品質。香港分店甚至獲得 TripAdvisor Travelers’ Choice 獎項 與 QTS 品質旅遊認證，等於是吃美食也能兼顧服務體驗。 這間南港店一走進去就被療癒到，粉紅系的牆面搭配藤編「孔雀椅」與柔霧光線設計，超級浪漫，氛圍慵懶而舒適，完全是讓人可以邊聊天邊拍美照的理想空間。藤編椅的弧形背板真的怎麼拍怎麼好看，是店內的熱門打卡角落！ 這裡的菜色融合泰式特色（如香茅、辣味）與西式 comfort food，還有精緻甜點與下午茶選擇，一群姊妹們點的超開心！泰式義大利麵和舒芙蕾全部都點起來🥢 泰式鮮蝦春捲 NT$190 米紙包裹新鮮生菜與鮮蝦，淋上泰式酸甜醬後瞬間開胃。吃起來清爽無負擔，入口清新爽脆，搭配微酸醬汁非常開胃，適合炎熱夏天的前菜選擇，是我們的最愛之一！ 起士炸蝦餅 NT$320 外酥內嫩的炸蝦餅裡面還藏著起司餡，一咬下起士味完美融合了蝦子的鮮甜，蝦味十足卻不膩口，加上泰式酸辣醬汁超涮嘴，很適合多人一起分享。 泰式青醬蛤蠣義大利麵 NT$360 將羅勒與椰奶調成帶辣感的青醬，讓義大利麵變得泰味十足！醬汁包裹Q彈麵條，搭配飽滿蛤蠣也非常新鮮，是意外驚艷的一道，整體濃郁卻不膩口，一口接著一口會停不下來，是我很喜歡這個泰西組合的新滋味！ 蒜香雞肉櫛瓜麵 NT$350 香氣滿分的蒜炒雞肉搭配切成的麵條狀的櫛瓜更添清爽感。整體調味不會太重，很適合解膩的一道菜，整體口味輕盈但香氣十足。和朋友分食拉起櫛瓜麵，我們都驚呼這是長到去101嗎?真的是好吃又好玩！ 黃咖哩軟殼蟹飯 NT$480 濃郁黃咖哩中混合著椰奶與泰式香料的風味香氣醇厚，整隻軟殼蟹炸得酥酥脆脆，香濃的泰式黃咖哩滑蛋與泰國香米，根本是泰式咖哩控的天堂主菜。這是我今天最愛的，是推薦必點料理！ 烤松阪豬青木瓜沙拉 NT$380 滿滿的松阪豬有著微焦香與脆彈口感，搭配酸辣的青木瓜沙拉，一口咬下滿滿的泰式靈魂香料，香茅、魚露、檸檬汁交織出層次，層次感很強。這道稍微偏辣，但辣得很過癮又很清爽，愛吃辣的必點！ 🍜 泰式河粉 NT$300 滑順的寬河粉吸飽香辣湯汁，加上鮮蝦與豆芽等配料，整碗香氣十足、層次分明。湯頭融合檸檬葉與香茅的泰式經典香氣，酸中帶辣、吃完大滿足。充滿泰國街頭小吃風味，是重口味愛好者的福音，絕對必點的泰式重點菜色啊！ 冬蔭蝦湯 NT$240 經典酸辣湯，濃郁的香茅與南薑香氣撲鼻，蝦大隻又鮮甜，喝起來既酸又辣卻不嗆喉，是最能代表泰國靈魂的一道湯品，喝完超暖胃，是鹹食的完美句點！ 🍰最後甜點與飲品是絕對不能錯過的環節，這裡的甜點真的都好好吃！ 泰斑斕舒芙蕾 NT$280 一上桌就被這道夢幻甜點驚豔！ 蓬鬆高挺的舒芙蕾現烤出爐，蛋香四溢，切開時還會冒出溫熱蒸氣。搭配特製斑斕奶霜，散發淡雅椰香與草本香氣，味道層次豐富。重點是加上黑糖珍珠，Q彈有嚼勁，完美融合在香濃奶霜與蛋糕體之間，舒芙蕾軟綿溫熱，配上香甜不膩的椰奶斑斕醬，像是在吃泰式版的珍奶甜點，每一口都暖心暖胃，是飯後甜點控絕對不能錯過的幸福代表，幸福感滿分。 印尼棉蘭黃金糕 NT$200 這道甜點是泰式與南洋風味的混血代表。棉蘭黃金糕採用印尼傳統做法，外層微焦帶彈性、內部濕潤綿密，淋上的泰式奶茶奶霜帶點鹹感，瞬間平衡糕體的甜味，口感鹹甜交錯、極富趣味。最畫龍點睛的是一旁的椰奶冰淇淋，香氣濃郁卻不膩，冰冰熱熱交錯入口，簡直像是在口中開了一場熱帶甜點嘉年華。 草莓優格冰沙 NT$220 這杯少女心爆棚的粉紅冰沙，一上桌就讓人相機先吃！選用新鮮草莓，酸甜比例恰到好處，不會膩口，喝起來非常清爽。冰沙質地細緻綿密，入口即化，還能感受到淡淡奶香。吃完重口味泰式料理後來一杯，馬上清味蕾、瞬間降火氣，整個人也跟著神清氣爽。 泰茶燕麥奶奶蓋 NT$180 這杯完全就是甜點等級的飲品！經典泰式紅茶茶底，濃郁順口、尾韻帶點焦糖感，上層則是綿密鹹甜奶蓋，與軟Q燕麥粒層層堆疊。每一口都能感受到茶香與奶香，喝起來有種幸福濃郁的厚度，就像在喝一杯可愛版的泰式提拉米蘇！ 泰式奶茶（熱）NT$180 經典款中的經典，使用正宗泰國紅茶葉，熬煮後加入煉乳與牛奶，香氣濃厚、甜度剛剛好。熱熱喝下去，茶香在口中繞一圈，還會回甘。吃完微辣料理後來一杯，瞬間溫暖心靈，也完美收尾這場泰式味蕾旅程。 總結來說 Lady Nara 不只是網美餐廳那麼簡單，餐點真的有用心、氣氛更是大加分。從環境到口味都讓人有身在泰國度假的錯覺，尤其是像今晚和姊妹們一起聚餐，邊拍照邊聊天邊吃甜點，完全療癒身心！如果你最近也想找地方聚餐、好拍又好吃，那麼 Lady Nara 絕對值得放入你的聚餐名單清單！ 📍Lady Nara 曼谷新泰式料理（南港CITYLINK店）

 維生素及礦物質是維護健康，以及維持身體組織、各種系統運作不

 維生素及礦物質是維護健康，以及維持身體組織、各種系統運作不可或缺的營養要素，而均衡的飲食則是獲取這些必要養分的方法。您或許認為，營養不良只會發生窮困的地方，但其實很多人都經常缺少某種必要的維生素及礦物質。以下是很多人經常缺乏的營養素，以及判斷身體是否缺乏的方法： 缺鐵易累皮膚蒼白 鐵可以幫助身體製造紅血球，缺鐡時，血球將無法有效把氧氣輸送至全身，並導致貧血（Anemia），讓人感到疲勞。除了容易累，您也可能會發覺自己皮膚變蒼白、髮質脆弱、髮量稀少，建議多吃含鐡量相對高的牛肉、牡蠣、豆類和菠菜，來提升鐵的攝取。 缺維生素D易骨折 維生素D能幫助骨骼吸收鈣，是骨骼生長必需元素。其中維生素D-2存在於多脂魚肉、蛋黃、動物肝臟及牛奶中，維生素D-3則需透過曬太陽，藉由紫外線的刺激使人體自然生成。 缺乏維生素D的症狀包括骨折和骨質疏鬆（Osteoporosis），也會提高眼睛黄斑部病變（Macular degeneration）、乳癌（Breast cancer）、前列腺癌（Prostate cancer）、糖尿病（Diabetes）和高血壓（Hypertension）的風險。 為了獲得足夠的維生素D，每天的飲食中應包含三份牛奶或優格，每週食用兩次鮭魚或鮪魚之類的多脂魚肉，還要每天曬一點太陽。 缺維生素A皮膚會粗糙 維生素A對維護視力很重要，而富含維生素A的食物有蔬菜、橘或黄色等色彩鮮豔的水果、動物肝臟、乳製品、魚油及雞蛋等。缺乏維生素A的症狀包括罹患夜盲症（Night blindness）、視力下降、皮膚粗燥或角質化，以及呼吸道感染。不過要注意，過多的維生素A反而對身體不好。 缺鎂嚴重會改變性格 鎂有助於人體骨骼健康及能量的生成，缺乏鎂會引起食慾不振、嘔吐及疲勞，嚴重還可能導致肌肉痙攣、癲癇(Epilepsy)發作、心跳異常，甚至改變人的性格。不過缺乏鎂在健康的人身上很少見，比較會影響有在服用特定藥物、身體有特殊健康狀況或酗酒的人。多吃富含鎂的食物，如杏仁、腰果、花生、菠菜、黑豆及香蕉，可幫助體內的鎂含量恢復正常。 嚴重缺鈣會容易抽筋 鈣可以增强骨骼、維持肌肉運作和神經功能，而嚴重缺鈣的跡象包括疲勞、抽筋及食慾不振。要確保飲食中有足夠的鈣，可以在每日飲食中包含3份牛奶、優格或乳酪。 缺維生素C可能會眼窩凹陷 維生素C可以幫助人體的膠原蛋白生成，一種存在於骨骼、肌腱、韌帶及軟骨中的物質。嚴重缺乏維生素C會引起壞血病（Scurvy），其症狀包括疲勞、皮膚蒼白、眼窩凹陷、牙齦發炎、肌肉酸痛、食慾不振、腹瀉、發燒、關節疼痛、煩躁不安及呼吸急促。水果和蔬菜多含維生素C，尤其是柑橘類水果、木瓜、青椒、馬鈴薯及花椰菜，缺乏者可多補充。 出處:hello醫生

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【2026台中火鍋推薦】老虎斑斑·赤斑涮｜全台首創石斑魚火鍋專賣！燜製清油鴛鴦鍋麻辣湯鮮魚湯，最新台中北屯火鍋新店報到！ 2026-02-18 文章摘要 2026年才剛開始，台中的火鍋界就投下了一顆震撼彈！身為專業的吃貨，女王我最近收到風聲，台中北屯崇德路出現了一間神級新店「老虎斑斑·赤斑涮」。這間店可不是普通的火鍋店，它是全台首創以「石斑魚」為靈魂的頂級鴛鴦鍋專賣店。如果你已經吃膩了普通的麻辣鍋，或者你是海鮮控、石斑魚愛好者，那這篇你一定要收藏起來！廢話不多說，跟著女王一起開箱這間2026台中北屯火鍋吧！ 老虎斑斑·赤斑涮 在哪裡？ 老虎斑斑·赤斑涮 就插旗在台中崇德路三段201號，這裡交通超方便，不管是住在北屯還是北區的朋友，導航設定好直接衝過來就對了。而這家 老虎斑斑 將於 2/14 至 2/22 展開試營運，因為期間適逢農曆春節(2/16 至 2/17 安排店休)，所以扣除休假日後，試營運天數總共是 7 天，想嚐鮮的朋友請務必留意日期避免撲空唷~ 試營運時還會有許多活動等您來探索，話不多現在就跟著女王一起去開箱！這間台中北屯聚餐秘境吧~ 老虎斑斑環境介紹 一踏進 老虎斑斑，女王真的差點以為自己走進了什麼頂級私人招待所。 這裡擁有 超大頂級用餐環境，設計團隊運用了高挑的天花板與大面積的質感石材，將視覺空間拉到了最極致。寬敞座席： 這裡最棒的地方在於「通透感」。每一桌的間隔都經過細心設計，你跟姐妹聊八卦、聊美食，完全不用擔心會打擾到鄰桌。輕奢氛圍： 暖色調的燈光打在深色的桌面，那種高級感簡直是為了拍照而生的。 無論是兩人的浪漫晚餐，還是十人以上的 台中北屯聚餐，這裡都能提供相應的包廂感座位可以說是聚餐首選，讓聚會變得體面又舒服。 老虎斑斑菜單價格 當然來用餐大家最擔心的價格問題，女王也幫大家整理好了。這裡主打的是頂級石斑魚套餐，雙人套餐只要 $1780 起以這種等級的食材來說，CP 值真的高到破表！而我們這次點的是 「鴛鴦三人套餐 $2680」。 內容豐富到桌子差點擺不下，除了主角石斑魚，還有肉品、海鮮滑加上各式單點，這價位在 2026 台中火鍋推薦 名單裡，絕對是排在前面的啦！ 老虎斑斑：鴛鴦三人套餐 這次女王點的是 「鴛鴦三人套餐 $2680」，一上桌最吸睛的就是那口熱氣騰騰的鴛鴦鍋。先說說這鍋 純味奶白魚湯。它看起來像極了乳白色的濃郁牛奶，但入口卻是意想不到的清澈與甘甜。這湯底是用大量石斑魚骨慢火熬製，每一口都是海洋的精華。它是專門為了襯托石斑魚而設計的，那種溫潤的口感，能把魚肉最純粹的鮮美給誘發出來，完全不搶味，這就是店家對食材的極致尊重。而另一邊的 燜製清油麻辣湯，則完全是另一個世界的風景。它是獨立且完整的香氣系統，採用燜製工法讓辣味變得立體且富有層次。比起傳統麻辣鍋的厚重油膩，這款清油麻辣湯香氣非常乾淨，麻感在舌尖微微跳動可以說是搭配肉品的首選。 頂級石斑魚片 套餐裡最震撼的莫過於那 九盤頂級石斑魚片。每一盤擺放得像藝術品一樣，兩片晶瑩剔透的魚肉，透著淡淡的粉紅。店家強調這是從產地洗選後，當日截切冰鮮直送到店的。所以超鮮的石斑魚只要放入奶白魚湯中輕涮12-15秒後，看著魚肉在湯汁中微微捲曲變成熟度恰到好處的純白肉品。入口的那一刻，你會先被那層帶有豐厚膠原蛋白的魚皮給驚艷，它是 Q 彈的、是有生命力的！接著，細膩且飽含油脂的魚肉在口中散開，那種鮮甜感真的好吃到誇張。女王建議大家，第一口一定要吃原味，感受那種「魚的本質表現」真的會讓你驚豔到不行喔! 海陸雙奏：安格斯板腱牛與極致松阪豬 雖然是石斑魚火鍋專賣，但這裡對肉品的挑選也極其挑剔。安格斯板腱牛 的色澤鮮紅，油花分布如大理石紋般均勻，丟進麻辣鍋中輕涮幾秒，肉質紮實且吸滿了麻辣湯的香氣，吃起來非常過癮。而 松阪豬 切工掌握得極佳，入鍋後鮮嫩脆口的層次感搭配豐富的蔬菜拼盤，讓整場饗宴在鮮味、辣味與清甜之間達到了完美的平衡。 鴛鴦雙滑 這款 超大蝦塊蝦仁漿 真的太過分了！每一口咬下去，你都能感覺到「整隻蝦仁」在口中彈跳，而不是粉漿的味道。花枝漿 則是紮實感十足，帶著花枝特有的海味與韌性，這絕對是女王吃過最誠意的海鮮漿。 超豐盛配餐與附食 這組套餐還搭配了超澎湃的蔬菜拼盤，與那份超特別的 日曬刀削麵，煮熟後一定要沾上店家特製的 祕製香料，那種辛、香、麻在麵條間交織的口感，真的會讓你邊吃邊點頭！除了麵食配餐還會附2碗白飯，滿滿誠意的配料真的讓人吃的超滿足，女王只能說這裡連附食都不馬虎！ 蒜香鱈魚香絲 這絕對是我吃過最強的小菜！將鱈魚香絲炸得酥香脆口，拌上大量 濃郁蒜香，每一口都是嘎嘣脆的爽快感。跟朋友聊天、等火鍋開的時候吃這個，一盤真的會瞬間被清空。 起司豆腐奶與北京乾隆烏梅湯 最後更附上 酥脆外層 裹著薄薄的糖粉，咬開的瞬間，濃郁的起司奶凍 直接在口中爆漿噴發。那種熱氣騰騰、鹹中帶甜的奇妙平衡感，完全治癒了剛才被麻辣鍋刺激的味蕾，好吃到我想再單點三份！最後再來一口 北京乾隆烏梅湯。酸甜比例拿捏得剛剛好，回甘的層次感完美化解了麻辣鍋的刺激與魚肉的油脂，為這一餐畫下最完美的句點。 2026 台中北屯美食推薦 說實話女王吃過無數間火鍋店，但 老虎斑斑·赤斑涮 真的讓我感受到一種「專注的力量」。他們不賣花招，而是專注於石斑魚與麻辣鍋的平衡。那口奶白魚湯的鮮、那片石斑魚的彈、還有那碗拌入 特製香料 後靈魂昇華的 日曬刀削麵，都展現了店家的職人精神。如果你還在找 台中北屯區火鍋推薦，或是想找一個適合 台中北屯聚餐推薦 的頂級地點，女王真心推薦這家！2026 台中火鍋的標準，由老虎斑斑重新定義！ 老虎斑斑·赤斑涮 店家資訊 地址： 臺中市北屯區崇德路三段 201 號 電話： 04-24226969 營業時間： 11:00 - 24:00 (最後接客 22:00) IG： 老虎斑斑

十間！新竹咖啡廳/甜點小分享 ☕️ 🍰

身為新竹人今年也跑了不少比較高人氣的咖啡廳（真的是愈開愈多間 只要有朋友來都會帶去喝☕️聊是非🤣 那就直接開始吧！ 1. 階段甜點 吃了兩次戚風，口味都很滿意也順口，是我有史以來吃過甜度很剛好的蛋糕，份量也挺大的！（很多季節或當日限定甜點） 位子多有二樓～還有內部裝潢拍起來就是美！ 餐點很多元但我只有吃甜點，下次三訪想試試看鹹食方面😆 （或是有人吃過可以留言給我推薦 謝謝♡ 店門口真的是很好看很可愛 甜點本人 ☺︎ （初訪—朋友的視角 二訪（跟兩個朋友 p.s.建議平日或非巔峰時段去比較好，二訪我大概一兩點去，進去坐了一個小時才拿到餐，但初訪送餐就超快的，真的要碰運氣，因為甜點都是現做還是需要一些耐心等候。 2. 喜歡咖啡館 店內空間不大，送餐速度中上，就是一間有點韓系少女的咖啡廳 飲品跟甜點個人覺得一般般😅 不過無限時很適合和朋友來坐一個下午！ 奶油部分是走清爽路線不會膩、甜度適中 3. 李克承博士故居 算挺火紅的一間日式古蹟咖啡廳，店內主打微熱山形生吐司、季節水果三明治 來這裡都必須點一份山形生吐司才像有來過 xDD 👉🏻等候時間短、格局超美麗！ 算是進門前的門擋吉祥物，非常地可愛🦔 這樣是一份，抹醬可自選 我選的是草莓乳酪＆香蕉卡士達 🍞 附上一張當天的穿搭🤣 真心覺得店外的周圍超好拍 光線充足、背景又乾淨～～ 4. 江山藝改所 有點像走低調路線的藝文空間咖啡廳 一樓是販售書、文創、唱片、黑膠，還有吧台、展演空間 (可到粉專關注消息) 二樓就是咖啡廳用餐空間、小展覽空間 👉🏻跟其他咖啡廳比 是不太需要候位的 (可以趁還沒大爆紅起來去踩踩 至於餐點部分個人覺得還不錯啦，就是下午茶小填飽肚子一下這樣～ 司康的抹醬蠻特別的鳳梨配 好像是奶油？🤣總之吃完兩個是還蠻有飽足感的～ 下次想換來drink! 難得新竹有這麼特別的空間還是要chill一下的😎 5. 藍豆 這間是裡面最遠ㄉ！在竹北！但還是想放進來哈哈 一樣來個每間咖啡廳都會有必拍的景♡ 👉🏻店內空間超級大，完全不用候位 貼心小提醒 ▻ 這裡不是入口，是員工通道！我上次傻傻直接要走進去... 下面這個才是我吃ㄉ😋 我喝的是黑糖牛奶（嗯就是在家也可以泡的 還有名字很可愛的停電蛋糕＝巧克力蛋糕 🍓的部分是冬天限定附贈的哦！ 6. FOX.CONE coffee & bakes 一直都很受歡迎的澳風咖啡廳☕️ 👉🏻店內主要是販售澳式咖啡與手作司康，可外帶但比較推薦店內享用 礙於當天用餐完還有行程，實拍照比較少，但這一張就足以表現了吧🤣 這間真的是我吃過最好吃的司康😍 配上拿鐵根本就絕配啊！ 而且+5元就可以有很多抹醬口味能選，不想加錢的話就是附鮮奶油也好吃 整體來說CP值非常的高，我一定會再回訪♡ 7. 一百種味道—三民店 這間應該就不用詳細介紹了吧～ 創店很久的必吃塔派甜點店！從他總店開到分店一直都是爆炸多人，四年前吃過在遠百的總店，也是小等了一下，當時覺得口味不太符合自己，但這次換去吃看看分店有沒有不一樣，答案是有欸🤣 因為本身不太喜歡太甜的甜點，喜歡偏清爽又順口的口感，好險有再給了他一次機會哈哈 (你誰～ 一堆人排隊想吃 咖啡的話就沒有塔派來得特別了 （但分店低消還是要一杯飲品qq 白色的部分不是奶油是法國依思尼的白乳酪（聽起來超厲害的吧xD 這個是季節限定呦！ p.s.人潮眾多，候位時間較長，最好選在平日及非巔峰時段 8. 貳參咖啡 又是一間近期很紅ㄉ可愛店 也是開了很久最近重新整修，每天都會經過的店，但從來沒踏進去過，直到最近真的是超級多人來踩點，我才發現到他的厲害！ 👉🏻店內空間大、位子多，候位時間不確定，因為我大概2點初進去完全不用等 不得不稱讚他的中焙拿鐵超好喝！！ (也有淺焙可以選呦 再來是甜點的部分 我跟朋友各點了一個分著吃 朋友 ▻ 冰淇淋提拉米蘇佐脆餅 底部是濕潤的餅乾，餅乾中帶有咖啡酒 是個蠻適合大人的提拉米蘇～～好吃～ - 我 ▻ 焦糖伯爵茶戚風蛋糕 除了上面的焦糖脆餅有點甜外 整體來說還不錯！ 搭配中焙拿鐵一樣絕配🤣 9. Mum , Mum 饅饅好食 (外帶-巨城店) 沒想到已經進軍到巨城裡了😆 總店沒有去過只有經過，但光外帶就有讓我驚豔到了 但口感上可能還是有點小小差異不大，四種口味一次滿足的概念！ 他們家的蛋糕用料是主打新鮮健康 、鮮奶油也是輕爽入口即化的滑順感 不瓜張！我吃進去的當下真的覺得很神奇，而且下肚後並不會感到有負擔！ - 👉🏻裡面最推的是伯爵白巧綜合水果 (剛好就是店內Top1✨ Top.2 黑櫻桃苦甜厚黑巧我覺得還是有點甜，但 抹茶拿鐵 跟 檸檬蛋糕 也推！ 10. hidden off 相信這間超韓系咖啡廳應該很多人都有放進口袋名單了吧 因為就是怎麼拍怎麼美的地方，乾乾淨淨又漂亮的空間！ 👉🏻店內位子多，有服飾能小逛一下，也有販售能外帶的甜品，餐點多樣！ 鹹食的部分尚可，如果怕吃飯太飽足的話，可以點蛋吐司沙拉 飲品的話，個人覺得一般 甜點方面這兩款，比較推抹茶的，因為我真的很怕太甜 查理布朗就真的有點甜，但就是拍照好看啦～ 好的！ 以上就是十間新竹咖啡廳/甜點小分享囉 🎂 這陣子真的是去了好多間咖啡廳，但每次吃完或拍完照覺得很棒都封塵在相簿裡很可惜，不如就分享給也想來新竹咖啡廳踩點的朋友吧！雖然不是很專業，但希望有幫助到大家😎 -想看更多任何分享可以追蹤我的 instagram、Dcard、痞客邦 (以上三個其他平台的文章、資訊都是由我本人同步更新，都會略有不同，希望你們喜歡）

全台最難訂餐廳-米其林二星-RAW

終於有機會來嘗試這家全台最難訂的餐廳，是米其林二星餐廳也是名廚江振誠的餐廳之一。 江振誠是個傳奇人物，20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，25歲就擔任法國米其林三星餐廳執行主廚。 整體裝潢成木質調，雖然位置之間比較沒隱私性，也沒有額外的包廂，但我想美食當前人人平等 『店家資訊』 地址：台北市中山區樂群三路301號1樓 電話：02-85015800 營業時間：週三~週日 11:30-14:30，18:00-22:00 捷運：劍南路站 這季菜單是主打【漢方】，透過法式料理的角度來看東方的食材組合。 總共有11道創意料理，可以搭配酒或茶，也可以請侍酒師幫忙搭配適合自己口味的茶水類。 餐具鑲在桌子裡面，這個設計既新奇又衛生 #法式手工裸麥麵包 一份$150元，可向服務員詢問外帶。 麵包在高級餐廳裡也是扮演相當重要的角色，麵包不好吃會讓人對後面的菜色持有存疑。 而RAW的麵包外酥內軟又有嚼勁，香氣十足，沾上一旁的奶油與裸麥顆粒，真的會讓人不禁把它吃完(當天還外帶了一顆回家哈哈)，是我目前吃過的高級餐廳裡排名第一的麵包!! #秋竹莢 / 麻糬茄 / 芥菜花 擺飾滿分的的開胃菜，口感層次相當豐富，每一種食材都沒有太過搶眼，融合的剛好，外面的塔皮也做得不錯。 #藥燉黑鮑 / 旨味肝 / 鮮海藻 鮑魚底下是綠海藻醬及羊肚菌製成的旨味醬，鮑魚搭配著吃完後，剩下的醬用麵包下去沾著吃，瞬間來到天堂，旨味醬濃郁的鮮味充滿整個口腔，這個醬我可以配超多麵包 #干貝蔘片 / 枸杞 / 滴雞精 先將干貝蔘片含入口中，使其鮮甜味不滿口腔後再將喝下濃醇香的滴雞精，這就是大海的感覺!跟吃海鮮的鮮味不一樣，更高的層次，更頂級的享受 #法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸 外面賣的法式吐司都是將蛋液裹在外面，而RAW的則是注射在裡面，讓吐司外酥內軟，還有淡淡的蛋香，上頭放著松茸再淋上醬汁，濃厚的松露味香氣四溢 #鴨肝麵茶 / 秋栗 / 印加果 小時候吃的麵茶竟然與鴨肝那麼搭!從來沒想過的新滋味，將麵茶變成濃湯般，配上甜甜的栗子與烤過的印加果，真的是超級創意料理 #石蟳 / 海膽 / 烏魚子 旁邊是超薄吐司，切工真的是一流~烤的焦脆，一捏就碎。石蟳、烏魚子、海膽的完美結合，放在博吐司上面一起吃，太幸福了 #黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子 選用肋骨與黃鰭鮪魚肉組合直火碳烤，煙燻的香氣，佐以一旁口味較為清淡的八寶粥(其實是青醬義式燉飯)。如果只是單純肋排可能不會表現那麼好，因為煙燻鮪魚的口感特好且特殊。 #噶瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 奶油南瓜 經典的直火炭烤將肉的香氣逼出來，一旁的豬皮烤得酥脆，不算特別但依舊好吃。這道是唯一沒有讓我驚豔的 #木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘精 木瓜連同籽一起打汁凝結成塊，口感綿細，搭配桂花蜜、葡萄柚柑橘汁還有底下厚厚一層檸檬汁，酸與甜的加乘，彷彿初戀的滋味 #蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌 服務生會叮囑不能攪拌，一口挖下去含入嘴巴第一層味道是滿滿的威士忌味(幾個不愛喝酒的朋友說受不了)，但在挖幾口一旁的醬汁後，甜甜的醬汁瞬間沖刷威士忌的辣，太厲害了 #凍梨 最後的水果也不馬虎，凍過的水梨以清爽的滋味結束這回合。 以上就是【漢方】這季菜單的菜品介紹，真的道道都表現超高水準。創意料理很容易敗在份量小或是有幾道餐點吃不懂，但RAW完全沒有這兩個問題。 雖然服務上面的確沒有頤宮來的周道，但是它贏在創意。頤宮餐點不容懷疑的非常美味，也是我內心滿級分的餐廳，但的確菜色在外面餐廳大多都看得到，只是頤宮把自己的層次再往上拉好幾位。而RAW則是你在外面永遠不會撞菜的獨特性及稀有性。 快過年了，一年的辛苦拿去好好犒賞自己一頓吧！努力工作，就是為了把錢換成自己喜歡的樣子呀，你說是吧～ IG: a_bite_of_delicacy ＃台北美食＃台北創意料理＃江振誠主廚＃米其林二星＃米其林餐廳＃內湖美食＃大直美食＃米其林餐盤＃台北高級餐廳＃RAW

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