台北▴信義區│信義誠品美食│美味和風義大利麵101景觀咖啡店│waku waku pasta 信義誠品店

waku旗下的第二個品牌的"Waku Waku Pasta市府店"位於誠品信義店四樓。 日式洋食為主，專售和風義大利麵、咖喱飯、日式定食等。 美學與美食完美組合，視覺到味覺都是場愉快的體驗，還能欣賞信義區與101的景致。 隱藏在信義誠品四樓，稍微仔細找才看到。 建議一定要訂位，這間是非常熱門的信義區美食餐廳，候位都要很久。 人數少訂位比較容易被安排坐在窗邊。 萃取義大利麵的元素：小麥、完熟茄紅，將兩種顏色融入室內設計與品牌設計中。 自家麵包佐明太子醬 法國麵包烤到外酥內軟，搭配明太子醬鹹甜香夠味。 開胃菜-燻鮭魚芝麻葉 超大片的燻鮭魚配上芝麻葉佐溫泉蛋，擠上檸檬一口全吃清爽開胃!! 開胃菜- 招牌秘製唐揚炸雞 秘醬以經典的鹹甜為基底，帶入點辛辣與鮮味，炸雞大塊又多汁，外皮炸得酥脆的，雞肉嫩口不乾柴 番茄漁夫細扁麵 NT.290 整體偏濕潤，香味鮮明帶番茄香的紅醬讓我很滿意。加上起司更添鹹香 配料有豐富的中卷、鮮蚵、去殼蝦和櫛瓜。 重蒜小牡蠣清炒細扁麵 NT.250 使用大蒜跟辣椒下去清炒，口味偏重，搭配櫛瓜可以稍稍解膩 鮮蚵小顆但給的量滿多，牡蠣量很多，上面再撒上大把的吻仔魚。有著海味的鮮味卻不腥 濃郁的蒜香口味配上有嚼勁入味的義大利麵條，非常好吃!! 松露厚奶油舞菇細扁麵 NT.240 松露的濃烈香氣到位，奶香味也很濃郁。整體吃起來不乾，裡面還有櫛瓜、舞菇、松子、芝麻葉口感層次、風味變化豐富。 鮭魚親子明太子奶油細扁麵 NT.310 餐廳推薦的料理之一，明太子與鮭魚卵兩種海味撞擊配搭，再用白醬滋潤兩者，令人驚艷。 整體吃上來並不會膩口，有辣椒調味大約落在中辣。煙燻挪威鮭魚做，肉質軟嫩味道香濃且爽口!! 黑咖哩雞肉飯 NT.250 軟嫩多汁的雞腿肉搭配黑咖哩和薑黃黎麥飯營養滿分 打散溫泉蛋一起享用美味加分!! 嵐韻紅茶牛奶泡泡 NT.110 奶香濃與茶味搭配得十分完美，帶著花香與麥芽糖的香氣，奶香回甘。 萊姆西西里咖啡 NT.140 口感風味偏酸入口清爽尾韻濃香搭配黃檸檬，整體味道非常不錯!!! 琥珀三溫糖布丁 NT.110 使用日本特有的三溫糖製作，口感綿密但香四溢，焦糖醬苦甜不膩，大人口味的布丁。 🔖 waku waku pasta 信義誠品店 📍 110台北市信義區松高路11號4樓(信義誠品4樓) 🕒 11:00-21:30 ☎ 02 2722 9939 - 台北▴信義區│信義誠品美食│美味和風義大利麵101景觀咖啡店│waku waku pasta 信義誠品店 Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36288623 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #台北美食 #波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy #foodphotography #popyummy台北 # taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis

築間幸福鍋物-新莊中悅店

11月底老闆生日請吃飯，行政就近找了這家，之前就有在網上看到築間，但一直沒機會吃到，剛好來嚐鮮 店外的電視廣告，看起來很美味，肉質品質也不錯 店內裝潢 自助吧飛菜盤、醬料區、飲料區 這個是小編點的海陸總匯鍋 肉品低脂牛 海鮮部分🈶️鮭魚鱸魚各兩片，蛤仔蚵仔，天使蝦草蝦，都很新鮮 Meau 先選湯底 ，再選肉品，以及附餐（不想吃飯能選擇蛋） 《築間幸福鍋物-新莊中悅店》 地址｜新北市新莊區中平路402號1樓 時間｜11:00-1:00 電話｜02-8995-6561 用餐時間｜100分鐘 服務費｜10% ‼️140cm以上需點一份套餐 ‼️每家不一樣，有些提供菜盤，有些自助菜吧 評價：4.8分/5分

【松山區美食】台北居酒屋｜寵物友善寵物「容燒居酒屋松山店」超過百道選擇！牛雞豬串燒都好吃｜台北美食

台北美食｜台北居酒屋『容燒居酒屋松山店』是台北寵物友善餐廳，可以帶毛小孩一起來，店家還有販賣毛小孩專屬餐點唷，這間居酒屋賣的品項超過百道選擇多到爆，想吃牛雞豬串燒/日式料理/炸物/海鮮/酒類通通有，當天我還遇到樂可愛的小店長肉包😍 『容燒居酒屋松山店』位於松山區八德路二段的巷弄中，離捷運忠孝復興站步行約八分鐘，騎機車到全家那有停車位。 『容燒居酒屋松山店』帶有日式風格的內用環境適合喝酒吃串燒超有氣氛，不過位置數不多建議提早訂位喔！ 身為寵物友善餐廳，當然要有一位寵物店長啦～店家養的白色狐狸犬叫肉包，是個可愛的小男生超好動。 下班或休假就是要跟同事、朋友聚餐小酌，跟朋友點了大約16道餐點一起享用，滿滿的一桌配上啤酒或清酒超享受。 店家烹飪以炭火炙烤食材為主，經過炭火烘烤出來的肉類、蔬菜等都特別對味，油脂的香氣最迷人。 🔺牛肉剝皮辣椒 $50/串.豬肉海老 $55/串 小白真心推薦豬肉海老串燒超特別，五花肉包入蝦漿再放置炭火炙烤，吃得到蝦肉的內餡讓豬肉不只口感上更有層次還多了蝦子的鮮甜，而牛肉包入剝皮辣椒帶有微辣的滋味也是不少饕客的心頭好。 🔺起士雞肉串 $60 / 鹽烤雞肉串 $50 🔺照燒雞肉串 $55 / 明太子雞腿肉串 $70 鮮嫩的雞肉串使用雞腿肉，搭上明太子、照燒、起司及鹽烤四種不同風味，最邪惡的明太子口味，小白則是最愛起司，味道鹹香好吃，照燒跟鹽烤則是能吃出雞肉的鮮美。 🔺起士可樂餅 $110 馬鈴薯泥包入起司再裹粉入油鍋炸至外皮金黃酥脆，熱熱剝開還會有牽絲的畫面超誘人，馬鈴薯的香甜搭上鹹香的起司超對味。 🔺明太子飯糰 $65 / 鮭魚飯糰 $50 拌入鮭魚肉及大量白芝麻的飯糰把外表炙烤至金黃焦色，口感酥脆香氣很像在吃鍋巴，另一款把明太子擠在上層每一口都吃得到，多了嗶嗶啵啵的口感很療癒。 🔺明太子馬鈴薯 $180 擠上滿滿滿的明太子後炙燒，每一口都有濃濃明太子也太幸福，小白很喜歡這道，非點不可👏 🔺蜂蜜芥末豬排燒 $190 厚實的豬排炸的外酥內軟，淋上蜂蜜芥末醬、柴魚片及海苔絲，日式的口感加上蜂蜜芥末酸酸甜甜的味道很解膩。 🔺和風生牛肉 $250 經過特殊技術熟成的生牛肉，切成一片片搭配涼拌洋蔥一起吃別有一番風味，牛肉吃起來軟嫩好吃❤️ 🔺酒蒸蛤蠣 $180 / 容燒特製牛排 $190 顆顆肉質飽滿的蛤蜊，以米酒取代水蒸煮出來的蛤蜊特別鮮甜好吃，是許多老饕的最愛之一，牛排刷醬完後炙燒增添不少香氣😋 🔺明太子奶油烏龍麵 $180 香濃的奶油白醬炒入Q彈的烏龍麵，讓醬汁完美吸附在麵體上每一口都有滿滿的奶香味，烏龍麵上的明太子一定要拌入麵中吃起來更有層次。 🔺日式炸豆腐 $90 帶有蛋香的雞蛋豆腐裹上粉漿炸至外皮上色，細嫩的豆腐口感超好超唰嘴。 🔺松阪豬 $160 烤的外酥內嫩的松阪豬切的厚度適中，特有的油脂香氣及Q彈口感都讓人愛不釋手，建議可以擠點檸檬汁更清爽。 牆上還貼著主人的狗狗的合照紀念，歡迎大家帶毛小孩來，店家也有販售毛小孩專屬餐點❤️ ⭐️【容燒居酒屋-松山加盟店】⭐️🏠 台北市松山區八德路二段366巷49號1樓📞 02 - 27710121 ( ►google地圖 )⏱ 18:00~凌晨02:00👉 FB / IG [sc name="blogs" ][/sc]

台北l喝一口秒飛泰國的火鍋-COCA

喝一口秒飛泰國的火鍋!? 位於東區美食站區的巷弄內 外觀走的是質感的莫蘭迪綠 內裝是低調卻不失質感的氣息 以泰式火鍋為主體 搭配各式泰式料理 享受傳統泰式美食 醇濃香椰奶鍋/經典冬陰功鍋: 雙湯以鴛鴦鍋的方式作呈現 自選兩種自己喜愛的湯底 椰香濃烈的椰奶鍋 溫順清淡的椰奶好入口 微辣的經典冬陰功鍋 用蝦頭及各式香料慢火熬煮而成 越煮越香的刷嘴味蕾 極上霜降牛肉/熟成雪花牛: 每一片都是厚厚一片 牛肉系列分布的油脂均勻 簡單的涮煮幾秒鐘 保留牛肉最原始的鮮甜 肉質最容易咀嚼的口感 國寶梅花豚: 使用台灣在地豬肉 薄薄的質量卻咬起來扎實 口感非常的彈牙 吃起來也沒有市面上的肉豬味 海鮮盤: 滿滿的海鮮戰隊 有品鑽白蝦 野放大草蝦 還有南極大紅蝦 透抽、鮮活文蛤 可愛小花枝及淡菜 金目鱸魚片跟鮭魚菲力 整個滿滿的海鮮平台只容你口 泰式青檸木瓜絲: 泰式作法的青檸木瓜絲 脆脆的木瓜絲搭著檸檬汁 檸香又清爽的解膩感 暹羅女婿蛋: 炸過的溏心蛋配上泰式的醬汁 爆咬下去蛋液炸裂 口感微酸微辣不會油膩， 搭配高麗菜絲及洋蔥 清爽又解膩 COCA銷魂鮮蝦餅: 超厚切的現炸大蝦餅 每一口都得到蝦子本人 口感酥脆不油膩 搭配特製沾醬更是刷嘴 店內必點人氣單品之一 泰式嫩烤松阪豬: 現烤的厚切松阪豬肉 每一塊都沾附著泰式醬汁 鹹甜鹹甜的味蕾 口感彈牙又不柴柴 70%生巧克力: 很少火鍋店的飯後甜點是生巧克力 慢慢的在口中化開 濃烈的巧克力氣息 在飯後做完美的一個句點 整體有別於其他間的火鍋點餐型式 提供套餐形式的服務 從前菜到、主菜、甜點等 每一道精緻又蠻有泰式風味 食材的選用也很新鮮 店家資訊: 🏠 IG-cocahotpot /臉書-COCA泰式火鍋📍台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號☎️02-6613-0013⏰平日11:00-15:00/17:00-23:00/假日11:00-23:00🚄假日11:00-23:00 訂位傳送門： https://reurl.cc/pWoRM8 官網: https://coca-hotpot.com/ >>>喜歡我文章的朋友除了這裡也可以追蹤我的IG唷!!美食區: https://www.instagram.com/kidd___mixfoood/脂肪推積特別專區: https://www.instagram.com/kidd___newfoood/

台中美食-拾陌

份量超級足的早午餐，一定可以飽到晚上🤣 本次消費： 小島家野人燒麵 $280 (不是我的就不打分了，男朋友是麵控表示不錯) 北海小英雄煙燻鮭魚 $295🌕🌕🌕🌖 ➡️吃完真的飽到一個不行，班尼迪克蛋切開後蛋黃與麵包結合，好療癒😍，只是上面的粉紅醬比較沒有特別的味道，沙拉有乳酪丁，加分😍！

*(中山區美食)大倉久和大飯店【山里日本料理】壽司吧/用餐心得分享!!@小卡的美麗日誌

大倉久和大飯店在日本的5星指數,是深受日本社長級人士和政商名流喜愛的指標和品牌 台北大倉久和飯店坐擁於台北財經中心的南京商圈,經融百貨,飯店,商業大樓林立 2-4層樓的落地窗外,以銀色細條紋的結構包圍,往上就是湛藍和灰色系的線條;夜晚金黃燈光透出,給人的感覺沉穩細緻,整個呈現就是典雅的風貌! 暑假孩子放假回國,美食口袋名單一把抓,我們今天來的餐廳是位於5樓的【山里日本料理】 ║山里日本料理(大倉久和大飯店) 地點:台北市中山區南京東路一段9號5樓 營業時間:週一到週日,午餐11:30-14:30,晚餐18:00-21:30(最後點餐30分鐘前)/天婦羅週一公休 網站:http://www.okurataipei.com.tw/zh-TW/dining/yamazato 訂位:(02)3523-1111 交通:捷運中山站3號出口,步行3分鐘 停車:飯店地下停車場,若是客滿,旁邊有公園停車場 【本篇就壽司吧來分享】 我們當天來.一個吧檯有台日兩位料理長,餐廳有分:和食/壽司/鐵板燒/天婦羅四個用餐區 山里日本料理重視日本美食的精髓,坐在吧檯,一方面顧客可以面對面看到師傅在板前巧手百轉,也想知道今天自己吃了甚麼食材 二來可以跟壽司師傅閒話家常,所以台日兩位料理長的搭配也是挺貼心的! 這裡就是10個座位的L型壽司吧 我家大貓和小貓說在瑞士真的是美食沙漠,做夢都會夢見烤鴨,伸手一抓,就醒很難過!所以放假回來行程都幫你們排飽排滿!! 我跟家人約晚餐碰面,當天我最早抵達,這裡的女服務人員都穿著優雅日式和服,馬上招呼我,並送上熱麥茶和毛巾請我稍坐 這時已經看到台籍料理長前來打招呼,並開始他的準備工作 L型的另一邊就是清酒酒櫃 山里線上菜單: http://www.okurataipei.com.tw/restaurant/YAMAZATO/202212yamazato.pdf 握壽司菜單(菜單依照季節做調整) ●握壽司套餐/NT1680 ●主廚精選/NT2200 ●櫻/NT2700 ●椿/NT3500 ●依季節限定推出的壽司會席料理/NT2000 (瞄到菜單上的北海道冬季極品鱈魚子做的茶碗蒸) 我們這次是使用NT1700/1人的旅展餐券,可享用山里日本料理NT2200的套餐/每人 今日美食: 黃瓜海帶/開胃菜/茶碗蒸/生魚片/綜合天婦羅 握壽司(5貫)/煮物/味增湯/沙拉/星鰻鮭魚卵丼飯/水果和甜點 【黃瓜/海帶(招待)】(均可跟料理長再續) 上前菜前,檯面上已放有清脆黃瓜條和味增醬,可以沾著吃 很多日本味增醬都是系出名門的,在日本也會用蔥段沾著味增來吃 清爽的黃瓜沾著味增醬,鹹中帶甜的醃漬味非常的香,很好吃! 海帶沾著日式水果醋,也是挺順口的! 【前菜】 一上桌這裡的餐具讓我覺得蠻可愛又具濃郁日式風格 自己打開碗蓋,頗有驚喜的fu 除了滑溜的水雲醋外,還有魚板和一些蔬菜果凍 生魚片 【生魚片佐醋醬】 我家小貓的吃法XD 【鯛魚和鰹魚(生魚片)】 左邊鯛魚片上的綠色粉末狀,是日本小柚子的皮磨製,增添魚片香氣,右邊鰹魚上則是柚子泥 料理長很可愛,拿柚子給我們看時,日籍料理長就說你要拿完整的柚子給客人啦 我們還跟日籍料理長聊生活日常和孩子,原來他是住我家附近(都很親切啊) 【鯖魚/鮪魚中腹肉(生魚片)】 鯖魚上放點薑末 鮪魚中腹肉(山里鐵板燒套餐有上腹肉,再跟大家分享) 握壽司 【比目魚握壽司】 【いか握壽司】 頂端橘色是柚子醬 【牡丹蝦握壽司】 【松葉蟹手卷】 【綜合魚肉壽司捲】 【綜合天婦羅】 在台灣天婦羅就是關東煮之類,在日本天婦羅就是炸蝦,炸蔬菜和炸海鮮,跟壽司都是江戶三大料理之一 他給的蘿蔔泥好大一球喔!XD 天婦羅很好吃,麵衣就是很香酥,這個香菇看得出很厚,裡面還嚐得到香菇的多汁鮮味,口感Q耶! 酥炸節瓜,節瓜遇熱容易熟,這種作法口感軟硬適中,也不錯吃 酥炸花枝 楓葉季節,曾經吃過日本朋友送的楓葉餅,就是楓葉外層裹著麵粉炸.吃起來甜甜口味,蠻創意的 這片炸紫蘇葉,嚼起來微微紫蘇香,增添些許田園閒情逸致的美感 吃完炸物,續上了這盤清爽沙拉,柚子醬酸酸甜甜好好吃! 【味增鰤魚】 肥美無比 【茶碗蒸】 細膩美味 【星鰻鮭魚卵丼飯】 【味增湯】 我家老公常說,要看這家日本料理好不好吃,嚐味增湯就知道了 就是這個味道!! 【紅豆布丁/水果】 料理長的立可拍相機(在預約時,附註項目可註明節慶,生日) 小甜點布置得好可愛,好開心啊! 這就是我們在山里日本料理壽司吧的心得分享! 飯店每個角落,高雅溫馨,很適合和家人拍照喔~ 【用餐心得】 ●環境典雅舒適,服務周到親切 ●食材新鮮,口味不錯,餐點不同時期來都會有變化 ●以5星飯店套餐而言價位算是OK (我們桌上拍照時,一不留神打翻了酒杯,女服務人員馬上拿了白色餐巾布給我,還說這些都是消毒過的,設想很周到,感官極佳) ║山里日本料理(大倉久和大飯店) 地點:台北市中山區南京東路一段9號5樓 營業時間:週一到週日,午餐11:30-14:30,晚餐18:00-21:30(最後點餐30分鐘前)/天婦羅週一公休 網站:http://www.okurataipei.com.tw/zh-TW/dining/yamazato 訂位:(02)3523-1111 交通:捷運中山站3號出口,步行3分鐘 停車:飯店停車位若是客滿,旁邊有公園停車場 (本篇是小卡實際消費用餐心得,每人口味各異,跟愛美食的您分享)

蘆洲和牛-推薦「東港強」燒肉套餐

這個月小編生日就是拚了命吃就對了😂幾乎每個假日都有約聚餐，這家聽朋友說「和牛」很美味一定要來吃，趕快安排叫老公帶我來吃，順便一起帶媽媽吃好料 🔺冰箱能看到肉品，他們是直播起來的，網路也有賣冷凍肉品，不過也要真的會料理才不會浪費這麼好的食材 🔺一人份量的套餐，「和牛三拼」小菜部分很多樣化，像懷石料理，體會到洗碗的辛苦😅 🔺鮭魚套餐，可生魚片也可換吃法烤一烤變烤鮭魚 🔺油花看起來超美，當然吃進嘴裡也是很美🤭 下面兩小盤是壽星禮送「松阪豬」或是+$100換巧克力和牛 🔺龍蝦鮑魚干貝總匯，第一次吃到烤的鮑魚😲，全部食材都很新鮮，龍蝦頭還能放火鍋湯熬 火鍋+$200（有菜盤沒肉） 🔺兒童餐，能選擇咖喱或是肉燥飯，附茶碗蒸、味增湯、玉米、炸雞、薯條🍟，兒子說好好吃 ，第一次聽到他稱讚餐點，應該真的很棒👍 《東港強 和牛 燒肉 蘆洲旗艦店》 時間｜11:30-14:30，17:00-21:30 地址｜新北市蘆洲區集賢路227-1號（近徐匯中學） 臉書｜https://www.facebook.com/dong.gang.qiang/?mibextid=LQQJ4d 價位｜四五百的套餐也有，和牛基本就是千起跳的 餐點｜和牛、海鮮、生魚片、握壽司 ✅壽星禮 ✅有低消 ⚠️一定要來吃一次啦 此生難忘💯💯💯 #東港強 #和牛#燒肉 #烤肉 #meat #meatlover #牛肉 #蘆洲推薦燒肉#新北燒肉 #握壽司#生魚片#海鮮 #food #foodie #foodlover #foodphotography #foodblogger #foodstagram #套餐 #生日聚餐

FRAN’S｜曼谷早午餐｜新開幕的人氣小歐洲風brunch一路從早上營業到傍晚還可以小酌

🚩 #泰國#曼谷｜🍽️ #新開幕#新店報報 （在泰國也要跑新店😝） 💡如果真的只能選一間早午餐吃，那就是這間無誤🖐🏼 行前幸運訂到了開幕沒多久的Fran’s🫶🏼 10點就已經全滿.ᐟ.ᐟ (這裡非常多泰國網美和貴婦們，據說有時還會碰到泰國明星？) 室外有點小歐洲也有幾桌小小的戶外區➿ https://www.instagram.com/p/Cl6RWjCpJL9/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 室內挑高空間再加上桌距也不會太擁擠，採光超好！非常舒服.ᐟ.ᐟ 店員也非常親切服務很好很友善(˶◜ᵕ◝˶) 除了早午餐也有販售義式麵類燉飯、厚鬆餅、甜點連酒類都有.ᐟ.ᐟ ⬇️連洗手間也美到不行😍😍😍重點還有冷氣！！ // 🌱Classic Breakfast ᵀᴴᴮ380 經典早餐盤永遠都是懶人首選🫶🏼早餐盤裡的每樣都是我的愛➿真的都料理的很對我的味.ᐟ.ᐟ 炒菇滿入味的，可以平衡無聊的早餐盤🫶🏼 🌱Open-faced Sandwich(Salmon Avocado)ᵀᴴᴮ340 起源於丹麥的開放式吐司，也是早午餐裡會出現在我清單的一員🥰到泰國也要點.ᐟ.ᐟ 酸奶醬是不會太膩口的那種➿鮭魚也非常新鮮很嫩，還有愛的酪梨🥑整份口味非常滿意.ᐟ.ᐟ 🌱Iced Americanoᵀᴴᴮ100 美式部分不會太苦🖐🏼個人滿喜歡的➿ ————————————————————————————— 🔍 FRAN’S➡️ @frans.bkk 🔸無低消限制 🔸可訂位 🔸不限時 🔸17%服務費 🈺️8:00～18:00 🚆MRT Lumphini站(步行650m) - - #JSfoodiemap☕️🍽 #不是在咖啡廳就是在跑咖的路上 #不限時咖啡廳 #grandopening#曼谷早午餐#曼谷早餐#曼谷美食#曼谷咖啡廳#泰國美食#泰國早餐#泰國咖啡廳#曼谷美食推薦

新竹東區—燒肉推薦🐂😍🍖

🔔 山上走走 日式無菜單燒肉專門店 今天要介紹位於新竹一間小有名氣的日式燒肉店🍱 ▫️ 生牛肉海膽甜蝦手捲🍤 - 先是被精緻小巧的外觀給迷住🤩 上頭有金箔和花瓣作為點綴 微苦的海膽以及鮮甜的花枝 融入昆布和紫蘇葉的風味 配上生牛肉一併入口🤤 海苔和醋飯平衡整體味蕾 多層次口感碰撞在一塊 迸出驚喜的火花✨ 是富含創意的一道料理！ ▫️ 和牛月見燒🍚 - 這道和牛月見燒極具特色😍 新鮮生蛋黃和濃郁黑松露 以及原汁原味的和牛🐂 粒粒分明的越光米吸附蛋液 米芯Q彈不軟爛 整體滋味融為一體～ 看似簡單卻意外驚艷 真的只能用美味來形容！ ▫️ 桂丁雞&豬背肩🥓 - 雞香煎肉軟嫩不乾柴～ 而雞腿肉烤到微焦微脆🍗 卻依然保有多汁的口感 還可搭配清脆的魔鬼椒增添風味🌶 而豬背肩燒烤後味道升級 肉質Q彈鮮美 搭配生菜相當解膩🥗 每咬一口 根本直呼過癮！ ▫️ 頂級和牛盛和🥩 - 內含有A5和牛、肩小排和牛肋條🍖 粉嫩色澤相當吸睛 油花分佈非常均勻～ 沾上醬油和香油再烤更入味！ 厚實飽滿的肉帶點嚼勁 牛油香氣十足 在口中擴散🤎 鹹香適中 略帶點炭香氣 下肚後只能說是幸福感爆棚啊😋 ▫️ 甜蝦和牛牛舌味噌湯🍲 - 這道湯品實力強大(推)！ 牛舌柔軟細緻 幾乎是入口即化 而蝦子嚐起來肥美鮮甜 溫順的湯底好入口👍 帶點回甘滋味～ 啊記得一定要趁熱喝😆 ▫️ 鮭魚卵和牛可頌🥐 - 這道一端上桌相當吸睛～ 外酥內軟的可頌搭配和牛漢堡肉🍔 以及奶香十足的滑嫩歐姆蛋 上頭的鮭魚卵夾帶淡淡海味🍣 充分展現飽滿的口感 直接滿足視覺和味覺的雙重饗宴💛 〰️ 這間位在新竹的無菜單日式燒肉店🍱 裝潢風格獨具特色 走一個沈穩內斂的路線～ - 而食材新鮮、品質好 每一道都令人驚艷 完食後可以說是意猶未盡😌 - 而在邊品嚐的同時 還能邊欣賞水族箱裡的水母～ 推薦給要慶祝紀念日或者家庭聚餐的朋朋們😉 💲1380+10% ▪️ 舒肥鴨沙拉 ▪️ 生牛肉海膽甜蝦手捲 ▪️ 和牛月見燒 ▪️ 和牛握壽司 ▪️ 桂丁雞三重奏 ▪️ 豬背肩佐菜盤 ▪️ 頂級和牛盛和 ▪️ 甜蝦和牛牛舌味噌湯 ▪️ 鮭魚卵和牛可頌 📍 新竹市東區中正路96巷24號 ☎️ 03 610 9639 🔺 每日11:30/13:30；17:30/19:30(週一公休) 📌 山上走走 日式無菜單燒肉專門店 @sszz_yakiniku 🚩 線上訂位：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-N2BCtVmyobvzXrJPkuJ?fbclid=IwAR1fXuT6yQoYgE_ah7AGAftjOnEHyz5ccDRhj9Bvs0ISDMkCMnZIaXYJXvo ⬇️ 臉書粉專 https://www.facebook.com/SSZZYAKINIKU?mibextid=LQQJ4d #do吃新竹 #新竹推薦 #新竹必吃 #新竹餐廳 #新竹美食推薦 #新竹美食 #新竹景點 #山上走走日式無菜單燒肉專門店 #新竹美食系列 #燒肉 #新竹燒肉 #新竹必吃 #無菜單 #新店報報 #無菜單料理 #城隍廟美食 #新竹燒肉 ————————————————————————— 如果對我的文章有興趣，歡迎追蹤🤗 ➡️ instagram.com/do_wyw_ ⬅️

傳承日式職人精神，來自名古屋的道地暖心味道｜NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯

『NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯』位在台北市南京東路五段上，NAGOYA 即為名古屋地名的英文，老闆曾在名古屋求學以及打工，回台灣後帶回當年在日本名古屋蛋包飯餐廳工作的經驗，以日本職人用心的態度，希望傳承最道地的名古屋風味，期待能透過蛋包飯帶給客人們溫暖療癒的一餐。 📍台北市松山區南京東路五段23巷6弄8號Instagram：@masterk_omuricePictures from：NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP45 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯｜傳承日式職人精神，來自名古屋的道地暖心味道｜with Nana NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯的起源 名古屋是老闆與老闆娘 Nana 相遇的地方，也是愛情萌芽的開始，在學生時代一起在名古屋大學唸書，老闆當時在一間在地的蛋包飯餐廳打工，一路跟著師傅學習了日式蛋包飯的技巧。 畢業後兩人曾一起到上海工作，但因為想念台灣的家人而決定回台創業，一開始本來想開日語補習班，但因為忘不掉對當年日式蛋包飯的想念，決定開這間 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯，結合舉辦日文茶話會的活動，重溫被濃濃日式氛圍環抱的感覺，也希望能將這樣療癒溫暖的食物，帶給台灣的客人們。 台式蛋包飯 V.S. 日式蛋包飯的差異 雖然台灣也有許多店家賣蛋包飯，不過其實台式跟日式的差異頗大。Nana 提到在蛋皮的部分，台式蛋皮較薄，也不一定會把飯整個包起來；而日式蛋皮較厚，會將飯完整包覆，吃起來每一口都紮實幸福。而飯的差異以台式而言，多以白飯為主，而日式則會包炒飯，因此還會有餡料的口感。另外日式蛋包飯還會多一層奶油的香氣，讓整個口感與香味都更有層次。 看似簡單的蛋包飯其實學問不少，除了蛋皮的熟度要控制得宜，包飯時要維持蛋皮完整性不破掉也是一番功夫，需要熟練的技巧。為了確認每一次的品質，所有餐點皆為現點現做，連裡面的炒飯都是現炒的，因此雖然客人等待時間需要多一點，但只要吃下熱呼呼的第一口，等待都是值得的。 傳承日本道地味道的堅持 Nana 說老闆當時在日本餐廳打工時，師傅都有著日本職人的精神，對每個食材、每個步驟都相當嚴謹，因此 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯老闆師承當時老師傅做菜的技巧和經營的手法，甚至在食材和醬料上也盡量都從日本進口，就是為了能 100% 還原傳統日本料理的味道，如果因為食材取得不易，無法完美還原口味的話，甚至就不會長期留在菜單中，完全能感受到老闆為了傳承日本道地味道的堅持。 經典口味與創意的火花碰撞 店內提供的蛋包飯除了最經典配番茄醬的「紅心蛋包飯」，另外一個熱門餐點就是「絕品紅燴牛汁醬蛋包飯」，千萬別被外表騙了，以為是一般的紅酒燉牛肉或是咖哩，這是透過法式紅醬做基底，加上牛肉與洋蔥細燉出來的絕佳滋味。但除了傳統的日式蛋包飯口味，「伏爾加蛋包飯」就是經典與創意的結合，在絕品紅燴牛汁醬蛋包飯上加上一塊香嫩的炸起司豬排，就是幸福味道的定義。 老闆娘 Nana 提到自己是比較有創意的人，而老闆是傳統口味的守護者，在研發口味的過程中容易碰撞出不少有趣的火花。比如現代人越來越在意健康，老闆娘提出將炒飯改為燕麥飯的做法，就被老闆拒絕了，然而伏爾加蛋包飯則最後勝出，成為菜單上的永久品項。 老闆娘的私心推薦 菜單上菜色這麼多元，老闆娘 Nana 私心最推薦的是白醬明太子煙燻鮭魚蛋包飯，是老闆的自創口味，在其他店面很少見，明太子配上鹹鹹的煙燻鮭魚，再來點白醬點綴，喜歡鹹香口感的人絕對快速掃盤。 另外小菜炸唐揚雞也是老闆娘的最愛，連平時出門突然想吃炸雞，或是跟朋友相約，都會回餐廳吃，就算吃了好幾年也不膩，非常推薦大家有機會也可以試試。 店面設計的小巧思 除了店內能吃到讓人感到幸福的蛋包飯，店外老闆娘們也保留一塊空間讓熱心民眾餵養附近的流浪貓，許多貓貓定期聚集，可愛討喜的模樣，也是另一種幸福的景象。之後老闆娘也考慮規劃一個完善的空間，除了讓貓咪們有更舒適的環境，也能讓想領養的貓奴們有機會與他們相處。 老客人的支持是開店來最感動的瞬間 #日式 #溫暖 #療癒，是形容這間店的三個關鍵詞。其實過去 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯已在公館深耕多年，但因為租約到期、疫情來襲加上空間不大等因素決定收店，本來也沒有要再開業的打算，但熟客們不捨的訊息和鼓勵，也有許多人分享吃到蛋包飯後，能讓他們在低潮中感受到溫暖療癒，老闆才決定重新開張，客人的回訪與鼓勵，就是支撐 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯繼續努力經營的動力！ 推薦文章：宜蘭老宅改造的咖哩製造所，哇咖吚哩也是我喜歡你｜哇咖吚哩 文 / Wen Lin 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

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