【台北】信義區美食｜信義區老字號日式懷石 精緻無菜單日本料理 心月懷石日本料理 

如果你是日本料理的愛好者，並且尋找一個既具傳統又創新的用餐體驗，那麼心月懷石日本料理絕對能滿足你的味蕾！每一道菜品都富有藝術感，無論是色香味的搭配，還是食材的挑選，都體現了極致的匠心與用心~從開胃的五色前菜到誘人的生魚片，再到創意十足的料理，每一道都像是一場美麗的視覺與味覺盛宴，就讓我帶你一同走進這家美味的懷石料理餐廳，體驗一場難忘的美食之旅！ 心月懷石日本料理 心月懷石日本料理 店家環境 心月懷石日本料理位於熱鬧的信義區，地理位置相當便利，餐廳雖然座落在熱鬧的市中心，卻彷彿隱藏在一處靜謐的日式角落，充滿濃厚的和風韻味！ 走進心月懷石日本料理，低調而典雅，黑色木質外牆與簡約的日式門簾，讓人一走近就有種遠離都市喧囂的感覺！店內設計融合了木質元素與柔和燈光，打造出靜謐舒適的用餐環境 餐廳內設有半開放式座位區與獨立包廂，非常適合想要靜靜品味懷石料理的饕客，或是慶祝特別節日、家庭聚餐，如果想要更貼近主廚的料理藝術，也可以選擇坐在吧台區，一邊欣賞師傅的手藝，一邊感受日本料理的匠心精神喔！ 心月懷石日本料理 完整菜單 懷石料理講究「旬味」，也就是使用當季最鮮美的食材，以最細膩的方式呈現，心月懷石日本料理的每一道菜都像藝術品般精緻，以「職人手作、當季嚴選」為特色，使用最頂級的海鮮、和牛，並搭配日式調味，讓每道料理都能展現食材原味，完整展現了日本料理的精髓！ 我們今天用餐選擇的是$2100/$2500套餐，主要的差異是海鮮主菜與米食的不同，其餘菜色都是一樣的喔 五色前菜 首先登場的是一系列精巧的前菜，主廚運用當季食材，融合日式與台灣特色，帶來清爽又富層次的開胃料理！這五道前菜不僅展現了食材的多樣性與季節性，也體現了料理長對細節的用心與對味道的精準掌握~ 生魚片 懷石料理的刺身，講究的是魚肉的鮮度與刀工，主廚精心挑選當日新鮮漁獲，呈現多種魚種，色澤鮮豔，口感豐富，入口即化的頂級生魚片看了好迷人！ 這次品嚐到的刺身拼盤有甜蝦、鮭魚肚、鯛魚、金梭魚、綜合魚卷等，種類非常豐富，每一片生魚片都經過精心處理，保留食材原味，搭配店家特製醬料，為饕客帶來極致的味覺享受！ 這鮭魚腹部肉質，軟嫩黏滑，不過多調味，讓魚肉的天然風味得以完美呈現，油脂的豐富和鮭魚肉的鮮嫩相得益彰，每一口都散發出濃郁的鮭魚香氣，讓人欲罷不能~ 心月懷石日本料理的綜合魚卷真的是一道極具巧思和工藝的美食！外層包裹著薄薄的白色蘿蔔切片，魚卷內餡的食材鮮嫩多汁，外層的蘿蔔片則提供了一種輕脆的口感，吃起來相當清爽，讓人感受到一種層次分明的口感享受，上面撒上的鮭魚卵，不僅提升了視覺美感，還帶來微微的鹹香味，經過醃漬後的鮭魚卵，味道不會過於濃烈，反而能輕柔地轉化整體味覺，為魚卷增添了豐富的風味層次~ 金梭魚的魚肉經過鮮切，展現出細緻的紋理，魚肉本身就非常有彈性，肉質緊實且富有嚼勁，師傅使用噴漿技術稍微炙烤金梭魚，這樣的處理方式能有效保留魚肉的鮮嫩與油脂，同時也能釋放出誘人的香氣！上頭搭配了秋葵和山藥，這兩種食材的清爽口感為整道菜增添了更多層次，秋葵的脆嫩與山藥的滑順，完美平衡了金梭魚油脂的豐富感，讓整道菜的味道更加輕盈又不失層次感！ 金木鯛一夜干 金木鯛一夜干是一道源自日本北海道地區的傳統美食，我覺得一人份的金木鯛一夜干非常大！女孩子吃會吃很飽！一上桌就可以看到魚肉呈現出美麗的橙紅色，散發著誘人的香氣，魚肉的外層經過風乾後，表面略微有些微焦，這樣的處理不僅保留了魚的鮮美，還帶來了獨特的煙燻味喔！最特別的是在上方放上米果一起烤，更增添了酥脆具有咀嚼的口感~ 每一口魚肉都彈性十足，油脂分布均勻，吃起來不油膩，卻又充滿滋味！ 干貝仙貝球 這道料理真的太特別了！大家猜的到外層包裹的是什麼嘛？居然是旺旺仙唄！ 心月懷石日本料理選用新鮮的干貝，這些干貝肉質細膩，鮮甜可口。師傅將干貝肉經過精心處理，使其保持最佳的口感與鮮度，並保留了干貝自然的海味，菜曾包裹上一層酥脆的旺旺仙貝，這層外皮在炸製過程中形成金黃酥脆的口感，為這道菜帶來了豐富的口感對比！ 旺旺仙貝炸得金黃酥脆，雖說這道菜的主角是鮮嫩的干貝，但搭配脆口的旺旺仙貝外衣，更創造出一種豐富的味覺層次！ 輕輕咬開後，內裡的干貝鮮嫩多汁，魚香四溢。每一口都能感受到外酥內嫩的完美結合，仙貝的脆口感與干貝的鮮美肉質相互輝映，每一口都充滿驚喜！ 松葉蟹 心月懷石的松葉蟹料理選用最新鮮的松葉蟹，松葉蟹的烹調方式選擇了經典的煮物方式，使得蟹肉的鮮甜能夠完美釋放呈現出蟹肉的鮮甜與細膩，基底是濃郁的高湯，湯汁帶有蟹殼的香氣，濃烈而不膩，彷彿每一口湯都是大海的滋味，這樣的高湯也能完美融合花椰菜與滑蛋，兩者的搭配更添了細膩的口感，讓這道菜有些像是海鮮燴的感覺，充滿了豐富的風味層次！ 松葉蟹的蟹腳已經經過廚師的巧手處理，蟹殼已經敲碎，食客只需輕鬆剝開蟹腳，即可輕鬆取出鮮美的蟹肉肉質雪白而有彈性，輕輕一口咬下，蟹肉的鮮美瞬間爆發，帶來濃郁的海味！這道松葉蟹料理的份量很足夠，兩人之間可以相互分食剛剛好~ 車蝦明太子 這個車蝦明太子是我今天最喜歡的一道，車蝦肉質潔白且緊實，每一顆都富含大海的鮮美，咬下後外皮微脆，內裡的肉質則輕鬆釋放出自然的鮮味，讓人一口接一口，欲罷不能！搭配店家自製的明太子醬，帶有獨特的辛辣味道，既保留了其原有的鮮香味，又有一點微微的辣味，這種微妙的辛辣感為整道菜增加了層次！ 車蝦的外皮呈現出金黃色，輕輕一咬便能感受到其鮮嫩的肉質，彈性十足，與明太子的香濃口感相得益彰！微辣口感在嘴中散開，鮮美、辣味、鹹香等多重味覺體驗，我非常喜歡！ 山藥牛肉 這是今天唯一的肉類，結合了牛肉的鮮美與山藥的獨特口感，山藥切片或磨成泥後，會散發出淡淡的香氣，柔軟的質地為牛肉帶來了更為順口的口感~ 牛肉肉質鮮嫩且富有彈性，經過精心處理後，保持了最原始的風味，牛肉外層略帶焦香，內裡卻非常嫩滑！ 海鮮蓋飯 這道也是我最期待的一道料理，選用了當季最為新鮮的海鮮食材，無論是鮮嫩的鮭魚、鮮美的海膽，每一種海鮮都被精選，確保每一口都是新鮮的味道！每一口飯都彷彿吸收了海鮮的鮮味與香氣，調味上也是非常講究，並且選用的醬料非常恰到好處，不會搶過海鮮的鮮美味道，同時又能提升整體的風味！ 握壽司 這個握壽司也是餐廳中的一大亮點，每一片都承襲著正宗日本壽司的精髓，選用當日最新鮮的海鮮，搭配店內特製的醋飯，呈現出最為完美的鮮美口感！肉質細膩的尖梭魚和油脂豐富的午仔魚，與醋飯的微酸恰到好處地搭配~ 湯品 今天的湯品是蛤蠣豆腐湯，鮮甜可口很解膩！湯頭清澈又富有層次，湯頭清爽中帶有海鮮的甘甜味，是餐後的完美收尾~ 焗烤蔬菜 晚餐時段店家都會特別招待一份小菜，今天吃到的是焗烤蔬菜！前面吃了很多海鮮、肉類，這時候上一盤蔬菜我覺得非常合適！ 甜點與水果 最後，甜點登場！順滑的抹茶味乳酪，散發著淡淡的抹茶香氣，抹茶淋醬不是過於濃烈的抹茶味，上面鋪上了細緻的紅豆餡，紅豆的甜味與奶酪的清新抹茶相互交織，味道恰到好處，清爽中帶點甜美！我很喜歡~ 心月懷石日本料理無論是在餐點的精緻度、食材的新鮮度，還是烹調的巧思上，都展現了無可挑剔的高水準，開胃的五色前菜、鮮美的生魚片、到創意十足的金梭魚等，每一道菜肴都讓人驚艷不已！如果你也喜歡品味精緻的日本料理，並且想要享受一場視覺與味覺的雙重盛宴，心月懷石日本料理絕對是一個不容錯過的好地方，無論是慶祝特別節日、商務宴請，或是單純想體驗高品質的日式料理，心月懷石日本料理都是值得一試的選擇喔~

蘆洲居酒屋│京田津居酒屋│蘆洲三民路備長炭直火串燒，必點松阪猪西京燒、自製一夜干、明太子雞腿超爆嫩，氣氛滿點的蘆洲美食

 蘆洲美食探店推薦，這次在蘆洲三民路上，發現一間超驚豔又充滿日本感的-蘆洲居酒屋【京田津居酒屋】這裡的價格非常親民，CP 值超高，一夜干製成直接在店內就看的到，再來一塊超大的厚切現烤醬燒雞排只要 $90，比外頭賣的還便宜，重點還又嫩又厚又好吃，整餐吃下來，荷包不用大失血，就能享受頂級的日式料理與居酒屋服務，是近期在新北居酒屋清單中絕對上前三榜首的居酒屋推薦 蘆洲居酒屋推薦【京田津居酒屋】蘆洲三民路深夜食堂高CP＋秒飛日本感，必點松阪猪西京燒、厚切牛舌、一夜甘，整間店不只好拍、好吃，對日本有特別情感的人，在這邊一定找的到旅行的共鳴，是間氣氛滿點的蘆洲日式串燒店。 【京田津居酒屋】霸氣的外觀，很難不讓人停下腳步多看兩眼，再來【京田津居酒屋】厲害的地方在於堅持使用備長炭燒烤，那種獨特的高溫炭香是電烤爐完全比不上的！ 【京田津居酒屋】有著充滿濃烈日本風情的環境與氛圍。鮮紅色的波浪板牆面搭配巨大的白色燈籠，上頭揮毫著店名「京田津」，展現出強烈的視覺衝擊力。 門口擺放著充滿溫度的木質手寫看板，標榜著「平價串燒」與「CP值最高」的自信，讓路過的行人彷彿瞬間穿越到新宿或大阪的下町街道，感受到一股熱鬧且平易近人的深夜食堂氣息。 店外的側面設計同樣令人驚艷，一整排由數十瓶各式日本清酒交織而成的展示牆，在暖黃色的裝飾燈串映襯下，散發出晶瑩剔透的光澤。 走近居酒屋入口，可以看見店家對於細節的講究。大門上方懸掛著粗壯的「注連繩」，這是日本傳統中用於辟邪與神聖空間的象徵，搭配印有店徽「津」字的短簾，營造出一種專業且具有儀式感的職人精神。 光是店面的外觀就足以讓人逛個五分鐘，好像在參觀日本景點般，另一頭則是店內很火紅CP超高的碳烤雞排！說實在～用備長炭燒烤出來的雞排真是有夠好吃。 推開厚實的木門，那種濃厚的日式氛圍、暖黃的燈光加上師傅俐落的烤串聲，真的讓人有種秒飛日本的錯覺。如果你正在尋找道地的蘆洲美食，或是下班後想找個地方放鬆小酌，這裡絕對是首選。 牆上掛著充滿江戶風情的旗幟與層層堆疊的小燈籠，與紅色牆面上的家紋裝飾相呼應。這種將生活感與藝術感結合的空間設計，不僅是網美拍照的最佳背景，更在入店前就先為饕客營造出放鬆、適合小酌的微醺氛圍。 室內的牆面裝飾更像是一個小型日本文化博覽會。店家精心地將來自日本各地的繪馬、御守、甚至還有「橫濱、神奈川」的車站牌掛滿牆頭，每一件小物都訴說著濃厚的日式情懷。 不管是招財貓的圓形繪馬，還是色彩斑斕的應援旗幟，這些豐富的視覺元素讓空間顯得活潑且富有故事性，讓客人在享用炭火串燒的同時，也能在這些收藏品中尋找旅遊日本的共鳴，讓用餐過程多了一份探尋驚喜的樂趣。 【京田津居酒屋】是蘆洲在地非常有人氣的隱藏版美食，店面不大，裝潢走濃厚的日式木造風格，燈光偏暖黃色，氣氛非常放鬆。有吧台區（適合 1-2 人，可以看到師傅炭烤）以及一般的四人桌。座椅裡面就是置物櫃，可以把包包、外套放進，不佔空間，能更輕鬆自在的用餐。 串燒、烤物、推薦的招牌主食，通通來上一輪，香味四溢，超澎湃的排場 這道鮭魚炒飯是【京田津居酒屋】極受歡迎的主食選擇，炒功不簡單，每一粒米飯都粒粒分明，散發著淡淡的油亮光澤卻不顯油膩。飯粒中分布著金黃色的碎蛋與橘紅色的鮭魚肉，色彩層次豐富 用湯匙舀起，可以看到鮭魚肉質細膩，與Q彈的米飯完美融合。入口後，鮭魚的鹹香與雞蛋的溫潤在口中散開，配上點綴其中的蔥花與芝麻，每一口都能感受到多層次的口感變化。 非常推薦又很愛的『厚切牛舌』在【京田津居酒屋】，塩烤厚切牛舌是一道展現火侯功力與食材等級的重量級料理 其實並非所有牛舌都能做成「厚切」。來科普一下這：舌尖上的稀有等級『牛舌』一條牛舌根據部位可分為舌尖、舌中與舌根三個部位：舌尖與舌中：運動量大，肉質較為紮實且帶筋，通常切薄片處理。舌根（芯）：這是牛舌最精華、最柔軟且油脂最豐富的部位，僅佔整條牛舌約 10-15%，產量極其稀少。 【京田津居酒屋】選用的厚切規格，正是取自這塊如和牛般充滿大理石紋路油脂的舌根部位，才能在保持厚度的同時，依舊擁有Ｑ彈的細緻感。 牛舌被切成極具誠意的厚度，表面烤至金黃微焦，並細心地劃開刀痕以確保受熱均勻。 側面切口呈現完美的粉嫩色澤，代表火侯掌握得恰到好處，鎖住了豐富的肉汁，軟嫩Ｑ彈的牛舌與爽脆的洋蔥一同入口，在口腔中交織出極為鮮明的口感對比，讓人忍不住一口接一口。 沾上一點點柚子芥末，首先感受到的是柚子的清雅酸香。風味提升：隨後而來的微辣刺激感會進一步誘發牛肉的甜味，讓牛舌的鮮美在舌尖上更顯突出。比起單純的鹽味，這份酸、辛、鮮的組合讓味蕾體驗提升到了另一個層次。 這道塩烤厚切牛舌，不僅是下酒的絕佳選擇，更是肉食愛好者來到【京田津居酒屋】絕不能錯過的精品料理。 在【京田津居酒屋】松阪豬西京燒是一道結合了傳統日式醃漬工藝與頂級肉質的必點佳餚－－我超愛！真心覺得超推薦 先來說說什麼是「西京燒」？其實「西京燒」是一種源自京都的傳統日式料理手法。這種料理的靈魂配方，是使用甘甜的「西京味噌」（一種特產的白味噌），加入味醂與清酒調製成醬床。並將食材置於醬汁中長時間醃漬，讓味噌的豆香與甜味深層滲透肉質。再經過炭火慢烤後，味噌中的糖分會產生焦糖化反應，形成一層金黃微焦的酥脆表層。 也讓這份松阪豬顯得相當的金黃可口，本來就相當珍稀，被譽為「黃金六兩肉」的松坂，不同於一般豬肉的鬆軟，松阪豬擁有獨特的「脆、Ｑ、勁」口感，入口嚼勁十足且愈嚼愈香。在【京田津居酒屋】顯得更加高級有質感 每一片松阪豬都被烤至邊緣微焦起泡，呈現誘人的琥珀色光澤。 夾起一片厚度適中的松阪豬，可以看見肉質紋理清晰，油脂晶瑩剔透，鎖住了飽滿的肉汁。 西京味噌的微甜鹹鮮與松阪豬的炭香結合，淋上點點酸爽的金桔汁，搭配洋蔥一同入口，酸、甜、鹹、香在口中完美平衡，既濃厚又解膩。這道料理不僅展現了店家的烤功，更將食材的優點發揮到極致，是一道大人小孩都會愛上、且極度下酒的夢幻逸品。 這道明太子雞腿肉堪稱視覺與味覺的雙重饗宴，不僅是店內的熱門標配，更是許多饕客心目中的「邪惡系」美味首選。 豪邁蓋滿！粉嫩誘人的明太子醬，那一層厚實、幾乎要溢出來的明太子醬實在有夠睛。醬料表面經過適度炙燒，帶出微微的焦糖化香氣，上頭再撒上翠綠的碎海苔粉點綴，增加香氣層次。 從側面看，可以看見雞腿肉切得相當厚實，肉理清晰且富有彈性。 雞肉在高溫炭烤下鎖住了飽滿的肉汁，口感軟嫩完全不乾柴，與豐腴的明太子醬完美融合。 咬下一口，天啊！裡面的雞汁瞬間噴出，先是感受到明太子醬的絲滑與鹹香，隨之而來的是雞腿肉的Ｑ彈多汁，多層次的豐富口感在舌尖炸裂，肉質超嫩超嫩，且明太子醬有精心調過，不會過於太奶稠，也是非常推薦的一道料理。 【京田津居酒屋】回買率及外帶超高的明星產品，非這道招牌炭烤雞排了，以其極高的 CP 值震撼饕客味蕾。 不用百元，就能享用到職人等級的炭烤美味，在店門口的看板上更霸氣標榜著「CP 值最高」的稱號。店家堅持使用高品質的備長炭細心翻烤，利用炭火穩定的高溫鎖住肉汁，並賦予雞排一層迷人的煙燻炭香味。 這道雞排最令人讚嘆的工法在於其外皮的處理。雖然是「烤」雞排，但表皮卻展現出如炸雞般金黃酥脆的質感。咬下時能感受到外皮咔滋的聲響。尤其外頭刷上鹹甜適中的特製醬汁，並撒上白芝麻，經過炭火洗禮後香氣更顯濃郁。 其實最怕便宜雞排使用雞胸肉會有乾柴問題，但【京田津居酒屋】的火烤技術打破了我的想法，從斷面可以清晰看見，雞排肉質厚實且纖維細膩。雖然是雞胸部位，入口卻呈現驚人的濕潤感與彈性，完全不乾柴，每一口都能品嚐到原始的肉香味。這份雞排不僅僅是下酒的良伴，其扎實的份量與親民的價格，更是讓「京田津」在蘆洲居酒屋中脫穎而出的靈魂料理。 這一幕真的是至今都讓我印象深刻，在【京田津居酒屋】這道午仔魚一夜干絕對是展現店家職人誠意的代表作。 在一般居酒屋中，已相當少見自製一夜干，多數店家選擇採購現成品。但「京田津」堅持在店內親手製作，將新鮮午仔魚處理後，懸掛在通風處進行熟成。這種對品質的堅持，確保了食材的絕對新鮮度與鹹度的精準掌控。 午仔魚本身油脂豐富，經過熟成與火烤後，外皮被烤得金黃微焦，帶有炭火燻香的脆感，與內層鮮美的細緻魚肉形成強烈對比。 上桌時，盤邊附上特製椒鹽，並提供新鮮檸檬或金桔。輕輕擠上幾滴果汁，檸檬的酸度能瞬間提升午仔魚油脂的層次感，讓鮮甜味在舌尖徹底釋放，是搭配清酒或生啤酒最頂級的享受。 夾起時能感受到魚肉依然保有豐富的油脂與水分，入口即化，完全沒有因風乾而產生的乾澀感。這道自家現烤的午仔魚一夜干，完美體現了店家對傳統日式風味的細膩追求，是您來到蘆洲絕對不能錯過的必點下酒菜。也是少數在吃居酒屋一夜干能有如此記憶點的店家 這道蒜香炒水蓮是平衡重口味肉食與串燒料理的最佳配角，展現出清新且健康均衡的重要。 水蓮最令饕客著迷的莫過於其獨特的爽脆感。用筷子夾起一大把水蓮，可以感受到其紮實且富有彈性的質地。入口後，隨著咀嚼發出「咔滋」的清脆聲響，釋放出飽滿的水分，口感清脆而不老，吃居屋串燒，搭配水蓮是很必須的啊！ 在【京田津居酒屋】日本酒煮蛤蠣是一道完美詮釋「鮮、香、甜」的日式經典料理 用筷子夾起時，蛤蠣肉呈現出半透明的晶瑩質感，且肉質看起來極其Q彈，充分展現了新鮮蛤蠣該有的活力。 蛤蠣在受熱開啟的瞬間鎖住了最鮮甜的肉汁，每一口都能品嚐到滿滿的鮮味。 不同於一般的蛤蠣湯，這裡的湯頭呈現出誘人的乳白色。這是蛤蠣精華與日本清酒在高溫烹煮下完美融合的證明，每一勺湯都濃縮了海洋的甜美與清酒的醇厚香氣，湯頭趁熱喝起來，溫潤順口，好暖胃，並帶有淡淡的酒香，卻不顯辛辣，反倒提升了蛤蠣的鮮味層次。 串烤排排站，居酒屋下酒必備的串串肯定不能錯過。 花椰菜、青椒、四季豆，烤綠色蔬菜也很必要，看起來唾液都不斷分泌出來 甜不辣、米血糕、雞皮串、羊肉串、雞軟骨串，食材看起來都很有水準也很霸氣 玉米及烤香菇，不是那種營養不良的小玉米或瘦巴巴的香菇，顯示這食材都是有精心挑選過，吃的到真品值的。 飽滿的玉米，好甜，玉米粒粒飽滿有多汁， 香菇超讓人驚豔～～～怎麼可以烤的那麼保水 瞧瞧～那汁都滴下來～一口咬下，那香菇的原味瞬間爆水，好厲害～ 喜歡加點辣粉的也可以自行加七味粉！ 簡簡單單的四季豆，保留了脆度～ 青椒意外的脆香，不會太嗆的青椒味 花椰菜好可愛～好像吊燈籠！搭配特製的醬汁，花椰菜頓時也變得好下酒～哈哈～ 如果喜歡追求咀嚼感跟吸吮軟骨的，雞軟骨串絕對是首選。這裡選用帶肉的雞軟骨，讓每一口不只有軟骨的爽脆，還能吃到鮮嫩的雞肉塊。 羊肉串，肉塊切得厚實均勻，表面閃耀著油脂與醬汁交織的誘人光澤，並帶有備長炭火烤後的微焦痕跡，入口肉質軟嫩且保有彈性，隨著咀嚼散發出溫潤的羊肉鮮味與濃郁炭香，絲毫沒有令人畏懼的羶味，反而充滿野性的甜感。 雞皮是我愛的脆雞皮耶！以折疊式串起，增加了受熱面積，呈現出波浪狀的層次感。表層被烤得金黃焦香，邊緣帶有微脆的「咔滋」口感，內部則保留了雞皮特有的Ｑ彈與油脂芬芳。 這雞皮很推薦唷！ 米血糕烤得也很剛好，外皮有點焦脆，但裡面相當軟Ｑ，但不會黏牙唷！ 甜不辣超級可以，冷掉也好吃，大片又Ｑ彈，醬汁搭配得剛剛好～ 【京田津居酒屋】的特製醬料真的很強，不膩口、不死鹹，很令人著迷的醬料。 搭配大人味的飲料是必須的～檸檬啤酒與氣泡飲，超級對味（（警語：未滿１８歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒）） 甜點來囉！是日本居酒屋很常見的煉乳麻曙－這道煉乳麻糬為整餐日式饗宴畫下了甜蜜且完美的句點 麻糬經過精準火候烤製，口感極其軟糯且黏密，用叉子提起時展現出誘人的延伸性與彈性 外皮微酥與內裡軟糯形成對比，花生粉的豆香與煉乳的奶甜在口中交織，是一道既經典又令人回味無窮的療癒系甜點。 嘿嘿！這邊也提醒有壽星禮唷！當月壽星別忘了！是松露薯條耶！ 踏入【京田津居酒屋】的第一印象，就是那充滿誠意的日式裝潢。 從門口鮮紅的波浪板與醒目的大燈籠，到室內掛滿來自日本各地的繪馬、御守與車站牌，處處散發著濃厚的江戶風情。 壯觀的清酒瓶牆在暖黃燈光下更顯微醺浪漫，讓人彷彿瞬間穿越到新宿街頭，在繁忙的生活中找到一處可以放鬆小酌的屋台村。 【京田津居酒屋】是一間展現職人炭火工藝，平價卻不凡的味蕾體驗，這裡的料理展現了極高的職人水準，特別是招牌的炭烤系列。 僅需 90 元 的炭烤雞排，利用備長炭烤出外皮酥脆、肉質濕潤不乾柴的驚艷口感，CP 值高得驚人。 此外，珍稀的厚切牛舌帶著Q彈鮮嫩的層次感，配上酸香的柚子芥末更是神來之筆； 還有那鹹甜誘人的松阪豬西京燒，脆彈的口感與味噌焦香交織，每一口都是對食材的極致尊重。 外頭的戶外區打造得相當日本屋台感，超喜歡這樣的氛圍，也善用了裝潢櫃子成了座位區，這一群朋友來肯定超有FU~ 【京田津居酒屋】是由幾個好朋友，燃燒著熱情與理想的結晶，希望把熱情及感動傳遞給每一個走進【京田津居酒屋】的客人，當推開大門那一刻，同時你也是【京田津居酒屋】的朋友。 作為蘆洲宵夜和朋友聚餐的秘密基地，京田津居酒屋不論是食材新鮮度還是料理火候都無可挑惕，誠心推薦給住在蘆洲、三民路附近的朋友，這間蘆洲深夜食堂絕對值得你專程來吃一趟！不過要注意，店內座位不多，強烈建議事先電話訂位，尤其是週末晚上很容易客滿唷。 📍 京田津居酒屋 📍 • 地點：新北市蘆洲區三民路 125 號• 交通：鄰近三民國中站• 電話：02 2288 0525• 時間：18:00-01:00• 官網：https://www.facebook.com/jingtianjin125/ OO 姊妹店【蔦燒】分店資訊 OO 蔦燒三重店｜02-8287-7000｜三重區集英路132號 蔦燒汐止店｜02-2647-9000｜汐止區連興街26號1樓 蔦燒蘆洲店｜02-2847-6000｜蘆洲區長榮路207號 蔦燒士林店｜02-2880-1080｜士林區中山北路五段505巷42弄1號 蔦燒石牌店｜02-2828-6208｜北投區石牌路二段68巷22號 蔦燒竹圍店｜02-2808-3380｜淡水民權路145巷3號 蔦燒淡水店｜02-2626-0426｜淡水新市一路三段143-1號 蔦燒北投店｜02-2893-1919｜北投區溫泉路30巷24號 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

｜電影｜《人間失格：太宰治與他的3個女人》用文學搭建人生的戲台子

日本大文豪太宰治的作品《人間失格》多次被搬上大螢幕，此次由日本知名攝影師蜷川實花執導，著重在於太宰治本身和他身邊的三個重要的女人，用色彩鮮明、層次堆疊的方式呈現。 不同於其他電影的詮釋方式，這部片的主角是太宰治自己，而不是《人間失格》的主角大庭葉藏，主要講述他和他的妻子還有情人的故事。片中也加入許多蜷川實花主觀的個人詮釋，使用大量的「花」來隱喻角色，和鮮豔的色彩襯托出太宰治傳奇的一生。 我這一生，盡是一些可恥的事 圖片來源：電影神搜 太宰治（小栗 旬飾）在文學界享有極大的名譽，是無賴派的代表，他用文字道盡他的一生，即使生在貴族世家，他仍對人生感到失望，讓他不停尋死。雖然他背著懷孕的妻子到處風流，可女孩子卻為了他而瘋狂。看似與女人得到歡愉可以讓他獲得更多靈感，其實太宰治追求的是他靈魂的救贖，他越沈淪就越有理由尋死，他不停的墮落，就能夠以「死」來詮釋他的人生。也是他那股豪放不羈的魅力，致命的吸引著那些被社會道德束縛已久的女子們。 ---為了寫作，他什麼都做得出來--- 太宰治是用小說寫出他的人生和意志，儘管片中大多呈現出太宰治情慾的部分，但有小部分也表現出他曾經是想過停下腳步、好好生活的時候，但黑暗和恐懼卻持續地向他襲來。 你能寫出更厲害的作品，就讓我們散了吧 圖片來源：官方網站 津島美知子（宮沢 りえ飾）是太宰治的妻子，他們育有三名子女，曾在富士山附近單純幸福的生活過，面對丈夫的放蕩不羈，美知子她選擇堅強地撐起這個家，她從來不稱讚丈夫的作品，只是默默的在一旁看著。就連不小心遇見太宰治和情婦親熱，也告訴女兒爸爸那是在工作，但不管是再賢慧的妻子，看到丈夫如此的風流也沒辦法忍受，其實太宰治的文字在美知子心中是閃閃發亮的，最後崩潰的要丈夫散了吧。 ---小說本來就不是真實的--- 大家都認為《維榮之妻》的原型人物是美知子，但美知子卻說：「你就是討厭那副逆來順受的樣子，才寫這本書的吧。」太宰治則回說：「大家都沒看出來呢。」 象徵津島美知子的花——紫色菖蒲：紫色代表高雅和忍耐，而菖蒲則表示仰慕者的幸福。 人類本應是為了戀愛和革命才誕生於世的 圖片來源：官方網站 太田靜子（沢尻 エリカ飾）她一直認為她和太宰治之間的愛是藝術，是一種拋開社會框架、不受道德拘束的愛，她寧願背負罪名，當個壞女人，也不願捨棄能夠愛太宰治的機會，她的決心也間接鼓勵到了山崎富榮。對她來說，情讓人痛苦卻又樂在其中，她和太宰治的情，也粹練出《斜陽》這部暢銷作品，甚至形成了一股「斜陽派」，也代表了靜子想表達所謂「革命」的核心價值，也使她最後決定要揭露她也是《斜陽》的作者之一。 ---為何說「情」有錯，「愛」卻沒錯？--- 在靜子的世界裡，她始終不懂愛到底是什麼，即使她結了婚依舊無法理解，但跟太宰治之間擁有的情，卻讓她感到真實，比起不被愛的妻子，倒不如當個被疼愛的情人。 象徵太田靜子的花——粉色梅花：粉色代表嬌羞和可愛，梅花則表示不屈不饒，堅強無畏。 現在不去死的話，有一天會被拆散的 圖片來源：電影神搜 山崎富榮（二階堂 ふみ飾）是一名寡婦，在烏龍麵店與太宰治相識，起初表現害羞，但愛上了太宰治之後對他有極強的佔有慾，也許是因為她沒有像美知子一樣的正妻之銜，也不是像靜子一樣的孩子之母，所以激發起她更想緊握太宰治的慾望，甚至約好了和他一起死。關於山崎富榮說服太宰治自殺一直流傳，也成了蜷川實花對這部分的解讀，到最後山崎富榮的黑化，其實也歸咎於一開始太宰治對她的邀請。 ---只有我可以永遠和他在一起--- 太宰治的編輯佐倉潤一想讓富榮知道，其實太宰治是想回歸家庭的，而你什麼都沒有，到最後只能淪落到被拋棄的下場，但富榮一心只想和太宰治一同赴死，她的決心成就了這段扭曲的愛情。 象徵山崎富榮的花——紅色茶花：紅色代表熱情和鮮血，茶花則代表殞落 人都會墮落的，活著就是會墮落 圖片來源：官方網站 坂口安吾（藤原 竜也飾）日本小說家、評論家，他所著作的《墮落論》在日本戰後受到廣大迴響，在喝醉酒時和太宰治討論有關《斜陽》這部作品，坂口安吾覺得《斜陽》挺有趣的，但稱不上傑作，也有不少人覺得這不過就是個女人被拋棄的故事。對他們來說，他們寫作就如同解剖自己，把內臟都掏出來給大家看，這樣一來他們便死而無憾了。 ---要寫出連笨蛋都驚嘆的東西，那才叫傑作--- 坂口安吾說：「這不是女人被社會拋棄的故事，是女人拋棄社會的故事。沒有把這點傳達給讀者，那就是你能力不足了。」 我討厭那種散發死亡軟弱的文章 圖片來源：官方網站 三島由紀夫（高良 健吾飾）是日本青年作家、地方官員，在日本文壇享有極大的美譽，他對日本的武士道和愛國精神極為讚賞，是與太宰治的風格迥異的作家。在太宰治面前公開批評他的作品，甚是問他是否已做好在讀者面前死亡的覺悟，太宰治則回說：「雖然你這麼說，但你還是來了，證明你喜歡我，對吧？」相對於一般書迷讀者，其實當時曾經批評過太宰治作品的人，都看穿他真正的本意。 ---你只是把文學當作自己的戲台子而已--- 三島由紀夫雖批評太宰治的文學，但在另一方面也間接承認了太宰治寫出了許多人內心的真實想法，正因為與我們現實相牴觸，所以才激發出愛憎的法則，因為太宰治把那些人們最想隱蔽的東西通通揭發出來。 到底做了什麼才算喪失做人的資格？ 圖片來源：官方網站 「酒，菸，女人，我們來賭殺死太宰治會是哪一個？」是背叛家庭、玩弄女人，還是因為肺結核，或是他對社會的失望？究竟為何太宰治一心尋死，前前後後自殺了5次，儘管他用文字敘述了他的人生意志，他真實的心理狀態只有他自己知曉。 圖片來源：電影神搜 蜷川實花的版本雖然反響不大，有人認為她過度解讀了太宰治身為「渣男」的這個部分，但她在拍攝手法上依舊讓人讚賞。 小栗旬的演技無可挑替，不管是放浪形骸，還是苦於病痛，或是和女主角們情慾滿滿的羞澀畫面，各種狀態他都詮釋得非常到位，替這部電影加分不少。 宮澤理惠配上小栗旬年紀雖然有點不搭，但是她在詮釋這個內心極其矛盾的角色，有相當不錯的表現，片中女角也是她的戲份最多，呼應了片尾太宰治所講的——美知子是他最愛的人。 澤尻英龍華因吸毒事件，使這部片未上映前就蒙上一層陰影，片中其實她的畫面不多，但她和太宰治的感情貫穿的整個劇情。 二階堂富美此次突破以往的角色，不再飾演青春爛漫的少女，而是激烈且晦暗的情婦，在片中多次有裸露的鏡頭，也成了這部片的「最大惡人」。 👉《人間失格：太宰治與他的3個女人》——太宰治以外的真實 👉【影評】《人間失格：太宰治與他的3個女人》一代文豪沈溺糜爛生活，「女人」是他最好的題材 👉電影【人間失格：太宰治與他的3個女人】影評、金句台詞 | 太宰治：我這一生，儘是一些可恥的事 | No Longer Human 👉《人間失格・太宰治和他的女人》：蜷川實花的花花世界和她的花語 👉三島由紀夫為何一直貶低太宰治，因為他在太宰治身上看到了自己 更多詳細內容請至 ＠薇薇公主 想看各種影視剪輯請至Bilibili @我本是女嬌娥

開學必備神器✨二寶媽分享必備姓名貼與衣物印章的超實用心得

過完年假 開學季又來了！身為二寶媽，每年總是忙著整理、標註名字，擔心寶貝的東西會跟別人搞混。 但今年，我終於找到了解決方案——「作伴」的姓名貼和衣物印章，真的是爸媽的救星！ 「作伴」的姓名貼超可愛，手繪風格色彩鮮豔，每個孩子都有獨特圖案和名字，貼紙材質經SGS檢測，符合歐盟無毒標準，不含有害物質，讓爸媽放心🫶🏻 而且它不僅防水、超耐洗，連洗碗機洗過後名字也不會掉，真的是大大加分！ 我還很喜歡「作伴」的衣物印章，無毒抗菌、防水耐洗，印章字跡清晰，無論是衣物、口罩、圍兜，都能輕鬆印上。 這款印章經歐美日無毒認證，安全又實用👍 還有一款超可愛的雙層不鏽鋼杯，設計胖胖圓圓的，名字刻得精緻，質感一流，無論是在家還是上學，都是超實用的好物！ 如果你也在為開學準備煩惱，無論是托嬰、幼兒園還是小學，「作伴」的姓名貼和衣物印章絕對是必備好物，解決物品混亂，還能幫助孩子養成珍惜物品的好習慣🫶🏻 店家資訊： 官網：https://zuo-bann.com/Vs3Hu FB：https://zuo-bann.com/U3GaP YT：https://zuo-bann.com/8ehLR 

質感生活 | 台北神秘甜點工作室 Pennylane Studio

疑......怎麼是一個黑暗的巷子? 我有走錯路嗎? 鼓起勇氣打開門好了? 門開了.......什麼? 怎麼有人在洗碗? 還躺了一隻狗狗 (天呀牠會不會咬我?) 那個，Pennylane Studio 在哪啊QQ Pennylane Studio 隱藏在一個巷弄裏面，巷子口前會擺著一個三角立牌，讓你知道從那邊走進去，會通往神秘的Pennylane Studio~ 來拜訪的話，千萬不要猶豫，勇敢地走進去! ☕️一訪: - 大甲芋泥巴斯克 (5星星): 非常好吃，濃郁的起司+芋泥，配上脆口的杏仁片，每一口都是幸福的享受!!!!!!!推薦給所有的芋頭控~ - - 酒漬藍莓巧克力甘納許戚風 (4.5星星): 純粹而不甜膩的藍莓醬、配上剛剛好蓬鬆蓬鬆的巧克力戚風、最後用微苦可可粉點綴的蛋糕表面，讓味道均衡的在嘴裡擴散，達成最美的平衡。 - -肉桂捲 (3.5星星): 味道中規中矩，肉桂醬給的也算是充足，但不是我喜歡的麵包體 (我喜歡那種四方型吐司感的，這裡是圓形紮實版的)，所以覺得還好~ - - 兩杯飲料表現的都非常好，尤其是冰釀伯爵，超乎我的期待，非常的香（還會回甘），想必是用蠻好的茶葉去冷泡出來的，大推給大家～～～～～～～～ - P.S 從我的照片大家可以看出，店裡真的很小，拍照的時候連對面的人都無法避開LOL 所以大家去的時候如果沒有位置，請不要灰心難過，外帶或者是去附近逛逛再過來吧~ 🍰二訪 - 文旦蜂蜜脆脆戚風 (5星星) 超級驚豔之作品，充滿蛋香、鬆軟鬆軟的原味戚風，淋上帶有一點點優格酸味的香濃鮮奶油、隱藏在鮮奶油下的新鮮柚子、最後、灑上為這個蛋糕增添驚奇口感的蜂蜜脆脆，直接榮登最愛甜點!!!!! - - 飲料: 手沖冰磚歐雷 (限量) 呈現方式極度可愛，是一顆黑咖啡冰球配上一瓶牛奶!!!!! 但對於咖啡重度患者的我來說，咖啡略顯不夠 (畢竟是歐雷)，推薦給熱愛喝牛奶，有希望有點咖啡味的人呦~ 總體而言，是個不管和朋友、或者是自己一個人去，都可以感到安心、自在的空間，怎麼亂點都不會被雷、只有不斷給你驚奇的Pennylane Studio，在這裡誠心推薦給大家 :) 🍰About Pennylane Studio: Facebook/ IG 地址: 台北市大同區塔城街33號2樓 (北門捷運站) 🔺營業日期請見月曆圖 🕰營業時間：13:00-19:30 ⚠️不開放訂位 ⚠️低銷為飲料一杯 ➰限時90分鐘，若無人候位可以繼續坐！⚠️每天甜點品項請參考限時動態（可預留） #質感生活 #伊始計劃中 #神秘甜點工作室 #PENNYlaneSTUDIO #塔城街 #戚風蛋糕好好吃 #抹茶 #芋頭 #巴斯克 p.s 第一次吃到 Pennylane Studio 的甜點其實是在大學的時候，那時候美麗的甜點師是學校的學妹，會不定期販售她的自製蛋糕~ 後來出國後就沒有再吃到了QQ 今年得知她開了自己的工作室，一回台北，很開心的預約了點心，準備去拜訪她的工作室。沒想到開啟了小小的冒險，找不到門口，而寫出了前面的引言XDD 希望大家喜歡~ 

為何小孩聞起來像狗屎？《女巫們》

影院好讀版 如果說１９９０的《女巫們》是走噁心路線，２０２０年的《女巫們》就是走調皮路線，安海瑟薇扮演一個有怪口音的金髮高階女巫，即便有很邪惡的計畫，卻有不怎麼靈光的頭腦，這就使得本片處處可見她失手的橋段，換言之即便她有著裂嘴女一樣的臉龐以及黑山老妖的雙手，以及那坑坑巴巴的腦袋，她還是無法令人真正討厭。 ． 曾拍過名片《阿甘正傳》、《威探闖天關》後來沒落的導演勞勃·辛密克斯拍攝的這個新版本無疑更加活潑、明亮、逗趣、鮮豔，而少了過去的陰森感，多了點逗趣還有黑人的樂觀，因為用全ＣＧ的關係，連老鼠都變得沒那麼噁心，然而整個故事的殘忍程度並沒有降低，仍然是倒楣的我們該如何面對毫無理由的天降厄運之故事。 ． 電影開始不久就帶出了這一個主題，「我們該如何去詮釋生命中的無理災難？」因為男孩在車禍中喪失雙親，因而一度封閉自己，消沈度日，而這也對應了後續男孩與奶奶毫無理由的在雜貨店遇見女巫，以致奶奶被下咒，男孩被盯上，好不容易為了躲避女巫，逃到飯店去，想說應該女巫應該不會追過來，因為她絕對不會想到貧窮的黑人居然可以住進高級飯店，結果直接撞見女巫的一連串倒楣事件，小男主甚至誤入掛名「國際防虐童協會」的女巫大會，並不幸與在飯店結識的小胖弟一起被變成老鼠，並發現奶奶送給自己的老鼠原來也是小孩變的。 ． 片中對階級性的強調在２０２０版特別明確，因為２０２０版裡，黑人在家吃的是炸雞翅，到高級飯店，遇到的是清一色是黑人的服務人員，而女巫最愛抓的是黑人小孩，不是因為種族，而是因為階級，因為黑人比較窮比較好抓也比較無人過問，因此電影不需要特別交代被變成雞的小女孩結局如何，我們都知道黑人養雞而且黑人愛吃炸雞，她的家人找不到她，只發現雞舍多了隻大雞，其悲慘結局完全不需明說，如果我們嘗試大膽詮釋，這也可以解釋在人口裡較多犯罪比率的黑人，犯罪的對象時常也是黑人，基於某種知識的缺乏（不知道女兒被變成雞） 以及財富的窘困（只能吃雞肉）。 ． 對於作為反派的女巫，我總覺得都２０２０年了，雖然故事本身有其經典性，在視角上為何不有些改編，把這群討厭傳統家庭卻又聚集成群，討厭小孩卻又要先把小孩變老鼠的女巫們的刻劃做的深一點，畢竟對我們現在的時代而言，沒有小孩，沒有婚姻的女性仍然有其價值，她們仍然可以壞，但可以再壞的更有趣，更個人一些，安海瑟威飾演的高階女巫基本氣壓全場，除了她逗趣可愛的演技外，也是因為其他女巫基本上如同背景沒什麼戲份，我們大多時候還是盯著被縮小的毛茸茸屁股，看作為主角搗蛋三鼠如何在這巨大世界中求生。 ． 電影內在價值的矛盾處在於，一邊用出自不同宗教系統的巫毒奶奶做出不是會下藥的有知識女性都是壞人，似乎有意去區分黒魔法與白魔法以為有知識的女性去污名化，畢竟當初被指稱為女巫，經過女巫審判的，說到底不是精神異常就是具備草藥學知識的女性而已，反映的終究是男性對於無可掌握的女性的焦慮，然而在本片這個版本裡，雖然有安排孫子質疑該怎麼分辨女巫還有女性，終究還是大筆一揮，指稱這些女巫並非人類，換句話說，這些討厭小孩討厭家庭的女性並非人類， ． 從另個角度來說，女巫與難以迴避的災難間的關係或許也是可以進一步探討的，畢竟在片中，女巫並非對應著白人主宰黑人服務的高級飯店，而是像聯合國一樣有各種人種，她們呈現著一種不分種族，純屬階級的壓迫，但她們自己也被壓迫著，不論是被聽不懂她們口音的男性給壓迫，又或者是被資本主義（有這樣奇妙的說法是資本主義是男性的）給壓迫，如同安海瑟薇的對錢的抱怨，但她同時也策劃了利用在資本主義來復仇的計謀，也就是讓女巫夥伴們在全球開糖果店來讓小孩變老鼠。 ． 在她們身上，我們看到眾多女性主義的一個最偏激的分支，也就是因為廣大男性懶惰於改善女性處境，所以連部分出自男人孩子都應該被殺死，尤其是男孩，因為只要女性處境沒被改善，生孩子就是壓迫的行為，生出的女孩是被壓迫者，男孩是壓迫者，故她們也會是絕育運動的擁護者，這解釋了為何小孩在她們鼻子裡聞起來像狗屎，因為小孩的存在代表一個女性對男性屈服或者被男性壓迫的結果，在這一分支裡，女性主義是以女性利益為優先的主義，其認為如果男性要追求解脫於男性主義(或者另一個我們更常聽到的詞「父權主義」），理應自己如女性一般組織起來，而非什麼都不做搭女性主義的便車，甚至認為女性主義盟友們不該欺騙男性女性主義也意圖照顧男性，所以在本片裡，安海瑟薇飾演的高階女巫厭惡男性，無論男性是否殷勤服務於她，男性都是低等而不自覺的生物。 ． 從此條線索我們就可以有個對於「無理厄運」的切入方向，雖然隸屬進步思想，卻是一種保守的基督教原罪式的厄運，要求人對於自己未做之事負責，因為人隸屬的群體是有過失的，而隸屬群體的人也是結構共犯，藉由享受著一種其不自覺的罪惡福利他也參與了犯罪，如同人類必須為亞當與夏娃的罪過負責，因為人類是亞當與夏娃的子孫，最激進的進步思想與最陳舊的保守主義在這裡產生了交會，儘管前者是要求迅速變革，後者是要求漸進改善的。 ． 這是一條隱晦的存在於《女巫們》這個文本與現實的有趣連結，勞勃·辛密克斯不可能未察覺過這個文本的政治意涵，畢竟他早就在阿甘正傳處理過政治問題，他甚至將原著的左派調性變成右派調性，光從阿甘對珍妮的死心踏地與百般等待就可以看出這是一個右派不斷包容左派的故事，當然原著完全不是這樣的，勞勃·辛密克斯這一改編也成為了著名的文學改編電影作者與導演爭執的案例之一，故用左派激進女性主義者們來看女巫們我認為是合理的，畢竟，即便珍妮在阿甘正傳裡與姊妹遭受父親長期的性侵，但這並沒有推倒阿甘正傳裡勞勃·辛密克斯主張的家庭價值，反倒是演出聽媽媽話的阿甘踩緊了美國保守主義的價值，總是勤奮的做好自己的事情，不求取激進的改變世界（這就是為什麼珍妮作為片中的女主雖然大多時候都沒有跟阿甘一同出現，卻有不亞於阿甘的用來對照阿甘生活的戲份）而是從身邊的人保護起。 ． 所以作為退役軍人的阿甘挺身而出保衛被嬉皮暴力對待的女性，並一直期待與珍妮共組家庭，他並沒有對人生有什麼特別的規劃，而是順水推舟的繼承著他人的期望，把一件一件事情做好，命運沒有掌握在他手上，然而所有朝他而來的命運他都慨然接受，並與其奮鬥，這是相當傳統的美國保守主義觀點，這也是為什麼即便宗教在本片裡出現的不直接，我們卻可以感受到阿甘身上那種近乎聖徒的意志。 ． 而在《女巫們》裡，撫慰無理厄運的同樣也是家庭的力量，如同《阿甘正傳》一樣都是一種在家庭內的女性的力量，如作為阿甘啟蒙者的阿甘媽媽，於是在勞勃·辛密克斯所持的觀點裡，女性在家庭內並無受到壓迫，而女巫們則是家庭女性之敵，因為她們要否定家庭女性的成就，而家庭女性如本片小男孩的奶奶必須挺身而出對抗她們。 ． 據說安海瑟薇因為本片邪惡女巫的形象是手腳不全，而被殘障協會或者替殘障協會代言的健全人抗議，但我更驚訝於居然勞勃·辛密克斯在本片潛藏的對左派激進女性主義的意有所指居然沒被抓出來批判，這不知是幸或不幸。無論如何安海瑟薇在本片的演出確實有其魅力，即便其真面目仍舊嚇人，卻多了些逗趣與可愛，特別是在切換古怪口音與怪物口音間的反差，都有勞勃·辛密克斯擅長的卡通式黑色幽默，這意味著不會恐怖到令人反胃。 ． 勞勃·辛密克斯的動作調度與台詞設計還是有趣的讓人會心一笑，有幾個嚇人或者驚險的橋段也做的很好，片裡也不乏許多黑色幽默的橋段，在娛樂性上相當充足，而且個人以為新版女巫們的衣服更賞心悅目了，然後片尾與主要劇情無關的玩具雲霄飛車真的拍的超級有趣的，有趣到都讓我想要喝下藥水變成老鼠了。 . 到臉書按讚追蹤，取得第一時間的電影評分與資訊，還有各種日常碎碎念（若連結失效，請搜尋Lizard的海底影院）

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【上座 古傳滷肉飯專賣店】 還記得小時候，在鄉下跟阿嬤阿公去親戚家參加辦桌嗎？ 那個搭起歌舞台、街邊長桌擺滿真材實料辦桌菜的盛大場面，總是讓人一踏進去就心頭湧上一股溫暖與懷念。 今天我要到上座 古傳滷肉飯專賣店吃一份有著古早味香氣與質樸情感的滷肉飯便當啦~ 上座 古傳滷肉飯專賣店│位置 只需騎車 5 分鐘就能從「桃園火車站」抵達上座 古傳滷肉飯專賣店囉~ 坐公車的話到頂興路口站下車、走路短短130公尺2分鐘內即可抵達! 上座 古傳滷肉飯專賣店│環境與特色 走進上座 古傳滷肉飯專賣店，好愛店家古早味主題的設計風格 懷舊木桌椅、牆上復古海報……每一處細節都讓人沉醉~那種溫暖餐桌場景的回憶呀~ 對我這個對老照片與老舊氛圍情有獨鍾的我來說 這復古味很對味! ----------------------- ----------------------- 上座 古傳滷肉飯專賣店│菜單 招牌主食part 傳統炸物/小菜系列 上座 古傳滷肉飯專賣店│餐點 每一個便當的配菜是全素食呦~ 但是透過師傅多年經驗的巧手與調味加持下 完全不會覺得在吃素的超厲害 ----------------------- ----------------------- 滷肉保留膠質與原肉口感, 肥瘦相間不死鹹，唇齒留香 是很家常的讓人好回味 🔸黑金雙寶 $95元 排骨便當絕對是不少人心中的「便當王者」，我個人也是不例外~ 秘製豬排醃的入味、炸的金黃酥脆感 適中厚度、恰到好處的火候掌握，讓排骨吃起來既不乾柴，又帶有彈性嚼勁，越嚼越香 重點還不帶骨XDD這份量每天來吃都好值得 ----------------------- 🔸牛香根滷 $110元 誰能想到牛蒡甜不辣有一天也變成了主角了XDD 結合牛蒡與魚漿手工製作，與純魚漿製的甜不辣相比，牛蒡絲帶來一種清爽脆度， 在咀嚼時散發牛蒡獨有的自然甜香，讓整體口感更有層次感 。 口口避不開牛蒡絲的真材實料沒在唬爛 喜歡牛蒡或是想要嚐鮮的人拜託點一下~ ----------------------- 🔸江湖滷味 $180元 一碗裏面包含了豬頭皮+豬肚+魚蛋+大豆干+米血糕 (還有一碗白飯) 肉類不擔心有羶味、豆干口口多汁 米血糕微黏帶糯米口感，就連不好征服的魚蛋都很入味呀~ ----------------------- 喔~喔~對了! 有尬意吃辣的朋友請一定不要害羞地跟店家拿喔 老闆自製的辣油不是走添香氣的配角路線 是認真會辣口惹人愛的給推~ 🔸胡椒豬肚湯(大) $135元 今日最驚豔之大推必點就是這碗啦!!! 就是辦桌會喝到的那一味~ 更厲害的是湯頭更濃醇，像是滴雞精的純粹 裡面除了有豬肚還有化口的烏骨雞肉! 喝一個暖胃又開心，給推! ----------------------- ----------------------- 🔸韭菜盒 這個韭菜盒大小如果是食量不大的人可能要慎選XD 我們兩人一人一半都覺得相當吃力 內裡餡料很韭很夠味~ 但我覺得最厲害的是他外層的皮! 又薄又酥!顛覆我以往吃過的口感 而且我們還放了一下子才吃，就算有點冷掉也不減它的魅力~ 上座 古傳滷肉飯專賣店不論環境和餐點整體懷舊復古 但是先進生活方式可是不落人後啦XD 多元支付方式任君選：街口/LINE PAY/現金 打動人心的飯桌香氣，古早味的樸實好味道 上座 古傳滷肉飯專賣店 值得客倌前往一試便成主顧 上座 古傳滷肉飯專賣店│店家資訊 📍上座 古傳滷肉飯專賣店 🏠地址：桃園市龜山區萬壽路二段1242-7號1樓 ☎️電話： 03 260 9158 🕘營業時間：15:00–21:00，週六日11:00–14:00、17:00–21:00 ℹ️每週一公休 線上點餐看這裡 上座 古傳滷肉飯專賣店 IG 上座 古傳滷肉飯專賣店 粉絲團

大直咖啡廳【波赫士領地】難忘的提拉米蘇及開心果千層│台北超質感下午茶咖啡廳

大直探店探到一間很棒的咖啡下午茶店│推薦給崇尚質感咖啡廳的你們。如果你(妳)也是偶爾想要找個地方靜下來放空沉澱自我，與自己對話、或是將空閒下來的時間加點儀式感，為生活充電，又或是和姊妹、另一半想找個地方約會聊天，【大直波赫士領地】絕對是相當適合的地方，因為這裡就像是在城市的喧囂縫隙中，尋到一首名為-生活-的詩歌。 在大直明水路這片寧靜而優雅的街區，隱藏著一處能讓時間慢下來的避世所【波赫士領地精品咖啡館】（Borges Place）。這不僅僅是一間大直早午餐及下午茶的選擇，更是一場關於味覺與心靈的探索秘境。 初次踏入這裡，便被其獨特的儀式感所折服。尤其如果想尋找全台北最頂級的提拉米蘇，或是想體驗用價值不斐的-麥森瓷杯-啜飲一杯精品咖啡的奢華，這裡絕對是讓人驚豔的咖啡店首選。 在這繁忙的台北日常中，【波赫士領地精品咖啡館】用咖啡香氣與極致工藝，為我們寫下了一首關於美好的詩，也帶給我們很美好的午後時光。 推開門的那一剎那，彷彿從現實世界穿越進了一個充滿人文氣息的異國沙龍。午後的陽光透過大面落地窗灑落進來，光影在原木桌面上跳動。這裡沒有連鎖咖啡店的嘈雜，只有一種讓人安心的靜謐。 「波赫士領地」這個名字，源自阿根廷傳奇詩人 Jorge Luis Borges（波赫士）。品牌創辦人將詩人的哲學意象融入空間，強調「詩意生活」的核心理念。這裡不單單販售咖啡或甜點，而是致力於創造一個讓人「靜下來感受生活」的場域。 這裡醞釀著一種思想與味覺的邂逅，如同波赫士的詩句般耐人尋味。品牌希望帶領每一位顧客，從現實的瑣碎中抽離，進入由精品咖啡、手作甜點（如知名的提拉米蘇、千層蛋糕）所構築的感官世界，體驗那份屬於靈魂的沉澱。 挑高寬暢的空間，令人格外舒適，空氣中瀰漫著烘焙咖啡豆的乾香與淡淡的甜點氣息，讓人不由自主地放慢呼吸，卸下了肩膀上的重擔。這是一種久違的放鬆，一種「終於可以好好坐下來」的感動。 翻開相當有質感的【波赫士領地精品咖啡館】菜單，不僅提供咖啡、甜食、熟食餐點，還有場地租借可以詢問唷！另外，特別先來整理【波赫士領地精品咖啡館】的特色亮點：o 極致儀式感：全店熱飲使用「瓷器界的勞斯萊斯」德國麥森瓷器 (Meissen) 盛裝。o 甜點首選：被譽為「提拉米蘇界的精品」與每日限量的「開心果千層蛋糕」。o 頂級設備：採用與世界咖啡師大賽同等級的頂級咖啡機與磨豆機，確保每一杯咖啡的完美萃取。o 多元餐點：除了甜點，亦提供高水準的早午餐、義式薄餅披薩與排餐（如烤半雞），是全時段皆宜的聚會場所。 鹹食不能錯過它們家的手作比薩啊！愛慘了那薄脆餅皮 咖啡／飲料種類非常多，尤其咖啡豆多到不行，雖說是精品級的享受，但【波赫士領地精品咖啡館】也提供了非常貼心的時段優惠，讓這份質感生活觸手可及：• 美好晨之美（09:00-11:00）： 享用早午餐並搭配指定飲品，該飲品享有半價優惠。• 午晚餐時光（11:00後）： 任點一份鹹食餐點搭配一杯飲料，即可享有 50元折扣。 光是吧檯就相當有霸氣的座落自店的後半方 仔細一看【波赫士領地精品咖啡館】所採用的咖啡機超級高檔• Victoria Arduino Mythos 定重磨豆機 & Puqpress Q2 自動填壓器： 透過科技確保每一次的出粉量與壓粉力道分毫不差。 這些頂級設備的存在，不是為了炫技，而是為了這份「職人精神」—確保送到貴賓面前的每一杯咖啡，都是世界級的水準。 另外還有• Black Eagle VA388 黑鷹咖啡機： 連續多年WBC世界咖啡師大賽的指定機種，單機造價約60萬。它能精準控制水量與溫度，是義式咖啡品質的定海神針• EK43 磨豆機： 來自德國的「磨豆界王者」，能保留咖啡最完整的香氣與風味層次。來到【波赫士領地精品咖啡館】喝上一杯咖啡，真的是上等品質的表現。 同時這也是為了配得上麥森瓷杯的尊榮，店內的咖啡設備簡直是「軍火展示」等級。不計成本，只為了追求那一杯最穩定的完美萃取 上述提到，來到【波赫士領地精品咖啡館】，最讓人震撼的儀式感，莫過於手中的咖啡杯。這邊的熱飲咖啡皆使用擁有三百多年歷史、發源於德國的*麥森（MEISSEN）瓷器。 這可是素有「歐洲第一名瓷」、「瓷器界的勞斯萊斯」美譽的夢幻逸品。 看著杯身上那標誌性的「藍色交叉雙劍」Logo，指尖觸碰到那比一般咖啡杯更為輕薄的杯緣，你會發現，咖啡的口感似乎變得更加細緻、層次更加分明。 這種不規則外翻的工法設計，不僅是視覺的享受，更是對味覺的極致尊重。而【波赫士領地】就這樣大方將展面牆做成展示般，將這些瓷器如同精品讓人看得目不暇給 還好有如此寬敞及挑高的空間、燈光，讓整間咖啡廳即便坐得滿滿，卻沒有壓迫感或鬧轟轟的感覺～每個人都顯得優雅許多 菜色也等了一會兒通通上桌了，點了烤雞，所以會久一點~在光線的打造下，餐點顯得個外明亮，光看色彩美學的搭配就覺得好好吃 超想吃吃【波赫士領地】的披薩，薄脆的餅皮上鋪滿了鮮嫩的鴨胸肉與起司。最畫龍點睛的是淋上了巴沙米克醋（Balsamic Vinegar）。這種義大利陳年葡萄醋，帶著獨特的酸甜果香，完美中和了起司與鴨胸的油脂，讓整道披薩吃起來清爽開胃，風味深邃。 這道《鴨胸巴沙米披薩》一上桌，視覺上就極具衝擊力。金黃焦脆的餅皮上，鋪滿了粉嫩的煙燻鴨胸與色彩鮮豔的時蔬，最後淋上深黑色的巴沙米克醋膏，賣相就讓人食指大動。 正常來說，鴨胸與起司雖然美味，但吃多了容易膩口。巴沙米克醋是由葡萄經過長時間熬煮、發酵陳釀而成，帶有深沉的果酸與發酵的甘甜。 當那酸甜的醋膏遇上鹹香的鴨胸油脂，瞬間中和了油膩感，讓味蕾感受到一種清爽的高級感。它不是配角，而是整道料理的指揮家，將鹹、甜、酸三種味道完美協調。 披薩的主角是切片的煙燻鴨胸肉，肉質紅潤誘人。鴨胸本身帶有的獨特油脂香氣與煙燻味，在烘烤後被高溫逼出，與融化的起司完美融合。咬下去時，鴨肉軟嫩不乾柴，鹹香的肉汁在口中蹦發。 不同於一般美式披薩的厚重麵包感，【波赫士領地】走的是正統義式薄餅路線。薄如餅乾的口感，從側面看，餅皮極薄，邊緣烤得微微焦香。拿起一片指尖能感受到餅皮的硬挺度，咬下去會發出清脆的「卡滋」聲，就像在吃剛出爐的蘇打餅乾一樣酥脆。 吃這道《鴨胸巴沙米披薩》的過程充滿了驚喜， 入口是餅皮的酥脆，緊接著是起司與鴨胸的濃郁鹹香，隨後小番茄的爆汁與芝麻葉的清香襲來，最後由巴沙米克醋的酸甜回甘收尾。這是一道既能當作主食飽腹，又適合搭配咖啡優雅品嚐的精品鹹食。 這道《香草義式烤半雞》是【波赫士領地】鹹食菜單中，最能展現「等待價值」的主菜。雖然需要稍微等待約 20-30 分鐘，但當那香氣四溢的烤雞端上桌時，你會發現這一切都是值得的。 一上桌，首先映入眼簾的是那烤得極為完美的金黃脆皮。雞皮表面呈現出誘人的焦糖色澤，在燈光下閃爍著微微的油光，那是高溫烘烤後逼出的天然油脂。伴隨著熱氣升騰而來的，是濃郁的義式香料氣息—迷迭香、百里香等綜合香草的芬芳與烤肉的焦香交織，瞬間喚醒了所有飢餓的細胞。 這裡不用手套，不用刀叉，直接用手來吧！一扒雞肉，指尖會傳來雞皮酥脆的阻力感。輕輕施力，聽到細微卻悅耳的「卡滋」聲，這代表了雞皮已經被烤乾了水分，只留下薄如蟬翼的脆度。這層金黃脆皮不只是裝飾，更是口感層次的第一道大門。 拉開雞肉的瞬間，豐沛的肉汁會順著紋理緩緩流出。這道烤雞的厲害之處在於「入味」。特製的義式香草醃料不僅僅停留在表皮，而是深深滲透進了每一絲雞肉纖維裡。每一口都能吃到淡淡的鹹香與清新的草本風味，完全沒有肉腥味，也不會過鹹，單吃就能感受到雞肉本身的鮮甜。 雞皮烤得金黃焦香，切開後肉汁滿溢，香草的醃製入味卻不搶戲，搭配旁邊的烤時蔬，營養與美味兼具。 【波赫士領地】對於火候的掌控極佳，即使是容易乾柴的雞胸部位，吃起來依然保有驚人的水嫩度；而雞腿部位更是滑嫩Q彈。 一旁搭配炒野菇，增添了另一種大地風味的香氣。 這些蔬菜吸附了少許烤雞流出的精華雞油，吃起來既清爽又有味，讓整道料理在濃郁與清爽間達到了完美的平衡。 黃綠櫛瓜切片烤過後保留了水分與甜味。 這道香草義式烤半雞，是一道兼具份量與質感的排餐級料理。從金黃薄脆的外皮到軟嫩爆汁的雞肉，再到優雅的香草調味，每一個細節都處理得恰到好處。 主餐用完，來享受甜品及悠閒下午時光 點了杯冰拿鐵及奇異果汁，即便是冰飲也毫不馬虎，冰拿鐵的奶泡綿密厚實，與咖啡融合出漸層美感；現打的奇異果汁則滿滿維他命C，清新酸甜，是搭配甜點的最佳解膩良伴。 【波赫士領地】厲害的也就在它們家的手作甜品及經典的提拉米蘇，先來跟大家科普一下「提拉米蘇 Tiramisù」這名怎麼來的？這可以說是一場愛與活力的救贖～ 關於 Tiramisù：帶我走「Tiramisù」 在義大利文中，意為「帶我走」（Pick me up）或「讓我振作起來」。 傳說中，這道甜點源自義大利的特雷維索（Treviso）。二戰時期，一位即將出征的士兵的妻子，將家中僅剩的蛋糕碎片、咖啡和起司混合做成這道甜點，希望愛人吃下後能充滿活力與勇氣。因此，提拉米蘇不僅是一道甜點，更象徵著愛、能量與幸福的召喚。而在【波赫士領地】，這道甜點延續了這份浪漫的初衷，用最頂級的食材與職人的工藝，讓每一口都成為對味蕾的極致寵愛。 招牌必點：義式提拉米蘇 (Tiramisu) 這被譽為「提拉米蘇界的精品」絕對名不虛傳。店家堅持手工製作，使用義式濃縮咖啡為基底，並大膽調和了三種不同的酒。一入口，濕潤的手指餅乾與濃郁的馬斯卡彭起司在口中化開，酒香氣層次極豐，成熟大人的苦甜滋味讓人迷醉。 這道被譽為「提拉米蘇界的精品」的義式提拉米蘇（Tiramisu），絕對是【波赫士領地】的靈魂所在。它不僅是店內的招牌甜點，更是一道能讓人瞬間感受到幸福與療癒的經典之作。 吃起來結構層次分明，份量十足，展現了正統義式甜點的豪邁與細膩。雲朵般的馬斯卡彭奶霜 (Mascarpone Cream)是提拉米蘇的靈魂核心。直接就是手工打發至完美狀態。另外苦甜的完美平衡就是上面的頂級可可粉 ，這層可可粉不僅是視覺裝飾，更是味覺的平衡者。微苦中和了奶霜的甜與酒的烈，讓整體的風味更加立體。 當你挖下一大口時，可可粉的乾香、奶霜的濕潤、蛋糕的酒香同時在口中爆發，這就是所謂的「經典」。用湯匙挖起一看，可以看到奶霜呈現出一種極致的綿密感與支撐力。並不是水水的流體，或是海綿蛋糕體，而是像慕斯般輕盈，卻又擁有乳霜的濃厚。當奶霜接觸舌尖的瞬間，它會像雲朵般化開，釋放出濃郁的奶香，滑順而不油膩，溫柔地包覆整個口腔。超厲害又驚艷的口感，連不太吃甜的本人都為之驚艷 這不是一塊普通的蛋糕，而是一件可以吃的藝術品。完美詮釋了義大利人對生活的熱情與講究——簡單的食材，透過極致的工藝，轉化為最動人的美味。來到【波赫士領地】點一杯咖啡，配上這份義式提拉米蘇，絕對是午後時光最奢侈的享受。 這款「開心果千層蛋糕」是【波赫士領地】每日限量的夢幻逸品，光是看著那層層堆疊的淡雅綠色，就足以讓人心神安寧。千層蛋糕是考驗耐心的藝術品。這裡的千層餅皮極薄，與內餡達到了完美的輕盈比例。 這款蛋糕的靈魂在於那一抹綠色的開心果奶霜。一入口，首先襲來的是開心果獨有的烘焙堅果香氣，濃郁飽滿，完全沒有人工香精的假甜味。奶霜的質地打發得非常輕盈，介於慕斯與鮮奶油之間。均勻地塗抹在每一層蛋皮之間，濕潤度控制得極好，既不會讓蛋皮過於軟爛，又能提供足夠的滑順感。 千層蛋糕是最考驗甜點師耐心的作品。從側面切面來看，每一層蛋皮都薄如紙張，且厚度驚人地一致。這絕非機器量產可以比擬，而是職人一片一片手工煎製、冷卻、抹醬堆疊而成的工藝結晶。頂層點綴著如雲朵般的鮮奶油與奢華的金箔標籤，展現出低調的貴族氣息。 當叉子劃下的那一刻，幾乎感受不到阻力，薄透的蛋皮薄卻帶有彈性，也因為皮夠薄，所以在口中不會有「吃麵皮」的厚重感，而是瞬間與奶霜融為一體。吃完後，口中殘留的是清新的堅果餘韻與淡淡奶香，非常適合搭配一杯無糖的熱拿鐵或手沖咖啡，讓味覺達到最完美的平衡。 送入口中後，蛋皮的層次感會在舌尖輕輕散開，隨即被體溫融化的奶霜包覆。那種「入口即化」的感覺不是像冰淇淋那樣消失，而是轉化為一種綿密、纏綿的溫柔觸感。 【波赫士領地】的開心果千層蛋糕，不只是一道甜點，更像是一種撫慰。沒有華麗喧原本的裝飾，卻用最細緻的層次感與高級的調味直擊人心。那種軟嫩綿密、奶香與堅果香交織，且完全不甜膩的口感，重點光看外觀就超級療癒 就在還對千層蛋糕魂縈夢牽要離開的同時，發現店家正在一片片的作千層蛋糕的蛋皮，真的都是手工製作，非常講究也很厲害耶！如果講到自己都想來一份，或跟我一樣對這裡的甜點念念不忘【波赫士領地】也提供了貼心的外帶服務，無論是自己獨享或送禮都非常有面子：• 提拉米蘇： 1盒 $460 / 2盒 $900。• 巴斯克乳酪蛋糕： 1盒 $680（使用十勝奶霜，隨附可微波耐熱保鮮盒）。• 優惠活動： 滿2盒即贈送保冷袋1個（單購$199），到店自取加送手工餅乾！也可自由搭配組合成雙盒組。• 外送服務： 雙北市兩盒以上或金額滿 $900 即可免運配送。 午後最舒服的時刻，原木長桌搭配著工業風格的鋼構設計，展現出一種剛柔並濟的美學。牆面上的設計與燈光配置溫暖而柔和，無論是坐在窗邊看著街景發呆，或是與好友在長桌邊低語，這裡的每一個角落都像是為了「對話」而生，與朋友的對話，更是與自己的對話。離開【波赫士領地】明水店時，午後的陽光正好變得柔和。 這裡不僅是間咖啡館，更像是一個讓人重新找回生活質感的防空洞。在這個講求速度的時代，【波赫士領地】用頂級的設備、細膩的服務與充滿詩意的空間，提醒著我們：生活值得被細細品味。如果你也想在繁忙的日子裡，給自己一段留白的時光，不妨來這裡，點一杯咖啡，讓靈魂與味蕾來場深刻的對話。📍 波赫士領地精品咖啡館 明水店📍•電話：02 2532 9990 •地址：台北市中山區明水路441號•時間：09:00–21:00 (實際營業時間以店家Google地圖公告為主) • 交通：乘台北捷運文湖線至大直站3號出口，步行約6分鐘• 停車：如果是開車前往，明水路沿線有路邊停車格可供停放•官網：https://www.yyyy.com.tw/•ＦＢ：https://www.facebook.com/borgesplace 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

【懶人包】台南十大必吃美食？｜Instagram詢問度破表美食清單一次通通列出來🍛

Rafiki Mambo? 台南是我最愛的城市，也是我媽媽的故鄉，台南對我來說不只是美食之都更是充滿我童年回憶的城市！一開始也是照表抄課，跟著眾多部落客推薦的台南十大必吃、五十家必吃台南美食按圖索驥，綜合了自己神農嘗百草、成大友人、台南老媽的經驗整理出了我的台南十大必吃美食！放在自己個人的Instagram限時動態，真的是造成了劇烈迴響！一直被敲碗整理成精選動態，不然友人們真的是瘋狂截圖以存下這一家家的美食。如果你是吃膩了致式化的台南十大必吃、想試試看微冷門的台南美食，都歡迎繼續看下去喔！👩‍💻 有鹹食、甜點、冰品唷！ P.S. 美食是很針對個人口味的，以下的清單都是會讓我想念的美味，才分享給大家的 ➊ 矮仔成蝦仁飯 📍店家資訊地址：700台南市中西區海安路一段66號700號營業時間：08:30-19:30（週二公休） 電話：06-2201897 台南有兩家有名的蝦仁飯：矮仔成蝦仁飯、集品蝦仁飯 經過我比較後的結果矮仔成的飯有炭火的焦香味、汁收的比較乾，整體香氣比較夠 集品蝦仁飯當天吃起來的感覺飯較為濕爛，雖然蝦仁數量比較多，但是整體口感比較不佳 推薦大家來吃矮仔成蝦仁飯可以再多點一顆半熟香煎鴨蛋，鋪在蝦仁飯上戳破蛋黃，把蛋黃拌到飯裡頭，一口吃下蝦子混合著蛋黃以及有焦香味的飯，完美！ 這個味道讓我在北部天天都在想念著！ 雖然有些台南人說蝦仁飯都是觀光客在吃的，但是我就是喜歡這味😋 另外，其實阿堂鹹粥的蝦仁飯也非常好吃（只是蒜頭加有點多，愛蒜頭的應該也會喜歡！） #矮仔成蝦仁飯推薦必點 ➋ 文章牛肉湯 📍店家資訊地址： 708台南市安平區安平路590號營業時間：10:00-2:00 （週一僅到14:00）電話： 06 228 4626 不用清晨早起就可以吃到的好味道！ 論到台南的溫體牛肉，我有吃過六千牛肉湯、文章牛肉湯、阿裕牛肉涮涮鍋、阿村牛肉湯 六千是要清晨三四點起床去搶第一輪的超人氣商店、阿裕牛肉涮涮鍋也是得要下午四五點就去排隊進場的人氣店 但是古怪的我就是偏好不用早起就可以吃到的文章牛肉湯！是一個愜意地騎著機車過來就可以吃到的好味道！ 牛肉湯不論是原味直接喝、加旁邊的薑絲和胡椒粉一起喝都非常美味 特別推薦文章的牛燥飯！一般的牛肉湯都是搭配白飯配著吃 但是文章的牛燥飯真的是滷得十分得宜，沒有在其他地方吃到這麼合我胃口的牛肉燥飯！不消三分鐘就可以扒完的好味道😋 #文章牛肉湯推薦必點 ➌ 彩鳳蝦仁肉圓 📍店家資訊地址：704台南市北區裕民街31號（鴨母寮市場內）營業時間：6:00-12:00（週一公休）電話：0939982827 因為本人是清蒸肉圓控，以前在北部的市場非常喜歡牙齒肉圓！ 跟油炸的紅糟肉肉圓比起來，我真的是完全站在清蒸肉圓這個派別的✌ 早就耳聞了台南的鴨母寮市集有許多曖曖內含光的美食，上次跟友人來點了一盤蝦仁肉圓，一人一顆分食，就被這個蝦仁肉圓驚豔到了！ 回台北之後，每天都在想念這個味道（浮誇） 這次我一個人就點了一盤，準備好好回憶這個味道！！！😆 果然彩鳳蝦仁肉圓的內餡真的非常無敵！內餡的肉和蝦仁的味道揉合的非常協調，味道超棒！不會被蝦子或是肉的味道給搶走！ 但是肉圓的皮可能就要得看每天蒸的狀況而定，這次吃到的是偏軟的口感，上次來吃的是很Q的口感 要注意的是彩鳳蝦仁肉圓只有開到中午12點喔，適合當做早餐的好選擇！ 不熱愛吃蒜頭的我，只有在吃清蒸肉圓的時候會加很多蒜泥在大口配著肉圓一起吃，實在是超級好味道！ #彩鳳蝦仁肉圓必點 蝦仁肉圓（一份三個）：40 ➍ 一品肉圓 📍店家資訊地址：台南市中西區民權路三段216號（協進國小旁）營業時間：8:00–19:00（週日公休）電話：06-2280199 一品肉圓主打的就是肉圓的皮是用澱粉含量較少的糯米去做的，所以口感特別的Q彈！ 可以搭配旁邊附的蒜泥、芥末食用！但是我個人覺得芥末配起來有點怪！建議還是搭配滿滿的蒜泥即可！ 內餡的部分也滿好吃的！不過跟彩鳳的內餡比起來我更喜歡彩鳳的多層次感 如果要比較這兩家清蒸肉圓店 私心希望這兩家可以綜合，就是超級完美的肉圓了👏👏 也因為老闆茹素多年，也特別研發了素食的肉圓，用香菇去爆炒所以香味不輸葷的，可惜我真的每天在台南都有好多待吃清單，只好下次再來嘗試看看素食版本的了！ 芋丸也非常的真材實料，滿滿的芋頭簽！裡頭的餡是用胛心肉製成的！因為本人也是芋頭控，對於芋頭產品也是非常嚴格 這個芋丸是好吃，不過還不到驚艷的程度，內餡的調味上比較沒有那麼合我胃口 #一品肉圓必點 肉圓（小份5粒：35；大份10粒：70） ➎ 郭家粽 📍店家資訊地址：台南市中西區友愛街117號（友愛市場）電話：06-2213516／0956-595201營業時間：05:30-16:00 因為我是被外婆帶大的，自然是南部粽的超級粉絲！ 外婆每次端午節都會包充滿花生的肉粽！每次端午節都會期待白白嫩嫩充滿花生的肉粽 來台南也是不能錯過肉粽的 台南的肉粽我有試過再發號、郭家粽，比起來我更喜歡郭家粽的清新純粹的好味道！ 郭家粽分成肉粽、菜粽、素粽，菜粽就是裡頭只包花生（我下次一定要試試看菜粽！！！） 肉粽裡頭非常純粹就只有包滷肉、蛋黃！外頭灑著花生粉跟香菜 意外的吃起來非常清爽好吃，有著一口接著一口吃掉的魔幻力量！ 再搭配味噌湯，裡頭有滿滿的豆腐跟油條，真的是太美好的早晨了☺ 郭家粽也提供外帶、宅配！小老闆也非常親切！給這家粽子店一個大力推薦👍 #郭家粽必點 ➏ 正興x吃吧 📍店家資訊住址：台南市中西區正興街9號營業時間：週一到週五12:00-20:00；週六和週日12:30-20:00 （週二公休）電話：0916378004 這家算是最近在台南非常紅的店！ 原因就是在他們家的生魚片以及炙燒生魚片CP值太高了！ 我們照片上的炙燒鮭魚握壽司兩貫只要40元、炙燒比目魚壽司兩貫也只要60元 這是在其他餐廳打著燈籠都找不到的超級佛心價格 也難怪這家店會大爆紅！ 帶著嚐鮮的心態來吃吃看，炙燒鮭魚握壽司表現中規中矩，就是一個炙燒鮭魚握壽司該有的味道 所以這樣的價格真的很超值！ 大吃5份（10貫）也才200元！ 意外的點了炙燒比目魚壽司，結果一入口，魚的油脂散在舌間！這個味道因為炙燒過更加昇華！ 實在是太美味了！！雖然大家來都會點炙燒鮭魚壽司，但是大家一定不能錯過炙燒比目魚壽司 #正興x吃吧必點 ➐ 十三小館 📍店家資訊地址：台南市北區南園街13號（好口味旁邊）營業時間：11:00~21:30電話：06-2090132 十三小館在南園街裡頭，因為接連著許多餐廳，所以要仔細看一下招牌！ 一看到這個脆皮生煎包的照片就決定立刻要來前往嘗試！ 這樣一份脆皮生煎包（一份10個）居然只要60元，如果不想吃煎的，蒸的一籠也只要50元！ 因為店裡頭位子不多，跟著路人併桌期待著脆皮生煎包的上桌 一邊也去拿了滿滿的薑絲以及醬油跟辣椒 上桌之後，放在湯匙上輕咬煎包一角，結果湯汁直接往我嘴唇的右上角以一個拋物線噴出，最後劃過桌面噴到地上😲 我更加小心翼翼地品嘗，生煎包非常的多汁，搭配薑絲、辣椒真的非常搭配！毫不膩口 脆皮的部分也非常香脆好吃！ 一口接一口，毫不困難地就吃完了！只是真的要小心爆汁而已 我看到我隔壁的客人點了炒飯也是吃的超級津津有味！列入待吃清單📝 #十三小館必點 脆皮生煎包（一份10個）：60元 ➑ 弘記美食店（鴨母寮阿婆布丁） 📍店家資訊地址：704台南市北區裕民街3號營業時間：7:00-12:00（周一公休）電話：06-2285282 來鴨母寮市集一定不能錯過台南CP值最高的阿婆布丁 香醇又好吃的好味道！阿婆是用日本時期的食譜製作布丁，原料只有砂糖、鮮奶和雞蛋 阿婆除了賣布丁，也有賣各式各樣的甜品，有網友會買珍珠、芋圓放在巨無霸布丁上搭配著吃，不僅拍起來十分霸氣，CP值更是破表！ 台南是布丁的故鄉，布丁是在日治時期傳到台南 在百家爭鳴下，我也吃過了不少布丁：銀波布丁、依蕾特布丁、紅磚布丁、櫻波布丁 裡頭我還是最喜歡阿婆布丁！一個小布丁只要15元，可以吃到這麼濃醇的好味道！ #鴨母寮阿婆布丁必點 ➒ 艾摩多杏仁豆腐冰 📍店家資訊地址：700台南市中西區赤崁東街26號（赤崁樓旁）營業時間：11:00-21:00（周一公休）電話：06-2212381 艾摩多的杏仁豆腐雪花冰真的是吃了會驚艷的程度！ 友人推薦時還半信半疑覺得台南好吃的杏仁豆腐這麼多，這家叫做艾摩多（實在是有點不解為何要使用復活島石像為自己店名？） 一吃之後！驚為天人 杏仁豆腐味道非常溫順爽口，雪花冰超級綿密，搭配麵茶粉、糙米香、薏仁！ 超！級！完！美！ 有次把薏仁換成芋圓，整體搭配感就沒有那麼好了！ 麵茶粉、糙米香、薏仁是杏仁豆腐雪花冰的完美組合（推薦給大家 芝麻杏仁豆腐甜湯（可以在選一個配料搭配） 芝麻口味也非常好吃！這家杏仁豆腐不論原味或是芝麻都非常好吃！杏仁味真的超級溫順！ #艾摩多手工杏仁豆腐必點 ➓ 清水堂 📍店家資訊地址：台南市中西區中正路305號營業時間：13:00至18:00（週二三公休，完售提前打烊）電話：0976554730 每次在Instagram看到清水堂都會推出超級狂的冰品 一大層芋泥配上一大顆布丁在淋上泰式奶茶的醬、芋泥搭配地瓜泥加上一大顆布丁的冰、草莓配上芋泥的冰 存了一百個清水堂的冰！ 這次終於吃到清水堂本人了！因為清水堂是網美集散地，本人實在是有點緊張會不會是文章寫得太誇張，其實冰本人沒那麼好吃 沒想到！ 草莓芋泥冰本人真的非常好吃！芋泥是可以吃到顆粒的真實芋泥，草莓非常大顆又豪氣的鋪滿整碗冰 裡頭的剉冰還有暗藏著草莓跟草莓醬！ 上頭的古早味布丁不論是搭配芋泥或是草莓都超級搭配！ 另外也會給一杯小珍珠，可以倒上來冰上搭配食用 這一碗草莓芋見泥雖然要200元，但是真材實料，可以感覺到其用心 用餐環境也非常歐式典雅風，很舒服～ P.S. 不提供廁所，建議可以過個馬路到斜對面的寶雅借廁所 打完又好想再去台南一次了 希望大家會喜歡我的台南十大必吃美食清單 如果大家有什麼私房清單也歡迎推薦給我唷！ 歡迎追蹤我的專欄，會分享我的美食清單、旅行故事、生活分享 📑 坦尚尼亞工作日誌 延伸閱讀 【坦尚尼亞工作日誌】#1 來去Ruaha國家公園與大象共眠🐘｜東非最大的國家公園 【坦尚尼亞工作日誌】#2 一生必去清單？雨季到Serengeti國家公園看動物大遷徙 📑 帶媽媽去旅行 延伸閱讀 【帶媽媽去旅行】苗栗深度旅行｜雙潭健走10公里｜媲美日本嵐山的牛奶森林 想看更多我在坦尚尼亞擔任講師的故事／小資旅行遊記／和坦尚尼亞友人開箱台灣的影片 訂閱Facebook粉絲專頁♡⇢補阿講師在坦尚尼亞 訂閱YouTube頻道♡⇢Alpha Tanzania 訂閱部落格♡⇢Winnie Olay Hung Baadae Kidogo (See you later) 下一篇文章見囉 : )

【台中母親節蛋糕開箱｜四月南風】錯過再等一年!水晶芋頭奶酪蛋糕預購中，媽媽超愛的台中好吃蛋糕分享～

每年母親節，看著蛋糕店裡那些浮誇的奶油裝飾、甜膩到不行的巧克力、五顏六色的鮮豔設計，我就忍不住想問：「這些蛋糕，到底有哪一點是針對媽媽們的喜好？」 ▼為了讓媽媽能夠和我們一起品嚐到美味蛋糕，我真的找遍各大蛋糕店，才在台中的四月南風，發現到這款「6吋水晶芋頭奶酪蛋糕」。 ▲沒有厚重奶油的負擔，以鬆軟的戚風蛋糕為基底，層層堆疊著香濃綿密的100%大甲芋泥餡、滑順的鮮奶酪，以及帶有成熟韻味的香醇咖啡凍，完全擄獲了媽媽的心。 這還不是想吃就可以吃得到，每年僅在母親節檔期限定推出，錯過就要等上一整年！ 台中好吃蛋糕分享｜2025早鳥優惠開跑 所以，每年一到四月時，我就會特別留意水晶芋頭奶酪蛋糕的訊息。 2025早鳥預購只到4/27，即享720元優惠價 (原價980元)，每日限定150個、門市自取，為免錯過我想要預訂的取貨日期，看到的當下就早早到官方Line@下單了。 門市地址：台中市西屯區福科路366號 官網：四月南風 Instagram：四月南風 Facebook粉絲專頁：四月南風卡斯提拉 四月南風就位於台中西屯福科路上，鄰近中港澄清醫院，是家日本正宗的長崎蛋糕專賣店。 ▼除了招牌長崎蛋糕，透明櫥窗內還陳列著多款精緻蛋糕，無論是清爽的檸檬口味、情人節限定的愛心輕乳酪看上去更是讓人垂涎三尺。 巧克力蛋糕雖然不適合上了年紀的媽媽們，但看這甘納許淋面+杏仁堅果的表層，實在是太令人心動了。 夾層還選用咖啡奶油霜來柔和甜膩感，這個月生日訂個摩卡可可來吃吃看~ 四月南風為每款產品都精心設計了質感精緻的禮盒，無論是送給親友或自己享用都非常適合。 熱銷突破2000顆｜台中母親節蛋糕開箱！ ▲打開外盒，蛋糕被底座和硬質圍邊穩穩固定，即使路上有些顛簸，表層的咖啡凍仍舊光滑如鏡、完整無瑕，讓人迫不及待地想切上一塊嚐嚐！ 層層堆疊出共五層的繽紛切面，挖上一口，綿密芋泥的香濃在舌尖化開。 接著是蛋糕體的鬆軟與奶酪的Q彈在齒間交織，尾韻的啡香氣在喉間迴盪，多層次的幸福滋味好吃到讓人欲罷不能。 ▲重點是，向來對甜點興趣缺缺的媽媽也超喜歡，一塊接著一塊 (不是一口喔)、完全停不下來。 如果不是因為有限量，這銷量肯定遠遠超過 2000 顆好嗎！ 四月南風評價｜母親節買個媽媽愛吃的蛋糕一起慶祝 上了年紀的媽媽們往往不喜甜膩，偏偏市售蛋糕大多都是厚重奶油居多，不然就是口味單調，實在很難找到一款適合過節慶祝的蛋糕。 雖然蛋糕只是儀式感，但總不能送媽媽不愛的蛋糕來慶祝母親節吧？ 如果你們家每年過的母親節，媽媽雖然開心，卻對蛋糕沒什麼興趣，都只是淺嚐幾口的話，今年就來吃吃看四月南風的水晶芋頭奶酪蛋糕。 訂購點這：https://lihi.cc/MQHkb 文章標籤：合作邀約四月南風評價水晶芋頭奶酪蛋糕評價台中母親節蛋糕開箱台中母親節芋頭蛋糕台中芋頭蛋糕分享台中芋泥蛋糕開箱台中好吃蛋糕分享台中必吃芋泥奶酪蛋糕台中芋泥生日蛋糕台中彌月蛋糕品牌分享台中蛋糕伴手禮開箱

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